包装策划与管理范例6篇

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包装策划与管理

包装策划与管理范文1

公司全程策划工作程序

[初步接洽阶段]

1、项目资源条件整合及判断

负责部门:策划部、部、研究部

报告名称:《**项目策划大纲》

中心内容:

宏观资料:市场整体、片区趋势、基本行情。

地段资料:规划要点、坐标。

周边资料:交通、配套、楼盘的规划、设计、包装、销售。

发展商资料:背景、关系、资金、技术等的实力情况。

判断内容:优势、难点、突破口、把握度。

2、多方案初步规划、设计或调整建议

负责部门:策划

报告名称:《会议纪要汇总》

《**项目概念设计提示》

或《项目调整建议》

中心内容:草图、立意、说明、交流记录

[前期策划阶段]

3、地块内在条件整合及价值分析

负责部门:策划部、投资部

报告名称:《**项目土地价值与分析报告》

中心内容:适合的规则布局和建筑类型及其投入和产出价值比较

4、资源综合及定位

负责部门:策划部

报告名称:《**项目综合定位报告》

中心内容:上述各内容汇总,初步定位或创意

5、依据定位针对性的市场调查

负责部门:策划部、研究部

报告名称:《**项目市场调查报告》

中心内容:客户群、消费观念、价格水平、推广渠道和方式、市场缺口等,或根据创意寻找市场依据

6、经济可行性分析

负责部门:投资部、策划部

报告名称:《**项目经济可行性分析报告》

中心内容:静态的综合成本(地价、造价、管理、财务、资金、推广、销售、税金)收益率与销售价格的分析。

7、初步营销框架

负责部门:策划部

报告名称:《**项目初步营销报告》

中心内容:推广主题、通道、销售策略及产品设计立意和要求相互关系

8、规划、设计方案及跟踪

负责部门:策划部

报告名称:《**项目初步营销报告》《**项目建筑概念设计》《**项目环艺概念设计》或《**项目设计修改意见》《**项目设计要点》

中心内容:草图,设计创意、任务书、设计交底、指导

[营销策划阶段]

9、营销整体规划

负责部门:策划部、部

报告名称:《**项目营销整体规划》

中心内容:VI,推广的主题。方式、渠道、策略、步骤,包装的类型、风格和销售的入市时机、节奏、付款、策略、附加促销手段,如装修套餐等与施工进度相结合的创意及其相互协调关系部署。

10、经济敏感分性

负责部门:投资部

报告名称:《**项目经济敏感性分析报告》

中心内容:造价、进度、售价、回报率间的变量关系图表。

11、价格策略执行计划

负责部门:投资部、部

报告名称:《**项目价格策略报告》

中心内容:依据经济敏感性分析结合对市场走势的判断,进行价格的高低、提升、折率的编排和修整。

12、物业准备工作计划

负责部门:投资部

报告名称:《**项目的物业模型》

中心内容:配合营销推广而设立的新型物业管理概念和"标准"物业管理模式的融合。

13、销售准备工作计划

负责部门:部、策划部

报告名称:《**项目前期工作计划表》

中心内容:文件、合同、票证、礼品、用品等催办、设计和制作计划安排及费用预算

14、项目包装执行计划

负责部门:策划部

报告名称:《**项目包装概念设计》

中心内容:VI设计、导视系统、销售中心、楼书、展板、模型、示范单位(装修套餐)等的设计和制作计划安排及费用预算。

15、广告宣传炒作计划

负责部门:策划部、部

报告名称:《**项目新闻炒作提纲和广告计划》

中心内容:户外广告、报刊广告、新闻炒作、网上广告和炒作的计划安排及费用预算。

16、销售活动规划及策划

负责部门:策划部、部

报告名称:《**项目公关活动计划报告》∑《**项目**活动报告策划书》

中心内容:开工、开盘、封顶、竣式、入伙等的仪式,新闻会,展销会的其他公关活动的计划安排及费用预算。

17、装修套餐

负责部门:策划部、部

报告名称:《装修套餐服务计划报告》

中心内容:售后装修和装修按揭服务。

[销售实施阶段]

18、销售培训

负责部门:部、策划部、投资部

教材名称:《销售基础知识》《**项目销售相关内容》

中心内容:建筑知识、楼盘背景、项目优胜、对手比较、付款方式、法律手续、销售技巧等方面的系统培训。

19、执行修正

负责部门:部、策划部

往来文件:《**项目销售情况总结》《**项目策划执行修正安案》

中心内容:根据销售状况和市场动向的反馈,适时调营整营销计划。

20、置业锦囊

负责部门:策划部投资部

报告总称:《置业锦囊》

包装策划与管理范文2

一、策划书名称

尽可能写出具体的策划名称,如“×年×月广西大学××活动策划书”,置于页面中央,也可以写出正标题后将此作为副标题写在下面。

二、活动背景:

根据策划书的特点在以下项目中选取以下内容重点阐述;具体项目有:基本情况简介、主要执行对象、近期状况、组织部门、活动开展原因、学校影响、以及相关目的动机。其次应说明问题的环境特征,主要考虑环境的内在优势、弱点、机会及威胁等因素,对其作好全面的分析,将内容重点放在环境分析的各项因素上,对过去现在的情况进行详细的描述,并通过对情况的预测制定计划。如情况不明,则应该通过调查研究等方式进行分析加以补充。

三、活动目的、意义和目标:

活动的目的、意义应用简洁明了的语言将目的要点表述清楚;在陈述目的要点时,该活动的核心构成或策划的独到之处及由此产生的意义都应该明确写出。活动目标要具体化,并需要满足重要性、可行性、时效性。

四、资源需要:

列出所需人力资源,物力资源,包括使用的地方,如教室或使用活动中心都详细列出。可以列为已有资源和需要资源两部分。

五、活动开展:

作为策划的正文部分,表现方式要简洁明了,使人容易理解,但表述方面要力求详尽,写出每一点能设想到的东西,没有遗漏。在此部分中,不仅仅局限于用文字表述,也可适当加入统计图表等;对策划的各工作项目,应按照时间的先后顺序排列,绘制实施时间表有助于方案核查。人员的组织配置、活动对象、相应权责及时间地点也应在这部分加以说明,执行的应变程序也应该在这部分加以考虑。

这里可以提供一些参考方面:会场布置、接待室、嘉宾座次、赞助方式、合同协议、媒体支持、校园宣传、广告制作、主持、领导讲话、司仪、会场服务、信息联络、技术支持、秩序维持、衣着、指挥中心、现场气氛调节、活动后清理人员、后续联络等。

六、经费预算:

活动的各项费用在根据实际情况进行具体、周密的计算后,用清晰明了的形式列出。

七、活动中应注意的问题及细节:

内外环境的变化,不可避免的会给方案的执行带来一些不确定性因素,因此,当环境变化时是否有应变措施,损失的概率是多少,造成的损失多大,应急措施等也应在策划中加以说明。

项目策划书(一)

一、概述

1、优势

a、地理位置优越,交通便利;

b、区域市场成熟,知名度高;

c、整体规划出色,品质较高;

d、开发商实力雄厚,目标明确。

2、机会

a、区域交通体系将进一步完善,向阳路北延工程;

b、周边商业配套将进一步丰富,京海世贸广场开盘;

c、区域内多数项目将结案入住,竞争对手将逐渐减少;

3、威胁

康泰大厦、GOGO购物广场、京海世贸广场正处于强销期,势必疯狂争夺客户资源。

二、市场定位

要点阐述

在已经认识和把握本案各项产品特点的基础上,全面确立本案在市场中的“定位”。“定位”的目的,就是要充分明确在市场中我们产品和其他产品的“差异”,鲜明地区别于竞争对手,让消费者能够清楚地识别和接受我们的产品。“定位”就是要给那些购买我们产品而不选择其它的人们一个完美而充分的理由。

产品定位

1、本案是高开区CBD“最高品质”的项目。

2、本案导入“生态办公”的概念。

这一概念的核心是“环境”、“建筑”与“人”三者之间的关系,建立起以环境生态、建筑生态、人文生态为内核,以园林式办公环境为外观形式的生态办公模式。“生态办公”的概念非常丰富,诠释的空间很大,而且比较新颖,市场差异性明显。同时强调高品质的“服务式”物业管理服务,提出“特色管理、品质服务”的口号,将人文生态的务虚变为务实,发挥我们自身已经完全具备的物业管理优势,不仅在人文生态上得到充分表现,而且通过服务进一步提高本案产品品质。“生态智力办公区”的概念,可以为本案“高品质楼盘”的定位提供有力支持,同时也要补充一些时尚的要素,如“智能化”设计,丰富高档的“商业化”配套等,全方位塑造高品质形象。

客户定位

通过调查与分析研究,本案目标客户有如下特征:

1、企业状况:本地注册资金在20万元以上的企业和外地驻保的企业。

2、购买动机:首次置业自用为主,改善办公条件提高自身形象;二次置业投资,希望获取租金回报及升值回报。

3、心理特征:有进取与自我奋斗的价值观,生活高节奏,追求自我利益、自我个性、生活品位的实现和满足,认同文化附加值,渴望在忙碌工作后享受生活,具有感性消费心理,理性消费行为的交叉状态。

4、地域分布:以市区为主要中心,外围辐射保定各市县。

就是这些人会买我们的产品,只有他们需要这样的产品,而我们会竭尽全力地告诉他们,只有我们的产品才会满足他们的需要,他们会由于了解我们的产品有多么的不同、有多么的合适而放弃选择别的产品。

三、本案包装策划

在保定房地产市场,项目形象包装显得尤为重要。前几年主要以概念炒作为主。近几年已有部分开发商注重产品质量,正逐步由“炒作时代”向“产品时代”过渡。在本案地区,本案产品设计及产品质量当属上乘,但由于市场竞争激烈,因此本案产品的推广必须有别于其它项目的推盘手法。项目形象包装是抛开质量之后的又一主要影响销售的因素,只有将产品的优异性与差异性通过形象包装推广才能真正有效地把握住客户与市场。

包装

产品市场(客户)购买

推广(使之感兴趣)

询问访问认可

1、本案案名设计

案名设计相当重要,它反映了一个项目或产品的或文化的精髓,是高度提炼之后告知市场的产物。一般是具有以下几个特点:一是能反映产品的差异性;二是能反映项目未来的生活品质;三是通俗易懂,朗朗上口。

2、销售场所包装策划

售楼处是销售活动的中心。未来销售的谈判、签约等一系列活动都集中在此处完成。随着房地产市场的发展,越来越多的开发商已认识到售楼处的重要:人性化的现场布置设计影响着消费者对开发商的信心,同时促成销售成交。这里的人性化设计与普通产品设计不同:一是指对消费者服务上的人性化安排。主要是指功能性安排,如洽谈室、签约室、客服部、银行按揭等一站式服务,合理的人性化设计会有效地促进客户愉快顺利地完成交易活动。售楼处除了服务功能的人性化设计之外,还有促成成交的其它作用。目前一些精明的开发商已开始如此操作,不再将售楼处作为一个简简单单的办公场所来安排,好的售楼处设计会放松客户心情,增加消费者对开发商的信任度,增加客户对项目的认同感,以及强化客户未来办公环境的提高。

功能区进行路线次序排列:

沙盘陈列区洽谈区签约区律师或公积金办理区

休息室银行按揭区

四、差异性策划思路

根据本案的产品定位、市场定位、客户群定位,经慎重推敲,随同销售周期安排,制定了全程策划的节奏安排,以求有效快速地消化本案,将独特的USP安排到各个环节中,由若干个策划个案整合为全程方案。

包装策划与管理范文3

[关键词]企业形象战略;策划;实施

企业形象战略(CIS)策划与实施,不是单一的平面设计,因为CIS不仅仅是一个VI(视觉识别),而是由MI(企业理念识别)、BI(行为识别 )、VI(视觉识别)结合组成的整体系统 ,涉及到经济学、市场学、运筹学、心理学、公共关系学、大众传播学、统计学、语言学、管理学等等,是一个塑造品牌系统工程。塑造企业形象也必须围绕着MI(企业理念识别)策划与实施、BI(行为识别 )策划与实施、VI(视觉识别)策划与实施来进行展开,抓住了这三条线就不难把企业文化贯彻到企业形象塑造活动中去。目前大多数企业形象设计都是将企业的企业理念、行为规范和视觉识别三位一体进行系统性设计,从战略的角度来研究企业内涵,丰富企业文化,塑造企业形象,使企业走上规范化,系统化的轨道。

一、企业理念识别(MI)策划与实施

企业独具特色的理念设计是企业形象战略运作中的原动力和核心部分,完整的企业形象设计是建立在独特而明确的理念设计基础之上。CIS中的灵魂是企业理念,企业理念是CIS战略的策略面,可以比作企业的“心”,行为识别是CIS 战略的执行面,可以比作企业的“手”,视觉识别是CIS战略的展开面,可以比作企业的“脸”。因此,企业理念是CIS开展实施的一个关键,能否开发成功一个完善的企业识别系统,主要依赖企业理念策划与实施。当然,企业理念必须依赖企业行为和企业视觉形象设计来实现,没有后两者也难以构筑一幅完整的、良好的企业形象。

企业理念属于企业文化的意识形态范畴,它的设计主要包括企业价值观、企业精神、企业经营宗旨与信条、企业经营方针和经营风格等。

1.企业价值观、企业精神

塑造良好的企业形象,最根本的就在于培育企业精神。企业精神是企业的精神支柱,是企业之魂,是企业在长期的生产经营实践中自觉形成的,经过全体职工认同信守的思想目标、价值追求、意识品质和行为准则。颇具个性的企业精神,形同凝聚全体员工粘合剂,是塑造成良好企业形象恒定、持久的动力源。培养和弘扬企业精神最积极的意义,就是使之与众不同,独具个性 ,全员认同。企业精神包括三个内容:(1)员工对本企业的特征、地位、形象和风气的理解和认同;(2)由企业优良传统、时代精神和企业个性融会的共同信念、作风和行为准则;(3)员工对本企业的生产、发展、命运和未来抱有的理想和希望。企业可以根据自己的情况提炼出能够充分显示自己企业特色的企业精神。企业精神的提出,要建立在对本企业发展战略思考的基础上,既具有特色,又比较实在。围绕这一精神,培养企业全体人员所共有的价值体系。共同的信念会使企业员工凝聚成一个整体,并在工作中遵守企业的行为准则和道德规范,为实现企业的经营目标而努力。企业共有价值观的形成,是全体员工对企业所倡导的价值标准的认同过程。其培育方法通常是领导者倡导、培植,并以各种传播方法灌输到员工中去,给员工指出成功之路,并在企业内部制定出遵循的标准,日积月累的逐步形成。

2.企业经营宗旨与信条

传统上指导企业的经营宗旨与信条实际上是产品销售至上的,以企业为本位。而现代企业经营宗旨与信条强调企业活动的目的是为满足消费者的需要,以顾客为本位。因此,许多企业都在满足企业顾客需要的题目上大做文章,把“用户至上”作为企业经营的最高宗旨。然而,在“用户至上”这个总的经营宗旨下,每个企业又可以保持自身的独特性的经营姿态。由此可见,企业的经营宗旨与信条是通过企业具体的买卖方式、具体的经营活动来体现的,它与外界发生了某种联系,即外界公众是通过企业的具体活动体味到、感受到该企业的经营宗旨和经营姿态的。

3.企业经营方针和经营风格

企业经营方针是企业理念的一种表现形式,公司方针的选择,主要与企业的顾客、交易对象、地区的分支机构等有关,从而确立适宜的企业方针。

企业经营风格则是企业形象赖以树立的基本要素,它是一个企业有别于其他企业的个性特征,是企业在一贯行为中表现出来的内在品质。这种内在品质主要表现在:(1)企业信誉;(2)企业管理;(3)企业道德;(4)竟争;(5)企业文化等方面。企业的理念定位就是企业形象的统一性与个别性相结合的过程。这种个性即企业风格是理念识别的重要组成部分,是企业理念的展开。

理念设计对于企业的运作、业绩的发展、事业的成功起着不可替代的作用。然而理念设计不是凭空设计的,而是要考虑企业的历史、员工现实状态、产品及其在同行同类中的位置、决策人风格、人际关系特点等种种因素,并经过专家集团的理论提高与修炼最终成形。具体理念的实施、体现则需要在一定的事业领域完成,即在综合性的考察了解产品和销售的成长性、市场份额、收益率等因素 ,准确地规划出自已的产品区域、消费者群、技术品质、企业形象等。

二、企业行为识别(BI)策划与实施

企业的行为系统形象设计涵盖了企业的经营管理、业务活动的所有领域。具体行为设计则是在企业独特的理念设计指导下,系统规划企业内部的组织,管理教育以及对社会的赞助和公关活动,形成一个动态识别系统工程,对内活动包括:职工教育、管理规范、工作环境、职工福利等,对外活动则包括:市场调查、产品推广、公共关系、促销宣传、信息沟通、以及社会公益活动等。

1.企业行为识别内部设计

(1)企业环境

企业营造一个干净、整洁、积极向上、温馨融洽、团结互助的企业企业内部环境,不仅能保证员工的身心健康,而且是树立良好企业形象的重要方面。因为这是给社会公众留下的第一印象,第一印象给人的感觉最深,一旦形成就难以改变。企业内部环境的构成因素很多,它主要分为两部分内容:第一,物理环境,包括视听环境、温湿度环境 、营销装饰环境等。第二,人文环境,主要内容有员工精神风貌、领导作用、合作氛围等。 (4)竟争;(5)企业文化等方面。企业的理念定位就是企业形象的统一性与个别性相结合的过程。这种个性即企业风格是理念识别的重要组成部分,是企业理念的展开。

理念设计对于企业的运作、业绩的发展、事业的成功起着不可替代的作用。然而理念设计不是凭空设计的,而是要考虑企业的历史、员工现实状态、产品及其在同行同类中的位置、决策人风格、人际关系特点等种种因素,并经过专家集团的理论提高与修炼最终成形。具体理念的实施、体现则需要在一定的事业领域完成,即在综合性的考察了解产品和销售的成长性、市场份额、收益率等因素 ,准确地规划出自已的产品区域、消费者群、技术品质、企业形象等。

二、企业行为识别(BI)策划与实施

企业的行为系统形象设计涵盖了企业的经营管理、业务活动的所有领域。具体行为设计则是在企业独特的理念设计指导下,系统规划企业内部的组织,管理教育以及对社会的赞助和公关活动,形成一个动态识别系统工程,对内活动包括:职工教育、管理规范、工作环境、职工福利等,对外活动则包括:市场调查、产品推广、公共关系、促销宣传、信息沟通、以及社会公益活动等。

1.企业行为识别内部设计

(1)企业环境

企业营造一个干净、整洁、积极向上、温馨融洽、团结互助的企业企业内部环境,不仅能保证员工的身心健康,而且是树立良好企业形象的重要方面。因为这是给社会公众留下的第一印象,第一印象给人的感觉最深,一旦形成就难以改变。企业内部环境的构成因素很多,它主要分为两部分内容:第一,物理环境,包括视听环境、温湿度环境 、营销装饰环境等。第二,人文环境,主要内容有员工精神风貌、领导作用、合作氛围等。

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(2)员工教育

员工教育分为干部教育和一般职工教育。两者的内容有所不同。干部教育主要是政策理论水平教育、法制教育、决策水平及领导作风教育。一般职工教育主要是与其日常工作相关的一些内容,如经营宗旨、企业精神、服务水准、服务态度、员工规范等。

(3)员工行为规范化

一个企业要在经营活动中步调一致、令行禁止,必须要有一定的准则规范。行为规范是员工共同遵守的行为准则。它包括的内容有:职业道德、仪容仪表、见面礼节、电话礼貌、迎送礼仪、宴请礼仪、谈话态度、谈话礼节和体态语言等。

2.企业行为识别外部设计

(1)产品规划

这是塑造企业产品形象的第一步。产品规划首先是要进行市场调查,以求得与消费需求的一致性,即企业根据消费者的需求进行产品的开发设计,并且利用产品的销售策略加深消费者对产品的印象。产品形象设计要有个性化,注重产品命名的文化味、形象感、可视性,注入高附加值。

(2)服务活动

服务是直接与社会公众打交道,优良的服务最能博得消费者的好感。服务活动内容包括三个阶段的内容,售前、售中和售后服务。服务活动对塑造企业形象的效果如何,取决于服务活动的目的性、独特性和技巧性。服务必须以诚信为本,它必须是言必信、行必果,给予消费者带来实实在在的利益。

(3)广告促销活动

广告可以分为产品广告和企业形象广告,对于CIS来说,应更加重视企业形象广告的创造,以获得社会各界广泛认同。塑造企业形象的主要目的是树立商业信誉,扩大企业知名度,增强企业的凝聚力,树立企业信誉。产品形象广告是通过商标标志本身的表现及其代表产品的形象介绍,让品牌给消费者留深刻记忆,以唤起社会大众对企业的注意、好感、依赖与合作,使越来越多的社会公众由潜在的顾客成为企业实在的客户,促进企业的生存与发展。

(4)公共活动

借助公共行为传播企业信誉,树立企业形象更是众多商家和企业频繁采用的招式。通过公关活动可以提高企业的信誉度、知名度,可以消除公众的误解,免除不良影响,取得公众的理解和支持。近年来,愈来愈多企业都在精心设计企业在社会的公众形象,包括赞助灾区、资助教育、社会福利、文化事业等到各种活动。

3.实施企业行为识别(BI)的方法

BI的实施是一个系统工程,必须把多种手段配合使用,常用的方法有:

(1)公关秀

公关秀就是利用个别事件、偶发事件为契机,通过一系列精心策划的公关活动,公关秀具有强有力的瞬间震撼力,但缺乏持续性。故往往用于BI系统的初始,起到“脑力激荡”、“冲锋号角”的作用。

(2)成文规章

企业的规章制度是BI系统的重要组成部分,越来越多的企业懂得把规章制度与企业理念有机地统一起来。

(3)不成文惯例(企业文化)

除了规章制度之外,企业的核心价值观,更多是通过不成文惯例传播的。不成文惯例可意会、可言传,却找不到白纸黑字的相关规定,所以从某些角度来看,不成文惯例也是企业的文化。要利用不成文惯例改变员工的行为规范,往往需要通过自上而下进行的,有计划、有目的的示范行为,也即“言传身教”,若用好了,不成文惯例比规章制度效率更高,成本恒低,影响更深远。

(4)战略取向

不论是有意还是无意,我国许多企业的整个战略取向与所声称的“企业理念”南辕北辙,这反映了这些企业所谓的CI系统的装饰性本质,必然从根本上削弱了CI系统的有效性。企业理念应当和企业战略取向相呼应,理念是战略的指南,战略是理念的体现。

(5)选择合作伙伴、员工

企业在选择合作伙伴时,也应考虑双方的企业理念是否一致。同样地,企业在招聘、选拔员工的时候,不能“唯才是用”,而应是“德才兼备”,选拔一些与公司有相似理念的人才。

三、企业视觉识别(VI)策划与实施

在企业形象设计中理念设计只是属于系统中的大脑和围绕灵魂,行为设计也只是属于系统中的骨骼和肌肉,而系统中最外在最直观的外表形象则属于视觉设计部分,因为人们感受的外界刺激中有83%来自视觉,因此视觉传达成为企业讯息传达的最佳手段,通过策划系统化、艺术化、具体化的视觉方案,运用视觉,听觉系统传播给社会大众,使企业经营理念具体化、生动化。视觉设计要素包括企业标志、标准字体、标准色、宣传标准及口号等,并通过产品包装、办公用品、营销环境、设备、招牌、旗帜、建筑外观、交通工具、衣着饰物、厨窗、广告及陈列展示等物质载体充分地展示出来。

1.企业名称和商标

企业名称和商标虽然只是一种形式或符号,但它们蕴含的企业文化、民族文化和审美学、民俗学、语言学、符号学等知识都能带来无形财产,创造巨额利润。“万宝路”品牌价值在1993年就达395亿美元、“可口可乐”价值 334亿美元。有不少企业斥巨资征集企业名称或商标,因为这些是品牌的重要组成部分,是通向市场的门票,是征服人心的宝剑,确定企业名称、商标名称、商标图案等至关重要,必须召集许多学科的专业人士共同研究,或向社会性公开征集,择优确定,不能草率行事。首先应充分了解企业的行业特色和经营特色,了解本企业的优势,按企业文化的总体指导思想,对企业感性的外观形象进行设计,包括厂容厂貌、办公场院所,办公用品、厂标厂徽、印刷字体、商标、广告与宣传、产品与包装、展览与展示以及员工的着装、仪表、态度和行为等等。品牌本来只是厂家为了使消费者将自已与别的厂家加以区别的主要手段,但是由于生产技术的进步和产品质量的提高,品牌才有了现在的意义,也就是企业的一种声誉或是信誉。

2.企业形象标语和口号

企业形象标语和口号的设计,必须体现企业的历史传统、经营特点和风格、经营方针和企业文化,能在企业内部达成共识、认同,只有这样才能自觉成为企业员工的行为指南,积淀成企业的价值观和企业文化,从而树立起鲜明的企业形象。透过企业形象标语和口号,可以向世人传达企业的精神。它是企业方针的浓缩感性表现形式,是将企业品牌的内涵、服务的特色、公司的价值取向,汇集一体,融会贯通运用最精练的语言,描述企业的形象,反映和呈现企业追求的价值观念

3.产品及包装

产品造型设计师在设计一件产品外型之前,必须充分了解产品制作原理、用途、面对市场、原料等方面,从制造者、销售者、消费者的角度加以大胆非凡的想象,设计出精妙而又实用的产品造型。产品包装已由保护产品安全、便于运输的基本功能,发展成为信息传达、“廉价广告”、“无声推销员”及参与竟争的重要手段,包装是产品的不可分割的组成部分,包装大体分为个包装、内包装、外包装三种。包装设计师在设计之前,必须充分了解产品的特性。设计包装的要求实际上与设计产品一样需从制造者、销售者、消费者的角度综合分析各种因素,再进行设计。

4.网站

在INERNET时代,企业利用互联网进行越来越多的商务活动,公司网站不但成为商务活动的载体,也成为对外宣传的一种重要窗口,因此公司网站已变成企业形象的一部分,需要统筹策划与实施。

总之,企业形象战略是企业对自身的理念文化,行为方式及视觉识别进行系统创新,统一传播,塑造富有个性特色的企业形象,以获得企业员工和公众认同的经营战略。企业形象战略的有效策划与实施,不仅是当今征战市场的利器,而且还是企业求生存求发展的现代经营战略,并将为企业国际发展带来无限商机。

参考文献:

[1]《中外管理》2002,8

[2]汪秀英.《企业CIS战略的策划与实施》

[3]李道平.《企业形象策划》

[4]梅雨.《中国CI论坛》

(2)员工教育

员工教育分为干部教育和一般职工教育。两者的内容有所不同。干部教育主要是政策理论水平教育、法制教育、决策水平及领导作风教育。一般职工教育主要是与其日常工作相关的一些内容,如经营宗旨、企业精神、服务水准、服务态度、员工规范等。

(3)员工行为规范化

一个企业要在经营活动中步调一致、令行禁止,必须要有一定的准则规范。行为规范是员工共同遵守的行为准则。它包括的内容有:职业道德、仪容仪表、见面礼节、电话礼貌、迎送礼仪、宴请礼仪、谈话态度、谈话礼节和体态语言等。

2.企业行为识别外部设计

(1)产品规划

这是塑造企业产品形象的第一步。产品规划首先是要进行市场调查,以求得与消费需求的一致性,即企业根据消费者的需求进行产品的开发设计,并且利用产品的销售策略加深消费者对产品的印象。产品形象设计要有个性化,注重产品命名的文化味、形象感、可视性,注入高附加值。

(2)服务活动

服务是直接与社会公众打交道,优良的服务最能博得消费者的好感。服务活动内容包括三个阶段的内容,售前、售中和售后服务。服务活动对塑造企业形象的效果如何,取决于服务活动的目的性、独特性和技巧性。服务必须以诚信为本,它必须是言必信、行必果,给予消费者带来实实在在的利益。

(3)广告促销活动

广告可以分为产品广告和企业形象广告,对于CIS来说,应更加重视企业形象广告的创造,以获得社会各界广泛认同。塑造企业形象的主要目的是树立商业信誉,扩大企业知名度,增强企业的凝聚力,树立企业信誉。产品形象广告是通过商标标志本身的表现及其代表产品的形象介绍,让品牌给消费者留深刻记忆,以唤起社会大众对企业的注意、好感、依赖与合作,使越来越多的社会公众由潜在的顾客成为企业实在的客户,促进企业的生存与发展。

(4)公共活动

借助公共行为传播企业信誉,树立企业形象更是众多商家和企业频繁采用的招式。通过公关活动可以提高企业的信誉度、知名度,可以消除公众的误解,免除不良影响,取得公众的理解和支持。近年来,愈来愈多企业都在精心设计企业在社会的公众形象,包括赞助灾区、资助教育、社会福利、文化事业等到各种活动。

3.实施企业行为识别(BI)的方法

BI的实施是一个系统工程,必须把多种手段配合使用,常用的方法有:

(1)公关秀

公关秀就是利用个别事件、偶发事件为契机,通过一系列精心策划的公关活动,公关秀具有强有力的瞬间震撼力,但缺乏持续性。故往往用于BI系统的初始,起到“脑力激荡”、“冲锋号角”的作用。

(2)成文规章

企业的规章制度是BI系统的重要组成部分,越来越多的企业懂得把规章制度与企业理念有机地统一起来。

(3)不成文惯例(企业文化)

除了规章制度之外,企业的核心价值观,更多是通过不成文惯例传播的。不成文惯例可意会、可言传,却找不到白纸黑字的相关规定,所以从某些角度来看,不成文惯例也是企业的文化。要利用不成文惯例改变员工的行为规范,往往需要通过自上而下进行的,有计划、有目的的示范行为,也即“言传身教”,若用好了,不成文惯例比规章制度效率更高,成本恒低,影响更深远。

(4)战略取向

不论是有意还是无意,我国许多企业的整个战略取向与所声称的“企业理念”南辕北辙,这反映了这些企业所谓的CI系统的装饰性本质,必然从根本上削弱了CI系统的有效性。企业理念应当和企业战略取向相呼应,理念是战略的指南,战略是理念的体现。

(5)选择合作伙伴、员工

企业在选择合作伙伴时,也应考虑双方的企业理念是否一致。同样地,企业在招聘、选拔员工的时候,不能“唯才是用”,而应是“德才兼备”,选拔一些与公司有相似理念的人才。

三、企业视觉识别(VI)策划与实施

在企业形象设计中理念设计只是属于系统中的大脑和围绕灵魂,行为设计也只是属于系统中的骨骼和肌肉,而系统中最外在最直观的外表形象则属于视觉设计部分,因为人们感受的外界刺激中有83%来自视觉,因此视觉传达成为企业讯息传达的最佳手段,通过策划系统化、艺术化、具体化的视觉方案,运用视觉,听觉系统传播给社会大众,使企业经营理念具体化、生动化。视觉设计要素包括企业标志、标准字体、标准色、宣传标准及口号等,并通过产品包装、办公用品、营销环境、设备、招牌、旗帜、建筑外观、交通工具、衣着饰物、厨窗、广告及陈列展示等物质载体充分地展示出来。

1.企业名称和商标

企业名称和商标虽然只是一种形式或符号,但它们蕴含的企业文化、民族文化和审美学、民俗学、语言学、符号学等知识都能带来无形财产,创造巨额利润。“万宝路”品牌价值在1993年就达395亿美元、“可口可乐”价值 334亿美元。有不少企业斥巨资征集企业名称或商标,因为这些是品牌的重要组成部分,是通向市场的门票,是征服人心的宝剑,确定企业名称、商标名称、商标图案等至关重要,必须召集许多学科的专业人士共同研究,或向社会性公开征集,择优确定,不能草率行事。首先应充分了解企业的行业特色和经营特色,了解本企业的优势,按企业文化的总体指导思想,对企业感性的外观形象进行设计,包括厂容厂貌、办公场院所,办公用品、厂标厂徽、印刷字体、商标、广告与宣传、产品与包装、展览与展示以及员工的着装、仪表、态度和行为等等。品牌本来只是厂家为了使消费者将自已与别的厂家加以区别的主要手段,但是由于生产技术的进步和产品质量的提高,品牌才有了现在的意义,也就是企业的一种声誉或是信誉。

2.企业形象标语和口号

企业形象标语和口号的设计,必须体现企业的历史传统、经营特点和风格、经营方针和企业文化,能在企业内部达成共识、认同,只有这样才能自觉成为企业员工的行为指南,积淀成企业的价值观和企业文化,从而树立起鲜明的企业形象。透过企业形象标语和口号,可以向世人传达企业的精神。它是企业方针的浓缩感性表现形式,是将企业品牌的内涵、服务的特色、公司的价值取向,汇集一体,融会贯通运用最精练的语言,描述企业的形象,反映和呈现企业追求的价值观念

3.产品及包装

产品造型设计师在设计一件产品外型之前,必须充分了解产品制作原理、用途、面对市场、原料等方面,从制造者、销售者、消费者的角度加以大胆非凡的想象,设计出精妙而又实用的产品造型。产品包装已由保护产品安全、便于运输的基本功能,发展成为信息传达、“廉价广告”、“无声推销员”及参与竟争的重要手段,包装是产品的不可分割的组成部分,包装大体分为个包装、内包装、外包装三种。包装设计师在设计之前,必须充分了解产品的特性。设计包装的要求实际上与设计产品一样需从制造者、销售者、消费者的角度综合分析各种因素,再进行设计。

4.网站

在INERNET时代,企业利用互联网进行越来越多的商务活动,公司网站不但成为商务活动的载体,也成为对外宣传的一种重要窗口,因此公司网站已变成企业形象的一部分,需要统筹策划与实施。

总之,企业形象战略是企业对自身的理念文化,行为方式及视觉识别进行系统创新,统一传播,塑造富有个性特色的企业形象,以获得企业员工和公众认同的经营战略。企业形象战略的有效策划与实施,不仅是当今征战市场的利器,而且还是企业求生存求发展的现代经营战略,并将为企业国际发展带来无限商机。

参考文献:

[1]《中外管理》2002,8

[2]汪秀英.《企业CIS战略的策划与实施》

[3]李道平.《企业形象策划》

[4]梅雨.《中国CI论坛》

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(2)员工教育

员工教育分为干部教育和一般职工教育。两者的内容有所不同。干部教育主要是政策理论水平教育、法制教育、决策水平及领导作风教育。一般职工教育主要是与其日常工作相关的一些内容,如经营宗旨、企业精神、服务水准、服务态度、员工规范等。

(3)员工行为规范化

一个企业要在经营活动中步调一致、令行禁止,必须要有一定的准则规范。行为规范是员工共同遵守的行为准则。它包括的内容有:职业道德、仪容仪表、见面礼节、电话礼貌、迎送礼仪、宴请礼仪、谈话态度、谈话礼节和体态语言等。

2.企业行为识别外部设计

(1)产品规划

这是塑造企业产品形象的第一步。产品规划首先是要进行市场调查,以求得与消费需求的一致性,即企业根据消费者的需求进行产品的开发设计,并且利用产品的销售策略加深消费者对产品的印象。产品形象设计要有个性化,注重产品命名的文化味、形象感、可视性,注入高附加值。

(2)服务活动

服务是直接与社会公众打交道,优良的服务最能博得消费者的好感。服务活动内容包括三个阶段的内容,售前、售中和售后服务。服务活动对塑造企业形象的效果如何,取决于服务活动的目的性、独特性和技巧性。服务必须以诚信为本,它必须是言必信、行必果,给予消费者带来实实在在的利益。

(3)广告促销活动

广告可以分为产品广告和企业形象广告,对于CIS来说,应更加重视企业形象广告的创造,以获得社会各界广泛认同。塑造企业形象的主要目的是树立商业信誉,扩大企业知名度,增强企业的凝聚力,树立企业信誉。产品形象广告是通过商标标志本身的表现及其代表产品的形象介绍,让品牌给消费者留深刻记忆,以唤起社会大众对企业的注意、好感、依赖与合作,使越来越多的社会公众由潜在的顾客成为企业实在的客户,促进企业的生存与发展。

(4)公共活动

借助公共行为传播企业信誉,树立企业形象更是众多商家和企业频繁采用的招式。通过公关活动可以提高企业的信誉度、知名度,可以消除公众的误解,免除不良影响,取得公众的理解和支持。近年来,愈来愈多企业都在精心设计企业在社会的公众形象,包括赞助灾区、资助教育、社会福利、文化事业等到各种活动。

3.实施企业行为识别(BI)的方法

BI的实施是一个系统工程,必须把多种手段配合使用,常用的方法有:

(1)公关秀

公关秀就是利用个别事件、偶发事件为契机,通过一系列精心策划的公关活动,公关秀具有强有力的瞬间震撼力,但缺乏持续性。故往往用于BI系统的初始,起到“脑力激荡”、“冲锋号角”的作用。

(2)成文规章

企业的规章制度是BI系统的重要组成部分,越来越多的企业懂得把规章制度与企业理念有机地统一起来。

(3)不成文惯例(企业文化)

除了规章制度之外,企业的核心价值观,更多是通过不成文惯例传播的。不成文惯例可意会、可言传,却找不到白纸黑字的相关规定,所以从某些角度来看,不成文惯例也是企业的文化。要利用不成文惯例改变员工的行为规范,往往需要通过自上而下进行的,有计划、有目的的示范行为,也即“言传身教”,若用好了,不成文惯例比规章制度效率更高,成本恒低,影响更深远。

(4)战略取向

不论是有意还是无意,我国许多企业的整个战略取向与所声称的“企业理念”南辕北辙,这反映了这些企业所谓的CI系统的装饰性本质,必然从根本上削弱了CI系统的有效性。企业理念应当和企业战略取向相呼应,理念是战略的指南,战略是理念的体现。

(5)选择合作伙伴、员工

企业在选择合作伙伴时,也应考虑双方的企业理念是否一致。同样地,企业在招聘、选拔员工的时候,不能“唯才是用”,而应是“德才兼备”,选拔一些与公司有相似理念的人才。

三、企业视觉识别(VI)策划与实施

在企业形象设计中理念设计只是属于系统中的大脑和围绕灵魂,行为设计也只是属于系统中的骨骼和肌肉,而系统中最外在最直观的外表形象则属于视觉设计部分,因为人们感受的外界刺激中有83%来自视觉,因此视觉传达成为企业讯息传达的最佳手段,通过策划系统化、艺术化、具体化的视觉方案,运用视觉,听觉系统传播给社会大众,使企业经营理念具体化、生动化。视觉设计要素包括企业标志、标准字体、标准色、宣传标准及口号等,并通过产品包装、办公用品、营销环境、设备、招牌、旗帜、建筑外观、交通工具、衣着饰物、厨窗、广告及陈列展示等物质载体充分地展示出来。

1.企业名称和商标

企业名称和商标虽然只是一种形式或符号,但它们蕴含的企业文化、民族文化和审美学、民俗学、语言学、符号学等知识都能带来无形财产,创造巨额利润。“万宝路”品牌价值在1993年就达395亿美元、“可口可乐”价值 334亿美元。有不少企业斥巨资征集企业名称或商标,因为这些是品牌的重要组成部分,是通向市场的门票,是征服人心的宝剑,确定企业名称、商标名称、商标图案等至关重要,必须召集许多学科的专业人士共同研究,或向社会性公开征集,择优确定,不能草率行事。首先应充分了解企业的行业特色和经营特色,了解本企业的优势,按企业文化的总体指导思想,对企业感性的外观形象进行设计,包括厂容厂貌、办公场院所,办公用品、厂标厂徽、印刷字体、商标、广告与宣传、产品与包装、展览与展示以及员工的着装、仪表、态度和行为等等。品牌本来只是厂家为了使消费者将自已与别的厂家加以区别的主要手段,但是由于生产技术的进步和产品质量的提高,品牌才有了现在的意义,也就是企业的一种声誉或是信誉。

2.企业形象标语和口号

企业形象标语和口号的设计,必须体现企业的历史传统、经营特点和风格、经营方针和企业文化,能在企业内部达成共识、认同,只有这样才能自觉成为企业员工的行为指南,积淀成企业的价值观和企业文化,从而树立起鲜明的企业形象。透过企业形象标语和口号,可以向世人传达企业的精神。它是企业方针的浓缩感性表现形式,是将企业品牌的内涵、服务的特色、公司的价值取向,汇集一体,融会贯通运用最精练的语言,描述企业的形象,反映和呈现企业追求的价值观念

3.产品及包装

产品造型设计师在设计一件产品外型之前,必须充分了解产品制作原理、用途、面对市场、原料等方面,从制造者、销售者、消费者的角度加以大胆非凡的想象,设计出精妙而又实用的产品造型。产品包装已由保护产品安全、便于运输的基本功能,发展成为信息传达、“廉价广告”、“无声推销员”及参与竟争的重要手段,包装是产品的不可分割的组成部分,包装大体分为个包装、内包装、外包装三种。包装设计师在设计之前,必须充分了解产品的特性。设计包装的要求实际上与设计产品一样需从制造者、销售者、消费者的角度综合分析各种因素,再进行设计。

4.网站

在INERNET时代,企业利用互联网进行越来越多的商务活动,公司网站不但成为商务活动的载体,也成为对外宣传的一种重要窗口,因此公司网站已变成企业形象的一部分,需要统筹策划与实施。

总之,企业形象战略是企业对自身的理念文化,行为方式及视觉识别进行系统创新,统一传播,塑造富有个性特色的企业形象,以获得企业员工和公众认同的经营战略。企业形象战略的有效策划与实施,不仅是当今征战市场的利器,而且还是企业求生存求发展的现代经营战略,并将为企业国际发展带来无限商机。

参考文献:

[1]《中外管理》2002,8

[2]汪秀英.《企业CIS战略的策划与实施》

[3]李道平.《企业形象策划》

[4]梅雨.《中国CI论坛》

(2)员工教育

员工教育分为干部教育和一般职工教育。两者的内容有所不同。干部教育主要是政策理论水平教育、法制教育、决策水平及领导作风教育。一般职工教育主要是与其日常工作相关的一些内容,如经营宗旨、企业精神、服务水准、服务态度、员工规范等。

(3)员工行为规范化

一个企业要在经营活动中步调一致、令行禁止,必须要有一定的准则规范。行为规范是员工共同遵守的行为准则。它包括的内容有:职业道德、仪容仪表、见面礼节、电话礼貌、迎送礼仪、宴请礼仪、谈话态度、谈话礼节和体态语言等。

2.企业行为识别外部设计

(1)产品规划

这是塑造企业产品形象的第一步。产品规划首先是要进行市场调查,以求得与消费需求的一致性,即企业根据消费者的需求进行产品的开发设计,并且利用产品的销售策略加深消费者对产品的印象。产品形象设计要有个性化,注重产品命名的文化味、形象感、可视性,注入高附加值。

(2)服务活动

服务是直接与社会公众打交道,优良的服务最能博得消费者的好感。服务活动内容包括三个阶段的内容,售前、售中和售后服务。服务活动对塑造企业形象的效果如何,取决于服务活动的目的性、独特性和技巧性。服务必须以诚信为本,它必须是言必信、行必果,给予消费者带来实实在在的利益。

(3)广告促销活动

广告可以分为产品广告和企业形象广告,对于CIS来说,应更加重视企业形象广告的创造,以获得社会各界广泛认同。塑造企业形象的主要目的是树立商业信誉,扩大企业知名度,增强企业的凝聚力,树立企业信誉。产品形象广告是通过商标标志本身的表现及其代表产品的形象介绍,让品牌给消费者留深刻记忆,以唤起社会大众对企业的注意、好感、依赖与合作,使越来越多的社会公众由潜在的顾客成为企业实在的客户,促进企业的生存与发展。

(4)公共活动

借助公共行为传播企业信誉,树立企业形象更是众多商家和企业频繁采用的招式。通过公关活动可以提高企业的信誉度、知名度,可以消除公众的误解,免除不良影响,取得公众的理解和支持。近年来,愈来愈多企业都在精心设计企业在社会的公众形象,包括赞助灾区、资助教育、社会福利、文化事业等到各种活动。

3.实施企业行为识别(BI)的方法

BI的实施是一个系统工程,必须把多种手段配合使用,常用的方法有:

(1)公关秀

公关秀就是利用个别事件、偶发事件为契机,通过一系列精心策划的公关活动,公关秀具有强有力的瞬间震撼力,但缺乏持续性。故往往用于BI系统的初始,起到“脑力激荡”、“冲锋号角”的作用。

(2)成文规章

企业的规章制度是BI系统的重要组成部分,越来越多的企业懂得把规章制度与企业理念有机地统一起来。

(3)不成文惯例(企业文化)

除了规章制度之外,企业的核心价值观,更多是通过不成文惯例传播的。不成文惯例可意会、可言传,却找不到白纸黑字的相关规定,所以从某些角度来看,不成文惯例也是企业的文化。要利用不成文惯例改变员工的行为规范,往往需要通过自上而下进行的,有计划、有目的的示范行为,也即“言传身教”,若用好了,不成文惯例比规章制度效率更高,成本恒低,影响更深远。

(4)战略取向

不论是有意还是无意,我国许多企业的整个战略取向与所声称的“企业理念”南辕北辙,这反映了这些企业所谓的CI系统的装饰性本质,必然从根本上削弱了CI系统的有效性。企业理念应当和企业战略取向相呼应,理念是战略的指南,战略是理念的体现。

(5)选择合作伙伴、员工

企业在选择合作伙伴时,也应考虑双方的企业理念是否一致。同样地,企业在招聘、选拔员工的时候,不能“唯才是用”,而应是“德才兼备”,选拔一些与公司有相似理念的人才。

三、企业视觉识别(VI)策划与实施

在企业形象设计中理念设计只是属于系统中的大脑和围绕灵魂,行为设计也只是属于系统中的骨骼和肌肉,而系统中最外在最直观的外表形象则属于视觉设计部分,因为人们感受的外界刺激中有83%来自视觉,因此视觉传达成为企业讯息传达的最佳手段,通过策划系统化、艺术化、具体化的视觉方案,运用视觉,听觉系统传播给社会大众,使企业经营理念具体化、生动化。视觉设计要素包括企业标志、标准字体、标准色、宣传标准及口号等,并通过产品包装、办公用品、营销环境、设备、招牌、旗帜、建筑外观、交通工具、衣着饰物、厨窗、广告及陈列展示等物质载体充分地展示出来。

1.企业名称和商标

企业名称和商标虽然只是一种形式或符号,但它们蕴含的企业文化、民族文化和审美学、民俗学、语言学、符号学等知识都能带来无形财产,创造巨额利润。“万宝路”品牌价值在1993年就达395亿美元、“可口可乐”价值 334亿美元。有不少企业斥巨资征集企业名称或商标,因为这些是品牌的重要组成部分,是通向市场的门票,是征服人心的宝剑,确定企业名称、商标名称、商标图案等至关重要,必须召集许多学科的专业人士共同研究,或向社会性公开征集,择优确定,不能草率行事。首先应充分了解企业的行业特色和经营特色,了解本企业的优势,按企业文化的总体指导思想,对企业感性的外观形象进行设计,包括厂容厂貌、办公场院所,办公用品、厂标厂徽、印刷字体、商标、广告与宣传、产品与包装、展览与展示以及员工的着装、仪表、态度和行为等等。品牌本来只是厂家为了使消费者将自已与别的厂家加以区别的主要手段,但是由于生产技术的进步和产品质量的提高,品牌才有了现在的意义,也就是企业的一种声誉或是信誉。

2.企业形象标语和口号

企业形象标语和口号的设计,必须体现企业的历史传统、经营特点和风格、经营方针和企业文化,能在企业内部达成共识、认同,只有这样才能自觉成为企业员工的行为指南,积淀成企业的价值观和企业文化,从而树立起鲜明的企业形象。透过企业形象标语和口号,可以向世人传达企业的精神。它是企业方针的浓缩感性表现形式,是将企业品牌的内涵、服务的特色、公司的价值取向,汇集一体,融会贯通运用最精练的语言,描述企业的形象,反映和呈现企业追求的价值观念

3.产品及包装

产品造型设计师在设计一件产品外型之前,必须充分了解产品制作原理、用途、面对市场、原料等方面,从制造者、销售者、消费者的角度加以大胆非凡的想象,设计出精妙而又实用的产品造型。产品包装已由保护产品安全、便于运输的基本功能,发展成为信息传达、“廉价广告”、“无声推销员”及参与竟争的重要手段,包装是产品的不可分割的组成部分,包装大体分为个包装、内包装、外包装三种。包装设计师在设计之前,必须充分了解产品的特性。设计包装的要求实际上与设计产品一样需从制造者、销售者、消费者的角度综合分析各种因素,再进行设计。

4.网站

在INERNET时代,企业利用互联网进行越来越多的商务活动,公司网站不但成为商务活动的载体,也成为对外宣传的一种重要窗口,因此公司网站已变成企业形象的一部分,需要统筹策划与实施。

总之,企业形象战略是企业对自身的理念文化,行为方式及视觉识别进行系统创新,统一传播,塑造富有个性特色的企业形象,以获得企业员工和公众认同的经营战略。企业形象战略的有效策划与实施,不仅是当今征战市场的利器,而且还是企业求生存求发展的现代经营战略,并将为企业国际发展带来无限商机。

参考文献:

[1]《中外管理》2002,8

[2]汪秀英.《企业CIS战略的策划与实施》

[3]李道平.《企业形象策划》

包装策划与管理范文4

关键词: 参与型学生管理模式 活动策划 “一院一品”活动

策划又称“策略方案”和“战术计划”,是指人们为了达到某种特定的目标,借助一定的科学方法和艺术,为决策、计划而构思、设计、制作方案的过程[1]。面对参与型学生管理模式,学生如何做强“一院一品”①活动策划,尽快形成具有鲜明的专业特色月系列活动格局,是值得特别关注的问题。

一、学生参与式管理模式下策划的重要性

所谓参与式学生管理模式,是在本科教育中,学校结合应用型本科学生的特点和实际,在全院本科学生层面推行参与型学生管理模式,明确将活动参与、管理参与、组织参与和实践参与作为“参与型”学生教育管理模式的主要实施途径。

举办“一院一品”活动,需有一个明确的目标,而活动策划犹如灯塔,为活动的开展指明方向。策划对活动的现场氛围、学生活动参与性的程度及整场活动的执行情况起到基础决定性的作用。如果策划的体系不完善,策划方法不缜密,就会导致在活动过程中频频出现问题。

二、“热”策划出现的病症

目前,学生对参与型管理模式的建设表示理解,并积极参与,但对该模式真正的作用及目的还缺乏一定的认识,导致在活动的策划过程中,他们常常是被动地参与而缺乏主体意识,不能提出更有深度的意义,只习惯或依赖教师的共同参与,这一定程度地受传统教育观念的影响缺少主体觉醒,导致活动策划出现以下问题。

(一)策划过于形式化

如今,策划已经成为表面文章,我们无法根据策划具体执行活动。“一院一品”活动是一个长久的过程,许多策划者忽略其策划的过程性和长期性,尤其不重视反馈在策划中的重要意义,不能根据历届的特色月活动来有针对性的策划。对活动的选择都停于表面缺乏深入的调查、论证,研讨、缺乏对策划的综合把握,不能从根本上解决问题。

另外,就“一院一品”整体建设和发展现状来看,并未注重体现学院的特色,缺少对本学院特色内涵的挖掘,学院文化的特色、个性、魅力的严重淡化和缺失[2-3],出现急躁策划、应急策划等多种“策划近视症”。

(二)策划内容不完善

一份活动策划是一个严谨的逻辑链条,是一环扣着一环,相当于组织者需要在脑海里将这个活动预演一遍,发现其中间环节存在的问题及还有可能遇到的困难及对策方案。在“一院一品”策划中缺少活动的应急预案、工作人员的相关工作安排遗漏等。

就上述问题,主要原因是策划主体(策划者)从不去考虑策划客体(环境、资源),提出一些不切实际的想法,恨不得一下子将活动“热销”。对于“一院一品”策划而不考虑持续“保温”效果策划。策划不是简单的“拍脑门”、“出主意”的活动,还包括让创意现实化的思考,点子还要长在现实成长的土壤。现实中的活动策划主体出现了“点子策划”病症。

三、活动策划需要“冷思考”

在参与式学生管理模式下,要想提升“一院一品”品牌的影响力和竞争力,实现学院增值,这个过程的实现需要遵从互动的步骤。

策划的步骤是以假定目标为起点,然后定出策略,政策,以及详细工作计划,以求目标之达成,最后还包括成效之评估及回馈,而返回起点,开始的第二次循环。策划是一种连续不断的循环……要策划再筹划,以求计划之确定可行(如图:策划过程模式图)[4]。

图:策划过程模式图

(一)策划主体

策划主体在整个活动策划中起着至关重要的决定,是推进整个活动的主要因素。面对“一院一品”这样最基本、最持久、最具多样性的活动。策划者从活动的前期认证策划到活动的具体组织实施,从文档建设、宣传发动到总结提高要筹划完备。

(二)策划目标

在策划目标的确立中,参与性与实践性是“一院一品”活动策划的目标。组织学生广泛参加校园文化活动和实践,让学生在校园文化活动和实践中接受美的熏陶、领略美的真谛是加强美育的有力措施。因此,我们在组织校园活动时应突出群众性、加强导向性、讲究实效性、力求创新性。在内容策划、形式策划、主持人策划、包装策划等多方面展开,策划者要达到的目标是整个策划活动的宗旨。

(三)创意策划

活动策划中的创意可以帮助活动吸引各方的注意。但是要注意的是活动无论是采取任何的新活动形式、以新概念为主题、达到最佳传播效果最终目的,都影响活动策划[5]。在活动策划中要实现创意可以采用以下几种方式。

1.头脑风暴法。发挥群体的力量,在遵循学院文化有共性,也应该有其个性的基础上,围绕一个议题展开讨论,激发碰撞出更多的创意思维。

2.学会模仿。当活动点子到达瓶颈时,不妨看看别人的高校校园文化活动经典案例,通常使用定位式优选法、轮转式优选法和优点移植法,寻找灵感,但在模仿过程中要立足现实,不能照搬。

3.要善于捕捉“灵感”。这就要求策划者本身的灵敏度。离不开平时对一闪而过的“灵感”的关注。具有“灵感”的活动常常带着时代的特征与生命力,使活动策划充满新感觉[6]。

(四)实施反馈

活动结束后“都必须做一个效果评估与反馈”这也是“一院一品”活动策划流程的最后一部分,活动策划方应该形成一套比较客观的活动策划效果衡量工具与标准[7]。比如活动形式、观众反应、筹划合理、组织工作到位、对可持续发展的作用等。在活动策划中需要涉及“活动策划效果评估和反馈项目”,但很遗憾在各学院的“一院一品”活动策划中均为看见此环节的涉及。

(五)再策划

活动在策划过程中需要在反馈的基础上对活动策划的不断更新,重新包装活动策划,通过对过去的活动的整合和推广,做强“一院一品”建设活动,以各学院的专业为依托,对传统的活动进行全面梳理,尽快形成具有鲜明特色的“个性—独特—稳定—优质”、“一院一品”活动格局。

四、结语

活动的策划和管理,本身也是一个复杂的体系,是一个包含品牌塑造、推广、维护、延伸等诸多步骤的过程。塑造校园文化活动品牌,树立活动的形象,是其中重要的一步,是品牌建设的基础。往往“热”策划下学生策划出现偏差,导致活动实际执行与计划不一致而致使状况频频发生,因此热策划的前提中保证“冷”思考的科学活动策划,才会使整个活动收益。

注释:

①“一院一品”是一种计划性活动,指每年5月,以学院为单位,借助专业特色,组织开展具有鲜明特色的校园文化品牌活动。一院一品是各类校园文化活动中最基本、最持久、最具多样性的活动。

参考文献:

[1]哈佛企业管理丛书编纂委员会编.哈佛管理百科全书,151页.

[2]段志英.新时期大学校园文化建设的不良态势与系统建构[J].中国电力教育,2012年29期.

[3]王月芬.高校特色校园文化建设中的问题与对策[J].教育教学论坛,2011年12期.

[4]雷蔚真.电视策划学[M].中国人民大学出版社.

[5]陈欢.会展活动策划模式的发展趋势[J].新闻界,2007年第5期.

[6]吴翠华,韩艳玲.谈团活动的创意、策划、组织[J].承德民族职业技术学院学报,2001,(2).

[7]徐秀丽.活动策划与品牌推广[J].新闻爱好者,2006.2.

包装策划与管理范文5

遗憾的是,中国餐饮业的大品牌还不多,竞争档次还不够高,对形象、品牌、策划、创意、创新等无形资产的重视也还不如家电、房地产等行业,传统性、习惯性、经验性的经营仍占着上风,等等。

新的餐饮策划时代已经到来,让我们看看餐饮业策划存在的问题,餐饮策划人的建议等,为中国餐饮业擂响新一轮创新的战鼓吧。

一、中国餐饮策划处方建议

文/王锡成(人事部注册高级商务策划师)

时下,中国式餐饮策划业存在什么样的病呢?在我们看来,主要有以下这些

中国餐饮策划病症1:营销推广就事论事

餐饮的营销推广与其他行业形成鲜明对比的是它的就事论事。一是就菜品说菜品,二是就环境说环境,三是就价格说价格,四是就服务说服务。消费者都看烦了企业还在自言自语,总是跳不出物质形态表述的怪圈,好像餐饮营销就只有这四种策略方向别无其他。在产品严重同质化的今天,消费者看重你的不仅仅是产品本身的作用,更多的在于产品,环境,服务之后的一种情感诱惑,在于你倡导的什么生活方式,在于这种生活方式与他们的情感和精神的融和程度。

反思与处方:在信息爆炸的时代。卖什么不重要。重要的是怎么卖。文化个性和社会责任是餐饮营销推广的两大空隙。可以作一些尝试。

中国餐饮策划病症2:战略规划是一盘菜

中国餐饮企业进行战略规划时的6个毛病

1 缺乏长远发展规划。其特点是半年不死,一年活着,两年有口气,三年倒闭兜里已有钱;

2 战略决策随意性较大,缺乏科学的决策机制。其特点是春夏做炒菜、秋冬上火锅,今天做川菜明天做湘菜,今年连锁全国,明年退出舞台;

3 对市场和竞争环境的认识和分析盲目,缺乏量化的客观分析。其特点是有钱就开餐饮店,开业广告来轰炸,产品定位经营管理一团麻,

4 企业战略计划流于书面报告,没有明确的切实可行的战略目标,

5 企业战略计划难以得到基层员工的有力支持,也没有具体的行动计划;

6 战略规划其实就是一盘菜,抓小放大,抓不着重点,天天围绕菜品转。

反思与处方:战略规划与设计并不难,难在战略目标的达成。战略是方向是纲领,步骤、方法和执行是战略实施的重要保证。餐饮企业的战略就是消费者生活方式的战略,只要两者能在这个层面达成一致,餐饮企业战略即可顺利到位。

中国餐饮策划病症3;品牌建设步履蹒跚

中国大多数餐饮企业的品牌建设只是管理层的共识,尚未转化成全体员工一致认同的文化,精神和目标;由于盲目扩张导致管理失控,企业形象受损,企业品牌成“几何级数”下降;品牌体质弱,在竞争对手的打压威逼中没有抗危机的经验和能力,餐饮业的市场竞争加剧,企业利润率和附加值低,内资餐饮企业自主创新能力普遍薄弱;餐饮业政策法规与标准建设相对滞后,品牌生长环境较差;餐饮从业人员素质参差不齐,服务质量和管理水平有待进一步提高。这些都是中国餐饮品牌建设和生长的一道道臭水沟,跨不过去就将成为中国餐饮品牌身上一个一个难堪的瑕疵。

反思与处方:制约餐饮品牌发展的道道瓶颈,我们绕过去也跳不过去,一定要先解决它,用政策、用知识、用时间来解决它。品牌建设要化为剑、化剑为心,变有形为无形,将中国餐饮文化、营销,管理冶炼成品牌磁场,牵引世界餐饮的方向。

二、3个餐饮人的策划故事

1 樊旭兵:让客户挣钱就是好策划

简介:北京海桥市场推广有限公司总经理

樊旭兵创办的北京海桥市场推广有限公司,在餐饮界赫赫有名。在公司宣传页上,“公司业务”一栏这样写道餐厅推广,厨师经纪,食材营销推广等。说起餐饮策划,樊旭兵颇有一番见解。

“八仙过海”式成功推广了三文鱼

去年,海桥市场推广在业内策划的大活动就是八仙过海――挪威三文鱼推广活动。所谓的八仙过海,就是邀请了包括大董、孔乙己尚宴、花家怡院等餐厅的资深厨师,将产自挪威的三文鱼搭配各种其他食材,做成一道道和三文鱼有关的菜品推广。参与这项活动的便有号称“京城四少”的厨师陈庆等。

在樊旭兵看来,这项策划之所以取得了比较大的反响,秘诀就在于首先为餐饮企业,食材供应商和媒体之间搭建好一个互相需要的平台:通过活动,挪威三文鱼增加了销量,同时和中餐结合等,为其更深地进入国内餐饮市场开拓了空间等;通过活动,8家餐厅创新推出了菜品,吸引了更多食客,丰富了菜单等;通过活动,媒体也获得了素材,很多有趣的菜品,成为了当时餐饮类媒体争相报道的对象。

当然,这项策划也并非一帆风顺。为了寻找“八仙”,海桥市场推广足足挑选了二十多家“仙”,既要各有特色,同时又要在业内有名,还要对这项活动感兴趣。所以,工程量浩大。

好在辛苦自有回报,长达一个月的推广活动结束后,餐饮业多了一个策划佳话。

好的餐饮策划就是混搭各种资源

中国的餐饮业飞速发展,在樊旭兵看来,餐饮业策划核心的要领是首先要找到不同客户的核心需求,然后制定相应的推广策略。

比如,对于食材来说,最核心的需求是加大销量,同时塑造品牌价值等。对于餐厅来说,影响力和知名度便非常重要,只有这样,才能有更多客源:而对于厨师来说,他可能想扩大个人影响力,因此围绕这些核心需求的推广方案才能打动客户。

一般业务流程是这样的

推广公司会先和客户沟通,然后再制定推广方案。方案当然不是一蹶而就,而需要和客户反复推敲,不断调整。即使在执行过程中,也会根据实际情况不断调整,樊旭兵承认,这是高效的策划执行所应该具备的灵活反应能力。

当记者问他,什么样的餐饮策划可以算是成功的7他笑着用一句大白话说就是“让顾客挣到钱”的策划就是成功的。

当然,对于国内的餐饮推广现状,他也有许多看法。“好的策划,需要整合方方面面的资源,所谓的流执行比起三流创意更重要。”他所说的方方面面的资源就是既要善于倾听客户需求,同时又要有好的推广创意,同时又有包括媒体等许多资源将创意执行到位。因此,

个好的策划人,除了要有餐饮老板,厨师资源,还要有许多媒体资源,只有这样,才能打通各种环节,让所有人为其服务。

如何评估餐饮策划成果

现在新媒体越来越多,樊旭兵强调餐饮策划人越来越要瞳得善用新媒体。

他们曾经在推广一个食材时,专门请了当时几个知名的美食博主,在博客上同时大力推荐。结果每天三万多的点击率,让食材的关注度飙升,用较小的成本取得了很好的宣传效果。

“现在,还有手机报,微博,社交网站等,这些都可以成为餐饮策划人的推广工具,只要你善加利用。”樊旭兵说。

客户们如何评估自己的推广费用花得物有所值?樊旭兵看来,最

重要的就是用数据说话。比如他们策划的美食活动,有多少媒体参与报道了7他们会收集这样的报道,给客户参阅。而客户那边的反馈,他们也会存档,比如,一场活动下来,食材的销量猛增了多少,餐厅的就餐率是否有所提高,知名度又是否有所提升,等等。

2 刘小图:餐饮策划的核心是市场定位

简介:资深餐饮策划人

名厨:谈谈你们做的最成功的一次餐饮策划。

刘:2009年中国食品博览会,和SOFITEL酒店日本餐厅整体升级策划。

名厨:你觉得餐饮业策划最核心的要领是什么?

刘:那当然首先是市场定位,广泛的市场调查,了解社会和顾客环境土壤。市场定位准,则满盘皆活。归纳出顾客对餐饮口味变化的要求,用差异化产品、感动式服务,品质化服务来提升餐饮品牌形象,以构建更广泛更坚固的顾客结构。

名厨:你对中国餐饮策划业现状如何看待?

刘:我国的餐饮策划业日渐成熟,和国外的餐饮策划业相比,我们还有很多欠缺。我曾经和法国雅高的酒店营销高层有过几次浅谈;发现他们所作的投资前的策划和未来酒店餐饮的经营预案时,一般只会去不断地完善和修改经营方案和营销手段,对于酒店的战略方向则一般不会轻易触及。他们的酒店发展战略一旦确定了,就会根深蒂固地执行下去,影响几代酒店经营管理人。其实我们想想,这样更容易管理,也更有利于树立好的企业文化。而我们国内的同行业者,则稍有欠缺的是战略意识,对餐饮行业没有深入的研究,加之餐饮策划业暂时没有专业的行业规范,群雄逐鹿,做过餐饮的几个人就能组成一个专家团队,水平参差不齐,有高有低,造成了餐饮策划业的市场局面稍显混乱。

与此同时,我认为一个更大的问题就是从业人员的素质问题亟待提高,当然这需要有一个过程。一个餐饮策划业餐饮管理团队是由具有较高经验的餐饮人士组成的管理技术团队,是酒店的灵魂和根本所在,在酒店的运营过程中既是决策者和领导者,又是执行人及督导者,综合以上原因,成功的酒店在发展前进过程中一定会重视管理团队的建设。一个全面而完善的餐饮管理团队中应该由餐饮经营管理专家,餐饮人力资源专家,餐饮服务专家,餐饮厨政专家,餐饮财务专家等组成。而我国的餐饮策划大多缺乏团队的支撑,孤军奋战者较多,看看那些所谓的专业餐饮策划团队,很多都是揭竿而起的草莽英雄,自己的水平和建树都难说一二,更何谈去号令群雄呢?从我本人对目前国内餐饮市场的理解情况来说,中餐经营中普遍缺乏亮点和能够吸引顾客前来就餐的手段,也就是平常我们所说的企业经营能力不强。如果说我们大多数餐饮企业经营能力不强的话,那么结论无疑就说是高端餐饮策划人才严重缺乏。

我有一个朋友,在成都的餐饮业来说也算是小有名气,作为职业经理人,刚刚30岁的他现在已经是一家餐饮集团的执行总经理,在他事业刚刚起步的时候,他曾经对成都一位很成功的餐饮老总说:“我以后肯定会比您强!”,我们暂且不对他本人的远大抱负作出评论,那些成功人士拍着他的肩膀笑着说:“好,有志气j但是你要有人!”。团队就是这样,如果没有一个好的团队就很容易出现管理系统的缺失,让好的企业和理论功亏一箦。

名厨:什么样的餐饮策划可以算是成功的?

刘:当然还是定位精准,切合实际的。能够为酒店在战略上长远发展,在经营上有所帮助,顾客可以接受,同时酒店不为策划所累。我认为这就是一个成功的餐饮策划。

名厨:从餐饮策划人的角度看,你对餐厅或者厨师如何宣传,或者包装自己有何建议?刘首先要看到自己的长处,人无我有的东西是什么,这就是所谓的特色,一招鲜,吃遍天。

其次就是要看自己的短处,在餐饮竞争中避其锋芒,攻其不备,方可取胜。

在宣传过程中要有一个定位,这个位置真的要“定”住,不要三天两头地换来换去,这样的话整个企业和自己都会吃不消。

名厨:客户把宣传公关业务交给你们时+你们一般如何制定推广方案7

刘:我们接到宣传公关案以后首先会对所托企业进行选择,一般来说策划推广有两种,一种是新店开业策划,一种是已开门店推广。

新店开业策划大体分为筹备策划,选址评估和市场定位三个方面的工作:

已开门店推广,一旦接手,我们会进驻酒店做全面的感受访问,首先考虑需要不需要从物质层面重新定位,然后会结合企业实际作出比较切合自身的推广方案。

3 叶茂中:如何进行品牌全国推广的餐饮策划?

简介:叶茂中营销策划机构董事长

对于餐饮企业而言,如何从区域走向全国呢?这并不仅仅是一句话或者一个口号那么简单,在我们看来,必须要抓住品牌发展的三个关键点从而形成强大而稳健的支撑力,以此为稳健的基点最终达成以小博大的强势品牌之路。

关键点一:强大的品牌力

说到品牌,大家都知道品牌的重要性,但更重要的是要知道品牌并不等于名牌,不是所有的品牌都具备品牌力的。

长期以来,国内餐饮行业普遍缺乏品牌塑造意识,甚至简单地认为所谓餐饮不过是提供吃饭的地方,至于品牌建设很多人认为都很无所谓。即使有先行者所理解的品牌内涵往往也止步于企业历史或者地域菜系,品牌本身缺乏独特的卖点。

事实上参照马洛斯的需求消费理论,在金字塔顶端更重要的,隶属于精神层面的消费需求告诉我们,所谓餐饮的需求并不只是填饱肚子那么简单。

而对于要走向全国的餐饮品牌,更不仅仅是在不同的城市提供可以就餐的地方就行了,首先要做的是塑造并打造自身可识别的品牌力的问题,即挖掘出餐饮其实是在卖什么的实质。

让本土餐饮企业把品牌塑造放到第一重要的位置来,让中国的消费者更多感受到餐饮业的回归本源餐饮消费也是体现自身品味的生活方式中的重要环节。

关键点二:独特的产品力

对于餐饮品牌而言,要抓住消费者的心,关键前提是需要抓住消费者的“胃”,而抓住“胃”的重点当然是有特色的菜品,有很强的产品力。

餐饮是制造“美味”的行业,产品力是一个餐饮企业立足市场,持续发展的根本与基础,缺乏产品力的餐饮企业很难存活,也就谈不上进行市场的扩张了。

因此,餐饮企业要生存,要扩张,对产品力打造显得十分的关键。菜品口感是否对味,视觉所及是否让人胃口大开,合理的能满足不同消费层次需求的产品结构等,都是形成并最终成为打造独特产品力的重要组成部分。

当然,很多餐饮企业都比较注重自己菜品的创新,比较注重对产品力的打造,但是不是具备了很强的产品力,就能很快地进行市场扩张呢?

这还不够,还需要加强企业的市场运营能力,也就是关键点之三。

关键点三:良好的招商及运营力

达成品牌迅速扩张的最直观体现是终端网点的迅速增加,于是成功招商就显得尤为重要了。

要快速达成目标市场的商业布点,这其中的关键在于两个“力”和一个模式,即招商策略的实施要具备足够的抓眼球力,招商政策的制定则要具备足够的吸引力,以及一个可持续发展的

良好的并且便于完整复制的市场运作模式。

打江山重要、守江山同样重要。成功招商的有效实现意味着扩张的有序而有保障;而完整可行的管理和运营制度亦同样是成为全国品牌的重要因素……两者的相互依存并为最终的做大又做强提供了可能。

我认为上述的三个关键点是餐饮企业顺利走向全国必须重视的。在品牌力产品力以及招商运营上扎扎实实地做好,为餐饮企业从区域走向全国甚至全世界打下了夯实的基础,根基决定了梦想实现的可能性。

三、未来中国餐饮业策划趋势7大猜想

餐饮策划趋势1:卖文化顺带卖餐饮

上世纪末开始,“吃文化”渐渐成了餐饮的时尚,重庆的巴国布衣、成都的皇城老妈皆是成功的范例。所谓“吃文化”,其实就是用文化来包装饭店酒楼,提高餐饮的附加值,换句话说,就是卖餐饮顺带卖文化。这秘密一旦被窥破,“吃文化”的大潮也就不远了。

餐饮界的有识有胆者应该超前一步,努力把对手甩得更远些,比如“卖文化顺带卖餐饮”

食客将坐拥于书城或刊物杂志城、报纸城,美术作品城、书法作品城,音乐艺术城中……

坐拥于历史或未来的时空场景中,仿佛就是另一时空中的就餐……

他们或许提前几小时就会到了餐城中了,先吃它一份文化的,或艺术的、知识的、精神的大餐再说……

餐饮营业时间的空白有可能被填补,综合利润可能会更高……

在最杰出的餐馆中。我们已经看到了这样的苗头,如在重庆的香积厨餐馆,关注郑州的越秀酒楼中,文化的氛围之浓已呈现出不让餐饮之势。在这个“唯偏执狂才能生存”的时代,再向前走一步有何不可呢?即使它有点不像传统的餐馆茶楼也不要紧,只要利润还在就行了。

或许,用现有的文化场馆兼营餐饮来得更快些,这就叫“无心插柳柳成荫”嘛。

餐饮策划趋势2:更新更丰富的文化包装

当然,“卖文化顺带卖餐饮”的可能只会是餐饮界的一批狂热分子而已,大多数老板还是以文化包装为主的。不过,目前的文化包装太多地用历史文化、民俗文化,地方文化、诗书文化……来进行包装,雷同现象严重,长此下去,是会出许多问题的。

我们应该大胆引入时尚文化、超现代文化、未来文化、科学文化,科幻文化……来做文化包装,以显示个性,表现差异。我们还需要勇敢引入网络文化,卡通文化、动漫文化,偶像文化、足球文化,军事文化、沙龙文化、新新人类文化……来做文化包装,不断地给人以眼前一亮之感,为自己的城市不停地打造新的亮点。

这些文化包装,都不仅仅是一个静态装修问题,更有一个动态表演(包括与食客的互动)问题,后者恰恰是中国餐饮的弱项,因为农业社会那种一劳永逸的观念和计划经济时代那种视创意策划为多余的思维仍在诸多餐饮界人士的大脑中作怪。只有突破了这一瓶颈,以上文化包装的魅力才会全面焕发出绚烂光彩,将中国餐饮提升到一个新的档次上。

不要想不通,仔细思考一下美国文化的象征之一麦当劳吧,这厮如果不是在用美国的(同时具有世界性的)现代文化包装上下了一番天大的工夫,光凭那几样食品能风行美国,风行全世界吗?做梦去吧!可我们呢?我们只抓住了“越是民族的越是世界的”这半句话做文章,忘记了加上另一半“越是世界的也越是民族的”(比如电子游戏、卡通动画)这句话才是完整的,结果吃了不少的大亏。

餐饮策划狂想3:回大自然的怀抱中去

上世纪末以来,有一种声音在现代城市人的心中不停地响着:回去,回去,回去吧……回哪里去呢?回绿色中去,回田野、郊区,山林中去,回大自然中去。重庆南山的泉水鸡为什么卖得长盛不衰,与其所处的风景优美的南山是分不开的。这方面我们所做的文章还远远不够,顶多只能算一个开始。

未来,城市中真正高档的餐厅,将会向麦当劳学习,在远郊自建纯自然风味的菜,肉基地(或特殊采购),专运井水,泉水来用,将全力与化肥、激素,农药有关的一切食品菜品拒之门外……不是他们发了善心要这么做,而是食客们提出了这样的要求,没其他的生存之路可走。

未来,城市中的酒楼饭店将会用更多的自然绿色植物和鲜花进行装扮,用一根管道引来深山老林中的清香空气也不是不可能的,它是所谓人工制造的氧气所不能相比的。

未来城市酒楼饭店的“上山下乡运动”会越来越壮大,有井水有泉水有绿色的地方是它们的至爱,它们对城市来宾提供专车接送或扣除车费,让城市人顺便上山下乡旅游一番。因为未来的新旅游观念之一是与其到游人太多的著名景观去看人流滚滚,不如在人迹罕见的野外山乡独自品味风景…--

大自然已有几十亿年的历史,人类的岁月毕竟太短了,征服大自然不如让大自然征服或与大自然融为一体一这一结论对中国餐饮业的未来发展将是影响深远的。

餐饮策划狂想4:只为某一部分人服务

物以类聚,人以群分,现代城市中人的“群分”是越发明显了。白领,总裁级、小老板,下岗工、打工一族、学生,青年、追星族,电玩族……不断地处于新的分化裂变中。这就给只为某一部分人服务的餐饮提供了机会,而交通通信的发达,提供了更坚实的保障。

比如,我们可不可以创办一家专为企业首脑(董事长,总经理及副总经理以上级别的)服务的餐厅呢?该餐厅或许不在于大而在于提供的硬软件服务最对他们的口味。因为该餐厅是对其顾客进行了精心周密的调查研究的,不是泛泛地为广大人群服务的。先期也许难一些,一旦口碑形成,品牌形成,它赚大钱就没得说的了。

我们可不可以专门为都市中各种各样的“发烧友”、“偶像崇拜者”,“追星族”们开设餐厅或茶楼或咖啡厅呢?这样,形象装修好搞,公关活动好搞,无形中也转移了顾客对价格的注意力。每一次真的明星偶像的到来(即使时间很短),那也就是一次盛大的狂欢节了。

目前在城市中,专为出租车司机服务的餐饮点、专门的打工者餐饮点,学生餐饮点开始出现,可见这一创意也不是空中楼阁。现在的关键是我们要懂得“有所不为才能有所为”,敢于为了某些利润机会而放弃另一些利润机会,才能最好地在越发残酷的餐饮竞争中生存下来,发展开去。

餐饮策划狂想5:向多功能索取新的利润

怎样在有限的时空里,让餐厅具有更多的功能,是一个比较新鲜的问题,因为在竞争不激烈的时代这个问题算不了什么问题。比如,曾有家餐馆尝试过空闲时间向顾客提供书报阅读,提供一杯茶只收两元的做法,效果不错,管理也不难。

抓住这点好好发挥一下,那文章可就多了,如就餐时间过后餐厅向茶厅,咖啡厅、阅览室,休闲室的自然转换,不可以吗,顾客不转换地方,价格又便宜(价格绝对有竞争力),多数人会不欢迎吗?

著名餐厅一般都有自己的绝招菜品(或菜品底料),有不少是可以带走的,为什么不附设一个小卖部呢?许多顾客吃到美味时会想到自己的亲人朋友若能及时吃到多美啊,为什么不让他们离开时能顺便买走一些呢?这种买卖才真正地属于这个时

代已经稀有的独家生意(其他地方没得卖),做起来不心花怒放是不可能的,有一部分也可用来作为给食客的赠品,他们自会充满感激的。

如果再创新一下,把餐厅的桌椅都制成可以轻松移动的(顾客就餐时当然需要固定),那餐厅的中庭空间在休闲时间又可以做出多少新文章来呢?又能从中挤压出多少利润来呢?

日本有一家小旅馆,面积240平米,每晚却能很好地接待70多位旅客住宿;上海有一家宾馆,白天将顾客的床收折入墙壁,客房就成了写字问了,大受欢迎……这些,对我们众多的餐馆经营者能否带来一些新的启示呢?

餐饮策划狂想6:走向完整意义上的品牌

中国餐饮界的产品(菜品)创新,服务创新近些年来有了长足的进展,但在广告创新、公关创新,形象创新等方面的进展则相对逊色一些,而后三者正是树立现代餐饮品牌――完整意义上的现代餐饮大品牌的有力武器。南菜北征,西菜东伐,连锁加盟的现实更是打破了各地餐饮业千百年来的故步自封状态,对品牌需求之强烈亦是空前未有的。

一个完整意义上的现代品牌除了品牌名称,品牌标记,品牌实体,品牌文化,品牌形象等一般要素外,更具品牌核心价值品牌联想、品牌个性等独特要素,其别是品牌核心价值的创新、确立和坚持这一点上,我们与世界品牌(包括中国的某些准世界级品牌)的差距还相当的远。

比如,全聚德品牌的核心价值是什么?马兰拉面的核心价值是什么?……很多人并不一定知道。但很多人却知道麦当劳的核心价值是“麦当劳不出坏孩子”,海尔的核心价值是“真诚到永远”……又比如,麦当劳让人联想到麦当劳为孩子举办盛大的生日,麦当劳基金会或麦当劳大叔等:海尔则使人联想到海尔那一连串感人的服务故事,等等。

在新的20年中,中国餐饮业的竞争将全面上升到品牌竞争这一层次,而只有完整意义上的品牌,才有可能在这一竞争中存活下来。

餐饮策期狂想7:人性的,更人性化的

这一条创意不只是针对餐饮行业的,但对餐饮行业的重要性却是怎样评价也不会过高,特别是对塑造新的品牌形象,它的功能可能将是最大的。

有些餐馆酒楼门口摆有“防止地滑”的警示牌,这不错,如果我们的思路一开始就放在“让地板不滑”上,是不是更好一些呢?

有些餐馆酒楼中,摆放的桌椅密度过大,客人坐下后,在桌与桌之间穿行一下都比较困难,常常引起顾客的反感,认为老板太抠门,太精明小气了,这是不是可以改进一下呢?

在肯德基餐厅中,有一个儿童娱乐场大受儿童和家长的欢迎,而诸多中餐厅无论面积怎样大似乎也不考虑这一点,白白放弃了许多想带着小孩来美餐一顿的顾客,是不是太可惜了呢?

有些餐馆将称好的鱼、海鲜等给顾客看了看又提回厨房“暗箱操作”了,碍于面子,顾客不好意思跟着去厨房看,心里却有点想看,能不能设计一种方法两全其美呢?

包装策划与管理范文6

现而今,估不论策划咨询行业对创意的孜孜以求,所有的企业对创意的渴求都到了非常普遍的状态,“创意”一词得到了空前的泛滥。但创意有时候也是可遇不可求的,长而久之,很多企业的产品研发部门和市场部门往往会走入为创意而创意的过程,当然,这里也有老板们的功劳。

创意当然非常重要,但我这里主要说说创意的策略更重要。

比如,市场上的牛奶品种大家都有,我做个牛奶里面放蕃薯好不好?面条都是白色的,我为什么不可以做成绿色的呢?凡此种种,不一而足。

想法不好吗?很好,但有市场吗?

任何好的产品概念创新,都必须满足二大条件,第一,我这个产品概念有没有消费需求或潜在消费需求。第二,我这个产品概念是不是与企业的产品发展战略同向,如果不是,我有没有开创新的事业的资源和能力?

如果这两种都不能满足,那么,OK,放弃吧。

我们发现,市场上其实有很多创新的概念和形式,但实际效果好不好只有企业主自己知道。有的时候确实是名利双收,有的时候也只是赔本赚吆喝。当然有时候策划公司也会起到一个推波助澜的作用,记得有一个策划公司,他在业内的名声相当不错,他每推出一个广告版本都有让人意想不到的创意,在国内广告节上也是连连获奖,然而很多广告主却往往并不认帐。

为什么?

因为该策划公司是有目的的,既充分利用了广告主的资源,又充分赢得了业内创意高手的名声,那些出笼的创意往往是为创意而创意,对于企业品牌和产品的长期推广用处并不大。当然,那也需要许多广告主喜好这一口甘心就范才行。

强道机构根据多年的营销实战和咨询策划经验,总结认为,对于各中小企业来说,未来的营销战争,战略比策略重要,策略比创意重要,创意比费用重要,费用的有效实施比广告重要。两点之间永远是直线最近,少走弯路比再多的形式主义创意都来得强。所以我们强道机构的口号也是:策略创建品牌,设计提升价值,网络提供平台。

症状4:渠道管理,销售下滑就想到价格促销。

这是所有企业的通病,大企业如此,中小企业也是如此。不同之处在于依赖性到底有多大。大企业是为了完成任务,而中小企业也许可能是为了活命、为了生存。

除了淡旺季节性原因外,销售下滑无外乎以下原因:

1、整个行业市场容量下降或有替代性行业品类出现;

2、竞争对手品牌走强,对我压力增大;

3、品牌影响力下滑,让对手得利;

4、产品出现致命缺陷,客户减少;

5、渠道政策下降,客户少进货;

6、对手降价销售,对我产生影响;

以上六大原因应该可以基本概括营销上存在的各类影响,包括其它未列出的各类小的原因,那么我们可以分析一下,针对销售下滑我进行的促销到底能够起到什么作用。

企业自主进行的促销包括对客户的促销和对消费者的促销,这样的促销对第1、第2、第3、第4可以说基本没有什么作用,对第5、第6有一定的作用。其中对第5只能起到暂时的作用,促销一停,销售仍然下滑,如果要保持不下滑,就必须进行长期促销;然而营销的规律是,促销3个月就代表着降价,3个月后将恢复到之前的滞销状态,要想保持销售不下滑,还得加大促销力度,那么,哪个企业会受得了?

我们再来分析第6条,对手降价了,包括对客户降价和对消费者降价,前者与第5条类似,这里就不多说了,那么后者呢?不降价显然预示着销售下滑,跟着降价,销售也可能会保持一定的不下滑,但显然已经被动了,最关键的是,对手到底因为什么原因降价、降多少、降多少时间、多少产品降价、多少区域开展,这些才是需要我们重点研究的问题。

因此,总结如下,由于第1到第4条原因,我们没必要一定考虑促销,解决方法还是在其它方面,第5条,可以考虑其它手段,第6条,才是要作重点分析应对的原因。那些一看到销售下滑就进行促销的做法绝对是不适的,从机率的角度来说,这表明我们将有六分之五即83%的资源是浪费的。 销售下滑就想到促销的企业,基本上可以判定不会有专业的营销策划人员去做这些分析,也没有非常理智且有策略的基层销售经理反馈这些明确的信息,这样的企业缺少的恰恰是我们要说的“营销”,快速反应的营销资讯反馈系统、快速反应的营销分析系统、快速反应的营销决策系统、快速反应的营销策略系统、快速反应的营销执行系统。

症状5:产品包装,越漂亮越好。

时下,大部分企业都已经非常重视产品包装了,产品包装的策划和设计创意过程,基本会有这么几种形式,一种让包装印刷厂来设计(呵呵,现在还非常普遍);一种是让企业自己招聘的设计师来做;一种是让个体的社会设计师来做(或者是策划公司的设计师业余个人接单);也有的企业会让广告设计公司来做;很少的公司会找一家专业的策划公司来做。这只是一个设计而已,把我企业的想法设计表现出来就可以了,大部分企业主会是这种想法,甚或部分企业本身也没有好的策略想法。

呵呵,这只是一个设计而已吗?

我们一直在谈的品牌、品牌,品牌是需要专业策划的,而产品是品牌最重要的一部分啊,没有产品支撑的品牌会是什么呢?它什么都不是。想想如果可口可乐现在什么都不卖了,只卖如温州正泰一样的“电器开关”,情形会怎样?

我们知道,社会是有专门分工的,而且随着竞争的发展,这种分工越来越细,专业的人会更趋向专业的机构,设计也是这样,设计其实是与策划依附在一起的,单纯的设计公司今后将越来越难以生存。同样的,印刷公司、设计公司、企业内部的设计部将越来越难以招到好的设计人才,优秀的设计人才将更加集中到优秀的咨询策划公司,这也是一种整合。

在这个世界上,任何一个资深一点的设计师稍微用心一点,都可以把一个包装设计得美仑美奂,甚至还能发挥创意的设计。但作为一个产品,它需要的只是设计吗?

任何设计作品,其实都应该包括策略、创意、文案、设计表现这几部分,更重要的是,要把所有这些个部分融合到整个企业的营销系统中来,合为一体。这些部分,通俗一点叫内涵,没有内涵的美女,香港人把她叫花瓶,这是营销之大忌。即使是设计本身,还要能体现品牌策略,还要能与竞品区格。

我有幸看到过一个月饼的包装,呵呵,那叫一个美、那个雅。星星点灯之下,是一片静静的寂寞树林,没有叶子,树枝是淡淡的远景,树枝之上,一轮皓月当空,月光四散开来,光亮洒在半空,雪月之下,端的是一叶美色,那位如柳叶般飘逸的嫦娥斜奔向硕大的圆月,皎洁的脸善睐的眸呼之欲出。意境大大地有。

漂亮吧?呵呵,可惜卖不好。为什么?