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大学生考察实践总结范文1
1.1这是改变大学生社会实践实效性评价现状的迫切需要。近些年来，大学生社会实践在高校中日益受到重视。对其评价，许多高校也都在不断地进行探索和尝试，并取得了一定的成绩，总结了一些经验。但从总体上看，这项工作仍然存在着一些问题。首先是对评价重视不够。长期以来，人们对于大学生社会实践“能不能客观评价”及“怎样评价”等问题认识不一，评价追求简单化，认知上过于强调形式性。其次，评价目标指向狭窄，评价标准参差不齐。当前大学生社会实践实效性评价主要针对活动结果的认知性评价，单纯地以完成实践任务及最终成果为评价标准，而对于活动过程中学生的非智力活动，特别是高层次的认知能力和情意能力评价重视不够。还有，评价主体较为单一，评价指标较为笼统，评价工作组织较为随意，还远未建立起科学、客观的评价标准及工作机制。所有这些都已较严重地影响和制约了大学生社会实践的有效开展和健康发展。为此，我们需要转变思路，开拓创新，努力构建大学生社会实践实效性评价的新标准和新机制。
1.2这是提高大学生综合素质，促进他们健康成长成才的必然选择。开展社会实践的目的，从总体上讲，就是通过实践提高大学生相应的能力、素质，使他们更好地成长成才。对社会实践进行评价，规范社会实践，提升活动实效，推动其科学发展，从而就能更好地保障社会实践目标的实现，最终使广大学生从中受益。运用科学的评价标准、评价方法，对大学生在社会实践中的表现进行价值判断，可以使学生通过评价不断认识自我和完善自我，促进其思想、行为等方面的进步，推动其学习、生活、工作等方面的发展。评价能促使学生更自觉地按照一定的标准或要求去开展实践活动，并在实践活动中主动地锻炼自己，教育自己，有助于他们巩固所学，增强其动手、沟通和创新等能力，以及团结协作、吃苦耐劳、乐于奉献的精神；也有助于帮助学生树立正确的世界观、人生观和价值观，提高他们的思想道德水平。因此可以说，社会实践评价作用的充分发挥，能较好地促进大学生健康地成长成才。
2系统把握影响大学生社会实践实效性的内在因素
根据系统论的观点，社会实践是受实践目标、主体、客体、条件、实施、考核评价等诸多因素影响的系统工程，是一个多要素构成的结构整体，也是一个多要素相互作用的动态过程。较全面把握各影响因素，深入揭示社会实践实效性与其影响因素之间的内在联系，这是有效开展社会实践实效性评价的理论基础。
2.1实践目标是影响社会实践实效性的前提。大学生社会实践目标是对社会实践所必须达到的规格、要求和质量的规定，是通过实践过程对实践者个人、学校、社会等方面所发生的预期变化。目标是大学生社会实践过程的起点、核心和归宿，是调节、评估实践活动的依据，也是实践者努力的方向。它规定着实践活动的方向和内容，制约着社会实践的途径和方法。目标设定的科学与否是决定实践活动能否取得实效的前提。大学生社会实践是多种多样的，主要包括社会调查、生产劳动、志愿服务、公益活动、科技发明和勤工助学等形式，这些社会实践各有自己的特点和价值追求，有着各自所要实现的具体目标。因此，在确定社会实践目标时，必须做到有针对性、明确具体、切实可行。要结合具体实践活动特点、学生实际和形势发展需要，要有衡量是否达到的具体标准，以及目标实现的具体要求和约束条件，实践者经过努力在预定时间内能够实现。只有这样，才能为社会实践计划的制定和实施创造良好前提，为社会实践活动的有效开展提供充分保障。
2.2实践主体是影响社会实践实效性的关键因素。大学生社会实践主体主要是指参与实践活动的学生和指导教师。在高校实践育人工作中，学生是教育对象，是客体；在大学生社会实践中，学生又是主体，实践活动的开展主要依靠学生去实施。因此，学生是大学生社会实践能否取得成效的关键。而学生的生活环境、社会经历不同，身心发展水平、个性心理特征有差异，学生的所学、兴趣爱好、思想品质、能力素养等方面也各有特点，所有这些差异性不同程度地会反映在社会实践活动的实施中，会影响到学生在社会实践中的自主实践、自觉锻炼和自我教育，会影响着社会实践的开展及其效果。指导教师在社会实践中起着组织、指导、监督、评价等作用，处于主导地位，发挥主导作用。指导教师影响着学生对实践活动主题选择、计划制定和活动实施。特别是教师对实践活动的全程指导与督查，在很大程度上能保障实践活动开展的方向和实效。因此，指导教师的敬业精神和能力素养，也必然关系到大学生社会实践活动能否有效开展。
2.3运行系统是影响社会实践实效性的核心因素。大学生社会实践运行系统主要是指社会实践开展过程中相互关联的若干环节。一般而言，主要包括社会实践方案的制定、活动实施以及效果评估与反馈等环节。首先是制定实践方案。实践方案通常包括实践目标、实践内容、实践方式方法、实践步骤或程序、实践活动的预期成果等。社会实践活动一般是按照事先制定的方案实施的，方案的优劣直接关系着活动目标的实现和实践活动的成效。因此，社会实践方案的制定，需要做到最优化。其次是方案的实施。这是大学生社会实践的中心环节，是实践者按照实践方案，利用实践条件，开展实践活动，完成实践任务，实现预期实践目标的阶段。这是一个实践方案由预期变为现实的过程，是各种实践要素对实践对象真正发挥作用或产生影响的过程。实践活动实施的如何，直接关系到实践活动的效果。第三是效果评价与反馈环节。这是社会实践过程中一个不可或缺的环节。科学的评价不仅可以对社会实践过程及其结果作出价值判断，而且通过发挥其多种功能，直接推动社会实践的有效开展。另外，评价的结果及时反馈也非常重要。通过反馈，让学生和组织者明确具体实践活动中的成绩、存在的缺点和不足，以及整改的意见与建议，为以后更好地开展社会实践奠定基础。
2.4保障条件是影响社会实践实效性的重要因素。大学生社会实践要取得预期效果，离不开必要的保障条件。这些条件主要包括高校提供的制度、组织、时间、经费、基地等方面的保障，以及实践单位提供的必要保障。就高校而言，制度保障是根本。大学生社会实践开展的规范化、长效化、科学化都依赖于制度建设，要建立健全社会实践管理制度。其次是组织保障。作为高校思想政治教育的有机组成部分和实践育人的重要形式，学校要成立相应的组织领导机构，要组建一支专兼职教师相结合的社会实践指导教师队伍，全面全程指导学生的社会实践活动。第三是时间和经费保障。大学生开展社会实践活动需要的时间要安排合理恰当，特别是要处理好与其他日常教学的关系。开展实践活动还需要一些费用。如果这些问题解决不好，也会影响到实践活动的开展。第四是基地保障。加强大学生社会实践基地建设，对于保持大学生社会实践的相对稳定性、规范性和长期性乃至实效性，都具有极其重要的意义。第五是实践单位提供的必要保障。大学生社会实践如果依托具体的实践单位来开展，那么该单位需要提供开展这些实践活动所必需的时间、场地、实施、指导人员等多方面的条件，这些条件对于特定实践活动有效开展也是必不可少的。
3科学构建大学生社会实践实效性评价的指标体系
在系统把握大学生社会实践实效性影响要素，并遵循一般评价与分类评价、定性评价与定量评价、过程评价与结果评价相结合等基本原则的基础上，构建起相对科学、合理的评价指标体系，这是开展大学生社会实践实效性评价的根本依托。我们可从以下三个方面来确立评价的主要内容和指标。
3.1注重准备环节。开展社会实践必然要做好准备工作。准备环节可以从以下三个指标来评价。第一，实践活动选择。该指标可以从活动的公益度、贴近专业程度和复杂程度等观测点来考核。活动公益度是考察所选实践活动是否具有公益性质及其程度。要鼓励学生选择公益性鲜明的实践活动，这样更有助于培养学生良好的道德品质和社会责任感。贴近专业程度主要是指所选实践活动一般应贴近学生所学专业。这样有利于学生发挥所长，巩固所学，提高专业知识的运用能力。复杂程度主要考察学生所选实践活动的难易程度。第二，实践方案的制定。实践方案是指围绕实践活动主题，为实现预期的实践目标所设计的整个实践活动计划。它是实践活动开展的蓝本和依据。该指标可以从方案完整性、方案可行性两个观测点来评价。方案完整性主要是指学生所设计的实践方案各要素相对齐全和详实。方案可行性主要考察学生设计的实践方案的合理性及其程度。第三，实践条件的准备。该指标可以从人员组成及分工、时间安排、经费筹集、实践对象或单位确定、指导教师确定及必要的实践培训等观测点来评价。人员组成及分工主要考察团队实践中，团队成员在人数及结构上是否符合要求，以及分工是否明确。其它方面主要是考察实践所用时间安排是否合理，必要的经费是否有着落，指导教师、实践活动的对象或单位是否确定，以及在开展活动之前有没有接受必要的包括安全教育在内的实践培训等。条件准备越充分，以后实施就会越顺利。
3.2着眼实施过程。大学生社会实践最重要的部分就是实施。社会实践的实效性主要就是通过学生的具体实施来取得和展现的。实施环节可以从以下两个指标来评价。第一，实践方案执行情况。对实施环节的评价，首先要对实践方案的执行情况进行整体上的考核评估。该指标可以从方案执行的全面性和规范性、条件利用情况等观测点进行考核。前者主要是考察学生在实施过程中是否相对严格执行实践方案。后者主要是考察学生在实施的过程中，合理、有效利用学校、社会等各方面提供的条件和资源，较好地完成实践任务的情况。第二，实践态度和能力。在社会实践开展过程中，学生的态度和能力是影响社会实践效果的一个非常重要的因素。该指标可以从学生的实践态度和实践能力两个观测点来评价。实践态度主要考察学生在社会实践中是否具有诚信、团结、敬业和奉献等品质和精神。作为一名实践者，首先要诚实守信，应自觉承担起自己在实践活动中应承担的责任，积极主动地完成自己应完成的任务。另外还要有团结协作、爱岗敬业、乐于奉献的精神。态度影响学生的情绪和决心，影响着学生的精力投入与努力程度，进而影响实践活动的效果。实践能力主要考察学生在社会实践中所表现出来的沟通、动手和创新等方面的能力。沟通能力是指学生与队员、指导教师，以及其他人员的交流和交往等能力。动手能力主要是指学生按照实践活动本身的规程和要求，进行实际操作的能力。主要包括劳动、调查、服务、研发、条件利用和总结等多种能力。创新能力主要考察学生在实践活动开展过程中，是否具有开拓创新的意识和能力，以及在遇到问题、挫折后创造性地克服困难、应对挫折的素质和能力。
3.3突出实践成果。大学生社会实践的开展，最终都会产生一定的实践成果。实践成果可以从预期目标实现情况和物化实践成果等指标来评价。第一，预期目标实现情况。评价大学生社会实践的实效性，一个重要方面就是评价该活动的预期目标的实现情况。该指标可以从对学生个人、学校、社会产生的意义，以及主要事迹或贡献两个观测点来评价。前者主要考察学生通过开展社会实践对自己、学校、社会等所产生的积极意义和良好作用。后者则是考察学生在实践活动开展中所做的有意义的事情。评价学生的主要事迹或贡献，就能对实践活动效果作出较客观的认定。第二，物化的实践成果。该指标可以从物化的主成果和其他物化成果等观测点来评价。前者主要是指社会实践结束时，学生需要撰写并提交的实践总结报告。对于社会调查而言，是调查报告；对科技发明来说，则是发明作品。实践主成果的完成，要坚持求实性、创新性、规范性、有用性等原则，确保其质量。后者主要包括“队员实践日记、感悟”、“指导教师鉴定”、“实践单位证明、鉴定”、“媒体报导情况”、“有关活动照片”等五个方面。这些材料都可以从不同角度、不同层面反映学生开展社会实践的实际情况，在不同程度上也表现出社会实践的效果。因此，这些方面也是社会实践成果评价的重要内容。
4积极探索大学生社会实践实效性评价新模式
大学生考察实践总结范文2
一、高度重视、认真组织假期前，院团委向全院广大同学发出了《关于开展暑假社会实践活动的通知》，并印发人手一份的社会实践活动登记表，各系学生会（分团委）积极响应、认真落实，根据自身专业特点，确定实践方向，作好动员工作。广大同学都以认真的姿态对待这次大学生社会实践活动，热情的参加了社会实践活动，从而锻炼了广大同学的社会交往能力，培养了广大同学的综合能力。
二、 紧密结合实际，多形式开展社会实践活动今年我院的"三下乡"社会实践活动在坚持以往成功做法的基础上，充分考虑各社会实践点的实际情况，各系因地制宜，根据实际需求开展不同的社会实践活动。
（一） 从组织形式上看，主要有两种形式：1．分散活动。其内容丰富多彩，涉及到社会方方面面。从区域划分，有农村的、有城市的、有内地、有沿海的；从内容上划分，有希望工程的，有金融保险的，有房地产开发的，有市场营销的，有厂矿、企业的内部管理机制的，有科技扶贫、文化教育的，有家教、生产劳动的等等。2．集体组织。组成社会实践小分队，分赴各地开展社会实践活动。今年共派出6个小分队和1个大篷车，他们分别是桂林工学院党员大学生赴河池地区的"三个代表"实践服务团，电计系赴荔浦县社会实践小分队，旅游学院赴阳朔县社会调查小分队，资环系赴桂林柘木镇社会实践小分队，土木系赴兴安县白石村社会实践小分队，材料系赴三街村社会实践小分队以及由桂林工学院大学生艺术团组成的文艺大篷车。
（二）从社会实践的类型看，主要有以下几种： 1．开展便民服务。各小分队利用当地的圩日在市场上设立家电维修、单车修理、理发等便民服务点，尽己所能，不怕脏、不怕累，以优质的服务赢得当地群众的称赞和好评，同时也努力实践着青年志愿者的精神。 2．开展文化辅导活动或者是法律宣传与咨询活动。暑期不仅中小学放假，而且正是夏收农忙时节，中小学生处于无人管理的状态之中，大学生们将这些学生集中起来，对他们进行文化辅导。 3．开展社会调查活动。如电计系赴荔浦县社会实践小组对荔浦县部分镇、村产业现状进行了调查，来分析农村产业结构的调整，并写出几分调查报告。 4．开展义务劳动，帮助缺少劳动力的军烈属、五保户收割庄稼。下乡期间，正值夏收时节，许多军烈属和五保户因家里缺少劳力，庄稼熟在地里而无人收割，同学们积极帮助这类家庭，为他们解决了燃眉之急。 5．文艺下乡。由学院大学生艺术团组成文艺大蓬车到村镇各社会实践基地进行巡回演出，丰富农民群众的精神文化生活。 6．开展大学生勤工俭学活动。不少假期未回家的同学在学院的组织下开展各种各样的勤工助学活动，一方面了解社会，另一方面也解决了自身的生活需要。 7．环境保护。组织学生积极参与"保护母亲河"行动，进行生态环境调查，宣传倡导环抱观念，治理环境污染，装扮母亲河。 8．考察实践。我院集中部分学生党员（干部）、入党积极分子组成"三个代表"服务团，赴河池地区开展考察实践活动，加强对党史、革命史的学习和教育，牢固树立跟党走的信心和决心。 9．开展大学生科技活动。今年全院共确定了大学生科研课题一百多项，为迎接11月份我院的科技活动周，提高我院科技学术水平，各个课题小组纷纷利用假期时间收集数据，抓紧实验。总之，今年的社会实践的内容是丰富的，形式是多样的，以提交报告的总体情况来看，今年暑期社会实践有几个特点：（1）社会热点问题调查；（2）结合专业进行社会实践。
大学生考察实践总结范文3
1、关注学习能力――建设创新型国家和学习型社会的必然要求。全国高校学习改革与创新研究协作组理事长屈林岩在研讨会上指出：对大学生学习能力的关注和重视是我国建设学习型社会和创新型国家的必然要求。在大学生的学习能力、实践能力和创新能力三种能力中，学习能力是最基本的能力，是实践能力和创新能力的基础。同时，高等教育作为基础教育通向终身学习的重要阶段，大学学习作为终身学习的重要基础和新的起点，大学生学习能力特别是终身学习能力和创新学习能力的培养就更为重要和紧迫。
大会代表一致认为，培养较强学习能力和创新能力的高级人才是建设学习型社会和创新型国家的重要基础和前提。
2、提高学习能力――深化学习改革的必然结果。连榕认为，大学生学习能力的结构可以从知识的获得与应用能力、学习过程自我监控能力、学习资源的管理与应用能力这三个维度进行概括。大学生学习能力的这三个维度又可以进一步划分出若干二级维度，知识获得与应用能力维度有三个二级维度，即知识记忆能力、知识理解能力和知识应用能力；学习过程自我监控能力维度有四个二级维度，即学习目标设置能力、方法选择与调节能力、学习计划执行控制能力和学习反思与总结能力；学习资源管理与应用能力维度有五个二级维度，即学习时间管理能力、学习环境管理能力、信息资源应用能力、学习动力管理能力和学习行为管理能力。这样，从学会学习的角度，建构了一个相对完整的大学生学习能力体系。
从学会学习的角度考察大学生的学习能力，为今后相关理论研究和改革实践提供了新的启迪。与会专家普遍认为，当前大学生的学习能力不是很理想，知识获得与应用能力、学习过程自我监控能力、学习资源管理与应用能力都只是处于中等水平，仍有很大的发展空间。如何让大学生“学会学习”成为高等教育改革所面临的重要课题。
3、叩问学习能力――多重视角考察与探索学习创新之路。追溯学习思想的历史渊源，挖掘学习能力的广阔内涵，成了研讨会中的一个亮点。参与研讨的专家学者通过不同的视角考察了学习能力的不同侧面，不但加深了对学习能力的理解，而且拓宽了学习改革与创新的思路。
大学生考察实践总结范文4
（一）调整教学计划和本科生培养方案，增加实践、实验环节，注重其实际应用效果
首先，沈阳农业大学食品科学与工程专业参照食品科学与工程专业规范以及中国农业大学、江南大学、河南工业大学等兄弟院校的教学计划和本科生培养方案，将其主干课程调整为食品化学、食品营养与卫生、食品分析、食品微生物学、食品加工技术概论、食品工程原理六门课程。根据用人单位对本专业毕业生的实际需要，结合辽宁省的资源优势和沈阳农业大学的教学和科研优势，将食品科学与工程专业划分为食品加工、粮油加工和食品生物技术三个研究方向及其理论课程和实验、实践培养环节，培养更加专业化食品科技人才。
其次，按照本科生的研究方向和实践类型，沈阳农业大学食品科学与工程专业大幅度调整教学计划中的实验环节，例如将食品化学、食品营养与卫生、食品原料学、食品分析和食品微生物等五门必修课的实验课与理论课分开，整合为食品基础综合实验课；将粮油加工方向中的谷物加工学、淀粉化学与工艺学、蛋白质工艺学、油脂工艺学和粮油贮运学等五门限修课的实验课与理论课分开，整合为粮油加工综合实验课。为了加强实践教学和进一步提高实践环节的教学效果，食品学院还成立实验教学管理中心，指定专门教师负责实验课教学。
再次，大量收集用人单位对大学生实践能力需要的反馈信息，认真分析和总结食品生产企业提供的本专业毕业生在实际工作中存在的优势和问题产生的原因，将其作为修订专业教学计划、人才培养方案的重要参考依据，并邀请与本专业有关的各行业专家共同参与研究制定沈阳农业大学食品科学与工程专业实践教学计划，参与专业实践和实验指导方案、考核制度等内容讨论、研究和修改。
（二）通过改革实验实践环节设置和实施方案，促进大学生实践能力的提高
首先，改革食品科学与工程专业考核方式。教学实践环节整合后设立专职授课教师，实践教学由以往的和理论课程结合形式调整为独立设课，改革后的实践教学如果仍采用传统考察为主的考试方式则不适应实践环节学习成绩在总成绩所占比例的改变。因此，在实际考核中，实践教学确定的考核方法为平时操作和实验、实践表现为主，预习情况、实验理论成绩为辅，而且将食品科学与工程专业理论课的考试方式改革为提问、口试、笔试等多种考核类型，真实反映大学生的动手能力和实验、实践态度。同时鼓励大学生客观地进行自我评价和相互评价，促进对自身学习成果的反思。例如，在每个实验结束后，教师组织大学生评价自己小组和其他小组的实验过程和结果，实验中遇到问题及解决方法，总结自己在实践教学过程中的体验、技能训练程度和水平，引导大学生关注教学实践中检验操作变化[8]。
其次，改革食品科学与工程专业实践教学实施方案。沈阳农业大学食品科学与工程专业利用近两年的时间，对本科生实践教学环节中的“科研实践”环节进行了改革。在以往的教学实习过程中，食品科学与工程专业实践教学存在的主要问题是大部分学生只重视相关资料的查阅和开题报告等文字材料的撰写，很少有人主动到实验室进行相关实验研究，其结果是大学生能够按期提交科研报告，但他们的科研能力和实验动手能力并没有得到应有的提高。自2010年起，沈阳农业大学食品科学与工程专业进行实践环节改革之后，提前一、二个月为师生布置科研实践、教学实习任务，要求大学生在停课实习之前，在各自导师的指导下完成与科研内容相关文献的检索、试验方案的设计等准备工作。在教学实习期间，要求学生进入实验室，动手做准备试验，完成一部分毕业论文试验，得出部分试验结果，然后根据预试验的结果调整开题报告中的相关内容，最后撰写开题报告。通过这样的科研实践实习环节，不仅提高了本科生毕业论文开题报告的撰写质量，也使大学生的科研实践态度和实际动手能力得到了锻炼与提高。
二、改革食品科学与工程专业本科生的实验设计和实践方式
（一）建立校内中试实验基地，增强大学生实际操作能力的培养
实践教学作为高等学校食品科学与工程专业创新人才培养的重要突破口，教育部门要求加强实习实训基地建设[9]。在原有食品科学与工程专业实验室的基础上，沈阳农业大学食品学院根据专业建设情况积极建立食品安全、生物技术、包装工程等多个专业实验室和中试基地。2010年起建设了食品科学与工程校内教学实习基地，并引进焙烤食品生产线、乳制品生产线、纯净水生产线、果酒生产线等成套生产设备，利用对2007级和2008级食品科学与工程专业大三本科生实践教学环节中的“食品科学教学实习”环节进行教学改革，将原来在食品企业进行的生产实习一部分安排在校内实习基地进行，由专业教师指导大学生进行工业化生产面包、饼干、果汁、纯净水、发酵葡萄酒等食品，解决了大学生在企业“走马观花”式参观方式所导致的对重要的生产工艺及其参数了解不全面的现实问题，极大地增强了食品科学与工程专业大学生对各个单元操作环节的实践能力，大幅度地提高了食品科学与工程专业的实习效果。
（二）制定各项实习工作的管理细则，全面落实实习计划
根据食品科学与工程专业的实习特点和学校的具体要求，科学制定各项实习工作的管理细则，安排大学生到沈阳周边地区的乳制品、肉制品、粮油、粮油食品、酒类、调味品、果汁、冷饮生产等具有代表性的大中型食品企业参观和实习。完善具体实习计划和实习方案：包括培训实习指导教师；专人负责联系生产企业，逐一落实各教学实习点的实习内容、时间、要求、人数、食宿安排等情况；专人负责联系接送师生往返的车辆；提前召开学生实习动员会，安排实习内容、实习要求，实习地点、出发时间；在实习过程中，指导教师有计划地到各实习点监督、考察，检查大学生专业实习情况、状态和调研实习存在的主要问题；实习结束后，带队教师负责批改实习报告、登陆学生的实习成绩；及时召开由企业技术人员、实习指导教师和学生三方参加的实结座谈会，通过企业、大学生和指导教师反馈意见发现实习过程中存在的一些问题，总结经验教训等。
（三）根据实验、实践课程的重点环节，有的放矢地培养大学生的实践素质
根据食品科学与工程专业的应用型高技术人才的培养特点，实践教学首先明确各个实验、实践环节的重点和中心任务，并在教学实践中有目的地培养和锻炼大学生的实习能力，提高他们的实践能力素质。首先，通过食品化学实验、食品卫生检验、食品分析检验等实验课，研究食品组成成分、性质以及在加工贮藏过程中的变化；通过食品工艺学系列实验，研究各种单元操作加工对食品质量品质的影响和加工条件。其次，实践环节采取由浅入深、循序渐进的方式。通过认识实习参观代表性的食品企业，初步了解食品生产中所用的加工技术、加工过程和设备装置，体会现代化食品生产的规模化、连续化和自动化。再次，在掌握基本专业知识后，进行为期三周的生产教学实习，通过教师的详细讲解和大学生亲自的动手操作，使他们真正掌握各个食品生产线的操作方法和典型食品的工艺特点。在市场调研实习中，通过市场调查和调查问卷等方式培养大学生了解消费者对食品营养、健康、美味、安全、方便等各方面的需求，让大学生了解企业进行食品开发研究和销售必不可少的实践教学内容。在科研实践的实习环节中，注重培养大学生进行科学研究的能力，从查找资料、分析数据、进行预备实验、撰写开题报告各个环节着手全面培养大学生的科研素质。
三、加强高等学校和食品企业的产学研合作
（一）加强高等学校和食品企业的密切联系，促进校企之间的深度合作
企业积极为大学生提供实践教学条件、实习场所和深入了解食品企业的运营情况和技术水平，真实反馈毕业生状况、企业用人信息；企业参与研究制定高等学校食品科学与工程专业实践教学计划。在每年毕业生求职就业期间，学校组织一批相关食品企业与大学毕业生见面，在企业掌握了大学生的第一手材料后，学校组织教师与企业的座谈，听取企业的用人反馈，尤其对大学生的专业理论水平、知识结构和实践能力的评价，并将其作为修订教学计划、教学大纲的重要参考；参与指导、考核和实习指导书的编写。食品学科聘请来自企业有实践经验的兼职教师积极参与教学实验、实习过程，为食品科学与工程专业教学实验内容提供合理的调整建议。
（二）增强师生对食品企业的技术服务，促进理论教学和实践能力相结合
名师方能出高徒，实践能力的提高也离不开理论课和实验、实践课程教师的共同努力。在科技发展日新月异的形势下，教师需要不断更新理论知识，不能与实际应用脱节。培养教师的方式还包括为中青年教师创造深造和到生产企业、基层锻炼的条件，并以多种方式选派中青年教师到国内外院校、大中型企业进修和学习。根据实践教学的实际需要，建议从生产一线引进具有实际操作能力的专业技术人才，如焙烤食品技师，负责管理校内实践基地，指导本科生教学和生产实习，充分发挥他们的专业技术特长。
（三）大力提倡企业的科技创新活动，广泛开展校企之间的产学研合作
把产学研合作引入食品专业的本科生教学中，一方面可促进企业的科技创新能力，提高产品的质量和市场竞争力；另一方面可以充分利用学校和食品企业在人才培养方面的各自优势，把以教师传授知识为主的课堂教育模式与直接获取实际经验为主的现场教育模式有机结合起来，从而使学校与社会，教师与社会，学生与社会建立起广泛的联系，并在与社会进行广泛交流的过程中获得实践知识，培养学生各方面的综合能力，全面提高大学生的专业素质[10]。
大学生考察实践总结范文5
又是一个假期结束了，同学们回到学校的同时也将自己在假期的社会实践成果在博客上有所展示并带回了学校。通过几天的分类整理，现将全班同学的暑期社会实践成果总结如下。
班级同学在暑期的社会实践总共分为三大类，而这三大类的每一类又可分为若干小块：主要是社会调查16人，这其中包括调查英语学校的5人，调查环境问题的3人，调查经济发展的4人和调查现实热点问题的4人；挂职锻炼7人，这其中包括到公司挂职的3人，到学校挂职的2人，到社区挂职的1人，到诊所挂职的1人；志愿服务5人，这其中包括到社区服务的3人，到敬老院慰问的1人，红十字志愿者1人。由这些数据不难看出同学们的社会实践不仅种类繁多，各具特色覆盖面广，而且更有深度更具实效性。大家不拘泥于英语专业，将实践扩展到各个领域，含盖理工农经法等，又迎合时事热点，关注民生。有很多同学都是在基层工作，或是义务劳动，甚于要长时间在户外工作，但同学们在社会实践过程中踏实肯干，任劳任怨，勤勤勉勉，认真对待每一个细节，体现了一个当代大学生的良好风貌。同时同学们的社会实践报告也反映出，大家对社会实践有了很好的理解，不仅仅是要做好社会实践，更会在实践之后认真思考，力求在实践中学有所得，并将它详细总结出来与大家分享。在大家眼中，社会实践不是负担，而是一个接触社会，积累实践经验的大好机会，甚于把它视作当代大学生关注社会，思考社会，服务社会的体现。而且还有很多同学的出色表现受到了他人的赞扬，或是通过自己的劳动获得了报酬，这都是值得我们骄傲的事情。
尽管如此，我们自身还是存在着不足，比如在社会实践的过程中，实际操作能力不高，知识的运用不够熟稔，人际关系的处理稍显稚嫩，对突发事件处理的经验不足，对问题的思考不够深入等等。虽然问题看似很多，其实这些问题出现的原因归根究底是由于我们社会实践的经验不足，涉世未深。所以，我相信，当我们牢固树立社会实践的意识，积极投身社会实践，这些问题就会迎刃而解。
在我们越来越重视社会实践的同时，我们更应探讨如何扩大社会实践的价值，发挥社会实践的效力。我认为我们应该夸大社会实践的价值，发挥社会实践效率。社会实践内容要丰富、形式要灵活、充满新鲜感，在社会考察、调研等实践过程中，同学们运用自身所掌握的专业知识来思考各类问题，特别是打破专业之间甚至是学科之间的界限，将各类知识点串联起来，形成稳固的知识框架。同时，他们在实践过程中不断遇到新情况、解决新问题，发现理论知识与社会现实之间的差距，形成新的认识与思考，对原有的专业知识进行消化和升华，夯实宽广的知识平台。因此，在社会实践工作中，强化和提升专业教育内涵，充实实践育人大课堂，与第一课堂紧密接轨，以科技为重心，充分挖掘大学生的科技创新能力和实验操作能力，注重所学专业特色与社会实践活动的有机结合，同时注重学科交叉，在提高同学们多方位服务的能力同时，提升大学生社会实践价值。但同时不可忽视的是，大学生要树立社会实践的意识，不断丰富自己的科学理论知识，注重积累，才能使社会实践真正产生预期效果，甚至有所突破。而且，大学生的社会实践还需要来自学校和社会的关注和支持。学校积极要探索，为大学生的社会实践在形式和内涵上加以引导，社会也要积极扶持，为大学生社会实践提供良好而广阔的平台，让大学生可以真正在实践中成长起来。
这个假期的社会实践此时已经划画上圆满的句号了。我希望我们这个奋进的的集体中的每一名成员都在社会实践中不断充盈自己，完善自身，并走向一个美好的未来！
大学生考察实践总结范文6
一、活动主题 和谐共存，关注红树林
青春装点新农村广州高校青年环保志愿者服务队进村结对
二、活动目的
1、通过对红树林的实地生态考察，了解广东省小型红树林的生存及发展情况，为更好保护当地近海海洋渔业资源及生态提供指导。
2、调查当地沿海渔业发展对海洋生态的影响，调查当地环境与农村私营经济发展的关系，并指导当地科学合理的保护环境发展经济。
3、在广州市高校中培养更多有能力、有文化、有热情、有环保理念、有建设社会主义新农村理想的大学生团员。并在当地团员中树立积极建设社会主义新农村付出自己的青春和力量。
4、向当地村民，青少年及学生传播环保知识和科学的持续可发展观，帮助政府促进资源节约型新农村建设。
5、锻造广州高校环保志愿者的团队协作与吃苦的精神，发觉并培养广州各环保协会骨干，让他们更好的为社会主义新农村建设发挥他们的文化知识和动手实践能力。
6、 加强广东省团委对各高校热爱环境的学生团员支持，为领导建设社会主义新农村让大学生团员亲身参与其中，并付出一名具有文化知识，生态环保理念的共青团员的力量。
7、在当地建设一个文化知识学习图书室，给农村青年带去精神和知识果实，促进社会文化进步和精神的丰富。
三、活动意义
以团中央提出的“百支青少年环保志愿者服务队进百村结百对”活动为契机，落实团中央号召，依托华南理工大学等广州各大高校的专业优势和人才优势，利用暑期深入农村，在基层的社会主义新农村做贡献，前往惠州市惠东县盐洲岛白沙村做实地科学考察、社会调查和环境宣传，为当地村民和青年等提供学习环境保护的知识和生态完好的建设理念，并领导农村青年走知识创新的科学生产道路，以“人与自然和谐与共”和“节约资源、珍爱生灵、抵制污染、保护环境、共建和谐”为核心理念，同时提高对红树林的保护意识及海洋渔业的保护，培养大学生环保志愿者、优秀团员的实践能力，吃苦耐劳，团结合作的精神，锻炼出有责任感，有环保理念的环保青年志愿者。
四、活动时间 7月24日-31日（具体行程待定）
五、活动地点 惠州市惠东县，吉隆镇，盐州岛，
六、活动参与人员
1、华南理工大学FRESH环保协会
2、华南师范大学绿色文明社团
3、华南农业大学环保科技协会
4、广东工业大学绿色行动协会
5、仲凯农业大学环协会
6、华南理工大学学生
七、活动内容：
1、在当地学校及社区进行关于保护红树林和湿地等生态系统内容的保护宣传活动；
2、在当地学校对学生和村民进行森林保护及生态农业生产内容的环保教育
3、调查沿海渔业发展对海洋生态的影响，调查环境与经济的相互影响。
4、露营及野外生存活动，让营员切身感受大自然的伟大，加深对大自然的感情，并通过绿色营对培养他们正确的价值观，人生观，世界观。
5、调查当地经济与环境的影响，总结并递交给广东省共青团委，广东省林业局，华南理工大学校党委，华南理工大学校团委，华南师范大学校团委，华南农业大学校团委，广东工业大学校团委，等。
6、后期文集及影展制作，将营员的亲身感受以文字、图片、DV等形式展出并推荐给广东各大高校师生和大知名媒体，
7、开展具体的“七个一”活动，做到带动一批先进团员，影响一批村民，最后让他们共同为当地建设出力贡献。
8、当地团员交流，村民交流，政府探讨，相互学习和影响，
9、晚会全民，学生大联欢，以体现社会主义精神文明为出发，宣传社会主义新农村建设，引导农民及学生团员共同努力建设环保生态家园。
10、与当地青年手牵手建立一个图书室，培养一队农村青年志愿者。
八、活动成果
1、绿色营专题调查报告
2、绿色营摄影展各高校分享
3、绿色营分享会（报告会）
4、绿色营文集
5、保持当地青年团员学生的电话热线
6、建设并丰富当地农村图书室
九、什么是绿色营
全国大学生绿色营是原《大自然》主编、《环球绿色行》作者唐锡阳及其夫人马霞共同创建的。是以关心环境保护的大学生为主体,并有记者、作家、科学家参加的民间活动，已成功举办了十一次，并取得较大的社会影响。
全国大学生绿色营得到许多国际环保组织的关注及支持。()如：自然之友、香港长春社、世界爱护动物基金会（IFAW）、世界自然基金会（WWF）等。环境保护永远不会过时，它需要不断地有一大批有志青年的投入，更需要有远见有良知的社会人士的支持。
近几年来，唐锡阳相继在北京、昆明、厦门、广州、桂林、哈尔滨、上海、杭州、香港、深圳、南京、西安、成都、重庆、兰州、徐州等地作过一百多场报告，影响十分广泛，上海、南宁、重庆、厦门、西安、南京、成都、绵阳、广州等地大学生也相继组织了绿色营。
每年暑假，很多省份的各大高校环保社团（如北京理工的山诺会，厦门大学的绿野，广西大学的绿沙）都会开展内容丰富，形式多样的绿色营活动，并邀请全国各地知名的高校环保协会参加。绿色营这一品牌活动，在全国各大高校中已成为绿色环保的符号，并获得了公众和媒体的广泛关注。
在环境问题日益严重的今天，绿色营为有志于环境保护的青年人提供了一个亲近自然、审视和思考自我与社会发展的机会。每一个绿色营活动都确定了主题，野生动物保护问题，森林砍伐问题，水污染问题……如此等等，不一而足。绿色营以学习和交流为目的，每届关注一个环保热点，通过在当地进行科学考察、社会调查和环境宣传，从大自然，从当地，从队友身上领悟环保的真正精神，追求更有价值的人生。在后期的图片展，总结报告会，文集发表的活动中，将整个活动理念和收获推广到所有大学生心中。全国大学生绿色营走过了十一年，不仅要在当地普及了环保理念、宣传了环保思想，更重要的是，从绿色营走出了越来越多有责任感，有思想，有行动力的环保人。
十、可行性分析
