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摘要：玉雕可谓是“燕京八绝”之首，但是由于缺乏继承人员，导致玉雕专业的发展始终止步不前，为了能够最大限度地满足与玉雕行业对人才的需求，很多职业院校开始实施现代学徒制，通过和玉雕工作室的合作，来实现职业素养与玉雕技术传承的有机结合。因此，本文对现代学徒制在玉雕职业教育中的改革与研究展开了深入地探究，对当前的玉雕市场现状及校企融合模式下玉雕教育中现代学徒制人才培养模式进行了详细的分析，并在其基础上提出了现代学徒制在玉雕职业教育中的具体应用，以此来提升玉雕从业人员的职业能力及素养。
关键词：现代学徒制；玉雕艺术；教学改革；人才培养
0引言
现代学徒制的开展是以校企合作为基础、以学校教师与企业或名师工作室所形成的“双导师”制度作为支撑、以学生职业能力培养为重点的人才培养模式。其实从国外来看，其对于学徒制的重视程度非常高，以德国的“双元制职业教育”为例，所呈现出的效果是非常显著的，并且该教育模式有效地提高了整体德国的劳动者素质。21世纪之后，我国就面临高素质技术人才缺失问题，而学徒制开始慢慢走进大众的视野，并受到教育界的重视。随着我国所颁布的《国务院关于加快发展现代职业教育的决策》颁布后，教育部便立即制定了“关于开展现代学徒制试点工作的意见”，并在全国各地开展现代学徒制试点工作。而由于当前从事玉雕行业的人才并不多，加上玉雕专业的教学能力有限，所以将现代学徒制应用于玉雕职业教育当中对于学校和玉雕行业的发展而言都有着非常重要的意义。
1玉雕的市场现状
玉雕可以说是我国工艺美术中的重要组成部分，并且在2008年时就已经被纳入到“第二批国家级非物质文化遗产名录”当中。大部分的玉雕技艺的传承基本上都是通过家传或者师徒相传方式而实现的，但是近年来，部分职业院校中也设置了玉雕设计专业和玉雕加工专业，有效地扩大了设计专业的覆盖范围，也为我国玉雕行业的发展培养了大量的专业人才。目前，我国的玉雕艺术基本上已经形成了“北派”、“海派”、“南派”和“扬派”四大艺术流派［1］。分别集中在北京、上海、苏州等地。阿拉善盟作为阿拉善玉的重要产地，虽然玉雕产业发展的相对较晚，但在当地政府的大力扶持下，在从业人员的共同努力下也形成了不小的规模，随着近几年的发展，阿拉善盟也汇聚了全国各地的玉雕从业人员来当地发展，玉石市场的逐渐兴旺，在很大程度上推动了玉石资源的发展，加上政府对此方面的宣传力度的提升，对玉雕从业人员的技能水平要求更高，使得玉雕从业人员开始想尽各种办法提升自身的玉雕水平。传统的学徒制已不能满足市场需求，而现代学徒制在玉雕教育中的应用显得尤为重要，不仅有利于高技能人才培养，也促进传统技艺的传承，对于玉雕行业的发展与保护而言极为重要。
2校企融合下玉雕教育中现代学徒制人才培养模式
2．1玉雕职业教育的人才培养及目标
以现阶段玉雕行业对专业人才的需求现状来看，在培养人才时需要重视以下几方面职业能力的教育：第一，创新能力。对于任何一个设计行业来说，创新都是最重要的。目前玉雕市场中大部分产品都离不开“福禄寿喜财”等较为传统的主题，但是想要迎合消费者的审美需求，则需要在进行主题设计时遵守与时俱进的原则，以新颖的表现形式来将中华民族的优秀文化展现出来。第二，形成体系化的玉雕知识与技能。传统的学徒制人才培养方案过于重视实践教学，忽视了理论知识和基础知识的学习，因此需要形成体系化的知识与技能培养，帮助学生奠定扎实的专业功底。第三，设计表现能力。玉雕艺术是非常考验文化底蕴和艺术功底的一项专业，所以在培养人才时应该在提升其创作能力的同时，让其能够形成明确的思路和方向，从而将自己的设计思路清晰地呈现出来，提高玉雕技艺的发展与传承。
2．2玉雕专业现代学徒制人才培养模式
（1）玉雕专业需要构建完善的校企双主体现代学徒制人才培养机制。首先，学校和工作室作为育人的主体，需要结合当前玉雕市场的人才需求情况和学生的实际情况来构建校企命运共同体，形成以学生为核心，以培养专业人才为目标，以学校教师和工作室为主导的人才培养模式，以课程、实训基地、技艺传承和技能竞赛等多个领域来实现全员、全过程对接合作，促进教学相长［2］。学校方面是以思想政治理论、人文素养基础、通用专业技能教育以及公共基础知识等理论教学为主；而企业导师及名师工作室工作室则是通过为学生提供工作平台与真实项目的方式来向学生传授专业技能与职业素养。学校教师与工作室导师发挥各自的优势，在锻炼学生玉雕技能的同时，提升其职业素养。（2）玉雕专业现代学徒制“三阶段”培养路径。玉雕职业院校与企业联合完成招生工作，学生入校即入企。基于学生认知规律的基础上确定科学合理地培养路径。第一阶段：学生入校开始，完成第一轮企业实践为结束。学校和工作室双方共同对学生展开职业素养与基础技能的培训。学生在校期间要学习公共基础课程、思政理论课程以及玉雕基础技能课程等，例如《素描基础》《线描基础》《泥塑基础》等。待学生的学习进入到后期阶段时，学生与工作室导师便可以进行双向选择，并签订学生、学校以及名师工作室三方联合培养协议书，确定师徒关系，正式进入到工作室认岗实习，通过专业玉雕从业人员的指导来学习玉雕实践技能，提高学生的专业素质与基础能力。第二阶段：第一轮企业实践结束返校开始，第二轮企业实践结束为止。这一阶段的目的在于提高学生的核心技能与职业素养。学生完成第一轮企业实践之后，学校教师通过查缺补漏的方式对学生展开有针对性的技能培训，以此来提升学生的职业素养。而后学生再次进入企业进行实践，并通过定岗培养的方式来展开现代学徒制当中的技能塑造，巩固学生的核心技能。第三阶段：第二轮企业实践结束返校开始，在企业中完成顶岗实践及毕业设计为止，这一阶段的培训目的是夯实学生的综合能力与职业素养，真正能够与企业岗位实现零距离对接，实现岗位成才的目标［4］。进入这一阶段的学生已经基本上掌握了玉雕的技法，也能够独立完成实际工作任务。此时学校需要组织学生参加“1＋X”职业技能等级证书考试，当取得资格证书后可以直接对相应的企业或者工作室对接就业。
3玉雕职业教育现代学徒制人才培养模式的具体实施
3．1校企互补构建
“双导师”教学团队学校和企业双方应秉持着“资源共享、合作共赢、责任共担、工学结合”的基本原则来构建“双导师”教学团队。学校内的玉雕教师均为“双师型”教师，主要负责学生的基础课程、人文素养课程、专业基础技能以及校内实训等课程的讲授；企业或工作室导师团队所主要负责的内容有：专业技能课程、工艺创新课程和企业实训基地等内容的讲授与实践，确保学生能够掌握一定的专业技能，养成良好的职业素养［5］。另外，还需要对校内的教师展开培训，通过教师到大师工作室挂职锻炼的方式来讲就是培训成技术能手，通过校内培训与工作室实践相结合的方式来丰富教师视野、完善知识结构、提高实践教学能力。
3．2校企共建工学交替课程体系
学校与企业之间应该形成密切的联系与协同，从学生的职业能力分析为入手点，严格遵守人才的成长规律，将工作任务转变为学生的学习项目，并将职业能力要求转变为课堂教学内容，实现传统课程教学与现代学徒制教学的融合，并进一步将玉文化融入到思政教育当中，这样不仅能够满足玉雕行业的人才需求，还能够在一定程度上符合学生的学习规律。一般来说课程体系应该以实际工作岗位所需的能力培养为核心，细分为：职业素养基础课程、专业技术技能课程以及素质拓展课程等模块。其中专业技术技能课程为素质拓展课程重点，因为只有学生形成了扎实的专业技术技能和审美能力之后，才能够深入地理解玉雕［6］。同时还要将工作室的操作流程进行完善，逐渐形成流程系统化、科学化与规范化发展，并在导师的引导下，不断的夯实实践根据、提高动手能力，帮助学生掌握扎实的理论知识与岗位技能，为人才的培养质量提供保障。
3．3多维度教学质量评价
在玉雕职业教学中应用现代学徒制人才培养模式，应该重视教学质量评价体系的构建。但是在建立该体系的过程中还需要考虑到企业乃至社会等第三方评价结构的全程参与，实现学生自评、教师评价、大师评价、企业评价和社会评价相结合的多维度评价体系。在针对岗位实践成绩进行评定时，需要根据学生在工作室实践期间的工作态度、职业素养、专业技能、创新意识以及出勤率等多项指标进行综合评价。最终的实习成绩组成为：过程性考核占比70％，终结性考核成绩占30％。具体的考核标准是以学校标准、企业标准及行业标准相结合的方式为主，同时也要适当的参考玉雕流程及学生的作品质量作为专业技能考核标准［7］。另外，还可以将学生的玉雕作用报名参加全国玉石雕刻大赛“神驼奖”的评比，促进工作成果与市场需求的衔接，通过的多样化的考核来激发出学生的创新意识与创造能力。
4结语
总而言之，现代学徒制人才培养模式既是探索校企合作招生、联合培养人才的长效机制，也是促进现代职业教育改革的重要手段。在实施现代学徒制的过程中应该从校企互补构建“双导师”教学团队、校企共建工学交替课程体系、多维度教学质量评价等方面进行改革和完善，在提高玉雕专业的人才培养质量的同时还能够为玉雕市场输送更多的专业人才，实现由技能型人才向高端创新型人才方向的稳步发展。
作者:李海冰 单位:阿拉善职业技术学院
