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参观实训总结范文1
【关键词】钢结构；实训基地；课程改革
为了节省能源，降低环境污染，国家力推钢结构工程，学院建设了学生的实训基地，根据钢结构工程的实际应用，学院实训基地的钢结构工程部分包括，门式刚架、多层框架、空间网架，钢桁架；这些正是钢结构广泛应用的结构体系，因此本文以实训基地已有的结构体系划分课程单元，编制各单元的教学内容。本课程的各单元的划分及学时列表如下：
下面将具体论述钢结构施工课程中的各单元内容：
1 .绪论
（1）介绍钢材力学性能和相关试验，并分析影响钢材性能的因素；介绍建筑用钢的种类及其选用。
（2）介绍钢结构的特点及工程应用。
2.构件的连接
2.1焊接
介绍焊接的方法、焊缝的形式，使学生能区分对接焊缝和角焊缝；分析焊缝的受力及相关计算，使学生了解焊缝的设计。学习《建筑制图标准》中焊缝的符号及标注，使学生掌握焊缝表示方法，以便看懂图纸；讲述焊缝的缺陷及质量检验方法。
2.2螺栓连接
介绍普通螺栓的连接构造及计算，使学生了解普通螺栓的传力机理及破坏形态；介绍高强螺栓连接的工作性能，使学生了解摩擦型高强螺栓和承压型高强螺栓的计算。
3 .多层框架
（1）理论知识 介绍框架结构体系中基本构件梁和柱的受力性能、设计计算。其中重点讲述钢梁整体失稳的原因及防治措施；钢梁钢柱局部失稳的防治措施即各种加劲肋的作用及设置部位。
（2）识图 先用图片介绍各种构件节点的构造，包括：梁的拼接、主次梁的连接、柱头和柱脚，并分析其传力途径；再看图纸，特别是节点部位重点讲述。
（3）参观 结合课上已学习过的图纸，让学生把图纸上的节点与实际工程节点相对照，使学生既形象又深刻的掌握所学知识。
（4）安装 先介绍多层框架结构体系的安装方法，再播放相关视频。
4 .门式刚架
（1）理论知识 用图片认识门式刚架的组成，并讲述各构件的名称、作用、常用的截面形式及节点构造。
（2）识图 与学生一起识读实训基地门式刚架的图纸。
（3）参观 参观实训基地的门式刚架，让学生指认
体系中的构件并说出其作用；结合图纸看节点构造。
（4）安装 介绍门式刚架的安装方法并播放相关视频；介绍高强螺栓的安装方法。
5 .钢桁架
（1）理论知识 讲述桁架结构体系中各构件的名称、受力特点及截面形式；分析桁架的优点；介绍桁架的支撑体系并讲述其设置目和方法。
（2）识图 识读学院内公交站台的图纸，其结构体系中包括桁架梁、型钢梁、、型钢柱和格构式柱。
（3）参观 结合图纸参观学院内公交站台，读懂各种截面形式的构件节点构造。
6. 空间网架
（1）理论知识 介绍空间网架结构的组成形式及适用条件；结合图片分析各种结构体系中构件的布置规律和网格的格构原理。
（2）识图 识读学院食堂空间网架结构屋盖的图纸
（3）参观 参观学院食堂屋盖，并结合图纸让学生了解其结构体系的组成形式。
（4）安b 讲述空间网架结构的安装方法并播放相关视频。
7. 构件的制作和涂装
介绍构件制作常用的工具及工艺流程。
介绍各种涂装材料及涂装工艺流程。
总结 本课程在学校实训基地的基础上，编制教学内容，并将实训融入每个教学环节，识读图纸和参观具体工程相结合，充分利用实训基地，提高学生自主学习的积极性，提高教学质量。
参考文献
参观实训总结范文2
关键词：就业；教学改革；实训
中图分类号：G718 文献标识码：A 文章编号：1672-5727（2013）10-0165-02
2011年就业蓝皮书的调查结果显示，大学毕业生认为专业教学中最大的问题是实习和实践环节不够、课程内容不实用或者陈旧。如何提高学生的实践技能水平，满足企业和社会需求，使学生“就好业，好就业”成为当今高等教育亟待解决的问题。
实践是检验真理的标准
实践是检验真理的唯一标准，是验证理论的唯一途径，理论教学配合技能训练是人才培养的基本途径。
实践教学是全面提高学生素质的重要教学环节，能够培养学生运用所学基本知识进行工程设计的能力，以及创造能力、开发能力、独立分析和解决问题的能力。
通过实践训练，提高技能水平，才能够更好地实现教学培养与社会需求的对接，因此在学生培养过程中应该不断加强实践环节的教学比重，在学中做、做中学，逐步实现实践教学常态化。
在高职教育过程中，需要转变观念，加强实践教学的投入。理论教学需要以应用为目的，以“必需、够用”为度，真正做到理论教学为实践能力的培养服务，真正做到理论与实践紧密结合。通过不断加强实践教学的投入，使学生能够通过在校的理论和实践学习达到企业的用人要求。
有效的实践教学
应用型人才需要有较强的专业技能，而专业技能的培养与实践教学是紧密相连的。实践教学是培养学生的专业技能、职业素养、创新意识等能力的重要途径，最能体现人才培养的应用型特色，是高职高专教育的核心内涵之一，因此一定要给予重视。
中原工学院软件学院于2004年开始专科招生，2008年开始本科招生，目前在校学生达到一千七百多人。学院在实践教学方面经过多年探索，积累了一些有效经验，逐步形成了独具特色的实践教学办学机制。学院主要采用强制学习与自主学习相结合、集中学习与分散学习相结合、校内学习与校外学习相结合等不同方法，实现了较好的实践教学效果，学生动手能力强，普遍受到用人单位欢迎。
（一）课内上机
一方面，加大课内上机时数，为学生争取更多的集中实践机会；另一方面，尽可能采用上机考试，进一步提高学生对实践学习的重视程度。通常情况下，上机学时占该课程总学时的1/3～1/2。因为具有足够的课内上机时间，学生的实践问题通常能够及时解决，其获得的成就感也比较强。
（二）实践训练
每个学期开学初，进行为期1周到3周的实践课题，目的是对前一学期所学的知识进行整合。为提高实训质量，教师所带学生通常控制在30人以内。具体执行步骤如下：（1）申报课题：任课教师于前一学期的第13～14周通过软件应用系统申报课题，经管理员审核后的项目将提供给学生选报。（2）网上报名：前一学期第15～16周，学生使用同一系统选报课题，允许学生自带题目，但需提前告知辅导教师并由教师登记到系统中。（3）指导教师与学生见面并分配任务：指导教师安排时间，集中所带学生，通过讲解课题使学生熟悉课题需求，同组成员合作并分工，了解自己的课题任务。（4）开始实践：新学期前三周安排为实训教学时间，实训开始前首先需要为实训学生安排固定机房、机位，项目辅导教师作为项目经理对课题进行组织协调并进行辅导。（5）中间检查：学院组织相关人员随机检查，目的是进一步督促学生努力学习。（6）评价：带队教师验收学生系统后，批改报告并给出成绩（如图1所示）。
学生从一年级到三年级经历五次实践课题的锻炼，每一次实践课题紧密结合前一学期的理论学习，对前一学期的学习内容进行巩固及整合，所开展的实践课题逐层递进，且各有侧重，学生通过系统化训练，积累了大量实践经验。
（三）IT行业社会实践
IT行业社会实践的教学目的是通过社会实践，使学生了解IT行业技术发展趋势，同时培养学生的人际交往、语言表达等能力，树立自信心，提高个人综合能力和素质。
IT行业社会实践一 参观IT企业，目的是通过参观IT行业中的一些知名企业，了解行业发展及企业需求，明确学习目标。IT行业社会实践一般安排在一年级的第二学期中间，学院分批组织学生参观当地知名IT企业，要求学生参观后写总结报告，具体执行步骤如下：（1）提出方案：教学执行部门提出参观方案，包括参观时间、参观班级、带队教师、批改报告教师等。（2）联系公司：教学管理部门根据参观方案联系合适的IT公司。（3）进行参观：相关部门联系好车辆、确定好路线，组织学生分批参观企业。（4）提交报告：参观结束后，相关教师督促学生提交总结报告并给出成绩。
IT行业社会实践二 二年级第二学期的暑假，学生将被分散到全国各地，进行为期2～3周的项目锻炼，目的是提高学生专业技能，积累实践经验。具体执行步骤如下：（1）提出教学目标：教学执行部门根据学生学习程度，提出关于实践项目的基本要求等。（2）提交教学方案：教学管理部门根据实践要求，联系有关IT公司，并要求对方提出执行方案。（3）学生报名：采用自愿的方式，综合考虑公司情况、个人需求，选择合适的单位。（4）实践：根据公司要求，学生在培训地点开展实践学习。（5）评价：实践单位要提交实践报告，并根据学生表现给出合理成绩及评价。
学生从一年级到二年级经历两次IT行业社会实践，对软件行业有一定认识，个人职业规划逐渐清晰。
（四）软件工程实训、毕业设计
通过三年的在校专业学习，软件工程专业的学生已经积累了一定的软件开发经验，在第四学年将继续进行系统的实践学习。作为实践教学年的第四年，主要安排软件工程实训、毕业设计等实践教学工作。
软件工程实训安排在四年级的第一个学期进行，主要目的是整合前三年的理论知识，进一步提高团队合作能力及个人学习能力。考研的学生一般选择在学院进行软件工程实训，其余大部分学生会选择合适的企业进行实习或者选择软件实训单位进行实训，为顺利就业做准备，部分学生在此期间亦顺利就业。
毕业设计是四年级的第二学期的主要实践课程，也是大学期间最后一门实践课程。部分学生会自行联系在实习单位进行毕业设计，毕业后正式工作；部分考研学生选择校内毕业设计，一方面可以方便复习，另一方面在学校可以尝试一些有研究性质的课题，为另一阶段的学习做准备。应该说绝大部分学生都已经为毕业后的去向做好了准备。
经过五次实践课题、两次IT行业社会实践、软件工程实训及毕业设计的磨炼，软件工程专业的学生已经完全胜任工作需要，因此软件工程专业学生的就业不仅顺利，而且满意。
（五）其他实践活动
为提高学生实践动手能力，拓展学生视野，激发学习兴趣，学院在不同学期安排有软件知识大赛、软件技能大赛、软件设计大赛、软件工程师讲座等活动，同时采取要求所有学生每个学期必须完成90个学时的免费上机时数等措施，进一步强化提升学生的实践技能。部分已毕业的学生表示，软件学院实施的强制学生免费上机等措施是具有积极意义的。
存在的问题
（一）部门之间的沟通协调
实践环节执行过程中不可避免会涉及多个部门，因此部门之间的沟通非常重要。一个阶段的工作结束必须以顺利交接给后一个部门为结束标志，任何一个部门如果不能顺利交接都将直接影响整个实训教学工作的进展，如校外实训教师的联系、报告及成绩的提交、课酬结算等环节同时涉及教学管理和教学执行等多部门，因此各个部门之间需要及时联系，互通信息，保证过程畅通。
（二）实训费用
一般来说，通过学院联系的实训单位具有一定实力，实训题目、学习环境相比高校更接近企业，而且在企业学习，学生的就业压力感通常会比较明显。各种因素都造成校外实训单位的实训效果比校内更好，因此大部分学生更愿意选择企业实训。
但是由于学院不可能全部负担校外实训学生的实训费用，这直接影响了学生对于实训单位的选择；对于不以盈利为目的的实训单位，则更需要考虑如何才能吸引更优秀的学生；政府亦有责任出面引导或者给予政策倾斜。如何有效降低实训费用，应是企业、政府、学校共同思考的问题。
（三）师资
高校教师一般具有丰富的理论知识和较好的口头表达能力，但是因为长期脱离生产一线而表现出实践经验不足；企业工程师一般具有丰富的实际开发经验，但是理论知识不足，而且表达能力稍有欠缺。同时具备理论知识和实践经验且表达清晰的教师如凤毛麟角，成为影响实训效果的“瓶颈”。
师资、设备、监督、沟通等任何一个环节都会影响到实践教学效果，因此一定从各个方面抓教学、抓管理，在教学过程中深入内涵建设，以提高教学质量为目的，为学生提供好的学习和生活环境，为学生就业做足工作。
结语
作为校级软件工程特色专业实验点的软件学院，得到了中原工学院大力资助，在实践教学过程中取得了一些成绩，但也不可避免地存在不尽如人意的地方。
正视存在的问题，不断改进，在已有成绩的基础上不断努力，软件学院将继续为学院，为河南省，为打造中原经济区而努力做出更大贡献。
参考文献：
[1]贾晓辉，韩玉民.加强校企合作，推进实践教学[J].计算机教育，2011（7）：92-94.
[2]贾晓辉，刘凤华，郭清宇. 软件工程专业实训基地的建设与实践[J].计算机教育，2009（8）：116-117，109.
[3]王永贵，等.软件工程专业工程化实践教学研究与实践[J].辽宁工程技术大学学报（社会科学版），2010（6）.
作者简介：
参观实训总结范文3
关键词：中职教育 职业道德 信息化
中图分类号：G718.3 文献标识码：A 文章编号：1003-9082（2016）10-0229-01
2015年10月，本人有幸参加了深圳市教育局组织的第14期赴英海培班，进行了为期两个月的海培。来英两个月，收获很大，感触颇深。其中给我印象最深的是其中一家叫Dudley College的学校。连续两天的参观学习，让我真正体验到他们学校强大的实训基地和教学一体化、教与学有机结合的教学理念。下面，本论文将简要介绍一下这个学校的一些基本情况，并就从学校的实训基地，教师的职业道德和学校的信息化三方面得到的思考和启示做一个阐述。
一、学院介绍
Dudley 学院位于英国伯明翰市，是一所历史悠久，极具规模的继续教育学院。学院有150多年的历史，可追溯至1962年创建的达德利研究所，是包括年轻人，成年人和企业雇主在内的首选。学院教学主要包括A-LEVEL和现代学徒制组成。其中A-LEVEL主要面对希望进入大学的学生进行考前教学，现代学徒制主要针对希望毕业以后参加工作的16-18岁青少年。学校共有3000名16-18岁的学生在这里进行全日制的学习；目前该校有超过4000门的现代学徒制课程，也提供广泛的职业发展计划和学术课程。
二、参观感触
两天的参观学习，感触有三点：一是学校的实训基地的强大；二是教师的职业道德和敬业精神；三是学校的信息化教学。
1.学校实训基地的强大
Dudley 学院的实训基地非常强大，而且设施齐全。在校长助理Snowdon的带领下，我们参观了advance校区，包括工程学院、艺术学院等。其中重点参观了工程学院的CNC实训室、电工实训室、美容美发、服装设计和动画设计等专业。在CNC实训室，工程专业负责人约翰.洛克利（John Lockley）给我们展示了实训用设备以及价值数万英镑的CNC机器。电工实训室的管理人员带我们参观了学生的实训课，并且还试用了实训室中用于学生培训的虚拟焊接设备。美容美发专业负责人带我们参观了该专业的实训室和专业自办的沙龙。
2.教师的职业道德和敬业精神
Dudley 学院的教师80%以上都来自于公司企业，绝大部分教师在企业有丰富的工作经验，被学校聘请前经过教师资格培训后在校任教，其中一个教美发的教师拥有30年的工作经验，另一位发须皆白教汽修的教师来自于摩根汽车公司，在学校已经有了7年的教学经验。在访校交流的时候，说到教师的工作经验问题，接待我们的校长助理Snowdon说他在企业做工程师已有20多年了，现在改行做老师。我们感到非常惊讶，在我们的印象中，能在一个公司做20年，工资待遇各方面肯定要比老师要好的多，为什么还要回过头来选择做老师？他的回答很简单：“我选择当老师不是为了钱，仅仅只是想把我的一点经验传递下去，就是那么简单，而且我们学校大部分老师都是那么想的！”听完他说的话，大家忍不住鼓起掌来，心里由衷地感到敬佩！是的，作为教育者的我们，如果每人都能有这样的想法，何愁教不好学生，何愁教育不发展，又何愁国家不强大？
3.学校的信息化教学
在访校过程中，Dudley学院专门负责教学设施设备管理的团队负责人阿曼达.康韦Amanda Conway为我们展示了学院的先进设施。他向我们介绍了目前在Advance校区使用率比较高的互动式白板以及校园网络资源（blackboard）的使用情况。 阿曼达.康韦特别提到了校内的自助式学习点（Ipoint）。学生和教师可以在有需求的情况下预定校园内任意一个自助式学习点以供学生团队讨论或者教师的特殊教学需求。校园内共有17个学习点，由阿曼达.康韦团队的19个员工负责管理，其中最大的学习点位于图书馆，包含80台电脑和一个互动式白板，可供学生讨论、查资料和演讲演练。
学校信息化具体体现在以下几方面：一是教师上课方面；二是学生自主学习方面；三是教学管理方面。
三、思考和启示
1.加强中职学校实训基地的建设
实训基地是职业学校不可或缺的办学基础。当前我国中职学校的实训基地还是存在着很多的弊端，主要体现在：校内实训基地、实训设备数量和种类明显不足；设备更新周期长，建设资金得不到保障；实习消耗大，成本高；实训内容呈现出“学科性”强，但缺乏工作性，即无法使学生形成综合的岗位技能，学校也无法按照企业标准去评价实训的效果。因此如何改进学校的实训基地，使得学生所学能够真正和职业技能挂钩，这将是一项长期而艰巨的任务。
2.转换意识，提高教师职业道德
这里所说的教师职业道德，只要是指的教师的爱岗敬业。爱岗敬业是一名教师需具备的最基本的师德修养，要是连老师都不是心甘情愿地为教育事业出一份力，那我们的学生又怎么能“亲其师，信其道”，进而“乐其道”呢？陶行知先生曾对教师职业特征做过这样的分析：教育者应当知道教育是无名无利没有尊荣的事，纯系服务的机会，贡献的机会，而无丝毫名利尊荣可言。现代的教师为适应当前社会的迅速变化，面临许多挑战，如知识结构的更新，教学技术的改进，新型教学手段的尝试，日益难以应付的杂事……为应付这些变化，教师必须付出代价，而付出的代价往往无法获得可见的收益。正因为如此，教师与其他许多职业有诸多不同的地方，教师在很大程度上是将自己的精神世界作为职业资源的，并不以实际的可被清点的收益来取胜。教师爱岗敬业不是外在的一种要求、态度，更是一种境界。
但是，要提高教师的职业道德，转换教师意识，提升教师境界，政府部门也要加大对教师培训的力度，制定相应的激励措施，提高教师职业幸福感。只有这样，我们的职业教育才能够越走越远。
3.提高信息化教学
随着社会的发展，网络的发达，学校实行信息化教学已经势在必行。要提高教学质量，激发学生兴趣，信息化教学就显得越来越重要。信息化教学，关键在于用，而不仅仅是流于形式。我认为，要推动我国教育信息化，关键还是鼓励教师在各个方面努力运用信息技术来支持自己的教学工作。令人欣慰的是，近年来我国教育部的职教信息化大赛的重点也关注于“用”，我认为这个导向是非常明确的。
参观实训总结范文4
关键词：成人教育 校企合作 创新 模式
校企合作作为一种以市场和社会需求为导向，学校和企业双方共同参与人才培养过程的教学模式，是教育和生产劳动相结合的客观要求。但目前农村成人学校校企合作形式大多限于建立“校外实习基地”，学校以减轻教学负担为重要目的来安排实习，企业以利润最大化为核心来安排学生实习，导致学生成为简单的劳动力，严重影响了教学本质。如何利用校企合作培养特色人才，值得我们思考，根据我校近几年的实践，探索农村成人学校办学新路势在必行，成人学校与企业合作、走“产学结合”之模式是成教特色办学的内在要求，体现了农村成人教育发展的方向。我校几年来十分重视校企合作办学工作，先后与江都永坚有限公司、江都鑫源电器有限公司、扬州贝莱机械有限公司等企业联合办学，为企业输送了大批技术工人，在校企联合办学方面进行了有益的探索，形成了校企双赢、共谋发展的良好态势。为进一步深入校企联合办学，努力推进成人学校校企联合办学，我认为， 学校与企业应形成互动，内联外靠，共谋发展。
一、学校建在企业中
我校坐落在江都市武坚镇中心，现代化的企业环绕学校周围，客观上形成了“学校建在企业中”的位置优势，为学校自身发展奠定了“地利”基础，营造了学校与企业、园区共同发展的氛围。
（一）学校专业设置、实训设备配置与园区内企业用工紧密对接?学校以数控、车工、钳工、焊工、电工等制造业为主专业，与园区制造业企业的用工紧密对接，实训基地配置的生产型设备，数控车床、铣床、镗床、磨床等与企业生产加工设备一致，学生在校实习期间将企业的生产工件作为实训工件，以一种模拟的企业环境进行管理，毕业后能迅速适应生产岗位对技能的要求，成为生产能手。
（二）家长参观企业，促进招生 学校在招生期间，充分利用“学校建在企业中”的优势，组织学生和家长在参观学校教学环境的同时，参观园区现代化的企业，使其了解学校校外实训基地情况及周边用工企业的工作环境，增强学校招生的吸引力。
（三）教师参观企业，增进教学与企业用工的无缝对接 “学校建在企业中”使得教师可以经常性地到企业参观、调研，及时了解企业的生产流程，了解企业用工的需求，促使教师在备课、教学等各方面有针对性地对学生进行技能培养和从业意识的培养，增进教学与企业用工的无缝对接，从而增加毕业生就业的稳定性。
（四）“学校建在企业中”使学生及时反馈实习情况 学生到周边校企合作的企业进行实习，经常返校及时向老师反馈实习中出现的问题，寻求解决办法，更好地投入下一阶段的实习，同时，教师针对不同企业特点增删教学内容。
（五）为园区企业进行在职职工培训 学校充分利用坐落在园区的地理优势，与企业广泛联系，面向企业的在职职工集中开展技能培训，提高员工的技能水平。针对有技能提升愿望的而企业不能集中培训的情况，学校充分利用“学校建在企业中”的地理优势，利用业余时间开设晚班、周六、周日班进行新知识、新工艺、新技能的短期培训，为企业培养高技能人才。
（六）学校与园区企业共树形象 来园区投资、洽谈项目的领导和企业家，可以在市领导和园区领导的陪同下到学校参观、考察，扩大了学校的知名度，
二、企业办在学校里
学校应逐步建立实训基地，生产及教学型的实训设备，外聘一批企业的生产骨干作为实习指导教师，均具有技师、高级技师的职业技能资格，既熟知企业的生产、管理、工艺标准，又基本具备了教师的素质，为在学校里办“企业”创造了条件。“企业办在学校里”是学校在实训车间设车间主任、班组长，像企业一样管理，将企业的生产图纸作为学校的教学内容，学校的实训工件即企业的生产工件，学校实习指导老师即企业的师傅。“企业办在学校里”是学校按专业分设机加、数控、钳工等实训车间，每个车间设车间主任一个，下设多个班组长，对参加实训的学生分组管理，担当不同的教学任务。在实训过程中，实习指导教师针对不同企业的实训工件，从实习安全、外协件的加工图纸到相关的专业知识，在实训设备旁面向学生讲解，增加学生学习的实用性，提高学生学习的兴趣。
“企业办在学校里”可降低实训成本 学校围绕“企业办在学校里”的办学模式，可以成立外协办公室，专门负责与校外实训基地、就业单位联系对外加工件，如粗加工零件，不仅使学生在校内体验到了企业实际生产的氛围，增强了学生实训与就业的针对性，而且充分利用现有的实训设施，为企业进行工件的粗加工，减少了学校实训的材料消耗，降低了校内实训的成本。
三、“学校建在企业中，企业办在学校里”促使校企合作不断加强
参观实训总结范文5
关键词：启发式 食品专业 校内实训
中图分类号：G712 文献标识码：A 文章编号：1672-5336（2015）02-0081-01
食品科学专业是实践性较强的学科，实践教学不但是食品专业本科教学的重要组成部分，而且是培养具有创新精神和实践能力的高素质专业人才的重要环节。校内实训是应用型本科院校食品专业教学计划的重要组成部分，是加强理论与实践相结合的实践性教学环节。食品专业校内实训主要是为了提高和加深学生对专业基础课和专业课的学习和应用，培养学生的专业实践能力，全面培养和造就食品科学专业知识基础扎实、知识系统全面、实践能力强、能胜任或从事食品专业技术应用的专业人才。
1 启发式教学法在食品专业实训教学中的应用实施
1.1 制定实训教学大纲
教学大纲的制定体现教师启发式引导教学与学生自主能力培养的关系，理论知识探索与实践操作优化结合的教学体系，树立专业基础课为实训教学服务的新观念。教学大纲模块化，教学内容相对灵活，围绕“自主设计”主线，通过几个设计环节，实现阶段性培养目标和最终提高学生专业综合素质的目的。
1.2 实训教材编写与选定
校内实训教材的编写依据启发式教学思想和学生自主学习为宗旨，注重学用结合，项目结合实际生产应用，突出真实性和适用性，着重锻炼学生综合运用所学专业知识解决实际问题的能力。同时，教材编写也应融入食品行业先进技术和新工艺，保证教材的实践性和先进性，开拓学生视野，培养创造性思维。
1.3 实施方案
在实施启发式教学方法的过程中，教师作为引导者，学生作为主体参与者，每个实训项目均采用以下步骤：引入项目，教师全面准备，精心设计问题，引导学生思考。指导学生查阅资料，各小组制定实训方案。集中讨论，各小组将实训方案进行宣讲，师生共同讨论纠正。学生准备器材，配制试剂，进行实训操作，教师巡回指导。讨论实训结果。总结启发，根据整个实训项目，教师集中点评，并对类似项目操作方法进行启发引导。
1.4 建立启发式教学法进行实训教学考核评价体系
依据实训课程的教学目标，建立科学合理的考核评价体系，注重过程检测和监测，让学生在整个学习过程中体会到自我潜能的提高。
2《职业导向模块2实训（果蔬）》课程教学案例
果蔬实训课程是食品科学与工程专业必修专业模块实训课程之一，在本科大三下半学期开设，学生在此之前已经系统学习过有关食品各项指标检测、食品感官评定、果蔬加工、贮运、食品质量安全管理等专业基础知识。本实训课程将以项目导向模式，内容主要包括果蔬品质鉴定、果蔬制品贮藏加工质量控制、果蔬制品加工、果蔬生产加工企业实地调查参观四个部分。
2.1 实训目标
（1）学会对不同种类新鲜果蔬、贮藏前后及果蔬及加工品的感官指标进行鉴定。（2）掌握果蔬贮藏保鲜过程中营养品质指标的测定方法。（3）进行果蔬加工中质量控制综合实训，掌握影响果蔬贮藏加工品质的因素及控制方法。（4）掌握果蔬罐头、糖制、干制等加工工艺，以及学会对果蔬加工成品进行感官评定。（5）实地调查参观果蔬加工企业，了解企业的生产加工条件、产品质量控制措施以及实施情况，并结合企业实际，学会建立HACCP计划，GMP规范等质量控制体系。
2.2 实训教学过程
（1）前期准备阶段：该环节以教师指导为主，学生分成小组，指导每个小组选定果蔬材料，采取小组协作模式，设计各个模块方案，包括①果蔬感官品质鉴定指标及方法，②果蔬营养指标的测定方法；③果蔬护色、酶活性和酶促褐变抑制的测定方法；④果蔬罐头、糖制的加工；⑤HACCP计划，GMP规范等质量控制体系的建立。教师引导学生对实训方案深入讨论，包括实训方法可行性、实训设备的使用等。
（2）学生实训阶段：该环节以学生实际操作为主，教师指导为辅助，学生根据每个模块实训任务，自行准备实验材料、试剂、仪器设备，逐个完成，针对每个实训项目所得数据进行分析、比较，反思总结实训过程，修正方案。使得学生在试剂配制、样品处理、仪器使用和数据处理的技能与实际工作进行仿真训练，锻炼学生独立完成实训操作以及分析问题、解决问题的能力。
（3）讨论与启发阶段：各小组针对所得数据结果，查阅国标，对误差进行分析总结，并向指导教师汇报，教师集中点评，并就实训方案中所涉及的操作方法进行启发式引导，锻炼学生举一反三的思维能力。
（4）总结阶段。该阶段由各个小组根据前两个阶段的实训过程，写出实训分析报告，最后由教师结合各组查阅文献、前期准备、实训操作、结论数据、团队协作的表现给出成绩评定，并给出点评意见。
3 讨论
以项目模块为导向的启发式引导教学模式以训练学生的创新思维和实践操作为核心，训练学生自我探索、自主构建知识的能力，是食品专业校内实训教学改革的趋势。
依托校内实验实训室，构建食品专业校内职业导向模块实训平台，将过程考核体系融入其中，一方面给学生提供了积极开展创新能动思维的机会；另一方面，在整个实训过程中，学生体会到运用知识去解决问题的成就感，同时也对教师业务素质的提高提出更高层次的要求，起到督促作用。
参考文献
[1]顾瑾，孙大跃.完善实践教学体系，促进实践教学平台建设[J].实验技术与管理，2008，25（11）：172-174.
参观实训总结范文6
目前电子信息专业学生生产实习面临的问题主要为实习企业难寻。
生产实习的目的就是让学生能直接参与到电子信息及其相关企业的生产环节中。但是在市场经济条件下，许多国营企业被兼并或调整，无暇接收学生的实习；而合资企业、独资企业由于害怕技术和管理方法泄漏以及实习会给企业带来不便，也不愿意接待学生实习；再者由于学生缺乏实践经验，很难给企业直接创造利润，因此，企业不愿意也没有义务接收学生实习。而电子信息企业多属于民营、外资或者合资企业，愿意接受学生实习的就更少；其次，组织学生到专业对口的大型企事业单位进行参观是一般工科专业生产实习的传统模式。但是对于电子信息专业，简单的参观模式效果并不理想。以往跟班作业或代岗劳动是生产实习的主要内容，但是对于电子信息专业，跟班作业或代岗劳动几乎不可能。一是一般电子信息企业规模不大，即使能安排跟班作业，人数也十分有限；二是电子信息企业属智力劳动密集型企业，跟班作业必须有指导教师，这些指导工作校内老师不能胜任，而企业为其自利益所虑，一般不会指派专业技术人员指导；三是软件开发是一个特殊产业，按照软件工程原理，研发小组中途增加新的成员不仅不能提高生产效率，可能还会增加软件开发的复杂性，更何况是增加没有实际工作经验的学生；随着高校扩招，高校实习学生人数急剧增长，加之目前企业不同程度地提高了实习收费标准，使得实习所需的费用上涨，而学校对实习经费的投入远远滞后于企业收费增长的速度。实习经费不足严重影响了实习单位接纳学生生产实习的积极性；另外高校连年扩招，导致学生人数不断增加，要安排如此多的学生实习，在组织上和管理上都是十分困难的。
2校企联合生产实习新模式探索
目前有些企业成立了专业化的实训基地，其按照生产实习的本质要求，严格从看、学、做三个环节组织教学，为高校解决生产实习问题提供了一条新的途径。这些实习基地依托大企业，面向高等院校，既有浓厚的现代企业氛围，又具有一定的教育培训经验，是连接企业和学校的纽带。
这类实习基地依托大企业，能很好解决学生到生产一线参观学习的问题；实习基地有专门的培训老师，他们来自企业研发和生产的第一线，有丰富的实际工作经验。他们所采用的教学方式与高等院校有很大的区别，比如有的专业化实训基地采用1：3：6的教学模式，即10%的时间针对实训中反映出来的问题，对学生进行答疑式的理论培训；30%的时间对实训基地所依托的企业曾经开发的实际项目进行案例分析，提高学生分析问题和解决问题的能力；60%的时间组织学生参观现代企业的管理模式和生产流程，并进行项目开发实践或代岗劳动；这些的实习基地通过自建研发实验室或模拟生产线对企业已完成的项目进行再现开发训练，保证学生能在较短时间内完成项目开发，体验项目开发和产品生产的全过程；到实习基地进行实习可以促进学生择业、就业观念的转变，促进学生从专业知识向专业技能的转化，从学生身份向员工身份的转化，最终实现大学生就业“零适应期”的培养目标。在实习的过程中学生将逐步树立企业意识、责任意识、团队意识、资源意识、效率和效益意识、竞争意识；同时老师会注重学生职业精神和团队精神的培养以及实际动手能力、岗位适应能力、资源运用能力、协同工作能力的培养；实习基地还会帮助学生了解两个产业背景，即：电子信息产业的背景，以及电子信息行业服务对象的行业背景。
基于这种优势和现状，我们提出了校企合作共同建设实训基地的设想，基地的硬件建设由企业投资，实训内容由学校与企业根据理论教学与企业生产实际共同制定，实训指导由学校专业教师和企业高级技术人员共同承担，保证了学校到企业、学习到工作的平滑过渡，学校的学生实习时支付一定的费用。这种校企合作的方式可以依据学校的要求，量身订做实习方案，针对性强。
3校企联合生产实习新模式实践
近五年来我们一直与成都某实训基地合作，经过多年的合作与探讨，学校与企业共同摸索出了一个适合电子信息专业学生生产实习的实习模式。通过几届实践，取得了较好的实习效果。
其实习流程如下：（1）报到；（2）统一领取工作牌、实习指南、实训资料、办公设备等；（3）参观熟悉工作环境；（4）集中实习；（5）分组实践；（6）总结。
项目开发主要流程有(根据不同项目裁减，SQA贯穿始终)：（1）立项：明确项目目标、范围及内容；项目质量要求；项目备案及启动。（2）计划：划分里程碑并确定里程碑目标；明确项目跟踪与监控机制；明确项目的资源配置；确定角色、参与人员并分配职责；划分及分解工作任务；确定项目进度。（3）需求：确定项目的目标和范围；明确项目的功能性需求和非功能性需求；明确项目的其他要求。（4）分析设计：对需求进行理解、转化，并抽象出系统中各个对象的属性及行为；对抽象出的系统对象进行设计，形成设计方案。（5）实施：使用工程化的方法，采用适当的开发工具生成满足需求、符合设计方案的目标系统。（6）系统测试(验收测试)：检验开发的系统是否符合需求。（7）质量保证：向实训中心提供项目验收报告；（8）结项：完善各类文档；提交结项报告。
在实训过程中，学生分成若干个小组，每个小组推荐一名项目经理，然后项目经理按照软件项目的开发流程合理地安排小组中的各成员的任务，项目成员通力合作完成整个项目的开发任务。这种小型项目的开发完全是按照软件公司的软件开发模式来进行的，并得到企业软件工程师的现场指导。
4结束语
校企结合的电子信息专业生产实习的教学改革已经进行了五年，初步解决了以往生产实习中的问题和矛盾，该模式能让学生将所学理论更好地与电子信息工程实践结合起来，开阔了学生的视野，增强了感性认识，收到了较好的效果。依托专业化实训基地的校企业联合的电子信息专业生产实习模式，能够满足本科电子信息专业生产实习教学要求，并取得了较满意的效果。
随着知识经济时代的来临，对高等教育提出了更高的要求，如何提高教学质量是教学改革的永恒主题。我们将在以后的实践中不断探索、建立和完善生产实习模式，保证生产实习教学质量。