前言：寻找写作灵感？中文期刊网用心挑选的茶文化与高校英语教学初探(9篇)，希望能为您的阅读和创作带来灵感，欢迎大家阅读并分享。
第一篇:茶文化在高校英语教学中的作用
摘要：语言是我国文化与学科知识基础组成部分，也是世界交流的符号和载体，随着世界上对英语使用的重视，我国高校的英语课堂成为了我国英语学习的一般承载体。在我国的普通大学内，都开设了英语学科，英语作为必修课被高度重视。同时，我国也非常重视对传统文化的继承和发扬，其中茶文化作为别具匠心的文化部分，被视为当下最为热门的传统文化研究内容之一。在我国学习茶文化的同时，也加入了对英语的深度学习，这是一个融合共进的过程。
关键词：茶文化；高校；英语教学；作用研究
从古至今，我国都一直沿袭茶文化精神，虽然东部与西部有着较大的文化差异，但就中的大方向来看，目前有着很大的文化差异将会得到一定程度上的改善，因为彼此都坚持传统文化这一基本内涵。传统文化中，最受推崇而且已经实现了一定的现实意义的代表文化非茶文化莫属，这是茶文化的内涵和特点决定的，也是当前我国的文化发展局势默认的。与此同时，我国加大了对外国语言文化的引进力度，尤其是世界通用的语言———英语。我国高校已经建立了较为完备的英语教学系统，同时进一步完善了英语人才的培养攻略。随着茶文化的内涵的不断深入发展，我国英语教学将会以茶文化为切入点，实现两者的联合发展。
1我国茶文化概况分析
1.1内涵分析
茶文化内涵设计极为广泛，其中的思想理念与我国传统的儒家文化和道家文化都有一定的关联，但就现实的人民日常生活来看，茶文化的内涵又是积极入世的，其中的表现与现阶段我国的综合文化行业发展和经济壮大有着密切的联系。我国在满足日益增长的文化需求的同时，积极开拓茶文化中有用的部分，对于茶文化的内涵研究非常透彻，比如我国通过对一些地区的文化行业进行研究和考证，坚定了茶文化本身持有的与世界交流的广泛联系的基础。我国在实现茶文化的发展的同时，对于民间艺术表演也进行了一定程度上的文化，许多表演形式中可以体现对茶文化的内涵的重视，比如在一些文学作品和戏曲中，常见“敬茶”、“喝茶”、“品茶”等镜头描写，这都是对茶文化内涵的深度解剖和再度利用。在我国现阶段，我国的茶文化内涵丰富，涉及范围广，但是核心是传统文化中的优秀精神部分。茶文化的具体内涵在随着时代的发展而不断延伸，设计的具体代表性事物也在不断完善和发展，但是如果非要追溯茶文化的内在价值和精神起源，则需要尽量对茶文化的内涵有一个全面的认识，比如需要通过相关文献的介绍，深入我国的古老历史文化之中，不断对新的文化起源进行挖掘和探索。
1.2发展趋势
随着我国社会人士对茶文化的喜爱，许多社会交际场所都设有专门的品茶设施，同时有许多讲解茶文化相关知识的平台和交流借鉴因素。我国高校近几年也在不断完善和发展，其中许多高校的综合教学设施有了较大进步，主要表现在对多媒体和互联网的引进已经成为必然趋势，同时对相关的设施处理水平和技术也有了进步。在此大背景下，我国的茶文化推广水平和经营技术有了进一步发展，随着我国高校对于茶文化经济的重视，我国茶文化在近些年的发展趋势主要表现为茶文化已经深入社会各阶层，同时在高校教学课堂内占有相当大的思维指导位置[1]。
2现阶段我国高校英语教学中存在的问题
2.1对新兴的文化引进程度有待提高
结合我国高校的英语教学内容来看，可以很容易得知目前对于茶文化的引进程度还十分有限，同时对于和英语教学的发展历史的总结程度比较低，这方面应该进行进一步思考和提高。根据我国高校英语教学的普遍情况来看，不难得知在目前来说，许多茶文化的相关教学案例没有得到进一步的补充与验证，倒是英语教学课堂内容出现空洞的状态。同时，对于完善英语教学内容方面来看，首先需要进行进一步补充和完善，以此弥补目前较为虚空的状态，以此提高学生学习茶文化与英语的积极性。
2.2教学设备和预算需要进一步更新
在我国高校的英语教学目标中，不难发现高校设备没有做到一年一验收，同时经常有网络建议提出，高校应该设立专门的设备维修服务站，以此对设备进行统计和完善，这是目前高校必须高度重视的方面。对此，许多高校英语教学工作人员反映，偶尔会出现一些预算不足的问题，社会应该重视高校的预算问题，国家财政也应该加大力度对此进行宏观调控，比如致力于开展大型的大学英语竞赛，鼓励学生对设备建议的提出。在我国高校，英语课首先建立在必修课的基础上，同时会经常看到有许多大学生无趣的理解，这需要进行一定的改善，加大预算和设备的投入[2]。
2.3对茶文化等传统文化的宣传力度需要加大
从本质上讲，我国的大学英语教学的目的是在传统文化的研究基础上融入一些先进的语言元素，并不是以西方语言为主，由此，不难得知目前我国高校在对西方的英语进行普遍的引进和学习的过程中，首先需要尊重我国的传统文化。我国的传统文化中，最为重要也不容忽视的部分首当其冲是茶文化，对此，茶文化的相关研究人员也表示，将会对茶文化进行系统的分析和理解，同时努力观测茶文化的思维和精神，在高校的英语教学课堂上不断引进茶文化。这是目前高校英语教学方面的缺失，也应该尽力弥补这一漏洞。
3茶文化在高校英语教学中的作用研究
3.1加强引导在高校英语课堂中学生对于西方的茶文化见解
高校的英语教师一个将茶文化的推广融入到具体的语言教学之中，同时注意对引入的文化内涵进行一个规定和总结，这方面首先需要到现实的生活中去得到一定的素材，同时要将具体的英语教学提高一个档次。我国的高校英语教师应具备很高的专业文化修养，这类修养的特定文化基调与当代的文化特色有一定区别，但是每个高校英语教师都有共同的责任，那就是引导学生进行语言学习。在学生学习语言文化的过程中，如果可以将传统文化特色融入其中，将进一步提高茶文化在高校教学中的价值。
3.2在网络直播中介绍茶文化的相关内涵和特点
在互联网技术和自媒体日益发达的时代，今天的物质文明和科学技术都有着日新月异的进步，主要表现在对于网络直播来说，茶文化的特点和特色已经数见不鲜，同时相应的品茶、论茶文化也有着深远的发展。高校的英语课堂有着特定的采访录制环节，在这些程序之中，可以适当插入一定的广告和一些茶文化的介绍环节，以此推动高校学生社会人士对于高校英语教学内容和茶文化的理解，也是加大宣传力度的一个有效途径。所有的高校英语教学课堂都需要学生提起对茶叶和茶文化精神的兴趣，这是一切活动开始和进行的前提，同时网络教学直播要求学生必须具备一定的英语学习基础，能够对茶文化相关英文段落进行翻译和介绍[3]。
3.3利用茶文化活跃高校的英语教学课堂气氛
创造高校英语教学课堂气氛是必要的，根据许多高校学生反映，不难发现许多高校对于教学课堂的气氛的把握有着不足之处，这里需要对学生进行警示，同时鼓励相应的高校英语教学教师对课堂气氛进行协调控制。对于整顿高校英语教学课堂气氛来说，首先需要丰富教学内容，以此吸引学生，保证学生不走神，弄懂老师讲课的内容。当然，也需要对茶文化进行高度的引进，主要是因为茶文化自身带着许多丰富的思维特征，这是吸引学生的焦点之一，同时也是茶文化发展的标准。在高校英语教学和茶文化二者融合的基础上，还可以注入新的时代元素，保证课堂质量拥有一些新的创意，同时促进高校的课堂顺利进行。我国高校英语教师需要高度把握茶文化的特征和内涵，同时对于文化的发展共性有一个深入的了解和分析，这方面主要表现在可以进行两者的文化交流和借鉴。
4结语
茶文化目前已经是我国传统文化中具有代表性的一部分，同时也是不可替代、不可分割的重要组成部分。这里主要表现在我国对于茶文化的把握已经不只是在社会上进行茶文化的宣传和发展，还表现在我国高校已经在积极进行茶文化的理解和渗透，高校教学课堂上对茶文化的引进任务十分巨大。茶文化对高校英语教学课堂的作用主要表现在茶文化可以促进英语语言的发展，提高学生的学习兴趣，同时对专业的词汇分析有着启迪意义。
参考文献
[1]何一丹.浅析传统的茶文化在高校英语教学课堂上的具体实施方案[J].福建茶叶,2016,38(1):190-191.
[2]李维锦.试论中华传统的茶文化精神与高校学生英语素质教育的关系[J].科技信息(科学•教研),2017(34):286-287.
作者:黄爱斌 单位:昆明学院
第二篇:高校茶文化英语教学改革
摘要：本文首先对语言的定义及其本质特征进行了简要的说明，接着分别从两点出发对当前高校茶文化英语教学存在的问题进行了具体的分析，最后从语言本质特征出发对高校茶文化英语教学的改革提出了几点建议，希望能够对该领域有所帮助。
关键词：语言本质特征；高校；茶文化；英语教学
近年来，“文化自信”、“国家软实力”等名词成为国人探讨的热门话题，很多人也逐渐意识到文化实力对于一个国家发展的重要性。茶文化属于我国传统文化的一个分支，其早已融入到社会生活的方方面面，是国民日常生活中不可或缺的一部分。英语是当前世界上使用率最高的语言，很多以母语为英语的国家都有着丰富的茶文化，因而学习茶文化英语对于我们探究中西方茶文化的异同、更好地实现中西方跨文化交际而言有着重要的意义。和商务英语、旅游英语、酒店英语等一样，“茶文化英语”也归属于英语范畴，其在最近几年引起了越来越多教学工作者的重视。就高等院校而言，一些高校专门开设了茶文化英语选修课，旨在培养学生对于茶文化英语学习的兴趣；还有部分院校针对茶学专业学生开设了茶文化英语课程，旨在为社会培养茶文化英语复合型人才。然而，需要指出的是，高校茶文化英语教学存在很多不理想之处，教学设计和教学目标均未达到预期效果，这在很大程度上引起了教学工作者的困扰。茶文化英语是一种与特定文化相关的语言范式，教师不妨尝试从语言的本质特征出发探究茶文化英语教学的创新思路，相信可以有效提升茶文化英语教学的效果。
1语言定义及其本质特征
1.1语言的定义
根据权威字典的解释，语言是“人类所特有的表达意思、交流思想的工具”，因而其应该归属于交际工具的范畴。根据现代语言学来看，语言是文化的载体，语言与文化有着紧密的关系。可以这样说，语言是人类文明得以传承下来的关键。根据相关资料记载，世界上现已查明的语言有5651种，其中英语是目前使用范围最广的语言。按照语音、语法和词汇等层面的异同，世界上的语言可以分成不同的语系和语种，当然不同的语系和语种也有着一定的地域和文化特征。对于语言这一概念，国内外不同学者对此有着不同的定义和解释。比如从语言与思维层面出发，一些学者认为语言是人类思想构成的工具，也有学者认为语言是内在意识的外在表达；结合社会属性层面来讲，语言被某些学者解释为一种社会现象或社会活动形式；从唯物主义理论出发，语言和思维受到实践的决定，人类社交活动的开展需要通过语言这种意指性的符号体系进行；结合语言功能而言，一些学者认为语言人类运用符号表达自身思想的一种非本能的方式。
1.2语言的本质特征
一些权威学者对语言进行的定义和解释中也包含着其对语言本质特征的分析，但是当下世界上有关语言本质特征的说法并没有一个明确、统一的结论。结合国内外学者的观点，我们认为语言的本质特征主要包括以下四点。其一，语言是一种符号系统。语言需要借助语音来表达语义，因而语言与语音的关系十分紧密。语言借助于语音这种物质形式而存在，正是因为语音，人类才能够感知到语言本身，语言也因此具有了意义。其二，语言是一种交际工具。在人类文明的发展过程中，人们的交际方式有很多种，比如语言和态势语等，其中语言所起到的作用是最为重要的。在不同的社会场景和社会活动中，人们需要借助语言进行交流，并通过语言达到认识和改造世界的目的。其三，语言是一种思维工具。事实上，语言和人类思维之间存在相互依存的关系，人类的思维需要借助语言的外衣进行阐释，而语言不能脱离思维而单独存在。如果没有思维的存在，那么语言本身就丧失了原本的意义。正是由于思维和语言之间的关联，所以也有学者指出思维层次的高低对个体语言能力有着直接的影响。其四，语言是文化的载体。语言是在人类文明发展过程中而形成的，因而其也被视作文化现象的一种。语言与文化相互影响，文化需要语言加以记载和传承，而语言会随着文化不断改变和丰富。
2当前高校茶文化英语教学存在的问题分析
茶文化英语将我国传统茶文化与英语语言学习联系起来，其对于我国茶文化国际知名度的提升、国人文化自信的培养来讲都是大有裨益的。但是相关调查资料显示，高校茶文化英语教学存在着诸多问题，主要包括以下两个方面：
2.1侧重应试能力提升，忽视口语能力培养
受到应试教育理念的影响，很多教师习惯在课堂上讲解与考试相关的内容，并会选择性略过与考试无关的知识点。而茶文化英语有着其特定的知识框架体系，那些与考试无关的知识点恰恰都是极为重要的，比如“英国饮茶风俗是自上而下发展而来的”、“英国伊丽莎白女皇促进了饮茶的普及”等内容，这些茶文化历史知识在考试中鲜少涉及，但是却对于学生茶文化英语知识框架的构建而言不可或缺。我们知道，语言学习的重要目的是交际、交流，而很多教师未注意到这一点。因为考试中没有“口语测试”项目，教师就在课堂上直接跳过参考书目中的“口语模块”，使得很多学生都没有机会在课堂上进行口语演练。这样教师也就无法针对学生的发音问题进行纠正，同时也无法帮助学生积累口语实践经验，久而久之学生的口语能力也将停留在一个相对低的水平。
2.2注重基础知识讲解，忽视文化内容导入
一些教师在讲解茶文化英语知识时习惯性地讲解基础知识，比如词汇和语法等内容。虽然帮助学生在语言学习过程中“打基础”是没错的，但是忽视文化内容的导入却会让学生只注意到语言本身，最终沦为一个浅显的语言学习者。举例来讲，在茶文化英语教学中，教师会向学生讲到“blacktea”这个词组，并告诉学生这是“红茶”的含义，其背后的文化缘由很少有教师会加以点明，最后学生也会对所学内容一知半解。和我国一样，英国也是一个饮茶的国度，英国人热爱饮茶，他们的语言中也可以见到“茶”的身影。比如“acupoftea”本义是“一杯茶”，但是现在却用来表示“受欢迎的人”，这与20世纪初茶在英国受到追捧这一历史有着很大的关系。如果教师不对其茶文化英语词组背后的延伸含义和历史背景进行讲解，学生将会停留在语言学习的表面，并极有可能在往后的口语交际中出现“中式英语”的问题。
3语言本质特征对高校茶文化英语教学改革的启示
3.1教学思想：兼具语言学习的理论和实例
传统的英语教学受到应试教育理念的影响，教师在教学时只重视应试类知识的讲解，而这些应试内容也主要是理论知识。我们知道，语言是一种符号系统，符号本身有着其特定的指向，相似的符号也能够相互联系起来。举例来讲，教师在讲解茶名时会列举很多词组，比如“blacktea”、“darktea”、“greentea”等，列举完词汇后教师可以让学生联系国内外知名茶叶品种，并将这些茶叶品种分别按照色泽的不同进行分类，比如西湖龙井茶和信阳毛尖茶都归属于绿茶的范畴。这样讲解后，学生在以后的交际活动中就能够更好地进行表达和运用。
3.2教学内容：兼具基础知识和文化知识
语言是文化的载体，语言与文化之间有着天然的联系。教师在茶文化英语教学时也应该重视文化知识的传授。对于书本中的基础知识内容（比如词汇知识），教师应该提前准备好相关素材，在课堂讲解中将基础知识和文化知识融合起来，使学生能够更好地认识到基础知识背后的文化意蕴，以此提升他们的语言水平和文化修养。以“foralltheteainChi－na”为例，其本义是“中国全部的茶叶”茶叶在17世纪的英国是舶来品，十分珍稀少有，因而有着“价值难以估量”的含义。起初在口语中这一俚语表示“即使把中国全部的茶叶给我，我也不会……”的含义，后来逐渐发展演变为“无论如何”之义。
3.3教学方式：重视口语交际教学活动的植入
语言是一种交际工具，口语交际可以说是语言学习的目的所在。在教学过程中，教师应该有意识地引导学生进行口语演练，帮助学生发现自身口语的不足之处，并有针对性地加以改正。比如，教师可以让学生以“茶博会”为模拟情景，让学生模仿志愿者，自己则扮演外国参展商，师生之间就展馆设置、参展须知等问题进行纯英文的口语对话，学生可以自由发挥，教师在与学生的对话过程中需要对学生的长处和短处加以注意，并在口语互动结束后对学生加以点评。
参考文献
[1]潘莹.从语言的本质看外语教学———谈语言学对外语教学的启示[J].湖南科技学院学报,2009(4):207-210.
作者:李妍 单位:郑州大学西亚斯国际学院
第三篇:茶文化融入理念的大学英语教学模式
摘要：茶文化是中国传统文化的重要组成部分，它在跨文化交际中不断被传播到世界各国。相对来说，茶文化的传播更多地应被看做是一种文化融合行为，而非简单的文化传播。常常，茶文化在实际上得到了多大程度的融合是衡量茶文化传播的时效性的标准。在大学英语教学中植入茶文化融入理念能够让茶文化在大学英语课堂中顺利地实施跨文化交际的转换功能，继而拔高茶文化传播的时效性。
关键词：文化融入；大学英语教学；茶文化；应用策略
所谓“茶文化”，简单来说就是有着人的实践特点的跟茶相关的文化形态。茶文化不仅包括茶及其衍生物代表的各类物质文化，还包括与之相对应的精神文化。纵观当前的文化界和学术界，关于茶文化的界定有几十种之多，尚未实现界定上的统一。而在众多的界定中，比较常用的界定模式是将茶文化归为一种交际行为、核心内涵的界定方式，这种界定从属于文化结构功能主义。人们常常也以历时态的角度认识茶文化，也即是：茶文化是人们的一种养生习惯，而后随着历史的行进，经与其他文化相碰撞而逐渐突破心理需求成为人们的一种精神追求行为。再之后，茶文化的内容拓展到人们的政治生活、社交活动乃至文学作品当中、科研当中，发展成为一种集生理、心理、审美等需求的文化形态。正如我国历史悠久且独特的传统文化一样，茶文化也是我国历经几千年发展的宝贵财富。茶文化再现了我国茶事劳动者们的勤劳、和谐以及当时社会人们的生活景象。将茶文化融入大学生英语教学中，借助于茶文化丰富的内涵，有助于帮助学生一方面提高英语素养，另一方面提高其精神素养。
1基于文化融入理念的大学英语教学模式解读
“文化融入”相关的知识是众多学科都在试图探索的，尤其是外语教学、文化交际学、翻译学、思想政治教育、宗教学等学科对其的探索称之为最。据记载，“文化融入”的概念于上个世纪六十年代传播基督教新福音的实践中被正式提出。那时候，罗马教会为了切实地实现新福音理念被传播开来，提出要将新福音的相关内容植根到世界各国的文化当中，也即是将新福音的内容与他国文化相结合，在有效的跨文化交际中将新福音的传播落到实处。而在英语教学中，基于文化融入理念则有着以下一些教学主张：
1.1英语教学实质上是跨文化交际
在文化融入的理念指导下，英语语言是交际的符号，而英语教学则是通过将英语语法、词汇、句法等相关知识教给学生，使得学生习得英语交际的能力。而这从很大程度上来说应是一种跨文化交际行为。或者说，英语教学是以英语为中介将学生导入英语国家的文化环境中而实现跨文化交际的活动。文化常常通过语言表现出来，故而英语文化也是通过英语语言表现出来的。而英语所涵盖的注入社会制度、价值理念、物质文明、社会习俗等则是英语语言的最本质的东西。对于英语语言学习者来说，不仅要注重把握语言，还要关注英语文化的细节内容，以尽可能避免因文化缺失而造成的跨文化交际障碍。因为由于国度不一样，语言不一样，不同国度人的思维方式也是存在很大差异的。
1.2英语教学要以均衡的英语文化知识结构作为主要的教学内容
在过往的英语教学中，教学过程中过于强调语言的形式且以通过考试作为其教学的主要目的。这样的教学，其教学的主要内容是英语语言。经过这样的英语教学，学生常常能够在理论层面把握英语语言的交际法则和基本规律。但是，若是从“文化融入”的角度来解读英语教学，则应该通过英语教学让学生明确地知道：学习英语语言本身并不是英语教学的最终目的，英语语言是认知英语知识的一个工具、媒介。为此，融入理念支撑下的英语教学应该是竭力让学生通过英语教学掌握更多的英语学科的只是，实现英语知识上的实际增长。而为了实现这样的目标，英语教师就应该以均衡的英语文化知识结构作为主要的教学内容。
1.3英语教学应以互文性教学模式为优选策略
在翻译学中，存在一种叫互文性理论的理论。互文性理论认为，要以转换的视角关注跨文化交际中两种语言所代表的不同的文化，并将他们进行对比和饮用，最终达成语言形式和文化层面上的双转换。互文性理论认为英语教学作为一种跨文化交际行为也应当遵从互文性理论，以互文性教学模式作为其教学优选策略。也即是在英语教学的过程中，英语教师要注重从两种语言的背景中深度寻找其文化元素上的异同，并进行有效的置换，以便可以通过英语教学让学生在牢固树立跨文化交际相关理念的基础上理解和进行英语语言的实践。譬如，英语教师在进行教学的时候可以向学生多引入一些英语中的名人名言、文化典故等，在调动学生学习兴趣的同时引导学生在学习的过程中拔高对英语语法结构、英语语言表达习惯的认知。
2茶文化融入理念视角下大学英语教学创新的基本原则
我国高校都开展了大学英语教学。然而，在很长一段时间内，高校的英语教学常常过于看重对英语诸如词汇、语法、句法等背景性知识的传授，宣扬西方的价值观和文化传统等。这也是为什么随着英语学习的兴盛而出现了过外国节日愈演愈烈的原因之所在。故，基于茶文化融入教学过程，大学生英语教学要想获得创新就当遵循以下原则：
2.1中学为体、西学为用的原则
就英语教学的实质来说，它更多的是一个实用化的过程。英语学习者通过英语教学后，掌握了用英语交际的能力。不论是利用英语作何交际，其最终目的都是为了以英语为媒介、借助英语课堂学习到英语相关知识实现自己交际活动目的的实现，譬如促成业务的成交。而从英语教学者的角度来看，英语本身是空洞的，它是一种交际符号、媒介。故而，在进行英语教学的时候，教师要遵循“中学为体，西学为用”的原则，利用好英语这个工具去做好中国文化的传播。
2.2交互主体性和文本间性的原则
在二十世纪末，后现代主义思潮盛行于西方各国。后现代主义提倡不同文化之间要互通有无，不能让单一的文化或文化路线独霸于世。正如中国儒家思想所倡导的“和而不同”，后现代主义也主张各国文化也要如此。各国文化的存在应坚持交互主体性原则，而在语言的对话上则要坚持文本间性。从这点上出发，不论是教学过程还是在对中英语言的对比上，英语教师都应该竭力维护良好的师生关系、做好中英知识结构的对比工作，不崇洋媚外。
3基于茶文化融入理念的大学英语教学模式创新策略
对于茶文化融入理念而言，它看重和谐、均衡，强调内涵式发展。茶文化融入所倡导的这些价值理念也是中国茶文化的最主要的价值之所在。给予茶文化融入理念的大学英语教学创新，可实施以下教学策略：
3.1基于茶文化的本土化课程知识资源教学策略
纵观我国各高校英语教学现采用的课程知识资源可见，这些资源多采用的是英语语境下的语言表达方式。也即是说，这些都是从英语国家的角度产生的英语资源。这样的资源虽然可以让学生更直观地认知西方国家的英语语言情境，但是也会无形中和长期渲染中让英语学习者的价值观、逻辑思维被西化。对此，我们可以在大学英语教学中引入中国茶文化的本土课程资源，譬如茶道、茶文化典故、茶文化音乐、茶文化交际学等。这样的课程可以是人文课程，也可以是选修课程。这样，用地道的英语讲述中国的茶故事，让学生在习得英语知识的同时提升人文素养以及传承中国传统文化的责任感。
3.2基于茶又化的互文性比较教学策略
互文性是语言学和翻译学中的一个概念，它指代的是交互主体性和文本间性。互文性的理念强调要对实践中的两种文化进行横向对比并引导他们跨语境互通。这样，大学英语教师可以在自己的英语教学中引导学习者对中西方的诸如茶文化礼仪、茶曲、茶语等进行有目的的对比分析，也可以组织动员学生开展茶文化相关的主题辩论，在各式观点的碰撞中更深层次地了解中国的传统茶文化。当然，英语教师也可以以历史性的角度以历史的视角对比分析中西方茶文化的内涵，以便能更清晰地把握中国茶文化主张和而不同的理念等。除此之外，英语教师还可以着力开发中国茶文化相关的校本课程供学习者演读，也可以有针对性地截取一些西方国家研究中西茶文化异同的内容作为教学的素材，当然也可以组织学生开展茶文化英语交际的研修活动等。这些都从属于互文性英语教学策略。
参考文献
[1]刘正强.以茶叶为抓手，促经济转型升级———贵州发展生态型经济的实践与思考[J].中国茶叶,2014(11):7-10.
[2]张换成.中国文化融入大学英语教学策略研究[J].内蒙古农业大学学报(社会科学版)，2009(3):166-168.
[3]董尚文.基督教的“文化融入”理念及其诠释学解读[J].华中科技大学学报•社会科学版，2005（6):26-27.
作者:庞进元 单位:兴安职业技术学院公共教学部
第四篇:高校茶文化英语教学策略
摘要：本文在论述了智慧教育的相关内容后，又对高校茶文化英语教学现状进行了分析，并最终透过智慧教育这一理念对高校茶文化英语教学策略进行了探析。
关键词：智慧教育；茶文化；英语教学
智慧教育是以先进的信息技术为支撑构建而成的新型学科体系，其旨在促进学习者的智慧向全面协调和可持续化发展，从而使其更能适应瞬息万变的现代社会。我国高校在响应传统文化走进课堂的号召时，将茶文化引入了英语课程却由于灵活性不够而产生了一系列问题，不仅降低了茶文化的精神内涵而且还抑制了学生对茶文化英语的学习兴趣。智慧教育下茶文化英语教育则可以信息技术为基础，运用多元化的可视化的教学方式促进茶文化英语教学的持续化发展。
1智慧教育的相关内容
1.1智慧教育的主体
智慧教育是指现代信息技术在教育领域的一种全面化应用，其实质是教育改革的一个必经过程，强调的是数字化、信息化与智能化并且与多媒体息息相关，具有开放性、共享性以及互动性。因此，从某种程度上来说，智慧教育是以技术为支撑的信息化教学模式，其与传统教学模式截然不同。一般而言，智慧教育的实施主体是教师，接受对象是学生。而所谓智慧型教师则是指教师在教育活动中能以创造性的方式处理突发事件的能力，是一种不可预知的动态性的教育机制。同时，从最终结果这一角度来看，智慧型教育又是指教师对于美好教育目标以及自身价值的一种不懈追求。具体来讲是指教师在教学中能结合其教学成果以及学生反馈情况而对其自身行为进行反思，并找到问题的症结从而不断提高自身教学能力进而提升其职业价值。因此，智慧教育中的智慧型教师则必须提高其对于信息技术的应用能力，以熟练的多媒体应用能力巧妙地将知识系统性地输出，使学生在更为广阔的视野下主动积极地学习。
1.2智慧教育的发展
智慧教育是伴随着高度发达的信息技术应运而生的，其是在传统教育模式的基础上演进而来的一种新型教学模式，作为教育形式改革的重点其对于当前学习方式具有极大的促进意义。目前，我国智慧型教育停留在起步阶段，我国从多媒体教学设备更新开始，逐渐地利用信息技术手段对教学方式进行革新，现已基本形成了每一教师均能自如地应用多媒体技术进行授课的格局。当然，学生也习惯了多媒体教学的新模式。智慧教育视野下学生能通过影像视频、音乐图片等形式对课本内容进行深入理解与形象感知，无形之中增加了学生的学习趣味性并在极大程度上有利于激发其学习的主动性。所以，从这一层面来说，智慧教育对于传统教学理念以及教学观念具有一定的冲击力，其通过计算机多媒体以及网络信息技术实现了教育的跨越式发展，使得教育性与技术性在双重并举下更加鲜明。
1.3智慧教育的意义
智慧既可以与生俱来也可以后天培养，并且后天环境对于智慧的形成意义更大。因此，智慧教育对于学生的智力发展大有裨益。同时，随着信息时代的迅猛发展，数字化理念已经家喻户晓。正如麦克卢汉所说的一样，“媒介即讯息”，一个时代真正有价值的不是该讯息的具体内容，而是讯息传达的载体，并且由于媒介的不同属性会在不同程度上改变大众的生活方式以及行为模式。而数字媒介对于人们的生活方式以及教学模式都产生了深刻的影响，虚拟的数字化教学方式契合了当前的教育需要也符合大众文化的发展趋势，对于当代人智慧的习得将会产生良性影响。此外，智慧教育是以物联网、大数据以及云计算为基础而建立的一种信息化教学模式，其可以通过教育云平台播放也可以通过互联网渠道为学生所广泛接受，不受时间以及空间的限制甚至可以使学习者在任何时候任何地点进行随时随地的学习，促进了教育资源的广泛化与均衡化发展。
2高校茶文化英语教学现状
2.1教学模式僵硬，缺乏创新意识
我国高校的茶文化英语教学大多停留在较为浅显的阶段，很多学校都只是粗暴地将茶文化与英语简单相加，并没有结合当前的教育发展新趋势以及学生的学习需要对课程进行系统化的设计，而且部分学校的茶文化英语课程教学模式依然沿用传统的教学模式。虽然，部分学校引入了多媒体教学手段，但是课堂教学中甚少应用，即使教师运用视频教学由于手段单一，难以激发学生对于茶文化英语的求知欲。茶文化英语作为一门新兴课程，是传统与现代的一种结合，要想唤起学生的兴趣就必须以创新化的手段来完善教学模式。然而，事实上大部分高校的茶文化英语课程不仅内容缺乏创新没有吸引力，甚至连教学形式都毫无特色。例如，在高校的大学英语课程教学知识调查中发现，学生对于茶文化英语内容的评价较低，认为茶文化英语课程太过枯燥。
2.2主体地位不明，学生兴趣不浓
新课程改革下提倡素质教育，主张学生是课堂的主体，教师承担的是引领者的角色。然而，我国高校却一直延续传统的教学模式，仍然将教师作为课堂的主体，忽视了学生的能动性以及知识的摄取能力。据调查，我国教师在进行茶文化英语授课时采用的是灌输性的思维，通常是教师孤零零的站在三尺讲台上唾沫横飞而学生因为课程的无聊而昏昏欲睡，而学生对于茶文化英语的学习兴趣也就此被湮没。再者，由于高校茶文化英语课程内容设置不科学导致学生不愿意发挥其自主学习性。高校大多以考试的方式评价学生对于茶文化英语课程的掌握程度，于是，为了获取高分其必须应付繁重的作业，学生的主体意识也在高强度的作业中被压制，无法也没有额外的精力来思考深层的茶文化英语问题更遑论学习兴趣了。
3智慧教育视野下高校茶文化英语的教学策略
3.1结合智慧教育理念，加快课程改革的步伐
智慧教育理念下高校的茶文化英语课程将会全面以信息技术为开端，利用数字化媒体进行教学，那么也就意味着教师将会以多样化的信息内容以及丰富的教学手段对课程进行优化设计。一方面，教师可以在茶文化英语教学中融入智慧教育的相关元素，以课程改革为契机充分挖掘茶文化英语的内在价值，教师可以不断提升自身对于茶文化的认知水平入手，结合功能翻译理论对茶文化英语课程进行目的化智慧设置，从而使其智慧意义最大程度地发挥出来。另一方面，高校教师也应该以素质教育为基点，着力构建完善的茶文化英语智慧教育体系，运用电子信息技术手段将茶文化的精华以及英语进行完美融合，使茶文化能以地道的英语形式呈现在学生面前，并通过互联网的便利性使学生在东西方茶文化的对比性研究分析中了解茶文化的基本内涵。
3.2透过文化差异性，建立新型课程结构体系
我国是世界茶文化的发源地，追根溯源所有的茶文化都来自于我国。然而，在历史的演变过程中，我国茶文化在东传和西出时都被打上了不同文化的烙印。日本结合其本土的禅宗思想创造了禅茶一体的茶道文化，美国根据其快节奏生活理念创造了冰茶文化，英国糅合其优雅舒适的生活方式创造了下午茶文化。因而，不同的国家茶文化意蕴也不同，而我们中国茶文化要透过英语进行交际表达时则必须立足于东西方之间的文化差异性，以西方英语文化的特点来阐述我国茶文化的深沉要义。首先，高校教师可以利用智慧教育的海量性大量搜集关于西方茶文化的资料，并以视频的形式对其进行生动化讲解，使学生能够在西方茶文化的学习中习得茶文化英语的正确表达方式，从而也能自如地将中国茶文化以流利的英语形式进行有效输出。其次，高校也应该基于目的国的文化语境以智慧教育为落脚点，建立健全的茶文化英语课程结构体系，以满足学生的求知欲为基准科学地设立茶文化英语学习机制以及考核模式。
3.3强化沟通意识，增进师生间的互动与理解
沟通与互动是教学的基础，任何教学活动的开展都离不开卓有成效的互动。因此，高校教师在进行茶文化英语的授课时可以利用智慧教育的双向互动性特征与学生进行及时有效地沟通。教师可以提前将茶文化英语课程的相关内容在教育云平台上，从而使学生可以事先预习做好课程的相关准备工作，为课程的顺利教学奠定坚实的理论基础。而后，学生也可以利用多媒体以及互动设备向老师请教相关知识，当然教师也可以在课后就学生所困惑的问题进行深入探讨与解析，以增进学生对茶文化英语知识的了解与运用能力。最后，高校也可以透过智慧教育这一视角建构完善的茶文化英语教学互动课程模式，进而为师生间的良好互动关系的形成奠定夯实的制度体系，推动茶文化英语教学向深度化广度化与高度化发展。
参考文献
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作者:乔燕 单位:洛阳理工学院
第五篇:茶文化课程与高校英语教学的融合
摘要：在高等教育中英语是重要内容，特别是在我国经济与文化快速发展的过程中，英语体现出更加重要的价值。茶文化已经成为世界文化的沟通桥梁，其合理融入到英语教学中，必将推动高校英语教学的发展。通过引入茶文化，学生可以更加深刻的了解英语语言特点和文化背景，密切结合茶文化课程，科学设计英语教学思路，对于发展高校英语教育具有一定的必要性。
关键词：高校英语；茶文化课程；融合
0引言
大学英语教学属于一门重要的语言学科，其有着不同于其他学科的特点和内涵。特别是在实施英语教学的整体过程中，不但需要向学生讲解有关的知识内容，还要帮助学生全面掌握其中的文化思想。可以认为，大学英语教学工作具有的特殊性，决定了必须积极创新英语教学活动，进一步推动英语教学的健康发展。茶文化是我国传统文化的主要内容，也在我国历史发展过程中占据了重要位置，在高校英语教学中融入茶文化，可以科学制定英语教学对策，提高英语的教学效率。
1茶文化的内涵与发展
1.1茶文化内涵
中国的茶文化历史十分悠久，通过一定时期的累积，茶文化形成了更加丰富的内质，涵盖了广泛的内容。以茶文化作为前提，产生了各种文学体系，在茶文化正式学习之前必须融会贯通这些文化体系，才可以保证学习到完整的茶文化知识。茶文化中包含了深厚的儒家思想，在尊崇仁爱文化的过程中，人们借助学量的茶文化知识，全面了解为人处世之道。把人作为文化的核心，追求以人为本的理念，这也紧密联系着儒家思想。茶文化之中还包含了道家思想，探究与自然和谐共处的生活方式。大部分茶文化爱好者在研究茶文化的过程中，更加希望对茶的本源全面了解。在茶文化的精神领域中充分融入佛教思想，帮助茶文化爱好者深刻体会“无为”的思想境界。经过持续的学习，逐步提升为一种入定的境界。环境在茶文化形成过程中发挥了一定的作用。各种寺庙都建立在山林之中，寺庙设计的理念与风格也非常考究，因此更加能够充分彰显佛教文化色彩。将佛教文化作为依托，在开展茶艺活动时，任何一位品茶者都能够更加全面的了解茶文化，而茶艺师选择不同的茶具也十分考究。通过书法绘画平添饮茶氛围，不但符合饮茶者的兴致，同时还可以更好的宣传茶文化。品茶的人都希望处在一个相对安静的环境中，进而完全释放情感世界，得以净化心灵。追求一种淡雅的生活方式，游刃有余的处理世事无常的生活，才可以获得生活本源的一份快乐。
1.2茶文化的发展
在漫长的历史发展过程中，茶文化历经了岁月的洗礼，不断完善至今，形成了更加缜密的内容，拥有更加浓厚的历史背景。社会进步发展的基础是经济，历朝历代之所以产生深厚的茶文化，与其当时的社会经济发展密切相关。伴随着朝代的更替，在中华传统民族文化中茶文化占据了十分关键的地位，人们高度尊重禅文化是其可以保存延续的前提。在我国佛教中茶文化地位显赫，不但对人们的思想有效启发，还可以令人产生深刻的思想感悟。僧人们的讲学与游学很好传播了茶文化。
2高校英语教学现状
改革开放以后，中国快速走上了世界舞台。在经济迅速发展的过程中，高校作为培养人才的基地，肩上的担子也越来越沉重。高校英语教学作为培养学生英语能力的主要课程，为高校学生进入社会提供了条件。而面对日益激烈的市场竞争环境，社会对高校学生英语水平也提出了更加严格的要求。但是，在目前高校英语教学中，由于各种因素带来的影响，高校英语的发展异常艰难。
2.1陈旧的教学方法
通过分析目前的高校英语学生的情况可知，良莠不齐的学习情况不但限制了学生自身的发展，还成为中国教育发展的绊脚石。在我国，虽然在九年义务教育的基本范畴内已经纳入了英语，但是，却获得了差强人意的效果。为了帮助学生获得最佳的考试成绩，大部分教师已经遗忘了英语教学的初衷，巨大的升学压力也导致很多教师失去了教学兴趣。另外，最具代表性的中国式英语教学为国家培养了大批典型的英语人才，他们可以准确说出每一个英语单词，掌握了每一个英语语法知识，同时也取得了优异的考试成绩。但是，处在正式的外交环境中，他们却无法开展正常的交流。可见，传统的教学方法并没有为社会培养出高品质的英语人才。
2.2文化氛围的缺失
学习与修炼任何一门语言都需要文化环境的熏陶。可是，就当前来讲，大部分高校无法为学生创造一个国际化特点的学习英语的环境。在不对等的语言环境中，学生不仅无法体会到英语的巨大魅力，也无法掌握具有实用价值的语言技巧。这也是形成中式英语的主要原因，在长时间汉化英语的影响下，大部分学生开始强烈抵触英语，当学生不能体会到西方文化氛围时，也不能获得良好的语用技巧。结合这样的情况，很多高校纷纷构建了独立的英语角，可是却没有获得理想的效果，在缺少文化熏陶的前提下，英语发音已经丧失了特有的韵味。
3高校英语教学中茶文化的地位
3.1茶文化是英语文化教学的纽带
茶文化是中国传统文化的形式，包含了多民族的文化内涵与风俗习惯，在获得良好的艺术效果的过程中，茶文化不但能够提高学生的兴趣爱好，帮助学生掌握更好的学习英语的方法与技巧，积极提升英语学习效率，强化学生掌握与训练汉语语法词汇的过程，尽量防止学生在西方文化学习中发生汉语失语的现象。为了积极提升学生的英语成绩，也为了更加系统与全面的开展英语教学，学校在开展英语教学的过程中，应当引导学生全面了解中国汉语的茶文化知识，保证学生拥有一定的文化基础，不断认知与学习西方文化。茶文化作为交流的桥梁，可以逐步向英语教学中渗透，学生只有积极利用传统文化知识，才可以很好解决学习中出现的各种问题。
3.2茶文化丰富了英语文化教学内容
高校有效结合茶文化设置了英语课程，最大程度提升了英语文化的学习效率以及强化了文化基础，在对教学模式不断完善的前提下，学生在中国茶文化历史发展过程中更加深刻的认识中国传统文化知识，提升了掌握与学习西方文化的能力。将中国茶文化作为重要依据，充分保证学生在学习英语课程的过程中无法脱离文化的学习，凭借深厚的文学功底获取更好的成绩，这也是最为高效的教学方法。教师为了确保教学的预期效果，充分融合中西方文化内涵，在学生的思想中缓慢渗入西方文化，学生才可以更好的学习西方文化知识，通过深入分析西方文化内容，比较中西方文化存在的差异，顺利完成学习英语课程的任务。
3.3茶文化在英语教学中的启发意义
我国拥有悠久的茶文化历史，茶文化在传播知识与传递智慧的过程中发挥了关键的作用。茶文化与英语教学的高度融合，可以积极提升学生基础学习的能力，保证学生在接受茶文化熏陶的过程中形成良好的生活学习习惯，并且能正确选择兴趣爱好。为了更好的开展英语教学，教师必须不断改进教学方式以及教学环境，引导学生构建正确的人生观，充分保证学生利用各种学习方式学习中西方文化。学校不断加强宣传与推广茶文化的力度，有效融合茶文化内容与英语教学方法。
4高校英语教学中导入茶课程的体现
4.1语言交际中的茶文化导入
中国是茶叶的故乡，茶文化形成于唐代，之后历经了宋、元、明、清以及近代，逐步获得了完善，同时在贸易、战争的过程中逐渐扩散至海外。茶叶凭借优良的自然特点获得了人们的喜爱，同时高度融合本地文化形成了异国茶文化。欧洲地区一般都是肉类饮食，茶的清新正好对油腻的肉类进行了减轻，有利于更好的吸收。因此茶获得了各国人民的喜爱，并且已经成为日常生活中的重要内容，创造了与中国不同的茶文化。这样的茶文化极大程度影响了人们的生活，随处可以看到茶文化的痕迹，尤其体现在语言方面。首先在英语语言的发音中创造了茶的专有名词tea，教师在讲解这个词的过程中，会联系中国茶字的发源和读音，帮助学生了解tea的具体由来。学生由此认识到中国各个地区存在着方言的差异，人们也形成了有关茶的不同发音。在中原地区茶读作cha，在厦门则读作te。而在古代厦门是我国重要的贸易口岸，形成了十分兴盛的茶叶贸易活动，伴随着茶叶贸易茶字的读音也传到了欧洲，在英语语系中对厦门茶的读音进行了完整的延续即tea。学生利用茶的读音整体了解了外海茶叶的传播轨迹。其次是茶的衍生词组，比如英语中绿茶的相应词组为greentea，白茶为whitetea，而whitetea不但代表了中国白茶，还可以作为白奶茶，英语中红茶具体表示为blacktea，主要是在加工红茶的过程中颜色逐渐变红，并且接近于黑色，因此欧洲人将其称为blacktea，通过分析这部分词组可知茶文化传播过程中有效延续与发展了本土茶文化。关于其他茶的词组，比如滤茶球teaball、teaplant茶树、teachina茶具、teacake茶点、teabowl茶碗、tealady端茶小姐，能够充分观察到中西结合的显著痕迹。最后在日常口语交流过程中茶的应用。在英语教学中时常会出现有关茶的对话wouldyoulikesometea？或者是wouldyouliketeaorcoffee？从饮品中茶出现的频率可知在西方人日常生活中茶所扮演的关键角色。由此教师可以仔细讲解西方人茶文化的起源，从传入茶叶到皇室开始饮茶，再到英国的下午茶的创造，利用下午茶开展社交，学生们通过分析西方茶文化的形成理解了西方人热情奔放的性格文化。另外，在英语中茶文化还有大量的衍生意思比如somebody'cupoftea具体是指某人感兴趣的东西或者符合某人胃口的东西，充分表明在英国人心中茶的位置。而学生在理解这句英语forallteainChina时，也需要了解茶叶从中国传入欧洲的历史轨迹才可以掌握其内涵。
4.2非语言交际中的茶文化导入
从层次上可以将茶文化划分为物态文化、制度文化、行为文化和心态文化。茶文化在语言传播中不但包括了种植、栽培茶叶，还有茶具、茶室等物质文化的传播，更加重视茶礼、茶俗等行为文化与精神文化的引申。比如教师可以通过英语介绍中国茶礼与西方茶礼之间的不同，中国人以茶待客，体现出中国人谦和好客的优良品格，而西方人以茶会聚友人，充分说明了西方人热衷于交际、彰显自我的个性。教师将中西方文化差异展示给学生时，可以将其作为切入点，采取情境设计的方式或者是播放视频引导学生进行实践体会。另外在传播价值观的过程中，教师还可以将茶作为切入点鼓励学生实施探究，比如中国天人合一的茶道，西方带有较强功利性的茶文化，在人际交往中的具体态度等，教师帮助学生通过茶文化辩证分析问题。
5茶文化课程与高效英语教学的融合途径
5.1挖掘茶文化课程的有用元素
在不断完善高校英语教学的过程中，还必须深刻挖掘茶文化课程中的有用元素，由于主要是通过一线英语教师开展挖掘工作。所以应当对英语教师积极开展有关茶文化的知识培训，茶文化具体包括了显性和隐性两个类型，而茶文化课程又在显性文化中体现。因此，在积极培训英语教师的过程中，必须将显性文化元素如品茶、沏茶、茶道等作为培训的关键内容。
5.2消除教学队伍中的浮躁情绪
在品尝与赏茶的过程中，通过和谐、愉悦的氛围帮助教师有效缓解教学压力，并且凭借平常生活般的情绪和心态创新教学思路。可见，关键工作就是清除教学队伍中的浮躁情绪。那么怎样达到这一目标？在高校英语教学队伍的管理过程中还是体现出权威性，所以有关负责人应当在营造课程协商气氛中发挥主导作用。此外，基于茶文化课程的启示，必须鼓励教师全面表达自己的想法。
5.3结合茶文化课程内涵，建立科学的教学体系
高校英语课程以茶文化课程教学的形式积极授课，最大程度培养了学生的自主学习能力。但是，高校英语教学内容相对肤浅，无法充分挖掘英语文化的内涵，英语翻译教学缺乏透彻性，进一步导致英语课程的内容体系缺乏合理性。所以，高校英语教师借鉴茶文化课程的方式讲解英语知识时，必须将茶文化作为切入点，对其开展深入的分析，建立完善的英语课程体系，凭借合理的方式分层设置高校英语课程，帮助学生理解英语的中心要义，同时在实际生活中更加自主的利用英语。
6结语
联系当前我国高校英语教学过程中的真实需求，可以发现教学内容和英语文化元素、教学系统的整体性融入，可以最大程度提高高校英语教学活动的实施价值，同时提升了融入文化体系的效果。联系茶文化课程中包含的情感内涵，在开展高校英语教学活动的过程中，若可以有效融入茶文化便可以不断创新改革英语教学，必然能够全面提高学生的整体素质。
参考文献
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作者:白会娟 王亚琼 单位:河北美术学院
第六篇:跨文化英语教学中的茶文化交流
摘要：我们看到，跨文化英语教学中，其不仅是一种语言上的交流，同时，也是具体文化交流传播与融入。所以，在我们做好跨文化英语教学活动时，我们必须在选择融入合适的文化素材前提下，通过探究合适的文化理念，从而实现整个跨文化英语教学活动的理想效果。本文拟从茶文化体系的内涵以及整个茶文化交流活动的开展状况认知，通过分析跨文化英语教学活动的实施要求认知，从而探究跨文化英语教学活动中茶文化交流的诠释机制。
关键词：跨文化；英语教学；茶文化交流；文化内涵；内容传递
对于英语教学活动来说，当我们对该教学活动的内涵和特点认知日益成熟，具体的跨文化英语教学，其中所诠释的不止是一种文化素材，同时更是，精神理念的完善表达。因此，跨文化英语教学，不仅是一种文化理念之间的交流与融入，更是在整个文化体系融入下的交流与传递。当然，整个茶文化元素中所具体展示的，不仅仅是客观的文化元素，同时，也是系统化的精神理念和价值内涵。
1茶文化体系的内涵分析
结合我国茶文化机制的具体发展状况，以及其中所包含的具体元素内容，我们不难发现，客观而成熟的元素内容不仅表达的是具体的物质所在，同时也是重要的精神内涵。而独立完善的茶元素体系也让整个茶文化机制，从单一的客观物质元素，逐渐发展成为茶文化体系的价值可能。在整个茶元素体系中，我们能够从中品味到精神元素的价值内涵，以及其中所具有的浓厚文化元素，当然，结合茶文化体系的国际化发展状况，其中所向我们表述和传递的不仅仅是一种具体的文化元素，同时，更是精神理念上的集中诠释与融入。尤其是茶文化体系本身就是一种心态，其中以文化底蕴为基础，融入了合理完善的价值思维，从而使得茶文化时时刻刻都能发挥和诠释的成熟影响力。如果我们对整个茶文化中所包含的文化引领和精神启迪进行深入探究，我们可以更好实现整个茶文化的最佳融入、应用效果。而茶文化体系中，所包含的文化元素和精神价值，将会为学生形成积极、稳定、健康的社会心态起到重要的激发与展现。对于整个茶文化体系的发展与创新来说，其精神基础和关键内涵是与茶相关的文化理念和价值诉求，当然，在茶文化体系具体形成时，其中包含和诠释系统化的精神理念和人文思维，而其中无一例外的都让我们具体感知到了茶文化的深厚精髓。
2茶文化交流活动的开展状况认知
从世界概念形成之后，茶及茶文化就已经不再是我国或者东亚文化圈层中的元素内容。尤其是当茶叶传入西方之后，其就形成了系统化、多元化的茶文化机制，如今茶文化交流活动在具体实施交流活动时，具体的人文内涵和价值思维都是其中重要的内涵所在。而在当前整个文化融入背景影响中，茶文化机制的内涵以及相应的表现形态，也实现了全面发展。我们必须具体认识到茶文化交流活动实施进程中，其通过具体的文化元素传递和精神理念综合融入。茶文化体系作为具体的文化传播载体，无论是茶文化中所具体表达的，还是整个茶文化交流活动中其所传递的内容，不仅是特定或具体的文化观念，同时，其中所融入的大众生活方式，实际上也对茶文化交流活动的具体实施，提出了新的诉求。当然，无论是具体的人文理念，还是相应的文化体系，实际上，都是整个茶文化交流活动中的关键元素。客观地看，当前时代背景的核心内容是文化传递与文化融入，完善的文化价值认同，恰恰是我们对整个茶文化交流活动实现全面认知的关键。所以，如何更好去服务，茶文化交流活动的传播，就需要我们在对整个茶文化交流活动的基础环境进行分析，尤其是整个交流活动的基础内涵和发展历程进行分析，从而实，茶文化交流活动的最佳应用。结合茶文化交流活动的具体实施细况看，完善的文化理念和思维机制，实际上都是茶文化成熟发展的重要诠释与表达。
3跨文化英语教学活动的实施要求认知
对于英语教学活动的具体开展与实施来说，其本身就极具特殊性，尤其是其中所传递的文化理念乃至精神思维，都是整个跨文化背景下的重要内容。事实上，对于整个英语教学活动的具体实施来说，其有着自身的特殊性，其作为不同文化机制下的语言交流活动，无论是其中所具体使用的教学素材，还是相应的文化理念，实际上都是值得我们在当前英语教学活动中，所具体融入的内容所在。而对于跨文化英语教学活动的具体实施来说，其如果想要实现最佳效果，其需要的不仅仅是选择相应的知识内容，更重要的是需要从文化应用视角出发，跳出狭隘的文化认知观。实际上就需要创新对教学机制的具体认知和理解，特别是在理解整个精神理念的具体影响下，从而实现了跨文化英语教学活动的最佳效果。在当前跨文化交际活动的实施状况看，多元茶文化元素的成熟融入与诠释，结合中英茶文化机制的具体形成背景看，其之所以够出现，并且实现成熟应用。关键是社会大众的共同心态以及人们的普遍认知，都对整个跨文化交际应用，提供了重要可能。因此，我们要深刻理解茶文化交流活动对整个跨文化英语教学活动的具体影响。同时，也要具体感受到茶文化交流活动中，其传递和承载的不仅仅是文化元素的应用，也包含了学生自身心态和价值观的实质性影响。当然，结合目前整个英语教学活动，以及茶文化的具体普及度看，如果我们想要更好利用多样化文化元素，服务整个英语教学机制，就必须对当前学生自身的英语学习状况，形成深层次认知和全面理解。客观的看，目前学生在接受具体的教学活动时，其关注度也出现了相应变化，尤其是正在经历从学生到社会人转变的重要阶段，所以，此时学生群体的学习理念也在经历相关变化，所以，在这一背景下，如果学生自身不能很好去调整自身思维理解与价值认知，将很难有效去参与到整个跨文化英语教学活动之中。
4跨文化英语教学活动中茶文化交流的诠释机制
客观地说，在整个文化传播交流机制日益融合的今天，完善而系统化的茶文化元素，其作为融入多元文化机制，并且以具体诠释和文化交流的时代背景下，实现了整个精神上的传递与融入，尤其是文化体系作为精神上的引领，其中所具有的元素理念，系统化的文化都为当前我们认知整个跨文化英语教学活动，提供了本质上的引领，以及人文理念价值上的诠释。在当前，我们所具体实施的跨文化英语教学活动中，整个茶文化体系就以其中所浓厚的精神理念和人文思维，从而为我们提供丰富而具体的教学方式和教学素材。这同时，也成为了我们了解茶文化的前提。不仅如此，茶文化机制的成熟理念和思维体系，其向我们展现了文化体系的多样化和内涵化。而在当前,整个文化交流与融入日益完善的时代中，理念认知与文化传播之间形成了深度融合。而这就使得我们对整个茶文化体系的传播与交流，提供了重要前提。实际上，随着教学机制不断成熟与完善，如今我们关于英语教学的认知，也实现了全面提升。而在整个跨文化英语教学活动中，其需要融入的内容，不仅仅是文化元素上的融合贯通，同时也是整个交流机制的具体构建。而认知茶文化交流活动的各项元素细节，并且具体确定该教学活动中茶文化交流与传播的价值，从而实现茶文化内涵与英语教学活动之间的合理融入。就整个文化交流活动开展的实际状况看，完善的文化素材，其中所承载的不仅仅是文化元素，同时，也是相应的文化理念和价值内涵要求。
5结语
无论是具体的教育知识，还是其中所需要融入的内容，其最终的目的，都在于通过相应的知识内容来进行具体的展现与阐述。客观来看，当前在进行学生教育与培养时，其需要充分注重提高对学生文化认知力和学习心态的合理引导。特别是要让学生理解什么样的文化思维才能符合其成长诉求和发展趋势，这是整个学生培养活动，实施过程中最为重要的内容理念。
参考文献
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作者:韩倩茹 单位:郑州澍青医学高等专科学校
第七篇:英语教学中的茶文化教学方法
摘要：在教学体系深化发展的当前，如果我们能够将茶文化融入到英语教学中，其不仅能够实现英语教学的创新和发展，同时，也能够提高人们学习的主动性，从而实现英语教学活动的理想价值。本文拟从英语教学活动的实施状况分析入手，结合茶文化与英语教学活动的相互关系认知，从而研究英语教学活动中茶文化教学方法的应用机制。
关键词：英语教学；高效课堂；茶文化；教学方法；情感理念
随着时代的发展，全球一体化的步伐越来越加快，世界已成整体，而语言作为人类重要的交流工具，在该过程中承担着重要的角色，尤其是英语的大范围传播和普及，使得英语教学的创新实施就极为必要。想要不被世界淘汰，就必须掌握好英语这一基本工具，而英语教学，就是帮助人们提升英语知识素养的关键。
1英语教学活动的实施状况分析
英语是全球通用语言，更是当前社会大众共同交流的语言工具。而随着英语交流越来越普及，如今，整个英语教学活动更是得到了极大的重视，当然，在时展影响下，整个教学活动的观念也需要改变，因此，想要实现最佳教学，整个英语教学体系就需要不断完善，并且，尝试形成了独特的教育理论及教育模式体系。当然，从初级教育一直发展到高等教育体系，我们看到，英语教学都贯穿始终，并且在信息技术成熟发展的今天，英语教学活动的实施方式已经从传统的教学模式，发展到现在的多媒体工具英语教学模式，这都充分说明了，英语教学需要不断发展和创新。传统的英语教学活动趋于模式化，形式单一，内容局限，其很难实现教学创新与突破，因此，想要实现理想教学，就需要充分注重探寻新的知识切入点，探索新的教学形式和内容，实现高效课堂。英语教学也要以建设高效课堂为最终目标，通过充分挖掘英语教学的教材内容，并且尝试性丰富教材演绎形式，从而实现课堂主体、客体的换位，实现教学者和学习者的学生积极性的合理激发，进而提高课堂效率。在当前英语教育理念日益成熟客观的背景下，如今整个英语教育活动的内容，以及其机制逐渐完善。相对于以往简单的英语知识教学活动而言，如今我们不仅关注学生英语学习的知识内容情况，对于英语教学活动的具体开展来说，当然，对于整个英语学科来说，其中所包含的，不仅仅是知识素材，同时也是具体的语言习惯和文化认知思维。因此，想要实现这一教学效果，优化创新的关键就在于融入合理的英语思维内涵，特别是选择极具人文理念的英语知识素材，从而赋予整个英语教育活动新的内涵和生命力。
2茶文化与英语教学活动的相互关系认知
事实上，传统的英语教学已经逐渐不能满足，现代人们对英语的认知需求，尤其是传统的英语教育模式亟待改革，比如，学生学习英语时，未能融入完善的文化内涵，同时，其教学方法缺乏更新，进而影响了整个英语教学活动的实施效果。因此，融入茶文化，是本质上的创新。
2.1茶文化与英语的文化属性分析
茶文化与英语文化，具有相似的文化属性，茶文化博大精深，具有广阔的胸怀和包容性。茶文化从中国走向世界，将中国文明传播到世界各个角落，使得各个国家和地区的文化相互交融发展。英语亦是如此，英语传播将英国的文化带向了世界，并且，在当前时展历程中，英语仍然扮演着重要的角色。茶文化与英语都在本质上都要求文化传递与交流。
2.2茶文化与英语有着悠久的历史渊源
茶元素借助新航路，便传向了西方世界，并与英语文化相互交融发展，从而形成了独具特色的英式茶文化，因此，借助英语，我们能够继续感知不同文化理念影响下的茶文化机制。客观地看，文化与语言传播之间有着本质性关联，可以说，文化是语言发展的基础底蕴，而语言也是实现整个文化传播活动最佳效果的关键所在。
2.3茶文化对英语教学有着重要价值
通过对中英茶文化之间的实质性差异进行直观意义上的诠释，必然能够深化学生自身的认知与理解。虽然不同茶文化体系的表达方式、诠释形式不同，以及其语言内容和语言习惯之间有着差异，但是都是人们在表达对本土文化的理解与认知，所以在英语教学中，引入茶文化意义突出，可以说，其能够为英语教学的开展提供素材。当然，我们也应该看到，整个英语教学活动开展时，融入相应的茶文化，也有效促进了茶文化的继承发展。
3英语教学活动中茶文化教学方法的应用机制探究
英语教育活动是一项系统化的活动，通过对传统英语教育机制的构建状况进行细致化分析，在时代进步的今天，其对整个教育活动的实施要求不断提升。客观地看，在整个英语教学活动实施过程中，教学模式与课堂体系之间有着本质化关联。因此，在当前，如果我们想要优化创新整个英语教学机制，改变以往“老师讲课、学生被动学习”这一传统教育模式，就需要尝试让学生从多种角度来挖掘整个茶文化体系中的英语素材，从而让学生真正适应课堂，融入课堂。
3.1丰富教学素材，激发学生学习积极性
要注重挖掘具有茶文化特色的英语教学素材，提高学生的阅读和学习积极性。茶文化与人们的生活息息相关，在很早以前，就传播到了西方，受到了西方文化体系内的热烈反响，并与西方文化之间相互交融，产生了许多生动的西方茶文化元素。所以，在当前整个英语教学活动实施过程中，注重丰富英语课堂内容，同时，也可以将中西方茶文化之间的差别，在课堂上演绎，并且以英语形式带给学生全新的认识，实现学生的眼界的高度开阔，提高学生的兴趣和积极性，从而满足了广大学生在参与英语知识学习过程中不同兴趣爱好特点，提高学生参与课堂的积极性。
3.2融入情感元素，激发学生认同
融入茶文化元素，能够让学生在参与英语教学活动时，形成更为真实的感知，进而加深对英语内容的理解和记忆。我们不可否认，英语教学活动，实际上是以一种相对枯燥的教学活动，如果教学者自身不能深化对课堂教学的要求认知，那么其很容易让课堂陷入被动困境，因此，在整个教学活动成熟发展历程中，如果我们能够将生动活泼的茶文化元素，融入英语教学机制中，那么就能使得枯燥的英语学习，发展为充满趣味性的文化艺术课堂学习，并且大大提升英语教学活动的美学价值，使得抽象的英语教学素材生动化、具体化，当然，在这一过程中，其也加深了学生英语学习的认知，并且对英语教学活动的理解更为自主，同时，还能培养学生主动学习英语知识的兴趣爱好。
3.3变革教学模式，塑造学生主导的课堂机制
而在英语教学活动中，可以发动学生主动去搜索与茶文化相关的内容和素材，特别是要注重通过借助现代科技的数字化媒介自主教学，激发学生的学习意识，比如，鼓励学生用英语知识来讲解茶文化，而老师可以认真听讲，从中发现学生的闪光点和错误，这样更能了解哪些知识是学生已经掌握的，哪些教学内容是学生尚欠缺的，进而采取有针对性的进行英语教学，从而实现高效课堂。可以说，融入茶文化所实施的教学机制，是一种完全区别与传统的教学体系，而其中所能实现的效果，则是超越教学者认知的，因此，以茶文化为具体切入点，变革教学理念就至关重要。
4结语
英语教学改革创新，已经发展成为教学普遍共识，尤其是在文化发展背景下，其不断地推动语言体系传承提升。而英语教学作为语言工具教学，在文化交流与融入的今天，具有不可替代的作用。如何提高英语课堂教学效率、实现课堂创新，则是我们一直要充分注重、探索和解决的问题。语言作为一种外在表现，其可能存在差异，但是茶文化作为一种文化理念，其内涵和价值思维则是相通的，因此，通过借助茶文化元素来实施英语教学高效课堂，将从本质上为我们认知语教学活动提供了全新思考和出路。
作者:邓芳 单位:四川外国语大学重庆南方翻译学院
第八篇:英语教学中英茶文化知识举措分析
摘要：当前世界上最为广泛的语言体系就是英语，学习好英语已成为了目前对外交流中一项重要学问。基于此，本文从中英茶文化基本特征与具体内容着手，根据中英茶文化的不同，通过融入英语交流与开展教学活动的基本要求，探索英语教学中融入中英茶文化知识的举措，以供借鉴。
关键词：英语教学；中英茶文化；举措
我们都知道，我国茶文化有着悠久的发展历史，其通过了上千年的发展，是我国文化宝库中一项重要的财富。在我国英语教学中，对学生开展中英茶文化教学，有利于学生全面了解中英茶文化的形成，进而对我国博大精深的茶文化深入认识。因此，本文对英语教学中，中英茶文化知识的有效融入进行了浅谈，以期可以促进中英茶文化知识更好的宣传与推广。
1概述茶的起源以及分类
我国作为茶叶的发源地，具有深厚的茶文化内涵，在不同的阶段，茶出现了多样化、丰富的文化思想。《茶经》中就对我国传统茶文化的发展、文化内容进行了详细的记载，在唐宋时期，茶文化发展到鼎盛阶段。在我国茶叶贸易快速发展下，我国茶叶开始销往其他国家，逐渐被其他国家认可和喜爱，并且茶被翻译成各种读音。我国有着很多种茶叶品类，有黄茶、红茶、绿茶等，每一种茶叶品类，其特征都是不同的。在当前人们日常生活与工作中，茶叶也成为了不可缺少的一部分。
2分析中英茶文化内容与特征
事实上，在当前整个文化体系中，茶文化是关键，通过具体研究和分析茶文化体系内涵，我们能够看出茶文化是一种文化元素，也是一种生活理念。所以，对中英茶文化体系中的元素理念与特征进行认知，其可以为系统化应用整个茶文化体系提供依据。以下对中国与英国茶文化内容与特征进行了分析，并探讨了两国茶文化的差异：
2.1我国茶文化的内容和特征
最早是在古代士大夫交往中，我国传统茶文化得以诞生，古代以“淡如茶”来形容君子之间的交往，它也是文人墨客交往过程中不能缺少的一部分。之后，随着我国传统茶文化的发展，至今茶文化内容已是十分丰富，在好友聚会、商业会谈、居家用地等场所随处可见。同时，作为我国最传统、最古老的一项文化，茶文化已在我国人们日常生活中广泛渗透，如：美术、体育以及音乐等等方面，最为关键的是茶文化中的文化影响着人们日常生活习惯。
2.2英国茶文化的内容和特征
在我国传统茶文化流入英国后，英国茶文化得以发展，它先后通过了我国的商人、在英国皇室、英国百姓推广应用后，发展成独具特色的英国茶文化。由于英国人以前特别重视晚餐，所以午餐、早餐食用特别少，因此在午后就必须要补充能量。茶解腻、清新，出现后就受到了英国人普遍喜爱，虽然现阶段英国人已经将之前的做法摒除，对早餐与午餐也越发重视，但下午茶却早已经形成了一种习惯，这也是英国下午茶特殊之处。它的特征在于英国茶文化注重效率，注重便捷、快速，省去了很多复杂的、繁琐的动作，所以，在英国人的眼中，茶成为了优雅的、高贵的代名词，在饮用中更是便于在茶桌上沟通，所以深受人们的认可。
2.3中英茶文化的不同
在追求茶文化中，我国讲究“慢工出细活”，注重在品茶中感悟生活，静下心来感受茶的芬芳，同时也能够在喝茶上深入的交流。而英国文化以快速、便捷为主，在“下午茶”时，增加形式多样的糕点能够充分发挥茶的清新脱俗特色。所以，在英国茶文化与我国茶文化中，不同的人其感受是有差异的。在现阶段快节奏的生活下，我国茶文化可以与现代科技有效融合发展成为一种新的茶文化。同时，英国的茶文化通过多年的改良也被各个国家所熟知，以其独特的魅力吸引广大社会公众的注意力。
3学习中西茶文化对于加强英语教学效果的作用
一是，对于英语学习者来讲，中英茶文化能够提供多种语言学习素材，也适应英语学习者可以更加系统化、深入地学习茶文化知识。对于中英茶文化来讲，我国与英国茶文化的不同能够让英语学习者准确的了解中英茶文化的不同，并站在西方文化层面上正确审视我国人们思维方式，从而对中英文化差异有着自身的理解。当然，在中英文化中，茶文化涉及多种内容和文化，但需要注意到，这一点是不可能避免的，但在中英茶文化深入学习中，可以让英语学习者深入了解到我国与英国茶文化虽然有许多不同，但是在茶文化对比后，可以尽量减少文化冲突，并对了解中英茶文化发展有着积极作用。二是，在英语教学中，中英茶文化知识的融入可以渗透出西方文化的内涵，尤其是对于一些英语成绩差的学生来讲，中英茶文化的融入可以调动他们学习英语的积极性。并在中英茶文化融入中，英语教师可以更加轻松的掌握教学重点与难点之处，进而有目的设计英语文化学习知识，在各种茶文化案例中融入中西方文化学习内容，这样在加强学生学习能力的基础上，也能够引导学生对中西方文化更加深入的学习，可谓是一举多得。
4英语教学中融入中英茶文化知识的举措
在文化中，语言扮演着重要角色，在我们对一门语言学习中，必须要掌握好与这门语言相关的文化知识，这样才能够深入学习好这门语言。在英语学习过程中，将中英茶文化知识融入其中，让学生了解到中英茶文化的不同，进而从茶文化着手，对其他国家用语习惯深入了解，提高学生学习积极性。
4.1阅读英语茶文化原著，促使学生头脑中形成知识框架
要加强学生学习英语的水平，教师不但需要在课堂中指导学生学习好英语语法知识、写作知识，而且也要带领学生学习中英茶文化。因为文化与语言是相互统一的，教师要推荐学生阅读几本与茶文化有关的英语原著，并让学生可以写读后感，经常在班级中做阅读总结，对于那些积极表现的同学予以表扬，阅读中出现的不足，教师带领着学生进行改正。在英语原著中，其文化背景更为关键，在阅读一些茶文化相关的英语著作后，学生可深入了解文化背景，并感知英语中的交际规范，从多方面上强化学生学习能力。英语原著阅读中，使学生在英国茶文化中，将我国茶文化与西方茶文化对比后，让学生在头脑中对英语语言形成了一种认知框架，对引导学生日后更好的学习英语知识奠定基础。
4.2欣赏茶文化影视作品，调动学生学习主观能动性
英语知识的学习不但要注重课本知识，而且也要注重实践。英语影视作品对于提高学生英语口语学习能力也有作用，也能够帮助学生学习西方文化知识。随着人类社会的发展，语言文化有着很大的变化，但其内涵并未改变。很多影视作品都能彰显出英国人们的生活习惯及理念，也能够体现出很多文化内涵，可以间接的加强学生英语学习能力，也为学生学习英语文化打下了基础。将茶文化引入英语教学中，不但要求学生阅读茶文化有关的英语原著，而且还要经常推荐给学生一些平日里欣赏的茶文化影视作品。另外，在课堂中教师也可以让学生对影视作品中的桥段进行演练，做到寓教于乐。如：在《唐顿庄园》这篇英剧中，就有人们饮茶交际的片段，也丰富的描述了下午茶的剧情，可以显著加强学生英语语言学习能力，并提升学生口语交流能力。
4.3组织展开茶文化活动，实现文化深入交流
当前的英语教师教学普遍以教学为主，不利于学生英语文化的学习。因此，教师需要根据教学情况，经常开展中英文化交流活动，在学生参与活动中，实现共同进步与成长，让学生对西方文化更加深入的了解。同时，还需要通过组织学生进行这种与英国下午茶相类似的活动，在英语外教邀请后，让外教对茶聚会中的文化话题阐述，在阐述中拓展学生知识视野，丰富学生知识体系。这一教学模式在一定教学情境下，有助于学生对英语语言背后的文化蕴含深程度了解，达到文化深层次交流的目的，促使学生深入意识到英语教学中茶文化知识融入的重要性，便于引导学生养成良好的茶文化知识学习习惯。
5结束语
总而言之，随着经济、文化交流的国际化，国家与社会十分缺乏英语人才，所以教师要重视培养学生的中英茶文化知识，在英语教学中融入中英茶文化知识，在对比中国茶文化与英国茶文化不同中，让学生看到在内涵认知里中英茶文化的不同，看到两种文化的差异，让学生更好的了解英语，从整体上提高学生英语综合能力，为培养出更多优秀的英语人才打好基础。
参考文献
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作者:滕云 单位:白城医学高等专科学校
第九篇:中西茶文化融合下的商务英语教学
摘要：文章主要介绍了中国茶文化和英美茶文化的的形成及基本特征，然后在此基础上探索中国茶文化与美英茶文化的融合点，进而明确今后教师在中国茶文化和英美茶文化融合下商务英语教学的策略，促进中西方茶文化的交流与传播。
关键词：中西茶文化；融合；英语教学
商务英语教学的根本是语言的教学和文化的教学，只有基于这样的立意才能最为准确的表达语言本身的含义，进而促进事物的发展。茶文化由中国起源后发展到欧美，形成了一种世界文化。商务英语教学要立足于中国茶文化和英美茶文化融合，使茶叶贸易和茶文化焕发新的生机。
1中美英茶文化
1.1中国茶文化
中国是茶文化的发源地，祖先们发现茶叶最初是它的药用价值，而后才发现它的价值并将其作为一种饮品在日常生活中推广开来。茶叶一经推广受到广大人民的喜爱，再加上诸子百家的影响，赋予了茶叶更多的文化内涵，并最终形成了独具特色的中国茶文化。17世纪时，随着商品经济的萌芽，中国茶文化也得以进一步推广，出现了许多以贩茶为生的人，他们的人事活动不仅推动茶叶贸易和茶文化在国内的流通，还极大地扩展了茶叶贸易的海外市场，促进的茶文化的向外传播。中国茶文化内涵丰富，在发展过程中也形成了极为丰富的特征。比如中国茶文化极富地域色彩，由于地域差异形成许多茶种类，有庐山云雾、黄山毛峰、信阳毛尖、西湖龙井，这些茶的种类极大地丰富了茶文化的内涵。此外，伴随着饮茶习惯的丰富，人们对于饮茶器具、饮茶礼仪等也越来越讲究，并在此过程中形成了一系列关于茶具使用，饮茶礼仪的文化。
1.2英国茶文化
英国茶文化的起源深受当时欧洲贸易的影响，由于路途遥远，中国茶叶贩卖到欧洲售卖的价格比较高，因此茶叶当时只能在英国的上层社会流行。茶叶也是在英国贵族休闲娱乐的过程中逐渐形成了特定的饮茶方式、饮茶礼仪。后来随着殖民地的扩展和工业革命的推进，茶叶逐渐普及到下层民众的日常生活当中。因此可以看到，在英国的茶文化中，主要体现的是茶与文化相互结合而产生的种种文化现象。英国茶文化中透露出典型的英国气息，这主要是基于英国历史文化的基础之上。历史上大不列颠帝国领土上战争不断，最终才形成了同一的民族国家。因此英国的文化传统中包含了多元化的因素，这深刻的影响了英国茶文化。英国人天生具有的好斗精神，因此在饮茶上也比较喜爱加工发酵的红茶。
1.3美国茶文化
美国茶文化的起源时间上与英国相仿，伴随着中国茶叶销往欧洲，英国人也开始携带茶叶到美洲，开始了美国茶文化的发展历史。美国茶文化的兴起与波士顿有密切关系，波士顿历史上作为中美茶叶贸易的重要港口，对美国茶文化的发展起到了重要作用。美国独立之后，中美茶叶贸易发展更加兴盛，而且促进了美国造船技术的进步和财富的积累。美国虽是欧洲的殖民地，但却形成了完全不同于英国的殖民文化。美国讲求快速、时尚的快餐文化，反映在饮茶上，人们也不习惯在喝茶上浪费太多的时间，因此美国形成了以冰茶和速溶茶为特色的茶文化。这种快时尚的文化也充分迎合了市场的需求，迅速向全球传播开来。
2中国茶文化与英美茶文化的融合
2.1中西茶文化关系中的历史逻辑
中国茶文化与英美茶文化虽然存在差异，但也有一些共同点，最重要的是二者在历史上的联系。中国茶文化沿着古丝绸之路向西传播，经过阿拉伯，辗转到达欧洲，这是中国茶文化与西方茶文化建立联系的伊始。而后欧洲人经过不断地模仿和改进，完成茶文化的本土化，进而形成了富有本民族特性的茶文化体系。后来随着殖民地的拓展，茶文化继续向外传播，每到一处，茶文化都与当地文化融合，产生新的演绎。因此，这就是中西茶文化关系下的历史逻辑关系的融合。
2.2逻辑与历史契合下完成内容兼容
中西茶文化的历史逻辑为教师教学提供了一个清晰的结构，教师只需要根据这种结构编排课程内容，制作相应的PPT就可以了。当然在这种思维的影响下，教师展现教学内容的时候可以以时间维度为主线，让中西茶文化依次出场，让学生更加明确中西茶文化的历史渊源，进而加强对文化互通性的理解。
2.3文化观包容下中西文化的比较
针对中西茶文化的差异，教师教学应该遵循包容性原则，在包容的文化观下开展启发式教学。一些教师在教学中对茶文化的理解存在偏见，单纯的认为英语课堂上重点应该教授的是英美等西方的茶文化，而忽视了对中国茶文化的呈现，进而导致学生们对于茶文化的理解是割裂的。为此教师应该更多的重视到这个问题，正确衡量中国茶文化的历史地位，将中国茶文化和西方茶文化联系起来，实现中国茶文化向西方茶文化的自然过渡，并探索茶文化背后蕴含的更深层的含义。
3中国茶文化与英美茶文化融合下商务英语教学的策略
教师在英语课堂上要兼顾到中国茶文化和英美茶文化的融合，努力建立中国茶文化和英美茶文化的逻辑关系，进而保证英语教学的对接性和准确性。
3.1公示语翻译原则
公示语翻译原则是商务英语教学中的常用原则。由于中西方茶文化存在差异，其对茶叶的描述在其本国语言中的表述也不尽相同，甚至有好多是从来没有过的专业名词，这就需要采用公示语原则，规定统一的学术规范茶叶用语，用于中西方茶文化的交流。如国际上同一规定不发酵茶的英文为Non-fermented，也可以称之为绿茶；后发酵茶的英文为Post-fermented，也可以称之为普洱茶。而对于中国传统的几大名茶也纷纷规定了翻译标准，如龙井为Dragonwell，碧螺春为greenspiral。这些词语在翻译的时候充分尊重了中国的茶文化传统。关于绿茶和普洱茶的翻译充分考虑到了它门的制作形成工艺，突出了茶叶的特点。而关于中国几大茶名的翻译则采取了直译的方式，更多的保留了茶叶的中国化元素。
3.2商品名称翻译原则
中国茶文化与英美茶文化的融合必然涉及到中西方的茶叶贸易，关于商品名称的翻译则显得至关重要。教师在商务英语教学中要力求做到中西方文化的交融，力求突出茶产品的商业价值和美学价值进而实现中西方茶叶贸易的利益最大化。中国茶除了形成以地域为中心的茶叶品牌之外，还通过别致的茶叶上商品名称来突出茶叶的特点。如大家所熟知的祁门红茶，是中国红茶中比较受欢迎的品种，中国茶叶商人为了更加彰显茶叶的商业价值和文化价值，同时与其它的祁门红茶区分开来，所以在祁门红茶中也有许多品牌之分，著名的如天之红，茶叶名称的汉语意思重点突出的茶叶的天然与正宗，自然在英文翻译的时候要尽量将其特点翻译出来。
3.3文学作品翻译原则
中国茶叶的名称富含美学意义，其中多包涵了一些地域名称、民俗节日等内容，因此在商务英语教学中要着重将这些翻译出来，以达到以形传神，以神达意的效果。一般在商务英语教学中形成一下范例，第一是在茶叶名称翻译时都形成固定的统一标准，即在翻译茶的名称后面都加上tea，如红茶和绿茶分别被翻译为了BlackTea和GreenTea。其次是中国茶叶有的名称中还包含着对茶叶色泽、味道、采摘时节与地点的描述，如根据采茶时间，中国茶有明前茶和雨前茶之分，其重点突出采茶时间围绕着清明和谷雨两大节气，故而将其翻译为Pre-QingMingTea和Pre-GrainRain。而安徽名茶瓜片，其中文名称来源于其形似瓜子，故而在英文翻译的时候也应该突出其形状特征，译为seed-likeTea。接着还有一些茶叶直接根据茶叶产地命名，英文翻译的时候可以采取直译的方式。而还有一些茶叶的名称其寓意比较隐含，解释起来非常麻烦，遇到这种情况也可以采取直译的方式，再在后面加tea。
4结语
中国茶文化历史悠久，博大精深，中英美茶文化之间存在不可隔断的历史渊源。教师在商务英语教学的时候要加强充分挖掘中西方茶文化之间的联系，挖掘两者的共通性，进而加强中西茶文化的互通和传播。
参考文献
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作者:宋艳梅 单位:南阳理工学院