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幼儿园食堂厨师总结范文1
2021年的一月就这么匆匆的过去了，在幼儿园的工作人员又要进行月度工作总结了吧?关于幼儿园的工作，下面小编为大家收集整理了“2021年幼儿园1月份工作总结5篇”，欢迎阅读与借鉴!
幼儿园1月份工作总结1新一年的1月份就这样过去了，回顾1月份的工作，才发现我在大班的工作还是有些不足的，还需要去加强，才能够把大班的工作给做好，才能管理好大班幼儿的学习和生活。接下来是我一个月的工作情况：
一、帮助幼儿复习
进入一月份，也就意味着本学期将结束了，我作为这个大班的班主任，我在这个月要开始帮助幼儿去复习本学期学的知识，毕竟经过一学期，前面的知识又没有进行系统的复习，幼儿学的知识也忘的差不多了。在一月里，我每天早上都会监督幼儿读书，早读课，我甚至会带读。幼儿们要学的新知识早就结束了，刚好趁着这个月，就跟其他老师商量一下，重新重头把课本给温习一遍，在老师们的帮助下，孩子们的知识也就能够记起来，而且还学到一些新的知识。本月复习情况良好，在期末考试中，我班孩子的各科成绩都是良好的。
二、关注孩子们的健康
一月寒冬凛冽，最是需要注意身体的时候，我早上会早点到达教室把空调开起，帮助幼儿们把环境给暖和了，避免孩子们上课感冒。在教室里面我会备一些毯子，以防孩子们冷，方便给他们盖上，保暖措施做到位。如果班上有幼儿感冒发烧的情况，我会迅速的送他们到医务室就诊，然后再打电话通知孩子的父母。本月孩子们很少有生病的，有的也就是小小的感冒，这说明还要在加强关注幼儿的生命健康。
三、安全问题得到重视
因为进入寒冬了，天气变冷，下雨天也多，地面也就变得滑了，为了让孩子们在园里得到安全保障，我和老师在接送孩子的时候，尽量走干净的路面，若不然就是抱着孩子上校车。不管是接还是送，都尽量保证他们的安全。每天都会叮嘱孩子们走路和玩耍小心，告诫他们注意安全。中午孩子吃饭，我们会保障饭菜的热度，会监督孩子趁热吃了，毕竟天冷吃冷食，是很容易生病的。
这一个月就过去了，大班孩子这学期在幼儿园的生活也将要结束了。本月的工作还有很多地方要去反思的，我会把自己做的不太好的地方努力改正的，把大班的各项工作都努力完成。我期待自己更好的管理班级，让大班幼儿可以有更好的学习及生活环境。
幼儿园1月份工作总结2一、保教常规督导方面：
1、开展了常规教研。
从一月13日——一月25日，我园组织了为期两周的“骨干教师及教研组长半日活动展示”活动，全体教师在不当班时间，分别观摩了曹进军、涂宏、金素芳、陈利娟、易琴莲、曹汉霞、王建玲、刘咏英、周华为、梅琴花、张健(以时间排序)十一位骨干教师组织的半日活动，乔建园长完整地参加了十一个半日活动，并邀请了教研室邬主任、张所长来园进行指导，当日张所长就所看到的两节集体活动作了精彩的点评，邬主任为我园全体教师作了“享受智慧和快乐”的专题讲座，为这次展示活动作了全面的总结、肯定、评价和指导，也为本次活动划上了圆满的句号。期间，宋埠小学学前班部分老师也赶往我园观摩，充分体现了两园之间的友好交流。
为使本次教研活动更深入有效，真正是“一研一得”，还认真总结反思：所有听课教师积极参与评课、反思、总结，写出了对半日活动观摩的感受和体会，并举办了教研园地专栏，以便学习和交流。
2、举行了教师职业形象讲座。
邀请吕泽文老师作了“教师的职业形象和职业语言专题讲座”;派副园长汪先霞外出学习，开拓眼界，回来后从理论上向老师作了“关于幼儿园教育教学活动有效性的实践与思考”的报告;制定了新教师详细培训计划，安排她们跟班见习，师徒结对，“先培训、后上岗”：组织新教师学习了幼儿园保教人员一日工作程序及要求的学习，检查个人自学笔记，深入课堂对新教师进行半日活动指导等等;
3、加强秋季卫生保健。
秋季是肠道疾病、流感、水痘、手足口病等幼儿传染病、流行病的高发时期。早教和本园分别发生一例手足口病，园领导十分重视，及时上报主管部门，实行及时隔离，并为此召开紧急专题会议，值得一提的是，本园大三的一例手足口病是老师通过晨间健康检查发现的，再一次说明了晨检的重要性。针对手足口病及秋季其他疾病，我园积极加强预防，开展了一系列的卫生保健活动，赢得了家长们的一致好评：通过各班家园联系栏，向家长宣传秋季育儿知识;对各班保育员老师进行卫生保健相关知识培训;加大卫生消毒的检查督促力度;一月20日——一月24日连续一周，每天两次给幼儿饮用板蓝根中草药糖水;培养幼儿勤洗手等良好的生活卫生习惯;加强户外锻炼，增强幼儿体质;对各班幼儿进行健康体检。
4、督导一日活动时间的执行情况。
对各班一日常规作出具体的检查和指导。特别强调了早餐、中餐、和餐前阅读时间的保证。
5、征集留守儿童课题论文。
我园是黄冈市“黄冈地区老城区城镇留守儿童的现状与分析”课题研究的实验单位之一，课题已进行三年，现准备结题。为此，进行了论文征集，有22位老师撰写了“留守幼儿论文”;各班填写了“麻城市幼儿园留守幼儿家庭情况调查表”。
6、推广新操：分年龄组编排并学习了新的幼儿早操。
新编的早操，更适合幼儿年龄特点，大大地提高了早操的参与率和运动率，深受老师和幼儿的喜欢。
7、自制体育活动器材：各班自制体育活动器材至少3样，并要求投放使用，保证户外活动的开展和多样化。
8、庆祝重阳节活动。
(学前班小朋友制作礼物献给退休老教师，并表演节目)
9、安装广播系统;
运用安装新广播系统，完善备课室，实行电脑使用、学习、安全管理制度。
10、卫生保健知识宣传栏的建设，既开辟了宣传阵地，又美化了校园环境。
存在不足：
1、执行一日工作程序不到位。
比如：时间随意，早餐推迟、中餐提前，餐前阅读时间没保证，户外锻炼时间未保证等等;
2、区域活动形式单调，材料不够丰富，没有与主题活动相结合;
3、卫生消毒执行不到位，如，周五卫生大检查时，各班的卫生均做得很好，但平时的卫生则存在不彻底、不到位情况;很遗憾地发生了两例手足口病;
4、教师对新操不熟，新任教师带班的能力还须快速提高;
二、后勤服务工作常规督导方面：
1、统筹兼顾，合理规划
一是做好使用各项经费的计划，并合理使用;二是良好发挥园产物资的作用：资料保管人员对幼儿园的教具、玩具、保教用品，能按幼儿园的计划、规定进行登记、分发、回收、清点、统计损耗等的管理，维修人员对园内的设施设备认真做好检查和维修。
2、严格膳食管理
(1)伙委会成员在保健医生的带领下共同探讨膳食管理问题，认真制订每周营养食谱，听取教师、家长的建议和意见，根据反馈意见及时更改食谱，并及时从网上、公示栏向家长公示。
(2)食堂采买人员严格的按照配量进行购买，在采买中，坚持了不买腐烂变质等便宜货。食堂饮食卫生严格执行《食品卫生法》及相关要求，从食堂环境、建筑布局、到食品加工入口都严格按要求执行。对膳食从计划、采购、入库、加工直至反馈等各个环节明确要求，加强监管检查。对出现的各类不符合食品卫生现象，不隐不瞒，主动报告，一查到底，严肃处理。严格把好了卫生消毒关，炊具、餐饮具及室内物品清洗消毒严格按要求标准操作，做到一冲、二洗、三清、四消毒、五保洁。食堂人员采取集体学、自学等方式，及时掌握新知识及相关法规，使他们知法、守法、确保从源头上杜绝饮食出现事故。并积极接受卫生行政部门监督，确保了在园师生的食品安全;及时完成了食堂工作人员健康体检工作,确保工作人员的个人卫生达标。
(3)为了搞好师生膳食质量，提高厨师业务水平，本月，总务处根据园内总要求组织了厨师加班开启制作客餐。在此迎接上级领导检查活动中，四位厨师通过制作客餐，全面展示自己制作食品的色、香、味水平，以及统筹安排、组织协调能力，向上级领导、园离退休教师展示了自己的综合素质，促进了食堂工作人员的业务能力的提高，节约了招待费用，也加强了膳食管理工作。
3、加强财务工作与财产管理
(1)财务室认真记录各种帐目，做到帐实相符、帐证相符;迎接了物价核价、财政局核帐工作，严把资金使用关，协助园长搞好经济结算，准确无误地完成了基础教育基层统计报表、财政财务报表、市单位经济普查报表等工作。
(2)资料保管室对全园各班级的物品进行了重新清查登记，完善建立了资料室各项借阅手续，做到借、取、查方便。
4、认真执行卫生保健制度与加大环境美化工作
(1)医务室做好了老生体检工作，及时建档并做了记录、分析和统计;针对秋冬季流行性疾病，及时安排了全园幼儿服用板兰根等中草药水;认真作好晨、午检工作，杜绝各种传染病及流行性感冒在我园发生;在手足口病发生期间加强了检查、指导、控制预防力度;严格执行卫生消毒洗晒制度，加强了卫生管理指导的力度。
(2)保持园整体环境卫生，清洁人员坚持园内随脏随扫，做到了园舍整体清洁卫生。
(3)绿化工作方面加大了力度：
聘请专业园林人员种植花草树木，签订了园绿化合同。并将园整体绿化方案进行了调整布局，使幼儿园的绿化工作初见成效，为幼儿创设了一个卫生、安全、利于活动的美丽环境。
(4)整理了教工车棚，规范了车辆的摆放与管理。
5、确保安全工作到位
(1)对园内所有设施、设备进行了一次仔细检查，电灯、电线、大型玩具、栏杆、床架、食堂锅炉设施等，对发现的问题及时处理。树立安全源自警惕，事故出于麻痹的意识。
(2)确保食品安全，进一步加强食堂进货验收工作，发现不合格者不加工给幼儿食用。坚持订购点心、食品向食品单位索取有关卫生许可证和营业执照，并坚持食物留样及留样记录制度。
(3)对后勤重要岗位经常加强督查，认真落实岗位职责，强化了这些人员的岗位责任意识，确保安全意识深入人心。
(4)添置了安全防盗设施(办公室、备课室防盗门窗设施)。
6、投入资金添置设施设备，改善幼儿园软硬件环境。
一月份，后勤人员利用节假日休息时间努力完成了如下工作：做好了重阳节老教师进餐及其它后勤保障工作。本园、早教食堂工作人员毫无怨言，圆满地完成了麻城师范85名实习生两周的搭餐额外工作任务。与各班级班主任、教师共同完成了幼儿医保、体检、平安保险收费统计工作，我园幼儿医保工作完成率达百分之九十二，居各学校之首，圆满地完成了为家长、幼儿服务的这项社会工作任务，得到了上级的表扬与家长好评。投入1400元添置了早教中心升旗设施设备，优化了早教中心幼儿教育资源。投入3.3万余元购置了7台备课、办公电脑及两台教学手提电脑，改善了教师办公条件。投入7000余元建设了园局域网，大力优化了班级教育教学环境。检修了教学楼屋顶，解决了教学楼4楼漏水问题。
存在不足;
1、车辆摆放不到位。
2、餐饮管理不规范等。
3、后勤管理宣传不及时。
三、安全、宣传、办公室常规督导方面：
1、制订了安全工作领导小组，制定并层层签订了安全责任状。
成立了幼儿园重特大事故应急救援预案领导小组。
2、宣传工作方面，做到有活动有报道，每周有新闻，每月有专题，宣传及时，本月完成网络新闻(园级)18条，(教育局)11条;
电视台新闻4条，专题1个，麻城报2篇，教育简讯4篇。同时大家的宣传意识和宣传能力有了很大提高。如：照片的拍摄技巧、图片的处理、新闻的写作和上传、挖掘新闻素材和亮点。
3、办公室方面：规范了公文接收、传送、存档的程序、坚持公章使用登记、建立了来电的登记记录、启用了网络办公系统，提高办事效率。
更新了教师电话本、老教师联系册等
4、政工人事方面：强调了领导值日要求，建立了领导值日督导册。
新聘人员到岗。规范了人事档案的交接手续。干部人事卡和干部任免表的填写上报及相关资料的收集。08工资晋级填报送审、06年退休工资的调整、调动人员工资台帐的交接填写、遗属补助的填报、计划生育工作的档案建设及迎检等。
存在不足：
1、幼儿园网站首页内容更新比较丰富，但各班级主页仍是空白，要加强教师进行网络家园互动和宣传的力度。
充分利用幼儿园网站，提高使用价值。
2、教师电脑知识培训或自学要加强。
3、人事安排上，没有兼顾幼儿利益。
如新分配教师直接进班的问题，虽然对她们进行了培训，但是可否可以让她们现任卫生班，一是熟悉常规保教，增加保教意识，二是可以见习教学班的常规。起到见习的作用。现任的卫生班大部分教育观念有待提高。对幼儿的生活包办太多而不注重培养、锻炼幼儿。
四、党工团积极配合启动了工会文化体育活动方案，并正在组织实施中。
二月将围绕“安全工作‘回头看’”这一重点各部门计划如下：
保教工作方面：
重点：幼儿秋季运动会。
常规不放松，教研新起点(体验阅读课题)，围绕园务工作重点“安全、卫生回头看”，重在“秋运会”，强调运动器材、场地、项目的卫生与安全，强调在运动过程中的保育护理等;
后勤方面：
1、后勤安全工作学习会。
2、厨师业务水平评价活动。
3、班级取暖设备检修到位。
4、幼儿秋季运动会后勤保障工作。
5、工会小组活动后勤保障工作。
6、班级幼儿营养计算工作。
7、园消防设施的检修工作。
安全、宣传、人事、办公室方面：
1、加大安全宣传：(宣传栏、网络宣传、电视宣传)
2、加强和规范门卫岗位职责和上班时间。
幼儿园1月份工作总结3时光匆匆的溜走，紧张、忙碌、充实而又愉快的1月份也将结束。从中我收获了很多，得到了快乐，也积累了一些经验，同时也发现了自己在哪些方面需要改进。具体内容总结如下：
一、思想方面：
在本月中我认真遵守执行幼儿园的各项规章制度，全心全意搞好教学，让孩子们学到更多，让自己的生活更加充实并认真学习让自己做一名好教师。
二、教学经验
1、坚持每天单训：这是每天必须认真做好的一项，在单训时首先先让孩子把47个拼音及16个整体认读音节熟记一遍，并且及时纠正孩子的发音，然后因人而异进行单训。
通过本月的教学使孩子们学到了很多，所以在今后的教学中一定要做到心中有数，对每个孩子负责。
2、教学整合：本月通过教学整合让孩子们在课堂上更有气氛，并且孩子们接受的内容也多样化了，这样让孩子们在体智德美各方面得到更全面的发展。
三、培训内容
通过本月的学习，了解到一些关于听障儿童在听觉、言语方面的学习方法，这些方法使我在课堂中更注意到一些教学方式。通过学习和应用，让孩子们在听觉或言语方面都有了改进。
四、值班工作
在值班的期间首先我把孩子们的安全问题放在第一位，认真做好每一项工作，对每个孩子负责，并且和生活老师合作让孩子们过好他们的每一天。还有让孩子们养成良好的生活习惯，锻炼孩子们的自立能力。
五、家园沟通
孩子的成长离不开老师和家长的沟通，每天主动亲切地与家长沟通。充分利用放学的时间跟家长交流，使家长了解自己孩子在园的情况。并且及时向家长反映幼儿在幼儿园的情况表现，及时取得家长的配合。在与家长沟通时对待特殊情况要冷静、有条理地进行交流，对家长的建议虚心听取。
六、存在问题和努力方向
在教学方面还需注重自己的教学方式，让孩子们在理解方面有所提高。还要和家长加强交流沟通，争取得到家长更多的支持和配合。
在今后的工作中我会更加有耐心的做好自己每一项工作，尽职尽责!
幼儿园1月份工作总结4小班班级的工作这学期也是到尾声了，特别是小班的孩子也是开始放他们的第一个寒假了，作为老师，我也是就这一月的工作来做个总结。
一月份也是孩子们这学期在幼儿园待的最后一个月了，回顾这月的工作也是有些忙碌同时也是要去为了收尾而做好，不但是孩子们的放假，同时也是我们工作要去做好，并且和家长们就孩子们在寒假的一个情况要去做一些交代，同时也是明白这月要对过去的工作去回顾并且也是要规划好自己在寒假的一些学习和工作，同时也是要为下学期而做好准备，忙碌的一个月让我也是感受到，自己来到幼儿园工作的这半年也是真的要结束了。当然回顾这月的工作，除了日常，也是有和家长们交流的家长会，还有处理孩子们离开幼儿园的一些工作可以说也是尽责的来做好，来给这个学期做一个漂亮的收尾，同时随着天气越来越冷，也是去照顾孩子们，避免他们的感冒，特别是一些情况要避免也是避免感染到了疫情。当然也是对自己的工作要做好回顾，去把领导交代布置的任务给完成，和孩子们的分别也是不舍，但也是期待着他们在寒假过得愉快，同时也是期待在下学期再见到可爱的孩子们。
过去的一月，除了做好了工作，我也是积极的去学习，特别是开家长会更是如此，我也是第一次的参与到其中，也是有些紧张，但是也是给予了我很多的鼓励让我来做好了，同时家长们对于我的教学也是比较的满意，当然我也是知道自己作为新人老师，还有很多要继续的去学习提升的。小班孩子的离开，我们的工作依旧也是要去继续，去为孩子们这学期的成长去做好评价，去让家长们知道孩子在幼儿园的一个情况是怎么样的，有哪些成绩，又是一些方面要去在寒假继续的保持，特别是一些养成的好习惯更是不能在寒假里面松懈了。所以工作上也是去处理好，同事们也是教了我很多，让我在处理工作上是也做好了。同时也是明白自己要在寒假学习提升的还有很多。
一月份的工作在忙碌中结束，同时也是意味着寒假到来，对于这个假期我也是要去利用好，多去学习多去成长，同时也是要为下学期的一个工作来做好一个规划，新的学期其实到来也是会很快的，时间并不会等我们，也是要自己多去准备好。
幼儿园1月份工作总结5一月份的工作结束了，我深刻的体会到了这一点，在这方面我还是抱走很大的信心，我们幼儿园一直都在做好幼儿工作，贯彻教育部门的相关方针，落实好分内的事情，过去一个月来的工作已经结束了，在这一个月来的工作当中确实是做的比较认真的，也需要总结一下。
对此我也是做好了很多的准备，工作是自己的事情，现在回想起来的时候还是晕的比较认真的，关注孩子们的身心健康，对此还是非常有意义的，在这一点上面我们贯彻落实相关工作，这个月也是本学期最后一个月了，也是严格预防一些突发事件，对孩子们的教育是非常重视的，包括现在天气很冷，在这方面还是要严格预防感冒，孩子每天来到学校上课都是需要重视这些的，在这方面我也是深有体会，相信在这一阶段的工作当中这方面会做的更好，这一个月来的工作当中大家都在认真的做好这些，这份工作也是非常的重要，对此我一直都是很有感触，这一点也是毋庸置疑的，我们在这方面需要做出好的成绩来，关注孩子们的身心健康，孩子们在学校的一些表现也是及时的反馈给家长，让家长也有一个心理准备，认真的做好相关的职责，这一点非常明确的，还是要认真一点去做好，孩子们平时在学校的一些情况需要做到心里有数。
幼儿园食堂厨师总结范文2
幼儿园园长乔建在一月份第一周办公会上将一月份定为我园常规工作督导月，各部门围绕常规工作常抓常新，从细节上下功夫，抓落实，督到位，做了大量细致的工作：
一、保教常规督导方面：
1、开展了常规教研。
从一月13日——一月25日，我园组织了为期两周的“骨干教师及教研组长半日活动展示”活动，全体教师在不当班时间，分别观摩了曹进军、涂宏、金素芳、陈利娟、易琴莲、曹汉霞、王建玲、刘咏英、周华为、梅琴花、张健(以时间排序)十一位骨干教师组织的半日活动，乔建园长完整地参加了十一个半日活动，并邀请了教研室邬主任、张所长来园进行指导，当日张所长就所看到的两节集体活动作了精彩的点评，邬主任为我园全体教师作了“享受智慧和快乐”的专题讲座，为这次展示活动作了全面的总结、肯定、评价和指导，也为本次活动划上了圆满的句号。期间，宋埠小学学前班部分老师也赶往我园观摩，充分体现了两园之间的友好交流。
为使本次教研活动更深入有效，真正是“一研一得”，还认真总结反思：所有听课教师积极参与评课、反思、总结，写出了对半日活动观摩的感受和体会，并举办了教研园地专栏，以便学习和交流。
2、举行了教师职业形象讲座。
邀请吕泽文老师作了“教师的职业形象和职业语言专题讲座”;派副园长汪先霞外出学习，开拓眼界，回来后从理论上向老师作了“关于幼儿园教育教学活动有效性的实践与思考”的报告;制定了新教师详细培训计划，安排她们跟班见习，师徒结对，“先培训、后上岗”：组织新教师学习了幼儿园保教人员一日工作程序及要求的学习，检查个人自学笔记，深入课堂对新教师进行半日活动指导等等;
3、加强秋季卫生保健。
秋季是肠道疾病、流感、水痘、手足口病等幼儿传染病、流行病的高发时期。早教和本园分别发生一例手足口病，园领导十分重视，及时上报主管部门，实行及时隔离，并为此召开紧急专题会议，值得一提的是，本园大三的一例手足口病是老师通过晨间健康检查发现的，再一次说明了晨检的重要性。针对手足口病及秋季其他疾病，我园积极加强预防，开展了一系列的卫生保健活动，赢得了家长们的一致好评：通过各班家园联系栏，向家长宣传秋季育儿知识;对各班保育员老师进行卫生保健相关知识培训;加大卫生消毒的检查督促力度;一月20日——一月24日连续一周，每天两次给幼儿饮用板蓝根中草药糖水;培养幼儿勤洗手等良好的生活卫生习惯;加强户外锻炼，增强幼儿体质;对各班幼儿进行健康体检。
4、督导一日活动时间的执行情况。
对各班一日常规作出具体的检查和指导。特别强调了早餐、中餐、和餐前阅读时间的保证。
5、征集留守儿童课题论文。
我园是黄冈市“黄冈地区老城区城镇留守儿童的现状与分析”课题研究的实验单位之一，课题已进行三年，现准备结题。为此，进行了论文征集，有22位老师撰写了“留守幼儿论文”;各班填写了“麻城市幼儿园留守幼儿家庭情况调查表”。
6、推广新操：分年龄组编排并学习了新的幼儿早操。新编的早操，更适合幼儿年龄特点，大大地提高了早操的参与率和运动率，深受老师和幼儿的喜欢。
7、自制体育活动器材：各班自制体育活动器材至少3样，并要求投放使用，保证户外活动的开展和多样化。
8、庆祝重阳节活动。(学前班小朋友制作礼物献给退休老教师，并表演节目)
9、安装广播系统;运用安装新广播系统，完善备课室，实行电脑使用、学习、安全管理制度。
10、卫生保健知识宣传栏的建设，既开辟了宣传阵地，又美化了校园环境。
存在不足：
1、执行一日工作程序不到位。比如：时间随意，早餐推迟、中餐提前，餐前阅读时间没保证，户外锻炼时间未保证等等;
2、区域活动形式单调，材料不够丰富，没有与主题活动相结合;
3、卫生消毒执行不到位，如，周五卫生大检查时，各班的卫生均做得很好，但平时的卫生则存在不彻底、不到位情况;很遗憾地发生了两例手足口病;
4、教师对新操不熟，新任教师带班的能力还须快速提高;
二、后勤服务工作常规督导方面：
1、统筹兼顾，合理规划
一是做好使用各项经费的计划，并合理使用;二是良好发挥园产物资的作用：资料保管人员对幼儿园的教具、玩具、保教用品，能按幼儿园的计划、规定进行登记、分发、回收、清点、统计损耗等的管理，维修人员对园内的设施设备认真做好检查和维修。
2、严格膳食管理
(1)伙委会成员在保健医生的带领下共同探讨膳食管理问题，认真制订每周营养食谱，听取教师、家长的建议和意见，根据反馈意见及时更改食谱，并及时从网上、公示栏向家长公示。
(2)食堂采买人员严格的按照配量进行购买，在采买中，坚持了不买腐烂变质等便宜货。食堂饮食卫生严格执行《食品卫生法》及相关要求，从食堂环境、建筑布局、到食品加工入口都严格按要求执行。对膳食从计划、采购、入库、加工直至反馈等各个环节明确要求，加强监管检查。对出现的各类不符合食品卫生现象，不隐不瞒，主动报告，一查到底，严肃处理。严格把好了卫生消毒关，炊具、餐饮具及室内物品清洗消毒严格按要求标准操作，做到一冲、二洗、三清、四消毒、五保洁。食堂人员采取集体学、自学等方式，及时掌握新知识及相关法规，使他们知法、守法、确保从源头上杜绝饮食出现事故。并积极接受卫生行政部门监督，确保了在园师生的食品安全;及时完成了食堂工作人员健康体检工作,确保工作人员的个人卫生达标。
(3)为了搞好师生膳食质量，提高厨师业务水平，本月，总务处根据园内总要求组织了厨师加班开启制作客餐。在此迎接上级领导检查活动中，四位厨师通过制作客餐，全面展示自己制作食品的色、香、味水平，以及统筹安排、组织协调能力，向上级领导、园离退休教师展示了自己的综合素质，促进了食堂工作人员的业务能力的提高，节约了招待费用，也加强了膳食管理工作。
3、加强财务工作与财产管理
(1)财务室认真记录各种帐目，做到帐实相符、帐证相符;迎接了物价核价、财政局核帐工作，严把资金使用关，协助园长搞好经济结算，准确无误地完成了基础教育基层统计报表、财政财务报表、市单位经济普查报表等工作。
(2)资料保管室对全园各班级的物品进行了重新清查登记，完善建立了资料室各项借阅手续，做到借、取、查方便。
4、认真执行卫生保健制度与加大环境美化工作
(1)医务室做好了老生体检工作，及时建档并做了记录、分析和统计;针对秋冬季流行性疾病，及时安排了全园幼儿服用板兰根等中草药水;认真作好晨、午检工作，杜绝各种传染病及流行性感冒在我园发生;在手足口病发生期间加强了检查、指导、控制预防力度;严格执行卫生消毒洗晒制度，加强了卫生管理指导的力度。
(2)保持园整体环境卫生，清洁人员坚持园内随脏随扫，做到了园舍整体清洁卫生。
(3)绿化工作方面加大了力度：
聘请专业园林人员种植花草树木，签订了园绿化合同。并将园整体绿化方案进行了调整布局，使幼儿园的绿化工作初见成效，为幼儿创设了一个卫生、安全、利于活动的美丽环境。
(4)整理了教工车棚，规范了车辆的摆放与管理。
5、确保安全工作到位
(1)对园内所有设施、设备进行了一次仔细检查，电灯、电线、大型玩具、栏杆、床架、食堂锅炉设施等，对发现的问题及时处理。树立安全源自警惕，事故出于意识。
(2)确保食品安全，进一步加强食堂进货验收工作，发现不合格者不加工给幼儿食用。坚持订购点心、食品向食品单位索取有关卫生许可证和营业执照，并坚持食物留样及留样记录制度。
(3)对后勤重要岗位经常加强督查，认真落实岗位职责，强化了这些人员的岗位责任意识，确保安全意识深入人心。
(4)添置了安全防盗设施(
办公室、备课室防盗门窗设施)。
6、投入资金添置设施设备，改善幼儿园软硬件环境。
一月份，后勤人员利用节假日休息时间努力完成了如下工作：做好了重阳节老教师进餐及其它后勤保障工作。本园、早教食堂工作人员毫无怨言，圆满地完成了麻城师范85名实习生两周的搭餐额外工作任务。与各班级班主任、教师共同完成了幼儿医保、体检、平安保险收费统计工作，我园幼儿医保工作完成率达百分之九十二，居各学校之首，圆满地完成了为家长、幼儿服务的这项社会工作任务，得到了上级的表扬与家长好评。投入1400元添置了早教中心升旗设施设备，优化了早教中心幼儿教育资源。投入3.3万余元购置了7台备课、办公电脑及两台教学手提电脑，改善了教师办公条件。投入7000余元建设了园局域网，大力优化了班级教育教学环境。检修了教学楼屋顶，解决了教学楼4楼漏水问题。
存在不足;
1、车辆摆放不到位。
2、餐饮管理不规范等。
3、后勤管理宣传不及时。
三、安全、宣传、办公室常规督导方面：
1、制订了安全工作领导小组，制定并层层签订了安全责任状。成立了幼儿园重特大事故应急救援预案领导小组。
2、宣传工作方面，做到有活动有报道，每周有新闻，每月有专题，宣传及时，本月完成网络新闻(园级)18条，(教育局)11条;电视台新闻4条，专题1个，麻城报2篇，教育简讯4篇。同时大家的宣传意识和宣传能力有了很大提高。如：照片的拍摄技巧、图片的处理、新闻的写作和上传、挖掘新闻素材和亮点。
3、办公室方面：规范了公文接收、传送、存档的程序、坚持公章使用登记、建立了来电的登记记录、启用了网络办公系统，提高办事效率。更新了教师电话本、老教师联系册等
4、政工人事方面：强调了领导值日要求，建立了领导值日督导册。新聘人员到岗。规范了人事档案的交接手续。干部人事卡和干部任免表的填写上报及相关资料的收集。08工资晋级填报送审、06年退休工资的调整、调动人员工资台帐的交接填写、遗属补助的填报、计划生育工作的档案建设及迎检等。
存在不足：
1、幼儿园网站首页内容更新比较丰富，但各班级主页仍是空白，要加强教师进行网络家园互动和宣传的力度。充分利用幼儿园网站，提高使用价值。
2、教师电脑知识培训或自学要加强。
3、人事安排上，没有兼顾幼儿利益。如新分配教师直接进班的问题，虽然对她们进行了培训，但是可否可以让她们现任卫生班，一是熟悉常规保教，增加保教意识，二是可以见习教学班的常规。起到见习的作用。现任的卫生班大部分教育观念有待提高。对幼儿的生活包办太多而不注重培养、锻炼幼儿。
四、党工团积极配合启动了工会文化体育活动方案，并正在组织实施中。
二月将围绕“安全工作‘回头看’”这一重点各部门计划如下：
保教工作方面：
重点：幼儿秋季运动会。
常规不放松，教研新起点(体验阅读课题)，围绕园务工作重点“安全、卫生回头看”，重在“秋运会”，强调运动器材、场地、项目的卫生与安全，强调在运动过程中的保育护理等;
后勤方面：
1、后勤安全工作学习会。
2、厨师业务水平评价活动。
3、班级取暖设备检修到位。
4、幼儿秋季运动会后勤保障工作。
5、工会小组活动后勤保障工作。
6、班级幼儿营养计算工作。
7、园消防设施的检修工作。
安全、宣传、人事、办公室方面：
1、加大安全宣传：(宣传栏、网络宣传、电视宣传)
2、加强和规范门卫岗位职责和上班时间。
幼儿园中班一月工作总结二
现将本月月工作总结如下：
一、班级情况分析：
本班现总人数31人，男生16人，女生15人，出率是98%。原本有32人，但周德阳小朋友由于学习基础与本班幼儿有很大的差距，因此建议家长让他到中班学习，多多小朋友在寒假期间受伤，在家养病，需等康复后回园。
我们老师发现，幼儿的常规有些松懈，于是我们用了两周的时间进行常
规管理从课堂、游戏、用餐、到午睡我们处处提醒幼儿怎样做得更好。渐渐地课堂上插话、相互聊天的现象少了，幼儿能积极举手回答问题了。用餐时幼儿能吃好自已的饭菜，午睡前也能折好自己的衣裤，安静地入睡。老师的付出没有白费，看到他们的进步，老师对这学期更加有信心。
二、生活学习情况分析：
自理能力：孩子们的各项生活常规已基本形成，能主动地在餐前、餐后洗手，餐后能主动漱口、擦嘴巴，基本能有条理地收拾餐具、折叠整理自己的被褥衣物，但部分幼儿的生活自理能力方面还待加强。
自我保健：孩子们形成了运动后多喝水的好习惯;懂得躲避危险物，饭后不做剧烈游戏的道理;知道清洁卫生的重要性，。
智力能力：会准确的认识整点、半点;知道一年有12个月，每月有不同的天数;能读出100以内的数;知道100数的连续性，尝试学会5个5个的数物体。学习了运用加法板懂得数的分解与组成的结果，为心算做好了准备。部分孩子爱提问题，喜欢参加学习活动。
语言发展：能听懂故事的情节：
部分幼儿能主动地与园内工作人员及客人打招呼，能大胆地与他们交谈，基本能与同伴友好相处，懂得在活动中互助合作、团结友爱，玩玩具时知道要互相谦让，但部分幼儿的礼仪教育有待加强。
蒙氏活动：
1、幼儿有兴趣参加蒙氏教育活动，能按老师的要求安静有序地进行走线。
2、在操作活动中能轻声细语地说话，做到不大声喧哗影响别人的工作。
3、学会在工作中与同伴正确友好地交往，会和同伴合作性地进行操作各种材料。
4、在操作过程中能勤思考，善于动脑筋，能大胆创新各种操作材料的形式与方法。
5、幼儿能爱护操作材料，活动结束后能收拾、整理工作材料，但个别幼儿有待加强。
三、活动组织：
本月组织了本班幼儿参加了幼儿园组织的“逛超市”活动，让幼儿亲身体验生活，体验了参加团体活动的乐趣。在活动中幼儿有序地参观，并能热情与超市工作人员打招呼，结合学会的知识解决问题。
四、环境布置;
老师在设计教室布置时，结合本月季节的特点和幼儿所学知识，让幼儿有一个温馨舒适的生活学习环境。
五、卫生保健工作
1、班级环境整齐、清洁、安全，物品摆放高低适中，整齐有序，室内环境一尘不染，美观宜人;
2、照顾好幼儿的一日生活，这月喻雅青小朋友由于感冒发烧，家长又工作忙，班上老师细心照顾她，给她多次量体温，让她多喝水，注意她的饮食和睡眠，并及时与家长联系汇报她的身体情加。同时本班老师加强幼儿体育锻炼，提高幼儿的身体素质，减少了本班幼儿的生病率。
3、注意孩子的安全，并加强自我保护能力的培养，以杜绝事故的发生。本月无一例安全故事。
4、执行消毒制度，达到卫生标准;
六、家长工作
1、认真做好家访工作，及时了解幼儿在家的情况，有针对性地做好幼儿的教育工作，并详细记录家访的情况。
2、注重做好与家长的日常交流工作，耐心解释和回答家长提出的问题，做到热情、主动、耐心、细致。
3、设置家园联系专栏，以丰富内容吸引家长观看，使家长学习新的幼教理论与知识，并了解我们平时的教育情况，同时互相沟通与交流教育经验，以便使进一步配合我们的工作，从而提高工作质量与效率。
七、二月份工作重点：
1、继续培养幼儿的一日生活常规，礼仪教育，加强幼儿的安全意识。
2、积极做好家访工作，了解幼儿在家情况。
3、加强预防传染病工作。
4、配合保育员做好保健工作和卫生消毒工作。
幼儿园中班一月工作总结三
不知不觉中，一个月的时间就这样流逝了。在过去的一个月里，按照上级部门的统一指导以及同事的关心和帮助，工作得以胜利的开展进行。在工作中，虽然已经取得了一些成绩，但是我们也看到了自身许多的不足之处。为了让接下来的工作更好的开展，特做如下的工作总结：
一、保教工作：
㈠树立正确的健康观念，促进幼儿身心健康。
1、幼儿升入中班后觉得自己长大了，不再是幼儿园的小弟弟、小妹妹了，我们抓住幼儿渴望长大的契机，在一日生活各环节中加强观察与指导，积极鼓励幼儿学做自己的事。大多数幼儿会在老师的指导下独立地有顺序地穿***服，并会将衣服叠放整齐。冬季来临，幼儿的衣裤穿多了，便后整理衣裤对幼儿来说有了一定的困难，我们一方面耐心的给予帮助，另一方面也悉心地进行指导，让幼儿懂得自己的事情要学着自己做，在我们的努力下，，动手能力有了明显的提高。3、在对幼儿进行生活照顾的同时，我们在日常生活中也重视提高幼儿的身体素质，积极为幼儿提供户外活动的机会与空间，鼓励幼儿积极与材料互动。我们利用每天晨锻时间，组织丰富多彩集体游戏，有计划地锻炼各种基本动作，每周一次的走竹梯深受幼儿喜爱。我们制作了纸杯降落散飞盘、拉力器等体育玩具，积极参与幼儿的活动，与幼儿一起追逐奔跑，拍球扔飞盘，和幼儿一起跳，一起玩，我们的热情和投入感染了每个幼儿，大家都能积极愉快地参加户外活动，幼儿的动作更加协调和灵敏。
㈡以幼儿生活为背景，预设、生成主题活动，实施课程整合。
1、新的纲要颁布后，我们开展的活动主要是主题与领域相结合，由于受幼儿年龄特点及周围环境的限制，幼儿自己生成活动机会较少，主要还是要教师善于捕捉时机，在幼儿周围熟识的生活和环境中，根据幼儿的兴趣和需要，从他们尚未明确但有价值的内容中，有选择的直接提出主题，生成内容来推动幼儿学习。本学年我们从幼儿感兴趣的、并与他们生活息息相关的话题习出发，生成了《秋天》、《美丽的春天》等有季节性的主题活动，并围绕了这些主题开展了一系列的活动，积极引导幼儿置身于能产生探索行为的环境中，及时提供丰富的材料，使我们的主题活动更加丰富和深入得到开展。
2、结合主题活动开展自主游戏，为幼儿提供丰富有效的材料，引导幼儿在自由、宽松的气氛中主动探索、学习。我们开设了数学区、科学区、生活区、表演区、手工区等多个区角，根据幼儿的年龄特点、本班教育教学总目标和正在进行的主题活动，有层次的、有步骤的提出各阶段的区域活动目标，自编了不少有趣实用的游戏内容，经常更新活动内容和材料，幼儿每天都有活动机会和充裕的活动时间，活动中注重引导，不断增添相关内容，鼓励幼儿探索、发现，引导幼儿动手动脑积极地与材料相互作用，幼儿活动的兴趣很高。在《彩色世界》主题活动中，我们在科学区引导幼儿用各种颜色的圆形封闭线条装饰并学习制作陀螺，引导幼儿发现、感受颜色在旋转时的变化。又如：在《炎热的夏天》主题活动中，我们在表演区为幼儿提供各种道具、材料，引导幼儿运用材料合作表现各种天气。为幼儿提供各种材料，更
注重引导幼儿深入的探索，既丰富了主题活动又使幼儿得到全面的发展。
3、重新认识环境的价值，让墙面说话。开学前我们花费了很多的时间和精力，为幼儿布置了漂亮的活动室墙饰，然而这并没引起幼儿太多的关注，幼儿似乎早已习惯了由老师布置的花花绿绿的环境了，而能让幼儿参与的仅仅是室外的作品栏或我们留出的一点空间。在《彩色世界》主题活动中，我们改变了这种做法，尝试和幼儿一起布置活动室环境，我们和幼儿一起将幼儿做的彩色纸环一串一串挂在活动室里，自制的染纸娃娃一个一个贴在主墙面上，他们欢呼雀跃“我们的教室太漂亮了!”原来幼儿最喜欢的是自己真正参与的环境。在以后的各个主题活动中，我们随着主题活动的发展，都鼓励幼儿积极参与环境的创设，赏识、接纳幼儿的艺术表现，引导幼儿体验动手与创造的乐趣。在我们的主题环境中，有幼儿的手工绘画作品，有我们提供的材料，也有幼儿收集的图片、照片、物品等，更有幼儿的观察记录和活动记录，使我班的主题环境不断的充实和调整，真正发挥环境的价值。
㈢听故事，培养幼儿的倾听习惯。
开学初，我们发现不少幼儿在集体活动中乐意发言，但却不能安静地倾听同伴或老师说的话;看电视、听故事的时候不能安静地看或听，常常会说一些与当前无关的话题，缺乏良好的倾听习惯。良好的倾听习惯有助于幼儿提高语言能力、养成良好的学习习惯和意志品质，我们觉得有必要抓紧培养幼儿良好的倾听习惯，本学期我们利用音乐游戏、餐前餐后、离园前后等时间引导幼儿安静地反复倾听故事，隔一段时间请幼儿来讲述故事，渐渐地，幼儿对听故事、讲故事活动越来越感兴趣了，家长反映，孩子在家也能安静地听录音机里的故事。在培养倾听习惯的同时，我们也注重在各项活动中培养幼儿乐意与同伴交流，大胆发言的好习惯。如在活动中，我们经常引导幼儿用语言讲述自己操作的过程或结果，引导幼儿用自己的语言表达对歌曲、乐曲或绘画作品的感受，对于一些胆子较小的幼儿我们积极鼓励他们发言，并在各种活动中……
二、家长与社区工作：
1、切实做好常规性的家长工作。为了使家长了解我们的工作，争取家长的理解与信任，我们积极利用家长会与全班家长进行沟通，在家长会上我们不仅向家长介绍了本班的具体情况和计划安排，还结合新《纲要》将我班的课题研究向家长进行具体的介绍，我们提供了一些已开展的主题活动的资料，如：幼儿采访老师的记录表、观察记录、幼儿自制的“我的小书”等，家长在翻阅的孩子的作品、记录本中看到了自己孩子的进步，也看到了班级丰富多彩的活动，在家长们心中引起了共鸣，我们的工作得到了家长的理解和支持。为了使家长能经常性地了解孩子在幼儿园的情况，我们利用早晚接送的时间主动与每一位家长进行沟通，班级里的重大活动如需家长配合的，我们都以书面形式通知家长，使家长了解各个活动的目的和任务。每月收发的《幼儿评估手册》也是我们与家长进行沟通的桥梁，在家长会上我们向家长推荐了几种记录的方法，对家长很有启发，有些家长在联系本上认真详细地记录了孩子的成长，有的家长摘录了孩子的童言稚语和自编的儿歌，有的向我们反馈孩子通过各个主题活动在家的良好表现与习惯等，也有家长针对孩子的表现向我们请教家庭教育的方法或疑问，我们都尽可能地答复，让家长更多的了解孩子的发展情况，积极争取家园协调一致共同促进幼儿的健康成长。
2、积极争取家长资源，丰富主题活动。每个主题活动即将开展，我们通过家园橱窗及时向家长介绍主题活动的目标和一些主要的活动，使每位家长了解班级正在开展的活动。在生成主题活动《过新年》中，我们设计《家长问卷调查表》，请家长针对运动提出自己的看法，诚恳地听取家长的建议和要求。家长纷纷出谋划策，其中我们采用了宇元妈妈的建议，成功开展了“大擂台”游戏，使每位幼儿都有机会在大家面前表现自己的特长。在《炎热的夏天》主题活动中，家长积极配合带领幼儿收集天气的各种资料，家长提供的信息引发了幼儿参观气象台的兴趣，生成了参观活动，在家长的大力支持与配合下，使我班的主题活动得以顺利有效的开展。
3、组织亲子活动，拉近家园距离，增进亲子感情。结合主题活动《美丽的春天》我们开展了“我们去春游”亲子活动，通过我们的热情邀请，全体家长参与了此次活动，家长和孩子一起在大草坪上随着热烈欢快的乐曲跳韵律操、玩二人三足的游戏，每个幼儿的脸上绽放着欢乐，每个家长的脸上荡漾着快乐，子涵、劭怡等家长都这么说，这半天的时间实在是过的太快了，和孩子一起活动做游戏真开心，不仅锻炼了身体，还加深了与孩子之间的感情。
三、教研工作：
1、一月来，我们注重区域活动材料的投放和规则制定的研究，获得了一些经验。详见林淑玲老师的课题研究总结。
2、坚持做好每周的班级教研工作。保教人员认真地对一周来的情况进行总结，找出存在的问题、分析原因，并讨论相应的措施，使每周的工作重点突出，有针对性和实效性。
四、存在的问题：
幼儿园食堂厨师总结范文3
一段时间的工作在不知不觉间已经告一段落了，回顾这段时间以来的工作，收获颇丰，想必我们需要写好工作总结了。这里给大家分享一些关于在厨房工作心得，希望对大家有所帮助。
在厨房工作心得1忙忙碌碌的一学期即将过去，我作为一名厨房的工作人员，为了提高自己的工作质量，在此将本期工作作以下总结：
一、认认真真做事，老老实实做人
厨房工作看起来是一项简单的工作，特别是像我这样在厨房打杂的人员，好像就是洗洗切切的事情，但我不这样想，因为厨房的的一切事情，不管是主厨还是打杂都关系到全园幼儿的安全和健康，虽然事小但关系重大，因此每天上班我都十分的投入。不管刚开学时天气多么寒冷，学期结束时天气多么炎热，我总是自觉克服困难，严格按照幼儿园厨房工作条例，认认真真地做好自己份内的工作，从不轻视这些洗洗切切的事情。也许，在一些人的眼里，我的工作微不足道，但我想，既然幼儿园领导相信我，把这份工作的机会给了我，我就要对得起幼儿园，对得起家长们和孩子们，做一个诚实守信的人，做一个老老实实的人，认认真真干好自己的工作，让家长们满意，让领导放心!
二、勤勤恳恳不计得失
大家都知道，厨房的工作不像当老师，需要很高的文化，需要口才和专业技术，厨房工作主要是细致和认真，我认为还要舍得花力气，要有乐于奉献的精神。我想，我的文化程度虽然不高，但我的力气还是有的，因此在工作中，我从不挑三拣四，不但服从组长的安排，还主动为组长排忧解难，平时与同事们在一起也总是将重活留给自己干，把方便尽量留给他人。本期我因为生病耽误了一个星期，我生怕给大家添了麻烦，当病情刚有好转我就回到了工作岗位，不顾自己的身体还在恢复中，全身心地投入了工作。我常常觉得：人的力气不像别的东西用了就没有了，只要勤劳力气就会用之不尽，因此在幼儿园不管遇到谁有需要帮忙的地方，只要我能做到我就不会拒绝，我想，幼儿园的事情就是我的事情，不管谁做都是为了集体。
三、找窍门使巧劲
在幼儿园工作已有几个年头了，虽然我的工作都是力气活，但并不是没有规律可循。我常常在琢磨，怎样使重复的环节少一些，怎样把事情做得又多又快又好，既节省时间提高效率，又保证工作质量。我想，只要肯动脑精，找窍门使巧劲，一定会把工作做得又好又开心。现在，我的事情越做越顺手，我也越来越喜欢这份工作了。
一学期结束了，我能顺利地完成任务，多谢领导的关怀同事们的帮助，我会在以后的日子里更加踏实努力的工作，以回报大家对我的关心!
在厨房工作心得2从节约方面抓起，因为我们节约的每一分钱，每滴水都是来自于纯利润;浪费是导致成本提高的关键所在，所以只要在厨房工作的每位工作人员都必须要养成节约的这种良好思想意识，养成高尚的职业道德修养。要做到以下几点;
1、按规定日期换工服，避免工作服过脏加大洗涤费用，按规定3天一顶帽子，严防发皱，油污破损;
如果有人爱惜则给以奖励，否则进行扣分处理。
2、保鲜纸和锡纸尽可能重复使用，使用时长度应控制在最小限度，严防大手大脚，所用调料应做到瓶，袋干净。
清洁用品使用后，要清洗干净保存在使用。如钢丝球，百洁丝，拖布，抹布;当天洗干净挂好，以免用更多的水。
3、砧板;
刀具人手一把，使用期限为3个月，并已旧换新，蔬菜摘洗禁止一切刀切，精挑细选做到物尽其用。一浸泡的方式，以免用更多的水。
4、随手关水关电，起锅关煤气;
杜绝煤气火常着，节约用水，禁止常流水，所有香料包需反复使用两次以上，禁止不扎料包烹制食品，一次性筷子应多次反复使用，主要针对打荷人员，用完后统一洗干净装起来，下次继续使用。
5、禁止直接用洗涤灵洗餐具，用具，应用水和洗涤灵以6：1的比例调开在用，各部门所用老油做到自我消化，不准积有大量老油。
6、员工餐馒头大小不要超过二两，饭菜合理配置，值班员应收好当日剩余饭菜。
若员工馒头过大，很多人喜欢掰开吃，剩余的一半就没谁愿意去吃了，造成了不必要的浪费。
7、砧板所配菜品，必须按主辅料份量单，以便掌握好分量，不能忽多忽少，冻货应该在晚间解冻，不是紧急情况下不准用水冲及泡发，以免影响用料质量和菜品口味，半成品，腌制品存放3天后应及时通知前厅推销，以免变质。
8、根据营业情况备料，所有食品应按计划采购，所剩料合理使用，禁止扔掉，购贷准确，避免积压造成浪费，各档口主管一定要查清库存在补贷，不可重复购置，造成积压。
9、熟悉设备工作情况，禁止设备不正常工作，如年代较久的冰箱，开机时间超过16小时会发出噪音，所以在使用16小时之前关一会，以免设备维修增加费用。
10、各班组应多沟通，用料因材施艺;
物尽其用，变废为宝。如：家常菜组的芹菜根无法入菜，可以支配给凉菜组入菜;湘菜组的小青菜两天没用完，而粤菜组的小青菜不够用，所以两组协调使用。
11、去皮原料应使用削皮刀，不慎损坏餐具设备者，应主动告知主管部门，如有隐瞒者将严惩，原料上浆，挂粉，应注意尺度，禁止使用时浪费;
比如浆牛肉时，500克牛肉放5克粉即可，超过这个分量，这些肉就给浆坏了，不能用了，蒜香骨，鸡翅中都存在这种情况。
12、各水龙头，电器开关，应轻开轻关;
洗刷笊篱，油勺时禁止用力敲打，使用期为两个月，法香各种鲜花可反复使用。如：洗碗人员在洗碗前检查盘里头有无完整的花朵，如果有，需挑出来冲洗干净，送回厨房消毒后再使用。
13、使用原料时，要本着先进先出的原则，禁止退回粗加工间。
如：先处理过货时间较长的原料防止他们变质，否则退回粗加工间。刻画所剩的萝卜，可洗干净后在刻，并保留原料，合理使用。切姜片应清洗生姜，边角料可榨姜汁。
14、烧各美铁板时应把火调适中，减少煤气浪费。
炸辣椒油所用辣椒要反复使用，禁止油温过高，因为干辣椒来说价格也不便宜，不能用一次就仍掉，打出的辣椒可以在用一次，如水煮鱼辣椒，红油辣椒。
15、洗餐具时使用浸泡法，节约洗涤灵，如有顽渍的餐具最好浸泡10分钟在洗，干净了又节省了洗涤灵煮、酱、卤食品时，葱姜蒜的用量应适量，避免浪费，肉类提纯，要有正常出率，如：厨房规定了各种肉类的提纯率不能缩水太严重，2.5千克里脊肉，规定剃掉筋膜后至少剩余1。
75千克，如果达不到此标准，说明剃筋膜时连肉也剔掉了一部分了。
16、削下来的西芹皮，南瓜皮，金瓜皮，大葱头和葱叶子必须用于做葱油，南瓜油，豉油汁，禁止用勺敲打炒锅，水龙头等用具，卤肉的汤汁不要倒掉，应保存做员工餐，组长把工具用具分配到人，坚持每月盘点，防止丢失用具。
17、炒锅禁止日日烧，使用的最低期限为60天。
如：有的师傅喜欢烧锅，以便清洗，实际上这样是错误的，不仅缩短了锅的寿命，而炒菜时还容易粘锅，马勺，不锈钢制品禁止摔仍，应轻拿轻放，毛巾应日日清洗消毒，使用期为30天。
第二点
成本的控制、厨房的毛利，永远是厨师长最关心的问题，如何对每个挡的毛利率精确控制，如何对每天的毛利率都能精准掌握呢?
1、我们绘制一张成本控制表，在表格上填上每天的生抽，调料，原料成本，电脑中的表格就会生成每天的总成本，如果再填上当天的营业额，表格中就会自动生成当天的毛利率。
2、成本控制表格大致布局依次为：川菜档口，杭帮菜档口，粤菜档口，湘菜档口，凉菜档口，面点点心档口及整个厨房的总成本，总营业额和毛利率。
表格中各档口合计的经营数据，这样表格就自动运算出厨房的综合成本，总营业额，总毛利率。
3、表格的填写专门有一人统计员负责，生油，调料，原料都是根据每个各档口的领料单填写，领料单一式两份。
厨房，库房各一份。各档口营业额由统计员在吧台负责。填到电脑的表格里，第二天的用油量用调料量，销售额等数据，都是与前一天数据累计所得
4、准确掌握总毛利率及格档口的毛利率，在该月不断变化的情况下，具体是哪一天的只要一敲键盘，就能得到准确的数据，如果发现问题，找出问题的根源，然后对毛利率进行控制，如总的毛利率达不到酒店规定的要求，可根据表格提供的数据查出凉菜，热菜面点的出现问题。
如是热菜则通过表格追究哪个档口出现问题，根据这组数据，可以宏观上了解各菜系用油量和用调料量，然后要求各档口根据酒店的要求去调整这组数据每个月都有一张，这样便可以进行月与月之间的对比，这样能抓住问题的症结所在，如果有的档口一个月的对比率超标，又没有合理的解释那么调味料只能是从厨师手里浪费掉，比如每天调味料合的清理调料是否合理利用，用过的脏油是否合理利用，这些在数据里对比都能在数据上展现出来，
5、通过营业额的对比可以明确下个月的工作重点，比如上月卖了100万各档口均为20万本月卖了140万，川菜，杭帮菜粤菜，各为30万只有湘菜档口卖了20万这样下月的工作重点就是帮助湘菜档口分析原因，是问道不好，还是菜品过于陈旧，然后找出决绝办法，提高营业额，促使厨房营业额的总体提高。
6、通过对每天的营业额的对比，可以清楚的了解本月每天的营业额与上月的对比情况，比如这个月每天营业额明显低了上月的营业额，但就餐人数相近，这样的话，就是本月人均消费降低了，然后在菜谱里多推一些高档菜品，减少中低档菜品。
提高人均消费，酒店总的营业额也相应的提高。
第三点
厨房员工管理，作为一名优秀职业厨师长而言不但有先进的管理理念，更要严于律己，尊重身边的每个人，不管来与何方何地，没有任何高低之区分，体现公平，民主，奖罚分明等管理原则，使全体人员对厨房管理制度有一致的价值认同标准，从而明确了团队负责，加强了团队的协作能力，我个人认为而言，厨房的生产是企业生存的命脉和心脏。首先菜品质量要精细，调味料上个人和团队具有强烈的创新思维了;菜品的的主铺料要有准确的计量标准，更重要的是各种酱汁酱料要统一标准这样才能避免不同的师傅做出的菜品质量和味道才能统一化;
1、制度好比是红炉不管是谁碰到他都会烫伤。
厨房各部门要强调自律和责任心，不断研究业务技能，要培训厨房人员一专多能,强调谅解,合作与互补,在生产繁忙的时期,更需要大家发扬团结一直,协作配合的精神。
2、低调做人，严谨做事，好好学习，善于总结。
语言语气要有亲和力，采用奖励，激励处罚沟通协调，例会和交流会，现场督导监督辅助检场指挥不断提高监督和执行力度，因为厨房生产人员技术力量主人翁精神以为生产管理的力度，厨房生产出品的控制手段等。都可能导致厨房成本的波动，所以培养一只自觉性强士气高昂的厨房员工队伍是管理者的工作重中之重。
3、作为一名厨师长的责任是做到诚实并对员工需要的帮助，使他们刚好的工作，举例;
如小王和小李在工作中经常勾心斗角，使整个厨房团队军心涣散，这样的行为我们绝不允许的，对我们的'厨房队伍造成非常不好的影响严重影响了其他员工的工作积极性和热情态度。首先我会在例会上公布，相互互相承认错误如不知悔改的进行批评指正进行劝退。
我们决不允许客留这样不思悔改工作不热情，主动，积极的人员，影响了我们厨房人员的整体队伍的素质和形象，首先我有很大责任，没有及时观察到，这是我工作上的失误，在例会上想大家检讨自己。绝不允许我们厨师队伍里出现这种不团结的局面，因为我们的厨师队伍是一个整体，是一个团结，拼搏，奋斗，积极向上，有生机活力的大家庭，只有这样才能体现每个员工的生命价值观，望到贵公司长远合作、发展、交流、学习。
在厨房工作心得320__就在忙碌的工作中悄然飞逝，盘点20__，对我而言是有意义，有价值，有收获的一年，很荣幸在第一季度本餐厅获得了和谐餐厅的荣誉，那时候就时常告诫自己，鞭策我们的团队，荣誉对我们而言不仅仅是一种认可，更重要的是一种责任，是对员工，对企业对自己的责任，只有肩负起这个责任，我们才有资格引领我们的员工队伍，才无愧于公司赋予我们的管理职责。从20__年进入__和公司以来，一步一步走过来，离不开领导的帮助同事的支持和员工的合作。
现将这一年来的工作总结如下：
1、人事维护20__年9月18号接手研发园餐厅内的时候，当时老员工22人，一年多过去，现在留下的老员工尚有12人，老员工稳定率为54.5%，培养前厅领班一名，西餐厨师一名，灶头一名，收银员一名，正因为有了这样一批骨干力量的存在，让我们餐厅经受住了一次又一次的考验和挑战，顾客就餐人数不断被刷新，营业数据也成倍的增长。
2、菜肴质量上半年因为厨房人员不固定，加之西餐厨师的离职，一度造成菜肴质量的下滑，烧焦烧糊现象比较严重，两次营运考核均提出了整改意见，让我们感受到了莫大的压力，后经过努力协调，厨师长现场操作，手把手的指导，终于控制住菜肴质量下滑的局面，重新赢回了顾客的信赖。
3、服务质量因我们餐厅是属于内部食堂性质的餐厅，就餐人员时间段集中，高峰期压力空前巨大，加之员工基本属于35岁以上的阿姨在操作，相对而言对于菜台7步曲，收银4步曲掌握的不是很好，可是我们务求对顾客一定要做到有问必答。
态度友好。
4、安全生产纵观一年以来，值得高兴的是本餐厅无一起安全事故的发生，这离不开上级领导的一再要求和重视，也充分体现了员工的自我防范意识比较强。
5、食品安全因为就餐群体的特殊性，人员集中，覆盖面广，为防止食品安全事故的发生。
我们及时成立了食品安全自查小组，店经理全面负责把关制，厨师长厨房全面负责把关制，领班销售全面负责把关制。财务索证储存把关负责制，做到责任明确。详尽到人。同时建立了菜品留样机制，每天专人负责留样，专人负责追踪，店经理检查监督，务必杜绝一切食品安全事故的发生。
一年来接待了，大小用餐共计十余次。及时、准确、顺利地完成了用餐接待工作，给各级领导留下了良好的印象。同时确保了职工的正常就餐。
在菜谱的安排方面：
1、首先对大多数学生的饮食习惯做到心中有数，有计划的制订每天菜谱，因为食堂就餐的人较多，不能100%的达到人人满意，但能保证80%以上的人员满意。
2、学生喜欢的菜品，在不增加费用的前提下，可以多采购一点，采用较贵的菜和一般价格的菜合理搭配，做到同一菜品一个月最多吃两次。
新鲜蔬菜每个星期也能保证一次。
3、合理利用菜品的多种用途，不浪费任何一种菜品，如炖萝卜时，萝卜皮和萝卜帮可以做成泡菜，白菜帮大家都不喜欢吃，但做成泡菜学生就喜欢吃了;
泡菜除了凉拌，还可以回锅，也是一道非常不错的佐饭菜;芹菜叶子可以凉拌，可以和红萝卜一起炒;员工的菜品丰富了，同时费用也就降下来了。
4、在节约成本方面：食堂一直以来都是坚持把肥肉和瘦肉分开放。
肥肉既可以用来炼油炒菜，也可以放在菜里一起炒。这样一来不仅节约了炒菜的油，也让员工感觉不到肥肉的腻。
就餐方面：
我们没有停留在使学生仅仅能够吃饱那种一般化的水平上，而是严格按照领导的要求，在服务态度和饭菜质量上多下功夫。现在，学生食堂一日三餐供应，每顿除米饭、馒头外，还增加了包子、饼、花卷，早点还增加了油条、豆浆，每天坚持每顿都为员工准备小菜、汤、粥，并坚持平均一月吃一次饺子。每天的食谱和菜谱，予以公布，便于接受大家的监督。
在菜品的采购和管理上：
1、严格控制对等食品的采购关，尽量不采购容易霉变和产生毒素的菜品，如：四季豆、蘑菇等。
2、科学、合理地贮存食品，在食品贮存场所禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品。
食堂卫生是隐患的源泉、发源地。在卫生管理上我们坚持每周工作例会，做到警钟长鸣，增强职工的忧患意识，尽可能地把隐患扼制在萌芽状态;我们要求每一位职工必须做到：
(1)注意个人卫生，勤理发、勤剪指甲、勤换衣服、勤洗澡，不留长发、小胡子，开饭先洗手。
(2)食堂内外实行定人、定点、定时间、定要求。必须做到每日清扫，对每日产生的垃圾杂物，日产日清随时打扫。周末进行大扫除。
(3)各种餐具、笼布、机械等要洗刷干净，做到木见本色，铁见光，用后摆列整齐，生熟用具严格分开，不得混用。
(3)开饭时不准吸烟，不准面向食品说话、咳嗽等。食堂全体工作人员能够认真做好本职工作，明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到，保证了食堂工作正常运转。
食堂是消防安全的重点部位。因此，食堂每日用液化气、油明火等制定了相关的操作规程及使用办法。各项设备都设置了专人负责，并能做到定期维护保养杜绝一切完全隐患。
今后的工作打算：
一是要进一步认识做好食堂服务工作的重要性和必要性。在思想认识上要再深化、再提高，并将思想认识转化为具体行动，千方百计，创造好的条件，更进一步办好职工食堂，以方便干部职工就餐。
二是要不断强化管理，食堂服务工作上档次。
三是积极负责，认真搞好食物安全和卫生工作。食堂管理工作千头万绪，最根本的工作要求就是要对广大干部职工的生命健康安全负责。
因此，我们一定要认真贯彻《食品卫生法》，把依法加强食品卫生管理和各项生活综合服务管理工作作为头等大事，列入重要的管理日程，并做到责任到人，抓紧抓实，抓出成效。在领导直接关怀和指导下，通过食堂全体员工勤辛的努力，食堂饭菜质量、花色品种、卫生状况、设备的正常使用效率有根本性的改变。
尽管如此，由于本人水平有限，有许多工作做的不足，仍然还存在一定的差距，对食堂管理还不够精通，这也证实了我在食堂管理方面上的欠缺，我会在接下来的工作中，加大力度对自身的管理及素质的学习，规划好工作计划等等。同时，我们食堂对照卫生要求，还应进一步完善软硬件建设，对食品的采购、物品的损耗加以控制，确保职工吃到价廉放心的食品。我深深感到食堂管理工作是一项长期、细致、艰苦的工作，只有认真、踏实地做好工作，才能保质保量、万无一失。
总之，食堂工作正在日渐步入正常化，正规化，优质化，食堂工作人员也正在不断努力，逐步形成一个爱岗、敬业、务实、奉献与合作的团队，共同为项目事业的发展而默默奉献。
在厨房工作心得420__年就要过去了，自从从事厨房地方菜打荷一职以来，辛勤工作，认真对待对一件事，多次被评为集团先进个人，我知道这份荣誉实在是来之不易，心情无比激动，首先感谢各位家人对我的信任与支持。
一、认真总结、吸取教训、把好质量
打荷员的责任非常重大，工作中起着承上启下的作用，与码菜部要协调好，与配菜员要配合好，打荷可以说是饭菜质量的关键，工作容不下一点点马虎大意，我每天必须提前早到搬餐具、加工半成品，从没有过一句怨言，工作中加班加点努力要求自己，不求最好，只求更好，从我手中过的每一道菜肴都要做到餐具净、热、口味正、色泽好，就是这样要求着重复的把着菜肴的一道质量关，从不感到厌倦。
二、厉行节约、相互监督、控制成本
省下的就是挣下的，能回收的就回收，能利用的再利用、大料大用、小料小用，边角料可以做职工菜，这是我一直工作以来都遵循的原则，工作体会为了能更好的控制好我部的成本，三令五申相互监督、举报、下班我带头检查垃圾桶，地方菜是以本地小炒菜为主。原材料多的大班组，我管好自己，也监督好别人，回收了许多可以重新利用的物品、减少了许多不必要的浪费。
三、爱岗敬业、忠于职守、提高自已
一道成功的菜品离不开全员的共同配合，什么样的菜肴适合什么样的餐具、这都做出了规定。虽然不是专业学校毕业的，但是要想学的准、学的精，就得比别人多下几倍的工夫，我不服输，一点都不气馁，下班到书店买书学习，加班时练习，努力提高自己的业务水平，增强自身素质，争取自己不会被淘汰，不断学习、不断进步。
我一直兢兢业业、扎扎实实的工作在酒店的基层，同时也不断的提升自己的工作技能、技术，先后在粤菜鲍鱼房、粤菜打荷、粤菜蒸锅。就过职。现任地方菜打荷一职，同时我不断在实践中寻找技巧、在技巧中总结经验、在积累的经验中不断的完善自己。在打荷技术已日渐成熟的基础上，我逐渐地尝试掌握其他工作的技能，因为要成为一个部门的骨干只掌握一门工夫还远远不够。
总而方之，不害怕不会干，但怕不去干，不害怕干不好，就怕去捣乱，有付出就有回报，今年有幸又被评为集团先进个人，我感到无比荣幸与自豪，再次感谢各位家人对我的支持、信任。
无需太多的承诺，说的好不如做的好，在新的一年里，我一定坚定信心，紧紧团结在杨经理为首的领导班子周围，努力、努力再努力，请领导放心，我一定不会让你们失望!
最后愿__的明天更辉煌，心得体会更灿烂!
祝各位领导身体健康!万事如意!新年吉祥!
在厨房工作心得5时间真是让人猝不及防的东西，一下子就把我在__饭店厨房实习的日子变成了回忆，转眼间一个月的实习期就结束了，我也如愿以偿的拿到了厨师资格证，成为了一名厨师，这是我从小的愿望、梦想，人的一辈子，能做自己喜欢的工作已经是很幸运的了，虽然过程中有苦有泪，但是最后的结果还是让我很满意的，至少我是在为我喜欢的事努力，所谓的苦累好像也没有那么苦了，在这一个月里我成长太多了，我很感谢这段经历，以下是我这段时间来的工作总结：
我在高考是发挥失利，我也并不想听从父母的安排去上三本，我觉得那是在浪费时间，我很自信的告诉他们我想当厨师，我要去学做菜，但是立马一盆冷水浇了下来，他们表示坚决不同意，我要去读就自己交学费。所以我能在__厨师学校顺利读书毕业全是我自己打暑假工临时工贷款辛辛苦苦换来的。我知道很多人等着我跌倒，然后来嘲笑我，所以我在学校的学习成绩一直不错，在班上也时常稳居第一的位置，也就是在学校学到的知识还有技巧让我在实习的饭店，这么顺利的转正拿到毕业证。
我于一个月前被学校安排到__饭店后厨进行为期一个月的实习，在这一个月里的确是极其的苦闷和枯燥，最开始的阶段每天干着重复的一件事——宰杀食材，每天就是杀鱼，杀鸡，我感觉我把全世界的鱼鸡都杀完了，我成为了他们的头号天敌，以至于我到都麻木了，手起刀落的流程简直就是成为了机器一样重复着，后面我看到鸡肉鱼肉就会觉得这是我杀的，不敢吃犯恶心。干久了会有厌烦心理，我会雕刻、会炒菜、会摆盘、会刀工……再怎么样我也不能一直在这做宰杀工作吧，好几次动了想拍屁股走人的冲动，但是都被脑海中父母的话，被淹没了，继续咬牙坚持，所幸这些都是为了考验我，后面慢慢的我的厨师长师傅让我打下手了，帮他把菜写好备用，当时他还夸我没想到我的刀工这么好，慢慢的也给了我更多的任务，教我更多做菜的经验和在厨房工作的知识，再到现在的客人的一些蔬菜也会让我来炒了，当我做的东西被顾客吃了，并且表示露出满意的表情时，我觉得这一切都值了，因为有人承认我这段时候义无反顾的行为了，证明我是对的，我在这方面还是很有天赋的。
这一个月我真的学到太多了，见识到了厨房的工作环境，认识了为人处世的法则，急躁躁的性子在这次的而工作中也变得稳重起来，在实习的工作中一定要耐得住性子，这里不比学校，不是每个人都有义务教你什么，只能靠你自己去多学多问多看，保持初心，才能让自己离自己的梦想一步一步的靠近它，用力抓住它。
在厨房工作心得6忙忙碌碌的一学期即将过去，我作为一名厨房的工作人员，为了提高自己的工作质量，在此将本期工作作以下总结：
一、认认真真做事，老老实实做人
厨房工作看起来是一项简单的工作，特别是像我这样在厨房打杂的人员，好像就是洗洗切切的事情，但我不这样想，因为厨房的的一切事情，不管是主厨还是打杂都关系到全园幼儿的安全和健康，虽然事小但关系重大，因此每天上班我都十分的投入。不管刚开学时天气多么寒冷，学期结束时天气多么炎热，我总是自觉克服困难，严格按照幼儿园厨房工作条例，认认真真地做好自己份内的工作，从不轻视这些洗洗切切的事情。也许，在一些人的眼里，我的工作微不足道，但我想，既然幼儿园领导相信我，把这份工作的机会给了我，我就要对得起幼儿园，对得起家长们和孩子们，做一个诚实守信的人，做一个老老实实的人，认认真真干好自己的工作，让家长们满意，让领导放心!
二、勤勤恳恳不计得失
大家都知道，厨房的工作不像当老师，需要很高的文化，需要口才和专业技术，厨房工作主要是细致和认真，我认为还要舍得花力气，要有乐于奉献的精神。我想，我的文化程度虽然不高，但我的力气还是有的，因此在工作中，我从不挑三拣四，不但服从组长的安排，还主动为组长排忧解难，平时与同事们在一起也总是将重活留给自己干，把方便尽量留给他人。本期我因为生病耽误了一个星期，我生怕给大家添了麻烦，当病情刚有好转我就回到了工作岗位，不顾自己的身体还在恢复中，全身心地投入了工作。我常常觉得：人的力气不像别的东西用了就没有了，只要勤劳力气就会用之不尽，因此在幼儿园不管遇到谁有需要帮忙的地方，只要我能做到我就不会拒绝，我想，幼儿园的事情就是我的事情，不管谁做都是为了集体。
三、找窍门使巧劲
在幼儿园工作已有几个年头了，虽然我的工作都是力气活，但并不是没有规律可循。我常常在琢磨，怎样使重复的环节少一些，怎样把事情做得又多又快又好，既节省时间提高效率，又保证工作质量。我想，只要肯动脑精，找窍门使巧劲，一定会把工作做得又好又开心。现在，我的事情越做越顺手，我也越来越喜欢这份工作了。
一学期结束了，我能顺利地完成任务，多谢领导的关怀同事们的帮助，我会在以后的日子里更加踏实努力的工作，以回报大家对我的关心!
在厨房工作心得7到__酒店实习的这段时间，最大的感受就是：累。虽然实习之前就已经做好了心理准备，但现实情况比想象的累得多。只有到了酒店厨房，才真正体会到这里才是真正的战场，当然，也只有在厨房里，我们所学的理论知识才能得到应用和发挥，实践技能才能得到进一步的锻炼和提升。
现在在酒店里实习，我主要负责打荷。每天打卡上班、下班，穿着工作服在厨房里忙碌着，遇到有婚宴酒席的时候甚至忙得连坐下来休息的时间都没有。晚上下班回到宿舍，脚酸得都不想动了，只好打盆热水泡泡脚，缓解一下疲劳。虽然累，但这样的实习生活却非常充实，也学到了更多的东西。可能很多人都会认为女生不适合厨房工作，其实也不尽然。有些酒店后厨管理人员在招聘厨师时，也会倾向于女性，这主要缘于女性天生细腻，做事更加细心、认真，比如摆盘之类的活有时候就做得比男性还更出色。我想，当初招聘人员选择我也有这方面的原因吧。
记得当初选择到学校里学习烹饪技能的时候，除了哥哥，家里其他人和朋友们都不是非常地支持，因为他们认为学厨师直接到酒店厨房里去学也是一样的，何必花钱到学校里学呢。但是我却不这么认为。庆幸的是，还好有哥哥的支持，最终能够顺利来学校学习。
我很清楚地记得我们烹饪班张老师说过的一句话，大概意思就是说：直接到酒店厨房里当学徒，你接触的圈子可能很小，而如果你从学校里接受系统的学习和培训后再到酒店里去，你的圈子就可能比别人大得多。这句话对我影响很深，也让我坚信当初决定先到学校里学习的选择是对的。
虽然我不知道自己是否会往厨师这行业发展，但目前我会继续坚持下去。
在厨房工作心得8在独一厨的这一年，人的接触面也广了，从一生下来认识到自己的父母，上了学，认识老师、同学，而现在的我到了铁道大厦又认识了同事、领导以及所熟悉的客人等，随着更深地接触，觉得陌生人比认识的人还要多，所以说不和陌生人打交道是不可能的，人在这个世界上就生活在一个人际关系圈里。所以我也逐渐认识到了，要想在酒店干得好，有几点是必须要有的:一是素质要好，有一定的文化基础，也要有一定的工作经验，工作认真，一丝不苟。
二是勤奋，有条理，头脑清醒。三是要有一定的管理能力。四是要能干，深受到领导以及客人的喜爱。如果真的能做到以上几点，我想你也许就是一位优秀的初级管理者了，还有人生存于社会上，也不能太过于表现自己。其实，只要用一颗炽热、真诚的心去对待你身边的每一个人或是每一件事，那就可以问心无愧了。
酒店里要学到的东西很多，比如说餐桌上的礼仪，和客人打交道，还有就是做为三星级的服务员该怎么面对客人的不同要求。在中餐厅，接触这方面的知识相对于其他部门而言还是比较多的。
当我们去做一桌客情，看着客人入座，一些客套话，和一些敬酒方面的，都会学到一点点，还有一些比较重要的就是人与人之间的交往，就是所谓的“为人处世”，要懂得尊重人。刚来到酒店，接触到最多的就是班级里的同学，再后来就是刘主管，有一本书叫做《不要只做我告诉你的事，请做需要做的事》，它在某种程度上给出了答案:能满足领导终极期望的人常常会有更好的职业发展前景。
现在内向性格的人比较多，而工作中的关注点绝大多数只是在于尽善尽美地想法子完成领导交给他们做的任何事情，其实在酒店待了这么长时间，我觉得不仅要完成领导交给自己的事，还应该积极地站在领导的角度考虑问题，这样不仅解决了领导想到的问题，而且还主动帮领导想好答案或解决方案，所以说，要想真正的在社会上立足就要懂得学会积极主动。在实习的过程中，看着那些被动的人被领导看不起，就像酒店里或者一些大型企业里组织和带动的一些活动，除了积极地响应和号召之外，更重要的就是结合于实践，马上实施起来，而有些人吩咐干什么就干什么，一点主见意识都没有，这样的人就永远得不到领导的重视，而且也没有多大的出息。
当出现一些问题时，你自己若要有很好的意见就可以主动提出来，不要放在心里而不说，那样就是不懂得好好把握机会，从而自己就会处于很渺小的地位。还有做事也要讲究个度，就像在酒店里，在每个领导或是同事面前话也不能太多，那样也会贬低自己的身价，
在厨房工作心得9我成为了厨房一名新厨师，因为没有多少经验，很多时候都是在岗位上学习，面对工作压力，我选择虚心接受。对于自己遇到的很多问题，自己思考，自己去练习，尽快提升自己。
在实习期间，我需要协助酒店的主厨为酒店提供很多菜肴，一开始的四个月，我没有自己炒过一个菜，全都是在学习如何切菜，以前很少注意这些，认为并不麻烦，但是等我真正走入岗位后我发切菜也是需要学习，不但要能够炒菜还要能够把菜切出花样来，让客户吃着开心，看着高兴。
当然我们切菜很多都是用最廉价的萝卜食材来练习，不过有些菜不需要我们去切，有专门的机器，很快就能够把需要的菜切好，我们需要切的是一些冬瓜，水果，把他们切成块，或者雕出不同的形状让客户感到有新鲜感，这是我们初学者需要做的。
当我们能够真正的掌握好刀功之后，我们就需要开始做自己的菜，比如一些比较热门的菜肴，一开始炒菜还是比较简单的，因为任务量并不重，只需要慢慢做好就行，可是当我们慢慢熟练之后，就需要负责整个酒店的餐饮工作，经常会从早上开始炒菜，到晚上__点钟都不能够及时下班，只要客户需要厨房至少要留下一个人轮值。
长时间的在厨房工作，已经习惯了忙碌，当生意好了后，就是我们忙碌的时间，如果你的手艺不行，客人不大喜欢，当然也不会有什么收入，我们厨房靠的就是能不能炒出一手好菜。当然我们新人很多都是半斤八两，没有什么能力，都是靠着主厨指导我们，然后慢慢在厨房练习。
只有做的多认真努力了，学会在工作中分析其中很多问题我们的能力才能够提升，比如如何掌握火候，什么时候放油，又如何保证食材经过烹饪爆炒后口味鲜美，都需要靠自己分析，不能完全依赖厨房主厨，每个人都需要成长，想要在厨房做好自己的工作，必须要能听得进其他人的话，需要自己考虑问题，这样才能做的长。
当工作时间长了发现做厨师，和其他工作一样也是需要靠我们自己去钻研去考虑，不断的学习积累，任何时候新人只有学有所成才能够在岗位上做的久。付出的多，我们才能够有更多的收获，或许我们很多时候都在忙碌着如何做好自己的任务，我擅长的就是炒菜，进入厨房也是我的工作，以后我会继续努力虽然已经成为了酒店一名正式厨师，但是和真正的老牌厨师还有距离，我会继续努力，继续加油。
在厨房工作心得10在独一厨的这一年，人的接触面也广了，从一生下来认识到自己的父母，上了学，认识老师、同学，而现在的我到了铁道大厦又认识了同事、领导以及所熟悉的客人等，随着更深地接触，觉得陌生人比认识的人还要多，所以说不和陌生人打交道是不可能的，人在这个世界上就生活在一个人际关系圈里。所以我也逐渐认识到了，要想在酒店干得好，有几点是必须要有的:一是素质要好，有一定的文化基础，也要有一定的工作经验，工作认真，一丝不苟。
二是勤奋，有条理，头脑清醒。三是要有一定的管理能力。四是要能干，深受到领导以及客人的喜爱。如果真的能做到以上几点，我想你也许就是一位优秀的初级管理者了，还有人生存于社会上，也不能太过于表现自己。其实，只要用一颗炽热、真诚的心去对待你身边的每一个人或是每一件事，那就可以问心无愧了。
酒店里要学到的东西很多，比如说餐桌上的礼仪，和客人打交道，还有就是做为三星级的服务员该怎么面对客人的不同要求。在中餐厅，接触这方面的知识相对于其他部门而言还是比较多的。
当我们去做一桌客情，看着客人入座，一些客套话，和一些敬酒方面的，都会学到一点点，还有一些比较重要的就是人与人之间的交往，就是所谓的“为人处世”，要懂得尊重人。刚来到酒店，接触到最多的就是班级里的同学，再后来就是刘主管，有一本书叫做《不要只做我告诉你的事，请做需要做的事》，它在某种程度上给出了答案:能满足领导终极期望的人常常会有更好的职业发展前景。
现在内向性格的人比较多，而工作中的关注点绝大多数只是在于尽善尽美地想法子完成领导交给他们做的任何事情，其实在酒店待了这么长时间，我觉得不仅要完成领导交给自己的事，还应该积极地站在领导的.角度考虑问题，这样不仅解决了领导想到的问题，而且还主动帮领导想好答案或解决方案，所以说，要想真正的在社会上立足就要懂得学会积极主动。在实习的过程中，看着那些被动的人被领导看不起，就像酒店里或者一些大型企业里组织和带动的一些活动，除了积极地响应和号召之外，更重要的就是结合于实践，马上实施起来，而有些人吩咐干什么就干什么，一点主见意识都没有，这样的人就永远得不到领导的重视，而且也没有多大的出息。
当出现一些问题时，你自己若要有很好的意见就可以主动提出来，不要放在心里而不说，那样就是不懂得好好把握机会，从而自己就会处于很渺小的地位。还有做事也要讲究个度，就像在酒店里，在每个领导或是同事面前话也不能太多，那样也会贬低自己的身价，凡事装个心眼，做人也许就是这样吧，也算是磨练自己。
幼儿园食堂厨师总结范文4
企业食堂管理问题是大型企业发展中的重要环节。随着企业信息化建设要求的不断提高,签到和报表统计食堂财务的单一方式已经不能满足企业发展和后勤管理的需求,利用信息系统管理企业食堂财务管理工作,完成各种营业信息的收集、查询、统计及报表功能,实现企业食堂财务信息、考勤系统的统一管理,可以使企业食堂财务管理更加系统化、规范化和精细化。本文是企业食堂的年终总结，仅供参考。
企业食堂年终总结一：在公司以及部门直接关怀和指导下，通过食堂全体员工勤辛的努力，食堂饭菜质量、色品种、卫生状况、设备的正常使用效率有了根本性的改变，。职工的观念有所、工作效率有所提高、和工作气氛有所改善。杜绝食堂浪费现象的存在。以下从几个方面进行。
一、初步建立了食堂骨干队伍，明确了职责和分工，在日常工作中充分发挥他们的特长，加强各环节，达到管理由点到面。到人。工作有序开展。
二、对食堂的卫生加强了制度管理和日常监督检查，保证进入食堂的到出的饭菜达到食品卫生要求。食堂卫生有所突破，从根本上改变食堂脏乱差现象。
三、饭菜质量有比较大的提高，增加花色品种，特别是在8月期间推出豆浆、豆腐脑等品种得到广大职工的好评。蛋糕质量和味道有所改善。经常推出职工比较欢迎的菜肴，使职工能够在食堂吃到比较满意的饭菜。
四、加强成本管理，从各个环节减少和杜绝浪费，加强采购管理，从源头上降低直接生产成本。使食堂从每月亏损三万多元到略有盈余。
五、加强了食堂设备管理、保养、维修，达到了基本正常使用。对食堂设备定人管理、定时保养、委外及时维修，改变了过去无人管理、无人保养、故障设备不及时维修的状况，从而提高设备使用效率、减少设备的故障率。
六、建立和建全了班组正常的制度和工作制度，开展一系列行之有效工作。比如，到基层生产一线走访客户，了解他们需要服务的内容和要求，掌握了一线员工对供应的饭菜质量和品种的基本要求，每星期五下午召开班组会，解决遗留问题、提出新的要求、找问题想办法提高服务平和饭菜质量。营造一种力争上游的管理氛围。
七、建立食堂五常法管理制度和办法，用人性化方式五常法，要求人人参与和动手做“五常”。每从整理自己更衣柜、工作场所需用物品开始，搞一次工作环境清洁卫生，自己动手贴物品等的标签，先有一个感性。推行“五常法”的管理技术和，强化机制，通过推行“五常法”管理，增加食品卫生度，造就安全、明朗、舒适的工作环境，激发员工的团队意识，提高职工满意度，从而塑造食堂良好的形象，对实现高标准运作的管理模式，并能持之以恒。
八、加强基础建设，建立食堂冰库冷藏库，对稳定公司食堂价格，调节供货品种、减少浪费、保障应急使用有了一个非常好的基础。调整各个仓库的实际功能，扩建了洗涤和收残间，使食堂使用功能更趋合理和完善。
九、建立了食堂员工的绩效办法，对多元化工人也进行了绩效考核，走在了公司前面，是一种管理上的加强和突破。
问题和下的打算：
1、食堂餐饮品种要创新，还要保持传统的品种不流失。
既要有当家的饭菜点心品种，也有创新。引进的面点师，在面食上有所突破。服务上加强，请人员进行实地培训。绩效考核激励机制的制度要完善，并严格。
2、食堂设备已经使用了五年，由于多年没有保养和及时维修，设备老化严重，必须分批、分次、分重点进行更换、维修、保养。
锅炉烟囱需要改造。现在已经影响锅炉的启动。前方食堂没有热水供应，需要安装供热水设备，解决洗涤碗筷的困难。
3、在公司机关食堂开店，解决有些职工消费卡用不完问题，并可以调节职工供应不同需求。
4、目前食堂每天平均就餐人数2100左右，外送每天200份左右。
共计2300左右。每天四餐。解决食堂吃饭排队较长问题，把食堂售菜窗拆除，在每扇窗口增加一名服务人员和一台消费机，如果增开六扇窗口，就要增加6名服务员，并把供应面食的窗口移到外面销售，又腾出一扇窗口，也要增加一名服务员。加快人员流量。减少售饭菜等待时间。把增设的人员再安排到面点组制作特色面点。
5、前方食堂工作环境改造，仓库地面增高和屋顶防渗漏、洗涤间设备移位、粗加工迁移、盘碗餐具的洗涤，有一个较规范的操作间。
切配的工作环境，墩、刀、台等的合理配置，使操作得心应手。灶台的工作环境，一个食堂灶台配置合理与否是决定一个食堂的重要组成部分。
6、十六作业人员的增加和相应前方食堂的窗口增开，人员的增配。
一名厨师，两名服务员。
7、为了食堂食品安全起见，要安装门禁系统和电铃，防止外人投毒。
因为周围的环境和人员太复杂了。
8、龙门吊、桥吊、外理送饭菜的调羹每次都有10多只无法收回，一个月下来，也有400到500的损耗。
可以用一次性调羹，或者发给他们每人一把调羹由他们自己保管。
9、在楼增设一座供应热水的水箱，这样可以解决冬天食堂使用和浴室使用两不误。
10、浴室沐浴需要安装计时设备，可以为公司节能，防止不必要的消耗。
11、对办公大楼正大门一块绿化地进行改造，建成一个符合和提高我公司形象的一个亮点区域。
企业食堂年终总结二：时间过得真快，新的一年正在向我们迈进，我希望我们大家在这新的一年里脱下旧妆，换上新妆，有个更新更好的转变，正所谓，我相信我将一定能做得更好! 其次，我也在此大家，在我们一起共事以来的这段时间里所给我的支持和，回头看看已走过的这段路，一路上都是跌跌撞撞的，但却很充实，我觉得有成就感。
记得我刚迈进盛丰上班的，我什么都不会，就过最基本的向顾客至欢迎词我都觉得开不了口，我单独上工作站后又犯了很多的，当时我真的想打退堂鼓，想一走了之，但是每次当我犯错误时大家都耐心地给我指出错误，并且亲自教我正确操作方法;我记得一年前我将要从跨入时，有一个人曾经对我说过一句话“你是一个男孩，我相信你无论遇到什么困难都能勇敢的去面对。”她的这句话我永远都不会忘记，因为是她的这句话让我重新找到了，我也不会忘记大家对我的支持和帮助，因为大家的支持和帮助让我再次感受到了大家庭的与温馨，我在此向大家道一声谢谢，同时在工作中与大家有过一些磨擦，我向大家道一声对不起，请原谅。
再次，我希望在以后的生活和工作，大家能给我多提一些建议，我一定虚心地听取，无论是生活中的、还是工作的不足或缺陷我都会加以改进，通过与大家一起在盛丰相处的这段时间里，我发现无论在为人还是在处事方面，自己都有较好的改变。与大家相处也较随和，工作起来也不觉得像开始时那样累，为了营造一个温馨的工作环境，为了你我脸上都充满喜悦的笑容，为了你我心里都有个温暖的家，让我们多一份理解，少一份埋怨，多一份，少一份指责。最后记我们为了盛丰更辉煌的明天而加油!努力
企业食堂年终总结三：一 政治方面本人能积极参加政治学习，遵守园内，团结同事，态度端正，勤奋刻苦;在教育中同《纲要》的方针政策保持一致。在自己本职上敬业岗，无私奉献，认真学习，为人师表，不计较个人得失，努力提高自己的文化素质和专业水平，积极参加园内组织的优质课评选。
二 教育教学方面我听过这样一句话：“教育如果没有情感就好像是池塘没有水一样”是的，没有水就不能叫池塘。我爱孩子，所以我会用心先读懂孩子，不管是在生活还是在学习中做他们的好。
1.水平
在教学中，我采用灵活多变的教育方法进行教学，构建一个安全、愉快、宽松的环境，让在，集体面前想、敢表现、喜欢表现。例如我班10月举办的“”，在有些孩子来讲就是很大的挑战，幼儿的语言表达更加生动富有感情。新教材规定要重视幼儿的个别差异，因为幼儿能力参差不齐，我根据每个幼儿的个别差异进行因材施教，抓住幼儿的兴趣点，寓教于乐。发现教育孩子不能用固定的方式，在教学中我注意不强求幼儿都发展，而是根据他们的心理和生理特点进行施教，给他们留有充分的发展空间，使他们的得到全面的发展。在环境创设上不再只是单方面的努力和孩子简单意义上的参与，比如我们最新开业的小叮当超市就是孩子们一起努力办起来的，由此我们生成了“逛超市”主题活动，分为幼儿由来，设计装饰，准备开业，逛超市，为你服务等活动，孩子们在轻松的环境中熟练了手指速算，懂得了超市的细节工作和相关社会知识等。本学年，我根据主题进展设计一些与主体相关的区域活动，并根据进展情况有目的的进行调整，让孩子做记录。注重孩子的全面发展，让幼儿有广泛的，今年5月底我们所带的舞蹈班在路南艺术节比赛中荣获两个一等奖，为海港增色不少。今年我又主动挑起了排练节目的重担。
2、卫生保健
在生活中，我们严格执行园里的一切消毒制度，认真的写消毒记录和交接班记录，让幼儿生活在一个整洁舒适的环境中。我班利用消毒柜，消毒灯，熏醋很好，所以班级出勤率一直很高。我们三位老师一起培养孩子的保护意识，避免了安全事故的发生，培养幼儿良好的生活、卫生，重点引导几个挑食的孩子逐渐改变不良习惯。
3、家园联系
家园联系是促进幼儿和谐发展的有效手段，它就像车的两个轮子，必须同时转动才能平衡前进，缺一不可。我们通过及时填写家园联系册让真正了解幼儿在园的表现、了解幼儿园。通过“家园互联网”栏目向家长幼儿教育的新信息、新动态。另外。我们定期举办家长开放日，家长会，并搜集一些育儿进行，互相学习。家长的肯定给我信心为以后的工作更添一把劲!
4、业务学习
终身学习已成为一种时尚的观念，作为一名教师应把更多的投入学习，《》()。在业余时间，我常翻阅一些杂志及各种刊物，利用网络查找幼教新信息，尝试新方法、吸收新思想、新经验、新理论、不断的充实自己，为己所用。有外出学习的机会我都会如饥似渴的摘录值得我学习的方面，在公开活动中认真钻研，并向经验丰富的老教师虚心学习，活动后及时进行总结，。
三 为了使自己不断进步，我制定了以下努力方向：
1)理念进一步化为，提高自己的专业水平。
2)注重对孩子能力的培养，提高自身教育的能力。
3)提高自己的创新水平和教科研水平。
4)在活动区材料制作、整理方面的水平有待于提高。
在这一年里，我虽然取得了一些成绩，但是还存在着一些不足，就是在日常生活中需要我们再耐心一些、再细致一些、想的再周到一些。努力提高水平和课件制作水平，这也是我们今后工作中需要改进的。
幼儿园食堂厨师总结范文5
关键词：成绩不良;学生；转化；策略
中图分类号：G625.2文献标识码：B文章编号：1672-1578（2012）04-0076-02
1.个案的基本情况
姓名：徐某；性别：男；出生日期：2003年 2月 17日；所在年级：二年级2班。
家庭成员：爸爸（33岁，初中文化。厨师），妈妈（31岁，初中未毕业，打散工），奶奶（54岁，文盲。农民）
家教情况：父亲在外打工，很少回来。母亲在十村一饭店打工，也不常回来。徐振的生活起居都由奶奶负责。奶奶没有文化，除了这个长头孙子，还有二儿子家的小孙子要带。校讯通定制在爸爸手机上，而无论老师发的啥信息，均石沉大海。
兴趣爱好：钓虾子、 踢足球、 与村子周围的孩子玩。
问题描述：徐振长得比较瘦弱，吃饭也挑食，食堂的饭菜常吃不完。课堂上，注意力不容易集中，即便在老师的监督下没有搞小动作，也时常两眼走神、发呆。学校作业常常是空白一大片，在老师讲解答案后，比较难的题目还是空白一片就上交了，如果退回去要他补好，在没有抄袭的情况下是不可能补来的。家庭作业从来不做，那怕是简单的抄写生字词。语文每次单元检测都在30分左右。
分析诊断：父母感情不太好，又均在外打工，一直不太关心、教育孩子。徐振从小跟着奶奶生活，在农村缺乏素质老太那种凡事都想沾点便宜、害怕吃亏思想的影响下，不太会与人相处。在上幼儿园时，与同伴玩玩就闹起来了，老师也不太喜欢他。上了小学后，还像上幼儿园时一样处于没有任务要完成的散漫状态。汉语拼音不能全部认读，也不会写，不会拼。以至于，在后来的课文教学中，虽然有的字词他会写，但由于不会拼也不知道该填什么。这一年多的小学生活，不能说他什么都没有学到，只能说他每一课都没达标，导致成绩没法跟上来。长期的成绩差，不爱劳动，班级小麻烦的制造者，老师给他的印象和态度都不太好，也使得他越来也自卑。
家庭教育的缺失、主观的不努力加上自卑的心理，是造成徐振学业不良的多方面原因。
2.实施矫正方案
第一步，晓之以理，动之以情架起沟通的桥梁。谁能理解孩子，谁就是他们的"知音"。获取学生的信赖，让他们在情感上接受你是最重要的第一步。我发现徐某见到老师有些唯唯诺诺，即便是在课间，他在整兴致勃勃地玩耍，看到了老师过来了，也会立即捡起玩具走人。这种见到老师就闪的现象，说明他在心里畏惧、恐慌。人与人之间的情感交流，是一切交往最扎实的基础。在此基础上，我们才可以像朋友一样交流，帮助他找到问题所在，帮助他更好的分析解决问题。
第二步，增强其成就体验，改善其在同学心目中的形象。埃里克森的人格发展理论指明了人在发展阶段的任务，并且给出了解决危机、完成任务的具体教育方法。6-11岁的儿童正处于"勤奋感对自卑感"。此时期，他们若在学习、游戏等活动中不断取得成就并受到承认的鼓励，则将以成功、嘉奖为荣，培养乐观、进取和勤奋的人格；反之，若因教学不当，或者其他原因屡遭失败，则容易形成自卑感。所以，我们应善于发现他们的进步和优点并及时给予表扬，通过老师的表扬与肯定，不仅促使其自身更加勤奋自信，还可以扭转在其他同学心中的形象。
第三步：利用行为改变技术，加快实施步伐。①正强化:即在一个特定的环境中，当人做出某种行为后，随之而来的是一个好的结果，那么，今后在类似情况下类似行为的可能性增大。②消除法:即在一个确定的环境中，当某人做出某一行为之后，外界环境不予理睬，那么，今后类似的情况下类似行为的可能想减小。
3.矫正效果评估
对徐某的矫正过程已历经了三个月，从目前徐某的个人情绪反应、学习态度转变和语文测试成绩三个方面来看，均有了不同程度的提高。
研究者自制观察记录表记录个案的课堂表现，自3月7日至4月18日连续观察六周，每周5天，每天1节语文课，共四项观察内容：举手次数（举手示意老师愿意回答）；主动回答（示意答题意愿后被要求回答问题）；被动回答（没有示意答题意愿后被要求回答问题）；走神次数（研究者主观认定个案在课堂上与学习无关行为）。以五个记录日作为一周取周平均值对观察数据进行统计分析。
通过图2可以看出，个案的语文学习成绩，通过矫正都有了很大程度的提高，实施矫正方案后，个案的单元测试的成绩一直在稳步提升。
4.个案研究总结
个别教育形式在课堂教学中也是不可缺少的。通常学习成绩不良生与教师的关系不很畅通，为转化学习成绩不良生，全面提高教学质量,教师就应改变观念，放下架子，主动与学习成绩不良生沟通情感，以肯定评价激励学习成绩不良生,并通过有效的形式切实帮助学习成绩不良生，从而促使学习成绩不良生转化。
个别教学中转化学习成绩不良生的途径主要有：
4.1情感转化。教师那真诚的微笑，和善的目光，鼓励的话语都会是学习成绩不良生心灵上的一座灯塔，给他们以信心和激励；教师的一次表扬或夸奖都会给学习成绩不良生注入动力。实践证明：情感转化可导致良性循环，即：教师肯定--学生自信增强--学习更努力、更认真--学业成绩更佳--师生关系更融洽。
4.2巡视转化。即教师在学生进行练习时巡视课堂，有意识地对学习成绩不良生进行重点辅导，保证学习成绩不良生随学随会，不拖欠所学知识。
幼儿园食堂厨师总结范文6
为了培养当代大学生的社会公益心，鼓励大学生参加社会实践活动，在实践中提高动手能力，让大学生了解民情、社情。培养大学生乐于奉献的精神以及加强当代大学生活对学习雷锋精神的深刻认知、体会、领悟，增强大学生的使命感。青协特此策划了此次赴松林小学义务支教活动。下面由小编来给大家分享志愿者活动心得，欢迎大家参阅。
志愿者活动心得16.22.是中国儿童慈善活动日，这天早上，__公益的志愿者一行58人兵分两路开展了以“__爱撒祖国花朵”为主题的关爱孤残、贫困儿童少年的活动，把爱心、温暖和快乐送给了孩子们。
本次活动分两队,第一队到__市西天贡__孤儿院;第二队到__市__乡__村。
上午九点，第一队志愿者们来到了__市__孤儿院，为孩子们带去了婴幼儿用品及学习用品等物资。之后志愿者们分成两组行动。一组看孩子，一组包饺子。看孩子组的志愿者们在院子里与孩子们尽情嬉戏，院子里荡漾着一片欢声笑语，而志愿者们与孩子之间的互动小游戏更是拉近了彼此的距离，孩子们的开心之情溢于言表。
而在孤儿院的厨房里，包饺子组的几十名志愿者正忙得个不亦乐乎，大家为了能让孤儿院的孩子们按时吃上午餐，都铆足了劲儿、加足了油，投身到包饺子的战斗中，不到十一点，65人吃的饺子已全部包完，放眼望去，是一片饺子的海洋!
当看到孩子们吃着美味可口的饺子露出开心的笑容时，志愿者们百感交集。“我是一名面点师，今天专程来给孩子们包饺子的，这是我第一次来到这个孤儿院，感触非常深，看着孩子们积极乐观生活态度，我很受感染，同时也更加坚定了为公益奉献微薄力量的决心。”一名早上五点多就从__启程赶来奉献爱心的志愿者申玉兰说。
与此同时，第二队志愿者带着慰问品来到了__市__乡__村，分别慰问了__及__两户贫困学生家庭。cc颖和cc是姐弟俩，作为家里顶梁柱的父亲cc则在一次车祸中导致左颅严重塌陷，丧失了劳动能力，而巨额的手术费用给这个本就贫寒的家庭更加雪上加霜，两个学习成绩优秀的孩子随时有可能面临失学的境地;无独有偶的是同在本村的年仅12岁的女孩cc也有着和刘家大致相同的境况，cc的父亲cc，于十年前一场意外成了智障人，母亲离家出走，至今未归。十几年来，cc和父亲以及70多奶奶靠微薄的低保生活……由于正值期末考试时期，此次活动的关注对象cc、cc、cc等三个孩子并不在现场，但是这丝毫不影响爱心活动的继续。在了解了两个家庭及三个孩子的情况后，在场的志愿者们纷纷慷慨解囊，再次用行动践行了一名志愿者责任和担当，两家现场共捐赠cc元。
灾难无情，人间有爱。多一份关注，多一份温暖。这些可爱的、无助的孩子们，他们的要求并不高，或许只是一个简单的拥抱，一个温暖的微笑，一个入学的新书包，都足以让他们幸福许久……
第二队慰问完两户后，迅速赶到__孤儿院与第一队汇合，与第一队志愿者一起看孩子、包饺子、共进午餐。
一、6.22.活动参加人员(共58人)：
__
二、6月22日捐赠明细
1__家：
(1)衣服：全家5口衣服共88件;
(2)学习用品：笔记本__本;大作业本__本，作文本x本，图画本x本;英语本x本;铅笔x支;自动笔2支;自笔芯2盒;书包1个;圆珠笔4支;削笔刀2个;橡皮6块;笔袋2个。
(3)生活用品：肥皂x块;香皂x块;沐浴露x瓶;香皂盒x个;擦脸毛巾x条;床单x条;被罩x个;电炖锅1个;面粉1袋;小当家方便面一箱。
4)cc现场共捐赠__元。
2.cc家：
(1)学习用品：笔记本6本;大作业本7本，作文本1本，图画本1本;铅笔6支;自动笔1支;自笔芯1盒;书包1个;圆珠笔2支;削笔刀1个;橡皮3块。
(2)生活用品：肥皂cc块;香皂3块;沐浴露3瓶;擦脸毛巾9条;面粉1袋;小当家方便面一箱。
(3)__现场共捐赠__元。
3.__孤儿院：
(1)学习用品：小习本/拼音本/数学本各x本;笔记本x本;铅笔x支;自动笔x支;自笔芯x盒;圆珠笔16支;橡皮24块;文具盒8个。
(2)婴幼儿用品：纸尿裤6包;玩具1箱。
(3)生活用品：面粉x袋;粉条__斤;西瓜x个;小桶油x桶;馍片一箱;旧手机x部。
(4)群友现场捐赠__元。
三、活动费用：
1.食材费用。
饺子馅三种：茴香肉、猪肉大葱、韭菜鸡蛋。馅料和面粉由三元煤业食堂的大师傅们调制、和好。故所有留下用餐的志愿者除小孩外，每人收5元饭费。实收50人共250元饭钱，此钱将由红尘转交给三元煤业食堂的负责人。(注：博爱一家三口在集合签到时交饭钱15元，但没有就餐，所以不计入250元中，会在其下次活动中退还)
2.其他费用。
因做饭燃气、用水;还有群友摘吃孤儿院的黄瓜，故本群账户付给孤儿院100元做为燃气费、水费及黄瓜采摘费。
四、6月22日捐赠情况：
1:衣物类
__
2:生活类
__
3.捐款情况
__x
此次活动要特别感谢以下人员:
1.本次活动带车友：__x
2.历次捐赠的朋友及本次活动现场捐赠的朋友;
3.活动踩点人员:cc;
4.__食堂的厨师们。
5.参与、参加本次活动的所有志愿者及爱心人士。
志愿者活动心得2计算机与信息科学系青年志愿者协会是一个具有特色的团体，是优化大学生活，丰富大学生内涵，提升大学生素质的团体。我们在这将近一年里通过一系列志愿者服务活动，将我们当代大学生的精神风貌展现在了全院师生面前，也赢得了一致好评。
计算机与信息科学系青年志愿者协会是由志愿从事社会公益与社会保障事业的同学组成的团体。在湖南工学院院团委学生会和计算机与信息科学系团总支学生会的领导下，本协会积极投身社会实践活动、努力完成学校各部门分配的工作任务，为社会发展提供志愿服务。
计算机与信息科学系青年志愿者协会自创办以来一直秉承“奉献、友爱、互助、进步”这一宗旨，始终奉行“志愿、奉献、务实、持久”的原则，发扬“助人为乐、吃苦耐劳”的精神。在这一个里我们积极开展有益于同学、学校、社会的公益活动，并立足校内，放眼社会，拓展同学们的社会空间，增加同学们了解社会，接触社会的机会，使同学们能力得到了锻炼，修养得到了提升，奉献精神得到培养。与此同时我们的志愿工作也为社会的发展起到了推动和促进作用。
【协会活动】
__至__年度，协会在青年志愿者活动展开方面积极探索，力求有计划有措施地开展更富有影响的活动。在承接并做好校学生会和系部团总支学生会安排的一系列的活动的同时，我们也注重志愿者服务项目的创新以及质量。将近一年的时间里，在协会多年发展中所拥有的相对固定的服务项目及基地的前提下，我们的服务次数多、效率高，而且在校园以及社会产生了较广泛的影响。为协会赢得了一定的荣誉。
一、了解你我，共谋青协未来——新成员内部联谊
协会的发展离不开团队的合作。在08级青协新成员确定后，为了成员之间相互认识、了解，让青协有更好以发展力量，我们在酃湖水上渡假中心开展了第一次活动，这也让大家对青协有更深的认识。活动前期我们积极准备，暂定的几个理事对活动进行了宣传和对要参与的人员进行了统一的安排。活动中我们分工合作，从开始就体现出了一种融洽的气氛。活动分为自己动手准备晚餐、娱乐这两大块，每一项都有会员积极地参与其中，这也让这次活动达到了预想的结果。在清洗餐具的过程中大家积极主动，这让我们协会的宗旨得到了第一次的体现。在晚上的娱乐活动中，大家用自己精心准备的节目一一展现出来，赢得一波又一波的。
活动是成功的，相信也给大家留下了深刻的印象。晚会后我们交谈甚欢，像早已认识的朋友。在这其中正凝聚着我们青协发展的力量。
二、敬老爱老，有你有我——敬老院之行
衡阳市珠晖区敬老院是我院挂牌的青年志愿者协会固定服务站点。有28位孤寡老人在这个地方居住生活。我们深知敬老院的简陋，也知道那些老人没有享受过天伦之乐，过着孤单的晚年生活。__年8月中旬，我们以传承中华民族的传统美德，构建和谐湖工为活动目标，启动了“敬老爱老，有你有我”——敬老院之行活动。
活动前期，我们积极准备：宣传部拿出了以“老吾老以及人之老”的敬老宣传板报，文艺部方面积极组织为老人表演的小节目，外联部进行外联以及拉赞助，组织部主要向学生号召积极参加此次活动以及制定服务内容。
__年8月16日，我们青协的每一位志愿者带着热心、细心、爱心、耐心走进了珠晖区敬老院。我们首先给敬老院的里里外外进行了大扫除：打扫、整理房间、洗碗……我们乐此不疲。清扫活动结束后，我们把准备好的蛋糕切好送到每一位老人的手中，看着他们吃蛋糕的样子，我们的心很甜很甜。我们和老人们聊天，之后还送上了我们精心准备的文娱节目。老人们被我们带动，也情不自禁地加入到节目中与我们同乐。其中，令我们印象深刻的是，有一位失明的老爷爷像遇到知音，一个劲地拉起了二胡。他拉二胡的水平并不高，可我们却听的如痴如醉……那一刻，我们分不清是我们感动了老人还是老人感动了我们。
他们虽然没有儿女，但当我们紧拥老人身边聆听他们的故事与他们同乐时，他们那童真般的笑容告诉我们：他们是幸福的。活动临近尾声时，我们怀揣着各自心中的祝福，将爱倾注于歌声传达给他们。
慰问孤寡老人，给他们送去一份温暖，展示了我们当代大学生良好的精神面貌，同时增强大学生的社会责任感。我们希望通过这次活动，呼吁更多的人关爱老人。
活动结束后，宣传部通过宣传板报等形式对活动进行宣传，此次活动在学院掀起一股敬老爱老的热潮，一时间很多青年志愿者协会也纷纷投入到敬老爱老活动中。
三、校园是我家，清洁靠大家——校园大清扫
在__年10月份，我们协会积极响应学院要求，组织校园大清扫活动。大清扫活动的消息一经传开，就有志愿者争先报名，经过协会组织部的审核，最后，我们从中挑选出了十二位同学。在整个活动中，十二名志愿者做到了严于律己，即使这一天天公不作美，他们也冒着大雨将所负责区域里的垃圾清理得干干净净，这真正诠释了我们协会一直秉承的吃苦耐劳精神。此次活动时间虽短，但每位志愿者都秉着细心负责的态度来完成这项工作。他们参与其中目的只有一个，那就是为营造一个干净清爽的环境，让大家正常的工作，学习和生活。
四、做有素质的大学生——文明督导
文明督导是展现一个学校综合素质的重要指标，为了营造温馨和谐的就餐环境，__年11月，我们青年志愿者协会参加了学院开展的食堂文明督导活动。对就餐时有不文明行为的同学进行友善的提醒，使他们认识到自己的不文明行为并逐步改正。同时也是对参加活动的青年志愿者的文明教育，督促他们养成文明的就餐习惯，通过自身影响并带动身边的其他同学。
因为是在就餐时间执勤，参与此次活动的志愿者每次都饿着肚子，穿梭于餐厅，提醒就餐同学收回餐具，有时也帮助那些不方便拿餐具的同学收拾餐具。但在工作中也难免有受委屈的时候，可这并没有让青协的志愿者们知难而退。一周的工作结束，由于志愿者们的良好表现，我们这一团队不仅受到餐厅工作人员和就餐同学的一致好评，还获得了学院优秀组织一等奖，而其中的两名志愿者也荣获院文明督导优秀个人奖。
五、防艾宣传——遏制艾滋，你我同行
湖南省自1992年发现首例艾滋病病毒感染者以来，艾滋病在我省正从高危人群向普通人群扩散，防治形势相当严峻。计算机与信息科学系青年志愿者协会认识到此次活动的重要意义，为落实防艾的有关知识，提升同学们防治艾滋病的能力，提高同学们自我保护意识而大力宣传，广泛发动，呼吁学院全体教职员工及学生预防艾滋病，关怀和帮助艾滋病病人，共同筑起一道防艾的钢铁长城。
协会为此做了相当充分的准备：外联部主动与衡阳市红十会的工作人员联系，从中了解到了当下衡阳的防艾情况和并学习了相关的防艾知识。红十会的相关工作人员为我们协会的这一想法及我们的诚意所打动，主动提出赠与我们协会六百本防预艾滋宣传手册来表达他们对我们此举的支持。组织部组织了志愿者在全院范围内进行防艾问卷调查。宣传部对整个活动进行了大力的宣传，其他部门分工协作以保证此次活动的有序进行。活动当日，我们组织了防艾签名活动，理事和会员们共同在活动现场向各位同学细心讲解防艾的有关知识，发放防预艾滋小手册。
此次活动达到了在学生团体内贯彻对艾滋病的认识和预防知识，积极呼吁各位同学树立社会责任意识、培养文明健康的生活方式、营造良好的艾滋病防治校园环境的目的，并为构建和谐校园做出了表率，为全国的防艾工程做出了一定的贡献。
六、暖暖三月情——三月雷锋月主题活动
在__年3月，计算机与信息科学系为了弘扬雷锋精神，加强大学生的思想教育，开展了三月雷锋月主题活动。活动以我们青年志愿者协会为带头人，发动08级每个班开展以此为主题的思想教育班会和实践活动。活动中，我们认真组织、积极参与。活动结束后，我们评出了两个优秀班级。此次活动在我们协会的大力号召、08级新生积极参与下取得了圆满成功。此次活动也最终扩大了我们协会在学院的影响力。
七、情暖三月——义务支教
为了培养当代大学生的社会公益心，鼓励大学生参加社会实践活动，在实践中提高动手能力，让大学生了解民情、社情。培养大学生乐于奉献的精神以及加强当代大学生活对学习雷锋精神的深刻认知、体会、领悟，增强大学生的使命感。青协特此策划了此次赴松林小学义务支教活动。
支教人员用自身的知识把各种有价值的信息传播给孩子们。新的知识，拓宽了他们的视野，激发了他们的学习兴趣。同时，大学生们用所学的知识服务社会，回报社会，实现了自我价值、社会价值。通过对支教生活的体验，支教人员学会了应对各种困难，磨炼了意志，在艰苦的环境中锤炼自我，净化心灵，升华人格。
活动开展初期，在计算机与信息科学系李文珊书记和廖阔老师的指导下，本协会成员对活动进行了大力宣传，动员同学们积极投身于支教活动。我们通过层层选拨，从众多的应聘人员当中选定了15位优秀的支教老师。
__年3月14日支教活动正式拉开帷幕。这天清晨，我们协会工作人员和支教老师踏着黎明前的曙光一同前往衡阳县松林小学，展开教学活动。在路上我们有着各种各样的设想和不安。可当看到一双双渴望知识的眼睛，一张张天真无邪的笑脸时，我们将所有的担心都抛到了九霄云外。我们的支教老师用饱满的热情及充分的准备将一个个课堂变得生动活跃。课间的十分钟，支教老师和孩子们一起嬉戏打闹，仿佛我们大家都是一群孩子……支教活动在欢声笑语和依依不舍中定格落幕。
志愿者活动心得3为了使这个冬天多一点温暖，教育科学系在怀化特校开展了“情系聋哑儿童，爱心点燃梦想”青年志愿者活动，30多名志愿者在教育科学系团总支书记文__老师，谢__老师，张__老师，徐__老师的带领下来到__特校。蔡__、单__担任此次活动主持人。
__年11月16日早上八点教育科学系老师及志愿者们乘车出发，半个小时后顺利到达怀化特校。在怀化特校外，我系辅导员老师们和全体志愿者们合了张影。进入特校校园后，那一种安静让人感到可拍，想到一些正处花季的少男少女们因为种种原因丧失自己的听觉和说话能力，真是让人心痛。进校后，我们全体志愿者在操场上开始布置会场，特校的孩子们好像都很好奇，三三两两的围观着我们。看到这种情况，我们经过与特校的手语老师们沟通，主动与孩子们一起玩了起来，吹气球、打篮球，操场上志愿者们与特校孩童们玩得不亦乐乎。随后，在主持人的提醒声中，我们恋恋不舍的结束了活动正式开始前的小插曲。九点整，主持人宣布本次青年志愿者活动开始，随后志愿者们表演了精心准备的开场舞《心愿便利贴》，赢得孩子们一阵掌声。接着文桂芳老师为大家致辞。致辞过后，志愿者们站成两排与孩子们见面，并将准备好的小礼物和饼干分发给每个孩子。志愿者们用本子和笔耐心的与孩子们交流，并引导孩子们大胆写出自己的梦想，近一个小时心与心的交流之后，一个小游戏“杯水传情”更拉近了志愿者与孩子们的距离，最后，特校主任罗__老师致辞。
本次活动的参与人员深入到聋哑儿童的生活，与这些特殊的孩子们敞开心怀的互相了解，激起了志愿者们的爱心;活动项目中的微心愿将会让聋哑儿童感受到来自怀化学院教育科学系的哥哥姐姐们关怀，在同学们之间传递一种正能量。
综上所述，本次活动不仅提高了大家参与社会实践的热情和能力，同时也提高了志愿者们团队协作能力、观察能力。我们衷心希望本次青年志愿者活动能帮助怀化特校的聋哑孩子们在活动中收获快乐，健康成长，为以后的各方面的发展起到一个重大的作用。我想，我们志愿者们的怀化特校之行不仅发扬了关爱弱势群体的志愿者服务精神，更为特校的孩子们内心深处带去了阳光和温暖。
志愿者活动心得409-10学年上学期，我系青年志愿者服务团在院团委和系团总支的领导与指导下，在院青年志愿者联合会的共同努力下，按照《合肥学院青年志愿者联合会章程》的要求和部署，坚持以“”重要思想为指导，以发扬志愿者“团结、友爱、互助、进步”的精神为中心，结合学院实际，克服工作中存在的困难，基本完成了各项工作任务。现将我系青年志愿者服务团__年度学生工作总结如下：
一、新一届青年志愿者服务团的相关情况介绍
经过换届和招新管理系第六届青年志愿者服务团成立。现在，青年志愿者服务团拥有自己独立的组织机构，由管理系团总支领导，下设主席团、策划部、活动部、外联部四个部门，现任团长是郭辉同学，副团长是刘杰同学，部长3名、委员13人，共计18人。至今服务团共有志愿者279名。
二、立足实际 实践活动形式多样
09-10学年上学期我青年志愿者服务团立足实际，以“团结、友爱、互助、进步”这一志愿者精神为宗旨，组织志愿者开展了一系列丰富多彩的社会实践活动，总结如下：
1、假期社会实践活动组织性强成效显著
我系现设有工商管理专业、会计专业、公共事业管理专业、财务管理专业、信息管理与信息系统专业和物流管理专业。参加本次暑期社会实践的同学均为在校本科生。__年暑假，参加社会实践人数为645，占全系总人数的62%，广大同学都以认真的态度面对本次社会实践活动，并积极的参与其中，从而锻炼了广大同学的社会交往能力，培养了广大同学的综合能力。我系同学通过不同的形式组建的暑期社会实践团队，服务的内容主要包括：科学发展观的宣讲、建国六十周年志愿服务活动、义务支教活动、各种主题调研，文艺汇演，其中“三下乡”的关于家电下乡、外出务工子女的教育和农村医疗卫生制度等调研活动成绩突出。除此之外我系还有一些07、08届的同学进行小组立项，主要有深入企业内部下车间，参加到实际的生产工作中去，或是根据自己的专业特点有偿的或无偿的为一些组织机构提供专业服务，提高自己的实践能力;还有进行家乡调研，关注家乡经济的发展;在合肥以及家乡进行义务支教，促进教育的发展，同时将同学们在学校学到的知识真正的运用于社会实践当中。我系的社会实践活动从区域分布上也相当的广泛，不仅包括南京上海这样的大城市，也有像大官塘村一样的基层。
2、加强实践基地建设努力扩大志愿工作校外影响力
(1)长丰
今年暑期三下乡活动，我系同学组队在长丰县进行“科技、文化、卫生”的暑期社会实践“三下乡”活动。形成互惠共赢的良好局面。__年暑期“三下乡”社会实践活动的开展进一步促进了长丰县实践基地的建设。
(2)海恒社区
我系于__年正式与合肥市海恒社区建立合作关系，至今已有4年，4年来我们在海恒社区进行各种社区服务活动，包括义务劳动及“四乱”宣传、社区基本情况调查统计、迎“五四”，海恒社区足球、篮球邀请赛、志愿家教进社区活动、志愿者进社区活动经验交流会等。通过这些活动，不但让同学们得到了实践锻炼，也让社区得到社会的关注，更让我系的校化活动做得更出色。本学期我系青年志愿者服务团活动部承办的“星火相承”爱心助残活动不仅受到了海恒社区和院系领导的广泛关注，也受到了社区群众的一片赞扬。我系将继续与海恒社区合作，争取把实践基地海恒社区的工作做的更好。
(3)沛河中学
沛河中学是我系今年“三下乡”的一个实践基地，因为第一年在这里做活动，所以之前我们考虑了很多的未知因素，做到万无一失的准备;同时我们也根据沛河中学实际的情况，确定了适合于此地的活
动方案，来达到最好的活动效果。
本次活动不仅有专业老师积极帮助参加实践活动的同学确定实践基地、教与他们有关的注意事项，而且有部分专业指导老师更是走出办公室，走进学生具体工作的地方，关心学生的工作和生活情况，我系同学对于这些都表示相当的满意和感激。
我系“三下乡”团队的指导老师缪群道副书记和高艳老师也在同学们下乡之前前往实践基地了解情况，为学生顺利的在当地开展工作做了很好的准备工作。在基地建设方面，今年的沛河中学也是我们日后积极寻求合作、争取成为实践基地的一个对象。
3、校内外志愿服务活动相结合
特色活动影响广泛
本学期我系青年志愿者服务团按照学期工作计划，重视社会公益事业，大力宣传各方面有进步意义的思想，得到了同学的肯定。
(1)共建文明校园活动
在09级学生志愿者积极参加下，本志愿服务活动取得圆满结束，志愿者们为创建文明有序的食堂就餐环境，维护良好的校园学习、生活场所，倡导文明和谐的校园，更好的迎接我院本科教学工作合格评估贡献自己的一份力量。
(2)“至爱阳光”孤独症幼儿园活动
为了了解帮助社会特殊群体，延续我院服务社会大众的优良传统，传承我系关爱社会特殊群体，将爱进行到底。管理系青年志愿者服务团外联部开展新一学年的“至爱阳光”孤独症幼儿园活动。
(3)“星火相承”爱心助残活动
延续往年的志愿服务活动的特色，让我们的志愿者进社区、进家庭，让大学生深入社会体验生活，发扬我们管理系志愿者的奉献、友爱、互助精神，为海恒社区和我们合肥学院的良好生活和学习环境的建设奉献我们的一点力量，为构建和谐社会和和谐校园做出努力，我系在完善以前活动不足的情况下，开展“星火相承”走进社区活动。
(4)清理课桌活动
为了迎接教育部对我校的评估，进一步优化学生的学习环境，我们管理系青年志愿者服务团积极响应院内号召，于10月18日上午8：30组织并开展以“共建文明校园”为主题框架下的“清理课桌”活动。本次活动准备较为充分、志愿者之间相互密切配合、分工具体，安排合理，效果显著。
三、注重志愿者素质的提高
为了做好志愿者工作，让更多的人加入志愿者工作行列、支持志愿者工作，我系青年志愿者服务团尤其重视发展学生干部的综合素质，在学习、品德、生活各方面都要求做到关心他人、帮助他人、积极主动为别人着想这一点，从而影响他人，我系服务团制定详细的工作制度并在实际工作中严格执行;带领全体学生干部学习《合肥学院青年志愿者联合会章程》，目的就是更好的把握工作的方向;在每一项志愿服务工作开展前，我们都组织志愿者进行岗前培训，就是为了把质量最好的服务带给大家;在活动开展的过程中我们积极组织志愿者召开中期交流会，充分了解志愿者的感受和活动中出现的问题，以备后期活动能顺利的开展。
四、开展系优秀志愿者评选
为了更好的激励更多的人加入志愿者的行列，为广大师生提供更好的服务，从__年开始，我系青年志愿者服务团在系内开始评选年度优秀志愿者，并颁发证书，以资鼓励。本学期我系评出__年度“系优秀青年志愿者”称号名单如下：张琦、郭辉、陆胜兰、朱飞、谢玉斐、孙玉路、许刚、王玉翠、许红菊、刘杰、陈勇、郭晓婧、唐文悦、王海成、李晓帆、朱生勇、汪磊、章杰、杨丽、游婷婷、张钰、张平、吴瑶忆。
五、配合管理系团总支、学生会完成各种常规工作
在完成志愿服务工作的同时，我系服务团积极配合系团总支学生会的一些日常工作。如管理系团学队伍迎新工作、科技节的相关活动等。
总的来讲，本学期活动的开展，我系青年志愿者服务团将在今后的工作中更好的总结经验，为广大师生提供更好的服务。
志愿者活动心得5一、社区清洁
秋季到来，社区的落叶增多，再加上草坪上的果皮纸屑，减少了社区的几分美观。为了推动绿色环保理念，我们青年志愿团队来到这里，进行清洁工作。保护环境就等于保护自己，我们在为社区居民建造美丽而舒适的环境的同时，也号召大家爱护环境从我做起，保护坏境从一点一滴做起。
二、金明广场清洁
环境是一个城市的名片，反映了一个城市的形象和市民的文明素质。我们团队在金明广场进行清理活动，旨在用我们的实际行动去抵制污染环境的不文明行为，号召全市民共同参与到保护城市环境中，从而为大家建造一个美丽而舒适的环境。这不仅锻炼了我们志愿者自身的能力素质，而且带动了市民保护环境的积极性。
三、展
又到金秋赏菊时，我们开封迎来了前来观赏的游客们。参展争芳斗艳，游客更是熙熙攘攘。作为志愿者，我们在展览会为游客提供相关服务，并且牢固树立了宣传意识，营造会的浓厚氛围，展示我开封市青年良好形象。
