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超市企业调查报告范文1
[关键词]物流专业；实践教学；校企合作；蓝海战略
[中图分类号]F252[文献标识码]A[文章编号]1005-6432（2012）49-0118-02
1引言
蓝海是指尚未开发的实践教学空间。面对社会中不断攀升的物流人才需求，高校物流专业必须善假信息科技，积极利用企业资源，关注并参与现实产业资源的整合重组，才能培养与时俱进的物流人才，不断开创物流专业实践教学的蓝海。我们目前进行的物流专业实践教学改革的蓝海战略正符合教育部关于开展“本科教学工程”大学生校外实践教育基地建设工作的精神，校外实践教育基地是提高学生实践能力和适应能力的重要场所，因此，如何建设好一批稳定的、高质量的校外实习基地是每所高校面临的重要问题，也为我们研究和探索高校培养的人才与企业所需人才脱节的问题打下基础。
2物流专业实践教学的现状
2.1物流高级人才的社会需求
伴随中国近几年来物流产业的蓬勃兴起，国内对物流人才的需求量也越来越大，据统计，目前全国需要物流高级人才几十多万人，而现在活跃在第三方物流的专业人才，大多曾是欧美、日本、澳大利亚等国家的留学生。伴随着电子商务、连锁经营模式的发展，各大企业对物流人才的需求也急剧上升，虽然目前我国从事物流教育的大专院校数量逐年增多，但由于刚毕业的学生缺乏实际操作的经验，使得物流高级人才仍然供不应求。当前，成都已建成西部地区重要的现代物流中心和全国物流体系中的重要节点，急需大批物流管理专业人才。为此，成都信息工程学院电子商务与现代物流研究所同四川省物流协会合作，主动拜访物流企业，通过实际参观、电话访谈、网上问卷等各种方式对四川省多家大型物流企业进行人才需求调研，同时，对往届毕业生进行跟踪调查，发现四川省现在就职于物流岗位的人才多数是通过传统运输仓储企业或经过短期培训或相关专业转型而来，没有机会系统掌握现代物流管理理论知识，因此，在发挥物流管理作用时，深感心有余而力不足。在人才供应方面，虽然四川省目前有许多本科院校和一些高职高专院校相继开设了物流专业，但在校生数量和质量都远远不能满足四川省对物流管理专业的人才需求。同时也发现毕业生由于缺乏实践经验，动手操作能力培养的欠缺，特别是发现问题、分析问题和解决问题的能力差，因而出现高校培养的人才与企业所需人才脱节的现象。为此，高校和一些高职高专院校，认识到实践教学的重要性，开始致力于培养适合实际情况的物流专业实战型人才，利用企业资源开展物流专业实践教学改革的蓝海战略。
2.2物流专业实践教学现状
2.2.1校内实践型教学形式较为丰富
（1）ERP沙盘实验
该课程利用体验式教学方法，通过沙盘实验，让学生身临其境，感受企业经营者直面的市场竞争的精彩与残酷，承担经营风险与责任，综合提高学生经营管理素质与能力，使学生能在动手能力方面以及团队合作方面得到有效锻炼。
（2）物流系统仿真实验
主要是掌握仿真系统中基本搬运机械设备（包括各种传送带、自动立体仓库、搬运平板车等）以及物流工人（装卸、分拣、叉车搬运等）设置方法及连接的方式；理解各种物流中心的运作流程并能在仿真系统中基本实现；学生能制作简单的XML数据来驱动模型运行；最后要求学生独立完成每个实验，并写出制作模型的步骤。在具体的教学过程中，我们充分发挥实验室的实验教学功能，配备了较全的实验教学用资料，结合具体的课程教学，进行课内实验，使学生既掌握了相关的理论知识，又具备了所学知识的实际操作技能。
2.2.2校外实践型教学形式单一
根据近年教学实践和研究发现，目前的实验室相关模拟软件虽然增强了学生一定的实战能力，但还是与实际存在一定的差距，在实战中我们的毕业生还是面临着“操作不利，管理缺乏效率”的尴尬局面。很多学校的校外实践型教学的形式单一，主要是企业参观和毕业实习，但大都流于形式，完全是根据学生的主动性和教师的社会能力来决定学生是否有机会真正到企业去实习，所以就出现了“企业找不到人才，学生毕业就失业”这种企业与学校无法对接的现象。虽然，有的学校也建立了物流实训实验室，模仿企业业务流程的整个环节，使学生了解和实际操作了整个流程，但实际的业务是千变万化的，我们如何根据实际情况的变化来处理？只有到实际的环境中才能体会到。所以，要与企业对接，单靠校内模拟、校外参观是远远不够的。
3物流专业实践教学改革蓝海战略
3.1课程企业实习
在具体的教学中，结合《采购与存储管理》、《配送管理》、《物流技术与设备》、《连锁超市》、《运输管理》、《国际物流》等相关课程的教学，我们由任课教师带队，到相关的企业进行短期的企业实际感受，使学生对相关企业管理环节有了感性认识，提高了学生的专业兴趣和感知度。
3.2物流认知实习
主要包括到企业了解物流业务的运作过程和目前国内外物流企业的现状等，使学生了解所学专业在国民经济中的重要地位及发展趋势，进一步激发学生热爱专业、努力学习科学技术知识的热情；同时了解所学专业的主要工作内容、工作方法、工作程序、服务对象；目的是通过亲身感受，获得较为扎实的感性认识和专业知识，让学生们带着问题回到课堂，为今后的学习打下良好的基础。
实习目的：通过实践了解目前物流的现状及发展趋势，物流企业的运作流程和物流过程中使用的工具，提高学生的感性认识，使学生们能带着问题重新回到课堂。
实习内容包括：
网上调查及讨论。使学生学会收集整理资料，以增强学生对国内外物流企业的了解；讨论交流信息，分享网上收集整理资料的体会和经验。企业调查及讨论。以组为单位学生自行进行企业调查，让学生尝试与企业打交道，通过调查可以增强学生发现问题的能力，提高学生从业能力；同时以组为单位也可以增强学生团队合作精神；讨论交流第一次面对社会的体会和经验，为将来的就业打下基础。企业参观。到企业实地去参观，了解企业的发展及其运作模式，面对面的接触物流的设施设备及其操作过程，增强了学生的感性认识，学生可以看到理论与实践的差距，能够带着问题回到课堂。物流人士讲座。通过介绍物流的发展状况与发展趋势，可以拓宽学生视野，使学生了解所学专业在国民经济中的重要地位及发展趋势，进一步激发学生热爱专业、努力学习科学技术知识的热情。通过以上实习，学生更好地深化了专业知识；掌握专业服务方向、服务领域和范围，端正专业思想，明确学习目的，同时对所学习的相关理论知识能够结合实际情况进行应用。最终，学会收集整理资料和按要求编写实习报告。
3.3物流设计实践
在物流认知实践课程上的一个提升，主要是培养学生综合应用物流管理的理论与方法的能力，系统掌握物流设计的基本思想，熟练应用物流管理的基本方法以及应用物流仿真技术，使学生能在物流方案设计方面以及与企业沟通与交流方面得到有效锻炼，为今后的就业打下基础。
实践目的：通过让学生在实战中进行真实操作，激发学生发现问题、分析问题、解决问题的能力，增强学生根据实际问题进行方案设计的能力。
实践内容包括：物流设计上届全国大学生物流设计大赛比赛提供的案例讨论，物流设计方案的编写；利用企业资源，进行校企合作，让学生走出去，到企业一线实践，为期一个月的实践可以使学生真正体会到企业的氛围。在实际工作中去发现问题，结合所学的理论知识进行分析，最后提出相应的解决方案。
这是一种利用假期让学生通过打工、调研等方式到企业进行专业实习的实践性教学形式。目前，我们学校的物流专业的学生中已经有近百名进行了这种专业实践，效果很好。通过此课程的实践，学生反馈回的信息是由于熟悉了物流的业务流程参加应聘结果都是学生选企业，同时他们在企业工作中接受工作的能力普遍都强。
3.4毕业实习
大四学生的毕业实习也可在实习基地完成，我们可以采取 “以集中实习为主、分散实习为辅”的模式，一部分学生分散到各个企业实习，也有一部分学生到物流专业实习基地实习，充分发挥我们学院建立的物流专业实习基地的作用和功能，同时企业也可以从实习学生中选拔后备人才。
4企业资源在物流实践课程中的意义与作用
实践基地课程与实验室课程相得益彰，形成了一套行之有效的物流本科实践教学体系，不仅保证了实践教学的有效实施，还促进了实践教学的可持续发展。该实践教学体系以企业资源为依托，以企业实际人才需求为依据，通过校企合作，达到互利双赢的局面。目前，我校已与一汽大众成都中转配送中心（一汽新悦物流有限公司）、四川海底捞餐饮有限责任公司成都分公司、成都国储物流有限公司、大西南铁路储运有限公司和招商物流成都分公司等企业建立了长期合作关系；同时还与这些企业合作并完成的横向课题有“大西南铁路储运有限公司仓储管理软件教学版可行性报告”和“四川海底捞餐饮有限责任公司北京物流站调查报告”等。
这类实战型的实践教学活动对高校、企业和学生产生“三赢”效应。对高校，通过建立实习基地，将实践教学范围拓展到行业的实际应用中，让学生熟悉和掌握更多的从业知识和技能，增强他们解决实际问题的能力，解决高校培养人才与企业需要人才脱节的现象，达到理论教学与实践教学高度融合的目的。对企业，通过与高校共建实习基地，企业能够为社会、为产业培养人才作出贡献，能够直接吸收新生力量，能够与高校共同开展科研活动。对学生，通过参加企业实习，可以直接体验实际工作环境对人在综合素质上的更高要求，领会专业知识在实际应用中的作用，增强就业竞争能力，扩大就业选择的范围。
依托企业资源的物流管专业实战型实践课程具体有如下作用：
①利用企业资源为实践提供完全真实的环境，从实战的角度让学生体验真实的物流企业的运作模式；②着重从物流运作和方案设计方面培养学生将理论运用于实践的能力；③培养学生的发现问题、分析问题、解决问题的能力以及创新能力；④丰富了企业的人才资源，增强了学生的就业渠道。⑤为教师提供了科研平台。
5展望
通过四年的物流实践课程的实践教学应用的蓝海战略在我们学院已初见效果，目前还在不断研究、探索和完善中。此项研究在以下方面体现了物流专业实践教学的创新和改革，并在本专业具有可推广性价值。
5.1教学实践方法与模式的改革
在物流专业的实践教学中提出依托企业资源的实战型实践教学方法，在课堂教学和实验室模拟教学的基础上，有很大的延伸和发展。利用企业资源改善实验教学环境与条件的创新尝试，使学生有机会真实地接触到企业物流实践，真正体现了理论和实践的结合。同时也给本专业教师提供了实践机会，改善了青年教师缺乏实际物流经验的状况，完善了教师的知识结构，起到了对教师实践经验和知识结构的改善和充实的作用。
5.2教学关系与观念实现了改革
在实践教学中注入学生方案设计的实践内容和思想，从学生在理论课程中的被动接受知识到以学生为主角参与，实现了教学关系和观念的改革，极大的提高了学生的学习积极性和主动性。同时由于到真实的企业去实际操作，有效地完成学生的基本操作技能训练。
5.3实践结果的效果评估与测试方面的改进
