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减肥行业调查报告范文1
除防寒外还具备保持肌体正常新陈代谢、提高免疫力等诸多功效的缠腰布，正日益赢得日本年轻女性的青睐。消除寒冷的关键是改善全身的血液循环，而温暖腹部或大腿等身体主干部位比温暖手脚更有效，腹部集中了全身70%的淋巴细胞，温暖腹部有助于提高免疫力，并帮助女性减轻痛经症状。
韩国流行碳酸减肥
厌倦了总是一成不变的减肥方式，韩国女性兴起了一股碳酸减肥风潮，透过正确的时间点饮用无糖碳酸水，不用忍受饥饿就可以抑制自身食欲、或是藉由碳酸泡澡或温泉，增加身体的新陈代谢率，进而达到辅助减肥的目的。碳酸水的主要作用正是适时补充水分、并增加体内饱足感以抑制食欲，让身体不会摄取过多热量，进而达到辅助减肥的功效。
适度沐浴阳光使女人年轻五岁
英国科学家最近的一项研究表明，经常沐浴阳光的女性，要比那些少见阳光的同龄女性生理上更年轻，衰老进程减缓5年。如果女性体内的维生素D浓度较高，则有助于保持较长的白细胞端粒长度。端粒是染色体端位上的着色点。当端粒短得不能再短时，细胞就不能再分裂并死亡。晒太阳能够帮助人体合成更多维生素D，因此也就意味着晒太阳能促使白细胞端粒保持较长的长度，有助于延缓衰老。
植物提取物具有防皱功效
以色列希伯来大学农业、食品和环境质量学院的鲍斯博士从植物中分离出一种新型抗氧化剂，这种抗氧化剂可防止皮肤中胶原纤维的分解，推迟皮肤老化，从而达到防皱的目的。这种抗氧化剂具有抗人体中过量自由基的作用，当人体中存在少量自由基时，不会对人造成损害；但当自由基过量后，就会分解皮肤中的胶原纤维，使皮肤失去弹性而产生皱纹。
私人顾问悄然打造都市人的私生活
伴随生活水平的提高和生活节奏的加快，人们对私人化服务的需求日益看涨，形形的称呼前冠以“私人”两字、对客人进行一对一服务的职业应运而生。身体不适打电话咨询私人医生，发生法律纠纷私人律师出面解决，私人教练为你制定健身方案，私人美容顾问为你照顾"面子",如今这种趋势正悄然走入中国都市人的生活，并创造出一系列新兴职业――人们统称这一群体为“私人顾问”。 相比于传统意义上的私人顾问，时下又出现了一种以网络为依托的私人顾问，以更加方便、经济的优势，受到很多年轻人的关注和推崇。
肥胖具有“传染性”
美国的最新研究发现，肥胖具有“社会传染性”，可轻易人传人，而且社会关系对体重的影响，甚至比基因还要大。他们的研究发现，如果朋友变得肥胖，有关人士也变肥胖的几率会上升57%；如果兄弟姐妹肥胖，肥胖几率就增加40%；如果配偶肥胖，肥胖几率上升37%。在最亲密的朋友当中，这个风险会上升近两倍。
调查显示拉美人青睐整形手术
据TNS盖洛普全球研究公司的最新调查报告，大部分拉美人对自己的长相表示满意，但仍有35％的女性和9％的男性希望借助整形手术，使自己的外表更加完美。受货币贬值的影响，阿根廷整形手术价格低廉，吸引了邻国甚至大批欧美人士到阿根廷“整形旅游”。
南美整形旅游成产业
如今去南美旅游的人们也许不只是为了领略神秘的原始森林和狂热的桑巴舞，他们还能在那里完成“美丽变身”。将旅游和整形结合起来的整形手术旅游，正吸引着越来越多来自世界各地的顾客。
三十分钟快速隆胸法问世
美国整形医生发明了一种“快速隆胸法”，手术过程约30分钟，接受手术者术后当天即可外出活动。这项手术无需导管，术后无明显淤伤，也不需穿特制内衣。接受手术者术后当天即可开车，次日即可恢复一切正常活动。这项手术要求术前准确测量胸部皮肤和组织，以确保精确植入假体。因手术过程较短，只需注射少量麻醉剂。手术采用精确切割设备以避免流血，可大幅减少皮肤和胸部组织创伤。
“裸甲妆”展现指甲本色美
“有妆似无妆”的裸妆开始受到女性的喜爱和追捧。有美甲店把这一化妆方式巧妙地运用到了手部美容上，创造出简约而不简单的“裸甲妆”。裸妆之所以能达到“有妆似无妆”、以假乱真的效果，关键在于皮肤的基础护理工作得到位。同样，“裸甲妆”也非常注重手部的基础护理。
17岁男孩丰胸，被整形专家劝止
就读于厦门某重点中学的一高中生小林因胸部没有肌肉来到了中国整形博士联盟整形美容中心整形美容机构，希望完成他“胸肌发达”的梦想，但小林最终没有实现他那拥有发达胸肌的梦想。专家认为，小林欲“丰胸”的主要原因是由于心理不成熟，加上在学校生活中遇到一些由于身体瘦弱而引起的不愉快事件，从而产生了在青少年中常见的自卑感和抑郁心理，这种心理是不健康的。建议家长在支持孩子整形前一定要先摸清孩子的心理，因为在心理还不成熟的学生群体中，从众心理很明显。
减肥行业调查报告范文2
Facebook有两件事儿
一是Facebook最近开始发起一项公关活动，以回应部分业界人士过去数周内对Facebook商业模式盈利前景等事宜所产生的质疑。
Facebook最近与美国市场研究公司comScore共同了一份研究报告。该调查报告称，Facebook用户成为品牌厂商的“粉丝”后，将促使这些用户更频繁购买该品牌的相关产品和服务。在该报告当天，Facebook广告评估和战略部门主管布拉德?斯摩尔伍德(Brad Smallwood)对此表示：“那种所谓Facebook广告并无成效的说法让人感到迷惑不解。”
二是Facebook日前承认正在测试实时广告竞标系统Facebook Exchange，且很快就会这项最新服务。通过这项服务，用户在访问第三方网站时会被cookie标记，随后将在回到Facebook网站上时被显示与其网络浏览内容相关的实时竞标广告。对Facebook来说，这种重新定位的选择可能会为其带来大量的收入，原因是它将让用户看到更具相关性的直接广告。
乔治?阿玛尼国内提速
继此前成为中国市场首个开通网购业务的奢侈品牌后，意大利奢侈品巨头乔治?阿玛尼(Giorgio Armani)在华发展再次提速，未来三年内，其计划在中国市场开店80至100家。
据了解，乔治?阿玛尼计划在华新开的店面中，包括旗下“黑标”品牌Armani Collezioni及年轻化的Armani Jeans。Armani Jeans服装和包袋售价在一两千元左右。乔治?阿玛尼计划新开的门店中，有一部分是要开在中小城市。
根据阿玛尼近日公布的数据，阿玛尼去年的销售额增长了13.6%至18亿欧元，其中中国地区的销售额增加了45%，这体现了阿玛尼在中国地区的飞跃性增长，对Armani时尚集团的利润增长和营业收入起到了帮助作用。除去中国，阿玛尼在亚洲地区也呈现出强劲的增长态势。
优衣库的对头来了
优衣库的最大竞争对手，日本走低价良品路线的快销服装连锁“しまむら”（SHIMAMURA中文译名饰梦乐）已着手进军中国市场，近日在上海开店，计划在2年内扩大到十家。该品牌创立于1953年，1988年成功上市，销售额同行业中世界第七，日本第二。目前已在日本拥有超过1700家店铺。
苹果“红”了
苹果正在变红。在今年的WWDC（苹果公司一年一度的全球开发人员大会）会议上，苹果在Keynote里专门用了两张PPT谈中国市场，包括在新的iOS 6和OS X中新增许多中国的互联网服务。中国元素成为这次WWDC新的亮点，苹果Mac软件工程部副经理Craig Federighi表示：“购买为中国人准备的程序吧。”
根据苹果公布的上季度财报，大中华区给苹果带来了79亿美元的营收，这个数字是上一年的3倍。今年上半年，大中华区已经给苹果贡献了124亿美元，仅比去年全年的收入少11亿美元。这组数据也能说明苹果变红的原因。
在iOS 6中，苹果已经将百度作为其Safari浏览器的内置搜索引擎，同时支持优酷、土豆以及新浪微博这些视频及微博服务。除此之外，为了提高中国用户在文字输入方面的便利性，苹果更新了中文输入和词典功能，支持手写识别。最后，苹果的Siri开始支持中文，包括大陆普通话、粤语和台湾话。
而在OS X Mountain Lion，除了Siri外，以上这些功能也都引入。与此同时，苹果在其邮件服务里还支持了国内的QQ邮箱、网易邮箱。另外，全新的地图应用将支持3D导航功能，并与Siri整合，这也标志着苹果自此将与Google地图彻底分道扬镳。
微软的新专利
微软最近申请了一项专利，该项专利可基于Kinect体感外设来读取用户的面部表情和身体语言，进而根据用户的情绪状况来做出定位更精准的广告。
微软的这一专利可以让广告更直接地面向其潜在的客户群，举例来说，身材苗条的用户将不会看到很多减肥产品的广告，而情绪上显得迷茫低落的用户则会看到更多的相关产品广告来帮助用户走出困境。
此外，该专利还可以收集用户对广告的反应，如果用户在看过广告之后表现不屑或是不喜欢，广告商就会了解到这类广告不会对此用户起到任何作用，用户之后也不会收到此类广告信息。
女王盛典——商家广告盛宴
今年6月赶上英国女王伊丽莎白二世登基60周年“钻石庆典（Diamond Jubilee）”，全英国都忙活了。英国的商店里摆满了和女王相关的纪念品，大街小巷也挂满了国旗，还有不计其数的展览和晚会……不少品牌都为了这个庆典专门设计产品、推出广告或者来点其他小动作，且风格迥异。
Google为此庆典设计logo涂鸦
有女王，有钻石，还有女王的那只柯基犬。
雀巢奇巧改名
Birt Kat还是Kit Kat，雀巢奇巧居然连名字都改动了。“Have a break，Have a Kit Kat”的Slogan也许就该改成“Have a Jubilee break,Have a Birt Kat”了吧。而且这货居然要卖2欧！
宜家推出柯基热狗
宜家推出最够皇室味儿的小吃——柯基热狗（CORGI DOG），非常让人垂涎，连以严谨著称的英国皇家卫兵都“情难自禁”。
乐购的复古腔
英国零售巨头乐购的促销广告全是用黑白画面来展示的，搭配十足的复古腔调，50年代的风格实在讨喜得很。在60年的庆典之际，乐购也大手笔地将自有产品打了4折，而且还有诸多派对食品给出五折优惠，钻石庆典果真是全民狂欢啊。
Marmite的英式幽默
Marmite是英国的经典酵母酱品牌，除了英国人之外，这种重口味酱料在其他地方可不受待见，所以Marmite的Slogan便是直接了当的一句“One either loves it or one hates it”。
举办女王钻石庆典的2012年也恰好是Marmite的110周年，抓住这个时机推出广告显然理所应当。此广告片由女王的柯基犬来担任主角。不过这只柯基犬的行为大概已经表明它站在厌恶Marmite的阵营里，但是官方表示他们要传达的就是这种英式幽默。
风潮刮到中国
在女王登基钻石大庆主要官方庆典前期，英国旅游局和英国航空携手在上海上演了一场缤纷的女王登基钻石庆典派对活动。红衣卫兵的架势虽有山寨之嫌，但是女王还真是很像。
减肥行业调查报告范文3
关键词：健康管理事业；美国经验；政府作用
中图分类号：F27文献标志码：A文章编号：1673-291X（2010）25-0214-02
引言
健康管理是对个体或群体的健康进行全面监测、分析、评估、提供健康咨询和指导以及对健康危险因素进行干预的全过程。其的宗旨是调动个体和群体及整个社会的积极性，有效地利用有限的资源来达到最大的健康效果 [1]。随着国家在2005年将健康管理师设为卫生行业特有职业及2007年《健康管理师国家职业标准》的，健康管理引起了国家和社会越来越多的关注。2008年初，卫生部部长陈竺指出，中国将实施“健康中国2020”战略，至2020年，中国将建立起比较完善的、覆盖城乡居民的基本医疗卫生制度，全民健康水平接近中等发达国家 [2]。2009年2月，中华医学会健康管理学分会、《中华健康管理学杂志》，就“2009中国健康管理学科体系与范畴”问题，在天津召开了天津会议。同年3月，在江苏苏州又讨论了“2009中国健康管理(体检)机构规范与发展”问题，形成并宣布了《中国健康管理产业联盟宣言》（苏州宣言）。所有这些，为健康管理事业在中国的健康发展起到了推波助浪的作用。然而，健康管理目前在中国还处于发展的初期阶段，必然要面临许多发展中问题。如，谁为健康管理买单？如何科学地规范健康管理市场？健康管理需要什么样的国家政策支持和指导等等。本文试图通过对健康管理事业发展中政府作用的分析来探讨如何有效地推进中国健康管理事业发展。
一、中国政府在推动健康管理事业发展中存在的问题
1.法律法规有待建立和完善。法律的协调与保护是健康管理事业健康发展的基础，加强健康管理事业立法是健康管理事业得以实施与发展的依据和保证。可是至今还没有一部关于健康管理方面的法律法规。没有国家法律的规范，无论是人才的教育和培训，还是服务的步骤和流程，以及健康管理服务营销，都已出现鱼目混珠的现象。诸如有些保健品销售公司、美容减肥机构，甚至一些与健康管理不怎么沾边的机构，也都明目张胆地打着“健康管理”的旗号在坑害我们的广大消费者。这对于本来就不太成熟的健康管理来说，无疑是雪上加霜。
2.政策制度供给不足。卫生部、保监会及劳动和社会保障部明确健康管理为医疗保险风险控制的有效策略等政策、措施的出台，为健康管理的行业发展指明了方向 [3]。但从当前实践来看，尽管健康管理在全国呈现出燎原之势，却并没有真正被各级政府相关职能部门所接受。例如，国营体检中心的服务收费标准只能按国家规定的医疗服务标准收取。真正的健康管理核心服务如检测、评估、干预等并没有在国家规定的收费标准目录上[4]。关于健康管理的专业人才培养政策、筹资政策、税收优惠政策、从业环境优化政策等都尚未建立。
3.监督管理不到位。现阶段，由于缺乏相应的行业标准，政府对健康管理相关机构、健康管理相关行为就缺乏监督管理的依据。再加上政府现行机制体制跟不上健康管理发展的需求，因此，在健康管理服务提供过程中，出现了不规范行为。如，（1）无医学背景开公司；（2）一部电话开始忽悠；（3）提供所谓免费体检；（4）窃取个人健康信息；（5）无据分析健康资料；（6）有意歪曲健康状况；（7）都吹三甲医院支持；（8）纯心误导健康消费；（9）巫医假药实为害命；（10）投资不多实为融资。其中，无医疗背景的健康管理机构，不能正确的分析体检结果，既误导了消费者也加重了医疗资源的消耗 [5] 。
二、美国健康管理事业发展中政府作用的分析
1.政府注重对健康管理事业的规划、组织。美国政府认为，健康管理和促进是关系国家经济、政治和社会稳定的大事情。因此，美国政府根据WHO和联合国的“健康国家”战略的指导思想，结合国家社会经济发展、医疗卫生服务体制与居民健康状况的实际，制定了“健康国家”战发展战略――“健康人民”。并由联邦卫生和社会服务部牵头，与地方政府、社区和民间及专业组织合作实施。计划体现出阶段性、发展性，每十年一个计划、执行、评价、循环，旨在不断地提高全国的健康水平。现在，“健康人民”计划已经进入第二个十年，叫做“健康人民2010”。 “健康人民”计划为美国健康管理营造了一个良好的社会环境，有利于树立全社会追求共同健康的价值理念。
2.政府突出对健康公平的维护功能。在美国，经济因素是居民利用卫生服务的主要限制条件。因此，健康管理服务中，美国政府一般只为弱势群体提供公共健康保险，如，老年人、残疾人、儿童以及贫困人口。其他人群不享有政府提供的公共健康保险。但美国法律规定部门、企业职工、高等学校学生等人群必须购买健康保险，买何种保险则很自由，由单位或个人决定，购买私人健康保险者占多数。也就是说，政府主要通过对弱势群体的需方投入来促进全社会的健康公平。如针对65岁以上老年人，美国联邦政府于1965年开始实行医疗保健支助制度，即医疗照顾制度（Medicare），它也可以对一些65岁以下的残疾人提供健康保险；针对生活在贫困以下的穷人则实行医疗救助制度（Medicaid） [6]。
3.强调法律法规的保障作用。美国政府为推动健康管理发展，以增进国民健康水平，遏制不断上涨的医疗保健费用，颁布和完善了一系列的政策法规。1973年，美国政府正式通过了《健康维护法案》 [7]。特许健康管理组织设立关卡、限制医疗服务，控制不断上升的医疗支出。1965年，美国联邦政府为了促进健康老龄化和预防疾病，颁布了《老年人法》等等。所有这些，为健康管理的实施和发展奠定了坚实的法律基础。
4.政府重视与健康管理相关组织建立合作伙伴关系。在美国，健康管理特别强调公众参与。从政府到社区、学术界、企业界、医疗保险和医疗服务机构、健康管理组织、雇主、员工、病人、医务人员，人人参与健康管理。并通过不同的合作项目，让相关政府机构、协会、学校、研究机构以及其他非政府组织（NGOs）都参与进来，共同监督和促进健康管理的发展。例如，在西雅图、华盛顿等地，“老年福利项目”及其他的卫生计划和华盛顿大学合作，提供综合的发展健康促进/疾病预防项目。
三、中国政府在促进健康管理事业发展中的路径选择
1.加强引导和规划，为健康管理的实施和发展奠定坚实基础。政府的引导和规划是建立健康管理制度的重要基础和前提。一方面，政府应加强对健康管理产业的引导，在产业政策鼓励、加大医疗预防保健投入、深化医疗保险体制改革、加大人才培养规划等方面给予健康管理产业更多更大的支持。另一方面，要加强和落实整体的健康管理规划，把健康管理的发展纳入健康中国2020战略规划，通过健康管理来达成健康中国2020战略规划的目标，健康中国2020战略规划来促进健康管理的实施和发展。
2.强化健康管理政策法规的制定和执行，提供良好的外部环境。加强健康管理事业立法，是健康管理事业得以顺利实施与健康发展的依据和保证。至今，中国还没有一部关于健康管理的法律法规。因此，明确健康管理组织独立的法律地位显得尤为重要，从法律上统一规范健康管理事业的性质、组织形式和具体的运作程序，统一规范其职能和管理等，明确政府的职能和监督方式、范围及力度。因此，建议政府出台《健康管理组织法》，并严格执法程序、规范执法行为、加强执法监督，提高执法水平。同时，建议物价部门为健康管理的核心服务如检测、评估、干预等制定收费标准；卫生部门实施政府购买基本“健康管理服务包”的政策，支持社区卫生服务机构开展健康管理服务，以维护健康公平；建立和完善健康管理组织登记注册制度，规范准入门槛；制定和推行“健康管理技术规范化标准”等等。
3.建立严格的监督管理机制，强化政府监管责任。严格的监督管理机制包括政府监管和完善的外部监督机制。政府监管除了立法监督外，还应建立健康管理行业标准，规范健康管理服务市场的竞争。对健康管理组织的外部监督包括建立健全内部监督机制、第三方评估机制和社会监督机制三个层面:内部监督机制建设方面，政府可引导开展健康管理行业内部评比，利用同行信息对称的优势，相互监督检查，提高服务质量，从而控制健康管理服务成本。具体可采取卫生部门组织健康管理服务机构之间，依据服务质量、患者满意度、综合实力等指标，进行排名的措施，并通过媒体传达给公众，帮助公众理性利用健康管理服务，从而更有效地督促健康管理服务机构改善服务质量；推动第三方评估机制建设，制定评估规程和评估指标，适时开展评估工作，及时评估结果，以公正的评估结果推动组织公信力建设；社会监督要包括加强对健康管理组织的舆论监督、公众监督，制定行业规则和行业标准，形成行业自律机制等。
4.提高全社会的认识，营造良好的健康管理文化氛围。健康管理事业的蓬勃发展，一方面要有完善的法律制度保障，但本质上讲，是来自于公众对健康管理理念的心理认同。各级政府部门和卫生工作者要提高认识，始终把增进健康放在一切卫生工作目标的优先位置。通过提供优质的健康管理服务，来提高公众对健康管理的认知度和接受度。增强健康管理组织、医院、消费群体、保险公司等各方面的健康投资观念。同时，引导大众媒体发挥积极的宣传作用，传播健康管理文化，调动社会各界参与健康管理的积极性，以营造人人参与健康管理的文化氛围，为健康管理事业健康发展提供持久的动力。
参考文献：
[1]黄建始.什么是健康管理[J].中国健康教育杂志，2007，(4):298-300.
[2]钟欣，陈竺.中国将实施“健康中国2020”战略[N].南方都市报，2008-01-04.
[3]黄建始，等.健康管理在中国的历史、现状和挑战[J].中华全科医师杂志，2007，(1):45-47.
[4]黄建始，等.中国健康管理相关机构现状调查报告2007―2008[M].北京:中国协和医科大学出版社，2009:82.
[5]李颖.健康管理行业亟待规范管理[N].科技日报，2008-03-03.
减肥行业调查报告范文4
1999年我国公布的 “功能性低聚糖通用技术规则行业标准”对功能性低聚糖的定义为：（1）功能性低聚糖（functional oligosaccharide）是由2～10个相同或不同的单糖，以糖苷键聚合而成；（2）具有糖类某些共同的特性，可直接代替糖料作为甜食品配料，但不被人体胃酸、胃酶降解，不在小肠吸收，可到达大肠部；（3）具有促进人体双岐杆菌的增殖等生理功能。
1世界功能性低聚糖发展状况
1.1日本
国际上功能性低聚糖以日本开发较早，品种也最多。大部份用酶法合成，天然提取物居少数。低聚果糖1983年进入市场，低聚异麦芽糖1985年进入市场，低聚半乳糖1988年进入市场。近年又有海藻糖、黑曲霉低聚糖相继上市。目前日本市场消费功能性低聚糖，主要有低聚异麦芽糖（11 000吨/年）、低聚半乳糖（6 000吨/年）、低聚果糖（4 500吨/年）、低聚木糖、低聚乳果糖、乳酮糖、大豆低聚糖、棉籽糖、黑曲霉低聚糖等10多个品种，约3万多吨，年销售额130亿日元（约合人民币17.5亿元）。日本厚生省自1991年开始设立特定保健用食品，包括调整肠道功能、降血脂、降压、防龋齿、预防骨质疏松等功能。
2003年日本特定专用保健食品FOSHU（低聚糖）市场达到54亿美元，比2001年增长37.6 %。其中用于改善肠道功能的34.56亿美元，占64 %，用于控制体重的11.2 %，调节血糖4.9 %，防龋齿14.2 %，骨健康2.1 %，调节血压1.6 %，调节胆固醇2 %。其终端产品中各种饮料占53 %，小食品13.1 %，肉鱼蛋白食品4.5 %，汤类4.8 %，谷物食物5.8 %，糖片5 %等。
1.2欧洲
欧洲国家如比利时、法国、荷兰，也有多年开发低聚糖的历史。主要品种有低聚果糖和低聚半乳糖。低聚果糖的生产原料为菊苣，从中提取菊粉（一种高聚合度的果聚糖，平均聚合度7～60，主要为可溶性膳食纤维），然后酶法降解为低聚果糖。欧洲开发低聚糖主要是利用其不消化性，作为脂肪代替品，以及膳食纤维用于低热量食品。
荷兰、比利时、瑞典、英国均有大学和研究机构开展低聚糖的研究。1994年5月比利时的饮料FYOS进入市场，其配料为低聚果糖、脱脂乳糖、水、蔗糖、果汁、香精；荷兰Borculo公司用乳糖经β-半乳糖酶加工制得低聚半乳糖，可用于乳品、婴儿食品，也可用于糖果、饮料，其商品低聚半乳糖浆的成分是：半乳低聚糖58 ％～65 ％、乳糖21 ％～28 ％、葡萄糖20 ％～23 ％、半乳糖1 ％～4 ％、总固体75 ％。
低聚果糖已被欧盟批准为食物配料，而不是食品添加剂。加拿大、澳大利亚、新西兰、以色列等亦批准使用低聚果糖，并允许在食品标签上注明有双歧杆菌增殖作用。1995年日本厚生省正式批准明治制果公司的低聚果糖为保健食品。
1.3中国
我国对低聚糖的研究始于上世纪80年代，但形成工业规模和商品化则在“九五”期间。1996年由中科院微生物所和山东宝龄宝公司合作，在禹城建成年产2 000吨的低聚异麦芽糖工厂。1997年由无锡江南大学和云南天元合作建立第一家蔗糖酶法生产低聚果糖生产企业，于昆明投产。现各种低聚糖生产能力约5万吨，实际年产4万吨。主要品种有低聚异麦芽糖、低聚果糖、低聚木糖、低聚甘露糖、大豆低聚糖、水苏糖等，但实际年产以万吨计的只有低聚异麦芽糖，年产以千吨计的有低聚果糖、水苏糖，其他品种的年产量很有限。
由于功能性低聚糖具有水溶性和不消化性，不仅是调整肠道功能的双岐因子，且有一定甜度、黏度等糖类的属性，作为食品配料易为食品加工企业和消费者接受，可广泛应用于低热量食品、减肥食品中。高纯度（95 %）低聚糖可用于糖尿病患者食品和防龋齿食品。功能性低聚糖在饲料、医药、植保等方面也有很好的应用前景。目前国内己将功能性低聚糖广泛用作各种饮料、食品配料。我国卫生部批准的具有改善肠道润肠通便功能的保健食品中使用的低聚糖有低聚果糖、低聚异麦芽糖、低聚甘露糖、大豆低聚糖等。
国家食品工业标准化委员会发酵制品分技术委员会将低聚糖作为功能性发酵制品列入标淮化体系表。2000年后国家发改委先后下达了低聚糖通用技术标准和低聚异麦芽糖、低聚果糖国家行业标准。我国台湾地区也将低聚糖作为食品配料使用。
卫生部食品监督检验所经过生理生化和临床试验，确认低聚异麦芽糖具有双歧杆菌增殖作用。国内较早进入功能食品市场的含低聚异麦芽糖食品有乐百氏健康快车酸奶、宝灵宝酸奶、儿童宝润喉糖、娃哈哈AD钙奶等。
云南天元所生产的低聚果糖浆被批准为保健食品，其功效成分为低聚果糖，保健功效为调节肠道菌群、润肠通便、调节免疫、调节血脂。较早进入功能食品市场的含低聚果糖产品，有娃哈哈双博士AD钙奶；山西汾酒厂在传统“竹叶青”酒中加低聚果糖，强化了保健功能。上述两个产品均被卫生部批准为保健食品。
2低聚糖的功能
2.1不消化性糖类
低聚糖不被胃酸胃酶分解，有一定甜度，人体摄入后基本上不增加血糖和血脂，可作为功能性食品配料广泛用于各类食品。表1列举了市场上较常见的品种。
2.2有利于人体肠内双歧杆菌的增加
低聚糖在大肠中可被双歧杆菌利用而不能被有害菌利用。低聚糖有利于人体肠内双歧杆菌的增加，同时可抑制肠内有害菌及腐败物质的形成，增加体内维生素的量，提高机体免疫力。
用低聚异麦芽糖浆调制成2 ％的培养液，接入活化的婴儿双歧杆菌，刚接种时透光100 ％，活菌数3.9×105。厌氧培养37 ℃ 3 d，透光度降至4.5 %，活菌数达2×109。实验表明，即使糖浆中低聚异麦芽糖只占50 ％以上（其他是葡萄糖和麦芽糖），对双歧菌就有明显的增殖效果。
服用低聚果糖，可使肠道菌群中双歧杆菌、肠杆菌等有益菌的数量显著增加（12倍以上），产气夹膜梭菌等有害菌的数量显著减少（至1/30）。服用试验证明，低聚果糖浆类似水溶纤维，能促进小肠蠕动，加快粪便排泄，清除肠内有害物，预防和减轻便秘。
人体肠内粪便中约1/3为各种菌类。乳酸菌、双歧杆菌属有益菌；大肠杆菌和粪杆菌既有害也有益，属于中性；金黄葡萄球菌和干酪杆菌为有害菌。食物在口腔部位细菌总量在食物中达100万～1 000万；到达胃部，在胃酸的作用下，仅剩1万；到达十二指肠，在胆酸作用下，降到2 000以下；进入小肠，由于胃酸被中和，胆汁被吸收，菌量开始上升，大肠杆菌和乳酸菌大量繁殖。进人大肠，在无氧状态下，厌氧菌、双歧杆菌等大量繁殖，总量达100亿以上。
双歧杆菌的功能主要是防止有害菌感染，抑制肠内腐败，合成维生素B，促进肠蠕动，防治腹泻，增强免疫等。临床试验证明，食用含有B.Breve双歧杆菌的食物5周，粪便中大肠杆菌和粪杆菌明显下降，尿中氨和糖苷明显减少。
新生婴儿每1 g粪便中含双歧杆菌130亿以上，离乳期100亿，成长期经稳定一段时间然后慢慢趋于减少，到老年期明显下降。而大肠杆菌在出生时也在130亿，成年期有下降趋势，降到5 000万，但到老年期又上升。
因母乳中含有低聚半乳糖，所以婴儿体内的双歧杆菌多。1978年发现低聚半乳糖对双歧杆菌的增殖作用，每人每日摄入低聚半乳糖2.5～3 g，连续服用，双歧菌可增殖1倍。用于通便的服用量是每日10 g，服用3周后，胆汁酸和二次胆汁酸（二次胆汁酸有诱发肠癌的作用）浓度下降，粪便变软。
不消化性糖在大肠中被双歧菌利用酵解，产生有机酸和氢。人体呼出气体中氢的含量达20 ppm，可以确认服用的是不消化性糖。曾试验20人服用低聚半乳糖，分析呼出的气体，结果1 h后氢浓度达20 ppm；3.5 h后达70 ppm；8 h后降为40 ppm。
2.3促进钙吸收
欧州 Orafti 经多年研究证实，低聚果糖不仅能促进钙吸收，而且能提高骨密度，减少骨质酥松的危险。
日本研究低聚半乳糖促进钙吸收的作用，大鼠实验结果表明，大鼠大腿骨钙吸收率从148增至156，钙保留量每天从21.6 mg增至24 mg。这可能与双歧菌发酵低聚糖，产生乙酸、丁酸、丙酸有关。
2.4防龋齿作用
高纯低聚糖不被造成龋齿的链球菌利用，不被口腔酶液分解，因而能防止龋齿。
2.5调整肠道功能
低聚糖有调整肠道的功能，可润肠通便，有效缓解老年人的便秘。每天服用50型低聚异麦芽糖15～20 g，经常服用对习惯性便秘者有明显效果。但也不宜一次摄入过多，否则会导致腹泻。日本市场销售的低聚糖食品标签均注明不宜摄入过量。
有些低聚糖如低聚麦芽糖（包括麦芽三糖到麦芽七糖），它们只是在物理性能上，如耐寒、低黏度、抗变性方面比麦芽糖好，能生产性能各异的甜食，但它们易消化，不具备对双歧杆菌的增殖功能。
3发展低聚糖的必要性和优越性
随着经济的发展和生活的提高，我国居民的健康状况有了明显改善。但由于饮食结构不合理，如脂肪摄入量过多等，各种常见病、多发病的患病率增加。
我国居民健康状况调查报告指出：（1）高血压患病率18.8 %，总人数1.6亿多（1996年为9 500万）；（2）糖尿病患病率2.6 %，大城市达6.4 %，全国患病人数2 000多万（糖尿病协会报告为4 000～5 000万人），另有近2 000万人空腹血糖受损；（3）成人超重率22.8 %（大城市30 %），达2亿人。肥胖率7.1 %（6 000多万人），儿童肥胖率8.1 %。超重和肥胖患者合计2.6亿人；（4）血脂异常患病率18.6 %，1.6亿人（1996年为9 000多万人），应特别注意的是中年和老年患病率相近，有年轻化趋向。
以上疾病均与高脂血有关。如何通过改善饮食结构，用功能食品控制血脂水平，预防和控制冠心病的发生和发展，是全世界医药、食品、营养界关注的热点。功能食品包括各种营养食品、保健食品、膳食补充剂。尤其是以普通食品和饮料为载体，添加防病抗病功能因子的功能食品，是当今国内外食品工业新的增长点。日本市场各种功能食品289种，其中调整肠道功能的低聚糖类61种，食物纤维类50种，乳酸菌类55种；降血压的22种，调节血糖的14种，防踽齿的13种。销售额1997年1 315亿日元，2001年12月达4 120亿日元。
发达国家鉴于三高症的普遍性（如美国成人超体重占60 %），十分强调低热量、低脂肪食品的开发。国际市场最流行的无糖（sugar free）甜食品，就是以食糖替代品―糖醇为主生产的。糖醇不是糖，是用糖加工还原成的醇，外观和性能具有某些糖的属性。糖醇为白色粉状或结晶，其浆状产品也与糖浆相似，有一定的甜度和热量，所以可作为食糖替代品，是一种营养性甜味剂。
食糖替代品糖醇可像平日吃糖一样消费，糖尿病人以糖醇代替糖，不影响血糖值。糖醇作为甜食品原料，能1∶1代替食糖制作糖果、糕点和饮料，加工工艺基本不需改变，这和高倍甜味剂（糖精、甜蜜素、阿斯巴甜等）不同。例如糖精甜度是蔗糖的300～500倍，阿斯巴甜甜度为200倍，这些高倍甜味剂主要是提供食品的甜味，不提供热量和营养，也不提供体积。
国际上消费较为广泛的糖醇有山梨醇、麦芽糖醇、木糖醇、赤藓醇、甘露醇、乳糖醇、异麦芽酮糖醇等，消费量170万吨。
国际食品法典委员会CAC 1997年批淮麦芽糖醇、山梨醇、木糖醇、乳糖醇为可按生产需要无须限量食用的食品添加剂，JECFA批准糖醇为无须规定ADI值的食品添加剂。
国际上第二个较早流行的针对高脂血、超体重者的功能食品配料是膳食纤维，包括不溶性的燕麦纤维、苹果纤维、大豆纤维，水溶性的葡聚糖、改性糊精以及经过碱溶酸沉的玉米皮纤维等。这些功能食品配料大量用于低热量或无热量的焙烤食品以及糖果、冰淇淋、饮料中。虽然国际上至今对膳食纤维的定义尚有争议，但对纤维素主要功能声称是一致的，即纤维素是不被肠道上部消化吸收的非淀粉物质，基本无热量，但也并非隋性物质。纤维素能促进肠道有益菌的繁殖，抑制有害菌滋长，还能促进肠道蠕动、排便，有利于提高人体免疫力，被称为第七营养素。值得注意的是其功能与低聚糖类同。
低聚糖的优越性在于，它既有食糖替代品糖醇的功能（具有一定甜度，和某些糖类的属性），又有纤维素促进肠道有益菌的繁殖，抑制有害菌滋长的功能。低聚糖完全适合高脂血和超体重人群功能食品的要求，且在价格上较糖醇和膳食纤维有竞争优势。
4开发功能性低聚糖的几点建议
开发满足不同人群需要的特殊营养食品是我国21世纪食品工业的发展重点，所以，开发新型低聚糖具有广阔的前景。但我国毕竟起步较晚，还有不少需要完善之处。
4.1加强宣传推广
通过各种宣传渠道，以科普的形式宣传低聚糖的功能。让食品界和广大消费者更多地了解什么是功能性低聚糖，功能性低聚糖作为食品配料有哪些技术含量，含功能性低聚糖的食品对人体健康有哪些功效，不断提高对低聚糖的认知度，逐渐扩大功能性低聚糖市场。
4.2加强应用研究开发
继续拓展功能性低聚糖在食品、饲料行业的应用研究。特别要开发一日三餐用功能低聚糖的应用技术，如面食制品、谷物早餐、调味料、副食等。在饲料工业中应研制针对性强的品种，重点突破仔猪、仔鸡用的配方，以扩大功能性低聚糖在饲料中的比例。日本1999年消费低聚果糖4 500吨，其中3 000吨用于食品，1 500吨用于饲料，占33％。相比之下，我国的功能性低聚糖绝大部份用于少量食品，在饲料中使用刚刚起步，市场潜力十分巨大。此外要通过新酶种和产品的修饰改性，研究开发特殊功能的新品种。还应开展低聚糖在医药、植保等新领域的应用研究。只有应用领域扩大了，市场才能随之扩大。
4.3继续提高技术和管理水平，降低产品成本
