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枸杞的作用与功效范文1
1、养肝明目,黑枸杞对于养肝和明目方面的效果特别突出。它可以提升肝脏的耐受性,不仅有利于排毒,而且还能提升抗毒素能力。另外,它富含花青素,这种物质有助于视网膜细胞的再生,可以很好的预防近视,也能增进势力,缓解眼部的疲劳。
2、补肾益精,黑枸杞可以补肾益精。如果感受到腰酸燥热、盗汗虚汗,同时还有头晕耳鸣的现象,说明肾有问题了,此时可以用它泡水来喝,一般用30粒左右,用温水浸泡5分钟即可。另外,用它来泡酒也能起到不慎的功效,一般取200克泡到1000克白酒中即可。
3、延缓衰老,黑枸杞本身含有花色甙素,这种物质可以清除自由基,从而延长细胞寿命,保持皮肤的健康。而且,它本身富含的花青素也能对抗氧化,同时可以阻止阳光中的紫外线伤害皮肤,并且还能够消除皱纹等。
4、防脱生发,黑枸杞可以补肾,也有助于血液循环,这就对生发起到了良好的促进作用。而且它不仅可以生发,还能防脱发。既改善人体的内循环系统,又创造一个健康的环境,自然也就有利于头发的生长了。
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枸杞的作用与功效范文2
1、红枣中含有丰富的铁,可以补气、补脾、益胃,枸杞具有有滋阴补血、清肝明目的功效,还具有一定的壮阳、镇静安神的作用,红枣枸杞合用可以起到补血补肾,特别是补肾阴的作用,经常喝对脾胃虚弱、肾气不足的患者,能起到良好的保健作用,对贫血的患者也有一定帮助。
2、但是由于红枣和枸杞都属于热性补品,所以要注意其用法,患有感冒发烧以及肠胃有炎症、腹泻的人群不适合用枸杞大枣泡水喝,有可能会加重病情。此外,它们含糖量比较高,糖尿病的患者不宜多喝。
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枸杞的作用与功效范文3
2、另外,它两一起泡水喝能够取长补短,黄芪具有补气补津的作用,但是润肺功能不明显,而枸杞有着明显的润肺作用。所以它两一起泡水饮用就可以互补,从而达到更好地保健功效。
3、禁忌
(1)黄芪不适合肾阴虚、湿热重的人群饮用,它会加重病情让患者难以恢复健康。
(2)枸杞在身体有炎症的时候是不适合饮用的,会让炎症加重,甚至引发其它不良反应。
(3)如果是肺结核患者有咳血、口干舌燥以及身体发热等症状,是不可以单独饮用黄芪枸杞水,需要根据具体症状搭配其它合适的药物。
枸杞的作用与功效范文4
1、枸杞子中含有丰富的维生素B1,胡萝卜素,维生素C等其他的微量元素,有益肝、补肾,明目、润燥的作用,可以改善人的记忆,视力以及头晕耳鸣,枸杞还有降低血糖、 抗脂肪肝,抗动脉粥样硬化的作用。
2、有疏风清热、平肝明目、消咳止痛的功效,对头痛眩晕、目赤肿痛、风热感冒、咳嗽等病症都有明显效果,并且还有提神醒脑的功效。
3、金银花能宣散风热,清解血毒,对各种热性病,如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等证,都有明显的作用。
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枸杞的作用与功效范文5
土生土长于华夏大地的枸杞,是古老的茄科落叶灌木,两千年前的《诗经》已有“涉彼北山,言采其杞”诗句,表明中国人民采食枸杞历史久远。据明代《本草纲目》记述,枸杞之名,是采用枸树和杞树两者名称结合而成,因枸杞的叶腋处通常有短棘,细枝上有棱条,李时珍说:“此物(枸杞树)棘如枸之刺,茎如杞之条,故兼名之。”可见,枸杞之得名,其来有自。
枸杞树的根、茎、叶、花、果,各有其特征和多种保健医疗作用,所以它们的名称特别繁多,约略统计至少五十种,诸如枸、枸棘、枸茄茄、苦杞、仙人杖、西王母杖等。但是,枸杞的果实“枸杞”,因保健功效更广泛、更显著,故尤其备受人们青睐,其别名不仅有枸起子、杞子、甜菜子等,还被冠以若干奇特之名称,例如血枸子、枸红豆、红眼子、红宝、天精、地仙、却老等。新鲜枸杞子,外观椭圆玲珑,红艳晶莹,宛如挂于耳垂的玛瑙饰物,故有“红耳坠”美名。中医认为,长期内服适量枸杞子,能滋肾、润肺、补肝、明目、益精、养颜、耐老、强筋骨,有助于治疗腰膝酸软、体弱、头晕、遗精、咳嗽、目眩等。由于枸杞子的“明目”效用突出,所以它又有“明眼子”雅号。
枸杞根,又名杞根、地骨、地骨皮、红耳坠根等,中药学以之煎汤内服,能清热、止血,有治疗虚劳、潮热盗汗、鼻出血、疮肿等作用。
枸杞叶,别名有地仙苗、枸杞尖、枸杞头、天精草、甜菜等,中国古人以之作蔬菜或食疗。中药学认为,食枸杞叶有补虚益精、清热、止渴、明目等作用,以之同羊肉煮羹食用,更增加补益功效。有人介绍取新鲜枸杞叶煎汤,用于熏洗痔疮作为辅助治疗。
此外,取枸杞树不同部分加工成的数种饮食品:枸杞叶用水煮成的枸杞茶;枸杞子与米共煮的枸杞粥;枸杞子置于酒中浸泡的枸杞酒;枸杞茎、叶或根,食用水煎熬的“枸杞煎”等,分别能对人体产生不同程度的保健作用。蜜蜂采集枸杞花蜜酿成的枸杞蜜,既有蜂蜜通常的营养保健价值,又有枸杞滋补肝肾、益精、明目、润肺止咳、养颜美容等功效。北宋诗人坡在《小圃五咏・枸杞》里所写“根茎与花实,收拾无弃物;大将玄吾鬓,小则饷我客”之诗句,正是他深有所感的反映。
根据现代科学知识,枸杞子、树根与叶的成分有差别,并且依其产地与品种之不同而不尽相同,一般而言,质优之枸杞子含较多量枸杞多糖、甜菜碱、胡萝卜素、抗坏血酸、亚油酸、玉蜀黍黄素、酸浆果红素、环肽、多种氨基酸、多种矿物质及硒等微量元素。枸杞根皮含桂皮酸、酚类物质、亚油酸等。枸杞叶含甜菜碱、芸香苷、抗坏血酸、多种氨基酸。研究者虽已分析出枸杞各部分所含主要成分,但似乎还不能完全解释枸杞对人体的多方面保健功效,尤其是枸杞子参与配伍的中药方剂中,它在其中所产生的微妙作用,有不少尚未完全科学阐明。
枸杞的作用与功效范文6
豆腐烧扁豆
原料:豆腐1500克,扁豆200克,精盐、味精、葱花、湿淀粉、姜末、香油、黄豆芽汤各适量。
制法:1.将扁豆摘去老筋,洗净,切片,放在沸水锅里焯透捞出,放在凉水里投凉,沥净水备用;豆腐切成小块。
2.炒锅内放油烧热,下豆腐块煎两面呈金黄色时出锅。
3.锅内留少量底油,下葱、姜煸香,放入黄豆芽汤、精盐、豆腐块、扁豆片一起烧至味,加入味精烧一会,用湿淀粉勾芡,淋入香油出锅即成。
特点:豆腐白,扁豆绿,两色相衬,好颜色,味道也很清淡爽口。
功效:菜中豆腐益气和中,清热解毒,生津润燥,可补充老年妇女在衰老过程中蛋白质的消耗,清热利目。扁豆含多种维生素,具有润肤、明目的作用。此两者做成此菜,具有润肤、明目、延缓衰老的功效。
枸杞肉丝
原料:枸杞100克,猪瘦肉300克,青笋(或玉兰片)10克,猪油100克,各种佐料适量。
制法:将猪瘦肉洗净,切成6厘米左右的细丝,青笋也同样制作,枸杞子洗净。待油七成热时,下肉丝、笋丝煸炒,加入料酒、酱油、食盐、味精,放入枸杞,翻炒几下,淋入麻油(香油)即可。
功效:枸杞可滋补肝肾、润肺明目,猪肉富含蛋白质,两者共食,可使气血旺盛,营养眼内各组织。
核桃枣杞鸡蛋羹
原料:核桃仁(微炒去皮)300克,红枣(去核)250克,枸杞子150克,鸡蛋2个。
制法:鲜猪肝切碎与核桃仁、红枣、枸杞子一起放瓷盆中加少许水,隔水炖半小时后备用。每日取2~3汤匙,打入两个鸡蛋,加糖适量蒸为羹。
功效:有益肾补肝、养血明目的作用,可改善近视、视力减退及头昏健忘、腰膝酸软等症状。
红枣粥
原料:赤豆、扁豆、花生仁、薏苡仁、核桃肉、龙眼、莲子、红枣各30克,粳米500克。
制法:以上原料加水煮沸粥,拌糖温食。
功效:可健脾补气、益气明目。宜于近视、不耐久视、寐差纳少,消化不良者食用。
豆仁粳米八宝粥
原料:赤豆、扁豆、花生仁、薏苡仁、核桃肉、龙眼、莲子、红枣各30克,粳米500克。
制法:以上原料加水煮粥,拌糖温食。
功效:可健脾补气、益气明目。宜于近视、不耐久视、寐差纳少、消化不良者食用。
人参远志饮
原料:人参10克,远志30克。
制法:共杵为末,沸水冲泡代茶饮,每包8克,每次1包,连服7~10天。
功效:可益气养心,益智明目。
芝麻核桃乳蜂蜜饮
原料:黑芝麻50克,核桃肉50克,牛奶(或豆浆)一杯,蜂蜜一匙。
制法:黑芝麻炒香研末,核桃肉微炒捣烂,分贮瓶内。每次各取一匙,冲入牛乳(或豆浆)一杯,加蜂蜜一匙调服。
功效:可滋补肝肾、明目润燥,可用于食疗近视及双目干涩、大便燥结诸证。
枸杞叶茶
原料:枸杞叶60克(鲜品120克)。
制法:枸杞叶煎煮代茶,不时饮用。