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食品包装设计论文范文1
将传统文化运用在包装设计中，既可以很好的传达商品信息，又可以在视觉感官上给人带来美的享受，同时，促进了民族文化的继承与发扬。因此，将传统文化与现代包装设计相融合，是包装设计发展的有效途径。传统文化元素在食品包装设计中的运用，为食品包装设计业的发展注入了新的活力。
2食品包装设计的类别
2．1传统食品包装设计
传统包装来自于自然，是自然的产物，体现了自然美。粽子包装，采用植物叶与麻绳作为包装材料，自然、环保。酒的包装，主要采用的包装材料为陶器，体现着包装形式的发展以及这一时期的历史文化。随着社会的发展与经济技术的提高，包装设计的表现形式发生着重大变化，传统包装设计仍被运用在现代生活中。传统包装绿色环保，亲近自然，具有一定的审美价值，深受人们的喜爱。如福建竹笋皮包装的茶叶，就是运用竹笋皮来制作茶叶的包装，即体现了茶叶的环保性，又拉近了商品与消费者的距离。丝绸，作为一种传统包裹物的形式，也为现代包装设计的发展与创新提供了动力。如河南安阳殷墟出土的青玉戈、铜钺上就留有丝织物的印痕。
2．2现代食品包装设计
食品包装设计体现着一个时代的科学技术水平、生活水平、文化水平和设计水平。由于包装材料与包装机能的不断演进，人们对于包装的质量要求越来越高，对于包装的样式要求也越来越多。在这样一个经济与物质快速发展的社会里，食品包装受到现代消费、现代文化传播、现代时代精神等方面的影响，从而使其发展更趋于合理化与人性化。现代包装设计随着时代的发展已由原本的重视功能性、合理性转到重视情感与人性化等方面。将传统文化元素与包装设计结合，就体现了商品人性化的这一特征。
3安阳传统文化
3．1文峰塔文化
文峰塔位于彰德府文庙东北方，在安阳古城西北隅。它之所以叫“文峰塔”，是因为它象征当地的“文风”。塔高38．65米，周长为40米。由于塔身上大下小这一特点，所以在整体形式上呈伞状，这样的塔在国内极为罕见。
3．2甲骨殷商文化
殷商是我国历史上第二个朝代，安阳殷墟则是商代后期都城遗址，其是中国历史上第一个文献可考、并为考古学和甲骨文所证实的都城遗址，2006年7月13日，被列入《世界遗产名录》。殷墟记载了商朝这一历史文化，这里出土了大量的青铜器、玉器与甲骨。甲骨文是我国已发现的古代文字中时代最早、体系较为完整的文字，其内容涉及天文、历法、气象、农业、家族、疾病、宗教等方面，是研究商代社会历史文化的重要资料。
3．3文字博物馆
文字博物馆位于河南省安阳市，建筑面积为34500平方米，主体馆高32．5米。其建筑采用殷商时期的图案，展现殷商宫殿“四阿重屋”的建筑效果，其建筑错落雅致，体现了人文与自然高度和谐的哲学内涵。
4安阳传统文化元素在食品包装设计中的运用
图案代表了包装设计的整体形象，它的造型及色调都是与主题相切合的。图案运用准确，便可以直接传达商品的主要信息，吸引消费者从而促进销售。安阳作为我国古都之一，有其独特的文化特征。甲骨殷商文化使得安阳这个不起眼的小城市走出了中国，走向了世界。将甲骨殷商文化与食品包装设计融合在一起，可以提高食品的知名度从而促进销售。从殷商文化中提取一些代表性元素，如司母戊鼎、玉猪龙、玉雁、甲骨等元素，运用一些表现手法将他们转化为图形，并运用在食品包装设计的版面设计中，达到增强商品文化气息，拉近消费者与商品之间距离的目的。
5传统文化在包装设计中运用的意义
食品包装设计论文范文2
CIS主要包括了理论识别、视觉识别以及行为识别三大部分。理念识别一般指的是电视台的办台宗旨、对电视频道的定位、对电视频道的经营理念以及对电视频道发展战略的理念。行为识别主要是对电视频道统一的行为规范、各项资源的管理制度、对电视频道各项资源的配置以及电视台的领导形象等。视觉识别是理论识别和行为识别指导下的一种外在形式的具体体现，同时也是最能体现出电视频道整体内容个性的最为直接的手段。
二、对电视频道包装的色彩设计原则的分析
在对电视频道包装的过程中，如何有效运用色彩效果是电视频道在包装色彩设计环节中的重要原则。色彩在电视频道中运用的好坏，直接关系到电视频道包装的整体效果，因此在对电视频道进行色彩设计的过程中，一定要掌握好对电视频道色彩的设计，坚持电视频道包装中的色彩设计原则。色彩设计原则主要有两个方面的内容：一方面指的是要注重电视频道色彩的功能性。不同类型的电视节目，其功能、效果是不一样的，在对电视频道进行包装时，要根据电视频道的不同功能，进行节目色彩的颜色搭配，使其达到电视节目要体现的功能。另一方面是要根据观众的喜好进行色彩的设计。电视台开办节目的重要的目的就是提高电视节目的收视率，因此电视频道要想获得高收视率，就要坚持走群众路线，了解观众的喜好，并根据观众的喜好选择色彩，对当下最流行的主流颜色进行设计，满足观众的需求，投其所好，从而更好地提高电视频道的收视率。同时，电视节目作为一个传播媒介，对观众的价值观和思想行为有一定的引导作用，因此电视频道在进行色彩设计包装时，还要考虑到电视节目的文化性以及电视节目的地域性。
三、电视频道品牌包装中色彩的运用
（一）电视频道包装中暖色调的运用
暖色调在电视频道中，一般都会给人一种既活泼又不失温馨的感觉，暖色调在电视频道的色彩设计环境中，大部分情况下都运用在一些综合节目和娱乐节目的开头中。
（二）电视频道包装中冷色调的运用
冷色调往往给人一种凝重的感觉，其色调在设计搭配中具有一定的严肃性。在各类新闻报道中，对冷色调使用的比较广泛，冷色调的颜色搭配能很好地体现出新闻频道需要的冷静和时效，冷色调的朴实和内向，有利于观众在观看的过程中，冷静下来思考问题，给那些感觉比较活跃和具有扩张力的色彩提供一个深远、包容的空间，让二者之间相互衬托，达到一种和谐的状态，给观众不同的视觉效果。
（三）统一色调的运用
在对电视频道进行包装的过程中，要重点考虑到色调的统一性以及协调性。电视频道在包装的过程中，要想达到这一点，就要做好以下几个方面的要求：
1.要做好相近颜色和同类颜色的统一。
在色彩三要素中，对颜色的明度、颜色的纯度以及色相中提取任何一种加以处理，就很容易达到色彩的统一。在包装电视频道的过程中，使用统一色调的处理方法，让电视台的颜色统一地偏向一种灰度或明度，可以让电视台的画面统一地笼罩在某一特定的颜色氛围中，凸显出电视节目的特色。
2.要做好颜色对比的协调。
电视节目中色彩的明度、色彩的纯度、色相以及面积和形状等关系中的各种不协调因素，通过调整他们之间的比例关系，加强各个因素之间的呼应，靠重复和条文的使用，可以提高颜色的律动感。要综合考虑好电视节目主体和背景、字体和图形、基调和点缀之间的色彩对比。
3.要做好无颜色为媒介的协调。
电视频道包装中的无颜色包装主要指的是黑色、灰色、白色、银色和金色等一系列颜色，这些颜色都是一些中性的颜色，比较容易和其他颜色搭配。比如，中国年画中的色彩主要以大红和大绿的色彩为主，这些色彩都难以达到协调的效果，在其中使用黑线进行勾勒，让整个画面既可达到光鲜夺目的效果，又能使整体上看上去比较协调。
四、总结
食品包装设计论文范文3
关键词：儿童食品；包装；设计；市场
一．当前儿童食品市场的开发现状分析
儿童食品无论是外包装或是食品本身、造型都呈现多元化发展，因为其可爱的样子，不但吸引了作为消费者的儿童，而且这些食品的购买者——成人也觉得有新意。儿童食品是所有食品中包装设计最绚丽、新颖、功能最多样化的，这是因为生产企业和包装设计者很好地抓住了儿童消费心理的结果。儿童食品运用无声的色彩语言、造型语言，在吸引儿童好奇眼光的同时，也说服家长为其掏钱购买。例如：美国专门做调味蕃茄酱生产的亨氏公司，推出了专为儿童设计的调味蕃茄酱，其产品包装的颜色原来只有绿色和传统的红色2种，为了进一步开发其它的新产品，亨氏公司在全美国对1000多名儿童做了调查，设计出很多独特的新颜色，更好地吸引广大的儿童消费者。美国食品包装设计专家根据儿童的特点和市场调查结果，总结了设计食品包装的成功经验可以供参考，他们认为最基本的原则就是该包装是否使儿童们感兴趣。如何才能使儿童对食品产生兴趣，可以通过对包装的色彩、造型、图案等方面创新，来吸引他们的目光。总结：汇杰盛奇设计公司认为，儿童食品包装设计论文要想写的更好，必须要了解市场情况，下功夫，做好调研，这是成功的开始。
二．儿童食品的包装色彩特点研究
通过具体的儿童食品包装案例的分析研究，发现其包装色彩规律可供以后的包装设计参考。例如：德国的布丁包装，给人的视觉效果很有震撼力，我们从包装颜色上就能感觉到其口味及品质。很明显，包装色彩能把食品的味觉感表现出来。现在市场上儿童食品包装从食品本身固有的颜色出发，对其色彩进行提炼与升华，看上去更加五彩缤纷、生动活泼，很能吸引儿童的视线。在色彩设计上。儿童食品就大多采用鲜红、嫩黄、金色、苹果绿、淡紫或玫瑰色等。因为三原色、对比色搭配比较适合儿童的视觉心理，也能影响到儿童的色彩记忆。每种色彩都会给人不同的味觉暗示，色彩学家埃斯比尔克的实验结果为： 甜是橙红，酸 是绿色、蓝绿色，苦 是黑色，“咸是”蓝色。哥林支的实验结果为：“甜味”是粉红，“酸味”是绿，“苦味 是蓝紫色，咸味 是蓝色。包装色彩直接影响到儿童对食品口味的选择，因而要在理解色彩味觉特点的基础上进行色彩设计。包装色彩的运用，是建立在对色彩规律特点的基础上，并不代表它是永恒的规律，一成不变的，应该在新的形势下有所创新和突破。传统观念认为应多用易于产生食欲的暖色调理行设计，但如：卡夫旗下的“OREO”饼干，大胆运用蓝色和紫色的搭配包装，给人一种独特的口感。可以尝试一些新的色彩搭配，在原来的基础上进行突破创新。
三．新形势下对包装色彩的开发
新的生活方式与现代的消费观念，大大丰富了现代食品包装。儿童食品包装也不断地开发和创新，在其包装设计上，既要准确地传达信息，又要有超前的设计思想，引导消费观念。它应该是娱乐趣味性、文化性、功能性、健康性于一体，其包装色彩，既要从材料的开发和创新中合理地运用和把握，也要在新的形势下获得启示和运用新的思维形式。在现代的儿童食品包装材料上，大多的采用塑料和纸品包装，因为他们的色彩可塑性强。从环保的角度上看，更提倡运用纸制品以及天然材料包装。国外很多的纸制品包装，不是采用单一的白色，而是采用五颜六色的纸包装，不仅与他们的民族习惯有关，也同时从科学角度反映了食品的纸品包装色彩化更加吸引消费者。另外，最早使用的食品包装多取材于大自然，如：芦苇叶、芭蕉叶、竹筒、藤条、麦秸、玉米皮等。可以运用这些材料，加以色彩效果表现，增加其趣味感，吸引儿童们的好奇心。还有一种受人瞩目的包装材料——纳米包装材料。在纳米材料中，通过调节锑化物搀杂量可以得到不同蓝色调的纳米ATO粉，从而获得不同色调的抗静电涂料，把它用于儿童包装中。不但可以防止静电，而且可以增加包装色彩的丰富化程度。
在信息时代的今天，互动性特点给包装设计带来了新的启示，动态包装在一些国外的儿童食品包装上已经出现。例如：有的动态包装本身设有温度上限，达到或超过这个上限温度时，包装就会变成冷色调；如果低于上限温度时，包装就会变成暖色调；有的甚至还可以根据周围的色彩感应而自行调节色彩。这样的包装在货柜上就能突显出来，改静为动，让儿童联想到可爱的变色龙，更加增添新奇感。例如：在美国的百货商店或超市中可以看到，儿童食品的包装盒，外观设计不仅方便实用，而且图案和色彩搭配非常协调和美观，印刷也很精致，这在无形中提高了商品的品位。也提高了该商品在人们心目中的价值。儿童食品包装，在造型上和色彩的搭配相统一，表面的色彩与食品本身的颜色也非常协调，同时在色彩上也有对比，使包装视觉效果强烈。采用透明包装，显现里面的食品，整体色调没有离开一般食品的基本色调，红色和黄色的搭配。卡通图案与色彩的结合，传统文字的运用等，共同烘托一种民族文化气氛。雀巢加拿大公司全新推出三款节日糖果筒，此款新包装可以通过旋转筒身的3个分割部分，组成多样化的、不同的彩色商标图案，对儿童有很强的趣味性。而且其细长的形状容易手握，红、绿、蓝3种塑料封盖也是容易开启和重复封闭的。同时，糖果筒的纸质构成对儿童是安全的。其包装色彩从儿童心理出发，采用纯色对比效果强烈，配合卡通图案，吸引广大的儿童消费者的眼球，促进其销售力。
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论文摘要：系列化包装设计之所以一直受到人们的青睐，尤其在当代社会成为产品包装的主要设计策略和方式，是与其特点分不开的。其所表现的特征不单纯是解决社会消费群体所存在的需求差异的矛盾，有效满足不同消费者的需求；而更为重要的是随着系列化方式的发展，在解决生产者与消费者之间的隔阂、同一层次消费者之间的精神差异等方面都起着良好的积极作用。系列化包装本身是一种差异化战略，一种突出企业与品牌个性的策略。突出企业形象和品牌个性，是系列化包装设计战略必须遵循的一个原则，它以强大的视觉阵容率先在消费者心理树立良好的品牌形象，使企业取得良好的市场占有份额，在竞争中赢得主动。本文旨在系列化包装如何更好地设计的视觉形象的表现手法上做了细致的归类分析与探索。力求趋于简练、系统、明确，顺应时代，以迎合人们的审美选择的要求。
论文关键词：系列化包装；视觉；形象设计
当下，包装设计已经成为企业占有市场的重要战略。在这一战略下如何让产品包装更好地赢得市场竞争、满足消费者不同的需求以及宣传企业形象等，已成为企业和设计师思考的核心问题。在这一中心问题的研究中越来越多的企业和设计师把目标定位在了产品系列化包装设计的形式上，为此系列化包装的视觉形象的设计将成为首要解决的核心中的核心问题。基于此对于系列化包装设计的视觉形象设计要素的具体设计与运用就更应该详细而系统的了解与把握。
一、关于系列化包装设计的概念
“系列化包装”这个名词是上世纪70年代由提欧美国家出来的，所以现在一般都认为最早提出系列化包装设计这一概念的是欧美国家。其实系列化包装设计的形式在人类早期的包装设计中就已经存在。
在我国的《设计辞典》里系列化包装定义为：包装系列化设计是包装的形式之一，又称家族包装，生产厂家对企业所有产品的包装采用统一的形态、色彩、装饰纹样及文字，使它们具有统一的现象。在商业竞争中，系列化包装能使得消费者容易而清楚地识别出同一厂家生产的商品，从而提高其知名度。《日本包装用语辞典》指出：包装系列化是“针对企业的全部产品，以商标为中心，在形象、色彩、图案和文字等方面采取共同性的设计，使之与竞争企业的商品容易识别”[2]。虽然两者解释的顺序、层次与语义有所差别，但对于系列化包装设计性质的理解与阐述都是一致的，即以品牌为核心，利用容器造型、结构、图形、色彩和文字等符号赋予其统一的视觉形象，形成彼此间有共同特点的“家族化”包装，从而获得整体、统一的视觉传达效果，增强宣传效用，占据市场，实现最佳的销售目的。今天，系列化包装设计概念无论在内涵还是在外延上，都有了新的内容与界定。为了适用不断变化的形势和环境的需要，我们必须以全新的方式来更新、充实与扩展系列化包装设计的概念。当下系列化包装设计概念是一个动态性的概念。因此我们需要将它放在动态的，不断发展更新的市场环境中体会和认识其内涵。在现代社会生活中，一个企业或一个品牌的相同种类、不同品种的产品所采用的统一而又变化的规范化包装设计形式，就是系列化包装设计的具体运用。
二、系列化包装设计特点
家族化：系列化包装在市场上都是发挥团队作战的能力，广告宣传、市场促销都是以团队群体形式在推进，在产品投放市场后往往也是以整体摆放的形式来完成单件产品的最终销售，这就极具展现了家族化。
品牌化：系列化包装把一个企业或一个商标、牌名的不同种类的产品，用一种共性特征来统一的设计；用特殊的包装造型、色彩、图案、标识、文字图形编排等统一设计，形成一种统一的视觉形象。在这种整体的形象下往往表现出一种统一的品牌整体效应。
多样化：在优秀的系列化包装中尤为体现了多样与统一的形式法则。其具有多样的变化美、又有统一的整体美，在货架陈列中效果表现出强烈的冲击力。
三、系列包装的表现手法
系列化包装形象的视觉设计是将包装的形态、色彩、品名、牌号、组合方式、选用具有共性的材质材料等做成系列，形成一组格调统一的群包装，在设计时遵循多样统一的原则，在统一中求变化，在变化中求统一。系列包装包含有品名及商标、色彩、图形、规格及造型、构图、文字、肌理等要素，通常商标、品名是不能改变的，其余要素至少有一项加以合理设计变化就可能产生系列化的效果。
（一）不同色彩的设计
俗话说：“远看色彩近看花。”人们在认知对象时首先是对色彩的反应，然后才是形状的认知。因此，色彩作为包装的视觉传达要素比起其他要素就更具有视觉冲击力。同类产品只是色彩加以变化设计，其他的造型、图形、文字等元素都相同时这种变化视觉效果强烈，设计技法相对简单，应用得当时系列化效果明显。例如康师傅品牌系列方便面的设计就是一个成功的典型案例。由于系列化包装的色彩运用对消费者心理具有极大的影响，所以在色彩的运用上必须依据现代消费社会的特点、商品的特性、消费对象进行选择。研究和掌握不同消费者对色彩的不同心理接受程度，有效地利用色彩增加系列化包装的自身作用。达到色彩是包装第一无声销售者的可能性。
（二）不同规格及造型的设计
同类产品的图形、色彩、文字等元素都相同，只是规格，造型有变化。这种变化形式在化妆品、食品包装中常被采用。不同规格及造型表现或反映了产品的层次与档次问题。我们知道每位消费者都或多或少存在消费目的、文化程度、审美水准、年龄层次以及经济收入等的层次差异，因而产生了不同的包装商品消费需求与消费心理。而不同规格及造型表现或反映出的产品的层次及档次化产品包装达到了或提供了不同消费者的可选性，使其消费者与包装过的产品有了直接的“对话”。这就在某种程度上跨越了消费者与单一包装间的勉强“沟通”。从而系列化的包装设计使得产品与消费者之间达成某种契合，提升了消费需求度，对商家来说无疑增加了销售额。
（三）统一品牌，其他要素都产生变化的设计
今天我们已经进入了一个简化认知的时代，强化品牌符号在包装设计中的运用，就是使用最简单直接的传播方式，帮助消费者快捷迅速地对品牌作出判断，将品牌信息用一个符号来表达，消费者只要看到这个符号就想到了该品牌，关联想到品牌背后的内涵。这对于企业而言，是最省沟通成本的做法。对于一个产品而言，品牌符号更彰显力量。当同类产品只有品牌（商标、品名等）不变，图形、色彩、文字、造型、构图等要素都产生变化；这种变化极为丰富，趣味性也很强，设计时要保持手法的一致性以及风格的统一性，以取得系列化的效果。这种变化形式常用于儿童系列的玩具和食品包装，具有很好的陈列展示效果，能够吸引孩子的眼睛。也利于识别和创出名牌，提高市场竞争能力。
（四）统一构成，其他要素都产生变化的设计
尽管产品多种多样，造型结构各不相同，但可以将构成画面形象的主要元素——图形、文字、色彩、商标等进行统一的构图，或强调图形的表现手法一致等，形成统一画面。设计时应该遵循构成的基本原则：内容决定形式，什么样的内容用什么样的构成形式，这是非常重要的。包装产品的名目繁多，但大的类别都各有归属，每一类都有自己的视觉形式特点，化妆品的轻柔，五金工具的刚硬、厚重，副食品的食欲感，医药的理性，儿童用品的活泼可爱，文化用品的品味性，纺织用品的舒适度，土特产的乡土气息，电子产品的现代高科技感，民间手工产品的民族化特色，都是要在构成设计上体现出来，在设计构成时一定要目的明确，根据不同的产品选择不同的构成形式，不要牵强附会、生拉硬套。在系列化产品，都要在一个整体的形象下来完成每一个产品各自的特色设计。其整体构成往往是在统一布局下进行的设计，在统一格局下，从局部部位产品个性的特色表现上来体现，这种统一性除了单件包装的统一体现外，更多的是注重群体的统一性。在包装构成设计中所有的视觉形态元素都可以归纳为点、线、面的构成元素，形态聚积小的形象可以视为点、形态狭长的可以视为线、形态面积相对大的可以视为面。在构成设计过程中可以充分利用点、线、面元素的关系在事先规定好的空间尺度内，借助现代电脑辅助设计的可变性和便利性，反复调整位置、变换大小、穿插关系、拉近推远、分割错位等手法来取得各式各样的构成效果。有时还可以去掉色彩转换成黑、白、灰的画面排除色彩的干扰，来反复审视点、线、面之间的相互关系，观察各种形态在构成上的力量分布是否有理想的主次关系。通过不断摸索、变化、反复试验，找到适合设计定位的产品系列化包装的形象设计。
（五）统一文字，其他要素都产生变化的设计
“主体文字是包装的眼睛”，任何一件包装都离不开文字，包装可以不用图形，不用色彩，却绝对不能没有文字。产品包装上的文字可以准确告诉消费者包装盒内所装商品的确切信息，这是包装设计元素中其他元素所不能做到的。包装设计中的文字元素的设计需要设计师根据不同的商品属性来不断创造新的视觉形象来满足消费者的求新、求变的个性需求。但在设计过程中要把握好识别的“度”，不能一味追求新、奇、变而使得文字不易于识别。所以在系列化包装形象的文字设计中除了熟练掌握文字的基本书写规律外，应着重研究文字表现商品属性；研究文字各种字体的风格气质、内涵、美的表现力；研究文字的排版艺术。通过准确把握其实质的内涵和外延之后再进行统一视觉形象样式的系列化设计就会使其系列化产品得到更好的文字传达性。所以统一文字、字体也是实现包装系列化的一个重要方式。在包装视觉形象设计中，有时仅是字体运用与排版的统一，就可以使商品包装达到系列化效果。这点在日本国家的产品包装设计体现的更为明确。
（六）材质在系列化包装设计中的运用
食品包装设计论文范文5
【关键词】儿童；儿童食品包装；安全性
一、儿童食品包装安全的定义
食品包装（food packaging）是食品商品的组成部分。它保护食品，使食品在离开工厂到消费者手中的流通过程中，防止生物的、化学的、物理的外来因素的损害。同时，它也可以有保持食品本身稳定质量的功能，它方便食品的食用，又是首先表现食品外观，吸引消费的形象，具有物质成本以外的价值。因此，食品包装制程也是食品制造系统工程的不可分的部分。儿童食品的安全包装具体是指在严格遵循科学性、合理性、安全的技术和结构性设计的前提下，采用安全合适的包装材料，使包装不仅能够满足食品的形态和质量的要求，更能够满足儿童的身体和心理安全。最终，还得要求废弃的包装能够易于降解，减少对环境的污染。
二、影响儿童食品安全包装的因素
（1）儿童是弱势群体，其天生活泼爱动，好奇心强，有强烈的尝试欲望，极其缺乏安全意识。大部分儿童在其三岁后便可简单的消费，因其消费意识和安全意识刚刚处于萌芽阶段，对食品和其包装的安全缺乏一定的认识。儿童在享用食品之时，很少有家长在一旁监护，当其独自打开食品包装之时，很难对可能发生的危险进行预知和躲避，便有可能因为操作不当而引发身体上的伤害，儿童自身的心理发展不成熟也决定了他们没有能力来应对市场上纷繁复杂的包装。（2）食品包装材料还是一种隐性添加剂，它们都有可能含有毒素，但大多数毒性的散发是隐性和慢性的，容易被人忽视。大多数人认为纸包装既卫生又环保，但在用化学方法制浆和漂白纸张的过程中，纸和纸板总会不可避免地残存一些盐类、碱液和含氯化学物质。金属包装材料表面通常镀有一层锡，具有无毒、耐腐蚀、不易生锈等特点，但若食品不够卫生，或添加一些非法试剂，这些有害物质便可能与内涂料发生反应，引起食品中毒。（3）为了减低食品袋中的湿度，防止食物腐败变质，通常会在食品包装中置入干燥剂，而大部分干燥剂都是用的氧化钙和硅胶。儿童的好奇心强，极易动手拆启干燥剂甚至是误食整个包装，若干燥剂喷进眼中或进入口中，就有可能灼伤眼睛，口腔和食道。（4）夏季高温期是食品腐败变质的高发期，再加上有的食品外包装的致密性很差，细菌等微生物污染随之便成为儿童食品安全的头号杀手，对儿童的身体健康非常不利，不容小视。
三、儿童食品安全包装具有现实意义
案例一：2006年4月29日，河北省石家庄市现代小商品市场发现劣质婴儿奶瓶，有害化学物质“酚”含量超国家标准近两倍。酚在遇热、盛放酸性食物或饮料时，很容易析出，孩子喝下后很难排出体外，会破坏肝、肾细胞，影响生长发育和身体功能。后经调查，毒奶品是浙江省慈溪市一些塑料加工厂将废弃光盘粉碎后用硫酸进行漂白成“回料”，卖至义乌一些“奶瓶厂”用来生产婴儿奶瓶。案例二：全球著名食品和饮料公司瑞士雀巢食品集团，在欧洲四国同时召回一批共3系列的婴儿液态牛奶，原因是牛奶在制造过程中被包装盒油墨中的化学物质丙基噻吨酮（ITX）污染。至于为何发生包装盒油墨污染牛奶的情况，雀巢将牛奶受污归咎于多年的合作商——瑞典利乐包装。案例三：果冻因体积形状和包装方式不当引发儿童窒息的惨剧屡次发生。2005年2月，江苏南京一名4岁儿童不慎将果冻吸入咽喉窒息死亡，2004年10月，韶关一名3岁男孩兵兵因吸食果冻造成窒息死亡等等，造成事故的根本原因就在于果冻的形态与尺寸。市面上小杯型果冻包装的大小与儿童喉咙相似，当儿童通过挤压，将果冻吃进嘴里不慎被噎住时，就可能导致儿童窒息死亡。以上案例足以说明，儿童食品包装的安全与否，可以直接关系到每一个儿童的生命健康。因此，关注儿童食品包装的设计极其重要，具有极强的现实意义。
四、对儿童食品“安全包装”认识极其浅薄
通过对北京、湖北、黑龙江、河南、江西等主要省份的沃尔玛超市进行调查问卷，其中填表的大多是有小孩的父母，青年人或者是七岁以上的儿童及少年，发现大部分消费者对食品包装的认识都极其浅薄，大部分人在购买儿童食品时，通常只关注食品口味、种类和影响成分，却忽略了食品包装的安全性问题。其中，大约12%的消费者在对“你了解食品安全包装的概念吗”一题选择了“非常了解”，有50%的消费者选择了“有一些了解”，38%的消费者选择了“不了解”。在调查“你对标签上的哪些信息比较关注？”时，消费者选择最多的都是“商标”、“生产日期、有效期、保质期”、“质量安全标志”等选项，这些都是有关食品安全的最为基础的信息。，在所有消费者的反馈当中，几乎看不到有关食品包装安全的信息，比如在对“你了解食品包装的材料吗？”，“怎样认证包装材料是处于安全标准呢？”等问题的回答当中，大部分消费者都是一头雾水。最后，在综合分析社会调查的结果和对有关数据的分析当中，不难发现消费者大多对儿童食品的包装安全性问题上缺少认知，对安全包装设计的材料和体系认识不够系统和全面，安全意识有待提高。
五、如何选择安全、放心的儿童食品
（1）注意安全和卫生。很多儿童食品包装中夹带着小玩具，但它们有些并不是食品级塑料制成的，而是对人体有害的普通塑料，更重要的是这些小玩具容易不慎被宝宝吞食下去，发生很危险的后果。因此，在选购时注意看包装上的提示，是否夹带玩具，以保证宝宝的安全和健康。（2）特别注意有效日期。正规商家在食品的外包装一定标有清楚的保质期限，因此选买时须留意看一下，此外，如果是真空密封的食品，若想知道是否有空气在包装内，按盖顶部，有“卟”的声音则说明空气入内，这种情况千万不能购买。（3）认识食品标签的小常识。很多儿童食品的香甜气味是来自化学物的调味素，但商家却经常在包装上用一些很吸引人的名称，如草莓等，消费者以为真是天然的成分，其实这些调味素为这些化学物质：草莓：实质上是醋酸酯，用以制造胶片粘接泥的一种硝酸盐溶剂。黄梨：是乙酸乙酯，为皮革及纺织品清洁剂。香蕉：是醋酸酯，也用以洁净皮革和纺织品。咖啡：是疏醇，为一种强烈的化学物。坚果：是丁醛，为橡胶泥的原料之一。除此之外，人们在食品标签上也经常会看到这些名称：稳定剂：渗入它可使食物更加香郁可口，是鸡蛋的廉价替代物。乳化剂：能改善食品的质及使它有更多的空气，通常用来取代鸡蛋或奶。色素：使用它们可以使食品看上去既新鲜又漂亮。（4）天然成分的儿童食品最好。制作的材料取自于新鲜蔬菜，水果及肉蛋类，不加有人工色素、防腐剂、乳化剂、调味剂及香味素，即使有甜味也是天然的。
在食品外包装的所有特性中，安全性应该是处于首要地位，食品的安全性没有保障，就谈不上什么包装了。但是在现实生活中，有些商家一味的追求商业利益，把包装设计的重点都放在了审美性上面，怎样能够吸引儿童的眼球来购买他们的产品，才是商家关注的首要问题。因此，这些包装的安全性就要大打折扣了，这些缺乏安全保障的外包装往往就会成为儿童健康的隐形杀手了。本论文针对这个问题，提出了一些关于外包装的意见和建议，提醒大家重视儿童食品包装安全的重要性和必要性，并告诉大家在今后选购儿童食品时应该注意的一些问题。社会在不断发展，科技必然是日新月异，儿童食品的外包装也必然是花样百出，因此对儿童食品包装的认知上也应该是不断提高。在今后，有关该方面的理论也应是不断创新，紧跟时代步伐，有关食品包装的设计者也应该严格遵守职业操守，怀着对儿童健康认真负责的态度来开发设计你们的产品，以保证儿童食品包装的安全性，可靠性和稳定性，保障儿童们能够茁壮健康的成长。
参 考 文 献
[1]中国标准出版社第一编辑室，中国包装技术协会信息中心.中国包装标准汇编食品包装卷[M].北京：中国标准出版社，2006
[2]张露.食品包装[M].北京：化学工业出版社，2007
[3]李代明.食品包装学[M].北京：中国计量出版社，2008
食品包装设计论文范文6
关键词：实训中心,实践,创新,管理
2007年初，教育部、财政部联合下发了《关于实施高等学校本科教学质量与教学改革工程的意见》（教高〔2007〕1号）和《教育部关于进一步深化本科教学改革，全面提高教学质量的若干意见》（教高〔2007〕2号），这一行动被教育部命名为“质量工程”，由此拉开了高校由数量型向质量型转变的序幕。提高高等教育质量，既是高等教育自身发展规律的需要，也是办好让人民满意的高等教育、提高学生就业能力和创业能力的需要，更是建设创新型国家、构建社会主义和谐社会的需要。“质量工程”的目的是“使高等学校教学质量得到提高，高等教育规模、结构、质量、效益协调发展和可持续发展的机制基本形成；人才培养模式改革取得突破，学生的实践能力和创新精神显著增强……”其别强调了提高学生的实践能力和创新精神的重要性。这一指导方针是完全正确的，特别对于高校的美术院系来说具有很强的现实意义：一方面是艺术本身对实践创新的追求，另一方面也是市场对美术人才的技能要求决定了美术院系的学生必须加强实践与创新能力的培养。但具体应该如何操作才能达到这个目的呢？我们认为努力建设实训中心、强化学生动手能力培养是关键。
一、实训中心建设的意义：
实训中心是高等学校进行实践教学的重要基地，而实践教学又是高等学校教学中的重要组成部分之一，是贯彻理论与实践相结合的教学原则的体现。为适应现代经济和社会发展的需要，提高学生的综合素质，培养创新精神和实践能力突出学校的办学特色和优势，在构建新的人才培养模式中，必须按照不同学科和专业的要求与特点，建设适应社会、经济、科技发展要求的实践教学体系，建立和健全实践教学的组织管理制度，以保证和提高实践教学质量。
二、美术院系的专业设置及培养目标：
高校美术院系主要分为专业美院和综合大学或学院的美术院系两大部分。根据专业划分，一般可分为传统绘画（如油画、国画、版画等）和艺术设计（如平面设计、室内设计、雕塑、陶艺、服装设计、动漫设计及工业设计等）两大块。无论是绘画还是设计类，对学生的实践能力和创新能力都有很高的要求。就其就业市场而言，一般为教育或设计类企业。随着国家对素质教育的重视，美术教育的任务及要求不断增加，社会不仅要求教师传授基本的绘画知识，更要求教授学生一些基本的技能技巧，以培养学生的实践能力和创造意识；设计类企业就更要求就业者的基本专业素养和实践创新能力，否则就无法完成基本的工作任务。面对激烈竞争的就业形势，高校必须从社会的要求出发，培养有实践创新能力的大学生。
三、建设培养学生实践创新能力的摇篮——实训中心
课堂教学所传授的理论知识，通常需经过实验室的验证、观察、分析、操作及运用等实践才能牢固掌握。为验证、丰富和深化专业理论基础知识，实训中心根据不同的专业实训要求，将实训项目划分成认识、观察、演示、操作、仿真和模拟等不同类型的实训。美术院系实训中心可根据不同专业方向建立相应的实训室。。鉴于美术院系的专业特点和学校的投入情况，应重点进行操作和模拟训练，在学生掌握基本的操作技能以后再进行综合实训以提高学生解决实际问题的能力，并在实际工作中培养学生的创新意识，为就业打下坚实的理论和实践基础。
根据一般美术院系的专业设置情况，实训中心下可设置如下实训室：
（一）、国画实训室：主要训练学生的国画基础技法、各种工具、颜料的使用、装裱，由临摹开始，最后达到独立创作的能力。需要的基本设备：专用国画桌、画毡、国画资料（供临摹）、专业装裱工具、各种宣纸、毛笔及国画颜料等。
（二）、油画实训室：训练学生对油画基本工具和材料的运用、油画的临摹、创作及后期的装裱，商业油画的绘制技法。需要的基本设备：油画架、油画布、油画资料、各种油画笔及刮刀、油画材料、油画框等。
（三）、版画实训室：版画基本工具和材料的运用、各种题材、种类版画的创作方法，版画的印制。需要的基本设备：版画机、油墨、滚筒、各种木刻刀、颜料、干纸架、各种丝网、各种刻板等。
（四）、雕塑实训室：雕塑制作的基本方法、材料的使用、雕塑创作。基本设备：雕刻刀、雕塑台架、石雕凿、石雕锤、木雕刀、弓把、比例弓把、点型仪、石膏、粘土等。
（五）、陶艺实训室：制作陶艺的基本方法、材料的使用，材料的准备——拉胚——成型到陶制品的烧制整个过程的训练。基本设备：陶炉、雕塑台、拉坯机、车模、手板泥陶艺设备、雕刻刀、泥枪、转盘、黄杨木泥塑工具、钢丝头泥塑工具、不锈钢雕塑工具、雕塑材料: 雕塑油泥、开模油泥、精雕油泥、目结土等。
（六）、数字媒体实训中心（包括平面设计、室内设计、环艺设计、网页设计、动画（漫）设计、影视制作、多媒体设计制作等）。基本设备：高性能大容量计算机、各种应用软件、各种数字资料、多媒体系统、打印机、喷绘机、摄像机、网络系统、影视编辑机等。。
（七）、摄影实训室：相机的基本操作技术、维护，照片的拍摄，后期制作。摄影在美术专业的运用、摄影室拍摄技巧、商业摄影的方法和技巧训练。基本设备：传统相机、数码相机、暗房设备、影室灯光、各种背景布、模特台、测光表、相框、计算机、高精度打印机等。
（八）、服装设计实训室：基本工具和材料的运用、设计理念、服装制作方法、服装设计创作的训练。基本设备：多功能缝纫机、服装剪裁台、各种规格剪刀、各种材料模特儿、各种布料或适合材料、各色线等。
（九）、包装设计实训室：包装材料、工具的运用，包装制作方法、包装设计、包装的工业化生产模式、包装设计的创作。包装种类繁多，如食品包装、饮料包装、工业产品包装、烟酒包装、服装包装等等，应根据具体设计方向配置相应设备，同时应配备虚拟包装盒制作工具如Box Shot 3D，可运用于各种包装的虚拟设计，节约时间和成品。
（十）、装饰艺术实训室（装饰品设计、书籍装帧等）：装饰品的制作材料、制作工具的运用，如壁画、装饰画、艺术地毯的制作方法、设计；书籍装帧的设计理念、软件运用、印刷方法及创作。基本设备：计算机及设计软件、画框、各种装饰材料、木工工具等。
四、实训中心的设备配置原则：
实践教学追求的是生产现场的真实感，所以，校内实训中心的各种成套设备必须与实际工作中使用的相一致，设备的选型上应具有国内先进水平。此外，对于一些可由标准件拼装成的成套设备，则可结合课程教学，请专业教师自行设计，并带领学生共同完成制作和调试，这不但大大降低了设备的投入成本，更重要的是锻炼了学生的实践能力，由此形成的实训设备具有教学上的针对性。
五、实训中心的管理：
根据学校发展规划，合理定编实训中心的管理人员，使管理和运行规范化、制度化，以保证实践教学的正常运行。学校或各院系的实训中心应配备专职管理人员进行统一管理和安排实训工作，使实训中心真正成为锻炼学生实践创新能力的大舞台。同时还应为各实训室配备专业指导老师，其职责主要有两个：一是负责具体实训工作的指导，二是负责本实训室的日常管理和安排。
六、实训中心的对外开放：
建设一个好的实训中心，既要花费很大的财力，又要耗费极大的人力，因此如何提高其使用率是应该认真对待的问题。只有处理好投入与产出的关系，实训中心才有生存和发展的机会。本人以为应从以下四个方面予以解决：一是在建设之前做好规划，控制规模，主要根据学生人数建设合适的实训室，不必贪大求全；二是设备购置不要最好最贵，只要够用并稍微超前一些就行；三是整合资源，如使用设备大部分相同的实训室可以放在一起统筹建设，这样可避免设备的重复购置，减少资源浪费；四是要对外开放，不能只为本系学生提供实践机会，还要安排一定时间为全校师生或社会相关部门人员进行培训。这样可减少实训成本，同时增加经济效益和社会效益。。比如数字媒体实训中心，可把相关的实训室如平面设计、室内设计、环艺设计、网页设计、动画（漫）设计、影视制作、多媒体设计制作等整合在一起，核定专人进行统一管理。但各个实训方向要有专业老师予以规划和指导。除了本系学生实训以外，还要利用晚上或周末空余时间安排校内或校外人员进行培训，学校由此可收取一定的费用以弥补建设资金，同时参训人员也得到知识和技能上的提高。除此以外，实训中心还应根据社会的需求和自己的设计能力，承接一些设计制作任务，为学生接触现实生活和工作要求创造条件。在进行实际设计过程中，学生的创造性和积极性被极大地激发出来，从而更好更快地完成实训中心的主要职能。
高等教育由学习研究型向应用型转变是建设创新型国家的必然趋势，美术院系本身的教育特点和实践创新要求决定了必须进行教育方法的改革，而建设实训中心正是适应这种转变的重要举措。
参考文献：
1、《教育部财政部关于实施高等学校本科教学质量与教学改革工程的意见》教高〔2007〕1号
2、《教育部关于进一步深化本科教学改革全面提高教学质量的若干意见》 教高〔2007〕2号
3、陈 晓等 《实训中心：大学生能力与素质培养的重要基地》 云南 教 育 总第83 期 2002，20
4、吴林根 《基于创新人才培养的实践教学改革》 《实验室研究与探索》 第23 卷第10 期 2004 年10 月
