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一、教学观念从化学教学向化学教育转化
高职化学新教材与高中化学内容相比,学科难度是明显下降,知识面和化学应用性知识的介绍大幅度增加,而且我校化学授课时数大大压缩,共一学期每周四节课。面对这种内容多、课时少的局面我们如何教好高职化学呢?化学新大纲明确指出:化学教学的第一任务,就是要贯彻全面发展的方针,提高学生的素质,为国家培养合格的公民。因此,承担化学新课程改革的具体实施者,化学教师的教学观念必须转变,要从注重具体的化学学科知识点的严谨性、深刻性转变为进行化学知识的应用性教育。化学教学要面向全体学生,让每一个学生都能认识多姿多彩、与人类生活息息相关的化学,并能形成持续的化学学习兴趣。在平时的教学过程中,我们不能只注重化学学科本身的知识结构,而要帮助学生理解化学对社会发展的作用;例如教材中第七章:化学与营养、第八章:化学与材料、第九章:化学与能源、第十章:化学与环境等内容,在讲授这些内容时,我们应该使学生从化学的视角去认识科学、技术、社会和生活中的有关问题,了解化学制品对人类的贡献,学会运用化学知识和方法治理污染、合理开发和利用化学资源。
二、根据高职学生的特点,调整教学内容
(一)根据大纲、调整教学内容
高职学生总体上是化学基础比较薄弱,比较好动。所以要教好化学,化学教师应该研究适合高职学生的教学方法,但又不能脱离教学大纲。化学教材是依托教学大纲编写的教学蓝本,体现着大纲规定的教学目标。我们在教学过程中应着力将抽象和概括的宏观教学目标细化、具体化,分解各章节内容,这样有利于学生对每个知识点的掌握。随着社会进步和化学学科的发展,化学教材和教学内容应该不断更新。所以,化学教师也要跟上时代的步伐,依托大纲、突破化学教材的框框,增加应用性化学知识,以“够用为度,实用为先”为原则进行教学。
(二)整合化学知识与社会实际
化学日益渗透到社会生活、生产等各个领域。环境保护、资源的利用和开发、健康与卫生都是与化学息息相关、密不可分的。高职化学教学将社会实际融入教学,并将二者加以整合,突出化学给社会、个人带来的影响,在教学过程中,逐步让学生意识到化学与人类的相互作用。高职化学教学除了讲授必要的基础理论知识外,还要注重传授贴近生产、生活实际的应用性知识,这样能激发学生的学习兴趣,有利于提高他们分析问题、解决问题的能力。例如,讲到甲烷时,列举瓦斯爆炸案例;讲到硫酸时,列举硫酸毁容事件,带学生参观硫酸的生产流程,也懂得了二氧化硫对大气污染和如何防治二氧化硫对大气的污染;讲到漂白粉时,演示漂白粉的漂白过程;讲苯的性质时,列举了新装修的房屋,了解工程中使用的含苯、醛类物质的装修材料对人体的危害;讲授乙烯时,让学生亲自动手在未成熟的水果(如青皮香蕉)上喷洒一定浓度的乙烯溶液。像这样就可以把学生将化学知识与工业、社会生活联系起来,让学生了解到化学的社会意义、经济意义,培养了学生的科技意识。
(三)改进教学方法,重视能力培养
曾有职业教育专家提出,职业学校应构造“动起来,笑起来,活起来”的课堂生态理念。要使课堂真正“动起来”,离不开学生的主动积极参与。以“化学与材料”一章为例,教学内容一是多为通识性知识,二是所列举材料涉及面广,三是与生活联系密切,这些是学生能够积极参与课堂教学的切人点。在指导学生通览课程内容后,按照材料的分类,即金属材料、硅酸盐材料、高分子材料与复合材料,对学生进行分组。各小组认领任务后着手收集资料,并进行进一步的学习与探究,然后向全班同学进行学习汇报。学习的成果可以三种方式体现:文字稿、PPT、上台演讲。文字稿表达对课程内容的理解与消化;PPT反映学生的综合概括能力;上台演讲则可让学生充分“动起来”,让课堂气氛“活起来”,最终让课堂“笑起来”。当今我校的化学教育方式,必须正确处理文化知识与能力的关系。教师应不断加强业务能力培养,使学生既掌握实用化学的基础理论知识,又掌握科学的思维方法,从而具有较强的解决实际问题的能力。所以我们认为化学教学的改革,不仅要取决教师本身的学术水平和素质的提高,另外教学方法的改革、考核评定方法都是不可分割的。
三、实验教学改革
高职化学教学,离不开实验教学。实验教学主要是为了让学生巩固、加深理解理论知识的重要教学环节。其目的不仅是传播知识,更重要的是培养学生严谨、细致、实事求是的科学作风起着重要作用,并且可以培养学生勤俭节约的优良作风、相互协作的团队精神、勇于开拓的创新意识和实践能力。实用化学是一门借助实验发展起来的科学,通过演示实验,可以提高学生学习化学的兴趣,通过学生实验,可以锻炼学生的动手能力,有助于帮助学生巩固已学的化学基础知识,更重要的是通过化学实验,我们可以培养学生良好的实验习惯,提高学生观察问题、分析问题、解决问题的能力。
四、结语
总之,从改革与实践的效果来看,我的体会是化学教学改革是一项系统教育改革工程,如果其中任何一个环节滞后就会影响教学效果。目前的高职《实用化学》教材贴近社会、生活,讲授情况基本上达到了我们预期的目的,随着我们教学改革的不断进行,学生的各方面能力有了大幅度提高。但要形成较成熟的创新教学模式,还需要较长时间探索。
作者:邵敏珠 单位:江苏省无锡交通高等职业技术学校