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无机化学实训总结范文1
关键词：无机化学 精品课程建设 思考与实践
中图分类号：G64 文献标识码：A 文章编号：1672-3791（2015）05（b）-0141-02
精品课程建设是教育部实施“质量工程”的重要内容之一。通过开展精品课程建设，可以切实推进教育创新，深化教学改革，促进现代信息技术在教学中的应用，实现优质教学资源共享，并以此为契机，进一步规范课程管理，提高课程质量和教学水平，使学生得到好的教育，从而全面提高教学质量。
1 明确课程的教学目标定位
提高人才培养质量是课程建设的主要目标。因此，精品课程建设要根据学校人才培养目标，明确该课程的教学定位[1]。《无机化学》课程是为该校的药学、检验两个专业学生开设的专业基础课，根据该校培养合格的高素质技能型人才的办学定位，对该课程的教学目标进行准确定位：使学生通过无机化学的学习，掌握无机化学的基本概念、基本原理等基本知识，熟悉无机化学基本概念、基本理论及其在药学、检验等领域的应用。同时使学生熟练掌握无机化学实验的基本操作，学会使用常见的仪器及设备，培养学生的科学思维能力、严谨的科学态度和创新精神，为其它后续课程的学习及今后的发展打好基础。
2 修订教学大纲
针对该课程面向该校两个专业的教学实际，将课程授课内容分为两个层次，并制定相应的教学大纲及基本要求。第一层次面向药学专业，第二层次面向检验专业。例如，对化学动力学和化学热力学初步的内容，检验专业对这一部分内容应用不多，所以只讲授化学动力学的基本理论和要点，但对于药学专业的学生来说，化学动力学的内容是一个重点的部分，对学生的要求就比检验专业的要高。总之，就是在教学大纲的制定上结合人才培养目标，体现两个专业的差异。
3 加强师资队伍建设，更新教师教学理念
教学质量的稳定与提高有赖于一支优秀的教师队伍。因此，培养一支知识、学历、年龄、学缘结构合理，学术水平高，教学效果好的优秀教师团队是精品课程建设的前提。通过引进和人才培养并举的方式，精品课程建设等质量工程建设项目，着力打造一支年龄、职称、学历、专业等结构合理，教学、实践相结合的、引领职业教育方向的优秀课程特色团队。
科学先进的教学与育人理念是精品课程建设，实施教学改革的先导和保障。高职教育是技能教育，高职教育的教学应以教学质量为中心，以应用为目的，以学生发展为本，以“必需、够用、实用”为原则，培养学生的实践能力和创新能力。为实现高职人才培养的目标，就需要对教师传统的、固化的教学理念进行更新。传统的教学理念以“知识中心、教师权威、精英主义”为基石，在信息化背景下的高等教育大众化时期已显得陈旧落伍。现代教学理念突出了教师主导性、学生主体性以及知识构建性在教学中的作用和地位[2]。在教学过程中，基于现代教学理念的要求，要逐步实现教师主导向学生主体的教学理念转化；由传统的教学模式向现代教学模式转化；由知识单一型向知识复合型教师转化。
4 优化教学内容
高职药学专业无机化学的教学面对的困境是教材的教学内容较多，难度较大，课时较紧，学生对该课程的学习往往感到困惑，存在畏难心理。而且教材的内容多注重化学学科本身的系统性，强调化学基础理论知识，与药学专业结合的内容不足。在高职人才培养理念的指导下，我们对《无机化学》教学内容进行了优化。
4.1 突出专业特色
结合专业定位，从药学专业和检验专业的职业岗位群的角度来组织教材，力争做到既向学生传授科学知识，又给学生展现药学专业和检验专业技术的背景，不断激发学生学习的积极性，使学生尽早形成良好专业意识和专业情感。初步训练学生的科学合理地分析、解决工作中遇到的实际问题的能力。适当删减与专业联系不大的内容，例如热力学的部分内容，还有一些公式的推导过程，降低学生的学习难度。
4.2 渗透生物无机化学的内容
由于无机化学的理论学习比较抽象，比较枯燥，学生的学习兴趣不高，如果在教学中适时地、有计划地引进一些生物无机化学的新知识，将大大提高学学生对学习无机化学的兴趣。使学生在学习无机化学知识的同时，获得更多与药学和医学检验相关的知识。例如，在讲配位化合物时，可以重点地介绍治疗药物如铂类抗肿瘤药物和铋类抗溃疡药物[3]，诊断药物如核磁共振造影剂、放射诊断药物以及中药研发方面遇到的实际问题。
4.3 渗透绿色化学
绿色化学又称环境无害化学、环境友好化学、清洁化学。绿色化学即是用化学的技术和方法去消灭或减少那些对人类健康、社区安全、生态环境有害的原料、催化剂、溶剂和试剂在生产过程中的使用，同时也要在生产过程中不产生有毒有害的副产物、废物和产品[2]。在课堂教学中，适当的增加了一些与绿色化学及环保方面知识有关的教学内容。例如：在溶液一章的教学中可加入水污染、水资源的保护及其应用、酸雨的知识及其治理；在氧化还原与电极电势一章中可加入废旧电池的回收与处理；在元素及其化合物一章中加入：重金属元素对人体和环境的危害、臭氧空洞、硫和氮的氧化物对空气的污染及其防治等。
4.4 充分引入学科前沿成果
在课堂教学中，及时地引入了现代化学研究领域最新的成果，开阔学生的视野，跟上现代科技发展的步伐。例如，在配合物的学习中，向学生介绍新型配合物特别是新型分子纳米磁体的知识；在元素部分介绍无机固体化学研究这一前沿领域的相关知识；在学习碳族元素时介绍富勒烯、石墨烯、碳纳米管等无机碳化学的知识。实践证明，把化学理论知识与当前无机化学的前沿领域结合起来，有助于培养学生们的学习兴趣和学习的好奇心，并取得良好的教学效果。
5 更新教学方法和教学手段
影响高职教学质量的因素是多维的，其中教师所采用的教学方法是一个主要的影响因素。为了确保无机化学课程的教学质量，最有效的措施之一就是改进教师的教学方法。教学过程中我们主要采用了以下的多种教学方法：项目教学法、情境教学法、任务驱动式教学法、小组合作学习法、自学指导法等教学方法，有效地提高了学生学习的参与度，同时有效地避免了“满堂灌”，给学生留有一定思维空间、自学空间。
现代教学手段和传统教学手段有机结合是精品课程建设的重要途径。课程组教师配合无机化学教材，结合课程特点，精心制作了优质的《无机化学》课件。在课程的教授过程中，采用多媒体课件和板书相结合的教学手段进行教学。积极打造精品课程的网络教学平台，将电子教案、课件、习题、实训指导、参考文献目录等上网开放，使优质教育资源共享，为学生自主学习、个性化学习提供丰富的网络教学资源。建立教学班级的微信群，通过微信这一平台布置作业、辅导答疑，与学生进行互动交流等。
6 改革实践教学
6.1 改革实践课程体系
在课程的教学体系上，为更好地达成高职教育以技能培养为主的人才培养目标，我们强化了《无机化学》课程的实践教学环节，并充实、革新实验内容，将理论课与实践课学时比例由原来的72：8逐步调整为现在的72：20。在注重基础训练和综合能力培养的基础上，注重与专业课衔接，选择有代表性的实践内容进行教学。对课程体系进行改革，减少验证性的内容，增加综合性和设计性的实践内容。
6.2 改革实践教学方法
在传统的无机化学实践教学中，指导教师在教学中不仅要告知学生实验的具体内容，对实验原理、仪器使用方法、具体操作步骤等细节进行详细讲解，而且还要为学生进行实验操作演示，而学生也就只照老师的示范实验“依葫芦画瓢”，糊里糊涂地就做完了实验。为了改变这种状况，首先，我们在实践课前要求学生认真预习。在课堂上，充分发挥学生学习的主动性，实验中的注意事项的归纳和一些操作演示交由学生来完成。其次就是在实践教学中引入多媒体教学手段，从而丰富教学方法，改进和激发学生对实验的兴趣。通过在实践教学中播放网络上搜集的和课程组教师自己制作的的视频资料，化静态为动态，化抽象为直观，省时省力地帮助学生领会操作方法和要领，并对一些精密仪器的使用方法有初步的认识。在学生实践操作结束后，加入实践结果讨论这一环节，组织学生分组讨论总结实践中的成与败，分析其原因并找出对策，有效地提高学生的实践操作技能。
7 改进考评机制
为了促进学自主学习能力的培养，全面衡量学生的学习情况，我们结合该课程的教学目标和特点，对课程的考核形式、评价方式、考核权重等方面进行了改进。期末闭卷考试的卷面成绩占60%；实验技能占20%，其中，实验报告的书写和平时的操作占10%，实验技能操作考核占10%；平时成绩占20%，学习态度占10%，平时作业和测验各占5%。
8 结语
无机化学精品课程作为红河卫生职业学院的院级精品课程，经过两年的建设，已逐步形成了合理的教学梯队，全面修订了教学大纲，对课程内容进行了优化整合，建设了立体化的教材，对具有高职特色的教学方法和手段做了一些有益的探索和实践，也取得了一些成效。但精品课程建设是一项系统工程，任重而道远，对如何形成自身的特色，如何将课程真正做成“精品”，这些问题是我们课程组一直在思考的，期待通过不懈的努力和探索，更好地实现无机化学精品课程建设的目标。
参考文献
[1] 刘长久，李延伟，刘勇平.《物理化学》精品课程建设的教学改革探索与实践[J].高教论坛，2010（1）：21-23.
[2] 陈方红，欧阳子龙.改进教学方法：国外经验及启示[J].南昌工程学院报，2012（4）：58.
[3] 魏涌标，冯洁，董敏.在药学专业无机化学教学中渗透生物无机化学的思考[J].教学研究，2013（3）：150-151.
无机化学实训总结范文2
［关键词］无机及分析化学；能源化学工程；模块化；教学改革
当前，大多数工科专业将无机化学和分析化学的课程内容进行重新组合，形成无机及分析化学。通过系统地学习和掌握化学的基本概念、基本理论以及化学基础知识，培养学生对化学的兴趣和解决化学问题的能力。无机及分析化学中的化学热力学、化学动力学、物质结构、四大平衡理论是要求必须掌握的。这些基本理论和知识在能源化学中的应用是很基础的东西，能为后续专业课程的学习奠定良好的化学基础。[1]我们所开设的新专业能源化学工程，主要研究方向为：能源清洁转化、煤化工、环境催化、绿色合成、环境化工。它以化工的理论与技术为应用基础，围绕新能源利用与化学转化，实现能源利用和可持续发展。重视与提高课堂教学质量和推动无机及分析化学实验在培养学生动手能力与实验创新能力方面起着重要作用，是无机及分析化学课程改革必须直面的棘手问题。因此，进行模块化优化无机及分析化学教学内容、多方面激发学生学习无机化学的兴趣、充分利用现代多媒体技术革新教学方法、培养学生的知识运用能力、有效提高无机及分析化学课程教学质量，可以满足社会及区域经济的发展对人才的需求和素质教育的要求。
一、模块化优化无机及分析化学教学内容
所谓课程模块，描述的是围绕特定主题或内容的教学活动的组合，或是一个内容上及时间上自成一体、带学分、可检测、具有限定内容的教学单元，它可以由不同的教学活动组合而成。模块化教学强调理论教学、实践、练习、研讨的同步式一体化的教与学，强调在专业教学过程中，把理论、实践等环节紧密结合。基于以上课程模块化的考虑，将无机化学和分析化学两门课程的教学内容进行模块化教学（见表1）。由于将无机化学和分析化学的课程内容打乱后进行重新组合，导致概念和知识点多，各章节之间存在较强的独立性。[2]因此，要合理安排大一第一学期的教学内容，这样有助于学生转变思维方式和学习方法。
二、多方面激发学生学习无机及分析化学的兴趣
兴趣是最好的老师，良好的学习兴趣是主动学习的原动力。要学好无机及分析化学，激发学生的兴趣至关重要。[3]在绪论教学过程中，要做好本课程的介绍及发展前景和学生学习心理方面的工作，在无机化学教学中建立好教师、学生和教材三者之间的相互关系。第一，在绪论课上介绍无机和分析化学发展过程及发展前景，让学生认识到学习本课程的重要性，以达到激发学生学习兴趣的目的；接着主要介绍无机及分析化学的作用及学习方法和相关考核办法。第二，阐明化学与人类生活密切相关的环境、能源、材料以及人类社会生活中的热点问题，以此为载体深入浅出地介绍化学与人类生活、社会发展的关系。第三，在专业导论课上强调无机及分析化学是能源化工类相关专业的基础课，能为以后的专业课学习和将来从事工作奠定基础。第四，通过新生认知见习，让学生在参观相关无机化工企业中获得感性认识；在平时的课堂教学中，利用一些贴近生活的例子解答知识疑惑，激发学生的学习兴趣。第五，建立合作学习小组，布置课后课题作业，利用网络资源学习无机及分析化学，查找相关资料完成课程论文作业。
三、充分利用现代多媒体技术革新教学方法
在无机及分析化学教学中，利用现代多媒体技术革新教学方法能提高教学效果。要面对的教学问题有：课前制作精美的多媒体课件，发挥多媒体课件的优势；主讲教师课堂讲授“动”与“静”结合，活跃课堂气氛；不可彻底忽略传统的板书；进行多媒体技术与传统教学技术相结合，有效提高课堂教学效果。[4]第一，使用多媒体技术教学可以模拟化学反应历程，让学生清晰地看到原子或分子的拆分及重新组合的过程，化抽象概念变为具体事物，这样可以加深学生对化学概念的理解。如，Flas制作了各种类型分子杂化轨道（sp，sp2，sp3，dsp2等）的形成过程。第二，采用多媒体教学手段展示教学重点、难点，实现人机对话，有助于学生理解和记忆课本内容。第三，进行多媒体教学时，应以学生为主体，但教师依然是教学活动的组织者和引导者。
四、培养学生知识的运用能力
通过学校组织学生参加各类化工学科竞赛活动是调动能源化学工程专业学生对无机及分析化学基础课程兴趣的重要举措。[5]第一，积极组织学生参加广西各类化学实验技能竞赛，坚持开展国家级、省部级大学生创新创业实验项目。第二，为了鼓励和培养大学生创新能力，学院组织学生参加化工年会化工论文竞赛。第三，开放实验室，鼓励学生积极参与到开放实验室的研究课题；设立创新实验基金，由学生自由申请，对实验取得阶段性成果的学生给予创新基金资助。此外，改革无机化学教学方法，必须将传统的验证性实验转变为新型的探究性实验，通过探究性实验培养学生的创新能力。在导师的指导下，学生在设计实验方案中能够开发智力、培养良好的实验素养，锻炼自学能力。
五、适应能源化工专业要求方面的改革
能源化学工程专业是一个综合性、实践性很强的专业，在理论教学上要求学生掌握能源化学工程基础理论和相关技能。在实践教学上，应明确教学过程中的内容重点和难点，尤其是热力学方面的内容应该重点详细讲解，使学生更好地理解能源转化及利用过程中的一般规律，为低碳环保使用能源奠定基础。我们针对实践性很强的能源化学工程专业，依据其专业的特点实施校内实训和校外实习相结合，使课程实验、课程设计、毕业设计、社会实践活动等环节能为培养具备高素质的能源化学工程专业人才服务。此外，我们还完善校内实验实训和校外实习基地的建设，向企业提供人才培养方案，共同建设与加强人才培养方案中的实践性教学环节。在实践评价体系的建设中，收集专家评价、教师评价、实习接收单位评价、系（分院）自评、学生评价等信息，做到以评促建。
六、结论
本文针对我校能源化学工程专业开设的无机及分析化学课程，在优化教学内容、激发学生兴趣、利用各种教学方法、培养学生能力以及适应专业要求方面对教学环节进行了总结和探究。加强基础理论知识教学使学生具备扎实的实践技能，进一步培养学生的创新能力，提高教学质量，能为培养能源化学工程专业创新型人才奠定基础。
［参考文献］
［1］韩洪晶，杨金保，刘淑，等.能源化学工程专业本科生创新能力培养体系的建立与实践［J］.教育教学论坛，2013（15）:228-229.
［2］孟广波，毕孝国，付洪亮.能源化学工程专业优化实践教学体系研究［J］.中国电力教育，2014（3）:145-146.
［3］朱清，李成胜，张征林．无机及分析化学教学改革初探［J］．化工时刊，2013（4）：49-50．
［4］芮光伟，蒋珍菊，岳松．无机及分析化学课程教学改革与实践［J］．高等教育研究，2007（3）:75-76.
无机化学实训总结范文3
[关键词] 应用型高等院校 食品质量与安全 教学新体系
应用型高等院校肩负着为地方经济建设和社会发展培养应用型人才的重任,是国内大学的主要群体,它们明显区别于国内重点大学的研究型人才培养模式。此外,这类大学无论是办学历史、校园文化、办学条件、办学经费、生源质量、办学层次和办学水平,一般都不如重点大学,如果照搬重点大学的教学体系和办学模式,不但形成不了应用型高等院校的办学特色,而且会造成教学资源的重大浪费,因此应用型高等院校在人才培养过程中,必须根据自己学校的自身条件和服务对象,形成自己的教学模式。
食品质量与安全专业涉及化学、生物学、工程学、医学、食品科学及农学、管理科学等,是由多学科理论、技术与工程原理综合交叉而成的边缘学科,内容广泛而庞杂,是知识与技术密集型学科。必需掌握与化学有关的无机化学、有机化学、分析化学、物理化学、分析化学、仪器分析,与生物有关的生物化学、微生物学、食品生物技术,与工程有关的食品工程原理、食品机械、工厂设计,与医学有关的食品营养学、食品卫生学、食品毒理学,与食品科学有关的食品原料学、食品化学、食品工艺学、食品添剂、食品安全控制技术、食品分析与检测、食品风险评估,与管理有关的食品质量管理、食品标准与法规等等学科科知识。
显然,传统的、面面俱到的教学体系已不适应应用型高等院校的教学要求,因此对现有食品质量与安全专业的教学体系进行革新,树立起应用型高等院校食品质量与安全专业教学的新观念,是应用型高等院校必须思考和面对的现实问题。
邵阳学院是一所多学科性的地方本科学校,其食品质量与安全专业是学校的优势专业,也是对邵阳地方经济建设影响最大的专业之一,本研究以食品质量与安全专业为对象,通过对人才培养模式、教学体系、教学内容、教学方法多项改革,构建一个能满足行业发展要求的食品质量与安全专业应用型人才培养新模式。
1教学新体系建构的指导思想
根据食品质量监管部门、食品生产企业对食品质量与安全类人才的能力要求和技能要求,构建人才培养方案、确定教学体系和教学内容。通过改革教学方法、强化实践教学环节管理和产学研合作办学培养学生的应用能力,实现为地方经济建设和社会发展培养应用型人才的办学目的。
2教学新体系建构的基本思路
2.1 在借鉴和总结国内外食品质量与安全专业课程设置的基础上,根据服务地方经济建设的需要,结合食品学科特色,改革人才培养方案,按照培养应用型食品安全监管、食品质量管理、食品分析检测、食品风险评估人才的要求,认真研究学生应具备的知识结构,整体优化课程设置,构建能满足服务地方经济建设要求的理论教学体系和相对独立的实践教学体系。
2.2 改革课程教学内容,减少教学中陈旧的内容及实验教学中的验证性内容,减少课程之间的重复内容。加强新教材建设,选用能反映学科发展动态的最新教材,并根据实际情况编写特色教材。
2.3 改革实践教学内容,构建相对独立的实践教学体系,使实践教学与社会需要相结合。
*基金项目:教育部食教指委([2006]第1-7-10),邵阳学院教改专项(2009JG13)。
2.4 按国家食品安全检测与质量管理模式,构建食品质量与安全工程实训中心,使学生得到与工作环境相同或相近的实践锻练。
2.5 采用与质量技术监督局、食品生产企业联合培养的模式,通过产学研合作办学,实现产学研“三赢”。
3教学新体系建设的基本内容
3.1 改革人才培养方案,构建既重视食品质量与安全专业外延发展、又重视食品质量与安全专业内涵建设、与地方经济建设和社会发展需要相适应的课程体系。
食品质量与安全专业建立在生物科学、化学、药学、工程学、食品科学、管理科学等学科的基础上,但并不是几个学科的简单加和,必须有所取舍,有所侧重。课程的设置既要避免偏向某一学科的倾向,又要防止形成各种课程简单的叠加。通过深化改革,对食品质量与安全专业的课程体系进行调整、优化、重新组合,完善教学计划和教学体系,构建由两个基础课平台和三个专业方向平台组成的“2-3学科教学平台”:
①以人文社会科学基础知识、自然科学基础知识和文化艺术修养知识在内的通识课程平台;
②涵盖《无机化学》、《有机化学》、《分析化学》、《物理化学》、《工程原理》、《微生物学》、《生物化学》和《工程制图》等学科基础课程平台;
③包括食品科学与工程、食品安全控制和食品质量管理等三个专业方向的专业课程平台。
通过课程体系培养,为社会提供具有广博的人文社会科学基础知识与文化艺术修养知识、宽厚的学科基础知识、专精的专业创新能力的高级应用型专门人才。
3.2 改革课程教学内容,加强新教材建设
3.2.1课程教学内容改革
制订符合我校食品质量与安全专业特色和社会需求的人才培养方案和教学大纲,明确各门课程在培养计划中的地位与边界,注重学科知识的综合性与实用性,注意学科间知识的推进、渗透及有机联系,克服课程之间的重复性、松散性。
①对各门课程的知识点进行全面梳理,进行授课内容的优化,精选反映食品质量安全领域新发展、新要求的教学内容替代教材中陈旧的内容,使课程教学内容既不出现重复也不产生盲点,使教学内容起点更高、适应性更强。
②理顺各门课程之间的关系,对课程的重点章节、重点内容进行浓缩提炼,在有限的教学时数内,采用现代化的教学手段(如多媒体教学),加大教学信息量。
③加强引导和启发学生思维,培养学生自学能力。
④对部分主干课程,采用双语教学,提升双语教学的质量。
3.2.2教材建设
严格教材选用管理,主干课程全部选用教育部“十一五”规划教材,工程技术课程全部选用能反映学科发展动态的最新教材,以适应专业科技发展的趋势。根据实际情况,编写适合我校食品质量与安全专业发展的特色教材。
3.3 改革传统的实践教学方式,形成与地方经济建设相适应的、独立的实践教学新模式
(1)在学习、借鉴和总结的基础上,构建包括由独立实验课、课程实习、认识实习、生产实习和毕业实习(工厂实习)、毕业设计(论文)组成的递进式实践教学新体系。
①独立实验课。打破实验教学依附于理论教学的传统实验教学模式,根据食品质量与安全专业岗位技能,按基础化学、专业基础、专业实验构建三层次合理衔接的、相对独立的实验教学体系,通过不断改进补充实验内容,强化实验技术训练,通过将现代化仪器设备的使用和成熟的科研成果引入实验课等措施,提高实验课的实用性和工程性。
②实习教学体系。根据教学进程和食品质量与安全控制程序,按照理论与实践相结合,课内教学与课外教学相结合等原则,构建集“基本技能训练―综合技能训练―创新能力培养―工程技术应用”于一体的食品质量与安全专业的实习教学体系。该体系重视层次性和系列化,构建了从基础课课程实习到专业课程实习、由单元实习到综合实习,由工程实习到创新实习,由低年级到高年级的四级实习教学模块,即:
基本技能实习模块:由无机化学课程实习、有机化学课程实习、分析化学课程实习、仪器设备拆装与操作四个子模块构成。采取精选实习内容、提高实习项目的综合性,让学生掌握试剂配制、常规分析及常用仪器设备的安装调试、维修等主要内容,达到规范操作、熟练使用、结果准确的目的,强化学生基本技能训练和科研素质的培养。
综合技能训练模块:由专业基础课课程实习、专业课程实习、课程设计、生产实习、毕业实习五个子模块构成。通过单独开设的以产品检测及产品生产为主要内容的课程实习、工程原理设计、食品检测机构及企业顶岗实习(生产实习)、毕业实习的训练,提升学生的工程素质,培养学生运用理论知识分析和解决工程问题的能力。
创新能力培养模块:由研究创新实验、科技创新活动和毕业设计(论文)三个子模块构成。通过学生科研立项、学生参与教师科研、教师指导学生参加科技创新活动以及毕业设计(论文)等实践教学环节,激发学生的创新兴趣和激情,挖掘和发挥学生的创造力,提高学生产品开发和解决工程实际技术问题的能力。
工程技术应用模块:由企业职工短期培训、职业资格证书培训、技术成果转化三个子模块构成。充分发挥学校设备、人才优势,服务区域社会经济发展,积极开展产学研合作办学,根据企业的需要为职工进行短期培训、技术指导和技术咨询;与国家培训中心和邵阳市劳动保障局合作,向学生及有关企业提供ISO22000(食品质量安全)内审员、外审员、化学分析师、微生物检验师、食品检验师等资格培训与考核;组建科研团队,与企业联合开展科技攻关,推广应用研究成果。
③建立实验室、实习基地开放制度,培养学生的设计能力和创新能力。
(2)改革实践教学考核办法
①引入了职业资格考核项目。采取综合考证制度和奖励优秀实践学生等措施,充分调动了学生参与实践学习的积极性。要求全部学生获得ISO22000(食品质量安全)内审员资格证书和HACCP证书,70%以上的学生分别获得微生物检验、食品检验等职业资格证书。
②实行综合评分办法。学生的实践学习成绩由学习态度、实践项目设计、现场操作、实习报告或专题论文等内容组成。如果单项成绩不合格,则不记总成绩,促使学生能自始至终认真参与各个实践环节。
3.4 加强实验室建设。加大资金投入力度,全面建设工程模式食品质量与安全专业实验室,实现“三性”实验达到80%以上,提升实验室的整体功能。
3.5 加强实习基地建设。建立2～3个省级以上优秀实习基地和产学研示范基地,加强产学研合作,建立学校、用人单位等共同参与的学生考核评价机制,培养学生的职业操守、创新精神和创业能力。
3.6 改革教师培养和使用机制,加强教师队伍建设。通过重点培养、引进优秀人才、实施 “青年教师导师制”、 组织教师到各级质量与技术监督局、食品检测中心、食品生产企业兼职,积极开展学术交流,不断提高教师队伍的整体素质和水平,建设一支了解社会需求、科研能力强、教学经验丰富、爱岗敬业的高水平的教师队伍。
4教学新体系建设的实践效果
4.1 制订了能满足地方经济发展要求的人才培养方案
根据食品质量与安全学科及其相关产业发展的内在要求和地方经济发展的实际需要,按照既要贯彻全面发展的基本方针,又要体现素质和能力的基本要求,为国家培养政治合格、素质全面的高级应用型人才的办学指导思想,在借鉴和总结国内食品质量与安全专业课程设置的基础上,我们结合自身的学科优势与特色,制订了能满足地方经济发展要求的人才培养方案。该方案的特点是:
4.1.1课程设置遵循食品质量与安全专业学科内涵和服务地方经济建设双原则。不仅按食品质量与安全学科体系的要求设置化学学科、生物学科、工程学科、食品科学学科、管理学科的相关课程,同时根据地方经济的发展需要和食品行业的发展趋势,设置了食品生物技术、发酵工艺学、食品安全监管、食品企业认证等特色课程。
4.1.2构建了相对独立的实验教学体系。所有的实验课全部从理论课中分离,按照基础化学、专业基础、专业课三层次独立设课,形成了相对独立的实验教学体系。
4.1.3构建了工程模式的实习教学体系。根据食品质量与安全监管现状及食品安全监管对学生就业能力的要求,设置了有利于培养学生创新精神和工程能力的、独立的实习教学体系。基本实验技能、工程技术实验、生产现场实训和科技创新活动四个教学平台。
4.2 构建完成了基础课学科平台
通过修订培养计划和教学研究,构建了涵盖《无机化学》、《有机化学》、《分析化学》、《物理化学》、《工程原理》、《微生物学》和《生物化学》等学科基础课程平台;为了保证平台课程建设的顺利进行,我们制定了平台课教学“四统一,一分离”的原则,即统一学时、材,统一大纲、统一考试,教考分离,从目前已完成的无机化学和有机化学、分析化学的教学效果分析,虽然教学时数有了一定幅度的减少,但教学效果较以前反而有了明显的提高,比如,有机化学,我们采用的是中南大学试题库的试题,考试难度比较大,但考试的最高分达96分,90分以上的学生达到16人,占学生总人数的12%,我们认为成绩比较理想。
4.3 已完成了能满足食品质量与安全专业科学性要求的理论教学体系构建
食品质量与安全专业原来的教学计划,基本上在综合兄弟院校教学计划的基础上,根据现有师资条件拼接而成,没有特色,课程间的科学性也不严谨,过分地强调了学科的完整性,因人设课,因爱好设课的现象也偶尔出现在教学计划中。为此我们以教育部专业认证要求为指南,根据既重视专业外延发展、又重视专业内涵建设的、与地方经济建设需要相适应原则完成了各专业课程体系的构建。
同时对各专业课程教学内容进行了优化。课程内容优化的主要原则是:明确各门课程在培养计划中的地位与边界,注重学科知识的综合性与实用性,注意学科间知识的推进、渗透及有机联系,克服课程之间的重复性、松散性。对各门课程的知识点进行全面梳理,进行授课内容的优化,确定每门课程的内容,使课程教学内容既不出现重复也不产生盲点。教师在有限的教学时数内理顺关系,对课程的重点章节、重点内容进行浓缩提炼,做到课堂讲授少而精,对有些章节指导学生自学,引导和启发学生思维,培养学生自学能力。
4.4 形成了新的实践教学方法,教学研究工作取得了一定的成绩
围绕教学模式改革与实践,2006年~2010年食品质量与安全专业教师共主持教改课题12项,其中部级1项、省级4项,校级7项,年均发表教学研究论文16篇,教学研究氛围浓厚,形成了教学改革与教学良性互动的良好局面。
教学团队探讨了与质量技术监督局、食品生产企业联合培养学生的产学研合作办学模式,该模式的主要做法是:以湖南邵阳市质量技术监督局、邵阳食品检测中心、湖南李文食品有限公司、湘窖酒业等单位为试验对象,让学生进行顶岗实习,参与食品检测、食品生产、企业的技术改造、科技攻关、新产品开发、食品安全监督、食品安全评价、食品质量管理等工作;实习单位技术人员作为指导教师参与教学,单独指导或与教师共同指导学生实习,使学生熟悉相关岗位要求,熟悉食品安全监管、食品质量检测、食品安全评价、食品企业申报、食品企业认证及主要生产工艺。通过该模式的培养,学生初步具备了实际操作的技能和解决实际问题的能力,为学生毕业后零距离就业奠定了良好的基础。
4.5 培养的人才能适应服务地方经济建设的要求
食品质量与安全专业毕业生就业能力强,深受用人单位欢迎。最近几年,毕业生一次性就业率高达95%以上,用人单位普遍认为我校食品质量与安全专业学生动手能力强,适应工作快,具有 “下得去、用得上、留得住”的特点。从2006年至2010年上半年,共有32位同学的研究论文分别发表在《广东微量元素科学》、《食品科学》、《中国酿造》等专业期刊上。
4.6 新模式下食品质量与安全专业专业教师产学研合作能力大幅提高
近年来,食品教学团队成员共主持教改课题22项,获省级教学改革成果一等奖1项,三等奖2项、学校教学改革成果一、二、三等奖各1项,公开发表教学研究论文30余篇,主编和参编高等学校系列教材10部,其中,主编4部,国家十一五规范教材3部,国家级精品教材1部;承担科研项目50余项,其中国家级项目3项,有4项科研成果获得邵阳市科技进步一、二、三等奖,发表科研论文200余篇,获得国家发明专利2项,有4项科研成果产业化,年新增产值3亿多元。食品教学团队被评为湖南省优秀教学团队,教学团队的产学研基地被评为湖南省优秀产学研示范基地,新教学模式由于强调了应用,引导教师把科研的重点放在产业化研发上,教学产学研合作能力大幅提高。
参考文献:
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无机化学实训总结范文4
关键词：实验教学;半微量实验;过程性评价
随着高职院校实训基地建设的推进，以及实验实训教学设备的完善与改进，为提高高职学生的实践技能，下一步基础化学课程实验实训教学方面还可以做哪些改革？从连续几年的教学实践中发现以下做法取得了较好的教学效果。
一、半微量实验在实验教学中的使用及效果
微型化学实验（简称M.L.）于20世纪80年代初在美国高校教学中取得成功，因其经济和环保效益明显得以迅速推广。我国不仅有不少高校的实验教学采用微型化学实验，某些中学化学实验和高职化学实验教学也都使用。人们按试剂用量把化学实验分为常量、半微量、微量三种，常量为数十克至数百克之间，微量在数十毫克至数百毫克之间，而半微量介于微量和常量之间。
1.半微量实验项目的开发
基础化学实验中有毒、有害物质较多，实验教学中不仅需要减少污染，还要节约化学实验的成本。通过学习绿色化学等理论，高职院校意识到建设绿色化学实验室的必要性。为此，教师认真研究微型实验仪器的使用，积极探索适合高职学生学习的微型实验，设计了一些半微量实验项目——基础化学的性质实验、有机物制备实验（包括无机化学中卤素、碱金属、氧族元素、氮族元素及其化合物的一般性质的实验和鉴别实验，以及有机化学中的烯烃、炔烃、苯及其同系物、醇、酚、醛、酮、羧酸、取代羧酸、糖等有机物的一般性质的实验和鉴别实验，此外还有乙炔和阿司匹林等的制备实验）。
2.半微量实验的相关配套仪器
半微量实验合适的试剂使用量：一种固体物质一般为几百毫克到几克，一种液体物质一般用量为几滴到十几滴，不超过1毫升。目前，我国有批量生产的适合微量化学试验用的成套微型仪器，最大容量有几毫升到几十毫升不等，可以满足上述半微量实验的需要。但根据具体的反应，还应配套容量匹配和磨口口径一致的仪器。我校以某玻璃仪器厂生产的成套仪器为主，对乙炔的制备、性质验证、气体吸收装置等相关微型实验仪器进行了配套。此外，还特别创新了微型仪器的清洗方法，如超声波洗涤、微型试管刷洗涤等，并建立了相应的使用操作规程和管理办法。
3.半微量实验仪器的使用和效果
半微量实验仪器的使用，使得实验教学不仅实验现象明显、污染减少，而且操作方便，节约时间，适合师生一边实验一边探讨。教师提出问题，学生探究并设计实验，这样的实验教学使学生经历知识的产生和发展过程，学会了应用已有知识来剖析和解决问题，这些都契合了“以能力为中心”的职教理念。
探究式教学环节更注重实践性，而演示实验在整个化学实验中占很大比例，将演示实验改为学生实验，实验中学生尝试用微型仪器操作，可增加学生的实践机会。凡是微型实验能操作的演示实验都应放手让学生去做， 从而培养其实验能力。
教学实践中，微型仪器的配备达到了人手一套。由于微型仪器节约试剂，相对常量较安全，使每个学生亲自动手操作实验得以实现。由于微型化学实验仪器体积小、试剂用量少、反应时间短，对学生的观察能力提出更高的要求。学生必须集中思想，认真操作，仔细观察，才能取得较好的实验结果。
教学实践证明，微型实验仪器的使用对培养学生严谨的实验操作素养有促进作用。微量实验在学生中反响良好，所以在自主实验的情况下大部分学生选用半微量实验，而不选择常量实验。半微量实验既节约了成本，又大量减少了污染物的排放，为推行绿色化学理念做了有益的尝试和探索。
二、学生实验实训技能评价的改革
高职学生非常注重实际操作能力的培养，根据省、市技能大赛的要求，基础化学作为药学等专业的基础课程，其基本操作技能应该得到充分的重视，加强考核是提高对学生实验实训技能的有效途径。
1.加强对学生实验实训的过程性评价
结果性评价偏重于对学生学习结果的考查，而过程化评价偏重于对学生学习态度和学习方法进行评价。过程化评价考查学生在每一个实验操作中的基本操作能力、观察能力、记录能力等，尽可能把观察、思考、操作、表达等每一种学习行为都纳入评价内容中。采取学生互评和教师评定对照参考。
教师评价分为优、良、中、差四个等级，要对每一次实验中每一位学生的表现进行评价。教师从基本的操作能力、观测能力、记录能力、协作能力、分析及解决问题的能力等方面评价。例如，实验基本操作方面：实验基本操作正确、规范、熟练为“优”;实验基本操作正确、规范为“良”;基本能完成每次实验操作，偶尔发生违规现象为“中”;不能完成每次实验操作，违规现象较多为“差”。观测能力方面：认真观察实验现象，及时发现问题为“优”;认真观察实验现象为“良”;能完成一般观察，但观察不够仔细为“中”;基本盲做，不懂观察为“差”。记录能力方面：能用正确的化学语言全部记录为“优”;全部记录为“良”;大部分记录为“中”;基本不记录为“差”。
2.过程性评价与结果性评价的有机结合
过程性评价与结果性评价结合起来才能比较客观、全面地反映学生的学习情况和学习成果。在基础化学的总评成绩中，学生实验实训的过程化评价和结果性评价都占有一定的比例，过程性评价占比较大，因为其注重每一个实验项目的评价。
过程性评价着重考查学生的学习细节，及时反映学习成果。学生对每个实验项目都非常重视，也能在自己的某项不足上注意改进和提高，这种实验考评方法确实促进了高职学生对基础化学实验实训课的重视。几年的教学比较结果显示，学生的实验技能有切实提高，这种实验考评方法也激励教师进行教学反思。
三、其他实验实训教学资源的完善
便携式投影系统、摄像机等专用实训教学设备的随时调用，ChemOffice、ACD/ChemSketch等化学软件、模拟实验flash等信息化技术的使用，丰富了基础化学的实验实训教学手段。完善实验实训教学录像资料，并加载到校园网，为学生自主学习提供方便。目前，论坛师生的互动，发挥出课外辅导的作用。
充分利用校外实习基地的设备、技术等优势资源，组织学生去参观，认知实践。全体基础化学课程组教师利用暑期，或定期脱产到校外相关基地进修学习，开阔了师生们的视野，为高职基础化学实验的教学改革提供了一定的方向。
综上所述，在保证学生实验实训的校内开出率达到百分之百的基础上，成套的微型实验仪器的增加，对学生实验实训技能的过程性评价受到师生的欢迎，切实推进了基础化学实验实训的教育教学改革，为高职学生提高专业能力打下了良好基础。
参考文献：
无机化学实训总结范文5
药学不同于其他学科，它担负着人民大众的健康与生命安全，具有很强的特殊性和专业性，是中国最古老的学科之一，神农尝百草的故事千古流传，医圣华佗、扁鹊的美誉也流芳百世。但近年来，随着国家的高速发展，人们对社会服务体系与环境保护要求逐步提高，不再满足于有病吃药的阶段，也逐渐重视身体保健，为了适应人民大众的需求，药学教育作为培养人才的基地，应以高素质人才为培养目标，这就要求在药学教育教学质量方面有所提高，本文主要从以下几个方面进行简单研究分析。
1提高学生们对“药学”的认知
药学服务的目的就是减少、解除患者的病痛，使患者得到安全有效的治疗，还患者一个健健康康的身体，但是由于药物的特殊性，每个人对其药物的接受能力不同，用药后会有不同的不良反应，譬如：利福平在服用后，患者可能会出现厌食、呕吐等不良反应，有些特殊药品严重后果甚至危及生命，如安眠药、胰岛素笔芯注射剂等药品，用药不当反而适得其反，因此，作为一名医药工作者，不仅仅要求拥有优秀的职业技能，对药物用法、用量了如指掌，更要求药学工作者有严格谨慎的工作态度、高度的责任心，在患者抓药过程中，不应只是简简单单的照方抓药，还应耐心患者药品用法、用量，对患者的疑问有问必答，做一名称职的“白衣天使”。
要让学生们清楚，药学工作者将来所面临的就业环境，要有时时刻刻保持为患者、为社会服务的精神，以患者为核心，合理、安全的运用药物，“差之毫厘，谬之千里”运用在药学一点也不为过。有了这些认知，学生们在学习过程中，才能保持严谨的求学态度，有了学习动力，才会在枯燥的药学中找到学习的乐趣。
2以“实践”为核心，展开校内外训练
在培养学生们的过程中，理论基础固然重要，但药学是一门实践性很强的学科，以“实践”为核心，加强学生们技能相当关键，学以致用才是药学教育的目的。那如何实践，笔者从实际教学经验中总结了以下几点。
21加强校内实训
在课堂上，学生们对于某些药品分析仪器、药品鉴别，尤其是中药，看着花花绿绿的植物可能头昏脑涨，但身处现场环境中，会很容易记忆，一个很简单的例子：一个孩子学习骑自行车，你讲解100遍要领，孩子还是不能掌握骑车技术，但是他自己推着自行车一个小时可能就学会骑车了，因此可以看出，实践对于加深理论基础的认知是多么的重要。脱离课堂，脱离枯燥乏味的理论课，学生们在实训中可以了解多种制药设备、分析仪器，如：水分测定仪、高效液相色谱仪、红外光谱仪等这些分析仪器，见到这些是实实在在的东西，再回忆下课堂理论，相信学生们会受益匪浅的。作为校方，应建设规模齐全，设备先进的实训基地以供学生们参加实践操作，以提高学生们的技能培养，让学生们不仅拥有专业的基础知识，更有过硬的实际技能，走出校门，能更好地适应社会需求。
22到工作岗位上去锻炼
药学学生们毕业主要以药房、药厂、医院等工作单位居多，药品分析、检验、生产流程、生产设备、生产环境等在课堂不可能面面俱到。学习掌握，脱离课堂，走进社会，步入岗位，提前感受工作氛围，熟悉、了解药品调配、分析、生产等流程，只有采取学校与企业联合培养的方式，才能真正培养出高技能人才。
在拥有了课堂理论、校内实训后，校方便可安排学生们进步药企、医院学习，可分阶段轮流换岗，让学生们在不同岗位感受工作环境，早日成为一名合格的医药学工作者。
3组建一支优秀的教师队伍
教与学相辅相成，绝大部分人的智力相差无几，学生们能否成为高素质的药学人才，教师的个人素质、专业技能是关键，作为一个合格的老师，不仅要求具有专业的理论知识，娴熟的操作技能，还要对整个药学行业的动态实时关注，以教材为中心，向外扩展，从而提高学生们的视野，拓宽学生们的知识面和对药学的认识。
但是，现如今，由于高校的不断扩招，学校师资力量表现出短缺的现象，为了快速扩大教师队伍，学校招聘了一批大量欠缺教学和实践经验的年轻教师，有的甚至是刚刚走出校门的大学生，这样良莠不齐的师资队伍中，他们不乏对教学工作的激情，但是不少教师缺乏专业的理论，实践技能更是不值一提，俗语说名师出高徒，试想这样的老师能教导出怎样的学生们。因此，在这样的师资力量的基础上，我们要采取有效的措施，快速地提高这些年轻教师的理论基础和实践经验。
因此，作为校方，拥有高技能人才的师资力量是关键，学校可定期组织教师到药厂、医院学习，历练实践操作技能，熟悉行业规范，号召教师开展课题研究，学术交流等活动，总之，想提高药学教育教学质量，拥有一流的教师团队是关键。
4合理的课程安排
在药学的教学过程中，教师与学生们之间通过课程、教材联系起来，课程设置是否合理，关系着教师与学生们沟通是否顺畅，正确设置课程是作为培养药学人才的关键因素之一，它是起着至关重要的作用。
药学教育教学一直以药物化学为主，大致分为有机化学、无机化学、分析化学等课程，但这些传统课程设置已经不适应现代行业的发展需求了，为了适应药学行业发展需要，近年来，很多学校逐步开设了药品营销、临床药学等专业，为药学行业提供了新型的人才。
每所院校要根据社会的发展、市场的需求，去不断优化课程的安排，争取培养出与市场需求相接轨的人才，从而让学生毕业后能够更好、更快的就业。
无机化学实训总结范文6
《化工原理》是煤炭深加工与利用专业的一门极为重要的专业基础课，是以化学工业的生产过程为研究对象，研究和探讨化工生产过程中具有共性规律的操作过程问题。
人们经过长期的生产实践，总结并归纳在各种化工产品的生产过程中遵循共同的物理学定律，根据所用设备相似、原理相近、基本过程相同的特点提出了化工单元操作的概念，研究各单元操作的基本原理，基本计算和典型设备。在传统教育中，该课程有如下特点：
①涉及的知识面广泛；②工程实践性强；③各单元操作过程相互独立；④设备类型多种多样，且结构复杂；⑤各种操作现象抽象，难于理解；⑥大量利用公式、半经验公式或关联式进行计算，学生记忆困难。高职院校的《化工原理》课程改革，必须转变教育思想，从根本上打破学科教育的模式。针对学生基础普遍薄弱的特点，降低理论要求，建立以职业能力培养为根本的课程体系，打破理论课程与实践课程的界限，加大实践教学比例，突出实践技能的培养。
1 课程内容改革
化工原理课程有完整的理论体系，经过近百年的发展完善，形成了以流体流动与输送、流体与粒子间的相对运动、传热、蒸发、精馏、气体吸收、干燥等过程为主要内容的理论体系。但单纯的讲授理论知识并不适合高职教育的培养目标的要求，以培养“道德素质强、职业技能强、吃苦精神强、适应能力强”毕业生为目标，必须对该课程的传统内容实行必要的整合。根据高职高专教学特点，在教学中应精炼理论知识而强化操作技能。
1.1 精炼理论知识
由于高职高专学生基础知识相对薄弱，而化工原理涉及到大量的高等数学、物理、物理化学、无机化学、有机化学、流体力学等内容，学生在学习过程中比较吃力。教学效果不理想，因此，对该课程理论方面的改革应做到以下几点：
首先，重点讲解方程式的应用。例如伯努利方程式简化公式的推导，重点讲解公式在流体流动问题上的应用；精馏塔理论塔板的计算，可将之前推导操作线方程和气液相平衡关系式进而逐板计算理论板数的模式改为利用现有方程式计算精馏塔板数的模式，省去公式推导过程；传热过程可将重点放在根据传热量求冷热源的需求量、换热面积大小等实际问题上来。再者，强化用理论知识解决实际工程问题的能力，例如分析讨论离心泵常见的“汽蚀”现象危害、产生原因及解决方法；离心泵灌泵的原因；精馏及吸收过程如何提高塔效率；进料量、回流比、温度、压力等对产品质量的影响等实际问题。而这些是学生在工作后常面临的实际问题，易激发学生学习兴趣。
1.2 强化操作技能
针对目前已成型的化工单元操作设备，可进行流体流动与输送、传热、精馏、吸收、干燥、萃取、过滤八个单元操作实训。根据课程特点可开发多个实训项目，突出职业技能的培养。通过实训，锻炼学生的设备操作及参数控制技能，增加学生对实际生产设备的操控能力，进而使学生在第一时间适应企业的工作要求。现代化工机械设备的机械化程度越来越高，很多工作控制环节应用智能控制。机械化、智能化的设备控制运转系统，对操作者的实际动手能力要求很高，因此，化工专业的学生不仅要熟练掌握基本的理论知识，而且更需要经过相应的实际训练，在学校学习过程中，要适当进行操作技能的训练。
1.3 培养学生的专业价值，塑造良好的职业道德
化工原理是一门很严谨的学科，对学生的专业精神有着很高的要求。在实际学习过程中需要学生认真总结化工实验原理，对实验数据要做到精益求精，培养学生的专业价值，化工原理是化学行业遵循的基本理论，在化学技术日益进步的今天，化学材料、化学实验技术，化学应用技术的运用不断向精细化、高端化发展。在实际工作过程中，由于化学实验工作的严密性，任何小的疏忽可能会造成重大失误，这就对化学行业从业者提出了更高的要求，要求每一位从业人员必须具备优良的职业负责精神。在化学工业加工、化学产品生产过程中，技术人员的职业道德素养直接影响产品生产的质量，要知道在化学工业的车间加工生产过程中，任何化学成分的细微变化都会严重影响产品的质量。可以说，职业道德素养对于化学领域从业人员的工作至关重要。
1.4 教材内容要与时俱进，结合化学领域前沿技术，加快新教材编制
化工原理课程是化学领域比较基础的课程，涉及到很多化学工业当前的实用技术，因此，在教材的编写和改革上，学校教材编写负责人员要及时掌握化学领域当前最先进的技术原理，紧密联系实际应用技术，让学生在教材上学到适应化学技术发展的新知识。当前不少学校的教材建设比较滞后，很多知识已经不适应当前社会发展的需求。因此，一定要从教材的建设做好更新工作，为学生提供优秀的教材。
2 教学方法改革
化工原理是一门工程实践性很强的课程。采用传统教科书+黑板的教学模式，教师难讲，学生难学，因此教学方法的改革应是教学改革的重点。为适应现代职业教育发展的需求，利用化工单元操作实训室，实施学训一体“体验式”教学，将教室“搬到”实训室，实现“教、学、做”一体化。具体做法是教师开出任务工单，实施 “六步骤”教学：
第一步，资讯。教师讲解本课程重点理论知识，结合多媒体教学，使理论知识更加生动形象，易于学生掌握。在此基础上提出问题，学生根据自己的理解解决问题，教师再以提问的方式得到学生反馈并对错误进行纠正。第二步，决策。教师布置本节课的实践任务，例如分离乙醇-水的精馏过程，使学生明白本节课的主要实践内容。第三步，计划。在教师的指导下，根据任务及设备性能制定操作步骤，讨论其可行性。第四步，实施。按照步骤进行实训，对设备进行正确的调节、控制。第五步，检查。学生针对自己的实训情况进行分析评价，反思在理论知识及操作中可能存在的问题。第六步，评价。教师对学生理论知识及实践过程的掌握进行评价。并对本任务的重点给予指导性意见。
“六步骤”教学法彻底改变了传统的教学模式，极大的提高了学生的学习兴趣。该方法将学生转变为教学活动的主体，教师作为过程的引导。培养了学生自主学习、分析问题、解决问题的能力。培养了学生良好的思维方式，将理论知识转变成个体经验。通过实际操作，增强学生动手能力的同时，还增强了学生对设备的掌控能力，使学生日后能根据不同的生产任务进行过程和设备的选择和调节，进而实现过程和设备的最优化操作，提高经济效益。实施学训一体“体验式”教学使每一名学生成为能熟练操作的合格技术工人，这也是职业教育的优势所在。
