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旅游管理专业描述范文1
旅游管理专业的高应用性、专业特性要求实践实验体系的完备。实验实践主要体现在实验体系构成、实验基地（研究所、中心等）、实验人员配置等。在实验师资配备上，一般院校无专业实习实验老师，一般由任课老师担任实习员，这会增加教师工作负担，影响教师开设实习环节的积极性。在旅游管理专业的发展现状中，专业定位是否准确、清晰和有特色化是判断专业定位的重要指标，一般可以通过专业描述和授予学位体现。课程设置是否匹配专业定位，课程开出先后顺序是否合理，专业基础课、专业主干课、专业选修课配置比例是否合理以及其是否与专业定位符合也是考量指标之一。同时社会对一个专业的认知了解程度将影响其专业方向选择，认知模糊或认知度较低则要求专业在发展时必须进行改进或调整。这些在旅游管理专业发展现状都得以体现。
二. 旅游管理专业发展存在的问题
(一)师资背景与专业匹配协调度不高
在教育部学科专业设置中，旅游专业隶属于管理学学科，但仅有很少部分的高校选择设立在管理学背景下，很多的院校的教师师资大都具有地理学或中文学科背景，虽然可以从不同学科角度拓展旅游研究内容，但旅游专业思维毕竟不能等同于地理学的时空思维，中文文学的想象发散思维。
（二）各院校专业定位特色度不够，同质化现象突出，与市场接轨性不高
按现代市场竞争理论，高校专业发展需要寻求差异化定位，以求立于不败之地。有些院校进行了专业方向上的差异化发展；但是有很大一部分都是传统的旅游管理大专业下的传统方向（酒店和旅行社）。另外，很多高校在进行专业拓展时考虑市场变动需求不够，主要是旅游行业发展变动趋势和地区经济社会发展特征方面，会议会展和专题旅游方向并没有得到应有重视。
（三）专业社会认知度不高
根据前面分析，在知晓度上，高校间存在较大差异度，导致学生选择报考学校时，存在较大偏好度。专业就业率上总体偏低，说明专业教育存在较大问题。专业就业流失率较高说明专业市场吸引度不高，这与旅游业属于朝阳产业不相匹配。
三．旅游管理专业发展对策
（一）培养师资队伍，专业发展与研究方向有机统一
通过进修、学术交流、企业顾问、在职攻读学位等方式提高一些非专业教师的专业水平。可与国内外知名的旅游管理专业院校进行合作与专任教师培养。让教师参与国内外知名景区、酒店、旅游规划公司与旅行社实践合作，担任管理咨询顾问或者是见习经理。鼓励教师们积极参加旅游的学术年会交流或者是论坛研讨，积极和旅游理论前沿的领域接轨。
（二）拓展专业范围，实时发展特色方向
在那些设置旅游管理专业高校中，大部分高校的学生80%来自于本地，所以其专业定位和拓展面临较大竞争压力。考虑他们的经济社会发展需求与高校竞争实际情况，旅游管理专业可以进行缩小或者是放大两个层面专业发展定位。所谓的放大型专业定位那就是突破传统旅游专业局限于长时间与远距离研究特征，进行全方位休闲专业定位。这样一方面学生就业面就比较宽，另一方面也可以结合教师不同的学科专业特长。缩小型专业定位就是在传统旅游管理专业大方向基础上进行分市场群体的专业定位。比如旅行社方向深化专题旅游课程群设置，瞄准旅游发展的个性化需求日益增大趋势；酒店管理方向新增商务酒店课程群设置，瞄准重庆商务客源日益增大趋势；同时新增会议展览服务管理方向应对重庆建设长江上游经济中心需要。新增旅游策划方向，因为本科旅游专业竞争不是服务技能竞争，而是营销策划的竞争，是创新能力的竞争。
（三）外引内联，提高社会专业认知水平
所谓的外引，那就是进行培养方式的改革，改变传统的、单一的课堂闭门式模式，通过进行与旅游产业界、旅游政府部门的联合合作进行订单式复合型人才培养；内联指旅游管理专业开设在地理学科和中文学科背景基础上的高校可以与校内外管理专业进行联合培养，提高学生的宏观战略管理能力。
四．小结
旅游管理专业描述范文2
【论文摘 要】文章在市场调研及网络资料收集基础上,对重庆市七所普通本科院校的旅游管理专业发展现状进行分析,提出在激烈的高校市场竞争中,重庆七所高校的旅游管理专业存在着一定的竞争,突出表现为专业发展方向的细化,专业认知度存在较大差异,专业依托背景与专业需求存在一定缺口,专业发展方向和教师个人研究方向存在一定偏差等问题,提出了旅游管理专业差异化发展定位,认知度提高,专业需求和教师个人研究统一的发展对策。
旅游管理专业是隶属于工商管理一级学科下的二级方向,其主要培养目标是适应我国旅游业高速发展的需要,培养旅游业急需,具备旅游业管理的基本理论、知识和技能,具有较强的创新精神和实践能力的高级专门人才。学生毕业后可在各类旅游业管理部门、星级饭店、大中型旅行社、名胜景区、院校和科研单位从事相关工作。主干课程有管理学、微观经济学、宏观经济学、统计学、会计学、财务管理、人力资源管理学、旅游营销学、经济法、旅游学概论、旅游经济学、饭店管理原理、旅游法规、资源规划与开发、导游业务、旅行社经营管理、旅游英语等。
重庆市设置本专业的普通本科高校数量较多。据统计,重庆设置旅游管理专业或方向的普通本科高等学校有12所,每年在校学生人数约为5000~10000人。学校类型有公立和私立民办两种。本研究选取有一定知名度的七所院校西南大学经济管理学院旅游管理专业、重庆交通大学人文学院旅游管理专业、重庆师范大学旅游学院、重庆教育学院旅游系、三峡学院旅游系、重庆理工大学管理学院旅游系、重庆工商大学旅游与国土资源学院进行分析,以期对其发展进行分析并找到发展对策。
一 研究方法介绍
一个专业的合理发展需要从依托背景、师资队伍、学生认知、专业定位及课程设置入手,找到四方的最佳契合点,因此对一个专业的发展现状分析需要从这五个方面入手。
1.依托背景
任何专业都依托其所在学校或学科而存在。学校性质和发展将影响到一个专业的长远发展。文科类院校较注重感性描述和一定程度的建模分析,其宏观思维能力较强;理工科院校则逻辑思维能力和动手操作能力较强,思维较为规范和有条理性;综合性院校则二者兼备,交叉度较高。学科背景对专业发展竞争也有较大影响,我国旅游管理所开办学科背景主要有三类:一是地理学科背景,其空间思维能力较强,适合旅游规划总体设计,这部分比重最大,约为40%多;二是管理学科背景,其突出宏观管理理念应用,具有较高的宏观管理能力;三是历史学学科背景,在旅游文化管理和旅游人才文化素质提高上具有优势。
2.专业定位及课程设置
专业定位是基于对相同专业市场竞争对手、自身实力和社会对专业需求分析基础上的专业人才培养目标制订。它决定专业课程设置方向和学生将来的专业就业竞争力。专业课程设置是基于专业定位基础上的课程合理安排设计,主要体现为课程开出的先后顺序、课程群性质合理划分及配置等。
3.师资队伍
专业发展和竞争实力关键在于师资力量。专任教师学历背景、研究方向最好与专业方向有机统一;其职称高低反映出其研究实力,同时也将影响到专业竞争优势。
4.实验体系
专业竞争必须考虑实验体系因素。旅游管理专业具有在重视基本理论基础上更突出实践动手能力、专业个性,实验体系中的师资配置、仪器设备、实践体系等都直接关系到专业培育人才的合格与否。
5.社会认知
社会认知主要是指社会对本专业的认知认同度。社会认知度高低将决定和影响专业招生效果和专业学生就业意向选择,同时也是检验专业所在院系人才培养质量高低的一个重要指标。
二 重庆市旅游管理专业发展现状分析
通过实地走访和网上资料收集,按照前面专业发展分析路径,我们将重庆市内七所高校相近专业各要素进行态势分析。
1.依托背景
背景依托包含专业所依托学科背景和学校背景,其影响到学生对其认知度和专业竞争地位。据分析,七所高校所依托的学校背景存在较大差异,有的是具有博士授权点的211重点建设高校,有的是无硕士授予权的普通院校。所依托的学科背景也有较大区别,总体看分为三类:一类是依托管理学学科背景,如西南大学、重庆理工大学;一类是依托地理学学科背景,如重庆师范大学旅游学院、重庆教育学院、重庆三峡学院;一类是依托文学学科背景,如重庆工商大学依托思想政治专业和中文专业,重庆交通大学旅游系设置在人文学院下。
2.师资力量
师资力量也是反映一个专业实力的重要指标。它主要通过师资数量、师资结构(年龄结构、职称结构、学历结构)、师资科研成就、研究方向等指标来综合体现。七所高校本专业师资竞争态势:在职称结构上,七所本科院校高级职称比重分别为58%、16.9%、47%、46%、51%、54%、40%,具有较大的差异。究其原因较复杂。在研究方向上,就专业接近程度上,地理学和管理学与旅游管理专业知识结构接近度最高,重庆工商大学和重庆交通大学专业接近度存在一定问题。在科研获奖上,西南大学最靠前,重庆师范大学次之。在学历结构上,七所院校中,重庆三峡学院和重庆理工大学稍为落后,但总体结构较为合理。
3.实验体系
旅游管理专业的高应用性、专业特性要求实践实验体系的完备。实验实践主要体现在实验体系构成、实验基地(研究所、中心等)、实验人员配置等。七校实验体系如下:在实验师资配备上,三所院校无专业实习实验老师,一般由任课老师担任实习员,这会增加教师工作负担,影响教师开设实习环节的积极性。在实习基地和实习体系建设上,西南大学明显落后其他院校,这可能是该专业不太受学校重视所致。在实验仪器和设备上,西南大学、重庆理工大学和重庆三峡学院较为滞后,可能是认为旅游管理专业实习训练只要场地,不需要太多的仪器和器材设备所致,也有可能是专业定位所致。
4.专业定位及课程设置
专业定位是否准确、清晰和有特色化是判断专业定位的重要指标,一般可以通过专业描述和授予学位体现。课程设置是否匹配专业定位,课程开出先后顺序是否合理,专业基础课、专业主干课、专业选修课配置比例是否合理以及其是否与专业定位符合也是考量指标之一。总体看来,七所高校都偏重于旅游管理大背景下进行差异化定位,有的偏重于传统的酒店方向,如重庆工商大学、重庆教育学院、重庆三峡学院;有的偏重于前沿的会展旅游、旅游策划等,如重庆师范大学、重庆理工大学、重庆交通大学。就课程匹配度看,七所高校专业定位和课程匹配度都还尚可,但课程群比重搭配上存在较大差异,重庆工商大学选修课比重过大,西南大学专业主干课比重大,其余学校都是3∶3∶4,一般来讲,旅游管理专业课程群专业要求3∶3∶4比重较合理。
5.认知度
认知度是一个人或社会对某事的整体看法及评价。社会对一个专业的认知了解程度将影响其专业方向选择,认知模糊或认知度较低则要求专业在发展时必须进行改进或调整。认知度包含专业知晓度和专业美誉度。知晓度可以通过利用Google搜索引擎进行网络资料收集,其结果为:西南大学旅游系1710000条,重庆理工大学旅游系1020000条,重庆交通大学旅游管理系987000条,重庆工商大学696000条,重庆三峡学院旅游管理系659000条,重庆师范大学旅游学院636000条,重庆教育学院旅游系606000条。西南大学的网络认知度比最后一名的教育学院整整多出一倍。专业美誉度通过专业就业率和专业就业流失率测算,据中国旅游报报道,重庆地区旅游专业学生专业就业率仅为30%,专业就业流失率则高达到65%。
三 重庆市旅游管理专业发展存在的问题
1.各院校专业定位特色度不够,同质化现象突出,与市场接轨性不高
按现代市场竞争理论,高校专业发展需要寻求差异化定位,以求立于不败之地。据前统计,仅有重庆理工大学、重庆师范大学、重庆交通大学进行了专业方向上的差异化发展;其余四所高校都是传统的旅游管理大专业下的传统方向(酒店和旅行社)。另外,七所高校在进行专业拓展时考虑市场变动需求不够,主要是旅游行业发展变动趋势和地区经济社会发展特征方面,会议会展和专题旅游方向并没有得到应有重视。
2.专业社会认知度不高
根据前面分析,在知晓度上,七所高校存在较大差异度,导致学生选择报考学校时,存在较大偏好度。专业就业率上总体偏低,说明专业教育存在较大问题。专业就业流失率较高说明专业市场吸引度不高,这与旅游业属于朝阳产业不相匹配。
3.师资背景与专业匹配协调度不高
在教育部学科专业设置中,旅游专业隶属于管理学学科,但仅有两所高校选择设立在管理学背景下,其余五所院校的教师师资大都具有地理学或中文学科背景,虽然可以从不同学科角度拓展旅游研究内容,但旅游专业思维毕竟不能等同于地理学的时空思维,中文文学的想象发散思维。
旅游管理专业描述范文3
旅游管理专业群构建的基于能力本位的课程体系对能力的定义借鉴了荷兰能力本位教育中关于能力的定义，即能力是知识、技能和态度的集合体。作为一种现代职业教育理念，能力本位教育与传统的学科本位或知识本位教育有较大区别，它强调培养学生的综合职业能力。其特征是整个教学目标的基点建立于如何使受教育者具备从事某一特定的职业所必须的全部能力，即综合的职业能力。
二、旅游管理专业群能力本位课程体系的构建基础——能力分析
在美国教育与职业发展领域，能力本位模式开发的典型例子有微软公司的技术认证计划、劳动部SCANS倡议、西部州长大学以及美国大学测试WorkKeys课程计划。荷兰高等职业院校能力本位教育体系的建设普遍借鉴美国的开发模式，从能力分析入手，通过使用DACUM(DevelopingACurriculum教学计划开发）的方法形成教学计划的开发。旅游管理专业群能力本位的课程体系建设的基础是能力分析。所谓能力分析即指对学生的能力进行分析。具体做法是根据学生实然掌握的和职业应然要求的能力之间的差距，来确定其在旅游管理或相应某一领域的能力水平并以此来组织课程与教学活动。其中，对学生实然掌握的能力认定为高中（职高）毕业，职业应然要求的能力认定为学生就业后三至五年职业发展的目标及其相对应的能力要求。在界定二者之间的差距时，为保障目标达成一致性，应尽可能使用相同的语言和方法对能力三要素即知识、技能和态度分别进行分析描述。
三、旅游管理专业群能力本位课程体系建设的保障——流程建构
在课程体系建设的探索和实践中，我们参考了DACUM方法，使用了多元性评估工具，初步建构了“五位一体”的课程建设流程。
（一）专门课程计划委员会负责能力的开发
专门课程计划委员会由旅游管理专业群骨干教师、企业兼职教师、旅游行业专家及其他有关领域的专家构成。委员会负责与相关旅游企业进行访谈。所有成员要求应是全日制从业人员。此外，还必须具有地区、行业、企业规模等方面的代表性，同时具有交流、群体合作等方面的能力。
（二）开展调研访谈，收集工作信息
调研所针对的主要对象：一是旅游企业总负责人、部门负责人和一线主管等；二是毕业生，针对其所从事的岗位，在三至五年的发展周期内选择不同类型的学生进行校验取样。通过这种详细的、深入的访谈等方式来界定能力和基本技能。访谈的主要内容包括一般的工作描述（含工作流程与岗位职责）、相应岗位知识要求、完成相应工作所应具备的主要技能（含工具的使用）、相应工作岗位要求的工作态度及其他。
（三）形成核心能力和能力细分领域
调研访谈之后，工作委员会成员重新聚集，运用“头脑风暴法”共同商定学生在能力的某一领域应该展示的知识、技能和能力，主要用排除和合并同类项的方法，形成旅游管理专业核心能力，通常为7～10项。然后将这些知识、技能和能力加以组织，划分成高职教育所要求的能力领域及更为详细的能力分领域。
（四）对能力领域的细分同时进行课程计划的开发
这一过程建立是通过分析和研究能力领域，以及评估确定课程内容等程序来实现的。通过“工作任务导向下”的教学项目载体的建构，将职业能力要求和企业用人需求对接学校课程教学安排，从而涵盖职业与企业细分能力领域要求，实现人才培养目的。
（五）编制训教进程表
旅游管理专业描述范文4
【关键词】旅游管理 旅游管理信息系统 学生积极性 课程改革 师资整合
【基金项目】安徽省重大教学改革研究项目，编号：2014zdjy085；安徽省自然科学基金，编号：1508085QD69
【中图分类号】G642 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2015）09-0032-01
“旅游管理信息系统”是旅游管理专业的一门重要课程。其目的在于通过学习使学生对旅游信息管理技术有一个全面的清晰框架概念。在熟悉对象的前提下，掌握对旅游信息管理技术的基本理论和概念、基本应用原则和操作方法，了解、构思和掌握旅游管理信息系统完整的理论体系，为今后从事旅游管理工作奠定基础。该课程主要研究旅游信息管理技术在饭店管理、旅行社管理、旅游目的地管理、旅游电子商务、旅游信息安全管理等方面设计与应用的一般理论、理念、过程和方法。与计算机专业的“管理信息系统”课程强调系统开发不同，“旅游管理信息系统”课程特点在于必须以旅游专业和旅游行业市场为基础，以实践操作为主要教授内容。“旅游管理信息系统”偏向于对信息系统基本理论的理解，和基于理论基础对具体的旅游管理信息系统的快速入门与操作。由于课程涉及地理学、旅游学、管理学、计算机科学与通信技术等多学科知识，综合性强；旅游管理专业的学生计算机基础薄弱，理解信息技术存在困难，增加了“旅游管理信息系统”教学的难度。自上世纪90年代“旅游管理信息系统”课程开设以来，各大高校关于旅游管理信息系统专业的教学研究从未停止，如何有效的将管理信息系统理论引入到旅游专业的教学中，并实现深入浅出的课程传授，一直是高校旅游管理专业教师研究的重点问题。
在对我国本科院校“旅游管理信息系统”课程设置研究的基础上，结合自身教学经验发现，目前“旅游管理信息系统”课程教学主要存在以下几个问题：
1）学生信息知识基础薄弱，理解上存在困难
我国高校旅游管理专业主要有两类来源，一类是基于工商管理专业下的二级学科；一类是由师范院校的人文地理专业延伸而来。因此，高校招生时，生源多以文科生为主，由于高中学习的惯性和理工基础相对薄弱，学生对信息系统类课程理解能力较差、缺乏兴趣，甚至有抵触心里。
2）基础课程设置的不合理，导致学生不易掌握必备的信息技术知识
大多数旅游管理专业只设置了计算机基础、C语言或者Visual Foxpro等公共课。由于公共课面向的是全校各专业学生，且课程既要学习理论基础，又要结合实践，导致有限的课时内学生很难全面掌握。C语言教学是计算机程序设计的基础，但是如果后期不开设程序设计与数据库的高级课程，很难与实践接轨。Visual Foxpro是一种简便的数据库技术课程，但是该课程的学习需要数据库理论知识的学习，对于完全没有这方面知识基础的旅游管理专业的学生而言，难度很大，严重影响了教学效果。
3）教材内容宽泛，重理论轻实践
“旅游管理信息系统”课程的理论基础为信息技术和旅游学理论。现有的教材大体上都将课程划分为酒店、旅行社、旅游地等具体的行业类别来编写内容的。但是，在个部分内容中，绝大多数教材都是提供了一个抽象的旅游行业，并分别说明其管理体系，以模块化和数据流程图的形式描述各部分之间的信息交互。这种思路看似非常全面，几乎涵盖了旅游行业所涉及到的全部模块，但是由于在课本中缺乏具体的案例很难让学生形象的理解与体会，不少学生反映教材内容不具体，不太吸引人。虽然在章节末尾都举了具体的案例，课程设置中也配备了实验课，但是由于理论部分的抽象与枯燥，导致学生在实习时的兴趣不够。
4）实践教学的设置有待完善
目前，高校“旅游管理信息系统”课程都开设了配套的实践课程。这类课程主要有两类，一是基于数据库的设计实习；一是某类旅游企业软件的应用。基于数据库的设计实体上都是基于Visual Foxpro软件，目标是建立一个数据库级别的虚拟的饭店或旅行社的管理信息系统，由于旅游管理专业的培养目的重在应用而不是设计，因此，这类实验课不仅消耗课时多，而且缺乏与培养目标的联系。另外一些高校选择查良松主编的《旅游管理信息系统》中的Foxhis酒店管理信息系统和eTravel旅行社管理信息系统，或者是一些网络上免费下载的系统，但是，这类系统显得陈旧、功能不完善。一些经济发达地区的院校采用了当前比较主流的旅游管理信息系统如千里马酒店管理信息系统和意高公司的旅行社管理信息系统。但是这类系统购买和更新维护的花费高昂，对一般院校而言经济负担过重，限制了专业的发展。此外，当前市场上几乎没有与“管理信息系统”课程匹配的实验教材，软件说明书虽然全面对教学来说又显得繁冗，缺乏情景案例，因此在具体教学中难以达到理想的效果。
5）缺乏具有综合素质的师资
由于“旅游管理信息系统”课程设计旅游学、地理学、信息技术等多门学科，要求授课教师掌握宽广的知识面，既要懂旅游企业运营理论又能够熟练掌握信息技术尤其是数据库技术的应用。然而，现阶段我国高校培养的同时具备这两方面能力的应届生教师少之又少，计算机类专业的教师虽然对信息系统了解深入，但是对于旅游基本理论、旅游行业的发展、旅游企业的运营都缺乏认识；而旅游管理的教师虽然有丰富的旅游学理论基础和旅游实践经验，但是在信息技术方面显得力不从心。“旅游管理信息系统”对专业教师的需求，给教师队伍的培养带来了一定的挑战。
综上所述，当前旅游管理专业的“旅游管理信息系统”课程建设受到学生基础薄弱、课程设置不合理、师资匮乏的阻碍，这一问题同样在“旅游电子商务”等课程中存在。为解决旅游管理专业信息类课程存在的问题，应主要从调动学生积极性、课程改革和培养整合师资等方面入手，以培养面向应用的优秀的旅游人才。
如借助当前“智慧旅游”概念等信息技术旅游应用的热潮，丰富教学内容，激发学生对信息技术的重视。适当增加1至2门数据库和网络技术的课程，提高学生的基础和对管理信息系统课程的理解力。采用较易学习和常见的Access数据库，从简单的数据库设计入手，实践课程目标由原来的设计一个信息系统转变为――通过训练使学生了解信息系统内部的运行机制。改革原有的程式化的课程内容，以案例促进教学，适当时候可以与实习单位签订合同，进行产学研教学。既可以实现现实情景下的软件应用教学，同时给学校减轻了购买高额软件的经济压力。此外，师资力量的加强是教学的重要保障，提高师资可以提高学生学习积极性，也可通过教师的教学研究促进课程改革。教师的培训和继续教育是必备的，在短时间内可以将课程划分为信息基础和行业应用两类，采用由两名分别熟悉计算机技能和旅游管理专业知识的教师配合代课，并定时集中讨论，互相听课学习，逐渐丰富各自缺乏的知识，形成系统的教学模式。
参考文献：
[1]吴水田， 陈平平. 《旅游管理信息系统》实验课的重新设计与实施[J]， 软件导刊， 2007， （9）， 56-57.
旅游管理专业描述范文5
[关键词]旅游管理；体验思维；意义；运用途径
一、引言
旅游管理这一学科是在旅游业发展的基础之上，伴随着商品经济的发展而产生的，其应用性及实践性极强。近年来，随着人们物质生活水平以及精神水平的提升，我国的旅游业获得了迅速发展，这就使得高层次旅游专业人才成为制约旅游业发展的瓶颈，这就要求高校的旅游管理专业对自身的教学模式与理念进行重新定位，改变以往只注重数量的做法，将培养目标转变为对高质量旅游人才的培养。体验思维能够把学生置身在与真实情景相近的环境内中，让学生在真实的环境中感悟知识，并展开专业技能的训练，能够在很大程度上帮助高校培养高素质旅游管理应用型人才，提升旅游管理的教学质量。
二、旅游管理教学中引入体验思维的意义
在高校的旅游管理专业教学中，体验思维的运用主要在于培养学生的主体精神，其学习方式以学生的自我体验为主，把学生置身于真实的旅游管理环境中，引导其感悟知识，从而激发出学生的情感，提升他们的实战经验。该思维在旅游管理教学中的运用具有非常重要的意义。
（一）有利于培养应用型人才
作为具有服务属性的第三产业，旅游业格外注重旅游管理人员的实践能力，而且多数高效旅游管理专业在人才培养的定位中也是以培养应用型人才为主。所以，为了满足旅游业对于人才的需求，旅游管理专业必须改进现有的教学模式。通过体验思维的运用，学生能够具有更多参与社会实践的机会，能够将课堂所学应用于实践，帮助其获得真实的体验。
（二）能够推动旅游管理专业的发展
前文已经提及，高校的旅游管理专业应用性及实践性非常强。然而，受到传统教学模式的影响，多数高校的旅游管理专业教学中仍然是以教师讲解为重点，使得学生所学知识和旅游业实际相差很大，使得培养出的人才无法直接应用于旅游业实践。所以，在旅游管理的学科教学中，应该充分遵循学科特点，通过体验思维的运用，让学生体验到真实的旅游管理环境，变抽象复杂的理论知识为直观形象的方式，通过学生的真实体验完成教学过程。通过实战演练的形似表达出复杂的旅游职业技巧，在实战演练中可能发生的具体事件中引入课堂理论知识去解决，以教师丰富的教学方式来引导学生，完成教学，同时强化学生的旅游管理体验。
（三）有利于学生的可持续发展
旅游管理专业的学生走向工作岗位以后，所从事的职业势必要拥有较高频率的人际交往，同时还要求其能够很好地控制自我情绪，加之工作岗位报酬低、劳动强度大、节奏快等特点，很容易使得工作人员出现各种心理问题。这就要求旅游管理人T具备良好的心理特征以及较高的人格特征。体验思维的核心便是将学生的可持续发展放在首位，旨在促进学生发展成为自由独立、知情合一，具有创新精神的综合性人才。通过学生的多次思维碰撞和情感的冲突之后，其人生观与社会观能够不断健全，并成为学生永久的财富，促进学生的可持续发展。
（四）能够培养出更多的创造型教师
我国的旅游管理专业是伴随着旅游业的兴起而发展起来的，由于发展迅速，人才紧缺，使得很多高校的旅游管理专业教师是跨专业教学，因此，高校的旅游管理专业教师的专业化水平有待提升。通过体验思维的运用，教师在教学中的角色发生了重大的变化，已经从传统的知识传授者转变为学生技能的培训师以及引导者，这就对教师的专业水平、教学能力以及工作态度等提出了更严格的要求。为了确保教学的顺利开展，教师必须从教学内容的要求出发，提升情境设置的针对性，保障教学活动能够一直处在活跃进取状态，这些都需要旅游管理专业的教师付出诸多努力，这一过程中能够促进创造型教师的培养。
三、旅游管理教学中体验思维的运用
通常情况下，比较注重对于知识经验传授与接受的普遍性。然而，在体验思维下，个体差异性得到重视，主张所有个体都亲身体验学习过程，主要是培养其对于专业知识的领悟力。体验思维下的教学模式中，学生以体验的形式来使得领悟升华，无论是师生活动，还是教学所创设的事件都为学生的体验服务。
（一）案例式教学
该教学方法的展开必须是学生对相关知识与技术了解充分的前提下，通过教师的悉心准备与策划，从教学目标与内容出发，在具有代表性的事件引入之后，把学生引入具体事件的真实现场展开案例分析。在案例式教学中，学生在教师的引导下展开独立思考或者集体合作，使得自身的问题分析、解决、观察等能力得到有效提升，此外，也有助于形成管理理念更加科学、工作作风更加高效、合作精神更强的教学方式。在案例教学中所引入的案例主要可以分为解释性、探索性以及描述性案例，在具体教学过程中，选择何种类型的案例还应该从具体的教学内容出发。教材中的理论知识所反映出的问题，通过案例教学能够将其改编成充满趣味性的故事，通过现代多媒体的作用，将其展示给学生，让其产生切身体会，紧密围绕教材内容的同时，大幅提升了课堂的趣味性，由于这些案例都与教材内容和学生的生活经验有关，学生的学习积极性也会有显著的提升，学生在学习中能够做到集中精力、认真探索。
（二）主题式教学
该教学方法指的是以实际教学内容为核心，在教学大纲的要求下将教学相关的知识、概念、原理等展开梳理，并从实际教学、生活等情况出发，将这些梳理好的内容通过专题讲座的形式呈现给学生。受到传统教学模式的影响，过于强调抽象逻辑推理以及机械识记训练，没有加强理论知识与实际生活的联系，使得很多学生产生了理论知识无用的想法，也就使得自身在课堂教学中对于理论知识失去了兴趣。所以，我们在教学中必须摒弃传统教学模式的影响，对当前教材中的理论知识进行科学取舍、整合与补充，在充分了解学生诉求的基础上，适当补充一些与生活相关的内容，使学生感受到理论学习与实际生活的紧密联系，产生自己周围到处都蕴藏着理论知识，实际生活与这些理论知识是分不开的，从而引导学生对理论知识的自觉学习。
（三）讨论式教学
在具体的实施过程中，该教学方式能够和案例式教学相结合，⒀生进行分组，通过学生小组对某一问题的讨论、分享等提升学生的个人技能。受到学生个体认知能力以及生活经验的限制，不同学生对同一事物的理论有可能出现较大的分歧。在同一小组中，不同学生站在事物的不同角度进行理解，并将自身意见与他人分享、交流、探讨，促进学生的共同进步。同时，注意到体验思维的运用，也能够引导学生通过小组合作进行情境体验，他们除了能够完成对于知识的感知，最重要的还能够增强同学之间的情感交流，发掘自身潜力，养成良好的团队协作能力，实现优势互补。该类型的讨论与交流开始于学生对所学知识的感知，经过学生自身的思考，然后以同学之间思维的碰撞丰富自己的认知，使信息掌握更加全面，形成知识整合的思维网络。
（四）项目式教学
我国的高校旅游管理专业教学，属于一门新兴的学科，白发展之初便倾向于采用传统教学模式，以往“填鸭式”的教学严重限制了学生的自觉性以及积极性，这与教学中恰当课题的缺失以及科学引导的失效是密不可分的。在旅游管理专业中，学生问题解决能力的培养非常重要，为此可以通过增加课程设计的形式，促进学生展开社会专题调研，鼓励其积极进行研究探索。对于旅游管理专业的教师而言，应该努力为学生设计形式多样的课外调查项目。学生在这些项目与问题的引导下，自觉进入社会展开实地调查与分析，并在教师的引导以及同学合作中总结问题的答案，最后在课堂中展示自己的研究成果并与同学分享。通过这种形式，形成了以问题为导向的良性循环，学生在项目式教学中，和他人之间的交流增多，并且能够提前接触社会，为以后步人社会工作打下基础。
旅游管理专业描述范文6
一、高职教学质量标准研究意义与作用
教学质量标准是不同类型教育的价值追求和在人才培养上的特质体现。我国的大多数高职院校办学类型还很新，迫切需要各高职院校在提高教学质量工程中内更新办学理念，按照教学质量标准来确定高职院校办学特色和人才培养的特色。构建高职教学质量标准研究意义如下：一是向全社会展示高职院校的办学水准，提高社会对高职教育的认可度，创造高职教育改革和发展的良好环境，确立高职教育在高等教育系统中应有的地位。二是通过构建和实施教学质量标准，引导教学质量建设具有实效的进行。高职教学质量标准在教学中具有三个作用：一是作为教育管理部门和行业、企业对评价人才培养质量、办学水平等的依据；二是用于学校专业建设、课程改革和教学督导的主要依据和评价标准；三是作为学院对学生、企业、相关院校进行教育教学交流的信息平台。
二、高职专业质量标准构建过程———以旅游管理专业为例
（一）确定专业人才培养目标确定专业人才培养目标是质量标准制定的基础，是学校开展教学的基本依据。高职院校的毕业生要在具有必备的专业理论知识基础上，重点掌握从事本专业具体工作岗位的职业技能，具有一定的创新精神和职业素养。专业人才培养目标应从区域经济建设和社会发展的现状出发，结合专业特点和自身优势，培养出能主动适应旅游产业发展需要、基础扎实、实践能力强、综合素质高的高技能人才。例如旅游管理专业培养目标是培养适应地方（区域）社会经济发展需要，着眼于高职学生的全面发展、终生发展，以旅游管理知识为基础，以管理能力为重点，以良好的职业素质为核心，面向旅游饭店、旅行社、旅游景区等旅游企事业单位从事服务与管理第一线工作的德能合一、知行合一、具有良好职业发展能力的高素质技能型人才。（二）分析职业、工作与能力分析职业能力应依据《中华人民共和国国家职业能力标准》、《行业职业能力标准》、《职业岗位任务要求》对学生即将从事某种具体职业所需专业知识、专业技能和的分析过程，应通过对具体职业所包含的具体工作任务及每项工作任务所包含的操作步骤的逐一进行列举剖析，教学工作者从中掌握从事具体职业所需的知识和技能内容，以及各个知识和技能内容的各自相应的具体要求。分析职业的基点是职业岗位。例如旅游管理专业职业岗位核心能力分析如下。1.国内外旅行社、旅游景区、旅游饭店服务与管理工作。2.国内旅行社、旅游景区、旅游饭店培训部从事员工培训工作。3.国内旅行社、旅游景区、旅游饭店从事旅游产品开发设计、市场营销工作。4.国内外旅行社从事导游、计调、外联等工作和旅游饭店餐厅、前厅、客房服务与管理工作。5.国内外旅行社、旅游饭店从事旅游企业财务管理工作。（三）设计与描述教学质量标准方案确定培养目标以及分析职业、工作和能力所得出来的具体的知识与技能和职业规范等要求，这些都是一些初步的简单设想，这些设想只有在标准方案制定形成以后才能得到实现。设计与描述标准方案就是把这些设想逐步变成在逻辑上让它清晰，在科学原理上让它可靠、具体、能够有效实施的方案。例如黑龙江旅游职业技术学院旅游管理专业对于标准方案的描述如下。人才培养以“国际合作，校企融合，学训一体，分方向订单培养”为模式；课程体系以道德养成为主线，以职业道德、职业能力为重点，搭建基础教育、道德养成、职业发展三个平台。基础教育平台，主要包括公共基础课、专业基础课和公共选修课，夯实在校生理论、知识基础；职业发展平台以校企合作、工学交替为运行原则，培养学生的职业素养和职业能力，打牢学生的职业发展根基；道德养成平台以促进学生职业道德和价值观念的全面提升，为实现学生的可持续发展奠定思想道德基础。根据本专业人才培养方向,在充分调研的基础上，第三学期划分为三个方向。旅行社经营与管理方向的核心课程为全国导游基础知识、地方导游基础知识、导游业务、旅游法规、旅游服务礼仪、旅行社经营与管理，共计6门课程。突出专业核心技能：产品设计开发技能；计调外联技能；旅游电子商务技能，共计三项核心技能。景区服务与管理方向的核心课程为全国导游基础知识、地方导游基础知识、导游业务、旅游法规、旅游服务礼仪、旅游景区服务与管理及案例分析共计6门课程。突出专业核心技能：景区服务技能；规划开发技能；景区营销技能，共计三项核心技能。导游方向的核心课程为全国导游基础知识、地方导游基础知识、导游业务、旅游法规、旅游服务礼仪、导游带团实务共计6门课程。突出专业核心技能：导游带团技能；导游词创作技能；导游营销技能，共计三项核心技能。（四）分析与评估设计方案质量标准方案设计出台以后，是否符合高职教育规律，是否科学可行，是否符合职业岗位要求，其效果如何等等，这些都有待于进行科学的分析和效果的评价。当然，质量标准不规定评价的具体程序，只为这种评价提供一定程度的价值导向。
作者：杜娟 周恩超 黄雪野 单位：黑龙江旅游职业技术学院
