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【摘要】本文总结了有关文化意识的文献，结合2017版高中英语课程标准和对“一师一优课”平台上部级优课的观察，探讨了文化意识的分类和培养策略，为高中英语教师在课堂培养文化意识提供了可能性，使学生能够同时获得文化和语言知识。
文化意识在高中英语教学中有重要作用,也是2017版高中英语课标提出的四个核心素养（分别为语言能力、思维品质、文化意识和学习能力）之一。Byram（1997，2012）的研究亦证明了文化意识的重要性，但少有研究表明在努力提高语言能力的同时，如何在课堂培养文化意识。高中课堂是对青少年文化意识培养的重要途径，高中课堂内文化意识培养可以帮助学生深刻理解不同文明的表现形式，培育开放包容的时代精神，提高文化敏感性和跨文化交际能力。（康淑敏，2010）提升对本国文化的认识和理解，树立文化自信。
一、文化意识的内容
文化教学由来已久，虽叫法不一，如跨文化意识、文化品格等，批判性文化意识、文化品格等，但其意义一致，其实就是文化，只是文化包含的内容随着全球化更加丰富。本文采用的2017版高中英语课程标准中提出的“文化意识”。英语课程标准(教育部，2018)对文化意识的定义是：对中外文化的理解和优秀文化的认同，是学生在全球化背景下表现出的跨文化认知、态度和行为取向。高中英语文化意识的培养分为必修、选择性必修和选修三个等级，必修、选择性必修分别是高中英语质量水平测试内容、高考内容的依据，选修属于提高课程。对于高中生基本的要求是必修等级，包含9条内容。根据Hines对文化元素(Hines,Genzel&Cummings,1994）的分类。如上表，本研究也将课标的要求分为三类：文化产品，如以英语为母语国家的主流体育运动、主要的文学家、艺术家等；思想观念。如英美等国家的主要习俗等；文化行为，如行为举止和待人接物等。当然，这三类不是完全独立，而是相互交叉的。其中，文化产品的重点是英语课程在文化意识教学方面的认知内容；文化行为的重点是英语课程在文化意识培养方面体现的关键能力；思想观念的重点是英语课程在文化意识培养方面体现的核心素养，是学生内化为品，外化为行的文化素养。总结课标中9条要求可知，在英语课堂中可让学生了解和理解、对比与分析不同文化。简而言之，高中英语课堂文化意识培养内容主要包括文化产品、思想观念和文化行为三个方面；教师可以通过描述和解释，对比与分析，模拟与体验等方法组织课堂活动使学生了解和理解文化，培养学生的文化意识。
二、如何在高中英语课堂培养文化意识
高中英语课堂培养学生文化意识需引导学生通过感知、比较、分析和鉴赏，理解文化异同。(高洪德，2017)
（一）描述与阐释文化产品
如老师在上Earthquakes一课时，用拟人的手法把大自然拟作人，开心的时候风和日丽，生气的时候会发生自然灾害，引导同学们说出已经学过的自然灾害的单词，同学们瞬间非常活跃说出了很多自然灾害的英文名字。然后老师展示了地震发生后的照片说明地震时最具有破坏性的自然灾害；接着老师然学生自己用平板在网上搜索唐山大地震和旧金山大地的照片并向全班分享。从而引起学生的兴趣也了解了关于地震的知识。进入阅读以后，结合课文，老师用英语地图显示板块运动，给学生解释地震的原因。播放Beargrylls贝爷的生存自救视频，学习震后逃离注意事项，通过看、听视频到学生自己复述、总结，学生不仅增加了英文与自救知识也对学生的能力有所提升。在该视频中，贝爷有提到拨打911，在视频播放结束后，老师就此号码提醒了同学们，911是在美国的消防急救电话，而中国的是119。在引入Earthquakes这一课的时候，老师也可以从环保的角度，从其他自然灾害说起；同时，老师在上课时已经是2017年，所以可以从发生时间更近的2012年汶川大地震引入，以及让同学们搜集汶川大地和2011年东日本特大地震的情况了解地震等。
（二）分析与对比思想观念
正如程（2015）所言：文化品格核心素养还包括比较和归纳语篇反映的文化，形成自己的文化立场与态度、文化认同感和文化鉴别能力。比如在关于地震的教学中，众所周知，日本发生地震较多，该国的建筑防震性较好，防震救灾教育普及，老师可以布置作业搜集相关的西方主流媒体报道和日本本国的相关知识，拿来与国内的防震救灾对比。一方面提高学生的防震自救意识，学习防震自救知识或小技巧；另一方面反观可见我国政府的有力调控，军民的团结，增强文化自信和民族自豪感。此外，关于有些民族还有关于地震的传说，在一定程度上反映了不同民族的文化，也可以在课堂上与学生分享并对比分析其背后的文化内涵等。在挪威神话中，地震被解释为洛基神的暴力斗争。当恶作剧和冲突之神洛基谋杀了美丽和光明之神鲍尔德时，他被捆绑在一个洞穴里，头上放着一条毒蛇，毒液正在滴落。洛基的妻子西金拿着一只碗站在他身边，想抓住毒液，但每当她要倒空碗时，毒液就滴在洛基的脸上，迫使他猛地把头移开，并拍打着他的绳索，这使大地颤抖起来。在希腊神话中，波塞冬是地震的起因和上帝。当他心情不好的时候，他用三叉戟撞击地面，造成地震和其他灾难。他还利用地震来惩罚人们，使人们恐惧，以此作为报复。在日本神话中，Namazu（鯰）是一种引起地震的巨大鲶鱼。纳马祖生活在地下的泥泞中，由用石头约束鱼的神喀什马守护。当喀什马让他的警卫倒下时，Namazu四处乱窜，造成强烈地震。这里日本神话中Namazu很有可能是因为日本为岛国四面环海，由于认知的限制，古时候的人可能认为海里有Namazu。又如三叉戟是波塞冬的标志性武器，有神话渊源等。三个不同国家由于地理历史等原因对于地震有不同的传说。
（三）模拟与体验文化行为
由于目前不是大部分高中生都有和非汉语文化为母语的人士直接交流或者到实地体验异国文化的机会，本文主要讲述课堂上模拟和体验的方法。Koenderman（2000）提出了一个文化体验的模型，也是一个从引入主题到结论的课堂活动顺序。在初始阶段，老师介绍一个主题，让学生有机会反思自己在这方面的经验，并将这个主题与他们的个人目标联系起来；在参与阶段，建立或增强学生的前期经验；在内化阶段，教师发起一次情况介绍，学生们有机会反思他们参与活动的情况，并讨论对他们未来行为的潜在影响;最后，在传播或转移阶段，学生应用并展示他们的学习，将其与课堂外的世界联系起来。以人教版教材必修一第四单元Earthquakes的阅读课为例，此单元的话题是地震基础知识和遇到灾难时如何自救以及帮助别人。有的老师引导学生从震前准备、震中避难进行讨论，并且模拟。老师将生活中所需部分物品陈列在课桌上，邀请6名学生，每人挑选1件随身带走的物品并说出理由。该活动设计不仅活跃课堂气氛，更体现出学生们不同的人生观、价值观。教师在该活动后进行总结：任何时候生命是最宝贵的，可以带能帮助我们逃生的物品。然后假设在震中，有3人在教室，另有3人在家休息、在外开车、在外玩耍，这6人分别该怎么做？该怎样寻找安全的避难场所？邀请6名学生进行角色扮演，另外6名学生指出他们行为的对错。通过这一活动，增强他们的安全意识，提高英语运用能力。
三、结语
从描述文化事实到分析比较价值观再到体验学习不同的文化，由浅入深，学生的文化意识逐步得到培养。英语学科的文化意识要求学生在学习英语语言的同时培养文化品格，要求教师做到“既教语言，又教文化”，即不仅要有意识地描述和阐述文化知识，提高学生的文化敏感性，并且通过不同文化的比较与分析等加深学生的文化理解；再结合模拟与体验文化行为，使学生正确地运用语言，养成文化品格。
作者:鄢佳蓉 单位:长江大学
