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冬季营养早餐食谱范文1
一、在饮食品种上，宜素少荤。
我们知道，动脉硬化、心脏病、高血压、糖尿病等是常见的老年病。除其他因素外，这些疾病与饮食上的不良习惯如贪食荤腻、进食过量有密切关系。而且，老年人一般好静少动，热能消耗相应减少，若摄取太多的荤食则易致肥胖，而人体过胖会诱发多种病症。为此，在老年人的食谱上，应较少出现大肉大荤。特别要限制各种动物内脏和蛋黄，多安排各种菜蔬和水果。以素为主，少佐荤腥。再加之适当的体力劳动和身体锻炼，就可以有效地防止肥胖，从而避免一些心血管病的发生。在少量脂肪、荤食的选择上，也应以植物油和蛋白质丰富的鱼类、瘦肉为宜。
二、在饮食质量上，宜鲜忌陈。
一般来说，鲜菜及新鲜食物所含的营养物质损失少，且味道鲜美。易于吸收；而存放过久，特别是因保管不善发生腐败的食物，年轻力壮者食用后尚能致病，何况是肌体抵抗力减退的老年人呢。
在日常生活中，老年人的食物更应做到随买随用。在气温较高的夏秋季节，老年人最好不吃隔餐食物，尤其应当禁食隔夜食物；一切发馊、发酸的食物。都应在禁食范围之内。宜鲜忌陈，并非概指一切食物。如有名的江苏“镇江陈醋”、四川的“五粮液”、“沪州老窖特曲”等佳食，则以越陈越好，而某些鲜者如鲜黄花菜，则反而含有毒性。故所谓新、陈，主要是指食物质量好坏，是否腐败变质而言。
三、在饮食数量上，宜少忌多。
俗话说，饮食要带三分饥，意思是不要把胃填得太满。少食，对老年人至少有两个好处。一是可以防止肥胖，二是可减轻胃肠负担，保持消化功能的正常进行。当然，少食并不是越少越好，而是根据老年人本身的体质和活动量的大小，热能消耗的多少而定。“少而精”、“吃多餐”等原则可参酌。老年人更不宜饱腹而睡。
四、在烹调方法上，宜软忌硬。
中医理论认为：人到老年以后，大多肾衰胃虚，此时牙齿易松动无力甚至脱落，以致咀嚼不便。由于消化功能减退，故老年人在饮食上以松软为好，不吃或少吃油炸、坚硬之物。烹调应以蒸、炖、烩为主，这样既可帮助消化，还有利于营养吸收。早餐用粥，最为养胃，因为胃经过一夜蠕动，存物基本排除，处于空腹状态，饮用稀粥。可起到健脾和胃之功。
五、在饮食味道上，宜淡忌成。
大量资料表明，食用过咸的食物，会使钠离子在体内过剩。从而增加循环血液量和钠在血液中的潴留，引起血管收缩，使血压升高，造成脑血管障碍。所以。科学家们认为，为防止高血压和中风等病症，老年人应严格控制盐的摄取量，况且，少食咸食，还可相应少饮水，这在一定程度上可以减轻心脏和肾脏等器官的负担。
冬季营养早餐食谱范文2
说“疯狂”一点不过分。男人们可以半夜爬起来坐到电视前目不转睛，可以呼朋唤友就着卤味花生啤酒通宵达旦，可以一连几天见不着老婆也不紧张着急，大悲大喜在90分钟的比赛期间高度积聚，烟、酒、咖啡、足球，让一种叫“瘾”的病症肆意蔓延。只是，接下来的日子，他们可能连续被失眠、视力下降、肠胃失调、抑郁狂躁等健康问题困扰。而这些，被我们统称为世界杯后遗症。
后遗症1：肠胃失调
看到食物特别是油腻食物就反胃。不吃什么也不觉得饿整天无精打采，食欲不振，而腹痛、腹泻、便秘、胃胀等也相伴而来，更甚者还伴随胃溃疡或十二肠溃疡。肠胃失调是最普遍的世界杯后遗症，这跟特殊时期饮食无规律、夜宵过多有关，吃得太多、喝得太多，导致缺乏胃酸，胰脏障碍引起消化液缺乏。溃疡则多因器官受到了咖啡、酒、香料等食物的刺激或者精神过于亢奋和疲惫而引发。
习惯调理法
比起服用止泻药、便秘药和开胃药，调整饮食和生活习惯对因为生稍大无规律而引起的肠胃问题更有效。你可以把药物治疗当作最后的治疗手段。
有意识地调整被扰乱的生物钟，最简单有效的办法就是：按时按量睡觉和用餐。
控制情绪，让亢奋的神经放松下来。
少食多餐是医生对肠胃病患者的通常建议。
忌食刺激性食物，少吃食物纤维。过酸过辣、咖啡咽、烟、酒都属刺激性物品。
良好的早餐搭配能有效地调节肠胃：用热稀饭、热燕麦片、热羊乳、热豆花、热豆浆、斯宾塞麻糊、山药粥等搭配蔬菜、面包、三明治、水果、点心等为最佳的早餐食谱。
苹果是最发的养胃水果，每天食用一个苹果，可以调理肠胃、止泻、通便、消食化积。
后遗症2：肥胖发福
足球与啤酒像对孪生兄弟，看球不喝啤酒，那真是天方夜谭。那些下酒菜如卤味、油炸食品之类，就好比一个超级肥胖制造机器，加之夜间人体的低消耗，完全可以在短短一个月间造出一个肥胖分子。
“甩肉”8点
1．恢复规律进餐，所谓规律即定时、定量、合理搭配。
2．最大限度减少在外用餐的次数，避免餐馆里的高油盐食物。
3．戒食快餐食品、油炸食品、膨化食品、刺激性食物。
4．晚餐尽量避免主食(碳水化合物)。
5．每天坚持步行40分钟或者游泳30分钟。
6．每天连续做90个仰卧起坐可以有效甩掉腰腹赘肉。
7．烟、酒、咖啡减至最少量，这些都是肥胖的诱因。
8．暂时忘掉足球这家伙。
后遗症3：性生活失调
世界杯期间男人们的性生活正常吗?肯定有一大半的人会回答：NO！ NO! NO!足球带来的刺激似乎是唯一可以替代的东西，“足球寡妇”们再怎样呐喊都拽不回男人的心。
一段时间的无规律性生活，如果不加注意和及时调整，很可能引起某些心理和生理的障碍，从而影响性生活，比如缺乏性兴趣、性亢奋、困难等。
找回甜蜜的“性”
1.忌恶补
1个月没有尽情地“性”，现在补上，大补特补，每天一次?不，每天两次?刚从一种过度兴奋和紧张的情绪中出来，人体其实是虚弱的，如果没有节制地，对身体的伤害是你意想不到的。
2．提倡循序渐进的慢恢复性生活时的频率不宜过高，应该循序渐进，开始时适当放慢频率。
3．提倡“性”趣所至自然而为
性生活有规律并不是绝对的每周X次，而是双方“性”趣所至，自然而为。
后遗症4：睡不着
失眠是世界杯后许多人的苦恼。这是一种持续性睡眠质量不满意的生理障碍。入睡困难、睡眠不深、易惊醒、早醒、多梦、醒后疲乏、白天思睡等问题，都严重影响正常生活。
助眠6步曲
第1步，确定一个起床时间并保持下去，每天不变。
第2步，试着让身体告诉自己需要入睡的时间。关上电视、计算机和电话；打两个哈欠、揉揉眼睛、做几个深呼吸，这些都是让精神放松的好办法。
第3步，在，临睡前喝杯热牛奶，用热水泡脚30分钟左右或者洗个热水澡。
第4步，睡前半小时不再用脑，听一些轻柔的音乐。
第5步，一种混合了茶叶及乔麦壳的枕头对睡眠有帮助，薰衣草的香味也能舒缓疲劳，消除紧张焦虑情绪，起到助眠作用。
第6步，以清淡而富含蛋白质及维生素的饮食为宜，适量选食一些有助于神经功能的食品如虾、猪肝、核桃、花生、苹果、蘑菇、豌豆、蚕豆等，晚餐不要过饱，更忌辛辣刺激的食品，咖啡、浓茶更是碰不得。
后遗症5：说不出
看世界杯时干得最多的事情是什么?肯定是站在电视前大喊大叫，好球也罢，臭脚也好，喊的感觉真是好。烟熏酒泡加大喊大叫，几天下来，你发现自己再也喊不出来，严重的咽喉问题找上门：咽部充血、咳嗽、咽喉干燥，咽喉肿痛、声音嘶哑……
护“咽”良策
击用胖大海、石斛之类中药泡茶饮服，或者服用中药茶剂如小柴胡汤、响声丸等，同时服用一些复合维生素。击做喉部按摩。上下轻按人迎穴(位于颈部，前颈喉结外侧大约3厘米处)，每次10下，每日1～2次，这对于促进气血流通，消除嗓音疲劳有很大帮助。
让咽喉得到充分休息，禁声3-5天，或者至少避免大声和连续讲话。仓避免在干燥的地方久呆，因为干燥的空气会加重咽部病症。
后遗症6：直不起
颈部、腰部是人体的运动中心，过度劳累，特别是颈、腰部的长期劳累和腰部的超负荷使用必然会造成颈腰椎肌肉、韧带和关节等的损伤，从而产生疼痛。绝大多数在世界杯后患上颈、腰疼痛的患者，都与坐姿不正有关，比如对着电视在沙发里一窝就是两个小时不动弹一下。
腰和颈的放松
更换睡床。睡床的合适与否直接影响到颈、腰部的健康。不要以为床越柔软越好，在木板床上加一个5～10厘米的软垫最合适。
锻炼是对腰颈部最佳的调节。在健身教练的指导下做一些针对腰和颈的训练，能达到促进血液循环、恢复韧带肌肉力量的目的。
中医的推拿和针灸对一般的腰肌劳损非常有效。
后遗症7：视频终端综合症
眼睛可算是看球期间最直接的受害器官。人在专注地直视电视时，眨眼次数减少，而且要不断调整焦距以保证视物清晰，这种长时间和高强度的用眼，加上屏幕所发出的各种射线，都会不同程度地损伤眼睛，从而产生干涩、红肿、充血、有异物感、分泌物多等症状。这些症状还有一个名字，叫作“视频终端综合症”。
眼睛的护理调节
1．尽量避免长时间高强度用眼。如果你的工作是成天对着电脑，最好在工作半小时左右就稍加休息。晚上避免再看电视，让眼睛得到充分休息。
2.使用电脑时与屏幕保持30厘米的距离。
3．尽量多眨眼，避免眼球过多暴露在空气中，以减少眼部水分蒸发。
4．锻炼眼睛，坚持做“眼保健操”。进行球类运动比如乒乓球羽毛球等，可以让睫状肌不断地放松与收缩，并与眼外肌协同作用，从而提高眼的血液灌注量，促进眼部新陈代谢。
5．改善办公和居住环境的通风情况，可以摆放一些绿色植物，既能促进空气质量改善，保持空气湿润，也能使眼睛在疲劳时得到一定的休息。
6．在医生的指导下使用眼药水，乱用眼药水极易对眼睛造成伤害。
7．维生素A和胡萝卜素是维持人体上皮组织正常代谢的主要营养素。一旦缺乏就会出现干眼病和角膜软化症，所以应及时补充。
后遗症8：低落、狂躁
当一件让你寄托了所有热情和希望的事突然终止，就好像失恋，生生地把一个依恋着的人从心头剜去，世界杯对一些男人就有这样的功效。
如果不能及时恰当地进行调节，可能会遭遇悲伤、空虚、低落、对各种活动提不起兴趣、感觉没有价值或有罪恶感、狂躁不安、容易疲劳、无法集中注意力、甚至产生自杀念头等恶劣的状况。
如何跨越情绪的墙
1．确定一件或几件近期内最有价值的事并去实施它。
2．寻找情绪体验的机会。让工作成为激情的来源，与家人、朋友和同事相处，体验各种感情和情绪，参加公益和集体活动，培养关于艺术的爱好。
3．相信什么都是可以改变的，告诉自己有更重要和更有意义的事等你去做。
4．自我酬劳，比如看看喜剧电影或美餐一顿。
5．参加适当的运动。耗氧运动最能消除坏心情，改善情绪，如跑步、游泳等。
6．维生素B1可减低沮丧或烦躁易怒心境，内脏、粗面粉、豆类、多叶蔬菜、家禽和鱼类中都含有大量维B。糖类、高蛋白的食物、巧克力、咖啡等则可能使情绪更糟。
你不知道的健康资讯
少量饮酒未必有益健康
近日，研究人员对适度饮酒有益心脏健康的说法提出反对意见。
以往一些研究认为，轻度到适度饮酒可以降低心脏病危险，甚至发现这样能够降低某些癌症的发病危险。哥伦比亚维多利亚大学的研究人员对54项研究进行分析后发现，仅有7项研究将戒酒和因为健康原因停止饮酒的人群区分开来。戒酒者较适度饮酒者死亡率高这一结论的得出，或许是因为一些戒酒者由于近期健康状况不好而放弃饮酒，而不是因为酒精对健康有好处。
“由于这一研究结果可能比实际情况更突出，因此，有必要对建议戒酒者少量饮酒的做法提出警告。”维多利亚大学研究中心的学者StOckwell说。
夏季的质量最低
美国专家发现，男子质量变化可能与季节有关，通过对男性不育症患者长达32个月的分析后发现，畸形头的多见于秋季而不是春季。这是由于在炎热的夏季，阴囊的温度高，所以到了秋天就从中释放出了畸形头。据了解，头缺损的增加可能与阴囊温度的升高有关。
夏季不成熟的比例，比其他季节都高，但冬季却容易使男性尾部出现缺陷。专家指出，春季是尾部缺损出现频率最高的季节。尾部缺陷的活动性差，难于接触到卵子并使其受精。总体来讲，精于数量最高的为冬春季，活动能力最强的是秋季和冬季。
30岁是衰老的分水岭
曾几何时，生物学家相信衰老受身体内部机能的控制，新的解释认为人类的衰老是在细胞运转的过程中所产生的一些细小的差错和废物逐渐积聚的结果，所以人的身体会在年过30岁后开始走下坡路。
在30～80岁之间，人将会失去其肌肉质量的40％。我们不仅会失去肌肉纤维，余下的肌肉也变得更加衰弱。英国癌症研究中心的数据表明，每年有14万年龄在70岁以上的人被诊断出患有癌症。而40岁后，大脑的体积和重量也将以每十年5％的速度衰减，这种萎缩就导致了一部分人变得健忘，而最终可能患上阿兹海默症。
恶性黑色素瘤威胁男性
