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商务礼仪课程范文1
关键词: 高职院校 商务礼仪 教学现状 方法研究
在现代商务活动中,礼仪几乎成了商务成功的一个关键因素,商务礼仪已经成为与每个人都密切相关的一个词语。伴随着高等教育改革的深入,在倡导全面素质教育的今天,礼仪教育成为素质教育中必不可少的内容。在高职院校中礼仪课程大多被列为必修课程,并成为学生学习、交往、沟通、求职的向导,引领学生不断成长进步。但由于商务礼仪课程是一门开设时间较短的新课程,故而在教学内容、教学方法上还存在一些需要研究和探索的地方。我结合自身对商务礼仪课程的教学实践,现针对该课程的教学现状和方法进行初步探讨。
一、教学现状
(一)教师专业化水平偏低
商务礼仪课程属于新兴课程,很多教师在本科阶段并没有学习过这一门课程,理论知识欠缺。另外,大多数教师都是由一所高校毕业直接进入另一所高校,缺乏企业实战经验,在教学上更多的是现学现卖。其次,大多数高职院校在选择商务礼仪课程的教师时,存在观念上的误区,领导大多认为商务礼仪是一门简单的课程,任何一位教师都可以任教,不管教师是什么专业出身,不管教师本身素质、能力如何。
(二)教学上重理论轻实践
首先是教师观念上忽略了商务礼仪的最大特性――实践性,采用传统的教学方法进行理论教学,在课堂上满堂灌输,把礼仪的知识以理论形式传达给学生,一方面使学生感觉到枯燥,另一方面也把礼仪教死了,不能活学活用,理论跟实践严重脱节,导致很多学生在上完这门课程后就将其丢一边,不能真正运用到实践中去。
其次是教学条件的限制,导致商务礼仪教学偏于理论讲解。很多院校在场地设施配置上比较落后,教师只能在大教室上课,很难让全体学生真正体会学习,只能让几个同学做示范训练。缺少仿真的职业环境和角色扮演让学生难以融入真正的礼仪情景当中,故而很多礼仪都是停留在理论讲解层面,没有专门的训练机会,教学内容上也难以出效果,比如个人仪姿仪态训练所需的练功房,中西餐餐具,在模拟商务谈判、签字、剪彩过程中使用的教具、场地等,都比较缺乏。
二、改进对策
(一)提高教师专业化水平
学校在招聘商务礼仪教师时要尽可能选择跟商业有关系的专业教师,其次是教授商务礼仪课程的教师自身在素质和外形上要具备一定的说服力。最后就是加强任课教师的课外礼仪知识运用学习,配合国家“双师型”教师的培养制度,有计划地安排教师到企业去挂职锻炼或参加大型礼仪活动的组织和策划,以提高教师的实践能力。也可以选派教师到专门的礼仪培训机构培训、进修,以及参加研讨会,切实提高教师的实践教学水平。
(二)加强课程实践性教学
造成教师在教学上重理论轻实践的原因之一是学校对该课程的重视程度不够,表现在课程设置上,很多高职院校并不是在所有专业所有班级开设,而是只有一部分班级开设。另外,大多数院校认为它并非专业课,在实训场地上不舍得投入,所以要加强实践性教学就要从以下方面努力。
首先,各院校要大力设置商务礼仪课程,以使学生满足社会的需求。其次,要加强实训场地建设,具备起码的礼仪实训场地。最后,教师要转变教学观念,在课堂内外增加学生的实践机会,不满足于满堂灌输,止步于课堂教学。
另外,在教学内容上也应该根据各系各专业的不同而有针对性地选择重点内容讲解。比如要从事办公室工作,要着重讲解办公室礼仪;要从事酒店、旅游等工作,要着重讲解接待礼仪、交际礼仪等。
三、教学方法
如何突破高职院校在教学场地和设施上的一些局限,变不利为有利,让商务礼仪教学变得有意义又有趣,成为学生感兴趣又学以致用的课程?我认为可以从课堂教学和课外教学努力。
(一)课堂教学
1.课堂讲授趣味法
作为最基础的教学方法,讲授法在教学上有一定的枯燥性,教师要避免照搬礼仪课本上的知识,尽量用精彩生动的语言,插入一些与内容相关的礼仪传统故事或者是商务故事,多分析案例,增加学生的兴趣,使课堂气氛生动活泼。另外,在制作多媒体课件的时候切忌把书本上条条框框的内容打上屏幕,而是要力求做到文字和画面的和谐统一,让学生能在视觉上有所刺激,激发学习兴趣。
2.视频插播讲解法
根据场地限制的现状,在课堂讲解过程中,插入一些相关的视频,对学生更好地理解内容、融入实践场景有很好的帮助。比如讲授剪彩仪式内容时,可以放一些相关的视频,让学生知道整个剪彩的流程,再配以适宜的讲解,整个剪彩内容学生就会记忆深刻,很多注意事项也会牢记心里。
3.示范互动法
在整个课程的教学中,教师的示范是必不可少的,教师把整个动作规范准确地示范出来,再让学生跟着学习演练,既能让学生牢固掌握,又能增加学生的学习兴趣。比如在讲解仪表内容中的男士系领带和女士系丝巾就可以采用这一方法,先由老师介绍领带的由来、系领带的几种方法、不同系法的不同效果。在女士丝巾系法上也可讲解不同丝巾和围巾的系法,学生都会觉得实用又有趣。
4.行为动作训练法
这一方法主要适用于个人的仪姿仪态,如站姿、走姿、坐姿、蹲姿,还有就是日常见面礼仪中的握手、名片礼仪、吃中西餐时的餐具的握法等。在这一内容里主要是教师先做动作的要领讲解,然后由学生实践,可以一对一,也可以单个或分组。如站姿,可以采用两个学生背靠背的姿势比较练习,也可以小组几个同学同时上台练习。练习完后一定不要忘记对每一位学生点评,这样有助于纠正学生的错误,也可以让台下的同学点评,这样可以激起学生的参与兴趣。
5.情景模拟训练法
为了模拟商务场景,在实践课上可以采用情景模拟训练法。这种方法一般是在一部分内容讲解完成后的综合实践中用,可以将课堂里讲解过的很多内容融合在一起表现出来,是对学生整体知识的一个考验,所以一般可以整次课给学生做这样的情景模拟,比如个人日常交际过程中的介绍、握手、递送名片等内容,就非常适合情景模拟法,可以让学生模拟不同场合、不同身份的人见面时的场景。这内容和方法一方面是考验学生对综合知识的灵活运用,另一方面也考验了学生的团队协作等能力,非常受学生的欢迎。应用这一方法时由于参与的人比较多,教师的作用比较大,要在学生演完之后对他们作出评价,另外就是要对每一位学生的表现作点评,所以教师在应用这一方法时要投入全部精力做好这个评委。
(二)课外教学
商务礼仪课程的实践性决定了它不能仅仅局限在有限的空间里教学,我们要放开手脚,放眼外界,积极走出教室,进行课堂外的教学,让学生在日常生活、工作中真正领会到礼仪的重要性。
1.校园内的礼仪活动
每年在高校校园内都会举办很多的活动,其实这些活动中都无不穿插着礼仪,那么教师可以起到引导作用,一方面让学生注重这些活动中体现的礼仪,另一方面也可以专门举办这样的礼仪活动。比如,在学校经常性举行的一些大会中,我们可以布置课外作业让学生了解当天的主席台位次礼仪、引导礼仪、着装礼仪等。另外,可以让学生组织专门的礼仪大赛,专门展现礼仪过程中的不同知识。还有学校经常举行模特大赛、导游大赛、演讲比赛,其实都穿插了不同的礼仪知识。这些都为提高学生的礼仪实际运用能力和礼仪素质创造了良好的展示平台。
2.校外礼仪的运用学习
其实商务礼仪的课外实践可以和其他的专业课实践联系起来,使资源利用最大化。比如旅游英语专业、导游专业的学生主要学习的是接待礼仪,场地主要是在酒店、宾馆和景点,所以我们可以把礼仪的课外实践场地放到专业课的实践基地去,在专门的酒店,让学生现场体会酒店的接待礼仪。
综上,商务礼仪课程作为新兴课程,在教学中还需要不断探索、不断完善,授课教师要不断提高自身的理论水平和实践水平,综合运用多种教学方法,寻求最佳的教学模式,以更好地驾驭课堂,让学生更好地学习礼仪常识,运用礼仪常识。
参考文献:
[1]黄琳.商务礼仪[M].北京:机械工业出版社,2009:204.
[2]张兰平,罗元.商务礼仪实训指导[M].北京:化学工业出版社,2007:83.
[3]胡成富.社交礼仪[M].北京.中国财政经济出版社,2005:255.
[4]拾景欣.增强高校礼仪课教学实践性之我见[J].徐州教育学院学报,2005,(3):75-76.
商务礼仪课程范文2
【关键词】商务礼仪；培养；注重
结合自身的教学实践及理论探索，笔者认为商务礼仪课程的改革首先要解决的是课程设计思路的创新。而创新商务礼仪课程的设计思路，必须以“工作岗位需求”为导向，深化认识礼仪课程在职业教育中的重要地位，着力解决“三个问题”、体现三个注重。
一、深化对商务礼仪课程重要地位的认识
（一）礼仪修养是学生就业“软实力”的重要因素
中职教育主要面向现代服务业培养人才，需要较多与人打交道，因此，如果将中职生的专业能力比作“硬实力”，那么其礼仪修养就是“软实力”。有高校向80多家用人单位发放问卷教育学论文，结果显示：计算机、外语水平、专业技能等“硬实力”指标逐渐退居二线，而人际沟通能力、敬业精神等“软实力”指标成了用人单位最看重的毕业生素质。因为“软实力”才是毕业生特有的、能够经得起时间考验的、具有延展性、可持续发展的，并且是竞争对手难以模仿的稳定的职业能力，也是他在就业岗位上能够长期获得竞争优势的能力。因此，作为提高学生礼仪修养，提升其综合素质的课程，可以毫不夸张地说，《商务礼仪》是一门能让学生终身受益的课程。
（二）职业形象是学生展示其专业能力的“橱窗”
在竞争日益激烈的当今社会，形象魅力已经成为一种核心竞争力。良好的个人形象能够给人留下美好的第一印象，从而产生正向的首因效应，在人与人之间架起沟通的桥梁；相反，糟糕的个人形象却会产生“扫帚星效应”，使得交往举步维艰、难以为继。作为一名“准职业人”，中职学生只有多了解一些礼仪常识，掌握人际交往的技巧和方法，塑造良好的职业形象，开启展示自身专业能力的“橱窗”，进而产生“晕轮效应”，才能更好地发挥专长，拥有强大的个人职场竞争力。
（三）商务礼仪课程在各专业课程体系中起着不可或缺的重要作用，对中职学生职业能力的培养和职业素养的养成起着重要的支撑作用
以营销专业为例，该专业的岗位核心能力可以归纳为“办文、办事、办会”等“三办技能”以及协调沟通能力，而这些能力均离不开礼仪素养的支撑作用。同样地，在文秘、物业管理、会展策划、国际贸易及物流管理等各个专业的课程体系中，《商务礼仪》课程都有着不可或缺的重要作用。
总之，《商务礼仪》課程对于中职院校的“职业人”培养有着不容忽视和无可替代的重要作用。
二、商务礼仪课程设计应致力于解决“三个问题”
实际上，《商务礼仪》课程的设计思路正是在研究解决“为谁教、教什么、怎么教”这三个问题的过程中逐渐明晰起来的。
（一）为谁教——课程目标体系的确立
作为公共课程，《商务礼仪》要面向市场营销、文秘、物业管理、会展策划、电子商务、物流管理、国际贸易等多个专业的中职学生。“走进校门的是大学生，培养出去的是职业人”。经过三年的培养，在完成了各专业课程体系的学习之后，他们将被打造成一个个“全面发展的具有现代职业优势品质与能力的高等技术应用性职业人才”。这既是各专业的培养目标，也是《商务礼仪》课程的纲领性目标。
作为各专业课程体系中的一个组成部分，《商务礼仪》课程的总目标就是通过对学生进行礼仪知识的传授及相关技能的实训，引导其塑造富有魅力的个人形象，形成彬彬有礼的交际风度，掌握得体娴熟的职场沟通技巧及待人接物技能，从而有效提升其职场竞争力。
（二）教什么——教学内容的取舍
中国素有“礼仪之邦”的美称，礼仪文化源远流长，再加上由于现代交往日益扩大引进的国际礼仪，礼仪知识可谓是浩瀚的海洋。《商务礼仪》应当怎样来做内容的取舍？
从某种意义上来说，中职的专业就是工作岗位。和本科教育讲究知识的系统性不同，中职教育“职业人”的培养讲究的是针对性。因此，我们要依据各专业职业岗位（群）的技能要求、职业能力及职业品质要求，科学灵动地来组织课程教学内容，既要有各个专业基本通用的内容模块，又要有依据专业岗位需求进行了差异化处理的内容模块。
（三）怎么教——教学模式及教学方法的探索
教学模式的创新是课程设计中一个至关重要的方面，它对于课程目标的实现程度以及教学内容的实施效果都有着很大的影响。
我国现代职业教育的先驱黄炎培在《职业教育该怎么样办》中指出：“职业教育应做学合一，理论与实习并行，知识与技能并重。如果只注重书本知识，而不去实地参加工作，是知而不能行，不知真知。职业教育目的乃在养成实际的、有效的生产能力，欲达此种境地，需手脑并用”。
在《商务礼仪》课程的教学中，我们一直积极尝试教学模式的改革创新。价格一段时间的摸索和试点实践，课题组逐步摒弃了传统的礼仪课教学以讲授礼仪常识为主、强化知识认知的做法，进而构建了强调技能掌握及行为转化的“教学做一体化”的专业技术实务课教学模式。针对行业企业特点和岗位（群）技能要求、职业能力及职业品质要求，对工作情境进行项目细分，构建讲训一体的教学模块，提供合适的教学场所，引导学生“做中学，学中做”，使得学生获得知识，掌握技能，养成素质。
新的教学模式特别强调课题的互动，尤其是学习与将来工作的互动，学生于教师之间的互动，学生于学生之间的互动。只有这样，才能真正将“教学做一体化”教学模式的优势充分显现出来。因此，我们也特别注重选择符合学生实际情况，并与教学内容相适应，能够最大限度地激发学生参与互动的热情，从而将课堂教学效果最优化的教学方法。
三、商务礼仪课程设计应体现“三个注重”
在《商务礼仪》课程设计过程中，除了要悉心研究解决以上“三个问题”，还应特别体现“三个注重”：注重学生职业能力的培养，注重学生品质素养的提升，注重课程设计的开放性期刊网。
（一）注重学生职业能力的培养
在《商务礼仪》课程的设计中，我们将学生职业能力的培养视为出发点和归宿点，针对行业企业的发展需要整合教学模块、序化教学任务，针对学生未来的就业岗位实际需要突出技能点训练。我们通过对各专业岗位（群）能力及品质需要的分析研究，把课程模块整合为职场人士的个人形象礼仪、日常交往礼仪及职场礼仪三大模块，进而提炼出支撑每个模块的具体单元项目和若干个关键技能点。
（二）注重学生品质素养的提升
90年前，教育先驱黄炎培在他撰写的《教育大辞典》中这样定义职业教育：“用教育方法，使人人一方获得生活之供给与乐趣，一方尽其对群之义务，名曰职业教育。”
特别需要说明的是，本课程在注重岗位技能训练的同时，还设立了品质培养目标，关心学生情商、逆商的提升及诚信守时等优良品质的塑造，关爱他们的心灵成长，关注学生的可持续发展，将教书与育人完美地结合起来，形成二者之间的良性互动。
（三）注重课程设计的开放性
《商务礼仪》课程教学面向市场营销、文秘、物流管理、会展策划、电子商务、物流管理、国际贸易、应用英语、应用日语、文化市场经营与管理等多个专业的学生，也就相当于面向不同的职业岗位。因此，在课程设计上我们没有采取“一刀切”的做法。在课程三大教学内容模块的设计中，职场人士的个人形象礼仪和日常交往礼仪大体保持一致，只做具体技能点上的区分；而“职场礼仪”模块则采用开放式设计，根据不同专业特点灵动选择相应的教学内容。这种课程内容上的开放性和弹性制，很好地解决了《商务礼仪》作为公共的专业技术实务课程与生俱来的普遍性与特殊性、共性与个性的矛盾关系。
总之，教学商务礼仪课程改革，创新课程设计思路，应当秉持“基于职业岗位分析”的课程设计理念，以培养全面发展的、具有优势品质与技能的高等技术应用型职业人为课程的綱领性目标，按照各专业的“职业人”培养方案，根据各专业岗位（群）的技能要求、职业能力及职业品质要求，科学灵活地组织教学内容，积极探索适合中职教育特点的“教学做一体化”的教学模式。
【参考文献】
[1]洪致平.探索现代服务业“职业人”培养之路[M].浙江人民出版社，2010
商务礼仪课程范文3
[关键词]高职高专；商务礼仪课程；课堂教学改革
[中图分类号]G712[文献标志码]A[文章编号]2096-0603（2015）30-0101-01
一、开展高职高专经管类专业商务礼仪课程课堂教学改革的必要性
通过对用人单位开展高职高专经管类专业毕业生专业能力及职业素质要求的调查与分析，我们发现几乎所有用人单位对前来应聘的高职高专毕业生的人际交往与沟通能力、个人言行与形象的管理能力等方面都提出了较高的要求。因此，在高职高专经管类专业中开设商务礼仪课程是非常有必要的。
面对学习基础较为薄弱，学习习惯较为懒散的高职生，传统的教学方法已经完全不能吸引他们的注意力，在“照本宣科”式的课堂上，老师讲得意兴阑珊，学生听得百无聊赖。如何利用有限的课堂时间来提升教学效果成了摆在眼前的一大难题，开展高职高专经管类专业商务礼仪课程课堂教学改革刻不容缓。
二、我院商务礼仪课程课堂教学改革
（一）改革措施的整体介绍
在开展商务礼仪课程课堂教学改革之前必须先对这门课程进行整体的教学设计，我院在教学内容的安排上采用了“项目驱动法”，将该课程的教学内容分成三个大项目，分别是项目一：个人形象设计（仪容礼仪、仪态礼仪）、项目二：商务会谈（沟通礼仪、文书礼仪、迎接礼仪、招待礼仪、送别礼仪、外国礼仪、宗教礼仪）、项目三：求职面试（日常礼仪、求职礼仪）。课程整体设计完成之后，紧接着就是课堂教学改革，概括地说，就是先明确工作任务，教师进行示范，接着学生尝试进行实际操作，然后通过学生展示与教师点评的方式帮助学生更好地理解与掌握学习要点，最后学生自行整改后进行最终成果展示。通过这种“教、学、做”一体的教学方式，帮助学生掌握必要的商务礼仪知识，培养学生良好的商务礼仪素养。
（二）课堂教学改革的具体做法
以项目一：个人形象设计中的“仪容礼仪”教学单元为例介绍一下我院在经管类专业商务礼仪课程课堂教学中的具体做法。
1.任务呈现（5分钟）
播放视频短片，展示各类商务场合中，商务人士的形象，帮助学生对本课的教学目标——按照商务场合中商务人员的仪容规范和着装要求设计仪容规范和着装要求有一个直接认识。
2.主题讲解（60分钟）
教师利用多媒体课件具体讲解商务场合中商务人员的仪容规范和着装要求。在教学过程中，教师从学生中挑选男、女生各一名作为模特儿，亲自示范领带的打法与女性职业淡妆的上妆技巧，帮助学生更好地掌握本课的教学重点与难点。
3.能力训练（75分钟）
通过扑克牌抽签的方式，按四种花色学生随机分组，每组学生自行练习整理着装、打领带及化职业妆。练习结束后，每组推选男、女生各一名进行小组PK。在练习过程中，教师在教室巡视指导，学生遇到问题可以与组员交流讨论，也可以随时向老师提问。
4.展示讨论（15分钟）
各小组代表展示自己的个人职业商务形象，各小组组长与教师现场打分。PK结束后，各小组小结训练情况，分享经验。
5.教师总结（5分钟）
教师总结各组的练习展示情况，注意对各小组进行点评，提出改进意见。
6注意随堂考核（20分钟）
学生结合改进意见进一步改善自己的个人形象，教师根据学生表现，参照仪容规范和着装要求的具体评分标准，对每一位学生进行现场考核评分。
参考文献：
[1]董明.商务礼仪[M].浙江大学出版社，2012.
[2]简成茹.商务礼仪[M].科学教育出版社，2013.
商务礼仪课程范文4
情景模拟法主要是指人们对所处状态以及对事物所表现的不同状态进行一种有意识的模仿。著名心理学家哈茨霍恩等对性格做出的研究是情景模拟法的起源，这种模仿的目的在于使人们更加清晰、简明地对事物的外在存在以及内在发展的规律有所认识。笔者所研究的情景模拟教学法也是在这种情景模拟下产生的专门针对医药营销技能训练的，具有仿真特点的课堂或课外体验式的教学方法。
一、医药营销专业商务礼仪课程教学过程中存在的问题
目前商务礼仪课程在药品营销专业教学中存在一些问题，主要表现在以下两个方面。
第一，商务礼仪课程缺乏具体与药品销售人员礼仪相吻合的课程。商务礼仪本身就是实践性很强的课程，?τ谝┢酚?销人员而言，与客户接触过程中，其自身形象代表了公司的形象，也对其药品销售影响较大，而且药店或医药公司要求医药销售人员将商务礼仪运用于工作中、落实在行动上，销售人员良好的礼仪在一定程度上也代表着公司的形象。因此，对任课教师提出了较高的要求，其课程必须强调理论与学生就业岗位实践有较好的对应。但纵观我国约75所高等医学类院校中的药品营销专业，许多商务礼仪教师在课堂上向学生灌输更多的是理论知识，导致很多学生毕业后不能很好地将所学的商务礼仪知识应用于工作实践中。
第二，商务礼仪的教学内容涵盖较多，应该加强教学的针对性，并结合不同职业岗位的要求进行。目前很多高职院校药品营销专业的课程设置，并没有把商务礼仪课程作为职业技术技能课程进行安排，而只是作为提高学生职业素质的课程来开设。很多院校由于教学客观条件的限制，有关商务礼仪的实训相对较少，学生很难真正将所学的商务礼仪知识与将来的职业岗位结合起来。由此可见，目前高职教育教学中的商务礼仪课程相关教学内容已经无法满足药店或者医药公司对药品营销人员职业能力的要求。因此，关于药品营销专业商务礼仪课程的改革，笔者从2015年开始进行研究，根据目前最新的高职教育理念，并深入了解企业的用人需求，采用情景模拟教学法，重新整合了商务礼仪课程，设计出了通过情景模拟法培养销售人员专业礼仪的课程，也取得了一定的成效。
二、情景模拟教学法在药品营销专业商务礼仪教学中的操作方式
首先，教师讲解基础知识阶段。在内容上，情景模拟具有广泛性和开放性，所以对参加模拟的人员要求比较高，不仅需要教师和学生掌握系统学科知识，还需要双方对其他学科的知识也有一定了解。教师和学生都需要提前准备好相关内容。教师在药营专业商务礼仪的教学中使用该教学法，应对学生、学校、企业进行了解，准备适合药营专业学生的礼仪案例，确定适合的教学内容并进行教学规划，对模拟实训的场景和整个实施过程都需要进行准备。教师要根据教学内容正确进行动作示范，讲解药品营销专业礼仪的动作要领，方便学生进行模仿。
其次，学生在商务礼仪课的演练阶段。在此过程中教师要对任务和角色进行分配，根据实际情况对班级人数进行安排，充分考虑学生的性格和特长并分组。各组组长通过讨论，对角色职责进行分工。在这个过程中，教师要避免传统满堂灌的教学方式，尽量不要打断学生，不进行点评，给学生一个畅所欲言的环境。表演结束后，学生要对自己的表现进行自我评价，从自我评价中找到自身的不足。
最后，教师对学生表现进行分析总结的阶段。在学生商务模拟结束后，教师要及时对学生的模拟表现进行评价，对其创新点与闪光点给予肯定和表扬。同时，对每一组表现出来的问题进行分析，使学生能够在反思和总结中更好地掌握商务礼仪知识，并在以后的实际应用中更好地操作。
三、改革课程评价体系，采取书面和实操相结合的考评方式
单纯依靠教学，很难全面培养学生良好的行为习惯和职业行为，这需要学生在日常生活、学习和工作中自觉地进行实践。教师要鼓励学生多参与实际项目，例如，采用课程评价体系，以实操考核为主，结合角色扮演、现场演练、模拟药店实习、企业实践等多种方式，制订综合性的考核方案，督促学生与自身专业结合起来学习。课程成绩的评定总共划分为三部分：平时成绩占10%，课堂表现占40%，实训成绩占60%（其中企业实践占30%，实训报告占30%）。平时成绩主要为学生出勤情况，课堂考核成绩为学生平时上课实训的成绩。教师会根据每个项目内容进行分组，并统一由各个小组按计划实施，每个小组模拟或者实操结束后进行打分，取平均分；实训成绩是结合校外一些公司或实训基地的实训项目，请企业的指导教师根据学生的表现给学生打分，并要求学生严格按照实训计划完成实训报告，保证学生掌握商务礼仪知识，并及时进行归纳总结。
四、应用情景模拟方法改革药品营销专业商务礼仪课程的注意事项
第一，对药品营销专业情景模拟教学进行情景设计要有一定的操作性和针对性。情景模拟教学是否有效果与情景设计成功与否有直接关系。所以，教师在选题过程中应注意贴近药品专业学生的实际，例如，选择药店、药房或医院等与学生实际工作相关的场景，将社会热点及典型经典案例进行逼真地加工，充分调动学生的学习兴趣，使课程更加活跃、更加真实，并具有可操作性。
第二，在情景模拟的实施过程中，教学手段尽量丰富多样。因为学生对教育的新鲜感会更好地促进其对课堂的认知度和积极性，使其更能投入角色、更认真地体会情景模拟教学方式的精髓，所以教具一定要尽力与现实结合，例如，可采用对药店工作人员药品摆放、迎接客人等问题的辩论，或开展管理游戏、模拟药店现场会议等多种方式。只有这样，课程才能更加活跃、真实，效果才能更加明显。
第三，在商务礼仪情景模拟教学课堂中，教师要注意及时总结、评价。只有及时对学生的模拟情况进行及时评价，才能更好地巩固课堂知识。另外，可以组织形式多样的课堂活动，如组织观看形式新颖的视频课程或开展与药品营销人员相关的视频比赛，以更好地激发学生的学习兴趣，达到更好的互动效果，提高学生的整体礼仪修养。
商务礼仪课程范文5
关键词：商务日语；课程体系；能力核心；岗位需求
高职教育的课程体系是指，在目前高职教育价值理念指导下，为了达到专业培养目标而设置的各个课程要素的排列组合，是培养学生职业技能的所有学习内容和构成要素的总和。可以说，课程体系是实现人才培养目标的重要载体。高教〔2006〕16号文指出，高等职业院校改革课程体系和教学内容要密切结合行业需求、按照岗位职业能力来设计课程体系和教学内容。按照这个理念，我们必须建立职业能力为核心的课程体系，这是教学中的首要问题。结合我院商务日语专业近几年的教学实践，笔者对此进行了相关研究和探索。
一、进行广泛、深入的行业岗位能力调查
中日两国贸易在我国的对外贸易中一直占有重要地位。近年来，中日两国经贸合作关系仍在不断深化，同时也出现了新的变化。比如：中国从日本的进口贸易量上升而出口量停滞，甚至下滑；在交易模式上，中日两国之间的电子商务有了长足发展。这些新变化、新发展对从业人员的知识、能力、素质提出了新的要求，也对我们教学提出了新的挑战。要构建职业能力为核心的课程体系，必须了解本行业需要什么样的职业能力，这不能凭空想象，必须进行行业调查。在进行行业调查时，不能只采用传统的企业调查问卷形式，与毕业生和实习生访谈、咨询行业专家等，都是我们了解行业趋势和变化发展的有效方式。
二、必须对行业调查的结果进行深入分析，解析岗位能力
行业调查的结果不仅是为了解行业动态，还必须了解企业对人才的需求，岗位职业能力的新变化，这就要求我们必须对行业调查结果深入分析，了解岗位群的典型工作，解析岗位能力，进而构建能够支撑人才培养目标的职业能力的课程体系。就我院商务日语专业来说，经过广泛深入的调查，目前，本专业面向的主要岗位有：外贸业务岗位群：跟单员、单证员、外贸业务员、货运业务员；涉外企业基层管理岗位群：涉外文秘、涉外业务主管。
我们调查了以上岗位的典型工作任务，深入分析了所需的职业能力以及支撑职业能力的课程，结果如下：
对于外贸业务岗位群来说，要求从业人员熟悉货物买卖合同、出口单证制作等外贸业务知识和操作流程，能够用流利的日语联系客户并进行公司之间的业务往来，进行订单处理，并且能够运用现代信息技术进行业务信息查询。这要求我们培养的学生具备以下职业能力：一是运用日语进行沟通交流的能力，包括口语和书面表达能力，能够熟练运用日语与客户进行贸易洽谈；二是信息处理能力，包括会操作常用办公室软件，会运用电子邮件等现代信息技术进行沟通交流，有一定的电子商务业务水平等。
对于涉外企业基层管理岗位群来说，要求从业人员了解熟悉日本的社会文化和企业管理制度，熟悉日本商务礼仪，能够熟练地进行包括会议安排等日常企业管理活动，具备良好的协调沟通能力，能够与中日双方的企业工作人员进行有效沟通，并且能够运用现代信息技术进行业务信息查询和交流。这要求我们培养学生具备以下职业能力：运用日语进行沟通交流的能力，包括口语和书面表达能力，能够熟练运用日语同日方管理人员进行工作交流；信息处理能力，包括会操作常用办公室软件等；企业基层管理能力和良好的人际沟通能力。
三、构建以职业能力培养为核心的课程体系
了解了岗位需要的职业能力之后，我们还必须考虑各门课程的优化组合，改革课程教学内容与教学模式，根据职业能力构建课程体系，使人才培养目标能够满足市场需要。因此，在具体教学实践中，我院的商务日语专业构建了四大模块的课程体系：一是综合素质课程，包括公共素质课、计算机课、经济学基础等；二是外语能力课程，包括日语精读、日语听力等；三是职业能力课程，包括国际贸易这样的专业基础课，商务日语书信、商务日语口语这样的专业实践课，社会实践课、专业选修课这样的专业拓展课；四是顶岗实习。在多年的教学实践中，我院商务日语专业培养的毕业生具备了良好的职业能力和技能，这与我们以职业能力培养为核心的课程体系密不可分。
总之，高职教育不能闭门造车，必须密切结合行业发展，紧贴岗位需求，这样人才培养才能与时俱进，教学改革才能方向明确，我们培养的人才才能更好地为行业、企业服务。
参考文献：
[1]俞瑞钊，高振强.以就业为导向的告知课程体系构建之实践与探索[J].中国高教研究，2007（5）.
商务礼仪课程范文6
论文关键词：高职教育，协作式，国际市场营销
如何能够真正培养高职学生的动手能力和操作能力，一直是高职教育中重点研究的一个难题。特别是对于高职教育中的国际商务专业，由于其学科所属经纪类的特殊性，培养学生的动手和操作能力一直是国际商务专业教学过程中的头痛问题，但是培养出高动手能力的国际商务人才有非常重要的现实意义和价值。特别当前随着国家对高职人才的需求和要求不断提高，提高商务专业人才的实际操作能力是非常必要的。因此采用协作式教学方式在商务专业中进行教学，在能够培养出熟练运用营销知识、适应市场需求的高职国际市场人才，同时也为探讨出一条可行的高职教育之路打下基础。
协作式教学是一种新型的教学模式。它来源于协作式学习理论，协作学习(又称合作学习)最早是本世纪60年代末、70年代初在美国兴起，并在70年代中期至80年代中期走上了系统化的道路，取得实质性进展的一种教学理论与策略。协作学习的重要代表人物约翰逊兄弟指出“协作学习就是在教学上运用小组，使学生共同活动以最大程度地促进自己以及他人的学习。”(黄荣怀.2003)另外，教育部高教司【2000】2号文件中，明确把“产学研结合”作为高职教育的基本特征之一，要求在培养学生的学习能力之外，更需要提高学生对社会生产的适应能力，对实践的操作能力，因此，我们在教学过程中，不仅需要教好学生，更要让学生学会动手，学会合作，从而能够更加快的适应社会。协作式学习就是针对高职学生在要求较高的动手能力的基础上，在教的同时，能够不断让学生通过小组式的协作，把所学的东西得到运用，从而提升教学效果。
嘉兴职业技术学院在教学过程中，严格根据教育部要求，把对学生能力的培养贯彻到教学的各个方面，从“产学研结合”到“任务驱动”，无不体现职业教育的特点。作为职业技术学院外贸分院的国际市场营销课程，是一门实践性很强的课程，国际商务专业的同学在就业方面多从事市场开拓等职业，因此，在教学的过程中，根据高职教育和该门课程的特点，主要采用协作式教学进行教授。为了能够取得更好的效果，在进行教学之前，首先需要分析课程特点和高职国际商务专业学生的特点。
一、国际市场营销课程特点
随着我国国际化进程的加快，我国企业特别是地处浙江的大量中小企业，越来越多的企业融入国际，参与国际竞争。这些企业在开拓国际市场过程中，迫切需要大量了解和掌握开拓国际市场的基本知识的操作性人才，并且要求他们能够不怕吃苦，能够深入一线，了解市场和消费者的需求，成功开拓市场，而高等职业院校则是培养中小企业所需国际市场营销人才的重要载体。在教学过程中，我们既需要教给学生大量的专业理论知识，还需要让他们能够进行实际运用，因此，高职专业的国际市场营销课程需要体现理论的系统性和知识的实用性相结合的特点。
二、高职国际商务专业学生的特点
高职国际商务专业主要是培养能够适应国际市场需要的基础性人才，学生需具有国际贸易的基础知识和基本技能，能够从事中小企业国际贸易业务和管理工作的操作性专门人才。所学习的课程主要有国际贸易实务、国际市场营销、国际商务礼仪与谈判等，除了能够掌握实际操作能力和开拓能力外，还需要具有很好的沟通的能力。国际商务专业的学生需要掌握国际贸易的基本理论和技能，能够数量的掌握一门外语，和较强的人际沟通和业务开拓能力，因此要求国际商务专业的学生性格活泼、开朗，善于表达和表现自己，能够有很好的团队协作能力。由于高职专业是作为第三批高考生进行录取，高职国际商务专业的学生在学习理论知识方面的能力是稍逊于本科学生，但是高职学生的动手和思维能力相对来说要比本科学生更活跃，因此，在对高职国际商务专业的学生进行培养的时候应该了解他们的特性，从而激发他们的学习激情。因此针对于高职国际商务专业的学生，采用协作式教学更能够适应他们的学习状况。
三、国际市场营销协作式授课方式
国际市场营销课程主要内容大概可以分为九章内容，从国际市场营销基础知识的引入、市场调研、环境分析、营销策略的选择到最后的营销组合的运用，除了第一章偏重于理论知识外，其余各章都侧重于实际操作能力，因此大部分章节都可以采用协作式教学方式。在采用协作式教学的过程中，一般的授课过程如下：
下面就以品牌策略这节来阐述协作式教学方式的运用。
1、首先通过海尔品牌的国际推广案例，给让大家了解品牌的概念及重要性
2、同学们快速阅读课本知识，了解本节内容的知识，如什么是品牌，品牌有哪些内容构成，品牌的含义，品牌如何设计，在做国际推广的过程中，我们应采用何种策略进行品牌推广，另外在品牌推广的过程中注意些什么方面。
3、接下来让大家针对海尔的品牌进行内容的核对和讨论，了解海尔品牌在整体设计和推广的过程中运用了哪些知识，采用了什么策略，还有哪些是需要改进的。
4、在大家讨论过之后，教师进行内容的讲授，同时在讲授的过程中，针对海尔品牌运用到的知识内容进行案例分析，贯穿讲授本节知识点，同时让大家反思和改进自己在分析中的不足点。
5、知识点学习之后，同学们针对自己所学习的品牌知识，针对嘉兴某公司的服装，在出口到印尼的过程中进行品牌的设计、推广。同时，教师要求配以漂亮的图片、PPT甚至品牌推广的故事情节，可以通过各种形式进行演绎，只要是本小组同学认为该种形式最能够诠释该品牌的内涵。
6、通过同学们的精心准备之后，在下节课上课之前，每个小组都在课堂上对自己所设计的品牌进行了演绎，小组通过歌曲、小品、情景剧等的形式对其品牌进行诠释，形式多种多样，内容丰富多彩，每个小组都获得了其他同学的掌声，取得了良好的效果。
7、教师进行总结，首先对大家所做的功课表示肯定，漂亮的PPT，新颖的表现形式都是非常值得表扬，但是在整体的表现中，还是有些需要进行改进的，首先，大家资料都准备非常充分，但是表现的还是不够，也就是说营销的能力还没有很好的表达出来；其次，整体的配合，大家在用不同的形式在诠释自己的品牌的时候，配合不是很默契，还是需要改进的；另外，PPT和表演形式的配合不到位，没有根据表演形式来做自己的PPT。因此，在以后的学习中还是需要继续努力的，同时，在品牌的设计中，形式相对单一，想象力不够，需要进一步开拓思维，拓展自己的想象力。并且给同学们展示导入案例海尔品牌在国际市场推广的过程中所做的努力，让同学们了解自己的差距，从而在下次能够做的更好。
四、协作式教学在国际市场营销课程中的优劣势
优势：首先，嘉职院国际商务专业学生作为高考中第三批的录取生，学习成绩相对一般，但同学们活跃度相对很高，乐于参加各种活动，动手能力较强，协作式教学恰好能够充分发挥学生这一特点；其次，高职院校现在侧重于学生能力的培养，作为嘉职院的口号就是“培养应用型的高职人才”，因此，协作式教学符合高职院校的发展趋势；再次，协作式教学是以学生为主，教师为辅的教学方式，在授课和学习过程中，教师只是引导角色，而学生才是学习的主体，符合了大学教育中培养大学生主动学习能力的教育理念；最后，作为国际商务专业人才，以后是需要进入商业领域，通过团队的形式进行市场开拓，而协作式教学方法在学校就开始培养同学们的团队协作能力和人际沟通能力，从而能够使同学们在进入学校之后能够更加顺利的适应社会。
劣势：协作式教学是需要同学们在课堂上热烈讨论，踊跃发言。但是，同学们的能力参差不齐，参加的踊跃程度也不一样，因此在大部分同学通过协作式教学得到锻炼的同时，还有少部分同学没有充分的参与和发挥。因此，协作式教学不能够照顾到所有的同学；同时由于课时所限，同学们一般都不能得到充分的锻炼。
协作式教学作为一种比较好的教学方法，能够很好的促进国际商务专业学生的个性发展，较好的培养学生的创新能力。通过协作式教学，能够让同学们主动掌握学习的过程和方法，使同学们能够在学习中进行交流和合作，提高自己的动手操作能力和沟通能力。同时在该种教学方法能够使同学们学会实践和反思，改进自己，并且学会欣赏和学习别人优点。有利于同学们发挥自己的特长，激励同学们积极进取，形成一个勇于创新的良好学习氛围。
参考文献1 张贵芹 张志坤 杨开诚. 协作式教学设计过程模式研究[J]. 现代教育技术，2002(4)
2 黄彦. 国际商务专业行为导向教学法的实践[J]. 教学研究，2007(9)
3 张皓明. 德国职业教育模式的启示[J]. 现代教育技术，2005(29)
