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例会汇报材料范文1
中铁XXX工程有限公司
平镇高速公路LJ-X合同段项目经理部
2017年7月28日
一、工程概况
平利至镇坪高速公路起于平利县城东，与建成的G4213安康至平利高速公路不利龙古枢纽立交相接，向南经平利县的龙头、广佛镇和镇平县的曾家、牛头店、城关、钟宝镇、终点为陕渝界鸡心岭隧道的两省交界处，与重庆市规划的巫溪至陕渝界高速公路相接，主线全长85.26公里。
LJ-X合同段起讫里程YKX+064.10（ZKX+075.32）～ZKX+400，路线长6.33公里主要工程包括：土石方，填方400414立方米，挖方725017立方米；防护及排水，M7.5浆砌片石6079立方米，C20砼22783立方米；桥梁(按全幅计)，2687米/14座；其中大桥2601米/13座，中桥86米/1座；隧道(按双洞计)，515米/2座；服务区，1处(KX+600XXX服务区)。总造价3.72亿，设置混凝土拌和站1座，钢构加工场1座，梁场2处。
本段地形复杂，施工便道狭窄，便道改扩建工程量大。路基段落相对分散，路基工程多处高边坡，深路堑、高路堤，路堑最高达56m，路堤最高填方16.3m。隧道地质条件差，围岩破碎。桥梁多处位于狭窄的深谷中，施工难度大。
二、目前施工进展
1、人员、设备进场情况
本公司进场后成立了以项目经理为领导的组织机构，目前LJ-X标项目经理部已进场34人，主要管理人员都已进场，后续人员正在陆续赶来。
目前已进场设备主要有挖机2台，装载机2台，越野车1台；轿车1台，打印机1台、电脑7台。
2、临建进展情况
试验室、项目部驻地清表工作今日完毕。
钢筋场地正在进行清表工作。
3、技术准备情况
施工组织设计正在按照总监办反馈的意见进行修改；
图纸、工程量复核正在进行；
导线复测完成。
三、工作计划安排
LJ-X表节点计划表
序号
工作内容
日期
备注
开工时间
结束时间
1
征地，试验室用地、项目部驻地清表。
2017-7-26
2017-7-28
2
准备砂石料，模板；项目部驻地、拌合站、钢筋加工场清表。
2017-7-27
2017-7-28
3
试验室建设 （场地、基础、彩钢建设、管线安装、仪器安装调试）
2017-7-28
2017-8-8
包括仪器设备标定
4
项目部建设（场地硬化，彩钢建设，管线安装），达到验收条件
2017-7-29
2017-8-15
5
加工场建设（基础、加工棚、航吊、设备进场安装调试等）
2017-7-29
2017-8-12
6
拌合站基础施工，场地硬化；料仓建设
2017-7-29
2017-8-17
7
谭家院桩基施工，路基土方清表。
2017-8-10
桩基设备8月7日进场，8月10日路基挖方设备进场
8
施工便道建设
2017-7-28
2017-8-10
9
施工便桥建设
2017-7-28
2017-8-15
10
实时性施工组织设计
2017-7-31
正在按初稿的意见修改，7月31日报总监办及管理处
四、存在的问题及需协调解决的问题
1、目前红线范围内的征地拆迁、三电迁直接影响施工便桥建设和桩基的施工准备工作，请给予协调解决。
2、原有公路是施工的主要通道，对原有公路的改扩建，也受征地问题制约，使得拌和站、料仓、大型设备等不能进场，请管理处帮助协调。
中铁XXX工程有限公司
例会汇报材料范文2
一、全年工作完成情况
我们材料部以公司工作会议传达材料采购以及大型机械采购来源等项目任务为指南，以“三个高控，一条主线”为管理要素，提高我部采购材料市场应变能力，着眼材料链延伸的采购以及设备配备和来源的指导思想贯穿全年工作始终，抢机遇，夯基础，抓规范，保质量，推进材料采购部运作机制健康有效运营。全年完成材料采购工作量，实现材料采购安全事故频率、机械设备完好率、利用率等经济技术指标按年初预定目标圆满实现，年初确定的各项材料部目标任务圆满和超额实现，全年总体材料监督采购管理效果良好，得到了上级领导的一致好评与肯定。
二、全年工作做法
我作为材料部长，在材料采购以及大型机械设备配备和来源的综合管理上，率领材料部出色的完成了上级交代的工作任务。在工作中，我们不断加强政治理论学习，推进政治思想和工作作风建设。工作上，我主要负责材料采购的综合管理，包括采购材料的安全、质量、成本、材料节约、分析目前的材料市场、发挥团队意识等等。作为材料部长，我时刻要求自己与下属时刻注意根据岗位要求，认真履行本岗位职责。为此，我采取了规范项目管理，强化责任意识。制定明确目标，注重强化执行力，使采购材料盈利空间最大化，为企业实现新跨越保驾护航的工作做法。我主要从以下几个方面展开工作。
（一）思想责任意识方面
转变观念、提高认识、理清思路、制定措施、主要从人的责任意识、风险意识上下功夫，解决思想上的作风不端正残留的阴影，以及材料部不作为的现象。
（二）材料部管理目标方面
注重材料部的管理目标：高标准严要求、起点高，材料采购项目的兑现应从几个关口把关；人工费、材料节约、周转设备、安全、质量、进度、标化建设。同时，根据材料碎石，水泥和卵石、玄武岩这些材料进行分开管理。
（三）狠抓成本管理方面
建立材料采购以及大型机械设备配备和来源制度，加强成本核算，材料采购预算管理，注重成本信息反馈，发现问题并及时采取措施。每月召开一次材料采购成本分析或按分部工程完成情况适时进行成本分析，使班子有关人员对材料采购情况，大型机械设备配备和来源情况有全面了解，使各项开支按计划进行有效控制，每周按时参加材料采购例会。加强资料的管理，狠抓成本管理。
（四）外部租赁、公开招标形式管理方面
我材料部就材料管理设备配备来源、大型施工机械及生产设备，采用了外部租赁、公开招标的形式，对照市场行情再三比选而确定，两个拌合站也囤放的材料如碎石卵石玄武岩也是采取采购时候货比三家的采购方式。
三、全年工作中存在的问题
采购材料方面我们取得了一定的成绩，但仍存在着问题和难点：
1、材料部管理水平参差不齐、大型机械设备配备和来源环节薄弱
2、材料采购价格越来越高，利润值也越来越低，采购成本投入越来越大，节约采购成本工作日益艰难。
例会汇报材料范文3
1、思品德素质修养及职业道德。遵纪守法，认真学习法律知识；爱岗敬业，具有强烈的责任感和事业心，积极主动认真的学习专业知识，工作态度端正，认真负责。
2、专业知识、工作能力和具体工作。我年月份来到公司第三项目部工作，担任项目部资料管理工作。资料管理工作比较琐碎，但为了搞好工作，我不怕麻烦，向领导请教、向同事学习、自己摸索实践，在很短的时间内便熟悉了资料管理的工作，明确了工作的程序、方向，提高了工作能力，在具体的工作中形成了一个清晰的工作思路，能够顺利的开展工作并熟练圆满地完成本职工作。在这一年中，我本着“把工作做的更好”这样一个目标，开拓创新意识，积极圆满的完成了以下本职工作：
（1）收集整理齐全工程前期的各种资料。
（2）按照文明工地的要求,及时整理齐全文明工地资料。
（3）收集保存好公司及相关部门下发的文件及会议文件工作,并把原来没有具体整理的文件按类别整理好放入文件夹内，给大家查阅文件提供了方便
（4）做好各类文件、图纸,下发、传阅及传递工作并将文件原件存档。根据项目部规定，对文件进行相关部门的下发、传阅、传递，接收部门在文件原件上进行签字确认，并将文件原件存档,做好<<资料借阅登记表>>督促借用人归还资料。
（5）做好本工程的工程资料与工程进度同步,工作质检员要配合资料员的工作，每次质量检查时资料员应参加，并由资料员记录原始数据，填入验收记录表中。
（6）负责工程资料的保管。核实工程资料的完整情况，对折皱、破损、参差不齐的文件进行整补、裁切、折叠，使其尽量保持外观上的整齐划一。按资料内容特征对文件资料进行分类，将属于同一卷的资料用档案盒装订后入柜保存。并定期对文件资料进行核查，对遗缺文件进行追查，查明原因。
（7）工程资料应认真填写，字绩工整，装订整齐,一看一目了然,以便以后检查及归档带来方便。
（8）登记保管好项目部各种书籍、资料表格。
（9）及时作好资料的审查备案工作。资料管理工作正进一步完善规范，我今后会再接再厉把工作做的更好。为了项目部工作的顺利进行，除了做好本职工作，我还积极配合其他同事做好工作。
3、工作态度和勤奋敬业方面。热爱自己的本职工作，能够正确认真的对待每一项工作，工作投入，热心为大家服务，认真遵守劳动纪律，保证按时出勤，出勤率高，有效利用工作时间，坚守岗位，需要加班完成工作按时加班加点，保证工作能按时完成。
4、工作质量成绩、效益和贡献。在开展工作之前做好个人工作计划，有主次的先后及时的完成各项工作，达到预期的效果，保质保量的完成工作，工作效率高，同时在工作中学习了很多东西，也锻炼了自己，经过不懈的努力，使工作水平有了长足的进步，开创了工作的新局面，为公及项目部作做出了应有的贡献。
总结一年的工作，尽管有了一定的进步和成绩，但在一些方面还存在着不足。比如有创造性的工作思路还不是很多，个别工作做的还不够完善，这有待于在今后的工作中加以改进。在以后日子里，我将认真学习各项政策规章制度，努力使思想觉悟和工作效率全面进入一个新水平，为公司的发展做出更大更多的贡献。
衡量一个工程的好坏，除了通过工程实体反映外，资料也是一个极其重要的环节。通过资料能反映出工程所使用材料的优劣、工序之间的交接是否符合要求，工程是否按图施工等等。所以监理资料员在监理工作中有着不容忽视的作用。作为监理资料员，要严格把好这道关，做好资料的收集、复核、整理工作。那么，作为一名监理资料员，如何才能做好资料的管理工作了？我认为主要做好以下几点：
一、重视对资料的管理，做到“资料预控”
这一点至关重要，也是做好资料管理的必备条件。因为很多人都认为现场决定一切，资料只不过是现场的附属物、是可以补，甚至可以写“回忆录”的，以至于出现工程进行了很长时间，资料还是一片空白的怪现象。更有甚者，有的工程资料是竣工后闭门造车一次性“造”出来的。试想，不见证取样、不进行任何试验编造出来的资料能真实反映工程实际吗？要知道，工程建设监理资料是项目监理机构对工程项目实施监理过程中逐步形成的，是工程建设过程真实、全面的反映，对控制工程质量有着至关重要的作用。所以说，如果资料不符合要求，工程实体质量根本就无从谈起。
由此，我们一定要从思想上重视对资料的管理工作，要坚持报验必须资料先行，争取做到“资料预控”。所谓“资料预控”是指在施工前就对工程的施工过程应具备的基本资料有个整体轮廓，需要收集哪些资料做到心中有数。因为每一个工程从基础到主体、到装饰直至竣工验收都有其内在的规律和规定，有章可循。通过资料预控，可以做到对报审资料提前审查、督促施工单位做到资料与施工同步。
二、熟练掌握各阶段资料收集的范围及内容
三、加强资料和现场的联系
四、加强与业主及施工单位的沟通与联系，具备一定的协调能力
五、要加强学习
例会汇报材料范文4
今年以来，我市狂犬病疫情上升十分明显，咬伤、发病和死亡人数不断增多，造成此疫情上升的原因主要有：一是随着生活水平的提高，群众养犬数目及密度明显增多；二是先前犬只管理工作不到位，造成犬只管理失控；三是群众对狂犬病危害认识不足，被犬咬伤的患者未采取正确的伤口处理和狂犬病疫苗接种措施。为了加强犬类管理，控制狂犬病的发生有效遏制犬伤人上升势头，保障公民人身健康和安全，我镇自全县的犬类专项管理整治工作会议之后，马上就召开镇有关部门负责人的会议，传达县会议精神，统一思想，提高认识，并迅速成立犬类专项管理整治领导小组，按照“广泛宣传、全民动员、深入摸底、争取支持、加强配合、依法行政”的工作原则，紧密结合“平安西店”建设，立足于前，着眼于后，大力抓好犬类管理。现我就对前段时间的工作做一汇报：
一、抓宣传，确保犬管工作顺利开展。宣传发动是本项工作的关键。我县的犬类专项管理整治在宁波地区里，相对开展的要晚一点，受报纸和谣言等信息的影响，我镇的群众以为要600元一条或者是70元一个月，有一些就持观望态度，不是十分的合作，因此先期的宣传发动是犬只管理工作的重中之重，有了良好的开始，就为工作的顺利开展铺平了道路。我镇就这一点的部署上，做了详细的安排，充分利用广播、黑板报、宣传窗、横幅、通告等多种宣传形式，以狂犬病的高死亡率为点，通过具体的事例，点面结合，全力做好犬类管理的宣传，使广大干部群众都能深刻的意识到狂犬病严重的危害性，提高群众自我保护意识，并能充分认识到加强犬类管理的重要意义，引导群众自觉主动配合做好犬类登记管理及预防接种工作。
二、抓排摸，将登记落实到户。详细的排摸登记是基础，我镇以镇区为重点，按属地管理原则，确定以各办事处主任为主要负责人，联村干部结合村干部进行具体操作的办事原则，对本辖区内的犬只情况进行严密的、全面的调查排摸，逐户逐只登记造册，确保不留死角。
三、抓协作，加快犬管工作进程。我镇在全面的排摸登记基础上，共制作了3000多份的《犬类管理通知书》，通过村干部及时的发放到每个养犬户手上，并督促养犬户在指定的地点上牌、免疫和发证。在工作安排上，我镇根据实际情况，将人员划分成三个组，奔赴三个办事处会同联村干部和村干部同时进行，加快工作进程；并确定“大村一日，小村半日”的免疫时间，按村别分期在各村的老年活动中心设立服务台集中进行免疫上牌，在每天的服务台现场，工作人员还向当地群众进行狂犬病预防控制的宣传教育工作，劝导群众少养、养好、管好家犬，主动配合做好对家犬的预防接种工作，教育群众不要与宠物过分亲昵，防止被咬伤，若一旦被咬伤，不要贻误时机，及时到正规的医疗卫生机构采取应急预防措施，普遍得到了群众的好评。截至11月29日，已基本完成了对46个行政村的犬只登记上牌工作，共有2770多条家犬的资料归入了犬只档案库。
四、抓查漏，将犬管进行到底。在12月11日前的时间里，我镇将针对在前10多天的上牌免疫过程中遗漏的犬只，重新做出专门部署，以三个办事处为主，分三组巡回进行宣传并上牌免疫。
例会汇报材料范文5
活动期间，我镇采用简报、专栏、广播等多种形式，对活动中好的做法、经验和典型及时总结宣传，对违法违规行为及时曝光，强化警示教育。在活动期间，我镇组织督查组紧紧围绕“百安活动”的主题、目标和任务，深入基层开展督查，各行业主管部门加强本系统“百安活动”的组织指导，适时开展监督检查，确保了活动的实效。确保我镇人民渡过了一个欢乐、祥和、安全的元旦和春节。
突出企业主体责任，狠抓安全生产责任制，进一步强化企业安全生产承诺、约谈、事故企业“黑名单”、事故现场分析会、企业领导班子成员作业现场带班等制度。企业各级各类人员的安全责任管理，把安全责任层层落实到每个环节。
坚持“一岗双责”，紧紧盯住安全生产基础薄弱、隐患和问题较多、生产安全事故多发频发的地方和单位，落实安全监管责任。严格责任考核奖惩，并建立激励约束机制，加大事故考核权重，从严落实事故责任追究制度。
在元旦、春节、节后复产和今年全国“两会”等重点时段和关键节点加大安全监管力度，做到了工作早部署、隐患早治理、事故早防范。及时组织开展了重点时段安全生产检查和督查工作，强化措施，督促各生产经营单位做好节日放假、停产复产的安全检修和保障工作，严格执行复产验收制度，严防各类事故反弹，遏制了各类恶性事故发生。
针对今年春季出现的强降温天气，进一步加强了预报、预警、预防工作，及时关注、会商和提前灾害性天气预警信息；进一步完善了应急预案，适时组织应急演练，切实增强预案针对性和操作性，把应急组织机构、救援队伍、装备、物资等落到了实处；认真落实了防火、防寒潮大风、防雨雪冰冻灾害、防冻裂泄漏等各项安全防范措施，严防自然灾害引发生产安全事故。高度重视今年春季特别是重点时段的值班值守工作，严格执行领导干部到岗带班和关键岗位24小时值班制度。
强化冬季运输安全管理，履行安全生产岗位人员职责，对不符合营运资格的企业、不具备车辆安全技术条件的车辆、未获取营运车辆驾驶员从业资格的人员，一律不准进行道路运输经营活动，严禁客运车辆晚上10点至次日凌晨6点在三级以下山区公路上运行，严格校车管理，严查严处拖拉机、低速货车、三轮汽车、摩托车违法载人、非客运车辆载客和无牌无证等交通违法行为；做好驾驶员行为规范教育，开展驾驶员安全承诺活动，防止车辆超速行驶、驾驶员疲劳行驶；提前做好防冰雪、防大雾、防自然灾害的行车安全准备工作，对交通干线和乡村道路事故多发路段、急弯、险路的安全警示标志和防护设施情况进行检查，及时清除妨碍行车安全的路面障碍物，完善危险路段、施工路段行车指引标志和安全防护设施，确保行车安全；继续加大道路安全隐患排查整改力度。
例会汇报材料范文6
几年来，我队党支部按照“夯基础、抓管理、上水平、求创新、促发展”的工作思路，把“以人为本”，践行“三个代表”的重要思想，落实到单位食堂管理上,以真心换真诚，做到“三让三吃”，即让跑通勤的员工吃上早餐,让倒班员工吃上晚餐,让员工最好的一餐吃在食堂,使全队员工人人满意，培育了“快乐工作”氛围，有效地促进了生产经营管理水平的提高。下面就将我队食堂管理工作向各位领导和同志们作以汇报：
一、坚持“以人为本”，从践行“三个代表”的高度抓好食堂管理
抓好食堂管理，是落实“以人为本”的具体体现。抓好食堂管理，是关心员工生活，激发员工工作热情的一个重要举措。俗话说：民以食为天。员工只有吃的安全、吃的满意，才不致于牢骚满腹，工作才有干劲，队伍才有凝聚力和战斗力。抓好食堂管理，是密切干群关系的具体措施，原创：是落实“以人为本”的具体体现。因此，我队党支部始终坚持以心换心，即队党支部和炊管人员把“热心、耐心、诚心、爱心”奉献给员工，换来员工对团队的“真心、舒心、顺心、齐心”，增强员工对团队的信任感、归属感和责任感，努力形成领导关爱员工、员工关心单位的人和、气顺、劲足的“快乐工作”氛围。
抓好食堂管理，是践行“三个代表”的客观要求。我队党支部从践行“三个代表”的高度出发，一直把改善员工生活当作“暖人心、凝合力、抓管理、带队伍”的一项重要内容，特别重视食堂管理工作。让员工吃好,工作才能干好,这是思想政治工作的一项具体内容。2001年前，由于办公楼年久失修，食堂餐厅又特别小，影响了员工的正常就餐。队里多次与上级领导、业务部门反映实际情况，连续三年争取到了房屋维修和新建餐厅计划，通过两年的建设，逐步完善了食堂和餐厅的硬件条件，为广大员工提供了一个温馨、舒适的就餐环境。今年年初，我们又组织食堂管理员、炊事员先后三次到中十六联食堂参观学习，进一步增强了服务意识。
抓好食堂管理，是保持队伍稳定的关键所在。我队党支部把食堂管理作为送温暖活动和队务公开的一项重点工作来抓，做到抓反复、反复抓。食堂工作搞好了，就餐满意率100％，员工们切实感受到了队党支部的关怀，切实感受到了集体的温暖，打心里尊重队领导，打心里服从队领导的指挥，这样既密切了党群、干群关系，推动了各项工作的积极有效开展，又减少了越级上访的几率，对于落实稳定工作长效机制起到了积极的促进作用。
二、支部心系员工，逐步形成“三让三吃”服务理念
让跑通勤员工吃上早餐。2001年，二矿标杆小区整体动迁后，我队所有员工都在跑通勤，每天用在路上的时间接近一个半小时，特别是早上时间紧，员工往往没时间在家里做早饭，在外面小吃部吃又不卫生，因此，很多员工提出由值班住队人员早上在食堂做点面条。队党支部认为这个建议如果实施，将一举两得。既解决了部分跑通勤员工的早餐问题，又解决了值班、住队、夜巡人员的早餐问题，使大家能够在早上吃上一口热乎饭，也好有精神、有体力干好一上午的工作。但早餐值班住队人员做不了，也做不好，要由食堂炊事员来做。于是，我们就找炊管人员征求意见，经过讨论，大家达成了开早餐的共识。
让倒班员工吃上晚餐。今年年初，队干部在站上查岗时，部分倒班岗位员工反映：以前倒班员工上夜班时，有的从家里带饭，乘坐车带饭盒一路颠簸，漏汤撒饭很不方便，尤其是夏天，饭菜往往都馊了；有的在小吃部订盒饭，既不卫生，又不经济，她们提出能不能让食堂给做晚餐。队党支部经过研究，认为食堂炊事员在给住队值班人员和夜巡工做晚餐的基础上，给站所倒班员工做晚餐，既不增加很大的工作量，又能够保证站所员工的晚餐，是两全其美的事情。于是，队里安排站长统计自愿报名人数，每人同吃午餐一样收取1元钱。结果，所有倒班员工都同意。我们在召开伙委会讨论给站所倒班员工做晚餐时，有的井组员工提出这样做是占用大家的误餐费，于是我们队干部就做好解释工作。首先，矿里下拨给小队的误餐费是按照在册人数下拨的，其中包括了站所员工；其次，矿里下拨的是“误餐费”，而不是“午餐费”。
让员工最好的一餐吃在食堂。矿拔给队里的误餐费与其他单位是一个标准,一分钱不多。我们既开早餐,又开晚餐,事必会影响午餐的饭菜质量。为了解决这个问题,我们队干部与炊管人员一起商量，用钱精打细算，购物货比三家，操作公开透明，确保不浪费，使我队午餐做到“三菜一汤”，每天保证一个荤菜，荤素搭配，营养成分齐全，每周五天不重样。为了丰富饭菜品种花色，有时炊管人员在外面餐馆与亲朋好友吃饭时，看到有些菜肴适合在食堂用大灶操作，于是，就在品尝的同时琢磨其做法，回来后试着给员工做着品尝，确保让员工最好的一餐吃在食堂。
三、增强责任意识，把“三让三吃”服务理念落到实处
如何常年如一日地把“三让三吃”落实好，是摆在我队党支部面前的一道难题，我们坚持把员工的呼声当作我们工作的第一信号，坚持把员工的满意当作我们工作的第一标准，主要采取了以下措施：
强化过程控制，确保伙食成本不超。首先，我们充分发挥干部的表率作用，任何干部不允许以任何名义动用食堂误餐费，确保误餐费的每一分钱都用在员工的伙食上，赢得了员工的信任和拥护，为强化过程控制奠定了基础。如我队吃早餐的员工每人收取0.5元，做到收支平衡，防止占用大家的误餐费。其次，我队食堂在落实具体工作时，对月度误餐费申请计划、周食谱的制定和运行监督、食品采购、检斤入库、下锅、食堂帐务、公开公示等各个环节进行全过程跟踪控制。如按照近几年的惯例，年底要组织员工会餐，这部分钱都要从月度误餐费中节省出来，所有类似这样的问题，我们都进行“阳光操作”，在员工大会上跟大家讲清楚，切实做到给员工一个明白，还干部一个清白。再次在食品采购过程中，我们做到货比三家，坚决采购那些质优价廉的食品。第三，炊事员谢凤霞兼职食堂保管员，为了减少不必要的浪费，每次食堂管理员出去购物时，她都根据食谱和库存情况列出一个明细，从品种到数量都落实到细节，最大限度的减少库存，缩短食品周转期，保持食品新鲜。第四，为了减少浪费，我们按员工所在班组对9张圆桌的人员进行了重新分配，每桌1名桌长（即伙委会成员），负责人员的召集和信息的反馈，遇到不能按时回来的员工，他负责留饭。另外，分桌后，管理员每天都能准确掌握每桌的实际就餐人数，确保不浪费。第五，针对冬季食品物价较高的实际情况，为了降低成本，我队动手挖制了一个菜窖，贮存了秋菜；还淹制了酸菜、雪里红、芥菜、大萝卜、酸辣菜等。
强化岗位练兵，提高技术素质。炊事员技能水平的高低，直接影响着饭菜的质量。我们在厂组织炊事员脱产培训的基础上，定期组织炊管人员观看vcd多媒体教学，采取边看边学、边学边练的方式进行实战演练，通过学习，掌握了溜肉段、梅菜扣肉、孜然羊肉等以前只有在饭店才能吃上的菜，炊事员蒋明琼淹制的四川泡菜、酸辣白菜，大家百吃不厌。在上半年的评比中，我队炊事员谢凤霞、杨殿凤被评为优秀炊事员，各奖励200元。
强化服务意识，提高饭菜质量。首先，强化炊管人员的岗位责任意识。我们认识到，再高的手艺，如果不好好应用也等于零。因此，在日常工作中，我们加强炊管人员的爱岗敬业教育，炊管人员自豪地认识到，大家的满意就是对她们工作的最好鼓励，就是对她们工作的最大支持，金奖银奖不如大家的夸奖，金杯银杯不如大家的口碑，三名炊事员曾说，她们在队里做饭比在家里做饭还要用心。去年炊事员杨殿凤家从丰收搬到东湖，在房屋装修和搬家期间，她没有耽误一个班；炊事员蒋明琼的女儿在浙江杭州上中学，每逢寒暑假回大庆，老蒋没有请过一次假陪自己的女儿。2002年10月末正值食堂、餐厅装修期间，天气冷的伸不出手来，我们食堂炊管人员在外面搭了一个简易的炉灶和窝棚，坚持给员工做饭，从没有订过一次盒饭。其次，我们在搞好饭菜质量上狠下功夫，同样的豆角、茄子、土豆，经过我队炊事员的精心烹调，味道就是可口，就是与众不同。说两件有趣的事儿，几名从其他单位调来的员工在我队食堂就餐不出半年，体重明显增加；有的已调出的员工，原创：起初竟然跑回队里吃午饭。并且炊管人员做到微笑服务，经求员工意见，确保员工吃的安全、吃的营养、吃的满意。我们在强化炊管人员为员工服务意识的同时，还努力帮助她们解决日常工作中的实际困难，给炊事员营造较好的工作环境，如食堂操作间的地砖溅水后十分滑，炊事员如履薄冰，于是，我们每年都给炊事员买一双防滑鞋。再如，操作间温度高，我们就给操作间配置了电风扇。