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我的小姑子的味道范文1
盐为五味之首。人人食盐,得味不同。少时,听过一则故事,北京城东长安街北池子大街里有一座庙,叫马格拉庙。这庙房顶双飞檐,外表美观大方。当年修这座庙时,有个工头领着木匠们给檐椽下料时,把尺寸弄错了。应该3尺5寸4的料,下成3尺4寸5了。大伙儿谁也没在意。话说当天来了个老头儿,弓腰驼背,挎着一个装工具的破口袋,非要留下来干活。工头一看这老头儿这么大岁数,骨瘦如柴,再看带的斧子没刃,锯也缺齿儿,就没好气儿地说:“活儿倒是有,怕没适合你的。”老头儿说:“诸位有饭吃,难道看着我挨饿不成。”大伙儿说那就留下来,自个儿看着能干点什么吧。
老头儿留在工地上东瞧瞧,西看看,半天也没干出一件活儿来。到了吃饭的时候,老头儿去拿窝窝头,又盛了一碗汤,端起汤来就喝。没喝两口,就跑到厨房抓了把盐放到汤盆里,可巧厨子瞧见了,就说:“你怎么拿这么多盐往里放啊?”
老头儿理直气壮地说:“盐短不够咸,所以要加盐。”
第二天,老头儿不见了;大伙儿正纳闷,有人跑来说,昨天做的檐椽都不能用,别再忙着下料了。有人问,怎么回事?来的人说,檐短了,整差9分。这个人一说“檐短了”这三个字,大伙儿不约而同地议论道,要不昨天来那个老头儿喊:盐短了,要加盐。这个老头儿肯定不是凡人,一定是鲁班祖师爷点拨我们来了。
我有个五伯会腌制咸菜,特别是用盐腌的小茄包儿那是一绝。有朋友不解,会问什么是“茄包儿”?所谓茄包儿就是拉秧的茄子。每年到了季节,菜农会把所有的茄子,无论大小,一并采摘。因为天气渐凉,茄子不会再长了。没长成,个小的茄子就被幽默的北京人称为茄包儿。
茄包儿腌着比炒好吃。腌时,茄子上的把儿不能去掉,要不,掰了把儿的地方,会露出茄肉,生锈易烂。真正腌好的茄包,一拳头大小,水分已腌出,捞出后,外观乌黑,表皮略微抽紧,切开里边的颜色也没什么区别,才叫腌透。冲去表面盐水,切碎,加葱末,滴几滴香油拌匀食用。早年冬季青菜稀缺,每天萝卜白菜,白菜萝卜的,不免单调,要是来上这么一道小菜佐餐,那才叫开胃过瘾呢。腌制茄包儿很是需要经验和手艺的。盐放得不合适,腌出的茄子不仅口感发酸头,味道不好,弄不好还会长白毛腐烂。那等于白忙乎一场,外加糟蹋东西。
五伯“无常”后,咱家就无缘再享用这一风味儿小菜了。要不每年入冬后,或多或少,五伯总是托着一个蓝边大白瓷碗,里边装着自个儿腌的咸菜,一定有几个黑乎乎的茄包,乐呵呵地登门给送来。母亲一定会大加赞赏一番,咱家的饭桌上,那几日也会多出一道非常受欢迎的下饭小菜。
前几年,我和堂姐联系上了;这个堂姐就是五伯的女儿。一次到她家拜访,提起了五伯的腌菜手艺。没想到这个姐姐拍手打掌地笑着说:“巧了,兄弟,想吃吗?姐姐这儿正好就有。”
要说什么事物都得有个传承,就说拿盐腌咸菜这点事,也不能例外。真没想到堂姐把咱想了很多年的腌茄包儿的手艺学来了。
堂姐说马上开饭,先切点,让兄弟过过瘾。
饭菜备齐,特别是那景德镇青花小碗里切碎的腌茄子。嘿!真馋人。油光黑亮的碎末,点缀着青白二色的葱末,扑鼻的香油味混合着茄香,条件反射地刺激着咱腮里口水的分泌。忍不住夹起一筷子放到嘴里。
“哈!”出乎咱意料啊!这叫一个咸,咸得都出苦味了,蜇得咱嘴都木了。赶紧端起杯子,谁管茶水还是啤酒,一通灌,一杯啤酒下肚,略微稀释了嘴里的咸味儿。这才言道:“我说姐姐,您把卖盐的打死了吧!咱都快飞出去了。”
一旁的外甥见我的狼狈相不禁大笑起来:“舅舅说的都是什么意思啊?”
姐姐抢先回答:“你舅舅说你妈腌的菜太咸,好像盐是白来的。他吃完,都快变成‘夜猫虎’了。”
夜猫虎就是蝙蝠,老北京人叫它“夜猫虎”,老人说夜猫虎是耗子变的,说耗子偷吃盐,吃多了变成夜猫虎了。我小时候,一到了夏天晚上,就会跑到大院里,和别的孩子一起逗弄夜猫虎玩。脱了鞋扔向夜空,夜猫虎就会像黑影一样跟着鞋往下俯冲。一边扔还一边唱:“夜猫虎,穿花儿鞋,你是奶奶,我是爷……”您说那会儿那歌谣是谁编的?为了合辙押韵,竟然要和夜猫虎攀亲成公母俩。提起夜猫虎,儿时在大院儿里疯玩儿的情景历历在目。
“救火队的吹号――叫水。来,兄弟,再来一杯。”和姐姐以前是兵团战友,后来成为夫妻的姐夫又给我倒了一杯啤酒。他平时少言寡语,那天也兴致勃勃地跟着凑趣。无意间说的歇后语,又道出了老北京的一个典故:旧时,老北京救火队拉着简易的水车扑救火灾,水一用完,就赶紧吹号要水。
堂姐说她们家吃东西是口重,习惯了。白白囔囔还不行,吃着难受。知道我吃东西口轻,今个这菜特意为我炒的,不咸。堂姐说着给我的碗里夹了一块鸡翅。
我咬了口鸡翅,好家伙!为我?不为我指不定咸成什么样子呢。这块鸡翅也够我下一碗米饭的。
“授之以鱼,不如授之以渔。”我谢绝了堂姐要给我的腌茄包儿,向她要了腌茄包儿的方法。记忆里早年五伯腌的可没这么咸啊。或许是时过境迁,此一时,彼一时。
年前,我给堂姐打电话,想约时间去拜年。没想到她在电话里就和我诉上苦了:“兄弟,你姐姐我可崴了,前些日子头总晕,眼神儿也突然不行了。拿茶壶给人家倒茶,看着明明是往茶碗里倒,可是都倒到外边了。到医院一查,我的祖宗,三高。特别是我这血糖,高得都伤到眼睛了,有一只眼睛快瞎了都。你说你姐姐还不到60呢,这可怎么好啊!什么?少盐,是。现在光喝粥……”
咱心里说,都是给“卖盐的打死了”的缘故。咱虽然学会了茄包怎么腌,不过腌咸菜还是少吃为妙。
头两年,我闹了一阵子的腰疼。到医院一诊断,医生说是腰肌劳损,没什么特别的治疗方法。后来,有个朋友给了个偏方:把大盐用铁锅炒热,装入布袋,热敷。而后,把装盐的袋子放入微波炉加热2分钟接着用。腰疼加剧,波及到腿,赶紧到市场去买大盐。一个卖干货的柜台,两口子是山东人,总上他们那儿买东西,也算是老主顾了。女的站柜台,听说我买大盐的用途回答道:“现在不是腌咸菜的季节,不好卖,没进这种大粒盐。这个市场里也没有货。不过,有个开饭馆的朋友那里有,让家里的那口子,抽空去找点,您隔天再来。”
次日,我如约前往,人家已经给备好了,有2斤许,装在一个塑料袋里。高低不要钱,说没几个钱,送大哥治腰了。
给人家道谢后,回家如法炮制。您别说还真见效。查了一下资料:咸入肾,肾主骨,盐热敷有驱寒散风之功效。偏方治大病,不起眼儿的大盐还有药用。
我的小姑子的味道范文2
三妹已经十七岁了,十七岁的她在织布厂干的很开心也很努力。给母亲增添了一些经济。三妹挣的钱比我多。就在这时,在城里上班的小叔回家与母亲说,想让三妹如燕给城里一家亲戚看小孩,因那家亲戚全家是正式工人,小孩才几个月没时间在家看孩子。为孩子着想心胸宽阔的母亲欣然同意。她不在乎如燕每月给她的工资,她只想亲戚一家
人脾气非常好,等如燕看大孩子也许能帮她找份好工作,也就顺理成章的在城里上班了,这就是母亲当时的想法。善良的母亲从不记恨人,不记恨爷爷的一切想法和做法。总是说他毕竟是你们的亲爷爷奶奶,亲生骨肉的血缘关系是任何一个人也无法改变的。每一年的春节,我都会带领妹妹们组成的小队伍去给爷爷、奶奶、大伯、叔叔们拜年。每一年每一次他们都说着同一句话,这一群孩子多好啊、个个漂亮懂事,一年比一年长高了长大了。看眼神总是有意无意中掠过一丝忧伤、叹息。我明白那眼神深处的含义。心中感觉有一丝伤痛掠过。
这时我不想在这个工厂上班了,因为工资太少而且还是个临时工。那时正式工,合同工、临时工,区别太大。一样的工作工资发的不一样,每次过年放假正式工、合同工、都拿着厂里分到的年货有说有笑,那么高兴。而我同样干了一年却分不到一点年货。谁能理解那种被人忽视有种无地自容的感觉呢?买合同工我也有过一次机会,可我家没有这个实力,也不曾向母亲提起过怕母亲为了这个事情为难。母亲看到我执意不想在这工厂干了,也没再阻拦。离开工厂那天萍帮我载着行李奔跑在城里宽宽的大路上,走出城里又在弯弯的山路奔跑,在城边长大的她不经常走这样的山路,萍一直把我送回家。当萍回家时望着她远去的背影我的心久久不能平静,是那样的依依不舍。和她在一起三年多我们的相知、真诚的相待、在一起的欢笑、、、、、、在彼此心中深厚的友谊。无法用语言表达。直到今天我们的友情还是依旧如初。虽然过去二十多年了、虽然每年只有春节彼此的看望,可在心底永远有她的位置。
托人介绍到离家好远海边的一个服装厂工作。以前我在地毯厂工作时去学过业余服装裁剪,过年时与母亲一起给家人做过新衣服。所以我很高兴来这个服装厂工作。在这里工资比以前多些。海边的空气非常清新,春天的早晨总是有一丝湿润凉爽。来到这里工作难免想家、想好友、还有他。
他家在南方有个亲戚开了个工厂,他父亲从家乡给找了一批工人,其中有他妹妹,【我对象有两个哥哥、一个妹妹,俩哥哥已结婚成家。大哥大嫂也在南方工作】所以他父亲也想让我去南方工作。一是那里工资比较高,二来可以与小姑子做个伴。因此在海边的工厂干了不到半年时间又辞职了。就在夏天和他们一起离开家乡去了南方打工。走的那天晚上因他父亲说有些事情需要交代就住在他家了。那时好多天没有与他见面,好想今晚他能下班回家,说一说离别心语。可那晚他没有回家,也许工厂离家太远吧。第二天清晨我便回家取行李,母亲陪我一起离开家去坐前往城里的客车,当车开动以后,我远远看见母亲依然站在那村口,我的喉咙好烫、泪水夺眶而出。车渐渐远去我的心情久久不能平静。南方离我的家乡三千多里路。我们一起去打工的有十几个人一起在城里会合后,然后去坐火车。这是我生平第一次坐火车,火车好长、很多人坐在隆隆声响的火车内感觉火车跑的好慢,望着火车窗外快速掠过的树木,村庄、山山水水是多么美好的一幅景象,脑海里油然而生世界真的好大。因为第一次出这么远的门,窗外美景一个接一个掠过虽然很美,可我心中依然有些闷闷不乐,有点伤感。母亲送我上车的身影总在眼前闪现。还有本想与他道一声远离别的话,他却没回家。经过两天两夜火车的奔跑。我们到达了广州车站,一下车好大的车站、好拥挤的人群、好热的天气,就像在一个蒸笼里阳光像火一样直射着我们。我们又坐上大客车好长一段时间终于到达了目的地,这里离广州很远,可与广州一样的天气。这里一切好陌生幸亏来这里工作的不只我自己,使我不感到孤单。
这是个电子厂,每个车间都有电扇使我们在这炎热的南方不那么热。每个人都尽心尽职干好每项工作。我给家中回信报平安,过了几天收到他的来信,信中知到因那天加班没有回家与我道别,他心中很是难过。
我的小姑子的味道范文3
假如你是“委屈妈妈”
“委屈妈妈”自述:
出嫁前出嫁后,我都是爱玩贪睡好吃的女孩,想做什么做什么,平常和老公嬉笑打闹,无论他怎样开玩笑。甚至恶作剧,我都当成开心调料。没想到结婚刚一年就一不小心怀了孕,两家老人都想抱孙孙,只好挺起肚子做了妈妈,现在女儿5个月了。每天穿着松松垮垮、粘着汗渍奶渍的衣服。对着一会儿哭一会儿拉的宝宝,觉得自己和农村大婶没什么两样。最可气的是,女儿经常夜里哭个不停,睡个整觉成了世上最好的事。晚上睡不好,白天就烦得很,看什么都不顺眼,一点小事我就能和老公吵一架。偏偏他还是从前那样的嘻嘻哈哈,被我惹急了,就说当了妈妈,总归要牺牲一点。我的气儿就更不顺怀胎十月,已经是牺牲了。凭什么我要付出那么多,他却只在一边说些不冷不热的话,真是委屈死了。有时还会有这样的念头冒出来:我为什么要生这个小孩儿出来?纯粹给自己找不自在。
友情支招:
没有做好心理准备就当了妈妈,是成为“委屈妈妈”的主要原因,所以当务之急是调整心态,寻求心理平衡。能够彻底消除你委屈的,是老公的理解和支持,想办法让他成为可以安抚你心理的宁静的海洋。
A 尽量具体地告诉他你的真实心情,但要停止用抱怨的语气和他说话。
B 你需要睡眠,所以和他商定晚上轮流照顾孩子,比如你前半夜他后半夜,或者你今晚他明晚。
C 假如家中有人帮你看小孩,每天抽半小时和老公外出散步或购物,可以让你暂时脱离孩子在身边的压力,放松心情,顺便也能和他谈谈心。假如没人帮你看小孩,那就每天把孩子交给老公半小时,独自外出散心。
假如你是“失落妈妈”
“失落妈妈”自述:
生孩子以前。我是穿着优雅的正装、踩着高跟鞋在写字楼里昂首挺胸的白领,老公对我,只有一个词来形容:宠爱。我说不想做饭。他就说上外面吃;我说困了,他会说我陪你早睡;我说要逛街,他绝无二话做忠心耿耿的跟班。可现在,生完宝宝3个半月了,我成了全职太太,一个人做饭洗衣擦地带宝宝,老公却成了不爱回家的人,不是工作会,就是约他的弟兄出去玩,周末节目不断,钓鱼、游泳、唱歌……好不容易逮到他的空。让他陪我逛逛超市,他却支支吾吾不想陪。我辛苦做的菜,他老说味道不好。即使呆在家,也总是嫌宝宝闹。有时叫他帮我抱抱宝宝,他却把宝宝丢在床上,自己在旁睡觉,任由宝宝哭闹。我觉得自己除了全职妈妈,什么也不是,心里失落得很,但我不是好抱怨的人,老公可能没察觉到我的不满,可是他知道了又能怎样有时我也真想离开一星期,什么都不管了。
友情支招:
老公成了“甩手爸爸”,第一是他把你看成全职主妇,其二是因为你毫无怨地承担了所有家庭责任,其三是他对有了宝宝后家里的嘈杂环境不适应,就想躲出去。以下几招也许可以助你将他的人和心拉回家中。
A 绝对有必要让他知道你的不满,告诉他你只是孩子的全职妈妈,不是他的全职妈妈,他要懂得尊重你的付出,并要尽丈夫和父亲之责。
B 离开一星期有点长,可以离开半天一天的,把宝宝丢给他,让他体验带孩子的不易。
C 有关宝宝的事,尽量都放手让他参与,即使他做得不好也要鼓励他。只要多和宝宝在一起,就会慢慢培养出他对宝宝的爱心和责任心。
假如你是“独睡妈妈”
“独睡妈妈”自述:
老公工作很辛苦,有了宝宝后,怕宝宝夜里哭闹吵他,就让他到书房睡。现在。宝宝半岁,我们也已6个月没在一起睡了,偶尔亲热,也是匆匆忙忙的。我感觉我们不像以前那么亲密了。最让我担心的是,老公好像很烦孩子,每晚都躲在书房不出来。前几天我让他回卧室来睡,他说他正做一个项目,过一段再说,我有点灰溜溜的感觉。星期天去公婆家,碰到小姑子,她带着孩子住在娘家,一周才回去一次,她说老公现在连孩子也不会抱。唉,没想到好心怜惜老公,反倒把老公惯坏了。
友情支招:
女人太有牺牲精神真的不是什么好事,生孩子已经是女人责无旁贷,养孩子就没有理由一人独担。做“独睡妈妈”的坏处太多,一是夫妻缺少肌肤相亲,感情会疏淡,二是他不会体味你带孩子的辛苦,三是他和孩子接触少,容易和孩子疏远。所以,不管你老公多辛苦,都不要和他分床,更不要分房,当然更不能分居。你要和他一起分享与宝宝在一起的每一天、每一晚,你们才会是亲亲热热的一家三口。
假如你已经当了“独睡妈妈”,那么。立刻结束独睡历史,让老公回到你的床上来,让宝宝睡到自己的小床去。如果老公居然乐不思返,你可以撒娇、诉苦,甚至搬出夫妻应该睡在一起的教条来说服他,还不行的话,把孩子放到他床上,他肯定立刻回到你们的卧室。
假如你是“嫉妒妈妈”
“嫉妒妈妈”自述:
以前听人说女人生了孩子,会把全副心思集中在宝宝身上,不自觉忽视了老公,可我们的情形正好相反。自打我生了女儿后,老公眼里只有宝宝,每天下班一进门,就抱着宝宝狂亲,晚上睡觉时,他让宝宝躺在身边,一手搂着她,眼神专注地盯着宝宝,好像永远也看不够。记忆里他还从来没用这种眼光看过我呢,要是我就为这点事吃醋,那未免小心眼。其实老公这么爱女儿,起初我还挺欣慰的,可女儿出生大半年了,从下班到睡觉,他跟我说的话不会超过三句。而且内容都跟宝宝有关,我累不累烦不烦,他从来不问,从前他跟我可是说不完的悄悄话。看着他跟宝宝自言自语,我站在一边,觉得自己像是空气,要是家里再有个保姆的话。我想自己纯粹是多余的。所以我现在真的很嫉妒,嫉妒女儿抢走了我的爱。
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男人常常会对女儿格外疼爱,也是异性相吸的一种正常现象。在孩子刚出生时,男人眼里只有孩子而忽略妻子,和女人将注意力全部集中于孩子而忽略丈夫一样,都是不自觉的,所以,老公的行为应该是可以理解的。当然,一直被冷落,肯定是不好受的,也有害于夫妻关系,试试下面几招,让老公分点爱心给老婆。
A 告诉他尽管你做了母亲,但在他面前,希望自己永远都是被宠爱的。一定要地说,让他觉得你和宝宝一样渴望他的疼惜。