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酒店客房管理范文1
【关键词】客房管理系统、；智能化
客房管理系统的开发可以帮助系统管理员完成日常的客人入住及客人的退房信息的管理及查询等工作，大大提高了的工作效率。虽然计算机管理并不是宾馆管理走向成功的关键元素，但它可以最大限度地发挥准确、快捷、高效等作用，对宾馆的服务管理提供有力的支持。
1 酒店计算机管理发展概述
回顾过去的20年，中国酒店业的发展历经了80年代初的茫然无措，到90年代开始的突然启动，再回归到现在的生机盎然。历经几十年的风雨兼程，生命力愈加旺盛。酒店客房管理系统是以酒店计算机综合管理为基础，并且通过智能化技术，提高其管理水平和经济效益的高效节能系统。
1、酒店计算机管理技术发展
IT技术飞速更迭，技术前沿的敏锐触角不断地伸向传统产业纵深面。起自70年代的酒店IT技术，历经30多年发展和应用，目前已十分庞杂。从软件、硬件和服务三处着眼，现阶段酒店的计算机管理可分为：
硬件：网络系统、通信系统（电话系统、内部寻呼系统、电话会议/视像会议系统）、POS机及其专用键盘、厨房智能设备、客房智能设备、智能卡系统、自助交易系统、户外导向屏、触摸屏、手持电脑、无线设备、计时考勤设备等。
软件：电话计费系统、会所管理系统、中央预订系统、客户关系管理系统、常客服务系统、餐厅管理系统、能源管理系统、酒店财务系统、物资管理系统、收益管理系统、预订管理系统、宴会销售系统、POS系统、客房前台系统、客房后台系统、供应链管理系统、人力资源管理系统、互联网站、数据库、电子商务、多媒体培训、经理查询系统、决策支持系统、连锁服务传递系统等。
服务：对客服务：中央预订服务、网站订房服务、客房娱乐服务、互联网接入服务、电子咨询服务、技术支持服务；对酒店服务：全球分销网络（GDS）、应用服务供应商（ASP）、托管服务、培训服务、外包服务、在线采购服务等。
2、酒店客房管理的智能化趋势
智能化酒店客房管理控制系统代表着一种新的、科学的管理方式，它是计算机网络化在客房管理上的技术应用，是将客房内的专用电器通过智能化设计与计算机网络运行，实现对客房状态、服务请求的实时监控。系统由两级网络组成，上级网是基于以太网的内部局域网，子网是由上位机工作站和下位机（网络通讯控制器）组成的RS-485总线网络，主要包括客房控制系统（Ⅰ）、楼层工作站（Ⅱ）、总台管理系统（Ⅲ）以及网络通讯等部分内容。楼层工作站通过总线网络下挂客房网络通讯控制器，总台工作站、客房部工作站、工程部工作站经以太局域网与各楼层工作站相连接。
2 需求分析
近年来，随着我国酒店业的迅猛发展，行业内的竞争日益激烈。为提高酒店的管理水平，增强酒店的竞争能力，先进的酒店管理信息系统己成为酒店经营者的必然选择。作为集客房、餐饮、洗浴、通讯、娱乐、商务及其他各种服务与设施于一体的现代化的大酒店，由于其组织庞大，服务项目多，信息量大，要想降低成本，提高工作效率、服务质量和管理水平，进而促进经济效益，必须借助计算机来辅助进行酒店的现代化管理。本文主要介绍如何针对星级酒店的需求，将先进的软件应用技术融入现代酒店管理系统中，开发出功能更完善的酒店管理信息系统。
根据酒店宾馆的具体情况，系统主要的功能包括：
1.前台管理：“客房预定”、“住宿登记”、“调房登记”、“追加押金”、“退房结帐”。
2.客房管理：“客房查询”、“房态查看”。
3.查询统计：“预定房查询”、“住宿查询”、“退宿查询”、“宿费提醒”。
4.挂帐管理：“挂帐管理”、“客人结帐”。
5.基础信息设置：“客房信息”、“客房类型信息”、“员工信息”、“挂帐单位信息”。
6.系统初始化：“本单位定义”、“业务部门定义”、“操作员管理”、“权限设置”。
7.系统维护：“系统初始化”、“数据备份”、“数据恢复”。
3 总体设计
客房管理系统主要是针对中小型的宾馆、酒店开发的客房管理系统，系统由前台管理、客房管理、查询统计、挂帐管理、基础信息设置、系统初始化、系统维护和帮助等几个功能模块组成，规划系统功能模块如下：
前台管理
前台管理：客房预定、住宿登记、调房登记、追加押金、退宿结帐和退出。
客房管理
客房管理：客房查询和房态查看。
查询统计
查询统计：预定房查询、住宿查询、退宿查询、宿费提醒。
挂帐管理
挂帐管理：挂帐查询和客人结帐。
基础信息设置
基础信息设置：客房信息、客房类型信息、员工信息和帐挂单位信息。
系统初始化
系统初始化：本单位定义、业务部分定义、操作员管理和权限设置。
系统维护
系统维护：系统初始化、数据备份和数据恢复。
帮助
帮助：帮助和关于本软件2部分。
4 设计目标
主要是针对中小型的宾馆、酒店开发的的客房管理系统，主要实现可以下目标：
界面设计美观友好。
操作员可以随时修改自己的口令，并且不同的操作员设置不同的操作权限，以增强系统的安全性。
数据保密性强，为每个用户设置相应的权限级别。
信息查询灵活、方便、快捷，数据存储安全可靠。
能够实现数据备份和数据恢复，保证数据安全。
系统运行稳定，安全可靠。
5 结束语
此系统可以实现客房预定、住宿登记、宿费提醒、追加押金、调房登记、退房结帐、挂帐、查询统计等功能。其中宿费提醒可以在住宿费超过押金时预警，提示前台要客人补交押金，该功能可明显提高对住宿人员住宿的有效管理。
参考文献
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[2]高春艳、李俊民、张耀庭等《Visual Basic 信息系统开发实例精选》机械工业出版社 2005年7月
[3]宋昆、李严等《SQL Server数据库开发实例解析》机械工业出版社 2006年1月
酒店客房管理范文2
1.酒店客房的节能减排问题
在以往的酒店建设中，大多数的开发商都把关注重点放在了项目总投资的控制上和对酒管公司的选择上，一旦酒店运营后就会发现酒店客房能耗惊人。通过分析客房内用电设备，空调设备是能耗大户，热水供应次之，而照明用电量排在第三位，能耗问题就自然成了无法规避的难题。
2.高效及时的客房服务
以往酒店的清理服务一般都是服务员通过在楼层中观察三合一指示牌进行服务的，这就需要服务人员要不停的在楼层内走动或客人要喊楼层服务员才能进行服务，还有就是客人通过内线电话通知客服，客服中心给服务员指令进行服务。如何通过智能新技术让酒店入住客人享受到更加贴心的服务也是我们需要迫切解决的问题。
3.入住客人的舒适体验
酒店除了保证满足酒店客人正常的住宿需求外还有一个客人体验的过程。现在很多酒店之所以同质化现象严重，是因为都是按照传统的酒店进行装修和经营，这些似乎与客人没有太多的直接关系。在体验为王的时代里，客人关注的永远是细节，如何通过酒店客房控制系统让客人体会到无微不至的贴心服务，这才是酒店长期发展的硬道理。
二、客房控制系统的构成
一套完整的酒店客房控制系统由以下三部分构成：单客房控制系统（以RCU为核心构成，可独立运行）；通讯系统（可由RS-485&TCP/IP和TCP/IP以太网二种网络供选择；同样可根据管理需求把楼层工作站与各客房RCU之间设计为CAN通信网络）系统软件（运行于C/S或者B/S结构的网络系统软件）。系统设备主要有控制主机、空调控制面板、门外显示面板（请勿打扰、清理房间、门铃开关显示）、门铃、节电开关、门磁开关、楼层交换机、各部门管理计算机、服务器、系统管理软件等组成。
三、客房控制系统特点和优势
1.网络通讯
采用RS-485&TCP/IP和TCP/IP以太网网络协议，也可以根据管理需求设计为CAN通信网络协议，控制主机RCU嵌装10/100M自适应快速以太网接口，其具有兼容性强、传输速率快、稳定可靠等优势，其通用性组网的特性无需专门培训，便于日后维护。
2.控制面板
安装方式同普通强控面饭，其独特的弱电复位开关使得智能化控制具有更高的安全性、更具人性化。
3.空调控制
通过客控系统可对酒店的每间客房的空调、新风系统进行远程监控，根据酒店运营方事先预设的空调控制策略（或者运行时间表），在确保不影响为客人提供舒适环境的前提下，通过运行策略有效地降低冷热源、三速风机、新风机的功耗。空调温控面板自带通讯接口，其本身具有对风机和电动阀控制的端口，它与RCU之间通过内网联接，不需每个温控面板配置一个RCU（一台RCU可带多达16个温控模块）。这种控制模式特别适用有多个温控面板的套间，可最大化地节省工程费用。由于空调温控面板本身带有对风机、电动阀的控制端口，即使RCU出现故障，空调温控面板仍可正常工作，不影响客人的正常使用。通过系统软件对每间客房的空调进行远程集中控制，以达到有效的节能。
4.智能身份识别插卡取电模块
它有别于传统的条码识别取电开关，其内置M1（或TEMIC）读卡器，可读取开锁卡的预置信息，以判别持卡人的身份，是客人、服务员、工程维修人员还是管理人员。它与RCU通过内网进行通讯，不同身份赋予不同的操作权限。RCU通过通讯系统将插卡人身份信息传送至系统服务器，客房管理部门可实时了解进入房间人的情况。
5.成熟的系统运行软件
系统软件包括系统服务器端软件和客户端软件。服务器端软件可适应多种操作系统（WINDOWSNT4.0，WINDOWS2000SERVER），使用功能强大的MicrosoftSQLServer数据库管理系统。客户端软件有四个模块，它们分别是客房状态的管理控制模块、服务功能的控制与显示模块和空调控制模块和工程管理模块。接口丰富，全面参与酒店网络化运行管理，采用ODBC（开放的数据库连接：OpenDatabaseConnectivity）数据库管理系统的编程接口或OPC方式可与多家酒店管理系统（中软、西软、威达、美国Opera、Fedelio、新加坡凌志等）进行相关的数据交换，实现房态真正的动态管理。
6.性能稳定、可靠
酒店客房控制系统独立于其它网络系统，可防止其它网络数据信号传输故障（如数据流量不稳定、无数据信号、互联网病毒等）而造成客控系统运行失效或进行误动作。客控系统使用的专用硬件设备能确保系统长期的频繁可靠使用。
7.故障保护技术
客房开关面板永不失效，实现了在控制器故障，甚至弱电完全失电的情况下，原有开关面板仍能正常开关控制原有负载，可以消除长期以来酒店业主对电子产品安全稳定性的担忧，能够很好地维护酒店的信誉和形象。
四、客房控制系统的应用
酒店客房控制系统的应用是从客人办理酒店入住到结账离店为止的整个活动过程，酒店客房控制系统能简便地协助酒店经营者准确而快速地处理客人入住登记、客房情况、结账离开等，有效地提高管理效率。
1.客房基本控制功能
（1）客房基本控制功能由各类控制面板组成的实现身份识别型节电开关、灯光控制、电视电源开关控制、音响控制、“请勿打扰”/门铃、“清理房间”“呼叫服务”、室内“总控”功能、电动窗帘、门磁、红外探测、紧急呼叫、退房、空调控制等智能控制功能。（2）客房控制系统可根据各酒店的个性化需求，定制各种运行模式（待租模式、入住模式、欢迎模式、普通模式、睡眠模式、入住外出模式、退房模式、特殊模式），以实现对灯光、服务、空调等系统智能控制的强大功能。（3）空调控制还具有的超值功能。预设功能：酒店前台登记入住时，该房间的空调将自动开启，保证客人进入房间的同时可享受到舒适的房间温度，马上能体验到酒店贴心的服务；省电模式：前台管理计算机可将客人入住后经常不在的房间的空调系统设置为空调风机低速运转，自动恒温；客房温度异常报警：当客房之真实温度超出设定的标准时，通过网络可及时显示此状态并做出警报，把预防火警的工作做得更全面；控制过程：当客人进入房间插入匙卡取电，客人可自行调节房内温度；客人离开房间拨卡后，空调系统进入节电模式，每小时低速运转15min；当前台确认客人退房后可将房间空调关闭。
2.网络通讯功能
通过网络的智能化设计，客房的大量信息、状态可自动传递给指定的工作站。各管理区的工作站（前台、楼层、客房中心、工程、保安等部门的计算机）可根据授权的不同分工查阅各自相关信息及处理工作。
3.客房状态控制功能
（1）客人入住酒店，前台人员为客人办理入住登记前台人员将“待租客房”设置为“出租客房”，此时对应客房的控制系统接收此信息，远程打开空调风机至高速，使室内温度降至预设温度（25℃，具体预设温度可根据相对环境温度来设置），若客人在预设的时间未进房间插卡取电，空调自动回到省电状态（待租状态），当客人入住客房并插入省电钥匙卡后，客房系统受客人控制。（2）客人结算离开酒店，前台人员为客人办理退房手续前台人员将“出租客房”设置为“退租客房”；客房部接收此状态后将临时房态修改为“待清洁”状态，服务员进房清理时，首先在节电开关中插入匙卡，通过组合键将客房状态转换至“清洁中”状态；清洁完毕，通过组合键将客房状态转换至“待检查”状态；前台、客房、楼层及工程部计算机上联网显示此客房的不同状态：退租客房、清洁中、待检查。（3）客房部接到有“待检查”房间的资料，派人进行检查首先在节电开关中插管理卡，工作人员通过组合键将客房状态改为：“检查中”；检查完毕无问题，再通过第二组组合键将房状态由“检查中”转为“OK房”；若检查出有问题，则再通过第三组组合键将房状态转为“待维修”，前台部、客房、楼层及工程部计算机上联网络显示此客房的不同状态：待检查、检查中、OK房、待维修。（4）工程部接到有待维修客房的资料，派人进行检查维修首先在节电开关中插入取电卡，工作人员通过组合键将房态转为“维修中”，维修完毕，再通过第二组组合键将房态由转为“OK房”，前台、客房、楼层、工程部计算机上联网显示此客房的不同状态：待维修、维修中、“OK房”。（5）根据需要设置空置客房前台部可根据客房的出租情况，将“待租客房”设置为“空置客房”，该客房主控制系统将自动关闭并退出空房保温状态，使之处于节能状态，在客房、楼层、工程部、保安部计算机上联网显示相应客房的类型。（6）客房状态管理控制程序客房状态管理控制程序运行于前台部、客房部，以及楼层服务间联网计算机上，同时显示相同的客房状态，可通过口令对操作人员的操作权限进行限制，以实时的方式对客房的状态进行管理和控制。
4.个性化扩展应用研究
（1）基于移动终端设备（平板电脑、智能手机及腕表）的应用：①利用移动终端设备的WIFI功能并结合微信应用可以最大化的把客人以及参与酒店运营管理的各个环节人员添加进来，移动终端的投入使用相比固定的终端来讲更具灵活性、便利性，更能反映出酒店管理的与时俱进及前瞻性。②利用WIFI手机登记识别与定位功能，也可以让客人参与进来，比如客人第一次在前台登记时，前台服务人员需用客人自己的手机打开WIFI连接酒店APP后，客人输入房间号和姓后。后台系统自动记住客用手机的MAC地址。在已知客人的手机与酒店APP连接后，利用酒店各APP地址自动定位客人手机，后台系统就可以知道客人在哪一具体区域，并且把这个信息告诉相应区域管理人员及服务人员。当客人距离酒店管理人员及服务人员服务范围一定距离时，服务员的手机APP会自动提醒某某房客人黄某某（或张某某）靠近你。在与酒店管理人员或服务人员会面时，酒店管理人员或服务人员主动问候客人，让客人感觉酒店实在的服务。③所有酒店值班的服务人员手机均安装酒店系统服务端的APP。各房间的房态信息在服务人员的手机同步显示，让酒店的整体服务进入无纸化办公，客人的需求不用等领导安排后服务人员才去执行，一切以客人的需求为服务对象去执行。如当客人在房间按了“清洁”按键后，服务员的手机APP自动收到某某号房间要“清洁”的信息。对应楼层的服务人员根据信息很快进入房间服务，让客人感觉效率很高，服务周到。④客人用自己的手机也可以控制客房RCU控制系统。如开关灯光，场景控制、服务需求（如清洁），空调控制、电视控制等信息。（2）背景音乐是客房控制系统的一个组成部分，背景音乐自带音乐库，如果客人不喜欢听，也可以通过蓝牙连接自己的手机，随心播放，任性听。（3）空气净化控制与显示：净化空气是客人闻不到的，如何让客人直观的感受到室内与室外空气的不同呢？可以通过微信或者控制面板来告诉客人室内与室外的空气状况，这样客人可以直观地比较，增强空气净化功能的体验感。（4）多媒体应用：可以利用液晶电视或者音箱设备背后的端口延伸接入定制的多媒体面板，客人通过多媒体面板把自己的数码电子装备（笔记本电脑、PSP、智能手表、iPad、X-BOX、MP4、数码摄像机、PDA、数码相机等）接入客房的高清TV、AV系统及其配套设备，浏览分享自己拍摄的相碰、录像、欣赏下载的电影和歌曲、玩自己喜欢的游戏。（5）客房控制系统可与世界著名的酒店管理系统运行于同一界面，实现资源共享。如中软、西软、威达、美国Opera、Fedelio、新加坡凌志等酒店管理软件均可通过指定接口技术协议接入。客控系统也可以与BAS、BMS连接进行数据交换及控制。
五、结语
酒店客房控制系统能直观真实的反映规范的管理流程，秉承了酒店“开源节流”的经营思路和“宾至如归”的服务理念，从酒店管理者、投资成本以及入住客人的满意度、体验度的角度进行智能化系统集成，实现对客房的智能控制、远程管理以及数据收录，为酒店管理降低了能源消耗以及人力成本，充分地体现了酒店的“人性化”“智能化”“绿色化”的酒店管理新风尚。
作者:王小军 单位:上海广电股份浦东有限公司
参考文献:
[1]HRC酒店客房控制系统在建筑节能中的应用[J].智能建筑与城市信息，2008(3).
[2]赵金国，刘鼎盛.智能控制系统在酒店客房中的应用[J].黑龙江科技信息，2010(12).
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酒店客房管理范文3
随着市场经济的高速发展，酒店客房的需求量也逐渐增多。由于人们对酒店客房的要求愈加人性化、个性化，酒店客房智能控制系统应运而生。酒店客房智能控制系统能为客人提供更加贴心、舒适的服务，是酒店管理方面的创新。本文将对酒店客房智能控制系统的应用进行研究。
【关键词】酒店客房 智能控制系统 应用
1 酒店客房智能控制系统的概念
酒店客房智能控制系统是一种新型的科学管理方式，酒店客房智能控制管理系统的出现能为客人提供更人性化、个性化的服务。酒店客房智能控制系统能在客人进入酒店的一刻到结账离店期间对整个活动过程进行全程控制，协助管理人员记录、处理客人入住、离店信息，提高管理工作的效率。
1.1 酒店客房智能控制系统的控制内容
酒店客房智能控制系统的控制内容包括：（1）灯光控制。即灯光的开闭、多点分散控制、自动控制、状态预设、控制联动；（2）风机盘管控制。对温度、预设模式、进行控制和联动；（3）提高服务人员的服务响应效率；（4）控制与酒店PMS系统check-in/check-out的联动；（5）控制客房时钟显示；（6）远程控制以上设备；（7）控制安全防护，等各种与客房设施相关、有助于增加客人的酒店体验的设备。
1.2 酒店客房智能控制系统的控制原理
酒店客房智能控制系统是一种总线式的系统结构，它是利用一条i-bus总线把每个控制模块连接在总线上形成的完整系统，每个总线模块都有独立的CPU芯片和存储器，都可以独立运行和与总线联动。通过总线命令可以解决任务需要和各元件沟通。网络连接方面采取线路耦合器、区域耦合器和电源模块，分别在前台、客房、建筑设施监控中心通过通信接口设置工作点进行布置工作。
2 酒店客房智能控制系统的发展趋势
（1）酒店客房管理将由传统上的离散式单个客房智能控制器变为联合各客房智能控制器的专有网络。
（2）网络通信由早期的RS485通信升级为CANBus，后又变为“RS485+TCP/IP”通信模式和全TCP/IP通信方式。全TCP/IP通信方式已经发展为当前的主流通信方式。
（3）控制方式由早期的触摸集中控制、86型触摸屏开关、感应触摸控制方式发展为当前主流的机械自复位开关的分控控制方式，未来还可能向集中、分控、自动检测和遥控组合等方向发展。
（4）系统功能在以灯光控制为主的基础上，增加了节能、服务和管理等新功能，并在不断发展中。
（5）系统性能在不断提高、完整，控制精度在原有基础上有所提高，稳定性更强，安全性更高，并且通信速度也在不断提高。
3 酒店客房智能控制系统的结构组成
3.1 酒店客房智能控制系统的总体结构
如图1所示，酒店客房智能控制系统是包括计算机控制、通信、管理等技术在内的系统结构，利用客房内的RCU（Room Control Unit）组成专门网络，进行智能化控制和管理酒店客房的安防系统、门禁系统、智能灯光系统、中央空调系统和服务系统等。对客房状态、宾客需求、设备情况等进行实时掌控和及时反映，协助酒店工作人员对客房情况、客人需求的了解和处理。酒店客房智能控制系统由控制中心、传输设施、前端客房构成，控制中心由管理电脑和系统软件组成，以监测、控制前端各客房的灯光、门禁、电器等的运行；传输部分是由网络交换机和传输缆线组成，功能是将中心设备与前端客房进行联系；前端客房包括RCU、电子门锁、电源开关、空调调温器等服务型开关构成，以实现酒店客房智能控制系统对客人的服务。
3.2 酒店客房智能控制系统的功能需求
3.2.1 上位机的功能需求
酒店客房智能控制系统的上位机主要功能是采集由下位机所收集的酒店客房的状态信息，然后将相关状态信息实时传递给前台服务人员或存入后台的数据库，以保证后台数据库随时提供客户的历史信息。
3.2.2 下位机的功能需求
酒店客房智能控制系统的下位机主要功能是采集客房内的数字信息，收集客房门卡信息，识别不正确的门卡，并对正确的门卡提供不同的服务。还能控制空调的开关，进而根据客人需要进行客房温度调节。为不同的下位机编码，使上位机与下位机的通信更顺畅、精确。除收集信息外，下位机还能对出现故障不能提供正常服务的下位机对上位机进行报警，以及时维修。
3.2.3 酒店客房智能控制系统的网络控制
酒店客房智能控制系统的网络控制表现在客房的前端控制设备与主控制设备相连接以构成整体的控制系统。这个控制系统可以与前台服务人员、各楼层控制器、客房控制中心、工程部、保安等机构通过交换机进行连接，形成一个快速、准确的信息交流和处理数据的控制网络。
参考文献
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酒店客房管理范文4
【关键词】现代酒店；客房服务；问题；对策
中图分类号：F719文献标识码： A 文章编号：
一、前言
文章对客房服务管理概述和提高酒店客房服务质量的必要性做了简单介绍，并对现代酒店客房服务质量存在的问题进行了分析，通过分析，结合自身实践经验和相关理论知识，对提高现代酒店客房服务的措施进行了探讨。
二、客房服务管理概述 所谓客房服务管理，是指酒店客房服务与管理工作，一般分为两个阶段，即顾客入住阶段和顾客退房后阶段。入住阶段主要包括满足顾客在入住过程中的各种需求的工作；顾客退房后阶段则指顾客退房以后再次回头，成为回头客，甚至提供客源的情形，因此，顾客退房并不等于酒店与顾客之间联系就此结束。因此，客房服务质量的高与低，直接影响着顾客在入住过程中的全体验。只有对顾客提供高质量的客房服务，才能带给顾客美好的回忆和愉快的体验，最终，给酒店带来可观的经济效益和可持续的宣传效应。
三、提高酒店客房服务质量的必要性 酒店是以建筑物为凭借，通过为客人提供住宿和饮食而取得经营收入的旅游企业，尤其是客房部提供的住宿服务是酒店服务的一个重要组成部分，所以酒店管理人员应当像保护自己的眼睛一样高度重视客房部。提高酒店客房服务质量的必要性具体体现在以下几个方面： 1.客房是宾客在酒店住宿、休息的场所，有时也用于交谈、会友，是客人在酒店逗留时间最长的地方，客房服务质量的好坏，直接影响客人对酒店产品的满意度。 2.客房服务质量的好坏直接影响到酒店的声誉。 3.客房销售收入占酒店全部营业收入的40%～60%，所以客房服务质量的好坏直接影响到酒店的经济效益。
四、现代酒店客房服务质量存在的问题
1.服务管理不到位 这方面的问题显得尤其突出，是整个酒店客房服务质量问题的难点、重点。以下几点具有典型的代表性:（一）服务人员专业服务培训不到位。多数服务员都是被动按要求机械性的完成日常清理工作，缺乏服务的积极性。在清理过程中常出现擅自移动客人的物品、未经敲门就进入客人的房间、临时取消客人的预定房、客房必备品不全、酒店不供应热水、不开空调等等情况，这些在我国的酒店业中几乎是司空见惯的，严重影响了酒店的服务质量。 （二）服务人员态度差，服务意识不强。服务人员在服务过程当中所表现出的态度差、意识不强等行为主要体现在服务人员态度生硬；遇到了问题相互推诿，处理不及时；服务效率低下，动作缓慢，电话总机长时间无人接听；电话中有聊天声等等情形。这些现象在低星级的酒店中尤为明显，严重影响了酒店的形象。（三）服务设施、服务项目难以满足顾客需求 近年来，越来越多的调研数据表明，顾客对酒店客房服务设施、服务项目的期望越来越高，不仅追求标准化、程序化和规范化的服务，而且要求服务项目丰富化，服务内容个性化，服务设施智能化等等，酒店如不合理处理好运转成本的控制与顾客需求的满足程度之间的关系，对客房服务项目、品种以及客房的硬件设施进行调整优化，实际上，现有的客房服务管理是难以满足顾客的期望。对于有些顾客对酒店的服务的需求值高，甚至常常横挑鼻子竖挑眼。（四）服务失误方面也时有发生。例如：服务员偷懒不更换床上用品、乱动客人的物品、洗坏客人衣物等等情况。这方面的问题是非常严重的，酒店的许多投诉都是由这方面引起的。
2.员工流动性大，服务质量不达标 一直以来，社会上就存在轻视服务工作的传统思想，认为服务是低层次的工作，很少有人把服务当成事业来做，这是导致酒店服务员工流动性最大的诱因。其次，酒店客房服务员工的人格得不到尊重也会导致员工流动。由于进入酒店行业的门槛相对较低，有些主管或者领班自身素质也不高，缺乏人力资源管理知识，对员工任意批评指责，员工得不到重视和尊重，难以调动积极性，更谈不上主人翁的责任感、归宿感和价值认同感，根据资料显示，在2012年的员工流失率调查中，客房服务员工的流动居首，大多数的员工在找到更好的工作就会选择离开。而一个酒店的客房服务员工频繁流动，势必导致客房服务质量不高。
3.服务设施、服务项目难以满足顾客需求 近年来，越来越多的调研数据表明，顾客对酒店客房服务设施、服务项目的期望越来越高，不仅追求标准化、程序化和规范化的服务，而且要求服务项目丰富化，服务内容个性化，服务设施智能化等等，酒店如不合理处理好运转成本的控制与顾客需求的满足程度之间的关系，对客房服务项目、品种以及客房的硬件设施进行调整优化，实际上，现有的客房服务管理是难以满足顾客的期望。对于有些顾客对酒店的服务的需求值高，甚至常常横挑鼻子竖挑眼。
五、提高现代酒店客房服务的对策分析
1.保证客房的清洁质量
保证客房清洁质量，提高工作效率，满足客人对客房物质的需求，即提供清洁、美观、舒适、方便的居住空间，配备高质量的生活设备和用品，满足客人精神上的需要，向他们提供全方位的优质服务，让客人真正体会到有种回“家”的感觉。要使客人感受到物质需要和精神需要的满足，最基本的是在客房中，能够向客人提供一个清洁卫生的舒适环境，这是人们生活的第一需要。也就是说，只有我们客房服务人员向客人提供这样的一个居住环境，才能谈得上提供优质服务。酒店为了保证向客人提供优质服务，做好客房的清洁整理工作，必须对客房卫生的清洁工作进行有效管理，提高客房服务人员的思想认识，使客房服务人员能充分认识客房服务工作的重要性。客房服务人员应该具有敬业乐业的精神、积极主动的服务态度，并将日常的服务工作化为他们的自觉行动，这样才能真正地做好客房的清洁与维护工作，这是做好客房服务工作的关键。要做好客房的清扫，保证客房的清洁质量，还必须对每一位员工加强职业道德的教育，要求切实遵守职业道德规范，努力钻研业务，提高操作技能，这是客房服务人员在业务上的基本要求。
2.与客人进行情感交流。
就以开夜床服务为例，传统的开夜床服务，无非是在客人入睡前替客人掀起床罩，拉开毛毯一角以方便客人入睡，并向客人道晚安的服务。这样的服务，无疑是缺乏个性化体验的。如果以洁白睡袍代替掀起毛毯的一角；睡袍上的绑带被卷成温馨的玫瑰花状；点缀在睡袍上的玫瑰花瓣不但区别了该客房主人的性别，还体现了个性化的需求；在床上摆放注意安全的小卡片更加彰显了酒店对客人的人文关怀。这些服务的细节，完全地将两种客房区别开来。在服务过程中人是提供服务的主体，如何激发服务人员的服务潜力，将是细节服务成功的关键；与客人进行情感交流。服务必须融入感情，没有感情的服务不但不能打动客人，也增加了服务的难度。
3.提供个性化服务。个性化服务可以使客房服务具有更多的人性化内容，容易让客人感到超值和惊喜，需要在更高层次上提高员工的综合素质，培养员工在服务中处处留心，善于发现服务契机的意识。在客房服务实践中努力以服务的规范化、标准化为基础，让个性化服务成为现实。
4.推行无缺点管理法。无缺点管理法的实质是将缺点和差错减少到最低限度，要求部门内的各个岗位、各个环节以“无缺点”为管理目标，在服务实践中充分运用激励因素，挖掘人的内在潜力，让所有员工都成为服务的主角，在共同协作中提高客房服务的整体质量。
5.注意接待服务中的语言艺术。俗语说：“良言一句三冬暖，恶语一句六月寒。”在客房服务过程中一定要切实注意运用语言艺术，通过艺术化的语言，拉近与客人的关系，增强客人对客房服务的满意度。为此，在日常工作中一定要加强员工的敬语服务培训工作，提高员工语言的亲和力。
6.强化对服务员服务技能的培训力度。员工的高技能才能带来服务的高效率。酒店或客房部应当切实加强对员工的培训工作，采取有针对性的奖惩激励机制，在部门内营造一个“比、学、赶、帮、超”的工作氛围，不断提高员工的服务水平。
六、结束语
现代酒店客房服务应该更多的提高人性化服务，从消费的角度去考虑，让消费者感受到酒店服务的周到、贴心之处，甚至是能有一种家的感觉，这对于提高酒店的效益具有重要作用。
酒店客房管理范文5
（一）实践教学目标不够明确、定位不够准确
地方本科院校酒店管理专业在现有的人才培养目标和人才培养定位上普遍以理论教学培养为主，注重规划学生对酒店管理理论知识的全面掌握，而把实践教学放在绝对的“配角”位置，没有针对实践教学进行单独明确的目标培养计划制定和精确的定位，就算配有一定的实践教学课程，也与安排的理论知识不对应而相脱节。酒店管理理论知识的系统学习固然重要，但是一味地推崇重理论轻实践的培养模式，就会让学生处于纸上谈兵的窘境，无法面对将来就业的需求，特别是专业理论知识的巩固和扩张运用必须通过实践教学这一重要途径来得到验证。
（二）学生没有树立正确的就业观，对专业认识不足
学生普遍存在对专业认识不够清晰，行业情况了解不够，把基层服务工作认为是低层次工作，与酒店管理工作没有关联，而忽视了任何酒店的管理层都是从基层服务工作开始做起的这一行业规律，从事酒店管理工作的前提是对酒店所有基层岗位的熟练了解。学生容易把这两者相脱离，过分强调管理岗位的高级概念，这都是学生对酒店管理的内涵认识不足的表现。很多学生不适应酒店工作的强度要求，没有吃苦意识，往往在酒店实习不久就有想更换实习岗位或者实习单位的想法，这都是在校期间没有很好地培养合理的就业观和对酒店管理专业认识不到位引起的。
（三）专业教师普遍理论水平高，实操水平偏低
教师普遍存在理论水平高于实践操作水平，导致这种情况的主要原因有两个：一是因为地方本科院校在师资招聘过程中对教师的学历要求较高，很多能够参加应聘的应聘者都是具有本科及以上学历的，这一部分人往往是刚完成学业并不具有丰富工作经验的，而那些真正具有很强实操能力的酒店管理从业者往往由于学历普遍很低无法达到地方本科院校的应聘门槛；二是地方本科院校的教师除了完成大量的教学工作，还得花大力气在职称评定上，故而很多时候是无暇顾及到酒店进行实践操作的机会。
（四）对学生实习期间的指导与管理不够
学生实习一般都是在各地不同的酒店进行，更多时候要靠学生干部自治和专业老师巡回检查来对实习进行指导与管理，这在时间和空间上都是有限的指导和管理，老师主要还是通过电话与酒店还有学生进行沟通，这样不利于全程有效地监管学生的实习；另一方面，酒店的指导老师普遍实操能力强而指导传授的语言表达能力弱，并且由于酒店繁忙的工作状态很难有机会让他们与学生是一对一的指导和沟通，这都是导致学生在实习中提升不高和容易有懈怠厌工情绪的原因。
（五）实习教学质量考核体系不够科学
学生的实习成绩主要是通过酒店管理层评定和学生反馈的相关情况综合而来，主要内容偏向的是遵纪守法的情况、实习期考勤情况和工作完成情况，对学生在实习中的团队协作、服务意识和自控能力的考核重视不够，未能有一套合理的考核体系，缺乏量化考核的标准，这也不利于提高学生的实习积极性。
二、地方本科院校酒店管理专业的定位改革措施
（一）优化教学课程安排，明确专业方向
课程体系的革新是很有必要的，可划分为专业方向课程、辅修专业课程和实践专业课程三部分，大学四年不能前两年重理论后两年才进行实践操作技能、管理能力训练，在整个大学期间应让理论学习和工作学习交替进行，保证理论联系实际，让学生真正深入了解酒店行业的现行情况和工作性质，有针对性地培养专业素养高的真正能适应酒店行业发展的中高级管理人才，顺应不断发展的酒店行业需求及趋势。
（二）加强专业思想教育，培养学生职业素质
在对学生的理论教学和实践教学中全程有针对性地培养学生的职业意识和职业素质，在入学初期通过开展相关讲座，如邀请合作酒店的管理层到校为学生定期进行职业培训讲座，还可让已完成实习或已在酒店行业工作的往届毕业生为学生开展职业经验分享讨论会，通过这几种形式让大一阶段的学生对酒店管理专业有一个初步的印象认知。之后在大二阶段可带学生前往合作酒店实地观摩，特别是通过现场对不同岗位的了解来提升学生对酒店行业的认识深度，使学生提前做好职业规划，通过实习阶段加强学生在工作中的团队合作、服务意识和工作热情，在学生就业前培养好良好的职业素养。
（三）提升实践教学水平，打造"双师型"教学团队
应在今后的师资选拔中注重教师的酒店从业经验背景，定期选派教师到合作酒店接受相关管理工作的培训，和酒店合作实行“双导师”制，邀请酒店的优秀管理者定期到校指导学生或在学生实习过程中进行指导，让学生与酒店一线管理者互动分享从业经验。只有这样才能保证老师的理论水平和实际动手能力相一致，学生才能获得双重提高，而不是理论强实践弱的纸上谈兵，教师应定期分批分时到酒店进行挂职学习锻炼，提升自身实践操作水平，既要能胜任服务员的工作，也要能应对管理者岗位的要求，不断更新学习酒店行业的发展变化情况，做到真正的与时俱进。
（四）加强实训室和实训基地建设，充分发挥其作用
实训室设施设备的配备应以四星级酒店以上的标准配置为准，场地注重便于操作演练为宜。而实训基地的建设除了可依托长期合作的酒店作为实训基地，还可以考虑学校由于自身长期有接待需求可在校园内或附近投资建设标准酒店或宾馆，这样既能满足接待任务和产生经济效益，还能为酒店管理专业的学生提供一个长期的实训基地，有利于提高学生的对客服务能力和管理既能，而酒店专业的教师也可通过参与该酒店的经营管理来提升自己的实践教学水平，这样也更有利于为打造"双师型"教学团队创造条件。
（五）加强过程管理，完善实习考核体系
酒店客房管理范文6
1、浅谈成都旅行社如何做好价格竞争的策略
2、旅行社合作模式创新——以海南某地现象为例
3、广西某旅游胜地个案分析研究
4、如何做好旅行社品牌化经营——以成都某地为例
5、如何减少旅行社的回扣问题的研究
6、实证分析之广西旅行社经营现状和调查分析
7、浅谈如何优化旅行社价格竞争
8、如何开发旅游产品——以休学旅游、老年旅游为例
9、旅行社管理中的难点与对策分析
10、旅行社新产品开发研究
二、酒店方面
11、××酒店前厅管理研究
12、××酒店客房管理研究
13、南京酒店业服务质量问题研究——以××酒店为例
14、南京酒店业员工流动率过高现象研究——以××酒店为例
15、南京餐饮连锁经营研究——以××餐饮连锁经营为例
16、酒店前厅管理和服务质量提高的方法探讨
17、旅游酒店人才流失现象透析及解决措施
18、酒店行业开展“金钥匙”服务的意义和机制探讨
19、从酒店招聘实习生条件的变更看当前酒店的用人标准的变化
20、试论旅游饭店员工素质的提高
21、星级饭店员工素质问题分析（以某个星级饭店为例）
22、××市旅游饭店现状分析与发展对策
23、论饭店管理的“人治”与“法治”
24、饭店节假日营销对策思考
25、现代饭店在推行标准化管理实践中存在的问题研究
26、提高现代饭店服务质量的探讨
27、现代饭店服务质量评述
28、现代饭店内部管理模式研究
29、饭店个性化服务研究
30、饭店标准化研究
31、对提高酒店餐饮服务质量问题的若干思考
32、对做好宾馆菜单管理的几点思考
33、浅谈如何做好酒店客房管理
34、餐饮服务质量中常见的几个问题研究
35、如何在以人为本的服务理念下改进餐饮服务质量
36、试论如何提升餐饮服务质量
37、深入探讨客房质量管理中的常见问题
38、餐饮管理工作的重点和难点研究
