食堂承包方案范例6篇

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食堂承包方案

食堂承包方案范文1

一、恒达路 19号厂区食堂内部直接管理模式

直接管理模式的最大缺点就是管理流程较多,条条框框太死板,目前食堂现有职工19人,采购,库管都是兼职,设计6个服务窗口,负责全厂区和恒达路18号厂区共计1300人就餐,从目前运营管理看、只要合理用人适岗,把控好原材料质量,价格,存储,这种模式还是比较适合福利性食堂的管理的,且有如下优点;

1.食堂招聘的员工都具备良好的食品加工经验,专业性强,思想稳定,管理部门可以根据实际就餐员工和潜在的就餐员工规划食堂用人编制,按照要求对应食品生产岗位合理设置人员,编制人数时既能防止冗员,又能避免人员不足导致相关岗位力量薄弱,同时还能考虑到一定的人员余量,考虑调休的因素,规避劳动纠纷。

2.通过加强食堂自身管理,建立健全管理制度,如考勤制度、质量制度、卫生制度、食品安全制度、采购制度、考核制度、设备管理制度等相关制度,以制度来管理人,以制度来促进菜品质量的提高,用制度来建立一支可靠的后勤保障队伍,以保证康尼职工饮食健康。

3.实行直管模式,可以使每个食堂工人有一种主人般的使命感,虽然是后勤服务工身份,但从心理学的角度看,这种身份更能体现集体对个体的尊重,更能使他们的劳动成果得以认可实现自身价值,集体的荣誉感往往会激发个体对集体的巨大奉献力,这就犹如一个士兵以国家名义出战比以一个家丁名义出战的动力大得多的根本原因。

4.以餐饮公司名义承包管理总是以命令的形式进行,缺乏民主的氛围,而直管模式却通常具有组织民主的氛围,可以通过班组会议等形式解决问题,可以通过学习和讨论来解决工作中的不足,虽然最后是以命令的形式来落实结果,但过程和体昧截然不同。譬如某一菜品出问题了,原因可能很多,有原料的问题,有操作方法或者火候的问题,有责任心的问题等等,简单的命令可能解决不了根本问题,但通过班前会或者讨论会就有可能很好解决系列问题,民主的成分每增加1%,解决问题的效果会提高50%或者更多。

5.在菜品创新、花色品种、满足不同口味和饮食习惯等方面灵活程度虽不是很大,但是可以坚持食品安全卫生底线,这点尤为重要,成本控制只要做好核算和过程控制,花色品种适时推出,实际的情况也不比承包管理的效果差。

6.管理过程透明,既是团结集体,又能做到相互监督,个体违纪违章被处罚或因故离职不会影响到整体的管理大局和生产加工过程,只要再补充相应的岗位人员就行。

二、恒竞路11号厂区食堂服务外包管理模式

承包管理模式的最大优点是作为甲方管理部门可以节省很大的管理成本支出,只要制定相应的承包方案,确定总的工资总额和成本费用总额,一定的责罚条款和满意度,承包方和管理方互相予以约定执行就行。

恒竞路11号厂区食堂共有工作人员23名,其中面食特色窗口被承包方再次外包第三方,设计5个服务窗口负责全厂区1100名职工就餐,目前管理难点是甲方面对的管理对象是一个点,即主承包乙方,因此弊端也非常突出。

1.因为是服务外包,所以甲方管理的深度也仅限于表面,而主承包乙方则是整个厨师和服务人员的“真正?I导”,乙方对整个承包方案的执行优劣程度决定了服务质量的好坏。从1年的运行管理来看,承包方为了追求自身的利润最大化,以减少成本支出和降低厨服人员的加班工资来获取最大利润,成本支出的减少意味着菜品的质量会在很大程度上出问题,残次品原料将会大量被应用到食品加工中,出品菜的花色品种将多数以低价位原料呈现,玩擦边球,侥幸心理比较严重,菜品的重复率会不断提高,最终导致就餐职工的满意度下降,从而导致公司管理部门与职工的矛盾,形成承包―矛盾诞生―解聘―重新寻找合作者的怪圈。

食堂承包方案范文2

乙方:于幼红

根据甲乙双方招投标的有关规定,特对甲乙双方履行的有关事项作如下规定:

一、甲方提供的场地和设施:

商店设于学校老教学楼一楼西头的一间和厕所旁边的老商店。学校只提供营业用房和负责供电、供水到表,水电费用由承包人承担,营业用房的装修及各种设施设备均由乙方负责,装修方案需征得甲方同意方可实施。

二、承包期限:自XX年腊月24日至XX年腊月23日止。

三、经营内容及范围规定:

乙方可经营副食品、饮料、文具、百货,但店内不得煮、烧与学校食堂发生冲突的其他各种食品、饭菜出售,严格禁止向学生供应烟、酒、扑克及不利于学校教育和不利于学生健康成长的经营项目,发现不利于学校教育的经营,学校可随时加以取缔,经劝阻无效的学校可终止合同,由此造成的损失将由承包方承担。

四、商品价格及进货规定:

商店所销售的物品应通过正常合法渠道进货,一律禁止进“三无”商品,霉变、过期食品进入商店,否则造成的一切损失由承包方自己承担,与学校概不相干,学校概不承担任何经济和其他一切责任。承包人应保存好进货凭证,购货票据备查。每一商品均需明码标价。

五、合法经营、文明经营:

承包人必须向工商、税务、防疫等部门办理工商登记、税务登记及各种合法经营、上岗手续,在承包经营期内须合法经营,照章纳税,严格执行《中华人民共和国食品卫生法》等各项政策法规,对本商店内外实行卫生三包,自觉接受全校师生及上级部门的监督,对师生反映强烈或受到上级部门通报的,学校将予一定的处罚,严重的可中止承包合同,中止合同后造成的损失由承包者承担,爱护学校财产,损坏或丢失学校财物要负责维修或赔偿。搞好防火、防盗安全措施。经营时,凡是商店承包人员不得进入食堂工作,保持工作的稳定性,确因食堂需要由甲乙双方商定。经营时严禁在商店内抹牌等严重影响学生学习和学校形象的活动。一经发现学校每次罚款20---50元不等。三次仍不改正的学校有权终止合同。

六、学校及食堂所需要的物资及办公用品购买本着双方自愿的前提下进行,校方会在双方和谐、价格公平、质量过硬的前提下尽可能的从商店购买。甲方所拿货物原则上以学期为单位现金与商店结帐,若情况特殊但必须在同年内结清。

七、商店承包有一定的风险性,若有与上级政策相违背的以上级为准,甲方将按照承包时间和金额比例退还给乙方。甲方同时收回商店。

八、此合同一式两份甲乙方各持一份,双方盖章签字生效。

甲方: (盖章)

乙方: (签字)

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甲 方: xxx中心中学

乙 方: xxx

根据甲方需要,乙方承包伙房东三间房屋,用于销售学生用品和教师生活用品。经双方协商签订本合同,以便于承包后的经营和管理。

一、甲方对乙方的要求

1、乙方必须守法经营。乙方必须遵守国家法律法规,合法经营,不销售违法违纪物品,不向学生出售烟酒等不利于学生身心健康的商品。

乙方不能经营馒头、炒菜。

商店要积极配合学校工作,搞好周边环境卫生,迎接上级有关部门的检查指导,及时改进、纠正存在的问题。

工作人员衣着整洁,言行文明,不允许打骂学生。注意防火、防盗、不准使用药物灭苍、灭鼠,发现各种问题有乙方负全部责任。

本商店承包期一年,合同期满另行承包。

2、 甲方的义务

1、提供房屋及水电方便。

2、负责清理校园内的摊贩。

三、1、承包款通过竞标产生,形成承包款xxxx元,于2月13日前交学校,违者终止本合同。

2、本合同期限一年,从XX年阴历正月16日到XX年阴历正月15日止。

甲方代表签字:xxxx中心中学:

食堂承包方案范文3

基建承包合同范文一发包方:江桥镇民办庆宁小学(以下称甲方)

承包方:___________________(以下称乙方)

甲、 乙双方就建设工程项目充分协商鉴定本合同,共同信守。

1. 工程名称:校内部安装工程

2. 工程地点:江桥镇封浜村638号

承包内容:厨房设备、校门、行政办公室、电脑房、图书馆等防盗门窗、食堂、饮水间后期扫尾工程。

3. 共计人民币____________元。

4. 工程价款和费用的结算依据和付款方法:______________________。

5. 工程安排日期:20xx年12月1日

6. 工程竣工日期:20xx年12月23日

7. 工程质量:以区镇药品食品监督部门和防疫部门意见为基本要求,以国家颁 发的施工验收规范和质量检验标准为依据。

8. 甲方主要义务:工程质量、工程时间

9. 乙方主要义务:包工包料、完成甲方所需求、质量第一原则、按图施工。

10. 乙方按甲方规定的时间竣工。

11. 工程竣工后保修期一年。在保修期内,属于承包方施工责任造成的,由承包 方负责免费修理。属于发包方或设计责任造成的由甲方自理。

12. 因乙方原因致使建设工程质量不符合约定,造成人身和财产损害的,承包人 应当承担损害赔偿责任。

13. 合同未尽事宜,双方可另行补充协议。

14. 合同有效期:本合同经双方签字盖章后生效。至竣工办理交工验收和款项结 清时为止。但保修一条除外。

15. 本合同一式三份,双方各一份、镇有关部门一份。

发包方(盖章):_______________ 承包方(盖章):_________________ 法定代表人(签字):______________ 法定代表人(签字):_______________

签订地点:_____________________ 签订地点:_____________________

年 月 日 年 月 日

基建承包合同范文二甲方:xxx物业服务有限公司

乙方:xxx筑工程有限公司

一、 工程范围

xxxx团办公区(红楼内)所有房屋屋面(红楼屋面除外)、屋檐、外墙及门窗维修翻新。

二、 工程承包方式及造价

工程项目采用包工包料,乙方按甲方要求自行安排施工,总造价xxxx万元左右。

三、施工期限

此维修项目施工期限为xx天,xxxx年x月x日开始施工,乙方应在甲方规定的时间内按期、按量、按质完成施工任务。如有违反,造成的一切损失由乙方承担。

四、 工程质量

乙方必须严格按照甲方提出的要求和施工方案进料、施工,自觉接受甲方监管人员的质量监管,所有进料及施工单项均由甲乙双方现场施工及监管人员签证认可。

五、安全责任

乙方在施工过程中,应严格规范程序,杜绝责任事故发生。如在施工过程中发生与施工有关的一切安全责任(包括人员伤亡)事故,均由乙方承担全部责任。

六、 付款方式

甲方先行预付工程款x万元整,其余款项在施工完毕后,经验收合格及时由乙方造出结算单,由甲方分别按程序审核后付款,款必须付到乙方法定帐户。

七、其他条款

乙方施工人员在施工期间,应严格遵守国家的法律法规和xxxx集团的规章制度,文明施工。

本合同一式肆份,甲乙双方各执两份。本合同经双方签字盖章后生效,具有同等法律效力。

甲方代表(签章): 乙方代表(签章):

年 月 日

基建承包合同范文三现有 公司(以下简称甲方)将厂区白色混凝土路面工程承包给 (以下简称乙方)施工,为了明确双方的权利和义务,特签定此合同,望双方共同遵守。合同条款如下:

一,工程位于大庆市大同区新华电厂。

二,总工程量为 平方米。

三,工程承包形式为总承包。

四,工程每平方米造价为 元,工程总造价根据施工结束实测面积确定。

五,工程追加20xx元的设备调遣费。

六,工程自 年 月 日为开工,至 年 月 日为竣工。

七,付款方式,乙方人员、机械、材料进现场后,甲方拨付工程总价的30%工程款;乙方完成总工程量一半时,甲方再拨付工程总价的30%工程款;其余40%工程款在乙方完工验收合格后一次拨付给乙方。

八,工程所用的混凝土标号为C30,所用材料必须符合规范要求,其中工程所用水泥必须为国家免检的P42.5普通硅酸盐水泥。

九,乙方进入施工现场,要遵守公司的厂规厂法,爱护公司财物,文明施工,如损坏公司财物,要按价赔偿。

十,乙方进入施工现场,要注意安全施工,贯彻落实好安全施工条例,排除不安全的隐患。乙方如在施工中出现安全事故,乙方自行负责,与甲方无任何关系。

十一,本合同如有未尽事宜,按《中华人民共和国建筑法》和《道路施工质量验收规范》执行。

此合同一式三份,自签订之日起生效。

甲方:

食堂承包方案范文4

目前我国的劳务承包事业除取得一定的社会效益外,已开始产生经济效益,小编今天下面就给大家整理承包合同,有喜欢的就大家一起来学习一下吧!

简单劳务承包合同1发包人:(全称)(以下简称甲方)

承包人:(全称)(以下简称乙方)

依据《中华人民共和国合同法》,《中华人民共和国建筑法》及其他有关法律法规,遵循平等,公正和诚实信用的原则,双方就建设工程劳务合作双方协商,订立本合同。

第一条:工程概况及承包工作内容

1.1工程名称:高尔夫都市花园住宅小区1#、2#、6#楼、2#人防工程。

1.2分包工作内容:主体结构图纸内的全部工程量,包括外架搭拆、所有安全防护、前期钢筋除锈、模板拆除、现场清理等工作内容,(人防工程包括挖土清槽,打钎、回填土、)

第二条:承包方式

劳务分包、建筑平方米包干,包辅材,小型工具,小型机械, 临时用电用水,施工放线等。

第三条合同价款:

承包价格每平米建筑面积所有包干单价 元,(人防单价 ),面积以实际发生工作内容,面积按定额规定计算。此价格为最终平方米包干价结算,不再调整。

第四条:付款方式

进场第一个月不结算、第二个月底开始支付已完工程量的、工程交工验收合格后支付到总工程量的、当年停工后支付到已完工程量的、春节前支付到工程量的、留一年保修金。

第五条:安全施工,及安全事故责任

5.1发包人、承包人必须贯彻执行国家和政府,行业主管部门颁布的有关安全生产的法律法规及各项规定,严格按安全标准组织施工。

5.2承包方在工程施工期间必须做好安全工作,搞好进场人员安全教育,做好现场各项安全措施,确保安全施工,出现安全事故,承包方自己负责。

5.3为了加强安全管理,提高工人安全意识,发包方与承包方签订安全管理协议和各项安全处罚措施条例。

第六条:工程质量,验收与保修

6.1工程质量应达到设计图纸要求及约定标准和质量目标。

6.2承包人必须按照国家规定的质量检验标准,施工验收规范和施工图组织施工,在施工中各分项工程必须在自检合格的基础上报验。

6.3承包方必须编制各项专项施工方案,经项目部审批后方可施工。

6.4为了加强工程质量管理,提高工人质量意识,发包方与承包方签订各项工程质量处罚措施条例。

6.5工程验收以国家颁发的施工验收规范

,质量检验准及施工图为依据。

6.6

在施工过程中发生的质量问题,一切责任由承包人承担 。

6.7工程验收承包方必须组织人员参加验收,并做好验收前的准备工作,如发现施工质量问题立即整改返修并承担一切经济责任。

第七条:工期要求

7.1施工工期;

合同内主体结构20_年6月10日前全部封顶、延误工期按每天20_0元罚款。

7.2必须严格执行双方约定工期,承包方根据工期要求组织素质高的施工人员进场,编制施工进度计划,严格按进度计划施工。

第八条:文明施工

8.1发包人,承包人应严格执行建设部颁发的“施工现场管理暂行规定,”加强科学管理,坚持文明施工,保持现场整洁,做到工完料清,材料码放整齐。

8.2对宿舍区标准,双方约定如下:食堂,宿舍要保持卫生,宿舍不准自开小灶,不准赌博,(生活区宿舍照明安装电表收电费),用电不得私拉乱接,如需接电,必须报项目部许可,经专业电工安装,工地不得私开小买部。

第九条:材料机具供应

9.1本工程由发包人提供的机械设备为:龙门架、升降电梯、搅拌机,二级以上电箱,电线。

9.2承包人自备的机具为:小型机械、小型工具、二级电箱以下的电缆线,电箱等

9.3所有防护用品,防护用具:如安全帽,安全带,手套等由承包方承担。

9.4由承包人自备的工具须其自带入现场,由发包人提供的材料和机械设备,由发包人供应到现场(400米内)、

9.5承包人应遵守和执行发包人材料机具领用规定,对领用的材料、机具机械、钢管、扣件、等与发包人共同清点,办理手续,承包人负责保管,因承包人保管不善丢失的材料、机具机械、钢管、扣件、等按市场价格赔偿,并从劳务费中直接扣除。

承包人指定 负责签字验收,发包人指定 负责签字。

9.6本工程材料,材料的使用实行限额领料制度。

严禁浪费材料,发现材料浪费,双倍价格赔偿,(正常损耗除外),承包人按计划提料,租赁材料在现场超过3天不用以及超过约定工期的租赁费由承包人承担。

第十条:发包人的权利及义务

10.1负责提供场地,道路,水电(每栋楼水一个接口,电一个二级箱)等大型机械。

10.2负责提供施工图纸(一栋楼一套),提供必要的技术资料

10.3负责组织施工检查,验收,监督承包人的工程进度,工程质量,安全生产及按图施工情况,材料领用情况及行政管理事务。

10.4负责解决施工中存在或发生的技术问题。

10.5负责施工图纸会审,编制施工组织设计及总的工期控制计划,审查承包人编制的详细施工进度计划和专项方案。

10.6负责对承包人在安全,质量,工期,现场文明施工等方面的监督,发现有违反约定规定,发包人提出整改意见,督促承包人进行整改,承包人承担造成的损失。

10.7负责组织工程验收工作。

第十一条:承包人的权利和义务

11.1承包人对与其确定劳动关系的作业工人必须认真审查,保证工人的政治素质,身体素质和技术水平,工人年龄不得低于18周岁,不得超过55周岁。

11.2承包人需将其作业人员登记造册(须写明姓名,性别,年龄,工种,特殊工种证件及身份证复印件)。

11.3在施工生产过程中,承包人必须保证作业人员相对稳定,不能随意变更备案人员,服从发包人的统一安排。

11.4承包人必须按施工图纸,变更洽商进行施工。

在施工中应注意成品保护、爱护使用发包人提供的机械设备及其机具。

11.5承包人必须服从建委,安全站,质检站,监理,项目部等单位检查。

积极做好各项准备工作。

11.6承包人应对作业工人进行安全生产,食品卫生,交通安全等方面教育,自觉遵守发包人现场管理规定及各项规章制度。

11.7承包人负责所有作业人员的“三险”。

11.8承包人必须向发包人提供劳务公司企业法人营业执照,国家组织机构代码证,项目经理证,技术员,安全员资格证书等管理人名单及作业人员身份证复印件,特殊工种操作证。

第十二条:承包人违约责任

12.1因承包人原因、造成发包人工期延误或工程质量严重不符合要求时,发包人有权终止合同,并要求承包人在7日内退出施工现场,承包人必须无条件退出施工现场。

发包人按其完成工程量75﹪办理结算,余款作为发包人二次选择承包队伍的经费和因此造成的损失。

12.2承包人未按发包人规定要求进场的施工人员,发包人有权要求承包人进行更换、调整,承包人无法调整时,发包人有权暂不安排施工任务(窝工损失承包人自负),并书面通知承包人,直至终止合同。

12.3因承包人责任造成质量事故和延误工期,其工料损失概由承包人承担。

第十三条:合同争议的解决

在履行合同过程中发生争议,双方首先进行协商,协商不成向有关部门申请调解,当事人不愿意和解,调解不成的可向当地人民法院起诉。

第十四条:合同生效与终止

本合同经双方法定代表人或委托人签字盖章后生效。

本合同在完成分包工作内容,保修期满,结清工程结算尾款后即宣告终止。

第十五条:本合同正本一式三份,具有同等法律效力,双方各执一份,备案留存一份。

甲方(公章):_________ 乙方(公章):_________

法定代表人(签字):_________ 法定代表人(签字):_________

_________年____月____日 _________年____月____日

简单劳务承包合同2甲方:________________________

乙方:________________________

依照《中华人民共和国合同法》及国家相关法律、法规和公司文件相关规定,遵循平等、自愿、公平和诚信的原则,甲、乙双方就劳务施工承包事宜协商达成一致。订立本合同。

第一条 工程概况

工程名称:

工程地点:

第二条 工程承包范围:工程施工图纸所含土建工程项目(具体见5.2)

第三条 工程工期

开工日期: 以甲方开工令为实际进场日期,伐板基础垫层施工开始计算乙方的工期,以所承包工程竣工时间为结束,总施工天数为:

第四条 工程质量标准 所承包工程范围内的工程质量:合格

第五条 承包方式、价格及包含的内容

1.承包方式及单价:

合同价格:本分包工程采用固定单价(钢筋工、木工、瓦工)的形式,按 元/㎡建筑面积计价及地下室,完成图纸内双方约定的全部工作量

2.承包价格所包含的内容:

(1)安装;模板的制作与支设,砖胎膜的砌筑;内搭设与拆除、归类堆放;

(2)甲方提供塔吊、人货电梯、搅拌机械等,操作工及其工资;

(3)其他所有土建所需小型工具附件;

(4)在图纸会审以后有分部分项工程,实际变更增减,在结算中增加或扣除增减工程量劳务费用。

第六条 甲方责任和义务

1.负责与业主、监理、设计及有关部门工作联系,协调现场工作关系。

2.及时提供由甲方供应的施工机械设备、材料等。

3.按本合同约定,向乙方支付劳动报酬。

4.统筹安排、协调解决非乙方独立使用的生产、生活临时设施、用水、用电及施工场地;

第七条 乙方的责任和义务:

1乙方应遵守工程建设安全生产有关管理规定,严格按安全施工标准进行施工,确保工期和质量;

2加强对现场操作工人的安全教育;

3认真落实安全措施,采取必要的安全防护措施,消除事故隐患,确保安全生产;

4接受安全检查人员依法实施的监督检查。5由于违章操作造成工伤事故,并承担一切经济费用于法律责任。

第八条 结算及付款方式

1、工程量计算:按设计施工图纸,工程变更签证联系单,有关会议纪要及相关签证证明等按实结算;

2、工程款支付:甲方按乙方完成的月形象进度工程量(分项工程)支付70%的劳务费用,每栋封顶支付到已完工工程量的85%,局部(分项工程)验收合格后,支付到已完工工程量的95%;

余款在两月内一次性付清。

第九条 争议

1.如果甲方不按照本合同的约定支付劳务报酬,协调期间结束后,乙方可以停止工作。

停止工作超过28天,甲方仍不支付劳务报酬,乙方可以发出通知解除合同,甲方必须赔偿乙方因此而遭受的损失。

2 .如在乙方没有完全履行本合同义务之前,总包合同或专业分包合同终止,甲方应通知乙方终止本合同。乙方接到通知后尽快撤离现场,甲方应支付乙方已完工程的劳务报酬,并赔偿因此而遭受的损失。

3.乙方在施工中不能按甲方合理安排的工程进度完成工程量,或人员不足造成工期延误,甲方有权要求乙方清场,并不与结帐。

3.甲、乙双方在履行合同时发生争议,可以自行协商解决;

协商不成,双方应在合同签订所在地劳动仲裁部门或人民法院解决。

第十条 不可抗力:执行国家通行条款

第十一条 合同终止

双方履行合同全部义务;劳务报酬价款支付完毕;乙方向甲方交付本合同承包工程作业成果,并经竣工验收合格后;保修期满未发生质量问题,本合同即告终止。

第十二条 合同份数

本合同一式而贰份,甲乙双方各执一份。本合同双方签字后生效。

补充条款

乙方雇佣的劳务人员不得多余20%亳州市常住人口,有此现象,甲方有权终止合同。

甲方(公章):_________ 乙方(公章):_________

法定代表人(签字):_________ 法定代表人(签字):_________

_________年____月____日 _________年____月____日

简单劳务承包合同3甲方:___________________(以下简称甲方)

乙方:___________________(以下简称乙方)

根据《中华人民共和国合同法》和《建筑工程承包合同条例》的有关精神,经甲乙双方协商,甲方同意将本项目的工程的劳务承包给乙方,为明确双方权力与义务,特签订如下协议条款,供双方共同遵守。

一、工程名称与地点

该工程为 ,地点在 。

二、承包方式与要求

该工程甲方采取分工种,单价组合成总价的形式,以包税、包工、包食宿方式承包给乙方。

三、工程承包单价与内容

经双方协商,该 工程按 的承包单价由乙方进行承包,其承包单价包括以下内容: 等内容。

四、工程质量与安全

根据规范要求,该工程质量要求达到合格。

乙方施工人员必须服从甲方管理人员的安排,必须严格遵守《安全操作规程》,为使工人增强安全意识,带队及班组负责人每天安排工作量,要进行安全交底教育,强调安全操作,带好安全帽,装好安全网系好安全带,做好各项安全防护工作,杜绝安全事故的发生。凡因乙方原因造成的安全事故均由乙方负责,甲方不承担任何经济、法律责任。

五、付款方式与工期:

六、双方权力与义务

(一)甲方

1.甲方有权对乙方进行资格审查,对乙方违反合同条款内容实施处罚,经济赔偿及辞退的权力。

2.甲方根据工程要求,安排乙方实施工程承包内容,乙方应无条件遵照执行。

3.甲方提供给乙方尽可能方便的施工条件,并按劳务合同约定和业主付款情况支付劳务费。

(二)乙方

1.乙方必须向甲方提交符合承包资质并有权对甲方提出合法要求,主动承担合同内容的全部工作,确保工程质量。

2.乙主必须按甲方的要求进行安全生产、乙方不得擅自违反安全操作规程,对于违反安全操作规程出现的人身伤害及死亡事故,乙方必须承担全部责任,甲方概不负责。

3.乙方有权拒绝甲方不符合安全生产要求的指令,并提出自己的见解,供甲方参考。

4.乙方不得使用残疾及智力障碍的作业人员,不得瞒报,私自使用。

同时乙方应提供人员名单、身份证。

5.为确保工期,乙方必须按甲方要求,保证工程足够的劳动力,不得消极怠工。

七、违约责任与其他

1.以上条款双方必须严格遵守,任何一方违反或造成工程停工,必须追究违约方责任。

2.如因乙方原因损害公司信誉、现场设备及对工程造成一定经济损失,甲方有权要求乙方赔偿全部损失,并从承包劳务费中扣除。

3.属于乙方自备设备,自带工具用具等,乙方必须自己保管,不得因此对甲方提出其他要求,更不得找借口影响开程质量和进度,由此造成的损失由乙方承担。

4.本合同一式叁份,甲方二份,乙方一份,经双方签字后生效。

本协议一式二份,双方各执一份,具有同等法律效益。

甲方(公章):_________ 乙方(公章):_________

食堂承包方案范文5

关键词:医院;后勤外包业务;内部审计;探讨

一、医院后勤社会化现状

近年来,随着医疗卫生事业的快速发展与医院后勤改革的不断推行,医院逐渐将后勤服务中的部分业务,如病房用品洗涤、卫生保洁、保安、绿化、病人护送、空调维修保养以及食堂等业务承包给具有相应资质的第三方进行经营管理。这种经营管理方式在一定程度上解决了部分特殊岗位需要专业人员的矛盾,减轻了医院管理的负担,为医院节约了运营成本,使医院能够集中精力致力于医疗、教学、科研等核心业务。同时,医院后勤业务的外包,引进了竞争机制,促使医院后勤提供更专业优质的服务,促使医院后勤服务逐步纳入专业化、科学化。我院也在近几年中,逐步将保洁、洗涤、护工、食堂、空调维保、保安等项目进行服务外包。但是,随着医院后勤外包的服务内容逐项增多,医院对后勤外包业务的管理和监督也越来越为重要。医院内部审计作为医院内部改善经营管理,提高经济效益的一种重要治理手段,应充分发挥其积极作用,协助医院加强对外包业务的审计和监督,以审计促管理。

二、医院后勤外包业务内部审计的含义和目的

后勤外包业务内部审计是指医院审计部门对医院后勤服务外包业务活动的合法性、合规性、效率性、效益性进行的审计和评价。内部审计作为医院内部改善经营管理,提高经济效益的一种重要治理手段,通过对后勤外包业务的审计和监督,可对参与外包业务人员的行为进行规范,确保医院后勤外包业务的合法性与合规性,提高业务外包期间的后勤服务质量,提高外包管理工作的效益,促进医院内部改善经营管理。

三、医院后勤外包业务内部审计范围和方法

(一)审计范围

1、医院制定的有关外包业务的相关制度像食堂、保洁、护送等外包业务的日常管理,医院一般规定由后勤部门负责。审计时,可从后勤部门的各项工作制度入手,向后勤部门收集相关工作制度,了解医院后勤外包业务的管理思路是否合理合规,对后勤外包业务的日常管理是否到位;仔细查看具体负责管理人员的工作记录,了解是否对日常管理有记录,是否定期对外包业务管理情况进行分析总结,是否针对问题对日常管理工作做出相关调整。2、外包业务对外承包,招投标的情况医院后勤外包业务对外承包与招投标情况也是内部审计的重要组成部分,对医院后勤外包业务对外承包与招投标情况所进行的内部审计,可以帮助我们全面了解和客观评价外包业务。首先,应关注医院是否建立了完备招标管理程序,该业务外包是否实施了招标程序,例如是否通过公共平台招标公告,招标内容是否合理,招标范围是否明确。其次,医院内部审计部门应当注意以招投标单位的资质与业绩情况为依据,对投标单位进行资格审查,通过公开招标以及竞争性谈判等方式选择合适的承包商;最后,医院内部审计部门应当审计医院后勤外包业务对外承包的情况是否符合规定的流程,招标过程是否公开公正,招标人与中标人所签订的合同是否合理等。3、外包合同订立及内容确定情况医院内部审计部门应对外包合同的订立情况进行审计,了解合同的内容是否全面合法,是否对承包方的承包方式、付款方式以及双方的权利于义务等内容做了明确的规定,是否违反了国家相关政策法规,是否有明确的合同期限,是否具有可操作性等,合同的审计专业性较强,必要时,可以向专业人员请教。4、外包业务合同的执行情况医院内部审计部门应当注意对医院后勤外包业务的日常工作记录进行定期检查,并依据合同内容与外包业务的日常工作记录进行进一步实地调查,了解外包业务的实际执行情况。例如,在对医院的外包保洁合同执行情况进行内部审计时,内部审计部门应当注意对保洁的范围、保洁的内容、保洁公司的人员分配情况以及保洁工作人员的个人情况等进行检查。5、外包业务的评价情况医院内部审计部门在对医院后勤外包业务的评价情况进行内部审计时,首先应当注意检查评价外包业务的评价条款是否足够全面,是否符合规定,是否公平以及是否具有可操作性。其次,应当注意检查医院后勤管理部门对外包业务的评价记录,查看其是否完整,是否实事求是。或者向临床科室了解对外包业务的评价情况。

(二)审计方法

审计方法是指审计工作人员为了达到某种特定的审计目的而对审计对象进行检查分析,以形成审计结论的技术手段。医院后勤外包业务内部审计所采用的方法主要有审阅法、复算法、比较分析法、询问调查法、观察法以及问卷调查法等。其中,审阅法主要用于对后勤服务外包的招投标资料审阅中标公司投标情况及资质情况;审阅医院与中标公司合同、协议签订情况;以及调阅会计凭证、账簿等,审阅支付给中标公司服务费用情况。比较分析法:审计科可以调阅医院对各业务中标公司日常服务工作评定资料,与合同、协议签订的服务内容进行比较,以此分析中标公司履约情况和后勤部门管理情况。观察法和询问调查法:审计人员可以随机抽查和走访医院病房,口头或书面形式,进行正式或非正式会谈,查看后勤服务现场(比如保洁),从而向审计项目关联单位及个人直接或间接了解评价对象的信息,形成初步判断和评价。调查问卷法:针对后勤服务外包业务的特点,审计人员可以审计调查表,在一定范围内发放、收集、分析调查问卷,从而推断确定目标群体满意度,进而评价本项目取得的社会效益和经济效益。

四、实施医院后勤业务外包内部审计的审计程序

(一)事前审计:参与医院后勤服务外包事项的事前监督,防患未然首先,内部审计部门应对医院的相关制度进行审计,确保医院后勤外包业务各岗位职责明确,相互监督;其次,内部审计部门应参与对投标单位的资格、地理位置、经济实力、信誉、管理水平以及用户评价等进行市场调研,广泛听取其他医院的意见和建议,对招标文件中有关评标要求及评标标准的合理性、规范性进行审查。并对开标过程进行全程监督。最后,内部审计部门应对签订的外包合同进行审查,重点关注合同中主要条款是否与招标文件、投标文件一致;外包业务的具体内容与范围、双方职责和权限是否明确;有无考核办法和奖惩措施;服务费用的计算、考核标准等是否明晰。

(二)事中审计:控制费用,保证质量医院内部审计部门要定期对医院后勤外包业务的执行情况进行审核、监督,了解医院后勤业务管理部门以及外包单位是否按合同规定履行业务,相关服务费用结算是否准确等。内审人员可根据外包业务的性质、服务对象、费用计算标准等确定审计内容、审计方法。例如,我院保洁项目的服务费用是按照保洁人员岗位人数计算的,我院审计人员在此前开展的后勤外包业务专项审计中就重点复核、关注了保洁人员岗位增减变动、授权人员签字,并现场对保洁人员的在岗情况进行了突击抽查,了解岗位设置的真实性,防止出现虚报人数、缺勤等损坏医院利益行为的发生。又如,在对医院病房护工服务进行内部审计时,我院内部审计工作人员采取了问卷调查和随机访谈的方式对医院临床科室的满意度进行重点审核。对于在以上审计过程中发现的问题,内审人员应及时汇总并提出整改措施,与后勤管理部门及临床科室进行沟通交流,认真听取反馈意见及解决方案,促使审计建议及时、准确落实。

(三)事后审计:进行综合分析,以审计促管理事后审计是指:医院内部审计部门在外包业务完成后,依据外包合同的标准进行验收与绩效评估,对整个服务期间外包业务的服务质量、服务费用,以及医院相关部门对外包单位管理中的成功与不足进行客观评价。结合事前、事中审计中发现的问题,进行汇总与原因分析,广泛听取临床科室意见,研究并提出改进工作的意见和建议。对该外包业务相关行业的市场价格、技术水平等因素的编号以及给医院带来的影响提出前瞻性意见,为医院下一步选择外包单位以及服务方式,提供及时、准确、有效的信息,以达到保障外包业务服务资料,降级成本的目的。五、结束语医院后勤外包业务内部审计的开展通过对医院后勤外包业务的事前监督、事中审计以及事后审计对医院后勤服务事项做出了客观评价,对发现的问题提出了合理的建议,为医院领导的决策提供了参考依据,有利于促使员工正确认识医院后勤服务,在加强医院经济管理和促进医院后勤服务社会化方面发挥着非常重要的作用。

参考文献:

[1]阮肖晖,黄汉津.国内外医院后勤服务业务外包的对比研究[J].医院管理论坛,2005年11期

[2]韦来平,孔秋枫.医院后勤服务社会化的监督与管理[J].江苏卫生事业管理,2009年06期

食堂承包方案范文6

红河油田作为局、分公司首个实行‘油公司’管理模式的油田。从2012年初开始,通过积极探索、建立并完善“业务外包,自主管理,独立运作,互利双赢”的企业管理新模式,使‘油公司’模式的体制、机制框架逐步完善和成熟,从组织机构和体制建设上为油藏经营管理的“快速、精干、高效”运作奠定了基础。

从业务外包到“开花结果”

1月4日,华北第一采油厂与南阳市油田机械制造有限公司业务外包交接仪式如期举行。该厂采油作业三区业务外包的成功,标志着‘油公司’经营管理模式在红河油田从“摸着石头过河”到“开出了第一朵花”。

2012年初,该厂按照集团公司和局分公司要求,结合油田部署,制定了中长期人力资源发展规划。先后对西北油田分公司等单位进行考察调研,借鉴、总结业务外包模式的优缺点,在对自身业务进行梳理的基础上,编制、完善了《油田企业外包方案》,培育甲方以经营管理为主,乙方以现场管理为主的‘油公司’发展模式。按照“市场化运作、企业化管理、社会化服务”原则,该厂遵循“逐步推进”“合同约束、公平公正”的运行机制,明确管理职责,为外包企业提供强有力的服务保障,提高外包项目的服务质量和管理水平。与此同时,该厂《油田外包单位绩效考核管理办法》出台。通过“月度一小考,半年一中考,年度一大考”的绩效考核“末尾”淘汰制的实施,督促外包企业不断优化资源,创新管理模式,从而来实现效益的最大化。

经过精心筹备,该厂先后将油田地面工程、井下作业、后勤管理、车辆服务等业务进行外包后,向集团公司各大油田发出项目承包邀请函,将“采油主干业务”进行外包。通过层层竞标,南阳油田机械制造有限公司取得承包权。目前,各项工作正在稳步推进,业务承包方人员分批次,共174人已抵现场。

随着‘油公司’管理模式的逐步实施,该厂针对委托外包管理,着重从招议标、合同签订、委托外包监管、外包结算等环节入手,在规范管理上狠下工夫,逐步实现委托外包管理的规范化。

从减员增效到“精兵简政”

随着红河油田大会战的不断深入,生产规模不断扩大。按照集团公司劳动定员标准测算,该厂2013年底用工总量应达到2200人左右。

为提高劳动生产率,保障产能建设进度,该厂充分贯彻落实集团公司和局、分公司关于“打造世界一流”、“控制用工总量、提高员工收入”的要求,借鉴老油田的发展经验,在自身发展中全面树立“精简用工、效益用工”的管理理念,培育‘油公司’管理模式。

该厂在对采油、地面工程、井下作业、汽车服务等各领域业务实施外包管理后,有效地控制企业员工总数,节约企业员工成本。同时,该厂有关领导和科室专人、专项对油田各岗位工作量,逐一统计、分析,按核算比例进行整合与优化,促进了人力资源的合理配置。另外,依靠先进科技手段,该厂采取油田数字化远程视频监控设备设施和优化解决低效井出工不出力的问题,对无机采价值井实行拔管转捞油生产等合理措施,逐步减少用工定额标准,有效地优化了人力资源,实现了“精兵简政”和“降本增效”的双丰收,用最少的人力成本换来了最大的企业效益。

据悉:经人力资源优化配置,预计至2013年底,该厂实际用工总量将得到有效控制。日前,该厂员工共1120人,其余用工全部通过外包方式解决。

从后勤服务外包到“企地共荣”

“新基地后勤外包后,服务质量显著提升。职工伙食费不但没有增加,相反与以往相比还逐步有了结余”。“不用自备碗筷,不用动手洗碗,饭菜品式也变多了,味道也较以前更地道,就餐按需所取,大锅饭变成了自助餐,既经济实惠又避免浪费。”该厂采油作业一区员工们就餐时面对员工食堂外包后的新变化、新面貌,不约而同议论着。

该厂在1月4日采油业务实施外包的同时,下辖采油作业一区后勤服务业务外包工作也得到了突破性进展。

随着外包人员不断补充,该厂严格要求自身,树立“有什么样的甲方,就有什么样的乙方”的观念,使外包队伍尽快融入“红河油田”这个大家庭,共同携手打造积极向上的和谐会战团队。

“我是庆阳人,从十几岁开始一直在饭店做厨师,一直想着什么时间自己有自己的事业,才能老板。听到你们招标后,我第一时间递交了投标书,没有想到的是你们看中我的经验,给我这次机会。听到在中石化“上班”,很多人都找到我,这不我还在你们驻地附近招了十几个厨师和服务员,你们为我们当地人就业打开了渠道。”在该厂后勤服务业务外包交接仪式上,这位已是不惑之年的甘肃汉子拿着手中的合同书有些情不自禁。