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彩椒栽培技术要点范文1
一、观赏蔬菜特点
1.多姿多彩 观赏蔬菜种类繁多，有的以特殊果实形状作为观赏点，如观赏葫芦、观赏南瓜，果实大小、形状丰富多样；有的以特别的植株性状作为其观赏点，如羽衣甘蓝，以其特殊的羽状叶片构成观赏点；有的以特殊的果实颜色构成其观赏点，如观赏茄子、迷你番茄等，均以与普通茄子和番茄不同的果实颜色构成其主要的观赏点。
2.审美享受与各种花卉相比毫不逊色 例如五色辣椒，一株之中有青、红、黄、紫等颜色，而且在果实成熟过程中会慢慢地由绿变红或变黄，最终形成顶端红黄相杂、底部青翠相拥的亮丽色彩；再如迷你番茄，看上去枝叶舒展，枝条下附着的点点明珠，或绿似玛瑙，或粉如桃花，或红胜朝阳，让人爱不释手。
3.稀有蔬菜价格较高 观赏蔬菜在我国栽培的时间尚较短，主要分布于大中城市附近的绿色观光园中，属于稀有蔬菜，市场价格高，如一只普通观赏葫芦售价5元以上，而同样大小的菜葫芦售价还不到1元钱。
二、主要品种栽培要点
1.观赏南瓜 ①特征特性。观赏南瓜是攀爬植物，根系较发达。分枝力强。主侧蔓均可结果，雌雄同株异花，花色鲜黄或橙黄色。果形有扁圆、长圆、钟形、梨形、瓢形、碟形等，果色有绿、橘红、黄等，间有条纹或斑纹，果肉多为黄色或深黄色，果皮有的光滑，有的有瘤状突起，有的有条纹，成熟后果皮木质化，表面覆盖蜡质层，贮藏期可达1～2年。种子扁平，椭圆形，多为白色、淡黄色或淡褐色。观赏南瓜喜温怕寒，种子发芽的最适温度为25～30℃，生长适温18～32℃。属短日照作物。耐旱但需水量大，对土壤要求不严，但土壤肥沃、营养丰富利于雌花形成，适宜pH值为6.5～7.5。较喜肥，是吸肥量最多的蔬菜作物之一。②栽培技术要点。观赏南瓜抗性较差，露地栽培易发生病毒病，适宜在温室、棚内栽培或庭院栽培。北方地区春植于3～4月播种，温室可周年种植。早春在温室大棚内育苗，秋季采用遮阳网育苗，大棚四周用防虫网防害虫侵入。微型观赏南瓜种皮较厚应做好浸种催芽。播种前一天将育苗土淋透水，每育苗钵播1粒，然后盖0.8～1厘米营养土。子叶出土后及时揭去地膜。当幼苗有4～5片真叶时定植。定植前整地施肥，定植前10天扣膜进行高温闷棚，杀菌灭虫。观赏南瓜是蔓生植物，多采用棚架栽培，一般双行定植。定植后浇足定根水，夏季在棚顶覆盖遮阳网。观赏南瓜生长迅速，特别在夏季高温期，应保证水分供给，一般2～3天浇一次透水。从雌花现蕾到第一瓜坐稳期间，应注意蹲苗，适当控水控肥。植株成活后施1次速效性水肥，第二次追肥在瓜蔓长30厘米左右时，如生长旺盛也可暂不追肥。大部分果坐稳后重施1次肥以促进果实生长。生长中后期，为促进果实生长，提高硬度，每10～15天可叶面喷0.5%～1%氯化钾或磷酸二氢钾。当植株长30～40厘米时，要搭竹篱或吊线让植株攀援，一般主蔓1米以下的侧蔓全部打掉，生长后期植株基部老叶既消耗养分，又易感白粉病，应及时摘除。为促使微型观赏南瓜多坐果、结好果，应进行人工辅助授粉。