前言：中文期刊网精心挑选了辣椒的栽培技术要点范文供你参考和学习，希望我们的参考范文能激发你的文章创作灵感，欢迎阅读。
辣椒的栽培技术要点范文1
鄂研8号（楚椒808）该品种早熟，株高68厘米，开展度45厘米×48厘米，第一雌花节位7节，果长14～18厘米，果肩宽4.5～5.0厘米，单果重100克以上，最大可达150克。特适合延秋大小棚栽培和高山栽培。
鄂研9号（楚椒808B型）特大果、特高产最新辣椒新品种。中早熟，株高58厘米，果长20～24厘米，果肩宽4.5～5.5厘米，肉厚0.4厘米，单果重120克以上，最大可达200克。适合春秋大小棚栽培和高山栽培。
鄂椒1号中熟、微辣、粗牛角型一代杂种，果长18～20厘米，粗4厘米，肉厚0.4厘米，皮色绿，果面光滑，单果重60～80克，高温下坐果能力强，适宜夏秋小麦及油茬茬后栽培。
鄂椒2号中熟、微辣、粗牛角型一代杂种，果长18～20厘米，粗3.5厘米，肉厚0.4厘米，果皮浅黄色，果面光滑，果顶钝尖，单果重40～60克，高温下坐果能力强，适宜夏秋小麦、油茬茬后栽培。
（1）播种育苗。苗床地应提早深翻、晒垡，施足底肥，而后打碎作厢，要求厢高于平地10厘米以上，底宽约1米，厢面宽约90厘米，长度根据播种量而定，一般667平方米用苗床10平方米，厢四周略高，便于浇灌。种子浸种4～6小时后直播于苗床，播种期为10月15～20日。
（2）分苗移栽。当辣椒有3～4片真叶（毛叶）时开始分苗到营养钵内。
（3）定植。辣椒大量开花时定植，大约2月20日前后。定植规格为60厘米×33厘米，密度约3300株/667平方米。定植后管理的关键是调控温度，日温25~30℃，夜温在15~18℃，温差在10℃以上，夜温最低不低于10℃，否则易落果，此阶段易出现因缺素症引起的生理性落果，在武汉常见情况为缺硼，应多次喷施含硼叶面肥。
（4）肥水管理与病虫防治同其他辣椒品种。
2.秋季大棚早熟栽培技术要点
（1）品种选择。秋季栽培的辣椒品种必须具备耐热、抗病毒病、丰产等条件，可以选择楚椒808。
（2）播种。用10%磷酸三钠或1%高锰酸钾液浸种30分钟后捞出，清水洗净催芽播种可防治辣椒的病毒病。
（3）种苗培育。秋季栽培辣椒可营养钵育苗或采用直播，其播种期一般应掌握在6月下旬至7月下旬，其采收期一般为9月中旬至12月上旬，甚至元旦、春节。苗床深沟高畦，播种时浇足底水，覆土后盖上一层湿稻草，搭起小拱棚，使用遮阳网或用薄膜盖顶，秧苗顶土时及时去除稻草。出苗后12天左右，当有2～3片真叶时，一次性假植进钵，假植宜选阴天或晴天傍晚进行，假植后要盖好遮阳网，以避免强光照射后使秧苗萎蔫。
（4）定植。一般苗龄25～30天，有5～6片真叶时即可定植，每畦种两行，株距30厘米，定植后施点根肥，定植时间为阴雨天下午。
（5）田间管理。定植后应经常保持土壤湿润，缓苗至植株封垄期间要经常浇水；封垄后，可采用沟灌。进入开花期后，每15～20天可结合浇水进行施肥，一般每个标准大棚施复合肥3千克（前期可用人粪尿代替）；如果单独施肥，则可采用条施，但施肥后，必须进行覆土。
（6）保花保果。秋季栽培辣椒，在开始开花时，由于气温较高，容易落花，应用防落素等生长调节剂点（喷）花，以促进坐果。实际上，即使到了适宜辣椒开花结果的9月下旬至10月间，同样需要采用生长调节剂促进坐果。
（7）覆盖防冻。进入10月下旬后，应对大棚进行覆盖保温，包括覆盖搭配裙边。但到了11月下旬后，外界气温较低，通风一般只能在中午前后进行。进入12月后，除了大棚覆盖外，还需要多层覆盖，以确保适宜的温度。到了霜期，为了防止辣椒被冻死，可将辣椒植株拔起，集中平堆在一起，然后盖上一层厚膜和稻草，这样可以贮藏辣椒一个月左右。待辣椒市场行情好时，再逐步销售出去。
（8）病虫害防治。秋季栽培辣椒，病虫害较多，前期特别要注意病毒病（蚜虫）的防治，中后期应特别注意菌核病的防治。其他的病虫害主要有灰霉病、疫病、炭疽病、枯萎病、青枯病、红蜘蛛、蓟马、烟青虫、茶黄螨、小菜蛾等，也应及时防治。
（9）采收。秋季辣椒大棚栽培的采收期一般自9月中旬至10月上旬开始，具体视播种期而异。前期市场行情较好应及时采收，后期行情较差时，应贮藏一段时间后待露地和大棚辣椒完毕时再上市。
3.越夏栽培技术要点
播种前种子先晒2～3天，以消灭附在种子表面的病菌和病毒，然后用55℃温水浸15分钟，再用35℃的温水泡2～3小时，最后用1%硫酸铜溶液浸5分钟（或10%磷酸三钠、1%高锰酸钾、100倍福尔马林），再用清水洗干净催芽。
辣椒的栽培技术要点范文2
关键词 毛豆；丝瓜；红辣椒；套种；高效；栽培技术
中图分类号 S643.904+.7；S642.404+.7；S641.304+.7 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2013）03-0092-01
早毛豆套种丝瓜接茬秋延后红辣椒栽培模式具有显著的经济效益，平均年产值可达18万元/hm2。现将其高效栽培技术总结如下，以供参考。
1 茬口安排
2月上旬种植毛豆，4月下旬至5月上旬收获；丝瓜于1月下旬育苗，2月下旬至3月上旬移栽，8月初拉秧；红辣椒于7月中旬播种育苗，8月中旬移栽，11―12月陆续采收红辣椒，也可通过加强保温延后至春节前采收。
2 毛豆栽培技术
（1）品种选择。宜选择结荚集中、产量高、品质优良的早熟品种，如沈鲜3号、白鸟王等。
（2）精细整地。播前15 d施充分腐熟的有机肥30 t/hm2，也可选用适量的商品有机肥，45%复合肥450 kg/hm2，耕翻耙平。
（3）适时播种。播前喷施氟乐灵或除草通以防除杂草。同时，提前支好小拱棚。2月上旬选择冷尾暖头，按行距50 cm、株距20 cm播种，每穴播4粒左右。播后覆盖地膜，盖好小棚膜，夜间覆盖草帘。
（4）田间管理。幼苗出土后要及时破膜放苗，用土封严洞口。前期注意防寒保温，8：30左右及时揭去小拱棚上的草帘，让幼苗充分见光，待温度升高后再揭去小棚膜。15：30左右覆好小拱膜，并及时盖好草帘。后期随着温度升高，要及时通风，掌握最高温度不超过30 ℃。基肥充足时前期一般可不施追肥，基肥不足的可施用少量尿素。初花期施尿素225 kg/hm2，也可用冲施肥对水冲施。水分管理上，前期宜保持较低的土壤湿度，以利于提高土壤温度。开花期以后要保证足量的水分供应，但也应避免水分过多[1-2]。
（5）病虫害防治。幼苗期注意防治地下害虫。中后期注意防治霜霉病，可用64%杀毒矾600倍液喷雾。若有叶斑病零星发生，可用70%甲基托布津800倍液喷雾。
（6）采收。为保证品质，提高产量，宜分2次采收。当80%左右的豆荚饱满时可进行第1次采收，10～15 d后再进行第2次采收。
3 丝瓜栽培技术
（1）品种选择。应选用早熟、高产、耐低温、抗病性强、市场适销对路的品种。
（2）培育壮苗。最好在双层大棚或温室内育苗，也可采用电热线育苗。一般于1月下旬播种。目前，一般采用穴盘育苗，可选用48孔穴盘。播前2～3 d进行晒种。将精选过的种子用55～60 ℃的温水烫种15 min，然后浸种3 h左右，在28～30 ℃的条件下催芽，待80%左右的种子发芽时即可将其播种在穴盘中。覆盖好双层棚膜及小拱棚膜。出苗期控制温度在30 ℃左右。齐苗后适当降低温度，掌握白天温度在25 ℃左右，夜间在15 ℃左右。穴盘育苗较易失水，应及时补充水分。当幼苗有3～4片真叶时即可定植[3]。
（3）定植。3月上旬于小拱棚内靠近大棚中间的一侧按株距30 cm定植。栽植1.05万株/hm2左右。
（4）田间管理。毛豆采收前的田间管理措施主要以毛豆为主。毛豆采收后要注意加强通风，当外界夜间最低气温达15 ℃以上时可昼夜通风。茎蔓伸长后要及时绑蔓，并引蔓上架，当蔓接近棚顶时可撤去大棚膜。及时摘除未坐瓜的侧蔓、病叶、老叶等。坐瓜后要加大施肥量，施尿素225 kg/hm2，或追施瓜类专用冲施肥。进入采收期后每隔10～15 d追1次肥，经常保持土壤湿润。丝瓜生长早期由于昆虫较少需要进行人工授粉，授粉一般在5：00―8：00进行，摘下雄花后除去花瓣，将花粉涂在雌花柱头上。
（5）采收。丝瓜一般授粉后10 d左右即可采收，当果梗光滑、果皮柔软且无光滑感为采收适期，应及时采收上市。为及早腾茬，应于7月底至8月初拉秧。
4 秋延后红辣椒栽培技术
（1）品种选择。应选择高产、优质、商品性好、抗病性强、耐热、耐低温性强的品种，成熟果呈鲜红色。可以根据市场需求选择109、江蔬2号、汴椒等。
（2）适期育苗。秋延后辣椒苗期正处于高温强光季节，应在棚上加盖遮阳网遮光降温。一般在7月中旬播种，用种量1.2～1.5 kg/hm2。最好采用穴盘育苗，选择54孔穴盘。沿南北方向做高平畦，畦面宽2.2～2.4 m。整平后覆盖地膜或废旧农膜。播前将基质倒在地面上，搅拌使其疏松，加入清水并搅拌均匀。将拌匀的基质洒入穴盘中，用木条在穴盘表面刮平，除去多余基质。用专用打孔器或手指在穴盘孔穴正中打一深 0.5～1.0 cm的播种孔。选择籽粒饱满的种子，播前用10%磷酸三钠溶液或其他药剂进行处理，预防病毒病等病害。按每穴1～2粒将种子播于孔中，播后在穴盘表面撒少量基质，用木条刮平。将播好种的穴盘整齐挨个摆放在苗床上。摆好穴盘后用洒水壶浇水，要浇匀、浇透。播后要在穴盘上覆盖有孔地膜或无纺布，保持水分，促进齐苗。当出苗达
60%时，揭去地膜或无纺布，并适量补水，促进全苗[4-5]。齐苗后降低苗床温度，保持基质表面呈半湿润状态。育苗期要覆盖遮阳网遮光降温。及时疏苗，防止幼苗拥挤和下胚轴伸长过快形成高脚苗，疏苗时注意除去弱苗、病苗。
（3）定植。苗龄30 d左右即可定植。定植前15 d左右施优质土杂肥60 t/hm2左右、45%三元复合肥600～750 kg/hm2。定植密度根据不同品种而定，一般在6万株/hm2左右。8月中旬选择阴天或晴天的17：00以后进行移栽，定植时浇好定根水。棚四周要通风，以利于降温排湿。
（4）田间管理。辣椒活棵后要及时中耕松土，培土封沟；门椒膨大前，土面要见干见湿。门椒膨大时结合追肥，需浇1次大水；定植后至门椒结果前一般不施肥。门椒挂果后施硫酸钾复合肥（15-15-15）225 kg/hm2，以后每隔15 d左右施1次肥。也可选用辣椒专用冲施肥，还可结合根外追肥，促进果实膨大；及时疏去细弱侧枝、下部老叶、无果侧枝，节省养分，有利于通风透光。当植株挂果达15个左右时摘心，以集中养分供给果实生长，让下部果实充分见光，以利于转红。后期结合使用乙烯利进行催红；棚外夜间气温高于15 ℃时，可昼夜通风。夜间棚外气温降至15 ℃以下时，夜间应当关闭通风口，并适时加扣小拱棚，白天气温高时放风。夜间最低气温降至接近0 ℃时，立即在小拱棚上覆盖草帘。后期加强保温，促进果实变红。
（5）病虫害防治。秋延后红辣椒常见病害主要有病毒病、疫病、根腐病、枯萎病等；虫害主要有地下害虫、蚜虫、白粉虱、烟青虫等。可用杀毒矾500倍液防治疫病；用70%甲基托布津600倍液防治根腐病或枯萎病；用植病灵、菌毒清、菌毒A等预防病毒病；用敌敌畏烟剂熏烟或25%扑虱灵1 000倍液防治白粉虱；用阿维菌素或其复配剂防治烟青虫。
5 参考文献
[1] 黄胜梁，吴金福.毛豆高产优质栽培技术[J].福建农业，2012（6）：33，37.
[2] 钱如浩.早熟毛豆栽培技术七要点[J].农家女，2012（3）：62.
[3] 李保中.夏丝瓜丰产栽培技术[J].广东农村实用技术，2009（6）：23.
辣椒的栽培技术要点范文3
一、孜然栽培技术要点
1、前茬以小麦、玉米、瓜类、棉花为宜。前茬作物收获后及时冬灌，亩施有机肥2-3吨，三料25-30公斤，二铵20-25公斤，尿素10-15公斤，硫酸钾25-30公斤，秋翻地耕深25-30厘米，将地整成待播状态。
2、土壤封闭。播前一周，每亩用48%的氟乐灵乳油80-100克，兑水25-30公斤，均匀喷施地表，喷药时间选择傍晚，边喷边耙耱，使土药均匀混合。封闭一周后及时开沟铺膜。
3、种子处理。用敌克松拌种，充分拌匀，堆闷24小时，然后晾干待播。
4、播种时间及播种量。3月中旬为适宜播种期，每亩地播种量为1.2-1.5公斤。
5、田间管理。出苗前及时破除土壤板结，助苗出土，争取苗全、苗壮、苗齐。开花前一周每亩喷磷酸二氢钾100-200克，生育期内连续喷1-2次。苗期地老虎于5月15日左右发生，适时用敌杀死或杀虫菊酯防治。
6、适时收获：6月下旬，当孜然60-70%的果实变为浅黄绿色即为成熟收获期，随熟随收，分批进行，避免植株过干果实撒落在地。收获时连根拔起孜然植株，放在晒场上阴干后打碾。
二、辣椒栽培技术要点
1、播种期。适期早播，辣椒于3月底到4月初播种或于4月下旬移栽。
2、密度。每亩保苗10000-12000株，每穴2株。
3、中耕除草。孜然收获后及时进行中耕除草2-3次，早中耕，深中耕，结合中耕对辣椒根茎部培土。
4、合理灌水。起垄栽培的辣椒待门椒座住后浇第一次水，结合浇水追施尿素10公斤。以后间隔10-15天浇一次水，水量要小，浇半沟水，严禁大水漫灌上垄背，若有积水现象，立即排水。8月中下旬开始控水，不再浇灌，避免辣椒贪青，促进椒果成熟，增加光亮色泽。
5、病虫害防治。辣椒疫霉病防治：适时药剂防治，辣椒盛花初果期，当5厘米地温达到25度时，每隔7-10天或每次灌水前1-2天，用25%瑞毒霉可湿性粉剂或58%的瑞毒锰锌1000倍液灌根，每株50-80毫升。共防治3-4次。
地老虎：幼虫三龄前用菊酯类农药2000-3000倍液地表喷雾，幼虫三龄后用40%辛硫磷乳油800倍液灌根。
辣椒的栽培技术要点范文4
1 品种选择
选用吉林鸡爪辣椒与华良早熟5号茭菜进行套种，这2个品种不仅具有早熟、高产、抗逆性强等优点，而且通过调整播种时间，可使二者在9月初上市。当华良早熟5号采收完成后，刚好迎来吉林鸡爪的盛果期，使单位面积的效益最大化。
2 栽培要点
2.1 播种前准备及播种
①田块选择及整地 选择土壤肥沃、排灌良好、前茬未种过茄子、番茄、马铃薯等茄科作物和叶菜类蔬菜的地块种植[1，2]。
播种前7天，每667 m2施腐熟农家肥1 600 kg、复合肥36 kg作为基肥，深翻入土，整平后按行距60 cm开沟作畦。土地在播种前应深翻（20 cm左右）几次，这样可对一些害虫的虫蛹如甜菜夜蛾、斜纹夜蛾等造成机械损伤，减少虫口密度。如果该地块有一些病害如白粉病等发病史，可将多菌灵、氟乙蒜素等杀菌剂配制成1 000～
2 000倍液后与复合肥一起拌入土中。田边的杂草以及枯草堆内可能有越冬的虫卵和真菌孢子，注意及时清理。
②种子处理 播种前，将吉林鸡爪辣椒种子浸入55～60℃温开水中，不断搅拌15～20 min，沥干水分后播种。华良早熟5号种子无需处理，可直接撒播。
吉林鸡爪椒在6月中旬播种。华良早熟5号茭菜则在吉林鸡爪辣椒定植后播种，667 m2用种350 g。
2.2 苗期管理及定植
①苗期管理 当辣椒种子有70%出苗后及时揭去覆盖物，以利幼苗生长。播种至齐苗阶段，注意做好盖膜和揭膜工作，防止高温伤苗[1]。华良早熟5号在齐苗后进行间苗 1～2次，使幼苗保持适当的生长空间。
②定植 吉林鸡爪辣椒在7月中下旬定植，每棚定植4垄，每垄2行，共8行，行距55～60 cm。
2.3 田间管理
①肥水管理 浇水视天气情况，常与施肥结合进行，保持苗床土湿润。如遇干旱，除加大追肥时用水量外，还要早晚2次浇水，始终保持地面湿润，充分满足植物生长对水分的需求。若遇暴雨，及时排水，降低田间水位。
在施足基肥的基础上，根据华良早熟5号和吉林鸡爪辣椒的长势用尿素追肥，先淡后浓。辣椒开花结果盛期需肥量较大，一般每采收6～7次追肥1次，每次每667 m2施用尿素7.5 kg左右。有条件的情况下可多次喷施含微量元素的叶面肥如磷酸二氢钾、硼砂等，以防止缺素症的发生，并促进辣椒植株健壮生长。
②植株整理 当第1台果坐稳后，要及时打掉该果位下的侧枝、老叶、黄（病）叶，使植株整齐排列，以利通风透光，方便追肥、浇水与采收。在整枝过程中应遵循三个原则[3]，即去内不去外、去老不去新、去弱不去强。随着采收节位上移，可逐渐摘除下部老叶、病叶和结过果的枝条，以尽量减少无效营养的消耗，为多结果、结优质果创造条件。
③病虫害防治 夏秋大白菜和辣椒地里常见虫害有蚜虫、蓟马、菜青虫、小菜蛾、夜蛾等，病害主要有软腐病、病毒病、霜霉病、青枯病等[4，5]。防治上坚持“以防为主、防治结合”的原则，加强田间管理，抓住用药时机，尽量在发病初期及害虫初卵和幼虫高峰期及时用药。
蚜虫、蓟马、烟粉虱等刺吸式口器害虫不仅能造成辣椒减产，影响产品外观和品质，口器中携带的植物病毒还能造成辣椒坏死枯萎。对于蓟马可用蓝板诱杀，而蚜虫、烟粉虱、白粉虱等害虫可用黄板诱杀。对于一些鳞翅目害虫如小菜蛾和斜纹夜蛾等以预防为主，注意深翻土地，及时清理路边的杂草和枯草堆，防止害虫越冬，防治药剂可选用Bt粉剂、阿维菌素等。
对于一些病害尤其是真菌病害如白粉病等，若经济较为宽裕可用阿米西达（嘧菌酯）或易保（唑菌酮）进行防治。原则上不推荐几种药物复配使用，容易使病害对杀菌剂产生交互抗性。
3 效益
吉林鸡爪辣椒和华良早熟5号在9月初均可采收。华良早熟5号在播种后20天、单株质量达到400 g以上、叶片鲜嫩、无病虫害斑即采收商品菜上市，667 m2产量在1 600 kg左右、收益1 600元左右。吉林鸡爪辣椒可采收至12月，每667 m2总产量可达1 000～1 200 kg、收益可达7 000～8 000元。
参考文献
[1] 王兴槐.新昌县山地小辣椒夏秋季优质高效栽培技术[J].长江蔬菜，2012（21）：26-27.
[2] 王国灿.“早熟5号”大白菜春季高效栽培技术[J].中国园艺文摘，2010（12）：162.
辣椒的栽培技术要点范文5
关键词：高寒地区；温室；乐都长辣椒；栽培技术
辣椒原产于南热带，明末传入中国湘楚之地。辣椒喜温、喜水、喜肥。辣椒中含有丰富的维生素C、β-胡萝卜素、叶酸、镁及钾；辣椒中的辣椒素还具有抗炎及抗氧化作用。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位。辣椒的品种很多，单从品种来讲有成千上万个品种，按辣的程度分为不辣和辣，如圆椒（甜椒）为不辣，尖椒一般是辣的，不过有的微辣，有的很辣。
1 品种特性
乐都长辣椒是青海地区温室蔬菜的主要品种之一，株型紧凑，生长势中等，果实长牛角形，表面有纵沟，皱缩。果肉细厚，品质佳，辣味适中。单果质量150 g左右，最大单果质量350 g，一般 667 m2产量4 000～4 500 kg。抗病毒病与炭疽病，中熟、抗寒、耐热、耐贮。皮薄、肉厚、香辣适中，口感好。
2 栽培要点
乐都长辣椒在青海地区的栽培技术可以说是很成熟的，然而根据市场的需求，无公害、标准化高寒地区栽培技术却是欠缺的。我们经过多年试种探讨出了成熟的栽培技术供广大高寒地区农户参考。
2.1 育苗
2.1.1 苗床准备
选择没有种过菜的田园土、充分腐熟的农家肥、草木灰，按1∶1∶1的比例混合拌匀，每平方米床土加50%多菌灵或70%甲基托布津10 g进行土壤消毒处理，然后将营养土铺入苗床，床土厚度10 cm，或装入营养钵灌足底水。
2.1.2 种子处理和播种
乐都长辣椒是青海地区比较好的品种。每667 m2用种量150 g，将种子用55 ℃热水烫种15 min，并不断搅拌，待水温降至30 ℃，浸泡6～8 h，或用1%高锰酸钾溶液浸泡10 min，用清水冲洗干净药液后浸种。深冬茬辣椒用10%的磷酸三钠溶液浸种25 min防治病毒病，早春茬再用10%硫酸铜溶液浸种5 min灭菌防治疫病。用清水冲洗后，捞出用干净湿毛巾包好，放在25～30 ℃处催芽，早晚用清水淘洗一次，50%种子露白时播种。播前将畦里浇透水，把种子均匀撒在畦面，覆土5 cm。白天畦温控制在25～30 ℃，晚上不低于10 ℃。芽出土后揭去地膜覆盖物以便通风。
2.1.3 苗期管理
播种后至出苗前以保温为主，白天保持在25～30 ℃，夜间20～22 ℃。出苗后及时揭去地膜。齐苗后白天保持在20～25 ℃，夜间12～15 ℃。幼苗长至1～2片真叶，幼苗高1 cm时，结合拔草间苗，苗距2 cm。苗高3 cm左右分苗，按株行距10 cm分苗，可增加根系。白天苗畦温度控制在25 ℃，晚上15 ℃。并用百菌清、甲基托布津或多菌灵灭菌，定植前10 d逐渐降温炼苗，白天20～22 ℃，夜间10～15 ℃，地温10～14 ℃，且注意通风。壮苗标准：苗龄80～90 d，苗高20 cm左右，9～10片真叶，茎粗0.4～0.6 cm，植株健壮，无病虫害。由于辣椒的根量少，木质化程度高，不易产生新根，因此，辣椒育苗时不能进行多次移植，在田间管理上必须采取以促根、保根、发根、壮根为主的管理技术措施，采用营养钵育苗，以培育根系发达的适龄壮苗。这样定植时辣椒的根系损伤较小，有利于定植后的缓苗和防止辣椒根腐病、辣椒疫病等病害的发生，从而使辣椒获得丰产。
2.2 定植
2.2.1 整地施肥
提前20 d左右，每667 m2地施优质腐熟的农家肥5 000～6 000 kg，麻渣150 kg，深翻40 cm，并灌足水，让其充分腐熟发酵。定植前再施入磷酸二铵50 kg，并用敌克松2.5 kg或多菌灵2 kg进行土壤处理。
2.2.2 定植
当室内气温达8 ℃，10 cm地温达12～15 ℃，并稳定一周便可定植。节能日光温室深冬茬辣椒8月中旬育苗，在11月中旬定植，12月中下旬开始采收。早春茬在11月上旬育苗，2月上旬定植，3月中下旬开始采收。普通温室于第一年11月下旬育苗，第2年的2月下旬定植，塑料大棚于4月中旬定植。深冬辣椒以垄栽较好，有利于提高地温；冬春辣椒定植时先进行平栽，后逐渐培土起垄，以减缓夏季高温对辣椒根系生长的影响，有利于辣椒的正常生长，并可以有效地减轻辣椒病毒病的发生。定植密度大行70 cm，小行40 cm，株距30～35 cm，667 m2保苗4 040株。
2.3 定植后管理
2.3.1 通风和温湿度管理
定植后为促进缓苗，要保持较高的温度和湿度，暂不通风，白天温度保持在25～30 ℃，夜间保持在16～18 ℃，室内相对湿度保持在70%～80%。缓苗后至坐果期白天温度保持在20～25℃，夜间保持在13～17 ℃，相对湿度保持在60%～70%。当室内温度达到25 ℃左右时开始通风，下午气温降至15 ℃关闭通风口保温。通风由小到大，逐渐通风，严禁高温时突然通风。结果期白天温度保持在25～30 ℃，夜间保持在15～17 ℃，当外界最低气温稳定在15 ℃以上时可日夜通风。
2.3.2 浇水
浇水采用温室膜下暗灌技术。定植时浇好定植水，缓苗后10～15 d视土壤墒情可浇一水，后控水蹲苗，等到门椒开始膨大，辣椒开始坐果后再浇二水，以后视土壤墒情浇水，经常保持土壤湿润，浇水要在晴天上午进行，均要小水轻浇，切忌大水漫灌。
2.3.3 追肥
施肥原则是重施底肥，多施有机肥，增施磷钾肥，前期侧重氮肥，盛果期增施磷钾肥。门椒采收后结合浇水进行第一次追肥，667 m2施优质腐熟农家肥2 000～3 000 kg，磷酸二铵15～20 kg，盛果期可随浇水追2～3次肥，每次667 m2施尿素10 kg或磷酸二铵15 kg。并从初花期到盛果后期间隔15～20 d叶面喷施0.3%磷酸二氢钾、复绿灵500倍液或其他叶面肥。
2.3.4 中耕除草
对于平栽的辣椒，定植缓苗后应及时中耕松土，增温保墒，促进发根。
2.3.5 整枝搭架
为使养分集中供给果实生长，应及时抹除门花下部的侧枝，并适时摘除植株下部的衰老黄叶。辣椒进入盛果期后，由于植株高大，容易倾斜，行间枝叶遮盖，影响人工操作或通风透光，应进行搭架，在垄两端各插两根木棒，顺行拉两道粗绳或铁丝即可。
2.3.6 生长调节剂
生长旺盛期叶面喷施生殖促进剂或助壮素150 mg/kg或烯效唑8 mg/kg，使地上部株蔓矮化、茎粗、叶色深、根系发达、花芽分化良好。深冬茬元月份，早春茬5月初，秧高控制在60 cm左右。深冬茬到“元旦”前后上市，667 m2摘2 000 kg，每千克14元钱，收入2.8万元左右。到2月底3月初气温转暖，随浇水分3次667 m2施硫酸钾100 kg。继续摘辣椒2 000 kg，每千克10元，可收入1万元。早春茬667 m2产3 000 kg，3月初上市，10月份拉秧，667 m2产值2万元。
2.4 病虫害防治
日光温室辣椒常见病害有疫病、根腐病、炭疽病和白粉病等4种。虫害主要有斑潜蝇，蚜虫。
2.4.1 采用农业防治
增施有机肥，增强抗性。深耕细耙，改善土壤团粒结构。避免重茬，高垄定植。勿与茄科连作，做高垄，覆盖地膜控制温室内湿度，保持良好的土壤含氧量。加强田间管理，控制室内温度湿度，室温不宜超过30 ℃，湿度不宜超过70%。及时摘除病叶，减少病源。
2.4.2 采用物理防治
温室采用绿色防治技术：利用害虫趋光性用频振式杀虫灯诱杀害虫，达到防治害虫的目的。设置黄板诱杀，利用蚜虫、白粉虱等的趋黄习性，可自行制作或购买带有黏性力的黄板（40 cm×25 cm），按“之”字悬挂于温室走道和行间，每块间距为3～3.6 m，高度随植株生长相应提高，黏着、诱杀蚜虫和白粉虱等小型害虫。
2.4.3 药剂防治
2.4.3.1 根腐病发病初期用40%多硫悬浮剂600倍液，或50%甲基硫菌灵可湿性粉剂500倍液灌根；疫病发病初期用25%瑞毒霉可湿性粉剂600倍液，或40%乙磷铝可湿性粉剂300倍液，或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液喷雾并灌根；炭疽病发病初期用70%代森锰锌可湿性粉剂600倍液+70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液喷雾防治；白粉病发病初期用50%硫磺悬浮剂500倍液，或15%三唑酮可湿性粉剂1 000倍液喷雾防治。
2.4.3.2 斑潜蝇、蚜虫发生时可同时用虫螨光乳油2 000倍液或1.8%爱福丁3号乳油1 000倍液喷雾防治。以上药剂均每7～10 d施1次，连施3～4次。采收前10 d禁止喷药。
辣椒的栽培技术要点范文6
[关键词]天鹰椒 栽培技术创新 启示
天鹰椒是人们喜食的香辛调料，并广泛应用于医药、食用色素、化工等领域。该椒自上世纪80年代引入武强县以来，至今已近30年，发展历程几经波折，市场价格起伏不定，但椒农种植热情始终未减，由当初几个村几十亩地的小区示范，扩展到衡水、沧州、德州、邢台等毗邻市县在内的近3500个行政村160万亩的规模。武强县1988年被国家命名为辣椒出口基地县，2009年又承担并实施了农业部为期3年（2009-2011）的“天鹰椒标准化生产”项目。天鹰椒生产的发展促进了天鹰椒栽培技术由引进吸收到普及推广和提高，不断推动着天鹰椒栽培技术的创新发展。
一、武强县天鹰椒栽培技术创新发展的4个阶段
1.照搬阶段
时间为1983年到1989年，其特点是照搬学习天津静海的栽培技术模式，一切农事活动离不开技术指导和咨询。
2.掌握阶段
时间为1990年到2000年，其特点是基本掌握了原有栽培技术方法。能独立进行天鹰椒生产的整个流程。
3.成熟阶段
时间为2001年到2008年，其特点是熟练掌握并灵活运用原有技术。
4.创新阶段
时间2009年到2012年，其特点是能根据生产的需求，制定出符合自身特点的栽培技术方案，创新技术得以应用。
二、武强县天鹰椒栽培技术创新的主要内容
丰富的天鹰椒生产实践，探索技术创新内容几乎囊括了农事操作的每一个环节，现就其中较为成功并具有代表性的5点创新内容简述如下：
1.品种创新
天鹰椒原种1940年诞生于日本枥木县，人称枥木三鹰，但其生长势弱，不抗病，产量偏低等弱点，阻碍了产量及品质的提高。寻求理想的天鹰椒品种是椒农们长期不懈的追求，通过广泛搜集品种样本，积极开展优选优育，进行品比试验示范，最后认为以“天鹰800”为代表的高大类型的天鹰椒新品种较为理想，该类型品种植株高大，生长势强，增产潜力大，亩产一般400-500kg，较之亩增产100kg，亩增收500元左右，叶片宽大且肥厚，抗病能力强，椒果分层簇生，椒皮厚，鹰嘴尖，椒略大，吻合国际贸易要求。
2.播种技术创新
天鹰椒原种植程序是先育苗后移栽，程序繁锁且费工费时。干籽直播减少了育苗移栽过程中的农膜、肥料、浇水栽种等诸多环节。技术要点是：①秋后施肥深耕冬灌后，翌春顶凌耙盖，播前不再耕翻。②种子不处理，晒种后就直播。③适期早播。4月初播种，15-20天出苗后正值4月中旬，这时膜下温度暖而不高，不会烫伤苗。④机械化播种，点播机每幅种三行，播深不超过0.5cm，下种后随及喷金都尔或施田补除草剂，而后覆膜。⑤适当密植，下种量掌握在每亩0.5至0.75kg，亩留苗15000-20000株。⑥出苗后及时破膜放风。
3.营养调控创新
天鹰椒生长中后期，大约在7月下旬至8月份期间内，在结椒的侧枝上又滋长出副侧枝，使大田平展的结椒层面上出现旺盛生长的新枝叶，群众称之为“二层楼”，这是田间营养过盛失调的表现，相应技术对策：一是限制过量施肥，尤其是氮肥。二是中后期不追肥、不浇水。三是适时喷施调节剂。四是人工抹芽。
4.防治茶黄螨创新
创新实践摸索出了茶黄螨在天鹰椒上危害的时间及症状：6月下旬至9月份，当天鹰椒顶尖叶小而发硬，油腻光亮，或花朵大量脱落，脱落部位呈黑色时，可能有茶黄螨危害。茶黄螨除治方法：从6月下旬开始，叶面喷雾时，加上6000-8000倍1.8％的阿维菌素，10天左右喷一次，危害迎刃而解。
5.脱叶收获创新
前期管理是夺取产量的基础，后期采收和晾晒是获取高品级椒果的关键。长期以来天鹰椒实行的是带叶收获，极易发霉成霉变椒或黄白夹椒，品级质量大受影响。收获前怎样使叶子与秧脱离呢？经多次试验，收获前10天喷施辣椒叶落红，试验示范效果不错。
三、天鹰椒栽培技术创新的几点启示
1.生产实践是技术创新的源泉
实践孕育着创新，创新技术的不断发展并走向成熟离不开生产实践的推动。天鹰椒创新技术的每一点进步都是在育苗、移栽、施肥、浇水、除草、治虫、化控、收获等环节，与时间、空间、生产要素之间组合、拆解、相溶、合并的结果。
2.农民群众是创新的主体
农民群众与生产有着最直接、最贴近的联系，他们即是生产方案的制定者和操作者，又是受益者。王沙洼村在种田能手王铁川的影响带动下，85％的户种植天鹰椒，2012年种植天鹰椒600亩，加之周围村的天鹰椒面积形成了千亩大方，平均单产300kg以上。近两年王铁川本人种植天鹰椒都在20亩以上，单产400kg以上，种植天鹰椒年收入20万元以上。该村之所以有天鹰椒生产的大好形势，得益于王铁川这样的科技带头人。
3.试验示范是技术创新的手段
天鹰椒的育苗播期和生长期打顶是人们比较关注的两项管理措施，育苗播期原规定不应晚于2月底，经试验遇到春冷年份育苗播期推迟到3月下旬，结果对产量影响不大。人们通常认为天鹰椒打顶可以增产，但经多年的试验示范，结果证明打顶与否对产量影响不大。
4.项目拉动是技术创新的动力
“天鹰椒标准化生产”以及多个惠农项目在武强县的实施，使天鹰椒的试验示范工作进一步提升了组织、技术、物力、财力的保障，增添了天鹰椒技术创新的行政推动力。
