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韭菜的功效与作用范文1
关键词：校企合作；工程材料应用；教学模式；改革；实践
中图分类号：G645 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2014）28-0046-03
一、引言
《工程材料应用》是我校机械专业卓越班的一门专业基础课，作为应用型本科院校开设本门课程，其任务不仅是要传授学生扎实的专业基础知识，而且要为后续的专业课学习打下坚实的基础，同时更要注重学生运用所学理论知识解决实际问题的能力培养，以真正体现卓越班应用型人才培养的目标。这样，我校从学生毕业到企业上岗就必须具有合理选材、正确使用材料及合理选用材料成型方法的能力。加强《工程材料应用》课程教学的改革，是卓越班培养应用型人才教育改革的重要方面。因一方面课程内容整合分模块化教学突出实践教学培养实践应用能力使课程理论总学时日趋减少，单门课程学时明显不足；另一方面，材料作为现代科学技术的三大支柱，近年来发展迅速，新材料层出不穷，这就要求课程内容除了涵盖原有的金属材料知识外，同时也应该反映出现代材料领域的最新进展及它们的组织结构与性能特点。以学生为中心，拓宽工程材料学基础及知识面，加强工程材料应用技能培训，强化工程材料现代加工基本理论和先进方法，突出工程意识、创新意识与综合素质的提高，主动适应经济与科技的发展，符合应用型卓越人才培养的定位，课程教学改革势在必行。
二、现存的问题
1.教学内容。随着社会主义市场经济稳步发展和市场用人机制地不断完善，将影响人们对高校专业内涵的重新认识，影响专业建设的诸多方面，对原有专业进行较大幅度的调整与拓宽是高等教育改革在新形势下的必然结果。市场对机械产品的性能及使用寿命要求越来越高，在这样的背景下，机械类专业卓越班的《工程材料应用》课程内容势必会产生相应的变化。新材料在工程技术中的应用含量与作用逐渐提升以及传统材料的先进方法和加工精度加剧了这种变化。因此，对《工程材料应用》课程建设进行全面的规划是及时的，并且是必要的。该课程教学学时为48学时，如何利用较少的学时来讲授这门课程，同时在保证传统教学内容的前提下，适量增加有关新型材料的知识（这部分内容视学时情况可作为单独章节讲解，也可穿插到其他章节中介绍），无疑给教学提出了更高的要求。
2.考试评价系统。《工程材料应用》课程是机械类专业卓越班的必选课，按照原有的普通本科教学计划，各专业授课时间不同，考卷一般是由任课教师或由命题小组命题，仅能进行小范围内统考，不能完全保证各个专业的考试方式（如闭卷、开卷、卷面成绩及平时成绩的分配等）、考试范围、难度、题量及评分标准具有广泛的统一性和公平性。需要对考试方式、命题工作和试题库建设进一步完善。
三、教学改革
按照传统的教学模式，要使学生具备较强的《工程材料应用》知识应用能力是很困难的，而且教学效果不佳。
1.本课程教学小组一直积极参与教学改革，开展启发性、实践性、研究性教学。《工程材料应用》课程理论抽象，名词、概念多而复杂，定性描述多、经验总结多，需记忆的知识点多，学生初学本课程会感到枯燥、难理解。所以，提高学生的学习兴趣是本课程教学改革的一个重点，针对不同教学内容，探索一种特色的多样化课堂讨论式教学方法，如，“智力竞赛式”课堂讨论，“两军对垒式”课堂讨论，“点将台”、“填空式”课堂讨论。例如，对于“铁碳合金相图”采用“智力竞赛式”的课堂讨论，对于“钢的热处理”则采用“两军对垒式”的课堂讨论，而对于“工业用钢”又设置“点将台”、“填空式”课堂讨论。通过多种形式的讨论式课堂教学活动，使学生感到活泼、新颖，从而极大地激发了学生的学习兴趣，营造学生各抒己见、踊跃登台、相互纠正的热烈气氛，收到了良好的教学效果，并且，使学生从被动学习者转变为自主学习者、合作者和研究者，可以有效地培养学生的自我计划、自我调整、自我激励和自我强化的意识，促进教师与学生、学生与学生之间相互交流、相互尊重、相互激励，相互欣赏。这些有利于提高学生的综合素质。[1]
2.本课题探索一种新的教学模式――模块式教学模式，实现校企联合培养的方式，将很好地克服传统教学模式的弊病，获得较好的教学效果。
工程实践是学生在校期间最重要的教学实践活动之一，它不只是给学生以知识和技能，更重要的是通过工程实践，全面培养学生的创新意识、创新精神和创新能力。作为重要实践教学环节的工程训练是创新教育的沃土，对大学生的创新意识具有唤醒、培育、发展的功能。为此，我们必须转变观念，从工程实践的教育思想、教学条件、教学内容、教学方法、教学手段、考试制度和评价标准等方面进行全面改革。从工程训练中心的建设指导思想、建设目标出发，强调工程训练中学生创新意识和应用型人才培养的重要性；从工程训练内容、教学方法、教学手段出发，突出培养学生各种创新素质，促进其创新能力的发展。[2]
模块式教学模式，以知识应用能力为目标，按照由初级到高级的顺序，将工程材料知识按组织―性能―材料―应用及热加工工艺划分为不同层次的知识模块，在学校完成每一个层次的知识块中包含着相应深度的全知识结构的知识内容的学习。以每个知识模块为单位，以完成该层次的知识模块教学任务时，学生应具备的相应的知识应用能力为目标，以知识综合应用环节为手段，进行到企业以实践锻炼为主要的综合性教学。学生在完成该层次知识模块的学习时，就具备了该层次的知识应用能力。每一个层次递进的完整教学过程就称为模块式教学过程，当学生完成所有层次教学过程的学习时，将课堂理论教学、实验教学、工程训练有机结合起来，让学生认识材料学基本理论、材料加工基本理论与工程实际应用的有机联系，从中理解和掌握材料学以及材料加工知识，最终培养他们运用理论知识解决实际问题的能力，实现“知识一能力一方法”的同步提高，也就使其具备了相应专业的知识应用能力。[3]
3.既重视学习结果，更注重学习过程。侧重启发教学，让学生有足够的自主思考的时间和空间。如组织学生对主题（如“可持续发展战略下材料选用原则”、“可持续发展战略下材料加工原则”）进行资料收集处理，撰写文献综述小论文，进行课堂交流与辩论；鼓励学生自主学习，允许学生有不同见解。营造民主的课堂氛围，正确引导学生“为何学、学什么、怎样学；教学过程中注意处理好“点、线、面”三者之间的关系，体现“贯穿四要素主线”、“突出结构材料重点”、“强调材料应用”三大原则。
4.要求任课教师提高业务水平，必须具有较宽厚的专业知识，较强的组织、思维、研究和创造能力，较高的文化素质和学术水平。为此，课程教学小组教师积极参加科研工作，“产学研”三结合，培养教师科研与工程实践能力，提升教师的业务水平，丰富工程材料课程教学内容的工程意识，使学生感觉到科研就在身边、工程就在跟前，促进了学生大工程观意识的形成。认真钻研和编写教材、集体备课、观摩教学，经常性地进行教学法研究，发表教改论文，总结教研成果。
四、教学实践
在实践教学设计中始终以基本培养原则和个体化培养原则为指导，以“知识单元”为主线构建模块式实践课程体系，制定切实可行的课程组织方式。根据培养原则，每一个模块中的全部实验分为固定组件和自选组件两部分，其中的固定组件部分属于《工程材料应用》实验课教学计划规定的必修内容，主要通过在基础实验教学平台开展日常教学活动来完成，学生按照教学计划依次完成这些实验，掌握工程材料选用的基本技术，获得相应的学分。自选组件则是属于素质提高部分，利用开放式实验平台及企业科研创新技术平台，初步培养学生的科研设计能力。课程实践环节教学可以构建大环境，教师为企业服务的热情和实绩可以改善小环境，学生的职业能力可以使小环境可持续发展，以此构建产学合作与就业联动培养体系。[4]
1.按企业要求进行订单培养，单独组班，教学计划是校企共同协商制订的，并纳入企业所要求的内容，并利用课余的时间和节假日学习企业中的相关培训课程。
2.校企双方成立工程材料应用工作室，双方共同合作开发新工艺、新产品，专业教师牵头，学生为主体，根据企业的要求进行材料选用、分析及加工工艺的开发，这样既锻炼了学生又培养了教师的综合实践能力。企业中的技术问题由学院专业教师参与解决，教师在为企业解决问题的同时也提高了自身的能力，学院充分利用自身的优势，按照企业和课堂教学的双重需要，更好地为实践教学创造了条件，形成“工学结合、产教并举”的良性循环。在具体的教学上，主要体现在以工作岗位为导向，以工作项目为目标，以完成工作任务为标准，主要是运用“教、学、做”一体化的教学方法，着重于效果的真实性。
按不同阶段、不同层次、全知识结构进行教学，使得学生在每个阶段都有很明确的专业学习目标。各阶段的学习目标都是短期目标，只要学生努力学习，即可在较短的时间内实现该目标，也可在每个阶段都能获得一定的知识应用能力，从而使学生很快就能建立起对专业的认识，建立起学习的自信心，并且在每一个阶段学生都可获得一定的成就感，而且能清楚地看到自己在一点一点地进步、一步一步地走近自己的专业目标、一步一步地提高自己的专业知识应用能力，进而使学生从根本上增强对学习的兴趣，提高学习的积极性，从而为改善教学效果、提高教学质量打下坚实的基础。
参考文献：
[1]刘增辉.浅谈层级教学模式[J].教育与职业，2002，（2）：37.
[2]王金霞，苏树兵.《理论物理导论》教学改革的探索与实践[J].宁波工程学院学报.2008，6（2）：63-65.
[3]金晶，金龙金，吕建新.构建以“知识单元”为主线的生物化学技术实践教学模式[J].考试周刊，2011，（40）：170-172.
[4]黄政魁，韦兰花.高职模具专业产品目标教学模式改革的探索与实践[J].广西轻工业，2009，（8）：139-141.
韭菜的功效与作用范文2
韭菜属百合科多年生宿根草本植物，迄今已有3 000余年的栽培历史。它的故乡是中国，《山海经》、《诗经》中皆有记载。汉朝已有栽培，北宋时出现黄韭生产。元代《农书》载：韭“剪而复生，久而不乏也，故谓之长生”，道出了韭菜的生长特点。韭菜依叶片宽窄论，有宽叶和窄叶之分，宽叶韭质柔嫩、辛辣味淡，而窄叶韭纤维多、辛辣味浓。韭菜按其食用部位不同，有叶韭、根韭、花韭及叶花兼用韭之别。韭菜四季翠绿，常年可食，但因“春食则香，夏食则臭”，故以春天食为佳。吃韭菜，最讲究的是时令。但我国南北温差较大，所以时令也该因温差变化而定。海南、广东、广西、福建等地气温较高，春来较早，因而冬末初春吃韭菜最香。长江以南各省，三四月份吃韭菜较香。长江以北各省，四五月份吃韭菜较香。
春韭主要是指“立春”前后的头茬韭菜。春韭叶如翡翠，娇嫩鲜香，味道鲜美，博得了文人墨客的交口赞美。杜甫写下“夜雨剪春韭，新炊间黄粱”的佳句，坡发出“渐觉春风料峭寒，青蒿黄韭试春盘”的感叹，另一古诗更将春韭称颂备至：“气较荤蔬媚，功于肉食多，浓香跨姜桂，余味及瓜茄。”《本草纲目》记载，韭菜又名起阳草，气味辛、微酸、温。根、叶煮食，温中下气，补虚益阳，调和脏腑，归肾壮阳，止泄精，暖腰膝，令人能食。所以，韭菜又有较高的防病治病和保健价值。
韭是一种营养丰富的蔬菜。现代科学研究证实，韭菜含有丰富的营养，除了含有蛋白质和碳水化合物及挥发油外，还含有人体必需的钾、钙、镁、锌、锰、硒等多种矿物质和微量元素，并含有较多的膳食纤维和多种维生素与胡萝卜素等。韭菜中的挥发油与硫化物中含有能杀菌消毒的抗生素类物质，对高血脂、冠心病等有一定的治疗作用。由于韭菜中的纤维素非常丰富，可以用来治疗便秘。有人以韭菜的通便作用作为减肥的一种手段。近些年来，有些研究发现，韭菜及黄韭可以防止细胞的突变，对预防癌症有一定的功效。
韭菜不仅是佳蔬，也是一味良药。韭菜的叶、根和种子皆能入药。它的叶和根有散淤活血、止血止泻、补中助肝等功效，可治跌打损伤、噎膈反胃、鼻子出血等症；韭菜子有固精、助阳、补肾之功，可治阳痿、、遗精等症。韭菜汁还有抑制大肠杆菌、痢疾杆菌的作用，可治疗肠炎下痢。明代李时珍说，韭可治“小便频数、遗尿”。韭菜对误食金属物亦有一定的功效。现代医学研究表明，韭菜是良好的抗突变蔬菜，对预防疾病有一定的作用。
韭菜的功效与作用范文3
我的老伴手脱皮有两个多月,用中药、西药都不管用。后来有位老同学告诉我一个治手脱皮的方法,选用肤轻松、米糠油、凡士林、蒜泥、维生素B片(碾碎)适量,混合在一起。每天早晚各涂抹手部一次。在涂抹药膏时,双手可相互按摩或麻花转揉搓。10分钟后用硫磺皂将手洗干净即可。老伴使用后,不到一个星期,手就没有再脱皮了,慢慢地直至完全好转。
河南洛阳 刘飞
成都中医药大学副研究员蒲昭和点评:手脱皮较多是因手癣、湿疹、干燥性皮炎等皮肤病引起,也可是微量元素及维生素B缺乏引起,频繁接触化学用品也会导致手指脱皮。
方中,肤轻松是一种糖皮质激素,具有抗过敏、抗炎、止痒等作用;米糠油是米皮糠中提取的脂肪油,它富含多种维生素,既能滋润皮肤,还能治手癣;大蒜能抗菌、抗病毒,特别对表皮癣菌效果最佳;维生素B片多内服,外用对湿疹、痤疮有一定效果;凡士林是一种矿物蜡,有保湿润肤功效。诸味调膏外用,能止痒、杀菌、消炎、润肤作用,最后再用硫磺皂洗手,也是利用了硫磺的杀菌功效。所以,此方对防治手脱皮及脱皮后出现红肿、疼痛等,应当能起到一定疗效。但有严重感染者,当慎用上方,及时就医才是上策。
鸡腰子治阳痿
2009年9月份,我患了一次重感冒,感冒痊愈后竟一蹶不振。好友给我介绍了一个治疗障碍的土方――鸡腰子泡酒,吃后效果不错。现将其做法介绍如下:选择鸡冠红大、毛色艳丽、翅大身高的公鸡,宰杀后,取出鸡腰子浸入白酒中3小时左右,再取出烤黄备用。食用时将鸡腰子切片,可蘸酒、醋和蒜泥,隔晚食用1次,每次1对。
辽宁锦州 吴湘
成都中医药大学副研究员蒲昭和点评:鸡腰子,是公鸡的,俗称鸡腰,中医称为鸡肾。
中医认为,鸡肾性平、味甘、无毒,有滋阴壮阳、强身固精功效,主治肾虚腰痛、遗精、小便频数、阳痿不举等证。据报道认为,鸡腰富含蛋白质和多种微量元素,尤其它富含雄性激素与锌,可增加男子。方中大蒜也有壮阳功效,据德国最新研究发现,常吃大蒜能帮助中老年男性提高。而酒、醋都能活血散淤,且均为引药,有助引领、协助药物快捷生效。加之大蒜还能调节血脂、促进血液循环,酒也有兴奋助阳功效。所以,上方具有较好的补肾壮阳作用,对部分功能性阳痿患者有一定疗效,但并不适用于性器官发育异常、脊柱裂、外伤等器质性阳痿患者。
值得注意到是,鸡腰含胆固醇高,血脂异常者最好少吃或不吃;鸡腰子中有较多的雄性激素,小孩子要少吃,否则可能对儿童的生长发育不利。
韭菜籽治牙痛
年近六旬的老伴是众多牙痛者的一员。她每次牙痛的时候,吃止痛药完全不管用,恨不得把牙齿给拔掉。后来有亲戚推荐了一个偏方,用韭菜籽治疗。
做法如下:50克左右陈旧韭菜籽;一块直径约5厘米大小薄而平的砖头片;一个用硬纸做的一头大(直径大于5厘米)一头小(直径5毫米)高约20厘米的喇叭筒。将砖头片放火上烧红,平放在铁板或石块上面,立即用手捏一小撮韭菜籽,洒放在烧红的砖头片上,韭菜籽遇热,立刻燃烧冒出白烟,散发出特殊气味,此时,立即用纸喇叭筒大口罩住砖头,烟便集中从喇叭筒小口冲出,张开嘴,将患处对准喇叭筒小口接受烟熏(动作要快,别让烟散失太多,否则效果不好),烟到疼除,熏完即可进食。
方法看起来复杂,但很简单,成本也很低。老伴每日早晚各熏1次,连续2天,牙疼全除, 恢复正常。
重庆渝北 覃吉生
成都中医药大学副研究员蒲昭和点评:烟熏法是利用药物燃烧后产生的烟气上熏,借助药力和热力,达到杀虫灭菌、止痛止痒的一种治疗方法,为中医外治法之一。此法常用于牙痛、鼻炎、干眼症、咽炎、疥疮等疾病。
韭菜籽性温,味甘,主要有温补肝肾、壮阳固精功效,可治疗阳痿、遗精、遗尿、尿频等病证。韭菜籽多内服,但服食并不治牙痛。民间有用韭菜籽烟熏法治疗小儿虫牙的记载。现代研究表明,韭菜籽含挥发性的精油及硫化物等成分,燃烧后产生的辛香气味具有较强的杀菌、消炎、止痛作用,烟熏能使药效作用于患处,快速起到治疗作用,且无任何毒副作用。所以,韭菜籽烟熏对缓解牙痛可能有一定疗效。但牙痛原因复杂,如果采用上法熏治两次无效时,最好另择他法或就医治疗为好。
白芷醋包治足跟痛
我足跟痛多年,很多人以为我是长了骨刺。但去拍片子,医生说没有骨刺,开了些止痛药给我了事。后有位新结识的朋友告诉我一个方子,治足跟痛特别好:白芷、白术、防风各10克,用布包好,放水中浸20分钟。取砖一块,一面砍出坑窝,将砖烧红,去火后向窝内倒食醋100毫升,再把药放在醋中,患者足底踏在药袋上,持续20分钟。每日1剂。虽然制这种药有点复杂,但却是有效果,故特推荐给广大朋友。
重庆 杨兵
韭菜的功效与作用范文4
2、牛肉，在日常的生活中韭菜是不能和牛肉一起吃的，我们都知道韭菜性味辛温，具有温中助阳的作用，牛肉性甘温，具有益气壮阳的功效，二者同吃，如火上浇油，使人虚火上升，导致牙龈肿痛。牛肉和韭菜同吃会中毒，在民间方法中，可以用人乳和鼓汁解毒。
3、蜂蜜，因为韭菜辛温而热，含大蒜辣素和硫化物，与蜂蜜的食物药性相反，所以二者不可同食。另外韭菜含有较多的膳食纤维，能增进胃肠蠕动，有泻下作用，蜂蜜可润肠通，二者同食易导致腹泻。韭菜和韭黄都不可与蜂蜜同食。
4、白酒，是因为白酒性辛热，可促进血液循环，扩张血管，韭菜性辛温，温补壮阳，两者同食，对于大病初愈的人要以说是火上浇油，所以不能同食。
韭菜的功效与作用范文5
营养师：有不少人像李阿姨那样手脚冰凉，尤其是到了寒冷的冬季，无疑雪上加霜。由于气温降低，导致血管收缩，肢体末梢部分血液循环不畅，也就是所谓的“末梢血液循环障碍”。尽管引起末梢血液循环障碍的原因很多，包括糖尿病、心血管疾病等。此外，缺乏运动、减肥过度或者精神压力过大，也会导致手脚冰凉。建议先向专科医师咨询，排除病理性因素，再决定通过哪些饮食改善症状。增热食物有：
羊 肉
营养：羊肉富含优质蛋白，还有钙、铁、维生素B1、维生素B2 等营养物质，可以补充足够的热量和维生素，达到“增热”效果。其中维生素B2是保证热量代谢的重要物质。
用量：每餐50～75克为宜。
搭配：羊肉和某些食物搭配做成香味诱人的汤品，可以提高功效。如人参羊肉汤、羊肉胡桃汤、海参羊肉汤、虫草炖羊肉等。加胡桃仁还能祛除膻味。不过羊肉不宜与南瓜一同食用，否则可能引起黄疸或脚气。
提示：中医认为羊肉是温性食物，“有人参补气，羊肉补形”之称，适合畏寒怕冷、形体瘦弱，以及年老体衰者的冬令进补。但是发热病人，患有眼部疾病、疮疡或皮肤病等最好不要食用。以免加重病情。
韭 菜
营养：尽管韭菜价廉，但营养价值却很高。每100克可食用部分，含蛋白质2～2.8克，脂肪0. 2～0.5克，碳水化合物 2.4～6克，还有大量胡萝卜素，维生素B2等，保证了它的“增热”效果。韭菜含挥发性硫化丙烯，有辛辣味，能促进食欲。
用量：每餐50克左右。
搭配：家常烹饪韭菜可将虾仁、鸡蛋、猪肝、羊肾分别和韭菜烹炒，都能增强其功效。熬粥时也可放些韭菜。据《食疗本草》记载，韭菜不宜与蜂蜜同食，否则可能导致腹泻。
提示：中医认为，韭菜为温暖五脏的食品，适于寒性怕冷、肾阳虚弱者。疮疡、眼疾等患者，均不应摄入。
核桃仁
营养：被称为“果中第一补品”。核桃仁油脂含量达58% ，在坚果中高居榜首。主要含多不饱和脂肪酸，对人体有益，且富含磷脂，还有丰富的B族维生素和维生素E。除了帮助身体抵御寒冷外，也是健脑和抗衰老的有益食品。
用量：每餐10克左右。
搭配：核桃仁加红枣熬粥，最能发挥其“增热”作用。核桃里脊、核桃淡菜瘦肉汤，也具有温补肺肾的养生功效。
提示：主要适宜于肺肾虚寒者，容易气喘，头发早白，老年体衰者也可食用。经常上火，患有腹泻，或痰热咳嗽者，尽量避免食用。
海 参
营养：有“海中人参”之称，每100克海参中蛋白质高达50克。并富含镁、铁、锌等微量元素，对体内热量代谢有重要作用。不仅可以增热，还是糖尿病、高脂血症和冠心病患者的理想食品。
用量：鲜海参每餐50～100 克。
韭菜的功效与作用范文6
中国人讲究食疗养生,若在饱了口福的同时,还能获得“壮阳补肾”的功效,真是一举多得。其实,日常生活中常吃的大葱、韭菜、洋葱,就有这样的功效,对男性好处多多,甚至称得上是“男人菜”。
“高手”大葱。在某些国家和地区,大葱被视为爱情和的化身。如在非洲巴尔干半岛,有些民族的青年男女结婚时必备大葱,一是希望新人健康快乐,二是希望新郎更富男子汉气概。大葱富含多种营养物质,能舒张血管,促进血液循环,对心血管很有好处。现代医学研究表明,大葱中的各种维生素能保证人体激素正常分泌,还能有效刺激,从而“壮阳补阴”。对男性来说,每周应该吃3次大葱或细香葱,可炒菜、凉拌食用,也能当成调味剂。
“蔬菜伟哥”韭菜。韭菜具有温中下气、补肾益阳等功效,在增强精力的同时,更是对男性障碍、等有极好的治疗效果,因此医学古籍称之为“壮阳草”,现代人还给了它“蔬菜伟哥”的桂冠。
韭菜含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及丰富的胡萝卜素与维生素C,还有钙、磷、铁等矿物质。对男性来说,韭菜炒虾仁或韭菜炒鸡蛋,都是简便易做的“壮阳菜”,应该多吃。需要注意的是,韭菜不易消化,一次不能吃太多。心烦、颧骨潮红、口干不想喝水、舌红少苔、易盗汗的人要少吃,易过敏的人也不宜吃。
“菜中皇后”洋葱。罗马医生将洋葱用做开胃良药,印度人把它用做“性激素”。近代医学也发现,洋葱具有消炎抑菌、利尿止泻、降血糖、降血脂、降胆固醇、降血压等多重作用,更是目前所知道的唯一含前列腺素的植物,能保护前列腺。它不但享有“菜中皇后”的美称,也是壮阳佳品,比如俄罗斯男人一日三餐都离不开洋葱。
洋葱的吃法有很多,若想充分发挥其“男人菜”的功效,不妨做成洋葱炒蛋或洋葱炒牛肉,味道鲜美,营养价值丰富,对男性的好处也尽显无疑。(耿强)
每周3杯啤酒能护心
“喝点红酒能防心脏病”已是众所周知的事实。美国科学家研究发现,适量喝点啤酒也能降低心脏病危险。
即使在炎热的夏季,每天豪饮啤酒也会对身体有害。但如果适量饮用,结果就不一样了。美国波士顿市贝斯以色列医学中心完成的这一新研究发现,与滴酒不沾者相比,每周喝3杯以下的啤酒,心脏病和中风死亡危险会降低31%;而女性每周控制在7杯以内,男性控制在14杯以内,这一风险会降低38%,每杯啤酒约250毫升。
研究人员表示,啤酒降低心脏病危险的具体原理尚不清楚。一种理论认为,啤酒中的维生素B6可防止高半胱氨酸的堆积,降低心脏病的风险。(金也)
肌肉酸痛,吃姜缓解
过度锻炼后难免感到腰酸背痛。一项最新的研究发现,吃生姜片可以缓解运动或做家务等体力活导致的肌肉酸痛。