嫁接方法技术范例

【摘要】本文以中职蔬菜栽培技术实训教学中合作学习为主要内容进行阐述，结合当下新时期中职教学需求为主要依据，从激发学生蔬菜栽培技术实训学习兴趣、合作学习模式实践方法、拓展课外蔬菜栽培实践这几方面进行深入探讨和分析，其目的在于加强中职蔬菜栽培技术实训教学中合作学习形式的价值，旨意为相关研究提供参考资料。

【关键词】中职;蔬菜栽培;技术;实训教学;合作学习;拓展课外;蔬菜栽培实践

中职教育是国家中等职业人才培养基地，对于为社会提供和输送人才具有一定价值，由于时代不断进步和发展，社会对学生能力和基础知识的需求不断提升，因此，中职教师一定要及时转变自身教学方法，注重对学生综合能力和整体素质培养。蔬菜栽培是学生学习的一门主要课程内容，由于各种不良因素的影响，使得蔬菜栽培教学并不完善，因此本文对中职蔬菜栽培技术实训教学中合作学习模式进行分析和研究，以此不断提升中职蔬菜栽培教学质量和实效性。

1.激发学生对蔬菜栽培技术学习兴趣

在实际教学中，教师要激发学生对蔬菜栽培教学内容的兴趣，通过兴趣带动学生学习内在动力，使得学生可以全身心融入到教学课堂之中，以此不断提升中职蔬菜栽培教学实效性。教师在实际教学中要把握好教学度，防止在教学中出现反作用，教师可以通过以下几种形式激发学生对蔬菜栽培学习兴趣。教师可以带领所有学生到蔬菜栽培基地进行观察和学习，在基地内展开一些小实验，使得学生感受到学习的乐趣和喜悦。学生普遍认为种植的蔬菜很简单，对于这门学科知识采取不重视态度。所以学校可以建立实训基地改变学生看法和思想，使得学生转变自身对蔬菜种植的看法，最大限度激发学生兴趣，可以积极主动融入到学习之中。比如在学习《嫁接育苗技术》教学内容时，教师可以采取小组合作学习形式进行教学，使得学生掌握植物嫁接就是将植物芽或者树枝等嫁接到另一种植物上，通过自然生长可以成为一个新植物。教师可以引导学生对砧木以及植物进行选择，在对嫁接苗实际情况和生命等进行综合分析。要求学生以小组形式进行实验，对砧木和接穗进行选择，截取接穗要控制在三个芽左右，提升嫁接存活率。教师可以借助多媒体向学生展示嫁接过程，进而要求小组学生纷纷展示自我嫁接成果，以此不断提升学生学习兴趣[1]。

2.合作学习模式实践方法

很多中职学校因为缺少蔬菜栽培试验田面积而导致学生没有亲自动手实践的机会，只是一味的灌输理论基础知识，教师在课堂上对实验过程进行演示，学生观看教师实验即可。此种教学形式使得学生无法在内心深处真正接受知识，不能真正理解知识内容。进而使得蔬菜栽培教学效果不佳。所以教师要不断在实践中提升学生操作能力。教师要善于借助合作形式进行教学，引导学生以小组形式合作研究和实验，掌握蔬菜栽培基础知识，满足学生学习需求，提升教学质量。第一，中职院校要结合自身实际情况成立各种实训基地，为学生提供合作实践操作的机会，满足学生学习需求。第二，教师需要及时转变教学方法，将学生作为主体进行教学，引导学生以合作形式研究蔬菜栽培知识，学生能够在实践中相互学习，掌握基础知识，指出彼此之间存在的不足和问题，提升对知识的认知。比如：在学习高等教育出版社中蔬菜生产技术《豆类蔬菜生产技术》时，教师可以带领学生到基地学习，掌握基础知识，便于提升学生对知识内容的理解，以小组合作形式掌握各种技术。

天津市蓟州区种植茄子历史悠久，为了满足市场供应，引进硕源黑宝茄子新品种在恒丰设施园区示范种植，硕源黑宝茄子在长势和产量上有一定优势，每667m2产量可达到7500kg，经济效益较好，现总结硕源黑宝茄子日光温室高产栽培技术如下。

1特征特性

硕源黑宝茄子，为早熟一代杂交种，植株长势旺，较直立，果实发育速度快，连续坐果率极强，果实为圆珠形，果皮紫黑发亮，单瓜质量0.75～1.0kg，平均每667m2产量最高可达8000kg。砧木以托鲁巴姆为主。

2茬口安排

10月下旬播种育苗，苗龄55～60天，12月下旬定植，翌年3月上旬开始采收上市，至7月底采收结束。

3育苗技术

3.1种子处理

天津市蓟州区种植茄子历史悠久，为了满足市场供应，引进硕源黑宝茄子新品种在恒丰设施园区示范种植，硕源黑宝茄子在长势和产量上有一定优势，每667m2产量可达到7500kg，经济效益较好，现总结硕源黑宝茄子日光温室高产栽培技术如下。

1特征特性

硕源黑宝茄子，为早熟一代杂交种，植株长势旺，较直立，果实发育速度快，连续坐果率极强，果实为圆珠形，果皮紫黑发亮，单瓜质量0.75～1.0kg，平均每667m2产量最高可达8000kg。砧木以托鲁巴姆为主。

2茬口安排

10月下旬播种育苗，苗龄55～60天，12月下旬定植，翌年3月上旬开始采收上市，至7月底采收结束。

3育苗技术

3.1种子处理

摘要：日光温室主要以种植蔬菜为主，连年种植和环境相对封闭造成连作障碍和病虫害加剧，降低了农民种植的积极性。本文通过对芳草湖农场日光温室越冬蔬菜种植效益与常规蔬菜种植效益对比后，从育苗嫁接、定植技术、定植后管理、病虫害防治及茄子采收方面，对日光温室越冬茄子种植技术进行总结，系统阐述北疆日光温室越冬茄子嫁接栽培技术，以期为北疆地区日光温室茄子的越冬种植提供参考。

关键词：日光温室；越冬；茄子；嫁接

自2010年五家渠市被国家农业部认定为国家现代农业示范区以来，其设施农业得以飞跃式发展[1]，至2015年五家渠市设施农业面积达513公顷，其中，近90%面积种植设施蔬菜，而茄果类、瓜类等作物的种植面积占49%[2]。随着日光温室的连年使用，加之设施大棚环境封闭，致使设施蔬菜种植因土壤条件恶化而产生连作障碍，严重降低种植户种植大棚的积极性。芳草湖农场绿丰农业有限公司越冬茄子生产中，通过嫁接技术的应用，大大提高了日光温室茄子产量，延长了茄子采收期，使日光温室蔬菜种植效益得到明显提升。现将北疆日光温室越冬茄子嫁接栽培技术总结如下：

一、育苗嫁接技术

1.育苗前准备

采用105穴或125穴育苗盘育苗，按每个温室定植1800～2000株幼苗计算，在育苗前按照种植计划准备充足的苗床，并尽可能创造无菌的育苗环境。①苗床建议使用高温闷棚+日光暴晒+药剂处理的方式进行消毒处理。可于6月5日—10日对育苗棚进行彻底清棚，扣棚膜进行高温闷棚暴晒3~5天。通过此措施可消除大部分病菌，并杀灭虫卵、清除杂草，减少病虫草害基数。闷棚暴晒后立即使用75%百菌清800~1000倍稀释液喷洒育苗棚土壤，进行土壤消毒。②用新育苗盘育苗可不用消毒，重复使用的穴盘在装填好营养基质后，使用多菌灵800倍液或2%~3%硫酸亚铁溶液喷洒，浇透基质，方可为接下来的茄子育苗和移植打下良好的土壤基础。

2.砧木选择

摘要:本文总结了庭院红柿栽培技术，包括苗木繁育、栽植、栽植后管理、主要病虫害及其防治、采收加工等方面内容，以期为种植户提供参考。

关键词:红柿；庭院栽培；苗木繁育；栽植管理；病虫害防治

柿树在我国分布范围比较广，其果实鲜艳悦目，营养丰富，含大量的糖类和多种维生素，具有很高的药用价值和经济价值，深受人们喜爱[1]。在庭院中栽种永定红柿，其果实鲜红、结果多，不仅可供食用和观赏，还具有多种美好寓意。因此，在庭院绿化中，永定红柿受到人们的青睐。在红柿种植过程中，幼苗培育、嫁接、灌溉、施肥、病虫害防治等环节都要采取科学合理的技术措施，才能确保柿树健壮生长，保证柿子的品质与产量。本文总结了庭院永定红柿栽培技术，以期为庭院中种植永定红柿提供借鉴。

1苗木繁育

现阶段，永定红柿一般采用嫁接育苗，可保持优良品种的特性，促进柿树结果。另外，在嫁接育苗时，选用适宜的砧木也较重要，不仅能提高嫁接成活率，还能提高柿树的抗病能力，延长其经济寿命。

1.1砧木培育。一般采用永定红柿种子或者野生猴柿种子培育砧木，注意选成熟果实软化后取出的种子。种子取出后洗净晾干，储存在干燥阴凉的环境中，一般等到春季温度高于20℃时进行播种。播种前，需要进行种子处理，首先将种子在阳光下曝晒1h，然后用55℃温水洗种，再用清水浸泡6h，之后取出种子进行催芽，待1/3种子露白芽时播种。播种后覆盖1~2cm厚的土。当幼苗长到2～3片叶时进行第一次施肥（浇施水肥），原则是薄肥勤施，结合施肥进行中耕除草。此外，要观察砧木苗的生长情况，及时防治病虫害。待翌年立春前苗木直径达1cm以上时，即可进行嫁接。

1.2嫁接苗的培育。选择丰产、优质、果实鲜红、挂果期长、食用和观赏兼可的永定红柿或永定早熟红柿的健康无病虫害成年树作采穗母株。剪取结果母枝作为接穗，有利于柿树提前结果。一般到了春季，根据不同地区的气候条件，在立春前柿树休眠期快结束时开始进行枝接或芽接。当接穗新梢长至30cm时要立支柱，将新梢适度绑缚于支柱上，以防新梢风折或劈裂。在嫁接苗快速生长期，根据气候条件及土壤墒情及时灌溉，结合灌溉撒施复合肥；等到7月以后，注意控肥控水，防止植株徒长。

1红松的价值

1.1经济价值

红松的特性决定了它的经济价值。一棵红松从栽培到最后的成熟要经历一个漫长的过程，红松的寿命也很长，大概六、七百年。它四季常青，树干粗壮挺拔直立，纹理清晰、结构细腻、材质轻软、不易变形而且颜色美观、耐腐力强，所以它可以应用的范围极为广泛，极具经济价值。

1.2观赏价值

无论是幽境的山居野舍，还是繁华都市的街边绿化都可以见到红松那挺拔优美的身姿，令人赏心悦目。

1.3环保价值

因为具有良好的质地，所以对于水土保持有不可比拟的效果，环保价值高。

随着全国大棚西瓜种植技术的普及与栽培面积的扩大，瓜农希望能够在有限的大棚投入中获得更大的收益。但因在选种、种植与管理方面的水平欠缺和经验不足，导致难以种植出优质高产的西瓜，有的瓜农甚至血本无归。种地、种棚首先需要用科学技术来武装自己；其次是积累种植经验，也要不断学习、体会他人的经验；第三是多思考，多改进，通过取长补短，观察问题，发现问题，从而想出方法解决问题。山东省潍坊市大棚西瓜已有30a（年）规模化种植历史，从选种、育苗、定植、生长、结果、收获需要120d（天）左右，每个时期的种植与管理技术需要不断改进、积累经验，才能年年获得好收成（彩色图版1）。笔者种植西瓜30多年，通过自己的实践经验，结合甜王类型西瓜品种京美的生产来谈谈大棚西瓜的栽培技术要点，与广大瓜农交流学习。

1选种：西瓜品种和嫁接砧木品种的选择

种地要遵从农业八字方针“土、肥、水、种、密、保、管、工”，随着现代设施农业投入成本的增加，选种什么品种的“种”提到了首位，比其他7个要素更为重要。山东潍坊西瓜品种经历了几次大的更新换代，最初的大果型金钟冠龙被品质好、熟性早的京欣系列品种所替代，进而推广产量高、耐裂性强的华欣与双星系列品种。近两年开始流行短椭圆形、耐裂性强、高糖度的甜王类型品种，该类型品种因糖度高，2017年比其他京欣类型品种每千克地头价高出0.8～1.0元，2018年春大棚西瓜的种植面积突然翻倍，但仍十分畅销。由于推广速度快，多家单位迅速推出甜王类型的西瓜新品种，但由于品种特性与配套技术掌握不到位，导致部分瓜农生产效益不佳。北京市农林科学院蔬菜研究中心培育的甜王类型品种京美（彩色图版2、3），与同类型品种相比，在抗病能力、皮色、花纹、瓜形、内在品质、产量以及价格上都表现出明显的优势，特别是早熟性、品质及后期抗“水脱”（又称倒瓤、塌瓤）等优势得到了种植户的认可和瓜商的青睐。与京美F1品种对应的砧木，建议使用抗病、长势旺盛的京欣砧9号，该砧木品种与其他白籽南瓜砧木品种相比，最大的优势是根系更为发达、高抗土传病害，耐寒性好，茎秆深绿健壮，嫁接后长势旺而不早衰，增产10%以上。

2育苗：采用挂接法嫁接育苗

山东潍坊地区早春大棚西瓜一般12月中旬至翌年1月底播种育苗。育苗前2～3d（天）先向盛有育苗土的袋子内倒入一定量的水，浸泡整晚，次日将其拌匀，湿度以“用手攥起水分从指尖溢出”为宜，然后装入育苗盘内，不要装填太满，再整齐摆放于育苗床上，然后盖上地膜保湿几天。接穗比砧木一般早播7d（天）左右。西瓜种子浸种催芽播种，每穴贴一边放上1粒种子（留另一边播砧木种子），覆1.0～1.5cm厚的营养土，播完后再盖上地膜，最后将苗床插上拱架，用棚膜盖实盖严，夜间加盖毛毡。待种子拱土露白后揭去地膜，同时尽快用62.5g•L-1精甲•咯菌腈（亮盾）悬浮种衣剂（每袋10mL兑水15kg）均匀喷施育苗盘，防止出苗后发生猝倒病和根腐病。此时，对嫁接砧木南瓜种子进行催芽，催芽露白后播种在西瓜苗的旁边，先拧下喷雾器喷头浇湿基质，再平放1粒砧木种子（芽朝下），盖育苗土，夜间覆盖棚膜和毛毡。当南瓜子叶展平时（彩色图版4）选择晴天进行嫁接，用刀片将靠近西瓜一侧的南瓜子叶去掉1片，然后在南瓜下胚轴适当高度向下45°切一刀，胚轴留一半，同时在西瓜下胚轴对应位置向上45°切一刀，胚轴留一半，将砧木与西瓜两者挂接在一起，用夹子夹好（彩色图版5）。嫁接后3d（天）内既不能通风，也不能浇水，保证棚内湿度饱和，以利于嫁接伤口愈合。待嫁接苗正常生长后，注意通风，由小到大，尽量不要让冷风直吹床面。嫁接成活后、定植前用刀片将西瓜接穗基部（育苗土基质以上、嫁接部位以下）断掉，并去掉夹子。以往采用的顶插接法，虽然嫁接速度快，但由于嫁接面小，容易导致后期抗性差，西瓜产量比靠接法低。采用挂接的方法嫁接西瓜，既保持了靠接法嫁接面大的优势，又克服了靠接法幼苗成活率低、管理难度大的难题，同时嫁接速度相对快，后期管理难度小，瓜农容易掌握。采用挂接法嫁接育苗是甜王类型西瓜取得高产的关键技术。

3定植前后的管理：重施有机肥作底肥

秋后大棚蔬菜生产结束后，先对大棚土壤进行深耕，提起两边棚膜，以便冻死土壤中的病菌和害虫，然后用拖拉机纵向在大棚立柱两边翻耕，用旋耕机做1.2～1.3m宽的平整畦面。加大底肥施用量，一般每667m2施腐熟的稻壳鸡粪7～8m3、硫酸钾复合肥（N-P-K为15-15-15）50kg、钙肥40kg，连同防治根结线虫的药物（如5%阿维菌素可湿性粉剂）一起撒入畦内旋耕2遍。嫁接苗一般四叶一心或五叶一心时定植，三叶一心摘心的需要在摘心后10d（天）左右、长出侧蔓后定植。每畦双行错位定植，株距85～90cm，行距35cm左右，每667m2一般定植550～600株；也可采用单行定植法，株距50～55cm。定植时埋土以盖住营养土为宜，定植后3d（天）内要盖实盖严，以利缓苗，但遇高温也要及时敞棚，以免热气熏蒸瓜苗。缓苗后只放顶风，由小到大，蹲苗后再加大通风量。西瓜正常生长温度白天32℃左右，夜间18℃左右，不能过低或过高，既要排出棚内湿气，还要保持棚温，所以要根据瓜秧的生长情况、天气和风向的变化，掌握好放风的技巧，否则棚内温度过低或过高会导致瓜秧徒长或生长缓慢，授粉期雄花无粉或少粉易造成西瓜畸形。

1黄瓜生长习性

1.1温度

温暖气候更适宜黄瓜生长，在大棚种植过程中，要将棚内温度控制在合理范围内，一般白天最佳温度为28℃左右，夜晚最佳温度为17℃左右，适宜黄瓜生存的土壤温度为23℃左右，若需低温炼苗，则可将温度调控在3℃左右[1]。

1.2水分

黄瓜具有高产量等特点，因此，在整个生长过程中需水较多，一般土壤含水量要在80%左右，这样可很好地维持黄瓜水分。苗期灌水量不宜过大，需将土壤湿度保持在65%左右。一旦黄瓜进入结果期，就要充分满足其用水需求，这时土壤湿度则维持在85%左右，空气湿度则维持在80%左右，避免田间湿度过大，以免引发黄瓜病害。

1.3土壤

酸性土壤无法满足黄瓜生长需求，所以，在选择种植基地的过程中，就要将土壤pH值控制在6.5左右，确保土壤有机物质含量丰富，尽可能为黄瓜生长输送养分。