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【摘要】文章从高职院校有机化学教学存在的问题入手，阐述了高职院校有机化学教学改革的必要性，并对理论教学内容、教学方法、教学手段、实验教学、评价模式等方面的改革进行了探讨。
【关键词】高职院校;有机化学;教学改革
有机化学既是一门理论性很强的自然学科，又是实用性较广的一门学科。在有机化学教学中，常常被如下问题困扰：一是学生来源较复杂，化学基础相去甚远，导致在教学中会出现“消化不良”和“吃不饱”的现象；二是有机化学涉及的范围较广，有些理论较抽象，大多数高职院校所使用的教材忽视了“职业性”和“高等性”的特点。鉴于此，笔者认为高职院校化工类专业有机化学教学改革势在必行，值得探讨。
一、编写校本教材，优化教学内容
依据有机化学在化工专业学生整个课程体系中的作用，符合职业教育的特点，结合有机化学与其他课程的联系以及专业教师的意见，编写出与高职院校化工专业学生实际相匹配的教材。新编的教材应注重体现知识层面的基础性，增进各学科的渗透性，体现职业教育内容上的实用性，并将实验内容的安排贯穿于理论教学中[1]。
二、激发学习兴趣，改革教学方法和教学模式[2]
1.联系化工学生实际，激发学生兴趣
兴趣是最好的老师。学生一旦对有机化学感兴趣，学习的主动性就会大大提高，且有助于新知识的接受。教师应注重从以下两个方面激发学生的学习兴趣。首先，专业教师应该提高自身的科学素养，了解最新科技前沿性问题和当下的热点话题，找到它们与有机化学的联系，使学生在与教师的交谈中潜移默化地受到影响，让学生感受到这门学科的实用性，从而喜欢上有机化学。其次，在课堂教学中可采取一些手段和方法，让学生感受到学习这门课程的乐趣。例如，讲解“醇的氧化”时，提到了依据醇的氧化制备了检测司机是否醉酒驾车的“呼吸分析仪”，大多数学生表现出极大的兴趣[3]，促使学生积极参与自主探索。
2.教学方法多样化
高职学生自学能力较差，课余学习时间较少，绝大多数知识都是通过课堂学习获取的，因此注重课堂效率显得尤为关键。教师在组织课堂教学活动过程中，应有计划性地实施多种教学方法，培养学生科学的思维能力、理解能力以及解决实际问题的综合能力[3]。目前，启发式教学比较受欢迎。启发式教学，是指依据教学目的、内容以及学生已有的知识水平和知识规律，利用各种教学手段，采用启发诱导办法传授知识，培养学生独立思考的能力和创新的思维[3]，使学生积极主动地参与学习，学习效果良好。例如，讲“酮羰基的亲核加成反应”时，可以启发学生联想之前碳碳双键的亲电加成反应，通过启发对比，引导学生分析不同物质和反应的特点，使其更好地掌握有机反应的本质。利用这种教学方法，学生学习起来比较积极主动，新知识易于接受与消化。在高职有机化学的教学中，通常还会使用类比思维的方法进行教学。如，在学习“甲苯和硝基苯发生亲电取代反应的定位规则”时，可通过比较定位规则的差异，让学生进一步体会分子中基团的相互影响。因此，多样化的教学方法可使教学达到事半功倍的效果。3.教学手段多样化实施教学过程中，教师可以通过板面画图、实物、球棍模型等手段将抽象难懂的概念直观化、具体化、形象化。除此以外，还可以借助多媒体教学。多媒体教学作为一种现代化的教学方式，可生动直观地模拟有机化学反应的机理、立体异构，有助于学生对教学内容的理解。将photoshop、VisualBasic等动画技术引入课堂，对烷烃的自由基取代、对映异构体、烯烃与炔烃的亲电加成、卤代烃的亲核取代、芳环的亲电取代与亲核取代、羰基的亲核加成进行动态模拟，让学生全身心地投入到有机化学的世界里。
三、重视实验教学，提高学生的实践操作能力
有机化学是一门理论与实验相结合的自然学科，其理论与实验并重。学生通过做实验，加深了对已有知识的理解，更重要的是加强了学生动手操作的能力，培养了一种认真、严谨的科学态度[4]。对于实用性特别强的实验，例如“酯的合成”让学生先查阅文献自主探索，拟定最佳合成路线，列出反应的注意事项，最后经过大家的交流确定最佳合成路线。学校还应尽可能多地为学生提供走出去的机会，如，多让化工类学生参加全国职业技能大赛，通过技能大赛的磨炼，提升学生的实践能力。
四、改革传统评价学生的模式、改革考试模式
考试成绩是检验教学效果的重要手段，科学的考核方法不仅能检验学生对基础知识的掌握程度，还能激发学生的学习兴趣，培养学生的综合素养[2]。但是，对于化工类的学生而言，实践技能考核必不可少。在评价学生时，既要包含理论知识又要涵盖实践技能，不能仅从期末考试来评定学生成绩，在考核时应重视过程学习。因此，我们应该改革考试方式及成绩评定方法。根据化工专业学生的实际情况，考核方式包括两个主要方面：一方面是实验成绩，包含学生参加省级或者国家级竞赛的获奖情况；另一方面是学生的理论知识掌握情况，包含平时的作业完成情况。这样全面整体地评价学生，使学生在整个学习过程中都充满激情。总而言之，有机化学教学改革是一项长远而艰巨的任务，只有不断探索、大胆创新才能满足高等职业技术教育的发展要求。
参考文献：
[1]伍国云、申杨帆、肖腊梅等：《高职院校药学专业有机化学教学改革探讨》，《广州化工》2015年第16卷第42期，第256页。
[2]吴英华、吴玮琳：《药学专业有机化学教学改革探索》，《广州化工》2007年第4卷第15期，第667-669页。
[3]罗大为、张俊松、张英：《浅谈高职院校有机化学的教学方法》，《广东化工》2011年第5卷第38期，第285-286页。
[4]梁志：《浅谈高职院校中〈有机化学〉的教学》，《广州化工》2008年第3卷第36期，第89页.
作者:李璐 单位:宝鸡职业技术学院化学工程系
