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酒店心得体会范文1
酒店服务宗旨服务至诚：尊重宾客，赢得宾客的信赖，努力营造亲切、温馨的服务和环境氛围，使之有宾至如归之感。
酒店服务宗旨追求卓越：“创造一流质量”，为酒店的卓越品牌自豪，争取在酒店业找到自己的 “超常目标”，努力使追求卓越成为酒店服务宾客和强化管理的压迫力和推动力。
酒店服务宗旨敬业乐群：员工热爱企业，忠于企业，兢兢业业为企业创造财富，企业关心员工， 照顾员工，让利润分享于员工。只有企业与员工荣福喜戚与共，员工才有共同的目标， 凝聚成一种归宿感与使命感，上下一心出智拼力，为企业作贡献。
酒店心得体会范文2
微笑，是一种最美的情感姿态，是一种无声的亲切的语言，是一种无声的动人的乐章，是人类生活里永远明媚的的一抹阳光。微笑，也是光明酒店里那一杯杯金樽红酒，使人久久品味……
3月9日下午，在光明酒店3楼多功能会议室，听**旅集团陈蕊老师讲课——“微笑的礼仪”，给我留下深刻印象，陈蕊老师亲切的微笑，温润的谈吐，以及言辞语气中流露出的那颗柔软的心，似蓓蕾初绽，给人无限的期待与美好。陈老师讲到礼仪文化之“微笑的礼仪”时，她讲到：“最美的微笑，是空姐的微笑，我们应该学习空姐的微笑，那是发自内心的微笑，如果你的微笑，让人感觉到真诚和善良，那么你的微笑就是最美的。” 是啊，真情打动人心！发自心底的微笑，才是最打动人的微笑，是最美的微笑。怎么才能发出最美的微笑？其实，只要你的嘴角轻轻地向上扬起，便可构成一道美丽的弧线，这道美丽的弧线是发自心底的，它代表着友善，代表着幸福，代表着祝福，那么这道最美丽的弧线就是最美的微笑。
“微笑无需成本,却创造出许多价值。” 微笑的人，是最美的人；微笑的酒店，是最“光明”的酒店。
顾客是永远的上帝，信任是最好的桥梁，理解是最好的祝福，谦让是无上的品德。光明酒店的所有员工们，请绽放你们最真诚的微笑！每一位员工都是光明酒店的“微笑”形象代言人！
酒店心得体会范文3
如今，我们又怀着怎样的心情离开它。
转眼之间，实习就这样结束了。我们期盼已久的日子终于来了，回头想想，其实这些日子也并不那么难过，一晃就过去了。我很高兴，我们大家都坚持下来了，实习对我们来说，是一个重要的经历，也让我们有了很多的收获。
通过实习，巩固了所学的专业知识，了解了酒店管理的基本职责和各岗位的工作流程，掌握了酒店管理服务工作的基本技能，在实践中找到了理论知识与实际操作的结合点。
通过实习，我的服务意识和服务水平有了极大的提高和增强，有了主动为客人服务的意识。
通过实习，我的了解了很多粤菜的知识，特别是海鲜方面的，这些对于我来说，都是很重要的一个经验积累。
通过实习，我的意志力得到了很大的锻炼，耐心也有了很大的提高。遇事时，变的沉着冷静，认真思考解决的办法，处理事情的能力也有了很大的提高。
通过实习，我们从学生变成了社会人。从小学到大学，学校、老师、同学伴随自己成长了十几年。在学校，大家都是学生，大都有着共同的语言，可以合作到一块，而走出学校就不一样了，自己不再面对的是单一的人群，而是形形，不同年龄、不同国家、不同习俗的人了，在很多时候缺乏有效的沟通，而通过自己的实习，已经算是一个初入社会的人了，更多的去考虑和他们之间的沟通，无论是同事，还是领导，或是客人，只有有了良好的沟通，才会顺利的工作。也为自己以后步入社会进行社交活动积累了经验。
通过这次实习，我发现了自身的不足。在语言表达能力上依然是无法流利的与客人进行交流。由于自身的英语口语能力不好好，所以造成了与客人沟通上的障碍，这个是我的一个致命的弱点，也是我在求职的时候，一个短板，看来以后要想办法改变了。
实习的过程中，虽然也有很多不愉快的事发生，但那些事都过去了，我也不想再提起。发生这些事，对于我来说，也是一种锻炼，锻炼了我的处事能力，也为我以后的工作提供了一些经验积累。
短短六个月时间眨眼间过去，很快就结束了我们的实习历程，回首竟有些留恋，实习为我以后步入社会奠定基础，它是我从学校向社会跨越的一个平台，因为有他们的指导，才使得我顺利完成了实习任务。经历此次实习，我学会了细心认真地去生活学习，学会了如何待人接物，在生活的道路上，不经风雨怎见彩虹，今后我将珍惜每一次机会，勇敢地挑战自我，完善自我，让自己成熟起来。
实习结束了，我们大家也算是真正的毕业了，这也意味着，我们大家即将离别，离别的滋味总是不好受的，但是天下没有不散的宴席，今日的别离，是为了以后的相聚。以后大家都是天各一方，遍布全国各地，为了自己的未来而努力奋斗着。以后的事，都要靠我们自己独自去面对了，靠我们自己去努力了。我相信我们每一个人都会打拼出一片属于我们自己的天地。
酒店心得体会范文4
一、语言能力
语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳，它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。
服务员在表达时，要注意语气的自然流畅、和蔼可亲，在语速上保持匀速，任何时候都要心平气和，礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇常常可以缓和语气，如“您、请、抱歉、假如、可以”等等。另外，服务员还要注意表达时机和表达对象，即根据不同的场合和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。
人们在谈论时，常常忽略了语言的另外一个重要组成部分———身体语言。根据相关学者的研究，身体语言在内容的表达中起着非常重要的作用。服务员在运用语言表达时，应当恰当地使用身体语言，如运用恰当的手势、动作，与口头表达语言联袂，共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。
二、交际能力
酒店是一个人际交往大量集中发生的场所，每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广泛的接触，并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系，妥善地处理好这些关系，将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴旺和企业品牌的宣传、传播起到不可估量的作用。良好的交际能力则是服务员实现这些目标的重要基础。
三、观察能力
服务人员为客人提供的服务有三种，第一种是客人讲得非常明确的服务需求，只要有娴熟的服务技能，做好这一点一般来说是比较容易的。第二种是例行性的服务，即应当为客人提供的、不需客人提醒的服务。例如，客人到餐厅坐下准备就餐时，服务员就应当迅速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾;在前厅时，带着很多行李的客人一进门，服务员就要上前帮忙。第三种则是客人没有想到、没法想到或正在考虑的潜在服务需求。
能够善于把客人的这种潜在需求一眼看透，是服务员最值得肯定的服务本领。这就需要服务员具有敏锐的观察能力，并把这种潜在的需求变为及时的实在服务。而这种服务的提供是所有服务中最有价值的部分。第一种服务是被动性的，后两种服务则是主动性的，而潜在服务的提供更强调服务员的主动性。观察能力的实质就在于善于想客人之所想，在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到。
四、记忆能力
在服务过程中，客人常常会向服务员提出一些如酒店服务项目、星级档次、服务设施、特色菜肴、烟酒茶、点心的价格或城市交通、旅游等方面的问题，服务员此时就要以自己平时从经验中得来的或有目的的积累成为客人的“活字典”、“指南针”，使客人能够即时了解自己所需要的各种信息，这既是一种服务指向、引导，本身也是一种能够征得客人欣赏的服务。
服务员还会经常性地碰到客人所需要的实体性的延时服务。即客人会有一些托付服务员办理的事宜，或在餐饮时需要一些酒水茶点，在这些服务项目的提出到提供之间有一个或长或短的时间差，这时就需要酒店服务员能牢牢地记住客人所需的服务，并在稍后的时间中准确地予以提供。如果发生客人所需的服务被迫延时或干脆因为被遗忘而得不到满足的情况，对酒店的形象会产生不好的影响。
六、应变能力
服务中突发性事件是屡见不鲜的。在处理此类事件时，服务员应当秉承“客人永远是对的”宗旨，善于站在客人的立场上，设身处地为客人着想，可以作适当的让步。特别是责任多在服务员一方的就更要敢于承认错误，给客人以即时的道歉和补偿。在一般情况下，客人的情绪就是服务员所提供的服务状况的一面镜子。当矛盾发生时，服务员应当首先考虑到的是错误是不是在自己一方。
七、营销能力
酒店心得体会范文5
之前在美林谷培训了理论知识，及各部门的工作职责，对于我从没有接触过餐饮这个行业的来说一切都那么默生，虽然知道了怎么做,但终究没做过,一切都只是想象,可以说那时侯是急切地期盼着这一天的到来.对此我又高兴又害怕,高兴的是终于可以接触餐饮了,终于可以面客服务了,害怕的是不知道自己能不能胜任,能不能处理好与客人的关系.
来到浩海后,顾老师给我们介绍了酒店的发展史、酒店的各各部门及人员编排.这使我更加想好好的了解一下浩海,了解一个四星级酒店到底是怎么服务的,这个团队是怎样带起浩海的?这个酒店的营业能力为什么会在大同市众多五星级酒店都很出众?
餐饮部分有燕鲍翅、雅间区、宴会厅、早餐部、火锅厅、毋米粥、吧台、传菜部和前台接待九个部门,我们9个人分别在不同的部门,两天轮换一次。这样能让我们比较全面的了解整个餐饮业的服务与管理,这也是我们来此的目的。
从摆台、折口布、传菜、上菜、餐中服务、撤台我们都亲身体验，一开始觉得自己做得很差劲，站也站不住，做事总有些毛手毛脚。慢慢地，工作就上手了，越做越顺了，但觉得应该还能做的更好。全体员工对我们都很热情，不厌其烦的帮助我，并跟我讲工作的内容，注意事项，工作程序。毫无保留地把她们的工作经验倾囊相授，让我感觉到团队的温暖。之前所学的理论知识在开始的时候很难应用到实际中，通过师傅们的指点，使理论与实际相结合，经过一段时间对客服务也轻松自如了很多。闲下来的时间和主管们讨教管理员工的经验，各位主管也都有问必答,倾囊相授。
酒店心得体会范文6
【关键词】新课程；高中物理；探究教学；情境
随着新课程改革的不断深入，高中物理教学的理念、方法和手段都发生了根本的改变。在新课标的指引下，广大高中物理教师更加注重“以生为本”，致力于运用多种手段和方法促进学生学习方式的转变，帮助学生学会学习。探究式教学就是贯彻和实施新课程改革的有效手段之一，其目标是通过学生的自主探究和实践体验，使学生逐步掌握学习和科学研究的基本方法，培养学生分析问题、处理问题、解决问题的各方面能力。然而，在高中物理探究式教学的实践中，由于授课时间、教学环境等因素的影响，不少教师在开展探究式教学时流于形式，缺乏效率，导致教学效果不理想。因此，改进高中物理探究式教学模式和方法，使其更富成效是当前广大物理教师必须直面的问题。下面，笔者结合自己多年的教学实践和反思，就新形势下高中物理探究式教学谈几点个人的体会。
一、有效创设问题情境，激发学生探究热情
教师在开展物理探究式教学之前，首要的就是要根据教学内容创设适宜的情境。适宜的情境不仅能激发学生的探究热情，调动学生的学习积极性，还能有效促进学生思考和质疑，使其提出相关的探究问题。创设问题情境的途径多种多样，教师既可以联系学生的生活经验来创设探究情境，也可以利用学生的认知矛盾来创设探究情境。总之，只要情境合理且具有针对性和科学性都可以加以利用，从而促进学生探究活动的效率提升。
例如，在教学“力的分解”内容时，笔者就创设了这样一个情境引发学生探究：我在讲桌上放了一个1斤重的秤砣和2根细线，然后问学生是用一根线将秤砣提起容易断呢，还是两根细线一起提秤砣更容易断。在学生的印象中，当然是一根细线承受的力更大，也就更容易断。于是，我请出一位学生来实践操作，验证学生们的想法是否正确。在我的指导下，学生用一根细线稳稳的将秤砣提起来了，而用两根细线呈较大夹角提秤砣时细线却断了。实验结果完成出乎学生的意料，这个悬念情境也彻底激发了学生的探究热情，其思维立即活跃起来，同时也促使学生积极地投入到接下来的探究教学中。
二、合理设计探究内容，优化学生探究过程
现代课堂教学应由传统的“传道”、“授业”、“解惑”转变为教会学生如何发现、如何认知、如何思考，更加突出学生的自主学习。高中物理探究教学应该体现出学生的自主性，即让学生在亲自实践探究中掌握物理规律和基本知识。因此，教师在开展物理探究式教学时就需要精心设计探究教学内容，并把探究内容具体化为学生需要解决的问题和需要进行的过程和步骤，让学生更有目的地去开展探究，从而让学生在科学探究体验中增强认知，收获知识，提高能力。
例如，在探究“滑动摩擦力的大小与哪些因素有关”教学设计时，由于影响滑动摩擦力的大小的因素较多，有些是与学习内容相关的，有些是无关的，此时就需要教师对所要探究问题所涉及的变量进行细化，让学生明确需要着重研究的变量是接触面的粗糙程度、接触面材料、接触面积大小等，以便学生准确的设计实验，最终探究验证滑动摩擦力的大小与哪些因素有关。实践证明，只有经过合理设计，探究内容才能转化为学生的主动探究活动，最终使学生在探究教学中获得最大的收益。
三、适时适度进行指导，化解学生科学探究难点
虽然学生的探究活动主要以学生自主的形式来进行，但是其探究活动也离不开教师的悉心指导。如果没有教师的及时指导，学生可能会在科学探究中迷失方向，或是在困难面前不知所措，导致探究难以继续。在高中物理探究式教学过程中，教师要认识到自己不在是课堂的主角，而是以引导者、协作者、促进者的角色来帮助学生顺利完成探究任务。当学生在探究中遇到各种问题致使探究无法进行时，教师要及时给予启发，鼓励学生自己发现探究过程中出现的问题，然后协助学生将问题各个击破，让探究实验能顺利进行。对于学生在探究过程中出现的方向性错误，教师需要耐心地帮助学生找到错误所在，让他们明白自己思维上的局限，从而使学生改变探究计划，重新回到正确的路径上来。
总之，探究式教学相比于传统的物理教学来说更具优势，因而在高中物理课堂教学中得到了广泛的应用。在探究式课堂中学生的主体地位更加突显，学习兴趣更加浓厚，学习的积极性更加高涨，这样不仅增强了学生对物理知识的记忆、理解和应用，同时也使得学生的探究能力、思维能力和创新能力得到了有效的锻炼和提高。我想，只要我们教师有心和用心，在教学实践中充分发挥主观能动性就一定能构建出充满活力和富有效率的探究课堂，让学生学有所成，学有所获，最终爱上物理这门课程的学习。
参考文献：
