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物流管理专业课程范文1
物流管理是近年来新兴起来的实操性极强的专业，高职院校培养的物流管理专业人才能否真正服务于目前我国急速发展的物流业，其知识体系的构架及专业课程内容的设置凸显着不可低估的作用。所谓校企合作开发专业课程，是指校企双方在明确专业人才培养定位的基础上，学校在开设专业课程时结合企业的实际需要与某个岗位真实的工作过程来确定专业课程的内容，并将企业真实的问题引入到课程内容中来共同编制专业课程。通过校企合作方式开发的专业课程，以满足企业需求为前提，课程内容与企业生产相对接，具有针对性强、适用性强的特点，彰显着专业建设的特色。目前，我国仍有许多高职院校直接选用学科性极强的类似本科的教材或在自行开发的过程中过多地采用学科型课程开发方式来进行高职院校的专业课程开发。因此，充分发挥学校和企业各自的优势，校企合作共同开发专业课程成为当前职业教育所真正需要的一种课程开发方式。
二、目前校企合作开发专业课程的现状及问题
尽管高职专业课程改革的呼声日益高涨、课程开发工作蓬勃发展，但课程开发工作进展到目前为止，成果并不喜人。目前在专业课程的开发、改革过程中存在以下问题：
1.校企双方主动参与课程开发的意识不强。职业教育在我国起步较晚，在其发展过程中是以学校职业教育为发展主体的，企业对于职业教育的参与度并不高，所以一直以来我国的职业教育基本上还是沿用普通高校的办学思想，采用学科体系的课程模式和教学方式。近几年我们也在大力提倡职业教育改革，积极推进校企合作，但由于双方的目标未能协调一致，导致双方参与度都不高。学校是以教育为目的，教育功能体现在除了就业问题还必须要考虑到学生的综合素质、发展潜力和创新思维的培养，加上教师们固有传统的学科思想，主动改变的意识和动力不足。企业是以赢利为目的的，看重的是效益，对于暂时性看不到利益的专业课程开发工作参与热情并不高。所以最终的结果是：对于学校，没有主动改变的动力；对于企业，没有主动参与的热情。
2.以职业院校教师为主导的学科型开发，课程内容脱离企业实际。目前，虽然很多高职院校都在进行着不同程度地专业课程改革，积极地“引企入校”，但企业往往参与热情不高，校企合作开发课程的工作主要是由高职院校积极推动，以职业院校教师为主导。而很多高职教师仍然在采用学科型课程开发方式来进行高职院校的专业课程开发，很多课程改革只是在原来的基础上调整课程内容的顺序、重新排列组合课程内容，课程内容和结构并无实质变化。这种开发方式下的课程开发工作主要或完全由职业院校教师来承担，企业只是挂名参与或浅层次地参与。而高职院校教师大多是从普通高校直接引进，没有企业从业经验，他们的专业知识来源于学科体系，学科课程思想已经深深地渗透在他们的意识中，他们很容易按照自己的知识结构和思维习惯进行课程开发，根本考虑不到职业教育的特征与职业院校学生的特点。尽管他们主观上希望在课程中体现职业岗位的现实需求，但由于其教育背景和职业经历的限制，致使开发出来的课程终会侧重学科知识。因此以职业院校教师为主导开发的课程不仅脱离职业岗位的需求，最终导致学生的学习结果与企业或行业的实际要求相脱节。
3.课程完全依照某个企业的要求进行设置，过度听从企业的意见。企业所熟悉的只是工作过程本身,对教育原理,尤其是课程开发这个高度专业化的领域其实是非常陌生的。这种开发方式经常会导致课程设置的杂乱无章，缺乏科学的逻辑体系；同时还存在不能充分培养学生的可持续发展能力及造成就业面过窄等问题。
4.校企合作过程中存在管理障碍。校企合作开发课程的过程是各方面人员合作的过程，包括课程专家、企业专家、学院领导、教师、教务等等。很多高职院校的课程改革进展缓慢或者没有收到预期的效果，其中一个重要的原因就是课程开发的过程中管理方面存在问题。课程开发工作是一个复杂、艰难的过程，很多职业院校教师在初期都会信心满满、意气奋发、斗志昂扬，可在逐步深入到具体的每一个环节，碰到的一系列难题后，他们的积极性会逐渐减退。这就使得课程开发工作进展得越来越缓慢，最初预期的成果难以在短期内实现。而其他的参与方，情况也不容乐观。课程专家身兼数职，很难抽出充足的时间和精力来为课程产品进行把关。课程开发的质量会因为缺乏相应的检验部门或检验人员的检验而在质量上大打折扣。企业专家具备丰富的实践经验和最实用的工作技术，却不懂教学，不了解高职学生的学习特点和能力，而且他们平常工作繁忙，很难为参与课程开发抽出足够的时间。而目前又没有哪一部门或哪一方能协调各方，致使整个课程开发的进程缓慢，结果差强人意。
三、校企合作开发物流管理专业课程的思路研究
鉴于目前校企合作开发课程的整体环境和物流专业的特点，对于物流管理专业校企合作开发专业课程，应从以下几个方面入手：
1.充分调动校企双方的参与热情。从宝鸡职业技术学院物流管理专业近几年的发展来看，学校参与校企合作的热情高涨；华誉物流、宝鸡邮政物流、康龙物流以及宝鸡烟草物流等多家物流单位都积极的与宝鸡职业技术学院达成了校企合作关系，但各方对于校企合作进行课程开发的参与度还不够。这就需要地方政府和学院出台相应的激励措施进行刺激、引导，最终实现校企共赢。
2.职业院校教师转变学科型课程体系观念。职业院校的教师应该转变观念，建立以职业为本位的课程体系思想。在课程开发中遵循职业教育教学特点，理论知识以“必需”和“够用”为度，重点突出实际操作技能，以真实工作任务及其过程为依据，科学设计课程内容，教、学、做结合，理论与实践一体化。
3.课程开发的整个过程要有企业参与。鉴于以往的课程开发都打着校企合作的幌子，实际上很多是企业挂名，职业院校老师闭门造车出来的。这样的课程仍然以本科为蓝本，做的是本科的压缩饼干，缺乏对技能训练项目的开发。所以要开发出校企双方满意的课程，必须让企业深度参与进来，贯穿整个课程开发的始终。
物流管理专业课程范文2
关键词：物流管理；专业课程教学；案例教学
中图分类号：G642.41 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2014）04-0082-02
一、导言
物流管理专业课程的案例教学以物流企业实际业务项目作为实例，结合理论知识组织教学，是一种理论联系实际的、启发式的、教学相长的教学过程。[1]它需要根据教学大纲所规定的教学目的要求，以物流案例及行业背景为基本素材，在教师的指导下，运用多种形式启发学生独立思考，组织学生对案例所提供的材料和问题进行分析研究，提出见解，做出判断和决策，提高学生分析问题和解决问题能力的一种教学方法。
二、案例教学的优势
1.激发学习兴趣。在案例教学法的具体实施中，教师可根据不同的教学内容创设生动、具体、真实的问题情境，激发学生的求知欲。例如，在《物流管理》第三方物流的增值服务教学中，若按传统教学方法，则免不了要介绍一些定义、特征等条条框框，学生会觉得枯燥无味，因而缺乏学习兴趣。若采用案例教学法，即先给学生一些国内的实例，如海尔物流公司的物流管理和美国的实例安达尔公司的一站式运输服务，然后学生分成小组进行讨论，学生必然会产生兴趣。在讨论过程中教师应当组织和引导学生运用已有知识和经验进行讨论、交流，发现问题和分歧，并选择适当时机给予解答。同时，关注每个学生的表现，不断启发、诱发学生开动脑筋，尤其应鼓励学生勇于独立思考，形成独特见解。[2]教师在总结时，得出正确结论，活跃了气氛，激发了学生的求知欲。最后教师还要对学生中出现的不同意见一一进行评析，做出积极的评价并说明理由，让学生获取成功的喜悦，从而增加学习的兴趣，同时达到理解知识、掌握理论、增强能力的教学目的。
2.提高实践能力。案例教学法贯彻了理论联系实际的原则。理论联系实际原则是指课堂教学应该与生产、科技和社会实践相结合，注重学以致用，使学生在理论与实际的联系中学习知识、认识社会，提高他们运用理论分析问题解决问题的能力。在具体实施中，往往是从具体上升到抽象，即通过对具体案例的分析研究来探寻带有普遍指导意义的内在规律，从中导出一般的原理、理论，所以比较易懂好记，生动形象，有助于理论学习的进一步深化。[3]因此运用案例教学法使学生既能学到理论知识，又能接触到社会实际。例如在《物流管理》中介绍供应链管理模式的运作过程及应用价值等内容的教学时，若采用传统教学方法，教师逐条讲解，学生感到很枯燥无味，产生不耐烦的情绪，遇到实际问题时，学生仍然不会操作，达不到学习的目的。如果采用实习案例教学法，则效果较好，比如都熟知的美国零售业龙头沃尔玛公司供应链的运作情况，以此引起学生的兴趣。可将全班同学分成五组模拟扮演生产商（如保洁公司——沃尔玛的上游企业）、供应商（美国东部工厂——保洁公司的包装材料）、分销商（沃尔玛公司）、连锁超市（世界各国的沃尔玛连锁店）和消费者。让其模拟整个商品的物流过程。教师发动、组织学生进行实际操作，在几轮模拟中，注意让学生进行角色互换，从而熟悉各环节的具体操作程序。这样一来，提高了学生的学习兴趣，达到了良好的学习效果。学生不仅熟练掌握了物流的运作程序及注意事项，更培养了自己分析问题、思考问题、解决问题的能力，提高了思维能力、口头表达能力、书面语言的表达能力，以及组织和创造能力，增强了非智力因素。并且通过模拟操作，学生还能举一反三地掌握制造业为主导的供应链管理模式，提高了自身的实践能力。实习案例是一种准实践，通过案例学习，可以缩短理论与实践的距离，为学生今后的发展奠定了牢固的基础。
3.发展学生综合能力。案例教学法更强调在教学中应将教与学的过程视为一种社会的交往情境。注重培养学生的多种能力，能够丰富和加深学生对抽象理论的理解，更具有典型性、形象性和直观性，易于学生理解，利于学生将知识内化为信息和力量。通过讨论案例，培养学生创造性思维的能力；通过模拟实际，培养学生实际操作能力。在这样的情境中，学生能够主动参与学习活动，师生能够相互交流，学生能够通过反复的练习，形成一定的学习能力、社会能力和职业能力。因此，这样的教学，使学生真正被摆到主体的位置上，通过开动脑筋，认真思考，反复训练，其分析问题、解决问题的能力必然有所提高。例如，在学习《物流管理》中有关市场营销环境与威胁的知识时，列举上海大众有关环境条件，要求学生分析大众集团面对现实的市场环境和自身的条件，应采取的对策，经过反复讨论，学生所制定的策略，正是大众集团后来所采用的，这说明学生在分析问题、解决问题的过程中，开动脑筋，勤于思考，专业能力也得到了提高。
三、采用案例教学法策略
1.选择案例的策略。选择适合教学所需的案例，该案例要有在实践中的进行加工改造使之适合课堂教学的作用。要求作为教学对象的学生，不仅要认真听讲，同时还要动脑。教师要启发学生发现问题、分析问题、解决问题的方式、方法、思路、途径，想方设法提高学生这些方面的能力。一方面，从各种类型的案例中看到世界各国现代物流的发展状况和实际运作；另一方面，还要进行积极思考，对相关的实际问题进行分析、鉴别，并尽可能找出解决问题的方法。[4]
2.循序渐进的策略。案例教学法成功的因素之一是充分调动学生的学习兴趣，要解决这一问题，就必须注重教学中的循序渐进，根据教学内容和学生一起分析案例，逐步训练学生学会如何发现问题，分析问题，找出解决问题的方法。经过反复训练，学生的能力逐步提高后，教师便可渐渐放手。切不可因为对学生的能力缺乏信心，而将案例教学只是停留在教师自己进行案例分析的层面上，忽视了学生自主学习的主动性，如此则违背了案例教学法的真正内涵。
3.灵活教学的策略。案例教学法有多种教学方式可供选择，具体采用哪种形式，一定要根据教学目标、学生已有的经验和学习任务的不同来确定，切不可从始至终采用单一形式，从而影响其教学效果。例如，要突出学生社会能力的培养，就应较多地采用小组讨论形式，使学生交流更加频繁，让他们学会如何与他人打交道、如何合作、如何解决矛盾。采用实际模拟法，激发学生兴趣，提高学生的操作能力。
物流专业课程采用案例教学法，通过合理选择案例、循序渐进和灵活教学，有利于学生对物流专业知识的理解以及专业综合素质的提高。将案例教学法和其他教学方法进行综合运用，根据教学目标、教学内容和学生情况的不同而有所侧重，从而达到提高课堂教学质量的目的。
参考文献：
[1]周兴建，黎继子，刘元奇.物流案例教学模式下课程设置探讨[J].中国市场（物流与采购研究），2009，（12）.
[2]宋方，等.现代物流案例教学与实例[M].北京：中国物资出版社，2007.
[3]唐世纲.试析案例教学的教学论意义[J].内蒙古师范大学学报（教育科学版），2006，（12）.
[4]周兴建.基于案例教学的物流管理课程体系平台[J].武汉纺织大学学报.2011，24（02）.
物流管理专业课程范文3
一、物流管理专业课程概况
物流学是一门综合性学科，物流系统由运输、仓储、装卸搬运、流通加工、包装、配送和信息处理等七大系统构成。从物流工作的活动范围上看，可分为国内物流和国外物流；从物流业务性质上分，又可分为物流管理、物流设计规划、物流技术等三方面。所以，物流人才应该是应用型、复合型、创新型的人才。
1.目前高校物流管理专业课本文由收集整理程现状
物流管理专业人才培养一定要落实到课程的学习上。而目前国内一些高校物流管理专业课程建设中还存在一些问题。主要是课程体系设置缺乏科学性和系统性，课程开设时序混乱，缺少特色课程。并且理论课程与实践课程的设置不衔接。这一系列问题的存在对培养专业人才极为不利，必须进行改革和创新。
2.物流管理专业人才定位
物流管理专业的人才，需要具备完善的知识结构和能力结构，具有较强的学习和交流能力。掌握经济学的基本理论，了解市场经济的基本规律；掌握统计学、会计学的基本原理和方法；坚实的外语、数学和计算机基础，系统了解和掌握国内外物流业发展的动态、最新物流概念、物流管理的基础理论和方法；具有物流管理和经营的实际运作能力，能在物流业及各类工商企业、跨国公司从事物流管理、仓储管理、运输管理、供应链管理等工作；具有良好的职业道德和一定的创新意识及创业能力，既能适应现代物流管理的需要，又能从事物流系统优化设计和物流经营、管理、决策的应用型、复合型、创新型人才。
二、物流管理专业课程体系设计
1.物流管理专业课程设置
针对目前国内物流行业的发展现状，以及社会对物流人才的需求情况，学校在课程设置的时候，要从社会需求入手，不能设置一些与社会需求相差太远的专业课程，这个方面可以采取市场调研和问卷的形式来完成。另外针对物流管理人才的特点，在培养的过程中，要结合本学校的特点，让学生更多地接触将来就业领域的先进技术和了解企业现状方面，而不能让学生把时间只耗在纯理论探索等领域。在教学方法与手段上，针对专业学科特点、课程特点和实践应用需要，尽可能多地使用符合企业需要的教材和教具；还可以多开展案例教学，通过多媒体技术和视频网络技术等现代化教学手段，加速物流知识的传播和更新。在教学的时间安排上，要增加应用课程的比重，加大社会实践教学的力度。要根除本科教育纯理论化的痼疾，加大实践教学与理论教学的比重，减少课程的课堂授课时间，使学生有足够的实验和社会实践时间，把书本知识变为实际工作能力提高教学效果。
2.实践与理论相结合，注重实践教学
物流专业具有较强的实践性。从目前企业对物流专业人才需求情况来看，有绝大部分企业认为目前物流专业的毕业生理论基础扎实，但实际操作能力较差。学生对专业知识重要性的认识与企业的需要既有相同点同时又有较大的偏差。高校应该加强物流管理专业学生的实际技术应用能力，大力发展物流管理专业的实践环节，在教学设施建设方面，应该创造条件建立校内实验室。一方面是要完善现代化“多媒体教室”和“第三方物流”模拟实验室；另一方面还要配备有“自动分拣机”、“条形码识别机”、“标准化集配车”等专业设备的物流管理模拟实验室，用于物流配送各环节的实践性教学。同时，还要选择一些技术水平高，管理规范的物流企业作为校外实习基地，组织学生到实际的物流工作岗位实习，使学生掌握真正的工作技能，为以后的就业和发展奠定良好的基础。
3.建立多元化考核制度
物流管理专业课程范文4
关键词：冷链物流管理；课程体系框架；冷链物流标准；物流仿真技术；
作者简介：兰必近(1976-)，男，瑶族，副教授，高级物流师。研究方向：物流管理，国际物流，物流投资，冷链物流。
一、冷链物流管理专业内涵及学科基础
目前学术界对“冷链物流管理”还没有共识性的内涵表述。参照《物流术语》(GB/T18354-2006)、智库百科、百度百科和互动百科给出的定义，本文对“冷链物流管理”内涵界定为：冷链物流管理(ColdChainLogisticsmanagement)指需要冷藏冷冻的物品，在生产、加工、贮藏、运输、配送等各个环节中，为保证物品品质和质量安全、减少损耗、防止污染而在规定的低温环境下对其正向及反向的物流过程及物流信息进行的计划、组织、协调与控制。根据目前冷链物流的职业岗位、发展规模、发展趋势、行业影响、提供就业容量和经济拉动作用等方面分析考虑，本文认为“冷链物流管理专业”的提法或称谓具有一定合理性和针对性。
现代物流学是自然科学、社会科学和技术科学相互渗透形成的应用性新兴学科，是经济科学、管理科学、计算机科学、信息科学、工程技术科学等多门学科知识的综合运用，在现代高新技术的支持下研究物质实体流动的理论、规律和方法。物流管理是建立在系统论、信息论和控制论基础上的应用学科，是现代物流学的分支学科。冷链物流管理是在物流管理学科突破性发展的基础上形成的新型应用学科，具有明显的行业特点，其应用领域受到冷藏冷冻类物品产地地理条件和气候条件及消费群体分布的影响。因此，我们应当从冷链物流管理的基本内涵、行业领域和业务过程来探讨其发展的学科基础和涵盖的专业技术。具体分析如表1所示。
二、冷链物流管理专业课程体系构建
(一)冷链物流管理专业人才培养目标
适应国家经济发展和食品安全规划需要，主要面向物流产业发展，在通用物流管理学科的基础上，培养跨自然科学、经济科学、管理科学、计算机科学、信息科学与冷冻工程科学，具备现代冷链物流职业岗位(群)需要的制冷与冷藏技术、食品生物技术、保鲜技术、检验检疫技术、包装技术、自动识别技术、物联网技术、冷藏运输技术等知识技能，在保持物品处于低温条件下，使用物流管理信息管理系统和冷链物流监控追溯系统等，熟练地开展冷藏冷冻物品的采购、货物运输、仓储管理、库存管理、货物配送、物流信息处理等业务，可从事冷藏冷冻物品的采购管理、仓储管理、运输管理、流通加工、配送管理、物流控制、物流信息处理、物流市场营销、物流客户服务、物流包装和质量检验等冷链物流管理工作，适应冷链物流标准化发展的知识技能复合型物流管理人才［2］。
(二)冷链物流行动领域工作过程分析
冷链物流在整个业务环节中，具有通用物流各个业务环节的工作内容，如对上游供应商进行采购、对采购货物进行开展运输业务，入库后对货物进行仓储管理，接到下游客户订单，经处理形成有效订单后对货物进行分拣、加工与包装，配装后在指定时间内把货物配送到相应的客户手上。但是冷链物流具有自己独特的业务工作内容，如物流中心和配送中心等在向上游供应商进行采购时，如果货物是刚摘取得到的果蔬，刚屠宰得到的肉类和刚捕捞得到的水产品等，需要去污处理或去内脏处理，然后进行农药残留检测或食品卫生检验检疫，符合农药残留检测标准或食品卫生检验检疫标准后，进行预冷或速冻操作，为以后的冷藏运输、冷藏储存和冷藏配送等业务做准备。并且在冷藏冷冻货物的整个物流关键业务环节中，采用相应的食品生物技术和保鲜技术进行货物品质和质量维护，同时需要进行质量或品质的检验或检疫工作，同时需要进行相关的信息处理和温度控制等工作［4］。冷链物流行动领域主要工作过程如图1所示。
(三)冷链物流行动领域典型任务分析
随着我国冷链物流的快速发展，冷链物流逐步成为物流业务的重要组成。调查分析表明，目前我国冷链物流的系列岗位群，需要经过系统的知识技能学习与培训，从业人员才能胜任这些岗位群的工作要求。调查发现，物流专业毕业生从走上冷链物流工作岗位到成为一名冷链物流经营管理者，需要经过冷链物流业务员岗位、冷链物流业务主管岗位、冷链物流业务经理岗位等三个阶段的历练，每个阶段的工作历练一般需要通过相应岗位群的业务实践来完成岗位能力的提升。这些系列岗位群的具体构成如下：业务员岗位(冷藏冷冻仓管员/冷藏冷冻货物采购员/冷藏冷冻运输调度员/冷藏冷冻货物配送员/冷链物流信息员/冷链物流营销员/冷链物流客服员/冷链物流质检员)、冷链物流业务主管岗位和冷链物流业务经理岗位。各个岗位所对应的典型工作任务如表2。通过分析行动领域职业岗位主要典型工作任务的冷链物流知识技能，是构建冷链物流专业课程知识技能体系的基础和条件。
(四)冷链物流从行动领域到学习领域转换
典型任务分析表明，冷链物流岗位知识技能是有一定的系统性，但是需要把这些知识技能进一步优化，才能转化为冷链物流的学习内容。根据课程体系的建设思路，兼顾物流行业的职业岗位操作标准，本文以冷链物流的实际工作过程为参考，以冷链物流具体操作项目为载体，以冷链物流典型工作任务为教学驱动，以冷链物流职业岗位核心业务技能培养为目标，开设“学、教、做”一体化的冷链物流特色核心课程。再根据冷链物流岗位需要的其他辅助技能，开设冷链物流专业领域辅助课程或专业领域拓展课程，完成冷链物流管理专业课程体系的构建。冷链物流从行动领域到学习领域转换如图2。
(五)冷链物流管理专业课程体系结构框架
根据行动领域到学习领域的转换结果表明，冷链物流职业岗位的知识技能可分为基础知识技能、核心知识技能、辅助知识技能和拓展知识技能。同时，冷链物流管理专业课程体系，可以分为冷链物流基础知识课程群、冷链物流核心课程群、冷链物流辅助课程群和冷链物流拓展课程群。冷链物流基础课程群主要培养学生从事冷链物流应该具备的职业素质、岗位知识和岗位技能。冷链物流核心课程群是开展冷链物流业务必须具备的核心岗位知识和岗位技能，包括具有一定食品工程学科知识，自觉运用食品安全规范对冷链物流过程进行管理；具有一定冷藏速冻技术，能够运用冷藏与速冻技术对物品进行低温处理；不但具有常规物流的采购、运输、仓储、加工、包装和配送等业务环节的知识技能，还要在各个业务环节过程中采用先进低温控制技术，对物品进行远程跟踪控制，使温度保持在一定范围内，保持物品的品质和质量；具有一定物流信息处理能力，采用冷链物流信息管理系统和远程物流信息技术进行业务管理［5］；由于冷库和冷藏集装箱是冷链物流重要的设施和设备，从业人员还应具备冷链物流项目的规划与设计能力。冷链物流辅助课程群是培养冷链物流从业人员的其他辅助技术，以便顺利开展冷链物流业务工作。冷链物流拓展课程群主要培养综合学科知识的应用能力。以上这些课程基本涵盖从事冷链物流管理业务岗位所需要的知识技能，通过这些冷链物流课程的教学，可以培养具有物流行业特色的复合型冷链物流管理人才，才能满足冷链物流行业快速发展的人才需求。具体课程体系结构如表3。
三、冷链物流管理专业课程体系优化发展
(一)及时融入冷链物流前沿热点知识和先进物流技术
冷链物流质量安全体系建设、产地加工冷冻技术开发与应用、冷藏设备技术开发与应用和冷藏运输技术开发与应用是目前冷链物流发展面临的重大技术难题，也是目前构建冷链物流课程体系的难点，“难”的表现不仅是“应用难”，也是“教学难”。因为技术不成熟，没有广泛推广应用之前一般不能作为教学内容。国家《农产品冷链物流发展规划》明确提到冷链物流的知识有农产品冷链物流、储藏保鲜技术、HAC-CP(危害分析和临界控制点)认证、GMP(良好操作规范)管理技术、冷链物流服务体系、冷链物流监控追溯系统、移动物流信息技术等，这些知识在国外已经广泛应用，但在国内还处于概念阶段。因此，我们必须及时跟踪和了解目前冷链物流最新技术的发展和应用状况，并融入相应的课程知识体系中，才能培养出合格的冷链物流专业技术人员。
目前主要的冷链物流技术设备主要包括冷藏储藏技术设备和冷藏运输技术设备。冷藏储藏技术设备方面，目前国外已经广泛采用自动化冷库技术。应用自动化冷库技术的冷库，其产品保鲜期比普通冷库延长1—2倍。气调储藏是较为先进的、可广泛应用的果品储藏技术，目前法国、意大利、荷兰、瑞士和德国等也在大力发展气调储藏技术，这些国家的气调储藏苹果平均总量达到苹果储藏总量的50%—70%［6］。在运输技术设备方面，冷藏运输技术设备主要包括公路冷藏运输、铁路冷藏运输、水路冷藏运输和冷藏集装箱多式联运。以上技术设备是开展冷链物流必须掌握的知识技能之一［7］。为此，我们应当在现有的教学条件和教学内容基础上，及时跟踪和融入冷链物流前沿热点知识和技术，在内容上实现不断更新与优化。
(二)引入冷链物流标准，规范冷链物流知识技能体系
目前我国的冷链物流标准已经出现在《物流标准目录手册》(2011年9月版)中。冷链物流标准分为冷链物流基础标准，冷链物流设施设备标准，冷链物流技术、作业与管理标准。冷链物流基础标准包括低温作业分级标准、制冷术语和制冷设备术语。冷链物流设施设备标准包括冷库标准(7个子类标准)和冷冻冷藏设备标准(16个子类标准)。冷链物流技术、作业与管理标准包括通用类标准(6个子类标准)、水产品标准(4个子类标准)、肉类标准(13个子类标准)、果蔬类标准(43个子类标准)和其他标准(2个子类标准)［8］。冷链物流标准的颁布，为我们构建冷链物流课程体系提供了具有参考导向价值的内容框架。由于这些冷链物流标准涉及技术应用，随着技术更新，这些技术标准也会相应改变，即冷链物流标准具有一定时效性。因此我们在进行冷链物流课程建设时，应及时跟踪和掌握最新冷链物流技术以及这些技术标准化应用的发展态势，然后根据最新冷链物流的技术应用状况及其标准化内容，对冷链物流课程的内容进行梳理、调整和更新，保证冷链物流管理专业的教材内容能够跟上冷链物流业务发展的需要，使得毕业生的知识技能能够适应现代冷链物流行业发展的需要，提高冷链物流运营效率和经营效益。
物流管理专业课程范文5
物流管理课程实习报告一、实习题目
从实践中再次认识物流理论知识
二、实习时间
2010年6月26日下午14:30—17:10
三、实习地点
石布岭港区
四、课程实习班级：
winny
n3080510309
08级
特许经营管理3班
五、课程实习的领队教师：林常青老师
六、课程实习的目的
在学习完一学期的物流管理后，通过到港口实地考察，使学生能够更深刻地了解海上运输以及国际物流等相关的内容，用理论结合实践的教学方式使学生能够更好地消化物流管理这门课程，并做到在现实中融会贯通地运用。
七、课程实习的内容
这次物流实践课的地点是北海四个码头中的石布岭港区，同学们到达目的地后可自行在指定范围内自由参观，有任何问题都可以咨询现场负责解答的顾经理。
根据现场提问和自行观察，我了解了以下的一些情况：
北海有四个码头，每个码头的货运和客运都是不固定的，但是港区有分客货区。
我们所考察的石布岭港区的码头全长约453米，建设规模有2万、3万、5万吨级杂货泊位各一个，年吞吐量在500万吨左右，属中型港口。港区的船舶以散货、杂货船为主，港区的货物多为铜、铁、硫磺等矿产，还有化肥。出口的货物主要是化肥和一些矿产，其中化肥多是云南、贵州的公司从该港出口。而进口的主要是硫磺和矿产，进口多为美国，加拿大，中东等国家，其中以巴拿马的船舶为主，在硫磺进口中以美国和加拿大为优。从港区到美国和加拿大是30天左右，到中东是15天左右。同时，外国船舶必须挂中国国旗在桅杆方可进入国境。
港区的淡季为11—4月，以春节前后为主，而旺季为5—10月。
港区退潮时水位9.5米，安全水位为11.5米，但通常都会到达12米，大约在卸下几件货物后恢复到安全水位。港区接待过吨位最重的是一艘7.5万吨的货轮，吃水13.8米。港区的码头基本不放货，一般在卸完货之后马上运到仓库。
今天看到停泊在码头的有三艘货轮，一艘是2万吨级的，一艘3万吨级的，一艘3.5万吨级的。而载重3.5万吨的货轮正在卸货，货是硫磺，卸货工具是以轨道移动的吊车，卸货方式是用斗抓硫磺。岸边有一个叫集装箱岸边桥的起重设备，集装箱大多以铁轨运输，也用正面吊把集装箱放到指定位置。另外，我们还到办公大楼看了北海港—2015的建设项目表，从而了解到北海港未来的建设方向和发展规模。
八、课程实习的体会
虽然此次物流实践课在大雨中进行，使我不能很好地参观和考察，但是通过现场提问，让我更清楚地了解海上运输和国际物流的流程，也让我能够更好地理解物流的相关知识，获益匪浅。但是，在考察中也发现港区存在着污染问题，由于货物泄露而导致码头附近海域大规模污染，是海水变色。这个问题应该尽快加以解决以免造成更大的污染和货物的损失。
物流管理专业课程范文6
关键词：独立院校 物流管理 双语教学 成效分析
注：本论文获得广东技术师范学院天河学院院级项目：《物流供应链管理》课程中/英双语教学研究（项目编号2010THEGH005）资助
一、双语教学的基本内涵
所谓双语教学，即用非母语进行部分或全部非语言学科的教学，其实际内涵因国家、地区不同而存在差异。目前国际通用的双语教学的基本内涵为：在教育过程中，有计划、有系统地使用两种语言作为教学媒体，使学生在整体学识、两种语言能力以及这两种语言所代表的文化学习及成长上，均能达到顺利而自然的发展。
二、高校双语教学的形式及课程设计
1.双语教学的基本形式
一是渗透性双语教学是指在环境建设、语言氛围营造、学科教学（包括语言学科）中，采取多样化的方式、途径和手段，结合进行外语教学的方法。渗透性双语教学是一种与环境、语氛、学科教学有机融合的教学法，是外语教学的泛化，它有力地拓展了外语教学的时空。二是保持型双语教学，即学生刚进入学校时使用母语，然后逐渐地使用第二语言进行部分学科的教学，其他学科仍使用母语教学。三是过渡型双语教学，即学生进入学校以后部分或全部使用母语，然后逐步转变为只使用第二语言进行教学。我国的双语教学环境决定了双语教学只能是第二种类型。
2.双语教学的课程设计
①双语教学的培养目标。双语教学目标是双重性的，其一是获取学科知识，其二是培养和提高学生运用外语的能力。
②双语教学科目的选择。鉴于独立院校师资紧缺和薄弱的客观情况以及学生自身英语基础差等实现条件，开展双语教学应该选择那些相对容易的课程或本身就涉及较多英语内容的课程作为切入点，如物流专业的专业课程《报关与报检》等课程，学生在上课前先对专业知识有一定的积累，对专业术语能够更好地理解，容易达到预期的教学效果。另外，双语教学的课程也可以采取在专业选修课中开展，一则学生可以选择自己感兴趣的， 二则学生可以根据自己的英语水平选择难度合适的课程。
③采取双语教学相适应的教学模式。传统的“填鸭式”教学模式对于双语教学可能不适应，取而代之的是以“学生为中心”的启发式教学模式。在实际教学实践中，我系老师采取口语式的启发模式，让学生多说，促使学生从羞于开口到踊跃参与，也使学生能够渐渐习惯和接受双语教学模式，能使双语教学模式能够更好地开展。
④提供充实的教学资源。双语教学非常强调教学资源的保障，外文原版教材是双语教学的一个必要条件，它可以使教师和学生接触到“原汁原味”的英语，但作为课堂教学的有力补充――教学参考用书的作用同样不可忽视。往往高职院校各专业中文参考资源较丰富，但外文专业参考资料却极为匮乏，造成教师备课时要将中文资料译成外语，再用外语授课，学生课余不能接触到更多的原文资料，课上和课下脱节，从而无法进行实质性的双语教学。这个问题亟待解决。
三、独立院校物流管理专业课程双语教学成效分析
本文主要运用唐纳德・科克帕特里克的理论对对立院校物流管理专业课程双语教学的成效进行分析。
第一层次（反应）的效能：
下面主要就双语教学效能指标学生层面和教师层面的反应效能进行分析。
第二层次（学习）的效能：
主要对专业课程双语教学前后，学生对有关英文专业术语、英文专业理论、英文业务流程和操作等知识的掌握情况进行观察和测试。
从图中的数据看，双语教学前后，学生对英语专业术语的运用有了很大的提高，对专业理论与操作流程的运用能力虽有提升但不是很明显，说明学生对专业英语知识的灵活运用能力没有明显改善；其次，数据表明学生对于机械式记忆的学习效能高于综合运用的内容，这也说明教学模式还应该进一步改进，能使学习的综合运用能力有很大提升。
第三层次（行为）的效能：
一是对物流管理专业学生撰写本科毕业论文的英文摘要与关键词的情况进行分析，结果表明：95%以上的学生都是使用在线翻译工具进行直译，其中75%的同学对在线翻译的直译没有做任何修改；另外，也有部分同学找外语专业的同学帮忙进行翻译，两种形式都基本上没有对专业术语进行准确表述。二是对物流专业学生开设双语教学课程前后四六级的通过率进行调查分析，结果表明双语教学课程开设对四六级的通过率的提高没有太大帮助。
四、独立院校物流管理专业课程双语教学改进对策
1.学校层面的改进对策
鉴于独立院校师资队伍薄弱，再加之高校双语教师的紧缺，学校应该出台更多的激励机制使有能力的教师都愿意加入到双语教学的队伍中来。激励措施如：加大双语教学课程的难度系数；职称申报中，同等条件下双语教师可优先考虑；校内教改课题立项中，双语教学课题设为重点课题；对于学校提供的深造机会可优先考虑双语教师等。在充分利益校内资源的基础上吸取新的血液，如引进“海归”硕士生担任双语教学任务等。另外，也可在教学工作量上给予激励机制，如考虑到双语教学授课教师的备课量，双语教学工作量设置为1.5倍等。
2.教师层面的改进对策
双语教学方式、方法很重要。我国大学教育目前普遍还是传统的“填鸭式”教学模式，这种方式学生只能机械的记单词，培养学生的应试能力，而不能提高学生对知识的应用能力。为了提高双语教学的教学效果，我们应该采用适合双语教学的创新模式―专业情景模拟教学。专业情景模拟教学模式我们可以借助信息系统在校园内、教师内完成，既简单又方便。
另外，鉴于独立院校学生的英语基础差的现实情况，教师在设定教学目标时，应设定阶段性的教学目标或动态性的教学目标，为不同的学生服务。如可将教学目标设定为三级：一级目标注重培养学生的听、说、读、写的能力；二级目标主要培养学生对英文专业知识的理解和熟悉；三级目标重点培养学生对英文专业知识的灵活运用。设定阶段性目标，循序渐进使得双语教学能够取得很好的成效。
3.学生层面的改进对策
学生必须改变自己对双语教学课程的抵触情绪，应该有一个积极的心态。另外，在教学过程中，学生对授课内容都存在或多或少难以理解的内容，在学习外语时，大部分学生的思维方式是将自己听到的英语语句先翻译为母语再来理解。针对此类问题，在双语教学过程中，学生首先要做好课前预习，通过预习让自己对文章内容基本理解，在此基础上进一步加深对老师授课内容的理解效果会更好；其次是做好课后巩固，因为即使是做好课前预习也会出现部分上课内容听不懂或者理解不到位，所以通过课后巩固进一步加强。
另外，兴趣是最好的老师，所以老师要注重激发学生的学习兴趣。
参考文献：
[1]夏露.云南财经大学营销和物流专业课双语教学成效分析及对策研究[D].云南师范大学硕士学位论文，2007
[2]符红勋.对独立院校双语教学的思考[J].产业与科技论坛，2010.10（7）
