前言：中文期刊网精心挑选了食品网络营销范文供你参考和学习，希望我们的参考范文能激发你的文章创作灵感，欢迎阅读。
食品网络营销范文1
一、引言
随着社会经济的不断发展，人们的生活水平质量有了显著提升，越来越多的人们向往并追求着更高层次、更高品质的生活，对于生鲜食品的需求量也是与日俱增的。生鲜食品的传统营销策略已经不能有效满足人们越来越多的需求，而通过网络营销策略的实施可以让人们的需求在很大程度上得到满足。但，随着市场竞争加剧，加之社会环境的多变，生鲜食品网络营销在实施中也受到很多因素的影响，这就对其整体效率的提升产生了很大的阻碍。
二、生鲜食品网络营销内涵及主要特征
（一）生鲜食品网络营销内涵分析。生鲜食品主要是蔬果以及肉类和水产品，在过去的几十年里由于相关保鲜技术的缺乏和落后，加上物流发展落后，周转周期长，生鲜食品的保鲜期都很短。但是，随着21世纪的到来，相关保鲜技术不断的革新发展，加上互联网的普及和应用，新的物流方式较之前的传统物流有了很大的改变，尤其是网络营销的出现和运用，颠覆了传统的物流形式，为生鲜食品的长途运输和保鲜提供了重要保障。生鲜食品的网络营销主要是通过对现代化技术的应用，将互联网作为重要的营销技术，通过图像以及文字和声音等信息载体，和需求客户进行直接的沟通，从而来实现生鲜农产品的销售目的。这一营销方式的信息反馈比较及时，也能第一时间满足客户的需求[1]。了解客户对产品的满意程度。
（二）生鲜食品网络营销主要特征。从当前我国的生鲜食品网络营销的发展特征层面来看，经过不断的应用发展已经形成了鲜明的特征。从生鲜食品网络营销的一般特征方面来看，网络营销的模式能够使双方在交易过程中，直接通过网络进行，从而就有效减少了市场信息和现实谈判中交易费用的付出，减少双方在成本方面的支出。网络营销模式的应用需要信息流作为重要的依托，通过互联网实施双方信息的有效沟通，然后通过网上金融手段的方式进行付款，极大的节省了双方交易时间，提高交易效率[2]。从生鲜食品网络营销的物流特征层面来说，最为主要的就是得保障相关生鲜品的质量和新鲜，这就对物流运输效率和运输过程中的保鲜技术提出很高的要求。网络营销让人们的传统购买习惯发生了很大的改变，在网络营销中的生鲜食品的质量和新鲜是最为重要的，退换货的花费时间比较多，所以在物流方面就得根据订单情况高效的安排相关配送以及退换货处理。在这一过程中的客户服务体验是比较重要的内容，服务到位、贴心、周到，能提高顾客的满意度，进而让顾客认可我们提供的服务，提高用户忠诚度，减少客源流失率。物流配送的分散性特征在这一过程中体现的比较显著，所以也对物流的技术以及设备的要求层面也有着较高的要求。
三、生鲜食品网络营销问题及优化策略探究
（一）生鲜食品网络营销问题分析。我国生鲜食品的网络营销实施过程中，由于受到很多因素的影响，也存在着不少的问题。这些问题主要体现在生鲜食品的网络营销成本比较高，从实际的调查情况来看，这一块的成本有20%以上是用在生鲜食品的物流配送上。生鲜食品的配送过程中，主要是对冷链物流的应用比较重视，这就对整个物流的系统化要求比较高，同时让对应的物流成本投入也较高[3]。由于生鲜电商都是居住在一二线城市中，虽然交通便利但是不能避免的交通拥堵也在无形中增加了物流配送成本。
再者，当前的生鲜食品在品质方面很难得到有效保证，主要原因在于：对生鲜食品的品质标准没有一个统一的标准，这就很难对每种类型的生鲜食品的品质下定论，从而就不能有效的让生鲜食品的颜色以及口感等品质得到保证。在当前国家相关部门对于食品卫生、安全问题进一步加强要求的背景下，生鲜食品的网上专业检测手段也比较缺乏，一些生鲜食品的电商只是将产品的图片放在网络上，消费者在进行购买中也只能参照图片，而不能明确知道实际的生鲜食品其品质究竟如何。另外，生鲜食品网络营销过程中的仓储问题也比较突出：生鲜食品在运输管理中需要进行储存，但其保质期都比较短，要求在采摘及运输过程中都需要进行合适温度的保持，大量的生鲜产品的仓储就成为一个比较重要的问题，如果此问题得不到有效解决，势必会对该产品的网络营销品牌效应造成很大的影响[4]。
（二）生鲜食品网络营销优化策略探究。加强对生鲜食品网络的营销优化策略的实施，需要从多方面进行考虑。首先要完善网络营销第三方物流平台的运行机制建设，还需要加强对大量的生鲜物流资源以及相关配套设施进行有效的组合，提高整体的生鲜食品物流保障水平。此外，需要强化相关大数据的汇总处理、分析、预测，存储社会可用的物流信息数据以及生鲜农产品的物流信息数据。在按需索取和及时供给的能力方面以及监管整合第三方物流能力方面要进一步完善，并且要能结合实际对生鲜产品物流的模式加以优化，正确的把握、满足消费者的需求。
对生鲜食品网络营销过程中，要能充分注重品牌效应。对生鲜食品的品牌要能在营销中采取有效措施进行加强，这是生鲜食品网络营销长期发展的重要基础。在消费者进行选择生鲜食品过程中，主要是通过根据以前购买者的评价，对整体的店家的服务水平以及产品质量进行了解[5]。所以只有在品牌方面能得到优化树立，就能增加固定的客户，提高顾客忠诚度，壮大购买者的队伍，减少顾客流失。
对网络营销中的物流功能要能进行促进。生鲜产品的网络营销，最终要落实到物流的配送，所以要能将物流的功能得到高效的发挥，这样才有利于网络营销的进一步发展。要加强物流功能运作额可靠性，物流功能的失效对网络营销就会产生很大的影响，在物流的技术以及运输条件方面也都要能够保持可靠性。并要能够在物流信息的传递能力方面进行加强，信息的有效透明对网购者也能产生积极的效应，对网络销售就能起到促进作用。可以将仓储配送中心集成功能得以充分利用，也可对物流配送节点加以科学的规划和调整等。
生鲜食品的网络营销需要重视产品购买的便捷性，经过实际的调研发现，网购生鲜食品的基本是工作相对比较繁忙，并在生活水平比较高的群体。这些消费者对生鲜食品的购买便捷性以及网站页面的体验比较重视，所以网络营销中要将这一方面得到充分重视[6]。可以通过微信平台的应用，也可创建APP的方式加强网络营销的便捷性良好提升，这样就能为客户提供一个比较方便的营销平台，提升用户体验，进而提高顾客的忠诚度，减少流失。
四、结语
总之，生鲜食品网络营销的开展，需要注重市场的发展情况，将市场作为发展的导向，还需要积极的了解和掌握市场需求；这样才能真正有效的保证生鲜食品的网络营销取得一个好的效果，提升相关效率。通过此次对生鲜食品网络营销的问题的分析，并结合实际探究了网络营销策略，希望能对生鲜食品的网络营销的良好发展起到一定的促进作用。（作者单位：湖南都市职业学院）
参考文献：
[1]费威.基于销售商利润的生鲜食品最优变异度研究[J].哈尔滨商业大学学报（社会科学版）.2014（04）
[2]一财.生鲜食品 电商攻城掠地[J].农产品市场周刊.2014（32）
[3]李一凌.国内超市生鲜食品供应链存在问题及对策[J].中国物流与采购.2014（23）
[4]筠如.网上买菜：新的过年模式[J].运输经理世界.2015（Z1）
食品网络营销范文2
【关键词】 电子商务 特色海产品 网络营销策略
海产品是指海洋产品，主要包括鱼类、贝类、虾类、海藻类、海珍品类等，具有较强的地域性、多样性、季节性等特点。作为全国第一渔业大市（县），荣成市海洋生物食品产业基础好，产品质量高，素有“中国海洋食品名城”之称。荣成市的特色海产品主要有： 海带、海参、鲍鱼、鱿鱼、金枪鱼、鲅鱼、牡蛎、扇贝、对虾、海米、虾皮、虾酱等。
1 荣成市特色海产品网络营销现状
据中国互联网络信息中心统计，截至2013年年底，我国使用网上支付的用户规模达到2.6亿，用户年增长3955万，增长率为17.9%，使用率提升至42.1%，国内整个电子商务环境发展态势良好，并趋于稳定，网络购物也成为一种新的趋势并日渐成熟。但荣成市区域电子商务等现代营销模式发展滞后，营销方式仍以业务员跑客户、发展商、建设专卖店、进入连锁超市等传统手段为主，且网民总体占比和互联网普及率都低于全国先进地区，一定程度上制约了海洋食品终端市场开拓。
据市商务局相关统计数据显示，目前荣成市仅有80家海洋食品企业建有门户网站，200多家企业加入1家或1家以上的第三方电子商务平台。在淘宝网开设网店且所在地是荣成的企业和个人有210家，在阿里巴巴网站供货信息，产地为荣成的企业和个人有150家，这些企业和个人大都经营品种单一，成交额不大。并且这些企业利用网络开展最多的几项应用是市场宣传、供销信息、初步商务沟通，而实现网上下单、网上支付、网上购销管理、客户管理和物流管理的很少，大多数企业处在信息化向电子商务应用提升的初级阶段。
登录阿里巴巴电商平台，按“海产品”关键字搜索的4万多条记录中，在100多条的位置才有荣成企业。阿里巴巴网站提供的搜索关键字里有“威海海产品”、“烟台海产品”、“山东海产品”、“舟山海产品”等，但没有“荣成海产品”。这说明，荣成市的品牌资源网上推介力度还远远不够，品牌资源并未转化为品牌优势。
2 荣成市特色海产品网络营销策略
2.1 优化荣成市特色海产品网络营销平台
目前荣成市特色海产品的经营者较为分散，公司实力大小不一，各经营者应当根据自身需求和实力选择不同的方式。比如，实力较强的商家可以开发建立公司官方网站，对目标客户开展网络营销。实力较小的经营者，可以在淘宝、天猫商城、京东商城等第三方电子商务平台设立旗舰店，开展相应的网络营销活动。当地政府或相关海产品行业还可以为荣成市特色海产品专门开通海洋食品电子商务平台，解决因信息不畅导致的销售难题，将海洋食品市场预警、食品安全可追溯、新产品推介和网上销售等服务结合起来，把海洋食品推向市场。
2.2 优化荣成市特色海产品网络营销策略
为提高网络营销的效率和效果，除了要选择合适的网络营销平台外，还须结合市场与消费者的实际情况，有针对性的制定相应的网络营销策略方案。
2.2.1 特色海产品企业发展电商的品牌策略
传统海产品打造品牌，需要建连锁店，在媒体做广告，投资较大。而电子商务可以轻松做大品牌，还能把区域化的品牌变成全国性大品牌。品牌化道路有利于实现特色海产品生产的规模化、标准化和产业化，促进资源整合，有利于建立完善的海产品质量检测体系，促进海产品电子商务的发展。政府应采取一些优惠措施鼓励有关组织或企业进行品牌申报和产品认证，如申报品牌奖励、认证费用补助等。鼓励特色海产品依托当地良好的环境和独特的地理位置开展海产品商标和地理标志的申报，全面提升区域海产品的知名度。
2.2.2 特色海产品企业发展电商的服务策略
在当前我国特色海产品企业还不能完全做到全链条控制的前提下，通过自我的管理，为消费者提供最好的特色海产品，通过24小时监控产品生产质量，发货、提货、运输实行无缝链接，全心全意为消费者服务，也有利于特色海产品电商模式的持续深入发展。
2.2.3 特色海产品企业发展电商的单品平台策略
目前，以单品聚合为特征的第三代电子商务模式一“单品电子商务模式”专注于细分行业的电子商务应用，帮助各单品领域内有一定特色和优势的实体企业通过打造单品电子商务平台构建上下游产业链，从而使特色海产品企业在自己具有核心优势的单品内取得电子商务应用的突破。特别是目前荣成市海产品企业都有自己的特色海产品，每个企业或商家都可建有属于自己的海产品单品交易平台。
2.3 优化荣成市特色海产品网络营销推广渠道
目前，荣成市特色海产品的网络营销方式多为简单的网络广告和部分网站推广等，还停留在网络营销的初级阶段，未能充分发挥网络营销的作用，因此，渔民或者商家还应对现有的网络营销推广渠道进行优化。
2.3.1 网站优化及推广
对现有网站从网站功能、网站设计、网站风格等方面进行优化，使之更符合目标顾客的网络消费行为和消费需求，并通过搜索引擎竞价排名、关键词广告、病毒式营销、网络广告等方式进行网站推广，吸引更多消费者前来关注、购买企业的产品。
2.3.2 利用手机移动端营销
截至2013年12月，中国手机网民规模达5亿，较2012年底增加8009万人，从74.5%上升至81%，为移动端用户制定新的营销方案可大大增加海产品的销售量。比如，将公司二维码作为电子名片，在网络采购商名录中添加商品信息和活动，方便客户查询信息。二维码还可作为电商平台入口，顾客线下扫描商品广告的二维码，实现在线购物。
3 荣成市特色海产品网络营销策略实施建议
3.1 打造特色海产品电子商务的良好环境
政府部门首先要强化发展特色海产品电子商务对促进海产品贸易的巨大推进作用，组织研究制定发展的总体思路和重大战略，落实对海产品电子商务发展的各项扶持政策，创造发展海产品电子商务所需要的法制环境、市场环境和政策环境。其次要在资金上给予支持，积极扶持和鼓励海产品生产企业，加快信息化建设，支持海产品电子商务企业建设全国性、行业性的网上交易平台，做大做强。同时指导企业和渔民积极参与电子商务，让龙头企业充当先锋，带动整个海产品电子商务的发展。
3.2 建立特色海产品物流配送体系
海产品物流作为海产品电子商务的支撑环节，加强海产品物流基础设施的建设有重要意义。特色海产品对时间的敏感度、对运输过程中的水质和温度有苛刻的要求，如若没有高效优质的物流配送体系作保障，很难达成交易。设计适合荣成市特色海产品的物流模式，大力发展第三方物流和合作物流，是荣成市发展海产品电子商务的重要保证。
3.3 构建电子商务中介平台
荣成市的特色海产品大部分是分散的个体户进行生产，将分散的海产品汇集到大市场中去很难，且个体户或者单个渔民无法适应海产品市场的快速变化。建立个体户和市场之间的电子商务中介平台，也是解决单个渔民和大市场间中介平台缺失的有效手段。在当地政府和社会力量的帮助下，以区域为中心或者以某种海产品为依托成立相关组织，再由各种合作组织牵头，成立电子商务中介平台，再由第三方物流公司或合作建成的合作物流进行配送。
3.4 引进专门人才，加强与高校电子商务专业的合作
公司必须引进负责网站日常建设与维护的专门人才来开展电子商务业务。除了通过人才市场等途径寻找高级人才外，企业可以通过与高校的合作，培养相关专业的优秀学子。并且，我国很多高校的电子商务专业虽然都开设了实验实训课程，但与实际应用仍然有很大距离。大学生们渴望能有一个发挥自身才干的实践平台。因此完全可以建立校企合作，安排电子商务专业学生在海产品公司的电子商务部实习，等这些学生毕业时，公司还可以从其中选择优秀学生留到本公司长期工作。在解决企业人才缺乏的同时，降低了人力资源成本，也帮助大学生在大学期间获得了宝贵的实践经验。
参考文献：
[1]章宁，王天梅.电子商务模式研究[J].中央财经大学学报，2004，（2）.
[2]宋锡荣.电子商务发展研究综述[J].河南图书馆学刊，2006，（4）.
[3]卢卫平，吴维宁，顾乃达.网络经济与水产电子商务[R]，第三届世界渔业大会，2000，（10）.
[4]程秀荣，单柏，袁志勇.如何开发利用水产网络资源[J].中国水产，2005，（5）.
[5]中国互联网络信息中心.第33次中国互联网络发展状况统计报告[R].2014，（01）.
食品网络营销范文3
讯：(1).网上市场品牌
在传统中国的商业世界，品牌的概念就类似于“金字招牌”；但在现代西方的营销领域，品牌是一种企业资产，涵盖的意念比表象的正字标记或是注册商标更胜一筹。品牌是一种信誉，由产品品质、商标、企业标志、广告口号、公共关系等混合交织形成。
根据市场研究公司Opinion Research International在1998年针对五千万名美国民众所作的调查，AOL， Yahoo， Netscape， Amazon.com，Priceline.com，Infoseek，Excite称得上是网上七大超级品牌。而另外一家市场研究公司Intelliquest则以随机抽样的方式，请一万名美国网友就下列几项产品进行品牌的自由联想，结果有一半的受访人士一看到书籍，脑中就首先浮现出Amazon.com的品牌，三分之一的人看到电脑软件，立刻想到微软，五分之一的网友看到电脑硬件就想到戴尔电脑。
(2).网上品牌的特征
网上品牌与传统品牌有着很大不同，传统优势品牌不一定是网上优势品牌，网上优势品牌的创立需要重新进行规划和投资。美国著名咨询公司Forrester Research公司在1999年11月份发表了题为《Branding For A Net Generation》的调查报告，该报告指出：“知名品牌与网站访问量之间没有必然的联系。”在调查报告中指出“通过对年龄16至22岁的青年人的品牌选择倾向和他们的上网行为进行比较，研究人员发现了一个似是而非的现象。尽管可口可乐、耐克等品牌仍然受到广大青少年的青睐，但是这些公司网站的访问量却并不高。既然知名品牌与网站访问量之间没有必然的联系，那么公司到底要不要建设网站就是一个值得考虑的问题。从另一角度看，这个结果也意味着公司要在网上取得成功，绝不能指望依赖传统的品牌优势。”
食品网络营销范文4
在年终岁尾之时，有必要研究并且交代一下它为什么这么火，火得如此冒尖？“网络营销”这个名词华丽登场。这个新兴的炒剧方式，以成本小、传播速率高、覆盖面积广等优势晋升为宣传第一手段。
《失恋33天》痛彻心扉的集体失恋小短片，《步步惊心》设计的穿越桥段和PS图片让大众群情激昂，满天相关资讯向我们袭来，使作品铺天盖地的走红，我们却稀里糊涂地参与后明白，呃，原来我们被“网络营销”了。
上月，一个“地铁女发飙狂骂男友”的视频在网上点击率疯狂增加，“男人没钱就是垃圾”的理论被大家热议，而与此同时，一部有关“女人物质”男女大PK的口舌之争的视频也热传。昨日，《巨额交易》上映。原来，两部风靡网络，并引发男女战争的视频皆出自于该片的策划，又为我们再次展示了强势的网络营销。
A何为网络营销？
网络营销就是以国际互联网络为基础，利用数字化的信息和网络媒体的交互性来辅助营销目标实现的一种新型的市场营销方式。简单地说，网络营销就是以互联网为主要手段进行的，为达到一定营销目的的营销活动。
影视作品的网络营销目前多指为“病毒式营销”，即发起人传递出有价值的产品信息，通过公众之间的口碑传播而呈几何倍数扩散。这种传播是用户自发进行的，像病毒一样自发复制、蔓延，从而达到推广产品信息和品牌影响力的效果。2011年电视剧《步步惊心》和电影《失恋33天》被认为是病毒式营销最为成功的经典案例。
B它们如何借网络营销走红？
《步步惊心》网络爆红空前
今年9月，清宫穿越剧《步步惊心》登陆电视荧屏并一炮走红，播出全程占据微博话题首位，网络搜索也高得离谱。从未有过一部剧会在网络上火得如此极致。究其原因，除了原著的知名度以及与之前热播剧《宫》的PK效应，大部分的原因当归于“病毒式营销”。
《步步惊心》VS“愤怒的小鸟”的恶搞图片、“《步步惊心》和《宫》(内地版、韩版)女主角你更喜欢谁？”的投票活动，还有同名网络游戏、搞笑花絮视频集锦，诸如“若曦穿越到清朝看到四阿哥，第一句话应该说‘吴奇隆(微博)’”等趣味穿越话题在网络疯狂传播。在这些精心设计的“网络力量”的推动下，该剧强势走红，也成为影视剧业内推崇的宣传方式。
《失恋33天》资质平庸却成票房神话
11月11日，《失恋33天》全国上档。这部讲述女主角黄小仙从遭遇失恋到走出心理阴霾的33天的故事，只是900万的小制作，无论如何看起来都资质平庸。可这部电影票房三天内过亿，并奇迹般地创造了三亿票房，堪称小成本电影的神话。而这部电影的成功秘诀就在于网络社交平台的推波助澜，尤其是微博。亦属“病毒式营销”。
普通电影的宣传都会把宣传重点放在会、访问、上电视栏目等传统宣传方式，但《失恋33天》的宣传主阵地搬到网络上。发行方在影片上映半年前就开始了网络营销，在全国多个城市都做了“失恋物语”的视频拍摄、“失恋纪念品”的收集，在网络上先行将电影炒得火热。
《巨额交易》掀起男女骂战
上个月，一个地铁女发飙狂骂男友称“男人没钱是垃圾”的视频在网络疯传。而与此同时，《巨额交易》片方也效仿《失恋33天》做了话题性的视频，大打“女人物质，男人苦逼”的大旗展开了男女言论大PK，其中不乏“女人你凭什么要车要房，你首先得有那个资本”等针锋相对言论，视频在网络被疯狂的点击。随着《巨额交易》上映，片方宣称“地铁女狂骂男友”的视频为《巨额交易》策划的一场秀，“当中呈现的内容是生活中真实且普遍发生的现象，我们选择了这种形式呈现。”
C成功“病原体”可遇不可求
“病毒式营销”的关键在于“病原体”。也就是能带动营销的话题，有营销公司专业人士指出，话题要适合网友的趣味、习惯和猎奇的心理需求，还能贴合时下热点，才能吸引用户主动转发和传播。“病原体”可制作成图片、视频、游戏、应用插件等形式，再去微博等网络平台推广传播。
电影《将爱》的PS海报、动画片《蓝精灵》的恶搞版歌词，都是国内病毒式营销相对成功的案例。不过，因“病原体”的可遇不可求，病毒式营销的效果也要看“天时地利人和”。
比如《失恋33天》的话题性切入好，但不可否认的是目标观众群找得很精准，题材讲述失恋，年轻人是对失恋最敏感的群体，也是网络营销的受众群。加上如此有地气的话题，才有了网络营销的成功。所以，成功经验，难以复制。
D网络营销不是全胜
据称，病毒式营销在国外的影视剧宣传中已经相当普遍。而且，“病毒式营销”的成本比电影会、硬广告投放等传统形式更低廉，再加上有成功案例，业内人士表示网络营销将更多地操作影视剧作品以及网民，我们时刻处于被“网络营销”的状态。
食品网络营销范文5
对于网络视频的风起云涌，媒体、广告主、学院派有什么看法和研究呢？2012昌荣互动营销学院邀请中国传媒大学广告学院院长和教授，优酷、搜狐和奇艺高层和众多行业广告主就视频传播进行探讨和分享。[学习营销技巧-上营销365]
互联网进入融合与重构时代
10年前，全家人围坐在一个电视机前，家庭的娱乐关注点就是电视，直至今天，电视仍然是主流的传播媒介。但随着网络的进一步普及，使得人们对媒体接触的习惯发生了很大的变化，互联网已经成为每个人工作、学习、生活不可或缺的一部分。
据调查数据显示：当前，在一天不同的时间段，网民登录在线视频的比例整体上已经超过看电视的比例，尤其是晚上8点到10点的传统黄金收视高峰已经被在线视频媒体占领，电视媒体进入“轻度收视时代”。
电视观众被网络媒体分流
数字营销视频化
在广告投放方面，“高、密、广”的电视广告轰炸的模式正面临挑战：①政策方面，如“61号令”“限娱令”“限插令”导致电视资源相对大幅度减少；②“招标”使得各类卫视资源成本大幅度提升，使得电视广告投放雪上加霜；③电视广告的效率在减小，广告只是一个“拉”的作用，声音单一，无法与消费者形成互动。与其他互联网营销形式不同，视频广告感染力更强，因此引起网友的主动传播性也更强。
昌荣互动认为：“广告的投放已经进入‘网动时代’，电视广告和互联网视频广告已经能够形成有机的补充，特别是在覆盖人群、覆盖区域、收视时段四个维度，已经做好了‘联动’的准备”。
在这种情况下，如何做好销售工作呢？许多著名国际大品牌加大了互联网的投放，百事可乐饮料子品牌Sobe的市场总监甚至把广告工作交给了专业的数字公司、公关公司，而把大型的传统的广告公司排除在外。
网络视频广告的形式类似于电视视频短片，平台却在互联网上。“视频”与“互联网”的结合，让这种创新营销形式具备了两者的优点：它具有电视短片的种种特征，例如感染力强、形式内容多样、肆意创意等等；同时，又具备互联网营销的优势，例如互动性、主动传播性、传播速度快、成本低廉等。“推”力传播手段丰富、放大广告价值——形成销售张力！
网络视频广告与传统电视广告的对比
视频营销社会化
中国传媒大学广告学院周艳博士认为：随着网络内容的极大增加以及网络终端的丰富，信息传播的碎片化已经由开始的“散状多点式”向“归类聚合式”发展。
首先，消费者日常信息的接触，随着媒体的碎片化进程的进一步加快，导致接触模式呈现“冲浪式”的趋势；互联网的一些应用已经初具规模化，如：视频、电子商务、搜索等。对于这些大规模的应用，碎片化已经不再是针对应用，而是针对其应用的过程，正所谓“条条大路通罗马”，但这些大路却变得越来越多，越来越分叉。
其次，消费者的信息接触，双向互动趋势越来越明显；网络的应用越来越体现出互联网的特性，即互动性和体验性；随着电视数字化进程的深入，“互动”已经逐渐融入电视观众的收视行为。视频点播、回看录制、互动游戏、电视缴费最受欢迎。
个人互联网应用指数
数据来源：CNNIC《第25次中国互联网发展报告》
数字电视功能使用比例
数据来源：《中国数字电视发展报告2011年》
昌荣互动认为：虽然网络应用多种多样，而且消费者获得信息的渠道呈现碎片化，但我们在投放互联网广告的时候，应该抓住互联网应用的核心—“互动与体验”；而视频是打通互动与体验的最好方式，同时，视频也是在网络应用“归类聚合”重量级板块之一。
在视频营销社会化的进程中，“网动”是最重要的部分，而且也是形成“线上线下传播合力”的出发点。
在这方面，昌荣互动认为，网动的发展绝不仅仅是“网台同步”，而是“网台互动”，甚至是“多屏融合”的“大一统”。
概括起来，“网动”基本上可以分为三个阶段：
1、网台同步阶段，即投放内容相同。网络视频的投放只是对电视媒体的效果补充，投放的效果强调曝光，重点在于最大化的覆盖目标人群，形成1+1=2的效果。
2、网台互动阶段，即投放内容虽然不同，但能形成线上和线下的互动，其投放效果强调互动，重点不在覆盖多少目标人群，而是在于是否形成扩散，能形成多大的扩散，形成1+1>2的效果。
食品网络营销范文6
然而，食品网络营销在不断扩大之时，也不时曝出网络营销存在的安全问题，如食品存在假冒、伪劣、粗制滥造、违法添加剂等现象，给食品的网络营销带来了一定的负面影响，同时也给消费者健康带来了隐患．食品网络营销中存在的安全问题已经受到了人们的广泛关注，也引起了政府相关决策部门和监管机构的重视［3］．食品网络营销监管，它需要相关监管部门不断创新监管手段和执法方法，充分利用现代信息技术和食品安全保障技术，保护食品网络营销的安全，提高监管与执法的效率和水平，维护消费者的健康和权益．
1食品网络营销带来的商机
正如18世纪末英国发明家瓦特发明蒸汽机引发工业革命、20世纪初弗莱明发明电子管引发微电子技术革命一样，在人类历史上，每一项重大科学技术的进步并服务于全社会、影响到社会生活和经济的众多领域时，毫无疑问，该项技术将对社会生活产生巨大影响，促使社会经济启动一轮爆炸性的增长．互联网的出现和广泛使用，将又一次引发一场技术革命，它将深刻地改变人们的生活与工作方式．
1.1网络营销概述
食品网络营销是指企业采用现代信息技术、计算机网络以及电子支付技术，实现食品销售和提供相关服务，完成交易的方式．网络营销模式可以分为C2C和B2C两种主要模式．
C2C模式是指提供个人对个人的网络购物、宣传、支付交易等电子商务形式的网络营销模式，例如，淘宝网所提供的个人开设的网店销售食品就是典型的C2C模式．
B2C模式是指提供企业对个人的网络购物、营销宣传、支付交易等形式的网络营销模式．例如，中粮集团我买网等一些大中型企业开设的网络商店所提供的针对终端消费者进行食品销售的行为，也包括一些其他B2B电子交易平台(如当当网)所提供的企业对个人的网络营销形式，都属于B2C模式．
此外，目前比较流行的网络团购也属于B2C模式．
网络营销已成为人们日常生活的普通选择，消费者使用网络搜索信息、购买商品与服务已经深入人心，企业利用网络进行宣传、依靠网络点击分析市场和获得利润已成为常态［4］．新营销方式带来的变革与发展受到了众多学者和企业界前所未有的关注，网络营销已开始进入追求精准营销的新阶段，食品行业也纷纷加入其中．越来越多的网络平台和食品企业在考虑如何利用网络实现有效营销、推动营销业绩增长等核心问题，一个善于运用网络营销的企业，无疑将在激烈的竞争中占据先机．
1.2网络营销的价值
网络营销之所以受到重视，主要原因是，其一，网络营销具有无可比拟的时效性，信息受众非常广泛;其二，网络营销可以实现企业与消费者的双向互动，网络的使用者和终端用户数非常庞大，网络的信息传播与数据采集等已非常成熟;此外，电子支付技术已经普及，为网络营销提供了支持和坚实的基础．
相对传统销售，网络营销更直观、更有效率，不仅企业拥有了一个跨越时空的平台，也使经销商和消费者有充裕的时间进行思考和选择．2012年1月16日，中国互联网信息中心了年度互联网统计信息，截止到2011年，我国网民已达5.13亿，手机网民达3.56亿．其中，中青年占绝大多数，而且商务类应用呈上升趋势．受互联网巨大消费人群和消费潜力吸引，一些有远见卓识的食品企业已经开始尝试利用网址直达功能，注册食品名进行网络营销．网络营销作为一种营销新方法，完全可以作为企业新的赢利手段，一些企业已经很好地运用了这个方法并尝到了甜头．以北京为例，锦绣大地农业股份有限公司已申请注册了“庄园酒”、“庄园葡萄酒”两个通用网址．网民只要在地址栏输入中文关键词，网址栏便会显示该公司的相关信息，而且是唯一出现在网页上的公司．据称，80%的经销商是通过在地址栏输入“庄园酒”或点击搜索页面才找到锦绣大地，该公司开通庄园酒、庄园葡萄酒通用网址之后，其网站访问量急剧上升．
国内著名企业五粮液葡萄酒有限责任公司(五粮液集团全资子公司)已经成功地与国内最大的跨平台博客传播网(BOLAA网)进行了战略合作，采用网络营销方式对红酒进行大规模市场推广，这是知名食品企业利用网络进行的一次营销突破，并已经获得丰厚的回报．由此可知，食品网络营销最大的优点是企业能够以较低的营销费用甚至零费用进行信息查询、市场调研、完成交易全过程．
网络营销给食品企业和消费者带来的最直接好处是商业成本下降［5］．在美国，每笔传统交易的平均成本达到1.08美元，而通过网络，每笔交易的成本能减少到0.1美元，节约90%的成本．网络营销对于食品行业已具战略意义，和传统营销一样，网络营销也可以实现精准营销，准确地锁定目标消费者，使营销更具实效．在市场竞争日益激烈的形式下，营销在经营成本中的比例越来越高，无论是食品企业还是其他企业，敢于革新观念、整合资源、应用新技术的企业往往能更快速发展，并在市场竞争中占据优势，而墨守成规，不能接受新事物和应用新技术的企业则容易原地踏步，失去发展良机．现代食品企业要发展和壮大，网络营销是必由之路．而网络营销的开展，需要一个好的平台和一个好的市场环境．
2食品网络营销安全状况
据CNNIC统计，在美国，使用网购的人群已经超过70%，而我们的近邻日本和韩国，选择网络购物的人群分别达到了53.6%和57%，而我国网络购物率仅26%［3］．因此，我国在食品网络营销方面存在较大的发展潜力．但由于目前质量监督、工商和卫生监督部门暂时无法有效地对网络所销售食品的进货渠道、储存卫生、销售渠道等进行全面监管，因此，存在一定的安全隐患．目前食品网络营销主要存在以下几个问题．
2.1销售假冒劣质食品
网络营销在提供方便的同时，也给少数不良厂家提供了销售假冒伪劣食品的机会，一定程度上对消费者的食品安全构成了危害，给监管带来了困难．
对于食品网络营销而言，目前的突出问题之一是销售假冒伪劣和三无食品，这些食品没有标注生产厂家名称、生产日期和保质期，甚至无任何标签，更无从了解所销售食品的配料表、食品添加剂等其他信息．众所周知，食品、尤其是熟食产品的安全与食品加工工人的健康状况有着紧密关系．这些因素表明，食品网络营销对消费安全是一种巨大威胁，因此，网络营销对生产厂家、监管者和消费者都提出了严峻的挑战．
与传统食品销售企业相比，网络营销的特点之一是没有实体商店．消费者在通过网络购买食品时，既不能直接看到所购买的商品，也无法接触到食品，不能实际查看所购买食品的外包装及其应标注的相关信息，只能通过网络根据商家提供的文字信息和图片信息了解商品，因而在消费者和商家之间形成了信息不对称．由于信息渠道的束缚，一部分消费者不能及时了解相关信息，因此可能会出现某一食品因为被查出存在安全隐患而被各大超市、集贸市场等实体店全面下架，而在部分网店依然销售无阻的情况，给消费者的健康造成极大的安全隐患．
2.2违法销售食品
网络营销还存在违法销售进口食品等现象．低成本是网络营销的重要特点之一［3］．在网络上销售食品，特别是进口食品比传统实体店更具成本优势，以网络销售进口食品为例，其价格一般比实体店销售同类商品的价格低10%～25%，因此，造成少数消费者选择网络平台选购进口食品．于是，一些企业和个人开始进入到这个行业提供进口食品销售或提供代购服务．然而，由于网络营销缩短了流通的中间环节，容易造成监管缺失．一些通过网络销售的进口食品没有中文标识或中文说明书，消费者无法获知食品的成分、生产日期、保质期等相关信息，甚至一些网络平台对产品进行夸大和虚假宣传，误导消费者，从而造成消费者误购、误食，危害消费者健康．
3食品网络营销安全监管难点
虽然网络营销给食品企业提供了一个前所未有的、庞大的、公平的市场，受到了人们越来越多的喜爱，但作为新兴的营销手段，网络营销的游戏规则与传统销售的规则不尽相同．
3.1法律依据和监管缺位
根据我国“食品安全法”规定，食品经营者必须到工商部门办《食品流通许可证》方可申请办理营业执照，然后才能进行食品销售．但目前仅对传统的实体店铺进行审核，对于食品网络销售，并没有规定必须办理《食品流通许可证》．而且根据已有的法律、法规，食品网络销售没有规定必须强制进行市场主体准入登记，不一定必须办理工商营业执照．因此，缺乏对食品网络营销进行有效管理的法律与行政法规，对于通过网络进行食品销售所产生的问题，现有的法律法规并没有任何明确的执法规定，这在一定程度上使相关部门对网络食品销售进行监管变得更难、效率更低．
消费者通过网络购买食品的数量一般不会很大，费用相对较低，当遇到食品安全问题时，消费者可能会知难而退，不会采取维权措施［1］．而且，进行网络营销的商店并非一定存在实体店，监管部门很难根据对传统商店的监管经验对网店进行现场监管和风险监测，甚至一些不法网店在网络上提供的地址和相关信息可能不准确、不全面，使质检、工商和卫生部门的监管和追查的难度很大甚至无法追查．
3.2信息不对称
网络在给人们生活带来方便的同时，也因为其虚拟性带来了监管困难．在实体店购买食品时，消费者可以直接看到和接触所购买的物品，而网络营销，消费者不能直接接触食品．食品网络营销的全部信息均来自于在线广告，而一些经营食品的网络平台仅在网页上提供食品的图片和价格，一般没有食品配料、使用方法等详细信息，而且不排除少数不法商家为了让所售食品更具广告效应和诱惑力，对食品的图片进行了某种处理，造成图片信息与实物相差巨大，使消费者产生错觉、甚至引起误导．
目前，网络营销市场规模逐年扩大，而监管部门无法全面掌握网络经营者准确、全面的信息，即便已掌握的信息也没有实现完全共享，造成食品安全监管部门不能及时对各种安全风险进行全面监管和评估，甚至发现了食品安全风险，却难以获得网络经营者的详细信息，不利于进行网购食品的安全溯源．
此外，食品的网络营销与传统店的食品销售存在一定的差异，日常监控和抽样检查更难，食品安全技术支持部门目前还不能像监管实体店一样，对网络营销开展持续、有效的风险监测，缺乏有针对性的高效监管措施和经验．对于网络营销，如何进行抽样检测、如何选择样本才更具科学性与代表性，才便于发现问题需要认真加以研究．
4食品网络营销监管安全对策
虽然网络营销使小型企业与国际型大企业在某种程度上站在了同一起跑线上，但由于食品网络营销与传统的实体店销售存在一定差别，因此在对食品网络营销安全进行监管时，除了使用常规监管手段外，监管机构还应从监管方式、方法，甚至立法等多个方面进行深入研究，以满足食品网络营销的安全监管需求，保证消费者安全和健康．根据网络营销的特点和食品零售的特殊性，监管机构应通过完善法律法规、加强技术监督和部门合作、建立诚信体系等多方面强化网络食品安全监管措施．
4.1加强立法和拓宽监管
网络营销作为一项新的商务活动形式，其相关法律法规还很不完善，加强和完善立法是实现食品安全监管的前提和基础，应尽快制定和完善与食品网络营销相关的法律法规．考虑到网络食品销售本身的跨地域性，食品网络销售的立法应在国家层面上进行，必要时还可以在《食品安全法》的基础上，补充和完善与网络营销相关的法律、法规，以实现对食品网络营销的安全监管．
考虑到网络营销的特点，2010年6月1日，国家工商总局正式了《网络商品交易及有关服务行为管理暂行办法》，以实现对网络商品交易及相关服务行为进行规范，保护消费者的健康和经营者的合法权益，促进网络营销持续健康发展．由于该规定并没有强制要求通过网络销售和提供服务的自然人必须办理工商登记，给监管增加了难度．但国家相关部门应根据食品网络营销的实践情况，在法律法规许可的范围之内，积极鼓励和倡导食品销售者积极办理《食品流通许可证》，由经营者常住地或者经营发生地的监管机构对经营者的相关信息进行登记备案，对其所经营的食品种类进行明确，并对经营者的地址、网络平台以及身份等信息进行现场核查和确认，必要时应随时实地抽查和核实．
为了维护和建立网络营销的市场诚信，监管部门应第一时间将已办理过食品流通许可证的网络营销企业的相关信息向网络平台经营者进行通报，加强监管机构与网络平台的合作，给消费者以提示，给经营者以警示．对已办理食品流通许可证的网络经营企业和个人信息进行公示可以使消费者能在网络平台上了解更多的信息，若食品出现质量和安全问题，消费者可以直接向备案地的工商、卫生和质检部门进行投诉，从而避免出现产品质量、售后、假冒伪劣等问题时不能及时解决，使监管部门的认证标识成为维护网络经营秩序的标志．
此外，鉴于网络的特殊性，对于已办理食品流通许可证的经营企业和个人也应进行定期和不定期的跟踪监管，一旦发现问题立即进行处理，依法追究法律责任，维护食品流通许可标识的权威和公信力，促使食品网络营销平台经营者自觉到监管部门办理食品流通许可证，使网络经营者主动接受监管．
4.2加强对网络平台的监管
加强与网络平台经营者的合作，加强网络平台对网店经营者的制约机制，监管机构应根据现有法律法规对网络交易平台服务方的义务在操作层面进行细化，明确网络交易平台方在食品网络营销活动中应承担的责任和义务，一旦发现食品安全问题，网络平台经营者应积极协助监管部门，及时在交易平台提示和预警信息［1］．同时，参照实体商店的常规做法，对正在销售的相同或类似的食品提醒和监督经营者进行下架，并对其他问题进行详细检查，对不采取相应措施的网络经营者采取关闭或注销网络商店等制裁措施．
此外，监管部门还应对不安全食品的销售主体进行行政处罚甚至追究刑事责任，若发现销售三无食品或违法销售进口食品等情况，应要求网络平台对经营者进行即时纠正和清查．同时，还应杜绝被清理食品又到其他平台再进行销售的可能．
监管机构应与网络平台建立食品网络营销安全“黑名单”，将销售不合格、不安全食品的商家列入黑名单之中，凡列入黑名单的企业对其实行规定时限的市场禁入．同时，还应将不安全食品的名称列入“食品安全风险名单”，并在各交易平台公布企业黑名单和食品安全风险名单，最大限度保护消费者的安全和健康，消除不安全食品带来的危害．
4.3加强技术监管
食品安全技术监管是保障消费者食品安全的重要方法，针对食品的网络营销的新特点，技术部门应借鉴对传统实体店的监管经验，对食品网络营销开展有针对性的安全监测，加强食品安全监管各部门之间的技术合作，实现信息共享．同时，在网络平台方的积极配合下，及时整顿或取缔销售假冒伪劣和不合格食品的网店经营者．
进一步探索食品网络营销风险监测形式和抽样方法，加强技术监管的作用．食品安全重于泰山，抽样检测是监管机构宏观掌控食品安全状况的有效途径，也是建立和完善食品安全机制、加强风险监测体系，提高食品安全保障能力的重要手段．食品网络营销与传统销售存在一定的差别，为了使抽检的样品更具有针对性和代表性，更加真实地反映网络营销的安全状况，技术部门应进行科学、合理的抽样检测．
从统计学讲，监测抽检是一种无偏性的抽检，是指对网络营销的食品进行动态随机抽样，通过对食品的营养成分、农药残留、微生物污染、添加剂等信息进行监测，开展风险评估分析，制定科学的食品安全标准、操作指南、评估方法、监管法律等工作．随着食品网络销售市场规模的不断扩大，与对传统实体店进行食品抽样监测一样，对网络营销的抽检也是食品安全监管的重要组成部分，同样具有重要意义．
5结束语
