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韭菜的栽培技术范文1
关键词：白菜型冬油菜、栽培技术、越冬率
白菜型油菜（Brassica Rapa L.， 2n=2X=AA=20）为芸薹属作物二倍体基本种之一，早熟、耐寒，而且类型丰富，是世界上重要的油料作物之一。白菜型冬油菜分布广泛，分枝性强，分枝部位较低，具有耐瘠薄、抗寒性强，特别是生育期短等优良特性[1]，这些性状在北方寒区农业生产中非常重要。随着全球气温变暖及优良抗寒品种的成功选育，白菜型冬油菜栽培种植于酒泉市可以成为现实。酒泉市平均海拔1477.2m，最冷月平均气温-9.7℃，极端最低气温-31.6℃，平均气温7.3℃无霜期162d，年降雨量92.0 mm，年平均蒸发量2148.8 mm，≥10℃有效积温2800～3000℃。白菜型冬油菜介入当地作物生产体系为酒泉市发展一年二熟耕作制创造了条件，提高土地利用率，增加农民收入；冬油菜在地表层形成较厚的覆盖层，减少沙尘源，有利于生态环境的改善；酒泉旅游资源丰富，油菜不仅是一种油料作物，更成为了一种农业生态旅游资源，可带动当地旅游业发展。经过近几年引种试种，选出综合性状好适合酒泉市栽培种植的白菜型冬油菜，并总结出其栽培技术。
1.播前准备
1.1选地整地
选择避风向阳的地块，以利用小气候差异保护油菜安全越冬，土壤要求土层深厚，肥力较高，茬口以小麦、豌豆、地刀豆等夏季作物，禁连作和十字花科蔬菜茬，须轮作倒茬，深翻晾晒，播前整地。如在小麦收获后立即深耕20cm左右，播前结合施肥浅耕一次，并耱平使土壤疏松，为播种创造良好的条件。油菜是需肥多，耐肥性强的作物，施足底肥对油菜的丰产很关键，每亩施农家肥1500～2000KG，磷二胺20KG，尿素8～10KG作底肥。
1.2品种选择与种子处理
品种不同则性状差异性很大。酒泉最冷月平均气温-9.7℃，极端最低气温-31.6℃，只有超强抗寒性品种才能适应当地的自然和生态环境。选择抗寒品种是解决酒泉冬油菜低温危害、提高越冬率、保证安全越冬的根本措施。经过近几年的试验筛选，陇油6号和陇油7号，抗寒性强，丰产性好，稳定性高，适宜于酒泉种植。
播种用种应进行种子精选，保证壮苗。选择饱满、整齐健壮、生活力强的种子。种子净度在95%以上，纯度在99%以上，芽率不低于90%，播前种子用盐水消毒，盐水可淘汰菌核。具体方法是：用10%的盐水浸种并搅拌5min，除去漂浮于表面的异物，捞出并用清水冲洗数次，晾干即可播种。
2.适期播种，合理密植
酒泉白菜型冬油菜适宜的播种期为8月15日～8月24日，8月31日以后播种，越冬成活率不足40%。播种过早，植株旺长，甚至冬天抽薹，抗寒力减弱，不利于安全越冬，还易受病毒病等的为害。播种过迟，营养生长不良，苗弱则抗寒性差，也不利于安全越冬。
越冬率是评价冬油菜品种抗寒性和能否安全越冬的主要依据，保证冬油菜一定的返青群体是发挥高产潜力的基础，越冬率通过决定返青群体密度影响该品种产量的高低；返青密度过小，由于光合面积不足引起群体光合利用率下降及群体有机物质的合成和积累降低，不利于产量形成；而且过小的群体密度下，植株个体由于可获得的光、热、水等资源大为增加，使单株分枝能力和生长势等增强，生育期延长而影响后茬作物复种。因此，产量不明显降低和生育期不明显延长时的越冬率即为冬油菜安全越冬率。试验结果表明酒泉市白菜型冬油菜冬前种植密度为3.5～4万株/亩时，冬油菜植株易形成壮苗，有利于越冬；冬前密度过大或过小都不利于形成高产返青群体。采用机播，深2～4cm，要求深浅一致。行距20cm，株距8 cm左右，播后及时沿播种沟镇压保墒。亩播量0.45～0.50kg，亩保苗3.5～4万株为宜。
3.冬前田间管理
3.1定苗及间苗
出苗后应及时间苗及定苗，间苗和定苗是建立油菜合理群体结构的重要手段[2]。及时间苗、定苗有利于保证单株有足够的营养面积，这样才能保证苗全苗壮及后期的丰产性。当白菜型冬油菜2～3片真叶时，及时间苗，去除弱苗、瘦苗、丛苗、留下壮苗。当白菜型冬油菜4～5片真叶时定苗，保证亩保苗3.5～4万株。
3.2中耕培土、灌水、防冻害
中耕能松土保墒，灭草增温，促根保壮苗，在苗期结合中耕除草一次。9月下旬灌苗水，11月中下旬，视土壤墒情进行冬灌[3]，在枯叶前灌足冬水。同时当冬季地上部分叶片枯萎变干时，避免人为和牲畜为害，以干叶覆盖地表，为冬季保温作好准备。
4.冬后田间管理
返春后，当地温达到5℃后，应及时耙收上年干叶，避免虫卵及病菌附着其上继续生长繁殖，防止对后期冬油菜生长造成病虫为害。
白菜型冬油菜的冬后管理有几个关键时期：返青期、初花期、盛花期。当地温上升到10℃以上时，油菜陆续现蕾抽薹，到达生长最快、吸肥最多的生育时期，因此薹肥要"速"要"早"，在返青期，结合灌返青水，每亩追施尿素2～3kg，灌水后7天松土保墒，5月上旬除草一次。油菜是无限花序，开花期较长，边开花、边结角、边成熟，因此为了提高结角率，减少脱落，在开花前或始花期看苗追肥结合第三次灌水追施"临花肥"。在终花期灌第四次水，可有效提高油菜的结荚及结实率。须注意终花期灌水一定要注意天气情况，禁止降雨及大风天气浇水，以免发生倒伏，并以少灌为宜，以免发生贪青晚熟。
5.病虫害防治
酒泉市冬油菜种植过程出现的病虫害主要表现为：苗期主要以潜叶蝇和菜青虫为主，中后期主要以防治蚜虫为主。冬油菜很少发生病害，个别田块发现菌核病，在雨水较多的年份也出现过白粉病。在苗期用菊酯类农药防治潜叶蝇和菜青虫为害。用10%吡虫林可湿性乳剂2000～3000倍液或50%的抗蚜威可湿性粉剂2000～3000对水20kg喷雾，对蚜虫的防治有较好的效果。初花期和盛花期喷40%的菌核净1000～1500倍药液或3%的菌核净粉剂防治菌核病，或播种前用盐水对种子进行处理，也有一定防治菌核病的效果。出现白粉病可用40%的灭菌丹可湿剂600～800倍液，15%的粉锈宁1000倍液等防治。
6.及时收获
酒泉市白菜型冬油菜于次年6月上旬应及时收割，并及时脱粒。一般当植株大部分叶片开始干枯脱落，全田70-80%角果淡黄色时收获为宜，以免造成裂角损失，趁清晨露水未干或阴天突击抢收，随收随运，收获后在场上堆放3～5d，促进油菜籽充分后熟，增加粒重，提高含油量和产量，然后摊晒脱粒。如摊晒期适逢阴雨天气，须及时翻晾，以免发芽，造成损失。
参考文献：
[1] 张建学等，甘肃省发展冬油菜优势、存在问题与建议，中国种业，2011第6期
[2] 张瑞芳，天水旱地冬油菜栽培技术，甘肃农业科技：2005，第10期
[3] 李强等，不同冬季灌溉条件下冬油菜产量、经济性状及经济效益的分析研究，新疆农业科学，2010（47）
作者简介：
韭菜的栽培技术范文2
关键词：设施蔬菜；优质高产；栽培技术；注意事项
中图分类号：S626 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20161132105
1 设施蔬菜的主要栽培技术
1.1 建造设施蔬菜栽培基地
武都区的白龙江、北峪河沿岸不仅具有较为明显的光、热、水、土等资源优势，而且作为传统的农业种植基地，积累了丰富的种植和生产经验。在农技部门的指导下，开展了以温室育苗大棚生产、日光温室栽培为主的10余种设施蔬菜栽培模式。其中，日光温室和塑料大棚是分布面积最广、应用最为普遍的2种设施蔬菜栽培模式。日光温室具有采光良好、保温性能优越以及造价成本较低等诸多优点，适合小型机械作业，这与武都区地形复杂多样、缺少大面积平原的实际情况相契合；塑料大棚的优点在于通风性、透光性好，安装和拆卸灵活，并且使用寿命较长。但是由于棚内需要设置大量支撑柱，因此通常不能使用机械化操作，具有一定的局限性。
1.2 茬口安排
茬口通常选择在秋延后或是冬春茬。在秋延后进行蔬菜播种，光照能够满足设施蔬菜成长需要，该时期的地气较为活跃，能够确保棚内蔬菜在整个生长期不受低温冻害影响，保证蔬菜的产量和质量。冬春茬蔬菜能够充分利用水肥条件，防止蔬菜遭遇虫害或其他传染性病害的影响，冬春茬栽培所得的设施蔬菜，往往具有色泽鲜亮、口感优良等优点，满足商品化指标，在对外销售过程中占有较大优势。
1.3 品种选择
在选择设施蔬菜栽培品种时，不仅需要考虑外界环境对蔬菜生长发育的影响，而且要保证蔬菜具有较高的经济价值，给本地农民带来切实的经济效益。冬播洋芋是武都区近年来重点发展的特色蔬菜产业，目前区内种植面积约为0.4万hm2，种植地集中在白龙江、北峪河沿岸。经过温室大棚栽培后的冬播洋芋，品|优良、外表光亮，并且成熟快、上市早，远销新疆、青海、陕西等周边地区，给当地农民带来了可观的利润回报。
1.4 科学施肥
传统的蔬菜栽培过程中，部分种植户为了追求蔬菜高产，盲目施肥和追肥，导致土壤内氮、磷、钾等有机物严重超标，出现烧苗现象，起到了适得其反的栽培效果。因此，必须向广大蔬菜种植户普及科学施肥的知识。必须改变以往的施肥模式，可以先对设施蔬菜种植大棚内的土壤进行有机鉴定，分析土壤中各类有机物的含量，并根据鉴定结果有针对性的施肥。CO2是蔬菜光合作用的原料，适当提升温室内CO2浓度，可以促进蔬菜有机物合成，起到增产效果。通过实践发现，运用秸秆生物反应堆的温室，其CO2浓度能够超过普通温室的3倍左右，并且能够为微生物提供生存条件，有利于调节温室内部的土壤结构，提升设施蔬菜的生长速度。
1.5 合理灌溉
不同种类的蔬菜，以及同一蔬菜的不同生长期，所需水量也具有较大差异，因此，必须要结合设施蔬菜的实际情况，合理调控灌溉频率和灌溉量。设施蔬菜灌溉应当遵循以下几项原则：视棚内土壤的干湿度确定灌溉量，并坚持“只浇小行，不浇大行”的原则；蔬菜在缓苗期和定苗期不宜浇水，保证土壤透气度，为蔬菜根系发育营造良好环境；立春前后，要适当通风，充分发挥光照作用，及时浇水追肥。
1.6 温度调控
对于温室和大棚来说，光照和温度有着密切关系，一般来说，常规面积的棚内需要安装3～4个温度计，以便于管理人员时刻了解棚内温度变化，进行人工条件。通过控制大棚的密闭和通风，能够有效对棚内温度进行调控。除此之外，定期的通风换气，还有利于及时排除棚内的污浊空气，对于促进蔬菜光合作用、提高蔬菜产量也有一定效果。
2 设施蔬菜优质高产栽培中的注意事项
前期进行大棚或温室施工时，应当注意内部设施的配套建设，确保温室大棚能够抵御一定的自然灾害或恶劣天气影响，也能够保证棚内蔬菜的统一生长。
在条件允许的前期下，尽可能实现机械化、自动化作业，降低设施蔬菜栽培占用的劳动力，降低人工成本费用，提高单位面积蔬菜产出率。
提高温室大棚资源利用率，例如开展辣椒与佛手瓜套种、鱼藕套作、优质鲜果套种蔬菜等形式的设施蔬菜栽培技术，将有限空间资源的价值发挥到最大化。
扩大基地规模，打造产业集群，创建龙头企业，延伸产业链条，加强蔬菜宣传与包装，提升市场核心竞争力，为进一步推动武都区蔬菜产业的可持续发展提供必要保证。
参考文献
韭菜的栽培技术范文3
论文摘要：电气试验在电力系统生产中占有举足轻重的地位，是一门实践性很强的技术，有必要在电力技术人才培养中实施电气试验实训。介绍了电气试验实训室的建设以及按照电力企业标准化作业流程组织教学的实践，实现学院与企业岗位的有效对接，确保了学生入职后能尽快进入角色。
电气试验在电力系统生产中占有举足轻重的地位。电力系统运行着众多的电力设备，而电力设备的安全运行是保证安全可靠发供电的前提。电气试验人员在保证电力设备安全运行方面担负着重要责任，电力企业对电气试验从业人员的能力和素质提出了较高要求。而电气试验是一门实践性很强的技术，依靠传统的以理论讲授为主的人才培养模式达不到培养学生实践动手能力和职业素质的目的，导致学生入职后不能尽快进入角色，因此，有必要在电力技术人才培养中实施电气试验实训。电气试验实训是立足于电气试验实训室建设，按照电力企业电气试验的标准化作业流程来组织教学的，学生有动手操作的条件，且在教学实施过程中充分体现了职业性，很好地解决了上述难题。
一、电气试验实训室的建设
1.电气试验实训室的基建
四川电力职业技术学院（以下简称“学院”）于2008年7月被教育部和财政部确定为“国家示范性高等职业院校建设单位”，共批准了6个示范建设专业和48个实验实训室（区）建设项目。电气试验实训室建设项目正是其中之一，将以高压实验室为基础进行扩建。
学院原有的高压实验室是为满足“高电压技术”课程教学需要而设立的，教学仪器设备少，仅能开展几个常规的高压试验项目和气体放电的验证性实验，因场地和课时有限，基本上都由教师演示给学生看，学生动手机会少且与生产实际脱节，不利于培养学生的动手能力。为建设好电气试验实训室，秉承学院“服务川电、面向全国、走向市场、科学发展”的办学指导思想和“植根电力，与光明同行”的办学理念，按照“资源优化、实践为主、工学结合”的思路，加强与行业内电力企业的合作，组织教师进行调研，与来自四川省电力公司等企业专家讨论，共同制订建设方案。
考虑到变电检修实训场地和一次设备以及投资费用、教学安全等因素，实训室的基建以试验仪器设备购置为主，能基本实现电力设备预防性项目试验方法、原理和结果分析判断等实训功能，满足“实践教学、技能培训、职业技能鉴定和资格认证、生产技术服务及承办技能比武”的要求，确保每一位学生有足够的训练时间和操作次数，达到真正掌握各项试验技能的目的，并体现出建设的先进性、生产性、综合性、开放性和示范性。
项目建设方案获得批准后，学院按照要求有条不紊地进行了设备招标采购、合同签订、到货验收、配套设施建设等各项工作，确保了建设项目的顺利进行。
2.电气试验实训项目的开发
电气试验实训项目的开发是实训室建设的另一项重要任务，关系着项目的建设成效。
实训项目的开发既要满足专业教学标准的要求，为校内生产性实训提供良好条件，践行“工学结合，以就业为导向”的人才培养模式，又要服务于企业、社会的培训功能需求，可以对电力企业生产岗位人员进行岗位技能训练，实现校企合作，共建共享，培养电力行业和社会需要的高素质技能型人才。因此，和供电企业专家一起共同开发了55个实训项目。在设备采购合同签订后，编写了《电气试验实训指导书》。这本指导书是参照企业电气试验工作的标准化作业流程，在按照教学规律提炼加工后，以教学模块形式展现，共有55个具体试验项目的实训指导书。考核标准采用的是《四川省电力公司电气试验岗位技能考核标准》，实现学院与企业岗位的有效对接。这些教学资料的准备一方面能满足“电机设备运行与检修”、“电气设备检修”、“高电压技术”和“电气设备运行与维护”等专业课程的教学需求以及电气试验实训环节的教学需求，培养在校生具有电气试验的基本能力，为今后从电运行、变电检修和电气试验工作打下一定的基础。另一方面还能有效服务社会，承担培训和技术服务等工作，服务于四川省电力公司电气试验工的技能培训，同时兼顾变电检修工的岗位资格培训、在岗学习、技能调考、职业技能鉴定、优秀技能人才选拔等需要以及四川省电力公司新进人员和电力类专业毕业生技能训练。
二、电气试验实训的教学特点
1.实训教学场地机动灵活
为模拟真实的企业工作环境以及适应电气试验实训项目增多的变化，电气试验实训突破了原有实验室的场地限制和被试设备的依赖，将变电检修实训场地及其电力设备一并作为教学设施开展电气试验实训教学。电气试验实训教学没有固定场所的限制，可根据需要随电力设备流动，只要具备试验条件就可以开展实训教学。
2.实训教学以点带面
实训项目的开展依赖于电力设备的配置。鉴于教学场地和投资有限等因素，作为被试设备的电力设备不可能包含生产性企业所有种类、规格的设备，但设备配置尽量兼顾了代表性和前瞻性。因此，电气试验实训项目的选择和开展要立足现有电力设备进行以点带面的教学，辅以教方法、教思路，注重能力培训，让学生到工作岗位后仍然不落伍。
3.实训教学情境现场化
首先是电力设备模仿变电站间隔进行布置，其次是配备了与企业班组水平一致的工器具，最后是相关的安全设施一样不少，电气试验完全可以现场化。一个合格的电气试验人员首先要具备全面的安全技术知识、良好的安全自我保护意识。对于在校学生来说，安全也是第一重要的。在校学生没有从业经验，必须在一定的情境中强化他们的安全意识。
4. 实训动员
为强调电气试验工作的严肃性和安全的重要性，要在实训前对学生进行动员，将电气试验工作与医生的诊病工作进行对比，医生给人看病需要责任心、知识、技能、经验及不断改进的医疗检测仪器与手段，电气试验人员也同样需要责任心、知识、技能、经验及不断改进的试验仪器与技术。要让学生认识到，电气试验人员的工作失误可能既危及电网及电力设备的安全又危及自身及他人的生命安全，这就是悬在所有电气试验人员头上的“达摩克利斯之剑”，在教学中必须要贯彻始终。
三、电气试验实训的教学组织
电气试验实训教学过程体现了工学结合，是参照四川省电力公司标准化作业流程的要求进行的，目的是确保学生入职后能尽快进入角色。实训教学过程分为试验准备、试验、试验总结和考核这三个阶段，每个阶段按照实训指导书都有具体的要求，学生在实训过程中完成必须的工作任务，教师完成对学生操作技能、工作态度等的考核。
1.试验准备
（1）准备工作安排。在教师的指导下，学生一要现场勘察，掌握现场实际情况；二要做好技术准备，相关技术资料准备齐全，制订试验方案并获得批准。
（2）作业人员要求。学生（现场作业人员）的身体状况、精神状态良好；具备必要的电气知识，基本掌握本专业作业技能及《电业安全工作规程》的相关知识；教师必须具备电气试验实训指导资格。
（3）仪器仪表和工具点检。学生按照指导书的要求逐项核查试验用仪器仪表和工具的名称、规格和数量。
（4）危险点分析。教师向学生详细交代试验中可能危及安全的事项：作业场地的特点，如带电、交叉作业、高空等可能带来的危险因素；工作中使用的仪器仪表、设备、工具等可能带来的危害或设备异常；操作程序颠倒、接线错误、操作方法的失误等可能带来的危害或设备异常；学生身体状况不适、思想波动、不安全行为、技术水平能力不足等可能带来的危害或设备异常；其他可能带来危害或造成设备异常的不安全因素。
（5）做好安全措施。教师向学生交代安全措施：接拆试验电源应采取的措施；使用各类工器具的措施，如梯子、电动工具等；特殊工作措施，如高空作业等；专业交叉作业措施，如检修、保护传动等；设备加压应采取的措施，被试设备设围栏、加压前注意监护并大声呼唱等；试验过程中仪器仪表移位、消除故障的措施；试验结束后，接地放电、拆除试验线和短路线的措施；对危险点、相邻带电部位所采取的措施；工作票中规定的安全措施。
（6）试验分工。教师明确每个学生所承担的试验项目，明确每一项试验项目的接线人和仪器操作人。
2.试验
（1）开工。办理工作票，在现场教师以工作许可人身份向学生交代工作票及安全措施，教师又作为工作负责人和学生共同负责检查安全措施；教师交代工作票内容及危险点；学生在工作地点设安全围栏，向外悬挂“止步，高压危险”标示牌，至少每5m一个标示牌。
（2）试验项目和操作标准。教师交代试验项目、方法、接线、安全措施注意事项、试验结果判据和责任人。试验器具应靠近被试电力设备，所有带电部分应互相隔开，面向试验人员并处于视线之内。操作者的活动范围及与带电部分的最小允许距离应满足规定要求。因试验需要断开电气设备接头时，拆前应做好标记，恢复连接后应进行检查。试验接线应清晰明了、正确无误，操作顺序应有条不紊。
（3）竣工。学生关闭试验电源、拆除试验线；清点工具、回收材料、清理工作现场，不留任何物品；教师检查现场恢复情况后，学生撤出试验现场，填写试验记录，办理工作票终结手续。
3.试验总结和考核
（1）学生应根据试验记录，对试验项目、测量数据、被试设备名称和编号、仪器仪表名称、气象条件及试验时间等进行详细记录，作为分析和判断设备状态的依据，对被试电力设备做出整体评价；记录存在问题及处理意见。
（2）教师对学生执行指导书情况进行考核，重点考查学生对安全技术知识的掌握情况和试验技能的掌握程度以及实训过程中表现出来的工作态度、工作能力、团队合作精神等综合素质。学生只要具备了基本的安全技术知识、较为熟练的试验技能和严谨的工作作风，就可以评定为“合格”等级。
四、电气试验实训教学过程中要注意的问题
电气试验是一门实践性很强的技术，因此在实训教学过程中，首先要注重学生试验技能的培养，要求学生熟练地掌握试验方法，正确地使用试验仪器，能对被试电力设备进行正确的试验，还要注意从以下几个方面引导学生逐步提高发现问题、分析问题和解决问题的能力：对试验中的环境条件、被试电力设备外部状况、试验中各种干扰对试验结果的影响进行分析排除；对电力设备除了掌握其原理外，还要对其内部结构、绝缘材料、导电材料、主要部件及其在运行中的工作状况进行了解，关注容易出问题的部件及故障原因，这些故障与哪些试验参数相关，会引起哪些参数发生变化，可以通过哪些试验手段、项目检测出来。
五、结语
综上所述，要将电气试验实训办好，达到培养高素质技能人才的目标，实训室必须设备设施齐备，教师要按照电力企业标准化作业流程组织教学，培养学生的试验操作技能和根据试验结果分析判断被试电力设备状况的能力，并在实训中强化学生的安全意识和严肃认真的工作态度，以确保学生入职后能尽快进入角色。
参考文献：
[1]陈天翔,王寅仲,海世杰.电气试验[M].北京:中国电力出版社,2008.
[2]李景禄,等.高压电气设备试验与状态诊断[M].北京:中国水利水电出版社,2008.
韭菜的栽培技术范文4
关键词 韭菜；大棚；栽培技术
中图分类号 S633.304+.7 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2013）15-0105-01
隆德县地处黄土高原西部，六盘山西麓，境内群山绵亘，峰峦叠嶂，沟壑纵横。总面积985 km2，丘陵面积占总面积的63.8%，东西宽41 km，南北长47 km，海拔1 720～2 942 m。纬度位于北纬35°21′～35°47′，经度位于105°48′～106°15′，气候属中温带大陆性半湿润向半干旱过渡区。春季风大，气候干燥，昼夜温差大，由于受西北利亚冷空气影响，常出现倒春寒天气；夏季气候温凉时间较长，降雨少，干旱、冰雹等自然灾害发生极为频繁，适宜种植冷凉型蔬菜韭菜。秋季气温下降迅速，早霜来的快，降雨主要集中在7—9月，易发生秋涝和连阴雨；冬季寒冷而漫长，气候干燥，易出现极端天气。年平均气温5.1 ℃，年平均无霜期125 d，最少94 d，早霜一般在9月20日左右出现，晚霜5月18日左右结束。年降水量542 mm。由于受海拔的影响，东南部较冷、湿润，西北部较暖、干燥，差异较大。根据隆德县近2年气象资料记载：早霜一般在9月22日出现，晚霜在5月18日结束。日平均气温≥5 ℃的时期在4月18日至10月18日，为180 d；日平均气温≥10 ℃的时期在5月15日至9月18日，为123 d；日平均气温≥15 ℃的时期在7月3日至8月18日，仅45 d。因此，根据以上气候和土壤状况分析，隆德县无公害韭菜正常生产期在4月下旬至10月中旬，安全生产期在5月中旬至9月中旬。安全生产期仅有120 d左右，而且只能在西南部地区种植。
1 选地与搭建大棚
无公害韭菜生产基地的选择，要考虑以下3个方面的因素：一是隆德县无公害韭菜基地必须选择在温堡乡吴川村周边2 km以内无污染源的田块；二是该村农田大气环境质量、农田灌溉水质、农田土壤分别符合《无公害农产品基地农田大气环境质量标准》（GB 3090-1996）《生产用水质量标准》（GB 15618-1995）；三是选择土壤肥沃、旱涝保收的优良田块。大棚韭菜的场地应选择交通方便、灌溉条件良好，富含有机质的砂质壤土。
当外界气温降到5 ℃左右时，可以进行搭棚、扣膜。大棚宽3.5～4.0 m、高2 m、长30～40 m，每棚栽2畦。畦面建成南北向，畦宽1.5 m，沟宽60 cm，长30～40 m，每2畦搭建1座大棚[1]。
2 品种选择
选择抗病品种是生产无公害韭菜的关键环节，因此生产无公害韭菜要使其稳产、高产、高效，隆德县选择抗病性强、发棵早、生长势强、叶色较深、叶片宽大鲜嫩、香辣味浓、品质优良的品种[2]，如冬季休眠型平韭2号、杂交种富韭10号，抗寒型的平韭6号、富韭8号、富韭9号，杂交种多抗富韭6号、多抗富韭11号、富韭1号等。
3 韭根培育
4月底收割1茬韭菜后，要停止收割，对大田进行中耕、松土、追肥。结合中耕施45%三元复合肥750 kg/hm2、人畜粪15 t/hm2，当抽薹现蕾时，摘蕾摘薹进行养分的积累。进入8月重施2次养根肥，第1次在8月中旬，第2次在9月下旬，施菜饼1 125 kg/hm2、人畜粪 15 t/hm2和过磷酸钙750 kg/hm2的混合沤制肥[3]。
4 肥水管理
无公害韭菜生产隆德县采用的施肥原则：以有机肥为主，限量限品种施用化肥和微肥，实行测土配方平衡施肥。施用腐熟有机肥60～75 t/hm2、氮磷钾复合肥225～300 kg/hm2，可作为底肥一次性施入。禁止施用无公害化处理不达标的生活垃圾和工业用污泥。禁止施用硝态氮肥。韭菜收获前20 d内不追施任何肥料[4]。
扣膜前浇足底水，一般头2茬韭菜不浇水，只是在收割后4～6 d伤口愈合后，结合施肥浇水1次，每次用尿素150 kg/hm2对水22.5 t浇施[5]。
5 温度管理
韭菜为耐寒性蔬菜，生长适温为14～20 ℃，10 ℃以下生长缓慢，温度高于25 ℃容易产生伤害。因此，要注意避风向通风降温[6]。
6 病虫害防治
坚持“预防为主，综合防治”的原则。应选择地势干燥、排灌方便的地块进行韭菜种植，韭菜生长期间尽量避免高温高湿的环境条件。疫病可用58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液，或75%百菌清可湿性粉剂500～600倍液喷雾防治，每隔7～10 d喷1次；灰霉病发生初期，可选用5%扑海因可湿性粉剂800～1 000倍液，或50%速克灵可湿性粉剂1 000～1 500倍液，每隔7～10 d喷1次；韭蛆可用50%辛硫磷乳油800～1 000倍液灌根，或用90%晶体敌百虫800～1 000倍液喷雾或灌根[7]。
7 适时采收
适时进行采收，对一年生的根株可收割2～3茬，二年生以上的根株可收割3～4茬。韭菜以7叶1心为收割标准，最好在清晨收割[8]。收割韭菜的下刀部位在鳞茎上3～4 cm的叶鞘处为宜，大约高出地面1 cm。韭菜采收时选择晴天，按捆堆放，不得混放一起，以防止腐烂现象的发生。
8 参考文献
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[2] 宋慧霞.临洮县大棚韭菜高效栽培技术[J].甘肃农业科技，2012（2）：51-52.
[3] 马临红.塑料大棚反季节韭菜栽培技术[J].农业科技与信息，2012（3）：19-21.
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[5] 尹守恒，刘宏敏.韭菜无公害高产高效栽培技术[J].河南农业科学，2003（2）：38-39.
[6] 韦运和，倪宏正，尤春.大棚韭菜高产栽培技术[J].农业科技通讯，2008（3）：104-105.
韭菜的栽培技术范文5
一、选择好栽植基地
该生产基地一要无大型工矿企业造成的三废污染；二是生产基地要地势平坦，排灌良好。特别是水质要好，不能用污水浇菜，以确保产地符合无公害韭菜生产的环境条件，韭菜产品优质。
二、选用好优良品种
韭菜覆盖栽培要选择分蘖力强、抗逆性能好、叶片肥厚、品质佳的高产优质品种，如马莲韭、791等。
三、采用科学育苗移栽
1、把好育苗关。播种时要选择色泽鲜亮、籽粒饱满的新种播种。育苗地块苗床必须是排水良好、肥沃疏松、保水透气、有机质含量高的土壤。每667m2用种量4～5kg。播种时力求均匀，覆土厚1～1.5cm，播后及时浇水，然后覆盖地膜保墒，以利出苗，苗出齐后及时去膜，以防烧苗。
2、移栽后的管理。一般移栽时采用单行深沟栽植法，栽前浇透苗畦，将韭苗起出剪掉须根先端，留2～3cm长，以促进新根发育，叶片剪去一半，减少叶面水分蒸发。按行距20cm，穴距15cm开沟，沟深15cm左右，每穴栽苗8～10株。韭菜长至10～15cm高时结合浇水每667m2追施磷酸二铵10kg，以后每间隔20d再追肥1次。立秋后天气较凉，要适时控水，土壤封冻前浇足越冬水。
四、定植后的关键技术
一是对于定植第1年的韭菜推行不收割的养根促壮管理措施；二是在第2年春季收割2～3刀后夏季不再收割鲜韭上市，目的是积累养分回转于韭根，确保冬季韭菜早生快发、品质优良；三是实行生产4～5年后更新复壮，重新育苗进行移栽，只有这样才能继续保持韭菜的产量和品质优势。
五、田间管理的关键技术
春季：在韭菜停割后1～2？天内，趁畦内土壤湿润时及时松土，并每667m2施腐熟土杂肥4000kg，待韭菜伤口愈合，新叶长出时可在晴天中午适时浇水。夏季：保护地韭菜此时不宜收割，但要注意田间排水防涝，一般不施肥。秋季：前期肥水齐促，以使茎叶旺盛生长，促进光和产物的转化、回流和贮存。后期控制肥水，迫使营养物质向鳞茎和根系回流。冬季：立冬覆膜时浇大水1次，并每667m2施尿素15～25kg，以后随着天气变冷一般不再浇大水，以防因地温过低而影响韭菜生长。
六、及时防治病虫害
1、韭蛆。成虫盛发期利用糖醋液诱杀成虫。方法是用糖、醋、酒、水和99？%敌百虫晶体按3∶3∶1∶10∶0.6比例配成溶液，每667m2放2～3盆，随时添加，可于种蝇成虫盛发期诱杀。
韭菜的栽培技术范文6
近几年，随着韭菜销售价格的上涨，东台市韭菜种植面积逐年递增，韭菜基地已初具规模，目前全市年种植韭菜面积在3 268.3 hm2左右，其中，唐洋镇、郭联镇及周边连片种植近万亩。但长期连作、成片种植导致韭菜根蛆等虫害流行，以致用药量逐年增加，土壤农药残留量连年递增，不仅给韭菜无公害生产和食品安全带来隐患，而且严重影响了越冬大棚韭菜的种植效益。大棚无土栽培技术因隔绝了土壤中的病菌、虫害等，可以克服土壤连作障碍，现将大棚韭菜无土栽培技术介绍如下。
1 韭菜无土栽培的意义
1.1 克服连作带来的韭蛆等顽固性虫害
韭菜迟眼蕈蚊又叫韭蛆，在苏北沿海地区一般一年发生3代，分别发生于6月中旬、8月上旬及9月下旬。韭蛆成虫产卵于韭菜植株周围的土缝或土块下，孵化后聚集在韭菜地下部的鳞茎和柔嫩的茎部蛀食为害，引起幼茎腐烂，韭菜叶枯黄，严重时可致韭菜整株死亡。最初为害部位呈点、团状分布，后迅速扩展蔓延为害。一般韭蛆对温度适应范围较宽，在苏北地区露地可安全越冬，而在棚室内则无越冬现象，可继续繁殖为害。韭蛆为害目前已成为制约韭菜无公害生产一大难题。无土栽培韭菜外观虽然稍差，但其采用的是无病虫害的基质，加上用防虫网隔离，有效避免了韭蛆侵染为害，且无需投入大量农药和劳力来防治韭蛆。
1.2 优化韭菜生产环境
韭菜无土栽培在设施中完成，生产所用基质是将腐熟的植物秸秆、畜禽粪便等农业有机物，与河沙、蛭石等无机物，按照一定比例混合配制而成，无需利用宝贵的土壤资源。
1.3 节约水肥
节约水肥、充分利用空间，可以培育出不生韭蛆、不施农药、真正的无公害韭菜。
1.4 提高韭菜产量、效益
虽然韭菜无土栽培单茬产量与传统栽培相当，甚至低1%～2%，但可全年种植，一年收获8～10茬，667 m2产量可达5万kg，而且无土栽培韭菜价格比普通韭菜高好几倍，经济效益高。
2 韭菜无土栽培要点
2.1 生产设施准备
①保护设施 韭菜无土栽培一般在连栋大棚中进行。可采用
625型或830型钢架大棚，或5 m宽的竹架大棚。覆盖材料参照育苗场的育苗大棚，实现“一网一膜（即防虫网+高效长寿无滴膜 ）”或“二网一膜（防虫网+遮阳网+高效长寿无滴膜）”覆盖。防虫网40～60目。
②栽培床与栽培箱 采用塑料泡沫箱代替瓦盆栽培。以2 m宽高畦作为栽培床，畦间沟宽20～30 cm，栽培箱长、宽一般均为80～110 cm，具体依材料而定。也可设置地池，在地池中垫厚农膜，然后放置木箱、小盆、水泥槽、竹篓等，内铺直径1～2 mm的河沙18～20 cm厚，将河沙淘洗干净、去掉杂质，用福尔马林50～100倍液或50%多菌灵溶液消毒。
③液肥箱与肥水输送系统 每2 001～3 335 m2配置1个500 L的塑料配肥箱或水泥配肥池。在配肥箱上装备一进一出2个潜水泵，作为抽水及向栽培箱输送营养液的动力系统，然后安装输水主管道三通和分支管道，向栽培箱输送水肥。
④基质选择与处理 栽培箱内基质厚2～3 cm。含有机质1%、全氮0.08%、速效磷20 mg/kg、速效钾120 mg/kg，pH值6.5～7.5。基质配制比例为蛭石∶草炭∶三元复合肥=1∶1∶0.005。基质配好后，每 1 m3加多菌灵40 g或代森锌 60 g，充分拌匀，用塑料薄膜覆盖 2～3天后，撤去薄膜，药味散净后方可使用。
2.2 品种选择与培育壮苗
①品种选择 进行周年无土栽培，应选择雪韭8号、791、平韭2号、平韭6号、傲冬2号、寒青韭霸等无休眠期的品种，必须用新籽育苗。
②播种 既可在室内无土沙床育苗，也可在大田露地育苗。室内育苗一般在每年的4月和8月播种，条件好的一年四季都可；露地育苗，播种期一般在4月5～20日，10 cm地温稳定在15℃以上。667 m2用种量4 kg左右。可采用湿播法（先浇水，水渗后撒籽，覆土1 cm厚，返潮后再覆土1 cm厚，适于育苗移栽），或干播法（开深1.6 cm的沟，沟距15 cm，将籽撒于沟内，用铁耙将畦耙平后浇水。
露地有土育苗，韭菜幼苗生长缓慢，易受杂草为害，必须及时除草，既可人工除草，也可在播后苗前，每667 m2用33%除草通（二甲戊乐灵）乳油100 mL对水50 kg喷雾畦面，有效期可达40～50天。
③播后管理 播后3～5天浇1次水，连浇3次。苗高12 cm时，追施速效有机肥8 kg/667 m2。播后苗前，每667 m2用50%扑草净可湿性粉剂50～75 kg或48%氟乐灵100～150 kg对水50 kg，地面喷雾或混细土地面撒施。
2.3 定植
当年的韭菜根生长势较弱，选用2年以上的露地韭菜根，剪去老根、叶，留下短缩茎根，3～4株为1撮插栽到栽培箱中，行距3.3 cm左右。
2.4 营养液配方及滴灌要求
用尿素15 g、磷酸二氢钾2.25 g对水15 kg，可浇1.5 m2。栽后浇透水1次，新根长出后，再浇营养液，一般每隔1天浇1次水，并浇1次营养液。春夏秋每1～2天浇1次，冬天3～5天浇1次。注意阴雨天，下午、晚上不浇营养液；叶发黄多浇，叶黑绿少浇。
2.5 温光环境调节
①光照 营养生长期喜中性光照，弱光下也能生长。
②温度 生长适温12～24℃，因此，韭菜在居室内就可以进行无土栽培。
③水分 最适土壤湿度60%～70%，空气相对湿度85%以下。
2.6 病虫害防治
①物理防治 a.臭氧防治。利用臭氧的强氧化作用，氧化分解韭蛆体内葡萄糖合成所必需的葡萄糖氧化酶，破坏细胞壁、DNA和RNA，分解蛋白质、脂类、糖类等大分子聚合物，破坏韭蛆体内的物质代谢和生长过程，同时，使其细胞壁发生通透性畸变，致韭蛆死亡。经过对比分析，用臭氧水2次，14天后对韭蛆防治效果可达79.01%，且无残留、对韭菜无药害，真正实现绿色环保，符合可持续发展原则，并且省时省力。
b.清洁棚膜尘土，增加光照。
c.调节温湿度。低温开棚，前茬收获后选严寒天气，打开大棚通风降温降湿，利用病虫与韭菜对低温忍受能力的差异防治韭菜病虫害。高温闷棚，在棚内病虫害大发生时，于中午保持棚内高温（60℃以上）高湿（相对湿度90%以上）2 h，然后突然通风降温排湿，达到防治菌核病、灰霉病等病害的目的。
②采用农业和生物防控 a. 将病叶带出棚外，深埋或烧毁。b.采用微保久（含菌量5 亿个/mL）对准畦面均匀喷雾，喷药量为100 kg/667 m2，喷雾力求均匀周到，当天灌水，使水浸入土中约10 cm，保持基质湿润。