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芋头的功效与作用范文1
1、养阴补虚，黄桃能够补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。
2、生津止渴，黄桃润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
3、活血祛瘀，黄桃能够促进人体气血运行，宜于治疗血瘀证。
4、黄桃富含碳水化合物，构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。富含维生素c，维c具有保护牙齿健康，预防动脉硬化，清除自由基防癌，保护细胞、解毒，保护肝脏，提高免疫力、应急能力。
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芋头的功效与作用范文2
1、祛风湿、活经络。
2、透骨草治筋骨一切风湿疼痛挛缩。若因风寒湿邪侵袭肢体经络而导致肢体疼痛，麻木，屈伸不利。可祛风散寒胜湿，病邪去，则诸症自愈。
3、可治阴囊湿疹，疮疡肿毒。一般多煎水外洗。因本药外洗还有引药透入经络、血脉，而祛风、活血、止痛的特点。
4、活血止痛，辛散温通，入肝经血分，故能活血止痛。对于一身上下，腰膝，内外各种疼痛均可。
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芋头的功效与作用范文3
透骨草是临床上治疗风湿骨痛的常用药，它能祛除人体内的风湿毒气，也能缓解筋骨痉挛，平时人们因风湿出现筋骨疼痛和关节疼痛时，都能服用透骨草来治疗，治疗功效十分出色。
2、舒筋活血
透骨草不单能祛风除湿，还能舒筋活血，它能疏通经络，加快气血循环，生活中，人们出现血瘀或者腰部扭伤以及瘫痪，还有女性闭经等不良症状时，都能用透骨草进行治疗，它舒筋活血的功效十分出色，能让患者症状尽快好转。
3、解毒消肿
透骨草有小毒，能够以毒攻毒，具有解毒止痛的作用，外用可用来治疗阴囊湿疹、脚癣痰痒、疮疡肿毒等证。
4、食用禁忌
芋头的功效与作用范文4
佳蔬良药首推百合
百合含有多种生物碱和蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁及多种维生素等营养物质，具有润肺、止咳、平喘的功效，对于夏日燥热引起的心烦失眠、咽干喉痛、鼻出血以及神疲乏力：食欲不振、低热失眠、心烦口渴等症状均具有良好的治疗作用，而且还可用于夏季心火肺热所导致的急慢性湿疹、皮炎、痱疖、痤疮等皮肤病的治疗。
有清内热、利小便和润肠的功效，可治内热引起的大便秘结、小便赤热等症。
百合人心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消，神思恍惚，失眠多梦，心情抑郁，喜悲伤欲哭等病症。
百合洁白娇艳，鲜品富含粘液质及维生素，能加速皮肤细胞的新陈代谢，常常食用百合，可增强皮肤弹性、减少皱纹，美容养颜效果甚佳。
百合含秋水仙碱等多种生物碱，对免疫抑制剂环磷酰胺引起的白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在人体内还能促进和增强单核细胞系统的吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防治效果。
《健康之家》百合餐
百合红莲西米露
原料：新鲜百合100克，红莲子15克，西米50克，枸杞子3克，鲜牛奶100毫升，蜂蜜15毫升。
制法：将2－3个新鲜百合摘瓣，洗净；将红莲子煮1小时，熟烂后，加入百合、鲜牛奶、西米、枸杞子同煮5分钟，待百合软烂即可；放置稍凉，加入蜂蜜调匀即可食用。
功效点评：
常服能全面调节人体功能，促进体内的新陈代谢，使人容光焕发，精力充沛，非常适合上班族食用。
食百合莫忘禁忌
1 百合以淀粉为主，所以糖尿病可以吃，但必须适量，过量则有害健康。
2 百合具有一定毒性，直接接触生的球茎可能会引起皮肤瘙痒，吞噬生的球茎可能会引起呕吐、拉肚子等症状。食用前一定要咨询专业人士。
3 很多人都知道百合能治咳嗽，却不知秋燥引起的咳嗽有凉与温之别。如果是温燥引发的咳嗽，症状为干咳无痰、咽喉发痒、口鼻干燥，此时服用具有化痰止咳作用的百合便可见效。但若是凉燥导致的咳嗽，症状为咳嗽频频、痰液清稀、后背发冷，此时就不能服用百合类清凉的药物，而是应服杏仁、甘草、生姜、大枣等具有温肺润燥、祛痰止咳的中药。
滋润百合芋头煲
原料：鲜茨实100克，百合2个，芋头3个(小芋头)，红萝卜1段，芹菜1条，活虾150克(爱吃的多加一点)；花生油，盐，高汤(可用干贝素代替)，生粉各适量。
制法：
1 将茨实用热水泡开；百合剥成片状，放在冷水里浸一浸；芋头去皮、洗净、切成块；红萝卜去皮、洗净、切片，芹菜洗净、切段；活虾剥皮、去头。
2 先将芡实放入砂煲中，加入高汤(用老母鸡、排骨、大骨、猪脚熬成的高汤最好)在火上煲滚，一边可以开锅下油炸芋头，炸到开始变成黄色就可以起锅。
3 利用炸芋头的一部分油，把百合、红萝卜、芹菜、虾以及炸好的芋头放进锅里一起炒。
4 此时另一边的茨实已经煲软了，用筷子一夹就可以夹开就可以了。把方才炒好的材料放进沙煲中，大火烧滚，慢火再煨。2～5分钟后，用生粉勾芡，再煲上个3分钟左右。
5 加牛奶，煲滚后就可以熄火，同时一煲香浓的芡实百合芋头煲也就成了。
功效点评：
芡实有固肾涩精、补脾止泻和止带作用。芋头具有益胃、宽肠、通便散结、治中气不足、益肝肾、添精益髓等功效，配上滋阴润燥的百合，是一款老幼皆宜的滋补品，也是秋季素食一宝。
鸡片
原料：鸡肉300克，瓣60克，鸡蛋1个，精盐、白糖、料酒、香油、味精、葱、姜、玉米粉、胡椒粉适量。
制法：鸡肉切片，用蛋清、精盐、胡椒粉、玉米粉调匀拌好；用精盐、白糖、味精、胡椒粉、香油对成汁，锅烧热，倒入植物油1000克，待油五成热时，放人鸡片滑散滑透，捞出沥去油；锅内留少许余油，下入葱、姜，倒入鸡片，烹入料酒，把兑好的汁倒入锅内翻炒几下，再投入瓣翻炒几下即成。
芋头的功效与作用范文5
鲜货之一：山楂
推荐理由：健脾开胃、消食化滞
山楂的功效：
一、防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。
二、开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂。
三、山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效。
四、山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。
尝鲜注意：山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。
鲜货之二：梨
推荐理由：润燥，清热，化痰，解酒
梨的功效：
1.梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压；2.梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用；3.梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用；4.梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状；5.食梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌；6.梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。
尝鲜注意：
1 咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者，慢性支气管炎、肺结核患者，高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者，饮酒后或宿醉未醒者尤其适合；
2 慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。
鲜货之三：鲜核桃
推荐理由：补肝肾延衰老
核桃的功效：鲜核桃就是从核桃树上摘下来去掉外面绿皮但未经晒干的湿核桃。鲜核桃素有“长寿果”之称，含有丰富的蛋白质、脂肪，矿物质和维生素。核桃仁能补肾助阳、补肺敛肺、润肠通便。而鲜核桃含有的维生素E更加丰富。近年来的科学研究还证明，核桃树枝对肿瘤有改善症状的作用，以鲜核桃树枝和鸡蛋加水同煮，然后吃蛋，可用于预防子宫颈癌及各种癌症。
尝鲜注意：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。据宋，马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。
鲜货之四：鲜枣
推荐理由：增加抵抗力，改善血脂、降低胆固醇。
鲜枣的功效：鲜枣味甘美，营养丰富，其最突出的特点是维生素C含量丰富，堪称VC之王。吃枣可以防治贫血，骨质疏松等症。此外鲜枣还含有丰富的功能活性成分，有类黄酮、芦丁以及多糖类；具有改善血脂、降低胆固醇，降血压的作用，对于高血脂、高血压的病人比较有帮助。
尝鲜注意：
1 容易引起腹胀。每天以吃一两把为好，天天吃才是获得益处的关键。
2 鲜枣含糖量高达20%—30%，是各种新鲜水果中最高的一种，故吃了枣之后应适当减少主食。
3 鲜枣不宜和黄瓜或萝卜一起食用。萝卜会有抗坏血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶，两种成分都可破坏其他食物中的维生素。
鲜货之五：鲜玉米
推荐理由：减少主食摄入，预防体重增加
玉米的功效：鲜玉米含有丰富的营养保健物质，诸如蛋白质、钙、谷胱甘肽、纤维素、镁、硒等，其中，钙、谷胱甘肽等7种是迄今专家证实的最有效的营养物质，而硒则被誉为“生命元素”。玉米中所含的卵磷脂、亚油酸与维生素E协同，可预防冠心病、细胞衰老、血管硬化及脑功能退化等老年病患；所含的黄体素、玉米黄质可对抗眼睛老化，预防老年黄斑病变，同时能刺激脑细胞，增强记忆力；所含的谷胱甘肽与硒协同，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢复青春、延缓衰老的功能；玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能，并使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生。
尝鲜注意：玉米煮的时间越长抗衰老作用越好。
鲜货之六：芋头
推荐理由：益胃宽肠、通便散结、补中益肝肾
芋头的功效：芋头具有益胃、宽肠、通便散结、补中益肝肾、添精益髓等功效。对辅助治疗大便干结、甲状腺肿大、瘰疬、乳腺炎、虫咬蜂蜇、肠虫癖块、急性关节炎等病症有一定作用。芋头的营养价值很高，块茎中的淀粉含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，秋补素食一宝。
尝鲜注意：芋头是一种脾气固执的植物，它可是“油盐不进”，烹煮时，在还没有烧透前，切记不能调味，否则，不管先加盐或加糖，都会使得芋头过早地吸收了调味料，而不易酥软，甚至更坚硬呢！
鲜货之七：山药
推荐理由：健脾补益、滋精固肾
山药的功效：山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素，及其他矿物质，所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、消渴生津、健脾补虚，固肾益精、益心安神等作用，李时珍《本草纲目》中有“健脾补益、滋精固肾、治诸百病，疗五劳七伤”之说。
鲜山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，可以防治人体脂质代谢异常，以及动脉硬化，对维护胰岛素正常功能也有一定作用，有增强人体免疫力，益心安神，宁咳定喘，延缓衰老等保健作用。不论男女老少，山药都是秋季最佳滋补食品。
尝鲜注意：山药不宜与猪肝、黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜及海味同食。
鲜货之八：鲜藕
推荐理由：养胃滋阴，健脾益气养血、润肺
鲜藕的功效：鲜藕含有丰富的碳水化合物，一定量的蛋白质、丰富的维生素C和维生素B1以及钙、铁等无机盐，还含有多酚类物质，具有抗氧化的作用。生藕性寒，有清热除烦、清热凉血之功，煮熟后由凉变温，有养胃滋阴，健脾益气养血的功效。
藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。
芋头的功效与作用范文6
芋头：芋头质地细软，容易消化，适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用。是冬季调养脾胃之佳品。把芋头刮皮洗净、切片、油炒，水煮熟后加点葱花，就是一碗香甜的芋头汤，吃起来暖心暖胃，是婴幼儿和老年人的食用佳品。
土豆：土豆富含天然脂肪、蛋白质、淀粉、粗纤维、维生素等营养物质，尤以磷、钙、铁最为丰富，常食之能强身健体。土豆凉拌最能体现土豆的营养价值，如凉拌土豆丝和土豆沙拉，凉拌土豆丝最好用柿子椒、尖椒和香菜作辅料，而土豆沙拉则应加入一些绿叶蔬菜，达到中西结合，营养搭配。
红薯：红薯含有大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，因此具有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。用红薯搭配大米熬制成粥，健脾养胃。如果将红薯和米面搭配着吃，还可以起到蛋白质的互补作用。
莲藕：含淀粉、蛋白质、维生素c等。生食能凉血散瘀、熟食则补心益胃，具有滋阴养血的功能。与红枣同食，则可补血养血，煨食可治脾胃之虚。将莲藕削皮洗净，捣碎挤出藕汁，与蛋清一起拌匀，可滋润咽喉。将莲藕切成细片在开水中烫一下，然后加米1杯和水2杯，以慢火煎，待凉后加食盐少许食用，有调节心脏、血压、改善末梢血液循环的功用。
板栗：板栗营养丰富，果实中含糖、淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和多种维生素。中医认为，板栗能养胃健脾，壮腰补肾，活血止血。栗子粥、炒板栗都是冬补的好食品，尤其是栗子粥，老少成宜，用板栗50克，粳米100克，煮粥食之，栗子既能与粳米一起健运脾胃，增进食欲，又能补肾强筋骨，尤其适合老年人功能退化所致的胃纳不佳者。