前言：中文期刊网精心挑选了餐饮周年庆策划范文供你参考和学习，希望我们的参考范文能激发你的文章创作灵感，欢迎阅读。
餐饮周年庆策划范文1
20xx餐厅店庆活动方案范文1持会员卡消费享受88折再88折
1、活动时间：20xx年10月8日0：0020xx年11月7日24：00止;
2、在活动有效期内，会员客户持会员卡在艳阳天商贸旗下分店均可，消费享受折上折优惠
3、使用范围：艳阳天下属所有旅店、酒家、小厨;
方案二：主题(今天送礼送现金)客人50元可买100元16周年庆餐饮券
1、活动时间：20xx年10月1日0：0020xx年11月7日24：00止;使用时间20xx年10月8日始
2、销售区域：艳阳天下属所有旅店、酒家、小厨;
3、使用范围：艳阳天酒家、小厨(特别说明：旅店不能使用);
4、使用规则：每桌限用一张，等同于现金使用。(宴会除外);
5、客人凭此券到分店酒家、小厨进行消费，除宴会外其他食品、海鲜、香烟、酒水等均可使用，节假日不受限制;
6、售券即为客人开具发票，过期不补，客人消费不再开具发票;
7、此券不找零不兑现;
8、折扣方式为：先用券再打折(此券为全额使用);
9、此100元周年店庆餐饮券购买当天不能使用;
10、售劵时提供发票，消费时不再提供发票;
方案三：主题(会员卡买179送179)
1、活动时间：20xx年10月1日0：0020xx年10月31日24：00止;
2、客人现金179元购买会员卡赠送179元大礼包(179元客房代金劵)面值为：50元1张、30元2张、20元3张、9元1张;
3、销售区域：酒家、小厨179元购卡送179元大礼包，不再送80元代金券;旅店前台179元购卡即送179元大礼包，住房可打88折，不再享受99元购卡首住;
4、礼包券使用有效期：20xx年10月2日20xx年12月20日
5、使用范围：
50元店面(孝感店、珞瑜店、鄂州店、荆州店)
30元店面(前进店、黄鹤楼店、太平洋店、长虹店、黄陂店)
20元店面(解放店、黄石店、随州店)
9元店面(宝丰店)
使用数量：每房限用一张;
方案四：主题(价值1999元16桌免费团年宴等着您)
1、活动时间：20xx年10月1日0：0020xx年10月31日24：00止;
2、抽奖时间：10月18日和11月8日作为两抽奖时间;
3、客户信息不全不参与抽奖
20xx餐厅店庆活动方案范文2我们都知道开业满一周年各企业都会策划周年庆典活动，周年庆活动除了是庆祝以外，更多的是为了吸引新客户，维护老客户客户关系，提升品牌效应。那么，餐饮企业如何结合周年庆活动策划出切实餐饮企业的文化的方案呢?将自己的周年店庆做得更有特色，吸引客户的眼球，并以此来进行营销推广呢?下面本博客就为大家提供某餐厅的店庆活动策划方案实例作为参考，一起讨论讨论。
某餐厅的店庆活动策划方案实例：
自1992年12月18日，XXX鱼馆崛起于济南餐饮市场以来，十一年的风风雨雨，十一年的时光见证着XXX鱼馆自艰难起步到现在省内外拥有20多家连锁加盟店，1000多名员工、多种业态、资产过亿的集团公司。
如今，公司即将迎来自己十一周年的店庆，面对竞争激烈变幻不定的餐饮市场，作为新派鲁菜的代表如何来筹划十一周年店庆呢?
一、前言
中国辛勤的劳动人民，在数千年的饮食文化的探索和发展中，逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等各大菜系和具有属地风味的特色小吃。鲁菜是中国北方第一大菜系，历史悠久，影响广泛，是中国饮食文化的重要组成部分，传统鲁菜以其味咸、鲜、脆嫩、风味独特、制作精细享誉国内外。在川粤菜系大举北上和东北特色菜蜂拥入关时，鲁菜式微，锋芒内敛。值当此时，XXX鱼馆在市场搏杀中脱颖而出，成为新派鲁菜的代表之一。
当今的餐饮行业，发展趋势可概括为：发展十分迅速，规模不断扩大，市场不断繁荣。然而，繁荣的同时意味着竞争的加剧，每天总有一些餐饮店铺倒下去，又有更多的餐饮店铺站起来，但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。近年来，作为新派鲁菜代表的微山湖鱼馆一直屹立在餐饮界的潮头，XXX全鱼宴成为响当当的招牌。
二、市场/企业分析
济南的餐饮市场同样存在激烈的竞争，自生自产的宾馆、酒店林林总总，外来的菜系如谭鱼头、火锅城、姜仔鸭、烧饿仔等连锁加盟店在济南均有分布，争夺着济南有限的餐饮资源，冲击着食客的味觉、视觉。
一个酒店要获得成功，必须具备以下基本条件：1、拥有自己的特色;2、全面的(质量)管理;3、足够的市场运营资金;四、创新，不断推陈出新。这些条件缺一不可，否则，就如昙花一现。这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。
近五、六年来，公司通过自身繁殖、管理输出、品牌输出等方式在餐饮界大展身手，同时又在不断的积累着雄厚的管理、技术、资本。而作为鲁西南代表的XXX全鱼宴既可以看到传统鲁菜的精当和细腻，又有孔府菜的豪华与高贵，更能感受到微山湖气息的清新与曼妙。
三、营销策划
餐饮服务的目的是让顾客满意，只有顾客满意了，酒店才能获得利润;要做好优质的服务，离不开企业内部员工的努力;内部员工营销的成功又以全面的(质量)管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。
在这恰逢十一周年店庆和圣诞节到来，借此时机，我们以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者相结合，作为本次店庆活动的重点进行。以济南市五个店为例：
1、本次店庆活动目的：增加公司的品牌影响力，提升公司的知名度和美誉度;提升公司形象，增加企业竞争力;加强公司员工的企业忠诚度和向心力;提高全员服务意识、工作积极性;展现公司文化底蕴，进一步提升集团公司的企业文化;提升公司销售额，增加利润;为20xx年更好的发展打下良好的基础。
2、本次店庆活动时间：20xx年12月13日至22日，共计10天。(圣诞节策划可和店庆一起搞，消除日期空档。)
3、地点：济南市五个店
4、参与人员：公司所有员工、前来就餐的顾客等
5、营销主题：顾客满意、员工满意、管理提升、文化创新
6、具体方案策划
(一)SP方案
(1)微笑服务。在店庆期间，所有员工一律微笑服务，细致耐心，让顾客乘兴而来，满意而归，提高顾客的感觉消费价值。
策划如下：
12月12前各店召开动员大会;13日至22日服务员之间开展服务大比武竞赛，在大厅设立一个专门版面，每日评出当日服务最优之星，并给予物质奖;
(2)特价。
①每日推出一款特价菜，每日不重样。
②随顾客所点菜品加赠部分菜品，如当次消费满100元，加赠2碟凉菜;满200元加赠4碟凉菜等;
③打折，这是一个迅速提高销售额的法宝，建议适当打折刺激消费。
(3)礼品、抽奖。有计划发放公司店庆纪念品、小礼物，增强与客人亲近感，扩大宣传面。公司统一印制部分店庆纪念品要求小而实用、漂亮大方，如带有店庆标志的签字笔、气球、打火机、帽子等，按桌发放。
抽奖方案：主题品全鱼宴、中大奖、游微山湖
凡是于13日至22日店庆期间，当日当次消费满150元以上的顾客均可以参加。每店设立一等奖2名，奖励微山湖一日游，公司统一组织，中奖顾客食宿住行完全免费;二等奖11名，奖店庆红包1个，现金100元;三等奖100名，奖店庆红包1个，现金5元。
二、内部营销方案
内部营销是一项管理战略，核心是发展员工的顾客意识，在把产品和服务推向外部市场前，先对内部员工进行营销。这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息，利用有效的激励手段。
1、在全体员工内部加强温情管理，要求每一位员工将所面对的其它员工视为自己的顾客，像对待顾客一样进行服务。并在以后的工作中，将内部员工营销固定下来。
2、征文比赛。
内部员工征文：我的选择XXX鱼馆
要求：
(1)题材围绕微山湖鱼馆所发生的事情，可以是工作经历、感想、看法、寄语等。
(2)体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。
(3)截止时间为12月20日。
希望全体员工积极投稿。本次征文活动将评出一等奖1名，奖金200元;二等奖2名，奖金100元;三等奖5名，奖金50元。并进行集中展出。
3、成本节约比赛。
通过系列活动，对内部员工再教育，提高其的积极性。
三、产品营销方案
1、在推行传统餐饮的同时，推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侣套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。
2、绿色家宴。随着生活水平的提高，人们饮食已经不仅仅是为了解决温饱，而是吃绿色，吃健康。绿色家宴的推出，无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上，力推生鲜类绿色食品;烹饪方式上结合现代人的消费时尚，使菜肴风味化、营养化;在家宴的菜谱上，注重菜肴的营养搭配，平衡膳食，满足人们的健康要求。强烈建议厨房部推出。
3、秋冬季节是滋补的好时候，建议引进高档营养滋补菜品。
四、文化营销方案
1、借店庆11周年之机，向消费者宣传公司的企业文化，增强公司在目标消费者中的影响力。
策划如下：13日至22日店庆期间，设立大型宣传板，上面张贴公司的精神口号，微山湖风光图片，鱼宴的制作流程，各分支公司的图片资料，公司员工的寄语等，让顾客把吃当作一种享受，使顾客乐而忘返。
2、店堂现场气氛，包括灯光、音响、海报、POP等。
五、广告营销方案
在信息发达的现代社会，媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。酒店根据不同媒体有不同媒体受众的特点，合理进行自己的市场定位和目标客户的定位，合理的选择媒体投放广告，不可片面追求覆盖率，造成广告的浪费。
作为公司本次店庆来说，一般选择媒体有《齐鲁晚报》一栏1500元左右，《济南时报》一栏600元左右，电视可以上5秒、15秒广告，其次还可以在互联网上宣传(费用优惠)。
硬广告和软广告相结合，软硬兼施，以取得更好的效果。具体可为：店庆前两天一次，13日一次，18日一次。利用媒体整合，实现小投入，大产出。
20xx餐厅店庆活动方案范文3一、时间：20xx年12月15日
二、邀请对象及就餐安排
(一)市四家班子领导(8人+司机人)，市直同行单位家(人)，拟请人员名单如下：
由XX负责对应联系接待。
(二)同行嘉宾单位，拟请单位如下：
1、各县同行12家(约36人，含司机)
由XX、XX对应联系、接待。
2、本市同行单位6家(约12人)
由XX负责对应联系、接待。
2)旅行社代表4家(约8人)：
由XX负责对应联系、接待。
3、区内同行5家(约15人)
由XX负责对应联系、接待
4、供货商单位和个人代表
由财务部负责对应联系、接待。
5、在饭店工作过的员工代表
由XX、XX对应联系、接待。
6、历届老领导及离退休老同志代表
由XX对应联系、接待。
入住饭店同行、嘉宾人数约50人，15日中午12:00到达。
(三)就餐安排
1、15日中午12:00-13:30，在餐饮部一楼喜庆厅(自助餐，约60人)。
2、15日晚18:00-19:30宴请(约120人)在餐饮部二楼会议厅(主桌15人，小火锅;副桌11桌，含礼仪、工作人员)。
3、15日晚20:00-22:30文艺晚会在鑫鑫大酒店一楼大厅，安排小吃(约15桌)。
4、16日早餐8:00-9：30在餐饮部一楼喜庆厅(自助餐，约60人)。
三、为确保庆典活动接待工作顺利完成，具体职责和分工如下：
(一)综合组
组长：XX(总经理)
副组长：副总经理
组员：各部门经理(6人)
工作任务：
1、具体负责活动期间整个庆典方案的制定(负责)。
2、协调各小组及各部门关系，负责检查各小组准备工作的完成情况及工作质量，并及时督促完成(X副总经理负责)。
3、督促检查各部门的服务技能、仪容仪表及礼貌礼节等，服务人员要求着装整齐淡妆上岗，使用礼貌语言，体现热情、好客、喜庆的精神风貌(XX分别负责)。
4、负责活动统筹策划、指挥活动。
(二)会务接待组
组长：X副总经理
组员：营销部经理、副经理及营销部全体人员
工作任务：
1、负责嘉宾报到，引领及联络邀请嘉宾用餐、参加座谈、观看文艺晚会(XX、XX负责)。
2、负责落实每餐人数及15日晚宴主桌和副桌名单、座位编排，接待期间使用的酒水、横额、宴会鲜花(由XX、XX负责)。
3、负责庆典活动期间所需物品的统一采购，来宾捐赠礼品签收保管，发放店庆纪念品，接待费用的核对和确认(财务部负责)。
(三)礼仪组
组长：营销部副经理
组员：礼仪组组长
1、负责迎宾礼仪队伍的培训与组织工作。
2、庆典上午8:00-15:30安排6名礼仪人员在报到处等候(着新红色民族服装)，引领嘉宾进入房间。
3、15:30引领嘉宾进入会场。
4、用餐时间引领到餐厅就餐。
5、晚上20:00到酒店一楼大厅引领嘉宾入座观看演出。
(四)客房组
组长：客房部经理
组员：客房部主管、商务中心文员
工作任务：
1、负责入住饭店嘉宾房间的排房(李秀月负责)。
2、领导嘉宾房间的鲜花、水果，欢迎水牌、照相摄像、座谈会场布置(XX、XX负责)。
3、负责饭店院内气氛的布置，环境卫生及花卉摆放，拉挂彩旗、横额及灯光布置等，以优美的环境迎接嘉宾。(XX、XX负责)
4、完成工作组交办的其他任务。
(五)餐饮组
组长：餐饮部经理
组员：餐饮部副经理
1、负责制定用餐计划，并在庆典前将自助餐和宴会菜单报领导审定，菜肴主要以本地特色为主，用本地酒。(由经理负责)
2、检查用餐场地卫生、场地的布置情况(包含宴请的横幅、欢迎水牌、音响、话筒、发言席、衣帽架、鲜花植物、灯光等)是否符合标准，做好饭菜的保温工作，让嘉宾吃上热菜热饭，督促检查服务员备好餐用具、酒水饮料、及时上菜，确保嘉宾按时开餐(由副经理落实)。
3、做好其他服务工作。
(六)文艺活动组
组长：营销部经理
副组长：礼仪组主管
成员：XX、XX
工作任务：
1、负责庆典文艺晚会的所有演出节目的筹备;
2、负责演出会场的安排布置工作，协助搭建舞台，划分领导嘉宾座位图等工作;
3、负责节目单制作，组织嘉宾入场工作。
(七)后勤保卫组
组长：工程部经理
副组长：工程部主管
成员：工程部、保安部全体人员
工作任务：
1、负责安全保卫、交通秩序以及供电、通讯设施的安全畅通等工作;
2、负责庆典现场的交通疏通及车辆规范化管理工作;
3、负责突发事件预案的准备工作;
4、负责然放礼炮和烟花;
餐饮周年庆策划范文2
如果你还在纠结怎样让孩子度过一个漫长的暑期，那么推荐家长朋友们可以带小朋友去体会一趟清凉精彩的成都文化之旅，逛逛博物馆，看看演出，探寻成都历史文化的起源。据悉，金沙遗址博物馆即将推出特色游园活动，游乐的过程中，将带着小朋友一起寻找和发现神秘金沙的秘密。而活动中不仅有得玩，还有得看，那就是由三宝导演的成都城市名片——音乐剧《金沙》。全新的演员团队，全新的视听嗅觉享受，威亚特技全新升级，激烈的沙场打斗与碰撞……更多美丽震撼等着你!在今年暑期7月至9月《金沙》特别针对成都市民推出包括亲子和家庭两个系列的尝鲜套票，原价540元的3人家庭套票活动促销价仅238元，2人的亲子套票更是低至138元，活动详询86083636、86088989。
你还在等什么，赶紧带着你的孩子来吧……
演出地点：金沙遗址博物馆金沙剧场
演出时间：每周二至周日晚8点
2012第三届成都金牌餐厅评选活动启动
7月12日下午，中粮福临门家香味独家全程总冠名2012第三届成都金牌餐厅大型评选活动总冠名战略合作签约仪式在成都东区音乐公园内的成都艺术超市举办，活动主办单位负责人、评委代表，以及前两届成都金牌餐厅评选活动获奖代表和报名参加本届评选活动的餐厅代表、众多主流媒体记者莅临了活动现场。在活动现场，主办单位同时公布了本届金牌餐厅评选的标准及报名渠道，首次开通了美食爱好者的推荐渠道。此外，本次活动的新浪官方微博正式上线，在与读者充分互动的同时，公平、公正、公开地挑选出名副其实的“舌尖上的金牌”。
美国爵士乐歌手闪亮登场成都香格里拉大酒店大堂酒廊
成都香格里拉大酒店大堂酒廊近日迎来新的驻店歌手——来自美国的Bill Wes-ley，他将在大堂酒廊演绎流行、爵士、蓝调等各种经典曲风。Bill Wesley除了是一位职业歌手和钢琴演奏者，同时也是制作人和作曲家，拥有16年娱乐领域的不凡经历。在成都香格里拉大酒店的大堂酒廊，Bill Wesley将展现他浑厚且充满磁性的嗓音与热情动人的演唱风格，让大堂酒廊的夜晚继续沉醉于美妙的音乐之中。从即日起至8月31日，大堂酒廊推出以“爵士＆勃艮第”为主题的全新优雅的品酒体验，上好的勃艮第葡萄酒与优美的爵士乐完美结合，只需人民币188元／位，即可享用3杯精选勃艮第葡萄酒，在大堂酒廊爵士乐的伴奏下，尽情享受美好时光。
演出时间：每周二至周六晚上8点至零点
演出地点：大堂酒廊(成都香格里拉大酒店酒店二楼)
BEST 50中国顶级名厨峰会 首站成都分论坛隆重举行
由《美食与美酒》杂志主办和联合利华饮食策划冠名的F&W2012 BEST50中国顶级名厨峰会，首站成都分论坛暨中国西部名厨品鉴会，7月6日在联合利华饮食策划成都研发厨房举办。本次活动主题为：美味中餐，健康新思维。全程展示有传承有创新的中餐烹饪技术，由国内顶尖餐饮大师讨论国际前沿餐饮趋势、规划中餐未来方向，引导健康饮食风尚、倡导低卡路里、低盐少油、健康食材、健康烹饪的餐饮潮流。首站成都品鉴会当天，中国最具影响力的名厨、最成功的餐厅高层、对美食和美酒足具品鉴力的资深媒体以及本次品鉴会的嘉宾——中国最具国际知名度的顶级名厨董振祥、新加坡名厨梁子庚等悉数到场。
开街一周年 微笑一整年
优品天地开街周年庆完美谢幕
作为城西最大的商业广场，优品天地不仅囊括了餐饮、服饰、美容美发、健身、教育、超市等全方位业态，吸纳了欧洲房子、祖母的厨房、碎碟音乐咖啡、先锋健身等众多知名品牌，成为城西“时尚、优雅、精致、健康”的独有商业生活集中区，开街一年以来，得到了广大消费者的青睐与赞誉。为回馈社会、服务消费者，在开街周年庆当天，举行了主题为“开街一周年微笑一整年”的盛大周年庆典。这场庆典嘉年华活动中，更是隆重推出了优品道广场的会员卡——优悦卡。相信在将来，优品天地将带给大家更多的惊喜。
贺曼联中国行科鲁兹“夏季特惠”
近日，拥有2亿车主的百年国际汽车品牌雪佛兰与英超豪门俱乐部曼彻斯特联队签署合作协议。雪佛兰承办的曼联2012年世界巡回赛的中国赛事——“雪佛兰中国杯”亦将于7月正式开赛，为广大球迷及消费者奉献上两场精彩的足球盛宴。为了让广大球迷朋友在享受足球盛宴的同时感受雪佛兰出色的产品魅力，成都雪佛兰－灵通智远特别推出“携手曼联·雪佛兰夏季特惠”活动，旗下热销车型科鲁兹、爱唯欧及新赛欧均有不同程度优惠。以科鲁兹为例，即日起至7月31日购车特惠2万元，最低仅售89900元，目前店内现车充足。而科鲁兹1.6 SL MT车型还可同时享受专为年轻薪资一族度身定制了“年轻人购车季”汽车金融计划。首付只需2万元，即可将中级车市场的“明星”科鲁兹“贷”回家!
成都医美携手“玉面圣手”玉宝光教授共享夏季整形盛宴
成都医美连锁整形机构携中国修复整形专家“玉面圣手”玉宝光教授共唱夏季整形盛宴。沸腾的7月，成都医美整形连锁机构推出7月整形绿色通道5.5折美丽进行时：韩式双眼皮成形术、综合隆鼻术、360度环状吸脂术、夏季皮肤嫩肤术、假体丰胸术、7天牙齿正畸术均5.5折超值回馈。质量承诺，无效退款!暑期整形，一起来吧。
《白领美肤粉皮书》全国首发刘均受聘西婵公益形象大使
7月9日，以“婵播尚美粲若夏花”为主题的“SHE SAYS西婵明天好CDTV主播沙龙”在西婵整形美容医院泛亚店圆满举行。西南医学美容翘楚机构——西婵整形美容医院与成都电视台正式签约，正式成为“成都电视台主持人皮肤美容和抗衰老指定机构”。主播沙龙上，公益美肤手册《白领美肤粉皮书》正式首发，成都电视台金牌主持人刘钧与2012朵瑞斯美胸公益大使选拔大赛冠军唐咏雪一起，受聘成为西婵“公益形象大使”。
7月7日，仙草南路见
泰山旗下连锁休闲甜品品牌正式进驻成都市场
泰山企业旗下休闲甜品店品牌“仙草南路”的成都第一家店最近在群光百货商场内开幕，为了让更多人认识“仙草南路”，除了在7月7日开幕当天限时举办仙草凉茶1杯1元、仙草奶冻5折优惠的活动外，试卖期间来店消费一律8.8折，满40元还将赠送买1送1券，同时还在7月8日下午3点在店内举办群光甜品品鉴会，邀请甜品达人亲自解说仙草南路美味甜点的制作过程。
农行健康讲座成都开讲
近年来，中国农业银行始终秉承“客户至上，始终如一”的服务理念，致力于为全行高端客户提供专业化、个性化、高质量、深层次的金融增值服务。近日，一场名为“健康是金金穗人生”白金信用卡健康巡在成都香格里拉大酒店举办。此次活动，是农业银行延伸服务内涵、提升贵宾客户满意度、扩大金穗白金卡市场影响力的又一项重要举措。本次活动以中医养生为主题，特邀来自上海的顾亦棣教授进行讲座。在讲座中，顾亦棣教授给200余名农行贵宾带来了中医科学的治未病的理念，通过科学的养生方法达到提高免疫、恢复健康的目的。
餐饮周年庆策划范文3
一、活动开展需求背景，
随着2006年××新华书店集团“双百工程”的全面完成，集团呈现稳健的成长态势，其公司品牌形象在行业中的地位得到了进一步巩固，成为了××图书发行行业中一支独具魅力的劲旅，发展态势喜人。由于××新华书店集团品牌体系的不完整性，为符合市场竞争的规律，2006年集团正式对全省各门市进行品牌的统一规范，以达到快速发展的业绩与品牌形象相匹配，保持“新华书店”品牌固有的优势，同时再次将品牌在图书发行业界做最有效的文化提升。因为，随着行业竞争格局的变化，图书发行行业将面临着国际与国内双重竞争的压力，迫使全行业进入品牌竞争时代，要在这种竞争格局下胜出，必须前瞻性地将品牌体系及早完善，做到与时俱进。时逢新华书店70周年庆典，如何通过70周年庆典实现“新华书店”品牌形象提升和建设，达到优势互补，成为本年度湖南新华书店集团的一件大事。
二、活动开展应遵循的原则与重要任务
原则：
1、本次活动必须办得富有特色，节约俭朴；
2、必须表现公司精神，品牌文化；
3、庆典活动与品牌形象的对外宣传达到优势互补，内外结合，以最经济的方式对外传播，扩大和加深新华书店品牌的影响力；
4、活动整体过程中，要从宣传实效性（新闻点）、趣味性、感悟性、激发性等方面切入。
任务：
1、激发员工在新华书店工作的自豪感，并让他们在公司70周年庆典开展之时体现出来，让全公司成员一起分享，让社会认可。
2、新华书店多年来发展起来的经营作风、产品特色、服务概念、企业文化等均已有所沉淀，将这些无形资产进行有效整合，可以为新华书店品牌经营产生有效动力。
3、借着庆典70周年的东风，顺势将××新华书店集团统一设计的品牌形象、品牌标识以最快速度向社会公布，向企业内部员工渗透。
三、活动开展的简要框架说明
举办时间：二零零七年四月二十四日上午
举办地点：××省新华大酒店（或待定）
参与人员：省委省政府党政领导、新闻记者、公司总部领导、各地区领导代表、客户代表、优秀员工等
注：客户代表为与新华书店长年合作的重要客户
举办宗旨：对内强化企业文化建设对外推广品牌建设成果
■简要说明：
1、企业文化是所有企业成功因素中唯一无法克隆的一个重要因素，企业管理、产品开发、人力资源等等一切经营活动过程均可从中找到企业文化的影子。
2、企业文化的建设因企业而异，各有特色，这是企业在每一个成长过程中累积下来的一种行为、心理思维模式；而对外，面对市场而言，产品同质化后面临的竞争模式即是品牌力竞争，品牌力的核心因素亦是品牌文化，新华书店通过70周年庆典达到对品牌进行科学宣传和推广，将有利于今后的企业在行业中的地位、产品推广，有利于经营资源的拢聚。
3、品牌让企业变大，而企业文化却可以让企业变伟大！两者结合统一建设，将为新华书店品牌的延伸和长远战略发展打下坚实的基础。
活动举办口号：开拓创新品牌制胜
■简要说明：
1、开拓创新，是××新华书店集团一贯的优良传统，更为具体的是，新华书店在图书发行领域方面经过七十年的发展，依然在行业中保持着领先地位，特别是2006年集团总部圆满完成了对全省各门店的改造，全面提升了卖场的整体形象，亮化了店堂，营造了浓郁的书香氛围，为进一步塑造品牌形象奠定了基础。这一切的成功均来源于企业开拓创新精神的着力发挥。通过本次庆典活动，将加强新华书店企业文化宣传，扩大认知度、美誉度，树立品牌新形象。
2、品牌制胜，则是反映了图书发行行业从数量竞争力时展到品牌竞争力时代的一种趋势。随着外国资本对图书行业的介入，加之民营书商经营管理现代化、品牌化的意识不断加强，新华书店原有的品牌竞争优势将随环境的变化而逐步失去，摆在新华书店面前的将是如何重新整合资源，开发出更具竞争优势的核心价值，不断维持品牌原有的影响力和竞争力，塑造出具有独特个性的、准确而有力的品牌定位，维护在图书发行行业中强势品牌的领导地位。
第二部分司庆活动规划
一、前期活动
策划一：“辉煌七十年，焕发新风采”杯有奖知识大赛
1、目的：从知识竞赛开始入手，促使全省新华员工从学习的角度深入开展对公司企业文化、发展历程的回顾。对公司开展企业文化建设工程进行预热。
2、效果预期：使全省书店的部分员工从活动的参与过程中较为系统地掌握新华书店七十年来发展、沉淀出来的企业文化，并在此基础上产生“店兴我荣，店衰我耻”的爱岗敬业精神，全面提升员工的服务意识和诚实守信的工作态度。
3、开展模式：以各地区新华书店为单位，由集团总部统一组织、命题、主持，各地区委派代表参与并建立拉拉队，展开现场问答为主、活动为辅的图书知识、企业发展历史、企业经营中涉及的问题等知识问答比赛。活动开展之前，由知识大赛领导小组统一召开活动开展的指导会议，讲解活动开展的全过程，介绍活动参与的队伍，普及教育企业文化活动开展的重要意义。
4、注意事项：活动要求高层领导全程参与，使各地区管理店、经营店高度重视本次活动。
策划二：“稳健前行，开拓创新”各地区新华员工代表游××*、××××、故居等地采风活动
1、目的：通过对名胜古迹的参观，激发员工代表的工作热情；加强内部交流，活化机制，缩小公司领导与普通员工、中层干部之间的距离。
2、效果预期：通过活动本身，让公司领导与员工在同一时间参与同一项活动，使领导们作为“普通人”的身份与员工们交流，了解员工，同时也可达到基层员工理解领导的效果。
3、开展模式：
3.1采风活动，让员工代表与领导共同参与到活动中，提高凝聚力和向心力，寓意企业在和谐的社会大环境下，上下一心，同心同德，精诚团结，共同铸就新华书店灿烂辉煌的明天；
3.2“同心新华”活动，员工代表共同组成××新华书店店标，一起喊出新华书店品牌口号；
3.3全体成员聚餐活动。
4、注意事项：活动要求公司高层领导全程参与，各地区领导均应有代表参与。
二、现场活动
现场活动一：××省新华书店七十周年司庆庆典仪式举办
1、目的：发展回顾、展望未来。总结新华书店七十年来走过的岁月，回顾湖南省新华书店在这些年里取得的累累硕果，在新形势下向公司全体说明公司的发展前景，促进公司内部团结，从一定高度上加强企业内部企业的文化建设。
2、效果预期：
2.1全体参会人员再次重温新华书店七十年来的风雨历程，激起公司全体的再创业激情；
2.2演绎式的活动过程活跃公司气氛，使公司内部洋溢在喜庆的氛围之内；
2.3为建立健全公司企业文化体系做好前期辅垫；
2.4传达公司高层战略发展方向，统一公司全体员工思想，朝着公司既定的策略方向前进。
3、开展模式：
3.1“文化传薪火，新华书鸿图”新华书店七十周年庆回顾与展望讲话（各级领导讲话）
3.2“七十载新华节节高，幅重彩绘佳绩”，将××新华书店集团历史发展过程中的个重大事宜作为会议中的重点进行回顾，同时表现形式可以是将发展过程中的件重大事件绘成形意逼真的幅画（统一命名为“让我们一起感动”系列风云写真），并在画上注明事由。会上，按报告进度将每一幅画抬上主席台与大家共赏。
3.3“让我们一起感动！”系列风云写真企业文化展览牌颁发仪式。
3.4在该展板制作过程中制作两种版式，一种针对公司本部，另一种针对各级门市部；
3.5各市公司（地区店）提炼本区精神信条及组织好本部门方队，在大会上，由公司领导向各部门颁发写真画，每个部门共同喊出自己的口号及对公司或客户的承诺，以迎接本部门得到的写真画。
3.6各市公司取得风云写真后，在每个地区结合各部门文化与理念形成新华书店企业文化走廊，随时向员工、顾客传播企业文化。
现场活动二：著名画家、集团总部领导和员工代表现场泼墨献艺
1目的：向社会宣布：××新华书店集团从今天起，用更优的服务，更高的业务要求，全心全意为广大读者服务，用心打造以“读者至上，服务第一”文化理念为主要竞争力的品牌形象。
2效果预期：企业哲学“厚义薄利，播文启智”定为企业文化与品牌文化的启源点，经过此仪式，企业文化在企业内部得到传播，对外传播也将达到一个较高的起点。
3开展模式：庆典当日，邀请国内著名画家、集团总部领导和员工代表现场泼墨献艺。
现场活动三：记者招待会（主题为“辉煌七十载，再展新天地”）
1、目的：通过记者的宣传报道，向社会各届广泛传播××省新华书店的辉煌历程，所取得的成就，今后的发展方向。（由于庆典会上记者们处于被动地位，如要将这次浓重的庆典扩大传播，还需要为记者们创造一个主动发问的机会，以满足他们各自不同的评论角度需求，也可以最为有效的促进活动情况向社会上传播）。
2、效果预期：让记者们多角度了解新华书店发展历程，产生情感上的认同，为新华书店的全方位宣传作贡献。
3、开展模式：由出版集团领导代表、集团总部领导代表、员工代表出席，邀请当天与会记者参与，并于招待会之前将拟定问题交由记者，请记者们现场提问。
现场活动四：招待宴会，
1、目的：招待宴会主要目的是希望各级领导、客户代表与员工代表有一个近距离接触的机会，相互交流各自在经营管理等方面的需求、建议。
2、效果预期：在较为轻松的环境下主客双方自由交流，达成对各自价值观的认可，有力推动各项业务工作。
3、开展模式：在整个宴会过程中，开展一些丰富多彩的简单型的文艺活动，让领导与客户们与员工代表同堂而乐，一方面展示企业文化，一方面增加现场的气氛，为整体活动的结束画上一个圆满的句号。
三、后续活动：各级书店门市开展“创新经典服务”活动
1、目的：激励公司全体将“读者至上，服务第一”的企业理念融入到公司的卖场管理建设中；
2、效果预期：通过70周年庆典活动，全面提升员工优质服务意识和敬业精神，将集团总部加强品牌建设的工作落到实处，为品牌的打造建立基础。
3、开展模式：
3.1配合品牌规划工程，在对外的服务过程中不断创新，鼓励各级门市部及总部卖场员工仔细研究竞争对手们的优秀之处，结合我们工作实际情况，取长补短，传承公司“知信方圆，思行汇通”的企业形象，不断创新服务模式与挑战实践经营过程中遇到的问题。
3.2在集团总部的统一组织下，各级中心门市结合自身优势，展开创新服务模式大比拼，拉开公司内部软环境建设的帷幕，在总体的图书发行行业里独树一帜的创建新华书店品牌新的竞争优势。
第三部分投入资源预测
不同的操作模式会产生不同的投入资源：
场地费：现场场租
餐饮费：活动参与人员内部聚餐费、现场宴会费用
场景及相应配套设施费：舞台搭建、布置费用、设备租赁费用（音响、配音、背景音乐制作、舞美灯光）
道具费：活动中涉及的简单道具费用
道具费：活动过程中涉及的用品如奖牌制作、企业风云写真画、现场pop制作等
奖品费：活动涉及的简单奖品费
礼品费：与会人员的赠送礼品等
差旅费：外地员工代表往返
记者宣传费用：广告费、润笔费等
接待费：贵宾车马费、住宿费、餐饮费等
注：具体费用待方案确定后再详细核算报批
第四部分对外传播工作准备
拟邀媒体
根据此次新闻会的主题，以××日报、××卫视、××*等多家重要媒体为主，主要邀请在××地区记者，达到新闻传播的目的。
现场安排
1硬件设备、资料准备：
1.1会场宣传物料设计及制作
1.1.1会背景板：用于会场背景布置，突出此次新闻会主题
1.1.2新闻会记者区立牌：张贴于召新闻会记者列席区
1.1.3记者招待室：用于新闻会环节后与各记者交流专区
1.2记者服务设备
1.2.1吹风会红包
1.2.2会议宣传稿件（打印件、光盘）
1.2.3手提袋：用于放置所有给记者的宣传材料
2现场人员安排：
2.1签到区：专人接待负责确认到场媒体，做到会场前3分钟引导参会记者进入会场
2.2现场服务：负责记者座位安排。在新闻会与交流访谈会之间负责对记者引导
2.3活动总体负责人：场内巡视，随时检查应对突发事件。
通稿（图片）准备
准备适量稿件，报道此次活动。方便各媒体记者发表。
新华情、新历程——综合此次司庆活动的报道（“辉煌七十年，焕发新风采”杯有奖知识大赛、野外采风等活动振奋员工士气，通过宣传企业文化来深化品牌建设），并简单介绍新华书店的历程，突出其悠远而雄厚的历史。主要介绍七十年的发展之道，展望新华书店更美好的未来。
稳健前行，开拓进取——各地区新华员工代表游××*、××××等地采风活动，以行动立志创新，以行动加强奉献，以“读者至上，服务第一”的企业理念为广大读者服务。要说明新华书店已经非常重视自身的服务体系改善和抓好品牌建设工作。此次司庆活动作为××省新华书店一个新的里程碑，向世人宣告，新华书店正通过不断的服务改进和创新走向品牌化、国际化。
敦行致远，知名画家诠释企业文化——借对国内著名画家、集团总部领导和员工代表现场泼墨献艺活动的报道，突出“厚义薄利，播文启智”的企业哲学，用更创新的服务打出品牌战略第一仗，势必将在××图书行业掀起改革新风。
餐饮周年庆策划范文4
策划：青诗风墨文艺书院
活动筹划组（八人）
组长：陈慧敏15912735866（兼会计）副组长：何咏华13577648719
听一首歌，伴你美好七月同学会！
执行组员六人
组员六人（排名不分先后）：
李炬13577649***（财务），李珍15126732**（文山外联）
陈昆1388763***8,冯能跃15891917***
赵攻15969291***,王利锋13887661***
2017年是云南"丘北一中初81班毕业30周年",为纪念这个极其特殊的大好日子，根据大部分老同学的倡议，由本组委会联合举行庆祝活动——
"丘北一中初81班毕业30周年同学会"
谨定于：2017年8月4日（丘北金康大酒店，报到），5日（母校，太阳魂酒庄），6日（丘北）举行！！
希望各地的同学充分理解、积极支持、按时参加！
我们希望所有的同学放下一切大小事务，惟念同学情份，前来参加，以使大家能有机会敞开心扉，共话沧桑。如今，友情已如绿水长流，浩然成湖。30年的分别，30年的牵念，给了我们相约再聚的足够理由。为了保障这次同学聚会的顺利进行，让同学们能够在短暂的聚会时光中尽情畅谈美好的未来，牵手叙说当年友情，分享30年来的人生经历，特拟订本活动方案。
筹划组全面负责同学聚会筹备组织工作，负责二十周年聚会活动的指挥协调，负责各位老师及各地区同学通知到个人落实到会。负责各筹备小组成员间的联络与信息沟通。
财务会计负责聚会基金的收取管理和车辆配备、布标，纪念品，衣食住行采购、支付等。负责活动期间各项开支的管理。
请组委会成员于8月4日中午10点开个碰头会议，确定本次聚会各项细节落实，敲定！
方案如下：
一：毕业30周年庆活动主题
情牵30年聚会话友谊
追忆往事，相互交流，深化友谊，互助共进
感恩母校，感谢老师，感念同窗，感悟人生
同窗三载，温馨如昨。30年前恰同学少年，风华正茂，激情满怀。曾记否，你我同窗共读，在奋斗中度过了人生最美好，最纯真的感情。您是否还时常忆起那时的青春，是否还记得30年前你我感悟人生，畅想未来，共同嬉戏的校园生活？30年转瞬即逝，荏苒间已经跨入不惑，是否有所感怀昔年的二逼单纯快乐轻狂梦想朦胧？
当年的同窗海北天南，今各西东。照片虽然已经发黄，日记早已尘封，但无论你身在故里，或远在他乡，无论你事业辉煌，或暂时失意，无论你身居要职，或平民百姓，无论你财源广进，或家道清贫… …同窗之情却永远不变。你终究不会忘记校园里操场上的嬉戏，小树林里的攀谈… …30年前我们酿造了一坛美酒，30年后让我们来共同来开启。
来吧，30年沧海桑田，别因您的缺席而使聚会失色！
来吧！人生30能几回，让我们重温过去美好的记忆！
本次聚会以加深和拓展同学之间的友谊为根本宗旨，不拘地域远近，无论贫贱富贵，抛开一切世俗，共话同窗之情，分享30年来的人生经历，通过联谊以提高凝聚力为根本目标，增进感情，维系同学之谊，加强交流与沟通，促进同学之间保持联系，互帮互助，提携共进。
二：参加人员
1,丘北一中初81班全体同学
2,邀请所有能到场任课老师。
三： 活动议程及日程安排
（一）2017年8月4日
下午15点至17点在金康大酒店。挂聚会布标，报到！
发放通讯录，聚会文化衫，签署安全协议。
晚上17:00——20:00晚宴酒会，开幕式——》》
把盏一杯怀旧的老酒，
高唱一支友谊的颂歌，
挥洒一掬感慨的热泪，
共舞一曲妙曼的舞曲
1）主持人主持：介绍与会嘉宾和联谊会节目，欢迎各位任教老师莅临；
2）筹划组长、同学代表致词；
3）班主任以及任课老师讲话；
4）同学发言（每人两分钟）；
20点以后自由活动。休息。
（二），2017年8月5日
早上7:30——8:30餐厅集合吃早点。
8:30——10:30参观母校，故地重游。教室座谈会，照相。
10:30 - 17:30出城，去八道哨太阳魂酒庄进行烧烤，酒会，联欢，照相，
玩游戏——》》通过经典趣事回顾，经典绰号猜猜看，情感纸条揭密，酣歌尽舞手拉手等游戏，节目。
下午17:30——19:30
回丘北城自由联欢，晚餐。
20点KTV唱歌跳舞联欢
宴会及联欢达到话同窗谊，叙离别情，追忆往事，重拾童趣，尽兴联欢。
（三） 2017年8月6日
早上8:00-9:00吃早点，签名仪式
9:00——14:00自由娱乐聊天喝茶，午饭。
师生合影；发放银质纪念币。
本次活动结束。
（以后补发照片，纪念像册，录像视频等）
四：经费筹措
原则上实行所有经费AA制，多退少补。目前预算每人600元，
经费运作和用途：
1.前期启动资金（印刷品，影集，场地，纪念品，布标等）由筹划组前期筹备；
2.活动支出款项审核须由筹划组同意方可支出；
3.设立财务部收款专户；
4. 活动经费由财务专项收取管理，所有费用支出由筹划组提出，经筹划组审核，由财务负责支出，最后按实际支出做收支明细帐，便于同学审核；
5.活动结束后，将收支明细公布所有参加人员；
6.坚持财务公开，坚持一切从俭原则。
7,经费主要用于制作纪念品，纪念册，通信录，照相合影，录制视频片，聚会期间的餐饮费用，场地费用和住宿费用等；
（ 一）报到处，接待处以及酒店客栈KTV筹备组：
由陈慧敏组长带组员：
主要任务：
1 ,拟定，校对，装订，装袋并印发各类活动议程等资料。
2 ,负责当日报到工作。
3 ,负责各地区及市内各同学的住宿等接待工作。
4 ,负责安排协调餐聚会酒会舞会场所。
5,组织安排好各种活动场所和交通工具。
6, 负责制作通讯录，纪念像册，视频，纪念衫等纪念品
（ 二）联络组：
由何咏华副组长带组员负责
1 ,负责请柬发送和邀请老师和嘉宾。
2 ,负责督促通知各地区以及市内各同学。
3,检查落实参会人员名单。
4 ,负责组织安排联谊活动。
（ 三）宣传文艺组：
由筹划组八人协调负责
1,负责聚会活动的策划和晚上活动的文艺节目策划
2.负责照相，录象等事宜
3.负责会场美化设计，横幅制作
5.负责纪念册制作，合影，录制活动视频
五、"注意事项：
本聚会活动目的是加强同学友谊，并且在确保所有同学安全的前提下，才有发起和举办本活动的意义和价值；
安全规则：
1,服从统一行程，时间安排，不得擅自脱离团队；
2,遵守景区，住所，饭店的一切有关安全之规定；
3,不得酗酒，单独行动等有危害自己和别人的行为发生；
4,有礼大度，互相尊重；
注意事项：
1,活动需要携带的个人用品请自备
2,请事先得到家人的认可和支持
3,文明参与，展现风采，每人至少准备一个节目
4,如果确实因个人原因需要提前返家的，必须当面向组委会二人以上说明情况获得同意方可离队，
5.如遇特殊原因，个别同学不能参加聚会，请务必电话通知组委会成员，我们将会把你的联系方式编入班级通讯录。组委会要求，其他同学若了解不能参加聚会同学的信息，请立即告知联络组，以便编入通讯录。
6.各位同学对聚会有什么建议，要求和困难，可以向组委会提出。
备注：本次聚会属自愿参加，活动过程中的各种人身安全自行负责（例如行车过程，野外游玩过程，饮酒引起的身体疾患等），组织者不承担任何责任。
餐饮周年庆策划范文5
全力支持 加盟者放心加盟
随着人们生活水平的提高、经济节奏的加快，单一的饮食产品越来越无法满足人们的日常生活需要，如果能研制开发一种制作快捷、营养价值高、好吃不贵的休闲食品，其市场前景当然有目共睹！重庆怪难吃餐饮文化有限公司的总经理朱灿，正是发现了这一行业契机，经过自己多年的钻研和努力，成为了休闲小吃行业中的佼佼者。
早年下岗的朱灿从国家特级厨师的爷爷那里学到了“香酥鸡柳”手艺，凭着一股不服输的韧劲，他在重庆市的商场旁开起了一家小吃部，爷爷的祖传绝活很快得到了消费者的认可与好评，但一次偶然的失误，不仅给朱灿敲响了一记警钟，因此也偶得了“怪难吃”这样一个叫响全国的品牌名称。成功后的朱灿，不断地拜访专家钻研技术，他结合现代营养学及中医药膳理论对原有的配方进行了重新的调整，增加了当归、党参等多味名贵中草药，食品品种和口味也有了更多的发展，此外，他还对原有的设备进行了改进，新设备一个人即可操作，没有油烟，使用照明电，操作更加简单。因朱灿的不懈努力和苦心经营，“怪难吃”成为继重庆火锅之后，又一道名震山城的地方特色小吃。
2002年，朱灿汇集了众多食品专家、营销专家，在重庆成立了“怪难吃休闲小吃加盟招商总部”，正式面向全国招商，并重金聘请中国烹饪大师、国家餐饮一级评委、第五届美食大赛金奖得主为公司产品开发总监。加盟商只要交纳3080元（函授2580元），就可以获得总部为其提供的授权加盟证书、全套机器设备、操作技术、配方资料、统一工作服、营销手册，同时免费获得一定数量的包装袋、广告招贴画、吊旗等物品，使加盟商一旦投资，就可以立刻投入运营。
在市场运作方面，公司根据投资者的经济实力，制定了流动快餐车、迷你美食坊、精品快餐店等三种不同规模的投资创富模式。加盟开店前期，公司总部为其提供授权加盟证书、机器设备、操作技术、配方资料、工作服、营销手册、包装袋、广告招贴画、吊旗等一系列筹备期备品。加盟开店中期，总部再次提供一整套的加盟运作方案，包括六大盈利项目、总体运营模式、组织管理方法、店面科学选址、店面统一形象设计、厨师培训、宣传推广策划、后期活动促销方案等，为没有任何开店经验的加盟商解除后顾之忧。“怪难吃”美味、健康、时尚的独特优势和优惠的加盟举措很快吸引了来自全国各地的投资者，朱灿对其中经营3个月的加盟商进行跟踪调查，发现他们的收入都不错，其中月利润3000-5000元者占21%，5000-7000元者占33%，7000元以上者占15%，只有11%的人，因选址不当，收入在3000元以下。
在与加盟商进行交流的过程中，朱灿深深地体会到单单为他们提供一个好的项目是不够的，还要帮助他们成功运作，实现稳定经营、长久获利。为了降低投资风险，使加盟商少走弯路，总部除了对加盟商进行专业的营销培训外，还派资深营销专家给予加盟商营销方案支持和广告宣传支持，保证其轻松操作，尽快获利。在这方面，“怪难吃”特别强调“小项目、大经营”的经营思路，积极套用大公司、知名品牌的营销策略总结自己的营销小窍门、小技巧，如发放气球等开业赠品、每天推出一款特价食品、消费累积到一定数量赠送小纪念品等，这些策略被全国各地的加盟者灵活运用，使“怪难吃”不仅在产品特色上超出其他传统小吃，更在项目运作上显示出品牌的价值与意义，并直接带来营业额的不断攀升。
技术更新 强化品牌竞争力
2003年，“怪难吃”先后成为中国饭店协会理事单位、中国烹饪协会、中国连锁经营协会会员单位，并被评为“全国绿色餐饮企业”、重庆市饮食行业协会常务理事。
2004年“怪难吃”再迈一个新台阶，顺利实现了品牌从单一化到多元化的转换。推出了休闲炸串美食、果蔬饮料、飘香烧烤、中西餐点、QQ水果派冰糖葫芦技术等多样盈利项目，以及流动快餐车、迷你美食坊、精品快餐店等三种不同规模的投资创富模式，并创下了加盟商数量突破千家的骄人业绩，成为全国饮食界不折不扣的“黑马”和“轻骑兵”，从而再次成为公众焦点。2004年10月，由中国饭店协会主办的第五届中国美食节，“怪难吃”的招牌菜――香酥凤爽多荣获“中国名菜”、“中国名点”的双料冠军。
随着“怪难吃”品牌知名度的提升，从2004年开始，在全国各地大小杂志和很多网站上出现很多假冒伪劣“怪难吃”技术资料转让信息，他们利用一些投资者对真正技术不了解以低廉的价位和胡编的技术卖一个算一个，使投资者上当受骗。
面对仿冒者的跟风造势，朱灿一方面不断地研制新品，因为只有口味更胜一筹，才能留住回头客，引来更多的消费者。殊不知“怪难吃”大部分“技术”是根本伪造不出来的；小吃行业看似简单，其实口味只差一点点，生意就有天壤之别，特别是在河南通许很多投资者，花钱在那里学的除了产品名称和“怪难吃”一样外，口味根本无法比拟。另一方面朱灿申请成立 “中国炸串烧烤协会”，其目的正是为了打击这些欺诈行为，维护商家和广大中小投资者的利益，规范行业发展。捍卫“怪难吃”中国炸串第一品牌的同时，与其他同行联手营造一个良性的发展环境。
“怪难吃”利用一年的时间完成了一个品牌从单一到多元、从非专业到专业的转变，为企业的进一步发展打牢了根基。基于强烈的品牌意识指导，产品品质和市场运作方式的双重关注则成了“怪难吃”稳步发展的两个重要保障。
在产品品质方面：“怪难吃”一直以不断创新的技术来确保行业领先地位、打造品牌的优势。为了保证自己的产品、技术都得到消费者的认可，“怪难吃”公司总部不惜重金组建了一支由几十位专业厨师和3位中国烹饪大师组成的研发队伍，从事技术的完善和新产品的开发工作。现在的“怪难吃”的种类增加到特色小吃、飘香烧烤、特色饮品、米饭及盖饭、酸辣粉功夫面、透骨香卤味、重庆麻辣烫等系列，上千个品种。投资者学成技术即可操作，前期投入成本低，资金回本快，操作简单易学，利润点相当稳定。
细化服务 学员满意共创财富
面对当前残酷的市场竞争，培训已是投资经营者成功制胜的关键。无论是对个人还是对某个集体来说，培训对保持高功能、高品质的管理，提高店铺的整体素质和竞争力至关重要。
对于加盟商而言“怪难吃”的规模在全国休闲小吃领域内可算是首屈一指了，总部占地面积1000平方米，同时拥有独立的培训基地，健全的培训体系，雄厚的师资力量，先进的教学管理办法和全套的培训设施，能够为所有学员提供全面系统的餐饮技术和特许经营知识的深度培训，是引导学员或特许经营者掌握技术，精通管理。走上创业致富之路的强大基石和有效保障。“怪难吃”凭借自身强大的市场内驱力和运营网络系统，率先导入CIS体系，链接时尚美食，主导美食潮流，并重金聘请中国烹饪大师、国家餐饮一级评委、第五届烹饪大赛金奖得主为公司产品开发总监。在培训部随处可见“怪难吃”的企业文化、员工守则、获奖锦旗和荣誉证书，为了加大品牌推广力度，朱灿请来专业的营销专家和广告设计师，对“怪难吃”系列休闲小吃进行了全方位的包装，从食品包装袋、广告招贴画、吊旗到招牌、店面布置、员工服装都进行了统一的设计。包装袋上印有为该产品专门设计和注册的卡通动物标志；广告招贴画和吊旗上印有为该产品专门设计的广告语――“吃难卖，卖难吃，难吃才卖；悔不吃，吃不悔，不吃才悔”；就连员工的服装也是经过精心设计的，以红色和黄色为主色调，充满了青春的活力。所有这一切都彰显了“怪难吃”技术化的精湛和管理化的正规。
不但培训基地正规，就连培训的流程也做到了细致完备，其内容精细到店址如何选择，店面设计的装饰如何布置，营销管理策略的技巧，技术工艺流程的操作，成本预算的控制，卫生标准的制订，产品在市场中的定位，规模的扩张计划，服务的推广形式等等，不论加盟者有无经验都能成为真正的行家。另外，怪难吃休闲小吃招商总部还对所有加盟商提供市场启动支持、区域保护支持、广告宣传支持、机构专利支持、食品更新支持、店面升级支持、系统培训支持、跟踪督导支持等九大服务项目，全方位地解决了加盟者的后顾之忧。
今年5月5日，是重庆“怪难吃”正式招商两周年的日子。回顾“怪难吃”从一个不起眼的街边小吃店迅速成长为在全国三十几个省市拥有1500多家加盟商的休闲美食专业推广机构，屡屡创下招商奇迹的发展历程，功成名就的朱灿想得更多的则是如何回报社会，如何让那些下岗失业的中小投资者，摆脱贫困走上致富之路。为了答谢投资者，扶持弱势投资群体，“怪难吃”筹划了系列周年纪念活动，继5月份推出“二次创业援助活动”后，7月份将正式启动“怪难吃4050创业援助计划”。因为“怪难吃”的老总朱灿深切地体谅到这一年龄段的下岗职工由于受外部条件所限，受教育程度普遍较低，适逢经济改革大潮，各企事业单位纷纷裁员，下岗人数较多，再就业困难，上有老、下有小的现实境遇带来巨大的生活压力，于是对30位40岁以上、60岁以下的大龄下岗失业人员进行援助。凡符合条件的投资者按报名先后顺序进行加盟（加盟费3080元，包括三十多个品种、十几种口味的休闲炸串美食技术及加盟证书、全套机器设备、配方资料、工作服、营销手册、包装袋、招贴画等），同时还可以免费获得价值3500元或2500元的怪难吃其它经典美食技术，其中任何一项技术都可以成为一个独立的投资项目，投入几百元即可运作，月利润相当可观。让“4050创业者”真正花最少的钱，学最多、最实用的技术，将投资风险降至最低，解除后顾之忧，轻松实现财富梦想。
“4050创业援助计划”只是“怪难吃”回馈投资者系列活动之一，2005年7月份，“怪难吃”总部还将举办“加盟商经验交流大会”，本次盛会以经验交流作为主题，会上将评选出“十位最佳加盟商”，并对那些在经营中遇到困难、没赚到钱或亏本者，总部将进行免费的再创业援助，重新到总部免费培训多项新技术和接受总部的如何再次创业的营销专题讲座。重庆“怪难吃”总经理朱灿衷心地希望和各加盟商齐头并进，共同踏上致富之路。
地址：404000重庆市万州区孙家书房路141号 重庆怪难吃餐饮文化有限公司
电话：023-58250868 58250277
餐饮周年庆策划范文6
[关键词] 节事 策略
一、节事活动概述
节事活动已经在我国旅游业中蓬勃发展起来，不同的学者对其有不同的认识。Ritchie认为节事活动的主要目的在于加强外界对于旅游目的地的认同，增强其吸引力，提高其经济收入。Getz从消费者或观众的角度出发，认为节事活动就是在通常选择范围之外或超出日常生活内容的一次休闲、社交和文化经历的机会。吴必虎认为旅游节事通常指一些含有多种旅游项目的事件，包括节庆、地方特色产品展览、体育比赛等具有旅游特色的活动或非日常发生的特殊事件。庄志民将节事活动作为一种旅游资源来看待，提出节事资源是指在一定区域范围内能对旅游产生吸引向性，有可能被用来开发成旅游消费对象的各种节庆事典活动的总和。包括旅游节日、庆典、集会、交易会、展览会及各种文化体育活动等。
结合我国目前节事活动的现状和发展趋势，笔者认为节事活动是一系列活动或事件。包括节日、庆典、地方特色产品展销会、交易会、博览会、会议及各种文化、体育等具有特色的活动或非日常发生的特殊事件。它有以下内涵：节事活动由节庆活动和特殊事件组成；节庆活动又包括传统民俗和现代节庆；特殊事件包括体育、娱乐、会展、宗教活动、周年庆典等非日常发生事件。
节事活动最早起源于源远流长的民俗文化。我国节事活动在漫长的发展过程中经历了传统民俗阶段，现代节庆阶段，节事活动阶段三个阶段，发展至今节事活动在形式、观念、功能和运作上出现新的特点。
二、节事活动的主要功用
1.调整旅游资源结构，丰富旅游产品线路。旅游活动具有很强的季节性。旺季时，人头攒动；淡季时，门可罗雀。这造成了旅游资源、旅游设施的闲置和浪费，不利于旅游的可持续发展。通过对目的地旅游资源、民俗风情、特殊事件等因素的优化融合，举办丰富多彩的节事活动。一方面，可以吸引游客，为游客提供新的旅游选择；另一方面，可以调整旅游资源结构，丰富旅游产品，为当地旅游业的发展提供新的机会。并能较好地解决旅游淡季市场需求不足的问题。
2.带动相关产业及区域经济的发展。任何旅游节事活动都有一定的主题。配合这一主题的直接和间接的产业都可以在节事活动中获得经济效益。比如青岛国际啤酒节，是一个集经贸、旅游、餐饮、住宿、娱乐于一体的节事活动。这个节事活动，主题鲜明，内容丰富，极具吸引力和凝聚力，取得了很好的经济、社会和环境效益。再如每年一度的大连国际服装节迎来了各类表演活动、会、展览会、洽谈会，为本地企业及相关产业、生产商提供了巨大商机，带来了巨大的直接和间接经济效益。
3.打造目的地旅游形象，提升知名度。目的地形象是一个综合的形象塑造系统，需要花费大量精力和进行很长时间的宣传，才能塑造成功。此外，目的地整体形象是通过对各种形象要素的整合实现的，其宣传工作难度很大。而旅游节事活动的开展，往往能够对目的地主题形象起到重要的宣传功效。旅游者可以通过节事活动的内容，全面理解目的地的自然景观、历史背景、人文景观、建设成就等内容，从而对目的地有感性的认识。另外，节事活动本身就是目的地形象的塑造者，举办节事活动就是目的地形象的塑造过程。成功的节事活动的主题能够成为目的地形象的代名词。如提到啤酒节就会想到青岛，提到服装节就会想到大连，提到风筝就会想到潍坊。这些案例都说明，节事活动与目的地之间已经形成了很强的对应关系，能够迅速提升目的地的知名度。
三、节事活动的运作策略
1.市场化策略。本质上讲，节事活动首先是一种经济活动，旅游节事活动举办的目的之一就是通过文化这一载体，获得良好的经济效益和市场效果，因此，不论是节事活动举办的需求还是供给方面，都应当遵循一定的市场规律，把节事活动纳入市场经济的轨道，进行市场化运作。市场化运作，一是可以节约成本。在节事活动举办过程中，时间地点选择、广告宣传方式等方面完全按照市场的需求来做，可以大大节约成本，避免因行政力量介入时造成的不必要的浪费；二是可以做到收益最大化。这里的收益包括参加企事业的收益，包括政府的形象收益，也包括给当地带来的其他社会效益。
2.品牌化策略。旅游节事品牌化运作包括三个方面：产品化、制度化和产业化。
(1)产品化。旅游节事应该作为一个产品来包装营销，使其成为地方形象塑造的载体。在它的运作中，要结合当地的其他旅游资源，合理安排时间、空间，协作联动，以发挥其提升形象的功能。
(2)制度化。节事活动的运作在制度方面要完善以下几点：第一，建立行业惯例。我国节事产业还处在不太成熟的阶段，运作还处在一个从小到大，从分散到集中，从偶然性、间断性到长期性、经常性，从非专业化向专业化方向转化的过程。在这一发展过程中，逐渐形成大多数节事举办者共同认可与遵守的经济活动习惯和交易方式，如约定俗成的行业规范和组织、交易争端解决方法等，能大大促进节事产业的发展。第二，建立行业准入机制。目前全国各地都在大办节事活动，但是有些组织者过于追求经济效益，以破坏或歪曲地方文化为代价，表现为一种短视行为。为此，需建立一个行业准入机制，规定举办方所应具备的条件和资格，如举办方的经济实力、节事业务经营能力、商业信誉、以往的举办业绩等。第三，建立节事经济活动准则，包括节事产品的市场价格准则、举办单位竞争准则、节事举办风险规避准则、节事经济收益分配准则等。这些规范有利于节事生产的有序竞争。
(3)产业化。要建立和完善节事产品的开发和创新体系。政府管理部门要退出一手包办的局面，只起引导和监督的作用，引进多种投资主体，多种渠道筹集资金，按照市场规律办事，完善节事品牌的知识产权保护及开发和利用，鼓励建立专业化的节事策划运作公司。
3.系统化策略。旅游节事的举办是一项系统工程，涉及众多部门、行业。一方面，需要政府宏观引导；另一方面，需要各职能部门整体协作，以实现节事的成功举办和发挥节事的后续效应。系统化运作包括三个方面：系列化、专业化、网络化。
(1)系列化。节事的运作要发挥其长期效应，注重旅游节事举办的后期效应。因此，在旅游节事的类型和时间上进行系列化，具体表现为在旅游节事的内容上，要结合当地文化特征，要体现当地的地方文脉，表达地方精神，始终以文化为其本质。在节事的范围方面，要具有综合性，安排体现文化特色、技术特色，同时又要追求经济效益。在时间上，要体现节事的动态性，根据当地的季节特点安排适宜的活动。
(2)专业化。我国目前的旅游节事活动中，多为政府或企业操作，缺乏专业化的节事运作。就此，应该建立城市政府的专业节事管理部门，旅游节事的运作由专业的节事公司操作。一些大型旅游节事活动，还应聘请具有国际通行的节事协业资格的专业人士策划，从节事战略定位到节事效益评估，进行专业的规划。
(3)网络化。随着科技的发展，信息技术被广泛地运用于节事活动中。通过网络，可以进行市场调研和商务往来，对节事新闻进行更新，增加附加值，加大吸引注意力，节约成本等。此外，通过网络可以进行旅游节事网上销售，提高节事品牌的知名度等。可见，加大对网络的成功运用，是旅游节事活动发展的趋势。
参考文献:
[1]Roche.Mega-events and Modernity：Olympics and expos in the growth of global culture.London，Routledge,2000
[2]王重农:现代节庆活动指.南湖北教育出版社,2002
[3]庄志民:旅游经济发展的文化空间.学林出版社,1999
