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黄姜的种植方法及栽培技术范文1
论文摘要阐述了黄姜的形态特征，并总结了黄姜人工栽培技术，包括地块和栽培种的选择、繁殖方法、藤架的搭法与管理、病虫杂草综合防治以及根状种茎的采挖与贮运，以期为黄姜人工栽培提供技术参考。
1黄姜形态特征
黄姜，学名盾叶薯蓣，也叫火头根，是薯蓣科薯蓣属的一种多年生草质藤本作物[1]。地上茎左旋，光滑无毛，有时分枝或叶柄基部两侧微突起或有刺。单叶互生，盾形、三角状卵形、心形或箭形，叶片厚纸质，两侧裂片圆耳状或长圆形，两面光滑无毛，表面绿色，常有不规则的斑块，叶柄盾状着生。花单性，雌雄异株少有同株。雄花无梗，常2~6朵簇生，再排列成重穗状，花序单一或分枝，1~2个簇生于叶腋，通常每簇花仅1~2朵发育，基部常有膜质，苞片3~4枚，花被片6，长1.2~1.5mm，宽0.8~1.0mm，开放时平展，紫红色，干后黑色，雄蕊6枚，着生于花托的边缘，花丝极短，与花药近等长。雌花序与雄花序相近似，雌花具花丝状退化雄蕊。蒴果三棱形。每棱翅状，长1.2~2.0cm，宽1.0~1.5cm，干后紫黑色，表面常有白粉；种子通常每室2枚，着生于中轴中部，四周围有薄膜状翅。花期5~8月，果期6~9月。地下根状茎横生，近圆柱形，指状或不规则分枝，直径1.5~3.0cm；新鲜时外皮棕褐色，粗糙，有明显皱纹和白色圆点状根痕。断面桔黄色，质地细而嫩，干后粉质，维管束明显。根状茎薯蓣皂苷配基含量高，最高达16.15%，是合成甾体激素药物的重要原料[2]。
2人工栽培黄姜地块和栽培种的选择
2.1栽培地块的选择
人工栽培黄姜地块，要求土壤疏松、土质肥沃，土层厚度15cm以上、土壤有机质含量1%以上、全氮含量0.1%以上、pH值6~7。栽培黄姜的地块应具有良好的物理性能，不能过砂过粘或过酸过碱。
栽培黄姜的地块，应进行深翻细整，并结合整地施足底肥。一般早春种植的，头年冬整地，整地时，铺施45~60t/hm2腐熟的农家肥，均匀翻入土中，种植前进行1次深翻细耙；秋末冬初种植的，栽前应深翻，打碎土块，拣净石头、杂草。
2.2栽培种的选择
作种的黄姜，根状茎应粗细均匀，生命力强，无病虫害和损伤，粒度饱满，无霉变，千粒重达10g以上，需种子45kg/hm2左右，并尽量选用一年生根基做种茎。
3繁殖方法
3.1种子繁殖
黄姜的种子发芽较慢，繁殖倍数高，实用价值较大。播种前需将种子晾晒并将周围翅壳搓去，用25℃的温水浸泡12h捞出晾干，然后拌细沙或肥土进行播种。露地育苗方法，播种期一般在3月中旬前后，苗床应选在靠近水源和较肥沃的地块，施腐熟农家肥60t/hm2左右及黄姜专用肥1500kg/hm2左右，翻耕后作成1m宽的床，床面要平整、绵软、疏松，苗床作好后，将处理好的种子均匀撒播或开沟撒播上去，种上覆盖细肥土2~3cm，床面覆盖作物秸秆，经常喷水，保持土壤处于湿润状态，土壤温度处于20~25℃。播后25~30d后发芽率可达50%~60%，40~50d左右即可出苗，有条件的地方，可先将黄姜种子放在培养皿或营养钵内，置于20~25℃的湿润条件下发芽，发芽率可达80%~90%，然后播入湿润、遮荫的苗床里培育，当年可形成小根状茎种。
3.2根状茎繁殖
根状茎繁殖时将根状茎掰成5~10cm长的茎段，每段根茎上保留2~3个健状的潜伏芽。实行起垄种植，播种时间一般在11月至来年3月以前为佳。将选好的种子按25cm×30cm的株行距，开深13cm左右的沟下种，芽向上，覆土6~8cm，保持土壤处于湿润状态。待苗长到15cm左右，移栽于大田。
4藤架的搭法与管理
薯蓣的藤架一般可采用竹棍或木条绑缚搭成。山坡或不成行的稀林地，藤架高度宜在1.5m。平川地带或成行的稀林地，藤架可顺行搭成长方体或长弓形，藤架高度宜在1.5m左右。垄作的，可2垄合搭1道藤架；沟植的，可3行搭1道藤架。
薯蓣种植后，应使土壤处于湿润状态，干旱季节，应灌几次水；有条件的地方可结合灌水追施适量速效肥。当黄姜的地上茎攀上藤架到地下根状茎增生膨大期间，应适时松土，除去杂草，尤其是每次雨过天晴，应待土不粘锄时进行1次松土，松土深度5~6cm。松土除草时，勿伤藤茎。
5病虫杂草综合防治
5.1农业防治
（1）选用无病虫、无霉变种薯，防治病虫传播，保证苗全苗壮。种姜1年为佳，要求大小一致，1kg种子150~200个芽头，每个芽头有2~3个芽眼，用种2250~3000kg/hm2。
（2）采用高畦垄作种植，改善土壤通气性，促进地下根茎生长。按1m宽作垄，垄高20cm，株行距25cm×25cm，每垄种4行，种10.5~13.5万株/hm2，以冬播为好。
（3）合理轮作倒茬，采用与禾本科作物2年以上轮作倒茬，防灾避害。
（4）施用腐熟农家肥，增加土壤有机质，改良土壤，重施磷钾肥，增强植株抗病性。一般施农家肥30~45t/hm2、磷肥750kg/hm2、钾肥375kg/hm2、黄姜专用肥1125~1500kg/hm2，以基肥为主。
（5）搭架栽培。当苗高30cm以后，按每平方米4根竹杆搭成”人”字架，促进通风透光和湿气流动，促进叶片光合作用和根茎生长，能有效提高产量和防病控害。5.2药剂防治
（1）土壤消毒。在病害发生严重地块，整地时选用70%甲基托布津、50%多菌灵、50%福美双4500~6000g/hm2拌细土撒施土中；在酸性土壤中施用石灰消毒，预防土传病害。防治地下害虫，采用50%辛硫磷、48%乐斯本乳油2250~3000g/hm2，或3%呋喃丹45kg/hm2，拌细土300~450kg/hm2均匀撒施。
（2）病害防治。在病害发生地块，当达到防治指标时，选用75%百菌清1000倍液，50%多菌灵、50%溶菌灵、70%托布津或86.2%铜大师500~800倍液，在发病部喷雾或灌根，每株灌50~100mL。
（3）虫害防治。在叶面害虫发生地块，选用55%一遍净225~300g/hm2、50%辛硫磷1500mL/hm2、20%菊脂农药450~600mL/hm2或Bt乳剂2250~3000g/hm2对水450~600kg/hm2，在幼虫3龄始盛期喷雾防治。
5.3化学除草
（1）土壤封闭处理。在黄姜播后苗前，选用50%姜草净750~900g/hm2、90%禾耐斯600~750g/hm2、50%乙草胺2250~2700g/hm2或72%拉索1500~2250g/hm2，对水900kg/hm2喷雾。
（2）茎叶喷雾。当田间杂草生长在3~5片叶时，选用5%精禾草克、5%旱草枯或10.8%高效盖草能乳油675~750mL/hm2，对水450kg/hm2作茎叶喷雾。
（3）定向喷雾。对局部地块多年生恶性杂草，选用74.7%农民乐1500~2250g/hm2或20%克无踪2250~3000g/hm2，对水450~600kg/hm2定向喷雾，切记不要喷洒在黄姜茎叶上。
施药后因降雨等原因影响防治效果时，应及时补治；土壤处理除草，要抢雨后天晴，土壤湿时喷药，施药后禁止在田间操作和人畜践踏，以免破坏药土层影响防除效果。
6根状种茎的采挖与贮运
薯蓣根状茎入土较深，采挖比较费力。采挖时，先剪去地上茎，拆除藤架，然后沿两行正中间开挖20cm深的沟，分别向两边小心抱出根状茎。陕南一般在11月左右采挖。
根状茎采挖后，应将潜伏芽较多无病虫的上部茎段连同芦头一起截下作种田，晾干水气贮藏。贮藏的方法是：①地下沙藏：选地下水位低、土质较黏的地方挖深70cm、宽50cm的方坑，坑低和四周铺1层稻草或麦草，然后1层干砂1层种茎层放在距地面15cm处，上盖40cm的潮土，作成高出地面的土垄，垄边开两条排水沟。②窖藏：将地窖用来苏儿消毒后，将种茎堆入，堆高40~50cm，窖口留1个通风口。贮藏期间的温度最好保持在5~7℃范围内，不宜高于9℃，以免发芽。
长途调用新鲜种茎时，应将种茎与锯末层放在木箱或较硬的纸箱内，上加盖封紧。若运输时间过长，应避免种茎过冷受冻或过热发芽。
7参考文献
黄姜的种植方法及栽培技术范文2
围绕县委县政府提出的瓜菜、优质粮棉油两大产业体系建设，开发建设了“两带”、“一片”、“六个重点区”、“百公里环线”高效经济作物种植。“两带”，即泗河两岸以大中小拱棚西瓜、土豆、池藕、大蒜为主的种植带；“一片”即以星村镇、苗馆镇为中心的马铃薯、黄姜种植区；“六个重点区”是以各乡镇自主的主导产品和生产季节不同划分的六个瓜菜种植区；“百公里环线”就是建成串联11个乡镇，234个村，6.8万户,24万人,32万亩耕地的高效农业生产经营圈。
马铃薯是粮、菜、饲及工业原料兼用作物，是我县“一片” 高效经济作物种植区的主要经济作物，有多年的种植历史, 常年种植面积10万亩以上,其营养成分全面而均衡，市场开发潜力很大。由于受多种条件的限制,其产量和品质均不高。
马铃薯生产特点是，春季前期气温较低，苗期须防低温霜冻；后期气温升高，雨水较多，须高垄排渍。脱毒马铃薯高产栽培的核心技术是，选用高质量的脱毒种薯和配套的增产技术措施。
二、马铃薯高产开发配套技术措施试验、示范
为进一步提高我县马铃薯产量，改善马铃薯品质，我们进行了马铃薯高产无公害栽培技术研究的试验示范及应用推广工作，试验示范主要采取了以下技术措施
1.选用脱毒良种
选择早、中熟无病伤的脱毒良种，如东农303、中薯4号、中薯5号、郑薯5号、克新4号、紫花白、大西洋等。
2.整地与施基肥
选择质地疏松、易灌易排田地，深翻耕整地，亩施腐熟有机肥1500～2000kg。起垄作畦前亩施45%三元复合肥40～60kg，草木灰100kg，或硫酸钾15kg，尿素10kg，二铵10kg，施入沟底作种肥。作畦，畦宽95cm，沟宽25cm，深25cm。
3.种薯选择与处理
（1）选种。选无病伤薯作种，大小以50～100g为宜。一般亩用种薯120～150kg。
（2）切块。将种薯从顶部纵切成两至数块，保证每块有1～2个芽眼，重量25g左右。切块时，用75%的酒精或0.5%的高锰酸钾溶液进行刀具消毒，防止病毒(菌)感染。
播种前10～15d种薯还未通过休眠的，需进行浸种和催芽处理。
（3）浸种打破休眠。生产上一般采用赤霉素(九二)5～10mg/kg对薯块浸种5～10min。(“九二”配制方法：先用少量酒精或白酒将“九二”溶解后兑水，1克“九二”配水200kg，即为5mg/kg)。浸种液浓度的原则是：中晚熟品种应稍大，早熟品种应减小；整薯应稍大，切块应减小。浸种前用清水将切口处的淀粉清洗干净，浸种后涝出薯块放在阴凉处摊晾4～8h，防止阳光曝晒造成烂种。“九二”液可重复浸种4～5次，切忌浓度过大，造成徒长苗。
（4）催芽。可在塑料棚或薄膜保温条件下于播前10～30d进行。自繁种薯催芽时间宜长，已破休眠的种薯催芽时间宜短。地面铺干净湿沙或细土（以手捏成团，手松便散为宜）作苗床，苗床厚约10厘米，宽1米；种薯切块洗清凉干后，均匀放在苗床上，不能重叠，然后用沙土盖没薯块。催芽期间应用薄膜保温，温度保持在25～28℃，保持沙土湿润（面沙不发白）为好。芽长1～2cm时播种。
4.适时播种，合理密植
我县马铃薯播种期，在节气出九，一般宁稍晚，切勿过早，确保在终霜后齐苗(冬季从播种到齐苗约需30d)。一般采用宽窄行种植，亩播种4500～6000棵。播种深度7～9cm，并保持田间湿润。
5.科学管理
（1）薄膜覆盖。采用“单膜”或地膜加小拱膜“双膜”覆盖栽培(苗肥作种肥施下)，有利于防冻、提高产量和商品率，大中薯率提高10%～30%，并可提早上市10～15d，争取好价格。
（2）合理水肥。出苗前一般不浇水，雨后土壤板结，应耙破土壳，保证通气。幼苗期保持土壤水分充足。齐苗后结合松土追施促棵肥，亩用尿素5kg，兑水或腐熟人粪尿15～20担浇施。盛花期喷施0.2%～0.3%的磷酸二氢钾溶液50kg，促薯块膨大。
（3）中耕培土，清沟排渍。马铃薯生长前期（发棵期）应结合中耕浅培土，后期结合清沟，中耕大培土。薯块膨大期结合清沟，中耕大培土。“费乌瑞它”、“大西洋”等品种，应注意用稻草覆盖，以防青头。春季要特别防止田间积水，否则易诱发晚疫病造成块茎腐烂。
（4）合理化调。若施氮过多，则在现蕾期喷施一次50mg/kg多效唑溶液（15%可湿性多效唑粉剂15g，兑水45kg）防徒长，促多结薯块。
（5）防治病虫。马铃薯主要病害为晚疫病，在雨水偏多和植株花期前后发生严重，应及早用25%的“瑞毒霉”或“甲霜灵”800倍液喷雾；主要虫害有蚜虫、蛴螬、浮尘子、大小地老虎、二十八星瓢虫等。蚜虫是传播病毒的主要媒介，要严加防治，发生初期用2.5%的溴氰菊酯加水2500倍喷雾。蛴螬等用90%的晶体敌百虫500g加水溶解，先喷在35kg细土上，再撒于沟内进行防治。防治小地老虎，采用棉枯粉、青菜、鲜青草拌敌百虫或敌敌畏作毒饵诱杀。
6.收获贮藏
春薯在4月中旬至5月中旬，薯块膨大后期及时收获，收后摊晾2-3小时。商品薯可放在低温阴凉黑暗处进行短期贮藏，避免受阳光直接照射，以防表皮变绿，龙葵素(茄碱)含量增加，对人畜造成毒害。
7.注意事项
（1）脱毒马铃薯生产应区域化布局，基地化推进，以便于收购与加工利用。
（2）加工型品种“大西洋”在栽培过程中要水肥合理，防止出现“空心”和“薯块过大”，并加大钾肥和有机肥用量。
（3）出口型品种，易在栽培过程中产生鲜薯露出地面青头现象，应注意培土或用秸秆覆盖。
8.相关试验结果
（1）小黄沟村试验点：试验示范区产量2622kg/亩，比农户常规种植区2357kg/亩，增加产出265公斤，增幅11.2%，投入却降低80元/亩。
（2）东崇义村试验点：试验示范区产量2602kg/亩，比农户常规种植区2298kg/亩，增加产出304公斤，增幅13.2%，投入却降低100元/亩
（3）西崇义村试验点：试验示范区产量2643kg/亩，比农户常规种植区2416kg/亩，增加产出227kg，增幅9.4%，投入却降低80元/亩