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微生物学理论论文范文1
关键词：思维培养趣境疑境佳境
培养学生的能力是现代素质教育的任务之一，其中对学生思维能力的培养是各种能力培养的核心。如何培养学生良好的思维能力呢？每一位科学教师都在思考这个问题。我个人认为巧设“情境”是一种有效的途径。笔者拟从以下几个方面谈谈自己的看法与做法。
一、挖掘兴趣因素，创设“趣境”
1、巧创奇境，以奇制胜。
实践证明：采用新颖、奇特、生动、惊险的实验，有利于学生萌发热爱科学的情感，产生旺盛的求知欲，有着明显的激发兴趣的功能。例如在讲“大气的压强”一节时，我一进教室就演示了这样一个实验：在一只大试管中装上水，又将一只口径略小的试管压入大试管中并倒过来，小试管不但不会掉下来，反而徐徐上升。现象妙趣横生，引起了学生强烈的好奇心。学生为了弄清其中的奥秒，听课精力特别集中。利用好实验，它会象“魔术”一样的引人入胜，这样就收到很好的课堂教学效果。又如在学习《脑和脊髓》这一节时，一上课，我先当场取一只活青蛙，去掉头保留脊髓，几分钟后，用镊子夹一下蛙腿的皮肤，青蛙发生屈腿反射，同学们都惊呆了，去掉头的青蛙还会“动”？再用针刺破坏青蛙脊髓，用镊子再夹一下蛙腿皮肤，青蛙无屈腿反射。这一情景学生头脑中留下了深刻的印象，能激发学生进一步学习的愿望。
2、巧用变式，以反辩正。
在科学教学中，人们常喜欢运用正面强化的方式，对学生给于明确的、强烈的刺激。而心理学研究表明，变化很小的反复刺激不一定能引起学生的重视，有时反而会造成思维的疲劳。因此教师应善于运用变式，给学生提供变化的刺激方式，引起学生的积极思维，达到以变激趣的目的。例如：在学习《摩擦的利和弊》这节内容中,在教学过程中介绍了摩擦力,我提出了一个猜想请大家思考,“如何没有摩擦力,世界将变成怎样?”一个个大大的问号,点醒了一些同学,他们试图从另一个角度去思考,于是很多答案都出乎我的意料“假如没有摩擦力,开动的火车永远也停不下来,只能永往直前；假如没有摩擦力，支撑架散开,钉子会从墙上掉下来;贴在墙上的画会飘下来......”我充分地感受到学生的思维的活跃以及那种创新的精神和丰富的想象力。学生也在猜想中更深的领会了摩擦力的深层含义，开拓了学生的思维。
3、自主学习，以人为本。
一切教育教学行为必须从学生的学习需要出发，关注学生的终身发展。因此教育必须精心创设自主活动的情境，使学生在活动中动手实践，大胆尝试，学会学习，享受成功的乐趣。比如在新授“密度知识应用”一节时，可改变过去讲例题后做习题的教法，而是在课前发动学生因地制宜选备器材，课上引导学生自选研究课题，分组拟订实验方案。在开展实验研究后，各组依据实验过程及记录，自编习题并解答，最后全班交流、教师总结。实践证明，这种习题应用课，学生自主性强，课上积极主动、思维活跃、兴趣浓，有利于学生素质的全面提高。
二、制造认知冲突，创设“疑境”
认知冲突是一个人的已有知识、经验与布临的情境之间的冲突或矛盾。这种冲突会引起人们的新奇、注意和惊愕，从而产生积极思维、主动探索的行为。
1、设置悬念，引发“冲突”。
巴尔扎克说：“打开一切科学的钥匙，都毫无异义地是问号。”学贵有疑，疑问是培养学习兴趣的最积极、最活跃的因素。因此在教学中通过巧设疑问，在学生思想上产生悬念，以调动学生思维的主动性。在九年级《动能和势能》一节的教学中，我事先让学生思考为什么机动车要限速行驶？为什么在同样的道路上，不同车型的限制车速不一样？进入建筑工地又为什么必须戴安全帽？让学生带着悬念进入到下面的学习中。又例如,在浮力教学中，教师可提出问题“为什么有时浮力大的可以浮起一艘万吨巨轮，而有时小到却托不起一枚铁针。”简单一句话，却可以引发学生的疑问并进一步提出问题，物体的浮沉到底由什么决定的？“浮力大小究竟跟哪些因素有关”，提出可能影响浮力大小的一些因素，引发学生激烈讨论，开拓了学生的思维。
2、巧设陷阱，引发“冲突”。
在课堂教学中，教师的一个重要的职能是将学生的无意注意转变为有意注意，不能满足于表面浮躁的热烈气氛。笔者认为，适当地构思、设计一些易使学生上当受骗的陷阱，能唤起学生有意注意，产生渴望解决问题但又感到仅用现有知识无法解决的心理矛盾，从而有效地掀起思维冲突的狂澜。例如，学习燃烧的三个条件时,由于在学生的头脑中有一思维定势：水能灭火，因此水火不相容。所以学生便会产生一种错误的认识“白磷在水中自然不会燃烧”。如果能够将上述实验加以设计改进：等铜片上的白磷燃烧后，教师适时提问：如果我用一导气管将氧气通入沸水中与白磷接触，白磷是否会燃烧起来呢？（学生都会认为不会）。这时用一导气管将氧气通入沸水中与白磷接触，同学们就能看到白磷在水中燃烧起来。大大出乎学生的意料。因此，巧妙地设置陷阱，通过鲜明对比，学生产生了激烈的思维冲突，有效地激发了学习动机，开拓了学生的思维，达到了最好的教学效果。:
三、策动师生共鸣，创设“佳境”
在课堂教学中，当教师的“策动频率”与学生的“固有频率”相耦合、相协调，也会引起师生共振，产生共鸣，这时师生融于一体，同流、同向、同舟；彼此协调，彼此信任尊重；教师举一，学生得三；教师解剖了一只麻雀，学生则能理会了鸟类。
1、课堂教学须与学生认知规律相一致
我国现代教育心理学家认为，学生的认知顺序，一般来讲要经历“感知——理解——应用”这一过程。在材料感知、知识储备情况提供相应的学习材料，以唤醒学生的个体经验，使之与学生的原有知识有机地联系；进入理解阶段，教学节奏要及时，避免定义、结论得出“过早”与“过迟”；应用时重视抓好“审题”，通过联想引导学生提取认知结构中原有的适当知识，并培养学生将当前的问题纳入同类事物的系统中，进行问题归类，解决问题，形成新的知识结构。
2、课堂教学须与学生思维活动规律相谐振
初中学生在课堂45分钟内的思维活动是有一定规律的，一般来讲，前10分钟为思维的启动阶段，在新课引入时，应根据初中生好奇、好问的特点，做到新颖别致，创设扣动人心的问题情境，激发学生的思维。上课10--30分钟为思维敏捷、快速，处于一节课的最活跃状况，教者应抓住此时“高强度”特点，将重点内容的教学，以高旋律的节奏，与之相匹配，师生共建课堂活动的“谐振腔”，产生放大的疚。在课的最后约一刻钟是学生思维的疲劳阶段，兴奋正在消退，教者应根据初中生好动的特点，围绕课题组织一些活动，进行必要的练习，适当降慢教学节奏，尽可能让学生各种器官参与，精心设计课堂结尾。
3、课堂教学须营造良好的情感氛围
进行情感共鸣的有效做法是以情传情，就是教师要善于利用教材中的情感因素。如讲上《常见的酸》这一节时，可引用诺贝尔获奖者玻尔的故事，进行情感渲染：二次大战中，丹麦著名的物理学家玻尔被迫离开被德国占领的祖国。玻尔为了表示他一定要返回祖国的决心，决定将自己的诺贝尔金质奖留下来。玻尔是怎样将这枚奖章藏起来呢？他把奖章溶解在一种液体里，装在一玻璃瓶里，放在桌子上。后来，纳粹分子窜进玻尔的住宅进行搜查，那瓶溶有奖章的溶液就在他们的眼皮底下，他们却一无所知，也一无所获。战争结束后，玻尔回到了祖国，从溶液中重新提取出了金，并铸成奖章。重新铸成的奖章显得更加灿烂夺目，因为它凝聚着玻尔的智慧，凝聚着他对祖国的无限热爱。通过教师的艺术渲染，学生被玻尔的聪明和爱国之情深深打动，师生达到情感共鸣，使教学产生小，同时开拓了学生的思维。
总之，学生的思维能力不是一下子就能形成，要从小的时候，经过一个漫长的时间，反复的训练，才慢慢形成的。教师要利用各种教学手段，尽量给学生提供发展的机会，让学生进行练习，促使学生的思维能力得到充分的发展，从而达到提高学生素质的目的，为教学做好基础。
参考文献:
1、实验教学与装备2005、2《优化实验教学过程，培养学生创新精神》吴坤林
微生物学理论论文范文2
论文关键词：为培养学生的实践能力搭建平台
教育家陶行知曾在《手脑相长》一文中指出：一个人要对社会有所贡献，一定要手与脑结成大同盟，然后，可以创造，可以发明，可以建设国家。陶行知强调手脑结合，其实就是既要让学生用脑去想，又要让学生参与实践活动，动手去做，从而达到手脑相长，学以致用的目的。
科学在不断地发展，社会在不断地进步。如何搭建一个适合学生发展的平台，使学生的实践能力得到快速地发展，这是每一个科学教师都必须要面对的问题，为此，我们在教学中必须把培养学生的实践能力当做第一要务，时时想着搭建一个合适的平台，为学生的动手实践提供机会。在教科版五年级上册科学课本第二单元《光的反射》一课中，为了巩固所学的知识，培养学生的动手能力，教材中安排了“制作简易潜望镜”这个动手操作题来达到这个目的。我在教学中抓住这个教学环节，让学生充分动脑的同时放手让学生实践，收到了比较好的效果。
一、让学生明确实践的目的，了解制作的要求。
1.能提出进行探究活动的大致思路；通过对潜望镜内部结构的研究初中物理论文，使学生能利用语言、文字、绘图等方式表述研究过程和结果；通过课前搜集和整理有关潜望镜的资料，使学生学会利用书籍及其他信息源获取信息。
2.通过制作潜望镜的活动，使学生学会欣赏、评价他人的作品，尊重他人劳动成果；愿意合作交流；积极查阅资料，关心新科技、新发明。
3.认识平面镜反光性质的应用；会制作简易潜望镜。
这是一个要求学生动手操作的活动，而且学生也非常的感兴趣。为了提高学生的制作兴趣，笔者在上前一节课时，特别播放了《猎杀U―571》中的有关片断，学生看了影片后更是群情激奋，大有现在就要动手的冲动。针对学生的情况，我首先要求学生们在制作课前搜集有关潜望镜的文字、图片，了解潜望镜的制作过程和方法，写出自己的设计、制作方案，准备好相关的制作材料；在制作课上，学生们都带来了自己的制作材料。在制作之前，我首先要求学生在自己的小组内讨论自己的设计及制作方案，并针对制作方案清点自己的制作材料，看看是不是有考虑不周全的地方。通过讨论，学生大都能发现自己在设计上的不足，所带的材料也缺一少二的，但是一个小组内的材料都放在一起时，则所用到的材料都是齐备的，于是我要求学生以小组为单位，进行制作，这时不光是要求学生制作出一个潜望镜，还要求学生能尽可能地让自己小组制作的潜望镜外观尽量的漂亮，看到的视野尽量的大，看到的图像尽量的清晰。
二、让学生了解制作的方法，明白其中的道理。
在制作前，要让学生明白潜望镜制作成功的关键点是什么，通过讨论，学生明白了：1、上下两块镜面要相对且必须平行；2、镜片和镜体要形成45度的夹角。
学生们明白了制作的要求后，便纷纷动手制作起来。由于学生带的镜片大都是从不同物体上拆下来的镜片，有的大，有的小，有的圆，有的方，各种形状的都有论文服务。制作出来的效果便各不相同：有的看到的是圆形的界面，有的看到的是方形的界面，而有的看到的则是三角形的界面，有的看到的界面非常小，有的看到的界面则比较大，学生相互看了之后是哈哈大笑。更有许多同学看着我大笑，我是一头雾水，想想自己的衣着没有什么地方不当的，也就不想了，只当是学生为自己的制作在发笑。之后我让各组学生汇报自己制作的的结果，有的说：我制作的潜望镜看到的只是物体的一部分；有的说：我制作的潜望镜看到的物体不怎么清楚；有的说：我制作的潜望镜看不到物体；还有的学生笑的都说不出话来。我也微笑着看着他们，直到他们平静下来并汇报完成。我说：“同学们初中物理论文，大家对自己的制作有什么感想啊？”学生们又是一阵大笑，同时七嘴八舌地说着自己的感想，听完之后，我又对学生们说：“你们想过为什么会是这样的吗？”这时学生们都沉默下来，开始思考这是为什么。这时我提醒说：“同学们，如果把你们的潜望镜倒过来看，会是什么结果呢？”学生们一听，又来了劲，倒过来看之后，有的看到的界面没有变化，而有的则发生了改变：原来看到的是方形的，现在变成了圆形的，有的原来是三角形的，现在变成了圆形的了。我问：“同学们，你们看到的有什么变化吗？”学生们又开始七嘴八舌地说出自己看到的变化。我说：“哪位同学能告诉大家这是为什么吗？”这时学生又沉默了。我说：“同学们，我们做潜望镜，不仅要能制作，还要能明白其中的道理，否则你只能制作别人设计的东西，而不能自己设计，最终只能是为别人打工，而成不了主人。”听了我的话，原本沸腾的教室立刻安静下来，学生都在低头深思，过了一会儿，有学生大胆发言：“老师，我看到的界面没有发生变化，是因为我的潜望镜用的镜片是一样的，所以没有发生变化。”回答是正确的，但因为没有把握，所以语言并不肯定，我给他鼓励，要求他上讲台把自己的想法讲给大家听，并详细地讲解光线的反射过程，学生们听了之后，一下明白了自己做的潜望镜看到的界面为什么会发生变化了，便纷纷举手发言：“老师，我的镜片是两样的，一个是圆形的，一个是长方形的，圆形的镜片小，而长方形的镜片大，用圆形的镜片在上面，看到的就是圆形的界面，并且界面很小，而用长方形的镜片在上面，看到的就是长方形的界面，并且看到的界面比前一种要大。”……学生们纷纷发言，一时沉静的教室又沸腾了起来。
三、开拓学生的思维空间初中物理论文，提高动手能力。
当学生安静下来后，我说：“谁能制作一个看到自己后面物体的潜望镜呢？谁又能制作一个看到自己左右两边物体的潜望镜呢？”听了我的问题，教室里一下子又安静了下来，学生们都在认真的思考这个问题。十分钟过去了，教室里一片窃窃私语，却没有一个同学敢站起来发言的，一节课的时间也要结束了。这时一个比较急躁的同学一气之下把自己做的潜望镜一撕两截，小组的同学一看也急了，立即拿起来看看还能不能粘起来，不想粘起来了，从中举手说：：“老师，李响把这个潜望镜撕了，我把它粘了起来，怎么看不到你了”这时我才明白学生之前为什么看着我笑，原来他们是把我当做他们的观察目标了，看到的便只有我的眼睛、头发、鼻子、耳朵……我说：“哪你看到了什么？”他说：“看到了李响的头发。”我说：“哪你想想是为什么？”学生想了一会儿说：“我明白了！老师，你的三个问题我都能答出来了。”我说：“老师相信你明白了，现在下课的时间也到了，这三个问题就由你来回答同学们吧！”下课的铃声响了，我拿起书本离开了教室，刚才回答问题的学生周围立即围起来很多学生，教室里又沸腾起来了。
在这节科学课中，笔者逐步引导学生完成了潜望镜的制作，学生达到了动手锻炼的目的，同时也明白了潜望镜的原理；在课后，我们对学生制作的潜望镜进行评比，看看谁的制作最漂亮、谁的制作最实用等，使学生的动手热情得到了升华。
邮政编码：223700
微生物学理论论文范文3
关键词: 微生物学 教学改革 教学实践
微生物学是生物工程专业必修的专业基础课,它既是应用性和实践性很强的学科,又是当前生命科学中极其活跃、生命力强大的学科。[1]如何让学生通过微生物学教学,掌握微生物学的基本理论和技能,能从事生产与管理、产品开发、科学研究等工作,是微生物学教学中存在的一个突出问题。为了使微生物学教学适应生物工程产业的需要,使学生在有限的时间内学好微生物学基础知识的同时培养学生的创新能力,我们在微生物学教学中进行了如下改革与实践。
1.明确教学目的,转变教学思想
应用型人才培养是着眼于理论的运用,突出应用性,重视培养学生的实践能力。因此,制定微生物学课程教学计划的关键是如何安排好理论与实践教学课程设置,在学时安排上,我们将理论课学时数与实验课学时数之比从原来的7∶3调整为6∶4。使学生不但要学习好理论知识,更要在实践中掌握微生物学的应用技能,积累实践经验。[2]
面对新的人才培养目标要求,在总结以前教学工作的基础上,我们转变教学思想。从培养应用型人才的目标出发,我们将教学大纲进行重新调整。具体做法是:(1)将教材中容易理解的内容,编写自学提纲让学生自学,并作适当的课后辅导,培养学生的自学能力。(2)对那些相互间既有联系又重复的章节,进行重新编排,合并讲解,既节约时间又更加清晰。(3)与实验课密切相关的内容,纳入实验课的教学中,丰富了实验课内容,减轻了理论课的压力。(4)在教学过程中重视使用幻灯机、投影仪、多媒体和网络技术等现代教学手段,使教学活动变得更加更观、生动和富有吸引力,而且可以在短时间内传授大量的知识。上述措施可以将原来的教学内容压缩1/3左右,就可以利用有限的时间,完成微生物学教学任务。
2.改革教学方法,培养学生自学能力
现代教育思想表明,教学方法应将素质教育、知识传授和能力培养融为一体。教学的主要任务是“授之以鱼不如授之以渔”,即教师应将教学重点放在学生自学能力的培养上。在微生物学教学中,单纯采用传统的教学方法,将大量的微生物学专业名词及抽象的理论硬“灌输”给学生,将会使他们产生厌倦的情绪,既不利于知识的获取,又不利于能力的培养。因此,在微生物学教学过程中,教师必须引导学生探究微生物学知识的认识过程,让学生了解微生物学概念和原理是在如何产生的,让学生明白微生物学实验的原理、操作方法。当学生了解了知识的“背景”后,便可以用这种方法去获取更多的知识,为毕业后继续学习打下坚实的基础。[3]
在教学过程中,为了更有效地激发学生学习的主动性,更好地培养学生的能力,我们坚持教研室集体备课。在备课时,分别列出微生物学教材中的重点知识、一般知识和学生自学章节的提纲,分别发给学生。在授课时,结合各章节具体内容,采用不同的教学方法,引导学生运用分析、综合和归纳的方法主动地学习,使他们对教材内容有比较深刻的领会。例如生物类群形态结构时,可将各种微生物的类群和结构先作扼要介绍,如各类微生物的形态结构、菌落形态牲和繁殖方式有何异同,它们之间是如何区别和分类的,让学生带着问题听课,将会收到事半功倍的效果。在本章节内容讲完后,再针对性地出一些具有一定难度的思考题,供学生在课后复习之用。学生要完成思考题,必须在网上或图书馆查资料。这样不仅能拓宽、强化专业知识,而且能锻炼自学能力。
3.重视实验课教学,培养学生实验技能
微生物学是建立在实验之上的一门科学,微生物学理论知识必须通过实验来验证。因此,实验既是科学研究的手段,又是教学工作的手段。学生通过做实验,可以验证理论知识,使基本技能得到训练,还可以养成严肃认真的科学态度和实事求是的工作作风,培养从事科学研究工作的能力。因此,结合我校的具体情况,我们对能开出的实验,如糖发酵实验、理化因素的诱变效应和噬菌体的分离与纯化等都尽力开出。对于不易开出的实验,如动物病毒鸡胚培养法、昆虫病毒的培养和吞噬作用等,利用放碟片的方式向学生介绍,开阔学生的视野。同时要求教师将科研和教学工作结合起来,成立课外研究小组,在教师的指导下,让学生自己动手搞科研,大大提高学生的实验技能。如我院2006级学生黄葆文、潘江等同学完成的“水牛奶酒的研制”项目,获得了2009年国家大学生挑战杯科技创新三等奖,并申请了国家发明专利。还有“桑椹饮料酒的酿制”项目、“黑米、黑芝麻婴儿营养食品的研制”项目等也获得了学校的科研奖励,并发表了科研论文。
4.培养创新能力,改革考试方法
在微生物学教学中,我们鼓励和引导学生独立思考,勇于提出自己的观点;教会学生逆向思维,大胆想象;充分开发学生创造性思维的潜能,培养创新能力。培养学生不怕困难、不怕失败,努力进取的精神也是很重要的,学生创新能力的大小,是衡量学校教学水平的高低和教育成败的重要标志之一,培养学生的创新能力也是微生物学教学改革的目标之一。
采取切实有效的措施,加强教学管理和考核是提高教学质量保证。[4]考核不应仅仅停留在检查学生对教材内容的理解和记忆水平上,而应将重点放在知识的应用上,即重点考核学生应用知识的能力、探索创新能力。为此,我们在试题的命题上作了改革,即将试题分为固定答案型和非固定答案型两大类。如在非固定答案中,给定所需的材料、仪器或设备,怎样确定一种微生物属于某种营养型等问题,目的是检查学生对所学知识的应用能力、创新能力等。
5.重视科学研究,提高教师素质
深化教学改革,开展教学、科学研究,是提高教师素质的重要途径之一。近年来的教学实践表明,要成为一名合格的微生物学教师,仅有微生物学理论知识是不够的,同时必须具备一定的科研能力。无科研工作的教师,许多知识仅停留在理论上,深入展开就显得力不从心。因此,要提高教学质量,除了要抓好课堂教学外,还要抓好科学研究。鼓励教师积极参与或主持科研课题,这样能既锻炼教师的科研能力,又能活跃学术气氛,还能使教师对理论知识的理解更加深刻,在教学过程中能对深奥理论知识的讲解做到深入浅出,言之有物,使学生为教师的知识所佩服,显著地提高教学效果。
参考文献:
[1]兰时乐,林元山,邓林伟等.生物工程专业微生物学教学改革的实践与思考[J].科技创新导报,2009,(18):168-169.
[2]王芳.PBL教学法在微生物学实验教学中的应用与效果评价[J].实验室科学,2009,(4):49-50.
[3]苏文金,周常义,苏国成等.微生物学精品课程建设的思考与实践[J].集美大学学报,2008,9,(1):55-58.
微生物学理论论文范文4
关键词：西南地区 少数民族 地方院校 微生物实验教学
中图分类号：Q39 文献标识码：A 文章编号：1674-098X（2015）09（b）-0016-02
微生物学实验教学实验课教学是微生物学理论与实践相结合的纽带，也是培养学生实验操作技能和微生物应用技术的重要途径，它对整个微生物教学和应用有着举足轻重的作用。西南少数民族地区是一块资源丰富的神奇地方，这里少数民族种类众多，文化底蕴深厚，但这里交通不甚便利故经济发展缓慢，专业人才匮乏故教育事业落后。在这块资源富饶而发展滞后的地方，太多的微生物资源没有开发利用或详细研究。鉴于西部少数民族地区地方院校的微生物实验设备落后、实验实践较少，投入经费不足和学生学习兴趣不高等因素，该文就当前微生物实验教学面临的主要问题进行多方面探讨，期望在开发当地微生物资源的同时，也能提高当地微生物实验教学的教学效果。
1 强调微生物实验在就业和毕业论文设计的重要关系
教师在授课过程中，要有意识的将大多数的微生物实验和学生的就业岗位培养目标密切联系起来。近年来，西南地区随着食品行业的发展和当地资源的大量开发，给微生物专业的学生提供了大量就业机遇。比如说贵州省的“老干妈”、凯里酸汤、腊肉、青酒及华润雪花啤酒等远近闻名，这些工厂的工作内容与微生物实验中的微生物的灭菌、生长繁殖和控制等都有关。另外，生物科学专业的学生大多数的就业方向是教师，目前各地区的高考试卷中微生物的知识也占有相当的比例，比如血球计数板的使用曾经是高考内容的难点之一。微生物实验授课老师在实验教学过程中还可以设置“乳酸菌与泡菜”、“微生物与现代农业”、“食用菌的栽培技术”和“微生物技术与大学生自主创业”等课程论文与读书报告题目，同时鼓励学生参与相关微生物科研项目，让学生学会分组查阅文献，完成微生物实验技术课程论文或者毕业论文设计。另外，加强实践实习也是微生物实验技能提升的重要手段，加强野外生态考察和相关单位或工厂实习，让学生掌握微生物学的基础技能，也让学生对未来的就业工作内容有所了解。在微生物实验设计中，增加综合实验考核内容，让学生能结合实习内容进行自我设计或者团队合作完成设定的实验项目，加强学生的科研素质和创新能力的培养。在整个实验过程中，教师要以身作则，必须具备高水平的职业道德和科研能力，引导学生进行微生物实验学习。
2 把微生物实验内容与民族特色的科学研究结合起来
西南地区的民族特色包括当地的饮食特色，这些饮食习惯与微生物有很重要的相关性，如果让学生在微生物实验过程中明白身边很多事物与本门课程的联系，必将会提升他们的学习兴趣。以当地的酸汤为例，西南少数民族地区的各地苗族普遍喜食酸味菜肴，可以说酸汤家家必备。在给学生授课过程中，授课教师可以先介绍酸汤的做法，让外省学生也有所了解，增加了解欲望。可做如下的内容介绍：酸汤是用米汤或豆腐水，放入瓦罐中3～5天发酵而成，即可用来煮肉，煮鱼和煮菜。酸汤是苗族地区一种传统的发酵型食品，分为红酸汤和白酸汤两种。红酸汤是在白酸汤的基础上添加辣椒、番茄发酵而成的。白酸汤是以米汤为基质，由乳酸菌、醋酸菌、酵母菌等微生物参与共同发酵而成的天然食品，具有清热解暑、调节人体肠道微生态平衡，增进人体健康及预防消化道疾病的营养保健功效[1]。在这部分内容中让学生对酸汤中的微生物种类有所了解，并可以让学生在显微镜下镜检细菌和酵母菌，学习革兰氏染色技术等。另外，在微生物的生长繁殖和控制这部分实验内容中，可以介绍一下苗族的食物保存，这与微生物控制的实验有关。可以做如下的讲解内容：苗族的食物保存普遍采用腌制法，他们喜欢将蔬菜、鸡、鸭、鱼、肉腌成酸味的，苗族几乎家家都有腌制食品的坛子，统称酸坛。再比如苗族酿酒历史悠久，从制曲、发酵、蒸馏、勾兑、窖藏都有一套完整的工艺，可以通过播放视频的方式让学生了解这部分与微生物实验有关的内容。西南少数民族地区以辣椒为主要调味品，有的地区甚至有“无辣不成菜”之说。笔者曾经在学生的毕业论文设计中做过相关的研究，让学生通过微生物实验技术在糊辣椒中分离出7种霉菌，并在授课过程中以图文的形式和观察菌种方式在课堂上讲解，让学生掌握身边的微生物菌种及这些微生物对他们的影响[3]。特别值得一提的是，微生物实验中观察曲霉的实验中，我们根据科研分离的菌种，可以让学生看到同属不同种的微生物菌落，比如说黑曲霉、烟曲霉、土曲霉和黄曲霉等，所以学生的实验过程中做过比较观察，就会对这类微生物有更深的理解。
综上所述，以上这些民族特色都与微生物实验中的特征观察、微生物发酵和生长繁殖控制有关，但是大部分地方院校在微生物实验教学过程中，却没有意识到它们的重要性和可利用性。所以，通过多年科研探索实践，结合西南地区生物资源，将与微生物资源相关的科研成果化为教学资源，以服务地方社会经济发展为目标，将微生物学实验教学内容与本学科的科学前沿研究工作联系起来，将新近的研究成果引入教学，使学生有机会了解学科前沿知识，启发学生结合老师所讲的具体科研内容有意识地培养自己的科学态度、科学精神和创新思维，这也是对将来毕业论文设计的一种锻炼。笔者所工作的凯里学院教师在微生物实验授课过程中，将微生物方面的多项科研成果转化为实验内容，体现出该实验教材的先进性与高水平。
3 改革实验考核方法，加强综合训练
“重理论轻实践”是当前教育事业的弊端，微生物实验往往都是在老师准备就绪的情况下进行的，学生在整个实验过程是依葫芦画瓢，根本弄不明白实验的目地和要求，而学生的学习兴趣、创造思维和动手能力一点没有得到提高。另外，实验考核方法不合理也是弊端。在以往的微生物实验考核中，通常是在理论试卷中设置一定比例的实验考核问题，让学生在试卷上叙述实验的原理或实验的操作过程即可。这种实验考核方式的弊端显而易见，根本无法考查学生的实际动手操作能力，而且实验考核内容单一不灵活，难以全面检测学生的微生物实验学习情况。目前，大部分高校的微生物学实验教师都对这种传统模式持反对态度，但由于种种原因微生物学实验考核制度的改革一直难以成行[2]。
为了尽量减少这种弊端，很多学校采用综合训练方式进行微生物实验考核。这种综合实验训练可使学生初步体会到学有所用，并且让一部分有探索精神和科研能力的学生脱颖而出，为日后的毕业论文设计实验打下良好的基础。综合实验考核的整个过程都由学生自主完成，这样不仅提高了学生的独立实验操作能力，而且激发了潜在的创新意识。据调查，当前多数院校的实验室大多是实验课时间开放，非实验课时间不开放。随着实验教学改革的不断深入，这种状况已完全不能满足学生的需求。为保证基础实验、综合实验、毕业设计等实验的正常开设，使学生真正深入到实验研究中，提高实验室的利用率，就必须全面开放实验室[4]。参考云南农业大学的中心实验室的设计，将大多数的微生物公用设备摆放在中心实验室中，并配置两位专业实验教师在内指导入室的学生实验。比如高压蒸气灭菌和干热灭菌等。这也避免各个研究室重复配置实验仪器，减少设备浪费和实验设备花销。可以说开放实验室的采用无论对实验室还是学生的毕业论文实验设计都是很有必要的，也为学生的综合实验设计和实验考核提供基础。
另外，为体现微生物实验考核的公平性和随机性，可多方面布置实验考核内容及考核形式。考核内容包括器皿的包扎，微生物的分离、纯化和接种，制片技术、显微观察菌种、微生物的培养、微生物的计数和大小测定、培养基的配制及灭菌等。考核形式以动手操作为主，口试为辅。口试内容包括实验原理，实验试剂的用途、注意事项和结果分析等。实验实践课程部分注重基本实验技术训练、科学思维与实践动手能力养成的结合，将开设综合性实验（以分离纯化微生物为主，含培养基制作与灭菌、微生物的分离计数、菌落观察、鉴别染色和显微镜操作等基础内容、设计性实验等）。目前部分院校如凯里学院采用了综合实验设计方法，既给学生团队合作的机会，又给了因故缺课的同学一个补做、重做的机会，激发他们对本实验的兴趣。
4 建立精品课程创新团队
微生物学课程组采用“教学研究―团队协作―考评激励”的授课质量保障机制。在提高微生物实验授课质量的过程中以教学研究为先导，针对教学中出现的新问题进行深入调研论证，要求课程组的成员积极申报、参与各类各级教改研究课题，撰写教改研究报告，发表教学研究论文。定期进行“课程设计讨论”、“教学方法研究”、“互相听课”等教学合作与交流，交流教学经验或教训。优化以现实性、前沿性和研讨性为特点的选择性（或应用性）教学内容。培养教学队伍团结协作，提高教师教学水平。《微生物学实验》是面向植物生产类、资源环境类和生物科学等各专业的基础课程，教师在授课过程中把课程的主题与日常生活或职业目标相互联系，就会让同学们对这门实验课产生更大的兴趣。另外，引进国外优秀的新版教材可以充分利用国外教育资源，吸收最新的教学经验和实验内容。以学生为主体并结合专业的教学方法和教学内容尤为重要，结合当地企业，建设实践平台，完善多媒体内容及视频的使用，这些都为《微生物学实验》这门课的改革探讨提供了更好的依据。另外，鼓励团队成员申报微生物方面的科研项目，支持学生参与科研工作之中，并将科研成果与学生分享，这也是微生物实验技能提升的有效方式之一，对学生的毕业论文设计和就业都有较深刻地影响。此外，让学生参与微生物实验准备工作，参与实验结果分析过程，对学生的微生物实验技能的提升最为直接快速。
综上所述，中国高校已经进入了追求质量发展的新阶段，深化教学改革是一项艰巨的系统工程[5]。笔者在微生物实验教学的实际教学中深感除了以上几个方面需要改进之处，还有两个方面值得注意，一是如何把握教学与科研的平衡与结合，把科研成果转为教学资源；二是在微生物实验授课过程中实现课程教学与就业创业和能力培养相结合，提高教学质量，提升学生的综合素质。
参考文献
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[3] 张文华，张国辉，杨秀丽，等.贵州糊辣椒真菌分离鉴定与污染状况初步分析[J].中国调味品，2014，39（4）：85-88.
微生物学理论论文范文5
关键词： 植物保护 普通微生物学 课程分析
2012年，青岛农业大学被评选为山东省首批应用型人才培养特色名校建设单位。我校的植物保护专业不仅是首批国家级特色专业，而且是首批山东省应用型人才培养特色名校工程重点建设专业之一。为了全面落实培养应用型高级人才的培养目标，学校出台了《青岛农业大学关于修订专业人才培养方案的指导意见》，新的专业人才培养方案重点强调应用型导向、产业导向、行业导向和专业导向，让毕业生切实面向产业、行业和专业生产一线需求。
植物保护专业是青岛农业大学的特色专业，主要培养掌握植物病源生物的诊断和识别及综合治理等植物保护学科的理论和专业知识，具有植物病源生物预测和综合治理的基本技能，能胜任在科研院所、检验检疫部门及相关公司从事基础研究、产品开发、应用推广和经营管理等工作的应用型高级人才。2014年实施的植物保护专业人才培养方案中，规定了毕业生应该具备五个方面的知识和能力，其中第一条就明确规定毕业生应该掌握数学、化学、生物化学、植物学、植物生理学、普通遗传学和普通微生物学等学科相关理论与知识。而且将普通微生物学位列植保专业十大专业核心课程之中。由此可见，普通微生物学对植保专业学生的重要性。主要因为微生物学是一门在分子、细胞或群体水平上研究微生物的形态构造、生理代谢、遗传变异、生态分布和分类进化等生命活动基本规律，并将其应用于工业发酵、医药卫生、农业生产、生物工程和环境保护等实践领域的科学，根本任务是发掘、利用、改善和保护有益微生物，控制、消灭或改造有害微生物，为人类社会进步服务[1]。
为了更好地培养适应社会需求的应用型和创新型高级人才，本文对植物保护专业开设的普通微生物学这门课程进行了课程分析。
一、课程定位和性质
在我校，普通微生物学主要是针对植物保护、农学、植物科学与技术、种子科学与工程、烟草、园艺、茶学、环境科学、环境工程、农业资源与环境等专业学生开设的一门学科（专业）基础课程。通过该课程学习，为学习其他专业课程奠定坚实的微生物学基础。
在植物保护专业课程体系中，普通微生物学安排在第四学期开课。相关先修课程包括高中时学习的《生物》，大学一年级已开设的《普通化学Ⅰ》、《有机化学Ⅲ》和《分析化学Ⅲ》。在第四学期同时开设的相关课程有《基础生物化学》、《普通植物病理学》和《普通微生物学实验》。通过高中《生物》学习，同学们已经具备分子与细胞、遗传与进化、稳态与环境等相关知识体系[2]，对普通微生物学中关于微生物的细胞结构、遗传变异和微生物的生态等相关知识点的学习有所帮助。已修的化学课程为普通微生物课程中关于渗透压、化学消毒剂、大量元素和微量元素等知识点的学习打下基础。因此，普通微生物学中对于这些知识点的介绍可做相应删减。普通微生物学跟同时开设的《基础生物化学》、《普通植物病理学》和《普通微生物学实验》之间相关性更大。比如，《基础生物化学》中关于代谢途径的知识点是重点讲解内容[3]，因此关于微生物代谢的知识点在普通微生物学课程中可以简化讲解。《普通植物病理学》中关于植物病原微生物的学习，可以使学生更深入地理解关于原核和真核微生物这部分的知识[4]。《普通微生物学实验》是普通微生物学理论课的配套课程，通过实验印证课堂内容，加深对微生物的感性认识和基础理论知识及原理理解[5]。
普通微生物学的后续相关课程包括《普通遗传学》、《农业植物病理学Ⅰ》、《农业植物病理学Ⅱ》、《植物化学保护Ⅰ》、《植物化学保护Ⅱ》、《普通植物病理学实习》和《植保专业科研训练与课程论文（设计）》等。扎实的微生物知识可以为后续理论或实践课程学习奠定坚实的基础。同时，后续课程学习加深了学生对微生物知识点的理解和掌握。
二、教学目标
教学目标是教学内容、教学方法手段及考核方式选择的基础。为了更好地培养适应社会需求的应用型和创新型高级人才，普通微生物学关于教学目标的设置分为不同的目标层次。首先，从知识目标上，学生应该从分子、细胞或群体水平上掌握微生物的细胞形态及构造、类群、营养与代谢、生长及控制、遗传和变异、生态分布、分类鉴定等基础理论知识。掌握研究微生物的主要技术和方法。其次，从能力目标层次上，要求学生利用微生物学的基础理论知识和基本研究方法，分析和解决日常生活、生产实践和科研中遇到的相关问题，具有良好的知识迁移能力。最后，在素质目标层次上，使学生在学习普通微生物学课程的过程中，培养独立思考、严谨求实的治学态度，培养学生的团队合作与创新精神，培养学生不折不挠、爱岗敬业的职业道德素质。
三、课程内容设计
本课程将选用周德庆主编的微生物学教程（第3版）。本书被教育部列为“普通高等教育‘十一五’国家规划教材”。本书是一本结构严密、内容丰富、知识新颖和可读性强的基础课启蒙教材。本课程总计32学时，共2学分；每周2课时，每次2学时，历时8周。根据植物保护专业的特点及学时安排，在课程内容设置上对教材略作删减和调整，比如，把教材关于传染与免疫的内容更换为微生物资源的开发与利用，介绍如何根据微生物的特点进行微生物资源的开发利用，以及微生物化肥和微生物农药等跟植物保护专业息息相关的知识。同时，在讲解原核微生物、真核微生物及病毒等章节时，联系实际、多举例介绍该种微生物对植物的致病或保护作用。
总体上，本课程共计十章内容，具体安排是：绪论（2学时）；原核微生物的形态、构造及功能（4学时）；真核微生物的形态、构造及功能（4学时）；病毒和亚病毒因子（4学时）；微生物营养和代谢（4学时）；微生物的生长及其控制（2学时）；微生物遗传和变异（4学时）；微生物生态（4学时）；微生物的分类和鉴定（2学时）；微生物资源开发与应用（4学时）。
四、学情分析
植物保护专业人才培养方案（2014级实施）规定，学生在第四学期需要修满21门课程，课内学时数超过512个学时，平均周学时数为30.4个学时，因此学生学习压力大，业余时间少。根据以往教学经验，本专业学生在学习微生物课程时，比较难掌握的内容包括微生物营养类型、新陈代谢、遗传与变异等。加之本课程教材内容多，学时少，记忆型知识较多，教学内容枯燥，晦涩。因此，学习本课程时，需要学生集中注意力，认真听课做笔记。但现代学生普遍对手机依赖性高，自控力较差，这就需要教师采用多种教学方法，抓住学生注意力，引导学生掌握知识。
五、教学方法与手段
跟植物和动物相比，微生物形态小，肉眼几乎不可见，较为抽象。教师要采用多种教学方法，以抓住学生注意力为核心。
在课堂上，本门课程教学过程以PPT多媒体为主要载体，以讲授为主，PPT的呈现形式应该注重以下几点：内容条理清晰、重点突出；对知识点及时进行归纳、总结；增加图片、表格动画等，减少文字，并且讲解时做到先形象（图片、流程图、视频动画），后概念（文字）；难点问题要结合板书讲解。知识点讲解要与日常生活、社会热点结合，与教师自身经历、科研相结合，同时语言幽默生动，增强教学效果。每次上课，先以提问方式回顾上节课内容，可以提高同学们的注意力，知识连贯性。课间放些微生物相关视频、歌曲，提高学生兴趣。
课堂外，要充分利用学校网络教学平台，在线答疑解惑。鼓励学生参加学校组织的相关技能大赛或进入实验室进行科研训练，提高动手能力的同时培养严谨求实的科研态度，为培养具有创新精神和实践能力的高素质人才奠定良好基础。
六、考核方式
本门课程考核方式为闭卷考试，成绩分三部分：即卷面成绩占70分，平时占20分，考勤成绩占10分，满分100分。试卷分基本题型、扩展题型和提高题型，要求试题内容覆盖整个课程，难易适中。考勤主要通过不定期点名、课前提问等方式检查，要求学生不迟到，不无故缺席，提高学生课程参与度。平时成绩主要包括课堂提问、检查课堂笔记。
七、教学反馈与教学效果
教学效果的评价与反馈包括多种形式：首先，学校学院组织相关领导、督导或同行随机听课，在监督的同时给出建设性意见并传授教学经验；其次，对学生发放调查问卷，对教师的教学方法提意见、建议，教师快速、及时和高质量地反馈；课程结束后，学生通过学校评教系统给教师上课情况和学生打分。考试结束后，教师根据学生卷面情况给出详细的试卷分析，真正做到“以教评教”、“以学评教”相结合。
通过以上七个方面的课程分析，我们对植保专业的普通微生物学具体授课环节进行了调整和优化，提高了教师的教学水平和同学们的学习兴趣，从而为更好地培养适应社会需求的，具备较好普通微生物学综合技能的应用型和创新型植物保护专业人才奠定基础。
参考文献：
[1]周德庆.微生物学教程[M].北京：高等教育出版社，2011.
[2]朱正威，赵占良.生物[M].北京：人民教育教育出版社，2007.
[3]朱新产，高玲.基础生物化学[M].北京：中国农业出版社，2015.
[4]许志刚.普通植物病理学[M].北京：高等教育出版社，2009.
微生物学理论论文范文6
关键词：水产微生物学；改革；教学效果
中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2014）19-0030-02
食品、环境、能源已成为当今世界农业发展面临的三大问题。21世纪的农业已从植物、动物的“二维”向植物、动物、微生物的“三维”转变，微生物对资源循环的稳定起到重要作用。实现农业微生物产业化，大力发展“白色农业”已成为我国农业可持续发展的首要目标。水产养殖业的发展应与我国农业发展方向相一致，重视水体中的微生物是水产养殖业健康发展的基础保障。因此，水产微生物学课程的教学内容和教学方法的改革与实践探索，一直是高校水产养殖专业水产微生物学教学工作者讨论的热门话题。目前，有关微生物课程的教学改革探讨已有报道，本文针对水产养殖专业开设的水产微生物学课程进行了改革探索，主要从教学内容的优化、教学方法的改进和实验课内容的重建三方面进行了分析，旨在进一步提高水产微生物学课程的教学质量，增强学生的学习能力和实践动手能力，培养合格的水产专业技术人才。
一、教学内容的优化
教学内容是教学的核心，是教学改革的中心。水产微生物学起步晚，发展快，内容覆盖面大，且广泛联系实际。由于该学科发展时间较短，容易出现主线不清、体系不严等问题。因此，针对水产养殖专业的特点，在教学过程中，教师应根据教学大纲，认真钻研教材，突出授课内容的重点、难点，深入浅出地对其进行讲解。目前，由于教材所包含的内容庞杂，在有限的学时内不可能面面俱到，同时，教材内容有些滞后，造成学生对学习本门课程兴趣不大等问题。为了调动学生的学习积极性，让学生了解学科的最新动向，如何在授课过程中补充一些学科发展的新知识、新动向，如何处理教材的经典内容与现代技术的发展及最前沿的研究内容间的相互关系，是水产微生物学讲授过程中教师需要处理的重点内容。首先要强调教学内容的系统性，“微生物”、“微生物的生命活动”及“微生物在水产中的应用”是水产微生物学的两大块教学内容，“微生物”包括原核微生物、真核微生物、非细胞类的微生物及不同种类微生物的特性等；有关“微生物的生命活动”包括微生物的营养、代谢（初生代谢和次生代谢）、微生物的遗传育种等；“微生物在水产中的应用”包括微生物对环境生态、饲料、水产品及鱼病的影响等内容，这样整理以后能使各章节联系更加紧密，抓住知识点间的内在联系，把微生物在水产中的应用贯穿到微生物及微生物的生命活动部分中讲解，易于学生理解掌握、融会贯通。其次要避免教学内容交错重叠，《水产微生物学》与多门课程密切相关，如与《生物化学》、《水化学》、《水产动物营养学》及《水产动物疾病学》等课程相互渗透，相互联系。最后要理论联系实际，适当补充学科发展新知识。微生物学是一门与生活实践有密切联系的应用学科，课堂教学中应尽量把生活、生产中一些与微生物紧密联系的有趣实例引入到课堂中进行讲解，用平时看得见的实例激发学生的学习兴趣，如讲水生微生态学一章时，可列举微生态制剂在水产养殖过程中的使用及对水质改善及对水产动物的影响，从而了解微生物在水产养殖中的应用，激发学生的学习兴趣。
二、教学方法的改进
教学方法的改革有利于调动学生的学习积极性和创新性，有利于培养学生自学能力、分析判断能力。从心理学角度看，面对新的知识时，学生总有畏缩、退让、回避等心理暗示，缺乏积极主动的学习兴趣。如何激发学生的学习动机、增强学生的学习兴趣是教学效果的关键。水产微生物学教材讲授内容是一个微观世界，是看不见的微小生物。在教学中，传统的黑板教学无法做到直观教学，结果是老师难讲、学生难懂、课堂教学过于呆板。而板书结合多媒体教学可以有效地解决这类问题。如在原核及真核微生物形态讲授过程中，可通过课件及音像制品先将一些细菌、放线菌、酵母菌、霉菌、病毒的模式图和真实图片展示给学生，同时简单介绍这些微生物与一些常见水产动物疾病的关系，与水产品腐败变质的关系，与发酵生物饲料等的蛋白饲料关系，与改善环境的微生态制剂等的关系；然后从形态、结构及组成上讲解各种微生物的特点及应用。这样利用大量的教学课件，将不同种类的微生物的形态、结构和功能直接呈现在学生面前，把微小的微生物世界直观、清晰、准确地呈现在学生面前，将逼真的画面和清晰的、环环相扣的图表展示给学生，使教学内容更加生动、形象、直观、简洁，学生带着积极、主动、热情的态度去学习，增强了学生的直观感性认识，节省了时间，激发了学生的学习兴趣，提高了教学效果。学生学会怎样学习和教师教会学生怎样学习，是现代教育中学生和教师所面临的共同问题。学生学会学习需要教师不断引导，包括如何阅读、预习、听课、做笔记、总结、复习、应用及科学的学习方法和思维等。在教学过程中，教师注意有目的、有计划、有组织地引导学生学习，以达到培养学生的自学能力的目的。如在阅读时，我们根据教材内容，列出问题，让学生带着问题阅读或查阅相关资料，避免无明确目的地盲目读书，而查阅资料可贯穿预习、学习、复习各个阶段；应用是对知识掌握的最高境界，相关章节学习结束后，安排学生进行小论文撰写或论述相关问题，以巩固学习内容和灵活应用知识。总之，培养学生科学的学习方法，提高学生的学习能力，比掌握知识结果更为重要，更具有长效性。教师要把这一任务贯穿于教学的始终。
三、实验课内容的重建
实验课是水产微生物学教学的重要实践性教学环节，是培养、训练学生的动手操作能力、独立分析解决问题能力的重要方法。因此，实验课教学内容设计应体现实验的连贯性、整体性、逻辑性和综合性，从而有利于学生将所学知识技能融会贯通，提高实验课所掌握的技能的实际应用性。根据高等院校的人才培养目标及水产养殖行业对水产技术人才的需求状况，分析学生在今后实际工作岗位上应具有的相关技能，将《水产微生物》实验课程的教学内容设计为2个教学模块，即基础实验部分和综合实验部分。基础实验为综合实验做铺垫，其内容包括微生物检验操作技术必须掌握的基本技能，如：无菌操作技术，培养基配制，灭菌消毒等技术，微生物的分离、纯化、培养和保藏技术，常用微生物的鉴定技术等。在基础实验中强调操作的连贯性，充分考虑前后操作内容的衔接性。在准备工作，培养学生必需的无菌操作概念，培养基的制作，并对相关物品进行消毒及灭菌；接着是微生物的分离、培养、纯化及保藏；获得了相应的菌株后再进行一系列的观察和初步鉴定，包括染色技术、形态的观察、大小和数量的测定、相关的生理生化特性的测定等。整个授课顺序内容连续且完整，达到了培养学生对微生物操作的整体认识，为进一步开展综合实验打下必要的技能基础。综合实验是在学生掌握了基本实验技能后开展。考虑到学时数的限制，综合实验可放在后面开始的“动物营养与饲料”、“水环境监测”等综合实验课程中开展，开设内容为“微生态饲料添加的制备”、“微生态制剂的制备”，学生在掌握微生物培养等的基本操作后，运用微生物发酵技术制备出微生态饲料添加或水质改良用微生态制剂，然后将做准备出的产品运用于养殖过程中再进行下面的其他综合实验，从而体现了微生物在水产养殖中的应用，激发学生的学习兴趣，同时将水产微生物课程与其他相关课程有机地结合在一起，培养了学生对知识的综合运用能力和操作技能。
总之，随着人们对食品安全、环境保护的不断关注，微生物知识的应用越来越广泛，这就对水产微生物学教学提出了新的要求。水产微生物学教育应承担起水产养殖专业创新型人才培养的重任。只有积极深化水产微生物学教学内容的优化和教学方法的革新，才能培养出实用型、创新型、吃苦耐劳型的专业技术人才，为我国水产行业的可持续发展起到重要的作用。
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