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食物安全论文范文1
1．1环境安全知识缺乏大学生对实验室安全的认知率较低，调查表明物理性安全认知率为28．9%、化学性安全认知率为47．6%，对生物性安全认知率仅为13．6%，而全部都知道仅为0．9%［5］。50%以上的学生对实验室生物安全防护的概念、动物实验的生物危害因素、职业暴露后的处理等问题不了解［6］。对急救常识和用电常识知之甚少，对实验室配备的灭火器不会使用。
1．2实验过程中个人防护不到位学生到实验室后，书包到处乱放，不穿工作服，甚至于吃东西、喝水。有一些学生不注意实验动物操作技术，觉得实验动物好玩，对实验动物进行抚摸;或在实验中抓持实验动物方法不规范，出现被动物抓伤、咬伤的现象;对动物产生的分泌物、排泄物，如尿液、粪便等，不能及时、规范处理，增加受感染的机会。
1．3化学试剂及其废弃物管理不善在管理过程中对有毒有害、危险化学品、易制毒化学品存放和管理不当，容易引发事故。由于动物医学实验室化学品数量众多、品种繁杂、性质各异，在储存和使用过程中潜在着极大危险性，稍有疏忽，就容易造成失火、爆炸、中毒、环境污染等事故，危及师生的生命及财产安全［7］。在试验后化学试剂类废弃物没有分类储存，存在随意丢弃或倒入下水道或扔到垃圾箱的现象，可能造成对环境的污染。
1．4实验动物、组织以及受感染物品处理不规范动物医学实验室与其他普通实验室很大的区别就是要经常、大量使用动物、动物尸体和组织，甚至于是含有病原菌的动物和组织，而这些动物尸体和组织可能使与它接触的一次性手套、注射器、针头等物品受到污染。这些废弃物处理不当，会给周围环境以及师生健康带来很大的威胁。
2实验室环境安全管理措施
2．1规范实验室管理制度为了保证实验室工作质量和环境安全，使实验室管理管理有章可循，实验室安全规章制度的建立是安全管理实施过程必不可少的。我校教学实验室环境管理体系于2006年11月30日取得了ISO14001环境质量体系认证证书，2012年12月我院教学实验室现通过了国家级动物实验教学示范中心的验收。学院以ISO14001环境质量体系为标准，以国家级动物实验教学示范中心的验收为契机，根据自身学科的特点和实际情况制定一系列适合运行管理记录和文件［9］。日常管理方面建立健全实验室各种记录和日志制度;仪器方面包括核查登记表、仪器的维修、使用借还等记录;试剂使用方面包括有毒有害化学品、易致毒化学品、麻醉品等的保管、领用记录，废弃物处理方面，包括危险化学废弃物的回收处置记录、动物尸体组织的储存和处理记录、一次性实验用品的处置记录等。并将一部分制度上墙或上台明示，做到有章可循、有法可依，建立实验室安全管理制度，更有利于加强日常管理。
2．2加强安全教育安全教育是对学生进行安全知识的讲解、安全政策的宣传、安全案例的警示、安全措施的认识和理解，使学生从思想上予以重视，提高执行政策的自觉性，提高安全防范的主动性，防患于未然的过程［10］。中心每年分别对全体教工、研究生和本科生举办为期3d的安全培训，培训内容包括动物生物安全知识、实验室化学品安全使用及防护、实验室安全防火等内容。取得培训合格证后，凭合格证进入实验室。
2．3规范实验室操作规范实验室管理会大大提高实验人员的工作效率和实验过程的可控性，保障实验操作人员的健康安全，对培养学生严谨的科研精神、娴熟的实验操作和良好的实验室安全意识非常必要，同时这也是实验室质量控制的保障［12-13］。第一次试验时首先对学生进行课程规范操作和注意事项培训，在实验过程中将产生的化学废弃物按要求分类倒入不同的废液桶，杜绝顺手倒进水池;对产生的感染性动物废料分别放入不同的特制塑料袋，在塑料袋外面贴上标签，标明组织名称，实验名称等信息，由实验室管理处回收处理。给每个学生配备口罩、一次性乳胶手套等防护用品。规范动物实验操作技术，动物实验操作时尽量做到动作轻柔，小心操作，避免因抓取不当被动物抓伤、咬伤、挠伤，掌握常用实验器械的使用方法，避免被实验器械损伤等现象发生。
2．4加强实验室安全管理力度动物医学实验中心在实验室安全管理工作中，加强岗位责任制。理顺管理体制、明确管理职能、落实安全责任制。中心建立了院系一级的安全管理体制，行政副院长为第一责任人。中心主任、副主任、实验技术人员逐级签订“实验室安全管理责任书”，并结合ISO14001文件化的质量管理体系，做到“谁主管、谁负责”、“谁管理、谁负责”、“责任到人，每个实验员有自己的安全管理责任区，直接管理本区域的安全工作”使环境管理从部分参与逐步转向全员参与。
2．5改善实验室安全硬件设施动物医学专业的学生需要要掌握动物的内脏器官、肌肉、骨骼等解剖结构，会用福尔马林处理动物标本，由于福尔马林易挥发，常常使实验场所充满有毒和异味废气，根据需要已配备了大功率通风系统，并保证通风换气设备的正常运转。对大功率用电的设备配备专用电线，定期组织后勤部门对线路进行维护。将传染病实验室、感染实验室以及解剖实验室从教学实验室分离出去，分别建立了单独的解剖楼和感染楼。专门配备高压灭菌柜对实验用品及生物废弃品进行消毒。以消除实验室之间的交叉污染和污染传播，杜绝生物安全问题的发生。
2．6建立应急机制应急预案准备及演练。ISO14001体系要求对不同的灾害和应急事件要有切实可行的预防方案，并保证方案的执行。实验中心成立了事故应急小组，每个实验室配备4～6个灭火器，对实验人员和学生培训灭火器的使用方法，并对紧急情况下的逃生路线进行了模拟演练，对灾害发生时的应对常识、简单救护知识进行普及性培训，尽量减少灾害、突发事件的发生，在发生突发事件中，能够正确处理，将损失降到最低限度。
3结语
食物安全论文范文2
[关键词]无线网络安全防范措施
随着信息化技术的飞速发展,很多网络都开始实现无线网络的覆盖以此来实现信息电子化交换和资源共享。无线网络和无线局域网的出现大大提升了信息交换的速度和质量,为很多的用户提供了便捷和子偶的网络服务,但同时也由于无线网络本身的特点造成了安全上的隐患。具体的说来,就是无线介质信号由于其传播的开放性设计,使得其在传输的过程中很难对传输介质实施有效的保护从而造成传输信号有可能被他人截获,被不法之徒利用其漏洞来攻击网络。因此,如何在组网和网络设计的时候为无线网络信号和无线局域网实施有效的安全保护机制就成为了当前无线网络面临的重大课题。
一、无线网络的安全隐患分析
无线局域网的基本原理就是在企业或者组织内部通过无线通讯技术来连接单个的计算机终端,以此来组成可以相互连接和通讯的资源共享系统。无线局域网区别于有线局域网的特点就是通过空间电磁波来取代传统的有限电缆来实施信息传输和联系。对比传统的有线局域网,无线网络的构建增强了电脑终端的移动能力,同时它安装简单,不受地理位置和空间的限制大大提高了信息传输的效率,但同时,也正是由于无线局域网的特性,使得其很难采取和有线局域网一样的网络安全机制来保护信息传输的安全,换句话无线网络的安全保护措施难度原因大于有线网络。
IT技术人员在规划和建设无线网络中面临两大问题:首先,市面上的标准与安全解决方案太多,到底选什么好,无所适从;第二,如何避免网络遭到入侵或攻击?在有线网络阶段,技术人员可以通过部署防火墙硬件安全设备来构建一个防范外部攻击的防线,但是,“兼顾的防线往往从内部被攻破”。由于无线网络具有接入方便的特点,使得我们原先耗资部署的有线网络防范设备轻易地就被绕过,成为形同虚设的“马奇诺防线”。
针对无线网络的主要安全威胁有如下一些:
1.数据窃听。窃听网络传输可导致机密敏感数据泄漏、未加保护的用户凭据曝光,引发身份盗用。它还允许有经验的入侵者手机有关用户的IT环境信息,然后利用这些信息攻击其他情况下不易遭到攻击的系统或数据。甚至为攻击者提供进行社会工程学攻击的一系列商信息。
2.截取和篡改传输数据。如果攻击者能够连接到内部网络,则他可以使用恶意计算机通过伪造网关等途径来截获甚至修改两个合法方之剑正常传输的网络数据。
二、常见的无线网络安全措施
综合上述针对无线网络的各种安全威胁,我们不难发现,把好“接入关”是我们保障企业无线网络安全性的最直接的举措。目前的无线网络安全措施基本都是在接入关对入侵者设防,常见的安全措施有以下各种。
1.MAC地址过滤
MAC地址过滤在有线网络安全措施中是一种常见的安全防范手段,因此其操作方法也和在有线网络中操作交换机的方式一致。通过无线控制器将指定的无线网卡的物理地址(MAC地址)下发到各个AP中,或者直接存储在无线控制器中,或者在AP交换机端进行设置。
2.隐藏SSID
SSID(ServiceSetIdentifier,服务标识符)是用来区分不同的网络,其作用类似于有线网络中的VLAN,计算机接入某一个SSID的网络后就不能直接与另一个SSID的网络进行通信了,SSID经常被用来作为不同网络服务的标识。一个SSID最多有32个字符构成,无线终端接入无线网路时必须提供有效的SIID,只有匹配的SSID才可接入。一般来说,无线AP会广播SSID,这样,接入终端可以通过扫描获知附近存在哪些可用的无线网络,例如WINDOWSXP自带扫描功能,可以将能联系到的所有无线网络的SSID罗列出来。因此,出于安全考虑,可以设置AP不广播SSID,并将SSID的名字构造成一个不容易猜解的长字符串。这样,由于SSID被隐藏起来了,接入端就不能通过系统自带的功能扫描到这个实际存在的无线网络,即便他知道有一个无线网络存在,但猜不出SSID全名也是无法接入到这个网络中去的。
三、无线网络安全措施的选择
应用的方便性与安全性之间永远是一对矛盾。安全性越高,则一定是以丧失方便性为代价的。但是在实际的无线网络的应用中,我们不能不考虑应用的方便性。因此,我们在对无线网路安全措施的选择中应该均衡考虑方便性和安全性。
在接入无线AP时采用WAP加密模式,又因为不论SSID是否隐藏攻击者都能通过专用软件探测到SSID,因此不隐藏SSID,以提高接入的方便性。这样在接入时只要第一次需要输入接入密码,以后就可以不用输入接入密码了。
使用强制Portal+802.1x这两种认证方式相结合的方法能有效地解决无线网络的安全,具有一定的现实意义。来访用户所关心的是方便和快捷,对安全性的要求不高。强制Portal认证方式在用户端不需要安装额外的客户端软件,用户直接使用Web浏览器认证后即可上网。采用此种方式,对来访用户来说简单、方便、快速,但安全性比较差。
此外,如果在资金可以保证的前提下,在无线网络中使用无线网络入侵检测设备进行主动防御,也是进一步加强无线网络安全性的有效手段。
最后,任何的网络安全技术都是在人的使用下发挥作用的,因此,最后一道防线就是使用者,只有每一个使用者加强无线网络安全意识,才能真正实现无线网络的安全。否则,黑客或攻击者的一次简单的社会工程学攻击就可以在2分钟内使网络管理人员配置的各种安全措施变得形同虚设。
现在,不少企业和组织都已经实现了整个的无线覆盖。但在建设无线网络的同时,因为对无线网络的安全不够重视,对局域网无线网络的安全考虑不及时,也造成了一定的影响和破坏。做好无线网络的安全管理工作,并完成全校无线网络的统一身份验证,是当前组建无线网必须要考虑的事情。只有这样才能做到无线网络与现有有线网络的无缝对接,确保无线网络的高安全性,提高企业的信息化的水平。
参考文献:
[1]谭润芳.无线网络安全性探讨[J].信息科技,2008,37(6):24-26.
食物安全论文范文3
1.1建立食品安全小组
动物血制品加工企业在决定开展食品安全管理体系认证时，首先要建立食品安全小组，食品安全小组成员应具备多学科的知识和建立与实施动物血制品加工食品安全管理体系的经验，包括从事动物血制品研发、工艺制定、原辅料采购、生产控制、质量检验控制、设备维护、仓储运输、产品销售等知识、技能或经验。食品安全小组负责制定和修改食品安全管理体系文件，并监督食品安全管理体系运行情况，定期对于食品安全管理体系运行情况进行内部审核，并采取纠偏措施。
1.2原辅料描述
食品安全小组应对动物血制品生产直接有关的原辅料进行描述，描述内容包括原辅料名称、主要成分、来源、重要的特性、使用方法、包装类型、储存条件、保质期、运输要求、接收原则。
1.3产品描述
食品安全小组应制订一份详细的产品描述，描述内容主要包括产品名称、主要原辅料成分、成品特性、包装方式、储存条件、销售方式、运输方式、使用方法、注意事项、使用的法律法规。应当对生产的各类动物血制品分别做产品描述。
1.4制定动物血制品工艺流程图
工艺流程图应该由食品安全小组负责制定。该流程图应该包括从采集原料血到动物血制品销售整个过程中的所有环节。食品安全小组应在工艺流程图制定完成后，进入生产现场确认工艺流程图上各步骤是和产品的整个生产过程相符合，并应该根据流程图对生产过程进行逐一确认，必要时对流程图进行修改。
1.5危害分析工作单
食品安全小组应该列出动物血制品加工过程中有可能发生危害的每一步工序，从原料血验收、辅料添加、生产过程、清洗消毒、包装和运输。每一步工序中都要识别出所有可能存在或者受到的危害风险，包括生物性危害、化学性危害和物理性危害。从产生危害的可能性和严重性上对危害进行分级评估，并根据评估的危害等级分别制定控制措施来预防或控制危害。必须要控制的最严重的危害要通过HACCP计划来进行控制。
1.6识别关键控制点(CCP)
关键控制点是指能够进行控制，并且该控制对防止、消除某一食品安全危害或将其降低到可接受水平所必需的某一步骤。从动物血制品生产工艺过程中分析原料血验收、辅料添加、喷雾干燥、过筛应该做为CCP点列入HACCP计划表，进行严格监控和控制。
1.7建立关键点控制限值
要为每个CCP确定各自的关键控制限值，并对其进行验证。有时对某个工序可以确定多个控制限值。关键控制限值的确定应以科学理论和试验为依据，遵循国家法律法规，参考学术研究成果、专业论文结论等。当采用学术论文成果制定关键控制限值时，应保证这些关键控制限值完全适用于动物血制品的生产，并且可以检测。动物血制品加工关键控制限值的指标主要包括原料血来源资质证明文件、各种致病性微生物、禁用药物残留、储存温度，辅料添加量，喷雾干燥温度和压力，过筛包装筛网孔径和完整性。
1.8建立关键控制限值监控体系
监控是有计划的对CCP的关键控制限值进行检查和测量。监控程序必须能判断CCP是否失去控制。而且，监控最好能及时提供信息，以便及时进行调整，控制生产，防止出现超出关键控制限值的情况发生。当监控显示，CCP将要失去控制时，应尽可能对生产进行调整，调整必须在出现偏差之前完成。对监控取得的数据的评估必须由具备相当知识的，并有权采取纠正措施的人进行。如果监控不是连续进行的，那么监控次数或频率要保证CCP是处于控制的范围内。
1.9建立纠正措施方案
在食品安全管理体系中针对每一个CCP，都必须制定当偏差出现时所应该采取的纠正措施方案。纠正措施必须确保能恢复对CCP的控制，并且必须包括合理地处理受影响的产品。偏差的情况和产品处理过程必须记录到相应的文件中。
1.10建立审核程序
食品安全小组必须建立审核程序，来确定食品安全管理体系是否在正确的运转，审核的频率要足以确保HACCP体系是在有效的运转。验证应由负责执行监控和纠正措施之外的人员来进行。包括对管理体系文件和记录的检查；对出现的偏差及其相关产品的处理情况的检查；确认CCP是在控制之下。必要时，审核活动应包括验证食品安全管理体系诸要素的有效性。
1.11建立文件和记录保存体系
保存有效和准确的记录对于管理体系的实施是至关重要的，管理体系的程序应该形成文件。文件和记录的管理应当与生产的规模和特点相适应，并且能充分证明公司的管理体系是在有效运行，并得到维护。
2讨论
食物安全论文范文4
[关键词]移动终端；电子商务；移动电子商务
中图分类号：TP393.08 文献标识码：A 文章编号：1009-914X（2015）21-0081-01
引言
移动电子商务通过发达的无线互联网，在各类移动终端（如掌上电脑、个人数字助理以及手机等）的支持下，开展的一系列商务信息互换以及活动。电子商务的发展，推动着我国互联网等软硬件环境的不断完善，实现了我国信息化发展，是移动电子商务发展的物质基础。由于电子商务的快速发展和我国网民数量的不断增加，带动了移动电子商务的快速发展。我国移动电子商务在发展的过程中也存在诸多问题，这在一定程度上影响到我国移动电子商务的发展。因此，笔者针对我国移动电子商务的安全问题进行了分析研究，希望可以对我国移动电子商务的安全发展做出自己的贡献。
一、我国移动电子商务安全存在的问题
1.安全保障不够
移动电子商务虽然给生活方式和工作方式带来了较大的便利，但是移动电子商务的安全保障问题就成为制约其发展的关键因素。安全保障不仅仅是移动电子商务发展的基石，还是决定移动电子商务是否成功的关键因素。传统电子商务的安全保护措施对移动电子商务不是很合适，而且移动电子商务自身也存在安全性问题，比如病毒检测。扫描等方面还处在问题。这些不利于我国移动电子商务的发展。
2.诚信缺失
诚信在市场交易过程中非常重要，对电子商务发展更是如此。移动电子商务和传统的电子商务相比存在诚信缺失的问题，具体表现在消费过程中的不可依赖性方面。用户在进行移动电商活动时自己的信息就泄露出去，如何电商企业缺乏诚信就会对用户造成巨大的伤害，企业如果把用户的这些信息泄露出去，不仅影响到电子商务诚信问题的建设，而且影响到移动电子商务的长期发展。由于我国还没有建立完善的诚信机制，这些都影响到移动电子商务的长期发展，诚信缺失也导致移动电子商务发展滞后。
3.支付手段安全障碍
目前，很多移动用户认为移动电子商务交易支付安全是进行移动电子商务活动的最大障碍，纷纷表示担心自己的银行卡信息被盗。据互联网安全监测数据显示，我国近年来由于互联网安全问题造成高达数亿元的经济损失，发生了较多的电子商务安全纠纷案件。从我国移动电子商务支付手段来看，由于移动用户规模较小和移动支付服务单一等原因，移动支付手段还存在安全保障缺陷。另外，从移动电子商务的发展来看，完成移动电子商务活动是需要一定交易资金交付活动支撑的，即移动用户需要采取合适的移动支付手段完成资金的转移。但是，目前我国移动电子商务的支付手段还不完善，使得移动电子商务成为虚拟的，仅仅表现为一份电子合同，严重阻碍了移动电子商务的实现。
二、完善我国移动电子商务安全发展的对策
1.加强安全保障维护
我国移动电子商务的安全保障维护是需要安全机制以及安全技术相互结合的，在移动电子商务环境下是否安全是非常重要的。安全的移动电子商务不仅可以保障企业和用户的财产，还能为移动电子商务主体提供便利。不断加强我国电子商务的安全性建设，不仅要借鉴国外的先进经验，而且要结合我国电子商务发展的具体情况，完善移动电子商务发展的法律法规建设。在移动电子商务运营环境安全的前提下，还需要采取安全技术确保交易过程的顺利，如以安全技术手段确保点对点、端对端的安全交易，开通无线互联网的密匙技术，以更好的确保移动电子商务交易的安全可靠。
2.加强诚信机制建设
不断完善移动电子商务的诚信市场建设对移动电子商务发展至关重要。只有不断完善诚信机制建设，移动电子商务的安全性才能够得到有效的保证。国外建立了完善的诚信交易机制，我国可以借鉴国外诚信机制的建设，强化移动电子商务交易的机制建设。另外，还可以采取移动电子商务交易的实名制管理，将移动通信终端、手机号以及身份证进行捆绑管理，实行一一对应的做法，对用户身份进行终端有效管理。总之，应尽可能的规范移动电子商务交易中的诚信机制，使得身份管理在交易中可行。
3.完善移动支付机制
从我国移动电子商务支付手段来看，由于移动用户规模较小和移动支付服务单一等原因，移动支付手段还存在安全保障缺陷。笔者认为完善我国移动支付机制可以从以下三方面入手：第一，从移动运营商的角度来考虑，可以强化各移动运营商之间的合作，消除移动支付的障碍，以较快的网络数据传输速度支撑较强的移动客户端功能。第二，为加大移动用户使用移动支付功能的力度，适当降低使用成本，降低各运营商的移动支付费用。第三，不断加强移动电子商务的管理，加强对移动电子商务运营商进行管理，规范交易流程，形成多样化的支付平台。
三、结语
在我国互联网快速发展的背景下，信息技术得到了较快的发展，移动电子商务逐渐被越来越多的公众所接受和使用。移动电子商务不断改变着人们的消费观念，也促使企业的经营活动发生了较大的变化，满足了客户的个性化需求。总之，移动电子商务不仅提升了消费者的价值，也提高了企业的管理效益。本文结合目前我国移动电子商务安全发展的现状进行简要分析，进而针对移动电子商务发展中存在的安全问题提出相应的改进措施，以期对我国移动电子商务的发展做出贡献。
参考文献
[1] 李清.移动电子商务与中国电子商务的跨越式发展[J].甘肃行政学院学报，2005（54）
[2] 刘晓军.移动电子商务的应用分析[D].中国海洋大学，2008.
[3] 旋奈德（ Schneider，G.P.）.电子商务――经济教材译丛[M].机械工业出版社，2006.
[4] 汪应洛.中国移动商务研究与应用的回顾与展望[J].信息系统学报，2008（ 3） .
食物安全论文范文5
1、关于本专题的教学实施情况调查
在新课程的培训过程中，笔者常听一线教师谈起大家对这个专题不重视。为了了解本专题的教学实施情况，笔者以网络访谈和电话访谈的方式做了调查，访谈了包括辽宁、北京、广东、山东、安徽、河南等省市的十余所重点学校的一线教师和部分省市的教研员。对于本专题具有代表l生的教学实施情况如下：
(1)“区里建议，将这个专题的内容分散到其他不同的专题，比如关于转基因引发的伦理问题，分散到基因工程这个专题。教师们都灵活处理，本专题占不了多少课时，也就2个课时左右吧。”
(2)“如果是新课，我们在某些内容上互动一下，比如一起辩论和探讨克隆人的问题、设计试管婴儿的问题等等；如果是复习课，则主要是教师归纳学生背知识点。”
(3)多数教师表示：“在课堂上简单地讲讲，有时也让学生说几句，一课时完成。”
(4)还有很多老师表示，刚进行新课改的第一年讲了，后来几届压根就都不上了。
至于不上这个专题的原因，教师们都表示是因为“考纲没有明确的要求”。有的老师还说：“涉及的这些内容在通用技术、政治课上都讲，所以生物课就不讲了，节约课时。”
由此可见，绝大多数学校和教师没有认真落实“课标”的这条要求。但也有一位教师说：“我按照课标和教材的要求让学生辩论了，收到了意想不到的效果。而且这个学期我开始带高三复习班，又在复习班进行了这个专题的辩论课，效果同样很好”。但同时他也表示，“我所知道的其他学校，这部分内容都不上”。
2、实施本专题的重要性
实施本专题的教学既是“课标”的要求，也是培养学生社会责任感的重要途径，对于学生的终身发展来说具有不可或缺的教育意义。
“课标”在前言部分这样写道：“发展学生的科学素养和人文精神……社会责任感与人生规划能力，对国家的兴盛、社会的进步、个人的终身发展都具有重要意义。”还强调，本模块的教学以专题讲座和学生讨论为主。在实施建议部分的“教学建议”中更是用大量篇幅强调了要落实科学、技术、社会相互关系的教育。关注和参加与生物科学技术有关的社会问题的讨论和决策是生物科学素养的重要组成部分，也是培养学生对自然和社会的责任感的重要途径。
人教版选修三模块的教材，紧密结合着社会生活、生产和发展的现实需求来引导学生的学习，不仅能较好地唤起学生的学习兴趣，更重要的是培养学生对社会问题的关注以及对生物科学技术在社会应用中正负两方面影响的认识，增强学生的社会责任感。如基因工程、细胞工程、胚胎工程不仅是生物科学技术的热点，也是社会关注的热点。在这三大工程教学内容之后，生物技术的安全性和伦理问题的教学更是直指科学技术的社会责任问题。因此可以说，这部分内容与前几个专题既是一个有机的整体，又是对前面内容的升华。
社会责任感是一切有理智、有能力的人对自身在社会中所应承担的责任的一种意识以及对在履行责任中做出的行为选择、行为过程及后果是否符合内心需要而产生的情感体验。研究表明，当今青少年社会责任感总体情况良好，符合社会主流价值需求，但仍存在一些值得注意的问题，突出表现就是他们的社会责任感淡薄。由此来看，《国家中长期教育改革和发展规划纲要(2010～2020年)》把“服务国家、服务人民的社会责任感”作为素质教育的第一个重点，有着深刻的意义。虽然造成学生社会责任感缺乏的原因有很多，但作为学校，应该责无旁贷地担负起加强学生社会责任感教育的重任，而且学校教育在这方面能起到主导作用。新课程不仅强调德育课程的建设，更明确要求各门课程要结合自身特点，向学生渗透世界观、人生观、价值观等方面的教育。这就要求社会责任感教育不仅体现在德育课中，还要蕴涵在各科课程中。在生物学科中涉及的相关内容很多，选修三的这个专题更是如此。
(1)为什么要时论生物技术的安全性和伦理问题?
通过讨论生物技术的安全性和伦理问题，可以向学生乃至公众传播正确的科学知识，从而造就正确的伦理舆论导向。生活在不同社会中的人类群体，其价值观取向存在差异，对同一个生物技术安全性和伦理问题都有不同的看法。但是经过讨论，能够引导得出正确的社会舆论，而正确的社会舆论将引导出正确的措施、法规、政策和社会效果，有利于科学技术的发展；再者，经过讨论人们看待问题的角度会更加全面。比如对社会上关于代孕母亲、库、安乐死等问题的讨论能够碰撞出许多不同的火花，能使相关的法律法规往更加全面的方向发展，从而更加符合某一个历史阶段民众普遍的伦理道德。
例如，当试管婴儿在三十几年前诞生的时候，曾遭遇来自教会、政府、新闻媒体，甚至是科学届的强烈抵制；但是今天，试管婴儿已经被社会普遍接受了，而且“试管婴儿之父”罗伯特·爱德华兹也荣获了2010年度的诺贝尔生理学和医学奖。在这个过程中，各国都制定了相关规定来规范相关人员的行为，比如我国卫生部制定的《体外受精一胚胎移植及其衍生技术规范》。但是，近些年来，又出现了“设计”试管婴儿，这可能与目前民众普遍的伦理道德是不一致的，更需要教师引导学生讨论。
食物安全论文范文6
这种记起过去所经历的事件、地点和时间的能力被称为“情景记忆”，这个术语是加拿大心理学家恩德尔·托尔文在20世纪70年代首先创造的。托尔文当时认为，这种记忆是靠语言产生的，为人类所独有。
但是，托尔文错了。剑桥大学的尼基·克莱顿利用西方灌丛鸦进行了许多具有重大影响的实验，1998年他公开了其中的首个实验成果。克莱顿的实验表明，西方灌丛鸦能够记得存储食物之处，而且记得哪些存储食品是最新鲜的。换句话说，灌丛鸦的大脑也拥有情景样记忆。我们说“情景样记忆”，是因为我们无法真正搞清这些动物是否像我们人类一样，将自己的事件、地点、时间信息存储为单一连贯的记忆。然而，有一点是毫无疑问的：表明灌丛鸦记忆能力的要素都在。
自从那时以后，具有情景样记忆的动物列单在加长，包括类人猿、鼠类、蜂鸟和鸽子。但是这些都是哺乳动物和鸟类，而诺曼底大学的克丽丝泰勒·约泽-阿尔维想知道同样的记忆技巧是否也存在于跟上述两类大不相同的动物中，这样她转向研究乌贼了。
跟章鱼和鱿鱼一样，乌贼也属于头足类动物，这类动物以惊人的肤色变化和超常的智慧而著称。经过将近十亿年的进化，乌贼同鸟类和哺乳动物类分开了。然而，约泽-阿尔维同克莱顿以及玛丽恩·伯廷一道证明了，乌贼也能够记起“吃的是什么食物（事件）、是在哪里吃的（地点）以及多久以前吃的（时间）”。
乌贼是软体动物，营养丰富，因此它们几乎成为每一种主要海洋掠食动物的猎捕对象。乌贼通过伪装、释放防御墨汁和惯用的藏匿来应对多重威胁，它们在95%以上的时间里隐藏在安全之地。一旦它们冒险出来觅食，速出速归对它们非常有利。“乌贼生命周期短，过不了多长时间就会死亡。它们的寿命不到两年，然而从孵出到老年它们的体型增长很快，”约泽-阿尔维说，“如果它们想尽快地生长，那么就一定有必要使觅食效率变得很高。”
首先，研究小组训练了三只乌贼，让它们接近一种黑白标志去得到一口食物，食物要么是可以接受的螃蟹，要么是它们特别爱吃的小虾。乌贼还了解到，作为食物供应的小虾需要较长一段时间才能重新补充上，如果它们在上次吃到小虾之后的三个小时之内再次接近那个标志，它们会一无所获。
下一步，约泽-阿尔维在水槽的不同位置将两个相同的标志呈现在它们面前。乌贼随意地来到其中一个标志处，约泽-阿尔维在一个标志前投放了小虾，另一个标志前投放了螃蟹。
一个小时之后，约泽-阿尔维再次对乌贼进行了测验。这次，如果接近投放小虾的标志是毫无意义的，因为小虾还没有被补充上。而乌贼了解这一点，它们在第二次测验时几乎总是接近那个投放螃蟹的标志。但是，如果约泽-阿尔维在三小时之后进行测验，它们总是接近那个投放小虾的标志，它们知道那时它们最爱吃的食物可能已经补充上了，值得前去尝试一下。
乌贼的行为表明，它们记得是什么事件（吃的是小虾还是螃蟹）、什么地点（跟食物相关的标志）和什么时间（上次吃过后又过了多长时间）。研究小组承认他们只对三只乌贼进行了测试，但是它们的行为方式全都一致。跟灌丛鸦、黑猩猩、蜂鸟一样，乌贼也拥有情景样记忆。
但是，乌贼是无脊椎动物，跟列单上的其他动物差别很大。在其他无脊椎动物中，唯一表现出少许情景样记忆迹象的动物就是蜜蜂，而且只能培训它们每天在同一时间去同一地方。这跟具体事件的编码信息不完全一样，然而很明显与托尔文的主张不同，对事件、地点和时间的编码能力不是人类独有的特征，甚至很可能也不是脊椎动物独有的特征。
