前言：中文期刊网精心挑选了自助餐调查报告范文供你参考和学习，希望我们的参考范文能激发你的文章创作灵感，欢迎阅读。
自助餐调查报告范文1
“无肉星期一”活动不会强迫人们不吃肉,或者直接告诉人们吃肉是错误的。这项运动的精神就是包容并慢慢进步,通过知识普及,让人们自己明白大量肉制品的生产加工过程会对环境造成什么负面影响,以及饕餮食肉对身体有什么消极作用。尔后只需每周抽出一天做出改变,不吃肉而吃素,这样积少成多就能使情况大为改观。
除了医院,也有许多大学加入活动。3月1日,加利福尼亚大学圣塔・芭芭拉分校开始施行这条每周惯例,在所有的餐厅里,牛肉通通下架,而其中一个餐厅取消了所有的肉类食品的供应。在市公立学校强制对餐厅菜单增加素食选择的强调下,马里兰大学也将步入其列。而加利福尼亚大学戴维斯分校则制定了目标,意欲使1000名学生和教职员工在周一抛弃肉食。
旧金山市第一个成为“无肉星期一”的例行城市。该市的监理会通过了一项改革提议,以支持这次活动并鼓励学校、餐馆和城市居民们都来参与。
然而,旧金山只是美国的第一个全民“无肉星期一”城市。世界上首个成功推广并实行此活动的却是比利时的根特,英国牛津大学的许多学院也尾随加入了素食行列。
>>背景资料
美国饮食协会指出,适当调配的素食有足够的营养,益于健康,而且在预防和治疗某些疾病方面有帮助。
自助餐调查报告范文2
随着新课改的不断推进，诸多课堂因思想品德课教师悉心创设了丰富的教学情境，精心设计了紧凑的教学环节，潜心打造了高效的教学形式，使得原本较为枯燥的思想品德课堂焕发出新的生机，学生们亦兴趣盎然。然而审视时下的“热闹课堂”、“高效课堂”，笔者颇有感慨，不禁发问：学生能够真正将课本知识内化为自身的道德自觉吗？思想品德课德育功能的实施效果和达成度又有多高呢？根据数年来一线课堂教学的经历，笔者认为思想品德学科实施创新作业形式，有助于激活学生个体的智慧、情感、创造等成长元素，实现知、情、意、行的有机统一，使思想品德课回归德育本色。
创新策略一：变“大锅饭”为“自助餐”，回归思想品德课的人文性
强调以学生为本，是现代课程的核心。思想品德课不是单纯的文化传递，应该追求学生个性的发展和兴趣的满足。我们所面对的众多学生，学习基础、学习能力、兴趣爱好等各不相同。因此，思想品德教师要关注每一位学生，做到目中有人，因材施教。思想品德作业的布置切不可以“大锅饭”的形式单一僵化，而应该根据学生的能力水平设置一些“自助餐”式的作业，把作业的自主选择权交给学生，重视个体的纵向变化，淡化群体的横向比较，展现思想品德课的人文精神。
[案例]苏人版七年级《维护社会公共秩序是我们的共同责任》课题
教师首先引导班级学生有针对性地复习上一框题学习内容——“社会公共生活需要秩序”相关知识点，旨在道明社会生活不仅需要制定出各类公共秩序，更需要社会成员自觉遵守和主动维护，从而过渡到新的教学课题。接着教师通过预先设计的教学情境，围绕“责任”两字展开师生交流、生生互动，整个教学环节可谓环环相扣。然而每个学生毕竟是各不相同的个体，责任道德和责任情感的践行更因人而异。为此，思想品德课教师在进行作业创设时，应分层级设置，不妨让学生走进作业超市，各取所需。这样既能彰显思想品德课的人文性，又能较好地落实学科的德育功能。
利用课上余下的15分钟左右时间，教师针对此课题设置分层作业，具体分为三组：
A.基础组：完成10道判断题和15道单项选择题，主要涉及课本基础知识点和学生生活实际。
（具体内容略）
B.拔高组：2011年10月13日，2岁的小悦悦在佛山某五金城内玩耍，相继被两车碾压，肇事司机逃逸。7分钟内，18名路人路过却视而不见、漠然离去。拾荒阿姨陈某上前施以援手。遗憾的是，小悦悦在10月21日凌晨经医院全力抢救无效而离世。此事引起了社会各界的热议，请分析讨论：
①试分析材料中各当事人的行为有什么影响？
②如何看待陈阿姨的善举？
③为减少此类悲剧的发生提出合理化建议。
C.挑战组：5人为一组，针对校园内的不文明现象，有的放矢地进行讨论，制定《班级文明公约》。要求语言简练，角度多样，形成正式的文字材料，最后要签名。班级成员平时要做到互相监督，每周集中时间进行一次互相评议。
[反思]
上述分层作业由学生自主选择，教师针对其难易程度设置了不同的评分等级：A组在合格和良好之间，B组在良好和优秀之间，C组是优秀。学生在作业时完全可以根据自己的能力来选择不同的作业，教师也用不着强人所难了。这样的作业形式真正让学生体会到了受教师尊重的愉悦，学习积极性大为提高，从而增强了他们完成作业的主动性和自觉性。同时，学生亦能更加深刻地认识到维护社会公共秩序的重要性和必要性，懂得反思并改进自己的行为。这不正是我们思想品德课所追求的目标吗？
创新策略二：变“纸上谈兵”为“实战演练”，回归思想品德课的实践性
“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。”思想品德新课标明确指出：注重与学生生活经验和社会实践的联系，通过参与丰富的活动扩展知识技能，形成良好的道德品质。传统单一的纸质作业，理论实践两张皮，不回归实践的任何理论是永远得不到提升的，这也背离了思想品德课的德育本色。创新的思想品德作业遵循学生的认知规律和年龄特点，努力构建动态性的思想品德教育模式，开展丰富多彩的思想品德实践活动，使学生体会到学习的乐趣。
[案例]苏人版八年级《孝敬父母长辈》课题
在2011年感动中国的舞台上，有一个90后女孩特别引人注目。推选委员会的颁奖词中这样写道：在贫困中，她任劳任怨，乐观开朗，用青春的朝气驱赶种种不幸；在艰辛里，她无怨无悔，坚守清贫，让传统的孝道充满每个细节。虽然艰辛充满四千多个日子，可是她的笑容依然灿烂如花。教师播放视频，让班级同学身临颁奖现场，感受榜样的力量。以此为契机，教师布置作业，呈现如下：
第一步：请运用网络了解文中女主人公的事迹，搜寻她公开的通讯方式。
第二步：请以新朋友的身份给她发一份电子邮件，说一说你想说的话，问一问你想要问的问题。
第三步：说一说上述活动带给你的思考。
第四步：完成问卷调查表：
①你父母的生日是几月几号？
②你父母最喜欢吃的食物是什么？
③如果用金钱计算，父母从你出生到现在，付出了多少金钱？
④你为父母做过什么？
⑤现在，你能为父母做些什么？
[反思]
《孝敬父母长辈》课题的内容注重学生切身体验和情感共鸣。上述教学活动中笔者力求通过最美女孩——孟佩杰的感人事迹，设计创新性作业。事实上，这样的实践是一次很好的尝试，既能让学生充分体会到网络搜集资料和互相交流的乐趣，又让他们真正体验为人父母的艰辛，进而反思自己在与父母的日常相处中的一言一行，深切感悟应该尊敬父母、孝敬父母。让学生懂得：我们在享受父爱、母爱的同时，已经欠下了一大笔债，为人子女，应该秉承孝敬父母的传统美德，并且要落实在生活的点点滴滴之中。
创新策略三：变“单打独斗”为“集体参与”，回归思想品德课的合作性
新课程改革倡导小组讨论、合作探究等协作型学习方式，让每个学生真正成为课堂学习的主人。这既迎合思想品德学科特点，也是初中生年龄特点、理解能力等的实际需要。对于教学过程而言，合作学习意味着人人参与、个个分享，意味着平等对话、合作建构。传统的“单打独斗”强调独立完成作业，注重个性的发展 、思维的统一，创新的思想品德作业则要求“人人参与”，注重共性和个性的统一，体现思想品德课的合作性。
[案例]苏人版八年级《有话好好说》课题
八年级的学生正处于青春期，自我意识、“独立”意识增强。面对父母的教育，有的听不进，有的甚至当面顶撞，大部分学生和家长之间“话不投机半句多”。教师在讲授完本课知识后，进行课堂小结：两代人之间的和睦相处，需要双方的共同努力。作为子女，一要做到对父母有话说，二要做到对父母好好说。
接下来教师以课本第60页的小品文作为参考依据，提请学生以小组为单位，进行小品改编。每个组员都要参与到整个小品的制作过程中，组内进行合理分工，有的负责编剧、有的负责导演、有的负责表演、有的负责道具。最后将改编后的小品以小组为单位在课堂上表演，全班交流感受、适当点评并评选出最佳表演团队。如此，班级的合作意识和团队意识得到了明显提升。
[反思]
合作性作业让乏味的思想品德课堂不再死气沉沉，学生的参与意识、合作意识都得到了明显增强，厌学情绪大有改观。学生们通过合作交流、表演点评，一起反省现实生活中两代人存在沟通障碍的主要原因。相信通过这样的作业形式，学生定能在今后的生活中敞开自己的心扉，并努力做到有话好好说。
创新策略四：变“小课堂”为“大舞台”，回归思想品德课的开放性
我国著名教育家陶行知先生说：社会即学校，生活即教育。思想品德课是一门与社会生活实际紧密联系的课程，学科本身具有浓厚的德育性质。如果将思想品德课局限于教室，就会使教学处于一种封闭状态，不利于其德育功效的最大限度发挥。开放性的思想品德作业可以把政治学习的触角延伸至学生生活的每一个角落，让学生在生活中汲取营养，有效地拓展了学生思维的广度和深度。
[案例]苏人版九年级《多种所有制经济共同发展的基本经济制度》课题
针对当前我国各种经济成分的复杂性，为了让学生更好地了解它们各自的特点、作用、地位以及彼此之间的关系，笔者曾给学生布置了社会调查这一作业，具体把全班同学分成三个不同的小组。
参观组：由各组员共同讨论，确定参观的场所（可以是私营企业、个体作坊或国有大中型企业）。利用校内外一切有利资源，保证参观的实效性，并做好相应的记录。
访谈组：每位组员确定一个访谈对象（可以是政府官员、知名企业家、个体老板或普通工人），事先联系好，并说明访谈的内容，让访谈对象做好充分的准备，以期访谈的顺利进行。
文献组：要求利用广播、电视、网络等各种媒体搜集我国在改革开放前和改革开放后对各种所有制经济成分的政策，了解我国现行基本经济制度的背景。用辩证的观点分析公有制经济和非公有制经济的地位和关系。
[反思]
社会调查是很好的开放性作业。学生通过参观、访谈等形式，去验证、研究某一个课题，并尝试撰写调查报告。这样的作业有利于锻炼学生的多项能力，如口头表达能力、人际交往能力和分析解决问题的能力等，使他们走出课堂，融入社会，为以后的人生之路做好准备。
自助餐调查报告范文3
关键词：小学数学；作业设计；优化
中图分类号：G623.5 文献标识码：A 文章编号：1009-010X（2014）05-0055-02
随着课改的深入，在小学数学教学中教师都比较重视课堂教学的改革和创新，但对作业的优化往往不够关注。数学作业是数学教学的重要组成部分，是促进学生巩固知识、运用知识的主要训练活动。目前，许多教师布置数学作业的形式依然是“课本某页某题”或“练习册某页某题”，这种形式单一、机械、刻板、未经优化设计的作业扼杀了学生的学习兴趣，更加重了学生的学习负担。那么，如何优化数学作业设计，减轻学生的课业负担，激发学生的学习兴趣，让学生真正成为学习的主人呢？
一、作业容量精练化
作业要少而精。爱玩是孩子的天性，每当教师留作业很多时，学生就会产生抵触情绪，带着这种情绪去做作业，效果可想而知。如果老师每天只留一、两道题，学生会高高兴兴地去认真完成。这需要教师在作业设计上下功夫，要使作业有适度的综合性，以促进学生巩固知识、提高能力、发展思维。
例如，学习完“长方体表面积”，我只留了一道家庭作业：一个长方体长5厘米，宽5厘米，高10厘米，求它的表面积。只列式不计算，看谁列的算式最多？
题的数量虽少，但提高了学生兴趣，增强了学生自信，锻炼了学生能力，收到事半功倍的效果。
二、作业形式多样化
泰戈尔说：“不能把河水限制在一些规定好的河道里。”如果老师布置的作业形式总是一成不变，时间久了，学生就会对作业失去兴趣。所以在作业设计中，要追求作业形式的多样化，让学生从“写”的单一形式中走出来，摆脱枯燥乏味的、无思维含量的简单重复练习。
作业题应把数学知识融入生动有趣的活动中，让作业变得更生动、有趣，以激发学生做作业的兴趣，使之产生内部的需求感，自觉主动完成作业。例如：作业可以设计成增强学生统计意识的调查性作业、培养学生数感的实践性作业、发展学生综合能力的操作性作业、拓展学生视野的查阅性作业、培养学生归纳能力的整理性作业等，可以用写数学小日记，制作统计图表、画线段图、调查报告等多种形式，既激发学生的学习兴趣，又锻炼学生的各种能力。
三、作业内容生活化
作业要紧密联系学生的生活实际，使之贴近学生的学习生活、日常生活和社会生活。 数学来自于生活，应用于生活。因此，在设计作业时，应广泛联系学生的生活实际，让学生感受到数学并不神秘，数学就在自己身边。
例如，学习了“数字编码”后，我给学生留的作业是：回家拿出自己或爸爸妈妈的身份证，看身份证号码是多少位？每个数字表示什么意思？假如让你编写一个人的身份证号码你会吗？明天上课大家互相交流。
又如，学了“长方形正方形的面积”后，我布置的作业是：现有边长是80厘米和边长是60厘米的两种正方形瓷砖，量一量你家的厨房或客厅，用多大的瓷砖铺地比较合适？把你的方案写下来。
这样利用学生生活中熟悉的事物研究数学问题，学生带着好奇，带着兴趣，把作业完成得很好。正如“问渠哪得清如许，为有源头活水来”，通过作业把学生引向课外，走进生活，让作业与社会生活紧密结合，让学生体会到学有所用，体现数学的生命活力。
四、作业难度层次化
新课标要求：“不同的人在数学上有不同的发展”， 学生的发展水平是不同的，让有差异的学生做没有差异的作业，势必会造成“吃不了”、“吃不饱”的现象，传统作业的“一刀切”无法顾及每个层次学生的发展需求。教师在设计作业时应充分考虑学生的学习、认知、情感等方面的不同需求，尽可能地设计出难易程度不同、功能不同的作业，让各个层次的学生都能在作业的“自助餐”中自主选择训练，让每一位学生得到不同的发展。
例如，教学“乘法分配律”后，设计三组作业，要求学生至少完成一组。
第一组： 25×9×4 53×76+47×76
101×65 88×162-88×62
第二组： 85×301 125×88
199×101 79×102-69×2
第三组： 4257+4257×99 879×98
48×501-48 125×25×32
又如，我在教学“圆柱体体积”后设计了一组练习题，让学生自主选择两个条件来完成： 一个圆柱体的相关数据如下：底面积是45平方厘米，底面半径是4厘米，底面直径是8厘米，底面周长18.84厘米，侧面积62.8平方厘米 ，高5厘米，求圆柱体的体积。
学生根据自己的情况，完成了不同数量的习题，一部分优等生全部完成并做对了，我又给他们提出了更高要求；完成一部分的同学，鼓励他“能做其他题吗？”“做对一道加10分！”让不同层次的学生在“跳一跳”的过程中各有所得，获得学习乐趣，不断提高学习能力，从而推动学生整体素质的提高。
五、作业结果开放化
传统作业过于强调答案的唯一性和确定性，新课程作业突出开放性和探究性，作业答案有了一定的开放性甚至不确定性。这些训练学生发散性思维的作业具有一定的挑战性，能有效地激发学生的学习斗志和学习热情，引导学生会思考、善思考、巧思考，强化学生的创新意识。教师在设计这类作业时，内容要有实用性，可以根据需要设计出操作、演示、展示等多种形式的作业，这样容易引起学生的关注，产生强烈的感情体验。
如，学了“长方形、正方形的面积”后，留的练习题是：一根铁丝长28厘米，请大家把它围成长方形，共有几种围法？哪一种面积最大？
又如，学习了“20以内加减法”后，设计了一道这样的题：妈妈拿20元钱去菜市场买菜，市场上的西红柿3元、茄子2元、蘑菇7元、豆角6元、黄瓜5元、甘蓝菜4元、香菜2元，妈妈能买哪几种菜回来？
自助餐调查报告范文4
关键词：邮轮旅游；风险；市场容量
中图分类号：F270 文献标识码：A 文章编号：1008-4428（2016）08-39 -02
一、引言
近几年我们国家经济水平的提高带动了居民消费水平的提高，选择出外旅行顾客数量明显上升。邮轮因娱乐设施完善，主体活动丰富，生活体验独特日益受到消费者亲睐，成为近年来消费者追捧的旅行方式之一。 邮轮旅游以传统远洋客轮为发展基础、游览工具为海上大型旅游客船，将沿线港口作为中转地的一种旅游生活。
选择邮轮旅游，白天可以在舱外欣赏美丽的海上风景，或者走出邮轮欣赏异域风情，感受异地文化。当你累了，躺在柔软舒适的床上伴随着邮轮的启动转向下一个站点。能够让游客充分利用时间并充分感受旅行的快乐。相对其它旅行方式，邮轮旅游提供适合的价格，以低廉的价格享受一站式服务，各类设施齐全让消费者充分享受旅行的便捷，同时慢节奏的生活旅行方式也让顾客体验自由自在的轻松舒适感。
有人评价邮轮为“漂浮的酒店”，有“海上流动度假村”之称。总之，它不仅能够运送旅客游山玩水、欣赏美景，还能提高休闲度假的综合服务。但在邮轮旅游的发展过程中，要想实现更好的跨越，有些风险是要规避的。
二、邮轮旅游风险
风险是指会出现不幸事件的几率及其发生之后会带来的利益减少，也指因某种危险而造成伤害的可能性。这种危害涵盖很多方面，对企业可能是经济损失及其经营过程中造成的环境破坏，对个体可能是造成创伤或者疾病等。根据邮轮旅游的主体我们将风险划分为邮轮企业面临的风险和旅行游客面临的风险。
（一）对于邮轮旅游企业
企业面临的风险主要是由于其内部和外部环境的不确定性因素，导致企业偏离原本设定的目标或因经营不善等问题造成的重大经济损失。因其客观存在性难免会对经营管理活动造成比较严重的影响，只有最小化产生风险的可能性及其带来的损失，才能有效地实现企业正常运作及发展。结合邮轮旅游的特性，邮轮企业在经营过程中面临的风险可以总结概括为以下风险内容。
1.行业风险
首先旅游作为服务业，其产品特性和强大的产业延展性决定了它的特殊地位，鉴于邮轮旅游业是综合行业，其服务质量要求更高、服务范围更广。其次它依赖性很强，主要依赖于各个国家宏观经济发展环境。最后因其依赖性导致了它较为敏感和脆弱的性质，如果宏观环境出现巨大波动，会对其形成致命的打击。2008年全球性金融危机严重影响顾客的旅游热情，冲击邮轮旅游业的发展，引发了一次旅行低谷。
2.安全风险
安全风险是指由于人为因素、机械故障、自然灾害等原因导致危险、危害事故发生、造成严重损失的风险。
人为因素造成的风险主要是邮轮上工作人员操作失误或服务不完善等引发的事故。邮轮为游客提供从登船到离船整个航次的综合性旅游项目服务，充分保障游客在整个航行服务中的人身安全。
邮轮机械故障事故多发，乘客被滞留在海上数小时甚至数天，往往没有能力来支持有效的制冷，食品供应和污水处理。2014年3月，福建省赴台游组团社中国国旅（福建）公司包租 “维多利亚号”在台湾基隆港航程过程中发生机械故障，造成游客无法按原计划返回。
自然环境因素带来的风险主要是因外界环境不规则变化造成的经济危害活动，损害物质生产或威胁生命安全。2015年，载有458人的重庆东方轮船公司所属的 “东方之星”号邮轮在从南京到重庆的途中，因偶遇龙卷风翻沉，造成了严重的人员伤亡。
3.生态风险
邮轮航行过程中对海洋生态环境影响较大。人为因素或者技术问题都会污染海洋生态环境，进而也影响着邮轮运营，触发经营亏损。其中邮轮垃圾所造成的海洋环境污染最为严重，对海洋形成了难以挽回的影响。国际邮轮巡航过程中会出现大量的废弃物，其中包括邮轮营运时产生的维修保养垃圾，还有游客制造的日常生活垃圾，其数量也难以计量。
（二）邮轮旅游游客风险
对游客个体来说，邮轮旅游本身也具有风险性。首先是邮轮食物因多为自助餐，其多含脂肪、低盐、高糖混合物可能会带来身体不适；其次邮轮空间封闭、人员较多，卫生问题一旦出现很容易使船上出现感染病。Joy M. Miller关于流感病毒的调查发现，在邮轮上可能会出现新型流感病毒，因邮轮空间的有限性，会导致病毒的快速蔓延，或者因不能及时治疗导致旅客生命危险。
最后邮轮上接触到的紫外线较强，可能会晒伤身体皮肤，虽然泳池的海水可以舒缓肌肤，但它同样可以加倍皮肤接受紫外线直接照射的值，使情况变得更糟。
三、邮轮旅游市场容量变化
市场容量概念不同于市场需求，重点强调在一定时期内市场能够容纳的某种产品或劳务的数量。虽然邮轮旅游存在风险，近年来市场需求量却在不断上升，同时，各大邮轮公司市场状况的改善也使得邮轮旅游市场容量出现变化。
（一）市场容量变化状况
观察近年来数据发现，1981到 2008 年间世界邮轮存量平均每年增长7.2%，到2008 年，全球 CLIA 成员企业的邮轮船舶总数为 185 艘； 在2000～2009 年期间，总计有 130 艘新邮轮下水，而且每艘的容量可达到500 ～3000 人不等，由于绝大多数为双铺舱位，部分舱位能够容纳 3～5 人；自 2003 年 以来，每年以双铺舱位为标准的舱位利用率都能够超过 100%。国际邮轮协会CLIA的一项最新研究数据显示，2014年全球邮轮乘客数量达到2204万。
2015新增7艘邮轮
在市场需求不断增长的基础上，邮轮公司为了能容纳和吸引更多的消费者，不仅会增加邮轮数量，相应地其服务也会得到改善，为适应消费者需求也设计得更加有特色。从2015年新增邮轮表中可以看出，单航次载客量新增近2万名乘客，可见邮轮旅游近年来的受追捧程度。
（二）市场容量变化原因
邮轮航运业的良好发展一方面主要得益于游客数量的增长，另一方面技术支持支撑着企业能够制造更多的邮轮。自上世纪80年代始，邮轮行业以其8.9%的增速遥遥领先旅游行业整体，是其增速的两倍。在1990到2013年间，在全球范围内邮轮旅客的数量以每年7.84%的速度增长。全球邮轮旅游消费渗透率1.4%，美国3.5%（累计21%）；澳洲3.4%；欧洲1.3%；日本0.9%，新加坡3%。我国不到0.05%。
实际生活中，体验邮轮旅游主要享受其慢节奏的生活方式，感受独立于繁忙上班生活之外的悠闲。然而在我国邮轮旅游受制于收入与休假制度，以短途游为主，客单价不高，近年来也有提高趋势。2014年，70万人次中国游客参加邮轮旅游（同比2012年增幅达到79%）。
游客的人均花费达到2200美金，是整体旅游行业人均消费的1.8倍。根据中信建投证券研究发展部调查报告显示，绝大多数消费者会选择与他人结伴出游，或伴侣，或孩子，或家庭团体出游。
同时数据发现邮轮旅游目标消费群体多为25岁以上，家庭年收入高于4万美金。根据CLIA 2014年北美邮轮市场研究报告，北美市场的主要消费群体平均年龄49岁，说明随着年龄的增长，游客会倾向选择慢节奏的旅行方式。超过1/3的游客年收入在10万至19.9万美金之间，收入较高的家庭会倾向于选择邮轮出游，除了有足够的支付能力以外也与其消费观念密不可分。
交通运输部数据预测2020年中国邮轮旅客人数可能会突破450万；到2030年，沿海邮轮旅客吞吐量可能达到3000万人次左右。随着邮轮旅游日益受到游客关注，预计未来邮轮市场容量将会得到进一步增长。
四、总结
虽然邮轮旅游存在着较大的风险，但其日益成熟完善的技术使风险得到了一定的规避。其独特的旅行体验使得越来越多的消费者关注并亲自参与邮轮旅游。虽然在中国市场，游客数量增速和占比远不及国外，但随着我国经济的发展和居民生活水平的提高，其市场潜力巨大。
参考文献：
[1] 孙晓东，冯学钢.中国邮轮旅游产业：研究现状与展望 [J].旅游学刊，2012，（02） ： 101-112.
[2] 苏枫.试析发展我国旅游业的风险和应对策略 [J].武汉航海职业技术学院，2014，（03）：51-54.
[3] Joy M. Miller . Cruise Ships： High-Risk Passengers and the Global Spread of New Influenza Viruses [J]. Clinical Infectious Diseases ，（31）：433-438.
[4] Cruise Lines International Association （ CLIA）.2009 cruise industry overview [EB /OL]. http： //，2010-7-17.
[5] Jeronimo Esteve-Perez and Antonio Garcia-Sanchez. Cruise market： Stakeholders and the role of ports and tourist hinterlands [J]. Maritime Economics & Logistics，2015 ，（17）： 371-388.
自助餐调查报告范文5
关键词：团购；投资；问题；趋势
2010年以来，在国家不断出台紧缩性货币政策抑制不断上涨的房价和物价的同时，国内大批企业陷入了融资难的困境。但在金融投资领域异常活跃的新兴板块中，网络团购行业可谓是异军突起的一大新贵，广受风投资金的追捧。
一、团购行业发展现状
团购网站的发展速度是惊人的，自在国内出现之后便迅速蔓延开来。
（一）团购企业创业激情有增无减，企业数量激增
自2010年以来，迅速成为国内时尚网络消费新模式的“网络团购”，不断吸引着富有创业激情的人士加盟，其网站数量不断迅猛攀升。截至2011年6月底，全国团购网站数量达到创纪录的5251家，是2010年终国内所有团购网站数量的两倍，仅5月和6月两个月即有421家新生团购网站加盟，平均每日新诞生团购网6.76家。
（二）交易额不断攀升，业绩增长趋势明显
2010年团购业总销售额达25亿元，月复合增长率达18%。仅聚划算一家的销售就超过5亿，其他多家网站有过亿的销售斩获；仅2010年12月份团购交易数量就超过416万次，相当于国内平均每秒就有1.55个团购订单。2011年网络团购依然保持良好发展势头，3-4月的销售额增长率达26.2%，前4个月的复合增长率达19.8%。预计2011年团购的总销售额将高达300亿元。
（三）多路城市相继进入热战，布点之争如火如荼
自北京、上海、广州、深圳等大城市开始，逐步延伸到二三线城市，各大团购网站纷纷开辟各自分站，布点扩大经营区域和规模。按团购企业分布数量来分，团购最热门的城市依次为北京、上海、深圳、广州、杭州、成都、武汉、南京、天津等。
（四）团购商品分类明显
相较于传统的电子商务企业，网络团购大多提供的都是“服务”。团购网站通过与商户合作，提供团购用户名单，其交易主要集中于食品餐饮、休闲娱乐、美容美发、旅游酒店、健康保健等领域。目前适用性团购已成为团购网站业绩增长的主要动力，尤其是休闲娱乐、食品餐饮两大类最受欢，如餐厅/自助餐、KTV/酒吧/演出、电影/游乐游艺、化妆品类，占团购主分类的大壁江山。
（五）潜力巨大的青年消费人群
中国现阶段的网购规模大约在7800万人左右，这些人大多生活在较发达的城市，以20-40岁的高学历、高收入年轻人为主。具体到网络团购，上半年团购用户增长了近125%，其中高收入、高学历的白领和青年学生居多，是城市的主力消费人群，25-29岁用户比例超过40%，本科学历以上占67%左右，个人月收入3000元以上的超过一半。
（六）行业融资需求大，风投资金也疯狂
团购行业进入门槛较低，但竞争门槛较高，包括资金储备、商业价值挖掘开发和盈利模式的不断调整等，需要大量资金支持，大部分团购网站都有融资需求；而团购行业的快速发展也让风投资金意识到无限商机。各路资金疯狂跟进，相继涌入团购网站，主流知名团购网站均得到不同程度的投资。初步统计，2010年国内团购网站共获十三起融资，涉及九家网站，融资近7亿人民币。2011年上半年，风投在拉手网、大众点评网、24券、酷团网和窝窝团等网站也投入巨额资金。投资入主团购似乎已经成为一种潮流，为推动中国团购的继续迅猛发展提供了坚实的资金基础。
二、团购行业存在的主要问题
团购行业在过去的一年时间里展现出新兴行业巨大的发展前景，在一定程度上刷新了人们以往的消费观念，也成功吸引了巨额的风投资金。但处于初始阶段的国内团购行业，在取得巨大成长的同时，却也广受非议。
（一）各类团购企业杂陈，良莠不齐
行业进入门槛非常低，对技术、资金、人力和运作模式等的要求相对都比较低，且很多团购企业基本上处于无监管和零成本的状态，创业型团购网站较多，实力悬殊，直接导致了行业的混乱无序。
（二）同质化现象严重，盈利前景迷茫
国内团购行业采取的模式相对单一，在运作模式、营销模式乃至定位策略、服务策略、品类策略以及广告策略等方面趋同，提供的商品类别、折扣幅度以及消费方式等同质化严重，客户黏度较低，导致团购行业价格竞争激烈，盈利前景迷茫。各大网站为吸引足够的客户和商家，争先恐后地启动户外、电视、地铁等广告模式，投入巨额广告费用，据报道国内各团购网站仅今年广告投入就将超过10亿人民币，这使得本来由于竞争而下降的毛利变得更加微薄。
（三）诚信问题未从根本解决
在团购网站数量疯涨背景下有关团购的网络诈骗、质量难保、信息泄露等事件屡见不鲜，直接引发了团购网站的“信用危机”。商品与实际不符，客户受骗；哄抬团购量，造成热抢假象。现阶段国内团购企业诚信难测，售后服务权责难断，扯皮推诿现象较多，很难在短时间内提升到一个较好的高度。
（四）客户体验度的降低
在商家处的消费体验，因为团购客户的集中消费和消费时的被歧视，造成客户体验度很低，对商家的服务态度和信誉等形成怀疑，致使客户对团购网站推出的各种消费信息缺乏信任感。再加上目前国内的团购基本是“团购后即使不消费也不退款”，使得很多客户售后退款无门，对团购企业的印象直接拉黑。
三、团购行业未来发展趋势及投资前景
（一）行业洗牌、兼并收购等在所难免
由于中国的团购网站还处于发展初期，尚未从同质竞争阶段过渡到垂直和区域的良性覆盖阶段，在团购行业爆发式增长，竞争愈来愈激烈，生存空间缩小；行业发展无序，规范化发展势在必行；国家要尽快形成具有示范意义的领头型团购企业以便引领行业发展等背景下，团购行业经过理性的调整期进入洗牌、兼并收购阶段是在所难免。在未来两年经过洗牌之后，团购行业很可能会逐步形成一个良性的团购生态圈。
（二）烧钱砸市场策略难以为继，回归到“高效运营”是目前团购的主旋律
各大团购网站疯狂扩张，在经历了扩张大战、广告大战、代言大战和人才大战之后，烧钱拼市场的模式已让很多团购网站不堪重负，外强中干，资金链开始紧张。相形之下，随着市场培育期的结束，用户对于团购网站的要求越来越高，大型团购网站已经从拼销售额的扩张阶段开始走向精细化运作以提高利润率，回归到“高效运营”，追求用户体验、注重产品和服务质量、稳健踏实。
（三）团购行业向专业化方向发展
专业性强的垂直类团购网站必将异军突起。团购行业将逐步走出粗放式发展阶段，今后在细分市场的团购在带来专业化形象的同时，也将带来无限商机。如携程旅行网就是靠着在垂直领域旅游行业的精细耕作不断缩短与一些领头团购企业的差距。未来还会有很多的行业和区域期待团购的挖掘。
（四）团购将成为分类信息网、社区和电子商务网站的标配
在市场开拓竞争越发激烈的情况下，许多团购网站会选择战略合作的方式，同一些分类信息网、社区网等进行合作，开辟专栏；而分类信息网和社区网、电子商务类网站，出于满足自己目标客户群的需要和网站的功能性需求，也需要团购去弥补一些功能缺失的模块。最为突出的就是电子商务网站推出的团购业务，如淘宝推出“聚划算”，分类信息网通过团购提升人流量，B2C网站借此获得新用户等。
（五）团购将成为当地用户消费的“风向标”
因为团购客户的广泛分布性和相对廉价的广告宣传效应，团购在未来会为更多的商户，尤其是新商户所选择，这必将为当地用户提供更多本地化的消费方式；同时，团购通过提供大量不同内容的消费消息，可诱发很多客户的潜在消费，无形之中引领了客户消费方式的转变，成为当地消费的“风向标”。
（六）网络团购行业前景非常光明，是未来投资的一大重点方向
纵观国内团购市场，融资也确实已经成为行业内竞争的主要手段，获得资本市场的认可是团购网站发展的捷径。但由于中国互联网行业概念股和创业板最近的大幅下滑，以及国内通货膨胀和经济转型的问题，团购行业的融资环境大不如从前。资金链趋紧的团购网站，普遍都在抢着新一轮的风险投资，但投资者已经开始变得谨慎，对团购网站业务模式和发展前景的看法比较谨慎，更愿在团购网站的第2轮或第3轮融资中进行投资，以便尽量降低风险。
但这些都是短暂现象，在经历优化整合、逐步规范化发展之后，国内团购市场还将继续扩大，进而逐步走进人们生活的方方面面。团购行业必定拥有非常光明的发展前景。投资有潜力的团购网站必将是下一阶段明智的选择。
参考文献：
1.洪璧.我国网络团购的现状及发展对策[J].现代经济信息,2010(22).
2.刘巳洋.中国网络购物市场现状及展望[J].中国三星经济研究院,2009(7).
3.2010中国网络团购调查报告[DB/OL].b2b.省略,2010-09-19.
4.2010年中国网络团购企业TOP30排行榜[N].互联网周刊,2010-12-05.
5.刘佳.团购网站,下一个互联网泡沫[N].互联网周刊,2010-12-05.
自助餐调查报告范文6
今年世界无烟日的主题是“世界卫生组织《烟草控制框架公约》”，口号是“烟草致命如水火无情，控烟履约可挽救生命”。控烟话题，已经在公共范围内掀起数轮热议。控烟数年，收效甚微――
我国是世界卫生组织《烟草控制框架公约》的第77个签约国。按照《公约》第八条的实施准则，自2011年1月9日起，我国应确保在所有室内公共场所、室内工作场所、公共交通工具和其他可能的公共场所控烟。然而，在世卫组织公布的《公约》缔约国控烟效果调查报告中，我国控烟履约绩效得分仅为百分制的37.3分。显然，我国的控烟之路依然任重道远。
公共场所禁烟，效果不尽如人意
5月1日，卫生部出台《公共场所卫生管理条例实施细则》，对7大类28种室内公共场所实行禁烟。前不久，新华社记者在多个城市走访发现，公共场所禁烟效果并不尽如人意，摄下了如下镜头:
镜头一:广东省汽车客运站购票大厅，空气中飘着的不仅有汗味、各种行李味，还有烟味。购票厅吸烟督导员吴仁顿说:“每天遇到在大厅里吸烟的不少于20个，有人经提醒后自觉去吸烟区，遇到不听劝导的也只能叹气，甚至有人刁难问条例在哪儿。”
镜头二:浙江新昌高速公路服务站自助餐厅，虽然门前摆放了“禁止吸烟”的黄色醒目标志，但餐桌上都摆放了烟灰缸。记者问:“可否在此吸烟?”服务员一脸茫然:“你抽好了，没人管你。”
镜头三:杭州星速网吧，几个沉浸在游戏世界中的青年旁若无人地吞云吐雾。问:“怎么不制止?”网吧一工作人员:“我们只能劝一劝，他们不听也没办法，又不能罚他们钱或者把他们赶走。”
镜头四:杭州文三路一家川菜馆，觥筹交错中烟雾缭绕。饭店周老板说:“现在餐饮业竞争很激烈，我们这里如果不让吸烟，谁还愿意来啊?”……
根据今年1月中国疾控中心等部门的《控烟与中国未来》报告，目前我国仍是世界上最大的烟草生产国和消费国，有3亿多吸烟者，每年因烟草相关疾病死亡的超过100万人。
与之相对比的是，我国卷烟产量增加十分迅速，2009年比2000年增长了近40%，是全球全面控烟背景下增长最快的国家之一。虽然烟草行业在我国仍然是纳税大户，但是由吸烟而产生的医疗费用，以及因吸烟导致的生产力损失正在逐年增加，并且增加幅度也在不断扩大。以吸烟引起的脑血栓为例，在存活的脑血管病患者中，约有四分之三不同程度地丧失劳动能力，其中重度致残者约占40%。这些都给社会医疗体系和保障体系带来沉重负担。报告的调查结论显示，“综合效益分析表明，现在我国烟草行业带来的净效益已经是负值”。
吸烟危害人体健康
2月12日，北京某医院血管外科门诊。看着护士将输液针头插入自己手背的动脉，老龙连眉头都没有皱一下。连日来进行穿刺前的消炎治疗，已使平生从未住过院的他习惯了疼痛，不论是来自针头的刺痛，还是病情恶化时体内的隐隐作痛。
“是肺癌，我知道。”老龙淡淡地说。作为一名行政工作人员，不论上班还是下班，老龙都是烟不离手，烟龄自今已有50多年。在一次体检中，老龙顺便做了胸肺部检查。拿到诊断书时，上面清晰的“肺癌”二字如当头一棒，令自诩身体硬朗的他，一时间回不了神。
这家医院血管外科共收治了40位癌症患者，其中九成都与吸烟有关，年龄最小的仅30多岁。虽然年龄长短不同，年纪老幼有别，但他们入院后都作出了一个相同的决定――戒烟。他们这时候才明白，生命的意义远大于吸烟。
研究发现，烟草中含有的尼古丁等化学物质，会使人体产生依赖性，因此大部分吸烟者对烟草的主动戒断率很低。而吸烟对人体的损害又是一个长期渐变的过程，这也使很多人对烟草的危害没有足够的了解。烟草烟雾是一种环境污染物质，含有约4000多种化学物质，其中40多种物质具有致癌性。首都医科大学宣武医院血管外科主任谷涌泉说，抽烟往往导致血管壁的损伤，内膜不光滑导致血脂沉积到血管壁上，沉积到一定程度造成血管狭窄，进一步形成血栓而导致比如心肌梗塞、脑梗塞甚至下肢坏死。
除了血管疾病，烟草对人体多种系统都会造成严重危害。统计数据显示，2005年中国人群的前8位死因中，有6种与烟草有关。其中肺癌死亡一半以上归因于烟草使用。而由于空气的冷凝作用，二手烟的有害物质浓度甚至比吸烟者吸入的还高。
许多人认为，躲在阳台或者厕所吸烟不会影响家人健康，事实上是错的。合肥市第一人民医院呼吸内科主任医师金运松说，虽然不当着家人面抽烟，但家人仍极有可能被其身上附着的有毒气味和微型颗粒污染，短期内对成人影响不明显，却会伤害婴幼儿。最直接的就是引起婴幼儿呼吸系统问题，增加儿童哮喘几率，使儿童体质下降，增加中耳炎风险等。而长期接触这些附着的有毒物质，也会增加成人患癌几率。婴幼儿如果每天与吸烟的爷爷、外公、父母频繁接触，每天吸入“三手烟”容易引发咳嗽，甚至肺炎、气管炎等疾病。
控烟数年，为何烟害还在
我国于2003年11月签署的世界卫生组织《烟草控制框架公约》自2006年1月正式生效后，政府建立了相应的公约履约机制，卫生部成立了专门的履约领导小组，控制吸烟成为政府一项重要职责。在北京奥运会、上海世博会、广州亚运会等重大活动中，政府提出并通过多种措施基本实现了“无烟奥运”、“无烟世博”、“无烟亚运”的目标。
然而，我国控烟数年，为何效果不够理想?原因当然是多方面的，比如吸烟者人数众多，公众对二手烟危害认识不足等。但是，最关键的原因还不在此。立法上的“先天不足”和执法中的“力不从心”，才是公共场所禁烟不力的主要原因。
首先，我国尚无专门的全面禁止公共场所吸烟的国家法律。有关控烟的规定，大多分散在《烟草专卖法》、《未成年人保护法》、《广告法》、《公共场所卫生管理条例》等法律、法规中，但其规定相当笼统。控烟涉及到各部门的利益，需要统一协调。目前，没有国家层面的控烟规划。
地方控烟立法遭遇尴尬。据统计，截至2010年，我国已经有154个地级城市了本地区部分公共场所禁止吸烟的规定，约占全国地级及以上城市的半数。但从整体来看，这些地方法规的实施效果并不理想，大都沦为一纸空文。北京市爱卫会承认，由于没有规定有效的执法主体，北京有关控烟的法规生效十余年间尚未处罚过一个人。据湖北武汉市媒体报道，该市禁烟条例实行5年多来也没有开出一张罚单。
其次，现有的禁烟法规缺乏力度。控烟措施难以执行，或者执行难以到位，是各地普遍面临的困境。在石家庄市，按照《石家庄市市区公共场所禁止吸烟的规定》的明确要求，违反规定在公共场所吸烟的，应当予以制止，并处以10元罚款。10元虽说不是大数目，却也难以执行，主要在于取证不易，手机拍照等均不能作为证据。此外，劝导员在遇到熟人时往往由于“人情障碍”而不好意思阻止对方吸烟，有时就会“睁一只眼、闭一只眼”，任其违反规定而装作没有看见；在对陌生的吸烟者进行劝导时又往往不被理解，甚至会遭遇白眼、辱骂。
再次，法规可操作性差，执法主体不明确。当如何监管、谁来监管都成为问题，执法又怎能不“力不从心”?新出台的《细则》虽然明确了禁止在室内公共场所吸烟，但在一些具体问题上仍存在疑问。首先，对于“公共场所”的范围没有明确界定，尤其是公众关心的“公共场所是否包含办公室”没有明确说明。同时，《细则》并没有任何有关禁烟内容的追责和惩戒条文，使得“禁烟”成了“无力的枷锁“。
此外，《细则》中关于执法单位只是笼统地提到“卫生行政部门”，但国家控烟办公室主任杨功焕认为，卫生行政部门显然并不具备很好的执行力，“而且，从法律层面说，卫生部的这个《细则》也是一个层级比较低的法。”如何让控烟措施真正“落地”，最重要的是把制度具体化。同时，由于缺少具体的惩罚细则，无法对违反者进行行之有效的责罚，加之惩罚力度偏低，执法主体模糊，人员数量有限等客观原因，控烟执法面临非常大的执法难题。
相对而言，哈尔滨的控烟立法就比较具体。该市拟规定，在旅馆的住宿房间、餐饮场所的单间餐厅吸烟的，旅馆或者餐饮场所的经营者可以按照旅馆的日住宿费、每次餐饮消费额的一倍收取清洁劳务费。出租车驾驶员在车内吸烟的，乘客有权拒付车费；乘客在出租车内吸烟的，出租车驾驶员有权阻止乘客吸烟或者劝其离开。
第四，政企不分，阻碍履约进程。我国于2007年成立了由8部委组成的《烟草控制框架公约》履约工作部际领导小组，其中，工信部为组长单位，同时包括国家烟草专卖局、卫生部、外交部等部门。“工信部既是主导部门，又管理着国家烟草专卖局，集两个对立的角色于一身，作出的决定难辨是企业决策还是政府决策。”中国疾病预防控制中心副主任杨功焕说。
新探健康发展研究中心副主任吴宜群表示，2010年11月在乌拉圭举行的公约缔约方第四次会议，旨在探讨公约中对涉及“烟草制品成分管制和烟草制品披露的规定方面”的实施准则，但由于以工信部和烟草专卖局人员为首的中国代表团多次提出反对意见，并强调烟草是中国重要的支柱产业，而多次被提名获得‘脏烟灰缸’奖，这无疑是公然地对抗公约。”她说，“我认为，国家烟草专卖局与中国烟草总公司政企合一的格局，是控烟履约的障碍。”
公共场所禁烟，势在必行
中国政法大学教授王敬波说，相当一部分人认为吸烟只是有害个人健康，吸烟也是吸烟者的权利。事实上全然不是，吸烟对于那些不吸烟的人所造成的危害更大，也无视那些不吸烟的人所享有的不受烟草危害的权利，这需要政府广泛唤起全社会的意识。
“树立正确的控烟观念是当务之急。”王敬波说，“当前控烟的关键不是改变吸烟者的个人习惯，而是保护不吸烟者不受二手烟的危害。需要在社会上营造浓郁的社会氛围，同时，需要调动全民，尤其是不吸烟者免受二手烟危害的权利意识，强调公民的监督权，监督公共场所的管理者和烟民遵守法律规定，积极行使举报的权利，应规定在每个公共场所都张贴举报电话等”。
强化公共场所和工作场所的管理者的法律责任，也是控烟的必要手段。专家建议，通过宣传等方式，培养餐馆、娱乐场所等公共场所的经营者执行控制吸烟法律的意识。对于不履行控烟责任的经营者和管理者，卫生行政部门要严加处理。
王敬波说，现实中，政府的监督难以奏效的原因还在于，在公共场所，“一支烟”的时间很短，调取证据比较难，这就更需要将经营者和管理者作为第一责任人。同时，还要通过宣传等方式，提高管理者对净化本场所空气环境的认识。卫生行政部门要加大对违法的公共场所经营者和管理者的处罚力度。很多地方虽然颁布了控烟法规，但是多年没有一起执行处罚的案例，是对法律严肃性、权威性的严重挑战。
王敬波说，烟草文化是根深蒂固的，难以靠单一的法律手段来解决。她认为政府还应该推动多种措施，比如行政奖励的手段，或者通过对烟草的销售生产者、公共场所的管理者推出多种奖励措施，促使他们主动控制烟草；政府还可以通过税收手段，抑制一部分吸烟者对烟草的需求和依赖。
“从长远看，还需要注意切断政府和烟草企业的利益链条，现在政企不分，政府是烟草行业的受益者，很难真正控烟。”王敬波认为，政府还应该利用经济手段，抑制烟草消费需求。其他国家的控烟实践表明，提高烟草税，上涨卷烟价格，可有效降低烟草消费量。“目前我国烟盒包装上的健康警示语‘吸烟有害健康’并不足以对吸烟者产生明显的警醒作用。督促其产生戒烟的打算，还要标注更明显的图片等警示标志。遏制烟草危害的一个关键要素，是禁止各种形式的烟草广告、促销和赞助活动。”
此外，戒烟建议和支持系统也有待强化。超过九成的受访烟民表示因为自己尝试戒烟时遇到很多困难，但是无法得到任何援助，更未接受过戒烟治疗，因此复吸比例非常高。从这个角度而言，控制烟草，不管对烟民还是政府而言，都要付出更大的决心。
戒烟门诊，能否拯救烟民
5月12日，卫生部中日友好医院的戒烟门诊。该院呼吸科副主任俞红霞医生正在为张先生检查。只见医生拿出测试仪，让他对着吹气管猛吹一口气。这台类似酒精浓度测量仪的机器，其电子显示屏马上就显示出分值。“你属于极重度伤害的吸烟者。”俞红霞告诉张先生。
“自己也想戒烟，但总是戒不断。”张先生说，他18岁开始吸烟，已吸烟20年，现在每天30支，经常出现胸闷，有时胸痛。像张先生这样的烟民，我国有3.5亿人，约占全球烟民1/3。吸烟有害健康，那么，谁能帮他们戒烟？
戒烟找医生，成功率更高。据统计，约46%的人每年都尝试戒烟，但只有不到3%能够坚持戒烟一年以上。俞红霞说，想戒烟，找医生。医生根据每个人的状况提供个性化的指导。烟草依赖是一种慢性高复发性疾病，具有独特的发病机理。如果单纯靠毅力来戒烟的话，十戒九败。而通过戒烟门诊，成功率会提高3―4倍。
戒烟是一个复杂、漫长的过程。俞红霞说，烟瘾难断，戒烟需要综合运用心理咨询、行为干预和药物治疗结合，单用任何一种，效果都不好。对此，卫生部中日友好医院呼吸内科主任林江涛也非常赞同。他认为，戒烟者不仅需要经历生理戒断过程，还需要经历心理戒断过程。
“其实，吸烟者主观上强烈的戒烟欲望，主动积极配合医师进行治疗，是取得戒烟疗效的关键。”中国中医科学院广安门医院针灸科副主任张小兵说。他介绍，中医针灸戒烟，不用吃药也没有痛苦，不会产生副作用而被称之为“绿色戒烟”。其主要是通过调节神经系统来消除烟瘾，调节和改善肺脏功能。这种戒烟方法最大优势在于，通过针刺穴位，减少大脑对尼古丁的依赖性，调整戒烟者因吸烟引起的以呼吸道为主的临床症状以及戒断反应。
戒烟门诊少问津，无奈烟民不愿戒，吸烟者戒烟的成功率低，缺乏有效的戒烟方法是主要因素之一。因此，国家大力倡导医疗机构向烟民提供戒烟服务，帮助他们戒烟。
北京、上海、深圳、武汉、成都等多个城市被中国疾控中心选定为首批进行戒烟门诊试点的城市。戒烟门诊试点单位将通过向自愿戒烟者提供诊断、咨询、心理辅导、药物替代等综合服务来帮助吸烟者戒烟，以便在更多医疗机构中推广，从而推动控烟工作。据不完全统计，全国共有各种不同类型的戒烟门诊800多家。
在许多城市，一些戒烟门诊每周只开半天，很少有人问津。北京复兴医院呼吸科的陈主任说，戒烟门诊现在是维持状态，没有像其他门诊病人那么多。北京安贞医院杨晓晖说，每次门诊只有1―2个患者，最多也就3―5个。我国戒烟门诊遇到的最大问题是吸烟者不主动来戒烟，因为缺乏一个公共场所禁止吸烟的法律规定。许多吸烟者觉得戒烟是自己的事，并不认为是个医学问题，不懂得寻找医生的帮助，更不知道去找戒烟门诊。
因此，业内人士建议，需要提高戒烟门诊的知晓率。北京朝阳医院戒烟门诊肖丹大夫说，“最好的办法是在烟盒上印制戒烟咨询电话，国外的戒烟热线就印在烟盒上，让烟民在想戒烟的第一时间就可获得帮助。”