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餐厅开业前筹备计划范文1
尊敬的董事长：您好！
国家我们酒店的装修进度，现在初步计划是在XX.4.1试业，现在我就根据装修进度制定出酒店运转所需的人员/物品/宣传计划书，在计划时间内完善所有工作，确保如期试业。
XX元旦后10天内应该确定餐厅经理/副经理/主任，行政总厨/副总厨，客房经理/保安经理人选，并通知其在2月1号开始上班，2月份开始招聘各部门员工，2月10号前应该定下酒店所有家私/布草/餐具/陶瓷/印刷品/员工制服/开荒用品等的清单，15号以前定下所有的供应商，下定单。确保在3月15号前全部材料到位。
3月份全部员工到职上班，上午培训，下午搞卫生，10号以前定出菜谱，15号至25号模拟运转，主要是餐厅。
3月10号开始营销部门开始做市场，准备试业庆典的一切程序/用品等。
餐厅开业前筹备计划范文2
这个所谓的“黑店”就是目前很受情侣欢迎的“巨鲸肚黑暗餐厅”，经营“黑店”的主人就是陈龙。
“这种电话每天都有好多个，各种稀奇古怪的问题都有。”陈龙一边笑着解释，一边热情地和记者握手。和“黑暗餐厅”给人的神秘感觉不一样，戴着眼镜的陈龙显得很是儒雅，言谈举止也斯文得体，他给人的第一印象与饭店老板的真实身份相去甚远。“我觉得你更像是为一个大学生”，陈龙哈哈笑着，一边把我带进黑咕隆咚的餐厅――这是真正意义上的黑暗餐厅，“伸手不见五指”最能形容餐厅里的视觉效果。
在餐厅的入口处悬挂着一个恐怖的骷髅，这让我的心在进入黑暗世界之后一直处于忐忑之中，以至于多次踩到陈龙的鞋后跟，“没关系，我的鞋平均一星期被踩破一双。”陈龙的话稍微缓解了我的紧张和窘迫。
在这里，服务生们靠笨重的夜视镜照料客人们新奇而笨拙地进食
戴上陈龙递过来的夜视镜，才能从黑暗里看到“巨鲸肚”的细节。“黑店”里的每一位服务生都配有一架俄罗斯进口的夜视镜，在没有一丝光亮的餐厅中，服务生们就是靠笨重的夜视镜，照料客人们新奇而笨拙地进食。
“黑店”规定，客人进入餐厅前，需要将包括手机在内的所有能发光的东西寄存，然后服务生会让客人把手搭在他的肩上，如果是几个人一起用餐则是后面的人依次将手搭在前面的人肩上，排成一队进入餐厅，给人的感觉很像是“一条绳上的蚂蚱”。服务生最终将客人们领到座位上，然后手把手让客人摸索自己的椅子、桌子还有餐具，接下来的一切就要客人自己适应了。
透过夜视镜，我看到邻桌的一对情侣在摸索着相互喂食薯条，找不到感觉的女孩最终把薯条塞进男孩的鼻孔里了。听到我的笑声，陈龙连忙让我将夜视镜摘下，“在‘巨鲸肚’，偷窥是被绝对禁止的。” 陈龙说在“巨鲸肚”避免偷窥的方法很简单，只要注意黑暗中是否有红色的亮点就可以了，因为夜视镜启动后会闪烁出一个很醒目的红色亮点，“没有亮点就没人偷窥”。
就在那一刻，陈龙出国的梦想突然就被开“黑店”的想法给颠覆了
“黑夜给了你黑色的眼睛，你却发现它一点用也没有。”这是一句在“巨鲸肚”的追捧
者中广为流传的调侃，这句调侃也是陈龙对自己前半生的评语。
陈龙是一位非典型“80后”，在清华大学学了四年文学后跻身房地产开发行业，“如果我坚持到现在，起码也能在地产圈混出点名堂了。”
不过那时的陈龙一门心思想要出国。2006年，在为出国备考GAMT而阅读英文书籍时，陈龙意外发现了“Darkness Restaurant”这一概念，他查阅了大量资料，发现这是家盲人餐厅的名字――1999年由一位盲人牧师在瑞士苏黎士创办，宗旨是给盲人提供就业机会，并让健康人体会盲人的黑暗世界。
就在那一刻，陈龙出国的梦想突然就被开“黑店”的想法给颠覆了。2006年8月，陈龙飞到苏黎士，并在“Darkness Restaurant”仔细“偷窥”了很长时间，回国不久，中国的第一家黑暗主题餐厅“巨鲸肚”开业了。
“巨鲸肚”是陈龙起的名字，“我小时候特喜欢童话《匹诺曹》”，有一段情节是一个小木偶在海上遭遇风暴，被一尾巨鲸吞进肚子里，木偶因此在黑暗的鲸腹中生活了很长时间。陈龙的“巨鲸肚黑暗餐厅”便是受这个故事的启发而来的。
“黑暗能让人产生恐惧，但黑暗也能让人心态安详”
为了筹备“黑店”的启动资金，陈龙把还在按揭的房子卖了。
“巨鲸肚”开业后，以“黑”为主题的饮食氛围很快就吸引了大量的食客，黑暗的乐趣和独特性更是迅速蔓延――摸黑吃饭、黑暗求婚、黑暗回忆等吸引了无数的体验者。
“我们主要服务于情侣，黑暗餐厅也适合情侣。”陈龙认为“黑店”具备情侣需要的各种必要因素，“我们的环境有伸手不见五指的纯黑区，绝对私密，很有让人遐想的空间；我们有专门提供的情侣套餐，比如‘520套餐’的菜品从‘一见钟情’开始，到‘白头偕老’结束，这个菜品的设计就很被情侣推崇。”
“黑店”还根据客人的需要，提供一些专属服务。“我们国贸店做过一场求婚，在黑暗里男孩子把一克拉的钻戒戴在女孩子手上，就在这一刻，琴师拉响了小提琴，服务生还给配了很多圣经和天使的环节，非常浪漫，女孩子感动得当场流泪。”
“黑店”里还曾经走出一对上过中央电视台的夫妻，“当时那对夫妻准备离婚了，想吃‘散伙饭’，但是又觉得在一般的餐厅里交流不方便，于是来到‘黑店’里开诚布公地敞开心扉，饭后竟然重归于好……黑暗能让人产生恐惧，但黑暗也能让人心态安详。”
食客和赞誉接踵而至，“巨鲸肚”甚至还上了中央电视台的公益节目“春暖2007”，开业三个多月后，陈龙几乎把卖掉的房子又赚回来了。
“我们将实现今年年底前在全国布局30家连锁店的拓展计划。”
“2008年是‘巨鲸肚’品牌的第一个扩张年”，这是3月16日获得香港中夏投资总额1000万港元的风险投资后，陈龙做出的表态。这笔钱将使“巨鲸肚黑暗餐厅”的饕餮之旅向前迈进一大步。通过本轮注资，中夏投资也获得了黑暗餐厅10%的股份。
“我们将用这笔钱助推‘巨鲸肚黑暗餐厅’实现其今年年底前在全国布局30家连锁店的拓展计划。” 陈龙努力憧憬着他“黑势力”的扩张计划，当然，这也是当初吸纳中夏投资时达成的对赌协议：如若巨鲸肚餐厅能够在未来一年发展20家直营连锁店，并且达到一定的营业规模，中夏投资将继续注资；如若巨鲸肚餐厅达不到合同要求，中夏投资的股份比例将增加到15%――陈龙不想让对方的10%变成15%。
为了让目标实现，陈龙把带领上岛咖啡崛起的职业经理人宫胜挖到了自己麾下，他希望借助后者丰富的餐饮经验，改变‘巨鲸肚’初次体验的营销模式，留住更多的回头客。
餐厅开业前筹备计划范文3
在2011年9月15日，一个普通的日子，中午12：15分开始的7个小时内，1000多人因为看了一条微博而决定掏5000元投资一家饭馆——“我们的饭馆”。
这是知名网评人五岳散人发起的商业项目，他最初的计划是找一百个股东，没人出资5000元，在北京开一个饭馆，供应完全无污染、有机食材做的饭菜
Q&A
Q=NBW记者程晓蒙
A=“很多人的餐馆”发起人五岳散人
Q 你为什么要尝试“很多人”的模式？以后会有怎样的发展？
A 我做这个东西跟时代有关系。这个时代原本的一些商业结构发生了变化。假设你有5万块钱，现在你能做什么生意？而像这种微型的投资，每个人只需要投5000块钱，5万块钱可以投十个，有一个项目成功了，回报就可能很高。因此“很多人”将成为一种新型的商业融资模式，可以使尽量多的人成为有产（阶级），也就是股东。
这种模式可以将各种行业的人聚集在一起，他们之间有共同的关注点，有基本的信任，这样他们之间可以进行生意往来、交友，几个这种小的联合体又可以联合成一个大的平台，不论构建一个网站、微信或者其他的团体，都会极有商业价值。因为这帮人愿意相信别人，又有一定经济实力，他们之间做成一些其他的事情是很正常的，这就改变了人们的交往模式。
Q 你怎么评价“很多人”模式？而且选择了餐饮业？
A “很多人”作为一种商业模式很好玩，但是如果靠它赚钱则机会不大。因为我是商业出身，就希望通过它获得高额的回报，所以我选择做餐饮，餐饮做得好就是一部印钞机，当然做得不好了也会变成“”。餐馆一开张各种各样的费用会很多，像头几个月没有盈利的时候，我们是很头疼的。活下去就是成功的。以我们为例，几家快餐厅和餐厅发展下去，有股东满意地退出了’也就是说他们的股份增值了，这种时候就算是阶段性的成功。更大的成功是我们获得融资，上市成为一家公众性的公司，股东原始的股份就很值钱了。
Q 网络募股筹建的餐厅现在经营状况如何？
A 现在情况很简单，为了提高餐厅的流水额，我们宁可卖得便宜一点，让很多人都能够了解它。因为价位高时虽然利润高，但是投入来的人少，这样其实和用低价位吸引更多的人利润是差不多的。而且这么做也正符合我们最初办这样一家餐厅的初衷：做安全的食品，让你吃得放心。调低价位后这段时间客流量明显增加，但是总体利润并没增长，一个月大约8000～10000块，好的时候也就二、三万。
这些利润没办法很好地回报股东，现在还有一个问题，就是很多“山里江南”的股东在外地，享受不到吃饭打折的福利，所以我们就又去做快餐，快餐利润高。
Q 快餐店筹备到什么阶段？资金通过什么渠道获得？
餐厅开业前筹备计划范文4
xx假日俱乐部自开业以来，受诸方面因素影响，经营情况不容乐观，制定XX年度发展规划及经营方针即是围绕着改善经营状况进行的，XX年基本确定俱乐部以中餐、西餐、客房三大营业点为重点，辅以会所、泳池等配套设施，加强营销，细化服务，提高出品，从而提高酒店整体盈利能力为酒店基本经营方针。
XX年度俱乐部原计划收入为3709.04万元，实际收入为2329.65万元，完成率为62.81%。剔除中餐收入影响，俱乐部计划收入为1613.40元，实际收入为1648.69元，完成率为102.19%。其中西餐计划收入为401万元，实际收入为436.29万元，完成率为108.8%，客房计划收入为1186万元，实际完成1145万元，完成率为96.5%。
为推动住房，带动消费，俱乐部在经营方面主要采取以下措施保证经营持续增长
1、对住房客人增设了免费的游泳项目，对商务客房推出了每月住房累计满五间赠送泳票一张的优惠活动，以此激励商务公司的订房并对新开业的游泳池起宣传推广作用。
2、针对6月下旬的住房预售低，实行对散客和商务住房赠送早餐，对旅行社调低周末价来吸引住客。
3、把西餐厅定位成华强北至高观景的中高档西餐厅，细化服务，加强出品。抓住五一黄金周契机，自5月1日起，对西餐厅再一次调价，将自助餐午餐价格上调至58元/位，同时新推出下午茶项目。
4、俱乐部经营未达目标，主要原因为中餐收入与计划相距过远。下半年中餐情形极不容乐观，在达声股份公司决策下，于9月11日宣布停业。意味着俱乐部摆脱中餐束缚，轻装上阵，扭亏目标指日可待。
5、指导制定策划中西方节日活动，实现创收高峰。
二、主持制定和完善酒店各项规章制度，建立健全内部组织系统，协调各部门关系，建立内部合理而有效的运行机制。
为使酒店的日常运作逐步纳入到工作有计划、有指导、有跟踪、有总结的管理系统中去，有效地将计划性工作和应急性工作密切结合起来，建立明确的工作目标，要求各部门建立计划性的工作制度，通过每月总结、计划，对各项工作有计划、有落实，按计划步骤予以实施。建立每月工作汇报制度，通过对工作的完成情况，对各部门负责人予以考评。
酒店成立之初，各项制度未健全完善，制度的完善及各项工作程序的确立需在长期大量的实践中方能逐步完成。因此，制度的建立也是一项长期复杂的工作。现该部分工作已基本完成，俱乐部各项岗位程序及流程已制定。
酒店管理的规范化、制度化建设是酒店发展的基础,酒店管理层自XX年初开始，即对酒店整体规范与标准作明确规定，相继出台了相关程序化、规范化管理文件。
在目标考核方面，一方面按照已出台的考核实施办法进行考核，另一方面每月每季度召开上月/季度工作总结会，针对制定的工作计划，总结实际实施进度，提出需解决的问题，使各项工作落实到人，也以此作为对各部考核的依据。
三、研究并掌握市场的变化和发展情况，制定市场拓展及价格体系，适时提出阶段性工作重点，并指挥实施。
市场的变化与酒店的发展息息相关，俱乐部正是基于此紧扣市场脉博，及时提出各阶段工作重点
一月份制定XX年商务散客、长包房、会议团房、旅行社团散房价格及合约版本。
二月份策划情人节活动及推广工作，加强财务管理，制定仓库管理制度，实行总机与服务中心分开管理。
三月根据季度转变调整金海悦大厅a、b区优惠政策，减少赠送，完善c区的服务功能。狠抓营销工作，落实酒店营销计划，做好或销任务分配。制定西餐厅的工作流程及奖罚制度。制定xx会员卡章程。
四月完善酒店部门岗位职责修订，起草酒店各部门工作程序，开展游泳池的开业筹备工作，完成对西餐厅天台的布置。组织营销人员进行钻石卡、优惠卡的销售，策划母亲节活动。
五月编制新菜牌，做好季节菜的转换，改变中餐c区服务功能推出行政套餐，加强对游泳池的销售工作，对客房浴室渗水维修，西餐厅包房天花、墙纸发霉维修，中西厨地面修补，中餐空调尘网清洗。完成经济大厦东外墙户外喷绘广告的制作。策划六一儿童节的优惠活动。
“XX年述职报告（大酒店经理）”版权归所有；请注明出处!
六月重组中餐人员编制，续聘优秀营销人员，开展端午节、儿童节应节活动，调整西餐厅暑期出品，完成酒店宣传册的订印。
七月份酒店为节约成本，实行部分物资自购，中餐增加新菜式的推广，西餐推出精选下午茶、夏日倾情饮品。客房增加可售卖毛巾，对客房一次性用品进行颜色区分。开始对客房的渗水维修。
八月对酒店电梯喷画进行更换，对中央空调及锅炉进行水处理、清洗，重新订制客房一次性用品。
九月根据中餐经营情况及时停止了中餐营业，并围绕中餐停业做好员工遣散、供货商物资退货及资产盘点工作。同时西餐厅开展了以登高赏月为主题的中秋活动，取得了良好效果。
十月做好十一黄金周的接待工作，同时由于高交会的举行，及时调整了房价，提高了营业收入。为节能降耗，制定秋冬季节中央空调开放时间。
十一月完成酒店部分制服的更换工作，同时对客房风机盘管进行清洗，同时为改善员工住宿，将员工宿舍由莲塘搬至上步，取消了员工班车。
十二月进行了办公室搬迁，同时以圣诞节为重点，对酒店进行全面布置与策划，基本达到预期效果。
五、负责中层以上管理人员的培养和使用，督导酒店的培训工作。
酒店中层管理人员为酒店的中坚力量，培养酒店自己的优秀人才，需要一个和谐的工作环境和对优秀人才能力的肯定，人格的尊重。目前酒店采用用人的原则为量才适用，让贤者居上，能者居中，智者居侧，充分发挥人才的主观能动性，本着对下属负责的态度，加强监督，加强约束，加强管理。
培训工作对于酒店适应环境的变化、满足市场竞争的需要、满足员工自身发展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意义。通过培训可以提高员工的技能和综合素质，从而提高其工作质量和效率，减少失误，降低成本，提高客户满意度；员工更高层次地理解和掌握所从事的工作，增强工作信心。为此，俱乐部在XX年度开展了大量的培训工作，要求各部门每月制订培训计划，以第二季度为例，累计培训时间为242.5小时，其中四月份为101.5小时，五月份为67.5小时，六月份为73.5小时。部门平均培训课程在6节/月，人均月平均培训课时约8小时，接近优秀企业培训课时指数的中上水平。
酒店初步建立了统一的培训师制度，人力资源部加强了对基础培训师的能力指导训练，集中组织了“培训技能实践课程”和一些基础的管理知识和专业知识课程。加大培训考试的力度，组织编制西餐、前厅、管家、财务收银等部门各岗位试卷共12份。为将来实行各岗位转正、调职、晋升等考核打下基础。
六、发动广大员工群策群力，搞好民主管理工作；关心员工生活，不断改善员工的工作、生活条件。
1、设立总经理信箱，建立起员工与总经理沟通的渠道。总经理信箱设立以来，俱乐部全年共接到了以下几方面的共投诉12件（见下图）
针对员工提及的工服问题，当即要求管家部订制工程部夏天制服。
针对对个别部门、员工的投诉及员工申诉，酒店立即开展调查，及时清理不合格人员。
针对员工普遍反映伙食差、上下班不方便等意见，俱乐部采取了以下措施
首先，及时调整了员工宿舍，将员工宿舍由车程半小时到达的莲塘搬至上步工业区，目前员工上下班只需步行十分钟，不受班车时间限制，员工休息得到了充分保障，获得员工充分肯定。
餐厅开业前筹备计划范文5
一、基本情况：
1、甲方聘请乙方担任位于 酒楼的 总经理 职务。
2、聘用期为：从 年 08月 08 日到 xx 年 08 月 08 日止。
3、甲方每月付给乙方基本工资为人民币 元(￥ 15000 )。
二、甲方的权利和义务：
1、提供乙方工作所需的设备和良好的工作环境及约定的待遇。
2、甲方需为乙方提供一日三餐饮食、住宿以及所需的生活用品(包括房屋、床、被子等)，所需费用由甲方承担，不纳入乙方工资。甲方负责乙方健康证的办理。提供的住宿为单独寝室，并有简单办公桌椅。(如乙方住宿自理，则甲方应给予适当的住房补贴)
3、乙方接受甲方领导和监督，如乙方违反相关店规，甲方有权利对乙方做出正当处罚(具体参照公司的规章制度)。
4、若因乙方管理不当，连续三个月营业额低于 450 万元，甲方有权终止此合同。
三、 乙方的权利：
1、乙方的休假方法和其他福利待遇，参照公司的相关规章制度。
2、乙方在甲方餐厅用餐享受 6 折优惠并有签单的权利在发工资时甲方可在工资中扣除。
四、乙方的权力：
总经理对股东会负责，享有下列权力：
1、按照合同约定及时足额获取经营管理报酬;
2、全面负责公司的经营管理工作，并向股东会报告工作;
3、组织实施股东会、公司年度计划和投资方案;
4、拟订公司内部管理机构设置方案;
5、拟订公司的基本管理制度;
6、制订公司的具体规章;
7、提请股东会聘任或者解聘公司部门经理、财务负责人;
8、聘任或者解聘除股东会聘任或者解聘以外的人员;
9、拟定公司员工的工资、福利、奖惩，决定公司员工的聘用和解聘;
10、批准单笔5000元以下费用;
11、执行股东会授予的其他职权。
五、乙方的职责
1、对完成公司整体经营目标负总责，保证开业后壹年内收回本酒店的全部投资;
2、全面执行股东会作出的各种决议;
3、拟定公司年度经营计划和各项内部管理方案报股东会同意后执行实施;
4、协调公司的各种外部事务，创造良好发展环境;
5、按月向股东会报告公司经营情况，接受股东会质询并作出解释;
6、接受公司股东会对公司经营活动的监督检查;
7、做好公司工商、税务等各种证照的办理、年检等工作;
8、做好公司法、公司章程、股东会确定的其他职责。
六、乙方禁止性行为
1、不得利用职位谋取私利;
2、不得从事损害本公司利益的活动;
3、不得从事违反法律规定的活动。
4、如发生上述行为，甲方有权经济处罚乙方，并解除合同，情节严重的可追究乙方法律责任。
七、工资发放及绩效奖惩方法：
1、甲方每月 20 日以现金形式向乙方支付上月的基本工资及提成。合同签订当日开始计算工资，开业前筹备期间和开业后第一个月的工资按15000元/月全额发放。
2、绩效奖惩办法：(此条款从开业后第二个月开始执行)
①月营业额基本指标为500万元/月，乙方的最低工资标准为15000元/月;
②月营业额不超过基本指标500万元时，乙方的工资标准为最低工资(即15000元/月);
③
八、合同的续定、变更、解除和终止
1、如甲方结束经营，合同双方自动中止，甲方将补齐乙方工作日之基本工资及提成。
2、如果甲方单方终止合同，甲方将补偿乙方贰个月基本工资，并补齐乙方工作日的基本工资及提成。
3、如乙方单方终止合同，必须书面向甲方申请，甲方通过后，指定乙方离职日期。如乙方擅自离职，甲方有权要求乙方以贰个月的工资作为补偿。
4、合同期满后，再续合同，需提前一个月通知对方：如乙方未提前一个月向甲方申请离职，甲方有权在合同到期后不再与乙方续签合同;如甲方未提前一个月书面通知乙方离职，乙方有权在合同到期后不再与甲方续签合同。
5、乙方严重失职、营私舞弊，从实例事件中对甲方利益造成重大损害的时，甲方可随时解约，并追究赔偿。
6、本合同终止或解职除时，乙方应将甲方交其使用保管的物品、工具、技术资料等，如数交还甲方，如有损坏或遗失，应按原定的单价予赔偿。
7、通知解除合同后，当甲方后续总经理未至接管时，乙方必须认真坚守工作岗位，不得做出危害甲方利益的事情(如损坏甲方声誉恶意破坏公司财物透露公司机密等)，当接管总经理到岗后，须做好各方面的交接工作。
九、 本合同一式二份，一份 3 页，甲、乙各执一份。协议在执行中经双方协商可修改条款，但未修改前仍按原条款执行。本合同未尽事宜，甲、乙双方按照有关规定，本着互相谅解的精神，共同协商处理。合同经双方签字后生效。
甲 方：北京洽合宫有限公司 乙 方:
餐厅开业前筹备计划范文6
这五年一直是替人打工，始终是为别人干活，为别人赚钱，这样子下去，工作一辈子端着的都是别人饭碗，哪一天才是我的出头之日呢？
人们说：“创业是主动管理自己，打工是被动管理自己。”现在这个经济竞争为主的时代，不积极去寻求挑战，意味着错过属于自己的财富契机。
古有兵法三十六计，我得有我的“财富三十七计”。这几年我拼力工作、省吃俭用攒起来三十万创业启动资金，这就准备挑战我的创业人生了。但，财富机会都是一闪而逝，必须时刻准备，精心观察，认真分析，我的“财富三十七计”至少要分三阶走：第一阶考察市场背景；第二阶尽量减少投资风险；第三阶考虑项目的长远发展。
“三十七计”第一阶
市场调研发现 “洗碗”隐藏财富秘密
虽说三百六十行，行行出状元，但把“有限的血汗钱”投入到有“无限发展前景”的行业中去才是安全明智可靠之举。什么行业最稳定呢？人生在世，衣食住行是永远的需要，满足老百姓最基本需求的行业永远是投资的热门。
我相信，凡是在百姓目光聚集之处，必有隐藏的财富在闪光，百姓的需要就是巨大的市场需求。“民以食为天”，中国的餐饮市场可以说是一个永远新鲜的超级大蛋糕，据国家相关部门统计，全国餐饮业大小餐厅、饭店、酒楼数量已达500万家，而前阵子沸沸扬扬的“非典”事件以及前后几次大城市乙肝流行病爆潮事件让老百姓把眼光投向了餐馆的餐具是否清洁健康上面。
在“食”的问题上，当前老百姓的需要是什么呢？答案显而易见，那就是需要餐厅饭馆能提供真正安全、消毒合格、清洁卫生的环保餐具。
一次性餐具并不符合环保、可持续化发展的趋势，必将被社会淘汰；由大小不一、条件参差不齐的餐馆去达到统一的消毒卫生标准又几乎不可能。最有效的办法就是由专门机构或者组织把餐具集中起来，统一严格消毒，进一步循环利用，这不就是一个新生行业么？这不就是餐饮业激烈竞争中的一块蓝海么？
调查至此，我兴奋不已。经过进一步各方搜集信息，我发现餐具消毒行业刚刚起步没多久，发展时间不到2年，目前大片华北市场尚未开垦，而南方深圳广州已有成功行业示范。水温刚好，入市适宜，此时不出手，更待何时呢？别急，心急吃不了热豆腐，还需要进一步考察怎样降低我的投资风险。
“三十七计”第二阶
投资风险评估 加盟连锁最安全
纵观我周围创业的兄弟们，有单打独斗、事必躬亲进行“笨而实”创业的，也有借用调配各方资源以加盟方式进行创业的。在市场发展如此迅速、时机紧迫的情况下，我没有那么多时间去单打独斗、慢慢摸索，我需要借助他人的力量，引导我加入这个行业，帮助我熟悉这个行业的运作，给我提供现成的品牌优势，让我在即将到来的第一轮行业竞争中胜出。
所以，我面临的问题变成了：我需要寻找一个可靠的行业连锁加盟机构来帮助我实现以上目标。
下面，再将我目前的问题进一步细化：
1.这个招商公司必须有较长时间餐具消毒行业的运营经验，这个公司最好有一年以上的运营资质，并且形成一定规模品牌优势；
2.这个公司能够提供强势的媒体宣传和强有力品牌支持，这一点对于我拓展业务来说相当重要，因为目前餐具消毒市场刚刚成形，市场上存在相当数量的零散品牌，选一个真正有实力的强势品牌，才能真正确保我能顺利打开市场。
3.能保证提供的设备品质够好、餐具够档次，另外设备、餐具的售后服务也要有相应保障；
4.公司能够为我在短时间内将设备、餐具和其他用品筹备完毕，并且能够在筹备工作中对可能出现的失误由其负责或指导我搞定；
5.公司要拥有专业技术及营销人员，传达市场运营成功经验范例给我，能够提供整体店面管理和市场开发策略，包括全套的运营培训等等；
6.对我最好能提供一定的经营区域保护政策，拥有健全的区域机制避免我在同品牌加盟合作伙伴之间无谓竞争；
经过一段时间调查，我终于找到了一家公司满足以上全部条件。
“三十七计”第三阶
长远之计“餐洁仕”领跑我的创业元年
我选择了北京餐洁仕科技发展有限公司。首先，它经过近两年的筹备，推出了中国最大专业餐具消毒配送品牌合作服务网――“餐洁仕消毒餐具配送中心”。说明其已经拥有该行业丰富运营经验，是几乎与餐具消毒行业同时成长的最早的市场开拓者。
从产品及技术考察角度，该公司引进了德国“全自动流水线洗碗机”生产技术，并提供聘请国家机械设备研究院专家与专业的厨具厂家股份制合作重组，填补了国内技术设备的空白；大大压缩了设备成本，另一角度看也更能提供完善的售后服务，设备后继维护服务更有保障。
从运营和服务角度上看，该公司根据自身市场实际运作经验提供的产品组合方案（“镁质强化瓷餐具”配套组合）成功解决了我关心的餐具损耗问题，有效地降低了投入成本。更重要的是，餐洁仕计划陆续投入千万巨资作为市场推广费用，并将在两年内发展2000家左右的配送中心，其战略目标是全力打造中国消毒餐具产业第一品牌。一个决心做大作强品牌的公司，才是我真正可信赖的合作伙伴。
由此，我坚定地选择了“餐洁仕”加盟，年底即将开业，我静心等待随之而来的第一轮“采摘期”的到来，这个采摘期正是由公司年底计划进行的强力媒体宣传而催生。我满怀信心期待，“餐洁仕”品牌越做越强，领我走进我的创业财富新纪元。■
地址：北京市宣武区宣武门外大街10号庄胜广场中央办公楼南翼7层747厅北京餐洁仕科技发展有限公司 餐洁仕套封消毒餐具租赁配送中心联盟总部
