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餐厅推广策划方案范文1
妙趣咖啡厅特别设立爱心角，孩子们可以在送给爸爸的t恤衫上画上精美的爱心图案或文字，通过平凡细节，勾勒细腻温情。
午餐自助餐价格为每位188元，自助晚餐为每位288元。享用自助午餐的家庭父亲节当日，爸爸们购买健身中心健身卡可享受7折特别优惠。仅限20xx年6月15日星期天。1米以下儿童免费用餐，1~1。4米儿童可享受半价优惠。
另外，夏宫中餐厅隆重推出“难以置信”总厨推介超值鱼翅套餐。每位用餐者可以在多达20道由总厨为您精心料理的菜式中任选一道为主菜；二是材料细致挑选：鹅肝金沙炒瑶柱、三文鱼北极贝刺身、冰镇海螺芥兰度、xo酱深海北极贝群、避风塘银鳕鱼等，中式传统方法烹制，闻香足以垂涎。加上每位食客免费赠送的姬松茸花胶炖鲍翅，令此套餐殊显弥珍。再加上阿拉斯加蟹_什菜沙律前菜及杨枝甘露配冰淇淋甜品，令此套餐完美达到极致。如此佳肴，无论在午市还是晚市均能在夏宫品尝，每位只需人民币188++。
超值鱼翅套餐推广期从6月1日至10月12日，两位起计。
酒店餐厅父亲节促销活动策划方案
每年的6月第三个星期天是父亲节。父亲节的到来餐厅、酒店要不要做一些促销活动的方案？下面本博客为大家介绍几个餐厅、酒店父亲节活动方案，作为大家制定酒店餐厅父亲节活动方案时参考使用。
北京王府井希尔顿酒店精彩呈现父亲节套餐
每年6月的第三个星期日是父亲节，据说，选定6月过父亲节是因为6月的阳光是一年之中最炽热的，象征着父亲给予子女那火热的爱。父爱如山，人生中很多东西不可能永存，但父亲给我们的爱却永恒父亲用厚实的臂膀支撑着整个家庭，父亲用亲情温暖着孩子心灵。父爱深沉，我们时刻能够感受，只是我们都不善于表达。
今年6月21日，一年一度的父亲节即将来临。在这个属于父亲的节日，为了让大家在节日里向自己的父亲们递上最真挚的祝福，北京王府井希尔顿酒店特别举行父亲节感恩活动，让爸爸们享受一次非常礼遇吧！
【活动时间】：6月21日，11：30—14：
【活动内容】：小牛排，小羊排，各式香肠，外加田园沙拉和甜点，澳大利亚风格烧烤自助呈现给您一个其乐融融的父亲节
餐厅推广策划方案范文2
中秋节来临，所有人都欢聚一团，如此喜庆的一个节日怎能少得了一场热闹的活动呢?快为这次中秋节策划一场活动吧!下面小编给大家带来中秋节创意活动策划方案2021范文，希望能帮助到大家!
中秋节创意活动策划方案1为了更好地营造小区的环境分文，在中秋节来临之际，我们决定举办一次或冻，并宣传我__物业公司的品牌形象。
一、活动主题
以联络开发商与业主、业主与业主之间的感情为主旨、以繁荣社区精神文明建设，营造一个欢乐、祥和的中秋佳节社区氛围，创建台州文化内涵的新型品牌社区为目标。
二、活动目的
回馈业主，报答社会，提高知名度和美誉度
三、活动时间
_月__日晚上19：00--21：30
四、活动地点
____
五、参加人员
业主、社区居委员领导、辖区民警、新闻媒体记者、公司部分晚会工作人员，总人数控制在500人以内。
六、活动内容
以歌舞、互动游戏形式为主，节目之间穿插几个物管小常识有奖抢答，充分调动业主参与活动积极性，为日后小区物业服务起到先导宣传作用。最后以抽奖形式抽出业主大奖结束晚会。
七、活动方案及人员安排
1、_月_日前电话邀请预约参与晚会人员人数和名单，邀请小区所在居委会领导参加，确定总人数。
2、寻找合适晚会场所，并进行预订，确定背景布置和音响设施的提供。
3、外聘专业演出团队确定演出节目，确定晚会主持人，邀请主管部门领导。
4、预订晚会礼品月饼(根据参加晚会人数定)。
5、活动宣传：印制晚会宣传单(背面物管小常识)。
6、活动所需外购物资：饮料、矿泉水、奖品、纪念品、表演道具等。
7、人员安排
略
八、活动费用预算
略
九、活动注意事项
1、活动工作人员必须服从总指挥的调配，保持手机通讯畅通。
2、活动工作人员必须严格遵守活动安排，按时完成工作任务。
3、宣传工作做到位，及时将活动通知到小区业主，确保参与人数达到一定的规模。
4、确保活动准备充分。
5、活动过程中注意维持现场秩序。
6、活动工作人员必须尽心尽责。
中秋节创意活动策划方案2能否搞好本次活动，对是否能达到整年度的销售目标等都显得尤为重要，同时抓住消费者的消费心理，在中秋、国庆期间，限度的提高人流量、提升人气、扩大商场的销售额。
一、家庭摄影比赛
活动目的：通过此次摄影比赛，展现__为__人民的生活一直所做的努力，并借此机会，向消费者展现__新城所营造的优美景观资源。
活动主题：通过摄影展现家庭和睦、温馨的幸福生活的主题。
活动内容：向全__市征集以家庭为主题的摄影作品，进行评比，选出优胜者，作品在媒体上刊登。
活动执行：
1、为扩大本次的活动的影响力，充分调动媒体资源，建议本次活动与政府相关部门合办，具体做法为政府相关部门主办，__市摄影协会承办，__作为主赞助商和真正的活动操控方共同举办此次活动。
2、活动从中秋节开始启动，征集作品时间为一个月。
3、在__市各大媒体上比赛信息，并以__景观带为参赛者提供摄影场地，暗示参赛者。
4、可安排专业摄影师拍摄展现__景观带的作品参与比赛，作为备用，需要时安排其获取一些奖次，以作为获奖作品刊登于媒体上。
5、奖品设置丰厚，以刺激更多的人参与，一等奖建议设置为30英寸液晶电视一台和__新城vip金卡一张(可享受__购房98折优惠)。
二、中秋联谊活动
活动目的：通过中秋节这样一个国人非常看重的传统节日，举行一个盛大的活动，于业主进行联谊，展现__优秀售后态度，提升企业的社会美誉度和影响力，同时也可促进潜在客户的购买决心。
活动主题：__业主中秋联谊会。
活动内容：中秋佳节，在__新建好的景观带的__广场上，邀请__新城的业主赏月品茗，共度良宵。
活动执行：
1、活动地点，以__广场为主，向景观带各组成部分延伸。
2、现场布置：
(1)主舞台设置在__广场。
(2)为保护绿地，建议用绿色地毯覆盖绿地。
(3)活动现场周围放置月饼，茶水等饮料食品供参加活动的业主们食用。
3、参与人员：
__业主均有资格参加，但考虑到活动现场的容量，建议在媒体上活动信息，注明某时间开始，前100位报名的客户可获得现场参与活动的机会，将会收到__新城发出的邀请函，每张邀请函限三人参加。其余客户可获赠__新城提供的月饼礼盒一份。
4、现场表演，由__新城员工与客户上台表演节目(唱歌，舞蹈等)，考虑聘请现场乐队。
5、场活动，邀请到场的业主到舞台上参与一些以家庭为主题的互动游戏。
(1)心有灵犀，父母与孩子分做一长桌两端，中间隔一木板，使其相互看不到，父母面前放置三种食品，由孩子吃其中一种食品，然后表演吃这种食品的表情给父母看，由父母来猜孩子吃的是哪一种食品。
(2)踩气球等一些简单易执行且能很好的渲染现场气氛的活动。
6、奖品设置，现场互动游戏应为所有上台参与者都发送奖品，且优胜者和没有获胜者的奖品差异不大。
建议优胜者的奖品为dvd一台，其他为电饭锅一台。
三、西式冷餐会
活动目的：这是一个安排在中秋节现场活动中的一个活动，主要用来吸引客户踊跃参加中秋节的联谊活动。
活动内容：在活动现场为来参与活动的准备西式快餐。让__新城的客户体验一下新鲜的感觉，可以给消费者以__新城不断出新的品牌联想。
活动执行：
1、请__当地西餐厅的厨师来为这次活动服务，可以与其达成协议，在宣传本次活动时，增加他们的曝光，使他们免费为我们服务，或降低服务费用。
2、冷餐会标准为50元/人。
四、中秋送礼
活动目的：增进与客户的关系，提高__新城在客户心目中的美誉度，增强人际传播的效果。
活动内容：为每一位__的客户赠送月饼一盒。
活动执行：
1、可与月饼厂协商，为他们在本次活动中提供更多的曝光机会，获取他们的更为优惠的供应价格。
2、也可考虑与超市联动，赠送超市代金券，更为实惠，但不如送月饼立意好。
中秋节创意活动策划方案3一、活动主题
中秋佳节，团圆新居
二、活动安排
1.开展娱乐中秋主题活动。
由区文广局牵头，组织开展形式多样的中秋民俗文化表演、文艺联欢、中秋民俗故事会、游园会、灯谜竞猜活动和书法、剪纸、绘画比赛等，便于广大群众参与的系列文化活动，丰富节日生活情趣。
2.开展文化中秋主题活动。
由区教育局牵头，广泛开展爱国主义中华传统经典诵读、中秋诗文朗诵会、诗词赏析讲座、参观爱国主义教育基地等活动，加强对广大干部群众和大中小学生的爱国主义教育，营造浓厚的节日文化氛围。
3.开展中秋慰问主题活动。
由区志愿服务活动协调小组牵头，组织各级党政机关尤其是各级文明单位志愿者，开展慰问帮扶活动，亲切慰问退休老党员、空巢老人、留守儿童、残疾人、特困家庭及医护人员、环卫工人、武警、公安、电力职工等特殊行业仍坚守岗位的工作人员，为他们送去祝福和慰问、表演节目，让他们深切感受到节日的温暖。
4.开展网上中秋主题活动。
动员网民，充分利用网络，赏析古今有关中秋佳节的诗词名篇、美文佳作，即兴赋诗，并邀请网民投票评选自己最喜爱的中秋诗文;发送中秋美景、中秋活动的文字、图片及感言寄语等，分享欢度传统佳节的喜悦;模拟制作“爱心月饼”，并在饼上留言祈福，向亲朋好友、道德模范、身边好人等送饼送祝福;展示开展节日民俗活动，以及家家户户欢度中秋的和美场景。
三、活动要求
1.高度重视、加强领导。
各街道、各部门、各单位要把组织开展中秋节主题活动作为群众性精神文明创建活动的重要载体，策划活动内容，制定具体的活动方案，周密部署，精心组织，推动活动有序开展。
2.创新载体、务求实效。
各街道、各部门、各单位要不断创新中秋节庆活动的形式和载体，有针对性地设计项目、开展活动，增强“迎中秋庆国庆”主题活动的群众性、广泛性和吸引力、感染力。同时要与创建文明村镇、文明单位结合起来，与未成年人思想道德教育结合起来，使“迎中秋庆国庆”主题活动富有内涵、有声有色，深入开展。
3.加强宣传、营造氛围。
充分发挥电视、互联网、报纸和手机短信等宣传媒体的自身优势作用，通过开设专栏、专题网页、言论评论、公益广告、网络寄语、公益短信等多种形式，积极倡导文明、和谐、喜庆、节俭的现代节日理念，在移风易俗中体现人文关怀，在举国欢庆中倡导文明新风，积极营造“团圆、祥和、文明、欢乐”的节日氛围。
4.认真总结、及时报送。
各街道、各部门、各单位要积极行动起来，把组织开展“迎中秋庆国庆”主题活动落到实处，要掌握主题活动的开展情况和新闻宣传情况，并在2012年9月20日前将节日活动开展的实施方案、信息报道、活动图片、成效反馈及总结等材料报至区文明办。
四、活动执行
1.赏月，分发月饼，同时用心体会中秋主题意义，如有可能建议业主给家里的父母或者亲人打电话，捎去对远方亲友的思念之情。
2.简单介绍关于中秋的来历、意义等相关信息，可以让业主们说出以前或者最难忘的一次过中秋的情形，与大家一起分享幸福和乐趣。
3.夹弹子
(1)在30秒钟的时间内用游戏指定的筷子从杯中夹出弹子放进酒瓶内，数量越多越好。
(2)在夹弹子过程中不得用另一只手辅助或用其他外力及物品进行辅助，否则成绩无效;若在夹出弹子以后弹子掉在地上了，此次成绩无效，选手可以继续夹下一颗弹子。
(3)分值：在规定时间(30秒)内夹出15颗以上弹子的为获胜者，将得礼品一份。
4.扔飞镖
(1)在1分钟的时间内，站在3米线外用飞镖向镖靶准心投郑，环数越高越好。
(2)选手在投郑飞镖时脱靶或未按规定的距离、时间进行投郑的，此次成绩无效。
(3)分值：在规定距离、时间内得到35环以上者获胜，得礼品一份。
5.猜灯谜
将猜中的灯谜撕下，根据灯谜编号到领奖处进行核实灯谜答案，答案正确后领取相应的礼品。
6.飞镖射气球
(1)本活动共分为男子组、女子组、少儿组三组进行。
(2)男子组选手距离泡沫板3米，女子组选手距离泡沫板2.5米，少儿组选手距离泡沫板2米。
(3)每人可以掷飞镖5次，飞镖击破气球后根据气球里的纸条内容回答一个脑筋急转弯问题，答对者获礼品一份。
7.套圈
(1)物品摆放在圈定地面上。
(2)距离最近物品2米远(小孩1米远)抛圈。每人限抛3次。
以上活动的比赛成绩必须由此次活动的裁判进行签定，否则无效，每户家庭最多可派出2名代表参加2个不同的活动，并凭管理处统一发放的"中秋成绩卡"参加，根据签定的成绩至物业客服台前领取奖品。
中秋节创意活动策划方案4农历八月十五，我们又将迎来我国重要的传统节日——中秋节，这是我们民族一年一度的欢庆盛会，众多朋友聚会、家人团聚也会选择中秋节这样一个具有特殊意义的日子，而他们也会将餐厅、饭店、酒楼作为中秋节聚餐的首选之地。
一、目标市场分析
餐厅在提高档次的基础上必须兼顾餐厅周边人群的大众化消费需求。
二、定价策略
1、饭菜基本上可以保持原来的定价，但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格，可采用打折(建议使用这种办法)或者直接降低价格的办法。
2、针对价格高的饭菜，建议采用减量和减价想结合的办法。
3、中秋节的套餐(下面有说明)的价格不要偏高，人均消费控制在50-80元(不含酒水)。
4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据餐厅的实际情况灵活变动，在中秋节的前后达到(但要针对餐厅的纯利润来制定)。
三、营销策略
1、制作专门针对中秋节的套餐，可以根据实际的情况分实惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等类型，主题要体现全家团圆，可赠送月饼(价格不需要太高)。
2、如果一家人里有一个人的生日是八月十五日，可凭借有效的证件(户口本和身份证)，在餐厅聚餐可享受8。
15折(根据餐厅那个的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。
3、由于本餐厅暂时没有住宿服务，可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动，相互介绍客户，这样可以增加客户群，减少一些相关的费用。
对这部分客户可用专车接送，同时也建议给他们推荐中秋节套餐。
4、在饭后赠送一些和中秋节相关的小礼物(上面要印上餐厅的名称、电话、地址、网址)。
5、活动的时间定于农历八月十日至八月二十日。
四、推广策略
1、在餐厅的门口附近、火车站、汽车站放置户外广告(户外广告采用喷绘为主，条幅相结合的形式)。
2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。
3、可以尝试一下手机短信广告，群发的重点是原来饭店的老顾客，注意要使用适当的语言，主要介绍餐厅的最新活动。
4、网上做个弹除框广告或者比较大的FLASH动画广告。
网页动画和图片的处理必须要和营销的内容相符合。
5、也可采用传单广告，但传单的质量必须要高。
注意：以上的广告可同时选择几种，推广的重点在市区，也可向周边的县市推广。广告的受众最低要保证15万人。
五、其它相关的策略
1、保安必须要保证餐厅的安全。
2、对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策，调动她们工作的积极性(以后可以细化这个内容)。
3、在大厅里放一些品位高、优雅的音乐。
4、餐厅厨房需要搞好后勤，在保证菜品标准质量的情况下，菜品出品和上菜的速度必须要快。
5、大厅的布置上不需要太豪华，但要美观大方，表现出中秋节的味道。
六、效果预测
餐厅在切实实施了以上的促销推广活动和为顾客提供了周到服务时，餐厅经营收入最少是平时经营收入的1.5倍以上。
七、其它建议
1、餐厅前台及时与服务员沟通，随时保存一些重点顾客的资料。
2、在争取顾客同意的条件下，把顾客的信息输入数据库(关键是顾客的名字和手机号码)，为以后的推广服务(以后可以细化这个内容)。
3、尽快做好餐厅的网站，网站必须要由专业的人士制作，域名既要简单有要好记，网页的设计上要体现出餐厅的特色，颜色以暖色调为主，主页要一个大的FLASH动画，还要有新闻系统、网上营销系统、顾客留言板、客户论坛、员工娱乐等方面的内容。
中秋节创意活动策划方案5中秋之夜，明月当空，清辉洒满大地，业主集聚的情形，不仅体现出小区大家庭般的和谐氛围，进一步提升物业公司形象。
一、活动背景
中秋节是我国仅次于春节的第二大传统节日，这一天家家吃团圆饭，品月饼，赏明月，到处洋溢欢乐喜庆气氛。今年中秋正好的十一黄金周，也是举办活动的黄金时机。
二、活动主题
中秋佳节，团圆新居
三、活动目的
1、以"中秋"这个众所周知的传统节日为由头，让业主每逢中秋便会回忆起这次中秋活动的欢乐景象，印象良好。
2、通过这次文娱活动，增进物业与业主之间的和谐沟通与合作，留下美好的第一印象，保持了两者之间友好和谐的关系。
3、提升小区物业的影响力和吸引力，树立良好形象。
四、活动形式
以"中秋"为主题的文娱活动，形式丰富多彩
五、活动对象
入住小区的业主
六、活动时间
_年_月_日晚
七、活动地点
可选择小区里宽阔的场地
八、前期准备
(一)前期造势
1、交房时主动向业主提起此项活动，并热情邀请业主的参加。
2、海报形式的宣传。
3、宣传单形式(选用)。
(二)活动的前期准备
1、活动前10天，宣传动员会，确定活动主题、活动方式、娱乐节目、活动流程发到每名员工手中，这样让员工知道自己的任务，同时也可以明确告诉业主有什么亮点及娱乐项目，吸引业主的`积极参与。
2、通过预热把台词及文艺节目进行实战演练，并总结问题再熟练、自然地运用。
针对不同的工作设置专职主持人和会务人员负责。
3、活动现场的彩排及音响调试及布置
4、安排专任布置场地。
5、活动前一天晚上，召开活动动员会，总结宣传活动，明确活动现在的分工及出现意外情况的应急预案。
6、活动当中用到的礼品要在活动前3天到位，不要到活动开始那天，出现礼品不足或者不到位的问题。
7、寻找小区中有艺术特长的儿童，并进行邀请。
8、了解业主中是否有新婚夫妇，进行邀请，并可事先跟他们说好活动规则和安排。
(三)企划准备
1、现场布置所需物品：横幅、气球等营造节日气氛。
2、制作礼包，准备礼品。
3、画出活动现场平面布置图，事先演练。
九、活动设计
1、赏月，分发月饼，同时用心体会中秋主题意义，如有可能建议业主给家里的父母或者亲人打电话，捎去对远方亲友的思念之情。
2、简单介绍关于中秋的来历、意义等相关信息，可以让业主们说出以前或者最难忘的一次过中秋的情形，与大家一起分享幸福和乐趣。
3、互动游戏：
(1)吟对与中秋有关的诗句。谁吟对的多，就赠送精美小礼品。
(2)吟唱歌曲，歌曲里带"月"字，谁唱得好唱得多，赠送小礼品。
4、中秋"最棒家庭"竞赛
可以进行拉唱节目，即歌唱带"月"字的歌曲(或吟对与月有关的诗句或成语)，邀请几户业主进行对抗，以所唱歌曲的多为胜，赠送礼品，其他参加的家庭也赠送小礼品。每组家庭只需赠送一份礼品。
5、安排小区中儿童的才艺表演，儿童表演一般都是观众愿意看到的节目。
6、相传中秋之夜，静沐月光，可使妇女怀孕。
因此在一些地区，逢中秋月夜，妇女会走出家门，沐浴月光，希望早生贵子，谓之"照月"。公司可以借鉴这个传说，邀请新婚不久的夫妻上台，恭祝早生贵子。
十、中期操作
1、现场布置：提前将现场根据预选描绘的现场平面图加以包装布置，安装调试仪器，音响、活动时间等必须逐一落实。
2、统一着装，员工提前到场，鼓舞士气，热身，调整到的精神状态;
需要协调和强调的工作，严格按操作标准及分工进行。
3、保证礼品的到位。
4、活动进行中，指挥人员根据活动中暴露的问题及时规范和调整各环节的操作，提高活动质量。
中秋之夜，明月当空，清辉洒满大地，业主集聚的情形，不仅体现出小区大家庭般的和谐氛围，进一步提升物业公司形象。
一、活动背景
中秋节是我国仅次于春节的第二大传统节日，这一天家家吃团圆饭，品月饼，赏明月，到处洋溢欢乐喜庆气氛。今年中秋正好的十一黄金周，也是举办活动的黄金时机。
二、活动主题
中秋佳节，团圆新居
三、活动目的
1、以"中秋"这个众所周知的传统节日为由头，让业主每逢中秋便会回忆起这次中秋活动的欢乐景象，印象良好。
2、通过这次文娱活动，增进物业与业主之间的和谐沟通与合作，留下美好的第一印象，保持了两者之间友好和谐的关系。
3、提升小区物业的影响力和吸引力，树立良好形象。
四、活动形式
以"中秋"为主题的文娱活动，形式丰富多彩
五、活动对象
入住小区的业主
六、活动时间
_年_月_日晚
七、活动地点
可选择小区里宽阔的场地
八、前期准备
(一)前期造势
1、交房时主动向业主提起此项活动，并热情邀请业主的参加。
2、海报形式的宣传。
3、宣传单形式(选用)。
(二)活动的前期准备
1、活动前10天，宣传动员会，确定活动主题、活动方式、娱乐节目、活动流程发到每名员工手中，这样让员工知道自己的任务，同时也可以明确告诉业主有什么亮点及娱乐项目，吸引业主的`积极参与。
2、通过预热把台词及文艺节目进行实战演练，并总结问题再熟练、自然地运用。
针对不同的工作设置专职主持人和会务人员负责。
3、活动现场的彩排及音响调试及布置
4、安排专任布置场地。
5、活动前一天晚上，召开活动动员会，总结宣传活动，明确活动现在的分工及出现意外情况的应急预案。
6、活动当中用到的礼品要在活动前3天到位，不要到活动开始那天，出现礼品不足或者不到位的问题。
7、寻找小区中有艺术特长的儿童，并进行邀请。
8、了解业主中是否有新婚夫妇，进行邀请，并可事先跟他们说好活动规则和安排。
(三)企划准备
1、现场布置所需物品：横幅、气球等营造节日气氛。
2、制作礼包，准备礼品。
3、画出活动现场平面布置图，事先演练。
九、活动设计
1、赏月，分发月饼，同时用心体会中秋主题意义，如有可能建议业主给家里的父母或者亲人打电话，捎去对远方亲友的思念之情。
2、简单介绍关于中秋的来历、意义等相关信息，可以让业主们说出以前或者最难忘的一次过中秋的情形，与大家一起分享幸福和乐趣。
3、互动游戏：
(1)吟对与中秋有关的诗句。谁吟对的多，就赠送精美小礼品。
(2)吟唱歌曲，歌曲里带"月"字，谁唱得好唱得多，赠送小礼品。
4、中秋"最棒家庭"竞赛
可以进行拉唱节目，即歌唱带"月"字的歌曲(或吟对与月有关的诗句或成语)，邀请几户业主进行对抗，以所唱歌曲的多为胜，赠送礼品，其他参加的家庭也赠送小礼品。每组家庭只需赠送一份礼品。
5、安排小区中儿童的才艺表演，儿童表演一般都是观众愿意看到的节目。
6、相传中秋之夜，静沐月光，可使妇女怀孕。
因此在一些地区，逢中秋月夜，妇女会走出家门，沐浴月光，希望早生贵子，谓之"照月"。公司可以借鉴这个传说，邀请新婚不久的夫妻上台，恭祝早生贵子。
十、中期操作
1、现场布置：提前将现场根据预选描绘的现场平面图加以包装布置，安装调试仪器，音响、活动时间等必须逐一落实。
2、统一着装，员工提前到场，鼓舞士气，热身，调整到的精神状态;
需要协调和强调的工作，严格按操作标准及分工进行。
3、保证礼品的到位。
餐厅推广策划方案范文3
酒店谢师宴策划方案一
我们XX餐厅经过长期的经营管理，已经以优雅的餐厅环境、大众化的菜肴口味、公道实惠的消费价格、细致周到的餐厅服务获得了餐厅周边学校和社区消费者的认可和亲睐。而此次即将到来的“谢师宴”消费热潮更是餐厅提高消费经营收入和扩大餐厅品牌知名度和关注度的绝好机会，因此，餐厅特推出以“十年寒窗望金榜，九载熬油忆师情”为营销主题的“谢师宴”营销活动，并制定了如下的XX餐厅“谢师宴”营销方案，作为此次营销互动的执行纲要，详细内容如下：
一、“谢师宴”营销活动目标市场分析
“谢师宴”已经成为餐厅宴会消费活动中仅次于婚宴的第二大宴席，可见所受重视的程度之高。当然，“谢师宴”消费热潮同各参与主体的共同推动是分不开的，我们下面从学生、家长及餐厅经营收入的考虑等方面来分析开展此次“谢师宴”营销活动的原因：
1、学生“攀比”心理分析
大部分学生认为，别的同学都在饭店办宴席，我不能不办，否则很没面子。
2、家长“经济”心理分析
学生家长主要有以下三种心理：一是“别的家长都为孩子办了谢师宴，不谢师孩子有情绪，不能委曲孩子。”二是“谢师宴要宴请亲朋好友，参加别人谢师宴随了钱，为了捞回点也得办。”三是“孩子考上学是大喜事，亲朋好友聚宴庆贺可增加喜庆气氛，也可联络感情。”
3、餐厅经营发展的需要
广大消费者有“谢师宴”的消费需求，我们餐饮企业就要满足广大消费的需要，同时也能为餐厅聚人气、添喜气，更能在一定程度上增加餐厅的经营收入和品牌知名度，可谓一举三得，何乐而不为呢?
二、餐厅“谢师宴”营销活动
1、菜单价格设计及优惠
1)谢师宴菜单制定，要考虑到将菜谱与恩师联系起来，增加喜庆氛围，以博得学生和家长们的好感。
2)针对价格高的菜肴，建议采用减量和出新菜品想结合的办法。
3)谢师宴的价格要分为高、中、低等档次(下面有说明)，合理拉大消费层。
4)其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动(但要针对酒店的纯利润来制定)。
2、相关套餐等促销活动
1)制作专门谢师宴套餐。可以根据实际的情况将“谢师宴”分“十年寒窗宴”468元/桌、“金榜题名宴”568/桌、“状元及第宴”668元/桌三个档次，菜名要经过合理包装，体现出浓浓的文化氛围(具体菜单见附件)。
2)状元及第宴，豪情相邀。特别邀请高考状元(文、理科各1名)，汇聚酒店共畅未来;赠送每位状元精美求学用品作纪念;金榜题名宴(请领导们充分发挥人脉关系，制作邀请函)。
3)餐厅店内互动，款赠厚礼。餐厅联合学校或供应商，采用“一对一”的形式，签订互惠条款，共同为莘莘学子们准备优惠券。建议采用“双赢”方式，营销、财务及公司积极主动参与。
4)桌桌有礼品，场场有惊喜。凡在酒店举办谢师宴的学子，不论消费金额多少，桌桌都可以得到口子窖五年陈酿52度白酒水一瓶(价值128元/瓶)。凡惠顾十桌(含十桌)以上奉送相同档次餐标一桌;消费五桌(含五桌)以上奉送学生求学用纪念品等等。
5)餐厅为顾客免费提供停车场地，优先预定，免费照相、免费博士帽等。
6)餐厅在饭后赠送参加宴席的老师们精美小礼物一份(上面要印上酒店的名称、电话、地址、网址)。
3、广告宣传活动
1)在餐厅的大门口放置一些户外广告(讫牌，条幅，喷绘)。
2)电视、街道横幅和报纸广告相结合。广告词：“数载师恩永难忘，一杯清酒表浓情!”至此桃花李芬芳时，XX餐厅隆重推出谢师宴(十年寒窗宴、金榜题名宴、状元及第宴)，表达莘莘学子一片感恩之情。
3)手机短信广告，群发的重点是原来饭店的老顾客，注意要使用适当的语言，主要介绍酒店的最新活动。
4)在一些协议网站上做个弹出框广告或者比较大的FLASH动画广告或者是banner。网页动画和图片的处理必须要和餐厅的“谢师宴”营销的内容相符合。
5)传单广告，印制活动宣传单10000份，但传单的制做用必须要精美，最好配菜品展示图。
6)以上的广告可同时选择几种，推广的重点社区或学校。
三、餐厅“谢师宴”人员工作安排
1、保安必须要保证餐厅经营的安全。
2、对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策，调动她们工作的积极性(以后可以细化这个内容)。
3、服务员在餐厅时要注重服务语言技巧(多表恭贺);上菜的速度必须要快。
4、在大厅里放一些品位高的音乐;大厅的布置上不需要太豪华，但要美观大方，表现出尊师重道的人文文化。
四、餐厅“谢师宴”时间安排
此次“谢师宴”营销活动从XXXX年6月至XXXX年9月止。最终解释权归XX餐厅所有。
五、餐厅“谢师宴”相关费用预算
1、特约(文、理)状元纪念品：10000×2=2019元;
2、教师纪念礼品：100×15=1500元;
3、赠送酒水：五年陈酿52度口子窖128×100=12800元，酒水赠送截止本月底，(口子窖供应商提供)。
4、宣传单：10000×0.12=1200元;
5、博士帽、照相、场地布置成本500元;
6、广告费：讫牌(或X展架)、横幅、喷绘、报纸、网络、短信等合计1000元;
合计费用：6200元(排除酒水)
附：1、横幅标语、广告词、宣传用语、服务用语;
2、X展架小样、喷绘小样、宣传单小样;
3、谢师宴”套餐菜单。
六、“谢师宴”营销活动效果预测
1、直接效果：如果推广和相关的服务到位，月增接客100桌，平均500元/桌，即50000元，增净利润约2万元;总收入至少比去年同期上涨，力争再次突破百万关。
2、间接效果：月增客1000人口碑宣传，加上横幅，户外广告，报刊、网络媒体广告，纪念品广告，1万份宣传单等，直接知晓人群至少达2万人以上，提高了XX餐厅品牌效应，增加这些人群以后来天XX餐厅消费的机会，有着长期营销收益。
七、“谢师宴”营销活动的其它建议
1、预定部可搜寻一些重点顾客的资料，先在熟顾客中宣传。
2、在争取顾客同意的条件下，把顾客的信息输入预定部资料库(关键是顾客的名字、职务、单位和手机号码)，为以后的推广服务(以后可以细化这个内容)。
3、尽快做好酒店的网站，网站必须要由专业的人士制作，域名既要简单有要好记，网页的设计上要体现出酒店的特色，颜色以暖色调为主，主页最好要一个大的 FLASH动画，还要有新闻系统、网上营销系统、顾客留言板、客户论坛、员工娱乐等方面的内容。通过网络营销(最大的优势是受众范围大，花费少)增强酒店的知名度，增大市场份额。
酒店谢师宴策划方案二
一、目标市场分析
恩师，与学子共度一千多个日夜，给予学子终身受用的启迪，赋予学子体谅与宽容，教育学子们树立分秒皆准的观念。近年来“谢师宴”非常红火。根据调查：谢师宴已经成为普通家庭操办喜事第二大宴席，重视程度仅次于婚宴。
二、定价策略
1、谢师宴菜单制定，要考虑到将菜谱与恩师联系起来，增加喜庆氛围，以博得学生和家长们的好感。
2、针对价格高的菜肴，建议采用减量和出新菜品想结合的办法。
3、谢师宴(下面有说明)的价格要分为高、中、低等档次，合理拉大消费层。
4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动(但要针对酒店的纯利润来制定)。
三、营销策略
1、制作专门谢师宴套餐，可以根据实际的情况将“谢师宴”分“十年寒窗宴”468元/桌、“金榜题名宴”568/桌、“状元及第宴”668元/桌三个档次，菜名要经过合理包装，体现出浓浓的文化氛围(具体菜单见附件)。
2、状元及第宴，豪情相邀。特别邀请高考状元(文、理科各1名)，汇聚酒店共畅未来;赠送每位状元精美求学用品作纪念;金榜题名宴(请领导们充分发挥人脉关系，制作邀请函)。
3、商家互动，款赠厚礼。酒店联合其它商家、学校或供应商，采用“一对一”的形式，签订互惠条款，共同为莘莘学子们准备优惠券。建议采用“双赢”方式，营销、财务及公司积极主动参与。
4、桌桌有礼品，场场有惊喜。凡在酒店举办谢师宴的学子，不论消费金额多少，桌桌都可以得到口子窖五年陈酿52度白酒水一瓶 (价值128元/瓶)。凡惠顾十桌(含十桌)以上奉送相同档次餐标一桌;消费五桌(含五桌)以上奉送学生求学用纪念品等等。
5、免费提供停车场地，优先预定，免费照相、免费博士帽等。
6、饭后赠送参加宴席的老师们精美小礼物一份(上面要印上酒店的名称、电话、地址、网址)。
四、广告策略
餐厅推广策划方案范文4
关键词：昆明市；西餐厅；营销策略
中图分类号：F590.6 文献标志码：A 文章编号：1673-291X（2011）34-0198-02
随着人民生活消费水平的普遍提高，中国餐饮业的发展不断走向规范和理性。毋庸置疑，西餐厅市场的发展速度也明显加快，市场竞争日益激烈。为此本文以昆明市夏沫莲花西餐厅为例，来探讨昆明市餐饮业的营销策略问题。
一、昆明市餐饮业外部宏观环境分析
1.昆明市西餐厅供给现状。云南省昆明市西餐厅主要集中在五华区文林街附近。昆明市西餐厅供给档次结构以中档次为主，约占63%，高档次居中，且高档次西餐厅比低档次西餐厅多占27%。另外，目前昆明市西餐厅除了像迪欧、名典这样的连锁餐厅，以韩国和日式料理居多西餐厅的国别分布主要以韩国料理和日本料理为主。韩国风格餐厅约占昆明西餐厅27％，日本风格餐厅约占昆明西餐厅16％。
2.昆明市西餐厅需求状况分析。昆明市西餐厅都拥有各自独特的风格，以此吸引不同层次的消费者。通过对企业领导，白领阶层，一般员工，高校学生四方面进行分层抽样研究发现：昆明市针对就餐时选择具有特色的西餐厅的消费者所占比重最大，约占总比例的35%，而选择西式快餐的消费者比例仅有18%；昆明市消费者去西餐厅的频率以白领阶层居多，高校学生最少，但是西餐厅分布区域周围有多所高校，在校学生消费群庞大，这将是西餐厅未来发展可挖掘的巨大潜力市场。
二、夏沫莲花西餐厅市场分析
1.总体概况。夏沫莲花西餐厅是一方融中西餐美华与音乐酒吧的浓郁风情于一体的休闲之所。餐厅总面积达170多平方米，整个空间洋溢着浓浓的欧陆风情，主厅前后还有两片洋溢着欧式田园风情的半露天空间，总体空间格局呈现多样化。
2.市场需求分析。西餐厅的市场目标定位主要针对于18~40岁的消费者，其中以白领阶层为主。消费者在该餐厅的消费水平主要集中100元/人以内。而主要消费时间段集中在每晚八点之后，节假日期间，消费人群将明显增加。在消费频率上白领阶层是主要消费者，高校学生消费频率低，但他们是巨大潜在市场。
3.竞争分析。针对西餐厅周围市场竞争者的威胁情况，特蕊莎是对本餐厅构成主要竞争威胁的西餐厅。特蕊莎主要经营Pizza，西餐咖啡，中西式快餐等，可以向消费者提供商务宴请，快捷送餐，情侣约会，休闲社交，同时对生日聚餐还提供特惠服务，它针对消费者还长期提供外卖服务，以占据零散消费市场。
4.态势分析。（1）优势分析。1）地理位置优越：该餐厅地处商圈黄金地段，西北方向临近云南大学、云南民族大学等高校存在学生广阔市场；东南方向滨临翠湖公园，每日流动消费者数量众多，利于餐厅抓住现有市场提高营业利润。2）环境优雅：该餐厅与商圈竞争者相比，有着独特的餐厅环境氛围。该餐厅是以音乐酒吧浓郁风情为主题的中西美食餐厅，采用多层次空间设计。餐厅总面积达170多平方米，整个空间洋溢着浓浓的欧陆风情，使消费者在就餐过程中感受到异国风情。（2）劣势分析。1）宣传力度小：该西餐厅虽然地处商圈黄金地段，但是宣传手段主要采用传统的店面宣传手段，在各路段缺少路标推广，宣传效果水平较低。2）服务员工素质较低：该餐厅聘用初高中毕业的青年居多，而且缺乏对餐厅服务员工的定期培训不利于餐厅的品牌建设。（3）市场机会。1）该餐厅品牌竞争者少。与其他竞争者相比，该餐厅是唯一一家具有意大利传统烤炉披萨工艺，与独特的欧陆风格相映衬，在吸引消费者优势上更加明显。2）该餐厅的多层次设计风格迎合了消费者就餐心理，在争夺竞争市场上更有优势。3）白领阶层已经普遍接受西餐，西餐已经成为他们消费的必需品。4）西餐厅临近多所高校，在校学生已成为西餐厅未来发展的潜在市场。（4）威胁分析。1）本餐厅位于西餐厅的主要集中地，同时其他各种餐饮业发展较成熟，对西餐厅的发展造成威胁，对本餐厅的扩展市场形成压力。2）昆明大多数当地人喜欢味道重的本地菜，与本餐厅的西餐口味在一定程度上不吻合。
三、夏沫莲花西餐厅项目市场定位
1.餐厅形象定位。本餐厅旨在创造一个自由、放松、随缘、真诚、清静、平等的文化交流空间，让不同文化类型，不同文化经历，不同文化感悟的人，能够在这个空间自然融合，随流，寻找和阐释自己心灵归宿。
2.目标市场定位。餐厅的目标市场主要是白领阶层和高校学生。其中，白领阶层目前已经是餐厅的主要消费者。针对于白领阶层，餐厅应该在维持现有市场的基础上，加强顾客忠诚度的培养，使其成为餐厅的忠实顾客，从而带来更多的消费市场。而高校学生群体是一个巨大的潜在消费市场，经过三至四年的时间，高校学生也将可能成为白领阶层。餐厅应该以价格策略为主导，四种营销策略并行尽快占据这部分市场。
四、夏沫莲花西餐厅营销组合策略
1.产品策略。（1）产品创新。通过对“西餐厅最具魅力因素调查”的调查结果发现带有中国当地口味偏好的改良型异国特色西餐容易受到当地消费者的欢迎。由此对西餐厅的两款产品进行口味创新，迎合当地消费者的口味偏好。1）将意大利风味的披萨和昆明特色菜相结合，迎合昆明消费者的饮食口味，以主打特色吸引更多的消费市场，提升餐厅的营业利润。2）由于昆明消费者普遍偏好辣味，由此本餐厅将意式浓汤应该除去汤中的腥味和甜味，将汤以辣式风味为主。（2）增加产品层次。餐厅在为消费者提供高质量的核心产品的同时，还应该加强形式产品的包装。主要通过提供意大利式特制餐具和设计出系列品牌套餐，以便迎合消费者心理需求。
2.价格策略。（1）制定价格：包括：1）选定定价目标：由于夏沫莲花西餐厅是一个新进入者，因此企业选择产品和质量领先作为自己的定价目标。2）确定需求：通过前述分析，需求主要定位在白领和在校学生两个主要的消费群。3）估计成本：主要采用作业成本法进行分析。4）分析竞争者的成本、价格和产品：该餐厅的主要竞争对手是特蕊莎，由于两店地理位置非常接近，所以特蕊莎的成本价格与本店基本持平，为此本店制订出了一整套价格体系，尽量避免了由于价差过大或过小造成的内部竞争。5）选择定价方法和最终定价：该餐厅将采用作业成本法对企业进行成本定价，从而为企业提更更加准确且精确的成本信息。（2）修订和变动价格：为了更快地进入市场，并造就公司的忠实顾客，公司按照“渗透定价”原则，采取主打产品特价方式，吸引顾客，从而创造相对稳定的顾客群。
3.渠道策略。（1）创办夏沫莲花网站：夏沫莲花西餐厅自成立以来一直采用传统的在店面海报宣传和豆瓣网宣传，同时结合一些店内活动进行推广，效果并不理想。针对这种劣势，夏沫莲花西餐厅推出一套以“意大利文化+都市白领+青春校园”为主题的网络推广方案。（2）其他网络推广：主要包括搜索引擎推广、团购网、网络广告、创办电子杂志、微博推广等方面进行。
4.促销策略。（1）长期推广策略：本餐厅对消费者实行会员制策略：1）倾慕卡：一次性消费200元，免费办一张会员卡，享受九折优惠；2）倾心卡：一年内累计消费2 000元，可返300元餐券，九折优惠；（2）短期推广策略：1）节假日促销策略――“将西方节日进行到底”根据各种节假日进行促销，并通过网络展开全面的宣传。2）不定期促销策略――根据实际的具体情况，进行不定期的产品促销。（3）针对学生和白领工作餐的促销计划：餐厅推出面向白领的“午间问候”套餐系列，和面向学生的“我也小资”套餐系列，让白领顾客亲切地感受到我们温暖的顾客，让学生顾客感觉到在校园里向往的都市小资生活。（4）重点特色建设项目――把着手教业务：本餐厅可以在儿童节或母亲节推广手把手教你做意大利比萨，进而推广本店独有特色披萨。
五、结论
本文应用市场营销的相关理论和方法，结合餐饮业食品和市场的特殊性，在昆明市餐饮业具体发展状况和市场背景下，对夏沫莲花西餐厅的市场营销管理进行了分析和研究。以餐饮业全程策划操作流程所必需的市场调查、产品策划、价格策划、渠道策划和促销策略五个阶段为主线进行阐述，得出如下结论：第一，近几年来昆明市西餐行业的发展速度快，面对美好的前景和巨大的发展市场，夏沫莲花西餐厅必须抓住这次机遇，落实营销战略，稳定目前市场份额的同时，挖掘高校学生市场，在西餐市场中占有绝对优势。第二，餐饮业市场策划必须以科学的程序加以指导，改变过去“点子”和“概念”营销的局面。只要餐饮业市场策划能立足于市场调研，在充分尊重消费者的需求的基础上，引导和创造消费者需求。在产品策划、价格策划和推广策划过程中要以消费者为中心，深入理解细分市场，并在策划方案实施中根据市场变化不断修正，就可以最大限度的确保项目的成功实施。第三，实践证明，餐饮业市场全程策划是一门科学，是有规律可循的，同时在工作实践中，笔者深深感受到餐饮业市场全程策划理论尚未成熟，使得很多实际工作缺少理论的指导。
参考文献：
[1] Paul.A.Phillips & Luiz Moutinho，Wales，The Marketing Planning Index：A Tool for Measuring Strategic Marketing Effectiveness，1998.
餐厅推广策划方案范文5
要想在众多的竞争者中吸引消费者的目光，就要有自己的独特的地方。酒店想要在端午节取得好业绩，就要有个性的活动，下面就是小编给大家带来的酒店端午节营销活动策划，但愿对你有借鉴作用！
酒店端午节营销活动策划1
一、活动背景
利用端午节这个中国几千年来的民俗节日，邀请国际友人及青少年共同参加，在更好地了解端午节习俗，感受端午节丰富的文化内涵的同时，向外籍嘉宾宣传酒店、SPA等项目，让参加的人员在浓浓的欢快氛围中体验我国的传统节日中蕴涵的深意。
二、活动地点
西餐厅及户外
三、活动对象
内部及外部大客户(约50人，20组家庭)
四、活动时间
_月_日15:30-17:00(端午节)
五、价格标准免费
六、场地分布图
七、活动安排
活动亮点:
1、带香囊虽是端午节的习俗之一，但本市区鲜为人知，可以作为一个亮点突出本次活动;
2、佩五丝是一个比较传统的习俗，考虑家长爱子心切，通过此方法达到看到五丝就想到端午节，想到端午节就联想到艾力枫社;端午节酒店活动方案3、累计卡的运用，累计卡是由一张A4的PVC材质制作的卡片，上有公司LOGO及端午节活动照片，分成16小块，大小不一，拼成后是一张完整的图片，利用儿童贪玩、好奇心重的心理，达到酒店宣传、
活动促销的目的，另外因为可长期保留还可作为一种宣传的手段。
4、活动延伸，五丝的习俗是在第一场大雨后扔于水流中，故在活动过后的第一个下雨日邀请当日参加人员前来一同将五丝放于气球内，并于工作人员将气球抛至湖中，后由其他工作人员拾起，后所有人员到西餐厅吃饭，并体验其他酒店项目。
优惠政策:
1、增值活动项目
凭活动入场券，在西餐厅或其他厅可享受特价亲子套餐()元，可享受亲子特价房()元，可享受餐厅()折优惠。
2、凡在活动期间凡参加__活动除享受()折优惠外，另赠送累计卡3张。
3、现场办理SPA卡可享受()折优惠，另赠送累计卡1张。
4、支付50元即可获得亲子游泳票一张，另赠送累计卡1张。
5、报名参加游泳班、购买游泳卡的客户除活动本身享有的权益外，另赠送累计卡2张。
6、购买旅游产品套餐的客户除产品本身享有的权益外，另赠送累计卡2张。
7、奖项设臵及奖品负责人:__
1.奖项设臵
一等奖、二等奖、三等奖、幸运奖
2.奖品:以客户体验产品及赞助商赞助的物品等
九、活动职责分工
十、活动预算
1、场地布臵:
2、食品预算:略
酒店端午节营销活动策划2
端午节，又称端阳节、午日节、五月节、五日节、艾节、端五、重午、午日、夏节。端午节是我国汉族人民的传统节日，这一天必不可少的活动逐渐演变为吃粽子，赛龙舟，挂菖蒲`蒿草、艾叶，熏苍术、白芷，喝雄黄酒。，是为了纪念屈原以"中国端午节"为国家法定节假日之一。而且是小长假，很多的亲人都会选择到酒店聚餐。所以，直接影响就是加速了酒店的生意，精明的商家们当然也不会放过这样的一个的机会，一场场精彩的酒店端午节促销活动出场，吸引了消费者，也为商家们提高了效益。酒店又是如何来搞促销活动的呢?下面就是某酒店的促销活动策划方案。
一、推广形式
1.__酒家从五月十八日起推出三款新颖的健康特色粽子(价格待定)
(1)绿茶咸肉粽:清咽利喉，益气养颜。
(2)豆沙碱水粽:清凉解暑，消食健胃。
(3)薏米灵菇粽:清热解毒，散风通窍。
2.__酒家拟同时大力推出一系列健康特色菜肴，以强身健体功效明显作为卖点向食客进行促销。
3.__酒家拟在端午节期间结合传统风俗推出"端午佳节品香粽、祛病除疾保健康"的活动。
二、店内装饰、气氛
1.__酒家在门口设一展示台，将制作精美的粽子和艾草饼进行促销、售卖。
2.用香包、艾草对酒家门面进行适当的装饰，楼面再用各色汽球进行装点。
3.制作精美的宣传单张和海报进行派发和张贴，以扩大影响力，引导宾客消费。
三、广告宣传
1.宣传单张(由美工负责制作，_日前完成)。
2.报纸广告(由营销部负责，五月底和六月初在南山报和晚报上各做一次广告)。
3.海报制作(由美工负责设计，并制作彩色喷绘图加KT板张贴于大堂立柱正面，_日前完成)。
四、促销分工
1.宣传单张派发由中餐营销主要负责，其它部门配合。
2.散客预订工作由中餐营业台负责。
3.常客、协议客预订工作由酒店营销部负责
4.促销及预订工作由营销部全面负责。
酒店端午节营销活动策划3
一、时间：5月26日—— 6月10日
二、地点：锦江大酒店
三、活动目标及活动宗旨：
1、让顾客了解锦江大酒店，打消顾客对消费档次的各种顾虑。
2、丰富传统节日的庆祝氛围，刺激亲情消费；
3、开发现有场地资源，调动清淡时段的营业潜力；
4、凝聚宾馆销售合力，调动全员积极性，捆-绑式营业。
四、公众对象：端午节期间的散客、家庭、亲朋好友。
五、定位：“ 融融端午情 团圆家万兴 ”在祁阳酒店消费水平日益提高成为一个高档次的状况下，首先在广告攻势上独树一帜，活动标新立异，令人耳目一新，营造节日上热烈温馨的气氛。
六、促销活动组合
1、客房部采取“送餐饮消费卷”的经营策略，毎琭金开房1间送20元餐饮消费卷。
2、餐饮部以“
融融端午情 团圆家万兴 ”的名义开展如下促销活动。
1）、美食城的菜价10元，燕京纯啤买一送一。
2）、贵宾厅菜金八折。消费300元以上送消费卷20元，并送ktv下午场（不含海鲜、鲍翅燕、煲汤、烟酒）。
3）、以端午节文化为內容推出多款适合家庭聚会的精美实惠端午团园宴，预定团园宴送ktv下午场。并推出几款特价端午菜品。
4）、在这一系列的活动过程中，一定要把握“地道”、“原汁原味”的原则。家庭用餐、亲朋好友聚会是这一阶段的主要客源构成。那么酒店的产品就应以满足这类客人的需求为主，菜品方面要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，价格适中，并适时地推出各档次宴会用餐，此间穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，使消费者能全面地了解酒店的厨师水平，促进酒店形象品牌的树立和推广。这是此次营销的主要目的，也是此次活动中的主题项目。
3、ktv
a) 开晚场消费送餐饮消费卷20元。
b) 消费超过300元者再送下午场中包一间，送茶水一壶。
c) 餐饮消费达到400元以上者送ktv下午场包厢一间（中包，提供茶水一壶）。
4、桑拿中心
全套300元
送餐饮消费卷20元。
七、营销活动效果分析
1、这次策划体现锦江大酒店“先谋势再谋利”的营销总体思想（也就是先做人气），让顾客敢进酒店来消费，让酒店的服务设施能够获得广大顾客的认知，对端午节期间的家庭，亲朋好友的优惠能体现酒店对顾客的诚意。
1、酒店所有营运部门的销售目标向餐饮部僡斜，以部门联动拉升餐饮人气。
2、此活动会让顾客留下许多美好、甜密的回忆，加深顾客对锦江大酒店的认识。
4、通过此次营销计划，应实现目标：客房1.2万元/天，餐饮1万元/天，ktv3千元/天，休闲中心1.2万元/天。
总计3.7万元/天。
八、经费预算及广告策划：
1、祁阳县城主干道50条横幅广告。
费用3500元。由奉总负责。
2、祁阳县所有的手机尾数带6、8、9用户地毯式短信覆盖。
预计发5000条，共500元。由钟经理负责。
3、租用一台专用宣传车绕城宣传10天。
费用__元。由奉总负责。
4、祁阳县所有的出租车车张贴广告。
费用1000元。由蒋部长负责。
5、组织员工上街拉练，散发宣传资料。
费用300元。由蒋经理、杨经理负责。
6、消费卷制作400张，费用50元。
由李姣姣负责。
餐厅推广策划方案范文6
关键词：橄榄油；节日营销；方案
[中图分类号]F426.82 [文献标识码]A [文章编号]1009-9646（2012）3-0080-02
节假日营销是非常时期的营销活动，是有别于常规性营销的特殊活动，它往往呈现出集中性、突发性、反常性和规模性的特点。因此要对节日营销活动进行实施、控制、评估，以较好完成目标。本文针对K品牌橄榄油选择了消费者购买力最强的节假日――春节，从而对春节前的节日营销方案进行了策划。
一、K品牌橄榄油市场调查分析研究
1.产品简介
橄榄油因其具有较好营养保健作用，逐渐被消费者所喜爱。K品牌橄榄油作为成都橄榄油市场中的新兴力量，虽然起步较晚，但由于目前橄榄油对于成都市民来说仍然是一种新兴食品，很多消费者对橄榄油仍然了解不足，而且橄榄油市场中没有相对垄断的龙头品牌，因此，市场前景较广阔。目前，K品牌公司所拥有的橄榄油品牌“X”“Y”涵盖中高端橄榄油类，具有很大的上升空间。
2.消费者分析
消费者购买橄榄油的地点主要集中在超市（尤其是大型超市）和一些西餐食品店。首先，根据调查，成都消费者的购买动机主要有：送礼;好奇性、尝试性购买等。其次，对消费者性格分析主要是：喜好美食，注重健康和营养，感情型消费等。最后，在消费习惯和信息渠道表现为：生活习惯（比较固定），媒体广告的影响，亲友同事推荐，单位福利发放等。另外，我们发现，消费者选择产品时，受品牌、价格、宣传、包装影响较大。
3.竞争市场分析
目前在橄榄油市场上的主要品牌有：多力橄榄油、欧丽薇兰、亿芭利-品利、欧蕾、鲁花橄榄油、奥利佛-阿茜娅等。从市场分析来看，这些品牌已经得到消费者的认可，知名度较高，取得了较好的市场份额。
橄榄油市场营销的制约因素主要表现有以下几点。其一，我国居民目前的食用油还是普通的植物油，如成都市民主要的食用油为菜籽油，因其价格较低廉而具有吸引力。其二，油类市场的价格在2011年上涨较大，从成都居民2011年的CPI指数可以看出，油脂类的CPI指数累计涨幅为13.9%，消费者普遍感受到了油脂类物价上涨的压力。其三，橄榄油的口味属于西方口味，不符合东方人习惯。很多吃惯菜籽油的消费者虽然收入可观，但一时还是对橄榄油的口味难以接受。还有一些消费者对橄榄油在烹饪中的使用不了解，因而也不会购买橄榄油。
二、K品牌橄榄油节日营销方案
春节是中国人一年中最重要的传统节日，本文选择春节前作为节日营销的主要时段，并据此制订了以春节前为中心和重点的营销计划。该阶段的主要执行时段为12月中旬至1月中旬，可覆盖圣诞节及元旦假期。
1.广告策略
该阶段作为市场营销策略的初期，在宣传渠道上可以谨慎选择单一模式，以触摸市场反应。网络互动作为一种受众面广、成本低、信息量大、反馈迅速的推广方式，是与电子商务相结合的较佳宣传方式。
因此，可以选择成都著名的门户网站，如成都全搜索、第四城论坛、腾讯大成网等，刊登标题广告并链接公司主页。选择这些网站的原因是：它们与成都市民的生活联系较为紧密，很多网友选择这些网站作为寻找生活信息，团购伙伴的平台；同时，网络宣传的主要受众是年轻人，他们一般能够并乐于追求西方化的生活模式，是橄榄油潜在的消费群体。
2.推广策略
根据K品牌公司的具体背景和条件，该阶段的推广策略要遵循高效、经济、节省、易于接受的原则。
（1）公关策略
软性新闻是一种以新闻报道的方式宣传释放企业信息的推广方式。在K品牌橄榄油的推广主体上，要借助权威机构和权威媒体的力量，增强推广的可信度和扩张力。因此，该阶段的公关策略可以从如下措施入手：安排专人建立与新闻界沟通的管道；对突发事件进行分析和转化，并善加利用；对媒体的反应进行检测，分析原因以改进沟通工作；安排软性新闻的推出计划，安排媒介对K品牌橄榄油进行访谈的时间并拟定篇幅和版面；在软性新闻释放后，安排专人对参与的记着进行答谢等反馈活动。
（2）宣传策略
由于当前K品牌公司尚未建立起大规模的市场渠道（如还未进入大型卖场和连锁便利店等），因此如何让更多消费者了解到K品牌橄榄油产品就成了本阶段的一个重要问题。具体宣传策略是：在圣诞节前半个月派工作人员到成都市各大知名西餐厅、中高端健身会所、中高档幼儿园等场所，与这些场所进行合作宣传，并向餐厅顾客、健身房会员和幼儿园小朋友发放K品牌公司节日礼品和宣传手册。
（3）网购策略
网上购物作为一种新兴的购物模式，正日益得到消费者的喜爱。而电子商务的一大优点就是成本低廉，这与我们所提出的营销策略原则不谋而合。为配合圣诞节市场宣传推广活动和接踵而至的春节营销策略，公司需要建立一个完善的网上订货和配送体系。比如在圣诞节推广活动开展之前，可以聘请专业人员对公司的网站进行优化和升级，围绕健康、西式、优质的主题设计网站，及时更新公司活动新闻。同时可以添加一些橄榄油的相关知识，橄榄油美食菜谱等内容。
三、小结
K品牌橄榄油必须以长远的眼光看待品牌与消费者的关系，并采取整合营销传播策略强化这一关系，把企业的广告、公共关系、新闻宣传、销售促进、包装装璜、新产品开发等进行一体化的整合重组，让消费者从不同的信息渠道都能获得清晰一致的品牌信息。只有这样，K品牌橄榄油才能成功进入消费市场并占据优势地位。
[1]菲利普・科特勒.市场营销[M].中国人民大学出版社，2010.
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