前言：中文期刊网精心挑选了高端餐饮策划方案范文供你参考和学习，希望我们的参考范文能激发你的文章创作灵感，欢迎阅读。
高端餐饮策划方案范文1
区域是各个厂家、商家销售的基本市场，因此，每个区域的销售将影响企业的整体经营状况。对全国性品牌企业来讲，各个地级、市级、省级市场的销售组织、渠道结构构成企业的销售网络，哪个区域都不能失去；对地方企业来讲，销售区域主要集中在几个地区，甚至一个省、一个市，每一区域对企业至关重要，甚至威胁到企业生存。
因此，区域之争的激烈程度就可想而知了。一方面，地方企业要生存，必须巩固为数不多的市场区域，抵抗来自全国品牌的进攻，比如光明乳业的老家在上海，那么他对南京、武汉等地的乳品企业就构成威胁；另一方面，大品牌企业完成本地销售垄断后，寻求外地发展，实现企业的规模化，必然进军其他市场，全国乃至世界，去主动抢占地方市场。
随着深度分销、渠道扁平化、决胜终端等细致的市场运做，企业对区域市场的掌控越来越强。不管是全国性品牌还是地方性品牌都在不同的市场区域扮演着不同的角色：光明在上海打的是防守反击战，他要防守住来自伊犁、三元、均瑶的进攻；同时在其他市场区域，比如在南京、北京、内蒙古，要在卫岗、三元、伊犁的老家抢占市场份额，就采用攻坚战战术，这种攻守转换的策略，构成了我们所知的市场活动；同时在终端、渠道也上演着一场场争夺战。 如何做到“区域战争”的胜利
商场如战场，那么如何打好每场战争？争取胜利？兵法云：先谋而后动。就是说：企业首先有个明确的目标，然后根据这个目标，制定相应的策略；再根据策略制定具体的战术，利用一切可利用的资源执行这个战术，实现“战争”的胜利。可见，策划的重要性。 企业策划活动遇到的误区
一个有效的市场推广策划活动，必须结合企业产品特点、消费群体、资源状况、竞争对手活动、市场情况、企业目标等综合因素制定、实施。但可惜的是，大多数企业，特别是中小企业的策划活动完全跟随竞争对手的活动来开展，对手五月开展我也五月，对手采取买一送一我也一样，对手降价我也降价。反正我紧跟你，甚至力度比你大，消费者喜欢你的活动，同样也会喜欢我的促销、买赠促销。可是企业有没有综合考虑对手这么做的意图是什么、自己的资源状况如何、自己的产品优劣是否符合现在的策划活动。
竞争对手首先这么做，一定有周详的计划，明确的目标，合理的资源分配，同时对他的竞争对手甚至要打击的对手了如指掌，打的有准备的战役。兵法云：知己知彼，百战不殆。在打仗之前，了解对方多一点，获胜的机率就多一分。而大多数企业缺乏明确的目标，为了应付挑战，采用跟随策略，从结果来讲，很难达到抵御的目的，反而被竞争对手牵着鼻子走，浪费有限的资源还没有达到预期的目的，造成企业主要利润产品市场份额的下滑。
对一个企业来讲，针对具体的区域消费者、市场状况、竞争产品状况，采用什么策略、什么战术、什么活动十分重要。企业根据在不同区域市场的战略部署，采用不同的营销推广方案，达到对地区市场的有效营销。好处：一是企业能利用有限资源，集中力量，开发、管理区域市场；二是企业根据不同区域制定营销推广方案，对区域市场就更有针对性；三是更加容易得到区域销售人员的支持，销售人员认为这种根据区域市场情况制定的方案，更加符合市场，更有利于销量提升，更有利于自己业绩的提高，必然会全力配合。 如何实施有效的推广活动
我们认为适合企业现状的策划方案就是有效的、合适的市场推广方案。适合企业现状就是适合企业中长期规划，适合企业的品牌定位，适合企业的产品定位、适合企业的资源配置、适合企业现在的分销渠道结构、营销组织结构。
制定市场推广策划方案：
一、 明确企业的目标。
企业的目标就是企业要达到的目标。包括年度目标、三年目标、五年目标、企业的发展目标。根据目前的发展及市场状况，企业短期目标主要有以下几种：提高市场份额，打击竞争对手，提高产品铺货率，对竞争对手的终端拦截，品牌提升，减少存货、开发新产品。有了明确的目标，企业就可以根据目标，采取有针对性的策划主题活动，根据策划主题制定推广方案，使企业的市场活动更有统一性、策略性。
制定企业的策划主题活动，必须要了解的几个问题：
1、 竞争对手的产品策略
正确认识竞争对手的产品线结构，分析竞争对手产品特点，以及竞争对手目前促销的产品是“塔顶”产品还是“塔底”产品，然后采取正确的应对策略。光明在上海推出两种屋型纯鲜牛奶，“三岛”950ml定价在4.9元，“光明”980ml定价在6.6元。 “三岛”作为“塔底”产品，用来防御“均瑶”、“全佳”950ml纯鲜牛奶；而“光明”定价较高，在于提升企业品牌形象，也是光明公司主要保护的产品。通过分析对手产品定位（可以通过终端表现来分析），调整公司产品结构、产品策略，找准对手的薄弱环节，整合自己的资源，反戈一击，一击必杀。
2、 竞争对手在本区域的分销渠道结构
分销渠道是产品流向消费者的供给线，企业的产品经过分销渠道将产品运送到消费者的面前，满足消费者的购买。只要我们了解对手的渠道种类、渠道特点、渠道层次、产品在渠道中的状况以及渠道管理状况，就能掌握对手渠道运做的优劣现状。然后根据这些状况，制定有针对性的渠道策略。
特别是研发的新产品，利用这些信息，可以制定合理的进入策略，实施有效的渠道进入战术，必能减少进入成本和进入难度，提高新产品的铺货率，达到快速启动市场的目的。
妙士乳品进入上海餐饮渠道，就是利用竞争对手渠道结构上对餐饮渠道不重视，缺乏适合餐饮渠道的高端产品空档，成功进入市场的典型案例。
保定妙士乳品有限公司前身是一家民营企业，当初的实力还不如同城兄弟天香乳业。他们在市场分析中得出，高端产品特别是适合餐饮渠道的产品缺乏，所以，开发出适合餐饮渠道的高端产品；同时，在渠道设计上，抛弃了旧有的销售模式，另辟蹊径借鉴酒类的做法，进军餐饮市场，取得了意想不到的效果。同时借助高端市场，成功的打入向来被看作乳品市场竞争最为激烈的京沪地区。一时间销量猛增， 迅速将天香抛在脑后。现在产品一直占据高端市场龙头老大的地位。
3、 竞争对手的营销活动
“买赠”、“免费品尝”、“广场秀”、“堆头”、“终端展示”、“捆绑特价”、“货架陈列”、“促销降价”等不同形式的促销活动（消费者促销），都是乳品企业常用的终端营销活动。企业采取的促销活动主要有以下几种目的：
（1） 保质期将至，倒了是浪费，不如降低价格，能卖多少是多少，能收回成本就更好。通常采用“促销降价”、“捆绑特价”的形式；
（2） 零售终端纯鲜牛奶的日期每天都有更新，常常是货架同时摆放几天的产品。消费者通常喜欢拿日期最近的产品，厂家希望产品“先进先出”，先买日期已过当天的产品。所以，公司为了解决这个问题，常在下午将不同日期的包装进行捆绑销售；
（3） 为了新品上市的成功，往往采用“买赠”、“堆头”、“免费品尝”、“广场秀”、“货架陈列”等方式。徐州维维乳业的“天山雪”利乐包纯鲜牛奶的上市，采用的是货架顶端两个排面的“货架陈列”、“堆头”和“买一赠一”这三种方式。
（4） 为提高市场份额，与竞争对手正面交锋，企业往往采用 “降价”的促销方式。这类产品通常是规格、包装、口味、产品定位比较接近，消费者难以判断不同品牌产品之间的差异。目前，液态奶大多数产品都直接采用这种方式，造成乳品企业整体利润率有由原来的15%，降到目前的5%--7%的水平。
（5） 有实力的地方品牌通常采用与竞争品牌（全国品牌）相同的促销活动，利用在区域市场知名度和消费者对产品的忠诚度与竞争竞争品牌抗衡。
4、 同类产品在区域市场的生命周期阶段
产品生命周期在不同的区域市场是不同的，如何将一个品种的产品生命延长，一直困扰着企业高层。目前解决的方法主要有以下几种：老产品改变配方、改变包装、挖掘产品内涵、产品重新定位、概念炒作等。最为明显的是医药行业的处方药通过向非处方药的转变，使得康泰克至少延长了30年的市场存活期。
处在成长期、发展期、成熟期、衰退期不同阶段的产品，需要有差异的市场推广活动，才能推动消费者对该产品不同时期的需求。
二、 分析企业目前的竞争状况
以上我们从外部了解了区域市场状况、竞争对手营销活动等信息，下面我们将通过分析企业自身的状况，认清企业目前的经营状况，做到“知彼”的同时也要“知己”，这样方能做出正确的区域推广计划。
咨询界有句口头禅：看山是山，看水是水；看山不是山，看水不是水；看山还是山，看水不是水。就是说，认识问题是个反复过程。企业中有才能的人很多，但往往由于局限在某一具体问题上，无法从大局、全局去分析、认识问题，反而无法认清问题的本质，没有办法解决。
三、 从几个方面入手
1、 产品因素：
主要是产品包装、口味、特性、名称等因素，通过分析产品的这些因素，找出进入市场产品的切入点，即可以有效避开竞争对手的反击，同时又能占据某一细分市场。
乳品企业新品开发方向，主要从产品的口味、功能为主，通过开发出不同口味的风味奶，有益健康的功能性乳制品，满足不同消费者需求的同时，增加企业市场的竞争力。
液态奶由于发展较早，竞争已经到了惨烈的地步。风味奶的市场起步较完，但其一上市，由于口味繁多，满足各年龄、性别消费群体得喜好，快速大量得进入市场；功能性牛奶，由于消费者对健康的重视程度逐渐加强，各种加钙、加锌、加维生素的功能性奶制品层出不穷，以成为市场的主流产品之一。 同时各种风味奶、花色奶、营养强化型和功能型牛奶市场的出现与成长，使得整个液态奶市场出现裂变，产品属性的创新将导致一个个细分市场的出现，液态奶的营销也将进入“目标营销”阶段。
所以企业要认清目前产品发展趋势，完成产品的更新换代。
2、 价格因素：
特别是日用消费品，消费者对价格十分敏感，价格促销成为目前厂家采用的主要终端促销活动。从品牌发展的角度看，价格的变化，不利于品牌的建设。长期价格促销，也会影响到企业的生存。几年前，中国家电行业通过降价，将一批规模较小、产能较低、成本较高、技术落后的家电企业淘汰出局，最终完成了该行业的洗牌，形成了目前稳定发展的市场。
目前中国乳品行业，正上演着家电行业整合初期的故事，随便到哪个城市的商场、超市去看，都能看到价格战的硝烟战火。光明500ml/包*8的利乐枕卖到22.6元/箱，蒙牛卖到24元/箱；纯鲜牛奶950ml/盒的屋顶盒装，均瑶卖到4.95元，三岛卖到5.00元，全佳卖到4.96元，而最初这种规格的产品一度卖到6元—7元。
可以想象，现在、未来的乳品企业竞争主要集中在资本方面。“圈地运动”是光明、新希望、三元、伊犁、蒙牛在资本方面的主要运作方式。
3、 渠道因素：
将产品送到消费者的面前，我们是通过直销还是分销；是哪种零售终端；我们的直销通过哪种方式；我们的渠道有多长、多宽等等。通过对渠道的了解，梳理渠道结构，理顺分销渠道，有针对性的开展促销推广活动。
渠道促销怎么做、消费者促销该怎么做、何时、何地、采用多大规模、投入多大资源、如何控制，只有全面的考虑，细致的策划，才能推出成功的活动。
四、 制定区域市场推广计划
一个完整的计划是保证活动成功的基础，主要包含以下要素：
1、 产品市场分析
包括竞争对手的活动，消费者的消费特点、渠道特定等。
2、 企业目标
在计划中指明企业达到得目的，包括财务指标、销售指标。以便日后考核活动得成效。
3、 目标市场
我们不能为了做活动而做活动计划，我们做活动是为了满足目标市场消费群体的需求，最终将产品销售出去。所以，制定推广计划必须围绕目标市场消费者去制定。一些企业一味地针对竞争对手的活动而开展推广促销活动，从而忽视了自身产品的在消费者中定位，制定出的计划本身就不符合产品特征，那又如何能达到推广的目的。
4、 价格因素
在制定推广促销计划时，还要考虑活动之后对现有市场价格体系的影响有多少，应减少、避免活动带来的负面影响。德克士炸鸡店的促销就很失败。他的促销手段就是降价，平时一份汉堡套餐要12元左右，促销期间8元，而且促销间隔较短，感觉一年365天都促销，造成消费者促销期间去消费，促销间期没人消费的局面。长期下来，只有天天促销，才能稳定住可怜的人流量。
5、 具体活动实施方案
制定具体的活动方式，时间安排，人员培训等具体内容，尽量详细列出活动步骤，管理办法、需要的资源。
6、 财务分析
列出活动所需的明细费用，预期销售收入、成本等财物指标。
高端餐饮策划方案范文2
餐厅七夕节活动策划方案一1 情人玻璃瓶
位于广州环市路某四星级酒店，去年在情人节就搞了一个名为“情人玻璃瓶”的主题活动：酒店提供彩色玻璃瓶，情人们把爱情蜜语写在纸上，然后塞进瓶里，再用丝带绑好，送予对方。据闻，这样的营销活动成本较低，然而效果却很好。
2 香花送美人
今年，该酒店则举行以玫瑰鲜花装饰的“花世界主题情人夜”。会场用300多枝玫瑰及其它装饰物布置，营造浪漫温馨的进餐环境。届时有歌手在餐桌旁助兴表演，为情侣唱上情意绵绵的醉人乐曲，而别有风情的萨克斯演奏及吉它弹唱也让人陶醉一番。在席间或离席时男士可随意摘取玫瑰，送赠情人。爱的印记，永留心底。
3 黑白着装晚宴
在北京，曾有酒店举办黑白着装晚宴，规定参加的男士要穿燕尾晚礼服，女士要么白的要么黑，室内乐团伴奏轻柔乐韵。席间客人或进食自助餐，或翩翩起舞。有行家分析，这样的主题宴会不一定是最好，但总比单一的餐饮推广要强。
餐厅七夕节活动策划方案二穿越七夕夜;遇见更美的你”
明确活动目的
通过对该西餐厅的经营状况分析，周边环境分析等，首先要明确目前希望通过七夕营销活动解决什么问题?是快速提升西餐厅的知名度、品牌形象?还是以提升销售为主?不同的直接目的会导致活动主题及细节上的差异。 而据普遍行业情形分析，节庆时期餐饮行业并不愁没有客人上门，而对于中高档定位的西餐厅，我认为更关键的是通过对目标消费群的分析(20-40岁群体为主)，通过活动主题的包装及提前宣传，营造该餐厅很好的形象与消费氛围，借此去提前吸引目标群的关注。简单的说就是在节日之前怎样更好、更多、更精准的抓住目标客户群以保证节日期间的销售力度。
第一部分 观点提炼
吸引更多受众的眼球是此次营销活动的关键，不论该事件落实成什么形式的活动，都要具备很强的吸引力;不论场地选择在什么地方，都要有相当的人流量;不论参与活动的人有多少，抓住目标受众群体最重要。
第二部分 策略导入
1、西餐厅目标受众群分析 考虑三个问题，谁会去中高档西餐厅消费?他们如何消费?消费过程中的期望是什么?
中高档西餐厅逐步成为人们休闲交友、商务洽谈、聚会的理想之地，除了消费餐点本身之外，消费者更注重环境、氛围的好坏。这群人拥有既定的价值观、热爱生活、有一定主张和品味、他们除了关注产品本身之外，更注重精神上的享受。
根据七夕节日营销背景，我们将此次目标受众定位于20-40岁中高端人群; 他们在进餐厅用餐除了希望餐点美味之外，也注重环境、氛围、文化等附加值因素;
他们的消费期望是：餐点好不好吃?餐厅有无格调?好不好玩?有无优惠?给他们带来了哪些精神利益?
2、如何吸引他们?
七夕是“中国的情人节”，因为节日的定位使它具备文化性，如何希望目标群的关注?活动期间用充满七夕文化氛围的包装树立该西餐厅中高档、独特的形象; 以满足目标受众需求，具备创意性的活动主题引爆市场;看得见的折扣优惠吸引更多目标人群加入。 3、营销活动差异化亮点
环境氛围亮点：以着名“七夕香桥会“文化风俗对西餐厅进行环境氛围的包装，使其具备独特、创意、文化、格调。
活动亮点
活动主题亮点： 针对20-40岁的单身顾客，以“忽然遇见你“为主题，举办七夕单身派对。以“完美邂逅，扩大交友圈、寻找伴侣”为噱头，在满足单身群体的交友需求的同时以独特的环境氛围、活动创意亮点吸引更多目标群体，带动餐厅销售。 针对20-40岁的情侣，以“浪漫回味年”为主题，举办七夕情侣派对。以结婚日纪念及恋爱日纪念需求为契机，吸引目标群体的来店消费。
4、传播规划 8.3-8.9 前期活动宣传海报的纷发，区域定在写字楼、商场、闹市区主要锁定20-40岁目标群体。 8.9 七夕当天NP广告活动造势宣传。 8.7-8.9 活动期间消费代金券纷发。
5、西餐厅的盈利在哪里?
①、以七夕活动期间的消费代金券形式，持续拉长西餐厅热销周期。不仅提高餐厅七夕当天销量，更保证其周期性的高销售量。
②、以主题活动提高来店销售量。
③、以七夕活动的影响力、话题性迅速提高该西餐厅的知名度及品牌形象。
1、活动主题：穿越七夕夜;遇见更美的你
主题诠释：西餐厅、情人节、有品位的男男女女，这似乎是三个天生就联系紧密的角色，而作为中高档西餐厅的七夕营销活动，既要有实际可观的让利促销，也需要能从心理、精神上迎合目标消费群需求的促销概念。 此次活动的主题概念以“打破传统生活，制造浪漫惊喜”为出发点，迎合了白领们对平凡生活中浪漫的向往、惊喜的向往、人文的向往、交友的向往，因此拟定“穿越七夕夜寻找更美的你”的主题，其一从字面上直观点明活动背景、时间等基本要素，其二以满足目标群心理渴望的标题作为噱头，从而达到引起消费者关注的目的，具备顺口、文化、利于传播的特点。
2、活动时间：2019年8.7日-8.9日
3、活动地点：暂定于西餐厅内外
4、活动定位及调性 调性： 格调 文化 时尚 广泛 定位：一次影响力最广、吸引人群最多、参与门槛最低、最具话题性文化性，针对20-40岁中高端消费群体的七夕营销活动。
5、活动形式 8.7日-8.8日 消费达XX金额，返利代金券以直观让利促销拉长该西餐厅热销周期。 8.9日 七夕夜晚主题活动引爆全场，制造新闻话题，扩大知名度。
6、活动内容 以七夕当天主题活动为主线，前期返券让利促销为辅助，举行为期三天的“穿越七夕夜寻找更美的你”主题营销活动，针对8.9日当天，举办“忽然遇见你”单身交友派对，及“浪漫回味年”情侣交友派对。 20-40岁单身群体——“穿越七夕夜.忽然遇见你”大型单身交友派对： 凡是单身人群均可参加8.9日XX西餐厅举办的城市大型单身交友派对，以
高水准的交友对象、人文浪漫的餐厅氛围、极具创意趣味的活动环节，为你寻找完美伴侣提供最舒适浪漫的平台与空间。 凡活动当天交友成功者均可享受餐饮5折优惠。(具体折扣由餐厅方视情况而定) 20-40岁夫妻、情侣群体——“穿越七夕夜.浪漫回味年”情侣主题派对： 只要你身边有伴侣，均可参加8.9日XX餐厅举办的情侣主题派对，凡是夫妻、情侣在七夕当天到西餐厅消费，均可获得餐饮5折优惠，凡是8.9日为结婚纪念日的顾客，只要你敢于讲述你们的浪漫爱情故事，则均可享受该西餐厅提供的免费情侣套餐一份。
7、现场氛围打造
A、餐厅外围布置
①、七夕鹊桥造型布置增添餐厅文化特色氛围 在西餐厅入口处创意设计大型七夕鹊桥门头，借传统七夕香桥会的文化习俗增添该西餐厅的人文格调及节日独特性。以此吸引消费者关注，并力邀当地知名摄影机构联合加入，为每一个进店消费者留下七夕最美的身影。
②、牛郎织女造型创意布置制造更多宣传话题 结合七夕鹊桥门口，布置牛郎、织女特色造型人物模型，不仅从外围环境上直观增加该西餐厅的格调与文化，也为消费者照相留念提供契机，借以照片相传作为该西餐厅口碑宣传的有效途径。
③、古香古色宣传立柱点明活动主题 摒弃传统的中华立柱，根据七夕营销主题创意设计古香古色的宣传立柱，并贴上“穿越七夕夜遇见更美的你”活动主题口号，起到活动宣传及氛围营造的作用。
B、大厅环境氛围布置
①、七夕中式灯笼布置 在该西餐厅大厅及主要过道设置中式灯笼，增添厅内人文格调。
②、造型宣传吊旗布置 按照七夕营销主题统一设计宣传吊旗画面及内容，并以创意造型有序布置，用于活动宣传及氛围打造。
③、摄影照片领取台造型布置 根据实际场地设置摄影照片领取台(初定为前台)，对其进行活动主题造型布置，例如签到板、造型纱幔、X展架等。
④、分区舞台造型布置 根据实际餐厅场地进行分区规划设计、舞台创意造型设计，布置。
⑤、光影艺术设备布置 根据实际餐厅场地布置活动当天所需的灯光设备，光影表演设备等。
8、七夕当天活动安排及流程
A、(单身区) 七夕夜美丽留影——邀请当地知名摄影机构加入，在西餐厅入口的鹊桥造型门头处，进行摄影拍照。其一作为七夕活动入场能快速聚集人气，制造宣传话题;其二所拍摄的照片带有该西餐厅特有信息，可作为目标消费群之间口碑宣传的一种有效载体。 享特色文艺盛宴——在七夕主题活动当天，安插与餐厅文化相融的文艺表
演，迅速提高活动参与者的积极性。 7分钟浪漫心跳——是此区单身交友派对的主力环节，以“7分钟浪漫心跳”为名，借着西餐厅昏暗的灯光格调作为衬托，所有在场顾客有7分钟的“找伴时间”，此环节充满惊喜、挑战、及趣味性。 七夕夜完美遇见——活动中15分钟的悠扬音乐表演，为整个活动烘托气氛。 《活动流程表》 阶段主题 时间 内容安排 七夕夜美丽留影
17：30-18：30(具体时间安排可根据当地实际情况适当调整) 由该西餐厅迎宾人员引导顾客入场，餐厅入口鹊桥造型处，由专业摄影机构为每一位进店顾客拍照留念，以求迅速聚集人气。 享特色文艺盛宴
18：30-18：40 主持人开场，介绍活动主要内容及促销优惠，(此间服务员负责协调顾客点餐、上餐)
18：40-18：45 三至四人舞蹈开场(具体节目单根据当地实情调试)
18：45-18：50 独唱+伴舞 7分钟浪漫心跳
18：50-18：55 主持人串词，进入“交友找伴”环节。 18：55-19：02 7分钟浪漫心跳环节，餐厅渐暗，四周出现闪烁绚丽的光影艺术效果，营造整个餐厅优雅、神秘的气氛，在场顾客抽取式写下期望交友的坐号数字。
19：02-19：10 主持人统计在场顾客交友数字的配对情况，公布交友结果。(追光跟随打向交友成功的成对顾客营造活动氛围) 七夕夜完美遇见
19：10-19：20 现场悠扬音乐演奏，交友成功顾客现场交流
19：20-19：25 主持人串词，统计交友成功顾客数量(餐厅工作人员根据数据确认活动折扣金额)
19：25-19：30以后 结束离场，顾客在照片领取处领取照片，工作人员登记顾客信息，以备建立客户档案。
B、情侣区 七夕夜浪漫留影——邀请当地知名摄影机构加入，在西餐厅入口的鹊桥造型门头处，为每一对进店消费的情侣摄影拍照。其一作为七夕活动入场能快速聚集人气，制造宣传话题;其二所拍摄的照片的带有该西餐厅特有信息，可作为目标消费群之间口碑宣传的一种有效载体。 寻5个完美爱情——全城寻找5对在七夕当天结婚的情侣，在活动当天讲述自己的浪漫爱情故事，更能免费享受西餐厅特别提供的七夕完美情侣套餐，此环节作为情侣派对的主力环节。 七夕夜浪漫回味——活动当天只要是情侣，只要你有伴侣，到该西餐厅消费均可获得5折优惠，凡在七夕当天结婚的情侣均可免费享受由西餐厅提供的完美情侣套餐，浪漫结婚纪念日，有完美的爱情故事，更有分享与祝福。 《活动流程表》 阶段主题 时间 内容安排 七夕夜浪漫留影 17：30-18：30 由该西餐厅迎宾人员引导顾客入场，餐厅入口鹊桥造型处，由专业摄影机构为每一位进店顾客拍照留念，以求迅速聚集人气。
寻5个完美爱情
18：30-18：40 主持人开场，介绍活动主要内容及促销优惠，(此间服务员负责协调顾客点餐、上餐)
18：45-18：45 歌舞表演((具体节目单根据当地实情调试)
18：45-18：50 主持人串词，进入“寻找5对七夕情侣，讲述5个浪漫爱情”环节。
七夕夜浪漫回味
18：50-19：05 主持人串词
高端餐饮策划方案范文3
摘要：伴随着我国的产业改革和文化产业政策，艺术管理人才的培养和艺术管理专业建设凸显出重要的地位。在教育部直属和一些“985”、“211”工程的知名高校设立艺术管理专业或方向已近十年，培养了一批服务于艺术产业发展的人才。但设立艺术管理专业的地方性高校还较少，由于不同的地域、文化、生源、市场等因素影响，地方院校应当培养适应地方艺术产业发展的人才，他们具有很大的社会需求并且非常急迫。
关键词：艺术管理；地方高校；专业建设；必要性
前 言
艺术管理专业（Arts Management）是一门以艺术学为基础，以管理学为指导的应用性很强的战略新兴专业，具有跨学科性质。艺术管理专业是在现有的经济与政策环境下对艺术品和艺术机构进行操控，以达到体现艺术内涵、功能价值和满足人们文化艺术需求的作用。作为一个较新的专业名词，艺术管理专业在近年逐渐进入人们视野，艺术管理在欧美国家已有30多年的发展历史。近十年在国内以中国音乐学院、上海音乐学院、天津音乐学院、中央美术学院等艺术院校设立艺术管理专业并下设商务、传媒、评论等方向，而后一批艺术院校、综合院校、师范院校相继设立艺术管理或相近艺术管理专业，目前据不完全统计设立艺术管理专业的高校达到40所以上，生源充沛，前景广阔。艺术管理专业在我国经过多年的理论探究和人才培养实践，正逐渐走向成型。2011年，“艺术学”从“文学”学科门类下分离出来成为独立的学科门类，艺术管理作为其子学科必将获得更大发展。
一、地方院校设立艺术管理专业的必要性
十七届六中全会全面提出“文化大发展、文化大繁荣”战略，为艺术管理专业提供了一个黄金发展期。我们国家并不缺少演出资源，更不缺少演出市场，相反是伴随着物质生活的快速提高，而显现出来的精神生活的匮乏和单一。发达地区和城市由于自身的吸引力，云集了大量艺术运作和艺术表演人才，文化市场和艺术市场得到了长足的发展。而地方城市由于缺乏吸引力、缺乏自己的人才培养机制、缺乏本土文化开发与管理人才，而与国家层面、发达地区、发达城市之间存在巨大差距，因而地方院校设立艺术管理专业具有非常大的必要性。
（一）社会主义文化大发展、大繁荣的需要
文化产业是市场经济条件下繁荣发展社会主义文化的重要载体，是满足人民群众多样化、多层次、多方面精神文化需求的重要途径，也是推动经济结构调整、转变经济发展方式的重要着力点。在西方发达国家文化产业已成为国民经济的支柱产业。近年来，我国文化产业呈现出蓬勃发展的良好态势，正在成为推动社会主义文化大发展大繁荣的重要引擎和经济发展新的增长点。国家大力发展文化事业与文化产业，使得文化产业艺术管理人才的需求空间巨大，在国内文化产业发展得比较好的城市，如北京、上海、杭州、长沙、深圳等，其背后无不有一批一批熟悉市场经济规律，懂艺术、会经营、善管理的高端艺术管理人才。
（二）河南省实现“文化强省”目标的需要
作为中华民族的主要发祥地之一，河南的历史之久远令人膛目、其文化灿烂令人惊叹！悠久的历史给河南留下了大量宝贵的历史文化遗产，成为河南文化产业发展得天独厚的优势。但据数据显示，河南省文化产业发展却处在较落后的状态，这与河南省缺乏具有创新精神的文化产业管理人才有着直接的关系。而艺术管理人才就更加匮乏，目前河南省高校还没有一所高校设立艺术管理方向，而在发达城市高校中文化产业管理艺术管理方向已有10余年的发展历史，已培养大批艺术策划、管理、营销、推广、培训、服务等艺术管理人才，并已活跃在社会各类文化活动中，很好的带动了当地经济文化的快速发展。我省正处在由文化资源大省向文化强省发展的关键时期，急需一批既懂专业又熟知艺术市场规律的经营与管理人才，以顺利实现河南中原经济区的建设目标。文化产业管理艺术管理方向不仅有着巨大的社会需求，同时还具有着很大的发展潜力。
（三）洛阳建设“文化旅游名城”的需要
在拥有5千年悠久历史的洛阳，有着大量宝贵的艺术种类、艺术形式和文化题材可供发掘。同时，洛阳作为一座旅游城市，游客数量众多。根据旅游业发展趋势，游客已不能仅满足于景点游览，而对地方文化、民俗、民情的了解有着强烈的需求，这为文化旅游产业的发展提供了丰厚的土壤。因此，文化旅游产业在洛阳地区具有巨大的发展潜力，将会带动相关旅游、餐饮、住宿等相关产业共同良性发展，为洛阳经济建设和提升城市品位起到至关重要的作用。但洛阳地区目前文化旅游产业还停留在一个较低的层次，与一些发达旅游地区存在较大差距，这就与洛阳不够重视对本地文化产业艺术管理人才的培养有着直接的关系，地方文化旅游产业必须具有地方特色、发现和挖掘地方文化是地方文化旅游产业的根基，而相关策划与管理人才必须对洛阳文化有着深厚的了解，必须进行定向培养，这是成功的前提。
二、地方高校建设艺术管理专业的建设条件
地方性高校建设艺术管理专业必须是要有选择性和前期积累的。洛阳师范学院根据《河南省人民政府关于支持省级文化改革发展试验区建设的实施意见》（豫政〔2009〕51号）和《河南省教育厅关于支持省级文化改革发展试验区建设的实施意见》（豫教发规〔2009〕189号）文件精神，2010年成功申报为“省级文化改革发展试验区”并于同年开始招收演艺策划管理方向的学生，是目前河南省演艺策划管理人才培养的唯一基地，担负着河南省演艺策划管理人才培养的重要任务。
高端餐饮策划方案范文4
无独有偶，酒店管理系党总支书记何立萍也在为挑选哪几家合作企业做新生“婆家”发愁：“都是五星级以上的连锁酒店集团！”
当部分高职院校还在遭遇“校热企冷”时，浙江旅游职业学院却已实现了从“学院跟着企业走”到“企业追着学院跑”的“逆袭”。在这背后，是学院“一校一带”的办学智慧――以学院为中心，以周边地方和企业为的“学院+地方+企业”的多边合作模式。
正如院长金炳雄所说：“高职院校，没有校地合作、校企合作，就没有发展后劲，只有三方融合、三元共进，才能将更多的社会资源转化为学生成才、学校发展的内驱力。”
【校地共谋】
发展理事会：撬动校地融合新支点
高职院校与地方政府如何形成“卫星城式”的校地融合模式？2012年，浙江旅游职业学院带着这样的思考，在浙江省旅游局的支持下，成立了发展理事会。会员包括省政府重要部门、地方人民政府、各地市旅游局（委）和省内著名旅游企业集团等27家单位，省旅游局为理事长单位，省发改委和省旅游集团为副理事长单位。
“发展理事会脱胎于董事会。”据学院合作发展处处长毛水根介绍，早在2001年，学院就联合浙江省旅游局、开元旅业集团有限公司、横店集团控股有限公司成立了浙江旅游职业学院董事会，旨在推进校企融合机制的建立。“从董事会到发展理事会，合作主体的多元化撬动了校地合作的新支点，为校地合作战略决策提供了更高水准的智库。”毛水根说。 企业制学院――“杭帮菜学院”学生上课 企业制学院――艺龙学院成立
以发展理事会为载体，学院基于“依托行业、产学结合、接轨国际”的内涵特色，整合优势资源，优化合作渠道，完成了生源基地、实习实训基地、大学生社会实践基地、就业基地、专业教师培养基地和行业名师基地的“六个一”工程建设。这一高端品牌工程的建立，使学院全方位融入行业，对接企业需求。此外，学院又与省“1+6”旅游综合改革试点市（县）进行合作，携手7个试点市（县），形成以智力支持为内核的新型融合高地。如为杭州市淳安县编制了《淳安县九乡镇特色村旅游资源普查及乡村旅游策划》《淳安县白马上江――五彩乡村旅游特色项目设计》《淳安县芹川古村经营方案》等。 浙江旅游职业学院发展理事会成立
“旅游业是一个融合型产业。”院长金炳雄认为，发展理事会恰好贴合旅游业的产业特性，成功探索出了“学院为当地经济发展服务，服务领域助力学院可持续发展”的校地融合机制。
产学合作工作站：让“大服务”成新常态
发展理事会的重要成果是促进了产学合作工作站建设。
“学院在杭州、宁波、嘉兴、义乌等20个合作市（县、区）建立了产学合作工作站。”作为整个项目的牵头人，毛水根对此如数家珍：“我们希望借此把学院自身的发展成果与行业、企业共享，让‘大服务’成为新常态。”
为进一步拓宽校企合作工作站的服务“半径圈”，学院选派教师下基层挂职。2012年，学院酒店管理系方敏副教授挂职担任上虞旅游局局长助理。她注意到水果之乡上虞市虽然致力于“四季鲜果之旅”打造水果采摘游，但果农旅游接待讲解能力不高、区域间发展不平衡以及景区宣传不足等问题使这个项目裹足不前。于是，她与学院多名专家联合组建课题组，先后为上虞制定了《“四季鲜果之旅”采摘基地质量等级划分与评定标准》以及《上虞市盖北镇野藤葡萄采摘基地创建3A景区方案》《驿亭镇二都杨梅采摘基地创建3A景区方案》等一系列行业标准和策划方案。目前采摘基地质量标准已在上虞全面投入使用，两个3A级景区也成功授牌，直接创造产值500余万元。像方敏这样的“局长教师”“总经理教师”已经成为各地旅游产业的“服务明星”。
与此同时，学院开展免费送教下乡活动。免费送教下乡，围绕“培训”做文章，开展技术咨询、高端培训、旅游规划、产品研发等服务，实现了人才培养、科技服务与地方政府需要的有机结合。据悉，每年暑假期间，学院的百名教师都会被“输送”到各区域工作站，为地方政府、旅游部门、企业免费提供旅游业务培训。2012年，学院针对浙江省旅游改革试点市（县）组织专项送教服务，派遣19位教授为7个市（县）的旅游行政管理部门和农家乐经营户提供23场次的现场指导和主题讲座。
【校企共赢】
酒店管理系：订单合作“升级版”――“企业制学院”
在学院酒店管理系有5个特殊的二级学院：院长由企业区域总经理和学院领导共同担任，课堂实行“1+1”伙伴双师计划，学生必须经过“学前酒店见习”“学中工学交替”“学后顶岗实习”的全程产学交叉。这些特殊的二级学院被称为“企业制学院”。
作为订单合作的升级版，“企业制学院”最早设立于2008年。据酒店管理系党总支书记何立萍介绍，过去校企合作以单纯的“订单合作”为主，但订单培养模式往往因校企双方只“订”不“合”，缺乏课程、师资、实训等的双向互动，合作难以形成持续态势。
“企业制学院”则突破了订单班的合作瓶颈，在订单班的基础上，实现了校企双主体管理，在教材、教师、教法三个层面无缝对接。以君澜酒店管理学院为例，学生所用教材是《君澜培训系列教材》，由企业和学院共同编写，而同一套教材也被浙江君澜酒店集团作为下属30余家饭店的员工培训教材。君澜酒店管理学院成立7年来，这样的校企共编教材已有4本，而校企合作开设的课程也已超过12门。 学生在意大利歌诗达邮轮乘务实验室上课
“校企紧密合作育人，使‘企业制学院’学生的职业发展空间比普通班级学生的职业发展空间更大。”何立萍告诉记者：“‘企业制学院’2014年毕业的一批学生中已有三分之一担任基层管理职位，而普通班的学生则需要工作三年才能晋升。”在2014年浙江省专业普查中，学院酒店管理专业毕业生的专业对口率排第一，离职率则最低。
“企业制学院”的落地，让学院酒店管理系的专业群如虎添翼：2010年，酒店管理专业通过联合国世界旅游组织（UNWTO）旅游教育质量认证;2013年欧洲最大的豪华邮轮集团――意大利歌诗达邮轮集团看中了“企业制学院”的潜力，伸出了“橄榄枝”，与学院合作开办邮轮乘务班，并投资20万欧元在学院内部设立全球邮轮管理实训中心。
旅行社管理系：围绕“小众”市场建“校企合作联盟”
“您好，请问有什么需要帮助的吗？”
“您好，请您确认是否预订该酒店。”
“您好，您需要延迟入住吗？”
……
走进学院旅行社系的“艺龙呼叫中心”，如同置身一家旅游电子商务企业：设备齐全的办公区内，近百位“客服”忙得不亦乐乎。“这个酒店在线预定呼叫中心是我们和企业共同投资150万元建成的，是与国内著名旅游电子商务企业――艺龙旅行网合作的服务外包基地。”旅行社系主任韦小良直言：“艺龙旅行网之所以愿意投入大量的人力物力与高校共建‘校中店’，最关键的是形成了校企利益共同体。”据悉，仅2015年1～8月，学生们就处理了160多万个订单。
作为国内旅游电子商务企业与高校合作的一个典范，“艺龙呼叫中心”已被艺龙旅行网复制到全国各地。但在韦小良看来，“艺龙呼叫中心”仅仅是一个代表，是旅行社系 “校企合作联盟”的一个产物。
所谓“校企合作联盟”，是一个紧扣旅游发展新业态，校企之间相互支持、优势互补、利益共享、合作共赢，共同培养旅行社行业人才的联络平台。它是只向“小众”市场开放的校企联盟，入盟企业皆为“高大上”的高品质旅游星级企业。“这也是为什么至今参与联盟的企业仅有25家的原因。”韦小良透露，选择什么样的企业是保证良性合作生态的关键，系部每年实施淘汰竞选机制。进盟的企业需要与系部共同确定专业培养目标，共同进行能力培养和课程体系建设，实行“五订”（订标准、订课程、订师资、定实习、订就业）;对因某一方面“不达标”但整体优质的企业，旅行社系则将企业纳入“星级实训基地”，开展单项合作。
为了考量合作效果，旅行社系部还创新了校、系、企、生四元监控评价体系，建立了由5位企业高管或业内专家组成的行业督导队伍，参与到人才培养方案制订、课堂教学效果评价等整个合作过程中。校企合作的不断深入还为旅行社管理系学生自主管理的旅苑导游工学服务部的成长提供了强大助力。成立至今，服务部已与中青旅、中旅假日、新中旅、捷成、宋城等知名行业企业建立了紧密合作关系，每年派遣学生锻炼达2800余人次，接待、服务人次达2万人次。
烹饪系：传承产业文化，铸造“杭帮菜学院”
“校企合作的未来是文化的合作与传承，我们通过校企合作培养产业文化的传承者，他们是兼具文化底蕴和一技之长的未来大师。”学院烹饪系副主任金晓阳的话彰显了学院校企合作的文化自觉。 艺龙呼叫中心 学校美食节
烹饪系部打破班级建制和专业限制，面向全系学生建立“杭帮菜学院”。学生可以根据自己的专业爱好，在业余时间选择不同的学院“就读”，譬如爱好连锁餐饮管理的可以去“知味观店长班”，爱好中西烹饪的可以去“王品学院主厨班”，爱好调料制作的可以选择“李锦记”等等。在这些班级中，企业每周三定期派遣导师来学院进行集中授课。
为了进一步将“厨德立人，厨艺立身”的理念贯彻到底，“杭帮菜学院”的各个班级“招生”时企业会设立展台，组织企业文化宣讲、厨德展示，而就读学生也会拥有一套专门的服装，并佩戴店徽。企业文化的渗入，拓宽了职业素养教育的路径，以“王品学院”为例，学生可参与企业6个月的“幼狮”计划，集中提升“厨德、厨道”。
每年十一月初，是“李锦记”的例行美食节。美食节由隆重的授帽仪式开始――来自企业的泰斗级大师为学生戴上神圣的厨师帽。“学生们通过授帽仪式，感受崇高职业理想的洗礼，坚定自己投身烹饪事业的决心。”金晓阳认为授帽仪式既是烹饪界传统的“拜师”仪式，也是现代职业意识教育的一种形式;美食节既是“美味人生”计划的品牌活动，也是一场传承饮食文化的盛会。在美食节期间，学生们则可以全程参与活动宣传、品种设计、展位招标、摊位布置、原料采购、食物烹调等， “售卖”自己的创意料理。
正是通过这样高大深的文化影响，学院烹饪系的学生们逐渐成为真正的“高（层次高）富（技能富）帅（形象帅）”：何小华等7名学生在第七届全国烹饪技能竞赛中摘获4金3银1铜;潘晓燕荣获第五届浙江省大学生职业生涯规划大赛二等奖;倪树坚、李彬等6人荣获浙江省第四届高职高专院校“挑战杯”工商银行创新创业竞赛二等奖。
【对话院长】
《职业》：金院长，您认为学院校地企合作的最大亮点是什么？
金炳雄：最大亮点可以用“依托行业、产学结合、接轨国际”十二个字概括，这既是我们学院校地企合作的中轴线，也是我们学院一直以来的办学方向。我们认为，服务行业是学院的根本宗旨，而引领行业则是学院的主要愿景。我们学院是行业办校，依托浙江省旅游局和浙江省旅游产业，可以说背景即资源，因此我们一以贯之的方针就是“围绕旅游办专业，围绕旅游育人才，围绕旅游搞科研，围绕旅游强服务”。
《职业》：在“旅游+”时代，学院在校地企合作机制上要如何深化？
金炳雄：作为一所高职院校，拥抱“旅游+”时代，即做好“旅游+教育”。学院在紧扣“依托行业、产学结合、接轨国际”这一主线外，深化四大机制建设：省部会商的政策保障机制、多方合作的运行机制、互惠互利的推动机制和深度融合的人才共育机制。其中起引领作用的就是省部会商机制。2010年，国家旅游局与浙江省政府签署协议共建浙江旅游职业学院;2012年5月，国家旅游局和浙江省政府召开第二次省部共建会商会议，专题讨论加快浙江旅游职业学院国家示范性骨干院校建设。省部双方为一所学校的两度召开专题会议，在全国高校中极其罕见。借助这一机制的支持，浙江省旅游局专门为参与浙江旅游职业学院专业教学改革、推进产学合作、引入行业资源的企业及政府人士授予“校企合作贡献奖”。
高端餐饮策划方案范文5
在纺织贸促会20__工作总结会上，××会长在各个会领导就分管工作进行总结后，就贸促会20__年度工作进行了总体概括，并为20__年度工作开展指明了方向。
徐会长指出，尽管受到全球金融危机的冲击，20__年贸促会在纺织工业协会的大力支持和帮助下，在全体员工的共同努力下，基本实现了08年确立的"保规模、树信心、促服务"的目标，比较圆满地完成了各项工作目标。
一、20__年工作总结
(一)展会
20__年贸促会全年合作承办国内展10个，总展出面积412,300平方米，参展商总计5944家，专业观众总计263,166名。围绕展览举办各项活动150余场。境外展自主举办的有2个，组织企业参加境外纺织专业展览会的有4个，共计1079个标准展位，参展商625家。
1.今年展会特点
(1)展会规模保持稳定，观众人数有所增长，观众质量有所提高。这是在多种创新手段的实施、扎实辛勤的工作和宣传力度的加强等基础上取得的成绩。
(2)今年是展会活动举办最多的一年。包括产业用论坛、中意知识产权论坛等，此外，纱线展、家纺展、面料展等也组织了相应的商贸对接活动。
(3)展会促服务效果显著。包括家纺、针织展的路演；商贸配对的实施；重点买家邀请和组织等工作。此外，展会现场布局的调整，时尚贸易氛围的营造等，都进一步增强了展会三大作用的发挥。
(4)展会调整收到了较好的成效。今年秋冬纱线展调整为与家纺、针织展会同期举办，并将展品向针织用纱延伸，展商对参展效果比较满意。面料展首次开辟"新技术展示区"，进行了27项创新技术的展示，并组织了9场专题推介会，突出了展会创新窗口的作用。
(5)纺机展二度与欧洲纺机协会联手，会内着重对公司人员进行了调整，充实了力量。整体来说，各项筹备工作比上届有所改进。
(6)出展结果好于预期。在国际市场大幅萎缩和甲流的严重影响下，自办展尤其是美国展继续保持08年规模。产业用出国展(techtextil)和家纺展出国展(heimtextil)参展规模比以往有很大提高。
2.存在的问题
(1)整个产业链展会发展不平衡。有的展会规模很大，是品牌展，是行业风向标展，而有的展会则发展困难，步履蹒跚。今后要加大力气，对有很大发展潜力的展会进行深入细致地研究，充分挖掘正处于发展中的展会潜能。
(2)有的展会国际化程度不高。譬如纱线、针织、家纺等展会。
(3)展品结构不尽合理。譬如家纺展展品结构要进一步调整。
(4)加大展会的宣传力度和深度。要做好对展商资源、新产品、重要买家和观众对展会价值体现等方面的深度挖掘。
(二)会务和财务工作
会务部门人员少、工作杂、事务性工作量大，集行政、人事、党团工会等日常工作于一身，是贸促会各项工作是不可缺少的重要组成部分。
财务部门责任重大，工作量大。但工作兢兢业业，非常仔细。在三年一次的协会大检查中各项指标达标。还被评为纳税信用a级单位，获得东城区的政府奖励。
(三)信息部
对展会宣传做了大量的工作，包括广告、安排采访、媒体邀请、撰写新闻稿件、联系邀请函等，并推出了许多创新手段。今年三月份首次运用新闻手机报的方式进行展会现场信息，家纺、针织和秋季纱线展配合展会快报。
在网站维护和宣传方面信息部也做了大量的工作。办公自动化系统马上进入实质阶段。
拥有会员2600多家，向会员提供《纺织贸促》11期，并在内容方面进行了调整，可读性强。此外，信本文来源：文秘站 息部还参与了部分市场调研等工作。
(四)联络部
完成6个团组出访，组织128人参观展会。走访拜会了意大利纺织服装协会、法国纺织联盟，美国纺织服装鞋类协会、美国纺织进口商协会和意大利佛罗伦萨商会等海外商协会及其德国、瑞士、法国、意大利驻沪领馆，中欧纺织联盟及意大利纺织和服装联合会驻华代表等海外商协会驻华机构，接待了来自孟加拉，澳大利亚等海外商协会和各国行业组织和政府机构代表的来访。同时加大与国内各地经贸局和商协会、产业集群、基地和企业的交流与联络等。并协助进行展会会务接待工作。
截至09年底数据库信息存量约为69万余条，涉及企业近42万家。与各项目组密切配合，通过多种方式进行观众邀请等工作，并进行对接延伸服务。此外，还完成了观众分析报告等。目前还存在着数据库结构不合理，系统升级等问题。
(五)法律服务工作
配合展会开展知识产权保护、维权、咨询以及商标注册等工作。组织论坛、培训等活动。同时，进行国贸办的国际贸易分析等工作。
(六)内部建设和党团工作
今年会内实行岗位责任制，进行工资制度调整，实施考勤制度，对规章制度进行了重新修订，编印成册。并任命四位 主任助理，新增加七名员工。
继续开展深入学习实践科学发展观活动，并进行"回头看"整改落实对照检查的工作。在党的建设若干重大问题的决定学习中，组织召开民主生活会。并多次组织党员学习，对入党积极分子给予了充分的关心。
团支部今年活动内容丰富，包括励志、革命传统教育和提高修养等多方面。组织排练节目，并在国资委大型庆典活动中为纺织工业协会争了光。此外，组织全会员工赴云南省元阳县水卜龙小学进行参观学习和共建活动。并在援建教学楼的基础上，实施了每年3万元的奖学金计划。这对所有员工而言都是一次很好的教育实践活动。
二、20__年工作方向
贸促会已发展20余年，各项工作取得了很大的进步，这都是前任领导及其班子带领大家共同努力的结果。不能辜负老领导和同志们的期望，要继续将纺织贸促工作推向前进。在后危机时代，考虑到外部环境、行业发展和贸促会的实际情况，徐会长在今年工作的基础上对明年具体工作提出了改进措施和设想，明确贸促会明年工作思路为：调整创新、提升服务、稳定发展。
(一)展会
要继续深化展会平台、纽带和窗口的三大作用。
1.境内展
(1)20__年纱线展调整得当，各项组织工作细致深入，取得很大成绩，但在展会规模和价值平台的体现上要做进一步研究。
(2)针织展20__年展商和观众满意度较好，但定位不清晰，应思考今后如何发展。
(3)产业用市场空间大，行业发展潜力大，行业发展为展会发展提供了很好的基础。要用创新的思维和发展手段，让产业用展会不断发展壮大，使之成为行业不可或缺的平台和行业风向标展会。
(4)面料展春秋展会规模差别较大，要着重研究如何将北京春夏展的价值平台作用进一步体现出来，达到平衡发展。
(5)家纺展产品结构比例不是很合理。如何在展会上进一步体现大家纺概念？要在工作思路和创新手段方面做进一步调整，细化服务。
(6)纺机展要克服墨守成规，等、靠、推的思想，积极调动主观能动性。要在与纺机协会的合作中，争取主动性。充分发挥贸促会做专业展的服务精神。
(7)展会相关活动。今年取得了很好的效果，对发挥展会三大作用起到了重要的推动作用。展会活动是成功展会的重要组成部分。要继续加强努力，办出对展商、观众和行业更有吸引力、更丰富多彩的活动。请大家尽快提出具体工作计划。
(8)此外，要将展会的整体布局、人性化设计、贸易时尚氛围的营造等方面作进一步调整、创新和提升。物流、人流、交通、餐饮等方便展商的服务要深入细致。明年世博会将在上海举办，这将对明年在上海举办的展会带来诸多操作上的不便，提醒大家要有充分地思想准备，各项准备工作要早做计划。
2.境外展
出国展明年很大变化。目前国际市场情况不明朗，总体分析应该是正在进行缓慢地恢复性地增长。但欧、美、日作为我国主要出口市场格局在相当长时间内不会改变，因此，应该对国际市场充满信心。基于对地方合作单位的调整和我们自身所具备的行业优势，今后应该美国展、巴黎展做地更好。这既是考验，也是机遇。
(二)数据库
已经看到了存在的问题，也提出了改进调整的思路。要围绕展会调整和变化的要求，积极主动，与各项目密切配合。今年会内对人员进行了调整，配备了力量，应该加快系统升级和结构调整。
贸促会所从事的是第三产业，要将服务贯穿在工作中的每一个环节。提升服务是我们永久的工作，一刻也不能忘。
要深入vip买家和高端买家邀请工作。数据库是多年来投资的积累。投资要有回报。对数据库而言，不是金钱的回报，而是要把观众的价值在展览会上体现出来，要进一步加强观众组织。例如产业用展会是二年一届，今年我们利用展会空档举办了产业用论坛，但单数年对观众买家而言仍是空白点，要想办法与展商观众保持密切地联系。要知道他们的需求，探索新的途径和方式，与他们保持信息的沟通和交流。希望项目组、数据库、信息部联合起来，做好此项工作。
(三)信息部
宣传策划方案要求内容新颖，可读性强。传播手段要不断创新、学习。要借鉴好的经验，并结合我会情况进行服务。宣传手段中要加强ppt的宣传效果；要迎合并赶上现代传播的交流方法和和思维方式；要制作会里总体和各展会vcd的宣传片，要求生动活泼，不要拖沓冗长。
《贸促通讯》今年内容有所创新，但每月只对20__多家会员发送。贸促会会内拥有5000多家展商，要研究如何充分利用已办刊物，将其潜在的作用发挥出来。
(四)联络部
工作思路要进一步开阔。不要局限于欧美地区，要不断开拓亚洲、非洲和中南美洲市场。要充分发挥先遣队作用。联络部可组团考察市场，带回信息。
目前联络部在出访考察内容方面有不小进步，在以下工作中要做地更深入、细致：1.要充分发挥信息员的工作。信使工作要做地更深入。要事先及时了解项目所需信息，并将考察信息及时反馈给会领导及项目组。此工作不能流于表面，要做得更为全面、细致。2.要加强宣传员的作用。会内正在着手ci形象设计和推广工作，联络部的交际范围较广，要做好纺织贸促会和我们展会的宣传工作。
徐会长最后强调：
(1)全会要注重学习和培训。建设团结、和谐、学习型的团队，是贸促会的长期任务，是不断提高战斗力的重要保障。在工作岗位上会内主张自主学习、互相学习和与时俱进地学习。学习内容可涵盖政治、经济、行业发展、外语、法律等。开阔的视野对开展工作有很大的帮助。会内也会制定相应的培训计划，通过外力的促进作用，不断提高员工学习的动力。此外，要倡导部门内部、部门之间的学习，对新进员工做好传帮带的工作。做到"边干边学，边学边干"。各部门主任要将学习培训工作放到业务计划中。
(2)要与专业协会进一步加强协作。贸促会的工作离不开专业协会的支持和合作，今后要多参加专业协会的活动。这样既可与专业协会人员建立良好的关系，又可接触更多的企业。要真正形成"你中有我、我中有你、相互融合"的工作关系。
(3)会内各部门要进行资源整合，形成合力。贸促会的主要业务是展会，要以项目组主体。与其它各部门加强相互沟通和配合。 信息、联络、数据库等部门要主动沟通，不能互相推诿、埋怨。会内要从制度上促进沟通，定期召开部门中层会议，通过内因外因的结合，将全会整体力量和潜力进一步发挥出来。今后部门主动沟通、相互配合这一项也将放到年度业务考核中去。
(4)要加强成本意识。贸促会属于自收自支单位，人员越来越多，要有危机意识。要继续发扬"勤俭节约，艰苦奋斗"的作风，自觉遵守财务制度和有关费用制度。
