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农学专业范文1
农学专业是为社会主义新农村建设发展和农业现代化培养基层技术人才的专业，目的是使学生通过这一阶段的学习掌握扎实的现代农业知识和相关的技术。能在农业生产一线应用现代农业技术进行农业生产；能在农业生产一线从事现代农业技术推广与传播。农学专业的教学目标决定着其在教学过程中是理论教学与实践教学并存的，这就对农学专业课教学提出了很高的要求。那么，我们教师怎样结合学科特点和学生实际开展教学呢？
一、科学备课，有的放矢
对于教师来说，课上一分钟需要课下十年功，这充分说明了备课的重要性。新时期的课堂，学生是主体，教师是主导，这就意味着我们教师在备课环节要改变过去教学备课单纯地备知识、备教材的单一方式。而是要从我们的教育对象学生的实际出发，结合学情和教学内容来科学地设计教学流程。这里需要强调的是，我们一定要充分从学生基础差、学习能力弱的现实出发，合理分解教学难度，使学生听得懂、学得会，这样的备课过程才是科学的，应用到课堂上才是有效的。
二、用情感拉近师生关系
“亲其师，信其道。”这句话充分说明了和谐的师生关系的重要性。我们所面对的学生大多数在中学阶段由于成绩差、习惯不好等原因，经常受到教师的批评，这就使他们表面上排斥教师实际上非常需要教师的关怀和了解。
教育工作的特殊性就在于它是针对人的，我们教师要根据学生的这方面的情感需用自己的人格魅力去拉近师生之间的距离，用我们的微笑、慈爱的眼神、情切的关怀去构建和谐的师生关系，从而提升构建和谐的课堂教学氛围，进而提升教学效果。
三、充分利用现代化的教学手段
现代科技的发展在推动社会飞速发展的同时，也在极大地影响着学校教学。特别是电子计算机和网络技术的发展使多媒体技术走进我们的课堂，大大地方便了课堂教学。它改变了传统课堂教学一根粉笔加黑板的单一模式，能把文字、图片、视频、动画、音乐……引入到我们的课堂中，可以多种角度和途径去展示、分解知识，学生通过直观地观察和了解也能够加深对知识的印象，从而提升学生的学习效果。
四、丰富课堂语言艺术
著名教育学家夸美纽斯说：“教师的嘴，就是一个源泉，从那里可以发出知识的溪流。”农学专业课教师在教学中若遇到“说者有心，听者无意”的情形，课堂的教学效果无形中大大削弱了。因此，教师要善于随机应变地穿插一些零碎却生动幽默的插话。这种“碎语”往往可以调节教学节奏，轻松课堂气氛，也利于集中学生注意力。生动、有趣的课堂语言弥补了教学内容本身的呆板、枯燥，使学生能从原以为无趣的课堂中得到意想不到的享受和乐趣，有了兴趣，教学才能取得良好效果。
五、增加信息，提高思维密度
农学专业范文2
关键词：农学专业；教学实践；人才培养
中图分类号：G642.41 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2015）07-0177-02
农学专业是高等农业教育最重要的专业之一，也是一门应用性非常强的学科，而实践教学又是农学专业最为重要的人才培养环节。随着市场经济的不断完善，社会对农业人才的培养提出了新的要求。用人单位急需动手能力强，能适应不同岗位，有创新能力的技术型综合型人才。这就需要高等农业教育培养模式不断变化，培养出具有实践动手能力和积极创新精神的高层次、复合型农业技术人才。目前，农学专业教育改革不断深入，实践教学在培养农业专门技术人才方面的重要性显得越来越突出。然而，在开展实践教学的过程中，也面临着一系列的困难和问题。因此，强化实践教学环节，培养学生创新能力，提高实践教学质量，是现代高等农业教育的重中之重。
一、农学专业实践教学的重要性
农学专业是一个专业性和实践性很强的学科，很多专业知识必须通过实践教学才能得到深入了解。实践教学是高等学校根据专业培养目标，有组织、有计划地对学生进行基本技能培训，提高独立工作能力和操作能力，增强综合素质的各种教学模式的统称。实践教学在整个教学环节中占有重要地位，具有提高学生专业认知，培养实践动手能力，增强科研素质等不可替代的作用。实践教学不仅提高学生专业技能，而且还能培养农学专业学生热爱“三农”，树立为“三农”服务的思想。实践教学是理论知识转化为实践生产的纽带，农学专业学生素质和业务能力的提高，仅仅依靠理论教学是无法达到的，必须通过认知实践、生产实践、科研实践等环节的培养训练才能达到，才能真正将课堂所学知识转化为现实生产力[1]。目前，农学专业学生普遍不愿到农业生产第一线，从而造成农村缺乏高素质的现代化农业科技人才。只有通过农学专业实践教学，才能提高学生对农学专业的专业认知度，树立正确的人生观和价值观，传承“艰苦奋斗、无私奉献”的精神。
二、当前农学专业实践教学中存在的主要问题
1.实践教学目标不明确，认知不够。实践教学部分培养目标已脱离社会发展的需要，造成学生知识面窄，综合素质不高，市场适应能力不强。由于受传统教学观念的影响，不少高校教师没有充分认识到实践教学的重要性，只重视于理论教学，而忽视实践能力的培养，总认为教学质量的高低，主要看理论知识的掌握程度，实践水平则无足轻重，造成学生缺乏独立生产能力的培养，而很难提高创新试验能力。
2.实践教学计划有待完善，系统性和整体性不强。农学专业的课程内容往往按照课程计划进行安排，而实践教学不仅受教学计划的影响，还受各种作物生长季节的限制。往往实践教学安排仅仅能让学生了解极少部分作物的整个生命周期，诸多其他内容只能借助图片、标本等呈现给学生。学生只能掌握一些抽象的东西，缺乏对作物生产全面而系统的了解。
3.实践教学基地基础设施差，部分内容难以开展。随着高校办学规模扩大，学生人数不断增加，教学基础建设严重滞后，实验设备条件跟不上，不利于实践教学的顺利开展，特别是实践教学基地缺少生产科研基本的实验仪器设备，学生无法将毕业论文与实践教学有机的结合起来。
4.实践教学内容与学生毕业选题联系不紧密，学生参与积极性不高。学生是实践教学的主体，学生的参与程度直接关系到实践教学的质量。实践教学内容往往与学生毕业选题联系不大，不能从学生的学习心理上设置教学内容，难以充分地调动学生的学习积极性，导致有些学生在实践过程中的参与程度不高，进而影响实践教学的质量。
三、做好农学专业实践教学采取的对策
1.明确实践教学目标，促进综合化、现代化建设。实践教学应与现代社会对人才的需求相结合，以培养综合素质高、知识面广、有创新能力、能独自承担工作任务的高素质人才为目标。由于农学专业具有很强的实践性，所以在实践教学中，老师应当要充分认识实践教学的重要意义，摒弃传统教学以理论学习为重的老观念，应以锻炼提高学生的实践能力为基本出发点，不照本宣科，根据实际情况，结合理论知识，来明确实践教学的主要目的以及学生所需掌握的技能。不同研究方向的学生应相互学习交流，培养学生的综合能力，让学生了解不同作物及农业生产的各个环节，拓展学生的知识面，而不单单是本专业的学习。同时，还应培养学生在实践过程中的创新能力，提高学生在栽培、育种、种子生产等方面的专业技能及科研能力，从而推动农业生产的现代化建设。
2.完善实践教学内容，建立完整的评价体系。实践教学内容应以“以人为本”和“能力本位”的思想为指导[2]。学生是实践教学的主体，以学生为出发点，能力培养为中心，在内容的设置上要充分考虑到实践过程中学生的实践能力和实践任务的可完成度，内容上要确保通过实践教学能提高学生的能力和技能，突显实践课程的特点。实践教学内容还需与现代社会的发展需要和学生自身特点相结合，保证实践教学的内容能与时俱进，不断完善。由于农学专业是一门综合性很强的专业，要求学生了解掌握农业生产上的各种知识和技能。在实践教学的内容上不能单一片面，既要符合本专业的特点，又要有一定的综合性。由于作物生长有很强的季节性，在实践教学的内容上应根据不同作物的生长特点进行合理设置。教学过程中通过合理的时间安排把课堂到实验室再到田间生产实践这三个环节有机结合起来。教师可以把科研项目融入其中，介绍前沿的科学技术，鼓励学生进入实验室学习和参与田间生产，增加社会实践内容，逐步提高学生的实践能力。同时，建立一套完整的教学实践的评价体系，以促进实践教学内容的完善，包括学生对实践教学的满意度、学生生产实践技能的掌握情况、是否达到预期目标、完成实践任务情况、教师和学生对实践内容的建议等。
3.增加经费投入，改善实践教学场所。随着学生的入学人数不断增加，学校的实践教学场所的仪器设备、基础设施等严重滞后，不能给学生提供一个良好的实践教学条件。教学实践基地是学生与社会接触的一个重要平台，能提高学生的试验热情和动手能力。基地建设的起点应该高，最好能具备一定的生产水平，可以与有关单位展开长期的稳定的合作达到互利共赢，满足实践教学的需要[3]。因此，学校应当加大对实践教学场所的建设投入，以校内基地建设为主，校外基地建设为辅。校内基地的建设为学生和老师提供了极大的方便，学生的理论知识和生产实践可以同时进行，同时也方便教师的科研与教学。在基地建设中应完善基本的基础设施，提供必要的实验设备和专业的管理人员，校外基地应解决学生的食宿问题，保障学生和教师的基本生活要求。学校对基地的建设还将有助于教师科研项目的展开，让学生参与其中，增加学生的学习兴趣，拓展学生的知识面，让学生的综合素质有一个很好的提高。
4.调动学生积极性，严格考核实践教学内容。学生的积极性直接关系到实践教学的质量。学生的积极性越高，参与程度也就越高。在实践教学时，应该从各个方面调动学生的积极性，包括改善教学内容与形式，与学生的毕业论文紧密联系，开展与实践教学内容相关的活动，改善老师授课的方式方法，对学生进行严格的考核等，其中，对学生进行严格的考核是调动学生积极性的重要手段。定期对学生进行生产技能和理论知识的考核，这不仅能调动学生的积极性，还有助于提高学生学习的自觉性，帮助学生掌握各种技能的要点，发现自己的不足。
5.加强学生实践能力，积极参与社会实践。培养学生的实践能力是实践教学的根本目标。农学专业学生的优劣，实践能力是一个重要的参考指标。实践能力强才能更加适应现代社会的需要。因此，在学生的培养过程中应当加强学生的实践能力，增加实践教学的课程与内容，布置实践任务，并对任务的完成情况进行评估。除了加强实践能力外，实践课程还应当有社会实践的环节。社会在不断的发展，科学技术日新月异。让学生接触社会，了解社会，鼓励学生参与社会实践，毕业能尽快地融入社会中，促进农学专业大学生更好地就业。
四、小结
总之，在农学专业中，实践教学是整个教学过程中不可忽视的教学环节。当前社会的农业发展还存在许多问题，急需大批高素质农学专业的人才，推动农业的发展。农学专业教学实践是学生了解、掌握、运用农业生产技术的一个重要机会，是提高学生能力和素质的重要途径。在实践教学中应充分认识农学专业教学实践的特点，明确教学实践的目标，结合社会对人才的需求，不断地对实践教学改革创新，达到培养出新型农业人才的目的，从而推动农业的现代化发展。
参考文献：
[1]唐鑫华，邹德堂，王敬国，宁海龙.地方高校农学专业实践教学改革的探讨[J].黑龙江农业科学，2013，（9）：106-109.
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一、大力推行产、学、研一体的教学模式，为实践教学打好基础
(1)产、学、研合作教育的特点。产、学、研合作教育是全面贯彻教育方针的一种重要教育模式。这种模式可以充分体现专业基础理论和生产实践劳动、社会相结合的职业技术教学特点。这一教学模式将课堂教学转移到实践第一线，改变了教学情景，学生可以较快地适应本专业的实践环境，熟悉本专业生产第一线的情况。在这个过程中，学生通过对学习对象的主动操作、探索、体验，使他们的理性认识上升为感性认识并能及时得到教师及实习指导老师的指导，实践过程中的一些问题也能及时发现、纠正。这有利于加深印象，达到真正掌握操作技能的目的。
(2)实施产、学、研合作教育的途径。近年来，我校积极实施了产学研相结合的教学模式，为区域经济培养了一大批科技致富带头人。实施产学研教学模式，要重视如下几个环节:
①首先必须因地制宜地利用学校现有的农学实验室及相关实验室，验证和巩固理论教学的基本理论和基本概念，提高实验室内的操作技能，培养学生严谨治学的科学态度。做到每门学科、每节课有教学大纲、实验指导书、实验报告，为下一阶段的实习和教学打下了良好的基础。
②充分利用好校内的实习基地及家庭基地，让学生全程参与生产过程。它既能培养学生专业意识和兴趣，也能锻炼学生吃苦耐劳的精神，同时也能提高解决实际问题的能力。另外，鼓励学生在校期间实施家庭致富工程，也是强化实践教学环节的有效形式。学生在教师的指导下，根据本地农业产业化特点和资源优势，制订家庭生产经营致富计划，明确具体的种、养、加、销方案。
③让学生以见习技术员的身份到校外实习基地、扶贫基地、农业技术推广站参加实践工作，其内容包括农业技术推广、科技扶贫、科技兴农、生产实习等方面。其操作程序由实习指导老师统一安排，采用实验——实训——实习——顶岗的方式。这种方式能深化学生理论知识，掌握必要的实用技术，提高学生的实践技能、科研能力，完成综合性的生产实践和科学研究锻炼，培养学生独立地组织管理生产过程的能力，培养学生适应社会的能力，以实现理论与实践、教学与生产、毕业实习与学生就业的有机结合，并为今后走上工作岗位做好思想上和业务上的准备。
二、树立全新理念，深化农学专业课程改革，为实践教学增添活力
目前，农学专业课程结构不合理、内容陈旧、缺乏实用性、课程思想没有体现学生的主体性。专业课程必须主动适应市场经济的需求，改变过去以学科为导向设置职业教育课程的旧理念，根据社会人才市场，职业市场的需求，进行课程改革。
(1)调整专业结构，开置综合农学专业。农村职业教育要培养适用人才，为农村经济发展服务，专业设置是关键。但农类专业大都是沿袭大中专院校的模式，设置的专业过于狭窄，如农学专业、畜牧兽医专业、林果专业等，不能适应当前农业生产项目的选择适应市场的需要。因此，农业类专业就需按职业群归类，设置科技含量高的现代种植技术、现代养殖技术和农村家庭经营三个综合性大类专业。这样，学生就可以根据当地农业产业化程度和支柱产业来选择专业。即当地农业产业化程度高、支柱产业以种植业为主的，就选读现代种植技术专业；当地农业产业化程度高、支柱产业以养殖业为主的，就选读现代养殖技术专业；当地农业经济水平比较落后，农业经济以家庭庭院经济为主的，就选读农村家庭经营专业。
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一、中职农学专业教学中存在的问题
（一）新授课缺乏有效过渡，直接进入主题
以《复种》一节为例，不少教师都是这样进入新课教学的：“同学们，上节课我们简单了解了作物布局的相关知识，今天将进一步深入研究这一专题，对复种进行研究……”如此导入的目的在于要简单明了、直奔主题。然而，需要我们注意的是，后续内容复种、轮种、连种等知识恰恰是以前面耕种制度、作物布局作为基础的，没有对已学知识的衔接性进行复习，学生在学习新内容、新知识时显得思维缓慢、问题重重，根本不可能真正理解新知识。由此可见，简单明了的直接导入法需要根据具体教学内容来选择，否则就可能让学生辛辛苦苦一节课却收获无几。
（二）教学内容设计脱离学生实际，无法与学生产生共鸣
我曾听一位教师的公开课，内容是《棉花田间管理》，教师在讲述“化促化控，以促为主”时忽视了学生《土壤与肥料》课程教学的滞后，使得学生对为何要保持氮肥和磷肥的足量这个问题，听得似懂非懂。我觉得该教师其他环节的设计还是不错的，整个教学条理清晰，便于学生理解和掌握。但是在设计“化促化控，以促为主”这一部分内容时，没有分析学生的知识基础，致使学生无法与之产生共鸣。其实，教师只需要将氮肥和磷肥对于植物生长的促进作用稍加阐述就可使教学更加完美。
（三）教学理念和教学模式过于陈旧，制约教学效果的提升
在教学改革不断深化和现代化教学手段日益丰富的背景下，不少教师仍然坚持“一支粉笔、一张嘴”的教学方式，仍然一味地灌、不停地讲，根本不注意学生的反映与变化，教学任务的完成质量可想而知了。比如，有些教师认为《农村社会基础》内容是固定的，没必要展开，只要教师划出条条框框，学生像小学生背古诗一般地背下来即可。于是整节课除了教师自问自答地说，就是学生摇头晃脑地背，根本见不到师生之间的对话与交流。结果学生是这节课的内容记住了，上节课的内容却又忘记了。如果我们改变教学模式，借助多媒体给学生展示一些图片、视频，再结合案例深入分析和讲解，学生则能完成由感性认识到理性认识的升华，教学效果就会大不一样了。
（四）教材内容或教学目标脱离学生实际水平
从教学实际来看，所谓的中职农学专业理论课的教材，实际上就是大学农学专业教材的“精编本”，其中的一些内容或教学目标脱离中职学生的实际学习水平，存在严重的拔高现象。具体来说，表现为以下两种形式。
1.教材内容的选择有待进一步完善。受多种因素影响，当前的中职农学类专业大多不开设中职化学课程和中职生物课程，中职学生又多是初中的待进生，理化成绩较差，但是中职农学专业教材的内容选择并没有考虑到这一点。如《土壤与肥料》整套教材根本就没有对初中化学教材的复习和提高，结果学生在学习过程中困难重重，迷惑不断。对于学习积极的学生还好一些，他们一边学习专业知识，一边通过百度或图书馆弥补化学和生物知识的不足。对于学习积极性较差的学生则不然，他们懒得学习，听不懂正好有借口不听课了。
2.教学目标过度拔高。有一次我听一位教师讲授遗传育种的相关知识，教师大篇幅地讲解“基因表达学说”，结果由于学生欠缺遗传学的知识而使学生毫无所获。
（五）教学评价机制滞后
受当前社会大环境影响，中职农学专业仍然是以升学为主，一切评价指标都最终指向了对口本科的升学人数，所谓的过程性评价只是走过场。这种评价模式先天不足、后天失调，以分数作为评价标准，严重违背了中职教育的根本原则，所造就的只是些高分低能、姓“普”不姓“职”的学生。
二、中职农学专业教学的对策
（一）与时俱进，树立正确的教学观念
教师是教学的实施者，是课程的开发者。当前的时代已经非同以往，我国的用工荒已经不仅仅体现在工业上，涉农产业同样需要大量谙熟现代高新技术的专门人才。中职学校农学专业教师应该改变以往的教学观念，在教学过程中倡导因材施教，技能至上，力避唯分是论的错误做法。因此，想做好中职农学专业教学，就必须首先要通过各种培训，引导教师树立正确的教学观念，让教师在勇于实践和不断付出中潜移默化地感染学生，尽可能多地让学生参与实践，尽可能多地采用项目教学法、任务驱动式教学法、工作导向教学法等具有职教特色的教学方法。
（二）丰富教材体系，使教学内容更具个性化
面向经济和社会发展需求，培养个性化、专门化人才是中职学校的教学目标。在这个过程中，教材体系的丰富和完善显得尤为重要。而目前中职农学专业的教材多是教师结合自己的教学经验并参考各版本教材编写而成，各课程之间难以做到有效衔接。我认为，教材的编写应该考虑到学生农学专业素养的成长过程，不同课程在内容选择上应该做到有序衔接，最好能做到不同课程同步教学，以使学生的专业成长过程更加完美。因此，在实际教学中，各专业课程教师应该共同参加，对所有教学内容的先后顺序做以归纳，制定出确实可行的教学进度，然后再依据教学进度编写教材或教案。另外，针对中职学生化学基础差的情况，在必要时可将学习时需要用到的化学知识以“附录”“爱心小贴士”的形式出现在课本或教室的知识专栏当中。
（三）重视教学过程，建立反映学生成长过程的评价体系
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一、激发学生的学习兴趣
“兴趣是最好的老师”学习的动力主要源于兴趣，只有引起学生的学习兴趣，才能丰富学生的思维，提高学生的成绩。
首先，在学生入学之初，就进行必要的职业意识教育，培养学生兴趣，介绍农业的基础地位及其发展趋势，组织学生观看科教片，参观科技示范户的生产经营情况，并组织学生进行农村科技示范户经济效益的社会调查，通过一系列有意义的活动，使学生深刻理解了农业在国民经济中的重要作用和地位，对农村情况有一个全面深入的认识，卸下了学生思想上的一个沉重包袱，学农照样有奔头，产生了一种渴求知识的强烈愿望和振兴本地农村经济的历史使命感。
其次，课上采用灵活多变教学方法紧紧吸引住学生。本来就很枯燥的农学理论专业课，如果只用一成不变的教学方法只会让学生厌倦，最终失去听众。因此我们可以尝试以下几种方法：
(1)巧用比喻化解疑难。细胞膜的结构像花生糕：花生米像蛋白质分子，爆米花像磷脂分子，花生米以不同的深度覆盖、镶嵌或贯穿于其中。糖类和ATP比喻成家里的粮食和口袋里的现金。高温和低温对酶的影响比喻成人死了和睡着了。
(2)用科幻法展开联想的翅膀。如：光反应式ADP+PiATP若能科学利用意义更大。如果我们能制造模拟绿叶的绿色衣服穿在我们身上，通过特殊的导管把绿叶光合作用制造的ATP运到我们的体内，那么，我们一个月只需要吃几顿饭就足以维持我们身体生长的需要，生命活动所需要的能量就让绿色衣服来尽情制造吧！非洲难民再也不必为粮食太少而发愁，人类从此再也没有粮食危机了！
(3)理论知识实际化。讲无氧呼吸时，可以引导学生从最真实的体会，最常见的例子出发：长跑后我们总感到腰酸背痛，为什么呢?因为长跑时氧气应不足，我们的体细胞会进行少量无氧呼吸产生乳酸，组织里乳酸积累过多会使人腰酸背疼；在无氧条件下，乳酸菌可进行乳酸发酵产生乳酸。适当的酸味正是我们所喜欢的，这就是泡菜比新鲜蔬菜保存时间长不易腐败、味美可口的原因；制酒时为什么要密封?因为酵母菌在无氧条件下会进行无氧呼吸产生酒精和CO2，制酒时若密封不严，酒曲就会进行有氧呼吸降低酒精产量；如果酒曲不纯，混有乳酸菌，则制酒的同时产生乳酸，降低酒精质量。
(4)利用趣闻轶事引领主题。例如，在介绍“遗传”时，我先给学生讲了一个小故事：美国的一位舞蹈女明星，拒绝了许多风流潇洒的公子哥们的追求，却写信向长相普通，不修边幅的科学家爱因斯坦求爱。她写道：“如果我们结婚，我相信我们的后代一定会像您那样的聪明，像我一样的漂亮。”请问：“如果他们结了婚，她能梦想成真，遂其心愿吗?”同学们议论纷纷，虽答不全，但对此都产生了浓厚兴趣。趁此时机，我再由浅入深，层层分析基因组合的特点和结果，同学们听来饶有兴趣，收到了事半功倍的教学效果。、
二、强调理论课的重要性
专业课教学的根本目的在于提高学生运用知识的技能，也是高考检验学生成绩的唯一标准。同时也是强调理论的实用价值，理论一般是内在的，本质的，抽象的规律，其内涵较深，对职中学生而言，学习的目的在于应用，指导实践。因而对理论课的讲解就要根据教学大纲，高考标准，针对农学专业技能的需要，针对农村经济发展的实际状况来把握深浅，讲法上尽可能做到深入浅出，灵活掌握，使学生容易接受。
三、专业实践是理论教学的延伸
专业课的教学目标是培养学生的专业技能，使通过理论教学获得的专业知识得以验证，增强感性认识，强化教学效果。同事又是检验理论教学效果的必要环节。通过实际观察与操作，学生可对自己所学知识的深度和广度进行检测，找出不足，调动积极性。这样理论课的讲解始终要与实践结合起来。多方面多渠道地开辟第二课堂，让学田间实习，进行社会调查、参观学习，使学生学到最新知识，掌握最新信息，以弥补教材内容滞后的缺点。不仅培养了学生的动手能力，使学生在亲身实践中去体会和增强对所学知识的认识，真正将理论转化为现实的生产力，同时在动手过程中，注重培养学生热爱劳动的习惯。总之，唯有动手才能全面地检测到专业课的教学效果，才能提高学生的专业技能，从而进一步激发学生的创造思维。
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【关键词】: 农学专业课实践兴趣方法
中职学校农学专业课内容比较枯燥、抽象,有些内容确实很难理解,以致学生不愿意深入钻研,同时也给教学工作带来很大难度。那么,如何讲好农学专业课呢?通过多年的教学实践,我积累了一些经验和体会,现介绍如下。
一、激发学生的学习兴趣
“兴趣是最好的老师”,学习的动力主要源于兴趣,只有激发起学生的学习兴趣,才能丰富学生的思维,提高课堂教学效率。
教师要采用灵活多变的教学方法紧紧吸引住学生。本来就很枯燥的农学专业理论课,如果用一成不变的教学方法,只会让学生厌倦,最终失去听众。我们可以尝试以下几种方法。
1.巧用比喻化解疑难
如细胞膜的结构像花生糕,花生米像蛋白质分子,爆米花像磷脂分子,花生米以不同的深度覆盖、镶嵌或贯穿于其中。又如糖类和ATP是家里的粮食和口袋里的现金。再如高温和低温对酶的影响比喻成人死了和睡着了。
2.用科幻法展开联想翅膀
如:光反应式ADP+PiATP若能科学利用意义更大。如果我们能够制造模拟绿叶的绿色衣服穿在身上,通过特殊的导管把绿叶光合作用制造的ATP运到我们体内,那么,我们一个月只需吃几顿饭就足以维持我们身体生长发育的需要,生命活动所需的能量就让绿色衣服来尽情制造,非洲人再也不必为粮食太少而发愁,人类再也没有粮食危机了。
3.理论知识实际化
如讲无氧呼吸时,可以引导学生借助切身体会和最常见的例子来理解:长跑后我们总感到腰酸背痛,为什么呢?因为长跑时氧气供应不足,我们的体细胞会进行少量无氧呼吸产生乳酸,组织里乳酸积累过多就会使人感到腰酸背痛。在无氧条件下,乳酸菌可进行乳酸发酵产生乳酸。适当的酸味正是我们喜欢的,这就是泡菜比新鲜蔬菜保存时间长且不易腐败、味美可口的原因。制酒时为什么要密封?因为酵母菌在无氧条件下会进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳,制酒时若密封不严,酒曲就会进行有氧呼吸降低酒精产量;如果酒曲不纯混有乳酸菌,则制酒的同时产生乳酸,降低酒的质量。
4.利用趣闻轶事引领主题
如在学习遗传知识时,我先给学生讲了一个小故事:美国的一位舞蹈女明星,拒绝了许多风流潇洒的公子哥们的追求,却写信向长相普通、不修边幅的科学家爱因斯坦求爱。她写道:“如果我们结婚,我相信我们的后代一定会像您一样的聪明,像我一样的漂亮。”请问:“如果他们结了婚,她能梦想成真,遂其心愿吗?”学生议论纷纷,对此都产生了浓厚的兴趣。趁此时机,我再由浅入深,层层分析基因组合的特点和规律,学生听来饶有兴趣,收到了事半功倍的教学效果。
二、转变观念，实施分层教学
根据学生的起点、发展方向和专业要求的不同，本着“立足够用、适当拓展”的原则，分别制定相应的教学目标。同时还要兼顾大部分学生起点较低的现状，体现层次组合。在教学内容、进度上允许有弹性，激励学有余力、学有专长的学生超前发展。同时创造条件，鼓励学习基础较差、学习上暂时存在困难的学生在学习中获得成功，得到相应的发展，实现“人人成材，个个成功”的办学理念
在制订教学计划时，对口升学层次的学生在掌握基础知识、基本操作技能的基础上，注重对基本理论的学习与掌握；而就业层次的学生则着重强调基本技能的训练与提高，并相应增加了专业技能的拓展。在教学过程中，教师要正视、尊重学生的个体差异，对不同层次的学生提出不同层次的教学目标，确定不同的教学内容，采用不同的教学策略，布置不同难度的作业，实行作业、练习的区别化。让每位学生根据自己的现有水平，完成相应难度的题目，做到“差的扶着走、中等的领着走、好的放开走”。
三、理论联系实际，实施实践教学
农学专业是一门应用性很强的学科，实践教学是本专业课程的重要组成部分。进入21世纪,随着社会的快速发展和科学技术创新步伐的不断加快,农学专业对学生的科学思维和创造性的培养更显重要,而实践教学则是提高学生的实践技能、启发学生科学思维和丰富创造力的重要手段。农学专业课程设计应紧紧围绕当地经济发展状况，结合当地农业产业结构状况，通过科学的岗位能力分析，按季节和作物生长发育规律组合各技能模块。对各目标课程进行认真编制，编写各学习单元资料，实施教学计划，课程组合上淡化专业基础课、专业技术课界限，把某些专业基础课放在专业技术课中讲授，使理论和实践有机结合，按照职业目标和生产季节组织专业教学。宜前则前，宜后则后，宜长则长，宜短则短，交叉进行。真正实现理论联系实际，把理论应用到生产实际当中。
四、强化教师的专业技能
