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薄荷栽培技术要点范文1
薄荷为唇形科多年生草本香花植物，含有十分丰富的蛋白质、矿物质、碳水化合物等营养成分及医药成分和芳香物质[1]。我国为薄荷主产国，产量居世界首位，主产于江苏、安徽、江西、河南、云南、四川等省份。
1 生物学习性
薄荷适应性较强，多于海拨300~1 000 m区种植，喜温暖湿润环境，生长最适温度为20~30 ℃，当气温降至-2 ℃左右，植株开始枯萎，但地下根状茎耐寒性较强[2]。薄荷属长日照植物，性喜阳光充足。现蕾开花期要求日照充足和干燥天气，可提高含油、脑量。如后期雨水过多，则易徒长，叶片薄，植株下部易落叶，病害多。性喜中性土壤，pH值6.5~7.5的砂壤土、壤土和腐殖质土均可种植，薄荷喜肥，尤以氮肥为主，忌连作。
2繁殖方式
可用种子、扦插、秧苗和根茎繁殖，栽培上常采用根茎和秧苗繁殖[3]。
2.1根茎繁殖
10月下旬至11月上旬，在整平的畦面上，按行距25~30 cm横向开沟，深10 cm。然后从留种地里挖起根茎，选色白、粗壮、节间短的切成长约10 cm的小段，随即按株距15 cm栽入沟内。栽后施稀薄粪水，覆细土，耙平压实。一般1 hm2田地用白嫩新根茎1 500 kg左右。
2.2秧苗繁殖
选生长良好、品种纯一、无病虫害的田块作留种地。秋季收割后，立即中耕除草和追肥1次。翌年4—5月，当苗高15 cm时拔秧移栽。移植地按行距20 cm、株距15 cm挖穴，每穴栽秧苗2株。栽后盖土压紧，再施入稀薄人畜粪水定根。移栽以清明前进行为宜，可提高产叶量和增加产油、脑量;不宜推迟到端午节后，否则产量低。
3栽培技术
3.1选择品种
薄荷栽培品种很多，生产上常用的有青茎圆叶(青薄荷)与紫茎紫脉(紫薄荷)，尤以紫薄荷含油量高、香气浓、抗旱力强。
3.2整地施肥
宜选土壤肥沃、地势平坦、排灌方便、阳光充足、2~3年内未种过薄荷的壤土或砂壤土，过酸或过碱性土和瘠薄的砂土以及日照不足、易旱易涝的土地均不宜种植。种植前深耕细作，施入37.5 t/hm2左右的腐熟厩肥、堆肥或土杂肥作基肥，然后作宽1.5 m、深15 cm的高畦，开好排水沟，沟宽30~40 cm。
3.3田间管理
3.3.1补苗。在4月上旬移栽后，苗高10 cm时，进行补苗。保持株距15 cm左右，即留苗30万~45万株/hm2。
3.3.2中耕除草。3—4月中耕除草2~3次。因薄荷根系集中于土层15 cm处，地下根状茎集中在土层10 cm处，故中耕宜浅不宜深。第1次收割后，再浅锄1遍，并清理排水沟。
3.3.3追肥。一般追肥4次，第1次在2月出苗时，施粪水15 t/hm2，促进幼苗生长;第2次在苗高15 cm时，施粪水22.5 t/hm2或碳酸氢氨300 kg/hm2，行间开沟深施，施后覆土;第3次在薄荷第1次收割后，施浓粪水22.5 t/hm2加饼肥750 kg/hm2，促使割后早发棵，以提高产量;第4次在9月上旬，苗高30 cm时，施粪水15 t/hm2。除施足氮肥外，还需配合施用适量的磷、钾肥。
3.3.4排灌。7—8月出现高温干燥及伏旱天气，要及时灌溉抗旱。在春季多雨及梅雨季节，应疏通排水沟，及时排除积水[4]。
3.4病虫害防治
3.4.1薄荷锈病。病原是真菌中的一种担子菌，危害叶和茎。在5、6月连续阴雨或过于干旱易发病。开始在叶背出现橙黄色粉状夏孢子堆，后期产生黑褐色粉状冬孢子堆。发病严重时，叶片枯萎脱落，以致全株枯死。防治方法:发病初期喷洒15%三唑酮可湿性粉剂1 000~1 500倍液，或50%莠锈灵乳油800倍液，或50%硫磺悬浮剂300倍液，或25%敌力脱乳油3 000倍液，隔15 d左右喷施1次。收获前20 d内停止喷药。
3.4.2薄荷斑枯病。又称白星病，病原是真菌的一种半知菌，危害叶部。多于5—10月发生，叶部病斑小而圆，呈暗绿色，以后逐渐扩大变为灰暗褐色，中心灰白色，呈白星状，上着生黑色小点，逐渐枯萎、脱落。防治方法:隔年轮作;发现病叶及时摘除烧毁;发病初期喷洒12%绿乳铜乳油500倍液或50%琥胶肥酸铜可湿性粉剂500倍液、14%络氨铜水剂300倍液，或77%可杀得可湿性粉剂500倍液，或隔10 d左右喷洒1次，连续防治2~3次。收割前20 d内停止施药。
3.4.3小地老虎。属鳞翅目夜蛾科，危害幼苗。春季幼虫咬食苗茎，造成缺苗。防治方法:一是早春清除田间杂草，防止小地老虎成虫产卵;二是糖醋液诱杀。用糖6份、醋3份、白酒1份、90%敌百虫1份调匀，放在田间诱杀成虫;三是化学防治。用40.7%毒死蜱乳油1 350 g/hm2对水700~900 kg/hm2，或是2.5%溴氰菊酯或20%氰戊菊酯3 000倍液喷施，防治2~3次，收割前20 d内停止施药。
3.4.4银纹夜蛾。属鳞翅目夜蛾科，危害叶和花蕾。以幼虫咬食叶片，造成孔洞缺刻。防治方法:用24%万灵水剂1 000倍液，或5%锐劲特悬浮剂750~1 500 mL/hm2，或30%敌氧菊酯2 500倍液喷防，交替使用，效果较好。
3.5采收加工
3.5.1留种。4月下旬或8月下旬，在田间选优良种株，按行株距20 cm×10 cm，移至事先准备好的留种地内栽植，培育至冬初起挖，可获得70%~80%的白色新根茎。1 hm2留种地的种茎可供5~6 hm2种植地使用。
3.5.2采收。以每年收割2次为好，第1次在6月下旬至7月上旬，不得迟于7月中旬，否则影响第2次收割量。第2次在10月上旬开花前进行。收割应在晴天12∶00—14∶00进行，此时叶中含油、脑量最高。
3.5.3加工。收割后，摊开阴干2 d，扎成小把，悬挂起来阴干或晒干，晒时须经常翻动，防止雨淋、夜露，否则易发霉变质，折干率25%左右。产地加工可用土制蒸馏设备，将薄荷茎叶用水蒸汽回水蒸馏法蒸馏出薄荷油。冷却以后析出结晶，经过分离精制，便可获得薄荷脑。
4参考文献
[1] 侯海涛.薄荷栽培技术[J].河北农业科技，2004(3):13.
[2] 王桂珍.薄荷的栽培与收割[J].中国林业，2008(14):35.