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【摘要】根据对目前中职教育的现状的分析可以了解到，中职院校在教学的过程中应以学生的就业发展作为目标，在重视技能教育的同时提高学生的实践能力，促进学生的就业发展。提升学生的从业实践能力就是教学原则，让实际教学总原来的计划方式，转变成为时常驱动的形式，从传统形式的学科型转变成为社会需求型，这属于我国中职教育发展的必然发展趋势，对传统的教学理念进行创新转变，明确教育培训工作的目标与定位，对传统形式的教学体系进行创新，让实践教学彰显出对学生技术应用、从业等能力的有效培养。基于此，本文主要探讨了中职旅游专业实训课教学的几点创新思路，希望能够为提高中职旅游专业学生的实践能力有一定的帮助。
【关键词】中职院校；旅游专业；实训课；方法
引言
对于中职院校旅游专业的实训课教学来说，在教学的目标以及教学的方式上还存在一定问题：实训教学方式过于单一、课程设置不够合理、教学缺乏创新，这些问题不仅降低了教学的效率，也不利于学生的就业发展，教师应找出问题的原因，有针对的去进行解决，这样才能从根本提高课堂教学的质量。
一、现代实训教学当中出现的问题
实训教学对于中职院校师资力量、设施、设备、基地等硬件设施的建设要求非常高。但资金投入严重不足，设备严重老化，实训基地的建设较为落后等问题，会致使中职院校实训教学难以依据现实需要来进行开展，现代化的教学内容比较超前，可是在这种实训条件中也难以得到实现。有些中职院校只是将实训教学当成是培养学生专业技能的必修课程，并未意识到实训教学在提升学生综合技能应用能力方面的关键作用。在中职学校当中，经验丰富的双师型资深教师比较少，其对比资深理论教师来讲是更为宝贵的资源。一个好的实训教师在教学当中对学生专业技能的有效培养是极为关键的，会对学生实践操作能力与技能的提升程度产生直接影响。中职院校学生综合的职业素养包含：思想行为、职业道德、专业技能、身体心理素养等，不同的工作岗位对职工职业素养方面的要求并不相同。当前很多中职院校当中，并未意识到培养学生综合素养的重要性，欠缺对学生职业针对性综合素养的有效培养。
二、简述中职学校旅游专业实训课教学创新策略
1.应树立起打造全新旅游专业实训课教学模式的理念。一直以来我国各学段教育教学都受“应试教育”的制约，严重忽视了情感教育、学生创新能力、实践能力、自主思考、探究、学习能力以及解决问题等多方面能力的培养，导致培养出了很多高分低能的学生，这与现代教育教学理念和社会发展对人才标准和需求相背离。所以，对中职学校旅游专业实训课程教学来讲，首先就应优化和革新落后的教学方法和教学模式，要求专业教师自身应及时转变教学理念，不断打造全新的职业学校旅游专业实训课堂教学模式。在全新的中职旅游专业实训课教学中应切实落实“以学生为本”的教学理念，采取有效策略让学生积极主动的学习和探究理论知识，教师则应扮演好学生学习的组织者、协作者及引导者。在实训课教学中应努力为学生打造一个轻松、自由表达、合作讨论以及竞争上进的实训课学习氛围，并为学生提供良好的硬件及软件支持，调动学生实训课学习积极性切实提升学生自主管理、学习、思考以及探究能力，打下坚实的旅游专业理论知识基础，为学生未来职业发展提供坚实保障。
2.不断优化和革新实训课教学手段确保教学有效性。对中职学校学生来讲由于其基础文化知识相对较为薄弱，严重缺乏对文化理论课程的学习能力和兴趣，并且自我管理能力、学习能力以及思维能力等方面相对不足，在文化课程学习过程中较易出现厌学情绪，严重缺乏耐心和恒心。因此，要求中职旅游专业实训课教学也应及时转变传统的“填鸭式”教学手段，充分依据中职学生心理、性格以及学习能力等情况和特点，综合性的考量和实际适合中职旅游专业学生的教学方法和模式，充分依据中职旅游专业实训课教学需求和具体情况灵活的选择和应用多元化教学手段，比如，多媒体教学、情景教学、分组合作教学以及案例教学法等，通过多元化的教学手段和模式丰富中职旅游专业实训课教学内容，让学生在丰富多彩的中职旅游专业实训课中培养学习积极性，继而提升中职旅游专业实训课教学效果。也可组织学生开展多种形式的技能竞赛等，让学生在竞赛中锻炼多方面能力，培养学生实践能力的同时切实培养学生创新及竞争意识。
3.灵活的运用多种教学方法，帮助学生强化实践技能。运用分组合作学习的形式有效培养学生实践技能。将学生合理分组后能够有效激发优等生的主观能动性，让其在组内充分发挥和表现自己起到带头和榜样的作用，继而带动组内其他学生通常能够获得事半功倍的教学效果。比如，在讲解餐巾花型相关技能的过程中，就可让每个小组的组长先进行操作学习，其余学生通过自己仔细的观察后练习，每个小组组长学会后展开小组合作练习，在指导组内其他成员展开操作和练习，实现学生之间的有效互动和交流，在平等、自由轻松的氛围中高效的完成学习目标。该种教学模式不仅能够培养全体学生实训课学习兴趣，同时有效培养学生协作意识、自主学习、思考和探究等多方面能力。可也通过组织学生开展竞赛的形式实现专业技能的学习和强化。在中职学校旅游专业实训课堂教学中可依据教学内容组织学生开展比赛的形式来强化专业技能。学校也应与社会信誉企业建立合作伙伴关系，定期组织学生深入到企业当中真正体验真实的旅游专业岗位，在实践工作岗位中切实积累工作经验提高专业技能，切实提升旅游专业实训教学效果。
4.现代化的课堂教学模式。基于人本教学理念相关内容，把学生当成是教学中心，注重学生在知识、情感、治理等诸多因素上的需求。在课堂实际教学当中，教师最为关键的工作任务就是要组织与带领学生学习旅游相关知识，可基于提问、论述、探讨、归纳等方式来自己发学生个体的学习兴趣与热情，培养学生个体自主参与的意识。授之以渔的教学理念要求教师对学生出现的错误进行包容，引导和激励学生进行有效参与和实践练习。此外，强化学生实践操作的相关措施，基于对现代旅游市场的实际需求进行调研，对人才市场进行细分，综合自身办学优势对旅游专业教学的目标市场进行明确，对人才的培养目标进行明确，比如：学生在各个部门都能够快速适应的万能型人才还是属于专门型的人才。针对旅游人才市场的调研结果，对教学目标的实际需求，有组织开展实际教学。确保学生在毕业的时候其综合素养、文化素养等都能够符合预期教学目标的具体要求。
5.建设现代的教学指导思想。一直以来，因为传统应试教育产生的影响，教师在实际教学中一味地向学生灌输知识，忽视了对学生情感、能力方面的培养，导致很多学生不具备创造力，只能够生硬地套用书本知识，是难以适应现代社会实际发展的。所以，最为紧要的工作就是要对传统教学模式进行创新。基于导向-中心-实践-实习的教学模式，实际上就是尊重学生的主体地位，围绕学生这个中心，学生对于旅游从业相关的知识内容进行学习时，通常都是学生自主积极参与其中的。学生属于知识的主动构建者，教师是学生实际学习中的指导者、引导者与帮助者。基于学生构建轻松、生趣、悬念疑问、竞争的教学情境，同时为学生提供必要的软件资源与支持，引导学生进行自主积极的学习，让学生产生参与学习的动机。对学生的思维能力进行有效激发，全面强化学生个体的学习能力，让学生掌握更多旅游从业相关的知识与技能。
结束语
中职旅游专业实训课程的设置目的是为了培养实践能力强的技能型人才，教师不仅要及时更新教育的理念，还要创新教学的方式，在满足学生学习需求的基础上为学生营造良好的学习氛围，积极的探索新的教学方法，以此来促进实训课的教学功能，促进学生的就业发展。
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作者:项莉 单位:洛阳旅游学校