前言：中文期刊网精心挑选了餐厅经营策划方案范文供你参考和学习，希望我们的参考范文能激发你的文章创作灵感，欢迎阅读。
餐厅经营策划方案范文1
1)企业背景状况分析。
有意思品牌创立于1999年。创立以来，公司秉持诚信待客的服务宗旨，坚持“有您、有我、有意思”的经营理念， 努力拓展华东各省区域市场。历经数年的辛勤耕耘，公司不仅打造出了一支高素质的经营团队及完善的管理体系;并已在江苏、浙江、安徽、河南、湖北、江西、湖南等省发展了200多家营业面积均达400平方米以上的有意思连锁复合式休闲餐厅。UES是品牌"有意思"的缩写，字面翻译是"连锁简便体制"，但真正的意思为"简单容易上手的连锁加盟体系
2)营销策划的目的
达到提升品牌知名度、提高上座率、吸引回头客、扩大市场份额等目的。
3)营销环境分析
①当前市场状况及市场前景分析：
A、产品的市场性、现实市场及潜在市场状况。
Ues的食品主要针对于休闲餐饮市场。主营小吃，茶饮，以及中西快餐。 马鞍山餐饮市场相对较为成熟，有多家中餐，小吃，快餐等食店经营。 目前在马鞍山地区，较为专业的集小吃，茶饮，以及中西快餐的餐厅并不多，其形式就像香港地区的茶餐厅，但又融合了一些快餐店得优势。
B、市场成长状况。
马鞍山的休闲餐饮起步不久，而ues餐厅食品目前也同样在不断的与市场磨合，都属于成长期。对于成长期的餐饮市场，ues应保持一个相对较为主动的营销态势，重点在于新品推出，促销活动宣传，扩大产品知名度，提高顾客对于ues较传统餐饮的优势了解。
C、消费者的接受性。
现代年轻休闲性顾客越来越多，对于休闲餐饮的需求也逐步加强，ues自然也要抓紧机遇，发挥出自己以休闲餐饮为主的产品优势。当然，不同的消费者需求也不同，但ues最大的特点就是复合型，基本涵盖了休闲同时对于饮料、茶水、小吃、西点、中西简餐等餐饮要求。
②对产品市场影响因素进行分析。
目前马鞍山餐饮市场的大环境相当良好，政府对于餐饮业政策扶持力度也相当大。马鞍山地区的普通城镇居民消费水平在安徽地区也处上游。消费结构主要支撑点为中青年人群。消费心理也由以前的吃饱，吃好。变为现在的吃风格，吃环境，吃品牌。
4)市场机会与问题分析
营销方案，是对市场机会的把握和策略的运用，因此分析市场机会，就成了营销策划的关键。只是找准了市场机会，策划就成功了一半。
①针对产品目前营销现状进行问题分析。 产品的特点，及品牌知名度较马鞍山市场的大部分受众人群较低。该店得地理位置也处于人流量较稀薄的位置。销售方式较为单一，没有有效的销售渠道。促销活动也没有大面积开展，造成相当一部分的消费者并不了解ues的特点，优势。
②针对产品特点分析优、劣势。
优势：复合型、休闲、适合喝茶聊天，朋友小聚，逛街休息。价格适中，适合大众消费，食品类别丰富，消费群体也是完全针对普通人群。
劣势：地理位置较为偏僻，宣传措施不到位，销售方式缺乏主动性。促销方式的缺乏，也使得消费人群的不清楚ues的品牌，对于其经营餐饮产品也很不了解。
5)营销目标
营销目标是在前面目的任务基础上公司所要实现的具体目标，即营销策划方案执行期间，经济效益目标达到：总销售量为×××万件，预计毛利×××万元，市场占有率实现××。(待选
6)营销战略(具体行销方案)
①营销宗旨
以强有力的广告宣传攻势顺利拓展市场，为产品准确定位，突出产品特色，采取差异化营销策略; 以产品主要消费群体为产品的营销重点; 建立起点广面宽的销售渠道，不断拓宽销售区域等。
②产品策略：
产品定位。针对大众消费群体，特别是餐饮消费的主流人群，中青年群体。
产品质量。产品质量就是产品的市场生命，餐饮业的产品质量就是卫生，安全，还有良好的口感，和回味无穷的味道。
产品品牌。要将ues品牌形成一定知名度、美誉度，树立消费者心目中的知名品牌，必须有强烈的创牌意识;
产品包装。包装作为产品给消费者的第一印象，需要能迎合消费者使其满意的包装策略。(产品包装由于是ues总部直接提供，不做表述。但可加强细节，如包扎的扣结的美感。)
产品服务。要让销售产品时的服务方式、服务质量改善和提高。
③价格策略。
拉大与同类差价 以成本为基础，以同类产品价格为参考。使产品价格更具
竞争力。若企业以产品价格为营销优势的则更应注重价格策略的制订。
④销售渠道。
产品目前销售渠道状况如何对销售渠道的拓展有何计划，采取一些实惠促销政策鼓刺激消费者的消费欲望。采取各式各样的不同于同类商家的
渠道进行销售，要新颖别致，吸引眼球，主要效果可吸引消费群体，并且可以起到推广品牌，打响知名度的作用。
⑤广告宣传。
A、原则：服从总部整体营销宣传策略，树立产品形象，同时注重树立公司
形象;长期化：广告宣传商品个性不宜变来变去，变多功能了，消费者会不认识商品，反而使老主顾也觉得陌生，所以，在一定时段上应推出一致的广告宣传;广泛化：选择广告宣传媒体多样式化的同时，注重抓宣传效果好的方式;不定期的配合阶段性的促销活动，掌握适当时机，及时、灵活的进行，如重大节假日，公司有纪念意义的活动等。
B、实施步骤可按以下方式进行：策划期内前期推出产品形象广告：节假日、
餐厅经营策划方案范文2
春节过去了，元宵佳节即将到来，为营造良好的节日文化气氛，丰富人们节日文化生活，很多地方都会在元宵节这天举办活动。小编在这里给大家带来2021正月十五元宵节活动策划方案模板5篇，但愿对你有借鉴作用!
正月十五元宵节活动策划方案1激发幼儿参与制作元宵活动的兴趣，体验大家一起庆祝节日、分享劳动成果的快乐指导幼儿学习用团、捏、滚等技能制作元宵;在做元宵、煮元宵的过程中感知滚动、沉浮等生活、科学常识。
一、活动准备
1、做元宵需要的材料：糯米粉、各种馅、水、电炉、锅等。
2、教师、幼儿提前收集关于元宵节民间习俗的资料。
3、音乐《喜洋洋》等。
4、布置好活动场地。
二、活动过程
开场白(以喜洋洋音乐为背景音乐
(教师和幼儿站立在前面)尊敬的各位小朋友们：大家好!今天我们大三班教室里喜气洋洋，热闹非凡，因为我们马上就迎来我们的元宵节，孩子们，你们高兴吗?为了迎接我们元宵节的到来，我们一起给他们表演一个节目，好不好?
(小朋友们表演的真棒，请大家送给他们一点掌声，好吗?)孩子们请坐，老师知道你们不仅节目表演的好，而且都是爱动脑筋的小朋友，下面老师就来考考你们，哪位小朋友知道元宵节在什么时候?(正月十五)元宵节人们有什么习俗?(吃元宵、打灯笼等)小朋友们真聪明!老师补充材料：元宵的来历
小朋友们看，今天高老师给你们带来了几样礼物，(教师展示几种元宵)问：这是什么?你知道它是用什么材料做成的吗?(糯米粉、各种馅、水、电炉、锅等)孩子们，元宵这么漂亮，课前我们准备好了这些材料(展示做元宵需要的材料)你想用这些材料来做元宵吗?
大家先不要着急做，谁知道元宵分几部分?元宵是什么形状的?我们怎样把元宵做成圆的呢?(把它捏圆了、用滚的方法、把元宵包好后放在手里团)小朋友们真聪明，我们现在就开始做元宵。
小朋友们，我们这里有做元宵的材料，大家把做好的元宵放进自己面前的小盘子里。呆会儿把你自己做的元宵煮给你吃，谁做得多，谁吃的多。
幼儿开始制作，教师给以适当的辅导和帮助。(放背景音乐喜洋洋)
三、幼儿展示自己的作品
现在，小朋友们都已经做完了，我们看看谁做的又快又好。接下来就是我们的“快乐恰恰恰“时间。请各位小朋友吃自己的元宵。老师统计好个数，给小朋友煮元宵。(老师动员做的多的小朋友让给做的少的小朋友。)
四、煮元宵、吃元宵
小朋友们仔细观察，看元宵在煮熟前后有什么变化?(元宵煮前沉在锅底，煮熟后浮起来了。元宵煮熟后比煮前大一些)小朋友们越来越聪明，也越来越善于观察了。好，现在我们就来享受我们自己的劳动成果。
五、教师总结
今天，小朋友们在一起渡过了一段快乐的时光，我们不但知道了元宵节吃元宵，还知道了怎样去做元宵。小朋友们不仅学到了知识，还学会了观察。只要我们平时稍加留心，在我们的身边，有许多地方非常的奇妙，值得我们我们去看。本次活动到此结束。祝大家元宵节快乐!
正月十五元宵节活动策划方案2一、设计思考
元宵节是我国传统的重要节日之一，又称“上元节”、“灯节”。民间正月十五闹元宵已有悠久的历史，它伴随人们迎来春天，是把节日习俗体现得最为彻底和典型的传统节日。在主题活动中，通过调查、参观、学习和表演等不同形式的活动，幼儿不仅能对元宵节的传统文化和民俗习惯有一个基本的了解，更可以通过自身的参与和表现，进一步获得对节日气氛的体验，获取多方面的经验：
1.元宵节有吃元宵、玩花灯、猜灯谜、划旱船等丰富的风俗习惯。
2.“元宵”象征着“团圆”，它有不同的种类和味道。
3.元宵节有各种各样的花灯，给人们带来了喜气和欢乐。
4.农历正月十五是元宵节，是团圆的日子。
5.元宵节有许多传说、故事、儿歌。
二、各年龄段主题活动目标
1、大班主要目标：
(1)尝试通过多种途径获得元宵节的相关经验，进一步了解元宵节的来历和风俗习惯。
(2)积极参与“闹元宵”的筹备和庆祝工作，在和老师、同伴一起过节的过程中，进一步感受团圆的意义。
2、中班主要目标：
(1)知道农历正月十五是我国的传统节日——元宵节，了解元宵节的来历及习俗(玩灯、赏灯、吃元宵、划旱船等)。
(2)感受与家长、老师、小朋友一起玩花灯、猜灯谜、吃元宵的快乐。
3、小班主要目标：
(1)知道元宵节是团圆的节日，初步了解元宵节人们的活动和特别的食品——元宵。
(2)愉快地参与元宵节各种活动，感受节日的快乐气氛。
三、活动实施概况
活动名称：欢欢喜喜闹元宵(赏灯、猜灯谜)
组织形式：亲子形式(分年级组开展)
活动时间：2021年_月_日下午小班15：40、中班15：55、大班16：10
活动准备：园内展出各种各样的花灯和灯谜、各种小礼物
活动建议：
1、参观花灯展，欣赏花灯的外形、色彩、图案。
2、交流对灯谜的认知经验，丰富对灯谜由来、种类和结构的认识。
3、积极参与赏灯猜谜活动，老师对优胜者给予适当的奖励。
四、主题活动环境创设
园内大环境
(1)园内大厅悬挂教师、幼儿与家长共同收集和制作的各式花灯，花灯下悬挂各种灯谜。
(2)宣传展板：开展元宵节活动策划方案及要求。
班级环境
(1)师幼共同布置“美丽的花灯展”，悬挂幼儿购买或参与自制的花灯。
(2)收集幼儿在节日中赏灯、玩灯的照片，布置主题墙饰。
(3)在家长园地贴出“致家长的信”，介绍主题活动的构想和配合事项。
元宵之夜，小孩子们纷纷提着灯笼，四处游走玩耍。元宵佳节，不少地方都要举行彩灯展、花灯会。元宵的灯，有挂花灯、滚龙灯、迎轿灯、走马灯、放水灯、展冰灯……像北京的宫灯、天津的宝莲灯、上海的金龙戏珠灯、东北的冰灯，都具有明显的地方特色和独特的艺术风格。过去灯内点蜡烛，现在用电，使灯更加奇幻多姿，五彩缤纷。元宵节有许多传统风俗和节目，如：闹社火、耍龙灯、舞狮子、划旱船、踩高跷、扭秧歌、猜灯谜、吃元宵等。元宵大多是用糯米面包糖馅做成的，它象征着全家团圆和睦、生活幸福甜美。
正月十五元宵节活动策划方案3一、活动背景
元宵节是我国的传统节日，也是新年之后的，又一个重要的节日，又称“上元节”、“灯节”，民间正月十五闹元宵已有很悠久的历史。它伴随人们迎来春天，是把节日习俗体现得最为彻底和典型的传统节日。为了使美琪的孩子们对元宵节的传统文化和传统民俗习惯有一个基本的了解，我们通过包汤圆、画灯笼、猜灯谜等一系列活动为载体，充分地让孩子们感受“元宵节”特有意义及给人们带来的喜气和欢乐。
二、活动主题
欢乐元宵节
三、活动目的
1.尝试通过多种途径获得元宵节的相关经验，进一步了解元宵节的来历和风俗习惯。
2.通过各项活动营造节日喜庆氛围，让孩子大胆地想象与创造。
3.加强孩子动脑、动手能力，达到孩子能通过不同的形式表达自己的感受与理解的教育意义。
四、活动时间
2021年元宵节
五、活动地点
略
六、参与人员
略
七、活动流程
1.主持人开场致辞。
(3分钟)
2.故事讲述：元宵节的由来(老师提前准备故事生动的讲述)。
(5分钟)
3.欢乐元宵——一起包汤圆。
(20分钟)
规则：老师将提前准备好的面粉、水、糖心分发给学生和家长，一起动手包汤圆(并在其中三个中藏入小枚硬币，作为最后的幸运奖奖励)，最后将汤圆入锅。
4.欢乐元宵——书写心愿卡片。
(20分钟)
规则：老师给学生发放准备好的卡纸，画笔，打孔器等活动需要材料并设计属于自己班级的许愿卡片，让孩子和家长一起书写心愿卡片，最后裁好并打孔穿线，交于教师保管。
5.欢乐元宵——提灯笼游戏。
(30分钟)
规则：本轮为亲子游戏环节，家长在规定时间内，用提灯杆在指定路线往返运送灯笼(可用旺仔易拉罐代替)，挑选12组家长和孩子参加，游戏分三轮，每轮4组规定时间内孩子筐里瓶数最多者获胜，赢得奖品。
6.欢乐元宵——猜灯谜。
(30分钟)
规则：老师将家庭分组，每6组家庭围城一圈，每组分发5-10道谜题，答对题数最多组获胜，获胜组可以扎“幸运气球”赢取礼品。(灯谜及谜题见附件一)
配合音乐：欢快节庆音乐
7.欢乐元宵——和我一起吃元宵。
(20分钟)
规则：后勤人员提前做好的元宵和大家分享，汤圆中有三枚小硬币，吃到含有硬币的孩子(家长)则为本次活动的幸运奖获得者，并赠送奖品。
配合音乐：《卖汤圆》
八、物料准备
面粉、糖心、小枚硬币、矿泉水、奖品(猴子玩偶)、卡纸、彩色画笔、剪刀，打孔器，丝带、提灯杆、红灯笼、易拉罐、玩具筐、气球、条幅、音乐、桌椅、灯谜、答题卡、铅笔、活动背景、衔接ppt、电饭煲、碗、勺子。
九、人员分工
1名主持人
6名老师提前一小时到会场做布置
10名老师负责活动时各班级学生秩序和纪律
1名老师负责音乐和现场PPT播放
4名老师负责物料采购，现场物料发放和收集
5名老师负责汤圆的烹煮和发放
十、注意事项
1.现场纪律秩序控制。
2.活动过程中排除安全隐患，避免孩子在活动中受伤。
十一、费用预算
活动物料尽量使用学校原有资源，适当购置相关物品，活动预算控制在300元左右。
正月十五元宵节活动策划方案4一、活动对象
标准化一车间全体员工
二、活动组织团队
标准化一车间党工团
三、活动时间及地点
2月×日(元宵节当天)
12：30—13：00承装AB单元A线线头(含分装、各科室)
12：15—12：45焊装AB单元段长室门口
12：30—13：00路试交车单元交车屋内
四、活动内容
现场设置一定数量的灯笼，在灯笼下方粘贴不同类别(字、成语、人名、动物、日用品等)的灯谜，每个灯谜均编排序列号，员工在现场按照灯谜的谜面猜出所对应的结果之后，直接前往现场设置的领奖处报出谜面所对应的序列号，核对谜底的正确与否，结果正确即可获得精美纪念品一份。
具体猜谜程序为：
1、按照现场设置参与猜灯谜活动。
2、猜出谜底后，记住谜面对应的序列号前往领奖处核对谜底。
3、谜底正确领取礼品;
结果错误继续参加活动。
五、注意事项
1、各参赛员工应自觉遵守比赛规则，不损坏灯笼、不随意撕扯灯谜谜面。
2、每名员工每项活动获得奖品后，再次参加将不再奖励!
正月十五元宵节活动策划方案5一、活动目的
通过举办元宵期间的一系列促销宣传活动，进一步提升餐厅在当地的知名度，让顾客感受到餐厅在当地的影响力和知名度，吸引客源，扩大消费群体，进而能够很好的增加本店的经营收入，扩大品牌影响力。在当地做到良好的口碑营销。
二、活动内容
根据元宵期间的节日特点，选择适合自己的促销方式。
三、店内装饰、气氛
1、餐厅店面贴一些与元宵相关的图片及店内的宣传促销内容海报，以红色为主，突出节日的喜庆氛围。
2、由餐厅在周末分别布置礼品展台，对就餐客人进行有针对性的促销工作。
3、从2月初开始每天的午、晚在店内一定时间段内播放相关的宣传资料。
四、广告宣传
1、宣传单张。
2、报纸广告。
3、海报制作。
解释说明：有广告宣传需要的加盟店可提前与企划部联系，配合其制作宣传效果图，并提前做好广告预热宣传。
五、促销分工
1、宣传单的派发由相关部门完成。
2、散客、常客预订工作由各店面具体负责。
3、促销及预订工作由店经理全面负责。
六、具体促销活动
活动内容：活动期间，凡是到本店就餐的顾客，可以根据相应的人数享受不同的优惠(正月十五当日除外)。
2人——4人可以享受9折优惠。
5人——8人可以享受8.8折优惠。
9人——12人可以享受7.8折优惠。
元宵，也是中国百姓最舍得花钱的日子，如何开发元宵市场显然大有文章可做。那么餐饮业又该如何抓住元宵消费蕴含的商机呢?当然是首先搞好市场调研，准确把握元宵期间人们的消费变化趋势，进而制订出针对性较强的促销策略。从最近两年元宵期间居民的消费新变化可以看出，元宵消费有三大明显特征：
餐饮业要把握好以下节日服务型经营方式：
a.主妇型。即饭店为市民家庭配送成套的年夜饭半成品或净菜，代替家庭主妇以往蒸包子、做肉丸、炒花生的“忙年”活动，饭店只收取少量的加工费。
b.包办型。即饭店为市民预订到饭店就餐的年夜饭或节日家宴。餐馆酒店要本着勤俭节约、物美价廉、面向市民、为大众服务的原则，推出“敬老宴”、“爱心宴”、“关心宴”、“合家团圆”等众多菜谱，意在把工薪阶层拉向自己，以扩大目标市场。
c.系列型。为适应现代人的消费需求，餐馆酒店应推出面向家庭的除夕宴席快送、“出租厨师”，向居民开放客房、卡拉犗犓厅、洗澡间等等休闲娱乐设施和场所，以吸引居民到酒店里自娱自乐过元宵。
同时，餐饮业的经营者，还应在文化品味上做文章。要以饮食文化搭台，让劳碌了一年的人们吃个轻松，吃个愉快，吃个情趣。餐馆、饭店、茶馆可以在店内推出书画摄影展览、读书弹唱、名曲欣赏、民俗、杂技、魔术表演、名厨教授顾客“绝活菜”活动等，让顾客集食、饮、赏、览、听于一体，吃得潇洒，玩得开心，同时又得到精神享受。
营销活动应在以下方面下功夫：
“一个便宜十个爱”。年终岁尾，商家应以真诚回报消费者为宗旨，开展打折销售、买大件赠小件，“天天让利、日日优惠”，等促销活动。
酒店元宵的布置及装饰：
1、在正门口立放金童玉女一对，延用至元宵节，酒店提供照相留影服务(客人洗相费用自理)。
2、在酒店外围植物上绕挂满天星，在酒店正门两侧分别立一大盆金桔，顶棚挂大红灯笼。
外围草坪上斜拉彩旗。
3、大门口悬挂“___大酒店恭祝全市人民新春快乐”横幅。
4、大门口两侧玄武岩贴对联“金杯醉酒乾坤大”“玉兔迎春岁月新”横批为“恭贺新禧”。
5、酒店大堂两侧玻璃门贴牛年生肖剪纸图案。
6、酒店正门口安排两位工作人员(人事部选好的那对员工)，穿小牛服装戴小牛头套，负责为前来酒店用餐年纪大约在10岁以下的孩子发放气球(一支)，水果糖(2粒)。
餐厅经营策划方案范文3
10月17日，北京地税部门的推算显示，NBA中国赛给北京带来的收入将会达到3000万元。仅门票、酒店客房和场馆改造、场地租金的直接收入就将达到2000万元，再加上球迷来京旅游所带来的餐饮、住宿、旅游、购物等间接收入，预计NBA中国赛可以给北京带来3000万元总收入。据了解，首都体育馆一共给球迷提供了1.4万个购票机会。最便宜的180元，最高2万元。仅门票收入最少也能卖到1200万元。
此外，NBA此次一行来了400人，东方君悦大酒店获得指定入住酒店的资格。预计该酒店将取得直接收入近300万元，实现税收收入近15万元。
60个品牌
日前，根据国家信息中心监测数据表明，国内空调品牌从上年度的150多个减少到90多个，一年时间倒掉了近60个空调品牌。
在国家信息中心监测的96个品牌中，排行前10位的品牌销量占总销售量的70.5%，排行前25位品牌的销量占总销售量的97.03%，这意味着有71个品牌在不到3%的市场份额中拼杀，空调市场竞争的激烈程度和潜在淘汰率上要高于其他家电产品。
8000万欧元
近日飞利浦刚刚痛下决心，舍弃了沿用9年的全球品牌宣传主题“让我们做得更好”，取而代之的是“sense and simplicity”(直觉和精简)。从9月中旬开始，在中国的十大城市，借助电视、平媒、广播和网络，飞利浦对新品牌形象的轰炸式宣传已呈摧枯拉朽之势。
同样的活动也在北美、荷兰、德国、法国、意大利和英国同步展开。这是飞利浦在全球7个最主要的市场。截至今年年底的三个多月内，飞利浦为整个品牌推广活动的预算高达8000万欧元。这笔费用相当利浦去年全年营业额的3%。
2000万元
新疆歌手刀郎是凭借《2002年的第一场雪》唱红大江南北的，“刀郎”这个名字早已被人注册了商标，并准备以底价2000万元的高价转让。持有这个商标的是新疆才卜投资有限公司，但该公司负责人丛才卜先生说注册商标的另有其人。他们决定在月底以拍卖形式面向全国转让该商标，同时转让系统的策划方案，商标起拍底价计划要2000万元，策划方案计划以1000万元转让，计划拍卖地点定在广州、北京或成都。
9.4%
10月10日，中国社会科学院《中国经济形势分析与预测》课题组在京了2004年秋季报告。报告预测,2004年我国国民经济增长速度将略高于上年,GDP增长率将达到9.4%左右。2005年GDP增长率将有所回落,但仍可保持在8%以上。
国家统计局新闻发言人郑京平在秋季报告会上表示,从今年前8个月经济运行情况看,中国经济保持了增长速度较快,物价上涨温和,国际收支状况较好,就业形势进一步改善,经济稳定增长的基础得到进一步增强。展望2005年,尽管国际原油价格大幅飚升,但明年中国经济仍能保持平稳、较快的增长势头。
250万元～320万元
近日，麦当劳全球特许经营副总裁詹姆斯・库尔玛称，这家世界著名的餐饮连锁企业将改变10多年来在中国一直以直接投资为主的经营模式，把特许经营作为未来发展的重点。
詹姆斯・库尔玛表示，未来几年内，麦当劳将在我国重点推动特许经营，以此适应不同地区的市场特点，加快其在中小城市的发展速度。但加盟条件相当苛刻：特许的经营者只能是个人，而非公司企业，必须居住在所开设餐厅的社区中，而且还要接受16个月至18个月的专门培训和一系列面试。
46位
10月13日，世界经济论坛公布了2004～2005年度全球竞争力报告，芬兰、美国仍分列第1和第2位，中国排在第46位。
餐厅经营策划方案范文4
七夕是一个浪漫的节日，现在已然被认为是中国的情人节。那么关于七夕活动策划方案内容要怎么写好呢?以下是小编为大家准备了七夕活动策划方案2021范文，欢迎参阅。
七夕活动策划方案一七夕情人节即将到来，为促进酒店经营，树立酒店品牌知名度，我部根据市场及酒店实际，拟推出如下活动：
一、活动时间：
8月14日
二、活动名称：
“情系七夕、相约星际”
三、活动内容：
1)“愈夜愈美丽、七夕不孤单”大型郎才女貌亲密约会派对
酒店南广场500平方精心布置，摆放各种休闲桌椅，广场播放舒缓浪漫的背景音乐，住店宾客凭房卡免费入场，其他客户凭入场券进场。现场配设饮品销售点、小吃点心销售点、七夕商品销售点等。
凡莅临的宾客皆有机会抽取七夕意外惊喜大奖一份，价值5000元珠宝首饰。此外凡约会成功的男女可获赠精美礼物纪念一份。
2)客房：
活动当天特别推出“七夕”特价客房，一号楼高级大床房428元/间夜，赠送次日双人自助早餐、赠送精品玫瑰一支、赠送精品红酒一支、精美棒棒糖一支、演出门票二张。
3)餐饮：
银河餐厅推出
277元七夕情人套餐(包含双人套餐、红酒一支、玫瑰一支)
577元七夕情人套餐(包含双人套餐、高档红酒一支、玫瑰花一束、巧克力一盒)
777元七夕情人套餐(包含超值双人套餐、进口高档红酒一支、玫瑰花一束、大河秀典门票2张)
__食府
凡活动当天，在__食府消费满77元，即可获赠玫瑰花一支。
四、实施细节：
1)请采购部联系购买活动所需礼品(如：玫瑰花、巧克力、红酒等)。
2)请餐饮部出列不同的套餐菜单，对餐台餐位进行适当装饰。请餐饮部小吃城及九曲餐厅负责人领取相关物品，并按活动内容配合执行。
3)请财务部知会各餐饮收银，做好折扣优惠。
4)请前厅部针对步入散客积极销售七夕特价房，并介绍相关内容;请房务部领取相关礼物，并按活动配合执行。
5)策划部设计制作派对入场券(抽奖券)，1座、2座大堂海报及相关宣传。
6)请宴会部提前做好派对现场的摆放，并配合策划部、工程部对现场的装饰。
五、推广宣传：
酒店店内海报、单页
酒店官方网站及友好连接网站
__信息港漂浮广告(一个月)
__报四分之一彩版+600字软文
时尚杂志硬广及软文
沿街灯箱胶片
目标客户短信
六、费用预算：
玫瑰花2元/支500支1000元
巧克力50元20盒1000元
棒棒糖50元10支500元
红酒150元10支1500元(红酒商赞助)
高档红酒300元10支3000元(红酒商赞助)
精美礼品200元200个40000元(企业赞助)
条幅/海报80元
短信促销0.04元/条60480条2400元
大河秀典演出门票赞助(100张内，超出置换)
珠宝首饰赞助
小礼物酒店库存礼品
__约68000(全额置换)
合计：2500元(不含置换)
七夕活动策划方案二一、活动背景：
七夕历来被人称作是中国的情人节，相传，在每年的这个夜晚，是天上织女与牛郎在鹊桥相会之时。七夕坐看牵牛织女星，是民间的习俗。
仰望星空，古往今来有多少人带着对美好爱情的渴望，憧憬着自己的未来，借着传说抒发人间的真情。
七夕节是中国传统节日中最具浪漫色彩的一个节日，而爱情中，情比金坚的誓言莫过于“山盟海誓”，在七夕这个充满着浪漫与情缘的日子，在_的高山之上，在_的碧海之边，带着对爱情美好的憧憬，让我们尽情演绎完美的真情。
二、活动主题：_峰上立山盟 _边定海誓
我们来一同创造奇迹!
9天的奇迹——仅9天的时间，征集全部参与人员，让日月鉴证我们对爱情的期许和美好祝愿。
99对情侣——在黄金海岸的_、万山之祖的_，郑重许下“山盟海誓”。
20_对单身男女观礼团——见证美好姻缘的诞生。
持续9天的派对，丰富的爱情主题活动，在互动中，升华彼此的感情。
三、活动时间：
20_年8月13日-----8月14日
活动分三阶段进行：
A段(8月10日——12日)、B段(8月10日——13日)、C段(8月11日——14日)
集结地点：
1.自驾：_高速出京方向——第一个服务区(_服务区)
无车集合地点：地铁站1号线大望路站—_东南角(集体乘坐大巴)
3.返回时间：8月15日下午14：00返京
4.行驶路线：单程距离：300公里左右领取标示：由所属团队负责人领取并分发，作为当次派对入场及消费凭证，丢失不补。
四、活动地点：
考虑到能够达到良好的活动效果，我们将此次活动的地点选择在_沙雕大世界以及秦皇岛祖山风景区，此地气候宜人、海水及沙滩质量优良、祖山上空气质量优，是个巨大的森林氧吧。配套设施相对完善。非常适合此次活动的举办。
五、活动资费：
1.项目：_2晚住宿，行程内早餐，烧烤套餐一份，_2景区门票，沙滩狂欢夜门票一张，活动纪念品一套。
说明：此次活动充分体现激情、浪漫的气氛，沙滩上可扎营，并且在安全上我们昼夜有专人负责巡逻，贵重物品提供寄存。
2.情侣699元/对，单身人士299元/位。
3.往返车费：(含保险)此费用不记在活动费用之内。
往返车费大概100元。
六、活动安排：
系列活动一：邂逅爱的缘分
活动地点：_
活动时间：8月14日 18：30——20：00
活动内容：
与众同欢：在篝火晚会上击鼓传花，被传到者自由才艺展示，增加互动性
互动游戏：所有参与者先进行自我介绍，以及才艺展示，将参加者分为男、女两组，选择较中意的人进行提问，然后，让两组人在众多段混在一起的红线中，任选一条红线，选定后找出牵到同一条红线的男女，如有之前互动环节中已有好感的两人牵到同一条红线，将获得的奖品，例如银质对戒、项链等饰品。其他牵到同一条线的男女可以获得一对小纪念品。
系列活动二：真情互动 欢乐齐享
活动地点：_大世界
活动时间：8月11日 9：00——10：00
8月12日 14：00——15：00
8月13日 9：00——10：00
活动内容：
根据_大世界现有的娱乐设施，设置一组双人搭配，互动竞技游戏，进行默契考验，每组胜出的情侣，赠与小礼品及_特制的爱情祈福香囊。
系列活动三：祈福爱情 永结同心
活动地点：_望海禅寺
活动时间：8月14日 下午
活动内容：
锁定你一生：入园签到，安排游客在_入口购买爱情锁，刻上情侣两人的姓名，锁在铁链上祈祷爱情：参加望海禅寺举行祈福仪式，购买_特制的爱情祈福香囊，象征获得永结同心的美好爱情。
系列活动四：聚缘瀑布 携手放生
活动地点：_望海禅寺
活动时间：8月2日 8：00—10：00
8月3日 8：00—10：00
活动内容：
_望海禅寺门前组织放生活动，设置许愿船，供游人祝福爱情，祈福安康。
系列活动五：七夕鹊桥相会 共筑爱的堡垒(七夕主题日)
活动地点：_大世界
活动时间：
活动内容：
七夕鹊桥相会共筑爱的堡垒：组织情侣们在_大世界进行沙雕比赛，把可以象征他们爱情的东西作为制作主题，完成后为大家讲解为何做这个_，代表了什么含义(爱情故事)，让所有游客现场投票(例如心形牌，插到喜欢的沙雕作品上)，评选出前三名。所有参赛人员均可获得神秘礼物。
系列活动六：未来之信，真情延续
活动地点：_
活动时间：
活动内容： 写一封给自己的信，当场封存在_景区内，一年后的七夕节予以开启。阅读当时给自己的那封信。
七、七夕爱情派对活动报名事项
活动定于20_年8月22日——8月30日。
报名时间定于8月12日开始，报名地点_内各大旅行社均可。
所有参与者最终都有机会赢取价值8880的足金饰品以及东南亚海滩蜜月旅游的机会。
七夕活动策划方案三一、活动背景：
随着经济社会的快速发展，年轻人的工作、生活节奏不断加快，人们似乎变得越来越忙了，交友难、婚恋难已成为年轻人中的普遍现象。
为帮助未婚青年早觅良缘，_联合大型单位，为您步入幸福的婚姻殿堂搭起鹊桥。
二、活动主题： 浪漫七夕
三、活动时间和地点
时间
四、报名方式
报名时间：
报名须知：参加相亲会人员要求未婚，且女的满20周岁，男的满22周岁，报名时并持一证一照，即持本人身份证和复印件、免冠彩照或生活照1—2张。
主办方将对报名材料进行审核，并对资料保密。
五、活动项目
(一)婚恋沟通技巧培训。
为提高活动参与人员的婚恋交流能力，在报名结束后相亲活动开始前，主办方将邀请著名婚恋问题专家举办婚恋技巧培训。
(二)相亲日活动。
1.相亲走廊。
由“相亲牌”组成的长廊，是最重要的相亲地点，分男生区和女生区。
现场将按年龄段、职业以及择偶标准进行分区，参与者可通过逛长廊的方式，查阅信息，寻找合适对象，并送出“中意贴”。
2、现场红娘。
将有2位红娘为参加人员提供男女速配服务，参加人员可通过红娘现场约请心仪对象，也可请红娘帮忙寻找心仪对象。
3、互动游戏。
邀请10男10女在温馨的小房内进行促进交流的互动游戏，每半小时举行一场。
4、舞台活动。
为参与人员提供展示个人才艺的舞台，并开展情歌对唱、成语接龙、抛绣球等活动。
5、3分钟约会。
选择25男25女，面对面座，以3分钟为时，女生不动，男生依次轮流顺时针移动，通过每人3分钟的交流，让双方都有一个较详细的认识。
6、现场抽奖。
为营造良好的现场气氛，在活动进行过程中，由活动主办方在舞台区抽奖，具体奖项及奖品详见当天活动通知。
(三)后续交友服务。
在相亲日活动结束后，将免费为男女青年提供后续的信息服务。有需要的人员可以致电_，请工作人员帮忙联系心仪对象。工作人员将在征求对方同意后，告知联系方式。
活动冠名
回报：
1、赠送车载视频广告1年
2、赠送_信息1/2版面广告半年
3、主持人现场宣传
4、宣传车出现冠名单位
5、现场拱门背景出现冠名单位
协办费用：
回报：
1、赠送车载广告2个月
2、赠送_信息1/8版面4个月
3、短信2万条
4、现场展位一个
5、背景出现协办单位
参展：
回报：
1、车载广告1个月
2、都市信息1/8版面2个月
3、现场展位一个
七夕活动策划方案四一、活动背景
随着社会经济快速发展，物质水平不断提高，生活、工作压力也越来越大。
据粗略统计，25—30岁的青年男女已成为我市各行业经济发展的中坚力量，在承受着来自社会各方面压力的同时，他们也被爱情、婚姻问题所困扰，这部分大龄青年的择偶难题已不再是简单的个人问题，不仅影响企业的发展，已成为了日益严重的社会问题。
在部分企业中，单身职工占很大比例，这部分职工忙于日常工作事务，一是接触异性机会少;二是多数职工不想在同一单位找对象;三是当现实不能满足另一半要求时，他们就陷入了“高不成、低不就”的怪圈。
在剩男剩女爆炸的今天，我们适时举办“相约_七夕诉真情”_首届单身职工相亲联谊会，意义深刻，不仅能缓解因单身问题带来的社会矛盾，同时也解决了企业的后顾之忧。
本次活动将交友、婚恋、旅游观光融为一体，无论从活动规模、环境营造、舆论打造等各方面上，为促进_市和谐社会的发展提供科学的创新和尝试。
二、活动意义
和谐凝聚力量，和谐成就伟业。
三、活动主题：
“相约_ 七夕诉真情”
四、活动时间：
20_年七夕
五、活动地点：
国家AAAA级景区-----_景区
六、活动报名方式(略)
七、报名条件及报名成本费用
1、20岁以上未婚女士、22岁以上未婚男士均可参加。
2、参与者和陪同者在_景区购买半价门票(50元)和半价区间观光车票(25元)即可参加本次相亲联谊会。
并均可获得由_婚纱影楼提供的价值288元个人写真套系一份，相亲成功者还可获得由_婚纱影楼提供的价值1000元婚纱摄影礼金券一张。
八、活动内容：
(一)开幕式：
1、开场锣鼓表演
2、主持人介绍嘉宾及活动规则
3、市领导宣布活动开幕，参与者放飞手中的爱心气球。
4、领导和嘉宾为参与者发放红线(77根9寸长的红线)
5、贵宾退场，参与者开始找意中人，牵红线过鹊桥，正式步入相亲历程。
(二)现场相亲(相识、相知、相亲)
1、现场分组：分为男区、女区，人数大致对等;
1.1、牵红线：领导和嘉宾为参与者发放红线。
1.2、千里姻缘一线牵：领到红线的女性到男队中寻找意中人，找到意中人后，把红线绑在对方的小指上，参与“夫妻双双把家还”游戏。
1.3、“夫妻双双把家还”游戏环节：找到意中人的参与者手手相联，背背相对，齐心协力把夹在背上的气球，从起点运到终点后，男士抱起女士，双方协同将气球踩破。
参与鹊桥会。
1.4、鹊桥会：双方牵着红线一起过鹊桥。
1.5、情侣寻宝太行山：男女双方风雨同行，参与趣味寻宝活动。
找到宝贝的参与者即获得王莽岭景区提供的大奖。
1.6、一吻千年：途经景区“不了情”景点时，男女双方共锁同心锁，将手中红线系在铁链上，并了解不了情这段爱情故事。
1.7、太行之巅诉衷情：到达山顶，面对青山，苍天作证，唱出自己爱的心声，表达自己爱的誓言。
1.8、沐浴爱河：欣赏锡崖沟百米瀑布，留下爱的记忆。
1.9、接受爱国主义洗礼：追忆锡崖沟历史，珍惜今日美好生活。
2、剩余参与者再行分组：分为男区、女区，
2.1、领导和嘉宾为参与者发放绣球，共七个绣球。
2.2、女队七名参与者通过抛绣球环节寻找缘分;
2.3、由女性参与者同时抛向男性团队，接到绣球者参与“夫妻双双把家还”游戏。
2.4、“夫妻双双把家还”游戏环节：找到意中人的参与者手手相联，背背相对，齐心协力把夹在背上的气球，从起点运到终点后，男士抱起女士，双方协同将气球踩破。
参与鹊桥会。
2.5、鹊桥会：双方牵着红线一起过鹊桥。
2.6、情侣寻宝太行山：男女双方风雨同行，参与趣味寻宝活动。
找到宝贝的参与者即获得王莽岭景区提供的大奖。
2.7、一吻千年：途经景区不了情景点时，男女双方共锁同心锁，将手中红线系在铁链上，并了解不了情这段爱情故事。
2.8、太行之巅诉衷情：到达山顶，面对青山，苍天作证，唱出自己爱的心声，表达自己爱的誓言。
2.9、沐浴爱河：欣赏锡崖沟百米瀑布，留下爱的记忆。
2.10、接受爱国主义洗礼：追忆锡崖沟历史，珍惜今日美好生活。
九、活动管理
1、凡是通过本次联谊活动成功牵手并准备结婚的职工可享受免2张门票的优惠政策，凭_首届单身职工联谊会徽标和结婚证进入景区拍摄婚纱照。
七夕活动策划方案五为了更好地发挥共青团组织青年、服务青年、引导青年的职能，提高团组织的吸引力和凝聚力，搭建沟通交流平台，进一步激励全市青年加强交流、相互学习、增进友谊，经团市委研究决定，于8月2日在_市华南智慧城举办“智慧_·七夕相伴”──201_年_青年交友联谊活动。具体方案如下：
一、活动主题
智慧_·七夕相伴
二、活动内容
202_年_城区青年交友联谊活动
三、活动时间
四、活动地点
广东华南智慧城(_市_区太和北路12号)
五、主、协、承办单位
(一)主办单位
共青团_市委员会
(二)承办单位
华南智慧城
(三)支持单位
_国际玫瑰产业股份有限公司
亚之州眼镜店
_贸易
六、活动对象
市直机关、企事业单位单身青年代表约300人。
七、活动议程
(一)播放宣传片
(二)宣布启动
(三)互动游戏
餐厅经营策划方案范文5
餐饮商业策划书范文一：
一、项目名称：
绿色特色餐饮（巴味食府）
二、创业目标
发展以“巴味”为注册商标的绿色特色餐饮品牌，利用合理有效的管理和投资，建立一个具有浓郁巴渝文化特色的绿色餐饮有限连锁集团公司。巴渝文化餐厅已成为目前餐饮经营者建店的一种时尚，主要也是因为消费者同样喜欢在这种环境中用餐。使消费者在吃的过程中了解一些当地的历史知识，风俗文化是它的最大优点。这种餐厅在短期内还不会被淘汰。当然还必须看该餐厅在对文化挖掘的层次和深度。
三、市场分析目前餐厅的现状：
1、品牌餐厅：陈麻婆、味道江湖、卞氏菜根香、川东老家等这些品牌餐厅已成为“国营企业”的代名词，由于其不求上进和管理低下已处于淘汰的边缘。
2、酒店餐厅：由于其“高门槛”的公众形象和书本式的经营作风，已将大部分消费者拒之门外，除了锦江宾馆、家园国际酒店、皇冠假日酒店的餐厅外其他都惨淡经营。
3、民俗、文化酒楼：由于其独特的店面设计和新颖的菜品，再加上价位的合理已成为目前市民消费的主力餐厅。他们中的代表是：民俗--巴国布衣、陶然居、重庆菜根香；文化--菜香源、红杏、大蓉和、私房菜、蓉杏、文杏、满庭芳等。综上所述，要想快速成功，必须走民俗文化酒楼这条路。随着经济稳定快速增长，城乡居民收入水平明显提高，餐饮市场表现出旺盛的发展势头。目前我国的餐饮市场中，正餐以中式正餐为主，西式正餐逐渐兴起，但目前规模尚小；快餐以西式快餐为主，肯德基、麦当劳、必胜客等，是市场中的主力，中式快餐已经蓬勃发展，但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模式。中式餐饮发展显然稍逊一筹，如何去占领那部分市场，是我们需要解决的问题。随着人们对自身健康及食品安全关注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量为主的食品长期食用导致肥胖等问题曝光后。饮食安全成为一个热门话题？如何给消费者一个放心安全的饮食，成为餐饮业今后发展的主题。可以预见运用环保、健康、安全理念，倡导绿色消费将是今后餐饮业的发展趋势。绿色特色餐饮的提出其实也是社会文明程度的进步，是一个新的餐饮文化理念。在未来几年内，我国餐饮业经营模式将多元化发展，国际化进程将加快，而且绿色特色文化餐饮必将成为时尚，这无疑给投资绿色餐饮业带来了契机。
四、市场调研：
必须在决定投资前进行详细的市场调查，具体了解目标消费群、竞争对手（包括财务状况、经营现状、员工人数等）、所在商圈状况，以及与餐饮行业相关的法律手续、租赁合同、供应商关系等。具体项目由餐饮咨询公司负责。选址条件：所在商圈必须具备办公中心、商业中心、居住中心三个条件，必须是交通便利、视野宽阔、50米内有停车位置的标准门面。所选场地门口或周围必须能停几十辆车（停车场不算）所选楼层不得超过三楼（最好是二楼或一楼）场租费用不得超过40元/平方米，选址时由餐饮咨询顾问负责。
五、餐饮特色：
以秘制配方为主的川粤鲁京大融和菜系，宣扬巴渝绿色饮食文化，菜品盛器独特；并成立以餐饮咨询公司负责为主的菜品研发室，每周出二个创新菜，每季度换一次菜谱，做到产品人无我有，人有我优，质量稳定。菜品以巴渝文化为诉求，以奇特鲜原料为典故，由研发室创新出与装修风格一致，绿色环保、滋补养生、色香味俱佳的菜肴。再次整理一套四季特色滋养套餐（养颜、强身、生态）菜糸，最后运用特色婚宴（略）和特色寿宴（略）两个项目来为餐厅助品增收。
六、目标市场的定位。
中高收入者能接受的绿色餐饮业。顾客群：个体私营业主+白领+其他。
七、市场策略。
产品规范化、标准化、管理科学化、经营连锁化。并导入比香港五常法还优秀的黄小平十常管理法。具体由餐饮咨询公司负责执行。
八、餐厅设计
1、整个餐厅设计体现巴渝文化风格，色彩采用比胡桃木颜色稍浅。巴渝文化的东西覆盖全餐厅。 2、虽然是文化绿色餐厅，但客用设备，尤其是卫生间（洗手盆、坐便器、干手器、卫生纸、）设备力求高档。 3、餐椅、落台、碗、碟、调羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗帘、桌布、口布、服装、迎宾台、水牌等必须定做，并有餐厅标志。 4、包房应有十五个以上（客人越来越喜欢在包房用餐），并采用全落地玻璃。地面使用目的板，墙壁留有专用传菜孔，屋内配有内线电话。豪华包房必须配有电视、沙发等设备） 5、大厅需能容下标准十人台25张（并要扣除落台和员工及顾客通过距离）。最好配有舞台。地面铺防滑80厘米砖，顶棚使用暖色日光灯做主力光源（及节约电费又提高亮度）。 6、厕所铺防滑地板砖，面积不能太小。员工厕所与客用厕所分开。 7、厨房谱防滑地砖，火头必须在10个左右。内含凉菜房、小吃房、洗碗间、库房、打荷房。厨房不得少于300平方米。 8、整个餐厅含有：销售接待区（大班台、沙发）、吧台（有足够地方放酒水）、收银台库房（2个）、办公室、杂物间、更衣室、配电房、音控室等。 9、包房名：使用重庆十七道老城门命名或重庆老地名命名（包房内有对他们来历的画或照片）、或用活动包房名（如：王府、李府、赵府等），用餐时挂订餐客人姓氏的牌子于门前）。 10、门匾采用木制招牌（烫金字）。 11、门旁或前厅设有“XXX序或赋”。 12、嘉宾留座牌全部用木刻。 13、包房过道挂有重庆食文化的画框（重庆民谣、儿歌），大厅挂有本店特色菜的出处典故。 14、厕所挂重庆言子或重庆歇后语的漫画。 15、菜谱专门设计，本店名菜使用彩色照片，菜谱每页都有印有“行酒令”。
九、投资费用预算（按2000平方米）
1、 装修：130万 2、 厨房设备：30万 3、照明设备、空调（不采用中央空调）、卫生间、办公室、收银台：80万 4、 餐厅用具：30万 5、 前期广告费、开业庆典：15万 6、流动资金：50万总共资金准备：350万（含不可预见费）另加房租50万共计400万
十、人员配置
1、 厨房：50人 2、楼面（含后勤）：70人总经理：负责整个酒楼的经营大堂经理：协助总经理，负责楼面的管理工作销售经理：协助总经理，负责酒楼的销售工作主任：负责楼面的片区管理工作部长：协助主任做好各再分片的细化工作营养点菜员：专门为客人点菜、营养配菜、推荐菜营销员：负责酒楼的销售导引回访工作服务员：执行为客人的服务工作迎宾：迎接客人的到来、引领客人入座传菜员：负责将客人所点菜品分送到各所点桌席泊车员：负责引领客人到店、并照看好用餐客人车辆库管员：负责库房物品的管理和收发工作收银员：负责每天客人用餐的结算工作吧员：负责酒水的发放和果盘制作洁净员：负责整个餐厅的清洁工作采购员：负责整个酒楼物品的采买工作美工：负责整个酒楼的宣传工作维修工：负责整个酒楼设备的正常运转（含厨房设备）办公室主任：负责整个酒楼文件的打印、分发、会议记录和办公室日常工作稽核：负责监督和检查收银、吧台、库房的帐目核查工作质检监察员：负责全酒楼各部门各岗位的行为规范。仪容仪表、质量监察等工作财务部：负责酒楼所有帐目的处理工作
十一、盈亏预测
1、如果按每人均40元，每日500人次，月营业额为60万，费用控制在18万，综合毛利按50%计算，每月可盈利12万元，每年利润为：144万，收回投资期为：3年 2、如果按每人均40元，每日700人次。月营业额为80万，费用控制在24万，综合毛利按50%计算，每月可盈利16万元，每年利润为：190万，收回投资期为：2年 3、如果按每月营业额为100万，费用控制在30万，综合毛利按50%计算，每月可盈利 20万元，每年利润为：240万，收回投资期为：1年半 4、如果按每人均40元，每日1000人次，月营业额为120万，费用控制在36万，综合毛利按50%计算，每月可盈利24万元，每年利润为：280万，收回投资期为：1年多一点为了缩短投资收回时间，应在装修上力求节约，降低费用，企业实行十常管理法（费用比其它餐饮要节约到5%-20%的成本）但不能脱离策划太远，否则又无法做到期望销售额。
十二、装修
1、实行公开招标 2、选择有过装修大型餐厅经验的装修队伍 3、公司派专人监督装修，并随时与装修方探讨设计方案 4、装修时间不得超过3个月（年底前必须开业）
十三、员工招募
1、提前两个月开始招聘工作 2、提前一个月开始员工岗前培训 3、开业前十天开始上岗（做清洁）
十四、广告策划
1、提前1个半月策划完毕开业广告 2、提前1个月开始出现广告 3、装修开始之时即在餐厅周围出现布幅广告 4、提前20天策划完毕开业庆典方案
十五、供货商入场
1、提前两个月开始接洽供货单位 2、提前1个月定下供货商名单
十六、手续办理
装修之前开始办理各种经营手续（工商、税务、城管、派出所等），开业前必须完善。
十七、规章制度
提前一个月必须写完公司所有规章管理制度 1、 企业理念 2、 财务管理制度 3、 员工守则 4、 厨房管理制度 5、 采购管理制度 6、 楼面管理制度 7、 宿舍管理制度 8、 员工奖惩制度 9、 各部门人员职责 10、 黄小平十常管理法 11、员工绩效考核管理法 12、公司会员管理手册当上述各项工作完成后，一个正规的，有生气的餐饮企业才算真正诞生了，但更艰巨的任务也随之而来了。只要我们拥有一个团结的集体，强劲的管理班子，独特的营销策划、不断在观念、服务、环境、菜品、上进行创新。不断打造亮点餐厅就会出现火红的场面，通过口碑相传，逐步形成品牌，连锁全国。（以上为免费策划部分，欲投资此项目，请向餐饮咨询管理机构付费经考察论证后获详细策划方案与实施办法）。
餐饮商业策划书范文二：
一、发展前景
自上初中以来我便开始住校，深知令人头疼的“ 吃饭”问题，也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的，因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。而学生对食堂饭菜的抱怨则更是 “自古有之”。虽然大学生可以到校外就餐，但大多数学生迫于经济因素，还是愿意在校食堂就餐。饭菜质量得不到保证，会导致很多问题，学生营养跟不上，甚至有的学生经常不吃饭。于是，营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜，这为学生身心健康埋下了隐患。因此我决定整合食堂和饭店的优缺，开一家学生自助营养快餐店。
二、店面简介
本店位于大学聚集中心地段，主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方小吃为主打特色，当然本地小吃也是少不了的。品种多，口味全，营养丰，使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。本餐厅装饰自然，随意，同时负有现代气息，墙面采用偏淡的温色调，厨房布置合理精致，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。
三、发展战略
1.本餐厅开业之前，要作广告宣传，因为主要客户群是针对学生的，而学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传上可不用费太大的力度，只需进行传单或多媒体（如：音响）等形式的简单广告即可。
2.本餐厅采取自助餐的方式，免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好，可采用不同的做法，使口感与众不同，以求有别于竞争者，给顾客更多的优惠，以吸引更多的客源。此外，本餐厅还推出烧烤+冷饮、八宝饭等情侣套餐，由于休闲饮食的空缺，这也将成为本店的一大特色。
3.有许多学生习惯于三点一线的生活方式，许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆，所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务，根据不同情况采取相应得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免费送货上门，单独叫外卖的需交付一定的送货费，这样还有一个好处，如有一人想叫外卖，为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖，如此也是能增加销量的。
4.餐厅使用不锈钢制的自助餐盘，即节约又环保，而废弃物也不能随便倾倒，可以与养殖户联系，让其免费定期收取，如此可以互利。据悉，竞争者在这方面做得并不到位，因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。
5.暑假期间虽然客源会骤降，但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员，届时可采取减少生产量，转移服务重点等方式，以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月，已减少不必要的成本支出。
6.市场经济是快速发展的，变化的，动态的，因此要以长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析，制作出长期的计划，每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结，并做出下一步计划，如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后，可以考虑扩大经营，增加其它服务项目，并可以寻找新的市场，做连锁经营，并慢慢打造自己的品牌，可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展，总之，要以长远的眼光看待问题，如此才能有企业的未来。
四、餐厅管理结构
店长兼收银员1名 ，厨师1名，服务生2名。
经营理念侧重于以下几点：
主要的文化特色：健康关怀、人文关怀
主要的产品特色：具有食疗保健功能的素食餐品
主要的服务特色：会员制的跟踪服务
主要的环境特色：具有传统文化气息的绿色就餐环境
五、市场分析
在大学中的食堂的饮食一直是个问题，大学的饮食质量不高已成为公认的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大学的饮食状况令人担忧，甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。
本企划就是根据这一点,为了保障大学生的饮食安全，提高大学生的饮食质量，成立大学饮食联盟，旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品，并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位，帮助贫困生更好的完成学业。
优势与劣势：
优势分析：本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题，也无流动小摊卫生没有保证的担忧，并且与食堂同样方便快捷，节约时间。另外，本餐厅采用自助选择方式，应该很容易受到顾客欢迎，并能节省部分人力资源。同时，餐点还提供冷饮、冰粥等，并提供免费茶水。简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点，学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐，因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。此外，学校食堂有明确的就餐时限，而校外很少有餐馆出售早餐，因此在校外的本店则可以较容易地抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额，换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。
劣势分析：由于刚起步，快餐店的规模较小，如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较激烈的，因此还存在着不小的劣势。另一方面，因为学校假期是固定的，寒暑假期间的客源会骤降，而寒假期间会比暑期更少，这将会是一个比较难以解决的问题。
机会分析：据我们的市场调查与分析，本店产品的市场需求是存在的，并具有一定的竞争力。而本人正是学生——这个最大客户群中的一员，所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务，从这些方面来看，是应该是很有机会挤入该餐饮市场的。
威胁分析： 餐厅的服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系，如此则产品价格必然不会比竞争对手低，虽然总体上价格并不会太高，但相比之下，客户的经济承受能力就成为一大考验了。并且，成本与利润也是直接挂钩的，盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。再者，各地风俗与饮食习惯的不同，又产生了另一个问题，即是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢，这也是需要接受考验的。
六、促销和市场渗透
促销策略：
前期宣传：大规模，高强度，投入较大。后期宣传：重视已有顾客关系管理，借此进行口碑营销。定期具体活动的策划和组织如赞助学校组织的晚会借此进行宣传，通过活动时时提醒顾客的消费意识。针对节假日，开展有针对性的促销策略如发传单等。
七、财务状况分析
1．据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需10600元（场地租赁费用2000元，餐饮卫生许可等证件的申领费用600元，场地装修费用3000元，厨房用具购置费用1000元，基本设施及其他费用等4000元）。
2．运营阶段的成本主要包括：员工工资，物料采购费用，场地租赁费用，税，水电燃料费，杂项开支等。
3．每日经营财务预算及分析
据预算分析及调查，可初步确定市场容量，并大致估算出每日总营业额约800元，收益率30%，由此可计算出投资回收期约为三个月。
八、 营销组合策略
有形化营销策略：
由于本餐厅的经济实力尚弱，因此初期将采取避实就虚的营销战略，避开大量的硬广告营销，而采取一整套行之有效的"承诺营销"进行产品宣传。通过菜单、海报、文化手册、广告、促销活动等向消费者进行宣传、倡导"天之素"的经营宗旨与理念。
技巧化营销策略：
做出持续性、计划性将决定本餐厅在避免普通餐厅的顾客忠诚度不高的缺陷方面具有先天的优势，为了使本餐厅能够在顾客心目中树立起权威感和信赖感，本餐厅将会建立一套完整的会员信息反馈系统，实现营销承诺：
l、顾客反馈表。在服务中严格要求工作人员树立顾客第一的观念，认真听取顾客意见。
餐厅经营策划方案范文6
母亲节快到了,母亲节活动如何策划?庆母亲节活动策划方案怎么写呢?幼儿园母亲节活动方案有哪些?下面就是小编整理的2021母亲节活动主题方案策划_关于母亲节的活动设计，但愿对你有借鉴作用。
母亲节活动主题方案策划【1】一、活动背景
五月，阳光灿烂、暖风拂面，那是因为在这亲情融融的季节里，我们有一次迎来了“母亲节”。母亲，多么神圣而纯洁的字眼，叫一声妈妈，是那最纯真、最动人的原始蕴藏。那是我们对母亲最深切的呼喊，很多人也往往不知道以什么方式来表达对母亲的爱，母爱是世界上最伟大的爱，这样的一个节日，我们希望人们能放慢生活的节奏，与我们一起，浓情五月，感恩妈妈。
二、活动名称：爱撒满人间，感恩母亲节
三、主办单位：_系团总支
承办单位：_系团总支青年团
活动对象：_系团总支全体成员
四、活动时间：20_年5月_日
五、活动地点：步行街、街道、人口密集的地方
六、活动流程：
1、前期准备工作
A、联系各商店做赞助商
B、做好宣传
C、提前安排好各成员任务
D、打理好一切，校报记者对活动过程全面记录，做新闻材料
2、活动当天
A、早上8：00在4号楼前集合
B、点名宣布活动纪律，出发
C、给带着孩子的妈妈打招呼，送祝福，母亲节快乐
D、把鲜花给孩子，让孩子献给妈妈
E、美丽妈妈街头留影
3、后期活动
A、负责人对活动进行
B、把照片冲洗后公示
C、参与者写活动心得
七、所需物品：
志愿者帽子20顶，鲜花20束;相机1部;团总支旗1面
八、经费计算：
鲜花由赞助商赞助，条幅100元(尽量争取赞助)
九、细节及要求：
1、参与者者衣着整齐，举止文明
2、听从安排，注意安全
母亲节活动策划方案【2】一、餐饮店推出美颜养生套餐惠泽母亲节
1.母亲节之怀旧大餐
怀旧就是缅怀过去。旧物、故人、老家和逝去的岁月都是怀旧最通用的题材。
2.母亲节之滋补大餐
在母亲节来临之至，陪妈妈一起吃一顿营养、美味的大餐，祝福母亲永远都健康、美丽。
3.母亲节之亲情大餐
打起亲情牌，吸引中低端食客，主打家常菜，口味大众化，再辅以时尚就餐环境，标准化服务，吸引时尚年轻人来为母亲过节。
二、准备母亲节礼物
餐馆要相应设计一些庆祝母亲节的活动和小礼品。为每一位前去就餐的母亲赠送康乃馨作为节日礼物。
三、发送母亲节亲情短信
1.以_餐厅名义，向目标消费者发送母亲节精彩短信，以情感交流打动消费者。
2.通过短信发送活动内容，告知目标消费者母亲节_餐厅活动内容，以及开展活动的主要地点。
母亲节活动策划方案【3】一、活动目的
今年的5月_日是母亲节，"慈母手中线，游子身上衣。"母亲节即将来临，为进一步加强少先队员思想道德教育，弘扬中华民族敬老爱幼的传统美德，让学生了解母亲为自己成长所付出的艰辛，理解母亲对自己的期望，懂得如何去感恩，如何去关爱他人、关爱社会，开展"母亲节"感恩活动。学校为把母亲节活动作为学校感恩教育的继续与延伸，并以母亲节活动为契机，对学生进行责任意识和行为习惯的养成教育。
二、活动目标
让学生学会尊敬和关心长辈，懂得知恩、感恩、报恩。培养语言表达能力，动手实践能力、综合运用能力。
三、活动主题：阳光、亲情。
四、活动步骤
(一)宣传发动阶段
1、利用班队会课对学生进行感恩母亲、母亲节由来等宣传教育，《妈妈，您辛苦了》。
2、各班积极发动学生参与感恩母亲的活动。
3、各班根据不同年龄层选择适合于学生的感恩活动内容，让学生参与感恩母亲活动。
(二)具体实施阶段，活动内容参考。
1、帮妈妈洗一次衣服;
向妈妈说一句真诚问候或祝福;给妈妈泡一杯茶;为妈妈洗一次脚;陪妈妈散一次步;为妈妈做一张贺卡，为妈妈表演一段节目等等。
2、三~六年级学生开展"阳光、亲情"主题征文活动。
(全体参加)
3、搜集母爱的名言，编印名言集。
4、开一次感恩母亲主题班会。
(全体参加)
五、总结评比阶段
1、评选优秀"阳光、亲情"主题征文。
2、评选"爱心小天使"，一至六年级，班级推荐，学校表彰。
母亲节活动策划方案【4】一、活动前言
母亲是这个世界上最伟大、最美丽、最甜蜜的词汇。我们都是刚刚离开家却思念着母亲的笑容、母亲的温暖的拥抱的孩子。想起了母亲，志向消沉就会化为意气风发;想起了母亲，虚度年华就会化为豪情万丈;想起了母亲，漂泊的游子就会萌发起回家的心愿;想起了母亲，彷徨无依的心灵就找到了栖息的家园!
正逢母亲节身在异乡的我们需要为同样在远方思念着我们的母亲做些什么，举起手中的相机记录下此刻最美的笑脸，寄给在远方的爱我们的母亲吧!让我们把最灿烂的笑容留下，把最真挚的话语写下，把最幸福的故事分享吧!
二、活动目的
给妈妈一个惊喜与感动。
促进母子(女)关系。
让学生学会感恩，体会妈妈的感受。
感受母爱的伟大。
分享与母亲间的感动，触动身边的同学，重温成长过程。
三、活动时间
5月中旬至下旬
四、活动准备
照片，信纸，信封，邮票
五、活动内容及步骤
活动一
1)每人提供个人大学期间有最灿烂笑容的一张照片，发到YX中。
2)由支部洗出所有照片，发放给各位同学。
3)同学们按照模板的形式制作成个性化的贺卡，装入信封，统一上交支部。
4)支部统一寄出笑容贺卡。
活动二
1)在人们公共主页上放上笑容照片及最想对妈妈说的话。
2)在人们公共主页上兴起话题讨论活动“我和妈妈的感动瞬间”。
3)将小时候和妈妈的合影放入人们公共主页。
最后制作活动纪念电子杂志。
六、注意事项
1)每一个步骤都需要带有真挚的情感，切不可应付。
2)时间尽量压缩。
3)切不可提前向妈妈透露此事。
母亲节活动策划方案【5】在母亲节到来之际，为培养幼儿感恩母亲、关爱妈妈的美好情感，我们设计、开展了系列活动。"感恩母亲节"是活动的结束部分，是对前期活动的回顾和展示，也是一次节日开放活动。
一、前期活动
1.谈话活动：我的好妈妈。
2.结合"世界微笑日"进行社会活动《蜗牛的微笑》。
2.语言活动：学习儿歌《我和妈妈》《健康快乐每一天》。
3.音乐活动：学唱歌曲《笑一个吧》《小乌鸦爱妈妈》《我的好妈妈》。
4.美术活动：手工制作"小花"，绘画"妈妈和我"。
二、活动目标
1.和妈妈一起过节，共同感受节日的快乐。
2.体会妈妈养育自己的辛苦，懂得感恩。
3.用自己的方式为妈妈送去节日的祝福。
三、活动准备
1.组织幼儿熟练演唱歌曲。
2.母亲节活动PPT、文稿、图片及音乐。
3.向家长发出邀请函，与在活动中准备发言的家长沟通，确定发言内容。
4.收集幼儿帮妈妈做事的照片。
5.布置活动环境。
四、活动过程
(一)导入活动--欢迎妈妈的到来
家长和孩子成半圆形落座，孩子坐在妈妈的前面。播放音乐《妈妈的吻》。
师：小朋友们，妈妈来参加我们的活动了，大家高兴吗?你知道为什么今天要把妈妈请到幼儿园来吗?
幼：因为妈妈要过节了。
师：让我们用热烈的掌声欢迎妈妈的到来!
教师简单讲解母亲节的来历，向家长汇报前期开展的相关活动。
(二)欣赏图片--世上只有妈妈好
1.师：这是一只刚出生的小猫，它从妈妈的肚子里钻出来，睁着大眼睛看到了蓝蓝的天空，还有这么多可爱的小朋友，心里可高兴了，于是它对自己的妈妈说："妈妈，谢谢你，谢谢你带我来到这个美丽的世界。
"小朋友，你知道吗?是妈妈把我们带到这个世界上，让我们听到悦耳的歌声，拥有温暖的家和这么多的好朋友。现在请你把嘴巴放在妈妈的耳边，对妈妈悄悄地说一声："谢谢你，妈妈!"
2.师：这是谁?
幼：啄木鸟。
师：啄木鸟在干什么?
幼：喂它的小宝宝吃虫子。
师：啄木鸟妈妈捉来虫子一口一口地喂着自己的小宝宝。小朋友，你知道吗?在你还不会吃饭的时候，你的妈妈也是这样一口一口地喂你吃的。在妈妈的喂养下，小朋友一天天地长大了。来，请小朋友伸出双手捧着妈妈的脸，轻轻地说一声："谢谢你，妈妈!"
3.师：这位体积庞大的动物是什么呀?
幼：是大象。
师：小象怎么了?
幼：它累了。
师：原来小象是在学走路呢，它太小走不稳，总是摇摇晃晃地像要摔倒，象妈妈就赶紧用头来扶着它。小朋友，在你还走不稳的时候，妈妈是怎样扶着你学走路的呢?现在就请小朋友变小一些，请妈妈扶着宝宝学学走路(请家长合作)。
师：小朋友回头看看，妈妈扶着你学走路的时候，是什么样的姿势?
幼：两只手扶着我们，要弯着腰。
师：对，是一直弯着腰的，长时间的弯腰是很累的。那么下面就请小朋友伸出你的小手，握着妈妈的手，对妈妈深情地说一声："谢谢你，妈妈。"因为就是这双手扶着你学会了走路。
4.师：小朋友快看，在鸡妈妈的翅膀下藏着什么呢?
幼：是它的宝宝。
师：对，是鸡妈妈的小宝宝，小家伙也许是冷了，也许是天要下雨了，或者是它们遇到了危险，害怕了。小朋友看看，鸡妈妈是怎样做的?
幼：用翅膀保护着它们。
师：对，鸡妈妈张开翅膀保护着自己的宝宝。那么当小朋友遇到危险的时候，你的妈妈是怎样做的，我们来试一试好吗?(示意家长合作，播放打雷下大雨的音效)
师：小朋友看到了吗?当遇到下雨、刮风或是有危险的时候，你的妈妈也是这样伸出双臂来保护你的。孩子们，请你靠在妈妈的怀里，用撒娇的声音说一声："谢谢你，妈妈!"
5.师：这只小狗在做什么呢?原来小狗的妈妈因为要做饭不能陪着它玩，它在生气耍赖呢。
请小朋友想一想，你有没有过因为妈妈不给买玩具，就在地上赖着不走?有没有过因为贪玩不想回家，就跟妈妈生气?其实我们都有过跟妈妈生气、耍赖的时候。但是，妈妈有没有因为这些就把你赶出去，不要你了?
幼：没有。
师：对，没有，妈妈总是能够原谅你，无论你怎样，妈妈始终是那么爱你。现在就请你紧紧地搂着妈妈，大声地说："妈妈，谢谢你!"
(三)家长讲话--妈妈真辛苦
师：小朋友们，其实妈妈的辛苦、对你们的关心和照顾还远远不止这些。妈妈要上班，下了班回到家里还要给你们做饭、陪你们玩耍、给你们讲故事。接下来，让我们一起听一听妈妈讲的"妈妈的故事"。
_x妈妈(个体业主)：出示和孩子一起读书的照片，突出妈妈对孩子的关心和帮助。
_x小朋友的妈妈(医生)：出示正在工作的照片，突出妈妈工作的繁忙。
_x小朋友的妈妈(教师)：出示辅导学生的照片，突出教师工作的特点，以及妈妈在忙碌中对孩子的关心。
(四)家庭活动展示--做关心妈妈的好孩子
师：妈妈为了照顾我们，让我们能够健康成长，付出了很多很多。不过，我们小朋友也表现得非常好啊，我知道我们班的小朋友最近经常帮助妈妈，做了许多的事情，下面就让我们来看一看小朋友们的表现吧。
1.幼儿帮妈妈做事的照片。
以采访的形式请幼儿说说自己在做什么，为什么要这么做(根据幼儿的能力设计、提出问题)请妈妈说一说当时的感受。
2.幼儿给妈妈洗脚的照片。
结合照片把家长的亲子活动记录读给幼儿和家长听。
师：小朋友们太棒了。妈妈虽然很辛苦，但是小朋友们都能够体谅妈妈的辛苦，关心妈妈、帮助妈妈，妈妈再辛苦心里也是甜的。今天是妈妈的节日，接下来让我们一起用歌声来表达对妈妈的爱。
(五)表演活动--祝妈妈节日快乐
1.歌曲《我的好妈妈》。
幼儿站在妈妈面前演唱，为妈妈即兴表演。
2.儿歌《我和妈妈》。
请妈妈和孩子们合作朗诵。大屏幕展示儿歌内容，妈妈读上句，幼儿读下句。
3.歌曲《小乌鸦爱妈妈》。
请幼儿随音乐唱给妈妈听。
4.儿歌《健康快乐每一天》。
幼儿手拿送给妈妈的礼物"小花"(幼儿手工作品)，与老师合作朗诵儿歌，朗诵结束时给妈妈戴上"小花"。
5.歌曲《鲁冰花》音乐响起。
师：最后，小朋友还有一份最最珍贵的礼物送给妈妈，那就是要给妈妈一个甜甜的吻。活动在动听的乐曲和亲吻妈妈的欢乐气氛中结束。
五、活动总结
母亲节是我们小二班进行的一个节日主题活动，也是第一次向家长开放的活动，在前期活动之后，《感恩母亲节》作为一个开放活动，以温馨、感人、热烈的场面，让妈妈们在幼儿园渡过了难忘的母亲节。
1.活动的第一部分，以回顾"5月8日世界微笑日"的活动片段，带孩子唱歌曲《笑一个吧》，把"微笑'送给妈妈，作为第一件母亲节的礼物，渲染了活动气氛，调动了孩子兴趣。
紧接着以动物图片作为导入，立刻缓解了幼儿因为家长在身边，兴奋引起的躁动，孩子的注意力被小动物吸引过来。画面亲切感人，动物的爱，唤起了孩子的记忆，感恩之心油然而生。老师用悄悄话、捧着脸、握着手等不同的方式让幼儿对妈妈表示感谢，使得幼儿情感的表达呈现递增效果，让家长和幼儿都深切的感受到彼此之间的深厚情感。
2.家长讲话部分，特别选择了比较有代表性的职业，教师、医生、个体经营者等，邀请她们讲讲自己的工作，以及在繁忙的工作之外对家庭、对孩子的付出。
让幼儿了解更多的妈妈工作和担负家庭任务的辛苦。
3.照片展示部分是幼儿最喜爱，也是妈妈们最为热衷的部分，妈妈这么辛苦，我们该怎样做?与上面的活动紧密衔接起来。
幼儿家庭活动的照片展示在大屏幕上，受到大家的关注。有的帮助妈妈扫地;有的帮助妈妈摆碗筷。照片展示让孩子们受到了极大的鼓舞，是对幼儿的行为最有效的肯定和鼓励。更可以通过照片，促使幼儿相互学习，给予妈妈更多的关心。
4.除了两首大家熟悉的歌曲外，《我和妈妈》是精心挑选出来的儿童诗歌，用接龙的方式妈妈和宝宝朗诵诗歌，使得现场洋溢着甜美与幸福。
而《健康快乐每一天》被恰到好处地安排在欣赏歌曲《小乌鸦》爱妈妈的后边的朗诵，突出了宝宝长大后，妈妈老了，我们该怎么办?(学习小乌鸦，不离开妈妈，关心妈妈，带妈妈去看病等)效果非常好。
5.制作礼物"微笑"，很好地和活动的开始部分相呼应，让幼儿用已有经验轻松地动手制作礼物，又能很好地和"微笑日"的活动衔接，再一次突出了"温馨五月，感恩母亲节"主题的意义。
6.最后的送礼物和结束部分选用歌曲《鲁冰花》，再次钓起家长和孩子的情感互动;
亲情浓浓，韵味萦绕。
