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术语翻译论文范文1
一、简介
《英语说文解字》这本书从词汇和英语文字的起源入手，首先解释词汇的概念，再从类别区分开来，将表达相同或相似概念的核心词汇组合在一起，并考察这些词汇意义上的联系和区别。另外，在形式上有着足够的广度，从点到面，举一反三，通过对单词词源、词根和词缀的研究，引导读者掌握单词的语法构造，使得读者可以触类旁通，从而掌握知识。这种模式使得每一个英语单词不再是孤立的个体，而是与其他单词紧密联合在一起，是各种概念的活泼表现形式。《英语说文解字》这本书从一个主题出发，由此发散出大量词汇、语法、语句，对它们都有着详细的讲解，读者能够很好地学习其中的语言词汇知识。除此之外，书中的讲解是从生活中的趣闻小事为起点，让读者在不经意间就能感受到英语文化中的西方思维方式，从而更快地学习英语，真正体现了英文书名WordPowerMadeEasy的涵义。
二、英语翻译与英语语言文化
(一)从文化角度看待中西方英语翻译的差异
语言是文化最重要的表现方式。汉语和英语语言的巨大差别体现了东西方文化的巨大差异。在英语翻译的过程中，翻译的差异归根结底是文化的差异，所以解铃还须系铃人，只有在充分了解和掌握这些文化差异的基础上进行的语言翻译，才能使翻译出来的文章更加“接地气”，更易于被人们理解，同时也可以避免因中西方文化差异而导致的翻译错误。《英语说文解字》这本书从人文历史着手，先将英语生活交流中的趣闻、生活进行描述，然后逐步提升到英语文化方面。除此之外，《英语说文解字》的讲解结构也与众不同。在每个章节中都有一个中心点主题，并且从这个中心点进行发散式的分析，既让读者学到更多的词汇语句，也让他们能理解更多英语文化中的思维方式。在每个单元的讲解结束后，书上都有一些精选的巩固习题，能帮助读者在有效的时间内掌握好学习内容。
(二)英语翻译中的文化构建
1.英语语言翻译的特点在英语翻译的过程中，首先需要考虑的就是如何将原文的前后文语句翻译得流畅且优美，流畅和优美是英语语言的两大优点，倘若将这两个方面完美诠释出来，那么在翻译中就能很好地将原文所包含的意蕴表现出来。另一方面，因为各个语言的不同，在英语翻译过程中，将文化、历史等方面融入翻译之中，不仅能让英语的翻译流畅，而且还能很好地润色英语翻译，让其优美文雅.2.英语翻译的基本原则英语翻译在前文所提到的优美文雅前，有一个大前提，那就是必须保证英语翻译的准确性。主要是词句的翻译以及段落之间联系的翻译。其中，第一点是词句的翻译要保证对每句话、每个词汇的精致把握，但却不是单个词单个句的硬翻译，需要将文章所包含的人文历史都考虑进去，以形成完整的段落。第二点是需要考虑段落之间的联系，即必须对文章整体大意有完美地把控，段落与段落之间翻译连接不显得突兀。只有保证以上两点，才能够很好传达原文所需要表现的本意达到所翻译词句的优美流畅。3.正确对待中西方思维方式的不同，传播英语文化因为中西方文化历史的不同，中国人的思维方式与西方人有着明显的不同。所造成的结果就是中西方在说话方式、语言表达形式上存在巨大差异。这种差异性很难及时转换，从社会到个人心理，养成西方英语思维方式是比较困难的。只有将这种思维从正确方面转换对待，才能寻找出一个能与英语文化思维方式完美融合的翻译方式，才能将英语文化进行传播。4.对翻译方式综合运用，提高英语翻译水平在现代社会，英语已经逐渐成为融合中西方文化的一种很好的方式之一。其翻译方式技巧也层出不穷。各个翻译方式都各有各的优缺点，要想将英语文化进行完美地传播，就不能固步自封，各种翻译方式需要进行融合交汇，取长补短。在保证英语翻译准确的前提下，提升英语翻译语言的优美流畅度，让所蕴含的英语文化能够更加的丰富。
三、总结
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语言学家在语义模糊方面的研究，对词语的研究多于对句子的研究，原因在于人类语言的模糊性首先体现在词语上。一些语言学家并不认同语义模糊的句子存在，他们认为一个句子本身不具有模糊性，它是在句子周围的语境中呈现出模糊性。格式塔心理学实验证明，“整体”大于“部分”的总和，如果我们以句子为一个整体单元，那么这个句子的含义不仅仅是所有单词的意思叠加，它还包括的一些其他的含义和象征语义。但我们首先要明白“模糊”(模糊)不等于“不精确”(含糊)。不精确是一种语言效率低下的表现，而模糊语言是一种语言现象。大多数国内外研究表明，模糊性是自然语言的属性。这意味着它有一个以上和这些含义的语义相关的意义解释。这就说明模糊性是通过语言表达的丰富而引起的。事实上，不会让读者感到迷失。在某些场合，尤其是在文学作品中应用模糊语言，反而会产生一种语义的“空白”或“读者想象空间”。读者可以用自己的想象和理解填写完整。对语义模糊的句子翻译文学作品中，我们要做的第一件事是找出每个词或短语的含义，并更多地注意那些多义词，挑选最合适的一个匹配这个句子的上下文。
二、文化因素
英语和汉语属于两种不同语言，经过长时间的发展，他们都有自己的特点。在一般情况下，它们之间的差异主要表现在语言结构方面和文化意义等方面。随着时代的发展，英语已经成为一种普遍的语言。学习和掌握英语变得越来越重要，语言学的发展已经证明，掌握语言形式很重要，而语言的文化意义也同样重要。只有这样我们才能在跨文化交际中得到更好的结果。语言的文化因素是语言本身所携带的文化信息，反映了语言使用者的社会生活。由于这些因素，包括文化因素的词句是很难翻译的。有文化内涵的词语指那些语言中存在的文化内涵和意义随着国家的不同而不同。例如，当我们想到“松”、“竹”、“梅”，“岁寒三友”将立即想到其意义指的是人的情操，同时还有“不怕严寒”的意思。而在英国，“松”、“竹”、“梅”并不意味着特别的东西，它们只是植物而已。再比如“水仙”在英语中是一个象征春天和喜悦的词语，著名的英国诗人华兹华斯写了一首诗“水仙孤独地漫游，像一朵云”来形容当时的水仙花，同时展示他的心情开朗。而在中国，水仙是一种普通的花。
三、难句翻译的几种方法
(一)语义模糊难句的翻译
1、翻译用语。为了实现准确通顺的翻译，译者要考虑如何找到一个可能是最贴切地表达本意的字或词。词与短语的选择是一个基本的技巧。词的选择必须在原有的基础上准确理解原句。下面列举几个句子:Dr．Goldsteinheisfilledwithremorse，afterallwholovehim，butthisguiltinhedroveontheroadbe-comesweakened．较好的翻译:对Dr．Goldstein他深怀内疚，毕竟曾真爱过他，可是这点内疚都在他驾车开上公路后变得减弱了。在这个句子中，“责任”并不意味着职责或诚信。在小说中，德斯坦博士是凯文的导师。根据上下文，我们知道由于凯文自杀他会感到内疚，因此，在这种情况下，我们应该把它译为“内疚”而未译成“义务。Inhisfirstnight，Kevin＇sscarwasfound"Iwasn＇tagoodboy，"saidKevin．较好的翻译:在和他的，凯文身上的疤痕就被发现“我以前不是个好孩子，”凯文说。从上下文我们可以知道，克拉拉把刀片插入过凯文的躯干。当凯文摸了摸她的伤疤，她用的词是“fall”。而这意味着她骗他说她的创伤是事故引起的。她是用“fall”的比喻意义“过错”，在中国我们说“堕落”或“失足”。但这两个词可以使用一些更委婉的话来表达，就如此例。2、适当增补。此外，在翻译难句的时候如果必要的话，可以适当增补一下词句，使语法正确，语义明确，逻辑修辞更趋完美，这也是读者可以接受的。如下面的例子:Shesuddenlyknewwhothemanwas，andsome-thingpassedoverher，likeashadowcrossinginfrontofthesun．较好的翻译:她一下子就回忆起此人，心头忽然掠过许多往事，就像云遮住太阳。句中的“something”并不意味着一个物体或一些真实的东西。她想起了他的人和事，译者将其翻译成“旧时的记忆”。如果它被翻译成“有个东西飘过/越过了她”，读者会感到困惑。但如果翻译成“她心头飘过些往事的思绪”，其意义将十分明确。Infact，sheisnotlikebeforethetwopregnancies，thoughtofherefeelnausea，thetasteofthecake，shefeltalittlesad，sideasifenvelopedthemelancholy．较好的翻译:事实上，她不像以前那两次怀孕，对蛋糕的味道感到恶心，想到这里，她有些伤心，身边好像笼罩着惆怅。在这种情况下，读者会感到困惑，为什么烘烤香味让她伤心，“两次怀孕”是什么意思?我们知道，怀孕的女人会觉得很多味道令人作呕，所以她可能已经有过两次怀孕了。“伤心”的问题后文会有答案。“她流产了，这让她很伤心。”这将帮助读者更好地理解，而无需在此时就急于解释“伤心”的情感来源，它会留一个空间给读者想象。
(二)文化因素难句的翻译
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关键词：论读书 语言 结构特征 语言的表情功能 信息功能 美感功能 祈使功能
散文是一种独特的文学体裁，其选材范围广泛，结构自由灵活，表现手法多样，语言不受韵律的拘束。在文体特征上，散文不拘泥于固定的形式，但却往往又以其结构上潜在的层次感和语言的生动简洁来打动读者的心扉；在语言功能上，散文往往具备表情功能、信息功能、美感功能，以及祈使功能。
基于散文的以上特点，将英语散文译成汉语时，译文应完整地再现原文的结构特点，达到与原文相似的功能，使译文的意义完整，语言流畅，地道。下文中，笔者将以我国著名的翻译家王佐良先生对英国哲学家培根的“of studies”的译文《论读书》为例，简要论述英语散文汉译时应该注意的问题。
一、英语散文汉译时语言及结构特征的归化
总体而言，王佐良先生的译文与原文是句句对应，有的句子根据汉语语法特点汉语进行了相应的调整，另一些句子则根据汉语的表达习惯而相应调整了语序，从而使译文流畅自然。例如：
studies serve for delight，for ornament，and forability.
读书足以怡情，足以博采，足以长才。
上述译文中，三个介词被译成了三个动词，三个并列的介词短语因此也成了三个动词短语。这样译文符合汉语的层层推进的叙事方法及多用动词的语言特征。又如：
to spend too much time in studies is sloth：touse them too much for ornament，is affection：to makejudgment wholly by their rules， is the humor of ascholar.
读书费时过多易惰，文采藻饰太盛则矫，全凭条文断事乃学究故态。
原文前部分“to spend too much time in studies issloth”是用不定式做主语。译文照顾到汉语语言习惯，用“读书”作主语。这既忠实地表达了原文的意义，又符合散文的朴素风格和中文简练明快的特点，原文的后部分“is the humor ofa scholar”巧妙地运用“学究故态”将英语的静态特点转化成汉语的动态特点。
下面一句译文也十分精彩：
they prefect nature，and are perfected by experience：for natural abilities are like natural plants that needpruning by study；and studies themselves，do give forthdirections too much at large：exgept they be bounded inby experience.
读书补天然之不足，经验又补读书之不足，盖天生才干犹如自然花草，读书然后知如何修剪移接；而书中所示，如不以经验范之，则又大而无当。
原文中的冒号被译文中的逗号代替，原文中的总分结构也被汉语的连动结构代替。这样使译文更符合汉语表达的特点。译文又巧妙地将原文中的“except they be hounded in byexperience”译为主动语态，突出体现了汉语的语言特点。这里，我们不得不赞叹王佐良先生驾驭英汉两种语言的能力。
二、英语散文汉译时对原文语言功能的传达
散文作为一种独立的文学体裁，往往具备表情功能、信息功能、美感功能及祈使功能等语言功能。因此，在英语散文汉译时，我们不仅要尽最大的努力保留原作所具有的语言特征，而且要尽力传达原作的各种语言功能。
1.译文对原文表情功能的传达
语言的表情功能体现在它能够改变接受者的情绪状态，能够激发人内心深处的各种情感。散文的表情功能就在于它往往能够以简洁易懂的语言引起读者的共鸣。在翻译中，语言的表情功能的传达致关重要，它直接关系到译文的成败。培根的“ofstudies”是公认的劝学名篇，因此译文也应具有同样的功能，在这一点上，王佐良先生很好地完成了他作为译者的任务，使《论读书》成了中国所独特的劝学名篇。
2.译文对原文信息功能的传达
语言的信息功能即运用简练的语言，将自己的思想传达给读者，使读者可以更
好地理解文章的思想内容。在散文翻译中，对于原文中晦涩或较难理解的句子，译文应在保持语言顺畅前提下，给予适当解释或说明，从而保证其对原文信息功能的传达。如下面“of studies”中的句子：
abeut studia in mores.
凡有所学，皆成性格。
原文比较难以理解，王佐良先生将其翻译成汉语推崇的四字结构，既保留了原文古雅的风格，同时也道明了句子潜在的意义，达到了对原文信息功能的传达。
3.译文对原文美感功能的传达
语言的美感功能就是通过精心构思的语言，给读者以美好的享受。接受美学理论认为，文学作品是注定为读者而创作的。因此，经过再创作的译文也是为读者服务的，应该将读者的接纳、欣赏和评判作为其生存的依据和标准。散文的特殊性决定其翻译是目标取向策略(target-oriented strategy)。也就是说，译者在忠实地传达原作意图的基础上，应侧重译文的读者效应，除了考虑其所包含的语言和文化信息，更要注重其语用功能，即语言应能提示给予读者以美的享受。因此，翻译散文时，除应忠实传达原文的语言和文化信息，更应考虑读者的期待视野、审美情趣和接受能力。如《论读书》中，以下句子的翻译，就完整地保留了原文的美感功能。
studies serve for delight，for ornament，and forability.
读书足以怡情，足以博采，足以长才。
4.译文对原文祈使功能的传达
语言的祈使功能是指其对接受者行为的影响功能。这一功能可由命令或劝告来达成，但是通常更有效的途径是恰当的解释，有启发的玩笑，或者是一个发人深省的提问，它的使用常常暗示某种权威。在翻译中，我们要特别注意对原文的这种语气，也即语言的祈使功能的保留。如在培根的“of studies”中，有如下句子：
read not to contradict and confute；nor to believe
and take for granted：nor to findaik and discourse；but to weigh and consider
读书时不可存心诘难作者，不可尽信书上所言，亦不可只为寻章摘句，而应推敲细思。
王佐良先生的译文恰到好处地传达了原文的语气，由此可见，王王佐良先生的翻译功底是十分深厚的，其《论读书》也是“一名之立、旬月踟躇”的结果。
综上所述，王佐良先生的译文《论读书》以保持原作朴素风格为要，遣词造句通俗简洁，朴素无华，最大限度地再现了原文信息，先后非常成功地再现了原文的信息功能，美感动能、表情功能和祈使功能，很好地传达了原文完整的意义。译文语言流畅地道，通俗简洁，堪称“意义相符、功能相似”的范例之作。
参考文献：
[1]陈宏薇：《汉英翻译基础》[m]，上海：上海外语教育出版社，1998
[2]郭章：《翻译名家研究》[m]，武汉：湖北教育出版社，1999
[3]刘宓庆：《文体与翻译》[m]，北京：中国对外翻译出版公司，1998
术语翻译论文范文4
提单这份源于欧洲商人发明的单证，通过几百年来的实践，习惯做法与改良，已成为国际贸易与航运的基石[1]l.近年来，无单放货案件在海事审判中占据了相当大的比重，成为海运提单问题的焦点，人们对无单放货行为的定性，法律责任及无单放货保函的法律效力长期以来争执不下，甚至有人认为“无单放货几乎可以说是涉及理论与实务问题最多的‘变态’海运行为之一。” [2]弄清这个问题不仅对承运人、货主、港口还是船货、贸易双方都是很急需的，而且有利于提高我国的外贸信誉。
本文将系统的对无单放货的问题加以疏理，并重点对当前学术界关于其行为性质及保证函效力等问题的观点尝试性地提出质疑，并以一个全新的角度从逻辑上去认识无单放货责任问题，最终提出解决无单放货问题的途径。
目录
一、凭正本提单交货的法律依据
（一）提单的法律性质决定应依正本提单交货
（二）依正本提单交货是一项国际惯例
二、无单放货行为的界定、原因、典型样态及抗辩
（一）无单放货行为的界定标准
（二）无单放货的原因及主要形式
（三）无单放货的抗辩
三、无单放货行为的责任属性及诉权的行使-对学术界“违约说”、“侵权说”、“竞合说”等的检讨
（一）有关无单放货责任属性的学说及评价
（二）对无单放货责任属性的逻辑推导
四、无单放货下的保函-对当今理论和实务中做法的质疑
（一）无单放货保函的性质
（二）无单放货保函的效力-对“善意、恶意”标准的质疑
（三）无单放货保函的独立性扩张趋势-见索即付保函
五、无单放货的解决途径
（一）目前人们对无单放货问题解决途径的建议
（二）对上述建议的评价及对无单放货解决途径的看法
一、凭正本提单交货的法律依据
（一）提单的法律性质决定承运人应依正本提单交货；
1978年《汉堡规则》对提单的定义做了如下阐述：“提单是指用以证明海上运输契约和由承运人接管或装载货物，以及承运人保证据以交付货物的单证。”
一方面提单是货物的收据和运输合同的证明。承运人和托运人之间确立了运输合同关系，承运人便有义务完整无损地将货物交付给提单上的收货人。只要承运人未将货物交付，正本提单持有人承运人的责任尚未完结，运输合同即未终止。
另一方面，提单是物权凭证。有观点认为提单代表着提单项下货物的所有权，在法律上占有提单与具有货物的所有权有同等的法律效力[3].提单的转让就表明货物所有权的转移，提单持有人就是货物所有人。因此承运人必须凭正本提单交付货物[4].以上观点实际上曲解了“物权凭证”的含义，物权凭证的核心特征是不须任何正式让与或对债务人任何通知即可转让，它只表彰货物占有权与货物所有权并无必然联系，权利渗透于凭证，由此产生了最具有商业重要性的只有向持有人交付才能清偿的原则[5]，正如Rix法官所说：“In my judgment ，a true owner cannot in the absence of some special arrangement oblige a
shipowner to deliver his goods to him without presenting his bill of lading.”
即真正货方也必须退回提单才能取货。
（二）依正本提单交货构成了一项国际惯例：
凭正本提单提货已是各国接受和公认的一项法律制度，作为一项国际贸易惯例，在航运实践中普遍得到遵循。83年对外经贸部曾以通知的方式下发了文件，允许以副本提单出具保函提货，但是学界普遍认为它不属于政府的法规性文件，而是具有协调作用的规范性文件，且只能对国内船舶以及有关的专业部门发挥协调作用[7]，凭正本提单放货作为一项国际惯例仍应遵守。
二、无单放货行为的界定，典型样态原因及抗辩
（一）无单放货行为的认定标准：
判定承运人无单放货行为是否已完成应以提单下的货物是否完成法律意义上的交付而非物理意义上的交付，即承运人向提货人出具提货单这一行为为标准。而提货人在提货当中的行为对承运人无单放货并无影响。
（二）目前无单放货主要形式及原因：
1、货抵目的港，承运人凭保函将货物交给提单所载收货人以外的第三人。这是最为常见的一种，有关保函的问题将在后文详述。
2、由于目前航海科技的发展，航速高的航程短，单据流转速度慢，承运人为减少港口费用，开始投入新的航次，而将货物放给无正本提单的持有人。而此时无单提货人可能是由于以下原因未持有正本提单：
（1）在信用证条件下，单证不符，银行拒付，而单证尚未退给卖方，卖方未及时行使中途停运权。
（2）收货人经济困难，无力向银行付款赎单。
（3）收货人与承运人因长期业务往来，形成无需正本提单提货的惯例。
3、承运人与提货人恶意串通欺诈正本提单的持有人。
（三）无单放货的抗辩：
现实中，与无单放货相关的情况颇为复杂，有时尽管有无单放货的事实出现，但因某些特定事由的存在，可阻却其违法性。近年来，船东在诉讼中提出了种种抗辩无单放货责任的事由，理论界与实务界对此看法不一，争论激烈，现择几种典型的抗辩事由加以分析。
1、提单持有人起诉超过诉讼时效：关于无单放货的诉讼时效曾有过争论，较为一致的看法是，无单放货诉讼时效仍为1年。
2、货物交付地法律或港口习惯做法要求货物在无正本提单的情况下也必须交付[8]. 3、提单遗失、被盗、灭失或因金融上原因未能得到提单，提货人如能证明它是提单受让人，且对正本提单去向做出满意解释，承运人有权将货物交给提货人，但是一般应经公示催告程序后凭担保提货[9]. 4、提单持有人明知承运人无单放货仍积极协助无单提货人提货或为无单提货人提货提供其他便利条件或就提单项下的货物已与无单提货人或买方达成付款协议。这即是衡平法上的禁止反言理论。
此外，当前学术界和实务界还提出一些较为流行的无单放货抗辩事由，但其能否成立值得探讨，笔者现举几例分析：
术语翻译论文范文5
伴随着中国食品工业的高速发展和食品科技的不断进步，中国国内食品类科技期刊也得以空前繁荣。据笔者不完全统计，中国与食品相关的期刊数超过150种。仅收入《中国学术期刊影响因子年报》(2013版）的食品类科技期刊就有53种，北京大学图书馆1编写出版的《中文核心期刊要目总览》2011版）“食品科学技术”中收录的刊物有21种。笔者抽查了9种主要食品专业类中文核心期刊，均有英文题名、摘要、关键词，其中7种期刊有中英文对照的图题、表题，种没有。从这7种期刊中随机抽查了100篇食品类科技论文，逐一检查这100篇论文的中英文图题表题，对其中出现的错误进行了归纳分类，并对图题表题的写作方法进行了探讨。
1.图题表题英文翻译的规范化标准
图表是科技论文中最为形象具象的语言，可以起到语言文字不可替代的作用，通过图表的形式可以把科研成果和科学试验的内容准确、形象、直观地表达出来。
科技论文中的图可以直观地展示事物与事物之间、量与量之间的内在关系，无须借助繁琐的文字描述，就可以把目标物的形貌、结构、性质以及变化的规律、发展的趋势清楚地呈现出来。Apictureisworthathousandwords(—图胜千言），图可以直观高效地表达复杂数据，以及这些数据所蕴藏的规律和趋势。
表格则可以将试验过程中获得的各种结果（数据）按照统计学的规律，进行科学的分类，或排列或组合在一起，让读者可以进行直接的对比、分析，以便从中发现某些逻辑性、规律性的东西。
中国科技论文作者在对图表进行处理的过程中应当严格遵守中国GB/T7713—1987标准[2]。该标准对图题表题的撰写规范性标准主要有4个基本原则：
(1)图题表题是试验过程及其相关数据等内容的集中反映，因此要具体贴切，忌空泛、模糊。
(2)图题表题所表达的内容必须服务于论文的主题，文字阐释与图表构成完整的一体。
(3)图表应该具有自明性与自含性，即读者仅仅通过图题、图例、纵横坐标单位、图形等，无需阅读正文即可理解该图所表达的试验考察目标、目的与结果；同样，仅需通过表格的表题、表头、表内的数据等，就能准确理解表格所阐释的目的和意义。因此，图题表题应尽可能全面精确表述该试验的目的、方法，同时要简短确切。这一点与对英文标题（篇名）的要求基本一致。
(4)图题表题要忠实于试验的结果，不得进行夸大渲染，要科学准确。
由此看来，图表的中文题名和英文题名要求具有一一对应的关系，英文翻译应该完整准确表达图表中文题名的内容[3]。
2.食品科技论文中图表英文错误分类
从抽查的100篇食品类科技论文中，笔者共发现图题表题翻译错误128处，主要是专业术语用词错误、表述错误以及语法错误。洋见表1。
表1食品科技论文图表英文翻译常见错误分析
由表1可知，7种食品类科技期刊中平均每篇存在1.28个错误。由此可见，食品类核心期刊中的图题表题的英文翻译水平亟待提高，其他非核心、非重点食品类科技期刊中的英文翻译可能存在更多错误。对128处翻译错误进行归纳分析可以发现，专业术语用词错误是最为常见的问题，究其原因应该是作者和英文编辑尚未掌握专业术语，面对同一个名词的不同英文词汇无从选择。比如：猕猴桃的英文究竟是Kiw丨还是Planch？实际上猕猴桃的学名是八ctinidiachinen-sisPlanch..英文名是YangtaoKiwifruit。再比如，饮料是beverage还是drink？至于表述错误和语法错误，只能说明作者的语法知识、英文文献的阅读量以及写作经验方面的欠缺。
3.食品科技论文图表英文错误分析
3.1专业术语错误
所谓的专业术语是指在某一个特定领域对一个事物或者行为的统一称法或简称，这个称法在该领域中是公认的、通用的。就食品科技领域来说，专业术语的中文和英文基本上应该是一一对应的单义性关系，所以在对图题表题进行英文翻译的过程中，面对较多相似的英文单词，要仔细辨识，分清口语与书面用语、专业术语与曰常用语。否则，就会出现误解、误译、漏译。
例一：图2酶解初始pH对直链淀粉含量及回生值的影响
原译：Figure2EffectofpHonamylosecontentandset¬backvalue
分析：“回生值”应译为retrogradationvalue；setback原意为“挫折”不是专业科技英语“回生值”的表达方式；酶解初始pH未做翻译。
改译：Figure2EffectofinitialpHonamylosecontentbyenzymatichydrolysisandretrogradationvalue例二：图1直链和支链淀粉参比波长分析原译：Figure1Thepreparationanalysisofamyloseandamylopectin
分析：“参比波长”应译为referencewavelength。
改译：Figure1Thereferencewavelengthanalysisofam-yloseandamylopectin
例三：表33种不同处理方法的料水比原译：Table3Ratioofdrymatterandwaterfrom3dif¬ferenttreatments
分析：料水比”应译为materialtowaterratio改译：Table3Materialtowaterratioof3differenttreat¬ments
3.2语法错误
3.2.1语序不当汉语和英语在语序上存在不小差异，这也是科技论文中英文部分经常出现错误的重要原因。在汉语中，定语都是前置的。在英语中，定语如果是名词、形容词、数量词、分词、复合词等单词，往往是前置的；定语如果是短语（如动词不定式短语、分词短语、介词短语等），一般都要后置。而且英文里中心词前面的定语还要按顺序先后进行排列：限定词（指示代词、冠词）—表示大小、长短、高低—表示形状—表示新旧、岁数—表示颜色—表示出处、国籍、区域—表示物质的材质—表示类型、用途—被修饰的名词。所以，在翻译中文图题表题的过程中，要严格按照这样的语法要求进行。根据汉语语法结构进行直译就有可能产生语序错误。
例一：表4主要的4种细菌种类
原译：Table4Dominatingfourtypesofbacteria分析：主要的”与“4”的译文顺序应当调换。
改译；Table4Fourdominatingtypesofbacteria例二：图4不同乳化剂用量和种类对乳液性能的影响原译：Figure4Influencesofdifferentspeciesanddosageofemulsifieronpropertiesofemulsion
分析：不同乳化剂用量”属于名词性短语，英译时应后
置；species常指物种种类，应替换。
改译：Figure4Influencesofdifferenttypesofemulsifierwithdifferentdosageonpropertiesofemulsion
3.2.2 词形的选择不当这也是在图题表题翻译过程中常见的错误，其根源在于作者或英文编辑不熟悉动词的用法导致的。
例一：图1莲藕切片机工作原理
原译：Figure1Workprincipleoflotusrootslicingma¬chine
分析：工作”是动词，应当用“-ing”形式。
改译：Figure1Workingprincipleoflotusrootslicingmachine
例二：图2仿真开环图
原译：Figure2Simulatingopenloopgraph
分析：仿真”与“开环图”构成的是被动关系，应用过去分词形式。
改译：Figure2Simulatedopenloopgraph
要避免产生语法错误，作者或英文编辑要加强对英语语法知识的学习，深入分析汉语和英语在语法结构上的差异，在行文过程中应当多考虑词与词之间的逻辑关系，避免将汉语按照汉语的语法或习惯直接生搬硬套译成英文。
3.2.3 表述错误
(1)表意不清。根据语言学研究，英语从形态上被称为语法型句子，是以综合性为主要特征的语言；而汉语从形态上被称为语义型句子，是一种以分析性为主要特征的语言。英语句子的建构注重形式，句法特征是呈开放性的形合，其词性可通过词形来辨识，其语态、时态以及语气都有明显的符号标记；汉语句子的建构则注重意念，句法特征是具有隐含性的意合。在对食品科技论文的图题表题进行英文翻译时，必须充分考虑这两种不同的语言在句法结构上的差异，理清汉语语句的深层结构，明辨语句中的逻辑结构，再根据英语的语言形态学特点进行二次创作。如果仅仅简单地根据汉语词句的字面意思，用相应的英文单词或术语堆砌起来，往往无法真正表达汉语图题表题所蕴含的意义。
例一：图4改进后的小型化分子筛膜
原译：Figure4Modifiedminimizedzeolitemembrane
分析：改进后的”与“热处理”的“-ed”分词叠放容易产生歧义。
改译：Figure4Minimizedzeolitemembraneaftermodifi¬cation
例二：图3菌体不同生长阶段基因表达动态变化
原译：Figure3Kinesisofgeneduringdifferentgrowthphase
分析：“动态变化”变化的是“基因表达”并非“基因”。该译文明显混淆了二者的关系，导致词不达意；“动态变化”用词不准；“菌体”未表达。
改译：Figure3DynamicChangesofgeneexpressiondur¬ingdifferentgrowthphaseofculture
(2)重复翻译。图题表题的翻译不能仅仅将单词一一对应，或者用词准确、语法正确，还要力求简洁明确。“标题除了精确、精彩之外，还要讲究精练，切忌拖泥带水。只有精练才能醒目，才能富有效力。为了精练，译者有时可以改变原文的表达方式，有时可以删除一些无关紧要的细节内容。”[5]这是对科技论文篇名翻译的要求，对图题表题的英文翻译也有同样的要求。从翻译的信达雅来说，图题表题的英文翻译不仅要能表达完整的意思，还要用词精确、简短，甚至能产生语言上的节奏感。
例一：表5酵母菌凝聚性
原译；Table5Theflocculabilitydetectionresultsinmi-crozyme
分析：detectionresults多余，应去掉；in介词联接不正确。
改译：Table5Theflocculabilityofmicrozyme例二：表3DPPH法测定海红果多糖与Vc对自由基清除结果对比
原译：Table3ComparisonofthescavengingeffectsofPMMresultandVcresultonDPPHfreeradicals
分析：“结果”重复翻译；“清除结果”指的是“自由基”，混淆句意；使用“DPPH法”不应用介词on；二者比较时通常可
以用between。
改译：Table3ComparisonofscavengingeffectsonfreeradicalsbetweenPMMandVcbyusingDPPHmethod
(3)内容漏译。对图题表题的英文翻译，要做到读者不需要阅读正文或图表相关的文字论述即可抓住图表所表达的内容，就必须顾及题名中的中心词以及修饰或限定词语。现在有很多作者为了图省事，随意地漏译某些核心词语，必然导致读者无法全面正确领悟图表的意图。
例一：图4无动力集成化小型屠宰设备分割和包装平台俯视图
原译：Figure4Theverticalviewofsegmentationandpackagingplatform
分析：未译出“无动力集成化小型屠宰设备”。
改译：Figure4Theverticalviewofsegmentationandpackagingplatformofasmall-sizedunpoweredintegratedslaughterfacilities
例二：图2引发剂用量对聚合微球性能的影响原译：Figure2Influencesofinitiatoronpropertiesofmi¬crosphere
分析：“聚合”漏译。
改译：Figure2Influencesofinitiatoronpropertiesofpo¬ly-microsphere
术语翻译论文范文6
中图分类号：H059 文献标识码：A 文章编号：1673-8578（2014）01-0026-04
引 言
纵观近几年有关科技翻译的论文，很多文章的开头都会用类似于“随着科学技术的迅猛发展，交流不断深化”等字眼来描述当今科技翻译日益凸显的重要性。作为研究文章，虽然不乐于过多地模仿与重复，但这种被高频率使用的话语也反映出一个客观事实：中国正在朝着科技强国迈进。《联合国教科文组织科学报告2010》（以下简称《报告》）一书中就有详实的数据表明，中国目前不但GDP超过日本成为世界第二大经济体，科技出版物也超过日本，成为世界第二大国，仅次于美国[1]。科技在外交界和民间的交流都将成为推动科技全球化的主力军。因此，科学报告的翻译也将越来越重要。
科学报告是对科技前沿和科学发展概况的描述，内容既包括硬科学领域的专业知识，也包含软科学领域的经济和政策研究。科学报告术语来自各行各业，而且很多是伴着新技术新领域而生的新术语，大多数未被词典收录。术语翻译一向是科技翻译中的最难点，对其研究的成果也相对较少。从中国知网（CNKI）上看，专门研究术语的文章近十年有五百多篇，而研究术语翻译的文章只有一百多篇，2008年前每年不足十篇，近五年逐渐递增，2012年升至32篇，可以说明科技术语的翻译正逐渐引起人们的重视。
一 科学报告术语的类型
术语是指各学科的专门用语，用来正确标记生产技术、科学、艺术、社会生活等各个专门领域中的事物、现象、特性、关系和过程。每一术语有严格规定的意义。它以明确定义的科学概念为基础，具有单一的理性意义和感性色彩。它是描述和传播科学概念、定义和规律的基本要素。近代以来，我国许多术语是通过翻译提出的。翻译术语要求符合科学性、系统性、专门性、单义性、国际性等原则[2]。
科学报告术语大致可分为硬科学领域术语和软科学领域术语两种，后者居多，术语范围几乎覆盖所有自然科学和社会科学领域。两种术语的构成方法均采用了传统的新词造词法，如旧词新用、拼缀、合成、原创等。存在形式分为：单词式，如blockbuster（拳头产品）；复合式，如knowledge spillovers（知识溢出）；短语式，如capitalandorganizationembedded forms of technology transfer（资本和组织形式的技术转让）；缩略式，如R&D（研发）。科技术语翻译研究多是根据术语的构词法分类，从直译、意译和音译等多角度展开。综合各家之言，可以归纳为12种：直译、意译、拆译、还原、释译、音意兼译、象译、创造新词、音译、形译、零翻译和综合翻译法等[3]。术语翻译的标准都围绕着准确、透明、简洁和广泛讨论。但是遵循了这样的翻译方法和标准依然很难保证术语的统一性，因为每个人对抽象概念的把握和运用是有差异的。下面将从《报告》一书中选取各类术语，提出具体的使术语译文和定义规范的方法。
二 科学报告术语翻译策略——行业归化
归化翻译就是译文采用透明、流畅的风格，最大限度地淡化目的语读者对外语翻译文本的陌生感[4]。行业归化法就是译文要用业内常用的文体和术语，使他们读起来像业内文章，没有翻译的痕迹。经常听科技研究人员说学英语专业的人翻译的科技文章很费解，一看就是外行人在谈业内知识，其中主要是术语或一些行业常用语翻译的不准确。各行业术语的构成多是逻辑思维和形象思维的结合，逻辑思维多用于理学方面，形象思维多用于文学。英语专业的人一般擅长语言的转换运用，也熟知如何避免语言文化差异造成的歧义，在翻译过程中有丰富的形象思维和创造力。但是受传统语言教育的影响，这种形象思维能力基本都体现在文学作品中。如果把这种思维习惯带到科技文章的翻译中，科技术语的理解就成了瓶颈。这也是为什么科技文章的翻译总是不尽如人意，术语翻译总是错漏百出，难以规范的原因。所以，学会运用行业知识并结合逻辑思维和形象思维进行推理和判断，是保证科技术语翻译的准确性和规范性的第一步。下面将分类探讨如何使科学报告术语翻译达到行业归化的标准。
（一）已在业内通用的术语翻译要符合约定俗成
目前科技文章翻译真正能做到符合行业归化的多是国外学成归来的专业人士，他们常用双语撰写本行业文章，翻译起来得心应手。但是外语人才如长期从事某一行业或领域的科技翻译，也会逐渐熟悉相关科技术语的形成规律和翻译标准，译出高质量的文章。对于大部分初入科技翻译领域的人来说，勤奋和虚心的态度是很重要的。首先，对于约定俗成的术语要查相关规范和词典确认其规范译名。这里说的“约定俗成”是指已有业内统一的译名，即使有些新术语可能暂没有被词典收录，也要细查相关论文、网站和行业书籍，找出准确的名称。例如：
原文：India’s share amounts to barely 0.2% of all Triadic patents， a share comparable to that of Brazil （0.1%） and Russia （0.2%）.
译文：印度仅占三方专利比重的0.2%，而巴西和俄罗斯则分别为0.1%和0.2%。
该句中的专利术语“Triadic patent”专业词典暂没收录，属于比较新的术语，但在行业内已常用。它指在美国专利商标局（USPTO）、欧洲专利局和日本专利局登记注册的专利，这些专利一般被认为质量较高。一些书中将其译为“三巨头专利”，最初笔者认为这个译文比较准确，因为在世界上经济实力最强的20个国家中（G20），人们也称欧盟、日本和美国为“三巨头”，但这样翻译是否是约定俗成，唯一规范的呢？通过查看权威部门的常规译法，最后发现中国科技部的相关资料都称其为“三方专利”[5]，虽然这个译名容易和“第三方专利”混淆，但是术语一定要符合行业标准，《报告》中采用了这个名称，以确保译名的唯一性。
（二）一词多译的术语认真解读原词
原文：Moreover， not everyone perceives the phenomenon in the same way. Some refer to brain drain， others prefer the term brain strain or brain circulation.
译文：此外，每个人对于这一现象的认识也有所不同。一些人说成是人才外流，另一些人则更喜欢说成是人才吃紧或人才循环。
此句中的“brain drain”和“brain circulation”大家并不陌生，而术语“brain strain”有“人才紧缺”“人才短缺”和“人才吃紧”等不同译法，查阅软科学领域的相关学术文章，这三个术语都常见，其中使用最频繁的是“人才短缺”。如果重新考察一下原词“brain strain”的用法和含义，该词多用来形容“大脑压力”。显然此句中借用过来是为了和“brain drain，brain circulation”搭配使用，起到“反复”（repetition）的修辞作用，作者通过“反复”重复同一单词，增强节奏感，使人印象深刻，如果用“shortage of talents” 或“lack of talents”就破坏了句式的美感。另外，从词义上解读，“strain”也不能等同于“shortage”和“lack”，翻译为“吃紧”比较合适，再细读最近中国新闻网和中国经济网的相关文章，可以发现目前业内也频繁使用“人才吃紧”这一术语，于是《报告》中选用了这个译名以符合行业归化。
（三）根据构词法推敲准确译文
原文：The income received by Canadian universities from the commercialization of research results almost doubled between 2002 and 2006，while spinoffs from universities grew from 718 in 1999 to 1068 in 2006.
译文：2002年至2006年间加拿大大学将研究成果商业化后所获得的收益几乎翻了一倍，而从大学脱离出去的衍生公司从1999年的718个增加到2006年的1068个。
通过查阅词典、论文和相关文献没有发现“spinoffs”这个术语，最后根据上下文语义和构词法确定这个词是由“spinoff companies”简化生成，因此沿用其行内原标准翻译“衍生公司”这一名称。有意思的是有些术语被应用到句子中作为普通词汇使用，通过隐喻使句子生动、形象，给读者以深刻印象。但如果不先弄清该术语的名称就无法判断其在句中的实际意义。例如：
原文：The “fifarization” of African scientists and researchers working abroad would entitle them by law to return to their home countries if the occasion presented itself and to request permission to participate occasionally in charting the way forward for their country’s development in STI.
译文：参照国际足联的模式，那些在国外工作的非洲科学家和研究员也应依法享有权利，当需要时，返回自己的祖国，并享有偶尔参与祖国科技创新发展规划的权利。
显然“fifarization”是个新造的词，不但词典里没有，在足球界相关文章里也没有查到。通过看上文和构词法分析，这个词是国际足联的缩写“FIFA”加后缀“ization”构成，因此应翻译成“国际足联化”，然后再根据原文内容，说的是非洲阻止人才外流的方法可以借鉴国际足联的模式，所以该术语在此句中应理解为“参照国际足联的模式”。
三 注意形式相近、意义相远的术语翻译
现代科技术语的构成途径主要有两条：一是非科技术语转化为科技术语；二是利用语言中固有的词和语素，通过构词法或词组构成法创造科技术语。然而正是词义的衍生性和这些灵活多变的构词方式导致译者对一些术语的理解产生偏差，并最终导致拙译甚至误译[6]。要注意如下形式相近、意义相远的术语翻译。
原文：However， it is not only the spread of digital information and communication technologies （ICTs） that has shifted the balance in favour of a more transparent and more level playing field. The growing membership and further development of global institutional frameworks like the World Trade Organization （WTO） governing international knowledge flows in trade， investment and intellectual property rights have also sped up access to critical knowledge.
译文：然而，不仅仅是信息与通信技术（ICTs）的推广促成了更加透明和公平的竞争环境。同时在贸易、投资和知识产权方面，以及管理国际知识流动的世界贸易组织（WTO）等全球组织机构的成员增多和进一步发展也加快了关键知识的获取。
此例句中受“communication”含义的影响，“digital information and communication technologies”曾被误译为“电子信息传播技术”，而“电子信息传播技术”的英文应是“information spreading technologies”，非专业翻译人员极易弄错。另外，“critical knowledge”是随着科技发展而产生的新词，与“common knowledge”相对，也是非专业人士易弄错的术语。
四 结 语
在当今的学术研究中，术语的统一问题一定程度上决定了该学科的顺利发展[7]。科技术语的标准化翻译对科技发展和信息传递以及科技交流都具有十分重要的意义。虽然对于没有被词典收录的新术语的翻译标准暂不统一，但是人们大都同意准确唯一的术语翻译是科技翻译的前提和基础。如何做到准确唯一，目前仍处于研究阶段，单从构词法和翻译技巧层面研究术语译法，不足以确定术语译文的唯一性。对于新科技术语的译文，强调其符合行业归化，一是为尽量统一标准，二是为满足业内人士阅读的审美需求。
参 考 文 献
[1] 联合国教科文组织.联合国教科文组织科学报告2010[M].北京：中国科学技术出版社，2012：10.
[2] 方梦之.中国译学大辞典[M].上海：上海外语教育出版社，2011：193.
[3] 文军，李培甲. 航空航天英语术语翻译研究[J]. 广东外语外贸大学学报，2011（3）：27-31.
[4] Shuttleworth M， Cowie M. Dictionary of Translation Studies[M]. Manchester： St. Jerome Publishing， 1997：43-44.
[5] 张梦然. 站在新科技革命的十字路口——写在全国科技创新大会闭幕之际.科技日报[N].2012-07-09（1）.
