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摘要：幼儿园手工课具有很强的实用性，是学前教育专业重要的基础课程之一。目前，该课程存在缺乏贴近幼儿园工作的教材，教学与幼儿园工作脱节，学生缺乏创新性等问题。本研究通过调庆市北碚职业教育中心学前教育专业手工教学的现状，分析问题，提出针对性的对策及建议。
幼儿手工教师要根据中职学前教育专业的特点，以课堂教学为主阵地，紧密联系学前教育工作实际，注重培养学生创新设计能力，开展各种形式的手工课外活动，为学生将来进行学前教育教学活动打下扎实的基础[1]。
一、调查对象
围绕学前教育专业手工课教学现状调查，本课题组编制了《北碚职业教育中心学前教育专业手工课教学现状的调查问卷》，以北碚职业教育中心2016级、2017级学生为调查对象，采取随机抽样的方法，共发放问卷339份，其中有效问卷339份，有效率100%。
二、结果与分析
(一)教师方面
1.教师授课知识和技能两者并重。调查发现，认为教师注重实践能力培养的学生占总人数的25.6%，认为知识和技能两者并重的占总人数的71.8%，认为注重知识能力培养的学生占2.6%，表明教师在授课中更多的是知识和技能并重的培养。2.教学手段形式多样。教师在教学中运用多媒体教学、亲自示范、讲与做相结合等多种教学方法，使学生能清晰、明了地掌握具体操作步骤和方法。教师特别重视纸艺、彩绘、布艺的亲自示范教学。3.教师队伍完善。学校现有美术专业教师8人，其中专任教师7名，外聘教师1名；从职称结构上看，高级教师2名，讲师2名，可以满足教学需求。学校大力培养幼儿手工课教师队伍,采用结对帮扶、拜师学艺等方式促进教师专业成长。结对帮扶是指教师之间相互结对，互教互学。拜师学艺是指青年教师拜经验丰富的老教师为师，学习老教师的教学经验和管理经验；同时，老教师也向青年教师学习先进的教学手段，教学相长，相互促进、相互提高。学校为促进老师们迅速成长，为老师们搭建了各种成长平台。在学校的支持下，学校幼儿手工课程的教师积极参加了各级各类培训、竞赛等活动，逐渐向骨干、双师型教师、名师方向发展。
(二)教学设施和材料方面
1.教材不完善。学校没有专门的手工教材和教学参考书，虽统一了教学计划，但每位教师大多以个人收集的材料为蓝本进行教学，备课工作量大。2.手工制作所用的材料不足。调查发现，97.44%的学生自行单独购买材料，包括纸质材料(如卡纸、皱纹纸、街纸条，彩色纸等)、布质材料(如不织布等)、粘土等，2.6%的学生使用学校提供的手工材料，没有学生利用废旧材料。学生对废旧材料利用不好，缺乏相关意识，对现有材料又利用不好，浪费多。在人们的日常生活中，每天都会产生很多生活废弃物，有的废旧物可以循环利用和使用。环保是我国的发展战略。在幼儿的教育中，教师应从小树立幼儿的环保意识，使幼儿对环保产生足够的重视，还要培养幼儿的创造性。北碚职教中心的学生作为幼儿教师的储备力量，在校期间应养成合理利用废旧材料的习惯。课前材料的准备工作是搞好手工教学的关键。针对学生课前准备情况的调查表明，学生重视课前的物质准备，不重视精神准备，更无提前预习的习惯。7.7%的学生会提前收集、查阅资料，69.2%的学生会准备专门的材料及工具，20.5%的学生有时不会做课前准备，2.6%的学生基本不准备。
(三)学生方面
1.对手工课程的重视度高。学生能认识到手工课程对其自身专业发展的重要性，对课程的认识、了解度也很高。在对手工教学重要性的统计中，认为非常重要和重要的学生占84.6%，认为一般的学生占12.8%，认为不重要的占2.6%。2.学生在学习前对手工的了解较少，前经验不足。在对学习手工课前接触手工程度的调查中，经常接触的学生占5.1%，有时接触的学生占36%，很少接触的学生占51.3%，从来没有接触过的学生占7.7%。可见，学生之前对手工的了解和经验都较少。3.对手工在幼儿活动中的作用了解度高。在对“设计一个表演道具时哪一因素最重要”的调查中，认为道具要符合表演内容的学生占66.7%，认为美观最为重要的学生占18%，认为创意最重要的占15.3%。可见，学生能意识到手工作品在教学中是为教学活动服务的。4.对手工作品有一定的创新力，但缺乏与幼儿教学活动联系的意识。在对“手工学习后是否会根据上课学习的技巧自己创新作品”的调查中，常常会创新的学生占5.1%，有时会创新的学生占84.6%，从来没有创新过的学生占10.3%。在对“你制作的手工作品内容是根据什么决定的”的调查中，老师叫做什么就做什么的学生占48.7%，对什么感兴趣就做什么的学生占38.5%，幼儿教学活动需要什么就做什么的学生占12.8%。学生制作的手工作品大多为教师要求的作业或自己感兴趣的题材，往往与幼儿教学活动没有关系。学生缺乏与幼儿教学活动联系的意识。
三、对策及建议
(一)使用专门的教材
统一的教材对学生学习手工十分重要。教师应选择贴合学生学习经验的教材。目前，市面上的幼儿手工教材往往着重于掌握一定的手工技巧，缺乏熟练运用这些技能进行教学活动的部分。北碚职教中心教师教学经验丰富，了解学生的学情，通过与本区各优质幼儿园的一线教师共同协作，编制了手工课校本教材《幼儿园手工训练与实践》，让手工教学内容更贴近幼儿活动，提高教学效果。
(二)完善教学设施
手工是一门实践课。教学设施会直接影响学生学习的效果。学校要加强实践教学，建设各类手工制作室，配齐教材、教具。这既能增强学生的学习积极性，也能满足实践课程的需求。
(三)做好课前准备
教师应结合课程内容，多收集与教学相关的信息，再操作演示部分规范指导，多种教学方法并用；积极探索利用当地资源，就地取材，引导学生多用废旧物品等材料。手工课的课前准备非常重要，教师可提前2周告知学生，给学生充分的准备时间。同时，教师要注意培养学生自主学习、主动预习的好习惯。
(四)培养学生创新思维，与学科教学紧密联系
手工作品在幼儿活动中应用广泛。教师在授课时应多鼓励学生学以致用，创新作品，同时，注意培养学生学科联系意识，把手工在五大领域教学活动中的应用穿插在教学中，增加学科间的联系，从而有效提高学生的学习兴趣，促进手工课教学质量的提高。
参考文献：
[1]晏理.河西学院学前教育手工教学的现状调查研究[J].当代教育实践与教学研究,2018,4(1):56.
作者:李晶 刘瑞琪 单位:重庆市北碚职业教育中心