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动平衡实训总结范文1
【关键词】师资不足;小组教学;轮胎模块
一、问题的提出
(一)汽修专业师资不足。技能在职业教育中起主导作用,实训更是职业教育的主要内容,它直接体现学生对所学专业技能掌握的程度。中等职业学校学生中有很多人基础薄弱,学习信心不足,对文化课期许不高,但大多数学生都很想在专业上有所建树,所以在专业实训课上表现特别积极。
可是一个班往往只由一个老师授课,势必会出现老师不能兼顾所有学生的问题,这样,尽管老师很累,可是还会有相当一部分学生不能得到老师及时的指导,课堂学习效果不佳的情况。多配备老师虽然可以解决这个问题,但现在汽修专业师资紧缺,师生比严重不足,问题越来越明显。
(二)课堂上学生多,场地大,教学秩序不好维护。由于实训有风险,如果没有指导教师在旁指导,是不允许学生乱动实训器材、擅自动手操作的,所以当师资短缺时,汽修实训就总是一大组学生围着一台车辆或一台仪器,在一位老师的指导下进行操作学习。这样,当一或两位学生操作的时候,其它学生就很容易出现闲散、注意力不集中的情况,课堂容易松散;再加上车间空间比较大,学生有时候会游走到其它设备面前,更有甚者,个别学生还会趁老师不注意,悄悄溜到车间外面,或是上厕所,或是买吃的,或者干脆就去打球、估计快下课了,老师要点名时再回来,即使老师严加管教,还是会有这种现象出现,让老师们很无耐。所以汽修实训课堂的调控也一直是专业课老师面临的一个比较头疼的问题。
二、解决问题的途径与方法
(一)有序管理,创设企业环境,充分调动学生学习的积极性与主动性,让实训课堂成为真正的生产现场。教学过程的管理应该是科学、严谨、高效的,但现实是中职校学生的注意力不容易集中,一旦工作任务不紧张时,就会松弛下来,要使学生在学习中全身心地投入,需要教师创设与之适应的情景和氛围,在教学内容与学生求知心理之间制造一种协调关系,引导学生忘掉自我,自然地进入到学习中去,从而使学生的注意、记忆、思维、实践凝聚在一起,以达到智力活动的最佳状态。
(二)采用分组教学。由教师提前制订出切实可行的实训考核表,事先选拔、培训小组长,以解决实训指导师资不足的问题,同时还可以避免学生教学生时小组长操作与管理不够规范的问题。这样,更多的学生可以在同一节课上、在相同的时间里获得实践的机会,通过亲身实践得到的结论用起来自然就会得心应手,当学生学有所得的时候,整个教学过程也将一直处在紧张有序的状态中。
(三)注重对学生实践过程的评价。传统教学模式下的汽修专业技能考核,有些 “唯技能操作”倾向,在一定程度上影响了学生综合能力的培养与发展,不利于全面客观地评价学生,不利于调动学生学习的积极性。今天的评价应该是尊重学生个性、张扬学生个性、发展学生特长、鼓励学生创造性和独立性的。我的处理办法是,改革教学评价方式,变终结性评价为过程性评价,当学生实训的时候,多观察他们,准确无误地指出他们的优点与不足,让他们清楚地意识到自己该强化什么,该改正什么,该保持什么。
(四)上实训课时尽可能使用规范的任务书。任务书上有操作步骤指导、实训参考数据、实训过程、实训体会及教师评定等相关栏目。它不但拓展了实习报告的功能。也使操作过程系统化、规范化,更贴近社会上汽车修理厂的生产实际。任务书对学生的实训操作具有很强的指导作用,既可以缓解师资不足的矛盾;还可以进行资料记录、协助学生自我总结、给教学评价提供依据等。
(五)当教学中涉及到小零件时,要用好云台等辅助教学设备,解决学生因看不清教师的演示而涣散注意力,游离于课堂之外的现象。
三、以轮胎模块为例浅谈实施小组教学、提高学生参与度的实际应用
(一)课前准备内容
轮胎是底盘中行驶系的内容,看起来虽然直观,但在车间中存在的位置很分散,当学生在不同的位置处理轮胎的时候,课堂仍然不好控制,同时学生多,实训教师又很缺乏,即使申请配备一名助教似乎也不够用。所以我采取了按模块划分项目,选拔培养小组长,让他们每个人负责一个项目,帮助我指导学生操作,管理实训过程,进行小组教学。为此,我在课前做了下面三件事:
1.安全文明操作教育。安全文明操作在实训课上永远是第一位的,怎么强调都不过份,特别是采用小组教学,由学生来管理学生、指导实训的时候,所以我在授课前,就把前几届学生在实训车间遇到的几起因设备误操作引起的安全问题,多亏学生工作服和工作鞋穿得整齐才化险为夷的实例讲给学生,使学生了解并接受安全生产是可以通过预防做到的,达到在学生以后的学习和工作中能自觉加强安全防范意识的效果。
2.制订考核表。相关轮胎的模块主要有:轮胎拆装、轮胎磨损、漏气检测、轮胎充气、轮胎动平衡、轮胎换位、轮胎扒胎等。在考虑到时间束缚和生产实际需要后,我确定了四个模块内容:轮胎拆装、轮胎磨损检测与轮胎充气、轮胎动平衡、轮胎换位。
模块确定之后,还需要针对每个模块的内容制订考核表,我在制订的时候就将考核分划分为二块,一块是实训操作分,一块是实训态度和纪律表现分,每一块又按不同的表现细分为四个等级,对应不同的分值,旨在强化学生的操作规范和课堂纪律。
3.培训小组长。为顺利实施小组教学,我在课前提前选拔、培训了小组长,选出的小组长一定要热爱学习,愿意动手,乐于为学生服务,愿意在管理学生的过程中体会自己的价值,有积极、健康的心态,能友善地与同学沟通,具备这些条件的人,就可以加以培养、重用。
之后我就利用业余时间专门针对实训项目对小组长进行培训,从实训目的、实训要求、动作要领、可能出现的问题及应对措施等等方面进行传授,等小组长掌握了实训要点及可能出现的安全问题处理措施之后,我会对他们进行项目实训考核,用我事先准备好的评价表,对他们的操作过程进行评定,由于我已经把考核项目细分到每一个点,当我在考核他们的时候也是在教给他们怎样运用这些细则去管理他们小组的学生,这样做是因为组长也是学生,有时候掌握不了分寸,当我在考核小组长的时候,也注意吸取他们的意见,之后再修改我原有的评价表,这样既有利于教师制订更科学合理的考核表,更便于组长把握对组员的过程评价。
(二)授课中老师与组长密切配合
1.让组长配合教师演示。教学模式有了之后,还需要安排教学进程,在导入新课环节,我在反复思考之后,决定采用讲故事的形式,将轮胎维护的必要性及操作要点与本班学生的劳动态度和科学的操作方法联系起来,必要的时候请小组长加以演示,以加深学生对本次实训教学的理解与掌握,事实证明,效果不错。
2.组长和老师共同指导、管理学生。实训过程中,由于之前我已把班内同学分为6组,每一个组长带5-6名同学,不至于出现闲散或拥挤现象,老师则可以游走于组与组之间,进行全面掌控,随时记录下学生操作过程中出现的不规范现象,并协助组长指导学生解决现场遇到的问题,由于每一个实训场地微观上有组长在管理,宏观上有老师在协调,教学过程很可控。
3.组长可及时考核组员。每名学生实训结束后,小组长会针对考核表要求对其打分,并告知组员问题出在哪里,组员也要把由小组长签过名字的考核表上交之后才算完成了该实训项目。
4.教师总结更全面到位。全部学生操作完成后,再由老师点评本次课的成功与失败之处,由于老师一直都在观注全场,掌控课堂,自然了解课堂上存在哪些亮点与不足,这样的点评才更加充实、准确,也使学生对本次课的要求和要点理解更加深入。
(三)实行小组教学后的反思
1.小组教学的益处。采用了小组教学之后,教师可以培养一批得力的助手,解决实训老师缺乏的困难,课堂管理有序,当“指导老师”多了后,学生的参与面也多,当大家都有事做、课堂按部就班的时候,学习效率特别高。
2.小组教学的难点。小组教学这种模式优势很多,但需要教师前期做大量的工作。既要制订好详细的考核表,又要把小组长培训好,培训内容当然既包括管理能力又包括实践能力。如果做不到这两点,组长不能或无法协助老师完成教学任务,将会使课堂仍然处于不可控状态,那么小组教学也就失败了。
四、结语
提高中职校汽修专业实训课堂学生参与度完全可以采用小组教学。
动平衡实训总结范文2
关键词:粮油加工工艺;机械原理;教学方法;建议
中图分类号:G640 文献标志码:A doi:10.16693/ki.1671-9646(X).2016.04.029
粮油加工离不开粮油机械,不同的粮油原料具有不同的理化性质及加工特性,因此在加工过程中所使用的设备不同,所采用的机械原理也不同。要掌握加工工艺,必需先要掌握加工机械原理和作用,才能理解工艺流程设计和组合原理[1]。教学过程中,由于缺少实物模型,加之课程小型化,理论教学课时少;同时,有些粮油机械组成复杂,从平面图中很难理解工艺中使用的机械工作原理,增加了教师授课的难度和学生对机械设备及原理的理解。
1“粮油加工工艺”课程中机械设备教学中存在的一些问题
1.1内容抽象,难于掌握
学习粮油加工的主要工艺过程,必须要掌握典型加工设备的工作原理、主要工作部件与操作维护,使学生能够理解设备在工艺中的作用,实际操作能力以及在操作中的分析问题、解决问题的能力,为将来学生从事粮油生产、销售、品质控制、设备维修等工作打下基础[2]。教材中所列的机械设备图是平面图,虽然从一个侧面能够说明机械的某些作用和特性,但学生从未见过机械实物,更未操作过,加之食品科学与工程、农产品加工与贮藏等专业的学生,在专业基础课程中只是学习了一些简单的机械制图知识。因而,无论是对机械原理还是设备工作构件的理解都很难,这直接影响到学生对加工工艺的理解、掌握。以去石机为例,并肩石与稻谷或小麦、油料等物料如何在筛面上运动,最后从不同方向分离,未见实物和实际操作是很难理解的;再如,稻谷在垄谷机中的脱壳过程,小麦在磨辊间如何破碎、剥刮等,以及油料如何通过挤压取油或油料浸提、减压脱溶脱气等过程,没有见过设备,单靠想象是很难掌握的。在制粉的粉路方面,要求学生掌握高方平筛的基本结构和工作原理、高方筛的运动方式以及动力系统,由于没用学习过机械原理、工程力学等前修课程,学生对运动机构的动平衡、静平衡、刚度、强度等概念理解将非常困难。
1.2模式单一,枯燥无味
传统的粮油机械教学是以课堂教学为主,这种教学模式还是依靠教师一本书、一支粉笔、一张挂图进行教学,但是挂图通常是一些机械平面图,缺乏立体感、直观感,这样的教学方式必然很枯燥,很难激起学生的兴趣[3]。例如,在讲解振动筛时,为了给学生讲清粮谷颗粒在筛面上的移动路线,以及颗粒过筛时的最佳状态,教师只能对照课本或挂图讲授振动筛连杆机构的运动过程,因此往往在课堂上要“手舞足蹈”,边比划,边讲解。这样的结果是教师虽然很卖力,花费了大量宝贵的课堂时间,但学生们却并不一定能掌握,结果只会是事倍功半。
1.3偏重理论,实践不够
粮油机械的教学是结合“粮油加工工艺”课程讲解的,“粮油加工工艺”课程实践主要是依靠实验课来进行动手操作。对于高校而言,该门课程不可能配备专门的粮油加工工艺进行实训实践。所具有的模型或实验设备往往又都是单一的小型单机机械,并不是一个系统的工艺流程,与粮油企业使用的大型粮油加工成套设备有较大差异,致使课堂教学内容与实际应用脱节,从而在实践环节上常常不能保障课程的教学目标实现。
2粮油机械教学的几点心得
2.1动漫结合式,直观认识
机械设备的教学要与时俱进地使用现代化的教学工具,多媒体技术与传统的课堂教学相结合,就可以发挥各自的优势,达到理想的教学效果[4]。比如,在进行稻谷碾米的教学实践中,就可以利用Flas的形式将稻谷从“原料-预处理-砻谷-碾米-白米分级”的整个流程用动漫演示出来,尤其是在讲授碾米机的结构和工作原理这个知识点时,通过引入多媒体动画,教师在结合模拟动画的基础上把糙米从第1道切削碾白,碾下物如何进第2道、第3道擦离碾白,米糠是怎样被负压气流带走,以及最终通过旋风分离器如何被分离出来进行动漫演示。用动漫方式帮助学生脱离枯燥的理论说教,建立机械设备的立体感和画面感,讲解加工机械的相关的理论及工作运行状况,就能帮助学生更加直观、迅速地理解整个稻谷碾米的工艺流程和机械设备[5]。
2.2校企合作,加强实践
机械设备的实践教学一直是一个难点,因为高校在相关教学实践中缺乏粮油教学所需设备、器材和场地,无法保证学生进行教学理论实践活动需求,但机械设备的教学又必须要和生产实践相结合。为了解决这个问题,教师首先立足于本校创建的相关工程实验室,如在讲解双螺杆榨油机时,教师带领学生进行零件的拆装,使学生直观感受到榨油机螺杆直径和螺距的变化原理,学生通过动手装卸榨油机,就能够快速掌握榨油设备的原理、结构和使用原则。但由于粮油设备往往占用场地大,且设备种类较多,在学校内部构建工程实验室往往是单一、不全的小型设备,因而加强学校与粮油加工企业的联合,使学生在企业生产中参与粮油加工实践,在实际生产中,就能接受更多富有实践经验工程技术人员的指导和操作。相关经验表明,学生在粮油加工企业进行顶岗生产实习后,不仅对粮油加工的设备原理有更深的理解,而且对加工原理的组合、应用、生产安全、食品品质等有深刻的认识,且能提高学生对粮油加工的兴趣。
2.3模块教学,原理运用
“粮油加工工艺”课程涉及的专业面较宽,包括粮油加工各种工艺过程及加工装备,涵盖了“原料学”“工艺学”及“食品工程”各专业的知识。因此,学生在刚开始接触本课程时较难适应,针对这种情况,教师按照模块式教学思路进行教学内容的整合。以原料的预处理过程为例,无论是在小麦加工、稻谷加工,还是在其他杂粮加工工艺中,其预处理的方法、原理及设备基本相同,如筛理、光电色选、比重去石等。针对这些具有共性的内容,教师会把所用到的机械设备都集中进行分析讲解,每一模块分成工艺原理、工艺流程与参数、设备工作原理与操作,使学生真正理解掌握,并能做到举一反三,融会贯通。随着国内外粮油加工技术不断革新,加工装备也在不断升级,在粮油加工机械方面,也需要不断进行新设备的充实与更新,旧的课程内容已不能完全适应新教学需求。因此,教师可以在课程中组织学生参观当地比较先进的粮油加工企业,邀请粮油加工及机械领域的专家或企业技术人员给学生开展讲座,使学生了解粮油机械在生产实践中最前沿的具体应用。
2.4课程设计,理论联系实际
学生在完成了本课程的理论教学环节后,还将独立进行课程设计工作。通过这一环节,使学生学会查阅专业资料,综合掌握粮油加工机械在单元操作的具体应用,这是培养学生工程设计能力的重要实践教学环节。指导教师将设计选题布置下去后,先用2~4个课时,集中给学生进行讲解,设计选题要联系生产实际,突出粮油加工特色,比如可以选择稻米加工、小麦制粉、油脂提取、杂粮加工等工艺进行模拟设计。为了充分发挥学生的学习主动性,同一类型设备的设计,3~5名同学组成1个设计小组,相互间可以互相讨论,但每个大类的设计题目在物料处理量、设备尺寸、进出口方式、传动机构等参数上各不相同,这样每位同学在设计过程中既能独立思考,又能相互协作。在设计完成后,教师再针对学生在设计中发现的问题给予集中评讲,使学生真正对粮油机械既“知其然,又知其所以然”,让学生真正体会到理论知识在实际工程设计中的应用。
3结语
机械设备的教学具有一定专业性、实践性,特别强调对学生理解能力、实践能力的培养[6-7]。因此,为了更好地完成该课程机械内容的教学任务,有必要加强先进教学理念的指导,发挥多媒体技术在机械设备演示教学上的独特优势,实现教学方法与手段的优化。另外,在教学过程中充分调动学生参与实践的主观能动性,激发学生的学习兴趣和勇于探索的精神,避免出现过去机械教学中偏理论、轻实践,教学内容枯燥的状况;同时让学生了解企业,了解生产流程和机械设备工作原理,这样有助于学生理论联系实际,最终实现该课程的教学目标。
参考文献:
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