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店长实训总结范文1
【关键词】连锁经营管理 实训基地 建设
【中图分类号】 G 【文献标识码】A
【文章编号】0450-9889（2014）02C-0170-02
对于高职院校来说，培养的目标就是高素质的技能型人才。高素质的技能型人才可以从以下四方面来描述：一是职业技能，这是高素质技能型人才最基本的要求，指完成特定职业任务所需要的知识、技能和经验。二是职场应变能力，它是指高素质技能型人才能够适应职场要求的变化，不断提高自己的职业能力。三是职业素养，包括职业态度、人生价值观、吃苦耐劳精神以及在一个行业的坚持力度。四是专业创新精神，其涵盖了发现问题解决问题的能力、引进新生事物的能力、开拓新市场的能力。而要把学生培养成高素质技能型人才，光靠理论教学无法完全实现这些功能，必须寻找一个平台来补充实现这些功能。
从企业的角度来说，希望招到的是一报到就能上岗为企业创造效益的人，其中动手能力、经营管理能力显得很重要。如果学院的培养只能从书上到书上，缺乏实践经验，那就意谓着培养的是无实战经验的人，而不是企业所需要的人才。在学校里，为了把学生培养成社会所需人才，不仅仅要关注课本上的知识，还要从企业的角度思考问题。
从连锁经营管理专业的角度来看，实战性实训基地建设的重要性尤为突出。对一个连锁企业来说，招一个劳工很简单，几乎对学历没有过多的要求，也比较容易招。但要招一名店长，那要费一番周折。从经济学的角度来说，店长是要经过锻炼和培养，其成本比较高，而普通员工的培养成本却小得多。这就意味着店长的工资大大高于普通员工的工资。所以，为了提高高职院校学生的就业质量，也为了提高教育质量水平，同时也为了提高学校的知名度，有必要对现行的教育教学进行改革，便于更好地培养学生，更好地为社会服务。故对于高职教育来说，建立实战性实训基地很有必要。实战性实训基地的建设，能够让学生多动手，对培养学生的解决问题的能力，甚至是经营管理能力，起着很关键的作用。
下面从培养高职院校连锁经营管理专业学生的综合能力角度谈谈如何搞好连锁经营管理实训基地建设。
一、从培养职业技能出发设计连锁经营实训基地的基本模式
连锁经营管理专业的学生，要学会连锁企业商品采购、连锁企业仓储与配送、连锁企业信息管理、连锁门店商品陈列与推销、连锁门店营运管理、连锁门店开发与设计、特许经营理论与实务等。而进入企业（超市），最基本的是要掌握POS操作系统的收银，商品的陈列等，那么什么样的实训室能够满足这些培训需求呢？通过实战性的实训基地――超市可以实现这些培训需求。实训超市能让学生在实践中学会最基本的操作技能。实训超市虽小，但五脏俱全，它涉及了商品采购、仓储与配送、信息管理、商品陈列与推销等，让学生在做中学，学中做中得到最大的锻炼。
二、参照企业组织结构，设立实训基地的组织结构
实训基地其实就是一个企业，就要体现企业的真实形象。所以在超市设置组织结构，确定员工的任务、责任、权利关系，并确立员工的地位及归属关系，使组织能够有效地运用资源，从而实现教学培训目标。在实训基地，本着让学生学会经营，让学生独立经营的指导思想，全部让学生去做，实现让学生能够得到最好的锻炼。在实训基地，可实行店长负责制，组建学生经营团队6人，并选出一名代表作为店长，全权负责超市的运作。经营团队成员进行分工，下设采购、配送、质检、销售等，各司其责，各尽其职，相互合作。在实践中，同学们认真做好自己的本职工作，不懂的问题及时向老师请教，并不断地总结经验，使经营业绩不断提升，在收获业绩的同时，也使自己得到锻炼，从而在实践中使职业能力：连锁企业商品采购、连锁企业仓储与配送、连锁企业信息管理、连锁门店商品陈列与推销、连锁门店营运管理等得到提升。
三、实训基地的建设要符合教学功能，实现把课堂搬到实训基地的教学目标
实训基地的设计必须服务于教学，要有目的、有计划、有组织地进行系统、规范、模拟实际岗位的基本技能操作训练。在基地，一方面要设置培养学生综合职业能力的教学环节，帮助学生更好地实现理论联系实际，进一步提高专业能力和就业竞争力；另一方面要增强学生实际操作能力、专业应用能力和岗位适应能力，同时培养学生的口头表达能力、应变能力和处理问题的能力，并引导学生树立正确的世界观、人生观、价值观和就业观，为就业做好心理准备。
四、做好校企对接工作，请企业到实训基地指导，使实训基地的建设符合行业发展
学校培养人才是为社会服务的，要培养出企业受欢迎的人才，这一环节比较重要，即必须要与企业密切合作。我们常常听到这样一种说法，学校学到的东西用不上，这不得不引起作为教育工作者的我们的反思。学而无用，这不是我们希望的教学结果。为了消除学而无用的不良影响，这就意味着教学必须要与实践联系起来。请企业到课堂教学来，有助于掌握企业、行业的最新动态，使学校、学生更早地了解社会、融入社会，促使实训基地更具有活力。据中国连锁企业协会的调查报告，连锁企业很看重学生的是职业态度。现在的学生，很多都是独生子女，吃不了苦。根据企业的需求，要考查学生的职业态度，必须让学生在工作中体现。在超市可采取排班制，让学生到实训超市锻炼，让学生真正体验到工作的艰辛，从而考查学生的职业态度，发现问题及时予以纠正，帮助学生培养良好的服务意识，磨砺其意志。
五、做好监督工作，避免重大损失
实训基地由于是实战性的教学基地，一方面牵涉到经营成本，另一方面存在教学损耗，而且还会造成人为的损失。所以在基地建设过程中，要把握好每一个环节，做好监督工作，避免重大损失。超市衔接工作显得尤其重要。要设置专人负责钱财，并有老师跟踪指导。每天做好交接班记录、货款实行日清，学生每班都要上交货款。
六、随时总结经验，激励学生的创新能力
每个院校的实训基地建设，都有其特点，很难照搬使用，所以每个院校要不断总结经验，获取更多的创新，使基地建设得更完善。创新能力是企业核心竞争力的源泉，能为企业带来丰厚的收益。具有创新精神的员工能够时刻保持敏锐的商业嗅觉，推出新产品和新服务，为企业争得先机，是企业宝贵的无形资产和人力资本。在实训基地，通过学习、讲座、视频等方式让员工了解当前先进的技术和理念，定期组织适当的竞赛活动，巩固学习成果，及时发现问题。而且还可通过角色扮演、案例研究、行为示范等方法给员工提供更多有助于激发创新能力的实践机会。
为使学生保持长期持久的学习和创新的精神，除了鼓励和引导，合理的制度激励也是必不可少的一环。我们要把企业的激励机制引入到课堂中来，把学生的创新成果与奖金水平挂钩，对学生的合理化创新予以重奖，同时与学生的绩效考核紧密联系，优秀者将享受到奖励，为创新型的学生提供一个广阔的职业发展空间。在精神层面上，老师要与学生加强沟通，让学生真正参与到经营中来，参与实训室建设的决策，从而关注实训基地的建设，调动他们的积极性，主动为实训基地的建设献计献策。从而养成一种良好的创新意识，孕育出思维灵活、具有创新精神的优秀学生。
七、做好传帮带工作，让经营工作顺利进行
学校也像部队，铁打的营盘，流水的兵，学生每一年都要换，所以做好传帮带工作非常重要。实战性实训基地的建设，一方面是设施设备的配置，另一方面是人才的保障。实训室离开了人，就无法运作。实训基地既然是实训的，所以就要以学生为主，一切让学生去做。一届学生离校了，就要让下一届学生跟上，这是保障实训基地能够正常运行的前提条件。要做好传帮带工作，主要做好以下三点：
一是人才的选拔。传帮带工作要注重队伍人才的梯队建设。实训基地的学生经营团队，至少要有两届的学生。最好是大二和大三的学生。人才的选拔，要考察学生的吃苦耐劳精神、勇于进取、勇于奉献精神，还有不怕苦，不怕累的精神，只有这样的学生，才能胜任经营团队的工作。
二是时间的衔接。传帮带工作牵涉到人员的更换，为了保证经营团队的稳定性和战斗力，每一学年进行一次人才的对接，而且对接时间至少是一个星期以上。
三是业务的交接。传帮带工作的重要任务之一，就是使业务能够正常开展。所以业务的交接显得很重要。列明交接清单，交接双方预以确认。
八、培养一批双师型队伍，为实训基地建设提供有力保障
建设双师型队伍，可以有很多的重点，归纳起来应做好如下四点：
一是建章立制。制定双师型教师队伍建设的长远规划，建立双师型教师的长效激励，加强教师培训体系建设，完善“双师型”教师队伍建设的保障体系 。
二是加强校企合作，让更多的老师到企业中锻炼。对到企业锻炼的老师，在时间上给予保障，在政策上给予倾斜，让老师在企业中领悟更多的知识和应用，更好地做到理论联系实际，使教学更贴近于现实。
三是引进企业人才，充实双师型教师队伍。尽可能提供更多的优惠政策，吸引企业优秀人才到学校工作。企业人士有着丰富的实践经验，能够更有效地进行教学，使教学更加生动，贴近现实。
四是依靠师资培训基地进行培训。充分利用师资培训基地，让更多的教师走出去，学到更多的经验，为双师型教师队伍的建设补充新的内涵，从而提高整体素质。
总而言之，实训基地的建设，要符合教学功能，提高教学质量。任何一个实训基地，都要不断地总结经验，不断创新，才能把实训基地建设成一个有特色的实训基地，充分为教学服务，把学生培养成社会所需人才，更好地为社会服务。
【参考文献】
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[2]蔡立娟.“电子技术”课程实验教学改革的探索与实践[J].教育与职业，2011（3）
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[4]郝志功，张玉明，赵洁琼.以高技能人才培养为目标强化职业能力培养[J].教育与职业，2007（3）
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店长实训总结范文2
【关键词】三个层面 创新 人才培养模式 思路
【中图分类号】G71 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2012）07-0231-01
职业教育就是“以服务为宗旨、以就业为导向”的教育类型，坚持多样化、灵活性、不拘一格的人才培养模式，是五年制高职教育提升教学质量的根本途径。我校近年来发挥系部专业建设主体性，专业人才培养方案紧扣五年一贯衔接、实践教学着力岗位综合模拟、顶岗实习突出校企利益共振，汇聚合力创新五年制高职人才培养模式。本文在总结我校创新五年制高职人才培养模式实践及成效的基础上，对多层面创新人才培养模式的思路进行了初步分析。
一、培养方案聚焦五年一贯衔接
五年制高职教育作为高职教育领域的一种特殊表现形式，明显有别于二、三年制高职高专的标志，是五年一贯的长学制，它在学生职业意识形成、职业能力的培养和职业素质的养成方面具有明显的优势。我校作为一所以财经商贸类专业为主的五年制高职校，如何科学制定专业人才培养方案，合理安排1000余节课时，对学生进行整体设计培养，为流通服务业第一线岗位培养全面发展的高素质技能型人才，直接关系到能否发挥五年制高职学制优势，彰显五年制高职特色的重要问题。
我校报关与国际货运专业立足发挥五年制高职学制较长的优势，逐步形成了“三段递进，学训交互，三化两衔接”的人才培养方案。我们将五年学制按照“3.5+0.5+1”进行总体设计，第一阶段，在校内进行3.5年基础课程与专业项目课程学习与训练；第二阶段，在校内和校外实施主要以业务流程为主线0.5年的综合实践，达到理论再深化，能力再提高的教学目标；第三阶段，在校外企业顶岗实践1年，独立顶岗，全面提高。在具体实施过程中，通过理论课程案例实务化、实务课程操作化、实训项目整合化，实现理论课程、实务课程、实训项目三层衔接；通过加强校内实训、校外实习管理，实现校内教育培训阶段、校外实习阶段及毕业后企业工作阶段三段衔接。该专业人才培养方案体现了五年一贯整体设计、一站式人才培养的鲜明特征。
2011年7月，首届“全国高校报关后备人才技能大赛”在天津举行，这是迄今为止全国职业技术学院报关专业最高水平的赛事。我校作为唯一一所五年制高职校与来自全国28个省市的43所职业技术学院代表队同台竞技，以绝对实力赢得了总共14枚金牌中的5枚金牌，期间，我校参赛选手突出的职业素养、职业技能，展现了五年一贯制高职的学制优势及人才培养特点，得到了行业企业及参赛学校的关注和认同。该专业十五期间和十一五期间两度被评为省五年制高职示范专业。
二、实践教学着力岗位综合模拟
物流专业实践教学水平的提高，必须践行教育与生产劳动相结合、学校与企业相结合。我校物流专业以企业岗位需求为导向，全面加强实践教学功能模块的系统性和整体性、实训内容和理论教学的合理衔接，创设仿真企业职场环境，完善由点到线、模块化、组合型、进阶式的实践教学体系，系统合成岗位能力。
2008年，学校投资500多万元，建设了面积3000平方米的校内物流实训中心，物流中心配备了工业级设备，采用真实商品，以现场实操、软件模拟、系统仿真、自动控制与自动识别、先进计算机技术和现代物流管理方法结合，以物流企业的具体运作为基础，通过物流管理信息平台，实现以仓储和配送为核心的物流全程管理。
依托学校采用工业级全真设备和工艺流程的物流实训基地，以培养学生的核心职业能力为中心，我校物流管理专业重构专业实践教学体系，形成了由专业认知实习、课程实训、能力模块实训、专业综合技能训练、顶岗实习构成的完整实践教学体系。专业教学过程采用分组交叉方式，多名教师合作，组织学生有机进行各岗位工种训练，努力实现“教、学、做”结合，“手、口、脑”并用。与此同时，为了培养学生的岗位意识和职业素质，学校采用了生产性实训基地管理模式，师生统一着装，挂牌上岗，实训课按上下班要求，严格考勤制度，力求使车间与教室合一、理论教学与技能操作合一、教师与师傅合一、学生与徒弟合一。
2010年、2011年我校现代物流中心参赛队代表江苏省参加全国物流技能大赛，先后获得金牌和银牌。学校被授予“全国物流职业教育人才培养基地”、“江苏省职业教育物流专业技能教学研究基地”。2011年，物流管理专业成为了江苏省品牌专业。
三、工学结合着眼校企利益共振
工学结合人才培养模式是高职教育的特点之一，它是以职业为导向，以工作岗位为目标，充分利用校内外不同的教育环境和资源，把以课堂教学为主的学校教育和直接获取实际经验的实习实训有机结合，贯穿于学生的培养过程之中。我校以应用文科类专业为主，与工科类专业比较，企业难以为学生提供真实从事实际经营管理工作的岗位，即使提供了真实的岗位，由于岗位数较少，学生实习地点相对分散，学校教师不便于管理和指导学生。因此，建立以企业为主体、学校为主导的校企合作共同体，形成共同利益驱动、学校与企业优势互补与统一、逐步建立有利于互利多赢的体制与机制，是实现五年制高职人才培养模式根本性转变的重要方向。
江苏新合作常客隆连锁超市有限公司（以下简称“常客隆”）是一家连接城乡，服务三农的大型连锁超市集团。学校与“常客隆”因着各自发展目标、利益诉求的共振，校企双方产生了企业主体、学校主导深度合作的基础。在行业主管部门的协调下，学校与“常客隆”实施“校企共同培养管理人才计划”，第一期 “常客隆店长班”按照店长岗位职业能力要求，确定培训包，安排教学进程，力求在1年的培养过程中全面渗透常客隆企业文化，使学生具备超市店长所必备的理论知识和职业素养，再通过1年的店长助理实习锻炼，到毕业时形成店长岗位综合能力，届时学生与公司实行双向选择。
“常客隆店长班”基本实践为：校企双方共同组成“常客隆店长班”项目工作组，由“常客隆”总经理任组长(凸显企业主体地位)、学校教学校长任副组长(强调学校主导地位)；依据连锁超市管理人员专业技术要求较低、综合能力要求较高的特点，不严格限定专业、性别，跨专业选拔订单班学员；依托“常客隆”原有储备管理人员培养计划，着眼培养学生的就业创业能力，校企共同量身定做人才培养方案；以企业为主体，设计—学习—工作—学习工学交替四个阶段进程；按照“常客隆”管理岗位要求和企业文化，依需开发课程模块、安排专题培训；学校专职班主任与门店指导教师分工协作，校企联手实施各阶段教学管理；学生成绩考核与企业用人定岗相挂钩、与学生奖励相结合、与企业实践指导教师工作业绩相联系。
当前，五年制高职正处在由注重规模扩大向全面提高质量的阶段性转折时期，真正有效体现五年制高职办学优势，实现中、高等职业教育衔接，整体合成职业能力、素质、意识，切合社会、企业、学生多层面需求，全力培养综合素质高、“下得去、用得上、留得住”的实用型人才，需要我们凝练经验，创新思维，潜心探索，大胆实践。
参考文献：
[1] 冯志明，魏俊飞﹒“企业主体学校主导”订单培养的探索与思考[J]．职教通讯．2011（18）：62-64
店长实训总结范文3
在新零售时代背景下，实体零售业受到电商的冲击，不断出现关店危机。作为“水果专业连锁业态”的首创者，深圳百果园实业发展有限公司（以下简称“百果园”）逆势而为，一路高歌猛进，不断创造盈利奇迹。目前，百果园在中国30多个城市拥有超过1800家门店，并且仍在以每个月30～40家的速度扩张。
百果园的高速发展，在很大程度上得益于公司管理者对新零售时代营销人才的快速培养。
2017年，百果园计划新增门店1000家，以每家店6名员工计算，意味着百果园今年将有6000名员工入职，其中包括1000名店长。如此巨大的人才需求，对于任何一家企业而言都是巨大的挑战。如果以传统的招聘渠道来选拔、培养员工，将不能满足公司业务快速发展的需要，而百果园的门店遍布全国各地，也无法对员工进行集中培训。与此同时，门店员工从90后向95后延伸，学习的主动性也有待加强。对此，百果园从两方面发力，破解新零售时代背景下的人才发展困局。
严控人才供应源头
推进校企深度合作
高校学生资源是人才市场上重要的招聘资源，然而，同质化的校园招聘很难满足企业发展的需要，学生入职后会遇到上手慢、融入难、流失大、晋升慢、文化不匹配等问题。百果园在与高校的合作中不断总结经验，最终摸索出符合自身发展规律的 “紧密合作订单班” 2.0模式（见图表1）、“双主体办学、企业为主导”的现代学徒育人4.0模式，以及“店长学院、连锁化办学职教集团” 5.0模式。
开展现代学徒制 打造人才蓄水池
现代学徒制是将传统学徒培训与现代学校教育相结合――“招生即招工、入学即入厂”的合作教育制度，具备“双主体办学”“学生双身份”“双环境交替”“双导师指导”的特点。百果园与多所高校共建百果园学院，开展现代学徒制，很好地解决了实训基地与工作场地一体化、企业课程与学校课程一体化、企业师资与学校师资一体化等方面的问题。
明确定位 培养“职业店长”
高职院校传统市场营销、企业管理等专业，通常面向各行各业，基于学科体系泛泛培养学生。百果园学院的人才培养定位则非常明确，就是要培养“职业店长”。学生即使将来离开果品流通这个行业，不再做水果专卖店店长，也可以去其他行业的小型专卖店做店长。
校企同步 招工招生一体化
在招生模式上，推行一体化的招工与招生模式。在招生宣传时，校企双方会将人才培养的模式、课程开设情况、毕业与就业要求等充分告知每一位有意向的考生及家长。由校企共同出题，共同面试。在面试时，会再次向学生介绍现代学徒制的人才培养模式。在正式录取前，学校会将企业的用工合同发送给学生和家长，双方达成共识后，校企共同举办现代学徒制百果园店长班签约与录用仪式。在学生与企业签定用工合同后，学校发放录取通知书。
聚焦专业 校企共设课程体系
在课程设置上，校企共建专业教学标准。根据“合作共赢、职责共担”的原则，百果园学院围绕企业店长的工作任务和核心能力，校企共同设计人才培养方案，共同制定专业教学标准、课程标准、岗位标准、企业师傅标准、教学组织标准、教学质量评价标准、质量监控标准以及相应实施方案。校企共同建设基于典型工作场景的专业课程体系，并开发基于岗位工作内容、融入国家职业资格标准的专业教材，以此规范和保证学徒的培养质量。
互聘共用 构建丰富的师资队伍
在师资建设上，百果园学院实现了校企师资队伍的互聘共用。校企双方各自选出的老师会进行互聘共用，他们既是学生的双导师，也是校企双方各自发展所需人才的有效补充。在此基础上，学校每年还会派4名教师去企业担任人力资源总监助理等职务，协助企业做好员工职业发展的规划与研究；跟踪并深入研究百果园店长的工作流程和工作内容，制定岗位工作手册，为百果园学院店长的人才培养标准和核心课程建设提供丰富的第一手素材。
开启“订单班”合作模式 输送专门人才
开展现代W徒制的前提是企业与高校具备良好的合作基础，并且需要一个循序渐进的过程。随着百果园在全国各地的业务布局加快，现代学徒制在人数上已满足不了各区域，特别是新区人才高速发展的需求。为此，百果园推出“定单班”的校企合作模式，作为现代学徒制的补充。
2017年，百果园开拓了重庆新区。在此之前，为培养高稳定性、与本土文化相符的员工，百果园校企合作事业部在2016年便与重庆财经职院开展了“校企合作定单班”模式，将该校两批学生分别送到百果园成熟的深圳区和成都区培养。学生在校期间，通过参加线上知鸟（微课学习平台）校园版培训考试、微信案例培训和线下集训授课等，到门店报到前便具备了店长的理论水平。同时，学生于2016年12月到门店进行2个多月的实操学习，当43人于2017年2月返回重庆时，都已具备独立开展工作的能力，高质量地支持了重庆16家门店的开业工作，也为重庆储备了一支职业店长队伍。
自建水果大学
线上线下双向提升
面对日益加剧的市场竞争，企业必须快速奔跑起来，否则很容易被淘汰出局。而如果想在竞争的浪潮中脱颖而出，就必须拥有一个完整的人才培养机制。百果园通过自建水果大学，综合采用线上知鸟、线下实操和技能大赛的方式，通过线上线下一体化的培训迎接新零售时代的人才挑战，搭建敢挑战、能打仗的人才梯队。
推出线上培训平台 倡导碎片化学习
为满足全国各地门店员工培训的需求，百果园通过在线培训，让员工利用碎片化的时间学习，让学习时时在线。百果园采取“以会代培”的方式，将每次的内部业绩大会、总结会议和高管演讲等，通过文字或视频的形式上传到知鸟学习平台，让全体员工学习。2016年4月，百果园上线了自己的移动学习平台――水果大学，在前期推广和内容搭建方面下足了功夫。
精心策划 推动“水果大学”全覆盖
水果大学上线之初，百果园总部部门经理以上的员工必须首先下载，并熟练使用。然后，推广到每一个门店，通过店长传导到员工，最终覆盖百果园每一个人。公司十分重视平台的搭建，将其作为重要的项目来落实，注册激活率被当成一项重要的工作指标予以考核。同时，每个部门设置了一个后台管理员，进行课程的上传和后台管理，并以甘特图的形式做重要工作的时间节点要求。
人人参与 搭建培训学习的网状结构
人人参与，每位员工既是学习成果的共享者，也是学习内容的创造者。百果园重视发挥每一位员工的智慧和才能，最大限度地在公司内部创造价值，共享成果。在前期，通过把已有的技能、案例和课程逐步优化、上传到平台上，将百果园多年水果和零售的相关知识沉淀下来。
截至2017年2月，水果大学已实现上线课程1138门、员工激活率达99%，总部及门店课程体系规划完毕。与此同时，由总监带领各部门核心干部，把各部门重要的专业技能和经验萃取出来，放到平台上。百果园要求每一位核心干部都要成为微课程开发师，每个月至少要制作两门精品课程，并且鼓励每一位员工将自己工作中的实践、经验和成果，通过水果大学分享给大家。
设计考核 激发员工不断升级的斗志
员工在学完所有课程后，还要参加线上考试，考试成绩会按照排名情况予以公布。虽然公司对于考成绩只给予口头奖励或警示，但是这对很多员工，特别是年轻员工而言，其促进作用堪比物质奖励。在百果园，每个人在水果大学中的权限是不同的，随着员工层级的不断提高，公司将为其开辟更多权限，让员工就像打游戏获得升级一样，拥有不断进步的动力。
线下师傅一对一带教 开展晋升集训
每名新员工入职门店后，都会有师傅对他进行一对一带教，师傅通常为店长或技能较强的老员工。师傅带教是新员工学习的重要组成部分，师傅按照流程和经验完成教学内容，按时安排实操任务。通过一对一带教，员工逐渐胜任收货、收银、导购、果吧加工、订货、陈列、库存管理、财务管理、公共关系管理、客诉管理等工作。由于教学内容具有统一性和规范性，在员工调店或支援新区时，可以无差异化地胜任新的门店工作。师傅一对一带教决定了门店的战斗力，极大提升了新员工成长的速度和稳定性；同时，在培养新员工的过程中，师傅乃至店长也可温故知新，可谓一举两得。
员工每向上晋升一级，都要经过系统性的集训并且通过考核。根据百果园门店人才发展体系，员工走向店长职位，需经过“新员工培训―班长培训―店助培训―店长黄埔训练营”的培训流程（见图表2），培训内容也从工作心态、果品专业能力，向销售营销能力、管理能力、领导能力层层递进。通过系统性的集训，学员可以接触到来自百果园各个区域的员工，相互分享工作心得，在竞争性的培训和学习中逐渐提升自己。
以赛代练 通过实战巩固员工职业技能
百果园每年都会组织一次技能大赛，通过“线上筛选苗子，线下考核实践，赛后总结课程”的方法，以赛代练，为员工提供一个共同交流、学习和成长的平台。
线上考核内容具体分为技能类和知识类，其中技能类的考核包括收银、导购、打包、水果开切等内容；知识类的考核包括员工手册、水果、果吧100个为什么等内容。这些内容都是员工在日常工作中经常使用的知识和技能。在线下比赛开始前的两个月内，参赛人员每两周需要在线上参加一门考试，一共考四次，只有在规定时间内成功闯关并且通过四门考试，才能马甲加身，进入线下的技能PK。
公司根据不同的部门和条块，设置了不同的奖项，包括“金牌导购奖”“得心应手奖”“才高八斗奖”“全能王”“全能团队冠军”“最佳组织奖”等，并给予不同的物质或现金奖励。这些奖项不仅是一个个荣誉称号，更是员工升职加薪的依据。
店长实训总结范文4
2006年，笔者所在学校与圣迪奥公司合作，在南京率先创办三年制中专“连锁经营与管理”专业，为圣迪奥公司定向培养专卖店店长。2011年，该专业升格为高职专业，为企业培养“区域经理”等中高级人才。多年的校企合作，让学校也取得了一些创建成果和管理经验，为利于交流，现将相关情况总结如下。
校企合作背景介绍
南京圣迪奥时装有限公司创立于1994年，2006年已成为南京地区具有品牌影响力的服装加工和销售企业。企业迫切需要大量高素质的职业店长，而传统企业模式制约了连锁企业经营管理水平的提高和进一步发展。学校深入市场调研，主动与企业接洽联系，为企业提供规模化人才培养途径。2006年，圣迪奥公司与学校签订联合办学协议，实施“订单式”人才培养，在南京率先开设三年制中专“连锁经营与管理”专业，为圣迪奥公司定向培养专卖店职业店长。经过9年多的不断探索和尝试，连锁经营与管理专业成为深受考生和家长欢迎的知名品牌专业。
校企合作共建经验
零学费入学，零距离就业，搭建人才成长梯队 服装销售行业是一个富有朝气和挑战的行业。但在传统的学校教育体制下，学生对服装销售行业存在很大的认识误区。圣迪奥公司与学校联合办学，有效地扩大了企业的社会影响。为吸引高素质学生入学，公司为每个学生提供三年学费资助，并设立奖学金奖励优秀学生。2006年以来，“连锁经营与管理”专业受企业资助学生学费累计达110万元。“零学费入学”，解决了学生的经济困难，增强了对学生的吸引力;承诺“零距离就业”，基本消除了学生的就业压力;设立企业奖学金，让学生刚进校就获得员工待遇;设立从员工到店长再到区域经理的晋升通道，有利于培养学生的竞争意识，引导学生进行初步的职业规划，为企业的人才梯队建设提供了有效的机制保障。
校企“双主体”管理，提升学生的综合素质 学校遵循人才成长规律，利用自身的教育优势，严格按照专业建设标准，建构适应“双零”人才培养模式的综合素质教育体系，在人才培养的全过程融入企业文化。圣迪奥公司投入人力、物力全面参与学校对该专业的教育与管理。“圣迪奥班”的学生，经校企共同面试，参加中考统一录取。“圣迪奥班”的班主任，由学校教师和企业培训部管理人员共同担任，形成德育团队：学校负责开展公民道德和职业道德等主流价值观教育，侧重于社会文化的共性要求;企业人力资源部的培训师，侧重于宣讲公司的管理文化。校企双方还利用校园艺术节、技能节和企业年会、新产品会等大型活动，通过精心打造班级“企业文化墙”、共建校内实训基地等多种形式，全面提升学生的综合素质和职业素养，帮助学生实现“从学校人到企业人”的转变。
商学结合，课程共建，实行“5+1”教学模式 学校推行“商学结合”的教学见习制度，实现“两个接轨”，即专业设置与市场接轨、课程设置和教学计划与用人单位接轨。校企双方定期研究专业建设，谋划教学与生产实践紧密结合的有效举措;双方共同开发课程，合作编写教材，开发了一批融“教、学、做”为一体的特色教材，提升校企合作共建成效。
学生高品质就业，企业得到快速发展 就学生培养而言，2006年以来，校企双方合作培养“圣迪奥班”中专层次人才，共计147人，毕业生对口就业率达到100%。从企业发展来看，正是通过规模化人才培养，大批职业店长和高级员工的加入，为企业的快速扩张提供了有力的人力资源保障。
学校实现专业提升，示范效应显著
专业规模质量不断提升 该专业因我校高质量的人才培养、良好的校风学风，招生影响力不断扩大，专业录取投档分数线也逐年提高，近两年均超过南京市高职480分的投档线，还有外地考生慕名报考，形成了一定的办学规模和突出的社会影响力。
专业规格层次得到提升 2011年，学校应对企业的战略性扩张需求，成功开办高职“连锁经营与管理”专业，进一步提升人才培养质量和规格;2012年6月，该专业成功申报为江苏省中职特色专业。
专业建设示范效应显著 真正做到了学校与企业的深度融合，找到了校、企、生三赢的发展路径。
店长实训总结范文5
关键词：淘宝网；网店运营；课程实践教学；岗位需求
随着我国电子商务迅速发展，社会人群对网购的热情也与日俱增，很多人也加入了淘宝网店运营这一领域，推动了网络推广、店铺美工、网店客服等岗位发展，就业人数也不断提高。但是，我国电子商务起步相对较晚，网络购物也是淘宝、京东等独大，网店市场中严重缺乏专业人才。职业教育作为人才培养的重要渠道，是社会发展的巨大推动力。因此，技工院校必须要充分发挥自身的积极作用，加强网店运营课程实践教学质量，提高学生的专业能力与综合素养，为电子商务市场提供更多的优秀人才。
一、淘宝网店相关岗位的能力需求与工作任务分析
1.人才对淘宝网店的重要性
从淘宝网内部结构分析，可以将淘宝网分为扶植版旺铺、旺铺拓展版、旺铺旗舰版等，随着店铺的等级越高，店铺的管理、设计自主性就越强，也能够更加突出店铺的设计风格。以我国电子商务平台来说，淘宝网作为我国最大、最受欢迎的网络影响平台，存在着多样的付费推广、免费推广形式。对于网店来说，网店装修是吸引顾客的重要因素之一，一个专业强、素质高的淘宝网店团队，能够将淘宝网店做成天猫商城的效果，能够突出专业团队的设计水平，进而低成本获得高效益。同时，网购具有一种“羊群效应”，店铺购买量越高越吸引人民群众，而对于销量较少的店铺来说，即使商品再好也无人问津。所以必须要加强专业团队建设，提高淘宝店铺对人们的吸引力，逐渐形成良性循环。
2.淘宝网店岗位能力需求与工作任务
店长：店长需要根据店铺自营产品与实际发展状况制定出发展战略与工作计划，管理旗下的工作人员，协调各个岗位工作人员工作，从而达成网店销售目标、完成l展战略目标。对于网店店长岗位来说，首先要具有良好的职业道德操守和敬业精神；具备较强的学习能力与策划能力，做好具备相应的管理经验；需要具备独立经营能力，掌握淘宝网店运营的各项流程，熟悉旗下各个部门的日常工作；具备较好的沟通能力、执行能力、问题解决能力、抗压能力。
客服：淘宝网店客服需要熟悉店铺产品知识与相关服务知识，从而进行网店管理，主要接受买家咨询服务，促进产品营销与处理售后问题等。淘宝网店客服岗位要求工作态度端正，具备良好的职业操守，具有耐心；熟悉淘宝网店和后台各项管理功能与管理模块；打字速度快，能够同时与10人以上聊天，具有良好的沟通能力人，较为丰富销售经验。
推广：不断挖掘淘宝网店的推广方法，并对服务淘宝网店进行营销推广。推广岗位要求具有较强的学习能力、策划能力、分析能力、调研能力，能够精准的设置淘宝网店关键字，熟悉淘宝网的活动规则，能够熟练运用淘宝终端的直通车，了解各项免费、付费的推广方法。
美工：给淘宝网店经营商品进行拍照与美化处理，并负责淘宝网店的装修工作。岗位能力要求具备端正的工作态度，具有良好的职业操守；具备扎实的美工基础与审美能力，熟练使用Dreamweaver.Fireworks.Photoshop等软件；熟悉淘宝网店后台管理各项模块功能。
库管：主要负责商品进存管理、检验商品质量、商品入库、配货、检查装箱、发货等。岗位要求具备良好的工作态度，具有良好的职业操守；能够熟练使用word、Excel等软件；掌握产品包装技巧（快递保障）；熟悉各种快递的运营规则。
二、技工院校电子商务人才培养方向
淘宝网作为电子商务领域的重要组成部分，更是我国电商行业的领头羊。现如今，各大职业院校都开设了网店运营课程，从不同层次培养电商人才。对于技工院校来说，技工院校更加适合培养推广类、美工类、客服类人才，需要学生熟练掌握相关技术，通过实践学习与实训能够很好的胜任，客服、美工、推广等工作，甚至是在淘宝网上自主创业。通过研究我国电子商务发展特点与人才需求特点，结合我校设备、师资、学生主体等因素，我校电子商务人才培养目标逐年完善，主要培养电商领域实用性人才。为了能够满足我校电商人才培养目标，不断完善网店运营课程，包括《电子商务概论》、《网络营销》、《网店运营》、《网店美工》，《PS图片处理》，《广告设计》、《电子商务法》等，从课程内容可以看出，我校主要是以实用性人才培养为主。在网店运营课程中主要以实践教学为主、理论为辅的教学结构模式。
三、基于淘宝网店运营的网店运营课程实践教学设计
1.网店运营课程实践教学设计
网店运营课程旨在让学生充分掌握淘宝网店的运营与管理所需能力与职业素养，该课程的情景设计主要以淘宝网店运营工作为载体，通过分析相关课程内容，从而符合网店运营课程内容的教学情景。在学习情境设计中，全程贯彻阶梯性原则，学习内容也是由浅入深、由单一到复杂、由理论到实践的过程，遵循学生的自然认知规律。淘宝网店运营情景为，网店开设与设计、网店设计与装修、网店商品信息维护、网店宣传与推广、网店仓储管理、订单与配单、客服服务等。
上述的学习情景设计综合性相对较强，也可以细化为若干子情境，例如普通店铺与旺铺业务分析、网店店标设计、网店广告设计、店铺美化、网店商品信息优化、网店信息采集、店铺宣传（媒介宣传、网站宣传）等。在网店运营课程教学中创设情境内容，不仅能够加深学生对理论知识的理解，同时也能够提高学生的实践能力、自主能力，甚至是工作能力。
2.网店运营课程实施与考核
待到学习情境设计完毕之后，教师就要分析如何通过教学提高学生的实践能力，以淘宝网店作为教学载体，采用适当的教学导向，开展任务教学、项目教学等形式，为了保障该种教学模式的有效性，必须要具备一定的软硬件设备支持。在网店运营课程实践教学中，需要以培养学生的实践能力为基础，技工院校需要完善相应的实训室，并购置网店运营专用的教学设备，从而满足网店运营课程项目教学的软硬件条件，保障网店运营课程实践教学质量。
在教学中，教师要针对教学内容明确每个环节的教学项目，构建理实一体化教学课堂，将理论知识与实践知识相结合。
下文我们以“运用免费资源资源宣传网店”为例，表述完整项目教学流程。
（1）明确项目任务：任务教学模式的基础是教学内容，立项内容一定要符合教学实际。为了能够激发学生的学习兴趣，在立项过程中，所立项目必须要是学生熟悉的领域，帮助学生短时间内容归纳项目属性。如果立项内容过于复杂，会打击学生的积极性，得不偿失。
（2）设立学生小组：教师根据班级实际学生数量，将学生分为若干实践小组。为了保障每个小组成员都能够参与到教学活动中，教师要保障每组学生数量不宜过多，4人～6人左右作为合适。根据立项内容的难易程度，综合每个小组成员的学习水平，保障每个小组成员知识素养旗鼓相当。为后续实践教学奠定坚实的基础。
（3）制定小组工作计划：小组学习模式，需要每个小组明确自身的工作计划与流程步骤，教师对每个小组制定的方案进行比较、修订，进而确定最优方案。
（4）项目实施：学生小组根据最优的计划方案，明确组内人员分工，根据计划流程分步骤实施任务，其主要内容为：淘宝门户社区发帖、充分利用友情链接、巧用签名档、店铺留言、网站推广、email营销、口碑营销等。在实践中，教师要敢于让学生去尝试，并做好引导、观察、协调的工作，保障项目教学能够有效实施。
（5）检查预评估：每个学习小组成员派出代表汇报实践结果，并对结果展开分析，找出有待完善的根源。在小组而评价过程中，教师要以实践过程与实践结果作为评价标准，也可以采用学生自我评价、小组互评的形式。
（6）归档与反馈：待到实践教学完毕之后，教师要对学生的实践项目进行总结，并将有关资料进行归档，以备后续教学再次使用。
对于考核来说，需要打破传统重结果的考核模式，加强教学实践环节考核内容。通过学生表现考核与期末考试相结合，其学生实践过程考核应占据60%～70%，期末笔试考核应占据30%～40%，注重学生实践考核，加强学生对实践教学的重视程度。
四、Y束语
本文重点分析基于淘宝网店的岗位能力需求与工作任务，并提出了网店运营课程实践教学设计。在网店运营课程教学中，要一改传统教学模式的弊端，构建一体化教学模式，提高学生实践能力与专业能力，为学生进入社会发展奠定坚实基础。
参考文献
[1]谢刚.职业院校电子商务专业模拟实训的局限性和对策分析[J]武汉商业服务学院学报，2012（5）：12-13.
[2]林剑花.易趣网和淘宝网的电子商务商业模式比较分析[J].新余学院学报，2011（5）：11-12.
店长实训总结范文6
下面对我校《药品市场营销学》的教学设计做以介绍，从中探讨提高教学水平的途径，为兄弟院校的课程建设提供参考。
一、课程设置
（一）职业岗位要求
本课程主要的授课对象是高职高专普通专科药学专业学生，学生对未来从事的医药行业充满好奇，容易接受新事物，已经具备基础的医学和药学知识，但缺乏对现实医药市场的了解。
药学专业毕业生就业方向主要包括医疗机构、生产企业、经营企业、监督部门，而其中涉及的岗位主要有技术岗位、行政岗位、营销岗位，目前我校药学专业90%以上的就业和顶岗实习学生在营销岗位。这里营销岗位主要指基础岗位（客服人员、促销员、销售文员、销售代表等）、目标性岗位（销售经理、市场经理、门店店长等）和未来发展性岗位（营销总监、市场总监等）。
通过对企业岗位职业能力要求和人才需求状况的调查分析，我们了解到这些岗位要求药学专业毕业生在校期间通过医学基础课程、药学专业课程（药化+药分+药剂+药理及应用性较强的药事管理与法规和医药市场营销等）的学习，掌握各学科的基础专业知识和基本技能。
具体到本门课程，要求学生在基本素质方面具有良好的职业道德品质，形成依法从业、质量第一的执业理念；具有对人民生命负责的情感，积极向上的工作态度；在专业知识上能够掌握市场营销学的基本知识、理论和方法；理解医药经营管理过程中市场营销的重要性。
基本技能方面熟练应用医药市场调查和分析的方法，分析医药市场营销环境、分析购买者行为；具有实施医药营销活动计划的能力；具有一定的医药市场营销策划的能力。
（二）课程定位
根据对本行业岗位要求的分析，在前期医学基础知识和药学专业课程基础上于第三学期开设药品市场营销学，为第四学期的《药事管理与法规》学习打下基础。本课程既有较强的理论性，又有较强的实践性，是从事药品营销、药品开发以及相关职业的必修课程。
二、教学设计
（一）设计思路
综合行业岗位要求和课程定位，我们确立了课程设计总体目标：工学结合，以需求为导向，以培养高素质技能型专门人才为核心，以职业岗位为依据，必需、够用为度。
以企业岗位需求调研为基础，与企业和医疗机构合作，共同开发课程，同时满足学生职业生涯可持续发展的要求，在学生现有知识基础上，进行教学内容设计。构建项目引领、工学交替教学模式，学习内容与药品市场营销工作相联系。利用现有教学资源，与院企合作，实现资源充分利用与共享。
（二）教学内容
在总体设计思路的指导下，按照学生职业能力培养从简单到复杂及医药营销实战顺序，设置教学内容分别为认知市场营销、分析市场机会、选择营销战略、制订营销策略、营销实验项目共五方面内容。
三、教学过程
在强化技能训练，培养职业岗位能力的总体设计思想指导下，从教学模式、教学方法两方面进行教学设计。
（一）教学模式
构建工学结合、院企合作的教学模式，突出课程教学的职业性、开放性与实践性。
以岗位职业能力要求为基础制定教学目标和教学内容，配合理论教学安排学生到实际工作环境中体会并实际操作，理论和实践相结合，学生自己总结实际工作中需要什么、学习什么、应用什么，提高理论学习的主动性。与此同时，在即将走上实习岗位的大二学生中开展职业岗位资格证书（《购销员》）培训教育，学生拿到毕业证的同时取得职业岗位资格证书。
与院企共同承担课程建设和教学任务，专兼职教师共同制定教学计划，共同制定岗位能力标准和课程教学目标，共同收集整理案例库。医院、企业为学生提供课程实践、实习场所，为专职教师的定期专业实践活动提供岗位；本课程专任教师为医院、企业提供相关法律法规咨询服务。
（二）教学方法
（1）案例分析。这是市场营销课程的非常有特色的主要教学方法。一方面通过不同的案例说明课程内容，同时增加内容趣味性；另一方面使在校的学生了解更多企业知识，为今后顺利就业打下基础。
（2）课堂讨论。提供具有争论性或拓展空间的问题交学生分组讨论，讨论结束由各组发言人发表观点，拓展学生思维，提升学生解决问题能力和团队沟通协作能力。
（3）启发式情境教学。每章节内容前以企业实际遇到的问题情境为开始，启发学生思维，带着问题听课，由被动的“听而得”逐步引导为主动“思有得”。
（4）交互式教学。让学生在事先准备的基础上，扮演老师角色就某一章节内容进行讲授，发挥学生的教学主体作用，提高学生的积极性、思考能力和语言表达能力。
四、实践教学条件
（一）校内实验实训条件
目前已建成营销模拟实训室和营销管理沙盘模拟实训室。营销模拟实验室和沙盘实验室通过软件和物理沙盘模拟企业实际经营管理的过程，实训内容都来源于企业真实营销过程，学生在互动和协作中参与竞争，在模拟过程中学习企业营销全过程，生动有效地训练学生的营销管理能力和实践能力。
（二）校外实训基地
在校外和包括学校三所附院、张仲景大药房等在内的十一家医院、企业签订实训基地合作协议，由其提供参观、实习场所和岗位，让学生边学边实践，通过实践加深对理论知识的理解，提高适应能力，增强团队合作和实践动手能力。2012年与中迈集团联合开办“中迈班”，尝试校企联合培养人才的新途径，受到企业好评。
五、教学效果