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摘要：高中生正处于成长和发展的关键时期，青少年是祖国的未来，青少年的成长和发展不仅关系到一个家庭的未来，也关系到国家的发展。但是，从我国青少年健康状况来看，我国青少年出现了营养不良以及肥胖等健康问题。由此可以看出，在高中生物教学中渗透营养健康教育的重要性。
关键词：营养健康教育；高中生物教学；渗透
在新课程背景下，在高中生物教学中渗透营养健康教育需要结合学生的特点和实际情况开展，明确营养健康教育的方向和目标，有针对性的开展营养健康教育，解决高中生现存的健康问题，促进学生的成长和发展。
1营养健康教育渗透在高中生物教学中的意义
1．1营养健康教育渗透在高中生物教学中的必要性：任何一门学科都不是独立存在的，高中生物教学和营养健康教育也是密不可分的，生物课程是高中教学的关键课程，与学生的实际生活也紧密相联。高中生物教学必须与学生的实际生活结合在一起，为学生构建知识体系，促进学生的成长和发展。在2011年日本曾经发生过核泄漏事件，这次事件导致日本很多民众出现了甲状腺类疾病。当地政府开始大肆宣扬，误导人们吃碘盐可以预防甲状腺类疾病，导致我国各地区的民众也开始抢购碘盐，在短短的时间内，我国的碘盐被一抢而空。如果高中生物教师能够在教学中渗透营养健康教育，学生就可以掌握更多的健康知识，并对甲状腺疾病的原理有所了解，也就不会出现盲目抢购碘盐的行为。1．2营养健康教育渗透在高中生物教学中的可行性：生物属于一门比较基础的学科，生物学科的研究对象实际上就是自然界生命的生长和活动规律，生物学科的开设可以让人们更好的了解自己，生物学科就是为人类而服务的。营养健康教育在高中生物教学中的渗透可以更加明确生物教学的目标，完善生物教学体系，实现学是的全面发展。随着教学体制的改革，高中生物教学的重要性逐渐凸显出来，无论是教师还是家长对于生物教学的关注度不断提高。在新课程背景下，生物教学的内容必须十分丰富，营养健康教育在生物教学中的渗透丰富了教学内容，优化了教学形式，进而提高了学生学习生物课程的热情和积极性，提高学生学习生物课程的质量和效率。事实上，高中生物教材中本身就包含了很多营养健康知识，帮助高中生养成健康的生活习惯，增强对健康知识的理解和记忆，降低疾病的发生率。
2营养健康教育在高中生物教学中的渗透对策
2．1案例教学：案例教学法是生物教学中不可或缺的教学方法，案例教学法注重理论结合实际，把生物教学和学生的生活实际联系在一起，坚持“以学生为中心”的教学理念，并注重学生实践能力的培养，提高学生独立分析问题和解决问题的能力。2．2问题教学策略：问题教学策略实际上就是在开展生物教学的过程中，教师可以合理的提出问题，并让学生分组讨论课堂问题，最终得出结论。但是，问题教学策略应用的前提就是生物教师必须做好充分的准备，分析教学的重点和难点，合理的设置问题，并结合学生的实际情况分层设置课堂问题，让每一位学生都能融入到课堂教学中。2．3故事教学策略：故事教学策略实际上就是生物教师在讲解知识点的过程中适当的穿插一些与教学主题相关的小故事，吸引学生的注意力，引发学生思考，并让学生通过故事来增强对所学知识的理解和记忆。故事教学策略已经成为生物教师比较常用的教学方法，活跃课堂氛围，寓教于乐。2．4探究式教学策略：探究式教学更加注重突出学生学习的主体地位，让学生自行研究教材，教师也要给学生提供自行探究的机会和时间，不断发现新的事物，提高自学的能力。在新课程背景下，营养健康教育在生物教学中的渗透对于生物教师的专业水平和综合素质也提出了较高的要求，生物教师必须不断提高自身的专业性，不断参加专业化培训，丰富自身的知识储备和实践教学经验，满足新课程教学需求，满足学生的学习需求，促进学生的成长和发展。
3结语
生物学科并不是单一存在的，生物学科与营养健康教育是密不可分的。如今，人们对高中生健康问题的关注程度不断提高，而从高中生的健康状况来看，很多高中生存在不良生活习惯，严重影响学生的身体健康，阻碍学生的成长和发展。在新课程下，营养健康教育在生物教学中的渗透要求生物教师必须丰富教学方法，教师可以采用故事教学法，也就是在教学中穿插一些小故事来吸引学生的注意力，提高学生学习的热情和积极性，进而提高学习质量和效率。当然，营养健康教育在生物教学中的渗透对于生物教师的专业性有较高的要求，生物教师必须能够对营养健康教育有深入的理解和认识，明确教学目标和方向，不断丰富自身的知识储备和教学经验，提高自身的专业水平和综合素质，更好的满足学生的学习需求。
参考文献
［1］曾昆．高中生物学教学中实施营养健康教育的教学实践研究［D］．扬州大学，2016．
［2］吴爱英．心理健康教育在高中生物教学的渗透分析［J］．赤子（上中旬），2015，（14）：153．
［3］李梅．高中生物教学中渗透法制教育的探究［D］．河南大学，2014.
作者:刘丽丽 单位:安徽省濉溪县孙疃中学
