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新产品上市营销方案范文1
二十世纪九十年代,云系烟在中国市场上是如日中天,红塔集团的红塔山、阿诗玛等品牌香烟在内地市场更是作为高端烟草代表受到消费者广泛追捧。面对这样一个几乎绝对垄断烟草品牌,当时的安徽蚌埠卷烟厂可谓高不可攀。1993年6月,安徽蚌埠卷烟总厂研发了一个无论是口感还是包装都可以与红塔山相媲美的新产品----黄山烟,但是当时的厂长李邦福却十分苦恼,那就是如何打破红塔山在当时安徽市场上高端产品封锁。
当时,蚌埠卷烟厂无论是行业知名度还是传播资源,跟亚洲最大的烟草企业----红塔集团都不是一个重量级别的,相信红塔集团也不会想到蚌埠卷烟厂出现什么挑战性举动。就是这样的疏忽,培养了安徽烟草一个全国性品牌----蚌埠黄山。
李邦福当时在安徽省会城市合肥搞了一个全国性不记名卷烟品牌拼吸活动,将新品黄山、红塔山、阿诗玛、中华等全国性著名品牌放在一起进行品牌,结果是,黄山烟排名第一、红塔山第二,中华第三。随后,李邦福迅速在市场上了:香烟品吸,黄山第一,红塔山第二。并且,连篇累牍的软文迅速在全国主流媒体上进行传播,红塔山被打了一个措手不及,黄山烟,就是几个巧妙的公关策略很好地化解了强势品牌----红塔山在安徽、华东乃至于全国市场的竞争势头,黄山烟在策路成为中国市场上最经典的利用很少资源实现全国崛起的梦想,创造了弱势品牌巧妙挑战强势品牌,成功实现新产品上市的先例。
首先,黄山烟将自己与主流的高端品牌放在一起让消费者与专家去品吸,本身就意味着其产品定位是面向高端市场的竞争性产品,即使是产品品吸本身已经使得黄山拥有了足够的本钱。李邦福的策略高明由此可见一斑;
其次,在品吸结束的第一时间,将品吸结果的省会城市合肥快速传播。香烟品吸,黄山第一,红塔山第二的广告铺天盖地,实现了信息第一到达,吸引了省内媒体的高度关注;
第三,很显然,黄山烟战略企图不仅仅是省内市场,他要将产品与品牌蛋糕做大。所以,黄山在全国性媒体上很巧妙传播了这样一个主题,主题内容已经从品吸走向了更加广阔的视野:中国烟草:黄山第一,红塔山第二,这时候,黄山品牌战略企图基本上被发挥到极致;
第四,红塔山在面对这样一个十分尴尬的局面情况下,当然要反击。但是,红塔山很显然犯了一个策略上错误,红塔山没有通过市场手段来反击对手,而是选择了通过烟草行业组织,冗长的行业管理决策体系给黄山烟预留了宝贵的传播时间,加上黄山的公关,导致了红塔山有苦说不出,更加增加了消费者对黄山烟信任度,直到事情过了近半年,红塔山才不得不采取市场手段反击黄山品牌。但是,此时,黄山已经在全国市场上风起云涌。
第五,面对红塔山口诛笔伐,黄山在策略上也是十分到位的。黄山没有选择对抗式策略,而是适时地沉默,扮演了一个让消费者同情的弱者的、受打击的角色。赢得了消费者追捧与赞赏。
面对一个行业庞然大物,黄山品牌表现出来的机制与灵活让我们国内企业敬佩。李邦福表现出来的智慧与策略,奠定了自己在烟草行业的地位,尽管此后李邦福因为因为经济原因被司法判处死缓,但是,如果没有李邦福的创意性上市营销,蚌埠卷烟厂就不可能有现在的江湖地位与战略性平台。
2000年,中国水市竞争格局基本上已经成为定势。以娃哈哈、乐百氏为主导的全国性品牌基本上已经实现了对中国市场的瓜分与蚕食!
同时,很多区域性品牌也在对水市不断进行冲击,但是往往很难有重大突破。当时,比较有代表性的水产品有深圳景田太空水、广州怡宝,大峡谷等等,还有一些处于高端的水品牌,如屈臣氏、康师傅等。但是,中国水市竞争主导与主流位置并没有改变。真是在此时,海南养生堂开始进入水市,农夫山泉的出现改变了中国水市竞争格局,形成了中国市场强劲的后起之秀品牌,并且,随着市场竞争加剧,农夫山泉在一定意义上逐渐取代了乐百氏成为中国市场第二大品牌,从而创造了弱势资源品牌打败强势资源品牌著名战例。
2005年3月12日,农夫山泉董事长钟睒睒在接受央视对话栏目采访是谈起了当初自己推出的农夫山泉自然水无奈与机智。
当时,农夫山泉买断了千岛湖五十年水质独家开采权,在这期间,任何一家水企业不可以使用千岛湖水质进行水产品开发。就是这样一个新闻,应该说还是非常具有炒作空间的,但是,当时到浙江淳安德记者普遍感觉没有什么热点。面对记者的垂头丧气,记者出身的钟睒睒出于自然的职业敏感,在记者会上爆出了一个大胆的,也可以说是十分经典的创意:好,我给大家宣布一个消息,从今天开始,农夫山泉将不再生产纯净水,而仅仅生产更加健康、更加营养的农夫山泉天然水。钟睒睒的一句话立即掀起了记者的热情,于是,一场中国水市的暴风骤雨由此诞生,也正是钟睒睒的创意,改变了未来中国水市的竞争格局。
其实,我一直怀疑钟睒睒的说法不是经过精心策划,因为,此后钟睒睒的一系列高超的动作确实又很好的呼应了钟的思想。
首先是农夫山泉的三种不同水试验:分别将三株植物放在纯净水、天然水与污染水之中,我们会发现,放在纯净水与污染水中的植物生长明显不如放在天然水中生长速度,由此,农夫山泉得出一个结论,天然水才是用营养水;
随后,钟睒睒仅仅有10万元现金就撬开了化学家、生态学家、营养学家的尊口,他们纷纷搬出自己进行研究的科学成果,验证一个结论:自然水比纯净水更健康。
不仅如此,为了验证自己结论的可信度,农夫山泉甚至在校园里开展了小小科学家试验,用孩子之口说出一个真理:天然水比纯净水健康,代价也是十分低,仅仅几十万的赞助费。
从2000年4月24日宣布不再生产纯净水,5月26日在成都拉开全国性对比试验序幕,到6月份与纯净水企业联盟的正面较量,8月份全面降价,再到9月份奥运赞助战略展开,农夫山泉一气呵成,牢牢占据瓶装水市场老三的位置。虽然她对纯净水市场猛烈攻击使得它彻底自觉于绝大多数瓶装水企业,但是,市场的决定力量毕竟是消费者,而非同行。更何况,养生堂终于借助农夫山泉实现企业成功转型。
当前,中国市场上新产品上市创意能力越来越差的事实告诉我们:创意性上市方案的选择对中国企业是多么重要。可能很多策划公司并不认同我们的观点,因为他们认为自己推出的所谓的当街喝涂料、当街洗浴就是新产品上市的创意,那么我们只能说,在我们眼里,我们不仅需要新产品实现现实市场销售,我们更需要借助新产品上市战略形成具有持久竞争力的品牌,因此,我们认为新产品创意上市方案解决的决定不是短期的战术性问题,更应该是具有前瞻性战略问题。
成功的新产品创意上市方案首先必须是引起领导性品牌关注,并且最好是领导性品牌软肋。我们今天看到很多所谓的创意性新产品上市方案其实基本上很少有引起竞争性品牌特别是领导性品牌注意,以至于市场资源效应基本上不能得到放大性处理。所以,我们判断一个弱势的新产品上市是不是具备创意性首先就要看是不是引起领导性品牌注意甚至于打击;
其次,能不能引起主流媒体主动关注。这里面有两个主要关键词:其一是主流媒体,我们一定要注意是主流媒体,不是无关紧要的二流小报,哪怕是企业主动操纵,也必须是主流媒体,否则效果会大打折扣;其二是主动关注。其实,主动关注有两个层面,要么是话题确实切中要害,能够引起市井百姓关注,要么就是企业主动操纵,能够引起广泛呼应。
新产品上市营销方案范文2
B牌啤酒为了与C牌啤酒争夺市场领导地位,进一步扩大在A市的份额,公司于2001年底对负责A市的营销经理和业务人员进行了大规模的调整,力量进一步加强,决定采用新的营销战略和战术在2002年使B牌啤酒在A市市场份额有一个大的飞跃,争取在两年之内取得在A市的领导地位。为此公司高层人员和销售主管们认真对市场进行调查分析,充分剖析竞争对手和自身之间各自存在的差距与优势,合理调配各种资源,引进先进的营销理念,制订一套全新的整合营销战略方案,付诸实施取得了良好的效果。作为方案的主要制订者,笔者把整个方案的思路和细节进行整理和评析,以供同行参考。 市场内外部环境分析与研究。
1.市场调查与分析。
经过我们对A市市场进行为期一个月的调查与分析,我们掌握了准确的市场资料,对市场做出了客观的评价:A市市场除高档啤酒市场竞争对手(以青岛、百威、喜力、嘉士伯为主)较多外,中低档啤酒市场基本被B牌和C牌所瓜分,竞争对手较少,但C牌啤酒占绝对的优势,覆盖率达95%以上;啤酒消费者的消费水平和层次较高,终端啤酒最低零售价在2.5元/瓶以上占主导地位,拥有60%以上的消费群体,而且消费者对价格的敏感性不强,3-5元/瓶的啤酒消费群体占28%左右,并正在快速增长,消费者对品牌的认识度和忠诚度较强,品牌成为决定消费者选择的最重要因素,在中低档啤酒市场上消费者对C牌啤酒有较强的忠诚度;A市啤酒市场增长迅速,市场前景看好,A市又是省会城市,做好A市市场对于拉动B牌啤酒在全省的销售具有非常深远的战略意义。
2.主要竞争对手C牌啤酒分析。
C牌啤酒公司是A市一个年产量不过10万吨的中型啤酒企业,90%的销售量都是在A市。所以A市市场运作的成败直接关系到C牌啤酒的生死存亡,C牌啤酒对A市市场非常重视。经过10多年的苦心经营,在A市取得了以下优势:
⑴、品牌优势:C牌啤酒是A市的第一啤酒品牌,知名度达100%,消费者忠诚度也高达80%以上;
⑵、市场优势:C牌啤酒在A市占有率高达70以上%,而且随着市场容量的增长在上幅上涨;
⑶、网络优势:C牌啤酒在A市的网络覆盖率高达95%以上,各级网络规范而稳固,而且直销网络较健全,终端控制力较强,物流效率较高;
⑷、管理优势:C牌啤酒之所以在A市取得较好的业绩,关键还在于C牌啤酒公司规范而高效的营销管理。C牌啤酒营销人员素质较高,业务能力、服务意识和团队意识非常强,营销政策比较稳定,市场监控有力,价格体系和网络体系稳定,经销商的利润比较有保障,经营风险较少。
但通过认真分析,我们还会发现作为老国有企业的C牌啤酒公司由于多年来牢牢控制住A市这块风水宝地,旱涝保收使他们缺乏危机意识和竞争意识,还存在着以下明显的劣势:
⑴、品牌趋于老化: C牌啤酒在A市取得的成功完全取决于“天时、地利、人和”三大优势,而在品牌建设方面做得不够,多年来没有对品牌的形象和品牌的内涵进行丰富的提升,仍旧给人一种老面孔的形象。面对知名度高,品牌形象好,品牌感染力的强的竞争品牌,C牌啤酒也只有招架之力;
⑵、产品创新乏力:随着啤酒消费者消费水平和层次的日益提高,消费需求越来越多元化和个性化,而C牌啤酒在新产品开发上却因技术、设备原因,难以快速跟上消费需求,C牌啤酒十多年一贯制的两三个主导产品已经不能满足消费者的需求。如果有新的竞争品牌进行C牌啤酒的同一目标市场,肯定会对其市场基础产生强大的冲击力。
⑶、产品质量难以提升。由于C牌啤酒公司技术水平和装备水平较为落后,企业又没有能力在此方面进行大规模的投入,致使产品质量一直存在色度重、保鲜期短、氧化味较重的缺点。随着啤酒消费者对啤酒质量鉴赏能力的日渐提高,对C牌啤酒的质量满意度正在不断下降。
⑷、市场投入不足。C牌啤酒公司由于外埠市场份额较小,效益又差,企业包袱又重,从A市获取的利润仅能够维持公司的生存,流动资金严重缺乏,没有足够的资金去进行广告宣传、品牌建设和终端促销,市场投入非常少,市场只是惯性的发展,市场暴发力不足,遇到强势对手必然会损城失地,丢盔弃甲。
3、B牌啤酒自身分析。知彼知己,百战不殆。B牌啤酒之所以在A市多年来业绩平平,除了市场的一些客观原因之外,主要问题还是出在自身,通过分析我们发现B牌啤酒在A市的运作中存在以下失误和不足:
⑴、品牌忠诚度较差。虽然B牌啤酒品牌知名度很高,但缺乏与终端消费者的有效沟通,加上是一个外地品牌,亲合力不强,C牌啤酒又占有绝对的控制地位,使A市啤酒消费者对B牌啤酒品牌的忠诚较差。
⑵、网络渠道运行低效。B牌啤酒多年来一直坚持单一的制渠道模式,由多家一级商把产品销到二批,甚至三批,才到终端。一级商实力有限,直接供货的终端较少,对终端控制力差,造成与C牌啤酒的直销模式相比,B牌啤酒物流效率较低。
⑶、价格体系混乱。由于B牌啤酒在A市有七家以上的一级商,因年总销量的不同和信誉度的不同,A牌啤酒公司在销售政策上区别对待,同一种产品可能不同价格,或者同一价格的客户间存在比例不同的年终返利,使市场上同一产品不同客户的利差不同。加之市场管理不到位,给商之间互相倒酒窜货造成了可乘之机,导致价格陷入越倒越低,越低越倒的恶性循环中。B牌啤酒又怕失去客户和市场,对客户又不敢轻易得罪,被客户牵着鼻子走,陷入两难境地。
⑷、终端控制力差。单一的制使得B牌啤酒与终端之间的距离较长,缺少有效沟通,一级商直接供商的终端非常少,终端对B牌啤酒的忠诚度较差,B牌啤酒对终端的控制力也就不强。
但B牌啤酒又有许多优势资源,只因没有得到充分有效的发挥和利用,只要全面整合企业的优势资源,弥补存在的不足,战略正确,战术得当,必定会在A市打一个翻身仗。通过分析和总结,我们认为B牌啤酒的优势在于:
⑴、品牌较高的知名度。B牌啤酒是全省单产量最大的品牌,在全省的市场覆盖面达100%,占有率超过40%,具有较高的知名度。只要品牌运作科学,品牌忠诚度会很快提高。
⑵、产品质量优势和品种优势。B牌啤酒公司技术力量雄厚,装备精良,产品质量过硬,是省政府宴会专用啤酒和省名牌产品,质量优势非常明显;B牌啤酒多达20多个品种,而且每年都有2至3个新品种上市,能够更好地满足消费需求。
⑶、营销队伍素质优势。新组建的B牌啤酒公司营销领导班子平均年龄32岁,均有5年以上啤酒营销经验,业务人员大专以上学历水平85%,是一支年轻的知识型的营销队伍。经验丰富,理念先进,学习能力强,市场反应迅速。
⑷、B牌啤酒的实力优势。B牌啤酒是全省最大的啤酒企业,年销售收入超过5个亿,实力强大,资金雄厚,能够大规模对市场进行前期投入,有实力和能力与C牌啤酒展开一场市场争夺战。
经过对市场环境和竞争双方的充分分析和研究,我们站在全局的高度对B牌啤酒2002年在A市的市场运作战略进行了全新的调整,制订以下战略和战术方案:
一、强化B啤酒品牌忠诚度。我们知道,在品牌的三度(知名度、美誉度和忠诚度)中,忠诚度是最重要的,没有忠诚度的品牌是昙花一现的品牌,而知名度和美誉度是忠诚度的前提和基础。B品牌虽然有较高的知名度,但品牌的美誉度还不够,缺乏亲合力和感染力,让消费者对其产生了距离感。为此我们决定在A市场导入文化营销、情感营销为主要内容的品牌营销战略。我们在4月14日(周日),请著名歌手到A市举办“B啤酒A市歌友会”, 门票全部免费赠送给终端消费者,现在观众多达3万余人,节目由A市电视台和省电视台录播,并多次重播。此次活动得到了大量青年啤酒消费者的欢迎,通过此活动把B啤酒与消费者的情感紧密地联系起来,极大地提高了B牌啤酒在消费者心目中的地位的印象;在高考期间,我们又策划了“B啤酒高考加油站”为考生提供高考咨询服务;世界杯期间我们又举办了“B啤酒世界杯冠亚军竞猜大奖赛”、“B啤酒2002世界杯足球宝贝大赛”等系列活动;在国际助残日我们与省残疾人协会联合举办“B啤酒同在一片蓝天下”大型残疾人义演活动。通过一系列富有人情味和感染力的营销策划活动,拉近了B啤酒与消费者之间的距离,使B品牌的美誉度得到极大地提升,品牌忠诚度快速提高。
二、实施产品差异化营销。利用B牌啤酒过硬的质量和多品种优势展开差异化营销,必然会给C牌啤酒一个强大的冲击,会快速地侵占它的一部分市场,进一步扩大B牌啤酒的市场份额。我们在终端布满了以“B啤酒好口味与您共分享”、“B啤酒专为你量身打造”、“妙不可言――B啤酒”等为广告语的宣传画和横幅;我们在终端大量投放了精美的产品宣传册,图文并貌地对B啤酒企业实力、先进的技术和装备水平、严格的工艺控制和精良的原料、每一种产品的特色进行了充分的展示,使消费者对B牌啤酒的质量和个性化的品牌进一步了解,而且深信不疑。
三、导入逆向营销理念,建立高效的网络体系。现代啤酒营销是终端营销的时代,市场决胜在终端,必须加强终端市场开发力度,才能提高对市场的控制力。以前B牌啤酒强调做一级商,忽视了抓终端,导致了网络体系的低效性,市场非常被动。而B牌啤酒目前的一级商观念落后,实力有限,短时间内不可能全面掌控终端市场。所以B牌啤酒导入了逆向营销理念,倒着做渠道,力求网络渠道的扁平化和高效化。B牌啤酒在A市设立销售公司,下设五个办事处(每个行政区一个),每个办事处租专门仓库,配有专门的送货车辆和高素质的营销人员直接开发终端市场,每开发好一个终端店,交给附近的二批商(专销)做。二批商坐享其成,积极性非常高;有的地区终端直接交给实力较强的一级商做。所有产品均从办事处提供,无须到B公司提供,极大地方便了客户提货,节约了时间和资金,客户会集中精力去搞分销,一个高效的网络体系初步形成。
四、加强市场管理。市场竞争力一方面来源于企业的营销策略的创新力,一方面来自于市场的管理力,政策的执行力。而且后者更为重要,没有一个高效的管理,再好了策略也不可能得到有效的执行,市场竞争力也就体现不出来。我们深刻分析了以往在市场管理中的不足,首先是完善和修订了各项制度,制订了明确的奖罚措施,取消客户的一切月返和年返利,一律按办事处统一的价格执行,实行顺价销售;同档次产品总比C牌啤酒每瓶最少贵1角钱,一方面使消费者认为一分价钱一分货,贵在品质,一方面使C牌啤酒不会主动打价格战。对各市场严格按分界限,不准越区销售,保持了全年价格稳定,客户利润有了保障。其次在物流管理、客户管理、货龄管理、终端管理等方面都加大了力度,为客户和终端消费者提供最优质的服务;最后,加强对业务人员管理。对业务人员进行销售、回款、网络建设、终端管理等指标综合考核,薪资按综合分数发放,极大地调动了业务人员的责任心和工作激情;业务员每天办事处每天都要开总结会,A市分公司每周一次总结会,业务人员每周进行一次业务培训。
五、加大终端市场促销投入。我们为了能从C牌啤酒手中夺得更多的终端店,针对C牌终端店我们发起了猛烈的进攻,全市共投放冰柜、展示柜2000多台(交押金),做门头广告1500多块,增派促销小姐4000多人次,终端现在抽奖活动3000多场,配送啤酒杯、启瓶器等促销品价值70多万元。强大的促销力度使C牌啤酒难有招架之力,许多C牌啤酒的专销店阵前倒戈成为B牌啤酒的专销店。
新产品上市营销方案范文3
同时,你还必须采取整体战略的再造来改变服务设计,造成服务的差别化。服务的再设计应根据顾客需求与期待的分析进行,以“蜘蛛网式”的功能锁定你的卖群。 精彩案例:卖舒适、卖自助、卖旧情
情景一:让你“舒适”的不想走---1996年,我从北京直闯海南,创办了我国第一家CS经营策划运作室。(CS全称CS行销战略,英文“CustomerSatisfaction”的简称,中文“顾客满意”之意)它有别于CIS(企业形象识别系统)设计,是九十年代国际上新兴的行销战略,它是面对买方市场的新形势的出现,帮助企业从顾客需求出发,打破传统的市场占有率推销模式,建立起一种全新的“顾客占有率”的行销导向。CS经营通过对企业的产品、服务、品牌不断进行定期、定量、综合性CSI(顾客满意指数)和CSM(顾客满意级度)测评与改进,以服务品质最优化使顾客满意度最大化,进而达到顾客忠诚的指名度,同时也强化了企业的抵御市场风险、经营管理创新和持续稳定增效的“三大能力”。
我首先承包了一家换了四任老板还在继续亏损的美容院,进行CS实践经营试点。
第一步,运用CSI(顾客满意指数)开展市场调查,发现这家美容院“口岸”不错,地处海口市金贸区,几千家公司云集之地;装潢设施也有档次,但问题出在经营无特色和管理水平低上。
第二步,以CSM(顾客满意级度)重新定位市场目标,将核心顾客的“靶心”集中在服务“商务顾客”,并围绕他们提出的“快捷、舒适、卫生、技术好”等要求。
第三步,展开CS服务设计:装修卫生间,添置电子消毒柜,派生送茶、递热毛巾等服务,还将每位新上门的顾客的美容习惯、爱好、要求一一记录备案,实行“档案式管理”。
第四步,全面导入CS倒金字塔系统化管理,制定了一套“到人、到位、到底”的标准化环境卫生公约和“礼貌、礼仪、礼数”的规范化服务流程,并不断进行CS员工培训。
第五步,实行员工岗前强化“以客为尊”的CS观念教育;岗中按“你的工资是顾客给的,他满意你受益”的要求及时奖罚;岗后对环境卫生、礼貌服务、技术水准等紧跟监督检查。并采取不断地服务全过程和结果及顾客满意度跟踪测评等一系列岗位监控责任制。
结果,既没有降价,也没有做广告促销活动。在短短一个月时间美容院就扭亏为盈,营业额增长了42%,回头客增多了,要求包月美容的出现了,有的甚至非要多给小费。感到舒适的顾客带来了亲友,亲友又带来了朋友,一传十、十传百,一时间有了“口碑效应”,服务竞争使附近两家美容院挂出了“铺面转让”的招牌……
情景二:恰当的“自助”最有效---加拿大的多伦多市有一家专治疝气而闻名于世的休岱斯医院。因为它专注一种病,只接受疝气病人。有人会问:它赚钱吗?回答是它不但赚钱而且在1982年至1986年间,当其他医院因成本高涨而亏损累累时,它的获利仍能每年增加6%。它还从不做广告,也很少靠私人医生介绍病人,可它却能吸引全美与加拿大的病人,甚至还有远从欧洲慕名而来的病人,他们是被满意的出院患者到处散播的好口碑所吸引纷至沓来。
这家医院所采取的经营方法是专注于一种核心服务:即效果好而花费少的疝气外科手术。为此,甚至对要做整容手术、眼科小型手术、静脉肿瘤和痔疮手术的病人一概拒绝。由于把病人市场加以细分,然后把力量集中在其中一个子市场上,使得该院开刀作业的效率远超过一般医院。而且每个医生利用该院的特别方法,每年为数百万病人做过手术之后,技术已变得高度娴熟。他们很少使用全身麻醉,因为局部麻醉既安全又便宜,并适合于疝气手术。这样一来,开刀病人平均只要住院三天半,而大多数则要住院五到八天。结果该院的经营成本也降低了,住院病人平均收费1200美元,在美国的其它医院则至少要3500美元,但该院的治疗效果却比其他高出10倍,护士会花很多时间,不厌其烦地回答病人的问题。由于是集中服务,该院在只有89张病床的情况下,每年可以进7500次外科手术。并且医生的报酬低于私人诊所,护士要负责的病人比别家医院多出好几倍。
同时,也省略了许多不必要的“过剩”服务:疝气病人一般在手术后就可以走路,而且如果他们能起身走动,复原的速度也较快。因此医院就省去轮椅和推车的人,也不用装设大型电梯。相反地,它为病人提供铺着舒适地毯的走道、坡度较缓的楼梯,以及可以在上面漫步的漂亮草坪。就连电视机与浴室厕所都集中设在一个地方,以便鼓励病人多走路,使医院也节省了开支。为确保病人能得到第一流的住院感受,该院尤其重视病人之间的“患难之情”,并使他们在医院的各项服务中扮演相当的角色。它设法把背景与兴趣近似的病人安排在同一病房,还安排病人在吃饭和晚上活动时间相聚交谈。为降低病人在等候服务时的无力感和挫折感,该院让病人自行填写从办理住院手续到治疗阶段的各种表格。病人在手术之前,自己做好各种准备,他们靠走路来检查自己的身体状况,并自己爬楼梯,而不是靠医院人员搀扶。
病人自己服务自己,不单节省医院成本,还可降低他们在医院中的焦虑感,以增强自己控制日常生活的信心。其他医院的病人在康复后,大都会近不及待地想回家。可在休岱斯医院的病人在康复后,因对医院内部的一切感到非常满意,常会要求多待一天。他们之所以这样流连忘返,主要动机出于对该院的美妙体验:从办理住院手续时受到的亲切欢迎,到与其他病友的“患难之情”,以及医生与护士的医疗能力和无微不至的照顾……
情景三:喜新更要“恋旧”---美国的一家SR滑雪场。1980年刚开张之初,其老板推出了用较低廉的价位。较长的营业时间和较多的服务营销计划,以期将顾客由邻近的其他滑雪场吸引过来。几年来他用尽了如降价、打折及赠送优惠券等揽客的手段,但利润并未增加,可见他的营销计划没有奏效。
于是,这位老板认真地回顾了这几年的所作所为,发现问题出在他把重点只放在了到新顾客身上寻找利益。而忽略了那些老顾客。随后他决定改变营销策略,新推出了一项促使顾客“成长”的营销计划。即让每次来访的客人,能够在他的滑雪场中充分享受到滑雪的乐趣。以致于还想再来。也就是说,他计划尽一切努力将第一次来的滑雪者——那些没有滑雪经验的人,变成SR的重复顾客。照他的话说:‘如果我能够让第一次上门的顾客,变成每年惠顾五次,就有了165美元的收入。所以我就要尽力使顾客在这里的经历——尤其是第一次经历尽可能地愉快。
他的服务是这样设计的,初次接触滑雪的人,总会特别害怕,为了使他们的焦虑不安减至最小程度,SR滑雪场在他们初次上场时,先在广播中用友善、平稳的声音,欢迎他们的光临;为使他们的滑雪之旅更平稳舒适,又在沿途安排了辅导员。同时,为初学者安排了最具经验的滑雪指导员。并有专门人员协助初学者挑选衣物、长统靴、滑雪撬和配件等物品。此外,为鼓励顾客不断地重复光临,SR只是让初学者上第一堂课付费,但使用滑雪的装备和场内的交通设备却是免费的。接着学员如果上完了所有的三堂课就可以获得一张第四天免费招待滑雪的折价券,此外,SR还以成本价出售滑雪杆,滑雪板、长统靴及外套给学员。
这些看似“非赢利”的服务设计,却获得了惊人的成果。当滑雪者在SR结束了三堂课免费招待的滑雪之旅后,他们已变成这里的忠诚顾客了!他们不但熟悉并满意于这里的场地、设备和服务,还树立起SR为一极佳滑雪胜地的口碑,重复光临的滑雪者保证了SR的利润增加及稳定的成长.从1984年冬天至1985年冬天,也就是SR推行新计划之前,只有40%的旧顾客会再上门,但1990年以后,曾光临过SR的顾客有超过75%会继续再来.这些重复惠顾的滑雪爱好者是使SR的总收由 600万美元上升至1800万美元的主要原因。 游戏规则:“少就是多”与“小就是大”
其一:以“二八定律”分割营销资源---用较少的20%的资源去做更多的事,你实际会得到那更多的80%。这是19世纪末意大利经济学家巴列多发明的二八定律。
他认为,在任何一组东西中,最重要的只占其中一小部分20%,其余80%的尽管是多数,却是次要的。如20%的销售员带回80%的营业额等。也就是说,你公司80%的利润来自于20%的客户,因此,你公司将全部精力专注于20%的客户身上,比照顾其它80%的客户更易获利;你要与尽管只占总数20%却送来80%利润的客户保持密切联系,锁定他们,使之成为你的回头客,还要关注带来80%定单的那20%的业务人员尊重和激励之,使他们干得开心。运用二八定律,从中偏重两三项最重要的,合理分配时间集中精力完成,这样你将获得成功。这实际体现了“少就是多”的建筑美学原理。它有以下原则:
1.80/20法的运用公司具有三个含义:(1)公司的成功是因它在市场上只用最少气力却获最高利,并比其它竞争者高盈余;(2)要想高盈余,就要重新配置资源,专注20%的高利用户,并注意减少开支;(3)必须辨识哪部分最能产生盈余,让它拥有更多的权力和资源,反之,对不盈余的,要改善;不见效,就停止。
2.80%的利润来自20%的用户,应该努力让那20%的用户乐意扩展与你的合作,这样,比把注意力平均分散于所有用户更容易,更值得;如果发现80%的利润来自20%的产品,就应全力销售只占20%的高利润产品,即改善那些“表现不甚佳”的,只有20%的产出却用去了80%投入之处。
3.用户80%的认知,来自你公司平日20%的作为;任何产品或服务产生的好处,有80%是来自20%的成本;80%的销售量,集中于20%的产品上。因此要重视你的策略,如果你所赚钱中,大部分80%来自小部分20%的活动,即找出哪部分属于创造利润最高的20%,支持它。
4.一切努力,都以简化为目标。公司之所以赚钱是因最赚钱的业务没有经常性开销,或只需一点点;而不赚钱的生意,这所以不赚钱,是因它需使用经常性开销和因不同性质的业务繁多而使组织复杂无比。赢家与输家之间,只有一个重大区别:单纯与否。前者的产品类型少,用户数目少,供应商也少,故一个单纯组织最适合销售复杂的产品,因此,简化产品的类别、用户数目、供应商的量和通用性会带来较高的获利,使你能专注于获利高的活动和用户,并不必花大量的营销支出。“少就是多”。
5.抓住大客户和长期客户。前者任务大,你会更有机会运用成本低,年轻的员工;后者因形成关系而造就了依赖,它不会因换公司去加大成本与风险。对任何一个用户。80%的结果来自于最重要的20%的课题,所以要专注于用户最关注的问题,直到找到症结加以解决。
其二:“小就是大”---点出了企业外部扩张的新诀窍。指大企业必须要培养小企业的企业精神,使每个员工成为企业家。我们知道,大企业在大发展中,容易患上大企业综合症。它们会伴随企业成长,使官僚膨胀,文犊日增,交流繁杂等积疾日深;同时还发展出了一些致命的弱点。
一是必然需要秩序井然的等级架构和系统完整的规范原则,它们会扼杀企业的创造力;
二是大企业由于有长年的成功作后盾,非常容易形成一种天下唯我独尊的自大心理;
三是大企业的规模庞大,如果遇上困难和危机,则运转失灵。
这一点被日本欧姆龙公司总裁立石及时发现。他察觉到自己公司要用三个月时间应客户的要求改进一项产品,而小企业只需三周,就回想起创业之初,他曾在四天内按三洋公司要求生产出液压开关模型的情景。尤其令他震惊的是,当一位业务员为失去10万美金订单而痛苦时,高层管理者却因官僚习气麻木不仁。要摧毁它的最好方法是把大企业分散成一个个脱体的小企业,进行“扁平化”管理,使之各自能专注于自己的核心能力。为此,他大刀阔斧地推出“把大企业像小企业那样管理”的改革方案。
其三:致力专业化经营,强化核心竞争能力---如今的供求关系变了,这是一个以买方市场为标志的过剩时代。你必须创造能比别人提供更多价值的东西,才能生存。这就要求你必须比别人强。要实现这一点,你必须很专业。而企业只有专注于从内部发展自身的核心能力,方能扬长避短,在市场上为顾客创造价值。同时,一个企业独特的核心能力往往是竞争者难于模仿的,也叫做“核心竞争力”。这有利于企业在激烈的市场竞争中建立持久的竞争优势,保证企业的可持续发展。即“有所不为方可有所为”。有所不为是为了保证企业的各项业务之间的搭配,必须放弃进入与公司核心能力相背离的业务领域;而有所为即必须集中公司的各项资源,建立企业的核心竞争能力。如果置核心能力于不顾,盲目地进行多元化经营,必然会分散企业资源,失去发展重点,耗散竞争优势。
致力于专业化经营,强化企业核心竞争能力在当前的市场不景气时正是规避风险的一种最有效的方法。从顾客角度看,他们认为企业应专一于窄小的领域,尤其当你从中取得一定知名度时,更应如此,一旦你拓宽领域顾客即会产生疑虑。因此,企业要善于寻找这种核心能力,并围绕核心能力展开专一经营。分三步骤:
第一,必须精确地确立企业的核心能力,即企业哪些能力出类拔萃?这些能力在市场上优势能否持久?它能产生哪些独特的价值?它是否符合企业整体的价值创造体系?
第二,创建核心能力以三种途径:1.渐进法,在日常工作中积累某种能力;2.孵化法,成立特定团队专门开发某种能力;3.购并法,通过购买其它公司来获取某种能力。
第三,强化和提升核心能力,以保证核心能力的“穿透力”。 现身说法:“XJ胶囊春季战役”正式打响!
当前,新产品上市时怎样才能把有限的营销集中“锁定”于自己的卖群?市场应当怎么样启动?如何使产品卖得快又多?等等一系列营销问题常常困扰着我们的企业。下面我是亲自操作过的一个保健品营销“春季战役”案例。
当时受南京一家保健品公司之托,为其主治类风湿病的新产品---“XJ”胶囊做市场营销策划方案。在经过周密地调研与分析后,我把沿江沿湖的巢湖农村定为第一个“锁定”的目标市场。并且将“XJ”胶囊在巢湖的开市营销时机,选在了来年2月开春之际。
原因是农村人讲究“一年之计在于春”,这时他们纷纷走出家门,春种春播,集贸繁荣,乡镇活跃。此时大力展开公关、宣传、促销活动为而后的4、5月份,江南一带进入的“黄梅雨”季节,阴雨绵绵容易使患类风湿患者病症复发,从这些卖群的消费心理上分析:只有感到病痛的人才会急需寻医找药。从而起到了“先声夺人,山雨欲来风满楼”效果。
“XJ胶囊春季战役”正式打响后市场运作的推进步骤如下:
第一阶段:引起品牌关注的“开市”期(2月18日一2月28日)
首先在巢湖地区,下属各县及乡镇以广播电台,县乡镇医院义诊、中学科普这三种方式发动“招聘’类风湿病患者”活动,选用这三种方式的原因是:其一当前我国电视和报纸在农村地区普及率还很低,而许多地方还保留着人民公社时期的农村广播三级网络,“电匣子”在农村十分普遍;其二,像农村人类风湿属慢性病,一般发病仅仅在县或乡镇医院去瞧病抓药,赶到大城市去药店,大医院只在少数;其三,农村人目前文化素质还较低,而他们考上县、乡中学的“秀才”儿女们看到宣传“XJ”胶囊的传单后,会回乡向父母患者清清楚楚地传播,动员其购买,使“XJ”的品牌普及率能够到位。而历来是病人有病去求医寻药,而“XJ”的广告宣传一开始就反其道而传之,采用“招聘”病人的方法,会在农村形成易于传播的“新鲜事”口碑,一传十、十传百引起关注。尤其是这三种形式在宣传成本上十分低廉,又易于传播,形成规模效应,还可以很快引起“XJ”使用的潜在消费者的关注。但注意对招聘来患者实行半价优惠。
第二阶段:煽动欲望,刺激购买的“造势”期(3月1日一3月26日)
在第一阶段10天的对“XJ”品牌科普宣传活动后,紧接着要趁热打铁地隆重推出“风湿不疼服‘XJ’,16天66块买大顺”活动。因这一阶段的广告诉求重点在突出“XJ”胶囊的功效上,但要考虑到农村人在购买保健品时的两大心理特点:一是花钱节俭爱算细账,故在广告语中要用通俗易懂的言词“帮他算账”,这种明码标价既表明了童叟无欺,又点出了“XJ”的功效;二是农村人在开春之际,都要讨个好兆头,而“16天66块买大顺”一语,其中三个6正好印证农村人普遍流行的“66大顺”的迷信俗语,会对其产生心理认同的“共鸣”之感。因这一阶段以直销为主,故每小盒16,50元,仅是零售价19元降2,50元,作为导入市场前期的价格因省去中间商的差价,还是划算的。
造势在市场营销上看似是一种“无中生有”的手段,其目的在营造出一种需求氛围,从而刺激患者购买,但要把“势”造足。这一阶段一定要充分运用“整合行销传播”,即要调动各传播媒体,突出“与众不同,简洁明了,持续而统一的”广告信息要求,使患者与“XJ”的每一次接触真正传播到位。要配合报纸、电台、电视广告,辅之以宣传单的普遍投放,以及电视专题片,电台科普讲座、POP张贴、街面横幅、墙体户外广告、产品摆放、营业员沟通等活动同时进行。
新产品上市营销方案范文4
社会实践是迈上社会的基础,社会实践让我们经验丰富。生活中的大小事情每时每刻都在锤炼着我们。在经历了超市的工作之后,我明白了很多事情看起来简单,但实际上与我们的想象是有很大差距的。下面就让小编带你去看看大学生超市卖场顶岗实习报告范文5篇,希望对你有所帮助吧
超市卖场实习报告1
实习时间:20____年3月15日20____年5月8日
实习单位:深圳市崇尚百货创业购物广场
实习岗位与负责事务:收货部收货员主要负责事物是接收供应商货物,收货单据的保存、整理、分类、归档,执行公司退货或报损工作,保证周转仓内商品码放有序,通道顺畅,重点商品管理盘点等等。
人人乐连锁商业集团股份有限公司,成立于1996年4月。20____年跨入广东省大型连锁商业企业前列,20____年跃居中国连锁百强第18位,进入中国企业500强,截止20____年12月,人人乐在全国20多个市级以上城市,已拥有经营门店81家,签约门店100多家,员工人数超过万人,20____年销售额突破100亿元。20____年1月13日在深成功上市。
深圳市崇尚百货创业购物广场(现代城店)下属人人乐连锁商业集团股份有限公司。是人人乐第一家集大卖场、百货、生活体验馆于一体大型购物广场。现代城店实行“大百货(高档百货)+小超市(精品超市)”布局,百货为主,超市为辅,以超市促进百货,百货带动超市战略,提升公司整体销售额。现代城店分为一,二,三楼,一楼主要有周大福,肯德基,屈臣氏,蒸功夫等连锁,二楼和三楼一半都是百货区域,三楼另一半是超市区域,营业面积3万平方米。百货和超市均有适量的店铺招租。现代城店有收货部,商品部,防损部,促销部,客服部,人事部,财务部等等部门,部门健全,制度完善。
实习具体过程可以分为三个阶段:学习,成长,相对成熟期三阶段。
第一个阶段,03月16---03月31日的学习期阶段,这一阶段,一边参加培训学习,一边工作。把学习到的知识马上应用于工作,在工作中检验,熟悉,改进,使我提升很快。这一阶段主要学习了接收供应商货物,退货,报损相关流程,学习RF机(无线终端速录机)和无线电子磅称的使用,残损仓和退货仓货物管理,相关单据使用公司泰斯码系统(一种主要使用数据库原理的系统)进行录入保存以及传财务单据等等。
第二个阶段,04月1日---04月20日的成长期。这一阶段主要是通过重复工作进一步熟悉公司相关流程和工作技巧,提高工作效率,同时接受上司布置的一些比较重要工作进行锻炼,比如对制作退货单,报损单等有关单据进行审单,配合商品部进行重点商品盘点等等。
第三个阶段,04月20日05月7日的相对成熟期。我基本上可以独立完成收货部80%的工作,这个阶段,上司对我比较信赖,可以放手我去做一些相对比较重要的事情。配合总公司对收货部一些工作的改进工作和仓储改造工作,让一个人独立上一个班次等等。这个阶段基本上把工作重心移到早上生鲜的验收,相关单据录入审核以及转送,重点商品管理等等,把相对于一些比较简单如接收供应商商品工作,报损,退货工作移交给新人或是其他员工。
在这段将近2个月的实习时间里,从对超市物流,营销等迷糊的情况下,通过在收货部,由最基础的接受供应商商品到配合总公司对收货部一些工作改进等等相关工作的实践上,使我对超市物流,营销,仓储以及管理相关知识有了相对解和熟悉。现拣一些认识和经验总结如下:
(1)在现在零售业竞争如林的情况下,零售行业在品牌,服务,商品,素质等相持难分高下情况下越来越需要通过成本这一杀手锏,使自己立于不败之地。作为行业老大沃尔玛总裁就宣称,他们最大的优势就是拥有完善先进的超市物流系统。在实习过程中,使我认识到,收货部是超市物流很重要组成部分。收货部工作的好坏直接影响到公司的经营成本,进而影响到公司其他一系列问题。比如,我在初次退货录单中,由于疏忽,把商品数量录错,在返配回配送中心后,又返配回了门店,在商品一来一去的运输过程中,这就增加了公司的运输成本。
(2)超市仓储是一门大学问,比如既要保持商品一定库存量保证卖场不会出现缺货少货,又要防止库存量过大加大仓库压力或是导致商品积压,增加商品因发现不及时出现临期过期等事情发生,这会提高公司损耗率,增加公司运营成本和损失。比如在4月份底商品清场转场工作中,就发现到大量因商品库存量大导致的临期过期和盘点难问题。还有仓储管理上要使商品排放有序,易于识别,方便拿取,保重商品安全不能使商品遭到损害,以及合理利用仓储有限的空间等等。
(3)超市所有部门都是核心部门,各个部门之间,通过分工明确,协调工作,为顾客提供一个高质量服务,完美购物环境体验,最终增加超市营业额。零售行业最终收入来自营业额,这也是提供享受购物环境的物质保障。而每一个部门好坏都最终影响着超市销售状况的好坏。比如,商品首先要通过收货部验收,接受质量好的商品,根据商品条码等相关信息录入系统,为财务和收银等等提供相关信息。
其次商品被商品部按照相关知识和规定进行上架排放,同时保障商场卫生等等提供一个舒服购物环境,经营管控部,对商品进行检查,防止商品质量出现问题或是标价出现问题。促销部,根据店总安排,举行一些促销活动,对顾客人流进行引导。顾客购买商品,这时候就是收银部的工作了。如果这中间出现什么问题,就需要客服部进行调节。
这次毕业实习,使我受益匪浅,有很多收获和体会:
(1) 心态上调整的体会收获学校人向社会人转变,在学校接受了16年的教育,真正的和社会接触并不是太多,而这次毕业实习,则是由学校人走向社会人一个缓冲阶段。在这个过程中最需要调整的就是心态。我们并不是什么天之骄子,也没有什么可以值得炫耀的资本,而从学校走出就直接到一个公司最基层上班,接受公司严格的规章制度约束,以及体力,心力上等等的挑战,当然会使很多同学落差很大。这中间最大的挑战就是我们自己心理上的调整。要有一切归零心态,从零开始,我们不可以改变环境,只有改变自己来适应这个环境。
(2)相关知识上的收获我由一个不熟悉超市物流,仓储,营销,管理等等,到对这些相关知识的了解熟悉。以及与自己相关知识的进一步学习加强,如数据库,管理学,物流学,计算机,财务会计,营销渠道管理等等。很多工作都是一项需要挑战一个人综合能力的,在工作中,我认识到了自身知识不足和优势,这促使我改进和加强。
(3)人生目标感的清晰通过这次实习,我自身其他各方面都有所提升,如交际,口才,做事情,心理等等,但是最大的收获,是让我认清了我自己身上的优势和不足,以及如何去规划自己的时间,工作,生活,使我的许多目标变的清晰。
这次实习使我提升不少,很感谢学校和人人乐提供这样的机会,当然其中也有一些个人想法与建议:
(1)在人人乐工作这两个月,使我接触到了零售业上最先进的制度和技术,但是也发现了公司这样那样的问题,发现绝大多数问题,不是因为制度和技术原因,而是在执行公司规章制度上出现的失误,再好的制度只有执行下去了才可以说是成功的制度。这需要人人乐加强对管理等知识上面学习,可以把管理做到更好,使得各部门各司其职,井然有序,提高公司效益。
(2)学校方面上,应该实习比较灵活的实习时间,而不是现在这样的一刀切。有许多同学愿意留在实习单位继续工作下去,但是这实习时间和公司请假规章制度有冲突,所以这时候需要学校比较灵活时间的支持。
(3)对我个人而言,我想以后不管做什么事情的时候,特别是很重要的一些事情上,尤其要冷静理性。如果一件很重要的事情,一时还无法决断,这时候,停停,多听听身边人和有智慧人的的意见,或不要马上决定,考虑一下再决断。
超市卖场实习报告2一 实习目的
尝试经商的滋味,增加自己的阅历,积累社会经验。作为一个大学生,毕竟身在学校,接触社会的机会很少,我们需要有更多的体验,更多的经历,为我们以后就业做好准备。同时还可以通过自己的双手赚取一部分生活费,减轻家里的负担。
二 实习时间 2014年7月26日—2014年8月25日
三 实习地点 ____超市
四 实习人:______
五 实习内容
毕竟这是我人生中第一份工作,我很珍惜。开始工作之前,我承诺:我会尽我最大的能力来为我人生中第一份工作留下一个美好的开始。一个人对待工作的态度决定一个人的素质,不论什么样的工作都需要同样认真的心态。从迈进____超市的那一步起,我就明白我已经是一名员工了,我的言行举止不仅仅体现了一个大学生的素质,更代表了我们____超市的形象。
我在____超市主要负责冷冻区中式糕点的称量和冷藏食品的售货。经过一周的训练,我熟练地掌握了货物的称量、买卖、进退方法及注意事项等等。在职期间,我认真履行____超市十八字宗旨和十六字准则,即“全心全意为人们服务,百分之百让顾客满意”宗旨和“文明经商,热情服务;提高素质,争创一流”准则,用微笑、热情和熟练换取顾客的满意。闲暇之余,我努力负责好我们冷冻区货物的陈列状况及日期记录,努力做到让每一位顾客看到一个新颖整齐的货区。
一个超市从计划经营到筹备资金,到经营管理再到从中赢利、久远发展需要很复杂很周密的安排,其中的每一个细节都不容忽视。我充分利用下班时间对我们超市的构造、分化以及管理做了一个调查,简略的总结了一个超市的构造和经营管理方略。
首先我先简略介绍一下我们超市硬件上的大体构造,分内部构造和整体构造。
内部构造
我们超市共分十三个区,分别为收银区、洗化区、针织区、鞋区、日用百货区、冲调区、调味区、饮料区、食品区、生鲜区、油粮区、散货区、冷冻区。其中洗化区包括化妆品、护肤品、洗发护发用品、洗衣用品、洗浴用品、牙膏牙刷、卫生用品、清洁剂等;针织区包括各种品牌的各种衣服,有休闲服装、四季服饰和男女配套服饰等等,还有毛巾被褥等床上用品以及卫浴用品等;鞋区包括各种品牌的男女皮鞋、男女休闲鞋以及童鞋等;日用百货中的商品很多,包括文具、箱包、玩具、体育用品、雨具、饰品、清洁用具、厨房用具、杯具、锅具等等;冲调区包括冲调用粉、保健品、婴儿食品、中老年补品、奶粉以及用各种名贵药物炼制而成的补品酒等。
调味区包括调味料、调味酱、罐头等;饮料区包括各种品牌的白酒、啤酒、牛奶、果汁等;食品区包括膨化食品、饼干、方便面、火腿、烧烤鸡鸭和各种糖果;生鲜区又分为蔬菜区、水果区、海鲜区、肉区、糕点区、面制区、熟食区等;油粮区包括各种食用油和多种米面等;散货区包括散称的果冻、饼干、小蛋糕、干炒货、蜜饯以及鸡蛋等;冷冻区包括各种冷藏食品,像水饺、汤圆、各种肉丸以及雪糕等。另外,我们超市还另设了同心金店、小家店、济仁大药房、游戏厅和西餐厅。同心金店专卖金银玉制品,小家店除卖小饰品和钱包等,还有话费充值等服务。西餐厅专卖西餐,为方便顾客就餐餐厅还设置了中餐位区。超市入口处设有服务台,服务台工作人员除做好服务工作外还要负责香烟的销售。
整体构造
一个超市也算一个小的公司,也需要有各个部门协调一致的运行、管理。我们超市设有会议室、结算室、会计室、微机室、收获区、物流中心、营运部、保卫科、休息室、服务区、顾客服务区等部门。会议室是领导们商讨会议的地方,结算室主要负责超市货物的进出结算,会计室负责对结算室的工作进行核实,微机室将会计室的统计结果输入超市的账户中,并将商品的价格输入微机纪录中。
另外如果有新成员要到超市工作也需要到会计室报名,收获区主要负责货物的进购,并对货物进行质量和数量上的检查,物流中心有进货储藏室、退货储藏室、冷库等,营运部主要是定期对卖场的各个方面情况进行检查,保卫科主要维持超市的秩序和安全,另外还负责超市部件的安全检查等,休息室是为超市工作人员特别需要而设立的,服务区是为顾客车辆停放和特别需要而设立的,顾客服务区是专门为顾客休息而设立的服务场所。其中会计室、结算室、微机室和收获区这几个部门联合比较紧密,收获部要将退货、进货的账目交到会计室里,另外,如果有新品进来要将新品的信息交到微机室里有微机室计算商品的价格。
超市卖场实习报告3超市的最主要成员就是经营管理者与销售人员,诸如会计,保安等当然也是不可或缺的部分,但是真正主宰超市命运与发展前景的仍然是经营管理者与销售人员。一个盈利叫大具有很好前景的超市必然拥有一批优秀的经营管理者与销售人员。
作为经营管理者,是整个超市商业行为的核心组成,必须具备有良好的个人素质与经营理念。
诚信。古语说“与朋友交,言而有信”,诚信是做人之根本。要想成为一个成功的经营者,就应当做到言而有信,行而无欺。世界上没有一个狡猾的人,能够狡猾到使每一个人都不知道他是狡猾的,你可能在某一时候欺骗所有的人,也可能在所有的时候欺骗某一个人,但是你却不能在所有的时候欺骗所有的人。俗话说“得利不可再往”,天时.地利.人和总是处于一种动态变化之中。即使你偶尔通过不法或不道德的手段取得一次成功,但那并不意味着第二次你还会成功。不要怀疑,世界上永远没有能够永远瞒住别人的谎言。如果你想你的谎言不被拆穿,只有一种解药,那就是你从不说谎,永远保持正直。超市是一个薄利多销的企业,需要的是留住老顾客,吸引新顾客。顾客越多,效益越好。如果一个超市想以次充好,廉物高售,那么这个超市离“关门大吉”应当是不远了。当超市内出现了货物质量问题时,该向顾客道歉的及时道歉,该赔偿的及时赔偿,该退换的及时退换,做到顾客对商品和服务满意.放心。
诚信是立人之本,狡诈是害人之源。作为经营管理者绝对不能为牟取暴利而损害消费者的权益。要知道,顾客就是上帝。在上帝面前是没有谎话可言的。一个超市,最重要的就是诚实与信用。
做任何事情都讲求天时.地利.人和。超市经营更是如此。
天时:各种节假日是上天赐予超市的最好盈利时机。经营者们应该抓住节假日这一良好时机。机不可失,时不再来。面对这一时机,管理者应当做出果断的决策。在节假日期间进行一系列的促销活动。因为节假日期间,市民大部分都不要上班,顾客量会大幅增加。而顾客一般具有贪小便宜的特点。超市进行促销活动必然会吸引顾客大批量购物。促销的主要手段有降价.连带销售.赠送礼品.达到一定金额给予一定折扣.抽取幸运购物奖等!降价主要是针对于那些堆积久难出售的商品和一些日常用品等。虽然降价使商品单价盈利减少了,但是一天的总盈利却是大幅上涨了。例如,在情人节时对购买巧克力的顾客可赠送玫瑰等。
地利:一个超市,其地段位置极其的重要。它要比邻居民区,交通便利,人流量大。但是这样的地段租金一般相对较贵,并不是所有的超市可负担的起。因此做好超市的宣传就显的尤为的关键。超市的宣传大体上可以分为两个方面,一个是有形的,一个是无形的。有形的方面主要是指超市自身的宣传,比如张贴海报,在电视报刊上进行广告宣传,聘请专人进行传单式宣传。无形的方面主要是消费者“帮助”超市所进行的宣传。当然,这“帮助”是自发,自愿,无意之中的。例如:某一个消费者到一超市购物后,发现该超市的商品价格,商品质量,服务态度等方面都较好或是某一方面特好,那么该消费者很可能下次还会到该超市购物,不仅如此,他/她还可能把该超市介绍给其朋友或家人,而起朋友又介绍给其朋友的朋友或家人,这样一传十,十传百。超市的知名度自然在无形之中就大了。有形的宣传是一资金人力为基础的,而无形的宣传则是以超市的信誉为基石的,是超市长期诚信经营而形成的。有形的宣传与无形宣传是相辅相成,缺一不可的。
地利的另一个方面就是做好商品的生动化陈列。所谓的生动化陈列就是指以最诱导消费者购买的方式将商品明显展示,有效的向消费者传递商品形象。起重要意义主要在于吸引消费者,刺激其冲动性购买,从而增加销售量。要做好生动化陈列。首先,货架必须清洁,整齐,卫生。其次,将商品尽量摆放在良好的陈列位置,争取最大的陈列面。再次,应当及时整理货架,及时补货,更换破损商品和过期产品,滞销商品要适当调整排面或设法处理掉,并且促销及特价商品要保证较好的陈列位置。如果正确运用商品的配置与陈列技术,销售额可在原来的基础上提高10%以上。
人和:这一点在超市经营中也极为重要。中国人都讲求“和气生财”。超市的人和主要就是搞好与顾客之间的关系,妥当的处理好超市与顾客之间的纠纷和矛盾。要做到人和。首先就要在顾客购物过程中下足文章,让顾客对服务态度满意。这一点主要就是导购员要有良好的服务态度,与一些专业的导购知识。其次要做好售后服务,及时准确的解决好顾客的咨询与投诉。对导购员推荐不当,产品过期,变质等引起的不愉快要及时的向消费者由衷地道歉,并负责换货,提供消费者适用的商品。因顾客使用商品不恰当而引起的问题,要耐心的讲解,引导其正确使用。在处理咨询投诉问题时候应本着不损害公司的原则,尽量让咨询投诉者感到满意。处理这些问题时绝对不能出现诸如以下的不礼貌用语“这种问题连三岁小孩都懂。”“一分钱,一分货。”“不可能,绝对不可能发生这种事儿。”“这种问题不关我们的事,请直接去问生产厂家,我们只负责卖货。”
超市经营管理者方面应对公司的职员进行定期的业务培训。知识是日新月异的,只有通过不断的学习与积累,才能丰富自己,完善自己。公司职员的素质直接关系到超市的发展前途,因此定期的业务培训是很必须的。正所谓“磨刀不误砍柴工”,只有磨好了刀,才能事半功倍,游刃有余。
当然,超市的经营管理者应当镇制定严格的奖惩条例。对表现突出的职员该表彰的表彰,该升级的升级。对犯错的职员该罚的罚,该开除的开除。这样才能提高员工的工作积极性与责任心。
上面主要谈了超市经营管理者在超市这项商业行为中该扮演怎样的角色。下面让我说说作为超市经营活动的一线部队——销售人员。在超市里,销售人员一般称为导购员。从名称上顾名思义就的引导顾客购物的人员。他们是厂家,超市与顾客之间真正的桥梁,是消费者了解厂家与超市的窗口。一批优秀的导购员是一个超市繁荣的主力军。
作为一个导购员首先必须以诚实信用为职业准则。导购员是超市给顾客最直接的形象,不能为了提高销售业绩而在导购过程中夸大所导购商品的作用与功效,夸大其词的欺骗消费者。下面主要说说作为一个优秀的导购员在诚信的基础上如何提高业绩,增加销售额。
要成为一名出色的导购,就需要具备一些特定的基本素质和条件。
一、强烈的自信心和良好的自我形象
自信心和自我形象是一个成功的导购应该具备的素质中最重要的部分。我们内心的想法,就决定我们是什么样的人。如果内心相信自己是个出色的导购,你从思想上就会一点一滴的转化为一个优秀的导购,第一件要做的事情就是想办法提高自信心和内在的自我形象,亲切的笑容、整洁的外表等都有助于提升自我形象。
二、对产品的十足信心
一个出色的导购首先应该对自己的产品和服务具备十足的信心,你有多喜欢和相信自己的产品,决定了你在销售过程中所传递的热诚和影响。销售过程实际是一种信心的转移,我们的客户永远不会比我们自己更相信我们的产品。当他们发现我们自己有多喜欢、多爱我们的产品时,他们也会自然而然地接受和喜欢这类产品和服务。
三、高度的热诚和服务心
成功的导购都非常关心自己的顾客,常常把他们当成最好的朋友和家人。对于进入超市的顾客,导购热情亲切的把他们当作朋友来招待,不故作专家,不强行推销,欣赏顾客的优点,提供穿着的建议,让顾客一边享受真诚的服务,一边愉快的购物。超市这种温暖的气氛是每一个顾客渴望体会的,热情诚恳的导购正是店铺气氛的营造者。树立起“帮助顾客选择适合他的商品,而不是强迫他购买最贵的商品”“是否购买不是绝对的,潜在的顾客也很重要”观念的导购,通常都能在工作中以良好的状态面对顾客。相反,一个待人冷淡,做事被动的导购会使顾客反感,大大降低顾客购买的欲望。
四、非凡的亲和力
一般来讲,我们对自己喜欢的人所提出的建议会比较容易接受,也比较容易相信,优秀的导购都是具有很好亲和力的,都很容易博取顾客的信赖,也很容易让顾客接受、喜欢。事实上,很多成功的销售都是建立在友谊的基础上的,这种友谊越广,你的业绩就会越好。那么什么样的人是最具有亲和力的呢?通常一个热诚、乐于助人、关心别人、诚恳、有幽默感的人具有很好的亲和力,很值得人信赖。人是自己的一面镜子,你越喜欢自己,你就会越喜欢别人,而越喜欢对方,对方也越容易和你建立起良好的友谊基础,自然而然的愿意购买你的产品。
五、丰富的专业知识和销售能力
对产品具有丰富的专业知识,是一个优秀的导购必备的基本条件。一个连自己所卖的商品都不了解的人,如何将他的产品卖给顾客呢?作为一个优秀的导购,不仅对自己销售商品质量,功能,效用等了如指掌外,还要对商品的文化、历史、风格定位等内在的知识非常熟悉,只有这样,导购在接待顾客时,才能清楚的分析和说服顾客。除了对产品知识的了解外,一个优秀的导购还要具备良好的销售能力和技巧,这需要通过不断的学习和磨练。
把握好经营管理者与导购员这两个方面,并兼顾好其它方面的。一个超市的盈利经营应该是不在话下的。
超市卖场实习报告4一、实习目的
1.了解零售行业的促销策划员岗位具体工作内容通过深入社会实践,接触实际工作,了解企业现实状况和现代企业营销管理理念,特别是现代企业营销管理的发展趋势。
2.通过实习将在学校学习的理论知识同企业的实际操作结合起来,理论联系实际,以加深对所学专业理论知识的理解,熟练掌握营销管理在企业中的运作。
3.掌握营销的实际工作经验,增强对大学期间所学营销知识的驾驭和掌握的能力。
4.掌握企业营销过程和营销管理工作的组织形式与基本方法,综合运用所学知识进行调查研究,以培养发现问题和解决问题的能力。
二、实习任务
在暑假实习期间,我在单位担任促销员的工作,主要负责在8月份的各个节日计为超市设计行之有效的促销方案设计,从而提高超市的销售额。在实习期间我主要负责了“七夕”这个中国传统的节日的促销方案设计,并监督促销实际的实施过程,记录整个过程并写下工作总结,为下一次促销做一个好的借鉴。这个促销员的工作为我从事营销和销售事业的岗位的工作奠定了促销方面的基础,使我可以更好的适应将来的工作。
三、实习单位简介
________百货有限公司位于美丽的____县____镇____街,企业法人是____先生,超市主营行业为:超市、百货、便利店等。
____是主要从事零售业,是一家大型综合性购物中心。____超市采取自选销售方式,其提供的商品主要有干货、硬货、生鲜、服装、家电五大类,涉及生鲜、干货、饮料、酒类、美容护肤用品、保健品、家庭用品、电器、电子类产品、儿童类产品以及服装等上万种商品。周围是各家属居民住宅区的中心地段,交通便利,属于商业区。超市营业面积约为35000平方米,店堂宽敞,设施完善,商品丰富,营业时间从早上7点到晚上9点共14小时。按产品分类共分十多个区,每个区都设有一个销售主管和大约5至8名正式销售员,其中有一些是有厂方提供的针对特定商品进行销售的销售员,此外还有20几名搬运仓储工人,若干名采购人员、财务人员、管理人员。
____超市本着“一切从顾客需求出发”的宗旨,在业务管理模式,最大限度地降低商品成本并让给消费者,因此,____超市商品价格在同类商场中式最有竞争优势的,自爱经营特色上,____超市以优质的生鲜食品闻名于社区。
____超市秉承“天天低价、始终如一、保证满意、服务社区”的经营宗旨将经营模式由单店经营发展为连锁经营,将采购模式由现金采购发展为联合采购、物流配送,将本土经营向北方区域拓展。
未来几年,____超市将坚持以“新鲜、便宜、便利、舒适”经营定位,努力成为中国华北地区地区二、三线城市零售行业的领航人,在机遇中寻求发展,在诚信中铸就辉煌,为将____超市发展成为华北地区最强零售商而奋斗!
四、实习体会与小结
一个月的实习期很快就到了,我非常珍惜这次工作的机会,在有限的时间里加深对实际企业的了解,找出自身的不足。实习后我了解在工作中我们必须要进行总结分析,不仅仅只是努力忘我的工作,还要能回头对工作的经验进行总结分析,考虑怎样节约时间,如何提高效率,尽量使工作程序化、系统化、条理化、流水化。能做到忙而不乱,条理清楚。
通过这段时间的实习结合自己的专业知识我得出一些结论
①、市场营销活动体现的是人与人之间的沟通艺术。企业开展营销活动都是为了得到消费者的承认和接受,只有这样才能达到生产的目的。
②、作为零售企业,营业人员接触消费者的机会非常多,各个消费者的个性不尽相同,营业人员需要更多的耐心来对待顾客,尽量做到百问不厌。
③、企业一旦给自己有了定位确定了自己的目标市场,就要尽可能地满足目标消费者的需求。尤其重要的是企业应该积极“跟踪”研究目标顾客的消费特征及其变化。面对消费者个性的变化,企业应及时的更新产品,进一步满足更高的需求。
五、给超市的一点意见
____超市作为市场营销专业实习基地,可以常年组织专业学生常年从事经营活动。成立一只民间广告设计俱乐部,培养营销能力。同时分派学生代表定期回访大宗购买客户。通过与____超市的客户之间的交流,有利于培养学生与顾客之间的沟通能力。有效利用专业学生的专业知识来指导各个连锁店的经营与管理。相信这样将非常有利于本校市场营销专业的长远发展。
总的来说这次实习培养了我的综合素质,炼和提高了我的能力。同时,通过这次实习,在市场营销方面我感觉自己有了一定的收获,而且更加喜欢这门课了。这次实习主要是为我们今后在工作及业务上能力的提高起到了积极锻的促进作用,增强了我们今后的竞争力。这次实习丰富了我在这方面的知识,使我向更深的层次迈进,对我在今后的社会当中立足有一定促进作用,但是我也认识到,要想做好这方面的工作单靠这几天的实习是不行,还需要我在平时的工作学习中逐步的积累,还要不断丰富自己的经验才行。现在,我意识到必须要做的就是多吸取知识,提高滋生的综合素质。同时,注重专业知识的学习。这样,才能使自己有扎实的文化基础,迎接以后就业中各种严峻的挑战。
最后,我要向我的指导老师李爱萍老师和实习单位____超市表示真诚的感谢,感谢你们给我这次实习机会,并在实习过程中给与指导和帮助,使我得到了一次很好的锻炼。
超市卖场实习报告5一、实习时间:20____年____月____日至____月____日
二、实习单位:好又多都江堰店
三、实习目的
通过实习,来加强理论学习与实践的结合,验证和充实所学的理论专业知识,加深对相关知识的理解,接触课堂以外的实践知识,加深了解社会对本专业的需要。培养独立解决问题的能力,并开阔眼界及思路,积累社会经验,为将来步入社会奠定基础,增强我们适应社会的能力。
四、实习概述
根据公司的安排,我们进行了一系列入职的例行程序,就开始正式上岗。然后,我们逐渐的进入工作状态,熟悉超市上货程序。了解货物上架,每天早上,我们的初步工作就是理货和陈列商品。按货物类别上架之后,我们开始整理产品摆放、对缺货及时进行补货,更换破损商品和过期产品,滞销商品要适当调整排面或设法处理掉。不同的商品有不同的陈列方式,尽可能的引起顾客的注意力,而且把商品的正面标签展示给消费者,使其商品整齐有序陈列,很有视觉效果。同时在看到商品没有价格,我们会用手提终端对商品进行打价。
在销售方面,我们积极有效对产品进行推销,帮助顾客介绍和选购产品,为他们的购买提出合理建议,保持良好态度和优质的服务,提高自身形象。我们会及时记录商品的供需情况,据此通知供应商的业务员前来调换商品,这就保证了商品的流通。
五、实习感受
经过这段时间的实习,我们在超市学到了很多,也有了诸多的收获和体会。感受很深的是作为零售企业,营业人员接触消费者的机会非常多,各个消费者的个性不尽相同,营业人员需要更多的耐心来对待顾客,尽量做到百问不厌,消费者下次才还会光顾,这样才能给超市带来效益,所以好的服务则是超市无形的资产。在学到工作经验的同时,我也懂得了市场的重要性,这也是因为经济体制结构所影响的,社会主义市场经济占主导地位的情况下,经济的发展要密切联系市场这个大的环境,没有它,也就没有顾客,则也没有了超市的发展。
在超市实习这几个星期,脑海中始终盘旋着“责任”两个字。超市要为顾客负责任,把产品在保质期内销售给顾客,绝不卖过期产品,我们也承担着对自己的责任。这次实习是一次难得的检验我理论基础知识的大好机会。实践是检验真理的标准。我这次的实习也是一次实践。所以我应该尽可能地抓住这样的实习机会,努力的完成超市工作,让自己更加的充实。
实习后我也了解了在工作中我们必须要进行总结分析,不仅只是努力忘我地工作,还要能回过头对工作的经验进行总结分析,考虑怎样节约时间,如何提高效率,尽量使工作程序化、系统化、条理化、流水化。能做到忙而不乱,条理清楚。而且从实习中深刻的了解到,做为零售企业,经营者们要抓住每一个刺激消费和提高效益的机会,来做出果断的决策,如在一些节假日进行一系列的促销活动,顾客量会大幅增加。对于超市,其地段位置也是极其的重要,好又多位于都江堰市中心,交通便利,人流量大,这对做好超市的宣传就起到了很大的作用。超市宣传分为有形的,也分为无形的。有形的方面主要是指超市自身的宣传,比如张贴海报,有形的宣传是以资金人力为基础的;无形的方面主要是消费者“帮助”超市所进行的宣传,对商品价格,商品质量,服务态度都有好的评价,无形的宣传则是以超市的信誉为基石的,是超市长期诚信经营而形成的。这样超市的知名度自然就扩大了。
在超市内部,我发现好的商品陈列能有效的向消费者传递商品形象,吸引消费者,刺激其冲动性购买,从而增加销售量。市场营销活动体现的是人与人之间的沟通艺术。企业开展营销活动都是为了得到消费者的承认和接受,只有这样才能达到生产的目的。超市主要就是搞好与顾客之间的关系,妥当的处理好超市与顾客之间的纠纷和矛盾,要在顾客购物过程中下足文章,对顾客诚信,让顾客对服务态度满意。要有良好的服务态度和一些专业的营销知识。而且还要做好售后服务,及时准确的解决好顾客的咨询。营销人员推荐不当等引起的不愉快要及时的向消费者由衷地道歉,并负责换货,提供消费者适用的商品。因顾客使用商品不恰当而引起的问题,要耐心的讲解,引导其正确使用。在处理这一类的问题时候应本着不损害公司的原则,尽量让消费者感到满意。
企业一旦给自己有了定位确定了自己的目标市场,就要尽可能地满足目标消费者的需求。尤其重要的是企业应该积极“跟踪”研究目标顾客的消费特征及其变化。面对消费者个性的变化,企业应及时的更新产品,进一步满足更高的需求。在这段时间的实习中,我也收获了很多,学到了很多书本上没有的知识,比如整理商品货架、给商品打价、接触了形形的人等等,使理论专业知识和实践做到了很好的结合,更加丰富了我的文化知识。更为重要的是,锻炼了我的动手能力和自己在做事上的耐心和细心。同时也学到了怎样很好的与人沟通和交流,深刻感受到服务态度在零售企业中的重要性。