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1.1院校与企业对校企合作机制认识上存在不足
其一，从企业方面来讲，企业缺乏对校企合作机制科学性、战略性的定位。由于企业在发展过程中只考虑到短期效益，而缺乏长远的战略考虑，导致企业不能看到通过校企合作带来的巨大战略价值，如通过校企合作实现企业的规范化管理、实现人才价值最大化等，往往认为通过校企合作获益最大的是高职院校一方以及旅游专业毕业生，这一系列在认识上存在的不足导致企业在校企合作机制中积极性、主动性不高，促使大量的旅游专业性人才流失，在无形中给企业带来损失。其二，高职院校方在认识上同样存在缺陷，现阶段大多数高职院校没有对校企合作形成一个系统、科学的认识，他们只是简单地认为把学生能够快速地推上实习就业岗位就是校企合作，最常见的就是将毕业生以放羊式的方式推到旅行社进行实习，这种处于形式上的校企合作机制根本无法达到人才培养的要求，更不用说实现院校与企业达到双赢的目的。
1.2院校与企业具体合作机制上存在问题
现阶段高职旅游大类专业校企合作在人才培养中，缺乏有效的运行模式，大多数校企合作的建立与运行主要靠信誉和关系，而不是从院校自身的利益出发，所以这种模式还处于校企合作的浅层阶段。在这种模式的运行下，企业处于辅助地位，只是简单地出些资金帮助高职院校完成某项培训任务、实习任务。而院校在人才培养过程中，不能有效地将旅游市场人才进行科学的定位，盲目地开展课程教学，缺少必要的实践课程，导致大量的人才毕业后不能很好地满足旅游类企业发展的要求。因此，从整体上来讲，现阶段校企合作过程中问题重重，不能实现校企合作的价值。
2高职教育旅游大类专业校企合作机制的研究与实践
2.1建立校企合作教育的指导机制
这种形式表现为院校聘请行业专家、企业技术权威、岗位能手等与学校专业骨干教师组成专业指导委员会，为院校的专业设置与建设、培养方案提供指导，从而使企业广泛参与专业建设。包括：为高职高专旅游院校提供企业所需人才的专业方向(岗位或岗位群)、人才规格及数量预测等需求信息，使院校能针对市场需求设置专业或专业方向，对准就业训练学生技能，使人才培养贴近市场，确保学生将来高质量就业。
2.2建立校企“互惠互利”的运行机制
学校的科研为旅游企业的发展提供智力支持，企业也要为学校实习等教学环节提供必要的实践条件，让学生参与到企业的接待服务中来，既弥补了学校实训设备不足的缺陷，又能培养学生的技能，而企业支付给学生的成本要低于社会用工成本，企业也获得了相应的利益。
2.3建立校企合作教育的监控机制
校企合作过程中，由专门的校外实践教学指导教师负责学生管理，协调与合作企业之间的关系，并及时反馈实习期间问题给学校。在每一个实习点都有信息员和学生管理员，当实习中出现问题时，他们及时和指导教师联系，通过与企业有关部门进行沟通，及时处理问题，保证产学合作的效果。
2.4建立校企合作教育的约束机制
必须构建“契约信用型产学合作教育机制”，通过契约即订立合同的方式固化和连接各方利益，以国家法律作为保证，同时又注意感情投资，与企业的董事长或部门经理保持良好的私人关系，多沟通交流；帮助他们解决生产经营、人员培训、实习生使用等方面的问题。
3结语
总之，高职教育旅游专业要想实现可持续发展，促进学生更好的发展，就必须不断地了解市场，不断地强化人才培养，提高人才培养质量。同时，院校要以市场发展为导向，加强校企合作理论、模式等机制的建设，实现企业、院校、学生的互利互赢。
作者：杨积凤 单位：黑龙江农业工程职业学院
