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餐厅行业调查报告范文1
大学生校园市场调研报告一 调查范围：西南交通大学峨眉校区在校所有大学生。 调查项目和内容：消费者性别、近期使用饮料产品、对各饮料品牌的认知度、消费习惯、购买途径、价格范围、每次购买数量、对饮料的评价、包装、促销方式、广告宣传效果、新产品上市因素、对饮料厂商的建议。
调查方法：共发放220份问卷，并按男女等额比例进行问卷发放调查，实收有效问卷200份。
调查建议 ：
(1)在本次问卷调查过程中，出现问卷答案不完整，选择不够明确，甚至出现缺失或者乱填的现象以及问卷编码编排出现重复的问题。对于出现的这些问题问卷都计入无效问卷，对其做无效处理。
(2)在调查过程中缺乏基本的调查知识，以及调查礼仪、沟通方式不妥问题，导致有些调查被拒绝，因此在今后的调查过程中一定要切记调查礼仪和调查方式。
调查主体报告
调查背景：
(1)宏观经济背景。 新华网北京1月18日电国家统计局18日数据，2012年我国城镇居民人均可支配收入扣除价格因素实际增长
9.6%，农村居民人均纯收入实际增长10.7%，均高于全年7.8%的GDP增速。随着社会经济的发展，人们的收入水平有了显著提高，人们对生活的需求已经不仅仅是解决温饱问题，在注重身心健康发展的同时，也开始追求物质上的满足，消费市场日益活跃。作为物质需求的一部分，饮料占有举足轻重的地位。在市场经济不断完善的条件下，各种不同品牌间的商品竞争也愈加激烈。而作为追求时尚，具有青春活力的大学生无疑成了消费饮料等主流。
(2)行业背景。中国饮料行业是改革开放以来发展起来的新兴行业，30年来，饮料行业不断的发展和成熟，逐渐改变了以往规模小，产品结构单一，竞争无序的局面，饮料企业的规模和集约化程度不断提高，产品结构日趋合理。近几年，我国饮料年产量以超过20%的年均增长率递增，达到1300多万吨。饮料市场已成为中国食品行业中发展最快的市场之一，市场潜力巨大。社会生产力的提高以及人们需求的多元化发展给商家提供了广阔的消费市场。饮料市场与其他消费市场相比，具有其独特的优势，如：产品更新换代速度快，能更快的打入市场;其新产品能更快的被消费者广泛接受;与其他行业产品相比价格较低，符合大多数消费人群的消费能力。
(3)消费背景。大学生作为一个年轻的消费群体，在整个饮料消费市场中占有很大一部分的比例，从大多数的饮料宣传广告中我们可以了解到，绝大部分的饮料在推向市场的时候，都主要是定位于年轻的
顾客群体，因此，只有充分掌握、准确分析年轻人对饮料的消费态度 方可了解消费者的消费习惯，引导其购买决策，从而提高产品的销量，扩大市场份额。大学生生活费用相对较宽裕，具有一定的购买力，饮料市场的多元化发展给了大学生更加多元化的选择机会，此外，性别不同，饮料选择的偏好可能也有所不同。目前的饮料消费市场竞争日趋激烈，品牌不断涌现，饮料消费市场变为典型的买方市场，人们的选择范围越来越广。在消费日益理性的今天，厂商们只有掌握了消费者的消费心理及其消费习惯等多重因素才能在日益激烈的市场竞争中取得胜利。
大学生饮料市场状况分析
饮料分类市场概述：
① 功能型饮料。功能型饮料走到今天，已步入白热化竞争阶段。近年来，中国市场上功能饮料层出不穷，如乐百氏的脉动、娃哈哈的激活、农夫山泉的尖叫、康师傅的劲跑、汇源的他+她等。而在如今这个时时处处都讲究新营销策略的全球化的经济背景下，功能饮料新一轮的激烈竞争市场也将发展到以品牌+品质为核心的竞争上，市场争夺愈演愈烈，全球功能饮料呈现出一派繁荣景象。
② 茶饮料 我国茶饮料工业发展势头十分强劲，整体呈快速增长趋势，市场渗透率迅速提高，茶饮料市场进入成长中期，发展至今大致经历了四个成长阶段：
1、1998年及以前，旭日升占市场主导，一枝独秀。
2、1999年，康师傅，统一迎头赶上，形成三足鼎立局面。 3、2000年，旭日升品牌老化，康师傅统一双雄争霸。
4、发展至目前，康师傅统一占主导地位，其他品牌(可口可乐，宏宝莱等)进入市场，诸侯纷争。
③碳酸饮料。近年来，我国的碳酸饮料制造业稳步发展。随着消费者对健康越来越关注，碳酸饮料的消费受到影响。传统的碳酸饮料因含糖量和热量过高，被认为是导致肥胖的主要因素之一。在发达国家，碳酸饮料日益受到挤压，两乐的市场份额也持续下滑。在我国，很多消费者尤其是家长已把碳酸饮料列入饮食黑名单。随着果汁、茶饮料等健康饮料的流行，碳酸饮料的销量增速放缓。 碳酸饮料在整个饮料行业中的比重处于下降趋势，并不代表碳酸饮料制造业的衰落。果汁和茶饮料的崛起反映了中国人饮料消费的多样化和日益提高的生活水平，不能完全替代碳酸饮料的消费。经过一段时间的高速发展之后，中国碳酸饮料制造业逐渐步入其生命周期的成熟阶段。大学生饮料市场概述：价格，品质，潮流是吸引大学生消费的主要因素。大学时代是个性张扬的时代，
他们喜欢自由，我行我素，这一点在饮料的购买上体现得尤为突出，大学生根据自己喜好购买者还是高居榜首，通常他们又喜欢瓶装或罐装的饮料。同时他们追求潮流，喜欢从当前的时尚潮流出发购买商品，因此产品的包装外形也是影响大学生消费的主要因素。
他们对新生事物的接受能力强，对于饮料这个产品更新速度快的行业来说具有较大的优势。他们同样崇尚理性消费，注重产品的质量。
结论：从以上的市场竞争状况可以看出，当前饮料市场各种类型的产品竞争激烈，同时呈现出势均力敌的态势，因而对于各种类型的饮料生产厂商来看，整个饮料市场的竞争机会是均等的，谁能有效把握市场需求，生产出适销对路的产品，谁就能占领市场先机。对于大学生这个充满活力的市场也是如此。
报告分析
大学生喜欢饮料的类型
表中数据清晰地描述了大学生对各种类型的饮料及不同性别的大学生对不同种类型的饮料的喜好，我们可以清楚的看到，30%的大学生选择碳酸饮料，其中60%的男生选择碳酸饮料;35%的大学生选择果汁，其中女生选择果汁饮料的比重较大，达到60%左右;而男女生对功能型饮料的选择差异性较小。
大学生对含糖量的敏感程度
从上表可以看出女性对于果汁的含糖量更加敏感，超过80%的女大学生偏向于含糖量较低或者是无糖的果汁，而男性对于对于果汁的含糖量则没有女性那么敏感，但是同样趋向于选择低糖和无糖的饮料，因此可以看出对于大学生消费者而言更加喜欢低糖甚至无糖的健品。大学生对饮品容量的选择
从上图可以看出，约有40%消费者选择了250ml的饮品容量，约有5%的消费者选择500ml的饮品容量，所以有95%的消费者选择250-500ml区间的饮品量，这也是当今消费的主流。但是250ml以下的灌装或小瓶装饮料以及500ml以上的大瓶装任然受一部分消费者的青睐，这与近年来各大品牌推出家庭装等大容量包装不无关系。 大学生一个星期饮用于购买饮料的支出
从上图可以看出，大学生的每月生活费在600-1000元时，购买饮料支出通常在0-20元;月生活费在1000-1200元时，购买饮料支出通常在10-30元;月生活费在1200元以上时，购买饮料支出在30元以上的偏多。由此，我们可以得出：生活费越高，用于购买饮料的消费支出越高，即大学生用于购买饮料的支出与购买力成正比。
大学生在购买饮料时，选择3-5元价格区间的比重较大，约有60%，说明饮料定价在3-5元区间内是合理的，比较容易让大学生消费者接受。
很明显，超市和便利店是大学生购买饮料的主要场所，而在餐厅、地摊和促销活动现场购买饮料的消费者数量相对较少，这可能主要是餐厅、地摊和促销活动现场本身的局限性导致的，这同时也说明超市和便利店是企业主要的的分销渠道。
可以看出约有50%的大学生喜欢瓶装包装的饮料，同时，接近二分之一左右的大学生喜欢纸质和灌装包装，这也完全符合大学生追求便捷消费方式的需求，也体现出大学生具有一定的环保节约意识，这为饮料的生产厂商在针对大学生市场的饮品包装上提供依据。
只有接近10%的大学生认为自己不会受到广告的影响，而大学生校园市场调研报告的大学生一般都会或多或少受到饮料广告的影响，这是多数饮料企业对广告投入大量精力并且乐此不疲达到的效果，而且有超过40%的大学生在选择饮料时受到广告的影响较大，这说明广告对于部分消费者对饮料的选择的有重要作用，这是很值得关注的。
电视作为主要的传播媒体担负起消费者心里近60%的广告宣传份额，
网络广告、报纸和杂志以及海报则显得相对弱势，别人介绍和其他选项则占了超过1/4的份额，这说明饮料在消费者中的口碑对饮料销售的影响显得尤为重要，同时说明还有其他宣传途径有待饮料企业的发掘和拓展。
大学生喜欢的促销方式
打折销售和有奖销售是消费者较喜欢的促销方式，但女性消费者却不大喜欢有奖销售的促销方式，这是值得促销人员注意的。赠送小礼品、多买附赠和免费试饮影响相对较小，可作为附带的促销方式，也会取得不错的效果。
大学生是否会尝试新产品?
该表格的数据说明思维活跃、容易接受新事物的大学生消费者对饮料新产品基本保持接受态度，只有小部分消费者很难尝试新的饮料产品，同时近七成的消费者不会随意尝试新的饮料产品，这说明只要有适当的优势吸引消费者，还是有很多消费者愿意尝试新的饮料产品的。
与消费者选择饮料的因素有很多相似之处，口味成为40%的大学生尝试新饮料的因素，所以口味成为消费者尝试新饮料产品的首要因素，但是广告宣传和低价位也对消费者选择新产品起到了一定作用，造型独特和独特功能也是值得考虑的影响因素。
对策及建议
产品策略
(1)产品口味：产品口味是消费者选择饮料的最重要因素之一，产品口味一定要进行消费者测试。根据调查可知，口味是大学生接受新产品的重要影响因素，同时根据大学生对于饮料的消费特点可知，饮料生产商应不断加大大学生饮料市场的口味创新，不断地推出新的口味，缩短产品更新的周期，以满足大学生的各种口味需求。
(2)产品类型：在综合平衡的推广饮料类型的同时，也要根据大学生市场的特点，有所侧重的选择产品类型，同时根据调查可知，性别差异也对于大学生饮料市场产品类型也起着一定的影响，男生比较喜欢碳酸饮料，女生比较喜欢果汁饮料。针对这一市场现象，饮料生产商和渠道商应当尽可能的调查出高校的性别比例，再根据比例适时确定各种饮料的比例，最后应当加大碳酸饮料和果汁饮料在高校的销售比例。
(3)产品包装策略：最好采用瓶装和罐装，也可以采用较为环保的纸装，同时可以用几种包装形式相互补充，但是包装风格一定要统一，色彩搭配要明显、有视觉冲击力，最重要的是要够时尚，追上当今潮流，这符合大学生追求时尚的消费心理。
(4)产品容量策略：从调查可知，250-500ml容量的饮料最易被大学生所接收，因此，生产商在针对大学生市场的时候，应当尽量将饮料的容量对位在这一区间。
价格策略
价格策略要恰当。针对大学生消费市场的特殊性，产品价位可以略低
于市场中的领导品牌，如果有的产品生产成本较高或加入了特殊的营养成分，其价位也可以略高于市场上的领导品牌。根据调查可知，具体的价格应该定位在3-5元这一价格区间。
渠道策略
尽可能增加铺货率。充分调查和掌握高校零实体的状况，加大高校超市、便利店、小卖部、杂货店的铺货力度，尽可能增加产品的铺货率，以高校超市带动其他各类渠道的销售，减少渠道流通环节，合理设计和管理分销渠道，从而降低流通成本，使销售价格得到价格，让惠于大学生。
促销策略
综合运用各种促销策略，利用人员推销、广告宣传、公共关系、营业推广以及销售促进等促销策略。比如定期开展免费赠饮、买一送一、打折促销、有奖销售等促销活动。
推广策略
加大与各高校的合作力度，通过赞助高校社团等活动，提高产品的知名度;同时也可以通过与各卫视合作，通过电视媒体这一快速有效的媒体平台推广产品，比如：娃哈哈的格瓦斯通过赞助湖南卫视的《我是歌手》等时下非常的火的节目，产品的知名度迅速得到提高，销售市场达到打开。因此对于生产商而言在高校推广产品的时候可以综合运用各种媒体平台推广产品，尤其是新产品的推广，充分运用微博、互联网、电视媒等平台。
其他策略
(1)对大学生饮料消费市场进行更进一步的市场调查和分析，充分把握大学生消费者的爱好和饮料消费习惯，并从中寻求突破点。
(2)规范调研与策划活动。在产品上市前或运作过程中，定期进行消费者、销售渠道和竞争对手的市场调研，了解消费者的需求、经销商的心理动态和市场竞争动态，并在此基础上做出既全面、又细致的整合营销策划。
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大学生校园市场调研报告二 一、背景介绍
网络购物是借助网络实现商品或服务从商家/卖家转移到个人用户(消费者)的过程，在整个过程中的资金流、物流和信息流，其中任何一个环节有网络的参与，都称之为网络购物。它是电子商务的一个重要组成部分。
2017年是中国网络购物市场快速发展的一年，网络购物市场销售额第一次冲破零售业的500亿天花板，达到全年594亿元人民币，2.1亿网民中有5500万网络购物人群，每人平均消费超过1000元，占2007年中国人均可支配收入的7%，推动中国网购市场快速发展的主要原因有两个：网民数和网购人数的急剧增长，以及上网购物已经成为主流消费人群的消费习惯，并成为主流消费方式之一。
2017年仍是中国网络购物爆发式增长的一年，网购成为网络经济中增长最快的行业之一。突发性事件基本不影响网购的增长，包括上半年雪灾、地震等自然灾害，特别是下半年逐渐蔓延的金融危机，对网购市场的负面影响较小，金融危机反而成为网络购物发展的新契机。网络购物已经成为传统零售市场强有力的补充，网上购物已成为年轻一代主流的购物方式。2008年中国网络购物交易额规模突破千亿大关，达1281.8亿，相比2007年增长128.5%。
中国庞大的网民基数为中国的在线购物市场描绘了美好的前景，随着在线支付、诚信服务、第三方支付、物流推荐、购物搜索等与网络购物相关的互联网业务的推出及成熟，中国网民对网络购物已经不再恐惧，而是在网络购物方便性的吸引下逐步将在线购物作为自己的主要购物渠道。未来几年中国网购市场将持续保持快速的增长趋势，2011年中国网络购物交易规模有望达到5690亿元。
实际上，网络购物的发展成熟应该遵循一个大致的周期，当网络购物普及率基本稳定在一个水平上，就可以大致认为网络购物大致到发展成熟期。从事物发展的规律上看，中国网络购物进入发展成熟期，预计在2017年左右。
二、调查结果及分析
1.大学生网上购物男生略高女生。调查结果显示，54%的被调查学生有过网上购物经历，而男生网络购物群略高于女生。互联网在男性中的普及程度要高于女性，男生比女生更敢于冒险和追求新的事物，而且男生的网络基础知识比女生普遍，这可能是造成大学男生网络购物比率要高于女生的原因。
2. 大学生网上购物潜力巨大。通过本次调查显示，有网上购物经历的大学生占五成。而没有网上购物经历的大学生，其中只有11%的人没有浏览过购物网站。不难看出大学生在网上购物的市场潜力是巨大的!
3. 在网上消费与传统消费并存的今天，大多数大学生选择网上购物的原因是方便、价格便宜，其各自所占的比例为33%、34%，节约时间有21%，也有相当一部分是因为商品齐全，当然还有少部分是出于好奇、时尚。在网上购物的被调查者中选择结算方式时，有56%的人喜欢选择网上银行支付，货到付款也占有22%的比例，银行转帐、邮政汇款共占20%。说明网上银行支付、货到付款是比较受欢迎的两种结算方式。
4. 在大学生心目中，可供网上购物的首选网站共分为三大类：主要进行网上零售的b2c网站、拍卖网站以及门户网站。尤其,拍卖网站如淘宝、易趣、卓越, 网上零售如当当成为学生的首选
5. 有购物的人中购物需求以满足精神需要的产品为主。购买的前四种商品依次为图书(28%)、运动和休闲产品(24%)、电脑及相关产品(24%)、音像制品(20%)
6. 网上购物与传统形式的购物有着时间与空间的差异。其中购买物品有物美价廉17 %，跟所说的一致,货真价实19 %，但也有被网上卖家欺骗的。购买物品后，对购买的商品的满意程度有29%的人感觉一般，满意的有15%
三、网络购物原因分析
1. 选择网购的原因
调查显示，有过网络购物经历的被访者们选择网络购物的原因主要有时效性、便利性、价格低以及商品多样性。由此可以看出，大学生选择网上购物的原因主要在于网上购物更方便，更能够节约成本，同时也可以获得更丰富的商品信息。
其中男生对时间要求多一点，图个节约时间，方便，和价格便宜。而女生在此基础上对商品的种类和商品的样式有了更高的要求，可见网上购物满足了不同层次和不同种类繁荣需求，其优势在现代繁忙的社会日益体现出来，以发展成一种潮流，成为一种势不可挡的趋势。
2. 不尝试网络购物的原因
调查显示，在没有购买经历的大学生中，没有尝试网络购物的原因主要有对网站不信任，怕受骗，质疑其安全性，担心网上付款环节等。没有网络购物经验的消费者对网络零售商的了解很少，而质量、信息搜索以及订购都是在消费者真正进行消费的时候才能够切身感受的。因此，这些因素不会在很大程度上影响消费者是否参与网络购物。
四、大学生对网络购物的评价特征
1. 网上购物的担心因素。从调查结果来看，有网络购物经验者对商品的质量担心程度最高(37.9%)，对售后服务和物流快递的评价较低，对商品种类、查询方便性的评价较高。没有网络购物经验者更多的是对网上消费的安全与隐私表现出了较大的不信任倾向，而有过网上购物经验的大学生，已经对其建立起了基本的信任，说明大学生的初次网络购物体验非常重要。
2. 网购的满意程度。我们看到：同学们对网上购物的评价总体较好。有67%的同学对网上购物商品的满意程度为：一般。23%的同学持满意的观点。而评价为很不满意，不满意的同学共占10%。但也有值得重视的问题：没有一位同学对网上购物的商品持很满意的态度。可见，虽然网上购物的商品基本能够达到要求，但距离同学们的期望值还是有一段差距的。作为一项新兴的购物方式，它的提升空间还是相当大的，我们期待它以后能有更好的表现。
3. 遇到问题怎么办。当同学们在网上购买的商品不和心意或有质量问题时，有23%的同学有想退货，但又不知道通过什么渠道办理退货。13%的同学表示非常生气，不再网上购物了，18%的同学认为东西不多吃点亏算了。对于要求销售网点退货或提出投诉的同学共占46%。以上数据显示出，在网上购物的过程中消费者与厂商的沟通渠道不够畅通，造成许多同学在消费者的合法权益收到侵害时，无法及时有效的维护自己的合法权益，只能束手无策或忍气吞声的被动接受。对此，笔者以为加强消费者与厂商的沟通，开辟更便捷，实效性强的售后服务是网上购物发展亟待解决的问题。
4. 未来购买意愿。从调查结果来看，大部分大学生网络购物者明确表示在未来的一年还会继续进行网络购物83.7%，明确表示不会的很少6%。即使至今没有尝试过网络购物的大学生，在被问及以后是否会尝试网络购物时，表示今后会进行网络购物的占到69%，说明他们对网络购物的发展非常期待，在网购条件让他们感到满意时愿意去尝试。网络购物与传统购物相比在方便及时性、信息的丰富性等方面具有很多优势，会吸引越来越多的大学生参与网络购物。
5. 网络购物前景。绝大多数的大学生认为网络购物的前景广阔，发展空间大，会被人接受。在43份持赞同态度的问卷中，回答主要有网购的前景好、价格便宜、发展空间大、物品种类齐全、方便、新兴、节约时间等。在37份有抵触的态度中，大多意见有质量的不放心、安全没保障、无售后服务、邮递时间长等。在10张从双方面讨论的观点中，一方面对目前的信用、质量、以及网购的体制不放心;另一方面，相信他的潜力大、前景良好。纵观这些回答，可以得出网购在目前已经被一般的人所接受，但由于目前的一些问题使得仍然有2/5的人不愿意接受。相信随着体制的改进网购会被越来越多的人所接受。
五、建议
1. 加强对大学生网络消费的教育和引导
根据本研究的结果，多数大学生(占被调查人数的68.5%)有过网络购物行为，这说明在大学生群体中网络购物已经是一种普遍现象。但是大学生的消费心态还不够成熟，一部分人仅凭新鲜好奇和有趣而网络购物，因此存在盲目消费现象。对此，高校应该开展消费教育，设置有关消费知识的讲座，引导学生形成正确的消费观。关注大学生消费状况，把握大学生消费心理和行为导向，培养他们健康的消费心理树立他们合理的消费观，引导他们正确的消费行为，就成为当前高校两课教学的重要课题。[7]发挥高校学生社团的积极作用，通过丰富的活动来了解大学生的思想动向和存在问题，加强交流，宣传健康向上的网络消费文化。加强大众传媒的正面引导，呼吁文化部门在大众传媒中向大学生进行网络消费的针对性宣传教育。父母在家庭教育中要重视对子女的消费教育，合理控制子女的消费来源，纠正子女不当的消费行为，帮助子女形成正确地金钱观和消费观。
2.开展网络购物安全方面的教育
学校可以通过网络消费主题讲座等形式，进行合法网站识别以及防范网络欺诈的技术手段方面的教育。有些大学生对网络法律法规缺乏了解，法律意识淡薄，为此有关部门应加强对大学生网络法律法规的教育，并教授他们一些自我保护的手段，这对于预防和打击网络犯罪，加强大学生自我权益保护是有益的。在法律法规教育方面，学校可以请求警方合作。对于已经受到网络欺诈而心理受挫的学生，可以通过学校的心理咨询中心进行咨询，以维护他们的心理健康。
3.大学生应加强自我教育
大学生自身应该加强自我教育，树立正确、合理的消费观，摆正对网络消费的态度。通过分析认识自己的消费需求和消费心理，基于自身需要做出购买决策，避免受商家不良诱导盲目消费或冲动从众消费。既要了解网络购物的优点，又要对网络购物的安全问题有足够的认识。学习识别合法网站的知识，主动增强网络消费的安全意识和法律意识。交易时提高警惕，保护好个人的信息资料如身份证号码和银行卡密码等。
4.已下信息资料为大学生网络购物及网上开店创业的提供参考。
购物网站按模式可以分为：
BtoB(商家对商家)： B2B 对个人消费者来说可以不算
BtoC(商家对消费者)：B2C 现在做的大的不多，有卓越、当当和京东商城 CtoC(个人对个人)：C2C 现在淘宝、易趣、拍拍、百度有阿都比较大
卓越、当当都是买书的较好选择，每本书基本都有折扣，最夸张的一折书记者都见过不少。最关键的是你想买的书网上很少没有的，而且都是正版。卓越亚马逊成立于2000年，为客户提供各类图书、音像、软件、玩具礼品、百货等商品。卓越亚马逊总部设在北京。并成立了上海和广州分公司。至今已经成为中国网上零售的领先者。
当当网是全球最大的综合性中文网上购物商城，由国内著名出版机构科文公司、美国老虎基金、美国IDG集团、卢森堡剑桥集团、亚洲创业投资基金(原名软银中国创业基金)共同投资成立。
1999年11月，当当网正式开通。成立以来，当当网一直保持高速度成长，每年成长率均超过100%。当当网在线销售的商品包括了家居百货、化妆品、数码、图书、音像等几十个大类，近百万种商品，在库图书超过40万种。目前当当网有超过4000万的注册用户(含大陆、港、澳、台和国外)，遍及全国32个省、市、自治区和直辖市，2007年图书销售码洋超过六亿元。每天有上万人在当当网买东西，每月有2000万人在当当网浏览各类信息。
当当网的使命是坚持更多选择、更多低价让越来越多的顾客享购网上购物带来的方便和实惠。
淘宝网的使命是没有淘不到的宝贝，没有卖不出的宝贝。
卓越网于2000年5月，主营音像、图书、软件、游戏、礼品等流行时尚文化产品。卓越网诞生以来，凭借独创的精选品种、全场库存、快捷配送之卓越模式，迅速成长为国内最有影响力和辐射力的电子商务网站，赢得了超过520万注册用户的衷心支持，发展成为中国访问量最大、营业额最高的零售网站，并获得全国网络文明工程组委会评选的中国优秀文化网站称号，入选中国10大互联网旗帜公司和最具投资价值网站100强。
卓越网总部设在北京。 2001年3月，上海分公司正式成立，从而迈出了区域拓展的第一步。2001年10月，主要面向网下用户的卓越精品俱乐部，在短短一年多的时间里，即发展注册会员65万人以上。2003年11月，广州分公司正式成立。通过产品线扩张和区域拓展，卓越网正在形成为以社区文化为主的最大的电子商务销售平台。2007年6月5日，卓越网公告显示，公司已正式更名为卓越亚马逊。
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餐厅行业调查报告范文2
七成白领对午餐现状不满意
调查显示，白领解决午餐的主要方式是到员工食堂就餐(39%)，选择与同事到附近餐馆拼餐占20.4%，也有17.4%的白领选择自己带饭。外卖最不受欢迎，只占到16.1%的白领会选择午餐叫外卖。
34.6 %的白领对于午餐的评价为比较满意，不满意的原因主要集中在价格较贵(20%)、饭菜油腻、口味过重(17.8%)。同时，商务区写字楼周边吃饭选择较少也让不少白领困扰，8%的白领抱怨吃饭场所距离公司比较远、选择就餐场所的卫生条件较差的人群也占到了7%。价格实惠成为当前白领午餐的最大需求。
四成白领晚餐蹭父母
八成白领下馆子最关注口味
六成白领是美食网站用户
数据显示，网络正在改变白领的就餐习惯，外出FB前白领开始习惯于查询美食网站来做功课。哪里开张了新餐馆?哪家餐厅在做优惠活动?谁家的剁椒鱼头味道最好?对于这些美食信息的获取渠道，56.5%的白领选择主要通过美食网站，19.4%的白领选择主要通过朋友推荐，选择报纸杂志和电视电台的比例分别为13.6%和7.5%，选择传单的比例最小，不足3%，口碑传播成为白领获取餐馆信息的重要渠道。白领认为美食网站对自己最主要的帮助，分别是参考点评、查找信息和下载优惠券。
餐厅行业调查报告范文3
论文摘要：随着知识经济时代的到来，人们对教育特别是高等教育的期望越来越大，要求越来越严格，学校的教育质量已成为全社会关注的焦点。
本文介绍了电子科技大学成都学院的基本情况，分析了成都学院在教学环境和硬件设施上的优势和不足，并对其面临的问题提出解决的方案。
全文共分五大部分，内容包括：电子科技大学成都学院基本情况；研究教学环境和设施满意度的重要性和必要性；成都学院教学环境和设施现状分析；教学环境和设施满意度因素分析； 关于改进成都学院教学环境和设施的建议 。
第一章 导论
1.1 电子科技大学成都学院基本情况
1.1.1 学院简介
电子科技大学成都学院是由国家教育部批准建立的独立学院（教发函 [2004]21 号），是采用新模式新机制举办的以本科层次为主的普通高等学校。电子科技大学是其办学主体，成都国腾实业集团有限公司作为合作者提供办学硬件设施。
电子科技大学成都学院坐落于国家级高新技术产业开发区——成都高新西区，现有本、专科学生5600 余名，占地 700 亩，规划面积 1500 亩。是国家首批示范性软件学院电子科技大学软件学院本科教学基地、国家国际软件人才培训基地、国家软件产业基地人才培训中心、国家 863 IC 设计产业化基地和软件孵化器人才培养中心。 MOTOROLA 成都软件中心、 Intel 、大唐电信、迈普、国腾等众多知名高新技术企业紧邻学院，校企联合实验室与人才实践基地的建立和面向行业“走出去、请进来”的立体组合式项目实践的强化，使得学院培养的兼有扎实系统理论功底和强劲实践创新能力，具备可持续发展潜力的知识技能型人才受到社会欢迎， 2003 年 8 月，学院被四川省委、省政府授予“四川省人才开发先进单位”。
依托电子科技大学电子信息人才培养积淀和独具优势的科研教学实力，通过以专业实践为核心的知识技能型人才培养体系的建立，借助广泛开展的国际合作，包括与英国剑桥大学、英国东安格利亚大学、英国布鲁内尔大学、香港城市大学的本 / 硕深造、学术合作等项目，与微软公司、 MOTOROLA 公司、 IBM 公司、 CISCO 公司、美国硅谷 Rayton 集团建立的项目合作关系，成都学院致力于培养在工程实践领域具备突出攻坚能力、专业技能及管理能力的产业急需高质量人才。
学院现设有 6 个院系：计算机系、微电子技术系、电子信息工程系、经济与管理工程系、图形艺术系、航空分院；专业包括：计算机科学与技术、通信工程、集成电路设计与集成系统、信息安全、网络工程、电子信息工程、生物技术、信息管理与信息系统、电子商务、国际经济与贸易、财务管理、英语、动画、计算机应用技术、通信技术、旅游管理（空乘及航空服务）等。
学院以培养知识技能型、复合型、国际化、有特色人才为目标，以软件、微电子、通信、电子工程等电子信息技术为核心，通过与四川航空公司等其它领域国内外企业合作，创办特色专业，工、管、文和艺术类学科协调发展，立足成都、辐射西部，努力成为国内知名的培养知识技能型人才的综合性大学。
1.1.2人才培养优势
强大的优质师资力量，保障高水平人才的培养 校企合作产学研一体化和企业教学实践基地，保障工程技能型人才的培养 国际合作项目的广泛开展，保障国际化人才的培养 多层次知识学习体系，灵活的专业深造选择，保障人才的个性化培养 丰富的校园文化，浓郁的科技人文氛围，保障高素质复合型人才的培养 以教学科研型院校定位为平台，保障有持续发展潜力的知识技能型人才培养。
1.1.3 电子科技大学选派优秀师资
优秀师资是保证人才培养质量的前提。电子科技大学大力支持成都学院的各项教学工作，选派了 300 多名有丰富教学经验和从事科研前沿工作的教师到学院授课，同时派出了优秀的教学管理和学生管理干部，从而保证了成都学院学生培养过程中每一个环节的规范性与科学性。来自电子科技大学教育专家组成学院学术委员会，专门负责制定教学培养方案、指导教学过程、监控教学质量。由资深教授担任的教学顾问广泛听取学生对教学的反馈意见，有效地保障了人才培养的质量。
1.1.4 校企合作产学研一体化
学院依靠电子科技大学在中国电子信息领域积累的众多科研院所合作关系和国内外优秀行业资源，将合作企业国腾集团作为“国家级重点高新企业”的产业领域资源及其国内外优秀合作伙伴扩展成学院的实践基地，将电子信息领域强劲的科研教学实力与行业实践优势进一步融合。
学院现已与微软公司、 MOTOROLA 公司、 IBM 公司、 CISCO 公司、美国硅谷 Rayton 集团等建立了人才培养合作关系，为学生提供了便利的实践条件。部分学生已进入 MOTOROLA 成都软件中心、国腾集团等企业实训。
学院不仅拥有一批长期工作在技术研发、产业实践一线的资深研发工程师和高层管理人员作为学生实践课指导教师，而且大量的学生在高年级进入企业进行项目实践；在学院的支持下，一批学生利用自主技术创办的企业已开始高速的商业运作。实践环节的加强使人才培养与企业需求真正实现了无缝链接，企业实践基地的蓬勃发展为学生就业提供了绿色通道。
1.1.5 国际合作项目广泛开展
学院通过与国际知名院校和企业合作，使学生接受与国际同步的现代化教育，加强学生的国际意识培养和实践技能的培养，提高毕业生在国际国内人才市场上的竞争力。
学院共享全球教育资源，多名来自英国剑桥和印度的外教为学生开设了全英文技术课程。学院设立了留英奖学金，以资助和奖励学院被剑桥大学录取的学生；学院已与英国东安格利亚大学实施 3+1+1 （即 3 年国内本科、 1 年国外本科和 1 年国外硕士）硕士研究生培养计划，首批学生已赴英学习；与英国布鲁内尔大学、香港城市大学从 2005 年起实施学生互动、交流培养项目。与此同时，学院还将继续与国外知名大学洽谈，逐年扩大和丰富对外合作的范围与形式。
1.1.6 多层次知识学习体系
学院为提高学生综合素质，增强就业竞争力，已为二年级以上学生开办了双学士学位班，包括工商管理、外语、法律等专业。学生可以在电子科技大学本部或学院任意选修双学士课程，学业完成后由电子科技大学授予双学士学位或辅修专业证书。同时，学院将各种含金量高的认证培训融入教学计划，以增强学生就业竞争力。另外，在尊重人才个性化发展的前提下，学生除可自选课程进行学习外，还可以在学院范围内转专业；部分专业配备了指导教师，对学生进行专业技能和素质培养。
1.1.7 丰富的校园文化
在电子科技大学统一指导下，学院学生建立了 50 多个社团与协会，自办了多种刊物，组建了有线广播站，组织了体育类联赛、文艺演出、校园文化艺术月、学风建设宣传周等系列活动，并荣获了“成都市暑期社会实践优秀集体”、“电子科技大学优秀分团委”、“电子科技大学 2004 年秋季运动会学生组团体第一名”等称号。积极上进的校园文化氛围，带动了良好院风的树立；学院重视素质教育，引导学生全面成才，除开设了众多人文素质、经济管理课程外，还举办了“英语学习方法”、“就业与成才”等讲座，众多学术科研单位、企业的精英人士，纷纷来院开设专题报告，浓郁的科技人文氛围建立起学院新时代数码人文空间。
1.1.8 以教学科研型院校定位为平台
电子科技大学深厚的电子信息学科底蕴，为成都学院知识技能型人才具有可持续发展潜力的培养提供了基石。中国信息产业的腾飞需要一大批有扎实理论功底和丰富工程实践经验的高层次知识技能型人才，作为在电子信息教育领域奋斗多年的电子科技大学深刻的了解培养研究型人才和培养工程领域知识技能型人才的两套体系的不同，只有理论功底深厚、具备科研攻关潜力的人才在未来的工程应用领域中才具备快速提升的能力，才具备获得长久持续发展的潜力。电子科技大学成都学院在加大实践教学的同时，仍继承了电子科技大学专业功底扎实、理论素质全面的培养特点，为学生未来发展和专业深造提供了强劲动力，保障了教育价值的无限提升。
1.1.9 现代化的学习生活环境
学院位于 IT 业聚集、生态环境优越的成都市高新西区，为学生提供了良好的生活学习环境。至 2005 年 9 月，学院将拥有共计 38 万余平方米的教学楼、办公楼、实验室、图书馆、学生公寓、学生餐厅、标准运动场、网球场和游泳池等体育设施。学生宿舍配有卫生间、电话、电视及宽带网端口；校园内设有邮局、医院、超市、洗衣房和自动提款机等生活服务设施。
学院拥有计算机组成原理实验室、数字逻辑实验室、基础物理实验室、电子技术实验室；拥有充足的语音室、多媒体教室、计算机机房等设施；所有教室和教学区均有音频广播播放听力训练。
学院按照国家有关规定实行奖学金制度，包括国家奖学金、年度综合奖学金、专项奖学金，优秀生出国短期培训奖学金和出国留学奖学金等。 2004 年起学院设立了“学生软件创新基金”，以鼓励学生在校期间创新、创业的积极性 。
学院创新的办学思路、严格的管理和高质量的人才培养赢得了各级领导，以及学生、家长与社会的认同与好评。时任国务院副总理的李岚清同志 2002 年 10 月到学院视察时，对学院的工作给予了高度的肯定，国家科技部、教育部和众多省市领导也多次到学院视察，鼓励学院做好示范，探索按新模式办学的新路子。
为加大学院发展力度，学院将在原有基础上进一步增加投资进行校园基础设施的建设。至 2005 年 9 月电子科技大学成都学院将成为在校生接近万人的综合性大学。
1.2 论文写作背景
随着知识经济时代的到来，人们对教育特别是高等教育的期望越来越大，要求越来越高，学校的教育质量和教学环境已成为全社会关注的焦点。那么，我国高校又该如何不断提高教育质量和环境，迎接21世纪和WTO的挑战呢？我们认为，企业界贯彻实施ISO9000族国际标准的成功经验值得借鉴。据统计，现在世界上已有30多万家企业通过ISO9000论证，我国也有1万余家企业通过论证注册。如同企业一样，高校也十分重视质量，实践中也确有一些院校在探索建立高校教育质量体系标准。那么高校是否也能通过贯彻实施ISO9000族国际标准来改进质量和提高业绩呢？笔者认为完全可以。因为与企业相比，高校内部也存在着一个与企业相类似的“生产系统”，它有自己的“产品”--毕业生和“生产过程”--教学过程，所以借鉴企业经验建立高校自己的质量体系标准将为不断提高教育质量提供有效的保证。成都学院作为一才成立不久的独立型学院，必须在教学环境及设施上做到高质量，才能吸引大批优秀的高中毕业生报考。本文试着对成都学院教学环境和设施进行了分析，由于作者水平有限，难免有学多疏漏之处，希望各位老师、领导给予批评、指正。
1.3研究教学环境的重要性及必要性
1.3.1 教学环境的特点
学校教学环境与其他环境一样，都是人类生存环境的组成部分，因而在本质上各种环境具有一致性。但教学环境作为一种特殊的社会环境，具有自己特殊的要素构成和环境特征。教学环境的特点主要表现为以下几方面：
(1)具有特定的环境区域
教学环境区域是一个外在封闭性与内在开放性的有机统一体。教学环境区域的封闭性表现在，世界各地的大多数中小学都具有特定的环境区域，有与外界环境相区别的环境界限，这种界限一般都是从校园围墙或类似围墙的其他隔离物为标识的。在这种明确的界限之内，形成了相对封闭的校园环境。教学环境区域的开放性表现在，从环境内部机制来看，中小学教学环境是一个开放系统，它向外部环境开放，接受来自外界的各种影响，同时也向外界辐射强大的影响。
(2) 具有特定的环境主体
学校教学环境的主体是学校全体教职工和学生，尤其是教师和学生。教师之间、学生之间和师生之间相互作用、相互影响，形成了学校内部特有的各种社会关系和社会心理气氛，这些社会关系和社会心理气氛又进一步构成了学校稳定的社会心理环境。
(3) 具有特定的环境内涵
学校教学环境所以有别于其他环境，不仅取决于它有自己的环境区域和环境主体，在很大程度上更取决于其特定的环境内涵。一般来说，其内涵有以下诸项规定性。（1）规范性：教学环境是育人的专门场所，是根据全面促进人的发展这一特殊需要和国家的教育方针、学校的培养目标而设计、建设和组织起来的。因此，环境建设的各个方面都必须符合育人的规范要求。（2）可控性：与其他一些自发形成的环境或自然环境相比，教学环境具有易于调节控制的特点。人们可以根据教学活动的需要，不断对教学环境进行必要的调节控制，撷取其中对人的身心发展具有积极意义的因素，消除和抑制不符合发展需要的因素，使教学环境向着有利于教学活动顺利进行的方向发展。（3）纯化性：由于教学环境的主客体因素是在追求真理、掌握知识、发展身心这样一些共同的高尚的目标下组织在一起的，各种环境因素都经过了一定的选择、净化、提炼和加工等纯化处理。因而，相对于其他环境来说，教学环境绝少外界的喧嚣浮华，更没有闹市中的灯红酒绿，这里充盈的只有朗朗的读书声和对真理的向往。正因为学校环境具有这种纯化的特征，自古至今，人们都把学校看作繁杂纷扰的社会中的一方净土。（4）教育性：教学环境不仅仅是教学活动赖以进行的物质依托和舞台，构成教学环境的各种环境因素本身就具有教育意义；正因为教学环境是一个育人的场所，所以人们在构建教学环境时，对它的教育功能的需要已远远超越对物质功能的需要，这也是教学环境相异于其他环境的一个主要特征。
1.3.2 教学环境的功能
教学环境对教学活动及个体发展所产生的一切影响，都是通过自身的功能属性表现出来的。所谓功能，是指事物本身的功效能力，是一个系统所具有的对其他系统施加影响的一种属性，亦可称功能性属性。教学环境特有的要素结构和环境特征决定了其特有的功能原理。积极良好的教学环境具有以下六种功能，这六种功能从不同的侧面对教学活动和学生身心发展施加影响，并最终通过从总体上提高教学活动的效果和促进个体的发展而显示出自身在教学中的极端重要性。
(1) 导向功能
方向和目标是人们行动的指南，也是行动的动力。教学环境的导向功能，是指教学环境可以通过自身各种环境因素集中一致的作用，引导学生主动接受一定的价值观和行为准则，使他们向着社会所期望的方向发展。如前所述，教学环境是按照人的身心发展的特殊需要和国家教育方针，学校培养目标的具体要求组织起来的育人场所，它集中体现了社会主流文化的精神和价值取向，体现了国家和社会对年轻一代成长发展的期望。这些要求和期望渗透在学校内部的各种环境因素中，形成一种具有强大约束力的精神氛围，导引着学生的思想，规范着学生的行为，塑造着学生的个性。教学环境的这种导向作用对于学生个体的社会化过程具有十分重要的意义。
(2) 凝聚功能
教学环境的凝聚功能，主要是指教学环境可以通过自身特有的影响力，将来自不同地理区域、社会阶层和家庭背景的少年儿童聚合在一起，使他们对学校环境产生归属感和认同感。教学环境是传道、授业、解惑的专门场所，这里洋溢着追求真理、探索知识的学习气氛，充盈着欢快的歌声、笑声和读书声，青少年对于知识的渴望在这里可以得到最大的满足，他们的才情和禀赋、兴趣和爱好在这里能得到最佳的发展。因而，学校教学环境对于求知欲旺盛的青少年来说，具有极大的吸引力和凝聚力。更为重要的是，教学环境是师生共同创建的，这里的每一棵树木，每一丛花草，每一处壁报专栏，都凝聚着学生闪光的智慧，渗透着学生辛勤的汗水。这一切都能激发起学生对周围环境的无比关心和挚爱，增强他们对于学校环境的归属感和认同感。
(3) 陶冶功能
教学环境的陶冶功能，是指良好的教学环境可以陶冶学生的情操，净化他们的心灵，养成他们高尚的道德品质和行为习惯。个体的思想信念、道德情操和行为习惯总是在一定的社会环境中形成的。教学环境作为青少年长期生活于其中的、可知可感、具体生动的一种微观社会环境，在青少年道德情感和道德行为的形成中有着其他环境不可替代的重要作用。实践证明，优雅美观、整洁文明的校园，窗明几净、生气盎然的学习环境，积极向上的班风、校风，和谐友好的人际关系，各种有益的集体活动等等，都是可供陶冶情感、培养品格的有利的环境条件。教学环境对人的教育作用不是强行灌输的，而是寓教育于生动形象和美好的情境中，通过有形的。无形的，或物质的、精神的多种环境因素的综合作用，在耳濡目染中、潜移默化中熏陶、感化学生，从而产生一种“随风潜人夜，润物细无声”的教育效应。这种教育效应较之单纯说教更易于被学生理解并引起情感上的共鸣，更利于全面陶冶、塑造人的高尚情操和优良品德。因此，揭示教学环境的这一功能并积极运用这一功能进行品德教育，必将大大提高学校德育的质量。
(4) 激励功能
教学环境的激励功能，是指良好的教学环境可以有效激励师生员工的工作热情和工作动机，提高他们工作的积极性，从而推进学校教育、教学工作的顺利开展，提高教学工作的质量。在一个良好的和谐的教学环境中，各种环境因素都可以成为感染和激励师生工作积极性的有利因素。例如，整洁幽静、绿树成荫的校园，宽敞明亮、色彩柔和的教室，生动活泼、积极向上的课堂气氛，以及严谨求实、团结奋进的班风、校风，都能给师生心理上带来极大的满足感和愉悦感，能充分激发起他们内在的工作动力。特别是优良的班风和校风，更是一种由师生共同创建培育出来强大的精神力量，这种无形的力量反过来又作为一种最持久、最稳定的激励力量，推动着学校教学工作，激励着师生振奋精神、团结向上。
(5) 健康功能
教学环境的健康功能，是指教学环境对于师生的生理与心理健康状况具有重大影响。学校教学环境是师生长期工作、学习、生活的环境，环境的优劣与他们的身心健康关系密切。对于大部分时间在学校度过的青少年来说，学校教学环境与他们的健康状况有着更为直接的关系。在一个卫生条件良好，没有空气、水源污染，远离城市噪音，一切教学设施完善充足的教学环境中学习，学生的身体健康必然能得到有效保障。相反，如果一个学校周围常年烟雾弥漫，噪音不断，教室内光线幽暗，空间狭小，学生的身体健康无疑会受到严重损害。另外，教学环境中是否有和谐宽松的学习气氛和良好互助的人际关系，对学生的心理健康状况的影响也是明显的。重视教学环境的这一功能，对于保证青少年学生的健康水平具有重要意义。
(6) 美育功能
教学环境的美育功能，是指良好的教学环境有利于激发学生的美感，进而培养学生正确的审美观和高尚的审美情趣，丰富他们的审美想象，提高他们感受美、鉴赏美和创造美的能力。审美是人的一种高级心理活动，人与环境之间有着直接的审美联系。实践表明，在一个和谐良好的教学环境中，处处都蕴藏着丰富的审美内涵，校园中的自然美、教室里的装饰美、教学中的创造美，以及师生的仪表美、情感美、语言美等等，都对学生正确审美观的形成产生着重要影响。感受美和鉴赏美只是美育的起点，更重要的是使学生由感受、鉴赏校园的美，进而“按着美的规律”用自己的双手去美化校园、美化自己的生活，增强表达美和创造美的能力。
1.3.3 结论
综上所述，教学环境对教师和学生的影响是巨大的。教学环境从不同的方面影响和制约着师生内在的心理活动与外显的行为表现，这是现代学校教育必须正视的一个现实。但是，师生作为教学环境的主体，反过来对环境又施加着积极能动的影响。他们在接受环境影响的同时，又不断运用自己的智慧和双手调节、控制。改造和建设着适宜于自己身心发展的教学环境。可以说，教学环境的每一个组成部分，无论是物质的还是精神的，都深深地打上了环境的主体——师生的印记。我们研究教学环境问题，目的是全面了解和发现教学环境对人的各种影响及其影响方式，从而更好地发挥环境主体的能动性，有目的、有计划地改变和消除各种不利的环境影响，充分利用环境的积极因素促进自身发展。
在教学实践中，教学环境的以上功能能否发挥出来、发挥得怎样，作为教学环境主体的师生，能否对教学环境施加积极能动的影响，要受到多方面因素的制约，其中最重要的一个因素就是教学环境的创设。学校的绝大部分教学活动都是在教室里进行的，教学环境中与师生关系最密切的也是教室的教学环境，所以，我们把教学环境创设的范围限定于教室教学环境的创设，以使教学环境的创设对广大师生来说更具有现实的可操作性。教室教学环境的创设可分为教室物理环境的创设和教室心理环境的创设两部分。
第二章 成都学院教学环境及功能分析
2.1成都学院教学环境特点分析
电子科技大学成都学院坐落于国家级高新技术产业开发区——高新西区，占地面积700亩。电子科技大学成都学院是由电子科技大学申办，教育部批准的本科层次独立学院。成都国腾实业集团有限公司作为合作者提供硬件设施，作为国家级首批示范学院——电子科技大学软件学院本科教学基地，国家国际软件人才培训基地，国家软件产业人才培训中心等，电子科大成都学院至成立以来，一直采用新的教学模式和教学机制，力求培养出于社会无缝接轨的技能性人才。
学院课程以多媒体教学为主，老师均来自于电子科技大学，并有多位优秀教师。学院一直把办学质量作为自己的生命线。学院的绿化工作做得很不错，为在这里学习的同学提供了一个安宁和舒适的学习环境，日趋完善教学设施也将会给同学们带来新的感受。
2.2成都学院教学环境功能分析
正如冯林院长所说：成都学院培养人才就是知识技能型的应用人才。成都学院的学生出去后要有一技之长，要靠一技之长来获得企业的青睐，是学生出去以后在企业中在社会中有自己的位置。
学院以培养知识技能型、复合型、国际化、有特色人才为目标，以软件、微电子、通信、电子工程等电子信息技术为核心，通过与四川航空公司等其它领域国内外企业合作，创办特色专业，工、管、文和艺术类学科协调发展，立足成都、辐射西部。
学院目前设有6个院系：计算机系，微电子技术系，电子信息工程系，图形艺术系，航空分院。学院培养人才的方向主要集中在计算机科学于技术，集成电路设计与集成系统，信息安全，信息管理与信息系统等。
第三章 成都学院教学硬件条件调查分析
3.1 食堂满意度调查分析
俗话说，民以食为天.不论在任何地方，吃饭都是大家所必须面临的首要问题。学校也不例外，一个学校食堂是否合同学们的口味，是否能为同学们提供优良的就餐环境也就成为了同学们衡量一所高校是否高质量的标准之一。
成都学院作为一所才成立不久的示范性学院，要想让已经就读的同学觉得满意，就必须重视食堂这一块。
笔者对成都学院先后成立的正阳餐厅和晨曦餐厅做了一番调查，近200名的同学自愿参加了调查，给出了他们对食堂各个方面的态度和看法。
首先是最先成立的正阳餐厅的调查报告。
正阳食堂饭菜份量，品总，味道调查结果：
图 3‑1正阳餐厅饭菜份量品种味道调查结果
正阳食堂饭菜价格调查结果
图 3‑2正阳餐厅饭菜价格调查结果
正阳食堂就餐时间调查结果
图3‑3正阳餐厅就餐时间调查结果
我们暂时不对正阳餐厅进行分析，下面我们看一看新食堂晨曦餐厅的调查报告：
晨曦食堂饭菜份量，品总，味道调查结果
图 3‑4晨曦餐厅饭菜品种味道调查
晨曦食堂饭菜价格调查结果
图 3‑5 晨曦食堂饭菜价格调查结果
晨曦食堂就餐时间调查结果
图 3‑6晨曦食堂就餐时间调查结果
下面我们分别分析一下正阳餐厅和晨曦餐厅的调查报告：
首先是正阳餐厅：
根据调查报告我们可以看出，正阳餐厅可以说是相当不得民心。93％的同学认为正阳餐厅打的饭菜份量不足，93％的同学认为菜品很少，饭菜的口味也有57％的同学选择了差，至于饭菜的价格更是100％的同学选择了太贵（而并非贵）。就餐时间93％的同学应该延长。
其次是晨曦餐厅：
总体来说，晨曦餐厅比起正阳餐厅要好一些，但形势依然不容乐观。69％的同学认为晨曦餐厅打的饭菜份量不足，74％的同学认为菜品很少，饭菜的口味有23％的同学选择了差，饭菜的价格为28％同学选择太贵和57％的同学选择贵。就餐时间70％的同学应该延长。
现在，让我们直观来对比一下两个食堂的情况：
通过对比两个食堂我们可以看出：晨曦餐厅在人气度，也就是满意度上高出很多，特别体现在饭菜的份量、菜品数目上。
餐厅行业调查报告范文4
这是上个世纪六七十年代最中国最标准的问候语之一
新路上的摇滚
分镜头一：决策ing
主题音乐：“听说过，没见过，二万五千里。有得说，没得做，怎知不容易。”
时间：冬，寒夜
场地：办公室
主角：两个男人
用镜：长镜头
旁白：“充其量是不会亏。”已深。
夜一抹灯光，从广州某地产集团总裁的办公室里流泻出来。
灯光下的两个男人眉头紧锁。
最后，其中的一个男人打破了个沉默，“我坚持做，算出来充其量是不会亏。”
“那就做吧。”另一个男人挥了挥手，在国际单位的投资报告书上签下了自己的名字。
“铛铛铛”，墙上的挂钟敲响了，时钟正好指向零点零分，这也意味着办公桌案头上的日历，马上要翻过2007年11月31日，要翻到2007年1 2月1日这新的一页。
这其中的一个男人就是广州市至德商业公司的总经理罗曾华。
几颗寒星在冬夜的空中坚毅地闪烁。
从办公大楼走出来，罗曾华才发现自己的衬衣领口居然汗湿了，一阵微热，他解开大衣的纽扣，对着长空深深地吁了一口气，心里的一块石头，也终于落了地。
打开车门，坐到驾驶位上，罗曾华启动了汽车。旋即，他又一个急刹车，让车和自己都停了-F来。这个时候的罗曾华需要点上一根烟抽抽。
车灯如注。青烟袅袅中，罗曾华的思绪飘出了窗外……
分镜头三：负面ed
主题音乐：“人也多，嘴也多，讲不清道理。
怎样说，怎样做，才真正是自己。”
时间：冬，白昼
场地：会议室、办公室
主角：罗曾华
用镜：切
旁白：“做就是死路一条!”
“死路一条!做就是死路一条!”
“不能做，罗总，我们真的不能做!”
“砰!”罗曾华甩手就把自己办公室的门关上了，他很生气。
至德公司的全体大会上，罗曾华坚持要试水的国际单位创意园项目，送上来的各项前期评估调查报告，居然全部是负面的!
“真有这么邪门?”罗曾华自己也吃了一惊，但他不信这个邪。
《社会调查报告》、《市场调查报告》……罗曾华飞快地翻阅这一摞厚厚的纸，试图在密密麻麻的数据中能揪出几个还算乐观的数据来。很不幸，他没能找到。
会场气氛一片凝重。
“没有客户群，交通也不方便，周围都是村子，没有消费，罗总，谁会来这里办公昵，这是个鸟不拉屎的地方!”市场调研部的一位小伙子还是开了口。
罗曾华清楚此人说的当然有道理。作为广州商业地产界的一匹黑马，至德商业公司这些年大肆圈地扩张，其所向披靡，无不与公司一贯审慎的投资思路和稳健的营运策略有关。
但之前与白云区科技局局长周浩泉、黄石街道办事处主任麦少杰的几番“南下”和“北上”，北京、上海、天津等地各领的创意产业园项目，让罗曾华了然顿悟，自此念念难忘。
分镜头三：大势ing
主题音乐：“埋着头，向前走，寻找我自己。
走过来，走过去，没有根据地。”
时间：冬，白昼
场地：北京798、上海新天地酒吧
主角：周浩泉、麦少杰、罗曾华
用镜：切
旁白：“那我就来做孤家寡人”
“做好了是你个人的一张名片。”
“你看，人家是这个样子。”周浩泉指着北京的某一个创意产业园区，很有点苦口婆心。
这一路上，周浩泉带着罗曾华去了不少地方。
至德公司要把机场路与106国道交汇处的原皮鞋厂的旧厂房改造成生态写字楼区，周浩泉颇为赞许。但看到如此好的载体，却没有一个突出的园区主题，至德充其量就是个“二房东”的角色，周浩泉惋惜之余还有些着急。
在周浩泉的理解里，要实现产业升级、结构调整，一定要用科技、文化来领跑，创意产业说白了就是科技+文化，特别是信息化主导下的科技+文化，其作为知识经济的一个载体，必将是产业的最高端。如果，国际单位能好好打打科技文化牌，打造成一个主题鲜明的创意产业园区，这才是应了“退二进三”、优化产业布局、实现产业升级的发展大势，正所谓“君子求于势，而不责于人”。
在商业地产领域摸爬滚打、纵横驰骋这么多年。罗曾华又何尝没有嗅出一点“转型升级”的味儿呢。从住宅地产――商业地产――创意产业主题园区，作为开发商，罗曾华当然明白实现这“三级跳”意味着什么，“暴利”、“快钱”估计就甭想了，特别是创意产业园这种业态还很新鲜，甚至没有一个清晰的赚钱逻辑，即如今的生意人最喜欢说的商业模式，仅仅靠“收租赚钱”?那跟商业地产有何区别?是不是要孵化、培育、配套服务很多东西?这些可都是砸钱的买卖!砸进去这么多钱，最后能不能成，是不是“合理的生意”?罗曾华心里没了底。
“你一定要做!你相信我，做好了是你个人的一张名片。”上海新天地酒吧里，麦少杰跟罗曾华说了这么两句话。
为了观察和体验新天地附近扎堆的创意产业园业态，麦少杰和罗曾华在新天地轮流“蹲点”，带着任务泡了一周的吧。
“做!硬着头皮，我也要上!”考察回来，罗曾华做创意产业园的决心很坚定，直觉、“商感”告诉他，这是个大势，虽然赚钱逐利是企业发展的原动力，但企业要想活得健康长久，绝不是一个“利”字所能承载的。往往是企业家的胸怀、格局、超凡的社会使命感在关键的节点起了关键的作用
尤其是像自己所在的集团这样完成了原始积累的企业，需要大势的引领，需要打造一种“和谐、可持续发展”的企业生态，创意产业园可以承载这个梦想。
世事皆心态，想通了“一切皆有可能”，罗曾华跟自己说，“就算它是孤岛，那我就来做孤家寡人，没问题!”
分镜头四：豪言ed
主题音乐：“道理多，总是说，是大炮轰炸机。
汗也流，泪也落，心中不服气。”
时间：冬，白昼
场地：KFC餐厅办公室、7天连锁酒店集团总部、国际单位园区
主角：KFC餐厅市场调研部工作人员、郑雁南、罗曾华
用镜：切
旁白：“请我去，我都不去!”
“你亏了，我赔给你!”
“请我去，我都不去!”KFC餐厅市场调研部的工作人员让前来谈合作的罗曾华碰了一鼻子灰。
7天连锁酒店集团CEO郑雁南给罗曾华的回答也好不到哪里去：“让市场选择吧，如果市场选择不了的话，那我也没有办法。”
连连受挫，罗曾华很有些上火。
2008年的11月到2009的1月，金融风暴的飓风也刮到了至德头上。国际单位园区居然连续3个月都招不到进驻企业。在集团的董事会上，罗曾华遭到了痛批，但他顶住了。
形势在2009年2月发生了逆转，创意型企业、科技型企业……国际单位好的办公环境和白云区委区政府给予的好的政策环境，使得许多企业纷纷前来，他们看准了白云区的产业基础。皮革、服装、精细化工等制造业和近200家专业批发市场，这些规模型产业都面临着以工业设计、科技元素、文化附加值来带动产业升级的问题，他们理所
当然是园区的主人，关键在于如何引导，未来将是企业“家门口”的客户。
以往，至德的商业地产走到哪儿，KFC都会跟到哪儿。但这回，KFC完全不买罗曾华的账。
国际单位所处地段路况比较复杂，附近的居民以村民和马务工业园的工友们为主，普遍收入不高，从整体来看消费能力不强。到底会不会有人来KFC消费?这是KFC最担心的事。
但这个问题在罗曾华那里似乎不成问题。“1公里范围内的东西不是我要的，我要的是1公里之外的。我把园区定位在1公里之外的消费群，根据他们的需要，我来设计配套园区。我又不是打开门做生意，什么人都可以进。你不要一口一个NO嘛。再说园区成型了，肯定辐射带动周边发展，到时软件硬件一起改造，你咋就敢确定1公里以内的就不是潜在消费群呢，看远点!”
KFC还是犹犹豫豫。
罗曾华终于爆发了：“你们不敢赌?我来赌!我来给你们保底，你亏了，我赔给你!”
豪言一出，事儿居然成了。
KFC飞快进驻了国际单位店面，而郑雁南也经不住罗曾华“软硬兼施”的游说，一口答应了下来。最妙的是，至德公司最后还成了国际单位这家7天酒店的投资人，也即是老板。至德出钱投资，用7天的品牌。在别人看来消费力跟不上的地段，7天酒店的开房率保持在95％。
放出豪言，不服气的罗曾华，这次赢得很漂亮。
分镜头五：筹谋ing
主题音乐：“噢，一二三四五六七，一二三四五六七。”
时间：冬，寒夜
场地：飞机上、马务工业园
主角：罗曾华
用镜：长镜头
旁白：“我这是在新路上，但我绝对有这个信心!”
“亲爱的旅客朋友，我们的飞机很快就要抵达广州。现在的时间是晚上9点整……”
在北京飞往广州的航班上，听到这个语音播报，罗曾华笑了起来。他一度曾抱怨这架飞机飞得太慢了，因为，他迫不及待地想把马务工业园一带的旧厂区签下来，进而拓展国际单位二期之梦。他有野心，识大势，踌躇满志，并跃跃欲试。
如果说国际单位一期，罗曾华给自己园区的使命是要做产业的孵化器，那么，在未来的国际单位二期，罗曾华梦想着打造出一个产业孵化器+推进器这样的根据地。
地面上的广州灯火阑珊。
罗曾华的跃跃欲试与白云区委区政府给他吃过的定心丸分不开。
早在国际单位一期，白云区委区政府从几大领导班子到各个局，都来园区现场办过公。给政策、给扶植、给资金，罗曾华说白云区政府很开明。没有政府的支持，至德公司当然玩不转国际单位这样的创意产业园项目，这一点，罗曾华心知肚明。
马务工业园区东至五羊油漆厂，南接黄园路，西连机场路，北至国际单位一期，改造包装后，总建筑面积将超过11万平方米，是理想的拓展国际单位二期的“福地”。但其建设规划，包括未来的具体营运，任重道远。
“有些人把东西想得太远，所有问题都想好了，就没办法干了。”言及国际单位二期甚至是更长远的三期，罗曾华不否认一路将会困难重重，“我这是在新路上，但我绝对有这个信心!这就好比开车，只要方向是对的，我就只看前10米的地方，大路不通，走小路!”
政策链接
国有用地的处置
经划拨、出让等方式合法取得使用权的国有土地、符合登记确权条件(含1987年1月1日前已使用)的历史国有土地，可按以下方式进行处置：
・自行改造，补交地价
依照本市修订的城乡规划，申请改造地块可单独开发、无需纳入政府同意储备开发整理的，可由企业自行开发改造(商品住宅除外)，并按规定补交土地出让金。原址建筑经文化部门认定属工业遗产的，应按规划要求成片保留使用。
改作教育、科研、设计、文化、卫生、体育等非经营性用途和创意产业等，不符合划拨用地目录的，按综合办公用途基准地价30％计土地出让金；改作保险金融、商贸会展、旅游娱乐、商务办公等经营性用途的，按新旧用途基准地价的差价补交土地出让金。
・公开出让，收益支持
具备开发经营条件的原址用地，可由土地储备机构收购，也可由企业自行搬迁整理土地后，政府组织公开出让。
文化科技化 科技文化化
文化创意产业必须是个完整的产业链
《共鸣》：有些园区批评国际单位只有商业，没有文化，您认为呢?
金元浦(以下简称金)：他做的事和别人说的话都不是问题，不是一个层面的问题。文化创意产业的集聚区应该集聚了产业链的各个部分。比如银行、法律、知识产权机构、会计事务所，还有产业链中一些相关的其他服务性行业，比如休闲娱乐、餐厅等等，都很重要。
整个文化创意产业集聚区需要上下游产业链的聚合，需要一个这样的产业的服务，创意产业中也存在着生产型的服务业。
创意型人才往往有一种波西米亚性，在经济环境和生活环境上，他需要宽松、宽容。美国学者理查德・弗罗里达就多次谈到这个问题。一个完整的集聚区，它拥有各方面都很好的条件，包括生活条件，这是现代创意产业需要的。
文化是灵魂，但科技要不断渗透进去
《共鸣》：您怎么看发生在各文化创意园之间的有无文化之争?
金：文化创意产业，文化就是一个非常必要的基本条件，是产业的灵魂。所有的文化创意产业类型的园区都应该有文化，但也要注意两个条件：
文化创意产业的门类非常多，偏重于技术操作型的园区和以艺术为主导的园区自然是不同的。高科技企业为主的园区它里面可能是些有科技、科教背景的人，这也很正常。但不管是以高科技为主的文化创意产业还是以传统文化艺术为主的产业，都存在一个要提升和相互融合的问题。电视、电影、摄影，这些传统的文化艺术方式，现在有了高科技渗透进去，给予了创意高科技的内涵。
餐厅行业调查报告范文5
关键词:大学生;创业;创业投资;互动关系
前言
长期以来,大学生毕业后往往只能被动地求职,不能主动地创业,大学人才培养的目标也局限于研究型应用型,忽视了对学生创业观念和创业能力的培养不少大学毕业生在找不到满意的工作后,才去考虑创业的问题,以致形成了大学生“无业才创业”的错误认识
大学生创业不应该是在就业难面前的“无奈之举”自主创业不仅是大学生自主就业的重要途径,更是大学生成材的重要模式1998年10月,在巴黎召开的世界高等教育会议明确提出:“高等学校,必须将创业技能和创业精神作为高等教育的基本目标,为了方便毕业生创业,高等教育应主要关心培养创业技能与主动精神”要使高校毕业生“不仅成为求职者,而且成为工作岗位的创造者”
成功的创业需要资金人才和管理技术,需要储备很多知识和经验教师的责任就是在创业型人才培养模式下摸索出一套行之有效的方法,解决学生“会创业”的问题,给学生开启创业之门的金钥匙
一、大学生创业的发展状况
大学生创业已成为高校校园里“点击率”较高的词汇之一,也是目前社会上较为热门的话题,受到社会各界的普遍关注在我国,早在20世纪80年代末就出现了大学生创业的现象,当时武汉大学七名研究生凑了2000元创办当代集团,开始自己的创业旅程但我国大学生真正意义上的自主创业开始于1998年5月,清华大学学生邱虹云在清华大学举办的首届大学生创业计划“挑战杯”大赛上荣获一等奖以此为契机,他与同学创办了“视美乐”公司,由于技术的先进性,成功地获得了“上海一百”5250万元的风险资本,创造了中国大学生创业的第一个“神话”随后,大学生创业活动逐步推进
2000年4月,当时的国家教委为鼓励大学生创业出台了一项政策:大学生研究生可以休学保留学籍,创办高新技术企业,为大学生创业营造了较好的气氛和环境
从2002年起,国家教育部劳动与社会保障部人事部等部委以及许多地方政府相继出台了有关政策,鼓励和帮助大学生自主创业,灵活创业再度激发了大学生的创业热情例如,2002年毕业于重庆大学计算机系的肖晓有一家网络科技公司他说,选择创业是因为自己曾组建过一家网管公司,有创业的经验和社会资源,而不是一时冲动
2003年6月5日,国务院办公厅发出通知,要求做好普通高校毕业生就业工作通知要求各地各有关部门要积极鼓励高校毕业生自主创业和灵活就业凡高校毕业生从事个体经营的,除国家限制的行业外,自工商部门批准其经营之日起,一年内免交登记类的各项行政事业性收费同年,武汉世博科技项目投资公司专门为大学生创业设立了100万元创业投资基金,这是我国第一个专门为大学生创业设立的创业投资基金
2004年6月26日,北京联合大学应用文理学院对一家校园餐厅的经营权进行公开招标,即将毕业的学生赵明晨和他的七名同窗好友一起联合参加竞标,在和另外两名来自校外的个体经营者的角逐中,凭借文化理念的优势最终夺得了餐厅的经营权他的创业举动,在当时和他一同走出校门的280万大学毕业生中,成为大学生自主创业的一大亮点
据广东省高等学校毕业生就业指导中心和华南师大应用研究中心公布的《2005年大学生择业状况及心态调查报告》显示,有62.6%的学生认为“创业可以尝试”,28.2%的人认为“可行”,认为“非常可行”的比例为5.8%,而实际选择创业的只有2.6%由此可见,多数大学生对创业充满热情,但实际创业的比例还很低,而其中成功的比例就更低,这从以往的一些案例中能得到验证对大学生创业失败的原因分析得知:主要的原因是资金缺乏,资金瓶颈是大学生创业的最大障碍,此外,大学生工作经验不足,缺乏很好的管理水平,不能充分了解市场等因素也制约他们的自主创业
二、大学生创业如何赢得创业投资的青睐
尽管大学生创业面临着重重的障碍,但也不乏有成功者,他们是如何做到技高一筹的呢?如何获得创业投资家的青睐?成功者们都有一致的看法,归纳起来有如下几个方面:
1.一流的团队创业投资机构的投资对象往往是一家企业,而不是具体个人或者是一项专利技术,创投界有句名言:宁愿投二流技术,一流团队的企业,也不投一流技术,二流团队的企业创业投资家首先看重的是企业团队经营能力,目标市场等综合因素,技术只是在投资决策时考察的一个方面在创业投资家看来,再出色的创业计划也具有复制性,而团队的整体实力是难以复制的因此,他们在投资决策时,往往更注重有合作能力的创业团队,而非那些徒有想法的单干者
2.足够的赢利能力尽管如今有很多创业者都是科技精英,并拥有技术专利,但仅有这些未必能激发创业投资家的兴趣创业投资家是商人,他们投资不是因为创业者的技术,而是因为创业者的企业能赚钱,也就是说,创业者的技术必须是市场所需要的,具备产业化的基础,具有足够的赢利能力,这样才能吸引风险资本的介入创业投资家会对投资项目进行周密而详细的调查与评估,包括创业企业的总体状况及发展规划企业所处行业的发展状况竞争对手的分析企业管理方面调查市场销售分析和财务分析等只有那些能够层层过关的创业者才能吸引创业投资
3.强烈的责任意识有些创业者把吸引创业投资当做“圈钱游戏”,还有些创业者存有“反正是别人的钱”的想法这两类创业者都缺乏责任感,他们大多数考虑的是个人眼前的利益,并不是从长远发展着想这样的创业者很难获得创业投资家的认可,即使侥幸蒙上一回,也将留下信用“案底”
4.高
摘要:近年来,大学生就业已成为非常突出的问题,大量大学生毕业即失业在这种状况下,创业不失为一种较好解决就业的途径而创业投资的介入,能助推大学生创业大学生创业者一方面主动地争取创业投资的支持,另一方面,又热切希望创业投资市场环境能有效的改善,以支持他们创业而大学生如何赢得创业投资的青睐以及创业投资在大学生创业中所起的作用值得业界探讨
关键词:大学生;创业;创业投资;互动关系
前言
长期以来,大学生毕业后往往只能被动地求职,不能主动地创业,大学人才培养的目标也局限于研究型应用型,忽视了对学生创业观念和创业能力的培养不少大学毕业生在找不到满意的工作后,才去考虑创业的问题,以致形成了大学生“无业才创业”的错误认识
大学生创业不应该是在就业难面前的“无奈之举”自主创业不仅是大学生自主就业的重要途径,更是大学生成材的重要模式1998年10月,在巴黎召开的世界高等教育会议明确提出:“高等学校,必须将创业技能和创业精神作为高等教育的基本目标,为了方便毕业生创业,高等教育应主要关心培养创业技能与主动精神”要使高校毕业生“不仅成为求职者,而且成为工作岗位的创造者”
成功的创业需要资金人才和管理技术,需要储备很多知识和经验教师的责任就是在创业型人才培养模式下摸索出一套行之有效的方法,解决学生“会创业”的问题,给学生开启创业之门的金钥匙
一、大学生创业的发展状况
大学生创业已成为高校校园里“点击率”较高的词汇之一,也是目前社会上较为热门的话题,受到社会各界的普遍关注在我国,早在20世纪80年代末就出现了大学生创业的现象,当时武汉大学七名研究生凑了2000元创办当代集团,开始自己的创业旅程但我国大学生真正意义上的自主创业开始于1998年5月,清华大学学生邱虹云在清华大学举办的首届大学生创业计划“挑战杯”大赛上荣获一等奖以此为契机,他与同学创办了“视美乐”公司,由于技术的先进性,成功地获得了“上海一百”5250万元的风险资本,创造了中国大学生创业的第一个“神话”随后,大学生创业活动逐步推进
2000年4月,当时的国家教委为鼓励大学生创业出台了一项政策:大学生研究生可以休学保留学籍,创办高新技术企业,为大学生创业营造了较好的气氛和环境
从2002年起,国家教育部劳动与社会保障部人事部等部委以及许多地方政府相继出台了有关政策,鼓励和帮助大学生自主创业,灵活创业再度激发了大学生的创业热情例如,2002年毕业于重庆大学计算机系的肖晓有一家网络科技公司他说,选择创业是因为自己曾组建过一家网管公司,有创业的经验和社会资源,而不是一时冲动
2003年6月5日,国务院办公厅发出通知,要求做好普通高校毕业生就业工作通知要求各地各有关部门要积极鼓励高校毕业生自主创业和灵活就业凡高校毕业生从事个体经营的,除国家限制的行业外,自工商部门批准其经营之日起,一年内免交登记类的各项行政事业性收费同年,武汉世博科技项目投资公司专门为大学生创业设立了100万元创业投资基金,这是我国第一个专门为大学生创业设立的创业投资基金
2004年6月26日,北京联合大学应用文理学院对一家校园餐厅的经营权进行公开招标,即将毕业的学生赵明晨和他的七名同窗好友一起联合参加竞标,在和另外两名来自校外的个体经营者的角逐中,凭借文化理念的优势最终夺得了餐厅的经营权他的创业举动,在当时和他一同走出校门的280万大学毕业生中,成为大学生自主创业的一大亮点
据广东省高等学校毕业生就业指导中心和华南师大应用研究中心公布的《2005年大学生择业状况及心态调查报告》显示,有62.6%的学生认为“创业可以尝试”,28.2%的人认为“可行”,认为“非常可行”的比例为5.8%,而实际选择创业的只有2.6%由此可见,多数大学生对创业充满热情,但实际创业的比例还很低,而其中成功的比例就更低,这从以往的一些案例中能得到验证对大学生创业失败的原因分析得知:主要的原因是资金缺乏,资金瓶颈是大学生创业的最大障碍,此外,大学生工作经验不足,缺乏很好的管理水平,不能充分了解市场等因素也制约他们的自主创业
二、大学生创业如何赢得创业投资的青睐
尽管大学生创业面临着重重的障碍,但也不乏有成功者,他们是如何做到技高一筹的呢?如何获得创业投资家的青睐?成功者们都有一致的看法,归纳起来有如下几个方面:
1.一流的团队创业投资机构的投资对象往往是一家企业,而不是具体个人或者是一项专利技术,创投界有句名言:宁愿投二流技术,一流团队的企业,也不投一流技术,二流团队的企业创业投资家首先看重的是企业团队经营能力,目标市场等综合因素,技术只是在投资决策时考察的一个方面在创业投资家看来,再出色的创业计划也具有复制性,而团队的整体实力是难以复制的因此,他们在投资决策时,往往更注重有合作能力的创业团队,而非那些徒有想法的单干者
2.足够的赢利能力尽管如今有很多创业者都是科技精英,并拥有技术专利,但仅有这些未必能激发创业投资家的兴趣创业投资家是商人,他们投资不是因为创业者的技术,而是因为创业者的企业能赚钱,也就是说,创业者的技术必须是市场所需要的,具备产业化的基础,具有足够的赢利能力,这样才能吸引风险资本的介入创业投资家会对投资项目进行周密而详细的调查与评估,包括创业企业的总体状况及发展规划企业所处行业的发展状况竞争对手的分析企业管理方面调查市场销售分析和财务分析等只有那些能够层层过关的创业者才能吸引创业投资
餐厅行业调查报告范文6
【关键词】新生代流动人口；穆斯林；特点；城市融入
近来来，随着市场经济的深入发展，越来越多的农村劳动力流入城市，城市中流动人口的数量不断增大，其年龄也呈现出年轻化的趋势，形成了新生代流动人口这一特殊的群体。新生代流动人口数量不断增加，许多学者纷纷针对新生代农民工作为研究群体展开了研究。据国家统计局公布的数据：2009年，全国农民工总量为2.3亿人，外出农民工数量为1.5亿人，其中，16岁-30岁的占61.6%，这个群体被称之为新生代农民工。全国总工会关于新生代农民工问题的研究报告中指出，新生代农民工系指出生于20世纪80年代以后，年龄在16岁以上，在异地以非农就业为主的农业户籍人口。这个群体在在思想观念、生活方式以及权利意识方面都与上代农民工很大不同。本文以“新生代流动人口”替代“新生代农民工”为研究对象，因为“新生代流行人口”较“新生代农民工”涵盖范围更广。
西北地区是中国穆斯林人口最为集聚的地区，兰州市作为西北地区的交通枢纽，更是聚居了大量的穆斯林人口。由于其独特而浓厚的伊斯兰文化，兰州市吸引着青海、宁夏、新疆、甘肃等地各县市穆斯林流动人口来这里打工、经商，为城市的发展注入活力。2005年9月，马忠才、郝苏民等学者联合兰州市公安局开展的抽样调查表明，兰州市56.9万人的流动人口（约80%为农民工）且每年都在以15%的速度递增，其中汉族约占64.8%，穆斯林民族如：回族、东乡族、维吾尔族、保安族等约占31.7%，为兰州市流动人口总数的1/3。①与其它城市一样，兰州市也有一支庞大的新生代流动人口的数量，其中穆斯林新生代流动人口与上代穆斯林流动人口相比，呈现出一些新特点。
一、流动目的的灵活性
新生代农民工出来打工的思想已经由上代农民工的“养家糊口”为主要目的，转变为学习技术、提高生活质量。如果说上代穆斯林农民工是受当地经济条件、自然的条件的制约被动迁入城市，那么穆斯林新生代农民工是在市场经济的刺激下，主动流入城市。经济因素使新生代穆斯林农民工在流动的形式和目的地上都显得灵活多变。
第一代穆斯林农民工受到较深的乡土观念和出于的考虑，大部分在离家乡近、且便于实现其宗教生活的地方打工。兰州市回族、东乡族来源地相对集中、单一，主要以兰州市周边民族地区为主，临夏回族自治州及天水张家川回族自治县为两大主要的迁出中心。②截止1999年底，兰州市共有清真寺89座，拱北21处，③浓厚的宗教氛围是穆斯林人口流入兰州市的重要吸引力，同时，受到宗教因素影响下的穆斯林的生活方式，如饮食、婚丧嫁娶等，也是穆斯林人口流出西北地区的制约因素。
对新生代穆斯林流动人口而言，比起宗教因素，经济因素对其流动的拉力在逐步上升。兰州市几乎成为他们“跳入”更发达城市的“跳板”和城市生活适应的“减震器”，从而流入东部、南部更发达城市。此外，在国内的大城市一般都建有供穆斯林举行宗教活动的场所，加之新生代农民工的比起上代农民工有所减弱，已能满足其基本的宗教需要。
有的新生代穆斯林农民工表示，在外地可以通过在住所礼拜的方式，完成其宗教生活。在重大的宗教节日，如开斋节、古尔邦节时返回家乡，饮食问题也可以自己解决。
二、就业范围逐步拓展
因受教育程度低、专业技能低，第一代穆斯林农民工在城市中的就业范围十分狭窄，只能集中在建筑行业、饮食行业等劳动密集型行业。受传统观念的影响，兰州市少数民族流动人口性别比非常高，女性就业人员的数量低于男性，仅占总调查人数的15.62%。④近年来，穆斯林新生代流动人口的就业范围逐步拓展，逐步发展到民族特色教育业和零售业，且呈现出女性就业人员数量逐步上升的态势。
笔者在兰州市穆斯林农民工子弟学校、兰州市西关清真寺中阿文女校、兰州西关清真寺幼儿园、兰州市崇德妇女儿童教育中心、兰州淑德女校、兰州东部女校等6所民间教育机构随机做的98份调查问卷中，女性教师人数70人，女性教师数占调查总人数的70.9%；其中以来自临夏回族自治州、宁夏回族自治区为代表的穆斯林聚居区女性教师31人，占总调查人数的31.6%。这些教员是从临夏、宁夏或者兰州的中阿女校毕业后，进入民间民族教育机构任教。
在兰州市内一些商业区，一定数量的新生代穆斯林流动人口已经加入到诸如服装零售业和电子产品零售业为代表的服务行业中，逐渐脱离上代穆斯林流动人口集中在餐饮、建筑行业就业的情况，穆斯林新生代流动人口就业领域的拓展，说明其就业观念转变、城市适应力逐渐增强、教育程度也在逐步提高。
案例1：唐某，男，22岁，未婚，高中毕业后来兰州打工，在兰州某大型商场的电子产品专柜做销售员已有两年时间，也有老乡在兰州从事其它类型的销售工作。他表示从工作中学习了很多，与同事们相处很融洽，吃饭等也很方便。
案例2：马某，女，30岁，已婚，初中文化，与丈夫一起在兰州上班，从事服装销售工作已有一年。结婚后跟着丈夫到兰州来打工。平常生活很方便，就是宗教生活不方便，每天都是戴着头巾到单位门口摘掉，下班后再戴上头巾回家，在租住的房里做礼拜。
三、对教育的重视程度提高
由于第一代穆斯林流动人口的教育程度普遍低下，在城市打工的经历使他们认识到教育的重要性，体现在对学校教育的重视、对知识的学习、对专业技能的学习等方面。
在学校教育方面，新生代穆斯林流动人口希望子女接受学校教育的意愿非常强烈。近几年，由于兰州市流动人口数量激增，政府在解决流动人口子女入学难问题上制定了一系列帮扶政策，如2012年1月，制定了四个“一视同仁”的举措，将全市10.41万名流动人口子女统一纳入学校招生范围，这项举措在穆斯林流动人口中引起广泛好评。
除了适龄儿童学校教育外，新生代穆斯林流动人口也很重视知识学习。笔者在兰州市崇德妇女儿童教育中心、兰州淑德女校做的调查中了解到，学校专门为文化程度低的流动人口提供了基本的算数、汉字教学服务，以满足其基本的生活、工作需要。学校管理者表示，很多流动人口都是慕名而来，尤其以年轻的女性为主。可以看出，穆斯林流动人口越来越重视知识的学习。
专业技能学习方面，笔者在穆斯林就业集中的清真饮食行业所做的调查现显示，新生代穆斯林流动人口更加注重专业技能的学习。
案例3：马某，48岁，兰州某餐厅经理，做餐饮有15年时间，他表示自己餐厅的员工，刚来的时候什么都不懂，只能洗餐具，经过长时间锻炼后，能做些简单的菜品，与以前员工最大的进步是他们学习餐饮技术的意愿很强烈。
笔者了解到，清真餐饮业在兰州的发展势头迅猛，在数量和经营档次上都有明显的提高，其员工学习餐饮技术的意愿很强烈，经过多年的努力后，餐厅会提供学习的机会。
兰州市的清真寺，尤其是流动人口聚居的小西湖地区的清真寺，阿訇会针对社会不良行为、犯罪行为对穆斯林流动人口进行道德教育，在社会上受到广泛好评。
四、对传统的穆斯林聚居区依赖感有所减弱
兰州市的小西湖是兰州市穆斯林聚居的区域，清真寺、清真饮食、穆斯林聚居区这三要素使其形成浓厚的伊斯兰氛围，是第一代穆斯林流动人口首选的居住地。笔者对新生代穆斯林流动人口所做的98份调查问卷显示，86人选择离工作地点近的地方居住，占总调查人数的87%，显示出新生代穆斯林流动人口选择居住地时，考虑的出发点是工作便利性和经济性。
在笔者的随机调查中发现，客观上清真寺和清真餐饮业在整个市区广泛分布为新生代穆斯林流动人口分散分布提供条件，主观上宗教观念，比起上代穆斯林流动人口更倾向于选择同地区、同教派清真寺做礼拜，新生代穆斯林流动人口更加倾向于“就近原则”。
五、维权意识逐步提高
与上代穆斯林流动人口相比，穆斯林新生代流动人口面临的社会环境有所好转，兰州市已出现了一些民间组织，其中有些专门为穆斯林流动人口服务，服务内容涉及教育、城市适应、维权与法律咨询。上代穆斯林流动人口自身权利受到侵害后，因诉之无门无路，加之“信定然” 的思想，不能维护自己的权益。新生代穆斯林流动人口能更加积极主动的维护自己的合法权益。在笔者做的98份调查中，“当你遇到拖欠工资、偷盗、抢劫、交通事故等情况，自己不能处理，应该怎么办？”全部的98份问卷都做了回答，答案包括：民委、宗教局、派出所、社区等单位，兰州市穆斯林文化教育促进会这样的民间组织。这表明新生代穆斯林流动人口维权意识比较强烈，而且已经初步掌握了一些维权的方法和途径。
上述穆斯林新生代流动人口所呈现出的流动目的的灵活性、就业范围的拓展、对教育的重视程度提高等特点，与上代穆斯林流动人口相比，多数人希望真正融入城市，其城市适应能力在逐步增强。政府提出的有关政策，如四个“一视同仁”政策，也为穆斯林新生代流动人口融入城市提供了物质条件。流动人口的群体特性是在不断的变化、重构中，城市管理者应根据穆斯林新生代流动人口现阶段所呈现出来的特点，适时调整管理的方法，如在就业上提供信息和引导，完善流动人口的登记、管理制度，并加强与民间组织的合作与交流，引导穆斯林新生代流动人口更好的适应城市，构建和谐社会。
【注 释】
①马忠才，郝苏民.兰州市流动人口调查报告[J].西北民族研究，2006，（3）.
②高翔，鱼腾飞，张燕.城市穆斯林流动人口的空间行为特征及动力机制研究——以兰州市回族东乡族为例[J].世界地理研究，2010，（2）.
③杨文炯.互动调适与重构——西北城市回族社区及其文化变迁研究[J].民族出版社，2007：416.
④汤夺先.试析西北城市少数民族流动人口的结构特征——以对兰州市的调查为例[J].南京人口管理干部学院学报，2007，（4）.
